Вкуснейшее горячее на праздничный стол, 26 263 пошаговых рецепта — вкуснейшее горячее на праздничный стол рецепты с фото

• телятина (кусок для запекания)
  •
  вишня
  •
  растительного масла
  •
  вишневого сока
  •
  кориандра
  •
  соль, перец
  •
  сахара
  •
  корицы
  •

  IrinaCooking

• филе кур. (у меня ножки)
  •
  грибов(у меня лисички)
  •
  сливки 10%
  •
  сыра
  •
  репчатого лука
  •
  муки
  •
  соль
  •
  перец
  •

  • 1 час
  • 8 порций

  Юлия @j.filllina✈

• гр куриная грудка
  •
  гр Грибы
  •
  Лук
  •
  гр Сыр
  •
  гр Майонез или сметана

  • 1 час
  • 4 порции

  Эльмира Баталова

• Форель (стейки)
  •
  Приправа для рыбы
  •
  Соль
  •
  Лимон

  Светлана Миронова

• стейков семги

  • 15 мин
  • 6 порций

  Юлия @j. filllina✈

• куриная грудка
  •
  соль, черный перец
  •
  растительное масло для жарки
  •
  мука
  •
  хлеб (батон)
  •
  сыр
  •
  соль, черный перец
  •
  чеснок
  •

  • 40 минут
  • 4 порции

  Другая Кухня-Валерия

• Мясо говядина
  •
  Рис Азия
  •
  Вода кипячёная
  •
  Морковь
  •
  Лук
  •
  Чеснок
  •
  Барбарис сушеный
  •
  Приправа для плова и соль

  • 2 часа

  Ксения Куклина ✈

• (для формы 30/12 при высоте 8 см)
  •
  Печень куриная
  •
  Лук репка
  •
  Чеснок
  •
  Сметана 20%
  •
  Яйцо (сырое)
  •
  Соль, перец
  •
  Мука кукурузная (или пшеничная)
  •

  • 6 порций

  Валентина Ладик

• свиная шея
  •
  морковь
  •
  чеснока
  •
  соевый соус
  •
  мед
  •
  томатная паста
  •
  сахар
  •
  соли
  •

  Анастасия Мурадова 🍓

• фарш
  •
  лук
  •
  соль, черный перец
  •
  кориандр
  •
  чеснок
  •
  растительное масло
  •
  картофель

  Другая Кухня-Валерия

• филе индейки или курицы
  •
  сушеного чеснока
  •
  тимьяна
  •
  орегано
  •
  майорана
  •
  хлопьев острого перца
  •
  розмарина
  •
  соль
  •

  Вкусная кухня. Простые рецепты

• фарш
  •
  яйцо
  •
  зелень петрушки
  •
  сухари
  •
  сыр
  •
  шампиньоны
  •
  сливки (20%)
  •
  соль, черный перец
  •

  Другая Кухня-Валерия

• Куриное филе
  •
  Грибы
  •
  Помидоры
  •
  Перец сладкий
  •
  Сыр твердый
  •
  Зеленый лук
  •
  Петрушка
  •
  Перец черный молотый
  •

  • 60 мин
  • 6 порций

  Инна Рябченко 🏃‍♂️

• Перец болгарский
  •
  Фарш мясной
  •
  Рис (отварной до полуготовности)
  •
  Лук-репка — (среднего размера)
  •
  Морковь — (сред. размера)
  •
  Чеснок
  •
  Помидоры свежие
  •
  Том. паста
  •

  Валентина Ладик

• Мякоть свинины
  •
  соль и перец чёрный молотый
  •
  мука
  •
  растительное масло
  •
  куриных яйца
  •
  молоко
  •
  соли
  •
  перец чёрный молотый
  •

  Галина

• Филе куриной грудки
  •
  Соленые огурцы
  •
  Сыр твердых сортов
  •
  Растительное масло
  •
  Панировочные сухари
  •
  Мука
  •
  Зеленый горошек
  •
  Листья салата
  •

  Елена Машнич Сибирячка

• грудка (индейка или куриная)
  •
  помидоры
  •
  сыр моцарелла
  •
  специи для курицы (черный перец+кориандр)
  •
  соль
  •
  зелень петрушки

  Другая Кухня-Валерия

• рис отварной
  •
  сельдь малосоленая
  •
  огурец свежий
  •
  яблоко
  •
  авокадо
  •
  лук зел 3-4 перышка
  •
  укроп
  •
  яйца
  •

  Людмила Таланова

• Куриное филе
  •
  Яйца 2 шт.
  •
  Соль
  •
  Перец
  •
  Сушёная зелень
  •
  Растительное масло для жарки

  Anna

• Свинина –
  •
  Луковица – 1шт.
  •
  Ананасы – 6 колечек.
  •
  Кукуруза –
  •
  Сыр –
  •
  Перец –
  •
  Соль –

  kalnina

Помогите нам улучшить результаты поиска

Горячие блюда для праздничного стола (рецепты)

Настала зима, пора множества праздников, подарков и приятных моментов. Понятное дело, что праздничный стол нужно хорошо оформить: помимо заливной рыбы и оливье, приготовить горячее блюдо — а лучше не одно — из мяса или курицы. Рецепты блюд из мяса, птицы или рыбы (для тех, кто постится), представленные здесь, оригинальны и довольно просты в приготовлении.

Куриный паштет к праздничному столу

Куриное филе и печень порежьте небольшими кусочками и сложите в блендер. Добавьте чеснок, сливки, сливочное масло (заранее достаньте из холодильника), яйца, орехи, соль и перец по вкусу. Измельчите до однородной массы. Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите в нее курино-печеночную массу, поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте 40 минут. Готовый паштет нарежьте кусочками и выложите в тарелку, можно посыпать рубленой зеленью. Есть его как отдельное блюдо или класть на кусочек хлеба.

Филе грудки, филе бедрышек, куриная печень — по 500 г, бразильский орех — 10 ядер, 3 зубчика чеснока, сливочного масла — 100 г, 2 яйца, соль, перец, оливковое масло, сливки 10% — 500 мл.

Горячее блюдо «Тропикано»

Для приготовления этого угощения кубинской кухни вам понадобятся: мясо теленка или молодая свинина, перец черный молотый, чеснок, молоко, яйцо, мука, соль. В принципе блюдо можно приготовить и из двух видов мяса, используйте то, что есть в наличии, не бойтесь экспериментировать.

На Кубе еще добавляют слой из филе рыбы. Нарезать мясо ломтиками в палец толщиной и хорошо отбить, немного посолить и поперчить.Сделать льезон из одного яйца, молока, муки густотой как на блины, чуть посолить. Сформировать можно в произвольном порядке: сложить друг на друга слоями кусочки отбитого мяса, между ними положить тонко нарезанный пластинками чеснок. Слоев должно быть не более 4-х.

Затем каждое «Тропикано» хорошо обмакнуть в льезон и обжарить с двух сторон на сковороде в масле или маргарине до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, накрыть крышкой и дожаривать на слабом огне15-20 минут. Выложить готовые «Тропикано» на блюдо, украсив зеленью, при желании — полить соусом. Попробуйте — вкусно и необычно!

Шарики для праздничного стола с сюрпризом

В фарш кладем лук, чеснок, манку, солим, добавляем 50 г молока или воды (для непостящихся — 1 яйцо) и формируем шарики размером с куриное яйцо. На противень, смазанный маслом, выкладываем шарики на расстоянии 1,5-2 см друг от друга (их получается 10-12). В один из них замешиваем фасоль или горох. Для гарнира на крупной терке натираем 4-5 сырых картофелин, 1 морковь, тонкими кольцами режем лук, добавляем соль и перец по вкусу, смешиваем с 2-3 столовыми ложками топленого масла или маргарина (если поститесь — 2-3 ст. ложки растительного масла). Выложить между шариками, посыпать тертым сыром (можно добавить майонез или сметану). Выпекается при средней температуре 30-40 минут, затем готовое блюдо выдерживается в выключенной духовке еще 10 минут. Перед подачей на стол объявите, что в шариках сюрприз, пусть гости загадывают желание!

На 0,5 кг фарша из мяса (а кто постится — из рыбы), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу, 3 ст. ложки манки, 2 вареных фасоли либо 2-3 шт. горошка.

Горячее блюдо из судака

Филе нарезать на мелкие кусочки, аккуратно надрезать кожу надрезами, которые пересекаются. Смешать составляющие маринада (сок, вино и масло) и замариновать рыбу в этой смеси на 2 часа. Обжарить в оливковом масле до появления румяной корочки с обеих сторон. В конце сбрызнуть вином и посыпать белым перцем. Для соуса бульон уварить больше, чем наполовину, влить сок лимона, добавить помидор, сливочное масло, зелень. Посолить и поперчить. Дать маслу растаять. Подавать кусочки рыбы с соусом.

200 г филе судака, 1 ст. ложка лука, 100 г оливкового масла, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 ст. ложка белого вина, 1 долька чеснока, масло для жарения.

Для соуса: 1 ст. ложка сливочного масла, 0,5 помидора (мякоть), 1/4 стакана рыбного бульона, зелень, 1 ч. ложка лимонного сока.

Красная рыба на гриле

Этот рецепт пригодится, если вы любите готовить на гриле, электрическом или с дымком. Кусочки любой красной рыбы (стейки) толщиной не больше 2-х см оставить в соевом соусе с нарезанным луком минут на 10, обжарить замаринованную рыбу на гриле минут 10-15, выложить на блюдо, посыпать нарезанной зеленью. Можно подать с дольками лимона, так как красная рыба хорошо с ним сочетается. Просто и вкусно!

Соевый соус — 1 стакан, 1 красная рыба, пучок зеленого лука, зелень петрушки и укропа, 1 лимон.

Рецепт горячего блюда «Курица с фруктами»

Это очень вкусное и необычное блюдо для праздничного стола. Курицу внутри и снаружи натереть солью, перцем и чесноком. Оставить ее на 1 час. Фрукты нарезать кубиками, заложить внутрь курицы. Вокруг курицы уложить картофель дольками, предварительно посолить и посыпать сыром. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

1 курица, 8 картофелин, 1 банан, 1 киви, 1 апельсин, 1 мандарин, 4 зубчика чеснока, 100 г сыра, соль, перец. Вот и получилось ароматное чудо к праздничному столу!

Порадуйте своих близких замечательными мясными блюдами. Приятного аппетита!

Простые горячие блюда на праздничный стол. Какие горячие блюда подать на праздничный стол?

Ну и начать, конечно же, следует с рецептов горячих блюд из курицы, благо курятина — мясо «универсальное» и в приготовлении совсем не сложное. Самый простой вариант — праздничная курица, запеченная в духовке, но не обычная, а «апельсиновая» — с нежной, золотистой зажаристой корочкой. А еще можно запечь курицу в духовке в изумительно вкусном маринаде из имбиря, меда, лимона и соевого соуса.

Для приготовления запеченной курицы в духовке к праздничному столу подойдут любые части птицы — например, по рецепту «Курица с апельсинами» можно взять не птицу целиком, а, допустим, куриные голени, бедра или окорочка. А вот для классического праздничного рецепта — цыпленка табака — необходимо будет заранее купить именно тушку птицы целиком.

Если под рукой есть сухофрукты и орехи, можно приготовить оригинальное блюдо — запеченные куриные грудки: сухофрукты и чеснок в сочетании с соевым соусом обеспечат готовой курице пикантный, приятный вкус. А в сезон урожая кабачков можно побаловать гостей за праздничным столом необычными «лодочками» из кабачков с куриным фаршем.

В качестве своеобразного «закусочного» варианта можно приготовить диетические куриные рулетики с яблоками и абрикосовым джемом на пару — готовое блюдо будет очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Еще один вариант такого праздничного блюда — пикантные куриные рулетики с гарниром из запеченных овощей. А для любителей остреньких жареных закусок идеально подойдет классическое блюдо — запеченные куриные крылышки.

Рецепты шашлыков к праздничному столу

Шашлыки — это блюдо, которое можно приготовить не только на природе, но и в домашних условиях, причем, не жертвуя вкусом — готовя шашлыки по оригинальному рецепту в банке, можно будет добиться даже ароматного «дымка» готового мяса. Кроме того, праздничный шашлык можно приготовить на сковороде или самым простым способом — в духовке. Мясо же, как и в случае с обычными шашлыками на углях/на мангале, может быть совершенно любым — от курицы до свинины или даже баранины.

Праздничные горячие блюда из разных кухонь мира

Еще один очень простой способ разнообразить привычный состав праздничного меню — воспользоваться оригинальными рецептами из разных национальных кухонь мира. Так, например, начать знакомство с мировой кулинарией можно с приготовления таваи — это запеканка из фарша и картофеля из сирийской кухни. Готовится блюдо очень просто из вполне обыденных ингредиентов, а результат получается — пальчики оближешь. Также к праздничному столу можно приготовить турецкие котлетки «Хасан-паша» или вкуснейшую греческую мусаку из кабачков, баклажанов и мясного фарша.

От одной мысли, что скоро будет праздник, у большинства людей невольно начинает подтекать слюна.

Наверное, так работает наш организм – мозг знает, а тело требует. Хотя, кто его знает…

В любом случае проведение любого торжества не обходится без соответствующей пищи. Чем вкуснее, красочней и разнообразней будет стол, тем лучше запомниться любой особенный день для гостей и родных.

Хорошие рецепты и умение приготовить – главное вооружение каждой хозяйки.

В особенности это относиться к главным блюдам. Горячее и вкусно приготовленное мясо на праздничный стол никогда не оскорбит вкусы даже самых привередливых едоков. А если каждый раз готовить что-то новое, то это будет особенно приятно для свыкшихся с привычными блюдами родственников. А теперь рецепты горячих блюд на праздничный стол.

Простые и очень вкусные праздничные горячие блюда из мяса

Ингредиенты:

• Свинина (можно взять говядину) – 800 г
• Картофель – 3 шт (среднего размера)
• Сметана (можно использовать майонез) – 2 ст.л.
• Яйцо куриное – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Мука – 3 ст.л.
• Сливки – 200-230 мл
• Зелень – петрушка, лук, укроп
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль и перец

Свинина (либо говядина) для праздничного горячего блюда нарезается как на отбивные и отбить. Для того чтобы не было брызг, можно отбивать мясо, положив его в пакет. Дальше готовиться «шубка» для отбивных.

Для этого на терке нужно натереть картошку, нарезать лук и зелень мелко, а чеснок пропустить через чесночницу или очень хорошо размельчить ножом. Добавляется яйцо, соль, перец и 2 с. л сметаны (майонеза).Все ингредиенты перемешиваются в миске.

Куски отбитого мяса промочить в «шубке» и жарить на раскаленном подсолнечном масле. Но жарить нужно осторожно переворачивая, чтобы оболочка не спадала. И так до тех пор, пока не появится румяная корочка.

Слегка прожаренные куски мяса выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Теперь можно залить сливками и поставить в нагретую духовку на 6-8 минут (температура примерно 230 градусов).

В принципе, отбивные уже готовы и к ним, по сути, не нужен гарнир, так как картошка обволакивает кусочки мяса. Но можно добавить к блюду что-то свежее, как-то украсить его. Например, красиво нарезанными помидорами, огурцами или зеленью. Не помешает ложечка кукурузы или горошка.

