Что приготовить со сливами: рецепты, с которыми у вас всё получится

1 ч. 45 мин.

Соус из слив на зиму с луком, чесноком и пряностями

Поделиться

15 мин.

Соус из слив с красным вином

Поделиться

30 мин.

Простой соус из слив к мясу

Поделиться

Острый соус из слив с карри на зиму

Поделиться

Вяленые сливы с чесноком и травами

Поделиться

Маринованные сливы на зиму

Поделиться

Мармелад из сливы

Поделиться

1 ч. 30 мин.

Пирог со сливами из газеты «Нью-Йорк таймс»

Поделиться

Кетчуп из помидоров и слив на зиму

Поделиться

Варенье из сливы с косточками

Поделиться

Сливовый ликёр

Поделиться

Страсбургский пирог со сливами и творогом

Поделиться

Сливовый крамбл

Поделиться

Пастила из сливы без сахара

Поделиться

Сок из сливы на зиму

Поделиться

Маринованные помидоры со сливами и базиликом

Поделиться

20 мин.

Компот из слив и яблок на зиму

Поделиться

2 ч. 30 мин.

Картофельные кнедлики со сливами

Поделиться

30 мин.

Сливы с сыром, запечённые в духовке

Поделиться

1 ч. 45 мин.

Открытый пирог со сливами и вареньем

Поделиться

Варенье из слив с грецкими орехами

Поделиться

Сливовый джем с агар-агаром

Поделиться

Китайский соус из слив

Поделиться

1 ч. 20 мин.

Сливовый пирог со штрейзелем

Поделиться

Варенье-пятиминутка из слив

Поделиться

Бульоны и супы Вторые блюда Десерты и выпечка Заготовки Закуски Напитки Салаты Соусы и маринады Фастфуд

Блюда из сливы – 178 рецептов с фото пошагово. Что приготовить из сливы на Webspoon.ru

Именно этот фрукт предпочитает английская королева Елизавета II употреблять каждое утро. До основного приема пищи она ежедневно съедает два этих сочных плода. Она считает, что именно они дарят ей долголетие и неуемную энергию. Речь идет о сливе. О продукте, который употребляют уже много веков подряд. В кухнях разных стран встречаются самые разные блюда со сливами. Причем это не только рецепты десертов, но и гарниры, а также изысканные маринады и мясные блюда. Так английские повара бережно передают из поколения в поколение рецепт традиционного сливового пудинга, а во многих закусочных с кавказской кухней готовят такое блюдо к шашлыку, как маринованные сливы, да и о рецепте знаменитого ткемали тоже забывать не стоит.

В 100 граммах содержится

49
ккал

Полезные советы

Что приготовить из сливы

Всего опубликовано 178 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Пришла пора снова закрывать лето в банки! Нынче консервирую сливы, добавляя для вкуса и…

Ингредиенты

• Брусника — 150 г
• Вода — 800 мл
• Сахар — 200 г
• Слива — 500 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.

Сливовое варенье — это вкусное домашнее лакомство. Хозяйки имеют в своих записных книжках различные рецепты приготовления…

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Сахар — 600 г
• Слива — 800 г

Классический крюшон представляет собой холодный напиток, содержащий сок, шампанское (или вино), сироп, различные ягоды и…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Виноград светлый — 50 г
• Вода — 250 мл
• Вода минеральная — 500 мл
• Лимон — 0.5 шт.
• Малина свежая — 35 г
• Сахар — 200 г
• Слива — 4 шт.
• Яблоко — 0.5 шт.

Мясо, птица отлично сочетаются с ягодами и фруктами. Приятно использовать свежие продукты, баз заморозки и обработки, но…

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 7 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 5 мл
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Сахар — 30 г
• Соль — 15 г
• Утка целая — 1500 г

Харчо — знаменитое блюдо грузинской кухни. Сегодня я представляю вариант приготовления харчо по рецепту Ильи Лазерсона….

