Содержание
Как встретить Новый год без света
УНИАН расскажет украинцам, как встретить Новый год 2023 без света весело и интересно.
Как встретить Новый год 2023 без света / фото ua.depositphotos.com
Из-за террористических атак россиян по критическим объектам Новый год 2023 для многих украинцев пройдет в условиях отключений света. Но оккупанты не заберут у нас праздник. Украинцы неоднократно доказывали, что даже в таких трудных условиях они могут отмечать торжества и радоваться жизни.
УНИАН дал рекомендации о том, как вкусно и интересно встретить Новый год 2023, если на праздник отключат свет.
Чем заняться без света на Новый год — идеи развлечений
Украинцы придумали немало идей о том, как встретить Новый год даже без света. Варианты развлечений зависят от того, сколько людей принимает в них участие и есть ли среди них дети. Вот несколько идей о том, чем заняться в новогоднюю ночь без света:
Видео дня
- расскажите друг другу истории из своего детства, которые ваши близкие не знают;
- напишите друг другу «письма в будущее», которые откроете на следующий Новый год или после окончания войны;
- поиграйте в карточные или настольные игры;
- приготовьте вместе большой таз салата или испеките гигантский торт, если у вас есть газовая плита;
- посмотрите новогодние фильмы, которые можно скачать заранее;
- устройте новогодние гадания на растаявшем воске или кофейной гуще.
Не забывайте привлекать к занятию детей, чтобы им не было скучно. Также вместе с малышом можно изготовить елочные игрушки своими руками.
Что приготовить на Новый год без света — легкие блюда
Даже без света можно приготовить вкусное новогоднее меню. Если у вас есть газовая плита, то для вас доступны сотни вариантов того, что приготовить на Новый год.
Если же в доме всё работает от электричества, то на стол можно подать легкие закуски и бутерброды, которые готовятся без термической обработки. Вот несколько вариантов, что приготовить без плиты и духовки:
- шаурма с бужениной, сыром и овощами;
- хот-доги с сосисками, овощами и соусом;
- бутерброды на Новый год со шпротами, икрой или красной рыбой;
- сэндвичи с салями и сыром, или с тунцом, сыром и помидором;
- канапе на шпашках;
- на десерт можно сделать вафельный торт.
Преимущество таких блюд в том, что готовятся они очень легко и быстро — буквально за 15-20 минут.
Такие блюда лучше готовить на один раз, иначе они быстро испортятся без холодильника.
Чем осветить комнату на Новый год
Комнату на Новый год можно осветить гирляндой на батарейках или свечами. Ранее УНИАН писал, как сделать, чтобы свеча долго горела и её хватило на всю новогоднюю ночь. Для этого в расплавленный воск во время горения можно подсыпать соль, или оставить свечу в морозилке на несколько часов перед зажиганием. Для долгого горения рекомендуется использовать гелевые свечи, но с ними нужно регулярно проветривать комнату.
Вас также могут заинтересовать новости:
- 11 вещей, которые нужно успеть сделать к Новому году 2023
- Как нарядить елку на Новый год 2023: 6 лучших идей дизайна
- Чтобы сбылось: 12 способов загадать желание на Новый год
Новый год для двоих – Как устроить незабываемый романтический Новый год
Романтический Новый Год вдвоем. Что может быть лучше? За окном бесшумно падают хлопья снега, в камине тихо потрескивают дрова, от мягкой шкуры, расстеленной на полу, веет теплом и счастьем, а на кухне – горой в раковине грязная посуда, оставшаяся после приготовления кулинарных изысков, забрызганная жиром варочная панель, легкий аромат подгоревших коржей из духовки… Впрочем, всего этого можно избежать.
Точнее, оставить только первую часть со шкурами и хлопьями снега, а бытовой триллер с элементами кулинарного экшна опустить.