«Колдуны»

Ингредиенты:

• Фарш (свиной или говяжий) – 250 г
• Панировочные сухари – 4 ст.л.
• Картофель – 1 кг
• Репчатый лук – 1шт (крупный)
• Куриное яйцо – 2шт
• Растительное масло – 50 г
• Сыр твердого сорта – 100 г
• Соль и перец

Для начала отваривается нечищеная картошка в подсоленной воде. После того как остынет – почистить и натереть, используя крупную терку. В то время пока варится картошка, можно заняться луком – мелко нарезать и обжарить на растительном масле. К жарящемуся луку добавляются сухари и готовятся до золотистого цвета.

Далее добавляется фарш и доводится до полной готовности. Не забываем посолить и добавить специи по вкусу. Процесс жарки занимает 15-20 минут.Натертую картошку посолить, поперчить, добавить к ней куриные яйца. Затем нужно месить это «тесто» и постепенно добавлять муку, пока оно не начнет прилипать к рукам.

Тесто разделить на шарики, которые следует раскатать в лепешечки. На лепешки выложить фарш. Исходя из пропорций ингредиентов в рецепте, шариков лучше делать не более 14 штук, а лучше немного меньше. Слеплять нужно подобно вареникам. Полуфабрикаты готовы.

Еще не готовых «колдунов» погружаем в подсоленный кипяток. Желательно размещать их по дну кастрюли так, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе могут слипнуться. Варить нужно в течение 10 минут. После варки вынуть, полить растопленным сливочным маслом и посыпать натертым твердым сыром.

Птичье мясо

Птица «Оригинальная»

• Ингредиенты:
• Куриное филе – 600 г
• Куриное яйцо – 2 шт
• Майонез – 2 ст.л.
• Соус соевый – 1 ст.л.
• Крахмал – 1 ст.л.
• Сыр твердого сорта – 200 г
• Растительное масло
• Соль и перец

Филе курицы разрезать вдоль, после чего отбить и приправить солью с перцем. Далее готовится кляр: смешать соус, яйца, майонез и крахмал. Сыр натереть на мелкой терке. Кусочки филе нужно смочить в кляре, затем окунуть в натертый сыр, затем обратно в кляр, в сыр, в кляр, в сыр и, наконец, опять в кляр.

С этой процедурой надо быть аккуратнее. Если сыр не прилипает к кляру (бывает и так), тогда можно насыпать сыр напрямую в кляр и просто обмакивать филе в эту смесь.

Обмоченное в кляре филе кладется на сковороду и заливается оставшимся кляром. Обжаривать нужно с двух сторон до золотистой корочки. Жарка занимает немного времени.

Примерно по 3-4 минуты на каждую сторону при среднем огне. Птица «Оригинальная» готова. Можно подавать на стол с любым гарниром.

Рецепт «Курица маринованная по-американски»

Ингредиенты:

• Курица – 2 кг
• Чеснок – 2 больших зубчика
• Растительное масло – 1 стакан
• Корица молотая
• Лавровый лист
• Горчица – 3-4 ст.л.
• Уксус – 3 ст.л.
• Соль и специи

Растительное масло хорошо перемешать с горчицей, примерно до майонезной густоты. Подойдет любая горчица. Далее в эту же смесь добавляем измельченный или раздавленный чеснок, уксус, корицу, специи, соль и перец. Хорошо перемешать. Курицу следует сразу разрезать на порции и смешать с маринадом.

В емкость с содержимым добавить лавровый лист и поставить все в холодильник на сутки. На следующий день курицу запечь в духовке на противне (45-50 минут должно хватить).

Рыба как главное блюдо

«Волшебная золотая рыбка»

Ингредиенты:

• Филе любой рыбы – 250 г
• Помидор – 2 шт (небольшие)
• Картофель – 2 шт (среднего размера)
• Сыр твердого сорта – 50 г
• Репчатый лук – 1 шт (средний)
• Майонез
• Свежевыжатый лимонный сок
• Соль и специи
• Соевый соус
• Зелень

Рыбное филе маринуется в лимонном соке и соевом соусе 30-40 минут.

Можно не переживать за сорт рыбы, подойдет любая, главное, чтобы без костей.

Затем филе нужно посолить, поперчить и подсыпать каких-нибудь специй по вкусу. Далее выбираем посуду и укладываем нарезанную ломтиками картошку (чем тоньше, тем лучше).

На картошку выкладывается нарезанный полукольцами лук. Этот слой солим и перчим по вкусу. Сверху выкладывается рыба. На нее укладываем тонкие ломтики помидоров, а помидоры слегка осыпаем луком. Затем кладется еще один слой картошки, но немного тоньше, чем первый. Соль, перец, зелень и специи, а далее майонез.

После всех проделанных операций натираем сыр и посыпаем им всю поверхность блюда. Затем посуду помещаем в духовку и запекаем на 45 минут при 180 градусах.

«Семга запеченная в фольге»

Ингредиенты:

• Стейки семги – 4 шт
• Помидор – 4 шт
• Половина среднего лимона
• Сыр мягкого сорта – 150 г
• Майонез – 4 ч.л.
• Растительное масло – 2 ч.л.
• Укроп – 1 пучок
• Соль и специи
• Фольга

После промывки всех ингредиентов, их необходимо просушить от проточной воды. Рыбу нужно немного присолить и добавить специй по желанию. Все стейки нужно полить лимонным соком. Помидоры режутся на круглые ломтики, сыр натереть на крупной терке, а укроп очищается от жестких веточек.

Из двухслойной фольги нужно делать кармашки такого размера, чтобы в них могли поместиться стейки. Но нужно оставить место вверху для того, чтобы кармашки можно было закрыть. Сами кармашки смазать растительным маслом, но без излишков масла, только чтобы не прилипало. Семга жирная рыба, поэтому лишнее масло на самом деле помешает.

Далее раскладываем стейки по кармашкам. Поверх рыбы кладем веточки укропа, а на них помидорные кружки. После этого нужно посыпать натертым сыром (так как сыр мягкий, его можно поместить перед натиранием в морозильник минут на 8-10). Все это смазывается майонезом (разровнять можно вилкой). Края фольги необходимо хорошо защипать.

В духовку на 25 минут, после чего оперативно вынуть, открыть фольгу и поставить обратно еще минут на 5-7. Температура в духовке как для любого пирога.

Какое горячее блюдо приготовить. Горячие мясные блюда на праздничный стол. Язык в сливках

Тельное из рыбы прекрасно сочетается с картофельным пюре или отварной картошкой, овощным салатом или рисом. К нему хорошо подавать взвар с хреном, свежеприготовленный хрен или взвар из соленых огурцов…

В узбекских чайханах такие манты встретишь редко. Обычно их делают дома. Они могут быть закрытыми или открытыми, но всегда очень сочными и вкусными…

Манты такой формы имеют несколько названий. Гул – хонум, гул – хунон («гул» — цветок по – узбекски). По сути это рулеты в форме розы, внешне похожие на манты. Преимущество такого способа приготовления – простота и скорость. При этом манты получаются очень сочные и крупные…

Шашлык думба – жигар (шашлык из печени) очень популярен в узбекской кухне. Чаще всего его готовят из говяжьей печени с бараньим жиром. Готовить его совсем несложно и довольно быстро. Время приготовления зависит от желаемой степени поджарки…

Для приготовления такого шашлыка лучше всего подойдет спинка сома. Именно здесь расположены большие пласты жирного мяса. Шашлык из сома надо подавать с томатным соком, заправленным резаной зеленью, черным молотым перцем и солью…

Осетрину сложно испортить, поэтому, чтобы вкусно приготовить эту восхитительную рыбу, особые кулинарные таланты не нужны. Была бы только рыба первой свежести…

Если Вы любите запеченные овощи, обязательно сделайте этот изящный шашлык. Для его приготовления хорошо подойдут очень мелкие овощи: маленькие мясистые помидорчики, сладкий перец величиной с мизинец, некрупные баклажаны, луковицы величиной с маленькую сливу…

В еде важен не только вкус. То, как Ваше блюдо выглядит, — это важная половина дела, особенно если Вы готовите не для себя, а для компании. Такие куриные шашлычки с овощами на шпажках наверняка вызовут восхищение Ваших гостей…

Из индейки в сочетании с овощами получается прекрасный шашлык. Индейка готовится довольно быстро, и овощи не успевают подгореть или пережариться, оставаясь при этом хрустящими и полными витаминами…

Использование айвы в приготовлении мясных блюд традиционно для узбекской кухни. Айву тушат и жарят вместе с мясом, добавляют в плов и димляму, но лучше всего – айва фаршированная. Лучшее сочетание для айвы – курдючный жир и баранина…

Айва очень хорошо сочетается с мясом, что тушеная, что печеная, что жареная. Баранина в кислом соке айвы и айва с мясным соком отлично дополняют друг друга…

Тыква, фаршированная мясом, в зависимости от размера, готовится в течение 2 – 3 часов. Рецепт приготовления: 1. У тыквы срезаем верхнюю треть – крышку, внутреннюю часть чистим от волокон и семян с помощью острой ложки…

Фаршированные овощи, приготовленные на живом огне, очень хорошо подходят для дачного отдыха. При приготовлении этого праздничного узбекского блюда важно соблюдать определенную последовательность действий…

Название этого блюда происходит от узбекского «димлямок», что в кулинарном смысле означает тушить, то есть сперва обжарить, а потом добавить жидкости и медленно томить. Сегодня в Узбекистане готовят димламу без мяса, димламу только на жире, димламу с баклажанами и множество других…

Самое сложное, с чем придется столкнуться в процессе приготовления этого блюда – сделать из лука чашечки, не повредив при этом стенки. Но если все будет сделано правильно, у Вас получится очень гармоничное блюдо – лук, фаршированный начинкой из прекрасного сочетания печенки, курдючного жира, пассерованного лука и риса…

Фаршированные помидоры – изысканное и очень красивое блюдо. Помидор – овощ нежный и не стоит его варить. Правильнее всего фаршированные помидоры готовить на пару…

Баранина, запеченная в духовке с овощами — это не просто кусок запеченного мяса – это полноценное сочетание мяса и овощного гарнира, при этом сок свежих овощей не заглушает яркий вкус баранины и вместе с тем значительно смягчает мясо…

Кюфта — небольшие продолговатые фрикадельки из фарша, которые обычно готовятся отдельно и потом просто вводятся в блюдо. Кюфта димлама – блюдо яркое и красивое. Его стоит готовить как гостевой, праздничный вариант…

Рецепт приготовления запеченной свиной шейки: 1. Свиную шейку связываем шпагатом. Солим и перчим. Морковь, лук, картофель, цукини и сельдерей нарезаем некрупными кусками. Мясо кладем на противень, а вокруг него выкладываем нарезанные овощи…

Это блюдо хорошо сочетается с полентой или картофельным пюре, но также можно его подавать и с зеленым салатом – микс, а также с овощами, приготовленными на пару…

В этом блюде гарнир не менее значим, чем основное блюдо. Овощи получаются свежими и яркими, а рулетики из индейки – изящными, легкими, с очень насыщенным вкусом…

Тушеная курица с овощами приобретет более «средиземноморский» аромат, если вместе с сушеным базиликом в это блюдо положить мелко нарезанные листья и стебли свежего базилика…

Рецепт приготовления люля — кебаб из курицы: 1.Шпажки замачиваем на 1 час в холодной воде, чтобы при запекании они не горели и к ним не приставало мясо. Перцы кладем на решетку духовки, разогретой до максимума, под включенный гриль…

К таким рулетикам можно подать зеленый салат – микс, сбрызнутый бальзамическим или хересным уксусом, заправленный оливковым маслом и посыпанный кедровыми орешками, поджаренными на сухой сковороде…

Гречка – богатый источник растительного белка. В ней содержится практически все витамины группы В и восемь основных аминокислот. Эта замечательная крупа поднимает настроение, помогает при заболеваниях кишечника, печени, сосудов и суставов…

Овощи для этой каши лучше всего готовить с вечера – настоявшись за ночь, они делаются ещё вкуснее. Не стоит брать хлопья быстрого приготовления – каша из них значительно менее полезная и не такая вкусная, а разница во времени приготовления незначительна…

В этом блюде нежное и слегка суховатое мясо судака превосходно сочетается с сочным помидорами и сладким перцем. Филе судака с помидорами и сладким перцем готовится в течение 45 минут…

Макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы — это не только вкусно, но и полезно. Пшеница твердых сортов богата витаминами, минералами и клетчаткой. Это так называемые «хорошие» углеводы. Именно они дают нашему телу необходимую энергию и хорошо усваиваются организмом…

При покупке замороженных креветок предпочтение нужно отдавать сырым, а не вареным, поскольку в них лучше сохраняются такие полезные микроэлементы, как кальций, йод, бром, цинк, медь и фосфор…

Состав ингредиентов в этом блюде может быть абсолютно произвольным. Обязательные составляющие бугламы – баранина, помидоры, лук, сладкий перец – остальные овощи просто придают блюду дополнительный аромат и вкус…

Рецепт приготовления люля — кебаб из баранины: 1. Приготовление люля — кебаб начинаем с подготовки фарша: с мяса и сала удаляем все пленки, нарезаем небольшими кусками. Мясо укладываем на большую толстую доску, уложенную на устойчивую поверхность…

Рулеты готовим по одному. Зелень рубим как можно мельче. Берем 1 яйцо, добавляем 1 ч. ложку холодной воды и взбиваем до однородности. Не солим – соли достаточно в начинке. На среднем огне разогреваем маленькую сковороду, смазываем топленым маслом…

Фаршированного молочного поросенка начинаем готовить за 11 – 13 часов до подачи. Рецепт приготовления: 1. Поросенка ошпариваем кипятком, скоблим, опаливаем горелкой. Промываем, даем обсохнуть…

Из всех видов мяса по своим диетическим качествам мясо кролика считается лидером – содержание жира в нем всего 11%. Поэтому предварительная быстрая обжарка кусков мяса кролика даже при строгой диете вреда не нанесет…

Удачное сочетание говядины и ветчины делает это блюдо чрезвычайно ароматным и вкусным. Рецепт приготовления мясных шариков: 1.Говядину заливаем небольшим количеством кипящей воды, доводим до кипения, снимаем пену и готовим в течение 40 минут…

Свиной окорок можно варить, тушить, жарить кусками на углях или целиком на вертеле. А еще его можно запечь с овощами и подать с нежнейшим сливочным соусом…

Этот рецепт – яркий пример того, как при помощи простых приемов самое обычное блюдо можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. Мясные котлеты готовятся в течение 50 минут…

Это блюдо, безусловно, способно стать основным украшением стола. Румяная корочка из теста не только сохраняет все мясные соки, но ещё и создает неповторимую по красоте фактуру поверхности…

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным и ароматным, а томатный соус придает мясу дополнительную пикантность. Свиные отбивные с томатным соусом начинаем готовить за 3,5 часа до подачи…

В разрезе этот рулет очень похож на шоколадный бисквит со сливочным кремом, но восхитительный мясной аромат не оставит никаких сомнений о его содержимом…

Венский шницель – одно из самых знаменитых блюд венской кухни. Австрийцы относятся к своему шницелю, как к национальному достоянию, а само название «Венский шницель» в Австрии охраняется законом…

Это блюдо лучше всего готовить с молодыми овощами ранним летом. Хотя и зимой говядина с овощами тоже может получиться довольно неплохо, особенно если для его приготовления использовать мини – овощи…

