Что приготовить на Новый год 2018

Стерлеград.ру » Советы » Что приготовить на Новый год 2018 — год Собаки

11:04, 15 декабря 2017  

Приближается Новый 2018 год (год желтой Собаки)! И естественно хозяйки невольно начинают задаваться вопросом — а что же приготовить к Новогоднему столу? Большинство людей стараются приготовить угощения, которые предпочитает животное наступающего года, дабы задобрить его, чтобы год был удачным и счастливым.

Как известно, собаки любители мяса и она будет «довольна», если на столе будет мясные изделия (кроме конины), например, такие как:

— Мясные и колбасные нарезки;
— Запечённая курица или гусь;
— Разного рода котлеты и отбивные;
— Мясные салаты;
— Холодец;
— Мясные рулетики;
— И самый главный герой — сочный свиной шашлык!

Для того, чтобы больше ощущалось Новогоднее настроение холодец можно залить в форму собаки, а потом сверху уже застывшее блюдо украсить. Так же и салаты выложить в форме друга человека.

Гарниры могут быть любые — какие душе угодны! Картофель и рис, гречневая каша и макароны.

Мясные изделия очень хорошо сочетаются с зеленью и овощами, на вкус, можно и добавить их в украшение блюд, и положить отдельным блюдом. Очень красиво будет смотреться большая тарелка со свежими овощами в центре праздничного стола (благо в наше время практически все овощи можно купить в магазине или на рынке зимой) — ярко-красные помидоры, зелёные огурчики, жёлтый, оранжевый, красный или зелёный болгарский перец, сочный редис и вся эта красота на ветках зелени!

Единственное что не желательно подавать к столу — это рыба. Хозяйка наступающего года не любит этот продукт. Не стоит готовить не только саму рыбу, но и рыбные салаты (например, завсегдатая новогоднего стола селёдка под шубой), так же рыбные заливные, и конечно же суши и роллы.

На Новогодний стол так же нужно положить различные фрукты жёлтого и оранжевого цветов ( в честь цвета хозяйки года) такие как мандарины, апельсины и бананы.

Пример Новогоднего меню на год Собаки:

Холодные закуски:
— колбасная нарезка;
-мясная нарезка;
-холодец.

Салаты:
— оливье;
— обжорка с говядиной.

К холодным закускам можно добавить сырную нарезку и желательно, чтоб это был домашний сыр ( т.к. собака — это домашнее животное и она любит все домашнее, натуральное).

Горячие закуски:
— мясные рулетики «буржуйчик в телогрейке» (мясная котлета с добавлением сыра и зелени, обёрнутая в ломтик бекона и запечённая в духовке;
— порционный жульен с курицей и грибами.

Основные блюда:
— гусь, запечённый в духовке в рукаве с добавлением овощей и картофеля;
— свиной шашлык, запечённый на углях.

И самое главное в приготовление Новогоднего стола — это отличное настроение! Экспериментируйте и радуйте близких новыми блюдами!

——————————————-

рецепты блюд на новый 2018 год
праздничные блюда на новый год 2018
блюда на 2018 год
2018 год меню
новогоднее меню на 2018 год
доступное меню на новый год
меню на новый 2018 год
закуски на новый год 2018

Рецепты самых вкусных блинов на Масленицу-2018

09:02, 12 февраля 2018 | автор: Мария Соловьева

Пришла Масленица – неделя, когда каждая хозяйка считает своих долгом хоть раз испечь традиционное угощение – блины. В нашей кухне рецептов блинов – множество, как только их не готовят: и на кефире, и на молоке, и на сливках, и на дрожжах, и даже на пиве. У каждой хозяйки – свои кулинарные секреты.

Опубликуем рецепты самых вкусных блинов на Масленицу 2018.

Рецепт дрожжевых блинов

Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 2-3 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 20 г дрожжей, 1 ч. л. сахара, щепотка соли.

Приготовление. Подогреть немного молока, развести в нем дрожжи, добавить сахар, соль, яйца, сливочное масло, хорошо размешать. Всыпать пшеничную муку, размешать.

Тесто для блинов должно быть очень жидким и однородным, то есть без комочков. Дать подойти 30-40 минут. Затем добавить оставшееся молоко, немного подогреть и через 1,5 часа выпекать тонкие на сковородке.

Рецепт сливочных блинов

Ингредиенты: 2-3 ст. молока, 50 г дрожжей, 2 яйца, 0,5 ст. жирных сливок, 3 ст. пшеничной муки, 2 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара.

Приготовление. Смешать 1,5 стакана теплого молока с дрожжами, добавить соль, сахар и тщательно перемешать. Затем ввести 2 ст. муки и перемешать до однородной массы. Оставить на 20-30 минут, чтобы тесто для блинов поднялось. Как только тесто начнет «расти», вбить 2 яичных желтка, добавить стакан муки, разведи оставшимся молоком и перемешай до однородной консистенции.

Комочков быть не должно. Затем нужно взбить белки в крепкую пену. Отдельно взбить сливки. Плавно ввести в тесто белки, затем сливки, перемешать и дать настояться 30-40 минут. Выпекать блины. Чтобы блинчики получились тонкими, тесто должно быть очень жидким. А для более толстых блинов нужно добавить в тесто большее количество муки.