Итак, для того чтобы устроить романтический Новый Год с наименьшими потерями для себя, совсем не обязательно отказываться от домашнего уюта и заказывать столик в кафе. Хотя, конечно, есть и такой вариант – для самых ленивых и самых неромантичных романтиков. Мы же пойдем совершенно другим путем. Для начала определимся, что в Новом Году самое главное? Естественно, праздничная (в нашем случае романтическая) атмосфера, ощущение которой делает самые простые вещи волшебными. Добиться ее присутствия в вашем доме достаточно просто.
Рецепты на Новый год для двоих
Салат с красной рыбой
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Салат «Африка»
Тарталетки с пикантным салатом
Яйца фаршированные красной икрой
Салат «Новогодний аперитив»
Ещё больше новогодних рецептов
Открытые стеллажи и полки украшаем декоративными свечами разного размера и формы.
Не помешает и парочка свечек в виде милого снеговика или ангелочка с припорошенными снегом крыльями. Можно пустить в ход и популярные во всем мире стеклянные шары, заполненные водой, с кружащимися внутри них восковыми снежинками. Но знайте меру – квартира не должна напоминать магазин елочных игрушек.
Потолочный плинтус при помощи обыкновенного скотча можно украсить несколькими воздушными шарами в виде сердец, задекорировать дождиком или мишурой. Если стены в вашем доме покрашены, то на одну из них можно нанести новогоднюю романтическую аппликацию из самоклеющейся цветной бумаги. Новый Год – праздник, любимый нами с детства, так почему бы по-мальчишески немного не похулиганить и не изобразить на стене нечто вроде «Саша + Маша = Любовь!» и окружить надпись новогодними снежинками, или создать целую картину в свободной манере, повествующую о вашей совместной счастливой жизни и о планах, которые вы строите на Новый Год? Что-то в стиле «Влюбленных» Марка Шагала или фантиков из жевательной резинки «Love is».
Стоит отметить, что самоклеющаяся бумага легко снимается со стены, а удовольствие, которое вы получите от совместного творчества, будет неисчерпаемым.
Что касается елки, то здесь все зависит исключительно от ваших предпочтений. Что это будет? Живая лесная красавица? Большая искусственная елка из магазина? Миниатюрная декоративная елочка, расположившаяся на журнальном столике, или ветви настоящей ели, поставленные в вазу? Решать только вам. Главное, чтобы ваша елка приносила радость. Украсьте елочные ветки шоколадными конфетами в красивой обертке, напишите на вырезанных из бумаги снежинках свои пожелания друг другу и признания в любви и тоже развесьте на ели. Каждое теплое слово, произнесенное вслух или написанное на бумаге, каждый кусочек сладкого шоколада – это маленькие частички одного огромного счастья, которое вы смогли когда-то разглядеть друг в друге и сохранить.
Теперь перейдем к новогоднему столу. Новогодний ужин для двоих должен быть легким, таким, после которого хочется не перед телевизором в мягком кресле развалиться, а совершить прогулку по ночному зимнему городу, пригласить любимую на танец или, накупив в ларьке хлопушек, отсалютовать под окнами квартиры и, взявшись за руки, под веселый грохот новогодних «канонад» загадать заветное желание.
Думаю, что тяжелые, долгие в приготовлении блюда следует исключить из меню полностью, создав его из легких закусок, салатов, блюд из рыбы или курицы, которые можно приготовить заранее легко и быстро, не утруждая себя многочасовым стоянием перед плитой и мытьем огромного количества посуды.
Вот несколько блюд, которые просты в приготовлении, но на праздничном столе выглядят более чем изысканно.
Салат с помидорами и брынзой
Ингредиенты:
4 средних помидора
2 стручка сладкого перца
250 г брынзы
½ стакана сметаны или несладкого йогурта
Приготовление:
Помидоры режем дольками, перец – соломкой, солим, перчим, заправляем сметаной или йогуртом, и шикарный салат готов. Кстати, брынзу можно заменить адыгейским сыром. Вкус от этого хуже не станет, скорее, приобретет более мягкий оттенок.
Яичные шарики с сыром
Это блюдо всегда выглядит восхитительно, а приготовить его может даже самый незакаленный в кухонных делах мужчина.