Это сытное, изысканное блюдо — классика французской кулинарии. Сегодня в лучших мировых кулинарных школах учат готовить мясо по предлагаемой технологии…

Рецептов мусаки известно великое множество. В арабской кухне мусака – это холодный салат из баклажан и помидоров, в болгарской – запеченная смесь картофеля с заливкой и фарша…

Ньокки, клецки, вареники, галушки, кнедлики — разные названия одного простого блюда из кусочков теста. Тесто может быть творожным, шпинатным, тыквенным или картофельным, как в этом рецепте…

Рецепт приготовления: 1. Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезам тонкими кусочками. Яблоки смешиваем с черносливом и сахаром. Получившейся смесью фаршируем утку, внутрь вкладываем веточку тимьяна…

Несмотря на кажущуюся сложность, котлеты по – киевски сможет приготовить любая хозяйка. Важно помнить следующее: начинка котлет должна быть хорошо заморожена. Поэтому, если у Вас нет глубокой заморозки, сделайте начинку за два часа и положите в холодильник…

Пиво – не только популярный напиток, но и отличная основа для приготовления многих блюд. В пивном соусе можно тушить рыбу и мясо. Пиво можно добавлять в тесто и в расплавленный сыр при приготовлении фондю…

Рецепт приготовления морковных котлет: 1. Морковь моем, чистим и натираем на терке. В сотейнике разогреваем сливочное масло, кладем морковь, вливаем молоко и тушим на малом огне до полной мягкости моркови…

Что может быть проще, чем жаренный на сковороде нежный цыпленок. Это знаменитое блюдо грузинской кухни, известное как цыпленок табака, не требует долгой предварительной подготовки и готовится довольно легко…

Рецепт приготовления с фото: 1. У кочана капусты удаляем верхние грубые листья, промываем проточной водой. Вырезаем длинным острым ножом кочерыжку. Капусту кладем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варим (в зависимости от величины кочана) в течение 5 – 10 минут…

Полента отлично сочетается со многими продуктами. Яркий тому пример – полента с грибами. Рецепт приготовления поленты с грибами: 1. Для поленты в широкой кастрюле кипятим 1,5 литра воды, добавляем соль. Постоянно помешивая деревянной ложкой, струйкой всыпаем муку…

По предлагаемому рецепту поленту можно приготовить и с другими овощами: помидорами, баклажанами, кабачками и луком. Полента с цукини готовится в течение 1 час 30 минут…

Сациви однозначно ассоциируется с грузинским праздничным застольем, причем существует множество вариантов его приготовления. Предлагаемый рецепт – .сациви из курицы…

Плов с сухофруктами, как и многие другие азербайджанские пловы, готовится с газмахом – тонко раскатанным тестом, которое кладут на дно казана, а сверху выкладываю наполовину приготовленный рис. В результате получается вкусная хрустящая корочка…

Вкуснее всего это блюдо получается из говяжьей грудинки и бараньей корейки. Главное при его приготовлении – мясо во время варки не солить, иначе фасоль никогда не разварится!

Настоящий узбекский плов приготовить непросто. Самый лучший плов – приготовленный на открытом огне в казане. При этом очень важно на всех стадиях приготовления соблюсти правильный температурный режим. Поэтому, готовя плов по предлагаемому рецепту, следует очень внимательно отнестись к указаниям «уменьшить – увеличить огонь»…

Чахохбили по – грузински приготовить не так уж и сложно — нужна лишь откормленная курица, несколько спелых мясистых помидоров, пахучий базилик и щепотка уцхо – сунили. Особенность приготовления этого блюда – сухое (без добавления сала или масла) обжаривание мяса и тушение без добавления воды…

Паэлья – национальное испанское блюдо. Классическая паэлья с морепродуктами
готовится на углях, которые раскладывают в форме круга такого же диаметра, что и сковорода, на которой это блюдо готовится. Благодаря этому рис прогревается равномерно…

Аварский хинкал – это отваренные в бульоне пышные лепешки. Самое главное в его приготовлении – не переварить тесто и быстро его проколоть. Если хинкал передержать, он потемнеет и станет жестким…

Рассыпчатая гречневая каша когда – то подавалась к щам. Существует десятки рецептов ее приготовления. Гречневую крупу можно предварительно перемешать с яйцом и подсушить, можно томить с грибами, луком, репой. Главное условие – медленное томление каши…

Такие сосиски гриль можно приготовить не только на природе, но и на кухне. Большинство современных плит и микроволновых печей имеют эту функцию. Рецепт приготовления сосисок гриль с грибами: 1. Грибы моем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками…

Долма – одно из самых любимых и популярных блюд армянской кухни. Вариантов ее приготовления великое множество: с помидорами, баклажанами, болгарским перцем. Наш вариант – армянская долма из виноградных листьев с алычой и каштанами…

Рыба под маринадом– блюдо универсальное. Его можно подать и как горячее блюдо, и как холодную закуску. В качестве гарнира хорошо подойдет отварной или жареный картофель…

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Горячие блюда на День рождения

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.

Хашбраун — популярное картофельное блюдо американской кухни, которое очень просто и просто готовится. Нам понадобится картошка, масло и репчатый лук. А готовить будем в духовке и на плите. Поехали!

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать!

Для вас — рецепт котлеты по-киевски с фото. Котлеты по-киевски из отбитого куриного филе, обернутого вокруг кусочка сливочного масла, обжаренные в кипящем масле. Рассказываю, как приготовить!

Название этого рецепта в какой-то степени условно — отбивные по-французски это самые обычные отбивные, только запеченные под сыром. К французской кухне — никакого отношения. Но главное — вкусно ведь!

Для меня нет ничего вкуснее и сытнее, нежели хорошо приготовленный мясной рулет. Мясной рулет — это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов. Делюсь проверенным рецептом! 🙂

Гуляш из говядины — классическое блюдо венгерской кухни. Для меня это — и суп, и второе. Не обойтись тут без популярной венгерской паприки. Еще понадобится картофель, болгарский перец, лук и специи.

Цыпленок табака — популярное грузинское блюдо. Готовится оно просто и довольно быстро. Обжарим цыпленка с кориандром и зирой. На семью будет достаточно двух-трех цыплят. Понадобится молоток и ступка.

Ароматный, сочный картофель в сливках в духовке можно приготовить в порционных горшочках или большой жаропрочной форме — посуду выбирайте сами, а вкусно получится в любом случае, обещаю!

Еще одно «экзотическое» блюдо из птицы и фруктов — для сторонников необычных кулинарных решений. Оригинальный рецепт приготовления куриной грудки с грушей актуален и для тех, кто следит за фигурой!

Ученые картофель называют «ботаническим шедевром». Этот корнеплод — один из самых ценнейших на земле. Вариантов его приготовления попросту не счесть, один из них — картофельная запеканка с беконом.

Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или торжественного семейного застолья.

Всего три ингредиента, зато какое колоритное и вкусное блюдо у нас получается! Вы можете порадовать своих родным необычным ужином, смело выставлять лодочки на праздничный стол. Делюсь рецептом!

Попался мне давеча отличный кусок говядины. Жаль было резать такое мясо на куски. Решила приготовить говядину, запеченную куском. Говядина вышла нежной, тающей, а специи запеклись хрустящей корочкой.

Курица с яблоками — это вкусно, а курица с яблоками и черносливом — еще вкуснее! Готовить ее несложно, а блюдо получается изумительное — попробуйте! 🙂

Из филе курицы и болгарского перца получается вкуснейший и очень красивый рулет. Его можно подавать как в качестве горячего блюда, так и резать на закуску или использовать в приготовлении бутербродов.

Окорочка с яблоками поразят вас сочетанием вкуса курятины и кислых яблок, сдобренных луком. Этот рецепт я получила у подруги, а она придумала это блюдо, когда не смогла купить утку.

Мясо по-французски с помидорами — отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо — ароматным и аппетитным.

Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.

Нежная говядина с грибами и сметаной подается с рисом или лапшой. Рецепт приготовления изобрел Граф Павел Алекандрович Строганов в 1890 году в Санкт-Петербурге.

Правильно приготовленный кусок мяса — это лучшее, что можно подать на стол. Медальон из говядины, приготовленный по этому рецепту — блюдо именно такого разряда.

Утка с яблоками — классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно — в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год — попробуйте это!

Свиные зразы — великолепный способ приготовления зразов из свинины. Блюдо идеально вписывается в гармонию праздничного застолья — например, в честь Нового года. Попробуйте — все будут в восторге! 🙂

Индюшиная голень с чесноком и розмарином — тривиальное блюдо, но стоит приготовить его один раз, и вы будете готовить его постоянно.

Картофель Шато — очень популярный во Франции гарнир из картофеля к мясу или рыбе. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке:)

Печеный картофель с соусом из авокадо — безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попробуйте!

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах!

Свиная корейка — мясо достаточно сухое, и вкусно приготовить его непросто. Делюсь очень удачным рецептом — свиная корейка на кости с морковью. Пара хитростей — и мясо получается очень сочным.

Рецепт свинины с грибами и сыром — замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат — блюдо соответствует всем критериям качества.

Курица, запеченная с ананасами — простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздник — Новый год или день рождения. Эффектно, необычно и оригинально.

Пряный картофель по-французски — это очень оригинальным способом приготовленная картошка, которая послужит великолепным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду.

Рецепт приготовления курицы с томатами, сладким перцем и оливками в белом вине. Французская кухня.

Цыпленок с чесноком и тимьяном — это еще один простой, но очень эффективный способ вкусно запечь цыпленка в духовке. Маринад из чеснока и тимьяна делает цыпленка очень нежным и ароматным.

Фаршированные баклажаны по-армянски — мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными — пальчики оближешь!

Курица с арахисом — несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех. Готовится очень просто!

«Мясо по-французски» из куриного фарша

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!

Свинина, фаршированная курагой и луком — очень необычное и оригинальное мясное блюдо, представляющее собой свиные отбивные с очень сочным и вкусным фаршем. Удивите своих едоков!

Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!

Слоеная капуста по-трансильвански — очень вкусное румынское национальное блюдо, чем-то отдаленно напоминающее ленивые голубцы. Вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов.

Петух в вине — изысканное французское блюдо, которое можно приготовить и на своей домашней кухне. Как по мне, блюдо имеет полное право называться праздничным — и выглядит торжественно, и вкусно очень.

Эскалопы — это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное.

Если не знаете, что приготовить на Новый год — рекомендую попробовать куриные грудки, запеченные в пряностях. Это — довольно простое в приготовлении, но очень праздничное и достойное горячее блюдо.

Простой рецепт отбивных для почитателей жареной свининки. Пошаговое приготовление с фотографиями.

Вы что-то ищете оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте — клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом.

Рассказываю, как готовить классический шницель — тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин — просто и сытно.

Свинина в панировке — очень необычный способ приготовления тривиальнейшего свиного мяса. Благодаря оригинальной панировке вкус свинины получается очень оригинальным и неожиданным.

Маринованная в кефире курица с картофелем — отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.

Лаванги — это восхитительное блюдо из цыпленка, которое традиционно готовят в южных регионах Азербайджана. Делюсь секретами приготовления!

Курица в миндальной корочке — это еще один замечательный способ приготовления всеми любимого куриного мяса. Миндальная корочка придает курице совершенно новый вкус — попробуйте, не пожалеете!

Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо — настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу:)

Запеченный картофель с начинкой — шикарный гарнир к мясному блюду. Очень сытный, привлекательный и красивый гарнир для некоторых (например, для вегетарианцев) может стать отдельным серьезным блюдом!

Скумбрия с болгарским перцем — идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо!

Рагу — отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

Кабачки с мясом сочетаются просто великолепно, однако большие куски мяса с кабачками я не люблю, поэтому смешиваю этот овощ с мясным фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканочка.

Жареные помидоры — одна из моих самых любимых закусок как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится в два счета, но получается очень вкусной и красивой.

Обнаружила еще один интересный способ приготовления свиного мяса — свинина с болгарским перцем. Получается очень сочное, ароматное и нежное блюдо.

Как приготовить Горячие блюда на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов

Содержание

• 1. Тертый картофель со свининой
• 2. Горячее к празднику «Консул»
• 3. Горячее c котлетами из индюшки
• 4. Горячее из риса
• 5. Горячее по-царски
• 6. Овощной пирог на горячее
• 7. Горячее из мяса со спагетти
• 8. Горячее «Фальшивый гусь»
• 9. Горячее по-японски
• 10. Горячий стейк в мультиварке
• 11. Свиные ребрышки барбекю
• 12. Горячее из картофеля и куриных бедер
• 13. Шашлык из свинины в духовке
• 14. Курица в апельсинах
• 15. Свинина в «шубе»
• 16. Утка в медовом соусе
• 17. Лазанья из капусты с мясом
• 18. Гигантский ролл с грибами
• 19. Говядина с кусочками груши
• 20. Жаркое «Золотая рыбка»

Фото: instagram.com

Есть много вариантов горячих блюд для праздничного застолья. LAFOY собрал для вас множество вкусных, быстрых и дешевых рецептов главного блюда стола каждого праздника!

1. Тертый картофель со свининой

Фото kotelkoff.net

Попробовав однажды это горячее блюдо, вы приготовите его не только на праздники, но и на семейный ужин.

Вам понадобится: 0,5 кг картофеля и свинины, 150 г твердого сыра, 3 яйца, морская соль и приправы к мясу, 1 ч. Л. Сушеного чеснока.

Приготовление: Кусок мяса нарезать кружочками толщиной 1,5 см, хорошо взбить, натереть специями. Картофель натереть на терке, отжать от жидкости, смешать с 2 яйцами, солью и перцем. Разогреть сковороду с маслом, разгладить пару ложек картофельной массы, положить сверху кусок мяса, пропитанный яйцом, засыпать картофелем. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки. Перед подачей запечь бутерброды с картофелем в духовке, посыпать тертым сыром.

2. Горячее к празднику «Консул»

Фото skolkogramm.ru

Приготовьте вкусный и изысканный горячий цыпленок с картофелем и кольцами ананаса.

Вам понадобится: 600 г куриного филе, 4 картофелины, 1 коробка консервированных ананасов, 2 средних помидора, 1 ломтик сладкого перца, 200 г грибов, 200 г твердого сыра, 1 луковица, куриные специи, майонез и зелень.

Приготовление: Куриное филе нарезать кусочками, напоминающими медальоны. Заправить майонезом, посолить и приправить. Через 45-60 минут слегка взбить каждый кусок мяса. Половину выложить в форму для запекания, сверху выложить кольца лука и помидора, перец, соль и поля майонеза, выложить заранее обжаренные грибы. Накрыть кусочками курицы и ананаса. Выпекать 40 минут, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 8 минут.

3. Горячее c котлетами из индюшки

Фото povar24.info

Такие горячие вещи ставят на стол итальянские хозяйки во время семейных торжеств.

Вам понадобится: 0,5 кг фарша из филе индейки, 1 яйцо, 2 перца, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, панировочные сухари, специи и зелень.

Приготовление: Смешать фарш с яйцом, парой столовых ложек сухарей, специями и измельченными ароматными травами. Сформируйте небольшие фрикадельки. На сковороде со съемной ручкой обжарить нарезанные дольками перец и помидоры в масле, затем выложить котлеты, добавить чеснок. Запекать в духовке и сразу же подавать.

