Вторые блюда с нутом, постное меню — рецепты с фото, 38 пошаговых рецептов — Агро-Альянс

Уточнить выбор

Вид блюда

Вид блюдаЗавтракВторое блюдоЗакускаВыпечкаСалат

Вид продукции

Вид продукции
булгур
горох
киноа
крупа гречневая
крупа гречневая зелёная
крупа кукурузная
крупа манная
крупа перловая
крупа пшеничная
крупа ячневая
кускус
макаронные изделия
маш
нут
полба
продукты Slim&Fit
пшено
рис Басмати
рис бурый
рис бурый и дикий
рис Девзира
рис длиннозерный
рис для плова
рис для ризотто
рис для суши
рис Жасмин
рис красный
рис круглозерный
рис пропаренный
рис пропаренный и дикий
рис черный
фасоль белая
фасоль красная
фасоль черная
хлопья геркулес
хлопья гречневые
хлопья из полбы
хлопья многозлаковые
хлопья овсяные
хлопья пшенно-рисовые
чечевица зеленая
чечевица красная

Национальные кухни

Не выбрано

Не выбраноАбхазская кухняАвторская кухняАзербайджанская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрабская кухняАрмянская кухняАфриканская кухняБолгарская кухняБразильская кухняВенгерская кухняГреческая кухняГрузинская кухняЕврейская кухняИндийская кухняИспанская кухняИтальянская кухняКавказская кухняКитайская кухняКухня фьюжнЛиванская кухняМарокканская кухняМексиканская кухняМолдавская кухняПаназиатская кухняПортугальская кухняРусская кухняСирийская кухняСреднеазиатская кухняТайская кухняТатарская кухняТунисская кухняТурецкая кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФранцузская кухняШведская кухняЭстонская кухняЯпонская кухня

Специальное меню

Отбивная с нутом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Отбивная с нутом — полноценное блюдо из нежного куриного мяса и питательного гарнира. Турецкий горох в последнее время стал очень популярным среди приверженцев здорового питания, вегетарианской и ведической кухни. Нут — низкокалорийный продукт, но при этом содержит все необходимые для организма витамины. Из бобов и курицы получается полезное и вкусное высокобелковое блюдо, которое хоть и долго, но очень просто готовится.

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

9 часов 10 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Куриное филе	500 г
Твердый сыр	40 г
Панировочные сухари	5 ст. л. = 130 г
Оливковое масло	3 ст. л. = 51 г
Петрушка	3 ст. л. = 36 г
Мята	2 лист = 2 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для гарнира из нута и подачи

заказать продукты

Сделать полезнее:

Готовьте отбивные с нутом из охлажденной куриной грудки и оливкового масла холодного отжима.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для отбивной с нутом. Замочите нут в 300 мл воды на 8 часов. Затем хорошо промойте, откиньте на дуршлаг. Куриное филе нарежьте на ломтики, отбейте. Петрушку и мяту помойте, измельчите. Сыр натрите на мелкой терке. Лук и перец почистите, измельчите.

Шаг 1

Подготовьте гарнир из нута. Залейте вымоченный горох оставшейся водой, поставьте на огонь. После закипания варите на медленном огне 1 час. За 5 минут до готовности посолите. Выложите перец и лук в сковороду со сливочным маслом. Обжарьте 5-7 минут. Посолите, поперчите. Смешайте с отварным нутом.

Шаг 2

Приготовьте отбивные, пока готовится нут. Смешайте сухари, петрушку, мяту, сыр. Обмажьте куриное филе оливковым маслом. Обсыпьте панировочной смесью. Обжарьте с двух сторон на сковороде до готовности 10-15 минут.

произвести впечатление

На сервировочное блюдо выложите нут с овощами, затем отбивные. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

27 рецептов из нута, от которых вы никогда не устанете

Еда

Автор: Линдси Чемпион

Опубликовано 12 мая 2020 г.

0002 Есть ли что-нибудь, на что не способны эти волшебные бобовые? Они вкусные, богаты белком, недорогие и их так легко готовить, что каждый может их освоить. Возьмите банку из своей кладовой и возьмите 27 рецептов нута, которые вы будете использовать снова и снова.

