Самые лучшие блюда на новогодний стол от Жанна Решетицкая

7 вариантов меню на новій год для тех, кто еще не знает что приготовить на новогодний стол 2023. Закуски, салаты, основные блюда, десерты, торты. Все самое вкусное и новогоднее.

Ингредиенты

Маффины сырные

• 150 мл кефира
• 100 г муки
• 1 чл с горкой разрыхлителя
• 1 яйцо
• 150 г твердого сыра
• 2 ст л растительного масла
• 1/2 чл сахара
• 1/2 чл сушеного чеснока
• зелень, соль, черный перец — по вкусу

Для сливочного крема смешать сливочный сыр со сливками/сметаной любой жирности (пропорции на глаз)

Закуска из ветчины

Новогодний Салат в бокале (на 6-8 порций)

• 2-3 небольших помидора
• 2 свежих огурца
• банка тунца для салатов в собств соку
• 90 гр. маслин без косточек
• 4 отварных яйца
• зеленый лук
• соль и перец
оливковое масло и горчица по вкусу

Салат с языком

• 500 г отварного языка
• 4 яйца
• 2 свежих огурца
• 2 маринованных огурца
• 1/2 банки горошка
• соль
• майонез

Куриные бедра

• 6-8 куриных бедрышек
• 50 г сливочного масла
• 25 мл соевого соуса
• соль
• любимые специи
• 5-6 корнишонов
• 2-3 зубчика чеснока
• банка оливок
• 2 шт лавр лист
• паприка, куркума
• 1 ст бульона/воды

Для картофельной запеканки

• 1. 2 кг картофеля
• 500 грамм мяса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 4-5 зубчиков чеснока
• 70 г масла
• 1 яйцо
• 50 грамм сыра
• специи по вкусу
• соль

Лимонные пирожные

• 6 яиц
• 1 стакан сметаны
• 1.5 стакана сахара
• 1 ч.л. соды, погасить уксусом
• 2.5 стакана муки
Для лимонного крема:
• 2,5 стакана сметаны
• ванилин на кончике ножа
• 1 стакан сахара
• 1 лимон

Вариант меню 2

Канапе с хамоном

— хамон, груша, бри

Канапе «Сельдь под шубой»

— 1 свекла
— 2 картофелины
— 1 морковь
— 2 маринованных огурца (маленькие)
— 300 г селедки
— 1/2 луковицы
— соль
— 2 ст.л. растит масла
— 1 ст.л. яблочного уксуса 1%
Салат Уолдорф
— 3-4 черешка сельдерея
— 2 яблока
— 1/2 стакана грецких орехов
— горсть белого изюма
— 1 ст.л. майонеза
— 1 ч.л. горчицы
— соль
Оливье с рыбой
— 4 картофелины
— 1 морковь
— 4 яйца
— 200 г слабосоленой семги (или скумбрии горячего копчения)
— 2 свежих огурца
— 100 г консервированного горошка
— майонез
— соль
— перепелиные яйца, икра для украшения
Рулька
2-3 рульки. в кастрюлю 5 л я вмещаю 4 очень небольшие.
2 л темного пива
2 луковицы
1-2 моркови
3-4 зубчика чеснока
соль, черный перец (возможно посолить нужно и пиво)
специи (не жалеем, они играют решающую роль): лавровый лист, гвоздика, душистый и черный перец
Для глазури: по 1 ст.л. меда, растит масла и горчицы
Картофельная запеканка
— 1 кг картофеля
— 1 стакан сливок
— по 1/2 ч.л. мускатного ореха, чеснока и тимьяна
— черный перец, соль
— 100 г пармезана
Кекс с грушей
— 3-4 мелкие груши
— 200 г муки
— 30 г темного какао
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 2 яйца
— 150 г сахара
— 1 с.л. коньяка
— 100 г сливочного масла
— 150 г сметаны или йогурта