4. Горячее из риса

Фото: cookpad.com

Это блюдо полностью отличается от традиционного плова. Вкусное горячее, которое украсит праздничный стол и поразит на месте своим чудесным ароматом!

Вам понадобятся: 2 куриные грудки, 1 пакетик риса в кулинарном пакете, 300 г грибов, 2 луковицы, 120 мл средних сливок, 1 яйцо, 70 г панировочных сухарей, морская соль и молотый перец.

Приготовление: Рис приготовить согласно инструкции на упаковке. Грибы и лук обжарить до румяной корочки, влить крем и тушь на три минуты. Куриную грудку нарезать кусочками, взбить. На каждую мясную отбивную выложить ложку грибной массы, завернуть в форму шара, обмакнуть в яичное тесто и скатать гренки. Жарить до готовности. Выложите фрикадельки в центр большой тарелки, по краям — отварной рис.

5. Горячее по-царски

Фото: zip-kirov.ru

Готовится быстро и результат потрясающий. Обязательно напишите этот рецепт!

Вам понадобится: 650 г свинины и говяжьего фарша, 2 свеклы и морковь, 3 больших луковицы, 6 средних картофелин, 1 маленькая головка чеснока, ваши любимые специи, острая соль и 250 мл майонеза.

Приготовление: Выложить приправленный говяжий фарш в глубокую сковороду. Затем выложите луковые кольца, слой нарезанного кубиками картофеля, посыпьте тертой морковью и свеклой. Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком. Вылейте слой свеклы. Длинным ножом проткните содержимое формы несколько раз. Налейте в них 0,5 стакана воды. Накрыть пищевой пленкой и запечь в духовке.

6. Овощной пирог на горячее

Фото: fb.ru

Во время голодания или тем, кто не ест мяса, это блюдо обязательно будет оценено по достоинству.

Вам понадобится: 4 крупных картофелины, 350 г грибов, 1 пачка слоеного теста, 0,5 молодых кабачков, 1 перец, 1 луковица, 2 средних помидора, 1 средняя морковь.

Приготовление: Обжарить на растительном масле лук с морковью и грибами, добавить кабачки, перец и нарезанный кубиками картофель. Через 15 минут влейте свежесрезанные помидоры в пюре и немного воды. Тушки, если они нежные. Раскатать тесто в большую лепешку, нарезать с двух сторон полосками, чтобы центр оставался целым. Остывшую начинку раскатать, края сплести, образовав тугую косу. Выпекать 12 минут.

7. Горячее из мяса со спагетти

Фото: pinterest.ru

Представьте себе: пучок приготовленных спагетти, заправленных острым мясным и овощным соусом. Настоящий вулкан изысканного вкуса!

Вам понадобится: 1 большая упаковка спагетти, 500 г телятины, по 1 луковице и 1 моркови, по 300 мл кефира, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатного соуса, острая соль.

Приготовление: Мясо телятины нарезать кусочками, хорошо взбить. Обжарить на масле лук с морковью, заправить любимыми специями, залить кефиром и томатным соусом. Тушить 2 минуты. Получившейся горячей массой залить мясные котлеты, добавить чеснок и запечь в духовке.

8. Горячее «Фальшивый гусь»

Фото: instagram.com

Очень вкусно, но при этом очень экономно по финансовым затратам горячее блюдо к праздничному столу!

Тебе понадобится:
Начинка: 0,5 кг печени, 1 яйцо, 4 ст.л манной крупы, 4,5 ст.л сметаны, острая соль.
Для блинов: 150 мл воды и свежего молока, 1 яйцо, мука, сахар, соль.
Добавить: 3 яйца, 1 стакан молока, 4 ст. Л. Пшеничной муки, 3 ст. Л. Сметаны, 35 г сливочного масла, соль.

Приготовление: Приготовить тесто для блинов, для лепки гуся понадобится шесть тонких блинов. Печень пропустить через мясорубку, смешать с остальными ингредиентами для начинки. На дно прямоугольной формы выложить 4 блина, обильно смазать начинкой из печени. Подвернуть края, накрыть оставшимися блинами. Равномерно распределите по заливке и запекайте в духовке.

9. Горячее по-японски

Фото kulinaria1914.ru

Сытное и ароматное горячее блюдо для праздничного стола или ужина, когда хочется вкусно накормить дорогих гостей.

Вам понадобится: 2 кг болгарского перца такого же размера, 850 г фарша, 200 г готового до полуготовности риса, 2 луковицы, 1 морковь, 3 спелых помидора, пара зубчиков чеснока, 1 ст.л муки, 0,4 л воды или бульона, 100 г твердого сыра, морская соль и перец, приправленный цедрой лимона, по вкусу.

Приготовление: Поочередно добавить в сковороду лук, чеснок и нарезанную морковь. Жарить до готовности. Отложите треть жаркого, к остальным добавьте кубики помидоров. Добавить муку и воду, приправить специями. Смешайте фарш с обжаренным луком, морковью и чесноком. Приправить солью и перцем, всыпать рис. Фаршировать перцы без косточек начинкой. Выложить на сковороду, залить томатным соусом. Готовить под крышкой 15-20 минут, затем посыпать сыром и подрумянить в духовке.

10. Горячий стейк в мультиварке

Фото heaclub.ru

Мясо в мультиварке получается все мягче и мягче, при этом приготовление занимает минимум времени.

Вам понадобится: 4 стейка из свинины, 6 ст. л сметаны, 2,5 ст.л острой горчицы, 2 зубчика чеснока, молотый перец, растительное масло и острая соль.

Приготовление: Натриевые стейки со специями и горчицей. Смешать сметану с чесноком, выложить мясо со всех сторон. Оставить мариноваться. Перед приходом гостей обжарить ломтики в мультиварке на масле. Затем закройте крышкой и тушите 15 минут.

11. Свиные ребрышки барбекю

Фото koolinar.ru

Острый соус придает мясу вид, будто оно приготовлено на огне. Гости не поверит, что ребрышки просто запекали в духовке.

Вам понадобится: 2 кг свиных ребрышек, 3 луковицы, 1 стакан томатного сока, 1 головка чеснока, 110 г копченого перца, 1 банка дижонской горчицы, 2 ст. Л. Меда, 1,5 ст. Л. Сахара, 4 ст. Ложки соли, тмин, 55 мл соуса Вустер, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 2 чайные ложки Табаско, перец чили.

Приготовление: Приготовить смесь из перца, сахара, соли и перца чили и натереть ею ребра. Лук и чеснок мелко нарезать и перемешать. Выложить на сковороду половину овощей, сверху выложить тертое мясо с дижонской горчицей. Накрыть фольгой и варить 2,5 — 3 часа до готовности. Обжарьте оставшийся лук с медом, томатным соком, специями и соусами. Затем вынуть фольгу из формы, залить ребрышки луком и медовым соусом. Верните в духовку на 20 минут.

12. Горячее из картофеля и куриных бедер

Фото: pinterest.ru

Что может быть лучше сочного запеченного цыпленка с нежным картофелем?

Вам понадобится: 1 кг картофеля, 1 кг куриных окорочков, 3 луковицы, 250 г твердого сыра, 300 мл майонеза и немного воды, морская соль, смесь молотых перцев.

Приготовление: Кольца лука, картофель и мясо выложить в отдельные миски и смешать с майонезом. Оставить мариноваться на полчаса-час. Не забудьте добавить соль и приправы, чтобы было вкуснее. На сковороду выложите сначала картофель, затем лук и, наконец, мясо слоями. Налейте немного воды и варите в духовке 35-40 минут, посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку примерно на десять минут.

13. Шашлык из свинины в духовке

Фото stroimdom21. ru

Аромат этого горячего мясного блюда вызовет головокружение даже у самых известных вегетарианцев, оказавшись за столом!

Вам понадобится: 2 кг свиной мякоти, 4 луковицы, 1 упаковка специй для шашлыка, 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки сахара, 1 лимон, 3 столовые ложки уксуса.

Приготовление: Лук нарезать кольцами, положить в миску, залить 2 стаканами кипятка, смешать с солью, сахаром и лимонным соком. Мясо нарезать кусочками, хорошо взбить, натереть солью и специями, влить уксус. Через час положить в рукав для запекания выдавленный маринованный лук, затем перемешать мясо, свободные края обвязать нитками. Проделайте в рукаве несколько отверстий. Выпекать при максимальной температуре полтора часа.

14. Курица в апельсинах

Фото: pinterest.ru

Горячее блюдо для гурманов, а цитрусовый маринад придает мясу праздничный колорит!

Вам понадобятся: 4 куриных ножки, 3 апельсина, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка молотой куркумы, 3 столовые ложки меда, 3 зубчика чеснока, морская соль, кориандр.

Приготовление: Удалить цедру со всех цитрусовых. Выдавите два апельсина. Оставшиеся фрукты нарезать тонкими кружками. Соедините сок и цедру с медом, чесноком, солью, маслом и молотыми специями. Полученным маринадом залить курицу, оставить на ночь. Готовьте в глубокой сковороде, накрыв дольками апельсина и сбрызнув маринадом.

15. Свинина в «шубе»

Фото: Recepu-blud.ru

Нежное и сочное мясо в рассыпчатом «мехе» — отличное тепло к любому праздничному столу!

Вам понадобится: 1 кг антрекота из свинины без ребер, 3 помидора, 2 сладких перца, 1 головка чеснока, 300 г сыра, 1 стакан муки, 100 мл майонеза, 3 ч. Л. Горчицы, специи к мясу.

Приготовление: Мясо нарезать тонкими ломтиками толщиной около 1 см, посолить и поперчить по вкусу, посыпать приправой к мясу и слегка взбить. Затем муку обжарить на сковороде и переложить на противень. На каждый кусок мяса выложите пару столовых ложек смеси нарезанного кубиками перца, помидоров, измельченного чеснока, половинного тертого сыра и майонеза. Посыпать оставшимся сыром. Отправляем в духовку.

16. Утка в медовом соусе

Фото krasivosti.pro

Если нам предстоит приготовить горячую утку, то только с яблоками и в остром кисло-сладком маринаде.

Вам понадобится: 1 тушка утки, 2 яблока, большая горсть гранатов, 1 луковица, 1 лимон или лайм, 1,5 ст. Л. Пчелиного меда, 1,5 ст. Л. Горчицы, острая соль.

Приготовление: Тушку замариновать несколько часов в соусе из меда, сока половинки лимона, специй и горчицы. Вставить в рукав для запекания, внутрь утки положить кусочки яблок, репчатого лука и зёрнышки граната. Сложите оставшуюся в рукаве пищу поверх утки. Обвяжите края нитью. Поставить в разогретую духовку.

17. Лазанья из капусты с мясом

Фото fifochka.blogspot.com

Вместо макарон — капуста, а в качестве начинки — мясо и грибы. Идеальная лазанья для праздничного стола!

Вам понадобится: 1 вилка пекинской капусты, 0,5 кг фарша, 0,5 кг любых грибов, 200 мл свежего молока, 2 столовые ложки муки, 160 мл сметаны, 200 г пасты из сырных источников, 1 луковица и морковь, 2 ст. Л. Растительного масла и томатного соуса, 55 г сливочного масла, 140 г сыра, острая соль.

Приготовление: На сковороде обжарить лук с морковью и фаршем. Влить томатный соус. Отдельно на сухой сковороде кусочек нарезанных грибов перемешиваем до испарения влаги. Влить молоко, тушь на 8 минут. Добавьте мягкий сыр.

Выстелить сковороду листьями капусты, посыпать тертым сыром. Распределить половину обжаренного фарша, затем грибы. Накрыть капустными листьями, снова мясом, грибами, капустой. Верхний слой смазать сметаной и посыпать сыром. Запекать в духовке около часа.

18. Гигантский ролл с грибами

Фото: zip-kirov.ru

Отличный горячий «2 в 1» — гарнир с начинкой из картофеля и грибов, завернутый в аппетитный и вкусный рулет.

Вам понадобится: 10 картофелин, 300 г грибов, 1 морковь и 1 луковица, 1 ст.л манной крупы, 3-4 ст.л крахмала, морская соль.

Приготовление: Приготовить пюре, смешать его с крахмалом, солью и приправами. На сковороде обжарить лук, морковь, затем добавить грибы. Когда начинка будет готова, всыпаем манку, добавляем специи. Выстелить противень бумагой для выпечки, смазать маслом, разровнять пюре. Раскатать начинку, завернуть в рулет. Варить до готовности.

19. Говядина с кусочками груши

Фото: sasha-dugalo2.blogspot.com

Такое блюдо украсит даже самый изысканный и дорогой праздничный стол.

Вам понадобится: 1 кг говядины, 4 спелых груши, 2 луковицы, 1 стакан сухого вина, 3 столовые ложки просеянной муки, 2 столовые ложки меда, морская соль, перец, перец.

Приготовление: Порционные куски мяса обвалять в муке с солью и приправами, обжаривать на растительном масле до румяной корочки. Полукольца полить луковицей, затем полить вином медом, приправить специями. Тушки на час под крышкой. Выложите дольки груши в кастрюлю с мясом, продолжайте готовить еще 12 минут.

20. Жаркое «Золотая рыбка»

Фото dostavka.phali-hinkali.ru

Рыба, запеченная в горячем виде, легче усваивается организмом, чем мясные блюда. Так что переедание вашим гостям не грозит!

Вам понадобится: 1 кг филе морской рыбы, 0,5 кг помидоров в собственном соку, 0,5 стакана белого сухого вина, 220 мл 10% сливок, горсть маслин без косточек, 1 стручок перца, 1 небольшая луковица, 4 столовые ложки муки, 5 столовых ложек растительного масла, 3 зеленые луковицы, 1 столовая ложка соли и сахара, приправы для рыбы.

Приготовление: Рыбу нарезать небольшими кусочками, залить 1 л воды, смешанной с сахаром и солью. Лук и перец мелко нарезать, обжарить на масле, добавить нарезанные кубиками помидоры и укроп, нарезанные оливки. Залить вином и тушки до испарения спирта. Влить сливки, варить до загустения. Отложить рыбу на дуршлаг. Просушенные кусочки обвалять в муке, обжаривать на масле. Залить соусом, довести до кипения и выключить плиту.

Горячие блюда на Новый 2021 год – простые и вкусные рецепты

В последний день перед праздником, когда на праздничный стол сделаны уже салаты и бутерброды, остается приготовить еще одно-два обязательных блюда для гостей. Ведь одними холодными закусками гостей, особенно мужчин, не удивить, они ждут более сытные горячие блюда. А подавать их надо тогда, когда закусили спиртное, поговорили и, возможно, немного повеселились. Вот тут-то мясное блюдо из духовки будет очень кстати. Причем надо так подгадать по времени, чтобы кушанье было готово как раз к этому времени и не перестояло.

Второе блюдо на праздничный стол должно быть красивым, аппетитным на вид и, конечно, приготовлено не всегда из самых обычных продуктов. Для приготовления мясных блюд лучше взять свиную или телячью вырезку, индейку, домашнюю курочку. В дополнение к ним, возможно, потребуются продукты, которые едва ли вы каждый день включаете в свое меню. Праздничные рецепты обычно сопровождаются такими продуктами, как хороший сыр, бекон, чернослив, курага, креветки, каперсы и т. д. В некоторые блюда добавляется хорошее вино. И все это необходимо заранее подготовить, как и само блюдо, которое с приходом гостей останется поставить только в духовку, чтобы подать на стол в самый нужный момент.

