13 рецептов первых блюд на любой вкус / Отмечаем Международный день супа – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru

Простая и легко усваиваемая еда, приготовленная из локальных и доступных ингредиентов, подходила как для оседающих, так и для кочующих культур, для бедных и богатых слоев населения. Супы варили еще до появления керамических форм — за 20 тысяч лет до н. э., — используя в качестве посуды углубления в земле, обложенные шкурами животных.

Рецепты похлебок и жидких рагу создавались в соответствии с местными ингредиентами и вкусами. Похлебка из Новой Англии, испанское гаспачо, русский борщ, итальянский минестроне, французский луковый суп и китайский с вонтонами — все это вариации на одну тему. Сегодня нам доступно множество ингредиентов, поэтому можем приготовить любые супы со всего света.

Сытные и мясные

• Харчо

Название грузинского блюда означает «говяжий суп». Но кроме говядины, в этот рецепт отлично вписывается и баранина, и курица. Согревающий и пряный, густой и наваристый харчо избавит от необходимости готовить для обеда второе блюдо — настолько он сытный.

• Солянка

Традиционный русский суп, приготовленный из ассорти мясных изделий — от свинины до сосисок — с добавлением томатной пасты и маринованных огурцов. Для рецепта можно использовать все колбасные обрезки, что есть в холодильнике. А чтобы сделать подачу ресторанной, можно добавить оливки или маслины, и обязательно — дольку лимона в каждую тарелку. И не забудьте сметану!

• Лагман

У восточного блюда много аналогов в Азии. И узбеки, и уйгуры считают суп своим, в Китае есть похожее — ламянь, а в Японии — тот самый рамен на наваристом бульоне с толстой лапшой.

Обычно лагман готовят из говядины или баранины, добавляя свежие томаты и сладкий перец. Иногда можно встретить вариант с картофелем. Но главное — наваристый пряный бульон, упругая домашняя лапша и целительные антипохмельные свойства.

Экзотические

• Том Ям

Еще один суп из группы «прощай похмелье» — согревающий и бодрящий Том Ям из Таиланда. На родине блюдо готовят из курицы, креветок, иногда рыбы. Самые важные ингредиенты — оригинальная в меру острая паста из смеси трав и специй и кокосовое молоко. От перца чили, галангала и листьев кафр лайма можно отказаться в пользу уменьшения стоимости супа.

Необычное сочетание морепродуктов, непопулярного овоща и орехов удивляет созвучностью в этом рецепте. Креветки всегда хороши, а нежный крем из брокколи подчеркивает их вкус. Отличный вариант, если хочется попробовать что-то новое и быстрое — приготовление займет всего 20 минут.

Экзотика прямиком из Японии. Набор ингредиентов придется поискать, но результат того определенно стоит. Насыщенный по вкусу бульон — источник того самого загадочного вкуса умами. Шиитаки в рецепте легко заменить на вешенки, а более сытным блюдо сделает плошка риса, поданная вместе с супом.

Крем-супы

Необычным этот сырный суп делает соевый соус — продукт добавляет интересные пикантные нотки. Чтобы получить более сливочную текстуру, можно добавить 20% сливки.

Пышный и ароматный грибной суп прост в приготовлении. Его можно сделать и постным, заменив куриный бульон на овощной, а сливки — кокосовым молоком. Чтобы сделать подачу еще более интересной, приготовьте чесночные крутоны из багета.

• Чесночный

Минимум ингредиентов и максимум пользы. Пикантный суп по испанскому рецепту создан специально для тех, кто любит поострее. Чесночный суп встречается во многих национальных кухнях Европы: например, во Франции блюдо дополняют сливками, чтобы сделать текстуру более сливочной и приглушить вкус чеснока. Обязательно приготовьте гренки из белого хлеба, чтобы подавать вместе с супом.

Овощные супы

Главное правило для приготовления итальянского супа минестроне: чем больше овощей, тем лучше. Для бульона подойдут черешки и остатки от брокколи, цветной капусты и зелени, которые после варки можно сцедить. Подавать блюдо следует с соусом песто: его можно купить или сделать самостоятельно.

• Томатный с гренками

Простой в приготовлении суп позволит использовать томаты, которые вдруг оказались слишком твердыми или неподходящими для салата. Поджарку из чеснока, лука и моркови можно дополнить сельдереем — тогда получится традиционная овощная основа для любого итальянского блюда — софрито.

Пусть грузинская кухня плотно ассоциируется с мясными блюдами, однако этот суп прекрасно вписывается в программу сытного и вкусного обеда благодаря питательным ингредиентам и россыпи кавказских специй. Фасоль делает блюдо наваристым и плотным. И лучше приготовить побольше: чем дольше настаивается суп, тем вкуснее становится.

Что можно сделать?

Приготовить на десерт сладкий суп из свежих или сухих фруктов, например, по этому рецепту с Food.ru.

Еще больше рецептов супов и советов по приготовлению:

• Первые блюда Тосканы. Супы и похлебки с овощами, рыбой и мясом

• 10 лучших рецептов крем-супов. Как питаться правильно и разнообразно

• 10 секретов идеального супа. Советы от шефов и проверенные рецепты

как приготовить просто и вкусно

Простые рецепты в духовке с фото

←

Тыквенный суп-пюре, рецепт с морковью на бульоне

93  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Для меня появление на столе тыквы нынешнего урожая говорит о том, что осень на пороге, ведь осень и тыква — очевидное сочетание. Я люблю этот странный овощ, который попал к нам из Северной Америки, да так прижился, словно рос здесь всегда. Бабушка называла тыкву «хозяйкой огорода».
Из тыквы можно приготовить немало блюд, особенно много рецептов из тыквы появилось в последнее время, я пробовала многие и писала о них. Например, вот эти:
Тыквенные маффины с творожным верхом
Нежнейшие тыквенно-картофельные оладьи
Десерт из тыквы в турецком стиле
Тыквенный …

Крем-суп из зеленых кабачков с грецкими орехами

335  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Этот крем-суп из кабачков — отличный рецепт правильного питания: приготовленный на курином бульоне, загущенный грецкими орехами и приправленный оливковым маслом холодного отжима. В нем нет густых сливок или молочных продуктов — всего лишь горсть поджаренных грецких орехов делает его гуще.
Можно не сомневаться, что кабачковый крем-суп получится полезным, наполненным витаминами, микроэлементами и полезными жирами Омега-3. Также советую использовать в рецепте темно-зеленые кабачки (цуккини), поскольку они считаются наиболее полезными из этого …

Английский куриный суп с булгуром и плавленым сырком

214  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 3.7 из 5)

Суп с булгуром — рецепт английской кухни. Англичане с удовольствием готовят из восточных продуктов, к которым относится крупа булгур. Куриный суп с булгуром — вкусное и питательное первое блюдо, оно подарит насыщение на длительное время.
Что хорошо в этом супе — так это быстрота и простота. Его можно сварить всего за полчаса! Тридцать минут — и у вас на столе тарелка горячего ароматного густого супа. Я приготовила его с молодой картошкой — она получилась такая мягкая, нежная и тающая во рту! А вкус булгура мне понравился даже больше, чем когда …

Вкусный густой суп из капусты с копченостями

482  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

И снова здравствуйте! Сегодня на повестке дня — суп с капустой, рецепт для поклонников капустных блюд любого вида.
Я уже говорила несколько раз, но позвольте повториться: Я ЛЮБЛЮ СУПЫ 🙂 И поскольку я не публиковала рецептов первых блюд какое-то время, хочу исправить это сейчас. Сегодня я покажу вам наш любимый суп с капустой. В нашей семье он очень популярен, готовим его всякий раз, когда удается купить свиные копченые ребрышки.
Этот капустный суп немного напоминает щи из кислой капусты со свиными ребрами, однако капуста здесь свежая. Он очень …

Суп с сосисками и манными клецками из 90-х

941  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(4 голоса, в среднем: 4.8 из 5)

Этот суп с сосисками – рецепт из 90-х. Это простое бюджетное блюдо, которое тем не менее очень вкусное. Мы готовили его во времена, когда мясо было трудно купить, его заменяли колбасой. Но позже, в более благополучное время, этот рецепт так и остался в нашем меню как один из любимых всей семьей. Просто теперь я добавляю в него зеленый лук, бекон, корень петрушки, сливки – для более богатого вкуса.
На мой взгляд, тарелка горячего супа хороша в любое время, у нас его едят даже на завтрак (я не шучу!). Если честно, мне кажется, что на одном супе можно прожить))) …

Постный овощной суп с цветной капустой

996  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Томатный суп с цветной капустой, болгарским перцем и картошкой – рецепт, который пригодится в пост или если вы на диете.
Как сделать суп из цветной капусты? Рецептов много, очень популярен суп со сливками. Однако сегодня я расскажу, как приготовить томатный постный суп: просто овощи с зеленью плюс немного растительного масла. Если этого недостаточно, можно использовать вместо воды легкий куриный бульон – это соответствует диетическому питанию, однако не годится для поста.
Этот постный суп с капустой, помидорами и картофелем – дешевый, очень …

Постный суп с гречкой, картофельными клецками и грибами

852  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.3 из 5)

Суп с гречкой и картошкой – еще один рецепт в копилку меню для предстоящего Великого поста. Вообще рецепты из гречки могут стать настоящей палочкой выручалочкой для тех, кто постится.
В этом простом ароматном супе соединено неповторимо вкусное сочетание: гречка, свежие грибы и картофельные клецки на овощном бульоне. К тому же, готовится он очень быстро – фактически, у вас уйдет не более 45–50 минут, включая варку картошки (кстати, для большей клейкости теста для клецок можно сварить картошку в мундире).
В итоге вы получите идеальное блюдо для …

Полное руководство по приготовлению русских щей

1134  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Щи из квашеной капусты – рецепт, характеризующий русскую кухню, как никакой другой. Если вам интересно узнать, какие супы ели в прошлом и будут есть еще много лет, то читайте дальше.
Многие столетия щи из кислой капусты были одним из основных продуктов питания в России. Капуста в наших землях появилась, скорее всего, после принятия христианства – из Византии. Квашеная капуста оказалась самым доступным овощем для хранения зимой. Тогда же ее стали использовать в супах, а вернее, похлебках (так назывались жидкие блюда). Хотя рецепты и способы приготовления …

Овощной суп с овсяными хлопьями

794  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 3.7 из 5)

Овсяный суп с овощами – еще один рецепт в копилку постных блюд. Этот легкий горячий суп согреет и освежит вас в холодный зимний день и гарантирует хорошее самочувствие.
Для его приготовления понадобится не больше 20 минут и очень простые недорогие продукты. В результате вы получите легкое диетическое блюдо, незаменимое для тех, кто постится, кто хочет похудеть, а также для людей, имеющих проблемы с желудком и поджелудочной.
Овес обладает многочисленными полезными свойствами для здоровья. Он богат клетчаткой, антиоксидантами, снижает уровень …

Постный борщ с фасолью — украинский суперфуд

846  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Постный борщ с фасолью — хорошее блюдо в послепраздничный период. Три дня закусок, мясных блюд из свинины, запеченного картофеля и сложных салатов с майонезом — испытание для любого желудка. Поэтому хочется легкого горячего блюда, полностью вегетарианского, на растительном масле.
Борщ — важная часть украинской повседневной кухни. Постный борщ — один из моих любимых способов приготовления этого блюда. По словам одного из наших известных врачей, борщ относится к суперпродуктам, его советуют есть почаще, чтобы поддержать организм в зимнее время.
Я …

Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками

568  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.3 из 5)

Гороховый суп с копчеными ребрами, картофелем и морковью – одно из самых вкусных первых блюд на нашем столе. Мы так привыкли к нему, что почти забыли, что гороховый суп с копченой свининой пришел в нашу кухню из Германии.
Немцы – вообще мастера по приготовлению свинины (взять хотя бы этот рецепт свинины в горшочке в духовке, приготовленной с добавлением пива). Это касается и супов на свинине. Осенью и зимой этот питательный суп согревает, насыщает и радует своим неповторимым ароматом. При этом гороховый суп с копчеными свиными ребрами – очень …

Самый вкусный суп из баранины с овощами

1104  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Суп из баранины – рецепт первого блюда, которое я готовлю с картофелем. Один из немногих, поскольку в последнее время я полюбила супы без картошки (как, например, этот суп с фрикадельками и кабачком или постный фасолевый суп).
Однако в супе с бараниной картофель очень хорошо сочетается с вкусом остальных овощей. Я использую здесь традиционный набор: лук, морковь, пастернак, корень петрушки, корень сельдерея. Если теплый сезон, обязательно добавляю один-два стебля зеленого лука, а вместо сушеной или замороженной зелени кладу свежую.
Суп из баранины …

Суп с куриными тефтелями и кабачками — диетический рецепт

1683  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(4 голоса, в среднем: 3.8 из 5)

Суп с фрикадельками – рецепт, замечательно подходящий для холодной осенней погоды. Он полон овощей и нежных мягких фрикаделек из куриного мяса. Это делает его полезным для здоровья, а еще идеально подходящим как для детского питания, так и для взрослых.
Этот суп с маленькими шариками из мяса птицы очень вкусный, но при этом легкий. Осеннее диетическое блюдо с многими овощами. Нежные тефтельки готовятся из фарша курицы или индейки. В дополнение к кабачку (который на вкус сладкий) я добавила немного других овощей и зелени, однако в этот раз – без . ..