Новогодний стол 3

Закуска с красной рыбой

— слоеное тесто
-сливочный сыр
-сливки
-огурец
-соленая красная рыба
Закуска с финиками
-финики
-дор блю
-хамон
Овощные канапе
помидоры, моцарелла, маслины, шпинат, руккола, салями
Салат с морепродуктами
-3 яйца
-огурец
-авокадо
-100 г сыра
-200 г морепродуктов
-майонез
Свиная шея в духовке
— шея
— сухой чеснок, смесь перцев, розмарин, растит масло, горчица, вустерский соус
Для соуса:
— 2 луковицы (лука в 2 р больше чем остальных ингредиентов)
— 2 ст. л. каперсов
— примерно столько же вяленых помидоров по объему
Торт
300 г темн шоколада
175 г Слив масла
100 г сахара
5 яиц
80 г муки
40 г коньяка
40 г воды
100 мл сливок 33%
50 г масла
150 г шоколада

Меню четыре

Рулет

• 1,5 кг свиной вырезки
• 300 гр квашеной капусты
• 100 гр клюквы
• 1 крупное яблоко
• 150 гр сыра
• 200 гр бекона (можно заменить 100 гр сала)
• соль, перец

Новогодний стол-2023 – «Еда»

Новый год — время суеты. А еще мишуры, бутафории, блесток, всякой мелкой ерунды, которая появляется на неделю и сразу после Нового года исчезает, как по волшебству. Но мы привыкли считать эту суету приятными хлопотами: магазинная сутолока, пакеты, коробки, многочасовое стояние у плиты и даже мысленный подсчет расходов. Ночь предстоит длинная, еды нужно много, и тут главное — не перейти границу между удовольствием и обязанностью. Ведь на самом деле в новогоднюю ночь и хозяева должны развлекаться, какая уж тут радость, когда кто-то варил, жарил и резал сутки напролет и до смерти устал, пытаясь угодить другим?

Вот вам кратчайший пусть к спасению — 10 рецептов, которые не требуют профессиональных поварских навыков, готовятся довольно быстро и просто (ну или, по крайней мере, как буженина и индейка, большую часть времени проводят в духовке без вашего активного участия). Оливье и имбирное печенье, малосольная семга и желе из шампанского, студень и тарталетки с красной икрой, рождественское полено и селедка под шубой. У каждого из этих блюд столь сильные новогодне-рождественские коннотации, что, даже если вам удастся осилить хотя бы половину из них, считайте, что праздник удался на славу.

Оливье по-советски

Салат, без которого праздник не состоится. Разумеется, все уже в курсе, что на пути из дореволюционного прошлого в светлое советское будущее салат знаменитого Люсьена Оливье, то ли повара, то ли управляющего легендарного московского ресторана «Эрмитаж», лишился рябчиков, черной икры, желе из бульона и прочих буржуазных излишеств. Но даже в самом аскетичном виде — с горошком из банки и вареной колбасой — наш оливье мы продолжаем любить преданно и нежно и приглашаем его на каждый Новый год без исключений.

Рецепт

Салаты Русская кухня Пошаговые рецепты 

478616612

Автор:kompot

9 ингредиентов1 час

Селедка под шубой

Некая смесь, похожая на салат, под никнеймом «полушуба» упоминается еще у Елены Молоховец (правда, без лука и майонеза, но с каперсами). Но вполне возможно, что ноги у советской «шубы» растут вовсе не из дворянской «полушубы», а из скандинавских рыбных блюд, например финского салата «Россоли». Популярность селедка под шубой обрела, как и оливье, в середине 70-х — когда самым народным соусом стал фабричный майонез. Потому что без майонеза «шубу» представить сложно, а вот без селедки — возможно. Потому что, как ни странно, «шубу» на столе мы узнаем даже не по селедочному вкусу внутри, а по характерному слоеному внешнему виду с обязательной свеклой и морковью. Неудивительно, что «шубу» довольно часто готовят и вовсе без рыбы — например, с оливками или морской капустой.