В этой статье вы найдете подборку самых вкусных и в то же время простых праздничных рецептов, которые можно готовить не только на Новый год и Рождество, а также на День рождения и другие семейные торжества, которые вы планируете проводить в домашнем кругу.

Горячее блюдо из индейки (свинины, куриного филе) на праздничный стол «Черепашка»

Приготовьте сочную вкусную мясную запеканку «Черепашка». Готовится быстро, легко, просто и будет великолепно смотреться на столе. Рецепт описан с индейкой, но для приготовления можно использовать любое мясо: куриное филе, свиную шейку или телятину. Также можно экспериментировать с начинкой: обжарить грибы с луком, чернослив с орешками, яблоки или ананасы, насколько хватит у вас фантазии.

А для этого рецепт понадобятся продукты:

• Филе индейки (свинины, куриное) – 900 — 1000 г,
• Морковь- 2 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Яйцо куриное – 1 шт.,
• Сыр твердых сортов – 100 г (можно купить порционный пластинками),
• Свежий укроп,
• Семена кунжута,
• Сладкая паприка,
• Черный молотый перец,
• Соль, растительное масло.

Как готовить

Сначала готовим начинку. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелким кубиком. На сковороду наливаем немного масла и отправляем туда лук. Слегка его обжариваем и добавляем к нему морковь и пассируем вместе. Огонь сбавляем, прикрываем крышкой и тушим до мягкости моркови.

Тем временем занимаемся мясом. Нарезаем мясо порционными кусками, выкладываем на разделочную доску, прикрываем пищевой пленкой, чтобы не летело по всей кухне, и слегка отбиваем молотком.

1 куриное яйцо разбиваем, добавляем к нему паприку и хорошо перемешиваем. Теперь все готово и можно приступать к сборке запеканки.

Форму для запекания смазываем маслом и на середину формы кладем первый кусок мяса. Солим его и перчим, затем смазываем яйцом. На середину мяса выкладываем начинку из моркови и лука, посыпаем его мелко нарезанной зеленью, а наверх кладем пластинку сыра. Затем снова кладем кусок мяса и повторяем в том же порядке: солим, перчим, накладываем начинку, посыпаем укропом и прикрываем сыром. Так делаем, пока не уложим все мясо и начинку. Поверх черепашки кладем самый большой кусок мяса, чтобы он скрепил все слои. Смазываем его оставшимся яйцом и посыпаем кунжутными семечками.

Черепашка готова, отправляем ее в духовку при температуре 180ºС на 45 минут до готовности. Готовая Черепашка получается очень красивой, аппетитной, а на разрезе видна цветная начинка.

Очень вкусное мясо с грибами и сыром на Новый год и Рождество

Предлагаю приготовить ароматное мясо с интересным и вкусным гарниром. Вроде бы обычные продукты, но готовое блюдо выглядит очень празднично и аппетитно.

Нам нужно:

• Мясо любое, можно даже куриную грудку – 1 кг,
• Картошка – 1,5 кг,
• Крупные помидоры – 1-2 шт.,
• Грибы (лесные или шампиньоны) – 250 г,
• Сыр твердый – 200 г.

Для маринада:

• Растительное масло — 150 мл,
• Чеснок – 4 зубчика,
• Приправа для мяса и соль – по вкусу,
• Горчица – 2 ч. л.

Приготовление

В первую очередь готовим маринад для мяса. Для этого в чашке смешиваем растительное масло, соль, приправу и горчицу, перемешиваем.

В мясе делаем надрезы, но не до конца, получается вроде мясной книжки. Смазываем мясо со всех сторон маринадом. Делать это лучше рукой, чтобы маринадом хорошо можно было промазать все кармашки. Делаем это сразу на блюде, на котором будем выпекать кушанье.

Нарезаем картошку. Сначала с одного конца отрезаем ломтик, делаем таким образом прямое основание, чтобы картошка хорошо стояла в форме. А дальше надрезаем картошку, но не до конца, соломкой. Выкладываем картошку около мяса и смазываем ее оставшимся маринадом. Если маринада не хватило, то просто посолите картошку и сбрызните ее маслом.

Грибы, нарезанные тонкими слайсами, укладываем в каждый кармашек. Рядом с грибами кладем ломтики помидоров и сыра. Таким образом заполняем все кармашки.

Накрываем форму фольгой и отправляем ее в духовку при температуре 200ºС на 1 час 20 минут. За 20 минут до окончания снимаем фольгу с формы и даем зарумяниться мясу и картошке.

Посмотрите, какое шикарное блюдо получилось! Обычная картошка, но получается очень необычная, вкусная и ароматная, а мясо – очень сочное. Такое блюдо на праздничном столе будет украшением и понравится всем гостям.

Котлеты из фарша с сырно-яичной начинкой в беконе

Если у вас не оказалось хорошего куска мяса, но есть фарш, приготовьте котлетки, завернутые в бекон и зажаренные в духовке. Получается очень вкусное горячее блюдо, которое точно понравится вашим гостям. Фарш можно использовать любой, приготовленным непосредственно перед приготовлением, или купленный в магазине.

Ингредиенты:

• Мясной фарш – 800 г,
• Бекон (лучше нарезанный слайсами) — 300 г,
• 1 куриное яйцо для фарша + 3 вареных яйца для начинки,
• 1 луковица,
• Зелень (кинза, петрушка),
• Майонез – 1 ст. л.,
• Сыр – 100 г,
• Растительное масло для смазки противня.

Как делать

К перемолотому мясу добавляем 1 сырое яйцо, 1 головку измельченной в блендере луковицу. 2 ломтика батона размачиваем в холодной воде, отжимаем от воды и отправляем в фарш. Туда же отправляем половину мелко нарезанной зелени, солим, перчим и хорошо перемешиваем до однородной массы.

Готовим начинку. Для этого на мелкой терке натираем вареные яйца и сыр, добавляем оставшуюся зелень, выдавливаем пару зубчиков чеснока, заправляем сметаной или майонезом и все хорошо перемешиваем. Из полученной массы формируем небольшие шарики – начинку.

Руками, смоченными для удобства в воде, на ладони формируем лепешку, на нее кладем шарик-начинку из яиц и сыра, заворачиваем котлетку.

На доску кладем 2 полоски бекона, слегка его солим. На край кладем котлету и заворачиваем ее в бекон

и складываем на противень, смазанный растительным маслом.  Противень закрываем фольгой и отправляем в духовку при температуре 170ºС на 30 минут. Через полчаса фольгу с противня снимаем и отправляем еще зарумяниться бекону на 10-15 минут.

Обязательно приготовьте такое блюдо и удивите своих гостей этим кушаньем.

Простой рецепт запеченной куриной грудки с овощами

Как часто приходится ломать голову, когда не знаешь, что можно приготовить из куриной грудки. Чем удивить своих близких и себя, и чтобы грудка не получилась сухой. Если соединить все вкусное и полезное, то получится именно то блюдо, которое не стыдно подать даже на праздничный стол. Причем, блюдо получится не калорийным, всего 117 ккал на 100 г. За праздничным обильным столом это немаловажный момент.

Необходимые ингредиенты:

• Куриное филе – 1 кг или 3-4 грудки,
• Желтый болгарский перец – 1 шт.,
• Красные помидоры – 1-2 шт.,
• Зеленый горошек — 60 г,
• Густой йогурт или сметана – 2 ст. л.,
• Твердый сыр – 60 г,
• Специи по вашему вкусу (орегано, базилик, приправа для курицы) – 1 ч. л.,
• Соль – по вкусу,
• Черный молотый перец – 1/3 ч. л.,
• Растительное масло.

Как приготовить

Куриную грудку зачищаем от жира, убираем мясо с нижней стороны, оно не понадобится. Тоже проделываем с остальными грудками.

На каждой грудке делаем продольный надрез, оставляя по 2-3 см с двух сторон. В надрезе делаем кармашки в сторону от надреза, чтобы потом туда можно было положить начинку. Прорезать насквозь мясо не надо. Грудку немного солим, посыпаем специями, втираем их руками и сбрызгиваем маслом. Можно использовать оливковое или подсолнечное масло. Оставляем на 10 минут мариноваться.

Тем временем готовим начинку. Нарезаем мелкими кубиками болгарский перец и помидоры, добавляем зеленый горошек.

Если зеленого горошка не оказалось, его можно заменить зеленым луком, мелко его порезав.

Натираем на мелкой терке сыр, добавляем его тоже к начинке. Туда же добавляем нежирный йогурт или сметану, соль и молотый перец. Все хорошо перемешиваем.

Замаринованные грудки выкладываем в форму для запекания и выкладываем в них начинку, стараясь максимально утрамбовать. Получается что-то вроде куриного хачапури.

Форму с грудками ставим в духовку, разогретую до 200ºС на 40 минут. Готовое куриное филе получается очень сочным, вкусным и красивым на разрезе за счет разноцветных овощей.

Праздничный Новогодний рецепт – креветки в мартини

Вот уж чем можно удивить своих гостей в Новый год — так это креветками, приготовленными в мартини. Получится пикантно, изысканно и очень празднично. Рецепт очень простой, и ингредиентов понадобится минимум, но какой!

• Тигровые креветки – 500-700 г,
• Мартини – 1 стакан (Чинзано не подойдет, он немного горчит),
• Большой пучок кинзы,
• Сливочное масло – 30 г.

Правда, придется немного повозиться и почистить креветки, но зато какой деликатес получите! Как приготовить это блюдо, смотрите в коротком видео рецепте.

Рецепт говядины с черносливом и курагой

Говядина, приготовленная по этому рецепту, отличается мягким вкусом и ароматом, потому что готовится с добавлением вина, чернослива и кураги. Для приготовления понадобятся продукты:

• Говядина или телятина – 800 г,
• Сухое вино (лучше мускат) – 1 стакан,
• 1 луковица,
• Чернослива и кураги — по 100 г,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 ч. л. цедры лимона,
• 3-4 ст. л. растительного масла,
• Соль и молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление

Мясо нарезаем некрупными кусочками. На сковороду наливаем масло и обжариваем мясо. Кусочки раскладываем в один слой, чтобы оно меньше соприкасалось друг с другом и чтобы оно быстрее прожарилось до румяной корочки. Обжариваем с начала с одной стороны, потом переворачиваем на другую сторону. Обжаренное мясо убираем на тарелку.

На сковороду добавляем еще масла и обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности. Затем к луку добавляем мелко нарезанный чеснок и еще немного поджариваем, чтобы лук стал мягким.

Затем на сковороду добавляем сухое вино, можно мускатное, хотя можно добавить и красное сухое, оно хорошо тоже подходит к говядине. Доводим вино до кипения и даем покипеть 1-2 минуты.

Если не оказалось вина или вы не хотите его использовать, то вместо него можно добавить воды или бульона.

Добавляем соль и перец. На сковороду  возвращаем кусочки говядины. Чтобы жидкости было чуть больше, добавляем воду, доводим до кипения и сбавляем огонь до медленного. Под закрытой крышкой томим мясо до готовности.

За 10 минут до готовности добавляем к мясу нарезанные мелкими кусочками чернослив и курагу, добавляем цедру лимона и оставляем еще тушиться на медленном огне еще 10-15 минут.

Мясо получается нежным, сочным, ароматным. Обязательно приготовьте так говядину, у нее получается очень вкусная подлива. Подают мясо с любым гарниром: рисом, картофельным пюре или с пюре из цветной капусты.

Фаршированный картофель с мясным фаршем и овощами

(рецепт без духовки)

Даже на праздничном столе обычная картошка может стать праздничным блюдом, только для этого ее нужно приготовить не как обычно.   Причем такое блюдо получится недорогим, бюджетным вариантом. Ведь в каждом доме найдутся овощи, а мясного фарша понадобится немного. В результате получится горячее, сытное и вкусное блюдо, и в необычном оформлении.

Ингредиенты:

• Крупный картофель – 8-10 шт.,
• Мясной фарш – 400 г,
• Репчатый лук – 2 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Болгарский перец – 1-2 шт.,
• Соль, перец, специи – по вкусу,
• Растительное масло – 2-3 ст. л.,
• Зелень для украшения.

Как приготовить

Готовим фарш. Если к мясу не был добавлен лук, натираем его на терке, добавляем его к фаршу, солим и перчим, хорошо перемешиваем. По желанию можно добавить измельченный чеснок. Фарш готов и отставляем его пока в сторонку.

Подготавливаем овощи. Лук и перец нарезаем мелкими кусочками, морковь натираем на крупной терке. На сковороду наливаем масло и обжариваем подготовленные овощи.

Теперь занимаемся картошкой. Нужно извлечь середину картофелины, чтобы образовалась полость, которую и будем начинять фаршем. Для этого есть специальное приспособление — нож, которое можно выписать на Алиэкспрессе. Острие ножа втыкаем в картофелину, надавливая его и поворачивая по часовой стрелке, вынимаем серединку. Или воспользуйтесь обычным ножом, сначала вырезая отверстие с края, а потом обратной стороной чайной ложки достаем серединку у картошки.

Начиняем картошку приготовленным фаршем и складываем в казанок. Наверх выкладываем обжаренные овощи, добавляем лавровый лист и заливаем водой до краев картошки. Немного солим, ставим казанок на огонь и тушим до готовности. Сколько времени тушить, зависит от величины картошки, примерно 30 минут.

Готовый картофель выкладываем на блюдо вместе с овощами, поливаем оставшимся соусом, посыпаем зеленью и подают горячим на стол.

Столько интересных рецептов, и каждый из них хорош по-своему. И если что-то вы не выбрали для Новогоднего стола, не беда, другие рецепты можно использовать для других праздников. Хорошо, что их у нас бывает много. Выбирайте, готовьте горячие блюда и радуйте своих близких и гостей.

Приятного аппетита!

Рецептов рождественской запеканки, которые можно приготовить на сковороде 13×9

Только что из печи, эти запеканки размером с толпу веселые, согревающие и готовые поделиться.