Суп из тридцати зубчиков чеснока

1486  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Чесночный суп, рецепт которого вы видите ниже, относится к диетическому вегетарианскому рациону. Это целебный, питательный суп из запеченного чеснока, который полон противовоспалительных, антибиотических и полезных для пищеварения свойств. Это отличное блюдо при простуде и гриппе или если вам нужно позаботиться о здоровье своего кишечника.
Когда мне попалась книга Ли Холм «Исцели свой кишечник» (на английском), это был первый рецепт, который я заложила в закладки. Я люблю чеснок как за его полезные свойства для здоровья, так и за вкус, и меня …

Классический рецепт украинского борща

2122  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Этот классический рецепт борща – именно такой, каким его готовили мои украинские бабушка и мама. Простой в приготовлении, ароматный и сытный, этот многоовощной суп получается самым вкусным именно в начале осени – когда для его приготовления можно использовать овощи нового урожая, все богатство южного огорода.
Борщ – комфортная еда
Борщ – это кислый овощной суп, раньше для его кислоты использовали свекольный квас. Теперь основной подкислитель борща – томат в любом виде (свежие помидоры, томатный соус, сок или паста). В нашей традиции борщ – …

Классический суп харчо из говядины с рисом

1639  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Суп харчо из говядины – традиционное грузинское блюдо, хорошо известное за пределами Грузии. На это есть веская причина – блюдо это исключительно вкусное, имеющее характерный насыщенный вкус благодаря входящей в него смеси специй хмели-сунели.
Традиционно харчо готовят из жирных кусков говядины – ребер или грудинки. В результате блюдо получается очень наваристым, сытным и здоровым. Чтобы сбалансировать густой говяжий бульон, в харчо традиционно добавляют кислый сливовый соус – ткемали, который можно заменить томатным пюре или красным винным …

Первые блюда — рецепты вкусных супов и борщей

Первые блюда — супы, суп-пюре, крем-суп, борщи, щи, уха, окрошка, бульоны.

Статьи из рубрики «Первое»

О том, чьим национальным блюдом является борщ, русские, украинцы и поляки спорят издавна. Однако все они сходятся в одном: борщ должен быть красным. К сожалению, при варке свёкла …

Попробуйте добавить сливки при приготовлении грибного супа из лисичек. Воспользуйтесь одним из рецептов на выбор.

Первые блюда непременно должны присутствовать в рационе каждой семьи. Наиболее полезным и питательным считается суп из морской или речной рыбы. Блюдо сытное и легкое, подойдет для детского меню.

В этой статье вы найдете самые неожиданные сочетания грибов, традиционных овощей и сливок. Превосходное воплощение самых смелых фантазий — это нежный грибной крем-суп в вашем исполнении. Придерживаясь рецептуры, вы можете смело экспериментировать и добиваться новых интересных сочетаний.

Первое блюдо щи мы знаем с детства и не сомневаемся, что это — наше, родное. Готовить настоящие щи — занятие долгое, но благодаря мультиварке сделать это проще простого!

Тыкву можно смело считать королевой овощей. Ее варят, парят, тушат, жарят, используют в первых и вторых блюдах, делают из нее десерты, соки, соусы. На повестке дня суп для ума из тыквы с маком.

Суп с пельменями – оригинальное блюдо, которое нередко остается незаслуженно забытым. При этом такое блюдо есть в разных кухнях мира – азербайджанской, китайской, испанской и т.д. Но в каждой из них рецепт дополнен чем-то новым, за счет чего суп получается крайне интересным и очень вкусным.

Из обычной белокочанной капусты вкусный суп-пюре не сварить. Но выход есть — используйте цветную капусту и даже брокколи.

Овощные постные супы-пюре особенно популярны среди тех, кто сидит на диете или придерживается поста. Его можно приготовить с акцентом на разные составляющие и это всегда будет удачный эксперимент!

Попробуйте сварить рассольник с фасолью на мясном бульоне. А наши советы и рекомендации помогут вам приготовить новую вариацию этого знаменитого блюда национальной русской кухни.

Любителям рыбных блюд нужно обязательно попробовать приготовить уху из лосося. Для этого не надо покупать целую тушку или дорогостоящее филе. Головы и обрезей будет более чем достаточно.

Из головы толстолобика можно приготовить очень вкусный суп и уху. Получаются эти блюда наваристыми и очень сытными. Как приготовить, читайте в статье.

Если вы приобрели красную рыбу для засолки или жарки, помните, что из обрезков можно приготовить вкусную рыбную уху.

Первые блюда с использованием плавленого сыра пригодятся каждой хозяйке. Пробуйте предложенные рецепты и изобретайте новые комбинации.

Не знаете что приготовить на первое? Надоело однообразие? Попробуйте суп из куриных шей. Вкусный, ароматный и очень сытный он придется по вкусу каждому.

Из кабачков можно приготовить немало разны вкусностей — от оладушек до аппетитных легких супчиков. Крем-супы из кабачка полезны, просты в приготволении, диетичны и довольно изысканны. Такое первое блюдо оценят даже гурманы.

Есть такие блюда, которые не только известны кулинарам всего мира, но ещё и стали легендарными. Бульон на курином мясе — отличный пример такой еды. Его знаменитая целебная сила, восхитительный вкус и универсальность ценятся — преимущества, которые ни одну хозяйку не оставят равнодушной.

Тыквенный постный крем-суп — блюдо, которое можно назвать по-настоящему изысканным. Истинный гурман не сможет не оценить внешний вид, уникальный аромат и неповторимый вкус этого легкого супчика. А готовится он очень просто!

Видов рассольника сотни, но самые популярные — сваренные с перловкой. Сытные мясные, постные грибные и оригинальные рыбные супы с огурцами и рассолом — первое блюдо, которое понравится каждому.

Из фасоли всегда можно сварить вкусное и питательное первое блюдо. Даже тогда, когда в рецепте не предусмотрено мясо. Важно только правильно подготовить бобовые и выбрать подходящий рецепт.

Первые блюда — 300 простых и вкусных рецептов на каждый день с фото

Первые блюда – это сытные жидкие угощения (щи, борщи, харчо, солянки и многое другое). Их принято подавать первыми на обеденный стол, поэтому появилось такое название. Домашние супы пользуются популярностью во многих семьях. Они выходят невероятно питательными, поэтому быстро насыщают. Лучшие кулинарные идеи для первых блюд вы найдете в нашей пошаговой подборке. Берите на заметку!

Содержание:

• ➠ Окрошка
• ➠ Гороховый суп
• ➠ Свекольник
• ➠ Холодный борщ
• ➠ Суп харчо
• ➠ Щавелевый суп
• ➠ Солянка с копченостями
• ➠ Гаспачо

Окрошка

Окрошка

Окрошка на сметане классическая с колбасой

Классическая окрошка на сметане с колбасой – это идеальный летний суп из овощей и мяса. По традиции его подают к столу охлажденным, он хорошо удовлетворяет голод и жажду в жаркие дни. Еще наши прабабушки знали рецепт этого замечательное блюда, и сегодня он так же популярен. Готовить его не сложно, а главное – совсем не нужно стоять у плиты, и есть – одно удовольствие! 

Ингредиенты:
картофель, вареная колбаса, огурцы, редис, яйцо, сметана 26%, вода, зелень, соль, лук зелёный, перец чёрный молотый

Окрошка

Классическая окрошка с колбасой на воде с уксусом

Окрошка с колбасой на воде с уксусом – это хорошая альтернатива традиционной основе на квасе. Ведь не всегда под рукой есть все необходимое, а так хочется, чтобы вкус был идеальным! Приятный и незабываемый аромат такой окрошки точно придется по душе каждому!

Ингредиенты:
вареная колбаса, яйцо, картофель, огурцы, редис, сметана, уксус столовый 9%, лук репчатый, соль, зелень, вода кипяченая

Окрошка

Классическая окрошка на сметане и воде

Окрошка на сметане и воде – это очень вкусный вариант классического русского супа. Он отлично питает, а также утоляет жажду, и практически незаменим в жаркие летние дни. Приготовить такое блюдо очень просто, а вот его аппетитность точно оценит вся семья!

Ингредиенты:
картофель, яйцо, огурцы, редис, укроп, лук зелёный, сметана, майонез, вода, соль

Окрошка

Окрошка классическая с колбасой на квасе

Этот рецепт можно назвать классическим рецептом окрошки. Это блюдо легко приготовить летом на даче или в деревне, очень быстро и без особого труда. Попробуйте!

Ингредиенты:
вареная колбаса, квас, огурцы, редис, яйцо, сметана 20%, хрен, лук репчатый, соль

Окрошка

Окрошка на айране классическая с колбасой рецепт

Окрошка на айране с колбасой – это беспроигрышная формула традиционного летнего супа. Айран идеально сочетается с овощами, подчеркивает их аромат, а кусочки вареной колбаски придают аппетитности. Такой супчик —  настоящее объедение!

Ингредиенты:
огурцы, яйцо, вареная колбаса, картофель, айран, укроп, соль

Окрошка

Окрошка на сыворотке классическая с колбасой

Окрошка на сыворотке с колбасой – это летний овощной суп, богатый полезными витаминами.  На Руси окрошку по традиции подают холодной, поэтому это блюдо не только хорошо насыщает, но отлично освежает в жаркую пору. Приготовить окрошку на сыворотке не составит труда. Эта задача по силам даже начинающим!

Ингредиенты:
картофель, вареная колбаса, яйцо, укроп, сметана, лимонный сок, молочная сыворотка, соль, перец чёрный молотый, огурцы, кефир

показать еще

Гороховый суп

Суп
Мультиварка

Гороховый суп с копченостями в мультиварке Редмонд

Приготовление горохового супа в мультиварке поможет сэкономить ваши силы и время. Попробуйте простой и рецепт с добавлением копченостей. Вам обеспечен ароматный и питательный обед!

Ингредиенты:
мясо копченое, горох, картофель, лук репчатый, соль, лавровый лист, петрушка, кипяток

Крем-суп
Кастрюля

Гороховый крем-суп с копченостями

Порадуйте своих домашних нежным гороховым крем-супом с ароматными копченостями. Оцените простой рецепт и увлекательный процесс приготовления для вашего дружного семейного обеда. 

Ингредиенты:
мясо копченое, горох, картофель, лук репчатый, чеснок, соль, приправа (на выбор), петрушка, сухарики, масло растительное, вода

Суп
Кастрюля

Гороховый суп с копченостями и грибами

Оригинальный способ приготовить домашний гороховый суп – добавить в классический рецепт копченое мясо и грибы. Блюдо выйдет невероятно сытным и ароматным. Удивите своих родных!

Ингредиенты:
копченые ребрышки, шампиньоны свежие, горох, картофель, лук репчатый, морковь, зелень, соль, приправа (на выбор), масло растительное, вода

Суп
Кастрюля

Гороховый суп с копченостями и колбасой

Гороховый суп отличается своей наваристостью и питательностью. Оцените домашний рецепт горячего блюда с добавлением копченого мяса и колбасы. Порадуйте домашних вкусным обедом с ярким и пикантным ароматом. 

Ингредиенты:
копченые ребрышки, копченая колбаса, горох, картофель, лук репчатый, морковь, зелень, лавровый лист, соль, приправа (на выбор), масло растительное, вода

Суп
Кастрюля

Суп с лисичками и фрикадельками

Для супа с фрикадельками из основных составляющих понадобится фарш, лисички, зеленый горошек и плавленые сырки. Горошек и морковь подарят супу яркий внешний вид, из фарша приготовим сытные фрикадельки, лисички отвечают за аромат, а сырки помогут добиться шелковистой консистенции.

Ингредиенты:
фарш мясной, лисички свежие, горох, морковь, сыр плавленый, зелень, масло сливочное, картофель, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, укроп, петрушка, лук репчатый, сметана, вода

Суп
Кастрюля

Гороховый суп на бульоне с копченостями

В наваристый гороховый суп на бульоне можно добавить различные копчености, которые сделают ваше блюдо еще более ароматным и насыщенным. Подавайте горячее к большому семейному обеду!