Рецепт

Салаты Советская кухня Пошаговые рецепты 

53131834

Автор:Еда

9 ингредиентов50 минут

Холодец из говядины

При всей избитости и незатейливости сюжета решение назначить главной закуской новогоднего застолья холодец — одно из самых эффективных. Во-первых, это недорого, потому что премиальных стейков не требует, в кастрюлю идут в буквальном смысле масла и копыта. Во-вторых, приготовить студень можно сильно заранее, тем самым облегчив себе жизнь в предпраздничной суете. Ну а в-третьих, настудив холодца в промышленных количествах, можно решить проблему не только с новогодней ночью, но и с последующим похмельем: вываренный из говядины коллаген переходит в бульон, из бульона — в ваш организм, где затягивает нанесенные алкоголем зазубрины в желудке, склеивает нейронные связи и восстанавливает мелкую моторику. Разумеется, в дуплете с холодным пивом, которое в ходе лечения холодцом неизбежно, как завтра.

Рецепт

Закуски Русская кухня 

248716

Автор:Алексей Зимин

11 ингредиентов5 часов

Соленая семга

Праздничный стол немыслим без тарелки с тонко нарезанной соленой рыбкой (непременно красной!) и дольками лимона. Впрочем, можно подать рыбу на поджаристом хлебе в сопровождении свежего огурца, оливок или апельсиновых долек. От перемены мест слагаемых факт не меняется: красная рыба — классика торжества, отсутствие которой вряд ли поймут, особенно близкие и дальние родственники. Даем четкую инструкцию, как засолить семгу. Все очень просто и быстро, а эффект от рыбы домашнего посола превзойдет все ожидания: она получится нежной, сочной, умеренно малосольной и без того затхлого привкуса, которым нередко грешат запаянные в вакуум фабричные варианты.

Рецепт

Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты 

2031

Автор:Еда

4 ингредиента15 минут

Тарталетки с икрой

Красная икра — еще один must have национальной праздничной традиции. Но, как и любому деликатесу, икре важно придумать достойную оправу. Обычные бутерброды — это и банально, и чуточку неряшливо. А тарталетки — просто, ярко, декоративно, позволяет дополнить вкус икры сливочным сыром или сметаной. А еще их удобно есть руками — икра никуда не соскальзывает.

Рецепт

Закуски Европейская кухня 

2155

Автор:Виктория

4 ингредиента20 минут

Желе-шоты из шампанского

Шампанского в Новый год точно много не бывает. Несладкое легкое желе с пузырьками удобно подавать как амюз-буш, то есть вступительную мини-закуску на тот момент, когда не все гости еще собрались, а начать праздновать хочется прямо сейчас. Весомый аргумент в его пользу — в желе необязательно лить благородный брют, сгодится и какое-нибудь недорогое полусладкое «Российское» из корпоративного подарка.

Рецепт

Закуски Европейская кухня 

2085

Автор:Наталья Прокопенко

4 ингредиента5 минут

Запеченная буженина с яблоком и сухофруктами

Буженина — высшая форма бытования свинины. Запеченный окорок или большой кусок шеи со сложносочиненными вложениями в виде орехов и сухофруктов может подаваться и горячим, и холодным. В первом случае буженину имеет смысл вынести в той же форме, где мясо запекалось, торжественно разделать, как ценный трофей, на глазах у гостей, и она станет главным горячим блюдом и центром новогоднего стола. Во втором — нарезанная ломтями буженина попадает в разряд роскошных закусок, особенно если дополнить ее на блюде теми же ингредиентами, которые входят в начинку, например печеным яблоком или жареными грибами.

