Летние блюда на день рождения: Закуски на день рождения — 781 рецепт с фото

Содержание

Закуски на день рождения | Простые и вкусные рецепты с фото

Всем привет! Какие приготовить закуски на день рождения? очень важный пункт меню праздничного застолья. Их миссией является «разогреть» гостей перед подачей главного блюда. Зачастую именно они и являются основными блюдами праздника. Например, если это фуршетный стол

Сегодня мы рассмотрим оригинальные, очень вкусные и несложные в приготовлении рецепты. Главное выбрать те, какие подойдут к вашему столу и теме праздника. К примеру, на именины мужа и на день рождения ребёнка, меню, конечно, должно быть разное.

Все они достаточно бюджетны и не требуют много денег на свое осуществление. Думаю, эта подборка еще не раз вам пригодится. Поэтому, забирайте ее себе в социальные сети или кидайте в закладки.

Содержание

  • 1 Простые рецепты закусок для праздничного стола дома
    • 1.1 Кексы с ветчиной и сыром
      • 1.1.1 Приготовление
    • 1.2 Сырные шарики
      • 1.2.1 Приготовление
    • 1. 3 Закуски на день рождения шпроты в огурцах
      • 1.3.1 Как готовить
  • 2 Какие закуски на день рождения приготовить на работу
    • 2.1 Рулеты из хлеба
      • 2.1.1 Приготовление
    • 2.2 Куриное филе с грибами в беконе
      • 2.2.1 Рецепт приготовления
    • 2.3 Летние бутербродики из кабачков с помидорами
      • 2.3.1 Как приготовить
  • 3 Закуски на день рождения для детей и подростков
      • 3.0.1 Приготовление
    • 3.1 Веселые и вкусные закуски на день рождения детей Божьи коровки на листочках
      • 3.1.1 Приготовление
    • 3.2 Бутербродики праздничные с сыром и колбасой
      • 3.2.1 Приготовление
    • 3.3 Сосиски в кляре на палочке

Простые рецепты закусок для праздничного стола дома

В этом разделе мы рассмотрим подборку простых рецептов для домашнего застолья. Выбирайте любой вариант или попробуйте каждый.

Кексы с ветчиной и сыром

Это не привычная выпечка, что обычно готовят к чаю. А закусочные кексики под сливочно-сырным кремом.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Молоко — 120 мл.
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 200 гр.
  • Сахарный песок — 1 ч.л.
  • Соль — треть ч.л.
  • Перец черный молотый — треть ч.л.
  • Твердый сыр — 50 гр.
  • Ветчина — 100 гр.

Крем:

  • Сливочный сыр — 250 гр.
  • Сливки 30 % и более — 80 гр.
  • Чеснок и зелень по вкусу

Для украшения:

  • Оливки
  • Мелкие корнишоны
  • Петрушки
Приготовление

1. Для приготовления теста, в миску выкладываем мягкое сливочное масло. К нему добавляем сахар, перец и соль. Взбиваем до пышности. Масса, периодически, будет оседать на стенках чаши, его нужно снимать и возвращать в замес.

Добавляем сюда яйца по одному. После каждого взбиваем по 1-2 минуты.

2. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем в отдельную посуду. Примерно треть муки отправляем в масляную основу и перемешиваем.

3. Вливаем молоко, продолжая работать миксером. Далее всыпаем частями остатки муки. После добавления каждой новой порции, взбиваем до однородного состава.

4. Ветчину и сыр нарезаем мелким кубиком. Отправляем к тесту. По вкусу можно добавить сушеного чеснока или других специй.

5. Тщательно перемешиваем нарезанные кубики обычной лопаточкой.

6. Подготавливаем формы для кексов. Ложкой раскладываем тесто по формочкам, примерно на 2/3 их высоты.

Нужно учесть, что изделия поднимутся при выпечке.

7. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем сюда противень примерно на 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой. После духовки даем изделиям остыть под полотенцем.

8. Тем временем, приготовим крем. Для этого соединяем в одной посуде сыр и сливки.

Единственное условие — сливочный сыр и сливки должны быть очень холодными.

9. К ним добавляем мелкорубленный чеснок и зелень. Взбиваем миксером до пышной кремообразной массы.

10. Перекладываем в кондитерский мешок. Отсаживаем на каждый кексик шапочку из нежного крема. Сверху дополняем по вкусу. Нам украшением послужили маленькие корнишончики, оливки и листок петрушки.

Сырные шарики

Сегодня это весьма популярное блюдо. Шарики из сыра с сюрпризом. Внутри каждого найдётся кусочек крабовой палочки или авокадо? А может это будет ветчина? Не узнаете, пока не откусите. Очень красиво и вкусно!