Ингредиенты:
мясо копченое, горох, морковь, лук репчатый, зелень, масло растительное, для бульона:, куриная спинка, соль, приправа (на выбор), вода

показать еще

Свекольник

Холодник

Холодный борщ с колбасой

Холодный борщ с колбасой относится к тем блюдам, которые никогда не надоедают. Такой супчик отлично вписывается в жаркую летнюю погоду, он придаст организму легкость и одновременно насыщение. Способов приготовления такого холодного борща много, в данном рецепте представлен вариант с использованием колбасы.

Ингредиенты:
свекла, вареная колбаса, яйцо, картофель, огурцы, вода, уксус столовый 9%, лук зелёный, укроп, соль, сметана

Холодник

Свекольник с уксусом

Свекольник – любимое многими блюдо. Вариантов его приготовления множество. В данном случае рецепт предусматривает использование уксуса. Готовится такой суп с использованием продуктов, которые всегда под рукой. Побалуйте себя и близких сытным и очень вкусным свекольником в жаркие летние дни!

Ингредиенты:
свекла, картофель, яйцо, огурцы, редис, лук зелёный, укроп, уксус столовый 9%, сахар-песок, сметана, вода, соль

Холодник

Свекольник холодный — классический рецепт

Свекольник холодный – это легкий суп, не осложненный большим количеством ингредиентов. Готовится он быстро, максимальное время потребуется лишь на варку свеклы и куриных яиц. Такой свекольник отлично подходит для приемов пищи в жаркую погоду – он имеет свойство насыщать и охлаждать организм. 

Ингредиенты:
свекла, вода, лимонный сок, сахар-песок, соль, для заправки:, яйцо, огурцы, сметана, укроп, лук зелёный

Холодник

Холодный борщ свекольник

Вашему вниманию представлен классический вариант приготовления свекольника – холодного борща. Охлаждающий вкус свекольника насытит и придаст бодрости в жаркий летний день. Удачное сочетание всех ингредиентов и минимально затраченное время на приготовление свекольника являются огромными плюсами данного рецепта.

Ингредиенты:
свекла, огурцы, яйцо, сметана, горчица, сахар-песок, лимонный сок, вода, лук зелёный, укроп, соль

Свекольник горячий

Свекольник горячий с мясом

Вашему вниманию представлен рецепт горячего, наваристого на мясном бульоне, ароматного и очень вкусного свекольника. Такой суп согреет в холодную погоду, насытит организм и подарит хорошее настроение! Горячий свекольник с мясом – потрясающее кушанье для все семьи. Вариантов приготовления данного блюда множество, перед вами один из них.

Ингредиенты:
свекла, свинина, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, чеснок, масло растительное, рассол огуречный, лавровый лист, приправа для мяса, вода, соль

Свекольник горячий

Свекольник с мясом

Свекольник с мясом – сытное первое блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Главное отличие от классического борща в том, что свекольник не требует использования капусты. Если ищите рецепт вкусного блюда из свеклы, то рецепт наваристого, ароматного и аппетитного свекольника отлично вам подойдет! 

Ингредиенты:
свекла, картофель, морковь, лук репчатый, свинина, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, вода, уксус столовый 9%, сахар-песок, лавровый лист, масло растительное, перец чёрный горошек, перец чёрный молотый, соль

показать еще

Холодный борщ

Холодник

Холодник на кефире с отварной свеклой

Холодник – это вкусный летний суп восточнославянской кухни, который в наши дни не теряет свою популярность.  Его название говорит само за себя. И жаркой порой он просто не заменим. Это очень сытное, аппетитное и освежающее блюдо.

Ингредиенты:
свекла, огурцы, яйцо, лук зелёный, кефир, сметана, соль

Холодник

Свекольник по-украински

Свекольник по-украински – вкусный и аппетитный овощной суп традиционной кухни. С добавлением пряности, хрена и сока лимона, блюдо становиться просто великолепным! Настоящий кулинарный шедевр! 

Ингредиенты:
свекла, огурцы, яйцо, хрен, сметана, картофель, редис, майонез, лимон, сахар-песок, соль, вода

Холодник

Холодник с колбасой

Холодник – одно из самых известных и популярных блюд восточнославянской кухни. Этот суп принято готовить летом, ведь он не только хорошо насыщаем, но и охлаждает в жаркую пору. Особенно вкусным получается холодник на кефире с колбасой. 

Ингредиенты:
свекла, картофель, яйцо, огурцы, вареная колбаса, укроп, петрушка, лук репчатый, кефир, соль, перец чёрный молотый

Холодник

Свекольник холодный

Холодные супы – это лучшее блюдо для летнего меню. И конечно, одним из самых популярных среди них остается свекольник. Это очень сытный и питательный суп, но кроме этого он отлично охлаждает. Готовить его очень просто, а любят его практически все, даже дети!

Ингредиенты:
вареная колбаса, свекла, укроп, картофель, редис, яйцо, соль, лимонный сок, сметана, вода

Холодник

Холодник свекольный

Холодник – одно из самых распространенных блюд национальной кухни сразу нескольких восточноевропейских стран. А все потому, что его легко готовить, оно просто незаменимо жаркой порой и это безумно вкусно. Есть множество вариантов его приготовления, предлагаем классический свекольный холодник.

Ингредиенты:
вода, свекла, огурцы, яйцо, лук репчатый, лук зеленый, соль, сметана

Холодник

Холодный борщ с килькой

Рыбный борщ – это очень сытное и питательное блюдо, с насыщенным вкусом. Подавать его можно теплым или же холодным, как вам больше нравиться.  Борщ с килькой разнообразит семейное меню и точно приятно удивит ваших родных.

Ингредиенты:
картофель, свекла, лук репчатый, морковь, капуста белокочанная, килька в томате, фасоль консервированная, вода, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист

показать еще

Суп харчо

Суп харчо
Кастрюля

Харчо из баранины с рисом и картошкой классический

Сегодня хочу предложить рецепт особенно вкусного, на мой взгляд, харчо из баранины с рисом и картошкой. Консистенция блюда получается густой и нежной. Приготовьте такой супчик и порадуйте родных аппетитным первым блюдом.

Ингредиенты:
баранина, рис белый, грецкий орех, картофель, соль, лук репчатый, чеснок сушеный, масло растительное, аджика, томатная паста, перец красный молотый, перец чёрный молотый, вода, сметана

Суп харчо
Казан

Харчо из свинины в казане

Если вы не знаете, чем порадовать своих близких, приготовьте харчо из свинины в казане. Харчо можно приготовить на плите или на костре. Я готовила на костре на даче. Харчо получается с приятным ароматом костра. Рекомендую воспользоваться простым и очень вкусным рецептом.

Ингредиенты:
свинина, масло растительное, рис белый, томаты в соку, соль, лук репчатый, чеснок, морковь, перец чили, кинза, перец чёрный молотый, приправа хмели-сунели, вода

Суп харчо
Кастрюля

Харчо из свинины с грецкими орехами

Хочу поделиться рецептом, который мне настоятельно порекомендовала моя коллега. Превосходный рецепт харчо из свинины с грецкими орехами меня привел в восторг. Аппетитный и необычный супчик придется по вкусу абсолютно всем. Обязательно попробуйте приготовить, и вы не пожалеете.

Ингредиенты:
свинина, масло растительное, рис белый, грецкий орех, соль, лук репчатый, чеснок сушеный, корица молотая, кориандр, мука кукурузная, лавровый лист, перец чёрный молотый, перец красный молотый, приправа хмели-сунели, зелень, вода, томаты в соку

Суп харчо
Мультиварка Редмонд

Суп харчо из баранины в мультиварке

С появлением в доме мультиварки процесс приготовления домашних блюд значительно упростился, что несказанно порадует любую хозяйку. С удовольствием хочу поделиться рецептом аппетитного супа харчо из баранины, приготовленного в мультиварке.

Ингредиенты:
баранина на кости, масло растительное, рис белый, вода, соль, лук репчатый, чеснок, томатная паста, лавровый лист, перец чёрный молотый, приправа хмели-сунели, зелень

Суп харчо
Кастрюля

Суп харчо в домашних условиях из баранины

Не так давно довелось попробовать ароматный аппетитный харчо из баранины. Теперь хочу поделиться с вами этим великолепным рецептом супа, приготовленного в домашних условиях. Сытный харчо с необыкновенным сочетанием ингредиентов понравится всем, кто его попробует, я вам гарантирую.

Ингредиенты:
баранина, рис белый, грецкий орех, морковь, соль, лук репчатый, чеснок, томатная паста, масло растительное, болгарский перец сладкий, перец чили, зелень, вода

Суп харчо
Кастрюля

Суп харчо классический из баранины с рисом

Вашему вниманию предлагаю великолепный классический рецепт ароматного харчо, приготовленного из баранины с рисом. Первое блюдо получается с приятной густой консистенцией и замечательным вкусом. Отличный вариант сытного обеда.

Ингредиенты:
баранина, рис белый, соль, лук репчатый, чеснок, морковь, масло растительное, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, паприка молотая, перец чёрный молотый, сметана, зелень, вода

показать еще

Щавелевый суп

Суп

Щавелевый суп с курицей

Щавелевый суп с курицей – блюдо, которое способно одновременно и согреть, и освежить. Освежающий эффект дает приятная, тонизирующая кислинка. Щавелевый суп с куриным мясом получается сытным и легким. Приготовьте такой суп, пока не закончилось лето, а вместе с ним и сезон свежего щавеля.

Ингредиенты:
щавель, курица, лук репчатый, картофель, морковь, яйцо, масло сливочное, вода, соль, перец чёрный молотый

Суп

Щавелевый суп без мяса

Щавелевый суп, приготовленный без мяса, требует минимального набора продуктов. Использовать для данного блюда можно щавель в любом виде – свежий, замороженный, консервированный. Приготовить щавелевый суп без мяса не составит труда, с этой задачей справится даже начинающий кулинар. 

Ингредиенты:
щавель, морковь, картофель, лук репчатый, вода, яйцо, соль

Щи

Щи из щавеля на курином бульоне

Щи, приготовленные на курином бульоне, особенно аппетитными и питательные. Они разнообразят ваше обеденное меню и точно понравятся домочадцем своим насыщенным вкусом.

Ингредиенты:
бульон из курицы, картофель, лук репчатый, морковь, щавель, укроп, яйцо, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана

Щи

Щи из щавеля на мясном бульоне

Щи из щавеля – ароматный суп, который всегда получается очень вкусным, а готовится легко и просто. Готовое блюдо имеет умеренную кислинку и пикантную остроту. Острота достигается за счет добавления молотого перца. Если у вас есть щавель и куриное мясо – считайте, что щи практически готовы! Остальные ингредиенты всегда есть под рукой.

Ингредиенты:
щавель, вода, куриный окорочок, картофель, лук репчатый, лавровый лист, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, укроп

Суп

Щавелевый суп из замороженного щавеля

Перед вами замечательный рецепт щавелевого супа, приготовить который не составит труда. Заморозив щавель, такой суп можно готовить в любое время года. Только представьте: за окном идет снег, а у вас на обед восхитительный летний суп! Освежающий вкус и польза, полученная от щавелевого супа, подарят бодрость на весь день!

Ингредиенты:
щавель, лук репчатый, морковь, картофель, яйцо, сметана, вода, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Суп

Щавелевый суп с индейкой

Щавелевый суп – одно из традиционных блюд русской кухни, которое придется по вкусу сторонникам низкокалорийного меню и правильного питания. Щавель придает блюду пикантную кислинку и неповторимый вкус. Бульон из мяса индейки получается наваристым и вкусным. В сочетании с ним щавелевый суп будет достоин самых высших похвал! 

Ингредиенты:
щавель, картофель, индейка, вода, яйцо, морковь, лук репчатый, укроп, соль, масло растительное

показать еще

Солянка с копченостями

Солянка

Солянка классическая с огурцами

Классическая солянка с копченостями и огурцами порадует своим пикантным восхитительным вкусом и ароматом. Ее приготовление занимает совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Попробуйте и вы приготовить солянку по нашему рецепту, и она станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:
вареная колбаса, копченая колбаса, балык, картофель, огурцы соленые, лук репчатый, томатная паста, вода, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лимон, маслины, сметана

Солянка

Солянка колбасная

Вкусный и сытный густой наваристый суп с колбасой – это быстрый вариант приготовления солянки. Большое разнообразие ингредиентов соединились в одном рецепте, получилось замечательное блюдо, которое отлично подойдет как на обед, так и на ужин. 

Ингредиенты:
колбаса полукопченая, копченая колбаса, салями, лук репчатый, огурцы маринованные, каперсы консервированные, лимон, томатная паста, аджика, соевый соус, соль, маслины без косточек, вода

Солянка

Солянка без соленых огурцов

Вкусный суп восточнославянской кухни, который стал по-настоящему популярным у многих хозяек. Если ваши домочадцы не любят соленые огурцы, а вы давно хотели приготовить солянку, обязательно попробуйте этот рецепт. Ведь этот суп восточнославянской кухни стал по-настоящему популярным у многих хозяек не просто так. Вкусный, питательный – то что нужно для сытного обеда!