Тонкие блины на кефире

Ингредиенты: 2 ст. муки, 2 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. соли, 2 яйца, около 350-400 мл кефира.

Приготовление. Муку перемешать с сахаром и солью, ввести 2 взбитых яйца, залить кефиром и тщательно перемешать, чтобы исчезли комочки. Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы оно растекалось по сковороде. Если тесто получилось слишком густым, можно развести его кефиром или теплой кипяченой водой до нужной консистенции. Выпекать блины нужно на сильном огне.

ТОП-10 рецептов салата «Оливье» для новогоднего стола — острый, хрустящий, грибной, рыбный

13:12, 25 декабря 2017 | автор: Мария Соловьева

Одним из атрибутов новогоднего стола россиян вот уже много лет является салат оливье. Он же — «Зимний», «Столичный», «Русский» (за границей) и просто салат, который по традиции измеряется «тазиками». Как его готовить, знают в нашей стране все.

Одним из атрибутов новогоднего стола россиян вот уже много лет является салат оливье. Он же — «Зимний», «Столичный», «Русский» (за границей) и просто салат, который по традиции измеряется «тазиками». Как его готовить, знают в нашей стране все. Между тем, современный оливье сильно отличается от того блюда, которое в XIX веке изобрел для московского ресторана французский повар, давший имя популярному новогоднему угощению.

По-«буржуйски»

Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.

Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.

Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье. Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля, который во Франции считался едой для бедных.

По-советски

После революции 1917 года «буржуйских» рябчиков, раков и каперсов сменили ингредиенты попроще — картофель, докторская колбаса и зеленый горошек.Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт., вареная колбаса — 300 г, соленые огурцы — 3-4 шт., вареная морковь — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, сваренные вкрутую яйца — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., майонез, зелень по желанию.

Картофель, колбасу, огурцы, морковь, лук и яйца нарезать кубиками, добавить горошек, заправить салат майонезом (в него можно добавить немного уксуса и сахара). У каждой хозяйки есть свои фирменные варианты оливье — одни добавляют в него свежую капусту, другие — яблоки, третьи заправляют чесночным соусом или горчицей.

«Новый русский» оливье

Рецепт для тех, кто чтит новогодние традиции, но любит изыск.Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт., 1 небольшой свиной язык, куриное филе — 150 г, сваренные вкрутую перепелиные яйца — 20 шт., консервы «Крабовое мясо» — 1 банка, свежий огурец — 1 шт., маринованные огурцы — 3 шт., вареная морковь — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, майонез, зелень по желанию.

Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом.

Вегетарианский

В современном мире насчитывается сотни миллионов вегетарианцев, они составляют около 5% населения Земли, и с каждым годом их число неуклонно растет. У русских вегетарианцев есть свой рецепт оливье.

Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт., вареная морковь — 3-4 шт., консервированный зеленый горошек — 1 ст. , консервированная сладкая кукуруза — 1 банка, маринованные огурцы — 2-3 шт., тофу (соевый сыр) — 50-100 г, черный перец, соль, майонез (сметана) — 1 ст., зелень по желанию.Картофель, морковь, огурцы и сыр нарезать кубиками, заправить одним стаканом сметаны или майонеза (можно соевого). Можно заправить смесью сметаны с майонезом.

Сытный оливье

В принципе салат оливье калориен практически в любой его вариации, но в новогоднюю ночь его сытность важна как никогда — ведь это главная закуска на праздничном столе.Ингредиенты: спагетти —150 г, отварное куриное филе или отварная говядина — 100 г, сыр — 100 г, соленый огурец (или кислое яблоко) — 1 шт., зеленый консервированный горошек — 1 ст., помидор — 2 шт. (или 1 ст. ложка томатного пюре), сваренные вкрутую яйца — 2 шт., майонез (сметана) — 1 ст., зелень укропа или петрушки.

Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и остудить, нарезать кусочками длиной в 1-1,5 см. Мясо, огурец, сыр, помидоры и яйца нарезать кубиками, сыр натереть. Все продукты смешать со стаканом майонеза или сметаны.

Рыбный оливье

Ингредиенты: отварной картофель — 4 шт., сваренные вкрутую яйца — 5 шт., соленая красная рыба — 200-300 г, замороженный зеленый горошек — 200 г, соленые огурцы — 3-4 шт., майонез, зелень по желанию.

Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно красной икрой.

Грибной оливье

Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., консервированные шампиньоны — 200 г, сваренные вкрутую яйца — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, майонез, зелень по желанию.

Картофель и яйца нарезать кубиками, лук мелко измельчить. Шампиньоны откинуть на дуршлаг, нарезать (если они еще не нарезанные). Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Хрустящий оливье

Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., вареная морковь — 2 шт., сваренные вкрутую яйца — 3 шт. , лук репчатый — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, свежий огурец — 1 шт., пакетик ржаных сухариков с беконом, сметана, зелень.