Ингредиенты:

  • сливочный сыр
  • отварные яйца
  • твердый сыр
  • авокадо
  • крабовые палочки
  • майонез
  • ветчина
  • сладкий болгарский перец
  • панировочные сухари
  • сухой чеснок
  • молотая паприка
  • сушеная зелень
Приготовление

1. Для начала предлагаю рассмотреть самый бюджетный вариант. Для этого берем твердый сыр и трем его мелкой теркой в миску. Берем отварные вкрутую яйца и делаем то же самое. Соединяем эти два продукта и заправляем майонезом. Соотношение основных ингредиентов берите по вкусу.

С майонезом важно не переборщить. Ведь масса должна быть не жидкой, а достаточно плотной. Тогда слепить из нее шарики не составит труда.

Все хорошенько перемешиваем до однородного пластичного состава.

2. Второй способ. В миску аналогично натираем твердый сыр. Добавляем к нему мягкий сливочный сыр так, чтобы масса получилась пластичной.

3. Авокадо, крабовые палочки, ветчину и сладкий перец нарезаем средним кубиком.

4. Панировки будет четыре варианта. Для первой смешиваем в одной тарелке натертый мелко желток с 1 ч.л. панировочных сухарей. Вторая будет состоять из сладкой паприки и сухарей в соотношении 1:1. Для третьего варианта смешиваем такие же сухари с сухим чесноком. И, в завершении перемешаем сухари с сушеной зеленью.

5. Приступаем к формированию. Берем любую из сырных масс. Кладем примерно 1 ложку состава себе на ладонь и расплющиваем в лепешку. В центр кладем кусочек авокадо, ветчины, перца или крабовой палочки. Накрываем свободными сторонами и подкатываем в шар. Обваливаем в любой из панировок.

Таким образом, чередуя начинки, массы и обвалки формируем все изделия. Раскладываем их красиво на тарелке и подаем.

Закуски на день рождения шпроты в огурцах

Очень интересное угощение к вашему празднику. Затраты минимальные — эмоции по максимуму. А вкус просто бомбический! Нежный картофельно-яичный крем идеально сочетается с ароматной шпротинкой. А огурчик привнесет красок не только во внешний вид, но и освежит вкус.

Состав:

  • Шпроты в масле — 1 банка.
  • Отварной картофель — 1 шт.
  • Огурцы ровные — 2 шт.
  • Яйца отварные — 3 шт.
  • Чеснок — 1 долька.
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Соль по вкусу.
Как готовить

1. Картофель отвариваем до готовности, затем остужаем его и очищаем. А яйца варим до крутого желтка.

2. Эти два продукта натираем в одну посуду с помощью мелкой терки. Добавляем сюда через пресс чеснок. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Состав должен быть не текучим, а достаточно пластичным.

3. Теперь берем ровный длинноплодный огурец. Срезаем у него кончики. Вооружаемся обычной овощечисткой, которая может нарезать продукты тонкими слайсами.

Их тонкость очень важна, чтобы потом пластины можно было свернуть в рулет.

Нарезаем огурчики длинными полосками.

4. Кладем перед собой первую пластину. Поверхность ее смазываем катофельно-яичной массой. С одного края кладем шпрот. Если рыбешка слишком длинная, можно убрать часть со стороны головы. Сворачиваем так, чтобы выглядывал небольшой хвостик из огуречного рулета.

Пластичная картофельная масса будет держать рулет и он не будет распадаться. Это при условии, если он действительно тонкий. В противном случае, их можно скрепить зубочистками.

Какие закуски на день рождения приготовить на работу

Если вы решили угостить коллег в честь своего дня рождения, то в данном случае закуски должны быть удобными для транспортировки. Тут не подойдут сложные конструкции с пикантной веточкой мяты сверху. Однако, все должно быть вкусно и красиво. Тут вашему вниманию именно такие варианты.

Рулеты из хлеба

Такая вкуснятина готовится очень просто. Это практично, недорого и всегда вкусно. Вашему вниманию 3 интересные начинки для хлеба.

Нам нужен хлеб для тостов и три сорта разных начинок.

Первая начинка:

  • 1 ст.л. майонеза;
  • 50 гр. твердого сыра;
  • 1-2 отварных яйца;
  • полбанки консервированной горбуши.

Вторая начинка:

  • 2 яйца.
  • 50 гр. сыра.
  • небольшая долька чеснока.
  • полпучка укропа.
  • 1 ст.л. майонеза.

