Как правильно говорить блюда или блюда: Ударение в слове БЛЮДА: как правильно

Как правильно называется блюдо Суши в японской кухне

Блюда японской кухни полюбились людям с разных уголков планеты, но вот как правильно называется рис с рыбой знают немногие. Вариантов названия этого блюда несколько: суши, суси, сасими, сашими, сущи — ниже расскажем, как правильно назвать главное блюдо японской кухни. 

Разные названия у японского блюда с рисом и рыбой появились из-за несоответствия букв латинского и японского языка. В 19 веке американский доктор Джеймс Хэпберн попытался максимально точно передать значение букв из разных алфавитов. Именно тогда появилось значение слова «суси»- sushi. Долгое время подобная система была на слуху, и многие люди привыкли к такому обозначению. Транскрипция слова с английского языка выглядит так: [sushi] и читается только как «суши». 

Но чуть позже у доктора появился критик, который занялся разработкой собственной транскрипции, а поэтому на слуху появилось новое название блюд японской кухни. В его понимании название самого популярного блюда читалось так — susi. 

В прошлом столетии Евгений Дмитриевич Поливанов предложил свой вариант записи японских букв на русском языке. В его понимании блюдо должно называться «суси». 

 

Но стоит учитывать, что большинство японских слов появилось в русском языке через другие языки: португальский, английский. А поэтому транскрипция слов подразумевает произношение как «суши» и «сущи». И как советуют многие лингвисты, то во время общения с русскими людьми, лучше произносить слова так, как привычно это говорить на русском языке. Но если предстоит разговор в японском ресторане, то необходимо уважать чужой язык и произносить названия блюд по-японски. 

Произношение «суши» и «суси» верное, но «суси» — это произношении от первоисточника, а «суши» то, как принято сейчас называть популярное японское блюдо в России. С «сашими» аналогичная ситуация, для жителей России принято так называть это блюдо. Для других стран привычнее говорить «сасими». И даже в словаре зарубежных слов допускается оба вида произношения блюда. Такое разное произношение слов означает только то, что русские люди читают транскрипцию с английского языка, а не с японского. 

Дело в том, что в японском языке отсутствуют шипящие звуки, поэтому для истинных японцев не характерны такие слова как «суши», «сущи». Подобное произношение встречается и у других блюд японской кухни: «Синдзи»/«Синджи», «Тошиба»/«Тосиба». Истинные японцы произносят второй вариант, а русские люди готовы называть блюдо первым вариантом, где есть шипящие звуки. Но есть некоторые рестораны, которые предлагают покупателям заказать «сушь» или «суш». Однако у этого блюда нет единственного числа. Некоторые люди, чтобы не разбираться в правильности произношения называют блюдо — роллы. 

В службе доставки «СОКО» популярные блюда японской кухни вы можете найти в разделе «Суши», именно так большинство русских называют блюда с рисом и нори. В некоторых заведениях японской кухни в России стараются придерживаться правильного истинного произношения, а поэтому блюда называют «суси» и «сасими».

Ударение квартАл или квАртал – как правильно? | Образование | Общество

Есения Павлоцки

Примерное время чтения: 2 минуты

227430

Сюжет Говорим и пишем по-русски грамотно

Shutterstock.com

Отвечает Есения Павлоцки, лингвист-морфолог, эксперт института филологии, массовой информации и психологии Новосибирского государственного педагогического университета.

Во многих авторитетных словарях зафиксирована только одна норма во всех значениях – кварта́л. Да, это ударение справедливо фиксируется в пределах нормы, но только если мы говорим о нейтральном употреблении слова.

Слово квартал пришло к нам из латинского языка через немецкий — лат. quartus, нем. quartal, четвёртый.

В значении “часть города, ограниченная пересекающимися улицами” (например, “городские кварталы”) и в разговорном значении “часть улицы между двумя перекрёстками” (когда говорят “да это в двух кварталах отсюда”) мы ставим только ударение кварта́л.

Однако нельзя игнорировать тот факт, что в профессиональной лексике, а именно в значении “четвёртая часть года (три месяца)”, используется ударение на первый слог — ква́ртал. Таким образом система подчеркивает разные значения слова в разных контекстах и ситуациях употребления.

Конечно, в строгой норме этого ударения нет, поэтому говорить о равноправии двух вариантов не приходится. Но слово ква́ртал в речи, например, бухгалтера — это не ошибка, равно как и слово компа́с в речи моряка и слово крайний в значении “последний” в речи пилота.

Итак, норма – кварта́л.

  • Новорожде́нный или новоро́жденный — как правильно? →

  • Безотносительно чего или к чему – как правильно? →

  • Бестолку или без толку – как правильно? →

русский языкграмматика

Следующий материал

Также вам может быть интересно

  • Да пребудет с тобой сила или прибудет — как правильно?

  • Плацкарт или плацкарта — как правильно?

  • Кардинально или координально — как правильно?

  • Иметь в виду или ввиду — как правильно?

