Рецепты с сосисками — что приготовить из полуфабриката — УНИАН

Как приготовить сосиски / depositphotos.com

Это быстро, вкусно, правда, не совсем полезно, но кого это останавливает. Сосиски продаются в любом супермаркете, их приготовление не требует особых кулинарных навыков. Но рано или поздно есть их сваренными надоедает. В этой статье несколько рецептов, с помощью которых можно “убить двух зайцев” — разнообразить рацион и продолжать наслаждаться любимым продуктом.

Ранее мы предлагали рецепт шаурмы дома, которую тоже можно приготовить с сосисками.

Что вкусное можно приготовить из сосисок — классические корн доги

Классические корн доги — рецепт / depositphotos.com

Ни в коем случае не меняйте кукурузную муку на пшеничную — вкус блюда будет совсем другим.

Видео дня

• мука пшеничная — 100 гр;
• мука кукурузная — 100 гр;
• разрыхлитель — 0.5 ч.л;
• яйцо — 1 шт;
• соль — 0.5 ч.л;
• сахар — 0.5 ч.л;
• молоко — 50-70 мл;
• масло растительное — 1-3 стакана;
• сосиски — 6 шт;
• шпажки.

Отложите одну ложку муки, остальное смешайте с разрыхлителем, солью и сахаром. Затем смешайте сухие ингредиенты с яйцом, а потом с молоком. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. 

Возьмите глубокую сковороду и налейте столько масла, чтобы можно было окунуть полностью сосиски в него. Разогреваем сковороду до 150–170 °С. Для того, чтобы проверить температуру масла — капните немного теста. Если оно сразу зарумянится — можно жарить.

Обваляйте сосиски в тесте, наденьте на шпажки и окуните в масло. Следите за тем, чтобы каждая сосиска была плотно покрыта тестом. Для удобства можете перелить тесто в стакан.

Несколько минут обжаривайте сосиски, переворачивая их. Готовые корн-доги подсушите на бумажном полотенце и подавайте к столу.

Рецепты с сосисками и сыром — ленивая паста

Оригинальный рецепт на скорую руку / depositphotos.com

• твердый сыр — 100 гр;
• крем-сыр — 100 гр;
• макароны — 200 гр;
• молоко — 350-500 мл;
• соль, перец — по вкусу;
• сосиски — количество на ваше усмотрение.

Натрите сыр на терке. Возьмите форму для запекания, выложите на дно макароны и крем сыр. Влейте молоко так, чтобы оно полностью покрывало макароны. Добавьте сосиски, нарезанные кружочками, сверху посыпьте сыром. Посолите и поперчите.

Запекайте макароны в разогретой до 180 °С духовке 30 минут, затем хорошо перемешайте.

Что приготовить из сосисок — рагу с болгарским перцем

Вкусное рагу из сосисок / depositphotos.com

• лук репчатый — 2 шт;
• болгарский перец — 3 шт;
• сосиски — 420 гр;
• оливковое масло — 1 ст.л;
• сливочное масло — 1 ст.л;
• вода — 120 мл;
• соль, перец — по вкусу;
• мед — 1 ст.л;
• молотый красный перец — 0.5 ч.л;
• свежие помидоры — 450 гр;
• зеленый лук — 3-4 пера.

Лук почистите и нарежьте кубиками. Болгарский перец — соломкой, сосиски — кружочками. На сковороде разогрейте масло оливковое и сливочное, обжарьте овощи вместе с сосисками 20 минут, помешивая. 

Читайте такжеРецепты домашних бургеров — как приготовить умопомрачительное блюдо самостоятельноКак только овощи размягчатся, влейте воду и добавьте мед. Затем красный и черный перец, помидоры. Поставьте минимальный огонь и тушите рагу 10-15 минут. Подавайте с мелко порезанным зеленым луком. 

К такому блюду в качестве гарнира хорошо подходят каши. Ранее мы рассказывали, какие каши полезны. Вы можете воспользоваться этой статьей, чтобы выбрать наиболее подходящую крупу.

Рецепты с сосисками — для настоящих любителей мяса

Свиньи в одеяле — для поклонников мяса / depositphotos.com

• бекон — 15 ломтиков;
• сосиски маленькие — 30 штук;
• мед — 2 ст.л.

Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите пергаментом форму для выпекания. Полоски бекона разрежьте пополам. Плотно оберните каждую сосиску в бекон и уложите её на противень швом вниз. Поставьте противень в разогретую духовку на 15–20 минут, пока бекон не станет румяным. Затем смазывайте медом и выпекайте еще 5 минут. Блюдо подавайте горячим.

Вас также может заинтересовать:

• Аппетитные свиные медальоны: рецепт сытного мясного блюда
• Сочные говяжьи котлеты: рецепт вкусного мясного блюда
• Ароматный шашлык: как вкусно готовить мясо, овощи и грибы на костре

Что можно приготовить из сосисок?

Если вы нашли в холодильнике сосиски, значит, через пять минут на столе может появиться вкусное блюдо. Пусть этот полуфабрикат не входит в группу самых полезных продуктов, но какой у него вкус! И его можно разнообразить различными кулинарными приёмами.

Учтите, вкус сосисок зависит не только от производителя продукта, но и от способа приготовления. Их жарят, варят, запекают и даже маринуют. Воспользуйтесь нашими простыми рецептами приготовления и получайте заслуженные комплименты.

Варим сосиски правильно

Чтобы сосиски получились вкусными, их нужно правильно отварить. Главное правило – чем меньше нагрев, тем сочнее они будут.

1-й способ:

Поставьте на огонь кастрюлю с водой. После закипания уменьшите нагрев. Положите сосиски в кастрюлю и варите 7 минут.

2-й способ:

Бросьте сосиски в кипяток и уменьшите нагрев. После закипания воды выключите плиту. Оставьте сосиски в воде на 15 минут.

Красиво смотрятся сосиски, которым перед варкой сделали надрезы в определенном порядке. В результате таких манипуляций можно приготовить «ежики», «медузы» и «шишки».

Пицца «Пятиминутка» с сосисками

Блюдо готовится на сковородке. Никаких дрожжей! Даже духовка не понадобится. Рецепт выручит, если гости уже на пороге. Второе название блюда – «Завтрак холостяка».

Для теста нужно смешать майонез и сметану (по 4 ст. л.), добавить 2 яйца и всыпать 9 ст. л. муки.

Начинка: подготовьте 3 ст. л. кетчупа, 150 г сосисок и 100 сыра.

Тесто получается жидким. Его выливают на разогретую сковородку и поливают кетчупом. Нарезанные кружочки сосисок и измельченный на крупной терке сыр выложить сверху. Можно добавить оливки, помидоры, лук.

Будущую пиццу нужно накрыть крышкой и выпекать на среднем огне. Через 5, максимум 10 минут блюдо готово. Если сыр расплавился – снимайте сковородку с плиты, посыпайте блюдо зеленью и подавайте к столу. Вы будете приятно удивлены консистенцией теста. Оно получается нежным и мягким.

«Глазунья-сердечко»

Если дети не любят яичницу, но любят сосиски, попробуйте соединить эти два ингредиента. Получится сытное и оригинальное блюдо. А если использовать оригинальную подачу, восторг обеспечен!

На одну порцию нужна длинная сосиска (около 15 см), куриное яйцо, масло для жарки (подойдёт растительное или сливочное).

Сосиску разрезать на две части вдоль, оставив неразрезанной только верхнюю часть. Чтобы сосиска не порвалась, её нужно окунуть в кипяток на минуту – две. Сформируйте сердечко и скрепите его зубочисткой.

Обжарьте заготовку с обеих сторон и вылейте яйцо в серединку. Когда белок яйца поджарится, блюдо снимают со сковородки. Так можно приготовить и сердечко с омлетом. Только он вытекает из импровизированных формочек, его нужно лопаточкой поправлять. Подают блюдо с помидорами. Красиво смотрится оно на листьях салата.

Чешские утопенцы (маринованные сосиски)

Сосиски, как и огурцы, можно мариновать. Этот способ приготовления придумали чехи. Они подают блюдо к пиву. Для закуски вам понадобится немного терпения: 5 минутами тут не обойтись.

Для маринада нужно взять: 0,5 л холодной кипяченой воды, стакан 9% уксуса, специи по вкусу.