Картофель, морковь, яйца, лук и огурец измельчить, смешать с горошком, заправить стаканом нежирной сметаны. Незадолго до подачи на стол добавить немного зелени и сухарики.

Острый оливье

Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., вареная колбаса — 150 г, соленые огурцы — 2 шт., вареная морковь — 1 шт., сваренные вкрутую яйца — 4 шт., консервированный зеленый горошек — 1 ст., чеснок — 6 зубчиков, майонез, зелень по желанию.

Колбасу и овощи нарезать кубиками, смешать с горошком. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с майонезом в отдельной емкости, заправить салат, оставить на час в холодильнике.

Антикризисный оливье

Оливье, несомненно, — самый «пролетарский» салат. Более экономным может быть только винегрет.

Ингредиенты: отварной картофель — 2 шт., сардельки (или сосиски) — 2-3 шт., консервированная белая фасоль — 0,5 ст. , вареная морковь — 1 шт., соленый огурец — 1 шт., сваренные вкрутую яйца — 2 шт., майонез, зелень петрушки по желанию.

Выложить слоями нарезанные кубиками картофель, морковь, затем сардельки. Сверху выложить фасоль, потом огурцы и яйца. Каждый слой смазывать майонезом.

В чем встречать Новый год 2018 (год Собаки)

09:12, 18 декабря 2017 | автор: Мария Соловьева

Подготовку к празднованию Нового года без преувеличения можно считать самым волшебным временем. Мы загадываем желания и наивно, немного по-детски верим в то, что всё заветное обязательно сбудется.

Стоит задуматься, как правильно встретить наступающий год Жёлтой Собаки, что приготовить для новогоднего стола и продумать до мелочей уникальный, стильный образ для вечеринки, чтобы верное и преданное животное осталось в вашем доме на целый год, внося гармонию и порядок в семью.

Стихией 2018 года считается Земля, покровительницей которой является Собака. Она расположена ко всем природным оттенкам, поэтому выбрать наряд будет значительно легче. Актуальными в наступающем году будут наряды в таких цветах, как:

• желтый;

• золотой;

• оранжевый;

• черный;

• коричневый.

Почувствовать себя королевой вечеринки можно будет в сарафане с пышной юбкой оттенка меди, в тунике, сверкающей бронзовыми пайетками или в серебристом комбинезоне – тут уж фантазия безгранична. Также непревзойденно будут выглядеть платья в золотистых тонах, которые можно дополнить шалью, изящным поясом или сумочкой.

Показать свою индивидуальность помогут и новинки этого года – сдержанные струящиеся платья оттенка шампанского в сочетании со стильными аксессуарами: блестящим поясом, сдержанными украшениями, клатчем, бежевыми туфлями.

Стоит избегать кошачьих принтов, обручей с ушами, так как это может не понравиться хозяйке наступающего года. Гнев Собаки можно вызвать и цепями, ожерельями, чокерами.

Совмещая характер Желтой Собаки и астрологический прогноз, можно значительно увеличить свои шансы на достаток в плане финансов и успех в личной жизни. Образ в темных оттенках поможет обрести работу по душе, с достойной оплатой, а оттенки бордо привлекут в семью благополучие.

Фаворитами выступают желтый и оливковый – символы тепла и плодородия. Что касается материального успеха, то в этом помогут желтый и сиреневый, в плодотворной учебе поспособствует оранжевый, а к существенным жизненным переменам приведет белый цвет одежды. Удачными станут рисунки, выполненные в восточной тематике.

Также стоит заметить, что хозяйку года нужно встречать шумной компанией, в кругу родственников и друзей, потому что она предпочитает находиться в центре внимания, никакой тишины и одиночества.

А для того, чтобы Собака щедро наградила своим вниманием, нужно обязательно прислушиваться к ее прихотям!

———————————

в чем встречать новый год 2018 по знакам зодиака
новый год 2018 цвет
в чем встречать 2018 год по знакам зодиака
в каком платье встречать 2018 год
новый год 2018 гороскоп
что готовить на новый 2018 год
приметы на новый год 2018
новый год 2018 что приготовить

Денежные приметы в Новый год

09:12, 15 декабря 2017 | автор: Мария Соловьева

Редко можно встретить человека, которого совершенно не интересует материальное благополучие в Новый год. Обычно начинают подготовку к зимнему торжеству примерно за 10 дней до его наступления. Есть ряд примет, согласно которым можно привлечь материальные блага.

Издавна для того чтобы в доме водились деньги, к Новому году покупался веник. Его нужно было украсить красной лентой и поставить в угол комнаты. Главное, это то, чтобы предмет стоял метлой вверх. Нельзя забывать о о хозяине дома, а именно — о домовом. Для него нужно поставить на столе бокал вина и несколько ложек салата.

Богатство в грядущем году принесет венок, который вешается на входную дверь. Этот декоративный аксессуар можно купить в специализированном магазине или на новогодней ярмарке. Некоторые мастерицы делают его самостоятельно из подручных средств.

Обычно Новый год не обходится без гостей. Чтобы избежать дурного глаза или завистников, перед тем как гости придут нужно зажечь церковные свечи.