Рецепт

Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты 

8067

Автор:Еда

21 ингредиент2 часа

Индейка, фаршированная сладким булгуром

В 20-х числах декабря (на носу и католическое Рождество, и Новый год) в воздухе начинает витать идеальный образ запеченной индейки: огромная, румяная, с хрустящей кожей, она, стоит ее надрезать, обнажает белое, истекающее соком мясо, и уже будто наяву чувствуешь этот сумасшедший запах. По этому рецепту индейка точно такой и получается — мощной, мясистой, пропитавшейся сладкими фруктово-медовыми соками. Но тут важно вот еще что — уметь правильно индейку разделать, иначе гордая птица превратится в бессмысленную груду непонятно чего. Начинайте разделывать с ножек: это самая вкусная часть индюшатины. А душистый булгур лучше предварительно вынуть из тушки и разложить по тарелкам, чтобы он в процессе не рассыпался по всему столу.

Рецепт

Основные блюда Европейская кухня 

231498

Автор:Алексей Зимин

12 ингредиентов3 часа

Рождественское полено

Французский Bûche de Noël. Традиционный десерт, имитирующий вишневое полено, — в средневековой Франции была традиция сжигать такое в рождественскую ночь на счастье. В советской кухне он переформатировался в торт «Сказка». Имеет и правда какую-то сказочную силу воздействия: когда после нескольких часов сидения за столом, съеденных закусок и горячего, кажется, уже невозможно проглотить ни кусочка, он все равно собьет вас с правильного пути, заставит отказаться от только что данного зарока («Сладкого с Нового года больше не ем, ни кусочка!») и уведет за собой, играя на шоколадной дудочке.

Рецепт

Выпечка и десерты Французская кухня Пошаговые рецепты 

63732

Автор:Алексей Зимин

13 ингредиентов50 минут

Имбирное печенье

Главная европейская зимняя сладость: в формочках с имбирным печеньем запрятаны и Вифлеемская звезда, и полумесяц как символ победы света над тьмой, и рождественские кролики. Зимой такие хрупкие печенюшки с упоительным ароматом коврижки пекут в гигантских количествах, чтобы макать их в кофе и чай, забывать на столе, уносить с собой в красном подарочном носке, сладко потягивать через хрусткое тесто глинтвейн. Так что доставайте с полок старые разноцветные коробочки, докупайте новые, разматывайте бережно сохраненные ленты, пеките и красиво заворачивайте это хрупкое пожелание счастья. Печенье, в отличие от книги, — действительно лучший подарок, росток счастья из этой коробки с рождественским сором и мишурой обязательно появится.

Рецепт

Выпечка и десерты Американская кухня Пошаговые рецепты 

275366270

Автор:Алексей Зимин

9 ингредиентов20 минут

6 простых шагов к сказочному столу для празднования Нового года

ByLory Bernstein
18 декабря 13 декабря

В этом посте: Планируете встретить Новый год дома? Вот 6 простых шагов, чтобы накрыть великолепный новогодний стол . ⇒

Любите ли вы танцевать на столах в канун Нового года? Или предпочитаете тихий вечер дома?

Хотите верьте, хотите нет, но я помню один новогодний вид с верхушки стола, но в эти дни я скорее девушка «где-то посередине». Ужин с группой и небольшой праздник десерта дома. Или праздничный, но сдержанный ужин в доме.

В любом случае, мне всегда нравилось праздновать Новый год и обещать новое начало.

Новогодняя вечеринка

Если вы планируете новогоднюю вечеринку у себя дома, но у вас мало сил на украшение после декабрьских праздников, вот 6 простых шагов, чтобы накрыть сказочный стол, который произведет ВАУ-эффект , но выглядит намного сложнее, чем на самом деле.

1. Смелая цветовая палитра

Самое первое, что я всегда определяю, это моя цветовая история, и для яркого новогоднего заявления я использовал черный, белый и золотой цвета на этом столе.

Для меня Новый год — самый формальный из всех праздников, и имитировать элегантность черного галстука на вашем столе — очень простой способ передать эту формальность.

Вы также можете попробовать черный, белый и серебристый или черный, белый и красный для того же уровня драматизма.

2. Здоровая порция роскоши

Я обожаю патину, нейтральные цвета и сдержанность, но новогодняя вечеринка — отличное время, чтобы сделать все возможное. Золотые и серебряные металлики, сверкающий хрусталь, переливающиеся акценты.