1
/
25

Я люблю запекать эту пасту всякий раз, когда мне нужно приготовить блюдо. Свежие помидоры добавляют приятный штрих, которого не хватает большинству других мясных, макаронных и томатных запеканок. — Карла Джонсон, Ист-Хелена, Монтана

Перейти к рецепту

2
/
25

Это сытное блюдо идеально подходит для того, чтобы согреться холодным зимним вечером. Аромат почти такой же восхитительный, как и само блюдо. — Фрэнк Грейди, Форт Кент, Мэн

Перейти к рецепту

3
/
25

Эта легкая запеканка из зеленой фасоли всегда была одним из моих любимых блюд. Вы можете приготовить его до прихода гостей и поставить в холодильник, пока он не будет готов к выпечке. —Анна Бейкер, Блейн, Вашингтон

Перейти к рецепту

4
/
25

На создание этого рецепта меня вдохновили макароны с грибами и сыром, которые я ела в местном ресторане. Я добавил осенний вкус тыквенного эля, и получилось лучше, чем в оригинале. — Лаура Дэвис, Чинкотиг, Вирджиния

Перейти к рецепту

5
/
25

Это готовое блюдо очень просто приготовить. Это замечательно для позднего завтрака, обеда или ужина или в качестве обеда. Если вы предпочитаете это, замените пастрами из индейки на солонину. — Мэри Луиза Левер, Рим, Джорджия

Перейти к рецепту

6
/
25

Хотя он не любитель шпината, мой муж обожает это блюдо. Сочетание ингредиентов может показаться необычным, но вкусы хорошо сочетаются. Это отличный гарнир к официальному ужину. — Джуди Джонсон, Миссула, Монтана

Перейти к рецепту

7
/
25

В этом каватаппи, взрослой версии макарон с сыром, окунитесь в кучу лапши, запеченной до идеальной пузырчатости и покрытой острым соусом из сыра чеддер. Острый соус придает мягкое тепло, которое восхитительно с копченой начинкой. — Барбара Колуччи, Рокледж, Флорида

Перейти к рецепту

8
/
25

Всякий раз, когда мой муж берется за эту запеканку из макарон, полную итальянских сосисок и овощей, на его лице появляется широкая улыбка. Я люблю это! — Джейн Дэвис, Мэрион, Индиана

Перейти к рецепту

9
/
25

Эта сливочная запеканка наполнена нежной цветной капустой и посыпана хрустящей начинкой из трав. Это стало одной из наших любимых рождественских запеканок, которая нравится как детям, так и взрослым в нашей семье. — Кэрол Рекс, Окала, Флорида

Перейти к рецепту

10
/
25

Этот быстрый и простой рецепт действительно вкусный. Сочные, тающие во рту вкусы и текстуры морепродуктов создают элегантную комфортную еду. Чтобы приготовить заранее, просто соберите, накройте и поставьте в холодильник, а затем испеките, когда будете готовы. — Ян Бартли, Эвергрин, Северная Каролина

Перейти к рецепту

11
/
25

Эта восхитительная запеканка сочетает в себе тыкву и два других вида тыквы.
в кремовой, пикантной смеси. Рецепт также будет работать с другими комбинациями тыквы,
или только один тип вместо трех. Получайте удовольствие от этого — вы действительно не ошибетесь! — Джоан Иовино, Кингс-Парк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

12
/
25

Эта сырная картофельная запеканка всегда популярна. Это хорошая альтернатива картофельному пюре, а с панировочными сухарями и раскрошенным беконом оно выглядит так же хорошо, как и на вкус. — Хелен Аро, Юкайпа, Калифорния

Перейти к рецепту

13
/
25

Я готовлю эту вкусную курицу к рождественскому ужину уже более 10 лет. Это удобно, так как вы охлаждаете его на ночь, затем просто посыпаете крошками и запекаете. Он получается хрустящим снаружи и нежным и сочным внутри. — Марсия Ларсон, Батавия, Иллинойс

Перейти к рецепту

14
/
25

Это один из моих любимых рецептов. Паста с понедельника плюс жареный цыпленок со вторника равняются этому восхитительному блюду в среду. Это быстро и вкусно, а в сочетании с зеленым салатом и поджаренным хлебом у вас получится блюдо, достаточно изысканное для компании. — Бренда Коул, Рейстерстаун, Мэриленд

Перейти к рецепту

15
/
25

Я готовлю по этому рецепту для своей семьи каждое рождественское утро вот уже 10 лет — это кулинарная традиция, которую мы с нетерпением ждем каждый год. Частью того, что делает это блюдо особенным, являются круассаны, которые делают яйцо очень легким и пушистым. — Сьюзан Триплетт, Цитрус-Хайтс, Калифорния

Перейти к рецепту

16
/
25

Яблоки и сушеная вишня придают кисло-сладкий вкус моей домашней начинке. Он делает праздничный ужин незабываемым. —Конни Болл, Чилтон, Висконсин

Перейти к рецепту

17
/
25

Мы все любили супер-богатый гребешок моей мамы. Я изменила ее рецепт, сохранив весь вкус, но урезав жир. Сырная смесь является решающим фактором. Все дело в экспериментах. — Дайан Брамлетт, Мантека, Калифорния

Перейти к рецепту

18
/
25

В праздничные дни приятно приглашать друзей и родственников к себе домой на сытный ужин из лазаньи. Каждый кусочек упакован с сыром, колбасой и соусом. — Гей Баркер, Шанют, Канзас

Перейти к рецепту

19
/
25

Я присматриваю за садами Колониального Вильямсбурга. Мы узнали, что у колонистов был готовый источник устриц из Чесапикского залива. Мне нравится эта богатая, сливочная запеканка, особое блюдо из праздничной коллекции местных рецептов. — Сьюзан Диппре, Вильямсбург, Вирджиния

Перейти к рецепту

20
/
25

Любимая семья, эта рисовая запеканка наполнена большим количеством морепродуктов и овощей. Он сытный, домашний и очень простой в приготовлении. — Нэнси Биллапс, Принстон, Айова

Перейти к рецепту

21
/
25

Это блюдо со сливочным соусом из белого сыра и маслянистой посыпкой из крошек делает это блюдо отличным перекусом. Если вы ищете легкий способ украсить брокколи, это рецепт. —Чарльз Китинг, Манчестер, Мэриленд

Перейти к рецепту

22
/
25

Никто не уходит из-за стола голодным, когда я подаю эту пикантную запеканку. На самом деле, люди в восторге от этого! Что мне нравится больше, чем вкус, так это то, что я могу приготовить его заранее. — Мэри Эклер, Луисвилл, Кентукки

Перейти к рецепту

23
/
25

Моя семья впервые попробовала эту богатую домашнюю лазанью по рецепту в доме друга в канун Рождества. Мы были так впечатлены, что это стало и нашей собственной праздничной традицией. Готовлю его и в другое время года. Этот классический рецепт лазаньи часто просят итальянские родственники моей сестры — я считаю это высшим комплиментом! — Лорри Фокл, Гранвиль, Иллинойс

Перейти к рецепту

24
/
25

Когда я подаю эту запеканку в мексиканском стиле, все счищают тарелку дочиста. Предлагайте свежие начинки, такие как зеленый лук, помидоры и авокадо. — Дженнифер Стоуэлл, Смитвилль, Миссури

Перейти к рецепту

25
/
25

Наши друзья угощали нас этим домашним блюдом, когда мы гостили у них в Мэриленде. Нам просто нужно было получить рецепт, и с тех пор мы добавили несколько ингредиентов, чтобы сделать его еще вкуснее. — Кэрол Раго, Алтуна, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 21 декабря 2021 г.

Кристин Рукавена

Кристин любит читать, курировать, пробовать и разрабатывать новые рецепты в качестве старшего книжного редактора в Taste of Home. Выпускница ЦРУ с отличием, она создает кулинарные книги и контент, связанный с едой. Любимая часть работы — дегустация блюд. Предыдущие должности включают шеф-кондитера в отеле AAA Five Diamond. Кристин подрабатывает в бутик-винном магазине, где редактирует рекламные материалы и пробует вина, намного превышающие уровень ее зарплаты.

27 Лучшие рождественские запеканки — Праздничные рождественские запеканки

Брайан Вудкок

Когда дело доходит до рождественского ужина, семья хочет чего-то теплого, сытного и утешительного. А то, что вы хотите, , это что-то низкопробное. Запеканка с изяществом соответствует всем этим требованиям: вы можете приготовить запеканку заранее и заморозить ее или за несколько часов и охладить. Затем поместите его в горячую духовку и вернитесь к рождественским фильмам Netflix, пока не сработает таймер. Если вы планируете большое меню рождественского ужина, запеканки — отличный способ подать на стол легкие закуски без лишней суеты и хлопот. И они такие тягучие и утешительные, что ваша семья будет черпать за секунды, прежде чем вы успеете сказать: «Оставь место для десерта».

Брайан Вудкок

1 из 27

Запеченные макароны с цветной капустой и сыром

Запеченные макароны — это элегантная версия блюд, приготовленных на плите по будням. Не пропускайте цветную капусту, она придает этому блюду еще более насыщенный и сырный вкус.

Получить рецепт.

Дана Галлахер

2 из 27

Запеканка из сладкого картофеля с домашним зефиром

Классическая запеканка из сладкого картофеля — идеальное праздничное блюдо. Он покрыт восхитительной домашней пастилой из зефира, а затем обжарен для этой хрустящей корочки!

Получить рецепт.

Дана Галлахер

3 из 27

Запеканка из устриц с гребешком

Хитрость, позволяющая сохранить это восхитительно сливочное блюдо в лучшем виде: прямо перед подачей на стол положите измельченный соленый соус.

Получить рецепт.

Дана Галлахер

4 из 27

Гратен из брокколи и цветной капусты

Мы думаем, что этот соус на основе грюйера подойдет практически ко всему, но особенно хорош он для брокколи и цветной капусты. Не забудьте добавить щепотку свежего мускатного ореха, чтобы сохранить сезонность.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

5 из 27

Похлебка из креветок с печеньем с травами

Это не только роскошная еда, но и быстрая: 30 минут на плите, и вы удивите семью пухлыми креветками и печенье с травами.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

6 из 27

Картофельный гратен Hasselback

Сыр, сыр, картошка и — о да, еще немного сыра. Этот картофельный гратен Hasselback наполнен пармезаном и грюйером, что делает его обязательным блюдом.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

7 из 27

Гратен с брюссельской капустой

С этим блюдом все будут наслаждаться овощами. Он наполнен сыром грюйер.

Получить рецепт.

Джонни Миллер

8 из 27

Запеканка из зеленой фасоли с жареным луком-шалотом

Какое Рождество без запеканки из зеленой фасоли? Здесь традиционная смесь дополнена карамелизированным луком-шалотом и небольшим количеством сыра пармезан.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

9 из 27

Швейцарская запеканка из мангольда и баранины

Ищете что-нибудь сытное и особенное? Слоеный верх этой выпечки, сделанный из фило, предлагает легкий слой, чтобы сбалансировать тяжелые ингредиенты под ним.

Получить рецепт.

Джон Керник

10 из 27

Запеканка из кукурузной муки

Кристина Тоси, шеф-кондитер и владелица молочного бара Momofuku в Нью-Йорке, подает эту сытную, сладкую и пикантную запеканку из кукурузы в качестве гарнира к каждому большому семейному застолью.

Получить рецепт.

John Kernick

11 из 27

Гратен из капусты со сливками

Вместо ожидаемого шпината капуста обеспечивает богатую железом полезность в неотразимо клейкой запеканке.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

12 из 27

Запеканка из тыквы

Баттернат — не единственная тыква, о которой стоит говорить осенью и зимой. Эта летняя кабачковая запеканка такая же сытная и вкусная, как и ее апельсиновый аналог.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

13 из 27

Пирог с тамале со свининой

Если ваша мультиварка сломалась, дайте мягкому теплу духовки загустить соус и медленно приготовьте свинину на нежные кусочки в этой починке-и- незабудка блюдо.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

14 из 27

Фрикадельки и запеченный шпинат Зити

Дети разборчивы в еде? Эта выпечка с сыром, макаронами и нежными фрикадельками гарантирует, что каждая тарелка будет вытерта дочиста.

Получить рецепт.

Johnny Miller

15 из 27

Запеканка из сладкого картофеля с кленовым безе

Сладкое дополнение к праздничному must-have. Вы можете поджарить сладкий картофель на 2 дня вперед, а банка зефирного крема сделает это незаметно.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

16 из 27

Лазанья с колбасой и крупой

Думайте об этом как о чисто южной комфортной еде (посмотрите, что мы там сделали?). Крупа каменного помола заменяет лапшу для уникального и вкусного блюда.

Получить рецепт.

Johnny Miller

17 из 27

Начинка из яблок и грецких орехов

Начинка не только для ноября — и эта версия в стиле запеканки просто слишком хороша, чтобы отказаться от нее. Соберите эту запеканку на день вперед, просто накройте крышкой и охладите.

Получить рецепт.

Джонни Валиант

18 из 27

Лазанья с баклажанами и пармезаном

Рождество — это комфорт. И что может быть более утешительным, чем это многослойное сочетание двух отличных блюд для комфортной еды?

Получить рецепт.

Con Poulos

19 из 27

Запеканка из зеленой фасоли с хрустящей колбасой

Хрустящие, сочные итальянские колбаски придают особый вкус этой обновленной версии праздничного блюда.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

20 из 27

Куриная запеканка с зеленой фасолью и ячменем

Куриное филе со сливками и зеленой фасолью, украшенное легендарными сырными крекерами, — это блюдо вызывает ностальгию по Нанам во всем мире.

Получить рецепт.

Kate Sears

21 из 27

Куриная запеканка с лапшой по-королевски

Мы взяли традиционную куриную запеканку и добавили немного мексиканских ароматов, чтобы сделать любимое семейное блюдо новым и вкусным.

Получить рецепт.

Christopher Testani

22 из 27

Картофельный гратен

Эта привлекательная запеканка сочетает в себе немного больше, чем красновато-коричневый картофель, грюйер и сливки. Если натереть сковороду чесноком перед приготовлением, это придаст богатому классическому блюду мягкую глубину.

Получить рецепт.

Анна Уильямс

23 из 27

Запеканка из жареного батата с пралине Штрейзель

Жареный батат приобретает яркость от сезонных цитрусовых, а затем удивительную глубину от ванили.

Получить рецепт.

Kate Sears

24 из 27

Французский луковый пирог со спагетти

Эта сытная запеканка с лапшой содержит все те же великолепные вкусы классического французского лукового супа, но в более простом блюде.

Получить рецепт.

Предоставлено Эрин

25 из 27

Запеканка из курицы и дикого риса с мускатной тыквой и клюквой

Попробуйте этот усовершенствованный рецепт курицы и риса. Это здоровый поворот и очень сытная еда.

Получите рецепт в Well Plated у Эрин.

Предоставлено Rosalynn Daniels

26 из 27

Овощная запеканка

Приготовьте это очень вкусное блюдо из сыра и овощей в качестве эффектного гарнира или подайте его в качестве постного основного блюда к рождественскому ужину!

Получите рецепт у Розалин Дэниелс.

Courtesy Modern Honey

27 из 27

Запеканка из зеленой фасоли

Прелесть этой запеканки из зеленой фасоли заключается в том, что ее можно адаптировать в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Свежая, замороженная или консервированная зеленая фасоль подойдет для этого рецепта.

Получите рецепт в Modern Honey.

Запеканки к рождественскому ужину для толпы

Мэри Шеннон Ходс, заместитель цифрового редактора Southern Living

Мэри Шеннон Уэллс

Пропустить слайды галереи

Запеканка из курицы, грибов и шалфея

Авторы и права: Иэн Бэгвелл

У всех южных семей есть свои рождественские традиции, в том числе и то, как они празднуют Сочельник. Некоторые предпочитают неформальные встречи и приберегают роскошь для Рождества, а другие – устраивают нарядный пир в канун Рождества. С этими рецептами рождественской запеканки вы сможете накормить и удовлетворить большую компанию, будь то непринужденная встреча или изысканный званый ужин. Благодаря высокому выходу и простоте приготовления эти запеканки идеально подходят для 24 декабря. А такие рецепты, как лазанья, запеканка из курицы и дикого риса и энчиладас, порадуют даже самых привередливых едоков за вашим столом. Поскольку запеканки хорошо замораживаются, вы можете даже приготовить их заранее и разогреть как раз к ужину в канун Рождества. Со всем стрессом (и весельем!), который связан с планированием и мероприятиями на Рождество, больше не нужно беспокоиться об ужине в канун Рождества. Эти рождественские запеканки — самый простой способ накормить толпу, и они достойны компании для ваших гостей из другого города.