К Новому году важно помириться с врагами. Это позволит избежать конфликтов и незапланированных расходов в будущем. Если есть долги, то с возвратом средств лучше не тянуть.

В новый год веселятся от всей души. Лучше праздновать торжество в новых вещах. Новая одежда — это залог успеха и материального благополучия. Что касается новогоднего стола, то на нем обязательно должен присутствовать горох. А значит, самое время приготовить знаменитый салат «Оливье».

———————————————
приметы в первый день нового года
приметы на новый год чтоб выйти замуж
приметы на новый год для привлечения денег
новогодние приметы к деньгам
новогодние приметы и суеверия
новогодние приметы в разных странах
новый год 2018 меню
гороскоп на новый год 2018

Как выбрать лучший подарок на Новый год

09:12, 13 декабря 2017 | автор: Мария Соловьева

Новый год это, прежде всего, не только чудеса и волшебная сказка, но и большое количество подарков. Наверняка каждый из нас долго и ответственно готовится к такому знаменательному дню, украшает дом, готовит праздничный стол, покупает презенты. И с каждым годом человека все сложнее и сложнее удивить своим подарком, правильно подобрать презент для каждого. Ведь учесть все мелочи при выборе: предпочтения, полезность, размер кошелька и при этом еще и преподнести достойный презент достаточно сложно. Итак, какой же должен быть «правильный» подарок?

1. «Желанность» подарка

Прежде всего, нужно понять, что подарок должен быть не просто символическим, а и желанным. При выборе презента нужно задуматься, «нужна ли эта вещь мне», или «будет нужна получателю»? То есть, нельзя полагаться только на свои вкусы, нужно учитывать и предпочтения человека.

Но как же узнать что действительно важно и нужно для того, кто получает подарок? Существует несколько способов, как решить эту проблему:

— Спросить у человека, что ему нравится и чего ему действительно не хватает. Однако так, вы автоматически лишаете его сюрприза с вашей стороны.

— Отличным вариантом для того чтобы узнать вкусовые предпочтения получателя, будут совместные покупки. При этом важно присматриваться к тому, что больше всего нравится человеку, какой аромат или цвет. После, презентовав подарок, который будет действительно подходить по всем вкусовым предпочтениям, вы только сможете показать, что вы действительно наблюдательны и внимательны.

— Пообщаться с друзьями и знакомыми человека, который будет принимать подарок. Можно быть уверенным, что они уж точно все знают.

— Если общение с человеком не слишком долгое, и вы не полностью успели узнать друг друга, то в таком случае можно поинтересоваться, чем любит заниматься сам получатель. Возможно, у него есть какое-то хобби, от которого он без ума: рисование, увлеченность музыкой, просмотр сериалов. Часто, лучшим подарком для таких людей может быть все что угодно, что связанно с их любимым делом.

2. Оригинальность презента

Будни обычного человека там серы, что мы привыкли радоваться самым стандартным и обычным подаркам, которые могут быть. Однако нельзя забывать, что Новый год – праздник чудес, и в этот день важно удивлять своих друзей и родных. Поэтому, только оригинальные и творческие подарки подойдут для такого важного события. Для того чтобы он был действительно таким, не обязательно вкладывать в это большие материальные затраты. Ведь приложив немного творчества и креативности можно создать презент, который невозможно забыть долгое время.

Однако самым главным правилом правильного подарка является любовь, вложенная в создание этого презента. Поэтому, неважно какой будет этот презент, главное чтобы он был подарен от души и чистого сердца.

_____________________________________

что подарить друзьям на новый год
что подарить женщине на новый год
что купить себе на новый год
что подарить другу на новый год
что подарить на новый год
список подарков на новый год
идеи подарков на новый год

Информация

Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Что приготовить на Новый год 2018 (год Собаки): лучшее меню с рецептами

Общество

автор,
18 ноября 2017 — 17:42

2018 — год Желтой Земляной Собаки, а значит, в тему придутся и овощи и фрукты желтого цвета: болгарский перец, картофель, апельсины, мандарины, груши, яблоки, бананы. И помните! Никаких покупных салатов! Никаких фаст-фудов! Собака ведь существо домашнее и любит только все натуральное. Блюда должны быть приготовлены собственными руками.

Приведем несколько самых интересных и оригинальных рецептов.

Свиные ребрышки, запеченные с овощами

Мечта любой собаки – это косточка. Поэтому самым популярным блюдом в этот Новый год могут стать запеченные ребрышки с овощами. Без изысков. Все, как любит верное животное.

Надо:

• 500 г свиных ребрышек (или бараньих, говяжьих)
• 1 кг картофеля
• 250 г баклажанов
• 250 г помидоров
• 250 г желтый болгарский перец
• Лук порей (или 150 г репчатого лука)
• 2 ч.л. сушеных трав
• 3 зубчика чеснока
• Соль
• Перец
• 5 ст.л. растительного масла

Готовим:

Ребрышки отделить друг от друга, посолить и оставить минут на 15 промариноваться. Отдельно порезать кубиками картофель, добавить сушеные травы, немного посолить. Туда же добавляем помидоры, баклажаны, болгарский перец, лук. Все режем кубиками. Выкладываем овощи и мясо в форму для запекания, поливаем растительным маслом, выжимаем чеснок и перчим. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1–1.5 часов.