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Вода — 1500 мл
• Говядина мякоть — 300 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Кинза свежая — 4 веточка
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Орехи грецкие — 3 ст. л.
• Перец чили свежий — 0,5 шт.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Помидоры черри — 2 шт.
• Рис круглозернистый — 5 ст. л.
• Сельдерей листья свежий — 2 веточка
• Слива — 500 г
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Уцхо-сунели — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Если вы хотите получить варенье с дурманящим вкусом шоколада, то пришло время готовить варенье из сливы с какао и маслом. Вы…

Ингредиенты

• Вода — 30 мл
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Сахар — 190 г
• Слива — 500 г

Природный гибрид алычи и тёрна — слива, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Из неё готовят джемы, варенья, компоты,…

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Желатин — 20 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Слива — 150 г

С наступлением лета и жары очень хочется чего-то прохладительного. Среди большого количества соков,…

Ингредиенты

• Абрикосы свежие — 3 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Вода — 500 мл
• Вода минеральная — 1500 мл
• Грейпфрут — 1 шт.
• Груша свежая — 1 шт.
• Мандарин свежий — 2 шт.
• Мелисса лимонная — 2 веточка
• Мята перечная свежая — 2 листья
• Слива — 3 шт.
• Сок вишнёвый — 500 мл
• Яблоко — 1 шт.

В настоящее время купить настоящий и вкусный мармелад совсем непросто. И хотя мармелад, вместе с желе и зефиром, относятся к…

Ингредиенты

• Агар-агар — 7 г
• Вода — 50 мл
• Сахар — 5 ст. л.
• Слива — 400 г

Из слив можно приготовить очень вкусный алкогольный напиток с насыщенным цветом, ароматом и вкусом. Для приготовления…

Ингредиенты

• Водка — 500 мл
• Сахар — 200 г
• Слива — 500 г

Вкус этого сладкого блюда весьма своеобразен и самобытен. Сливы с какао хорошо подходят для намазывания на ломтик утренней…

Ингредиенты

• Какао порошок — 20 г
• Масло сливочное — 35 г
• Сахар — 400 г
• Слива — 500 г

Сегодня приготовим очень вкусный пирог со сливами из слоёного теста. Тесто можно приготовить самим, а можно купить в…

Ингредиенты

• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Сахар — 100 г
• Слива — 250 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г

Сорбет — замороженный десерт из сахарного сиропа и фруктового пюре. Сорбет из слив получается с насыщенным красивым цветом и…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Сахар — 70 г
• Слива — 200 г

Очень люблю сливы в выпечке. Они прекрасны как в свежем, так и в замороженном виде. Особенно, когда нет сезонных фруктов и…

Ингредиенты

• Желтки куриные — 2 шт.
• Масло сливочное — 120 г
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 180 г
• Сахар — 150 г
• Слива — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Из слив можно приготовить множество заготовок на зиму: компоты, джемы, конфитюры, всевозможные варенья. Сливовое варенье…

Ингредиенты

• Апельсин — 0.5 шт.
• Сахар — 400 г
• Слива — 500 г

Рецепт этого заливного пирога достаточно прост и хорош тем, что продукты для выпекания есть всегда дома. А если есть ещё и…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
• Масло сливочное — 10 г
• Молоко — 0.33 ст.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 1 ст.
• Слива — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить карамельную сливу на зиму. Данная заготовка дополнит завтрак, обед или ужин. Карамельные сливы отлично…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Сахар — 7 ст. л.
• Слива — 1000 г

Овсяноблин — очень популярный завтрак. Готовится он на основе овсяных хлопьев длительного приготовления и яйца. В качестве…

Ингредиенты

• Кефир — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
• Овсяные хлопья — 45 г
• Сгущённое молоко — 2 ст. л.
• Слива — 2 шт.
• Яблоко — 0.5 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вашему вниманию отличное мультифруктовое повидло. Повидло, приготовленное из одного вида плодов или ягод, конечно,…

Ингредиенты

• Алыча жёлтая — 200 г
• Груша свежая — 400 г
• Рябина черноплодная — 100 г
• Сахар — 1 кг
• Слива — 300 г
• Яблоко — 500 г

Как же приятно холодными зимними вечерами полакомиться вкусным вареньем с ароматным чаем . Именно такое варенье с пряными…

Ингредиенты

• Бадьян — 4 звёздочка
• Гвоздика — 3 шт.
• Корица палочками — 2 палочка
• Сахар — 500 г
• Слива — 1000 г
• Сок апельсиновый — 50 мл

Манник — это очень простой, бюджетный пирог, который знаком нам ещё со времён Советского Союза. Сейчас рецептов этого…

Ингредиенты

• Кефир — 1 ст.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Крупа манная — 1 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 50 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар тростниковый Демерара — 1 ст. л.
• Сахар тростниковый Демерара — 100 г
• Слива — 500 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Шарлотка, по мнению многих, самая вкусная выпечка. Пышная, мягкая, тающая в рту, с сочной фруктовой начинкой – не это ли…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сахар — 0.5 ст.
• Слива — 150 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Больше двадцати лет американские домохозяйки донимали редактора известного издательства «New York Times», чтобы он печатал…

Ингредиенты

• Корица молотая — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 200 г
• Слива — 500 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Это варенье стало для меня открытием. Эксперимент удался и получился изумительный результат: ароматное, с интересным вкусом…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Груша свежая — 500 г
• Сахар — 800 г
• Слива — 500 г

Силт из сливы — особенное, яркое лакомство. Готовится такое шведское варенье с добавлением минимального количества сахара. ..