Пришло время использовать все это. Со вкусом, конечно, но не стоит сдерживать элегантность.

3. Влиятельный фокус

Я очень стараюсь, со всеми настройками моего стола, работать с тем, что у меня уже есть, и переделывать его, чтобы он выглядел новым.

Для этого стола я купил только одну новую вещь, но это то, что больше всего определяет стол. Я нашел замечательное блестящее гигантское кашпо из стекла для мартини в моем местном садовом центре среди рождественских товаров. Я сразу подумал о Новом году.

Длинный тонкий стебель высоко поднимает цветы, что делает его не только эффектным, но и удобным для общения за столом. Мгновенная центральная часть!

4. Добавление уникального интереса

В противовес основам я хотел бы включить несколько уникальных настольных элементов, которые добавляют изюминку тому, что можно было бы ожидать.

Здесь я часто стараюсь смешивать и сочетать блюда, и на этом столе я смешала обеденные тарелки с изображением животных и черно-бело-золотой тематикой. Вам не нужно беспокоиться, если вам не хватит одного шаблона. Просто смешайте это!

Я также использовал бокалы для коктейлей в форме маргариты, которые идеально подходят для подачи закуски в любой обстановке. (Я нашел их, когда убирался в родительском доме, и я помню, как моя мама использовала их именно для этой цели.) 

5. Классические основы

и это то, что делает это так просто собраться вместе.

Та же самая выстиранная льняная скатерть, которую я использовал на большинстве своих столов. Обычные черные обеденные тарелки и тарелки для салатов в простом белом цвете. Расписные золотые зарядные устройства, которые объединяют его в единое целое.

6. Элегантные окончательные детали

Последний элемент — это последние штрихи, и именно здесь я выбрал классическую элегантность.

Симпатичные серебряные столовые приборы, белые вышитые салфетки и хрустальные кольца-браслеты для салфеток.

Это самые популярные предметы, которые вы ожидаете найти на таком столе, и они вас не разочаруют. Возможность положиться на них облегчает сервировку стола.

В конечном счете, этот стол так легко собрать благодаря гармоничному сочетанию деталей, каждая из которых имеет собственный вес. Смелый цвет уравновешивает великолепие побрякушек, в то время как классическая основа смягчает более экзотические элементы.

Элегантные детали ожидаются, но фокуса нет, вместо этого предлагается более театральный сюрприз.

Когда я накрываю столы, как бы я ни планировал, окончательные решения всегда принимаются за столом.

Я хожу туда-сюда, двигая вещи туда-сюда, выбирая альтернативные варианты и отступая назад, чтобы получить хороший обзор. Элементы хранятся в разных комнатах моего дома, и я забираюсь на стулья и табуретки, чтобы получить все, что мне нужно.

К сожалению, я не оставил достаточно места для того, чтобы взобраться на стол и потанцевать!

Справочник по ресурсам

Чтобы получить представление, нажмите на элементы ниже, чтобы получить прямые ссылки на продукты. Там, где реальных предметов больше не было, я предоставил аналогичные варианты. Если товара нет в наличии, но он может быть пополнен, я оставляю его в списке.

(Этот пост содержит несколько партнерских ссылок для вашего удобства. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою полную политику раскрытия информации .)

Вы посещали магазин Designthusiasm? Нажмите ниже, чтобы купить мои любимые товары, мой Instagram и мой магазин Amazon. Наслаждаться!!

Оставайтесь на связи!

подпишитесь на нашу рассылку и ПОЛУЧИТЕ НАШЕ БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО «20 СПОСОБОВ ОБНОВЛЕНИЯ ВАШЕГО ДОМА»

Создано с помощью ConvertKit

Вы подписаны на Designthusiasm в социальных сетях? Присоединяйтесь к нам по ссылкам ниже:

Pinterest | Инстаграм | Facebook | Твиттер

• Фейсбук

Лучшие новогодние закуски

Сделайте встречу Нового года вкусной и запоминающейся с 30 нашими лучшими новогодними закусками. От фрикаделек до соусов и всего, что между ними, эти закуски идеально подходят для интимной ночи или большой вечеринки со всеми вашими друзьями!