Начать слайд-шоу

1 из 20

Очень простая лазанья

Очень простая лазанья

Credit: Southern Living Неделя Рождества, так что сделайте канун Рождества без стресса с этим рецептом лазаньи из пяти ингредиентов.

Реклама

Реклама

2 из 20

Устричная запеканка

Устричная запеканка

Авторы и права: Грег Дюпри

Рецепт: запеканка с устрицами

Блюдо, являющееся частью рождественских традиций многих южан, запеканка из устриц — лучшая версия нашей тестовой кухни.

3 из 20

Turkey-Noodle-Poppyseed Casserole

Рецепт кассеролевой кассозоины с газетом

. в ноябре 1990, этот рецепт запеканки имеет бесконечные варианты замены, поэтому вы можете использовать любые ингредиенты, которые уже есть в вашем холодильнике.

Реклама

4 из 20

Итальянская капесерла

Итальянская капесерла

Кредит: Гектор Мануэль Санчуз

Рецепт: Итальянский кассероль

Mrs. Harland J. Stone stasal, Sath, Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent This Sent. опубликовано в ноябрьском выпуске журнала Southern Living за 1990 год, и оно было слишком восхитительным, чтобы оставлять его в архивах.

5 of 20

Creamy Chicken Alfredo Casserole

Creamy Chicken Alfredo Casserole

Credit: Greg DuPree

Recipe: Creamy Chicken Alfredo Casserole

This creamy Alfredo dish is as cozy and comforting as it gets, так что это идеально подходит для непринужденного сочельника, проведенного у костра.

6 из 20

Запеканка из курицы и дикого риса

Запеканка из курицы и дикого риса

Фото: Бекки Луигарт-Стейнер

Рецепт: запеканка из курицы и дикого риса

Запеканка из курицы и дикого риса всегда будет основным блюдом на южных сборищах, в том числе во время курортного сезона.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 20

Запеченная Ziti с колбасой

Запеченная Ziti с колбасой

Кредит: Southern Living

Рекота любое ценное семейное время. Это зити будет на столе менее чем через час.

8 из 20

Курицы и зеленые чили Enchiladas

Курица и зеленый чили Enchiladas

Кредит: Южная жизнь

9 из 20

Turkey Tetrazzini

Turkey Tetrazzin

Рецепт: Тетраццини из индейки

Тетраццини из индейки легко приготовить с замороженными овощами и купленным в магазине соусом Альфредо. Вместо этого вы можете заменить курицу или ветчину, если они у вас есть под рукой.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 20

Томато-базило за такую ​​красивую тарелку в канун Рождества.

11 из 20

Запеканка из креветок

Запеканка из креветок

Credit: Beth Dreiling

Рецепт: запеканка из креветок

Запеканка из креветок, на которую можно потратить всего 15 минут, — это самый простой способ подать морепродукты на стол для толпы в канун Рождества.

12 из 20

Куриная и растильная сковорода риса

Куриная и ветряная сковорода с рисовой сковородой

Кредит: Hector Sanchez

.

Новая запеканка из тунца

Credit: Greg Dupree

Рецепт: Новая запеканка из тунца

Новая запеканка из тунца, хрустящая и сливочная, представляет собой обновленную версию классической.

14 из 20

Своенная колбаса с луком с луком

. Запеканка из курицы, грибов и шалфея

Кредит: Иэн Бэгвелл

Рецепт: запеканка из курицы, грибов и шалфея

Эта ароматная запеканка с землистым ароматом достойна компании. Совет от тестовой кухни: дайте этому блюду постоять несколько минут после выпечки, чтобы рис впитал жидкость и приобрел кремовую текстуру.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 20

Пастуший пирог с картофельной корочкой0005

Рецепт: пастуший пирог с картофельной корочкой

Зубчатая картофельная корочка в этой версии пастушьего пирога впечатлит ваших рождественских гостей, но еще больше они будут впечатлены, когда откусят кусочек.

17 из 20

Куриная кастрюль Enchilada

Курица Enchilada Casserole

Кредит: Гектор Sanchez

Рецепт: куриный энчилада кассерола

. Этот легкий кассароль, а куриный enchilada, raSerada, rasornana, а куриная версия, а из -за raShilda — raSordana, а куриная версия, а из -за raSordana — raSordanna, а куриная версия — это легкая — это легкая, а куриная версия. лапши. Если вы хотите начать традицию энчилады в канун Рождества, эта быстрая запеканка из одного блюда может быть самым простым способом.

18 из 20

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Авторы и права: Грег Дюпри; Реквизит: Кей Э. Кларк; Оформление блюд: Кэт Стил

Рецепт: рулеты из баклажанов

Это блюдо с низким содержанием углеводов удовлетворит пристрастие вашей семьи к лазанье, и оно красиво выглядит на тарелке. 19 из 200515

Мясистая лазанья от Ванессы

Авторы и права: Фото: Бет Дрейлинг Хонцас; Оформление: Мисси Невилл Кроуфорд

Рецепт: Лазанья Ванессы на вынос с мясом

Эту классическую лазанью можно собрать и заморозить на срок до трех месяцев. Планирование ужина в канун Рождества никогда не было проще.

20 из 20

Швейцарские куриные блинчики

Швейцарские куриные блинчики

Кредит: Иэн Бэгвелл

Рецепт: Куриные блинчики по-швейцарски

Слои курицы и густой соус из швейцарского сыра делают аппетитную запеканку презентабельной для компании и уютной для семьи.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Впереди

Поделиться галереей

22 лучших рождественских запеканки — легкие запеканки на Рождество

Ральф Смит

На Рождество самое время подумать о ваших любимых семейных праздничных рецептах и ​​праздничных рецептах. традиции. Для некоторых это означает большой рождественский ужин, но другие могут отпраздновать рождественский бранч или даже обед в середине дня. В любом случае вам понадобятся рецепты, которыми вы сможете накормить всех своих друзей, семью и гостей в этот праздник. Введите: Рождественские запеканки! Эти утешительные чудеса из одного блюда — идеальный способ согреться в холодный зимний день. Ищете ли вы сладкую запеканку на завтрак или пикантный рождественский гарнир, в этом списке рецептов запеканки есть все, что вам нужно для празднования праздника.

Когда дело доходит до рождественских запеканок, нет ничего лучше, чем блюдо для позднего завтрака, которое можно приготовить накануне вечером. Здесь вы найдете множество блюд, с которыми вам понравится просыпаться в рождественское утро, например, яйца Бенедикт, запеканка из булочек с корицей, а также печенье с соусом (в форме запеканки!). Ищете блюдо, которое можно подать на рождественский ужин? Существует множество классических праздничных рецептов, таких как запеканка из сладкого картофеля и заправка для кукурузного хлеба. Кроме того, мы включили несколько новых творческих идей, таких как куриные фаршированные ракушки Альфредо и запеканка из брюссельской капусты, которые обязательно станут новым фаворитом всей семьи. Мало того, что они идеально подходят для того, чтобы накормить толпу, их также легко приготовить заранее, чтобы вы могли вернуться к выпечке еще одной порции рождественского печенья.

Caitlin Bensel

1 из 22

Запеканка с печеньем и соусом

Яйца, сыр, соус для колбас и, конечно же, печенье — эта запеканка для завтрака проще, чем вы думаете. Отчасти благодаря секретному ингредиенту: консервированному печенью!

Получить рецепт запеканки с печеньем и соусом.

МАГАЗИННЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ЗАПЕЧАТОК

Гектор Санчес

2 из 22

Запеканка из брюссельской капусты

Это блюдо похоже на запеченный гратен, только вместо картофеля используется сезонная брюссельская капуста! При этом он такой же нежный, теплый и уютный.

Получите рецепт запеканки из брюссельской капусты.

Ральф Смит

3 из 22

Запеканка для рождественского завтрака

Просыпайтесь в этой запеканке с круассанами, ветчиной и большим количеством липкого плавленого сыра. Нам также нравится использовать красный и зеленый перец, чтобы создать праздничное настроение.

Получите рецепт запеканки для рождественского завтрака Ри.

Даниэль Дейли

4 из 22

Кукурузный хлеб с соусом из колбасы и яблок

Ни один праздник не будет полным без какой-либо начинки или соуса. Это идеальный баланс сладкого и соленого благодаря яблокам и колбасе.

Получите рецепт заправки для кукурузного хлеба Ри с колбасой и яблоками.

Will Dickey

5 из 22

Запеканка из сладкого картофеля с зефиром

Чтобы придать этой классической запеканке более насыщенный вкус, попробуйте поджарить сладкий картофель перед пюре. Это дополнительный шаг, который имеет большое значение.

Получите рецепт запеканки из сладкого картофеля с зефиром.

ПРОТИВНИ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ


Ralph Smith

6 из 22

Запеканка с булочками с корицей

Он сделан из охлажденного теста для булочек с корицей, поэтому вам не нужно возиться с раскатыванием или подъемом.

Получите рецепт запеканки с булочками с корицей.

Will Dickey

7 из 22

Запеканка из мускатной тыквы

Положите зимние овощи, такие как мускатная тыква, пастернак и капуста, с пользой для этого сытного гарнира к запеканке. Красочное украшение любого праздничного стола.

Получите рецепт запеканки из тыквы с орехами.

Will Dickey

8 из 22

Картофельная запеканка с сыром

Если вы подаете на Рождество ветчину, индейку или ребрышки, вы не ошибетесь, если в качестве гарнира выберете картофель. И эта наваристая и сливочная картофельная запеканка обязательно придется по вкусу.

Получите рецепт сырной картофельной запеканки.

Ральф Смит

9 из 22

Запеканка из зеленой фасоли

Все ваши гости будут впечатлены этой новой версией праздничного фаворита. В нем есть несколько специальных добавок, таких как засахаренный бекон и жареный миндаль.

Получите рецепт запеканки из зеленой фасоли Ри.

Caitlin Bensel

10 из 22

Запеканка из курицы с начинкой

Это праздничное блюдо представляет собой нечто среднее между начинкой и пирогом с курицей. Он кремовый и приятный, с идеальным количеством хрустящей золотистой начинки.

Получите рецепт запеканки с курицей и начинкой.

ПОСУДА ДЛЯ МАГАЗИНА

Гектор Санчес

11 из 22

Пирог с орехами и французскими тостами Запеканка

Пирог на завтрак? Во время курортного сезона все возможно! Так почему бы не приготовить эту запеканку с французскими тостами, вдохновленную ореховым пирогом, на Рождество. Вы поблагодарите нас позже.

Получить рецепт французской тостовой запеканки с ореховым пирогом.

Гектор Санчес

12 из 22

Запеканка для завтрака с сосисками

Этот рецепт с яйцами, сосисками, сыром и картофельными оладьями — все, что вам нравится в пикантном завтраке, в одной простой кастрюле. Если вы спросите нас, это было бы восхитительно с несколькими каплями острого соуса!

Получить рецепт запеканки с сосисками на завтрак.

Ральф Смит

13 из 22

Картофель с гребешком и ветчиной

Ри обычно готовит картофель по этому рецепту на Пасху, но он одинаково вкусен и в любое время года. Попробуйте это с оставшейся рождественской ветчиной.

Получите рецепт запеченного картофеля и ветчины от Ри.

Ральф Смит

14 из 22

Запеченный зити

Даже придирчивые едоки не смогут устоять перед этим невероятно сырным, мясистым, утешительным рецептом запеченного зити. Он идеально подходит для ужина в канун Рождества или Рождества.

Получите рецепт запеченного Зити Ри.

Гектор Санчес

15 из 22

Все Запеканка из рогаликов

Любители рогаликов получат удовольствие от этого креативного блюда! Он состоит из кусочков поджаренных рогаликов с беконом, красным луком и начинкой из сливочного сыра. Все, что вам нужно, это чашка кофе, и завтрак подан!

Получить рецепт запеканки из рогаликов.

Магазин кружки

Ralph Smith

16 из 22

Запеченные французские тосты

Ralph Smith

17 из 22

куриные альфредо фаршированные раковины

Альфредо соус. Совместно встречаются забитые раковины в этом кремовом биологическом столе. О, и еще там есть курица, так что она идеально подходит для сытного основного блюда.

Получить рецепт фаршированных ракушек с курицей Альфредо от Ри.

Ральф Смит

18 из 22

Яйца Бенедикт Страта

В этом блюде есть все, что вам нравится в классических яйцах Бенедикт, включая английские маффины, шпинат, яйца и канадский бекон — в форме запеканки! У этого даже есть легкий голландский соус блендера.

Получить рецепт яиц Ри от Бенедикта Страта.

Гектор Санчес

19 из 22

Картофельная запеканка, запеченная дважды

Переосмыслите этот приятный гарнир, приготовив его целиком в кастрюле. Только не забудьте посыпать беконом, зеленым луком и большим количеством сыра.

Получите рецепт запеканки из дважды запеченного картофеля.

Ральф Смит

20 из 22

Яблочно-клюквенная начинка

Сладко-терпкий вкус яблок Гала так хорошо сочетается с сушеной клюквой в этом рецепте праздничной начинки. Вы захотите подать большую ложку к своей рождественской индейке.

Получите рецепт яблочно-клюквенной начинки Ри.

РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ ДЛЯ МАГАЗИНА


Ralph Smith

21 из 22

Куриная запеканка по-французски с луком

Карамелизированный лук, грибы и расплавленный сыр грюйер делают это блюдо элегантным дополнением к вашему праздничному меню. Это также делает его ароматным дополнением!

Получите рецепт Французской луковой запеканки Ри с курицей.

Гектор Санчес

22 из 22

Запеченная запеканка из яиц фета

Сочетание красных помидоров черри и зеленого базилика делает эту запеканку для завтрака совершенно праздничной. Только не забудьте тосты или хлеб фокачча для подачи!

Получите рецепт запеканки из яиц фета.

50+ гарниров к рождественскому ужину

Parker Feierbach

После того, как вкусные закуски и праздничные коктейли поданы, начинается настоящее пиршество. После того, как вы выбрали блюдо из ветчины, ростбифа или баранины для своего основного блюда, добавьте некоторые из этих звездных сезонных гарниров, и все готово! От картофеля до брюссельской запеканки, они дополнят вашу трапезу, удовлетворив даже самых привередливых едоков. И, конечно же, у вас должен быть восхитительно декадентский десерт в качестве основного блюда.

Parker Feierbach

1 из 61

Запеканка из спаржи с сырным беконом

Попробовав эту спаржу, пути назад уже не будет.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

2 из 61

Идеальное картофельное пюре

Это единственный рецепт, который вам нужен для кремообразного, мечтательного картофельного пюре.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

3 из 61

Наборы запеканок из зеленой фасоли

Индивидуальные порции всеми любимой запеканки.

Получить рецепт у Делиш.

Park Feierbach

4 из 61

Жареный красный картофель

Простой, но всегда популярный.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

5 из 61

Праздничные жареные овощи

Праздники означают, что основные овощи запрещены.

Получить рецепт у Делиш.

ФОТО: Эрик Бернштейн; FOOD STYLING: ЛЕНА АВРААМ

6 из 61

Идеальный запеченный батат

Ознакомьтесь с нашими простыми инструкциями по приготовлению идеального печеного батата, потому что, по нашему мнению, ничто не сравнится с картофелем, посыпанным большим куском масла с добавлением соли и перца.