Цыпленок тапака

Надо:

• 1 цыпленок весом около 500 г
• Соль
• Перец
• Растительное или сливочное масло

Как приготовить:

Цыпленка разрезаем по грудке, отбиваем, солим, перчим. Разогреваем сковородку с маслом, выкладываем мясо. Сверху придавливаем каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой. Жарим 15–20 минут на одной стороне. Затем переворачиваем и столько же — на другой. Подавать блюдо лучше с фаворитом 2018 года – желтым картофелем.

Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем

Надо:

• 500 г куриного филе или филе индейки
• 150 г сыра
• 200 г желтого болгарского перца
• 100 г булочки или кусочка хлеба
• Лук порей или 150 г репчатого лука
• 200 мл молока
• Панировочные сухари
• Зелень по вкусу
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Готовим:

Куриное филе пропускаем через мясорубку. Булочку замачиваем в молоке. Сыр трем на крупной терке. Мелко нарезаем лук, перец и зелень. Смешиваем филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), сыр, лук, перец, зелень. Солим, перчим. Сформировываем из фарша котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на сковороде около 10 минут с каждой стороны. Подавать с картофельным пюре.

Как уцелеть в новогоднюю ночь:

• Китайские ученые из Университета Сунь Ятсена в Гуанчжоу посчитали газировку с лимоном или лаймом лучшим лекарством от похмелья. Изучая особенности метаболизма этанола, они протестировали ряд напитков, чтобы установить их антипохмельный потенциал. В итоге из всего списка в почти 50 наименований победила простая газировка с лимонным вкусом
• Британские ученые решили-таки найти самое эффективное средство от похмелья. И подошли к исследованию со всей тщательностью. В итоге победителем масштабного опроса стал знаменитый английский завтрак — почти 40% добровольцев сошлись во мнении, что наутро после сильного возлияния нет ничего лучше, чем жареные яйца и бекон с несколькими фасолинками.
• Тан, айран, кефир — в общем, любые кисломолочные продукты — еще одно отличное и стопроцентное средство для перегруженного вчерашними излишествами желудка и кишечника. Такие продукты обеспечивают организм протеином, витаминами и минералами, и все это благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Плюс восстанавливает силы.

Источник: kp.ru

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

В редакцию газеты «Новая Кама» срочно требуется корреспондент. Присылайте резюме на [email protected]  Вопросы можно задать по тел. 8(85557)3-81-11

Реклама

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза 🙁
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Традиции и что приготовить на китайский Новый год · я блог о еде я блог о еде

Ого, уже китайский Новый год! В этом году CNY приземлится 16 февраля, и это будет год Собаки — один из самых милых годов, по моему скромному мнению. Похоже, что в этом году существует огромный интерес к китайскому Новому году, которого я раньше не видел. Мы с Майком только что вернулись из короткой поездки в Лас-Вегас и увидели так много игровых автоматов, посвященных китайскому Новому году. Во всех магазинах города есть витрины с китайским Новым годом, а в некоторых местных ресторанах в честь празднования готовятся тематические китайские меню.

Говоря о меню на китайскую тематику, для меня китайский Новый год — это еда, и семья, и веселье, но прежде всего еда. Еда определенно имеет особое значение в китайской культуре, поскольку многие продукты представляют собой определенные вещи. Китайцы в целом довольно суеверны, а Китайский Новый год, вероятно, самый важный праздник, поэтому есть несколько вещей, которые мы делаем, чтобы максимизировать удачу в новом году. Вот несколько советов и приемов, которые помогут вам в год Собаки!

Уборка дома

Новый год — это свежий и чистый дом. Вы должны убирать (и я действительно имею в виду убирать) весь дом перед CNY, потому что вы эффективно убираете старый год. Подметание, мытье полов, вытирание пыли и уборка означает, что вы избавляетесь от любого багажа и вещей, связанных с прошлым годом, потому что вы не хотите приносить их в новый год. Кроме того, вы вообще не должны убираться в течение первых пяти дней нового года, поэтому вы хотите, чтобы ваш дом был в полном порядке.

Семейный ужин

Семейный ужин — самый важный ужин в году. Это всегда происходит накануне CNY, и люди едут издалека, чтобы вернуться в дом своих родителей, чтобы отпраздновать. Это всегда большой домашний праздник с множеством удачных блюд, все едят и отдыхают. Это очень традиционно и обязательно! Все ложатся спать поздно, чтобы встретить Новый год. Но в наши дни многие люди также ходят на воссоединение, так что делайте то, что вам больше нравится, пока это происходит с семьей.

Красный цвет

Красный — очень удачливый цвет в Китае из-за очень старой традиции — той же традиции, почему празднуется CNY. История гласит: в древнем Китае жил зверь по имени Нянь Шоу, что буквально переводится как «годовой зверь». Он приходил каждый китайский Новый год, пожирал скот и людей и, по сути, сеял хаос. Но потом выяснилось, что зверь не любит ни красный цвет, ни громкие звуки. Это сработало так хорошо, что Ниан Шоу больше никогда не появлялся, но люди продолжали украшать его красными вещами и запускать фейерверки на Китайский Новый год, чтобы убедиться, что он никогда не вернется.