Ингредиенты:
6 яиц
50 г сливочного масла
150 г сыра
75 г грецких орехов
зелень укропа
3 ст. л. майонеза
Приготовление:
Сваренные вкрутую яйца, сыр и сливочное масло натираем на мелкой терке. Добавляем майонез, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Из полученной массы катаем небольшие шарики, внутрь каждого кладем половинку грецкого ореха, обваливаем шарики в измельченном укропе (вместо укропа можно использовать ореховые крошки) и ставим в холодильник на 20 минут.
Думаю, что в один из таких шариков вместо орешка можно положить колечко или небольшой кулончик на шею. Уж не знаю, насколько это практично, и как скажется на здоровье зубов девушки, но романтично бесспорно.
Буррито (8 порций)
Это незатейливое блюдо добавит в ваши отношения мексиканской страсти. Изначально буррито – пшеничная лепешка, в которую жители Мексики заворачивали начинку из мяса и лука, приправленную острым соусом.
В нашем случае буррито будет более полезным и менее острым.
Ингредиенты:
2 тонких лаваша
300 г вареных или консервированных грибов
1 банка консервированной кукурузы
½ кочана зеленого салата
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Разрежем каждый лаваш на 4 части. В каждый из «лавашных» кусочков положим начинку из грибов, кукурузы, порубленных листьев салата и майонеза, и свернем конвертик. Буррито готовы!
На заметку: консервированную кукурузу можно заменить консервированной фасолью, грибы – кусочками вареной курицы, а в майонез добавить немного приправы из смеси перца.
Куриные отбивные
Ингредиенты:
1кг куриного филе
2 яйца
панировочные сухари
соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нужно разрезать на небольшие кусочки, слегка отбить, посолить, поперчить. Яйца взбить в отдельной мисочке, добавить соль, перец, при желании сушеную зелень и немного тертого сыра.
Разогреть на сковороде сливочное или растительное масло (по вкусу), кусочки куриного филе обмакнуть в яичную массу, затем в панировочные сухари и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Все приготовление займет у вас не больше получаса.
Рыбные рулетики
Как известно, рыбная кухня малокалорийна и полезна для здоровья. К тому же, рыба готовится намного быстрее мяса и при правильном обращении выглядит весьма аппетитно.
Ингредиенты:
500 граммов филе красной рыбы
500 граммов филе белой рыбы
2 кусочка белого хлеба,
1 луковица
соль, перец и зелень по вкусу
Приготовление:
Филе красной и белой рыбы необходимо пропустить по отдельности через мясорубку. Лук, замоченный в воде или молоке хлеб также пропустить через мясорубку и поровну добавить в оба фарша, поперчить, посолить. На пищевую пленку выложить слой из фарша красной рыбы, посыпать зеленью, поверх выложить слой из фарша белой рыбы. Полученное «тесто» разровнять, при помощи пищевой пленки скатать в достаточно тугой рулет, разрезать на кусочки и запечь в духовке в течение 30 минут при 180 градусах.
Замечу, что рыбные рулетики хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Грозди сладкого винограда, сочные дольки мандарина и охлажденное шампанское дополнят ваше меню и сделают его по-настоящему праздничным.
Романтика в сервировке стола – не менее важная деталь в приготовлении новогоднего вечера на двоих. Маленькие свечи в прозрачных подсвечниках, аккуратно разложенные приборы, посуда, выполненная в аппетитных кремовых цветах, нарядная скатерть в крупную клетку, салфетки, заботливо вложенные в серебристые кольца-держатели – все это будет выглядеть очень мило. Но порой хочется, чтобы праздничный стол, вливаясь в уютную интимную обстановку дома, не разделял двух любящих людей тарелками и бокалами, а соединял их за собой в прямом смысле этого слова. Лучшим воплощением подобного желания может стать столик на невысоких ножках или большой деревянный поднос с расставленными на нем угощениями.
Приземлившись на мягких подушках или ворсистом ковре с бокалом шампанского в руках пусть не перед настоящим камином с потрескивающими дровами, а перед ЖК-монитором, вещающим о том, чего мы добились за этого год, и что нам еще предстоит, или перед самодельной картиной, созданной в едином порыве творчества и любви, вы ощутите настоящее тепло.