Ингредиенты

• Сахар — 500 г
• Слива — 800 г

Яблоки в нашей средней полосе — самый распространённый фрукт, и, если год урожайный, все доступные способы заготовок на зиму…

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Нектарин — 200 г
• Сахар — 400 г
• Слива — 150 г
• Яблоко — 250 г

Выпечка из творога – отличный вариант для людей, следящих за своей фигурой или соблюдающих правильное питание. В этом…

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Мука рисовая — 60 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 60 г
• Слива — 200 г
• Творог — 180 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ягоды или фрукты в сиропе — отличный десерт для детей или лёгкий перекус для гостей! Сегодня готовим сливы. Степень сладости…

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Сахар — 4 г
• Слива — 300 г

Компоты на зиму — это отличный способ сохранить вкус ягод и фруктов в банке! Зимним днём откроешь такую баночку и как в лето. ..

Ингредиенты

• Сахар — 100 г
• Слива — 150 г
• Яблоки ранетки — 150 г

Хотите попробовать вкусную хрустящую галету со сливами? Для этого совсем не нужны дорогие продукты, достаточно замороженых…

Ингредиенты

• Абрикосовые косточки — 50 г
• Вода — 50 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Орехи грецкие — 70 г
• Сахар — 100 г
• Слива — 400 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Как известно, классическая шарлотка готовится только с яблоками. Но это не мешает постоянно импровизировать с начинками и…

Ингредиенты

• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст.
• Слива — 4 шт.
• Яблоко — 3 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Американский чизкейк прекрасно прижился в Европе и стал одним из самых востребованных тортов. Зная принцип приготовления…

Ингредиенты

• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 70 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Печенье «Пети бер» — 70 г
• Сахар — 75 г
• Слива — 350 г
• Сливки 33% — 135 мл
• Сыр Филадельфия — 500 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Для варки этого варенья нужно брать плоды с легко отделяющейся косточкой. Её удаляют, разрезав сливы по бороздке пополам….

Ингредиенты

• Вода — 375 мл
• Сахар — 1300 г
• Слива — 1000 г

Особенностью именно такого метода приготовления сливового десерта является то, что вкус отчасти напоминает привкус…

Ингредиенты

• Желатин — 30 г
• Сахар — 2 ст.
• Слива — 1000 г

Соус Ткемали — жемчужина кавказской кухни и один из известных и популярных соусов. Название соуса идёт от сорта сливы, но…

Ингредиенты

• Гвоздика — 3 шт.
• Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Мята сухая — 1 ч. л.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сахар — 1 щепотка
• Сельдерей листья свежий — 1 веточка
• Слива — 1000 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 головка

Сезон слив в самом разгаре. Не воспользоваться этой возможностью и не приготовить джем на зиму будет неправильно, считаю я….

Ингредиенты

• Сахар — 500 г
• Слива — 500 г

Сегодня хотим вам предложить просто-таки волшебного вкуса печенье со сливовой начинкой. Это вариация на тему довольно…

Ингредиенты

• Корица молотая — 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Масло сливочное — 20 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 100 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Слива — 450 г
• Сметана — 120 г

Если вы любите грузинскую кухню, и острый, ароматный соус ткемали в частности, то можете приготовить его сами. Не беда, что у…

Ингредиенты

• Кинза свежая — 1 пучок
• Перец острый — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Слива — 1000 г
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

На сайте есть уже рецепт сливового джема, но я предлагаю принципиально другой, отличающийся, как ингредиентами, так и…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Сахар — 300 г
• Слива — 1000 г

Осенью я обязательно готовлю баночку-другую варенья из красной сливы. Оно получается кисло-сладким,…

Ингредиенты

• Бадьян — 2 звёздочка
• Вода — 100 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Корица палочками — 1 палочка
• Сахар — 700 г
• Слива — 900 г

Богатый урожай слив непременно нужно сохранить на зиму не только в виде варенья, джема и соуса, но и приготовить из сливы…

Ингредиенты

• Вода — 2500 мл
• Сахар — 150 г
• Слива — 700 г

Самое вкусное повидло получается при различном комбинировании фруктов и ягод. Очень часто соединяют плоды, богатые пектином,…