В сосисках нужно сделать надрезы-кармашки. Положить туда кольцо лука и кусочек болгарского перца. Можно сколоть всё зубочисткой.

На дно литровой банки кладут 100 г квашеной капусты (можно готовить блюдо и без неё), затем укладывают фаршированные сосиски и заливают маринадом. Закуска будет готова через 5 дней. Всё это время она должна мариноваться при комнатной температуре. Но летом, всё же, лучше поставить банку в холодильник.

Сосиски в медово-горчичном соусе

Блюдо немного напоминает солянку. Но готовить его намного проще. Подают его с овощным гарниром. Подходит также рис, булгур и обычное картофельное пюре.

Для соуса смешивают мед (3 ст. л.) с растительным маслом (1 ст. л.). Добавляют бульонный кубик, соевый соус (4 ст. л.) и белые зерна горчицы (1 ст. л.). Проваривают всё 5 минут, добавляют специи (белый перец, сухую грибную приправу).

Когда соус будет готов, кладут в него нарезанные сосиски (6–8 штук) и тушат блюдо ещё 10 минут при слабом нагреве.

Картофельный суп с сосисками

Полноценный обед без супа не бывает. Для этого блюда вам понадобятся сосиски из любого мяса. Готовят его на бульоне.

Ингредиенты: 300 г сосисок, 7 картофелин, 100 г сметаны, желтки 2-х яиц, луковица и морковка, 2 литра воды.

В холодную воду положить очищенный картофель, морковь и лук. Всё отварить и процедить. Измельчить овощи блендером. Бульон смешать с протертыми овощами и нарезанными сосисками, добавить сметану с яйцами, вскипятить, проварить 5 мин.

Это далеко не все рецепты. Попробуйте в любимых блюдах вместо мяса использовать сосиски. Голубцы, тефтели и запеканки с этим продуктом – это вкусно.

Автор: Елена Большова

Рецепт сосисок Sous Vide

Температура и время приготовления самой сочной колбасы.

К

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Кулинарный консультант

Кендзи — бывший кулинарный директор Serious Eats, а в настоящее время — кулинарный консультант сайта. Он также является обозревателем продуктов питания в New York Times и автором книги The Food Lab: Better Home Cooking Through Science.

Узнайте о Serious Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 06 сентября 2022 г.

Serious Eats / J. Kenji López-Alt

В этом рецепте

• Преимущества Sous Vide

• Таблица температуры и времени приготовления сосисок

• Специальные насадки для упаковки колбасных изделий

• Должен ли я добавить пиво в сумку?

• Как лучше всего поджарить колбасу Sous Vide?

• Подойдет ли этот метод для полуфабрикатов?

Почему этот рецепт работает

• Приготовление сосисок sous vide дает вам полный контроль над их консистенцией и сочность.
• Подрумянивание сосисок на гриле или в сковороде после их приготовления в вакууме придает им цвет и внешнюю текстуру.

Сосиски имеют репутацию легких блюд. У них уже есть правильное соотношение жира и мяса, правильный уровень соли и приправ, и у них даже есть удобная оболочка вокруг них, чтобы гарантировать, что все эти соки останутся внутри, где они должны быть. Но есть разница между сосисками типа «да, это хорошая колбаса» и сосисками типа «черт возьми, как они умудрились вместить в эту единственную пятидюймовую трубку вкус и соки целой свиньи». Это последнее, что нам нужно, и второе, которое может помочь приготовить с помощью техники приготовления су-вид.

Есть ряд факторов, которые делают приготовление колбасы более снисходительным, чем приготовление мяса. Во-первых, соотношение жира и постного мяса в колбасе, как правило, высокое — от 25 до 30%. Помимо придания аромата (большинство характерных ароматических соединений в данном мясе содержится в его жире), жир помогает смазывать мясо во время приготовления и действует как изолятор, позволяя ему готовиться более мягко. Соль также помогает сосискам оставаться влажными. Когда мясо солят, часть его белковой структуры разрушается. Когда ее впоследствии замешивают и помещают в оболочку, эти белки перекрестно связываются, создавая взаимосвязанную сеть, которая помогает колбасе сохранять сок и придает ей хрустящую текстуру.