Пробьет двенадцать часов, и под крики празднующей толпы за окном вы в который раз поймаете себя на самой главной мысли – какое же это блаженство, это тихое счастье быть вместе. Вдвоем.
Светалана Рождественская
Здоровых рецептов — The New York Times
Еда|13 питательных рецептов, которые помогут вам перезагрузиться на кухне
Реклама
Продолжить чтение основного сюжета
Если вы решили больше готовить и хорошо питаться в новом году, вот отличное место для начала.
Жареный медово-ореховый кабачок и нут с горячим медом от Мелиссы Кларк. Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.
Формочки для печенья снова в ящиках, а гигантские кастрюли в шкафах. Теперь вы должны столкнуться с реальностью: после напряженного сезона сборов, путешествий и отказа от рутины возвращение к повседневной кулинарии может показаться внезапным.
Но горстка легких, питательных рецептов может превратить перезагрузку на кухне в увлекательное занятие. Ниже приведены 13 блюд, которые вам понравится готовить и даже лучше есть.
Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.
Кимчи — отличная закуска к ароматным супам и тушеным блюдам. Как и кимчи чжига, в этом рецепте от Рика Мартинеса в качестве основы для бульона используется жареная ферментированная капуста, которая также служит жидкостью для варки вашей любимой нежной белой рыбы.
Кредит… Райан Либе для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.
Чтобы приготовить сытный обед или ужин, вам понадобится немного вареной, нарезанной курицы и любая хрустящая зелень и овощи, которые есть в холодильнике. Кенджи Лопес-Альт дополняет стандартные компоненты салата мисо-кунжутной заправкой, которая хороша ко всему. Собственно, так и называется рецепт! Взбивайте больше, чем вам нужно, так как он хранится до трех недель в холодильнике и может украсить даже самые простые блюда.
Рецепт: Салат из курицы и капусты с соусом из мисо и кунжута
Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.
Эта яркая закуска от Мелиссы Кларк избавит от хандры в холодную погоду. Зимние тыквы и сытный, богатый белком нут получают заряд тепла и тепла от пряного меда и бахарата, смеси, которая часто включает тмин, мускатный орех и кориандр. Ложки йогурта добавляют желанную прохладу.
Рецепт: Жареная медовая тыква с нутом и горячим медом
Кредит… Бобби Лин для The New York Times. Фуд-стилист: Моника Пьерини.
В этом свежем рецепте Ali Slagle чесночный йогурт заправляется огурцами, помидорами и оливками для сливочного, но легкого салата, напоминающего как цацики, так и греческий салат с вкраплениями феты. Наслаждайтесь им вместе с просто приправленными, но изысканно ароматными куриными бедрами без костей и кожи.
Кредит… Линда Сяо для The New York Times. Фуд-стилист: Джуди Ким.
«Соус в этом рецепте — буквально самое невероятное сочетание кокосового молока и имбиря», — написал один читатель New York Times Cooking об этом рецепте Yewande Komolafe.
«Я мог бы выпить его галлонами». Если это не заставит вас бежать на кухню, может быть, это может быть так: он собирается на сковороде и готовится всего 35 минут.
Рецепт: Кокосовая запеканка с рыбой и помидорами
Кредит… Брайан Гарднер для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.
Постный фарш из индейки гораздо интереснее, если его приготовить на шпажках в стиле ближневосточного кёфте. Ясмин Фахр приправляет мясо тмином, куркумой и тертым луком, а затем смешивает его с йогуртом для получения в высшей степени нежного результата. Наслаждайтесь шашлыками с лавашом на гриле или зеленью, смешанной с большим количеством огурцов, лука и трав.
Рецепт: Пряные шашлычки из индейки с йогуртом с тмином и лаймом
Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.
Приготовление на пару может показаться ретро, но этот метод дает мягкую текстуру и нежный вкус, которые хорошо сочетаются с настойчивыми соусами.