Новогодние закуски — одна из наших любимых вещей на новогодних вечеринках. И да, даже прижавшись к дивану и наблюдая за падением мяча, можно перекусить парочкой закусок!

Независимо от того, как вы празднуете, у вас все равно будет вкусная еда. Закуски — одно из наших любимых блюд, поэтому у нас нет недостатка в рецептах. Ниже вы найдете коллекцию наших лучших новогодних закусок, подобранных специально для празднования!

Наша новогодняя подборка закусок состоит из множества рецептов, которые легко приготовить заранее, они насыщены вкусом и абсолютно уникальны.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть всю нашу коллекцию рецептов закусок !

Простые закуски для новогодней ночи

1. Бри с медовым брюле. Этот рецепт нам очень нравится, поэтому он начинается в нашем списке новогодних закусок. Это очень простая новогодняя закуска, не требующая особого ухода. Подавайте с крекерами или овощами, даже с мясными закусками, и готово!

2. Кукурузные лепешки. Наш рецепт кукурузных лепешек — одна из моих любимых закусок в блоге. Мне нравится, насколько хрустящими становятся эти кукурузные лепешки, и если вам удастся достать свежую кукурузу, хрустящая кукуруза в сочетании с хрустящей корочкой этих кукурузных лепешек — лучшее, что может быть.

3. Бенье, фаршированные шпинатом и артишоками. Что может быть лучше любимого фанатами соуса из шпината и артишоков? Когда он начинен жареным карманом из вкуснейшего теста!

4. Лепешки с колбасными изделиями. Эта легкая новогодняя закуска не требует выпечки! Все, что требуется для этого рецепта, это ингредиенты хорошего качества. Разрежьте лепешку на маленькие кусочки, чтобы добавить ощущения закуски.

5. Прошутто с огурцом Кростини – еще одна замечательная новогодняя закуска без выпечки. Мне нравится тот факт, что эта закуска более здоровая и низкоуглеводная! Сладость ягод так хорошо сочетается с богатой и соленой прошутто. Если вы не можете найти крем-фреш, сметана станет отличным заменителем 9.0007

6. Жареные помидоры черри Взбитая фета на тост-пойнтах. В Лос-Анджелесе у нас есть самые красивые помидоры черри, являющиеся семейной реликвией. Если вы можете найти где-то, где вы находитесь, то этот простой рецепт — отличный способ сохранить вкус свежих помидоров! Замените взбитую фету взбитым козьим сыром, чтобы получить менее соленую и более терпкую пасту!

7. Chipotle Chicken Sheet Pan Nachos — это обычно наш рецепт закуски для игрового дня, но я решил включить его, потому что у меня есть видение. Если вы планируете напиться, приготовьте их столько, сколько сможете, а когда придет время (например, 12:30? 1:00?), поместите их в духовку и приготовьте себе вкусную новогоднюю закуску. Хороший план, правда?

8. Пикантные вафли с сыром и травами – еще одна легкая закуска к Новому году. Вы можете приготовить тесто заранее и приготовить вафли, когда будете готовы. Добавьте сыр, прошутто и немного свежей зелени, и у вас получится невероятно вкусная легкая закуска!

9. Классические фаршированные яйца. Разве это праздник, если кто-то не разбивает фаршированные яйца? Обратите внимание на некоторые из забавных комбинаций начинки, чтобы поднять это классическое блюдо на новый уровень для вашей новогодней вечеринки!

10. Доска для масла. Произведите впечатление на гостей вечеринки этой знаменитой доской для масла из Tik Tok. Эта масляная доска, украшенная свежими травами, цитрусовыми, дроблеными орехами и нежной каплей меда, настолько же красива, насколько и вкусна.