Все это означает, что даже если вы пережарите колбасу или дадите ей подсохнуть, она все равно будет более сочной и влажной, чем, скажем, куриная грудка или свиная отбивная. Но это не повод лениться. Температура – ​​это настоящий ключ к самым сочным сосискам.

Диаграммы времени и температуры в этом руководстве используются в приложении Anova Precision Cooker, бесплатном приложении, которое предоставляет рецепты sous vide, а также диаграммы температуры и времени. Если у вас есть Anova, вы даже можете управлять им прямо из приложения через Bluetooth.

Конечно, эта информация должна оказаться полезной для всех, у кого есть функциональное устройство су-вид, или даже для тех, кто взламывает его с помощью домашней установки или старого простого охладителя пива.

Преимущества Sous Vide

Готовность колбасы определяется максимальной внутренней температурой, которой она достигает во время приготовления. Например, пока температура колбасы не превышает 140°F (60°C), она никогда не будет готовиться выше средней (довольно низкая температура для колбасы). При традиционных методах приготовления есть очень короткий промежуток времени, в течение которого ваше мясо будет идеально приготовлено. Слишком долгая минута будет означать пережаривание мяса. С другой стороны, при приготовлении методом sous vide это окно времени растягивается на часы, а это означает, что ваша колбаса будет горячей и готовой к употреблению, когда вы будете готовы ее поджарить и подать на стол.

Чтобы найти идеальную конечную температуру для сосисок, я приготовил сосиски с помощью скороварки, поддерживающей водяную баню, при температуре от 130°F до 185°F (от 54 до 85°C). Сладкое место находится прямо посередине. Как и в случае с курицей и стейком, колбаса, приготовленная в вакууме, может храниться долго, но не бесконечно. Как только вы продержите мясо дольше четырех часов или около того, оно начнет приобретать мягкую мучнистую текстуру. Я рекомендую варить сосиски от 45 минут до 4 часов.

Таблица температуры и времени приготовления сосисок

Описание	Температура	Время
Очень сочный по сравнению с традиционным приготовлением, но с мягкостью, которая некоторым может показаться слишком мягкой.	140°F (60°C)	от 45 минут до 4 часов
Полностью твердые и очень сочные, с очень гладкой текстурой.	150°F (66°C)	от 45 минут до 4 часов
Почти традиционная текстура — упругая и сочная, довольно твердая, но начинает проявляться разница в текстуре между толстыми и постными участками, причем последние становятся немного рыхлыми и рассыпчатыми.	160°F (71°C)	от 45 минут до 4 часов

Serious Eats / J. Kenji López-Alt

Специальные насадки для упаковки колбасных изделий

Serious Eats / J. Kenji López-Alt

Одна проблема, с которой я сразу же столкнулась при приготовлении сосисок sous vide, заключалась в их форме. Колбаски в сыром виде очень мягкие. Упаковка их в вакуумные пакеты и использование герметика приводит к тому, что они выглядят неестественно сжатыми. Чтобы бороться с этим, у вас есть два варианта: вручную нажать кнопку «запечатывать» на вакуумном упаковщике до того, как он начнет сжимать колбасы, или использовать метод вытеснения водой вместо настольного вакуумного упаковщика. Просто поместите сосиски в прочный пакет с застежкой-молнией, закройте его почти до конца, а затем аккуратно опустите в большую кастрюлю с водой, запечатав пакет непосредственно перед тем, как он полностью погрузится в воду.

Нужно ли добавлять пиво в пакет?

Идея тушить колбасу в пиве привлекательна, но насколько хорошо она работает на самом деле? Я пытался добавлять различные сорта пива в запечатанные пакеты, пока готовил колбаски (я использовал IPA с большим содержанием хмеля, легкий лагер и свежий фруктовый сэзон, чтобы покрыть все свои основы), ожидая, что сосиски получатся с дополнительным ароматом. К моему большому удивлению, я обнаружил, что дело обстояло как раз наоборот: сосиски теряли вкус, когда их готовили в пиве. Проблема в том, что, хотя в пиве есть несколько ароматических соединений, в основном это вода, а это означает, что соль и другие соединения вытягиваются из колбас во время их приготовления. Попробуйте приготовить колбасу в пиве, и вместо того, чтобы добавить пивной аромат в колбасу, вы действительно добавите в пиво аромат колбасы.