Если вам нужна дополнительная удача, убедитесь, что ваш дом украшает немного красного, или наденьте что-нибудь красное на CNY. Или, если вы женаты, вы можете раздать счастливые красные конверты. Раньше это была моя вторая любимая часть китайского Нового года, потому что в конвертах были счастливые деньги! Если вы ребенок, CNY — это бомба — так весело.

Шопинг/новогодние рынки

Новый год, новый ты! Китайцы любят ходить по магазинам во время китайского Нового года. Новая одежда символизирует новое начало, поэтому многие люди отправляются за покупками до CNY, чтобы иметь совершенно новый наряд для новогоднего дня. А если в вашем районе есть китайский торговый центр, то это будет новогодний рынок, где продают цветы и другие милые мелочи.

Наконец, еда

Есть куча символических блюд, которые можно съесть: пельмени, мандарины, блинчики с начинкой, рыба, новогодний пирог и лапша — вот лишь некоторые из них. Вы должны есть пельмени, потому что пельмени похожи на слитки золота, поэтому, если вы едите пельмени, вы разбогатеете. Кроме того, определенно висит куча мандаринов (для еды и демонстрации), потому что они представляют собой золото. Это значит, что ты будешь богат! Жареные во фритюре блинчики с начинкой выглядят как золотые слитки, поэтому, если вы их съедите, вы тоже разбогатеете! Здесь есть тема, я знаю.

Новогодние лепешки (няньгао, липкие рисовые лепешки) также едят для процветания, потому что слова звучат как «год высокий», что означает, что наступающий год будет становиться все выше и выше. Рыба также имеет большое значение, потому что рыба — это «ю», что звучит как изобилие, что, по сути, означает, что вы будете богаты! И, конечно же, длинную лапшу едят для долгой жизни 🙂

Вот несколько рецептов, которые вы можете приготовить, если чувствуете, что вам не хватает удачи в год Собаки.

Острый вонтон с лапшой

Зеленый лук, имбирь и соя, приготовленная на пару рыба по-китайски с лапшой

Хрустящие креветки Potstickers

Соус XO и китайская колбаса Жареная лапша

Чоу-мейн с говядиной из черной фасоли 900 03

С Годом Собаки, друзья! Пусть будет благополучным и здоровым!
ВСЕ пельмени и лапша,
xoxo steph

Январь | 2018 | Собаки, посуда и декор

31.01.2018

Опубликовано в Десерты, Напитки, Подарочная упаковка

Аника Кохон

В прошлый четверг был день рождения Тима. Поскольку он один из моих самых любимых людей на планете, я решил опозорить его в день его рождения.

Итак, я сделал это:

Это башня Сьерра-Невада.

Тим любит Сьерру и собак, так что это был идеальный подарок. (Например, DUH.)

Дело в том, что делать вещи для людей — это что-то вроде подарка для меня, потому что это предлог, чтобы достать свои краски и клеевой пистолет.

Клеевой пистолет — это все.

Я нарисовал этот знак акварельными красками и тонкой ручкой.

Затем я приклеил его своим пистолетом.

«Два, пожалуйста» — одна из наших внутренних шуток.

Знак боксера.

Это отсылка к довольно нелепой ссоре, которую мы с Тимом недавно имели.

Слои между бутылками представляют собой картонные лепешки, которые я покрыл золотой фольгой.

Я не мог вынести мысли о торчащем белом картоне.

Кто мог?

В любом случае…

Топпер — странная акварельная вещь, которая чем-то напоминает мне глаз урагана в сочетании с петухом. Я не знаю, почему это так выглядит. Это просто то, что получилось, когда я рисовал, и я пошел с этим.

Он изрядно потрепан, но все равно.

Прозвища на топпере, наверное, только нам смешны, но в этом и был смысл. (Я «Худший», и никого из нас на самом деле не зовут «Дэррил» — на случай, если вам интересно.)

Праздничные шляпы щенков были топперами для кексов. Я отрезал от них стебли, а затем приклеил их на головы с помощью пистолета.

Видишь?

МНЕ НУЖЕН щенок далматина, как СЕЙЧАС.

И, возможно, щенок лабрадора.

МОЙ щенок не очень помогал в строительстве.

Он практически проспал весь процесс.

Вы заметили его отвратительный диван?

Теперь его нет.

Тим помог мне вытащить его сегодня, и теперь у меня есть блестящий новый.

(Подробнее об этом в другой раз.)

О, и последнее, прежде чем я уйду — поздравительная открытка Тима.

Он любит Сникерс.

У него также есть чихуахуа по имени Бэби, который укусил его за лицо в тот день, когда он принес его домой, поэтому этот маленький чихуахуа извиняется от имени Бэби.

Ладно, на этом пока все.

Диванный пост позже.