Ингредиенты:
лимон, оливки, томатная паста, копченая колбаса, копченая курица, вода, чеснок, картофель, соль, приправа (на выбор), сметана

Солянка

Солянка с копченостями и картошкой

Это очень ароматное и пряное блюдо. Оно довольно сытное, и вполне может стать и первое и второе. Солянка с копчёностями точно понравиться любителям колоритных, интересных вкусов. Ее приготовление займет достаточно много времени, но результат оправдает все ожидания.

Ингредиенты:
говядина на кости, мясо копченое, копченая свинина, копченая колбаса, бекон копченый, копченая курица, ветчина копченая, картофель, лук репчатый, морковь, огурцы соленые, помидоры консервированные, маслины, томатная паста, лимон, зелень, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, рассол огуречный, вода

Солянка

Солянка без оливок

Оливки любят далеко не все, но и без них можно приготовить вкусную солянку. Добавим вместо них немного лимона и помидор. Получится очень аппетитно и ароматно.

Ингредиенты:
вареная колбаса, копченая колбаса, куриное бедро копченое, огурцы соленые, помидоры свежие, морковь, картофель, лук репчатый, лимон, томатная паста, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, сметана, вода

Солянка

Солянка классическая с картошкой

Солянка — это ароматное, густое, копчено — соленоватое первое блюдо. Для того, чтобы солянка получилась наваристой и насыщенной, важно готовить её правильно. Следуйте инструкции с фото — и у вас всё получится. Понадобится время, чтобы сварить мясной бульон и подготовить заправку, но потрясающий вкус этого сытного ароматного блюда того стоит. Одновременно на плите будет готовиться 4 ингредиента, позаботьтесь о наличии необходимой посуды заранее.

Ингредиенты:
говядина на кости, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, лук репчатый, огурцы соленые, помидоры свежие, мясо, картофель, копченая курица, колбаса сырокопченая, свиной карбонад, масло сливочное, масло растительное, рассол огуречный, оливки, каперсы, лимон, оливки, маслины, каперсы, перец чёрный молотый, петрушка, вода

показать еще

Гаспачо

Гаспачо

Гаспачо в блендере

Гаспачо в блендере – традиционный овощной суп, родом из Испании. Это вкусное и ароматное первое блюдо особенно популярно летом, ведь оно отлично насыщает и утоляет жажду, да так, что в обед можно ограничиться лишь гаспачо. Такой нежный и сочный суп точно придется по вкусу вашей семье!

Ингредиенты:
помидоры свежие, огурцы, чеснок, болгарский перец сладкий, белый хлеб, лук красный, масло оливковое, уксус винный красный, соль морская, петрушка, соль, томатный сок

Гаспачо

Гаспачо с сыром

Гаспачо считается легким и сытным блюдом одновременно. Суп способен утолить и голод, и жажду. А добавление сыра сделает его еще более питательным и насыщенным. 

Ингредиенты:
огурцы, шпинат, сыр моцарелла, чеснок, орегано, перец чёрный молотый, соль, уксус рисовый, вода, масло оливковое

Гаспачо

Гаспачо из зеленых томатов

Традиционное испанское блюдо на второе готовится из томатов. Использование зеленых плодов сделает гаспачо еще более оригинальным. Насыщенный цвет и приятная кислинка супа порадует вас в теплую погоду. 

Ингредиенты:
помидоры зеленые, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, белое сухое вино, яйцо, хлеб, масло оливковое, соль, уксус столовый 9%

Гаспачо

Гаспачо с клубникой

Что может быть вкуснее летом, чем освежающий и полезный гаспачо? Способов приготовления данного супа множество. Этот рецепт описывает приготовление гаспачо с добавлением клубники. Она придает супу утонченный вкус и еще больший аромат. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:
клубника, помидоры свежие, огурцы, болгарский перец сладкий, лимон, масло оливковое, перец чили, перец чёрный молотый, соль, базилик свежий

Гаспачо

Гаспачо по-андалузски

Гаспачо – достаточно популярное блюдо. Красный гаспачо готовят в Западной Андалузии, отсюда и его название.  Это освежающий и легкий суп, приготовить который в домашних условиях не составит труда. А его вкус ничем не будет хуже того, что приготовлен в каком-нибудь ресторане. Любите кулинарные эксперименты? Тогда этот рецепт для вас!

Ингредиенты:
помидоры свежие, огурцы, болгарский перец сладкий, лук репчатый, белый хлеб, чеснок, масло оливковое, уксус столовый 9%, соль, вода

Гаспачо
Мультиварка

Гаспачо в мультиварке

Любителям испанской кухни издавна знаком рецепт насыщенного и сочного летнего супа из протертых в пюре овощей – гаспачо. Гаспачо в мультиварке готовить в несколько раз проще, чем по традиционному рецепту. Мультиварка сэкономит время и силы хозяйки по приготовлению этого вкуснейшего первого блюда.

Ингредиенты:
фасоль красная, бульон из овощей, чеснок, томатный соус, лайм, перец чили, болгарский перец сладкий, лук красный, авокадо, петрушка, сельдерей, масло растительное, перец красный молотый, орегано, тмин, соль, перец чёрный молотый

показать еще

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Супы

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Чеснок	150.1	6.5	0.5	29.9
Болгарский перец сладкий	27	1. 3	0.1	5.3
Масло оливковое	898	0	99.8	0
Огурцы	14	0.8	0.1	2.5
Помидоры свежие	14	0.6	0	3.8
Перец чёрный молотый	251	10.4	3. 3	38.7
Уксус столовый 9%	32	0	0	0
Орегано	265	9	4.3	68.9
Лук красный	42	1.4	0	9.1
Петрушка	49	3.7	0.4	7.6

14 рецептов

Харчо из говядины по-грузински

15 рецептов

Солянка на курином бульоне с колбасой

15 рецептов

Солянка с курицей и колбасой

15 рецептов

Солянка с каперсами

15 рецептов

Харчо из свинины с рисом

15 рецептов

Лагман из свинины с болгарским перцем

14 рецептов

Окрошка на сыворотке

14 рецептов

Окрошка на воде с уксусом

14 рецептов

Свекольник горячий с мясом

14 рецептов

Гороховый суп с копчеными ребрышками

14 рецептов

Гороховый суп с говядиной

14 рецептов

Солянка с колбасой и сосисками

показать еще

Первые блюда

Информация о материале

org/Person»>
Автор: Laric13

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 23 августа 2022

Просмотров: 256

• Борщ

• Сметана

• Фасоль

• Цитрусовые

• соус

Борщ является классическим блюдом славянской кухни. Это густой овощной суп, главный ингредиент которого – свекла. Борщ может быть на мясном бульоне, а может быть и постный, может быть с помидорами или томатной пастой, со сладким перцем, сельдереем и даже с рыбой. Можно приготовить сибирский борщ с фрикадельками. Вкусным получается борщ с говяжьими ребрами.

Подробнее…

Информация о материале

org/Person»>
Автор: Лариса Волкова

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 04 марта 2022

Просмотров: 328

• Фрикадельки

• Борщ

• Овощи

• Фасоль

• Приправа

Борщ является самым популярным первым блюдом в русской кухне. Существует немало рецептов его приготовления. Большой популярностью пользуется сибирский борщ с фрикадельками и фасолью.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Лариса Волкова

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 02 марта 2022

Просмотров: 533

• Курица

• Суп

• Диеты

• Питание

• Здоровое питание

В любой стране, в любой национальной кухне первое место в череде блюд отводится супам. Они легко усваиваются, поэтому дают желудку возможность отдохнуть от нагрузки, стимулируют работу кишечника. Супы полезны и взрослым, и детям, больным и тем, кто следит за своей фигурой.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Лариса Волкова

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 05 октября 2021

Просмотров: 441

• Курица

• Суп

• Диеты

• Питание

• Здоровое питание

В любой стране, в любой национальной кухне первое место в череде блюд отводится супам. Они легко усваиваются, поэтому дают желудку возможность отдохнуть от нагрузки, стимулируют работу кишечника. Супы полезны и взрослым, и детям, больным и тем, кто следит за своей фигурой.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Лариса Волкова

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 26 июля 2021

Просмотров: 785

• Суп

• Сметана

• Тыква

• Сливки

Красивый и нежный тыквенный суп готовят осенью, когда в продаже появляется спелая тыква. Этот крем-суп обладает нежным и приятным вкусом и понравится даже тем, кто не любит тыкву.

Подробнее…

Информация о материале

org/Person»>
Автор: Laric_13

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 03 июня 2021

Просмотров: 411

• Суп

Кнейдлах готовят из мацовой муки, которая готовится из тонких пресных лепешек. Такую муку используют для приготовления блюд в еврейской кухне. Большой популярностью у евреев пользуется куриный бульон с кнейдлах. Кнейдлах – это традиционные клецки.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Лариса Волкова

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 24 февраля 2021

Просмотров: 656

• Борщ

• Щавель

• Курица

• Фасоль

• Яйца

Борщ – это самое распространенное первое блюдо в русской кухне. Есть множество рецептов их приготовления. Готовят борщ с курицей или мясом, постный или на бульоне. Словом, кому как нравится. А можно приготовить красный или зеленый борщ.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Лариса Волкова

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 24 февраля 2021

Просмотров: 523

• Овощи

• Суп

• Пельмени

Что можно приготовить на обед быстро и просто? Такой вопрос нередко возникает у хозяйки, когда в свой выходной ей не хочется долго стоять у плиты. Хочется приготовить что-то вкусненькое и сытное, но при этом не тратить на приготовление много времени.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Лариса Волкова

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 20 февраля 2021

Просмотров: 1068

• Борщ

• Курица

• Овощи

Борщ является главным представителем кубанской кухни. Яркий, с большим количеством овощей, да еще сваренный на бульоне борщ не оставит никого равнодушным. Это блюдо включают не только в повседневное меню, но и в праздничное.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Лариса Волкова

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 03 января 2021

Просмотров: 940

• Борщ

• Говядина

• Овощи

• Картофель

Борщ – это самое популярно и распространенное блюдо в русской кухне. Существует немало рецептов его приготовления. Можно приготовить борщ со щавелем. Вкусный получается украинский борщ. Это первое блюдо готовится с мясом или без него.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Laric_13

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 24 ноября 2020

Просмотров: 1099

• Говядина

• Овощи

• Рис

• Суп

Мастава представляет собой вкусный, наваристый и сытный узбекский суп. Этот суп может быть приготовлен из риса и овощей, но чаще всего его готовят на мясном бульоне. Мастава или жидкий плов получается наваристым и очень вкусным.

Подробнее…

Информация о материале

Автор: Laric_13

Категория: Первые блюда

Опубликовано: 11 августа 2020

Просмотров: 1193

• Капуста

• Овощи

• Суп

• Помидоры

• Болгарский перец

Суп из сельдерея для похудения разработали американские хирурги, для того чтоб перед предстоящей операцией, люди страдающие ожирением могли похудеть. Суп очень эффективный, такая диета не жесткая и позволяет похудеть очень быстро.

Подробнее…

Другие необычные супы — рецепты с фото и видео, как приготовить необычный суп пошагово

В разделе «Другие супы» вашему вниманию представлены блюда, без которых рацион любого современного человека будет скудным и неполноценным. Воспользовавшись нашими рецептами, вы сможете пополнить личное собрание отличных кулинарных рецептов. Простые и более сложные варианты приготовления супов, помогут вам внести разнообразие и новые вкусовые ощущения в повседневное меню вашей семьи. Удивляйте родных и друзей полезными, сытными, ароматными, вкусными и красивыми супами из самых разных ингредиентов ежедневно. Кулинарных успехов и приятного аппетита!