Третья начинка:

  • 50 гр. слабосоленой селедки.
  • 20 гр. сливочного масла.
  • 1 яйцо.
Приготовление

1. Прежде всего приготовим три вида начинок. Вы можете экспериментировать, добавлять что-то новое или использовать любимые сочетания.

Итак, первая масса. Рыбу освобождаем от рассола, измельчаем хорошенько вилкой. Соединяем консервы с натертыми мелко сыром и вареным яйцом. Заправляем все это дело майонезом и перемешиваем.

Майонез, кстати, можете заменить сливочным сыром. Будет даже вкуснее.

2. Вторая начинка состоит из натертых мелко яиц, сыра, нарубленного чеснока и зелени. Это мы тоже сдабриваем майонезом и перемешиваем.

3. Для третьего варианта вооружаемся блендером. Измельчаем филе селедки с вареным яйцом, добавив сливочного масла, в однородную мягкую пасту.

4. С каждого ломтика хлеба срезаем корочки. Раскатываем в тонкий пласт с помощью скалки.

5. Теперь все основные составляющие готовы. На хлебные пластины ровным слоем наносим начинку (любую), затем сворачиваем плотные рулеты. Таким образом используем все начинки. Затем, рулетики нарезаем на порционные роллы.

До подачи надо немного подержать блюдо в холодильнике, чтобы хлеб пропитался сочностью начинки.

Куриное филе с грибами в беконе

Блюдо сытное и жирное, хорошо для мужского стола. Готовится, буквально, за 5 минут. Плюс время на запекание в духовке.

Ингредиенты:

  • сырокопченый бекон
  • филе куриной грудки или бедра
  • свежие шампиньоны
  • соль и перец по вкусу

Также нам понадобятся деревянные шпажки

Рецепт приготовления

1. Куриное филе нарезаем кусочками. Размер может быть произвольным. Главное, учесть тот факт, что эти куски будут заворачиваться в бекон.

2. Мясо складываем в миску. Солим, перчим на вкус и все перемешиваем.

3. Бекон нарезаем тонкими длинными слайсами. Если вы купили уже нарезанный, ещё лучше.

4. У грибов обрезаем ножки, чтобы остались только круглые шляпки.

5. На полоску бeкона укладываем кусочек курицы и сворачиваем плотный рулетик. Таким образом, заворачиваем все мясо и все шампиньоны.

6. Теперь берем деревянные шпажки. На них, как на шампур, нанизываем рулеты из курицы и из грибов, чередуя их. Можно сделать каждый вид по отдельности — это уже дело вкуса.

Плотно друг к другу их не сажайте. Между изделиями должно оставаться немного места.

7. Наконец, выкладываем шпажки на противень, выстеленный пергаментом. Убираем в духовку, нагретую предварительно до 200 градусов. Запекаем примерно 20-30 минут, в зависимости от размера кусочков.

Подавать потом можно холодными или предварительно подогреть в микроволновке.

Летние бутербродики из кабачков с помидорами

Кабачки особенно актуальны осенью и летом. Но сейчас они есть в продаже в любое время года, так же, как и свежие томаты.

Что нужно взять

  • свежий кабачок — 300 гр.
  • сыр — 100 гр.
  • томаты — 3 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • мука — 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • майонез — 2 ст.л.
  • чеснок — 2-3 дольки
  • зелень по вкусу
Как приготовить

1. Кабачок необходимо использовать молодой, чтобы кожура была мягкая и сочная. В таком случае, его не нужно чистить. А если использовать очищенный, закуска потом может развалиться после выпекания. Овощ моем и нарезаем кружочками, толщиной примерно 5-7 мм.

2. Таким же образом нарезаем и томаты.

3. В отдельной посуде перемешиваем яйцо с щепоткой соли.

4. Возвращаемся к кабачкам. Их солим по вкусу с двух сторон.

Солить раньше не стоит, ведь овощи так станут выделять воду, после чего станут жухлыми. А нам это ни к чему.

5. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Каждый кабачковый кружочек сначала обваливаем в муке, потом окунаем в яйцо и отправляем в сковороду. Жарим с двух сторон до румянца.

6. Противень выстилаем пергаментом. Выкладываем сюда обжаренные кружочки.

7. В отдельной миске перемешиваем майонез с пропущенным через пресс чесноком. По желанию сюда же вводим мелко нарубленную зелень.

8. На каждый кабачок кладем слайс томата. Сверху промазываем небольшим количеством майонезного соуса. Покрываем все это дело шапочкой из тертого сыра. Отправляем в духовку при 200 градусов на 10-15 минут. Как только сыр расплавится, можно выключать печь.