Новости СМИ2

БЛЮДА Синонимы: 13 синонимов и антонимов к БЛЮДА

  • Игры
  • Рекомендуемые
  • Поп-культура
  • Советы по написанию
    9 0011

    • Все игры
    • Ежедневный кроссворд
    • Головоломка со словами
    • Поиск слов
  • Избранное

    • Все избранное
    • Слово дня
    • Синоним дня
    • Слово года
    • Новые слова
    • Языковые истории
  • Поп-культура

    • Вся поп-культура
    • Сленг
    • Эмодзи
    • Мемы
    • Сокращения

      • 9001 1 Пол и сексуальность

  • Советы по письму

    • Все советы по письму
    • Тренер по грамматике ТМ
    • Центр письма
    • Основы грамматики
    • Обычно путают
  • Счет
  • тезаурус
  • блюда

См. определение блюд на Dictionary.com.

  • ест
  • жратва

    • На этой странице вы найдете 15 синонимов, антонимы и слова, относящиеся к блюдам, такие как: приготовление пищи, плата за проезд, еда, меню, ест и жратва.

    Как использовать посуду в предложении

    • Равномерно распределить смесь по крем-брюле посуда , включая любые собираемые соки.

      Босая графиня знает, как заставить нас рассыпаться | Ина Гартен | 30 ноября 2014 г. | THE DAILY BEAST

    • Шеф-повара в штатах с новым законодательством уже публично экспериментируют с блюдами для своих меню.

      Познакомьтесь с Джулией Дитя Виида | Джастин Джонс | 13 ноября 2014 г. | ЕЖЕДНЕВНОЕ ЗВЕРЬ

    • Методом проб и ошибок он начал готовить разные блюда — курицу, тушеные овощи и, конечно же, десерты.

      Познакомьтесь с Джулией Дитя Вида | Джастин Джонс | 13 ноября 2014 г. | ЕЖЕДНЕВНОЕ ЗВЕРЬ

    • Приготовь таинственные блюда волнуют тебя; незнакомые ингредиенты возбуждают ваши вкусовые рецепторы?

      Британцы очень разборчивы в еде | Эмма Вульф | 5 августа 2014 г. | THE DAYLY BEAST

    • Когда вы едите вне дома, выбирайте рестораны, в которых подают свежеприготовленные блюда .

      Познакомьтесь с шеф-поваром, который борется за то, чтобы бразильцы никогда не были такими толстыми, как американцы | Брэндон Прессер | 25 июня 2014 г. | ЕЖЕДНЕВНЫЙ ЗВЕРЬ

    • Но самым странным из всех блюд на пиру у Тагала было блюдо, приготовленное из какого-то жука.

      Алила, наша маленькая филиппинская кузина | Мэри Хейзелтон Уэйд

    • Посмотрите на эти длинные ряды оловянных тарелок и тарелок, которые украшают полки.

      Мир до них | Сюзанна Муди

    • Затем он с холодной наглостью перевел взгляд с тарелок , поставленных перед Гарнашем, на те, что ставились для него самого.

      Лето Святого Мартина | Рафаэль Сабатини

    • Тарелки беспокоили ее, они были такими толстыми и надрезанными во многих местах, что было трудно найти целую.

      Кромптоны | Мэри Дж. Холмс

    • Она заглянула на кухню и увидела тарелок в раковине и зияющем очаге печи, и покачала головой.

      Девочки у костра из Роузлона | Маргарет Пенроуз

    Синоним дня

    Подберите синоним к слову затруднительное положение

    • блаженство
    • трясина
    • верность
    • Синоним s For
    • Родственные слова

    Каким другим словом обозначают блюда? | Блюда Синонимы

    Существительное

    ▲

    Ассортимент продуктов питания определенного типа

    Существительное

    ▲

    Набор подходящей посуды для сервировки

    Существительное

    ▲

    Посуда, используемая для сервировки или приготовления пищи

    Существительное

    ▲

    Серебряная посуда, контейнеры или столовые приборы

    Существительное

    ▲

    Множественное число для неглубокого плоскодонного контейнера для приготовления или подачи пищи

    «Выложите картофель в теплую сервировочную посуду ».

    Существительное

    ▲

    Множественное число для обозначения пищи, содержащейся или подаваемой в блюде

    «Она быстро доела блюдо , жаждущий второй порции.

    Существительное

    ▲

    Множественное число для обозначения содержимого блюда или тарелки или его размера

    «Мари подала нам блюдо из кабачков. На вкус оно было горьким, поэтому мы отправили его обратно на кухню».

    Существительное

    ▲

    Множественное число для новостей, циркулирующих в форме слухов или сплетен

    «Чтобы быть в курсе последних блюд о голливудских личностях, она регулярно читала зловещие журналы сплетен того времени».

    Существительное

    ▲

    Множественное число для человека, который очень физически привлекателен

    «Я познакомился с ней в школе, и она была блюдом , самой красивой девушкой, которую я когда-либо видел».

    Существительное

    ▲

    Множественное число для обозначения отверстия или углубления в чем-либо

    Существительное

    ▲

    Плоский тонкий круглый предмет во множественном числе

    Существительное

    ▲

    Множественное число для условия предпочтения или симпатии

    Существительное

    ▲

    Множественное число для маркировки плит бейсбольного дома

    Существительное

    ▲

    Множественное число для периода разговора или обсуждения

    Существительное

    ▲

    Множественное число для предмета для удержания или транспортировки чего-либо

    Существительное

    ▲

    ( неофициальный ) Множественное число для женщины

    Глагол

    ▲

    Обсуждать или сплетничать о конфиденциальной или личной информации

    «Репортеры тарелки рассказывали о том, как им было интересно лететь в самолете с той или иной знаменитой ведущей или газетной легендой».