По датеСамые популярныеПо количеству лайковПо добавлению в избранноеПо названию

Суп горохово-перловый «яркая осень»

Каталог: Другие и нестандартные супы

73960 мин.423

Наталья Курникова

10 сентября 2022, 15:49

Овощной суп с мясными фрикадельками и стручковой фасолью

Каталог: Другие и нестандартные супы

98645 мин.901

Елена Прекрасная

26 августа 2022, 04:28

Суп пюре

Каталог: Другие и нестандартные супы

83400

MARINA MAYOROVA

23 августа 2022, 18:20

Суп тосканский

Каталог: Другие и нестандартные супы

83202

Ольга Иванченко

19 августа 2022, 15:18

Картофельный суп в казане #махеевъ

Каталог: Другие и нестандартные супы

43301

Irina

16 августа 2022, 10:34

Чихиртма

Каталог: Другие и нестандартные супы

205603

Царевна_Несмеяна

23 июля 2022, 18:18

Щавелевый суп с курицей и овощами с куриным яйцом

Каталог: Другие и нестандартные супы

420135 мин. 905

Елена Прекрасная

31 мая 2022, 09:53

Куриный суп с овощами и свежей молодой крапивой

Каталог: Другие и нестандартные супы

148230 мин.702

Елена Прекрасная

16 мая 2022, 12:38

Быстрый суп с овощами и мясными фрикадельками с клецками

Каталог: Другие и нестандартные супы

749455 мин.705

Елена Прекрасная

25 апреля 2022, 14:42

Турецкий чечевичный суп с овощами и копченостями

Каталог: Другие и нестандартные супы

157855 мин.702

Елена Прекрасная

12 апреля 2022, 04:19

Картошка с курицей

Каталог: Другие и нестандартные супы

302504

Tanyaeda

01 апреля 2022, 18:42

Тыквенный крем- суп #денькнигодарения

Каталог: Другие и нестандартные супы

90820 мин.200

ма-ма

19 февраля 2022, 11:55

Чеснечка — чесночный суп

Каталог: Другие и нестандартные супы

479113

Царевна_Несмеяна

25 декабря 2021, 19:06

Рамён по-корейски — суп с лапшой за 10 минут

Каталог: Другие и нестандартные супы

381710 мин. 222

pokanevich

13 ноября 2021, 14:49

Боб левеш — венгерский фасолевый суп

Каталог: Другие и нестандартные супы

762014

Царевна_Несмеяна

28 сентября 2021, 19:28

Минестроне

Каталог: Другие и нестандартные супы

1114160 мин.456

Наталья Курникова

28 августа 2021, 15:46

Дачный суп «ленивый голубец»

Каталог: Другие и нестандартные супы

825335 мин.414

passion1963

08 июля 2021, 19:32

Суп из тушенки с зеленым горошком и капустой

Каталог: Другие и нестандартные супы

592560 мин.813

Ольга

09 июня 2021, 07:50

Шурпа из лосятины, суп из лося

Каталог: Другие и нестандартные супы

256611

Алексей Рогозин

19 апреля 2021, 20:12

Сырный суп с копченой курицей и грибами

Каталог: Другие и нестандартные супы

1348314

Царевна_Несмеяна

03 марта 2021, 13:50

Домашняя шурпа из говядины в мультиварке, простой рецепт супа на первое

Каталог: Другие и нестандартные супы

5295100 мин. 1010

Marina Petrushenko

16 января 2021, 16:17

Суп с фрикадельками и бобовыми

Каталог: Другие и нестандартные супы

318540 мин.1210

Ольга Иванченко

06 января 2021, 11:05

Быстрый сытный картофельный суп

Каталог: Другие и нестандартные супы

449035 мин.1210

Ольга Иванченко

03 января 2021, 12:27

Суп с гречкой

Каталог: Другие и нестандартные супы

437060 мин.812

Nagotovim

20 декабря 2020, 17:07

Суп с сыром и колбасой в мультиварке, простой и быстрый рецепт

Каталог: Другие и нестандартные супы

470847 мин.1013

Marina Petrushenko

26 ноября 2020, 12:18

Пасуля — закарпатский фасолевый суп

Каталог: Другие и нестандартные супы

542110

Царевна_Несмеяна

20 ноября 2020, 07:40

Рамэн

Каталог: Другие и нестандартные супы

688620

Царевна_Несмеяна

15 ноября 2020, 09:59

Сырный суп

Каталог: Другие и нестандартные супы

1531612

Царевна_Несмеяна

11 ноября 2020, 14:31

Испанский летний суп гаспачо

Каталог: Другие и нестандартные супы

504730 мин. 610

Татьяна Арт

19 августа 2020, 19:50

Щавелевый суп с мясными фрикадельками и яйцом

Каталог: Другие и нестандартные супы

387130 мин.910

Елена Прекрасная

15 июля 2020, 13:35

10 советов о том, как подготовиться к вашему первому онлайн-курсу

Итак, вы приступаете к другому способу обучения — онлайн-курсу. Поздравляем!

Дистанционное обучение — отличный (и удобный) способ продвинуться по карьерной лестнице и получить образование. Фактически, онлайн-курс очень похож на очный курс в том смысле, что он должен соответствовать самым высоким стандартам качества дизайна и обучения. Но это также означает, что он сопровождается теми же страхами «смогу ли я справиться с курсовой работой» и т. д.

Если вы будете следовать этим десяти простым советам, вам не о чем беспокоиться, чтобы облегчить переход к онлайн-обучению.

Убедитесь, что у вас есть все необходимое для начала.

Найдите документ с требованиями к компьютеру на веб-сайте школы. Убедитесь, что ваш компьютер соответствует требованиям и у вас есть необходимые периферийные устройства (принтер, динамики, микрофон и т. д.) и программное обеспечение (Adobe Acrobat для чтения файлов .PDF, Microsoft Word для написания статей и т. д.).

Как только все это будет установлено, убедитесь, что все они работают!! Большинство школ предоставляют программное обеспечение для загрузки со своей страницы технической поддержки, поэтому проверьте ее, прежде чем покупать программное обеспечение.

Выделите немного физического пространства для занятий.

Выделите место в доме для хранения школьных принадлежностей. Важно иметь некоторую организацию, даже если это всего две папки — физическая для важных бумаг и папка на вашем компьютере, куда вы кладете все свои бумаги. Соберите книги, чистый лист бумаги, ручку и маркер в одном месте. Если вы планируете использовать несколько компьютеров, например, один дома и один на работе, купите рюкзак, чтобы хранить все свои вещи, чтобы он был портативным и удобным.

Знать школьный ландшафт.

Точно так же, как если бы вы гуляли по новому кампусу, вам нужно будет «пройтись» по вашему виртуальному кампусу, чтобы узнать, где что находится. Как можно скорее войдите на школьный веб-сайт с назначенными вам логином и паролем. Нажмите на разные ссылки, чтобы увидеть, что доступно, и получить реальное представление о вашей школе. Большинство школ скрывают важную информацию об учениках за брандмауэром, чтобы защитить вас, поэтому для доступа к ней вам потребуется логин и пароль.

Посетите книжный магазин.

После входа в систему найдите книжный магазин и закажите книги для курса(ов). Иногда требуется 10 дней, чтобы доставить вам книгу, поэтому вы хотите сделать это прямо сейчас.

Найдите важные офисы и контактную информацию.

Онлайн-студент изучает важные офисы Найдите любые офисы, которые могут вам понадобиться, например компьютерную службу поддержки, бизнес-офис, консультационный офис, отдел, преподающий ваш курс, и библиотеку. К счастью для вас, вам не нужно узнавать о столовых, так как ваша собственная кухня будет столовой (и закусочной). Школы сильно различаются по тому, как организованы их веб-сайты, но большинство из них предоставляют ссылки, номера и адреса электронной почты для всех услуг, которые вам понадобятся в качестве онлайн-студента.

Узнайте, где находится ваш класс.

Найдите логин и пароль для вашего курса и инструкции по входу в систему. В большинстве случаев ваши логин и пароль для класса будут совпадать с вашими логином и паролем для школы. Не останьтесь без этой важной информации, когда справочная служба недоступна, а ваше первое задание должно быть выполнено, поэтому убедитесь, что вы можете войти в систему, даже если вы не можете сразу получить доступ к своему курсу.

Изучите схему классной комнаты.

Посетите веб-сайт курса, войдя в свой онлайн-курс (или демо-курс, если ваш курс недоступен) и ознакомьтесь с пространством. Думайте о пространстве как о классе. Нажмите на все ссылки, проверьте доску обсуждений, страницу заданий, систему электронной почты и все остальное, к чему вы можете получить доступ, как если бы вы проверяли физическое пространство классной комнаты. Каждый онлайн-курс встроен в систему управления курсами (WebCT, Blackboard, Angel, Desire2Learn, Sakai и т. д. — в некоторых школах есть собственные системы). В ваших интересах научиться ориентироваться в курсе до начала занятий. Ничто так не разочаровывает, как необходимость узнать, как что-то сделать или где что-то найти, когда вы сталкиваетесь с дедлайном.

Ознакомиться с онлайн-курсом.

Найдите учебный план и прочтите его. Это даст вам представление о том, что вы собираетесь изучать, сколько вам предстоит читать, какие задания вы будете выполнять, и в целом ознакомит вас с ожиданиями профессора. Знание того, чего ожидать, поможет вам сосредоточиться и не перегружаться.

Опубликуйте свое представление и найдите друга.

Онлайн-общение студентов Большинство онлайн-курсов начинается с того, что студенты пишут введение и публикуют его в обсуждениях или на доске объявлений. Чтобы познакомиться, нужно время, так что воспользуйтесь им. Найдите кого-нибудь в классе, кого вы считаете интересным, и отправьте ему личное электронное письмо, используя его школьный адрес электронной почты. Сообщите им, что вам нравится их публикация и почему. Говорите кратко и просто. Важно иметь друга в онлайн-классе — вы можете обмениваться заметками, делиться мыслями и пониманием заданий и меньше быть в одиночестве в классе.

Сделайте глубокий вдох

Первый опыт онлайн-обучения может кого-то немного пугать, но как только вы освоитесь, у вас все получится. Колледжи и университеты тратят много времени и денег на разработку онлайн-курсов и веб-сайтов — гораздо больше, чем на курсы в классе — просто для того, чтобы онлайн-студенты получили отличный опыт. Не забывайте задавать вопросы, наслаждайтесь опытом и, самое главное, не забывайте расслабляться и дышать!

Планирование полноценного обеда

От кухни во многом зависит то, как вы питаетесь в течение дня. Например, некоторые блюда из еды состоят всего из 2-3 блюд, а некоторые могут даже состоять из 15-17 блюд в зависимости от вашей кухни. Тем не менее, независимо от того, какую еду вы решите съесть, вы обязательно должны насладиться полноценным обедом из своего меню.

Различные кулинарные блюда, которые вы можете добавить в свое меню

Полноценный обед представляет собой комбинацию различных блюд, которые вам подают в определенном порядке. Обычный полный курс еды состоит из закусок, таких как жареные помидоры черри, грибы портобелло или жареная бамия, которые подаются в начале, а затем подаются основные блюда. Основное блюдо или основное блюдо включает в себя такие блюда, как макароны с сыром, запеканку или курицу с беконом, и часто сопровождается гарниром. Вы также можете добавить различные типы соусов, таких как сырный соус, соус из редьки или куриный соус, если вы предлагаете гарниры, такие как хлеб, картофель или другие сухие продукты. Затем трапеза заканчивается десертами или напитками, такими как сладости, пирожные, мороженое или чай и кофе.

Все вышеперечисленные блюда вместе составляют полноценный обед. Эти блюда подают в ресторанах или даже дома. Если вы ищете идеи меню для полноценного домашнего обеда, то мы вам поможем! Мы упомянули подробности о каждом из приемов пищи в комплексном обеде и о том, какие блюда вы можете добавить в свое меню для каждого приема пищи, так что давайте начнем!

Закуски

Закуска или закуска – это блюдо, которое подают в самом начале полного приема пищи, чтобы вызвать чувство голода. Это блюдо часто представляет собой еду размером с укус или закуску, как вы можете сказать, и его можно держать и есть только одной рукой. Закуски могут быть либо вкусными закусками, либо супом; это полностью зависит от ваших личных предпочтений.

Наши любимые закуски — клюквенный соус из сливочного сыра. Это блюдо не только вкусное, но и красивое. Соус C из сливочного сыра с ранникой сочетает в себе сладкий, терпкий и соленый вкус для вкусной осенней закуски, которая выглядит красиво и имеет потрясающий вкус! Это закуска, которую действительно стоит добавить в свое меню.

Другие потрясающие варианты закусок:

• Фаршированные грибы портобелло – они сытные, сытные, простые в приготовлении и просто ОЧЕНЬ вкусные.
• Ореховая смесь со специями — Орехи со специями, пикантным и пряным тмином и сладким сахаром, — вкусная закуска для вечеринки, приготовленная в духовке, готовая к употреблению всего за 15 минут.
• Халапеньо, завернутые в бекон – Фаршированные халапеньо, завернутые в бекон со сливочным сыром, чеддером и хрустящим беконом – закуска, к которой все возвращаются
• Куриные крылышки Ninja Foodi. Если у вас есть аэрогриль и вы еще не готовили в нем маринованные или приправленные крылышки, вы определенно многое упускаете.

Вторые блюда

Вторые блюда — самые тяжелые и сытные блюда в меню. Ключевым ингредиентом основного блюда часто является курица, мясо или овощи. Эти блюда обычно сопровождаются другими блюдами на гарнир. Главное блюдо – это то, что наполняет сердце и желудок любовью и вкусной едой.