Эту вкусноту можно есть как холодной, так и горячей. Приятного вам аппетита!

Закуски на день рождения для детей и подростков

Детский день рождения — особенный праздник. Тут все должно быть по максимуму ярким и вкусным. Нынешних деток удивить трудно, но мы это обязательно сделаем!

Бутерброды в виде парусника

Вся молодёжь любит бутерброды. В повседневной жизни родители стараются бороться с этим пристрастием, готовят детям полноценные обеды. Но сегодня можно все!

Ингредиенты:

  • Хлеб черный
  • плавленый сыр или сливочное масло
  • твердый сыр
  • колбаса
  • зубочистка или шпажка
  • немного свежего огурца
Приготовление

1. Хлеб нарезаем ломтиками, срезаем все корочки. Смазываем его  сыром или мягким сливочным маслицем. Накрываем ломтиком сыра, соизмеримым с куском хлеба. Теперь режем бутерброд по диагонали, чтобы квадрат превратился в два аккуратных треугольника.

Перед трапезой обязательно предупредите детей, что в закуске находится острый предмет! А совсем маленьким лучше не подавать эту вкусность.

2. Отрезаем 4 тонких ломтика колбасы, разрезаем их на 2 части. Укладываем их внахлест и прокалываем зубочисткой, как своеобразный парус. Устанавливаем его на бутерброде. Сверху, чтобы закрепить парус, устанавливаем кусочек огурца. Готово!

Веселые и вкусные закуски на день рождения детей Божьи коровки на листочках

Состав:

  • хлеб для тостов;
  • сливочное масло или плавленый сыр;
  • колбаса;
  • листья салата;
  • помидоры черри;
  • черные оливки.
Приготовление

1. Хлеб подсушиваем в тостере или на сковороде. Разрезаем каждый ломтик на 2 части, чтобы бутерброды смотрелись аккуратнее. Смазываем маслом или мягким сыром. Сверху кладем по тонкому ломтику колбасы. Ее, в свою очередь, тоже немного смажем, чтобы прилип салат.

2. Устанавливаем по листочку салата, предварительно подрезав их под размер основы. На эту зеленую полянку усаживаем половинку томата черри. Но предварительно с одной стороны у нее нужно срезать треугольник, чтобы сделать туловище более правдподобным.

3. Оливку режем на 4 части. Каждая четвертинка — голова божьей коровки. Шпажкой или другим острым предметом делаем проколы на томате и туда втыкаем маленькие кусочки черной оливки. Это будут пятнышки.

Глазки намечаем капельками майонеза. Вот и все!

Бутербродики праздничные с сыром и колбасой

Ингредиенты:

  • хлеб;
  • колбаса;
  • отварное вкрутую яйцо;
  • сливочный сыр;
  • твердый сыр.
Приготовление

1. Хлеб подсушиваем любым способом. Обрезаем корочки. Если хотите маленькие бутерброды, нарежьте его на соответственные кусочки.

2. В отдельную миску натираем вареное яйцо и примерно такое же количество твердого сыра. Для аромата, можно добавить чеснока. Добавляем сливочный сыр.

Мягкий сыр, кстати, можете заменить майонезом, если не боитесь давать его детям.

Перемешиваем все до однородного состояния.

3. Колбасу нарезаем тонкими слайсами. На каждый ломтик кладем немного начинки и сворачиваем кулечком, который закрепляем кусочком зубочистки. Кладем на хлеб.

Тут, как и в первом случае, используются острые шпажки. Учтите это, когда будете угощать детей!

Сосиски в кляре на палочке

Разумеется, дети любят фаст-фуд и все, что с ним связано. Поэтому, хрустящие и очень вкусные сосиски в кляре им, непременно, понравятся. Обратите внимание на такой рецепт!

Закуски на день рождения, как и на любой праздничный стол, должны быть яркими и разнообразными. Кто-то планирует застолье только из них, без салатов и горячего. Сегодня вы познакомились с самыми интересными вариантами.

А я благодарю всех, кто готовил сегодня вместе со мной. Нажимайте на кнопочки соц сетей и сохраняйте себе эти простые рецепты!