Решение? Сильно приправьте пиво солью, когда будете добавлять его в пакет. Добавление соли в пиво помогает сбалансировать осмотическое давление на клеточные стенки колбасы, сохраняя то, что внутри, а также добавляя небольшое количество пивного аромата внешним слоям.

Как лучше всего поджарить колбасу Sous Vide?

Serious Eats / J. Kenji López-Alt

Как и в случае с другим мясом, приготовление сосисок в вакууме не приводит к изменению цвета или текстуры на внешней стороне. Для этого вам нужно приготовить их на гриле или в сковороде. Сделать это очень просто: выньте сосиски из пакетов, очень тщательно обсушите их бумажными полотенцами (поверхностная влага — враг номер один хорошего подрумянивания), затем обжарьте их на умеренном огне в сковороде с небольшим количеством масла или предварительно разогретый гриль. Где вы их закончите, зависит от личного вкуса.

Подойдет ли этот метод для полуфабрикатов?

Serious Eats / J. Kenji López-Alt

Да, вы можете использовать этот метод для разогрева и подрумянивания предварительно приготовленных сосисок, однако имейте в виду, что предварительно приготовленные сосиски, приготовленные в режиме «нагрей и съешь», могут быть уже приготовлены до температуры выше, чем вы стремитесь с помощью sous vide, что затрудняет их приготовление. контролировать потерю влаги.

Февраль 2016 г.

Это руководство было подготовлено для Serious Eats в рамках партнерства с Anova, создателем плиты Anova Precision Cooker.

Рецепт сосисок Sous Vide

Приготовление
5 минут

Повар
50 мин.

Активен
20 минут

Всего
55 минут

порции
6
до 8 порций

Температура и время для самой сочной колбасы.

• 3 фунта (1,35 кг) сырых колбасных изделий в натуральной оболочке, таких как сардельки или итальянские колбаски

• 6 унций (170 мл) пива (по желанию)

• Кошерная соль (по желанию)

• 1 столовая ложка (15 мл) сливочного или растительного масла (при готовке на плите)

• Булочки и приправы для сервировки

1. Установите в скороварке желаемую температуру от 140 до 160°F (от 60 до 71°C) в соответствии с приведенной выше таблицей. Поместите сосиски в пакеты для вакуумной упаковки или пакеты с застежкой-молнией в один слой. При желании добавьте в каждый пакет несколько столовых ложек пива и 2 чайные ложки соли.

2. Запечатайте пакеты, убедившись, что вакуумный упаковщик остановлен, и запечатайте пакеты сразу же после удаления воздуха — не допускайте сдавливания сосисок или попадания жидкости в вакуум. В качестве альтернативы можно использовать метод вытеснения водой: застегните пакет с застежкой-молнией почти до самого верха, затем осторожно опустите его в большую кастрюлю с водой, запечатав пакет непосредственно перед тем, как его верх полностью погрузится в воду.

3. Поместить колбаски на водяную баню и варить от 45 минут до 4 часов. Достаньте сосиски из пакетов и выбросьте сок. Аккуратно обсушите сосиски на тарелке, застеленной бумажным полотенцем.

4. Для готовки на плите: Нагрейте 1 столовую ложку растительного или сливочного масла на среднем огне в сковороде до появления мерцания. Добавьте сосиски и готовьте, периодически переворачивая, пока они хорошо не подрумянятся со всех сторон, около 3 минут. Подавать немедленно.

5. Готовить на гриле: Жарить сосиски на среднем огне, время от времени переворачивая, пока они хорошо не подрумянятся со всех сторон, около 3 минут. Подавать немедленно.

Специальное оборудование

Плита Sous Vide, угольный гриль или газовый гриль (опционально), стартер дымохода (опционально)

Подробнее

• Лучший способ приготовить сосиски на гриле
• Рецепты домашней колбасы

Как приготовить сосиски в духовке

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Этот рецепт приготовленных в духовке сосисок действительно делает приготовление сосисок еще проще и намного менее грязным! Использование свежих сосисок займет всего 25 минут, замороженных 45 минут. Посмотрите мой простой рецепт, как приготовить сосиски в духовке.