У нас есть множество рецептов основных блюд, которые очень просты в приготовлении и полезны для здоровья. Некоторые из наших любимых основных блюд — курица с пармезаном и чесноком, курица с беконом и кремом из пармезана или варианты вегетарианского ужина (по понедельникам с мясным фаршем!), Например, пармезан со слоями баклажанов и томатная запеканка из цуккини. Все эти блюда прекрасно подходят в качестве основного блюда.

Другие замечательные рецепты основных блюд:

• Запеканка из тортильи с говядиной. Если вы ищете многослойную запеканку с мучными лепешками (как лазанья, но с мексиканской едой), то эта запеканка для вас!
• Outback Copycat Курица из Алис-Спрингс. Пропитанный медово-горчичным соусом и хрустящим беконом, этот Рецепт курицы из Алис-Спрингс станет вашим новым любимым блюдом OMYGOODNESS.
• Запеканка из тунца – сытная и вкусная, это пикантная запеканка для обеда, которая также отлично подойдет для ужина на следующий день.
• Запеканка из курицы и риса. Эта  простая запеканка из курицы и риса , приготовленная из ингредиентов,  которые наверняка есть в вашей кладовой.
• Запеканка из фаршированного перца. В этой запеканке используются классические традиционные ингредиенты для фаршированного перца.

Гарниры

Гарниры — это те, которые дополняют или сопровождают основное блюдо в вашем полном блюде. Они являются дополнительным дополнением, которое вы можете жевать, наслаждаясь основным приемом пищи в течение дня. Это может быть что угодно, от салатов до легких блюд или даже жареных блюд, которыми можно полакомиться на гарнир. Эти блюда также создают идеальный баланс между приемами пищи.

У нас есть список восхитительных гарниров, которые вы хотели бы добавить к своему полному обеду. Некоторые вкусные и восхитительные гарниры, которые мы рекомендуем, включают грибы портобелло на гриле, персики на гриле с корицей и медом, запеканку из стручковой фасоли и клюквенный соус с корицей. Нашим самым любимым среди наших гарниров здесь является кукурузная запеканка — она ​​может быть не совсем полезной, но она обязательно должна быть в вашем меню на праздник и каждый год получает 5 звезд от читателей.

Другие варианты вкусных гарниров:

• Пюре из красного картофеля —  Пюре из красного картофеля в духовке , посыпанные сыром пармезан и растопленным маслом, для вкусного сытного гарнира, который никогда не испортится.
• Салат из редиски и огурцов. Попробуйте ломтики редиски, огурцов и красного лука , чтобы получить ВЗРЫВНОЙ салат с освежающими вкусами и отсутствием чувства вины.
• Запеканка из куриной картошки с кремом – ЛУЧШАЯ запеканка из куриной картошки с кремом! Получите полный рецепт и узнайте, как приготовить сливочный, сырный и гладкий гарнир из картошки и запеканки!
• Краснокочанная капуста — сливочная Краснокочанная капуста с морковью и домашним майонезным соусом — это идеальное сочетание терпкости и сладости, готовое в качестве гарнира к барбекю всего за несколько минут.
• Макароны с сыром без варки — этот простой рецепт макарон с сыром очень сырный, очень сливочный, ТАК утешительный и не требует предварительного отваривания лапши.
• Салат Caprese Everything Bagel — рецепт Caprese уже не может пойти не так, и как только вы попробуете этот салат с приправой Everything Bagel, вы спросите себя, где была вся ваша жизнь — доверьтесь.

Соусы

Независимо от того, подаете ли вы маринованные огурцы в беконе для закусок или печенье на пахте в качестве гарнира, соусы сделают блюдо более вкусным. Дипы улучшают вкус блюд, которые вы едите, и делают их более сливочными и аппетитными. Подача сухих блюд с соусами — отличная вещь, которая делает блюдо приятным. Вы также можете приготовить соусы, включающие различные ингредиенты, такие как салаты, которыми можно полакомиться соленым печеньем.

У нас есть множество рецептов соусов, которые вы можете легко приготовить дома. Некоторые из наших самых любимых соусов — это мексиканский соус из шпината, многослойный греческий соус, соус из куриной энчилады и соус из редьки.

Другие удивительные рецепты дип-соусов:

• Зефирная помадка S’mores Dip – О-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о! богатый и сливочный шоколадный центр.
• Огуречный соус — действительно нельзя просто опустить один раз, этот соус на основе сметаны и майонеза сохраняет чистоту кето как соус или спред.
• Ranch Dip – приправы Ranch прямо из кладовой, приготовленные за 10 минут или меньше,  Соус ранчо идеального ресторанного качества густой и сливочный.
• Пиратский дип — этот восхитительный соус из шоколадной крошки с зефиром, взбитым сливочным сыром и взбитыми сливками — это десертный соус с сахаром, который заставит всех очистить тарелку.
• Соус из фасоли –  Легкий домашний соус из фасоли со сливочным сыром  – это гладкий, кремообразный и сытный соус, который отлично подойдет в качестве аперитива или закуски для голодных людей.

Десерт

Какая трапеза без десерта в конце? Десерт в основном изображает, что еда вот-вот закончится, и обычно включает в себя пирожные, пироги, мороженое с фруктами, чай или кофе. Вы чувствуете удовлетворение от вкусного десерта, когда вы только что закончили свой полный курс еды на счастливой и сладкой ноте.

На десерт можно приготовить слоеный клубничный пирог, клубничный крендель, салат желе или коблер с ежевикой!

Другие удивительные варианты рецептов десертов:

• Трюфели Oreo – Трюфели Oreo очень легко приготовить, и это отличный способ приготовить закуску перед едой или рождественский десерт без выпечки.
• Домашние яблоки в карамели. Независимо от того, хотите ли вы украсить печеньем, зефиром, орехами или посыпкой, карамельные яблоки обеспечивают наилучшую липкую поверхность для приготовления идеальных яблок для гурманов.
• Рецепт съедобного теста для печенья — Кусочки конфет, такие как мини-M&Ms и идеальное маслянистое тесто из коричневого сахара , составляют это простое съедобное тесто для печенья.
• Помадка с арахисовым маслом — самая простая домашняя помадка с арахисовым маслом , которую вы можете приготовить, но она также настолько богата и изысканна, что даже небольшой кусочек удовлетворит все ваши пристрастия к десертам

Какие курсы я буду изучать в первом семестре?

Хотя невозможно точно ответить на этот вопрос, пока вы не встретитесь со своим консультантом, вот общее представление о том, чего ожидать от расписания первого класса в Августане.

Сколько занятий я буду посещать в первом семестре?

Мы настоятельно рекомендуем первокурсникам пройти три курса с четырьмя кредитами в первом семестре. Это может показаться не таким уж большим, но нагрузки на каждом из ваших занятий будет достаточно, чтобы вы были заняты, особенно когда вы приспосабливаетесь к жизни в колледже. Курсы с четырьмя кредитами требуют больше работы в классе и вне его, чем курсы с тремя кредитами. Вы также возьмете FYI 100 или FYH 100 за один дополнительный кредит.

Многие поступающие студенты также записываются на один или два курса с одним кредитом. Студенты первого семестра обычно получают кредит за курс академических навыков, курс физического воспитания, участие в университетском спорте, уроки музыки и / или участие в музыкальном ансамбле.

Большинство студентов получают 13-14 кредитов в первом семестре. Когда вы добавляете курс J-семестра с четырьмя кредитами (наш январский семестр, обязательный для всех первокурсников), на весенний семестр остается 16-17 кредитов. Студенты, которые начинают осенний семестр, обычно берут более интенсивную учебную нагрузку весной. К тому времени адаптация к жизни в колледже и учебе идет полным ходом, и студент готов к увеличению нагрузки. Учащийся, набравший 12–13 кредитов (три занятия) весной, все еще находится на пути к завершению 29кредиты в первый год. Это требование кредита для статуса второкурсника.

Какие три курса выбрать?

FYI 101 и сопутствующий курс FYI 100 (или FYH 101 и 100)

Каждый поступающий первокурсник сдает либо First Year Inquiry (FYI) 101 и FYI 100, либо курсы с отличием FYH 101 и FYH 100. 

Последовательность FYI представляет собой последовательность из двух курсов для студентов первого курса, которая предназначена для того, чтобы познакомить вас с традициями гуманитарных наук и отточить ваши базовые навыки мышления и общения. FYI/FYH 101 направлен на улучшение ваших навыков письменной и устной речи. FYI/FYH 102 сосредоточится на ответах на сложные академические тексты и аргументы, основанные на исследованиях. Курс 101 включает четыре кредита.

FYI/FYH 100 — это сопутствующий курс продолжительностью один кредит, который преподает ваш консультант-первокурсник. Учащиеся вашей группы сверстников будут учиться в ваших 100 и 101 классах.

Курс «Перспективы обучения» (LP) или основной курс

В дополнение к FYI или FYH большинство студентов в первом семестре пройдут как минимум один курс (четыре кредита) по шести программам «Перспективы обучения» (LP). Шесть точек зрения — это искусство, личность и общество, литература, прошлое, человеческие ценности и существование и мир природы.

Некоторые студенты выбирают этот курс из множества курсов, которые предлагает Августана. Для других это может быть курс, который относится к их специальности.

Одним из обязательных шагов для регистрации на курс является заполнение формы интереса к курсу. Вы ознакомитесь с описаниями курсов LP и расскажете нам о своих предпочтениях. Окончательный выбор курса будет сделан на основе вашей предполагаемой специальности и доступности курса.

Вот список курсов LP, предлагаемых в первом семестре.

Второй языковой курс

Если вы начинаете изучать язык или были переведены на уровень 101 курса, мы рекомендуем вам пройти первый языковой семестр осенью. Большинство языков не предлагают уровень из 101 курса в весеннем семестре. Вы можете узнать больше о требованиях второго языка и ваших возможностях здесь. Большинство языковых курсов имеют четыре кредита.

Химия 131

Если вы интересуетесь биологией или медико-санитарными науками (медицина, фармация, физиотерапия, уход за больными, ветеринария и т. д.), вам необходимо пройти курс химии 131 и его лаборатория (CHEM 131L), первый курс последовательности химии, в первом семестре за четыре кредита.

Математика

Студентам некоторых специальностей (биохимия, химия, информатика, математика, математическое образование, инженерное дело или медицинские науки) может потребоваться курс математики, например, предварительный анализ или анализ, в первом семестре. Ваш балл по математическому индексу, а также ваши предыдущие занятия по математике и оценки определят, готовы ли вы к математике или вам нужно пройти подготовительный курс. Большинство занятий по математике составляют четыре кредита.

Ваша оценка по индексу математики доступна вам в Arches. Курсы по математическому анализу предлагаются несколько раз в течение года, поэтому запись на осенний семестр может не потребоваться, даже если она нужна вам для предполагаемой специальности.

Музыка, музыкальное образование, начальное и среднее образование

Музыка и музыкальное образование требуют определенного курса первого семестра (MUSC 111 для четырех кредитов), который предлагается только осенью. Начальное и среднее образование не требует отдельного курса, но предъявляет значительные требования к первокурснику. Если вы заинтересованы в этих специальностях, обязательно укажите это в форме интереса к курсу.

Что делать, если у меня есть свободные места на курсах?

Как видите, расписание некоторых студентов в основном составлено на первый семестр: например, если вы собираетесь изучать биологию и хотели бы выполнить требование по иностранному языку, вам нужно будет сдать FYI 101, FYI 100, Химия 131 и 101 курс второго языка.

Большинство студентов, тем не менее, будут иметь один или два курса, которые они могут выбрать из большого списка классов. Как вы решаете, какие занятия выбрать?

Следует помнить о двух вещах. Во-первых, и самое главное, вы должны найти класс, который выглядит интересно. Вы задавались вопросом, на что будет похож урок истории искусства, но никогда не имели возможности его посетить? Вы думали о политической науке как о главном, но на самом деле не знаете, что включает в себя курс политологии? Хотели бы вы продолжить изучение испанского или немецкого языков? Вы очарованы африканской культурой, любите литературу или всегда хотели научиться играть?

В Augustana есть много курсов, которые вы, возможно, не имели возможности пройти раньше. Первый год — это ваш шанс изучить свои интересы и амбиции, и при этом изучить учебную программу.

Во-вторых, ищите классы, которые соответствуют основным требованиям учебной программы. В первом семестре почти любой курс, отвечающий одной из перспектив обучения, поможет вам приблизиться к выпускному экзамену. Если вы можете найти курс, который и выглядит интересно, и соответствует Перспективе, то вы делаете две вещи одновременно: расширяете свой опыт и знания, даже работая над требованиями для получения диплома.

Чтобы изучить требования для конкретных специальностей, см. Области обучения.