Салаты на день рождения — вкусные, простые, новые, недорогие рецепты с фото

Рецепты » Салаты



Салаты с креветками

Оригинальный салат с креветками и медовой заправкой



15 мин. 2

0 2181


Пикантный салат из овощей с креветками — настоящий праздник вкуса. Благодаря заправке из меда

Рецепты салата «Мимоза»

Салат «А-ля Мимоза» с консервированной рыбой и кукурузой



20 мин. 2

0 1635


Салат «Мимоза» — классика, известная всем. Но существует много вариаций приготовления данной классики. И

Рецепты салата «Оливье»

Салат Оливье с колбасой и солеными огурцами



0 1919


Традиционный салат Оливье готовится из колбасы и соленых огурцов, а также других не менее

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат Оливье с курицей



0 1916


Любителям диетического меню мы предлагаем салат Оливье с курицей. Это блюдо придется по душе

Рецепты на день рождения

Рецепт салата «Мимоза» с рисом



0 2608


Чаще всего салат «Мимоза» готовится из картофеля. Есть и другие варианты этого уникального блюда.

Быстрые блюда на Новый год

Нежный салат с йогуртом



0 2358


Салат с йогуртом любят те, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Употребление этого

Вегетарианские новогодние салаты

Салат с арахисом и авокадо



0 4554


Арахис или земляной орех – это полезный продукт, который широко используется в кулинарии. Больше

Новогодние салаты для детей

Салат Белый лебедь



0 2806


Всё чаще в праздничное меню многие хозяйки включают салат «Белый Лебедь». Это совсем неудивительно,

Рецепты на день рождения

Салат «Грибная поляна» на праздничном столе



0 3936


Салат «Грибная поляна» (или просто «Полянка») очень эффектный и оригинальный. Конечно, ресторанные блюда опережают

Летние салаты

Салат с ананасами: праздничный рецепт



0 926


Некоторые обожают пиццу с ананасом. Кто-то любит вкушать этот плод в сочетании с грибами,

Летние салаты

Как приготовить необыкновенно красивый и вкусный салат Подсолнух



0 2631


Если вы хотите украсить свой стол вкусным и нарядным блюдом, салат Подсолнух является замечательным

Новогодние салаты из рыбы

Рецепты необычного салата Ромашка



0 1981


К наполнению новогоднего стола нужно подходить с умом, ведь все в эту ночь имеет

Детское меню на Новый год

Витаминный салат с морковью



0 1171


Салат хорош для завтрака — он легкий, очень полезный и, как правило, нравится детям.

Новогодние салаты для детей

Салат \»Ежик\»



0 1538


Салатов с таким названием известно немало. Предлагаю новый рецепт — вкусный и оригинальный. Ингредиенты:

Новогодние диетические салаты

Салат \»С добрым утром!\»



0 1180


Овощной салат с привычными ингредиентами, который благодаря необычной заправке приобретет интересный вкус. Ингредиенты: огурец

Новогодние фруктовые салаты

Салат с кукурузой и киви



0 1344


Привычное сочетание кукурузы и крабовых палочек станет оригинальным благодаря добавлению кусочков киви. Ингредиенты: палочки

Быстрые блюда на Новый год

Салат с бананами и морковью



0 865


Легкий салатик с морковью, фруктами и черносливом — отличный вариант «здорового» завтрака. Ингредиенты: морковь

Вкусные салаты на Новый год 2019

Салат с авокадо и перепелиными яйцами



0 1963


Очень тонкий, нежный и изысканный салатик для романтического ужина. Ингредиенты: авокадо 50 грамм креветок

Новогоднее оформление салатов

Салат Ежик в тумане



0 2007


Салат «Ежик в тумане» — вкусный и простой в приготовлении салат, с курицей и

Новогоднее оформление салатов

Салат Смайлик



0 1728


Салат Смайлик – простой в приготовлении салат, который поднимет настроение Вам и Вашим гостям.

Вегетарианские новогодние салаты

Пикантный салат с виноградом



0 2398


Салата с виноградом — оригинальный постный салат для тех, кто заботится о своей фигуре.

Детское меню на Новый год

Салат из сырых овощей и фруктов (3-7 лет)



0 1121


Этот салат очень хорош не только тем, что богат витаминами, но и возможностью фантазировать,


Чаше всего дети не любят есть салаты или гарниры, сразу требуя сладости или фрукты, поэтому детские салаты на день рождения должны привлекать чем-то особенным. Во-первых, это должен быть аппетитный вид блюда.

 

Салаты на день рождения ребёнка не должны содержать изысканных или непривычных для малыша продуктов: только то, что он привык кушать каждый день. Это могут быть овощи по сезону, курятина или нежирная рыба в отваренном виде. Обратите внимание на возможную аллергическою реакцию любого из гостей. Детские салатики на день рождения готовят из максимально полезных продуктов, так что майонез взрослые могут оставить для себя, а детское блюдо стоит приправить йогуртом или сметаной. Соления, копчености и маринады тоже не подойдут. Салатики на день рождения ребенка должны иметь вид сказочных персонажей, животных, экзотических фруктов: словом, привлекать внимание малышей.