пивной торт, пивная башня, бантики и пиво, сделай сам, собаки, подарки для мужчин, клеевой пистолет, мужской торт, шляпы для вечеринок, лента, сьерра-невада, сьерра-невада торт, сьерра-невада бледный эль
Оставить комментарий

20 января 2018 г.

Опубликовано в Уход за собой

Аника Кохон

Сегодня был Женский Марш. Я не маршировал… опять .

Я и дня не говорил за всех живых женщин.

Я провел день, заботясь о этой женщине — той, которой нужно было положить деньги на свой счет, чтобы ее чеки не возвращались, той, которой нужно было позвонить в свою кабельную компанию и починить свой видеорегистратор, чтобы он функционировать должным образом и фактически записывать программы, пока она была на работе, и тот, кому нужно было выключить музыку, заставить мир замолчать и просто послушать, как дышит ее ребенок.

Что с того, что ее ребенок — 73-килограммовый зверь с неприятным запахом изо рта?

Он все еще ее ребенок.

Я эта женщина. Мне нужно время, чтобы писать, готовить и заниматься ее делами.

Мне также нужно принять любовь и печаль.

Сегодняшнее чтение истории о самоубийстве Тайлера Хилински (защитник штата Вашингтон) вызвало поток эмоций по поводу Фила , которые нужно было прочувствовать за несколько часов, оставшихся до того, как я пойду на работу сегодня вечером.

Какая польза от меня будет для женщин, если я сегодня не приму свои женские потребности?

Конечно, все это звучит как отговорки, и, возможно, так оно и есть, но неважно. Я принимаю это.

Большую часть времени мы делаем все возможное — и мужчины, и женщины.

Я ВСЕ за движение #metoo. Я ВСЕ за то, чтобы женщины говорили и рассказывали свои истории — какими бы грубыми и болезненными они ни были. Но я за то, чтобы мужчины тоже рассказывали свои истории — я за то, чтобы мужчины принимали свою боль и свои эмоции… прежде чем они нажмут на курок.

Человеческий опыт: мужчина И женщина болезненны. Жизнь подвергает нас ВСЕХ невообразимой боли, и сегодня я хочу обнять МИР.

Я, наверное, соглашусь обнять свою собаку, но это хорошее начало.

Лучше всего он обнимается… когда не спит.

XOXO,

Я люблю вас ВСЕХ.

#metoo, Боксер, Американский футбол, собака-спасатель, самоубийство, Тайлер Хилински, квотербек штата Вашингтон, женский марш
Оставить комментарий

13 января 2018

Опубликовано в Десерты

Аника Кохон

Снова это время года: пора раздражать Тима.

Видите ли, у Тима день рождения в четверг, а он ненавидит слишком много внимания, поэтому , очевидно, мы с его друзьями замышляем напугать его грандиозной презентацией дня рождения в баре.

Мы склоняемся к такой большой пивной башне.*

Но с Sierra Nevadas…

и меньше шариков Марди Гра.

Наш друг, Бобби, попросил меня сделать все это полностью экстравагантным, поэтому, естественно, я заказал репсовые ленты и всевозможных пластиковых щенков, чтобы украсить башню Сьерры.

Тим любит собак, поэтому я подумал, что несколько пластиковых щенков будут идеальными.

В конце концов, он дал мне этих винных собачек….

Я также работаю над идеями для десертов. Я склоняюсь к бутербродам с мороженым с его любимым батончиком Heath и кофейным мороженым посередине.

Этот рецепт для шоколадного печенья сейчас лидирует в части печенья.

Я вернусь к вам с обновлениями, когда все будет готово.

* Фото нашел в Pinterest, но не могу найти ссылку на первоисточник.

пивная башня, день рождения, планирование дня рождения, собаки, подарки, сьерра-невада, вино
Оставить комментарий

11 января 2018

Опубликовано в Подарочная упаковка, Без рубрики

Аника Кохон

Я люблю подарки.

Мне нравится их дарить, мне нравится их получать, и я ОБОЖАЮ их заворачивать.

Так как мы только что закончили праздничный сезон, я подумал, что должен показать вам некоторые из моих даров.

Это была книга для Дэна.

Дэн из Миннесоты (где тусуются лоси). Дэн любит Джеймсон, книги и хлебный пудинг. У меня не было времени приготовить ему десерт, но я приготовила ему ужин на Рождество, вот и все.

Это была барменская книга для Тима. (Он попросил об этом.)

Тим может быть сварливым, но он всегда приносит мне чистые носки, новые рубашки и салат без помидоров и сырого лука, потому что знает, что я их ненавижу. У него около 32 000 собак, так что мне пришлось завернуть его подарок в мопсов. (И еще? Я украсил его подарок бараньим ухом, покрытым печеночным паштетом, для одного из его зверей.)

Мой босс, Брайан, любит хлеб и рецепты, так что это было для него.

Это была книга рецептов супа, потому что он помешан на супе. Я добавил немного праздничного настроения в виде луковиц, чтобы противодействовать его сезонной ситуации «Ba-Humbug».

Этот непослушный самородок и его подарок были для Лорен.

Лорен — крестная фея моей собаки. Она позволяет ему спать с ней всякий раз, когда он ночует, и мы оба любим ее до смерти.