Ничто не сравнится с приготовленными в духовке сосисками, они теплые, вкусные и требуют меньше жира, чем жарка! Это победа, победа. Приготовить сосиски в духовке так просто, просто поместите сосиски и немного масла в посуду для духовки и запекайте!

Почему вам понравится этот рецепт вареных в духовке сосисок

Умение готовить сосиски в духовке — это отличный навык, вы можете применить свои знания, чтобы приготовить запеканку с колбасой, жабу в норе или даже просто приготовить вкусный согревающий хот-дог, не присматривая за этим.

Я люблю готовить сосиски в духовке, это гораздо менее грязно, чем на плите. Их легко вставить и оставить, пока вы занимаетесь другими делами.

Самые популярные вопросы

Как долго готовятся сосиски в духовке?
Можно ли запечь сосиски в духовке?
Полезны ли колбасы, приготовленные в духовке?
Как приготовить сосиски в духовке Великобритания?

ПЕРЕЙТИ К

Ингредиенты
Как приготовить
Основные советы
Рекомендации по сервировке
Оборудование
Вариации и замены
Хранение/приготовление заранее
Часто задаваемые вопросы
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Рецепт

Если вы хотите научиться готовить ваши сосиски во фритюрнице, тогда посмотрите мой пост о приготовлении сосисок во фритюрнице.

Ингредиенты

Чтобы ознакомиться с полным рецептом и инструкциями, прокрутите страницу вниз до карточки рецепта.

СОСИСКИ!

Я не уверен, что мы могли бы приготовить сосиски в духовке без этого жизненно важного ингредиента, я люблю свиные сосиски из местного фермерского магазина. Они имеют более полный вкус и содержат меньше ненужных ингредиентов.

Вы можете использовать любые ваши любимые колбаски, чиполату или даже без мяса! Только не забудьте отрегулировать время приготовления в зависимости от размера. Для более крупных сосисок потребуется больше времени, а для более мелких сосисок, таких как чиполата, потребуется меньше времени.

Как приготовить сосиски в духовке – шаг за шагом

• Сначала разогрейте духовку до 190 градусов по Цельсию и проткните небольшое отверстие, чтобы вышел лишний жир.
• Готовить сосиски в духовке 20-25 минут. Не забудьте перевернуть их в середине приготовления.
• Когда ваши колбаски будут полностью приготовлены, подавайте к столу и наслаждайтесь!

Советы

• Обязательно разогрейте духовку, это ускорит приготовление и обеспечит равномерное приготовление сосисок.
• Проколите крошечное отверстие в кожуре сырых сосисок, чтобы жир мог выйти и предотвратить расщепление приготовленных в духовке сосисок.
• Используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что ваши колбаски полностью приготовлены, не должно быть розовых кусочков, и ваш термометр должен показывать 75 градусов по Цельсию. Если у вас нет кулинарного термометра и вы беспокоитесь о том, что сосиски не приготовятся, разрежьте сосиски и проверьте центр.

С чем подавать вареные колбаски

КАРТОФЕЛЬ

Вареные колбаски прекрасно сочетаются со всеми видами картофеля, лично я неравнодушен к сливочному пюре с густой подливкой. Но вы можете поджарить картофель, сделать чипсы или поджарить несколько ломтиков картофеля с луком и беконом и добавить сосиски из духовки на завтрак!

БУЛОЧКИ ДЛЯ ХОТ-ДОгов

Классический зимний шашлык был бы неполным без дождя! Если дождь испортил барбекю, приготовьте хот-дог в помещении, приготовив сосиски в духовке и поджарив булочку в тостере. Добавьте свою любимую начинку, и вы получите себя и английское барбекю.

ЙОРКШИРСКИЙ ПУДИНГ – ЖАБА В ДЫРЕ

Зная, как приготовить сосиски в духовке, вы сможете приготовить этот классический ужин. Начните с приготовления сосисок в течение примерно половины отведенного времени, а затем добавьте йоркширскую смесь и готовьте, пока сосиски не станут горячими, а йоркширская смесь не будет полностью приготовлена.