56 Идеи для летнего ужина, не требующие особого ухода

Joann Pai/À Table

Когда на улице жарко, мы сталкиваемся с классической дилеммой: легко развлечь публику. Таскать с собой три сумки с продуктами и устраивать пир из пяти блюд в 90-градусную жару? Не произойдет. Поэтому, когда вы в настроении развлекаться, но на самом деле не хотите часами готовить, попробуйте одну из этих 56 простых идей для летнего ужина — от простых закусок до впечатляющих десертов — которые имеют потрясающий вкус (и внешний вид).

Кэтрин Гиллен — писатель, разработчик рецептов и фуд-стилист со степенью в области кулинарии и профессиональным опытом работы в ресторанах Нью-Йорка. Раньше она готовила сладкие десерты на кондитерской, но теперь она заядлый домашний повар и фанатичный пекарь.

Хит Голдман — бывший редактор продуктов питания в PureWow.

Кэтрин Гиллен

Шелковистая, сладкая, терпкая и хрустящая в каждом кусочке — достаньте форму для маффинов.

Получить рецепт

Кэтрин Гиллен

Выглядит красиво; тайно так просто. Гребешки такие хитрые.

Получить рецепт

Кэтрин Гиллен

Лучше всего подавать с большим шариком ванильного мороженого.

Получить рецепт

Роберт Бредвад/Поваренная книга секретных ингредиентов

Секретный ингредиент? Бальзамический уксус.

Получить рецепт

Роберт Бредвад/The Secret Ingredient Cookbook

Салат, макароны: Получается ваш салат может иметь все это.

Получить рецепт

Кэтрин Гиллен

Вкусный (и легкий) повод не мыть посуду.

Получить рецепт

Joann Pai/À Table

Определение элегантности. (Psst: его не нужно готовить, и он будет готов через 15 минут. )

Получите рецепт

Тейлор Педен и Джен Мунк/Приготовьте эту книгу

Их подают холодными, а не горячими — как освежает.

Получить рецепт

Лиззи Мэйсон/The Italian Deli Cookbook

Лучший способ использовать все свежие сезонные продукты.

Получите рецепт

Лиззи Мейсон/Поваренная книга итальянского гастронома

Используйте самые свежие помидоры семейной реликвии, какие только сможете достать.

Получите рецепт

Мишель К. Мин/Spicebox Kitchen

Подождите, пока вы не попробуете жареную ананасовую сальсу и крем из кешью и лайма.

Получить рецепт

Мир барбекю Джеррелла Гая/Родни Скотта

Это пряное, сливочное и сырное блюдо — идеальное блюдо для вечеринки.

Получить рецепт

Joann Pai/À Table

Всего 25 минут и меньше пяти ингредиентов.

Получить рецепт

Фото: Марк Вайнберг/Стиль: Эрин Макдауэлл

Если вы умеете делать взбитые сливки, то вы можете приготовить и этот десерт.

Получите рецепт

Heidi Swanson/Super Natural Simple

Для максимального удобства все начинается с консервированной белой фасоли.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Мы никогда не знали, что можно приготовить паэлью за час.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Поверхность чугунной сковороды очень сильно нагревается, что является секретом хрустящей корочки в стиле пиццерии.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Заморозить, приготовить пюре, заморозить, съесть. Насколько это легко?

Получить рецепт

Что готовит Габи?

Разве эти шампуры не самые милые? Ваши гости будут в восторге.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Готово через полчаса. Пожирается за секунды.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Мальвы подрумянятся, а шоколад растает ровно столько, сколько нужно, без всякой суеты.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Это блюдо из одной кастрюли будет готово через полчаса.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Кукуруза и помидоры черри имеют такой же сырный, насыщенный углеводами вкус, который вам так нужен, за исключением нескольких часов, затрачиваемых на сборку.

Получить рецепт

Наполовину испеченный урожай

Текила в сангрии? Начнем охлаждать стаканы.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл

Это все, чем должен быть сапожник, — оставайтесь нашими любящими лето сердцами.

Получите рецепт

Это наше месиво

Посмотрим правде в глаза: все равно все едят салат, чтобы добраться до авокадо.

Получить рецепт

Пироги Ломелино: сладкий праздник пирогов, галет и тарталеток

Этот пирог сочетает в себе белый шоколад и кокосовую стружку с терпким соком лайма. Всего за один укус вы перенесетесь в тропики.