Здесь Кей Чун смешивает заправку из тахини, соевого соуса, уксуса, имбиря, чеснока, зеленого лука и кинзы, в то время как мягкий тофу и бэби бок чой нежно готовятся. Если вы когда-либо получали корзину для пароварки в подарок, у вас есть прекрасная возможность ее разбить.
Рецепт: Тофу и бок-чой с соусом из имбиря и тахини
Credit…Con Poulos для The New York Times. Фуд-стилист: Джерри-Джой Редман-Ллойд.
Этот яркий суп в одной кастрюле от Мелиссы Кларк наполнен полезными ингредиентами. Молотая индейка! Бобы! Крепкая зелень! Сделайте его бульоном или тушеным, как вам больше нравится, и наслаждайтесь его способностью поддерживать вас.
Рецепт: Лимонный суп из белой фасоли с индейкой и зеленью
Кредит… Линда Сяо для The New York Times. Фуд-стилист: Моника Пьерини.
Постные куриные грудки имеют плохую репутацию, но Юанде Комолафе знает, как заставить их сиять. Слегка отбивая мясо, вы обеспечиваете его равномерное приготовление и максимальное впитывание пикантного маринада.
Простой салат из нежной пекинской капусты, огурца, зеленого лука и мяты добавит хруста и летнего настроения независимо от времени года.
Кредит… Дейн Ташима для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.
Ваш бройлер — ваш друг, особенно если вы хотите приготовить ужин менее чем за 30 минут. В этом рецепте от Ясмин Фар питательный лосось и спаржа быстро готовятся бок о бок под прямым нагревом, что придает всему продукту красивый обугленный оттенок. Легкая подача соевого соуса и горчицы к рыбе и салат из свежих трав на гарнир добавляют много вкуса к обычному будничному сочетанию.
Рецепт: Жареный лосось и спаржа с травами
Кредит… Райан Либе для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.
Если вы хотите включить в свой кулинарный распорядок больше зеленых рецептов, обратите внимание на этот зеленый мексиканский материнский соус. Моле-верде от Джоселин Рамирес, представляющая собой смесь помидоров, перца чили, салата и зелени, может украсить ваши любимые жареные овощи, мясо или рыбу.
Рецепт: Моле-Верде
Кредит… Джонни Миллер для The New York Times. Фуд-стилист: Ребекка Юркевич.
Удобный маринад из соевого соуса, зеленого лука, чеснока, имбиря и небольшого количества сахара (для подрумянивания) имеет большое значение. В этом рецепте Кей Чун маринованная курица и лук, а также слегка смазанные маслом грибы обжариваются до карамелизации, а затем заправляются в свежий зеленый лист салата. Больше закусок в 2023 году!
Рецепт: Роллы с курицей и грибами и салатом булгоги
Кредит… Кристофер Симпсон для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.
Этот салат от Yasmin Fahr требует очень мало времени и усилий, что идеально, если вы все еще работаете в послепраздничном тумане. Лимон, лайм, дижонская горчица и чили Фресно придают остроту, остроту и остроту консервированному нуту и быстро обжаренным креветкам.
Рецепт: Острый салат с креветками и нутом 086 YouTube , TikTok и Pinterest .
Получайте регулярные обновления от New York Times Cooking с предложениями рецептов, кулинарными советами и советами по покупкам .
25 полезных рецептов на Новый год
Всех с Новым Годом! С Новым 2015 годом! Я люблю Новый год и новые начинания. Мы можем забыть прошлое и начать новую жизнь! Тем не менее, желание питаться более здоровой пищей и последовательное соблюдение этого правила — две разные вещи, которые, к сожалению, я слишком хорошо знаю. Сегодня я собрала некоторые из моих более здоровых рецептов на завтрак, обед, ужин и десерт, чтобы вы начали выполнять это новогоднее обещание или просто иметь несколько отличных рецептов в одном месте. В качестве бонуса я включил несколько рецептов полезных десертов от некоторых из моих любимых блоггеров!