Этот мышонок и его книги были для Джоди.

Мы с Джоди дружим с 19 лет. Мы познакомились, когда у нас были кризисы в монтажных цехах Анн-Арбора, а остальное уже история. 20 лет спустя мы были вместе на похоронах, днях рождения, рождественской мессе и всем, что между ними. Это стопка книг о Нарнии для ее сына Коннора, которому, как оказалось, 9 лет. 0141 день рождения дружище.

Джоди посетила мое церковное рождественское чаепитие в декабре, и я дал ей копию книги «Лев, колдунья и платяной шкаф», и Коннор был ЗАСИНАН, так что я купил ей остальную часть серии.

Подробнее о церковном рождественском чае позже….

книги, рождественские подарки, друзья, праздничная упаковка, джеймсон, нарния, подарки, Колдунья Лев и платяной шкаф, оберточная бумага
Оставить комментарий

6 января 2018

Опубликовано в Без рубрики

Аника Кохон

Снова налоговое время . Это означает, что я сталкиваюсь с грехами 2017 года лицом к лицу.

Боже, помоги мне, клянусь, в этом бардаке есть смысл.

Итак… да… Сегодня утром я исповедовался у своего бухгалтера, и все прошло достаточно хорошо.

Я не был тоже плохой девочкой в ​​2017 году… ДЕЙСТВИТЕЛЬНО … честно….

При подсчете квитанций я наткнулся на несколько, связанных с Филом . (Я всегда пишу имена на своих квитанциях в то время, чтобы мне не приходилось несколько месяцев спустя задаваться вопросом, почему они важны.) По какой-то жестокой причине стопка Фила была стопкой, которая продолжала складываться неправильно, поэтому мне пришлось ее пересчитать. три раза. Я не расплакался. Я не сошел с ума… но если быть честным с собой и с вами, было немного грустно, когда выяснилось, что эти квитанции воспоминания остались в прошлом.

Имя Фила не будет указано в квитанции ни в 2018 году, ни в будущем… потому что ГЛУПЫЙ ПРИДУР МЕРТВ.

Извините…

Я был плаксивым на минуту…

И я был зол. (Я , наверное, до сих пор.)

Но, поскольку жизнь состоит в том, чтобы взять себя в руки и двигаться дальше, я собираюсь съесть свой салат из CPK, выпить бокал вина и порадоваться, что у меня есть много разных замечательных людей. в моей жизни.

Как эта милая команда…

Они все.

Хорошо, это все.

Конец.

Пока.

СохранитьСохранить

Оставить комментарий

4 января 2018

Опубликовано в Без рубрики

Аника Кохон

Где-то в середине 2016 года я встретил Фила.

Трудно понять, с чего начать рассказ нашей истории, и я не уверен, что смогу передать ее правильно в одном посте.

Это Фил:

 Он тупой придурок, потому что умер в 2017 году.

Если я звучу холодно и бессердечно, обзывая его, вы должны понимать, что придурок был одним из его слов нежности, и это также резюмирует мои чувства. о том, что он проверяет всех нас.

Это колоссальная трата.

Мир намного тише без его громкого, громкого смеха.

Мой телефон не заполнен забавными сообщениями или фотографиями его собаки, и моя жизнь навсегда изменилась благодаря другому человеку, который не мог видеть дальше своей боли.

Мои чувства переходят от ярости к недоверию и от сожаления к печали, иногда в один и тот же день.

Фил преодолел барьеры на пути к любви, которые я строил годами. Он был первым и единственным человеком за пять лет, который это сделал, и хотя я скучаю по нему каждый день, я всегда буду благодарен Богу за то, что он послал мне Фила.

Он и его большое сердце открыли мое.

Так много песен поставило меня на колени с тех пор, как я услышал эту новость, и, пожалуй, ни одна больше, чем эта:

Видишь ли, все началось, когда Фил отвез меня домой — вернее, все изменилось  в первый раз, когда он отвез меня домой. Все началось , когда он пинком открыл распашные двери Салуна.

Любить никого не легко, особенно меня. Я могу быть в стороне. Я могу быть самоуверенным. Я могу быть пугающим, но Фил никогда не боялся меня. Он был силой природы, достаточно сильной, чтобы противостоять моей.

Первые часы своего 38-летия я отмечал вместе с ним, смотрящим видео на разбитом экране айфона. Он был моим первым поцелуем в полночь в 2017 году и лучшим объятием года. Последний день, когда он держал меня, было 3 июля. Если бы я знал тогда то, что знаю сейчас, я бы преследовал его и его дурацкого Ухаула всю дорогу до Миннесоты. Я бы забронировал этот рейс, я сохранил цены. я бы сказал ему, что я любил его.

Я не говорю, что мог бы спасти его своими словами или своими действиями, но эгоистично, я думаю, что это могло бы сделать эту неразбериху чуть-чуть легче для меня, если бы я не сдерживался здесь и там.

Между нами так много осталось недосказанным, и, возможно, единственное, что я могу сейчас сделать, это пообещать себе, что я никогда не буду скрывать важные слова от любого, кто значит для меня так же много, как он.