МАКАРОНЫ С ОСТРОЙ СОСИСКОЙ

Запеките сосиски в духовке, а затем обжарьте овощи, чеснок и лук с вашими любимыми специями. Я люблю смешивать помидоры пассата с кайенским перцем, паприкой, тмином и небольшим количеством куркумы. смешанные вместе образуют чудесный согревающий соус, который идеально сочетается с вашими сосисками, приготовленными в духовке.

Оборудование

Этот список содержит партнерские ссылки

Все, что вам нужно, это подходящая для духовки посуда и лопатка или вилка, чтобы переворачивать сосиски в середине приготовления. Нет ничего проще, чем научиться готовить сосиски в духовке.

Замены и варианты

Поскольку этот рецепт почти полностью состоит из сосисок, единственными вариантами, которые я могу порекомендовать, являются разные виды сосисок. Я люблю камберлендские сосиски, но линкольнширские сосиски, обычная свинина, свинина и яблоко… плюс еще миллион и одна комбинация.

Время приготовления по этому рецепту указано для сосисок нормального размера. Если они немного крупнее — например, я считаю, что мясные колбаски имеют тенденцию быть немного больше, поэтому я бы рекомендовал добавить 5 минут ко времени приготовления. Что касается чиполаты, я бы рекомендовал готовить их в духовке 15-20 минут. Независимо от размера, убедитесь, что вы перевернули их в середине приготовления.

Хранение вареных в духовке сосисок / Варианты приготовления заранее

Колбасы можно хранить около 3 дней в герметичном контейнере в холодильнике. Но вы также можете заморозить сосиски, дать им полностью остыть после приготовления в духовке, а затем заморозить на срок до месяца.

Колбасу можно приготовить до того, как она понадобится, просто храните ее в холодильнике. Хотя лучше всего они свежие.

Часто задаваемые вопросы

Как долго готовятся сосиски в духовке?

Сосиски готовятся в духовке около 20-30 минут. Но обязательно читайте упаковку отдельных видов колбас, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены.

Можно ли печь сосиски в духовке?

Сосиски можно запечь в духовке! Это не может быть проще. Просто проколите в кожуре отверстие, чтобы выпустить лишний жир (это поможет вашим сосискам не треснуть в духовке и наслаждаться ими!

Полезны ли колбасы, приготовленные в духовке?

Всем можно наслаждаться в меру, колбаски, приготовленные в духовке, могут быть приготовлены с меньшим содержанием жира, чем жареные колбаски.

Как приготовить сосиски в духовке Великобритания?

Приготовление сосисок в духовке — отличный и простой способ приготовления сосисок для рецептов и блюд. Чтобы приготовить сосиски в духовке, разогрейте духовку до 190°C, отметка газа 5. Поместите сосиски на противень с небольшим количеством масла и готовьте в течение 20-25 минут до полной готовности, переворачивая в середине приготовления.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Домашний томатный кетчуп

Мой домашний томатный кетчуп великолепно сочетается с сосисками и сочетанием специй, которые я использую.

Салат из вареных яиц

Салат из вареных яиц такой свежий и полезный, а добавление жареных сосисок делает его идеальным летним блюдом.

Рулетики из свинины и пряных сосисок

Если у вас остались сосиски, приготовьте эти рулетики из свинины и пряных пряностей. Легко приготовить и съесть!

Закрепите этот рецепт, чтобы насладиться им позже

Закрепите меня, чтобы позже или подпишитесь на меня в @sewwhiteblog на Pinterest, чтобы получать мои последние рецепты и узнавать о других.

Рецепт

Сосиски, приготовленные в духовке

Sisley White

Этот рецепт сосисок, приготовленных в духовке, действительно делает приготовление сосисок еще проще и намного менее грязным! Использование свежих сосисок займет всего 25 минут, замороженных 45 минут. Посмотрите мой простой рецепт, как приготовить сосиски в духовке.

5 от 4 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 25 минут минут

Общее время 30 минут минут

Курс Ужин, Обед

Интернациональная кухня

Порции 6 сосисок

Калорийность 344 ккал

• 6 свиных сосисок
• 1 столовая ложка оливкового масла

• 90 002 Разогрейте духовку до 190°C/375°F/Gas Mark 5.