Первый учебный день — Eberly Center

Получите максимум от первого учебного дня

(Приблизительно на основе Lyons et al. 2003) 

Первый учебный день всегда вызывает некоторую нервозность даже у опытных инструкторов. Полезно иметь в уме контрольный список целей, которые необходимо выполнить, чтобы у вас и ваших студентов сложилось впечатление, что курс начался хорошо.

Первое собрание класса должно служить по крайней мере двум основным целям:

• Прояснить все разумные вопросы, которые могут возникнуть у учащихся в отношении целей курса, а также ваши ожидания от их успеваемости в классе. Покидая первое собрание, студенты должны верить в вашу компетентность в проведении курса, быть в состоянии предсказать характер вашего обучения и знать, что вы от них потребуете.
• Чтобы дать вам представление о том, кто проходит ваш курс и каковы их ожидания.

Эти две основные цели расширяются до восьми конкретных целей:

1. Организовывать положительные первые впечатления
2. Эффективно представьтесь
3. Уточнение целей обучения и ожиданий
4. Помогите учащимся узнать друг о друге
5. Задайте тон курсу
6. Сбор исходных данных о знаниях и мотивации учащихся
7. Пробудить интерес учащихся к содержанию курса
8. Информирование учащихся о требованиях к курсу

1. Организуйте положительные первые впечатления

Первые впечатления могут быть длительными, и обычно они основаны на тонкой части поведения. Еще до того, как вы начнете преподавать, ваши ученики уже приняли некоторые решения о вас, поэтому важно понимать, на чем основаны эти впечатления и как ими управлять.

• Ваша одежда. Исследования показывают, что одежда влияет на несколько видов суждений, выносимых людьми, включая, помимо прочего, доверие, симпатию, доминирование, доброту и сочувствие (Raiscot, 19 лет). 86; Моррис и др., 1996). Более формальная одежда говорит об опыте и уверенности в себе, менее формальная одежда говорит о доступности. Обычно легче превратить более формальное впечатление в более расслабленное, чем наоборот. Эти соображения, вероятно, будут особенно актуальны для молодых преподавателей, которые озабочены тем, чтобы заявить о себе как об авторитете.
• Физическая среда. Студенты могут принимать решения о том, каким будет ваш курс, исходя из того, как расставлены стулья. Ряды означают более формальную среду, тогда как круги или U-образные формы подразумевают более неформальную атмосферу с большим количеством ожиданий участия учащихся. Слова на доске также показывают, насколько интересным может быть курс. В дополнение к информации о курсе рассмотрите возможность отображения наводящего на размышления вопроса по мере их поступления.
• Ваше использование нескольких минут перед уроком. Приветствие учеников, когда они входят в класс, говорит о доступности. Неистовое прибытие вовремя или даже с опозданием свидетельствует о неорганизованности и так далее.

2. Эффективно представьтесь

Ваше представление должно быть кратким, но не забудьте охватить определенные ключевые области. Эти вопросы должны помочь вам решить, что сказать:

• Какие характеристики вы хотите передать о себе?
  Среди прочего, вы, вероятно, хотите, чтобы студенты поняли вашу квалификацию для преподавания курса, насколько формальным/неформальным вы хотите быть и насколько доступным вы будете для студентов.
• Что вам нужно сказать, чтобы передать эти характеристики?
  Подумайте о том, чтобы рассказать о своих научных интересах, поскольку они связаны с курсом, чтобы зарекомендовать себя как авторитет и сделать курс более актуальным. Расскажите о лучших способах связаться с вами (например, по телефону, электронной почте) и предпочитаемом рабочем времени (например, установить часы, открыть дверь, назначить встречу).
• Как вы думаете, что студенты пытаются выяснить о вас?
  В дополнение к категориям, указанным выше, учащиеся, вероятно, пытаются определить, строгий вы или простой ученик, и насколько гибкими вы будете в отношении сроков. Вам не обязательно учитывать их планы, но вы можете рассказать что-нибудь о своей политике (подробнее об этом в следующей задаче).
• Чего нельзя говорить?
  Студентам не обязательно знать о вас все. В частности, бесполезно говорить, что вы никогда раньше не читали этот курс, или что это ваш наименее любимый курс для преподавания, или раскрывать какую-либо не относящуюся к делу личную информацию, которая может подорвать вас в глазах ваших студентов.

3. Уточните цели обучения и свои ожидания

Это, вероятно, самая важная цель. Четкое изложение ожиданий ориентирует учащихся на то, какие усилия, обучение, успеваемость и поведение в классе вы ожидаете от них, и помогает им продуктивно использовать свое время. Это также поможет тем студентам, которые присматриваются к ценам, решить, брать ваш курс или нет.

• Опишите предварительные требования , чтобы студенты знали, готовы ли они пройти ваш курс.
• Выделите основные аспекты программы.
  Если вы следовали процессу разработки курса, у вас должна быть эффективная структура курса. Сообщите эту структуру студентам, чтобы они поняли решения, которые вы приняли для курса, и причины, по которым вы их приняли. В частности, не забудьте выделить цели обучения, согласование с оценками, включая критерии оценивания, и стратегии обучения, политику курса, обоснование структуры и политики, а также причины выбора учебника или другого материала. материалы для чтения.
• Рассмотрим викторину по программе.
  Чтобы подчеркнуть тот факт, что понимание ожиданий имеет решающее значение для успеха в курсе, некоторые преподаватели требуют, чтобы студенты прошли викторину по программе и правильно ответили на все вопросы, прежде чем приступить к изучению содержания курса. Для этой цели можно использовать доску.
• Объясните свои ожидания в отношении поведения учащихся (если они не включены в учебную программу), включая ожидания в отношении:
  • пунктуальность
  • обращение за помощью, когда это необходимо
  • предложение обратной связи при необходимости
  • предпочтения в отношении участия учащихся (например, поднятие рук и ожидание приглашения против участия в обсуждении)
• Сообщите о своей приверженности обучению учащихся.
  Поделитесь советом, как добиться успеха в вашем курсе (например, посещаемость, участие, не отставание от чтения) и сообщите им, что вы уверены в их успехе, если они приложат необходимые усилия.

4. Помогите учащимся узнать друг о друге

Классная комната — это социальная среда, поэтому полезно начать социальную динамику продуктивным образом.

• Ледоколы поднимают уровень энергии и обеспечивают учащимся комфорт , чтобы они были готовы сосредоточиться на материале, особенно если вы хотите создать атмосферу сотрудничества, в которой учащиеся должны будут работать в группах или вести диалог друг с другом.
  • Убедитесь, что ледокол соответствует курсу.
  • Ледоколы работают еще лучше, когда они позволяют учащимся лучше узнать друг друга в контексте учебного материала.
  • Provitera McGlynn (2001) предлагает множество социальных ледоколов, некоторые из которых можно адаптировать к содержанию курса.

5. Задайте тон курсу

То, как вы вовлекаете студентов в первый день, посылает убедительные сообщения об уровне вовлеченности и взаимодействия, которого вы от них ожидаете.

Неопытные преподаватели иногда совершают ошибку, читая лекции студентам в течение нескольких недель, а затем пытаются провести обсуждение, когда первый большой раздел курса закончен, только чтобы удивиться отсутствию участия студентов. Это потому, что студенты уже социализированы, чтобы просто слушать в курсе.

Следующие стратегии помогут вам задать продуктивный тон:

• Что бы вы ни планировали сделать в течение семестра, сделайте это в первый день. Например, если вы планируете использовать обсуждения, учащиеся должны начать говорить в первый же день. Если вы планируете часто использовать группы, разбейте учащихся на группы в первый день. Если вы планируете использовать развернутое письмо, проведите какое-нибудь краткое упражнение на размышление. Если вы хотите, чтобы учащиеся сами отвечали за свое обучение, начните с занятия, в котором они являются экспертами и не могут полагаться на вашу информацию. Например, курс психологии, посвященный мифам о человеческом поведении, преподаватель начинает с мозгового штурма мифов о поведении студентов в общежитиях.
• Считайте «Домашнее задание 0» добровольно-обязательным рабочим часом. Задача состоит в том, чтобы просто назначить вам встречу в удобное время, найти ваш кабинет и навестить вас там до следующего занятия или двух. Это приведет студентов к вам в офис, разобьет лед коротким общением один на один и значительно повысит вероятность того, что студенты вернутся за помощью, когда они в ней нуждаются.
• Создайте культуру обратной связи. Сообщите учащимся, что вам интересно узнать, как они воспримут курс, и какие у них есть предложения. Сообщите им, что вы будете проводить формальную предварительную оценку курса, но они могут свободно давать вам конструктивные отзывы, даже анонимно. Возможно, вы не примете каждое их предложение, но вы выслушаете и обдумаете его. Это начинает создавать партнерство в обучении.

6. Собрать исходные данные о знаниях и мотивации учащихся

Эта задача напрямую вытекает из второй основной цели первого дня занятий.

• Соберите данные о базовых знаниях. Может принимать несколько форм:
  • Убедитесь, что учащиеся прошли соответствующие курсы в последовательности.
  • Предложите учащимся предварительный тест без оценок, который оценивает знания и навыки, необходимые для курса.
  • Также полагайтесь на самоотчеты учащихся о том, насколько они уверены в конкретных знаниях и своих способностях их применять.
  • Дополнительная информация о нескольких формах предварительной оценки.
• Почувствуйте мотивацию учащихся на курсе. Собрать данные о:
  • почему студенты изучают ваш курс
  • что они ожидают от этого получить, а
  • какие проблемы они ожидают
• Решите, что делать с другими/неадекватными предварительными знаниями. В зависимости от того, скольким учащимся не хватает определенных знаний или навыков, вы можете:
  • скажите им, что они не могут пройти курс
  • расскажи им, как они могут преодолеть разрыв самостоятельно
  • решить посвятить одно или два занятия повторению важного основополагающего материала
  • отложить это до сеанса проверки, запущенного вашим ТА

7. Разжигание интереса учащихся к содержанию курса

Некоторые преподаватели просто раздают учебный план и увольняют класс, полагая, что набор еще не стабилизировался и нет смысла освещать материал. Хотя в этом аргументе есть доля правды, первый день занятий — отличный шанс стимулировать интерес к курсу и активировать соответствующие предварительные знания студентов о материале. Вот несколько предложений по занятиям, которые ориентируют учащихся на содержание:

• Направленная чтение-мышление. Лайонс и др. (2003, стр. 87) предложите следующее упражнение:
  1. Самостоятельно перечислите все, что вы можете придумать, что может быть в книге под названием [ваш учебник или название курса, если у вас нет учебника] .
  2. Встретьтесь с партнером, поделитесь своими идеями, а затем распределите идеи, которые вы оба придумали для шага 1, по категориям.
  3. Дайте каждой категории имя.
  4. Соберитесь с другой парой и вместе воплощайте свои идеи. Затем расположите категории в виде оглавления этой книги и напишите его на листе бумаги, который был выдан каждой группе.

Это задание заставляет учащихся разговаривать друг с другом, помогает им осознать, что они используют соответствующие знания, и заставляет их задуматься о возможной всеобъемлющей структуре этих знаний. Если эта структура уместна, вы можете извлечь из нее выгоду, в противном случае это упражнение выявит некоторые неправильные представления, которыми владеют учащиеся, и даст вам возможность исправить их. Активность обычно занимает около получаса.

• Собирать данные от учащихся по вопросам, связанным с содержанием курса. Это упражнение дает вам представление о студентах и ​​применимо к курсам социальных наук, которые связаны с исследованиями. Инструктор по статистике всегда собирает данные в первый день и использует опрос и ответы студентов, чтобы проиллюстрировать моменты, касающиеся выборки опроса.
• Предложите учащимся выдвинуть гипотезу о типичной проблеме вашего курса. Это упражнение можно использовать для определения различных позиций и лагерей в вашей дисциплине. Когда это уместно, вы можете подтолкнуть студентов к размышлению о том, как они будут проверять свои гипотезы, углубляясь в методы исследования, соответствующие дисциплине.
• Подключить содержимое курса к текущим событиям. Принесите вырезки из газет или журналов, относящиеся к вашему курсу. Всякий раз, когда вы можете связать свою область с текущими событиями, поп-культурой или интересами учащихся, вы демонстрируете актуальность, что повышает мотивацию учащихся.
• Инвентарь здравого смысла. Нильсон (2003) описывает «Опросник здравого смысла», в котором учащиеся должны определить, являются ли 15 утверждений, относящихся к содержанию курса, верными или ложными (например, в курсе социальной психологии «Самоубийство более вероятно среди женщин, чем среди мужчин» или «Более половины всех браков заключается между людьми, проживающими в пределах 20 кварталов друг от друга»). После обсуждения в парах или в малых группах вы можете выявить правильный ответ. Это особенно хорошо работает в курсах, где студенты привносят много неправильных представлений (например, «Введение в физику»).