Половина запеченного урожая

1. Пицца с корочкой из цветной капусты и нутом

Есть миллион причин, почему этот пирог лучше, чем доставка, но мы назовем только две: в нем мало углеводов и много белка. А до «пепперони» из нута, посыпанного копченой паприкой, семенами укропа и хлопьями красного перца, мы еще не добрались.

Получить рецепт

2. Бургеры из нута

Мы любим чизбургеры. Как много. Но иногда нам хочется чего-нибудь полегче. Попробуйте эту вегетарианскую альтернативу, которая готовится с нуля менее чем за час. Приготовьте один на ужин, а остальные уберите в морозилку на следующую неделю.

Получите рецепт

3. Легкий домашний хумус с чипсами из лаваша Za’atar

Вы можете купить обычный хумус и чипсы из лаваша в пакетах в продуктовом магазине. Или вы можете сделать это дома за 15 минут и сэкономить свои деньги. Выбор за вами (но для нас это звучит ясно).

Получить рецепт

Минималистский пекарь

4. Шакшука из нута в одной кастрюле

Хорошие новости: этот сытный, ароматный ужин готовится за 30 минут. Еще лучшие новости? Он готовится в одной кастрюле, а это значит, что вы можете тратить меньше времени на мытье посуды и больше времени на работу со второй тарелкой.

Получите рецепт

Хорошо сервировано Эрин

5. Тыква, фаршированная лебедой, клюквой и капустой

Готово. Мы выбрасываем все наши миски. Это блюдо не только красивое (изюм хорошо сочетается со всем*), но и очень полезное. Это требует дополнительного десерта.

Получить рецепт

Полузапеченный урожай

6. Быстрое и простое ризотто из пасты с жареным нутом с травами

Мы думали, что это невозможно, но оказалось, что паста может быть полезной и одновременно декадентские. Кроме того, вы получите все маслянистое совершенство ризотто с небольшой долей труда (привет, диталини).

Получить рецепт

Минималистский пекарь

7. Острые рулетики из нута из буйволиного молока

Присаживайтесь, соус ранч. Это работа для хумуса с добавлением лимона и кленового сиропа. Замените ими крылья в ночь игры. Обещаем, никто не будет злиться. Тем более, что они будут готовы всего за 30 минут.

Получить рецепт

Щепотка Yum

8. Чаша Detox с марокканскими специями Chickpea Glow Bowl

Это что-то среднее между тушеным мясом и салатом. И это великолепно. Порошок чили, тмин, гарам масала и куркума в сочетании с жареными на огне помидорами превращают консервированный нут в сказочный обед, которому позавидуют все гости в комнате отдыха. Мы наполняем наши блюда поджаренной питой и цацики.

Получить рецепт

Простой веганист

9. Сэндвич с клюквой и орехами, салатом из нута

До встречи, куриный салат. В этом здоровяке столько же белков и , что он полностью веганский. Мы сохраним сушеную клюкву, сельдерей и орехи, но заменим липкий майонез кремовой тахини, кленовым сиропом и шампанским уксусом.

Получить рецепт

Щепотка вкусняшки

10. Зимний спа-салат с курицей в лимоне

Если это и есть детоксикация, то мы делаем ее весь проклятый год. Вы не поверите, насколько прост маринад для курицы (всего четыре ингредиента, друзья). Замените гранат и апельсин летними фруктами, если они в сезон. Мы говорим о клубнике, кукурузе, персиках — что угодно.

Получите рецепт

11. Карри с нутом и овощами и кокосом

Ваш соседний тайский ресторан будет скучать по вам. Этот близнец на вынос собирается за полчаса и может работать с любыми овощами, которые есть в холодильнике. Меняйте цветную капусту на брокколи, сахарный горошек на болгарский перец или красный лук на лук-шалот. Неистовствовать.

Получить рецепт

12. Рагу из нута с баклажанами и просом

Устали от киноа? Познакомьтесь с просом, звездой этой зерновой миски, в которую вы собираетесь влюбиться. Жесткий. Согрейтесь им в холодную погоду или замените баклажаны жареными кабачками летом.