Рецепты здорового завтрака
Мини-маффины с вегетарианским пирогом с заварным кремом — это вкусные порционные мини-киши с контролируемым содержанием белка и овощей, которые можно приготовить накануне вечером или на выходных.
Они идеально подходят для завтрака на ходу.
Easy Huevos Rancheros — это восхитительный мексиканский вариант завтрака, который сделает его интересным и никогда не будет скучным.
Клубника и сливки Острые хлопья для завтрака из лебеды — это горячие, вкусные, безглютеновые хлопья для завтрака, приготовленные из киноа с высоким содержанием белка, греческого йогурта и клубники.
Деревенский испанский картофельный омлет – это очень легкий завтрак, который могут приготовить даже дети. Это отличный рецепт, чтобы завтрак был готов, когда вы готовы. Кроме того, из него получится отличный обед или легкий ужин.
Рецепты здорового обеда
Яблочный орехово-клюквенный салат — это легкий полезный вегетарианский салат без глютена, который подходит практически для любой диеты на планете и обладает фантастическим вкусом.
Салат из шпината с клубникой и шампанским — легкий салат из свежей клубники и шпината с легким соусом винегрет.
Бутерброд с салатом из клюквы и курицы — это не только отличный способ использовать остатки курицы, но и использовать легкий майонез или даже греческий йогурт, чтобы сделать его легким обедом.
Перцовый стейк в стаканчиках Wonton — это закуска, которая также может стать отличным обедом или легким ужином. Подавайте с рисом или лебедой, а не в чашках для вонтонов, чтобы не было глютена.
Куриные фрикадельки с пармезаном — это фантастически вкусные фрикадельки размером с кусочек, которые на вкус напоминают куриные фрикадельки с пармезаном. Это интересный способ подать любимое семейное блюдо.
Быстрый и легкий куриный суп — это легкий куриный суп с ярко выраженным мексиканским вкусом. Традиционно приготовленный из свинины, в этой версии используется курица для легкого, вкусного и ароматного супа.
Куриный суп с лапшой , известный тем, что он хорош, когда вы больны, также является вкусным, успокаивающим и полезным супом.
Добавьте несколько овощей или подавайте с салатом, и у вас получится отличная здоровая еда.
Рецепты здорового ужина
Цветная капуста, запеченная в духовке с пармезаном и чесноком — полезный и вкусный гарнир. Есть что-то в запекании овощей, что придает им невероятный вкус. Если вы еще не пробовали запекать овощи, очень рекомендую.
Зеленая фасоль, запеченная в духовке Продолжаем нашу тему жареных овощей, моего любимого способа их приготовления.
Курица в медленноварке по-марракешски — мое любимое блюдо, потому что оно вкусное, полезное, легкое и удивительное блюдо, приготовленное в мультиварке, так что вы можете наслаждаться своим днем и возвращаться домой к уже приготовленному ужину. Что не любить?
Азиатские фрикадельки с кунжутом, приготовленные в медленноварке , настолько вкусные, что никто не догадается, что они полезны. Я использовала замороженные фрикадельки без глютена.
Бренд, который я использовал, также включает фрикадельки из индейки, чтобы сделать это блюдо еще проще в приготовлении, но при этом оно было вкусным.
Техасские тайские тако — еще один мой любимый способ приготовить ужин, использовать остатки и приготовить ужин за 15 минут, и пусть он будет здоровым и вкусным!
Dr Pepper Maple Горчица Chipotle BBQ Chicken (Эй! Что Dr Pepper делает в обзоре здоровых рецептов? Я называю это нечестным.) С небольшими изменениями этот рецепт можно сделать еще более здоровым, исключив Dr Перец. Если хотите послаще, просто добавьте кленового сиропа. Так как курица готовится на гриле, это вкусная здоровая и легкая еда.
Рецепты полезных десертов
Легкий клубничный мусс — вкусный, полезный и красивый десерт.
Парфе с кефирным пудингом — это вкусный полезный парфе с пудингом, приготовленный из полезного смузи с высоким содержанием белка от компании Life Tastes Good.