11. Булочка для пиццы Pull Apart. Все мы любим булочки с пиццей, но для новогодней вечеринки? Добавьте нотку элегантности с этим хлебом для пиццы. Весь вкус пиццы в красивой маленькой упаковке, которую гости могут угостить сами.

Вкусные новогодние соусы

1. Куриный соус «Баффало» — этот соус, который легко приготовить, обладает таким ярким вкусом и всегда нравится публике! Подавайте его с вкусными кростини или крудитом!

2. Дип-пюре из жареного лука. Нам нравится тонкий аромат этого сливочного соуса из жареного лука. Это очень хорошо! Хотя он предназначен для соуса, мы также любим использовать его в качестве намазки для бутербродов, лепешек и многого другого!

3. Crock Pot Beer Cheese Dip — один из самых простых соусов (благодаря нашей мультиварке!). Нет лучшего способа встретить Новый год, чем этот тягучий соус из сыра чеддер с крендельками и крекерами. крепления, которые вы могли бы хотеть!

4. Жареный чесночный хумус с начинкой из баранины со специями. Нам нравится этот соус, в состав которого также входит забавный белок, что делает это блюдо насыщенным и пикантным, которое всегда нравится гостям! Приготовьте все ингредиенты заранее, а когда будете готовы к подаче, аккуратно разогрейте баранину и вылейте ее в центр сливочного хумуса!

5. Острый крабовый соус. Удивите своих гостей этим ароматным соусом, который по сути представляет собой восхитительный крабовый пирог в форме соуса! Это так легко собрать, декадентское и абсолютно вкусное! Еще один замечательный способ встретить Новый год!

6. Соус из шпината и артишоков. Сделайте этот ресторан классическим у себя дома – еще лучше! Соус из шпината и артишоков всегда является фаворитом вечеринки. Вы можете приготовить это блюдо за два дня до еды и разогреть его непосредственно перед подачей на стол. Это идеальный соус для багетов, чипсов и даже сырых овощей!

7. Белый соус из кесо с чуррос с пикантными травами. Ничто не сравнится с притягательным вкусом белого соуса из кесо, за исключением, может быть, пикантных чуррос, добавленных в него! В то время как чуррос лучше всего подавать сразу после обжарки, вы можете подать этот соус кесо с чипсами из тортильи, если принесете это блюдо на вечеринку в качестве мимолетного блюда. Держите кесо теплым в небольшой кастрюле в режиме «подогрев».

8. Корейский кукурузный сыр. Этот рецепт является одной из самых простых закусок, которые есть в нашем блоге, поэтому я добавил его в наш список легких закусок в канун Нового года. Вы можете приготовить смесь заранее и испечь, когда будете готовы. Мы любим подавать эту новогоднюю закуску с чипсами, но она хорошо сочетается и с нарезанными овощами.

9. Простое севиче. Единственное, что делает севиче лучше со свежим вкусом и элегантным видом, так это простота его приготовления! Смешайте эту быструю и легкую закуску перед вечеринкой и подавайте ее с хрустящими тостадами и дополнительными дольками лайма!

Наши самые популярные закуски в канун Нового года

1. Пикантные сморы — чем-то похожие на нашу закуску «Медовый брюле с бри», которую мы связали выше, но немного уникальны. У нас есть рецепт вкусного печенья с травами и сыром (но вы можете использовать купленные в магазине крекеры, чтобы сократить время), с прошутто и кубиком расплавленного бри, а затем сбрызнутым медом. В общем, идеальная новогодняя закуска — всегда.

2. Наггетсы халлуми – это маленькие вкусные кусочки соленого сыра, вызывающие сильное привыкание. Мы сочетаем их с простым соусом маринара, но они также будут восхитительны с ранчо или ромеско! Ни одна новогодняя вечеринка не может обойтись без этих хрустящих сырных мини-кусочков! Сделайте букет и подайте их на большом блюде, и ваши гости будут так счастливы жевать их, потягивая коктейли с шампанским всю ночь!