Получите рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Просто бросьте их на гриль и накройте на стол.

Получить рецепт

Фото: Matt Dutile/Стиль: Erin McDowell

Это «пирог для ленивых, но элегантных людей». Обморок .

Получить рецепт

Фото: Тайлер Маук/Стиль: Энн Маук

Мы соединили два наших любимых сезонных овоща в одном летнем гарнире.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Кремовый, насыщенный, не требует духовки. Нужно ли говорить больше?

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл

Классическое блюдо очень простое, но помидоры и фета придают ему летний вид.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Слоеное тесто делает ужин таким изысканным.

Получить рецепт

Тара Донн/Кулинарное соло

Легкая, но сытная закуска, на приготовление которой не потребуется целый день.

Получить рецепт

Кэтрин Гиллен

Помните, что мы говорили о слоеном тесте? Это работает и на десерт.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Паста всегда хорошая идея, а эта готова через час.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Мы были на халлуми. Помяните наши слова, это новая буррата.

Получить рецепт

Sassy Kitchen

Мы бы хотели, чтобы все наши блюда выглядели так красочно.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Бонус: эта смесь идеально подходит для белых джинсов.

Получить рецепт

Фото: Jon Cospito/Styling: Health Goldman

Это блюдо практически не требует приготовления, накормит толпу и не завянет в спешке.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл

Смешивайте, добавляя разные виды свежих фруктов.

Получите рецепт

Фото: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

Достаточно фантазия, чтобы получить ooh s и ahh s (но достаточно просто сделать).

Получить рецепт

Фото: Марк Вайнберг/Стиль: Эрин Макдауэлл

Все, что вам нужно сделать, это поджарить клубнику, раздавить крекеры и нарезать мороженое.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Всего несколько ингредиентов и всего три простых шага.

Получить рецепт

Абра Беренс/Хроники Книги

Вы едите овощи каждый день, но они выходят за рамки обычных жареных.

Получить рецепт

Хелен Кэткарт/Тоскана

Это шикарный итальянский родственник рататуя, который подходит ко всему, от макарон до тостов.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл

Галетта — это пирог произвольной формы. Его легко собрать, и корочка не обязательно должна быть идеальной — наш идеал.

Получить рецепт

Жанин Донофрио/Любовь и лимоны каждый день

Это восхитительное сливочное блюдо оказалось веганским.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

Чтобы приготовить рагу, не нужно часами готовить на кухне. Этот готовится примерно за 30 минут.

Получить рецепт

Carlsbad Cravings

Просто добавьте лепешки и дополнительный гуак.

Получите рецепт

Yumna Jawad/Feel Good Foodie

Он сочный, сладкий, острый и готов через пять минут. Купленный в магазине фруктовый салат, никогда не увидимся.

Получить рецепт

Chelsea Kyle/For the Table

Девиз: меньше времени на приготовление, больше времени на поедание этого потрясающего блюда из семи ингредиентов на заднем дворе.

Получить рецепт

Марк Вайнберг/Я мечтаю об ужине

Бургеров пруд пруди, но они готовятся из курицы, готовятся за 25 минут и не требуют гриля.

Получить рецепт

Челси Кайл/Для стола

После маринования на приготовление уходит десять минут. Как это легко?

Получить рецепт

Кэтрин Гиллен

Нет ничего проще, чем закуска, которую не нужно готовить, чтобы накормить толпу.

Получить рецепт

Челси Кайл/Для стола

Для максимального эффекта гарнир можно сочетать с йогуртом, тахини или травяным соусом.

Получить рецепт

Рецепты для летнего ужина | BBC Good Food

Рецепты летнего ужина | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 81

  • Баранья нога с лавандой, медом и клакере

    5 звезд из 5,4

    Во Франции клакер используется в качестве соуса к редису или хлебу, но козий сыр, чеснок и травы в этом сырном соусе также хорошо сочетаются с бараниной

  • Салат из самфира и крабов

    5 звезд из 5,2 рейтинга

    Наслаждайтесь этим салатом в качестве сытного ужина на двоих, а также в качестве легкого обеда или ужина на четверых. Самфир поет в сочетании с крабом и этой пикантной заправкой

  • Paneer makhani

    Рейтинг 4,5 из 5,8

    Устраиваете званый обед? Ни одно блюдо или праздник в индийском стиле не обходится без панира, и это сырное лакомство — просто билет

  • Салат с крабами и спаржей на тосте

    Рейтинг 5 из 5,5 оценок

    Нарежьте спаржу лентами Краб Тома Керриджа на тосте – это не то, что вы часто видите, и это придает блюду нотку шеф-повара. Прекрасная закуска