Получить рецепт

13. Домашние пирожки с фалафелем

Невероятно легко приготовить. Не так шокирующе легко есть. Мы заменяем обжаривание во фритюре на легкое обжаривание, а это значит, что вы можете обмакнуть их в острый майонез или йогурт с травами.

Получить рецепт

14. Салат из капусты с хрустящим нутом

Стоит ли салат без тонны хрустящей начинки? Для нас это трудное нет. Вот тут-то и пригодится этот нут, посыпанный копченой паприкой и лимонной цедрой, прежде чем запечься в духовке. Заправка также содержит насыщенные умами анчоусы, толченый чеснок и дижонскую горчицу.

Получить рецепт

15. Веганский омлет из нута с сальсой из манго

Эти бобовые всегда популярны на бранче. На этот раз в виде нутовой муки. Скажите вашим гостям, что завтрак будет готов через 30 минут. Улов? Этот омлет полностью без яиц.

Получить рецепт

Плавающая кухня

16.

Суп из жареной цветной капусты и нута

Ах, два самых универсальных ингредиента на нашей кухне собрались вместе в одной теплой и воздушной упаковке. Это прекрасная вещь. Густые сливки, золотой картофель Юкона и много чеснока делают это блюдо любимым блюдом для холодных ночей.

Получить рецепт

17. Тахинная семга с медом, нутом и кускусом на противне

Готовы удивить всех гостей за ужином? Это надежное блюдо требует минимальной подготовки и очистки благодаря тому, что все это собрано на одном противне. А эта цитрусовая заправка с медом и тахини? *Поцелуй шеф-повара.*

Получить рецепт

18. Индийская салатница с хрустящим нутом

Что-то подсказывает нам, что вы и ваша кожа будете в восторге от этого салата. Знаете ли вы, что нут борется с линиями и морщинами, так как он богат марганцем? Добавьте порошок карри и тертый кокос.

Получить рецепт

19. Жемчужный кускус с нутом, баклажанами и персиками

Прямо сейчас мы разожжем гриль для персиков. Дымно-сладкий фрукт будет творить чудеса с солеными оливками каламата и острым красным луком. Кроме того, может ли кускус стать чертовски милее?

Получить рецепт

20. Пряный хумус из авокадо

Нут приобрел новый вид благодаря маслянистому авокадо. Мы украшаем его лимонным соком и перцем халапеньо. Намажьте его на бутерброд или посыпьте питой, чипсами из тортильи или молодой морковью.

Получить рецепт

40 фартуков

21. Гирос из нута

Ничто не сравнится с загруженным лавашом со всеми вашими любимыми начинками. Подумайте о виноградных помидорах, нарезанных огурцах, красном луке, чесночно-папричном нуте и всех домашних цациках, которые только пожелаете. Мы так готовы.

Получить рецепт

Соль и ветер

22. Морковный суп с тахини и гренками заатар

Считайте, что это крепкие объятия в миске. Лук-порей, чеснок, морковь, нут и тимьян варят на медленном огне, а затем превращают в однородное пюре с лимонным соком, солью и бульоном. Хрустящий нут меняет правила игры, но подождите, пока вы не попробуете запеченные гренки.

Получить рецепт

Минималистский пекарь

23. Средиземноморский запеченный батат

Нут и ямс — одни из наших любимых блюд. Но первое место занимает сливочно-чесночно-травяной соус, приготовленный из хумуса, лимонного сока и укропа. Да, мы будем помещать это на все.

Получить рецепт

Минималистский пекарь

24. Салат с нутовой шаурмой

Салат, помидор, лук. Свист . Посыпьте их хрустящим запеченным нутом и чесночно-травяной заправкой. Бонусные баллы за использование домашнего хумуса, но мы не скажем, если вы выберете купленный в магазине.

Получить рецепт

Averie Cooks

25. Картофель, нут, кокосовое карри

Любите все острое? Познакомьтесь с тайской красной пастой карри, вашим новым лучшим другом. Он смелый сам по себе, но мы любим его в сочетании с жирным кокосовым молоком. Подавайте его с пропаренным рисом басмати с нааном.