8.

Информировать студентов логистики

Студенты также ищут ответы на такие вопросы, как:

• «Смогу ли я получить на этом курсе то, что мне действительно нужно?»
• «У меня конфликт, можно ли переключать разделы?»

Возможно, вы захотите предоставить информацию о следующих категориях:

• ограничения на регистрацию и списки ожидания
• добавить даты
• правила о разделах курса
• процедуры безопасности
• другие соответствующие административные или логистические процедуры

Хотя это может показаться слишком большим объемом информации для одного занятия, помните, что первый учебный день задает тон всему курсу. Затраченное время окупится в долгосрочной перспективе.

Ссылки

Лайонс, Р., Макинтош, М., и Кисилка, М. (2003). Педагогический колледж в эпоху ответственности . Бостон: Аллин и Бэкон.

Провитера МакГлинн, А. (2001 г.) Успешное начало обучения в колледже: привлечение студентов с первого дня . Мэдисон, Висконсин: Издательство Этвуд.

Моррис, Т., Горэм, Дж., Коэн, С., и Хаффман, Д. (1996). «Мода в классе: влияние одежды на восприятие учащимися преподавателей в классах колледжа». Коммуникационное образование, 45, 135-148.

Нильсон, Л. (2003). Преподавание в лучшем виде: исследовательский ресурс для преподавателей колледжей (2-е изд.). Болтон, Массачусетс: Anker Publishing.

Рейскот, Дж. (1986). Тихие продажи . Миннеаполис, Миннесота: публикации AB.

Обучение и образование | FEMA.gov

Службы экстренного реагирования и менеджеры по чрезвычайным ситуациям

Отдельные лица и сообщества

Обучение и образование обеспечивают все сообщество знаниями, навыками и способностями, необходимыми для оказания помощи людям до, во время и после стихийных бедствий.

Службы экстренного реагирования и менеджеры по чрезвычайным ситуациям

FEMA обеспечивает обучение и обучение мирового класса для национальных служб экстренного реагирования и менеджеров по чрезвычайным ситуациям, а также других представителей всего сообщества через надежную организацию учреждений и партнерств, управляемых Национальным управлением по обучению и образованию Национального управления по обеспечению готовности. Подразделение (NTED) и Национальная пожарная академия Управления пожарной охраны США (USFA).

Удобный поиск доступных курсов от трех учебных организаций FEMA — CDP, EMI и NTED — в одном месте в Национальном каталоге курсов по обеспечению готовности.

Национальная пожарная академия

 Национальная пожарная академия (NFA) – это ведущий в стране поставщик навыков лидерства и передовой технической подготовки для местных пожарных и аварийно-спасательных служб.

NFA использует очные и заочные классы, смешанные и дистанционные варианты обучения, включая национальные системы распространения аккредитованных государственных и столичных систем пожарной подготовки, а также колледжи и университеты для охвата служб экстренного реагирования Америки.

Все курсы NFA получают рекомендацию по кредитам колледжа через Американский совет по образованию и подразделения непрерывного образования через Международную ассоциацию непрерывного образования и обучения.

Центр внутренней готовности

Центр внутренней готовности (CDP) предлагает более 50 учебных курсов в своем кампусе в Аннистоне, штат Алабама, а также посредством мобильных доставок, уделяя особое внимание управлению инцидентами, реагированию на массовые жертвы и реагированию на чрезвычайные ситуации. к катастрофическому стихийному бедствию или террористическому акту. CDP также предлагает множество виртуальных учебных материалов.

Все курсы CDP аккредитованы Международной ассоциацией непрерывного образования и обучения для подразделений непрерывного образования, и многие из них также аккредитованы национальными организациями здравоохранения и правоохранительными органами.

Обучение, проводимое CDP, финансируется из федерального бюджета бесплатно для специалистов по реагированию на чрезвычайные ситуации на уровне штата, местного уровня, племени и территории или их агентств.

Институт управления чрезвычайными ситуациями

 Институт управления чрезвычайными ситуациями (EMI) является национальным координационным центром по разработке и проведению обучения управлению чрезвычайными ситуациями для расширения возможностей федеральных, государственных, местных, племенных и территориальных государственных чиновников, волонтерских организаций. и государственный и частный секторы для сведения к минимуму воздействия бедствий.

Изучите независимые учебные курсы или стационарные и выездные курсы.

Национальный консорциум по обеспечению внутренней готовности (NDPC) 

Национальный консорциум по обеспечению внутренней готовности (NDPC) – это партнерство нескольких признанных на национальном уровне организаций, членство которых основано на срочной необходимости удовлетворения потребностей в обеспечении готовности к борьбе с терроризмом в условиях чрезвычайной ситуации в стране. службы быстрого реагирования в контексте всех опасностей, включая химическую, биологическую, радиологическую и взрывоопасную опасность, связанную с оружием массового уничтожения (ОМУ).

Консорциум по обеспечению внутренней безопасности в сельских районах (RDPC)

Консорциум по обеспечению готовности в сельских районах (RDPC) состоит из академических партнеров, которые обладают обширным опытом и нишевыми возможностями в разработке и предоставлении учебных программ по национальной безопасности для национальных служб экстренного реагирования в сельских районах.

Центр внутренней обороны и безопасности (CHDS)

Центр внутренней обороны и безопасности (CHDS) предлагает широкий спектр программ, направленных на оказание помощи нынешним и новым лидерам национальной обороны и безопасности в разработке политики, стратегии , программы и организационные элементы, необходимые для борьбы с терроризмом, а также для подготовки и реагирования на стихийные бедствия и угрозы общественной безопасности в Соединенных Штатах.

Программа высшего образования Федерального агентства по чрезвычайным ситуациям

Миссия Программы высшего образования состоит в том, чтобы вовлечь научные круги, профессиональные организации по управлению чрезвычайными ситуациями и практиков в совместную работу по формированию культуры непрерывного обучения и инноваций посредством образования и исследований для решения задач, стоящих перед противостоять нации.

Гранты на непрерывное обучение (CTG)

В рамках программы грантов на непрерывное обучение (CTG) FEMA предоставляет финансирование подходящим кандидатам для поддержки и целевых решений в области обучения, чтобы способствовать интегрированному, всему сообществу, подходу с учетом рисков и возможностей к готовности. Получатели наград CTG разрабатывают и проводят обучение для устранения неотложных и возникающих пробелов в обеспечении готовности в стране.

Отдельные лица и сообщества

Сообщества могут стать более устойчивыми, если люди будут участвовать в наращивании потенциала и планировании на случай непредвиденных обстоятельств. Отдел индивидуальной и общественной готовности (ICPD) Федерального агентства по чрезвычайным ситуациям (FEMA) разрабатывает и проводит тренинги для волонтеров и местных организаций, чтобы поддержать свое сообщество во время чрезвычайных ситуаций всех видов.

Организации, готовящиеся к чрезвычайным ситуациям (OPEN)

Когда общественные организации (CBO), такие как продовольственные склады, детские сады и некоммерческие организации, не могут поддерживать свою деятельность во время чрезвычайной ситуации, люди, которые полагаются на них, подвергаются экспоненциальному воздействию.

 Обучение Организациям, готовящимся к чрезвычайным ситуациям (OPEN), предназначено для того, чтобы помочь этим организациям лучше подготовиться к инцидентам с десятью действиями по обеспечению готовности и рекомендациями по разработке планов реагирования на стихийные бедствия.

Вы будете помощником, пока не прибудет помощь

Чрезвычайные ситуации, угрожающие жизни, могут произойти быстро, а спасатели не всегда находятся поблизости.

Обучение «Ты — помощь, пока помощь не прибудет» учит людей, как спасти жизнь, немедленно предпринимая простые действия.

Группа экстренного реагирования сообщества (CERT), базовый курс

 Базовый курс обучения CERT включает в себя проверенные исследованиями рекомендации для программ CERT, чтобы научить участников тому, что делать до, во время и после опасностей, с которыми могут столкнуться их сообщества.

Курс FEMA Independent Study IS-317: Introduction to CERT можно пройти онлайн до или во время обучения.

Подготовка к преподаванию курса ЕНТ в первый раз

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в преподавании в высшем учебном заведении или опытным преподавателем университета, начало преподавания в новой университетской среде сопряжено с уникальными проблемами. Эта статья содержит советы о том, как узнать больше о курсе ЕНТ, который вы преподаете, определить требования к ТА и организовать преподавание. Чтобы просмотреть контрольный список первого дня занятий, нажмите здесь.

Ключевой частью подготовки к преподаванию является изучение курса и студентов, которые потенциально будут записываться на этот курс. Например, вам нужно будет знать об общих мандатах курса; то есть, если курс является обязательным или факультативным, предварительные требования, которые должны быть выполнены студентами, и стандарты профессии или аккредитации, которые должны быть рассмотрены курсом.

Вам также необходимо знать о студентах, которые обычно записываются на этот курс: их типичные характеристики, их предыдущий опыт обучения и проблемы, с которыми они обычно сталкиваются в этом курсе. Предполагаемый размер курса также повлияет на ваше планирование, как и предыдущие показатели отсева, отказа и отказа (DFW) студентов, проходящих курс. Если у вас есть возможность, понаблюдайте за курсом в действии до начала обучения.

Посмотрите на комнату, назначенную для курса. Какова расстановка сидений? Будет ли это способствовать совместному обучению? Знаете ли вы, как использовать технологию и где получить помощь, если что-то не работает? И наконец, подумайте об ожиданиях кафедры, будущих работодателей и особенно студентов от курса.

Вы можете получить информацию от преподавателей, которые ранее читали курс, или других сотрудников кафедры. Инструкторы-ветераны (в том числе TF и ​​адъюнкт-инструкторы), которые преподавали курс, могут поделиться своими ожиданиями со своими менее опытными коллегами. Если никого нет, встреча с заведующим кафедрой может помочь.

В некоторых отделах есть список результатов обучения по курсу или текст, который должны использовать все преподаватели. Инструкторам следует спрашивать о таких ожиданиях как можно раньше. Большинство преподавателей с удовольствием делятся своими учебными планами и не возражают против того, чтобы новые преподаватели копировали полезные отрывки (хотя преподаватель должен спросить разрешения, прежде чем делать это).

Если это новый курс или курс, который вы, возможно, переделываете, взгляните на Teaching Commons Teaching Essentials: Course Design and Online Course Design, чтобы узнать, как начать процесс разработки курса.

Зарегистрированному инструктору может потребоваться присматривать за одним или несколькими ассистентами преподавателя. Несмотря на то, что ТА могут оказать огромную помощь инструкторам, инструктор должен подумать о том, как лучше всего их использовать. Зарегистрированный инструктор должен определить задачи, которые необходимо будет выполнять как в классе, так и вне его (например, учет посещаемости, настройка аудиовизуального оборудования, контроль за экзаменами, оценка домашних заданий, мониторинг онлайн-дискуссий). Инструктор должен подумать, как лучше разделить эти задачи. Какие задачи должен решать инструктор, а какие можно делегировать ассистенту? Должна ли одна задача (например, мониторинг доски обсуждений) возлагаться на одного человека или ее можно разделить между двумя людьми? Если разделить работу между несколькими ТП, что такое справедливое распределение? Будет ли разрешено ассистентам решать между собой, как разделить работу, или это сделает за них инструктор?

Важно как можно скорее и четко сообщить ассистентам об ожиданиях (в идеале в письменной форме). В течение семестра ассистентам следует давать обратную связь, чтобы они знали, соответствуют ли они ожиданиям и как они могут улучшиться.

Чтобы узнать больше о классификации преподавательского состава на ЕНТ, нажмите здесь.

Как и в большинстве случаев, успешное преподавание требует организации. Каждый инструктор должен заранее подумать о том, что ему потребуется для обеспечения эффективного обучения. Вопросы для рассмотрения:

• Нужно ли принимать участие? Если да, то какой самый эффективный способ?
• Нужны ли аудиовизуальные материалы? Если да, то как можно быстро настроить материал?
• Студенты будут работать в группах или индивидуально? Понадобятся ли им специальные материалы для выполнения указанной работы? Потребуются ли специальные рассадки?
• Какая подготовка необходима учащимся для достижения результатов обучения в классе? Какова наиболее важная информация и концепции, которые учащиеся должны понять, чтобы получить эффективное обучение в классе?
• Как учащиеся будут взаимодействовать с концепциями курса? Есть ли специальные мероприятия для класса?
• Как упорядочить файлы, относящиеся к учащимся?
• Как мне лучше раздавать материалы учащимся и получать от них материалы?
• Как учащиеся будут оценивать свое обучение в этом классе? Как вы будете оценивать их обучение?

Одной из самых удивительных вещей для новых преподавателей является огромное количество «вещей», созданных классом студентов.