  • Пряный куриный кускус

    Рейтинг 4,4 из 5,48 оценок

    Это быстрое блюдо идеально подходит для летнего ужина. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

    5 звезд из 5,4

    Разожгите угли и поужинайте на свежем воздухе с этим солнечным пряным йогуртовым цыпленком барбекю. Наслаждайтесь нашим салатом из помидоров, лука и петрушки или капустой на углях

  • Салат «Зеленая богиня»

    Рейтинг 4,5 из 5,4 оценок

    Свежий зеленый салат к любому приему пищи — и он также считается одним из 5 ваших блюд в день террин со сливками

    Рейтинг 4,8 из 5,17 оценок

    Попробуйте этот легкий террин на десерт, с мороженым, темным шоколадом и пикантным малиновым пюре. Приготовьте его заранее, чтобы удивить своих гостей

  • Салат из клубники, помидоров и кресс-салата с заправкой из меда и розового перца

    Рейтинг 4 из 5,4 оценок

    Подавайте этот салат из клубники, помидоров и кресс-салата в качестве гарнира или просто в качестве легкого обеда. . Розовый перец в заправке придает нежную пикантность

  • Гороховый мусс

    Рейтинг 5 из 5.1 рейтинг

    Произведите впечатление на гостей этого сливочного горохового мусса, который станет отличным десертом, который всегда в тренде. Украсьте ростками гороха и цветами для вау-фактора

  • Campari spritz

    Звездный рейтинг 0 из 5.0 оценок

    Подайте этот классический аперитив-шприц перед званым ужином. Он сделан из красного ликера амаро, просекко и украшен апельсиновой цедрой.

  • Летнее ассорти из овощей и лепешек с соусом из укропа и горчицы

    Рейтинг 0 из 5.0 оценок

    Насладитесь ужином на свежем воздухе с овощным ассорти с лепешками и прекрасным соусом из горчицы и укропа. Это идеальное блюдо для лета

  • Жареные персики, фаршированные фисташками, с кремом из флердоранжа

    Рейтинг 5 из 5,2 оценок

    Какой десерт лучше говорит о лете, чем жареные персики с подслащенными фисташками и нежным кремом из флердоранжа? Нектарины тоже подойдут

  • Летний ягодный торт с кремом из розовой герани

    Рейтинг 4,5 из 5,7 оценок

    Пекари радуются: этот летний ягодный торт с кремом из розовой герани просто божественен. Он станет сказочным цветочным десертом на любой вечеринке

  • Жареные бобы

    Рейтинг 3,7 из 5,3 оценок

    Попробуйте этот рецепт приготовления жареных бобов в домашних условиях. Они одинаково хороши в качестве соуса для вечеринки, подаваемого с начос, или в качестве сопровождения к большой трапезе в техасско-мексиканском стиле.

  • Тартин из толченой фасоли каннеллини

    Рейтинг 4,8 из 5,5 оценок

    Смесь чеснока, перца чили, петрушки и толченой фасоли каннеллини дополняет эти не требующие варки тартины вместе с фетой и помидорами. Они быстрые и легкие, а также полезные для здоровья

  • Жареные баклажаны с йогуртом и хариссой

    Оценка 4,9 из 5,60 оценок

    Ищете простой гарнир или закуску, которая доставляет удовольствие по вкусу? Не ищите ничего, кроме жареных баклажанов с йогуртом и хариссой. Это вегетарианский коктейль без глютена

  • Безалкогольный летний спритц

    Рейтинг 0 из 5,0 оценок

    фруктовый шприц с легкой терпкостью.

  • Домашнее жаркое из свинины с соусом из свинины чили

    Оценка 5 из 5.1

    Наслаждайтесь контрастом между нежным мясом и хрустящими, хрустящими шкварками в этом сочном жарком из свинины.

  • Краб в горшке

    Оценка 5 из 5,7

    Приготовьте крабовую закуску Тома Керриджа с копченой паприкой для следующего званого ужина. Вы можете сделать это заранее, оставив вам время, чтобы сесть и насладиться

  • Жареный молодой картофель и редис

    Рейтинг 4,8 из 5,16 оценок

    Отпразднуйте лето с этим салатом из молодого картофеля, редиски, жареных тыквенных семечек, зеленого лука, йогуртовой заправки и хлопьев чили

  • Рибай со стейком из картофеля и гороха

    Рейтинг 3,9 из 5,6 оценок

    Насладитесь стейком рибай, на приготовление которого уходит всего 20 минут.