Ингредиенты

• Груша свежая — 1000 г
• Сахар — 1200 г
• Слива — 1000 г
• Уксус яблочный — 55 мл
• Яблоко — 1000 г

Очень многие любят варенья из различных плодов и ягод с косточками, в то же время переживая, не вредно ли его употреблять,…

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Сахар — 500 г
• Слива — 500 г

Август — настоящий фруктовый бум. В садах, на дачах и рынках столько вкусного, спелого и сочного, что просто глаза…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 4 ст.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сахар — 150 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Слива — 300 г
• Соль крупнокристаллическая — 1.5 ч. л.
• Яблоко — 300 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Цукаты — одни из самых полезных и вкусных сладостей. Цукаты из слив — отличное натуральное лакомство. Несмотря на большое…

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Сахар — 600 г
• Слива — 500 г

Наконец-то, приобрела агар-агар и приготовила фруктовый десерт. Агар-агар — это продукт, получаемый путем экстрагирования из…

Ингредиенты

• Агар-агар — 2 г
• Вода — 50 мл
• Какао порошок — 2 ч. л.
• Орехи грецкие — 50 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Слива — 500 г
• Чернослив — 200 г

Я к вам с ещё одним соусом к мясу, который можно заготовить на зиму. Этот соус сливовый, он имеет кисло-сладкий вкус. А, если…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Перец чёрный горошком — 1 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Слива — 1500 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Предлагаю приготовить компот из слив без косточек на зиму. Компот готовится довольно просто и из доступных продуктов, а…

Ингредиенты

• Вода — 700 мл
• Сахар — 120 г
• Слива — 15 шт.

15 креативных способов приготовить со сливами

вересковый шалфей

22 мая 2014 г.

Эти 15 рецептов свежих слив идеально подходят для того, чтобы превратить ваш летний подарок во что-то более сладкое. Ищете более личное удовольствие? Обязательно взгляните на наш рецепт ручных пирогов из цельных фруктов — сливы, коричневый сахар, корочка для пирога, кисть из яичной смеси и, бум, все готово. Когда вы съели все это, переходите к этим 15 вкусным рецептам из сливы.

1. Мороженое из сливы и бурбона. Домашнее сливовое варенье, добавленное в это мороженое с добавлением бурбона, просто кричит о лете. (через Five and Spice)

2. Курица в глазури Шрирача с салатом из маринованных слив: пощекочите свои вкусовые рецепторы этим сладко-пряно-острым сочетанием. (через The Noshery)

3. Сливовый Flognarde: Вы не ошибетесь с этим заварным пирогом, увенчанным искусно уложенными нарезанными сливами. (через A New Bloom)

4. Жареные сливы и овсянка: Обжаривание раскрывает всю естественную сладость сливы. Конечно, пара столовых ложек меда тоже помогает. Считайте, что это новая идеальная начинка для утренней тарелки овсянки. (через Необычная еда)

5. Китайский сливовый соус со свежими сливами. Сливовый соус имеет множество применений — от соуса до глазури для мяса и многого другого. Зачем покупать, если можно сделать своими руками? (через What About the Food)

6. Сангрия с косточковыми фруктами: сливы смешиваются с абрикосами, персиками и нектаринами в этом освежающем летнем глотке. (через The Chic Site)

7. Табуле со спелой сливой. Дразнящая комбинация пикантного и сладкого, это один из потрясающих поворотов типичной табуле с помидорами. (через Kitchen Konfidence)

8. Кростата с медом, тимьяном и сливой: Хотите пирог, но нет подходящей формы? Входите, кростата. Сливы превращаются в великолепную джемовую начинку для этого деревенского, но элегантного пирога. (через Delicious Everyday)

9. Бутерброды со сливами, прошутто, проволоне, рукколой и шалфеем: в этих идеальных для пикника бутербродах соленая прошутто и сладкие сливы уравновешиваются горстью рукколы. (через домашнюю сковороду)

10. Roobios Тако с копченой свининой и сальсой из сливы и грейпфрута: Кто знал, что копчение мяса дома без специального оборудования — это так просто? Эти тако представляют собой восхитительное сочетание вкусов Азии и Мексики. (через кулинарные приключения)

11. Жареный халлуми с фруктовым салатом, орехами и зеленью. Подавайте этот блестящий, скрипучий сырный салат в качестве закуски или основного бранча. (через Что мне есть на завтрак сегодня?)