Получить рецепт

Два горошка и их стручок

26. Простое обжаривание овощей с нутом

Полезный ужин за 20 минут? Подпишите нас. Сахарный горох, красный перец, брокколи и морковь становятся нежными в кунжутно-коричневом сахарном соусе, который дети с удовольствием съедят. Добавьте водяные каштаны или кешью для дополнительного хруста.

Получите рецепт

Два горошка и их стручок

27. Тост с жареным нутом и авокадо

Не ожидали увидеть это за завтраком, не так ли? Честно говоря, мы едим его за любой прием пищи, но нет ничего лучше, чем начать день с хрустящего нута с тмином и паприкой, толченого авокадо и заправки из лимона и тахини. Мы установим салфетки.

Получите рецепт

Больше историй, которые вам понравятся

Еда

Мэтью Богарт

Секрет невероятной пиццы? Эта ультрапортативная духовка Ooni Koda 16

food

by Katherine Gillen

Как приготовить перевернутую выпечку, она же кулинарный тренд TikTok, который идеально подходит для летних развлечений

food

by Taryn Pire

10 лучших молочных заводов -Бесплатные йогурты, которые можно купить

еда

от Тарин Пайр

92 Легкие летние десерты, которые можно есть с сегодняшнего дня до Дня труда

еда

от Тарин Пайр

Вот что готовить каждую ночь на этой неделе (5-11 июня)

Food

от Destinee Scott

Любимый горячий соус Опра. Простые полезные рецепты из нута

Нут НАСТОЛЬКО универсален, из него можно приготовить практически что угодно, и эти простые рецепты из нута помогут вам найти следующее любимое здоровое блюдо или перекус!

Нут — один из самых удивительных продуктов, которые я когда-либо встречал. Из них можно приготовить множество различных блюд, включая основные блюда, гарниры и даже десерты.

Люди даже используют жидкость , которую они готовят в , также известную как аквафаба, для приготовления огромного ассортимента рецептов, включая майонез, печенье и кукурузный хлеб.

Содержание

1. Что можно приготовить из банки нута?
2. Нут против фасоли нут
3. Полезен для похудения
4. Нут питателен

Что можно приготовить из банки нута?

Я не могу придумать ни одной фасоли, более универсальной, чем нут. Их можно приготовить по разным рецептам или просто добавить в другие блюда. Ниже приведены некоторые из моих любимых способов их использования.

• Салат из нута – Разомните вареный нут и добавьте несколько других ингредиентов, чтобы приготовить спреды, такие как салат из нута с авокадо и салат без тунца.
• Бургеры- Серьезно! Нут идеально подходит для приготовления бургеров из нута.
• Фалафель- Эти восхитительно ореховые и травяные пирожки фалафель из нута великолепно сочетаются с бутербродами из лаваша, салатами и многим другим!
• Хумус- Измельченный в блендере или кухонном комбайне с небольшим количеством соли, чесноком и лимонным соком, он становится вкусной закуской и пастой. У нас есть целый список рецептов хумуса.
• Жареный нут- Нет лучшей закуски, чем жареный нут, потому что он хрустящий, вкусный и его легко транспортировать. Попробуйте наш нут во фритюрнице или жареный нут с солью и уксусом.
• Салаты — Их можно добавить в салат, чтобы добавить белка и хруста, или приготовить такие салаты, как веганский яичный салат или простой салат из киноа и нута.

Нут против нута

Когда вы покупаете нут, вы заметите, что у него два разных названия. Так в чем же разница между нутом и фасолью нут? Абсолютно ничего!

Хотя они известны под двумя названиями, нут и фасоль нут на самом деле являются одним и тем же бобом. Из того, что я читал, слово нут происходит от латинского слова cicer , относящегося к семейству бобовых растений. Слово garbanzo происходит от его испанского названия. Вывод здесь Разные имена, одна и та же фасоль.

Независимо от того, готовите ли вы нут самостоятельно или просто покупаете банку в магазине, этот продукт всегда должен быть под рукой. В дополнение к приготовлению удивительно вкусных блюд, эти маленькие бобовые чудеса богаты белком и клетчаткой.

Полезен для похудения

Нут очень полезен и даже может помочь сбросить вес, потому что он богат клетчаткой, которая помогает вам оставаться сытым в течение более длительного периода времени.