3. Колеса для пиццы. Думайте об этом как о более вкусной и более взрослой версии рулетиков для пиццы. Они безумно хороши, и хотя они есть в этом списке новогодних закусок, я думаю, что этот рецепт вполне подходит для ужина. Мы сделали наши с пепперони, но вы можете начинить их любимыми начинками для пиццы, такими как обжаренные грибы и болгарский перец, а также карамелизированный лук для вегетарианской версии!

4. Hush Puppies – эти восхитительные шарики пикантной кукурузной муки с зеленым луком по вкусу напоминают кукурузный хлеб, но более легкая и воздушная версия. Мы соединили эти восхитительные шарики совершенства с пряным медовым моросящим дождем. Вы также можете добавить в тесто немного раскрошенного бекона или нарезанных креветок, чтобы они действительно выглядели превосходно! Вам захочется еще, сделайте двойную порцию, потому что эти маленькие кусочки НАСТОЛЬКО хороши

5. Кокосовые креветки. Вместо традиционного коктейля из креветок подайте эти кокосовые креветки с сальсой из манго для элегантного и вкусного перекуса в новогоднюю ночь. Их легко приготовить заранее и положить во фритюрницу, фритюрницу или духовку непосредственно перед подачей на стол!

6. Фрикадельки для коктейлей по-корейски. У нас есть более классические фрикадельки для коктейлей – наши фрикадельки для коктейлей с имбирем и чесноком, которые я люблю, но эти фрикадельки для коктейлей по-корейски такие вкусные, и мне нравятся вкусы, поэтому я предлагаю вам их смешать. на Новый год и попробуйте эти фрикадельки с коктейлем в корейском стиле!

7. Потстикеры. Людям нравится этот рецепт! Это отличный рецепт закуски в канун Нового года, потому что вы можете приготовить ее заранее и обжарить на сковороде, когда будете готовы. Сделайте двойную порцию и заморозьте немного на потом!

8. Жареная буррата – это очень вкусно! Мы поджарили целый шарик бурраты, а затем добавили его в лужу соуса ромеско. Это очень хорошо. Просто аккуратно обращайтесь с бурратой, пока панируете ее, чтобы она не сломалась, и все будет хорошо! Соедините его с некоторыми из ваших любимых коктейлей для лучшей ситуации в канун Нового года!

9. Брускетта. Для этого классического рецепта вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Свежие помидоры, базилик, чеснок и масло в сочетании создают очень ароматную пасту. Подавайте его поверх нарезанного и поджаренного багета в качестве легкой закуски, которая мгновенно исчезнет.

10. И последнее, но не менее важное: у нас есть рецепт палочек из моцареллы с обертками из вонтонов. Нам нравится этот рецепт, потому что обертки для вонтонов действительно ускоряют приготовление этого рецепта. Они также делают внешний вид супер хрустящим. Подавайте с простым соусом маринара и/или ранчо!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть всю нашу коллекцию рецептов закусок !

Ознакомьтесь с нашими лучшими новогодними блюдами, чтобы найти полное меню!

{
«@контекст»: «https://schema.org»,
«@type»: «Рецепт»,
«автор»: «Ложка, вилка, бекон»,
«время приготовления»: «»,
«дата публикации»: «2020-12-27»,
«заголовок»: «Лучшие новогодние закуски»,
«description»: «Наши лучшие новогодние закуски, включая классические, такие как палочки из моцареллы, легкие закуски, закуски с соусом, фрикадельки, у нас есть масса рецептов на выбор!»,
«изображение»: «https://www.spoonforkbacon.com/wp-content/uploads/2022/12/new-years-eve-appetizers-recipe-card.jpg»,
«агрегатный рейтинг»: {
«@type»: «Совокупный рейтинг»,
«рейтинговое значение»: «5»,
«РейтингКоличество»: «8»
},
«РецептИнгредиент»: [
«»,
«»,
«»,
«»,
“”
],
«Статистика взаимодействия»: {
«@тип»: «»,
«interactionType»: «http://schema.