12. Медовые блинчики с черными сливами и маскарпоне. Сладкий, острый маскарпоне и сливы прекрасно сочетаются друг с другом в качестве начинки для блинов. Отличный готовый завтрак! (через CosmoCookie)

13. Лепешка из сливы и маскарпоне с карамелизированной бальзамической глазурью. Нам нравится, что сливы можно легко сделать более пикантными. Эта лепешка — отличный пример. (через Свитсониан)

14. Палео-дружественные веганские жареные сливы с кленовым сиропом и кокосовым пудингом из тапиоки. Семена звездчатого аниса и ванили придают фантастический аромат сливовой начинке для этих домашних кокосовых заварных кремов. (через Gourmande in the Kitchen)

15. Безглютеновая зелень, сливы, ваниль, фасоль Bostock: Bostock — оригинальный способ использовать вчерашние бриоши. С домашним сливовым джемом из зелени (или вашего любимого вкуса) и хрустящей жевательной миндальной начинкой — это все равно, что иметь кондитерскую на собственной кухне. (через A Sage Amalgam)

Какой косточковый фрукт ты любишь летом? Давайте поговорим о теплой погоде в комментариях!

Хизер Сейдж

Хизер Сейдж — разработчик безглютеновых рецептов и внештатный писатель, живущий в Орландо, в Силиконовой долине. Когда она не играет с альтернативной мукой на кухне, ее можно найти занимающейся своими делами по дому или исследующей свой район. Посмотрите ее блог рецептов без глютена A Sage Amalgam.

сводка рецептов

Рецепты

Легкий сливовый джем — отличный завтрак

подписказначок поиска

Опубликовано: 8 апреля 2016 г. · Изменено: 9 сентября 2021 г. Линда Уоррен 9000 3

Перезрелые сливы? Без проблем! Сладкий и вкусный сливовый джем, который так легко приготовить, что вы будете удивляться, почему вы никогда не готовили его раньше.

Это один из самых простых рецептов сливового варенья, которое вы когда-либо видели! Читайте дальше и скажите, согласны ли вы!

Вы покупатель Costco? Ну, если вы, вы, вероятно, будете относиться. Я люблю фрукты, наверное, это то, что я бы выбрал, если бы мне снова разрешили есть только одну категорию продуктов. Я знаю, ты говоришь, что ты сумасшедший! А что насчет десертов, гамбургеров или сочных стейков – нет, только фрукты! Ну, в любом случае, я обычно покупаю гигантские контейнеры Costco с черникой, клубникой, киви, манго, малиной и да, сливами. А иногда, даже с помощью клубничного смузи, кокосовых креветок с манговой сальсой и шоколадно-малинового рулета, я просто не могу доесть его, прежде чем он начинает сморщиваться и гнить. (У кого-нибудь еще есть такая проблема?)

Что же делать девушке? Я замораживаю свои ягоды и манго, которые хорошо подходят для моих смузи и любой выпечки, которую я делаю, но когда дело дошло до действительно перезрелых слив, я просто не знал, что делать. Но подождите, я делал свои собственные джемы и желе в Пенсильвании, так почему бы просто не адаптировать один из этих рецептов. Единственное, что я погуглил, так это то, какие именно специи добавить, и кардамон и корица, казалось, были фаворитами.

Так что же получилось? Что ж, позвольте мне сказать вам, что это был один из самых простых и вкусных джемов, которые я когда-либо делала! Я обнаружил, что большинство рецептов, похоже, затягивают время приготовления и содержат гораздо более длинный список ингредиентов, но вам не нужно делать все это, чтобы получить варенье с отличным вкусом. Мой получился таким сладким и ароматным, что я уверен, он вам понравится и вы захотите готовить его снова и снова.

А теперь пойду за фруктами! Наслаждаться!

• 3 ½ фунта. очень спелые или переспелые сливы
• 1 стакан воды
• 1 ¼ стакана сахара
• ¾ чайной ложки кардамона
• ½ чайной ложки корицы

• Разрезать сливы пополам, удалить косточку и нарезать на 8 частей, затем разрезать их пополам.

• Поместите в прочную кастрюлю с водой и сахаром. Перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока фрукты не станут мягкими, около 20 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.

• Поместите в блендер и тщательно измельчите. ВАЖНО: Тепло от варенья может создать давление внутри блендера и выплеснуть его наружу. Дайте смеси немного остыть, а затем просто пульсируйте короткими импульсами, пока смесь не станет однородной.

• Очистите кастрюлю и поместите пюреобразную смесь обратно в кастрюлю.