Получить рецепт у Делиш.

Эндрю Буй

7 из 61

Пушистые картофельные рулетики

Пышные. Обед. Роллы. Всегда. Только что из духовки, каждый рулет имеет хрустящее дно, маслянистый верх и невероятно мягкую серединку.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

8 из 61

Фритюрница с хрустящим картофелем

Мы гордимся тем, насколько совершенен наш жареный картофель. Мы действительно думали, что они не могли быть лучше, но оказалось, что фритюрница творит какое-то волшебство с картофелем. Они становятся очень хрустящими со всех сторон и остаются идеально мягкими внутри.

Получить рецепт у Делиш.

Emily Hlavac Green

9 из 61

French Dip Squares

С такими сторонами, кому нужна главная? Устройте шведский стол!

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

10 из 61

Сырное ризотто

Самый изысканный гарнир.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

11 из 61

Салат с жареной свеклой и козьим сыром

Свекла или бюст.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

12 из 61

Брюссельская капуста со сливками

Это сливочное блюдо станет вашим новым любимым способом приготовления брюссельской капусты.

Получить рецепт у Делиш.

Беатрис де Коста

13 из 61

Засахаренный ямс

Не ограничивайтесь Днем Благодарения.

Получить рецепт у Делиш.

Kat Wirsing

14 из 61

Слоеное печенье с пахтой

Мягкий, приятный на ощупь рулет.

Получить рецепт у Делиш.

Линдси Хант

15 из 61

Салат из брюссельской капусты с пармезаном

Добавьте к столу немного овощей с помощью этого красивого салата.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

16 из 61

Картофель с гратеном

Этот сливочный соус.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

17 из 61

Брюссельская капуста, глазированная в медовой бальзамической глазури

Нежная и хрустящая одновременно.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

18 из 61

Соус для кукурузного хлеба

Южная сторона, которую нужно добавить к праздничному столу.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

19 из 61

Картофельные пюре с начинкой

Мини-картофельная кожура, максимальный вкус.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

20 из 61

Грибы с чесночным маслом

Это БЕЗУМНО затягивает.

Получить рецепт у Делиш.

Люси Шеффер

21 из 61

Фритюрница с брюссельской капустой

Такая хрустящая, такая быстрая!

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

22 из 61

Картофель с гребешком

Чеддер и бекон — всегда хорошая идея, особенно когда речь идет о картофеле.

Получить рецепт у Делиш.

Парк Фейербах

23 из 61

Дважды запеченные бататы

Подавайте их загруженными или с кусочком масла и корицей. Нам они нравятся в любом случае!

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

24 из 61

Классическая запеканка из зеленой фасоли

Фаворит Дня благодарения так же хорош на Рождество!

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

25 из 61

Картофельное пюре с чесноком

День Благодарения смазан, значит, и Рождество смазано.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

26 из 61

Гратен из цветной капусты

Более легкий способ приготовления классического блюда на основе картофеля.

Получить рецепт у Делиш.

Kat Wirsing

27 из 61

Картофельное пюре со сливочным сыром

Насыщенное и сливочное!

Получить рецепт у Делиш.

Чарли Джиллетт

28 из 61

Тосканские масляные грибы

Грибы никогда не были лучше.

Получить рецепт у Делиш.

29 из 61

Сквош Кабоча

Более пикантный и ореховый, чем кабачок с мускатным орехом, кабачок Кабоча идеально сочетается со сладким карамелизированным вкусом умами этого коричневого масла с кленовым соевым вкусом.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

30 из 61

Сырная запеканка из брюссельской капусты

Наконец-то праздничный стол, который понравится всей семье.

Получить рецепт у Делиш.

Какое горячее блюдо приготовить. Горячие мясные блюда на праздничный стол. Язык кремовый

Рыбное тело хорошо сочетается с картофельным пюре или отварным картофелем, овощным салатом или рисом. Его хорошо подавать с бульоном из хрена, свежеприготовленным отваром из хрена или соленых огурцов…

Такие манты редко встретишь в узбекских чайханах. Обычно их готовят дома. Они могут быть закрытыми или открытыми, но они всегда очень сочные и вкусные…

Манты этой формы имеют несколько названий. Гуль — хонум, хум — хунон («хум» — цветок по-узбекски). По сути, это рулетики в форме розочек, похожие на манты. Преимуществом этого способа приготовления является простота и скорость. При этом манты получаются очень сочными и большими…

Думба-кебаб — жигар (кебаб из печени) очень популярен в узбекской кухне. Чаще всего его готовят из говяжьей печени с бараньим жиром. Готовится очень просто и достаточно быстро. Время приготовления зависит от желаемой степени подрумянивания…

Для приготовления такого шашлыка лучше всего подойдет спинка сома. Именно здесь располагаются большие пласты жирного мяса. Шашлык из сома следует подавать с томатным соком, приправленным рубленой зеленью, черным перцем и солью. ..

Осетрину трудно испортить, поэтому, чтобы вкусно приготовить эту вкуснейшую рыбу, не нужны особые кулинарные таланты. Лишь бы рыба первой свежести…

Если вы любите овощи на гриле, обязательно приготовьте этот лакомый шашлык. Для его приготовления хорошо подходят очень мелкие овощи: небольшие мясистые помидоры, болгарский перец размером с мизинец, баклажаны среднего размера, луковицы размером с небольшую сливу…

Еда — это не только вкус. То, как выглядит ваше блюдо, — важная половина дела, особенно если вы готовите не для себя, а для компании. Такие куриные шашлычки с овощами на шпажках обязательно порадуют ваших гостей…

Индейка в сочетании с овощами — прекрасный шашлык. Индейка готовится довольно быстро, а овощи не успевают подгореть или пережариться, оставаясь при этом хрустящими и полными витаминов…

Использование айвы в приготовлении мясных блюд традиционно для узбекской кухни. Айву тушат и жарят вместе с мясом, добавляют в плов и димляму, но лучше всего фаршированную айву. Лучшее сочетание для айвы курдючное сало и баранина…

Айва очень хорошо сочетается с мясом, тушеным, запеченным, жареным. Баранина в кислом айвовом соке и айва с мясным соком прекрасно дополняют друг друга…

Тыква, фаршированная мясом, в зависимости от размера, готовится от 2 до 3 часов. Рецепт: 1. С тыквы срезать верхнюю треть — крышечку, очистить острой ложкой внутреннюю часть от волокон и семечек…

Фаршированные овощи, приготовленные на живом огне, очень подходят для летнего отдыха. При приготовлении этого праздничного узбекского блюда важно соблюдать определенную последовательность действий…

Название этого блюда происходит от узбекского «димлямок», что в кулинарном смысле означает тушить, то есть сначала жарить, а затем добавить жидкость и медленно кипятить. Сегодня в Узбекистане готовят димламу без мяса, димламу только с жиром, димламу с баклажанами и многие другие…

Самое сложное, с чем вам придется столкнуться в процессе приготовления этого блюда, это сделать из лука чашечки, не повредив стенки. Но если все сделать правильно, то получится очень гармоничное блюдо — лук, фаршированный начинкой из чудесного сочетания печени, курдючного сала, пассерованного лука и риса…

Фаршированные помидоры — изысканное и очень красивое блюдо. Помидор — нежный овощ, его нельзя варить. Лучше всего фаршированные помидоры готовить на пару…

Баранина, запеченная в духовке с овощами, это не просто кусок запеченного мяса — это полное сочетание мяса и овощного гарнира, при этом сок свежих овощей не заглушает яркий вкус баранины и при при этом значительно смягчает мясо…

Кюфта — небольшие продолговатые тефтели из фарша, которые обычно готовятся отдельно, а затем просто вводятся в блюдо. Кюфта димлама – яркое и красивое блюдо. Готовить его следует как гостевой, праздничный вариант…

Рецепт запеченной свиной шеи: 1. Свяжите свиную шею шпагатом. Соль и перец. Морковь, лук, картофель, кабачки и сельдерей нарежьте кусочками среднего размера. Мясо выкладываем на противень, а вокруг выкладываем нарезанные овощи. ..

Это блюдо хорошо сочетается с полентой или картофельным пюре, но его можно подавать и с зеленым микс-салатом, а также тушеными овощами…

В этом блюде гарнир не менее важен, чем основное блюдо. Овощи свежие и яркие, а рулетики из индейки нарядные, легкие, с очень насыщенным вкусом…

Куриное рагу с овощами приобретет более «средиземноморский» вкус, если в это блюдо наряду с сушеным базиликом добавить мелко нарезанные свежие листья и стебли базилика…

Рецепт приготовления люля — куриного шашлыка: 1. Замочите шпажки на 1 час в холодной воде, чтобы они не подгорели во время запекания и к ним не прилипло мясо. Выкладываем перцы на решетку духовки, разогретой до максимума, под включенным грилем…

Эти рулетики можно подавать с зеленым салатом — смесью, сбрызнутой бальзамическим или хересным уксусом, заправленной оливковым маслом и посыпанной с кедровыми орешками, обжаренными на сухой сковороде…

Гречка – богатый источник растительного белка. Он содержит почти все витамины группы В и восемь незаменимых аминокислот. Эта замечательная каша улучшает настроение, помогает при заболеваниях кишечника, печени, сосудов и суставов…

Овощи для этой каши лучше всего готовить вечером — заварив их на ночь, они становятся еще вкуснее. Не берите зерновые фаст-фуд- каша из них гораздо менее полезная и не такая вкусная, да и разница во времени приготовления незначительна…

В этом блюде нежное и слегка суховатое мясо судака прекрасно сочетается с сочными томатами и сладким перцем. Филе судака с помидорами и сладким перцем варится 45 минут…

Макароны из твердых сортов пшеницы Пшеница не только вкусна, но и полезна. Пшеница твердых сортов богата витаминами, минералами и клетчаткой. Это так называемые «хорошие» углеводы. Они дают нашему организму необходимую энергию и хорошо усваиваются организмом…

При покупке замороженных креветок предпочтение следует отдавать сырым, а не вареным, так как в них лучше сохраняются такие полезные микроэлементы, как кальций, йод, бром, цинк, медь и фосфор. ..

Состав ингредиенты в этом блюде могут быть совершенно произвольными. Обязательные компоненты бугламы – баранина, помидоры, лук, сладкий перец – остальные овощи лишь придают блюду дополнительный аромат и вкус…

Рецепт люля – кебаба из баранины: 1. Приготовление люля – кебаба начинается с приготовление фарша: с мяса и жира снять все пленки, нарезать небольшими кусочками. Мясо укладывают на большую толстую доску, уложенную на устойчивую поверхность…

Роллы готовятся по одному. Зелень шинкуем как можно мельче. Возьмите 1 яйцо, добавьте 1 чайную ложку холодной воды и взбейте до однородности. Не солить — соли в начинке достаточно. Маленькую сковородку разогреть на среднем огне, смазать растопленным сливочным маслом…

Приготовление фаршированного поросенка начинаем за 11-13 часов до подачи на стол. Рецепт: 1. Поросенка ошпарить кипятком, поскоблить, опалить горелкой. Промыть, дать обсохнуть…

Из всех видов мяса лидером по своим диетическим качествам считается крольчатина — жирность его составляет всего 11%. Поэтому предварительное быстрое обжаривание кусочков крольчатины даже при соблюдении строгой диеты вреда не принесет…

Удачное сочетание говядины и ветчины делает это блюдо очень ароматным и вкусным. Рецепт мясных шариков: 1. Говядину залить небольшим количеством кипятка, довести до кипения, снять пену и варить 40 минут…

Свиной окорок можно отваривать, тушить, обжаривать кусками на углях или целиком на вертеле. А еще его можно запечь с овощами и подать с нежнейшим сливочным соусом…

Этот рецепт — яркий пример того, как с помощью несложных хитростей самое обычное блюдо можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. Фрикадельки готовятся за 50 минут…

Это блюдо, безусловно, может стать главным украшением стола. Золотистая корочка теста не только сохраняет все мясные соки, но и создает неповторимую по красоте фактуру поверхности…

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным и ароматным, а томатный соус придает мясу дополнительная пикантность. Свиные отбивные с томатным соусом Начинаем готовить за 3,5 часа до подачи на стол…

Этот рулет в нарезке очень похож на шоколадный бисквит с масляным кремом, но восхитительный мясной вкус не оставляет сомнений в его составе…

Венский шницель — одно из самых известных венских блюд. Австрийцы считают свой шницель национальным достоянием, а само название «венский шницель» в Австрии охраняется законом…

Это блюдо лучше всего готовить с молодыми овощами в начале лета. Хотя и зимой говядина с овощами тоже может получиться неплохо, особенно если для ее приготовления использовать мини-овощи…

Это сытное, изысканное блюдо – классика французской кухни. Сегодня в лучших кулинарных школах мира учат готовить мясо по предложенной технологии…

Рецептов мусаки великое множество. В арабской кухне мусака — холодный салат из баклажанов и помидоров, в болгарской — запеченная смесь картофеля с заправкой и фаршем… простое блюдо из кусочков теста. Тесто может быть творожным, шпинатным, тыквенным или картофельным, как в этом рецепте. ..

Рецепт: 1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Яблоки смешать с черносливом и сахаром. Полученной смесью нафаршировать утку, внутрь положить веточку тимьяна…

Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить котлеты по-киевски сможет любая хозяйка. Важно помнить следующее: начинка котлет должна быть хорошо заморожена. Поэтому, если у вас нет морозильной камеры, сделайте начинку за два часа и поставьте в холодильник…

Пиво не только популярный напиток, но и отличная основа для приготовления многих блюд. В пивном соусе можно тушить рыбу и мясо. Пиво можно добавлять в тесто и плавленый сыр при приготовлении фондю…

Рецепт морковных котлет: 1. Моем морковь, очищаем и натираем на терке. В кастрюле разогреть масло, положить морковь, влить молоко и тушить на медленном огне до полной мягкости моркови…

Что может быть проще, чем нежная курочка, обжаренная на сковороде. Это знаменитое блюдо грузинской кухни, известное как цыпленок табака, не требует особого приготовления и довольно просто готовится…

Рецепт с фото: 1. С кочана снять верхние грубые листья, промыть проточной водой. Срежьте стебель длинным острым ножом. Закладываем капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком и варим (в зависимости от размера кочана) от 5 до 10 минут…

Полента хорошо сочетается со многими продуктами. Хорошим примером этого является полента с грибами. Рецепт поленты с грибами: 1. Для поленты вскипятить 1,5 л воды в широкой кастрюле, посолить. Постоянно помешивая деревянной ложкой, струйкой всыпать муку…

По предложенному рецепту полента может быть приготовлена ​​и с другими овощами: помидорами, баклажанами, кабачками и луком. Полента с кабачками готовится за 1 час 30 минут…

Сациви однозначно ассоциируется с грузинским праздничным застольем, и вариантов его приготовления множество. Предлагаемый рецепт .сациви из курицы…

Плов с сухофруктами, как и многие другие азербайджанские пловы, готовится из газмаха — тонко раскатанного теста, которое укладывается на дно казана, а сверху выкладывается недоваренный рис. В результате получается аппетитно-хрустящая корочка…

Самое вкусное из всего этого блюда получается из говяжьей грудинки и бараньей корейки. Главное при ее приготовлении не пересолить мясо во время варки, иначе фасоль никогда не разварится!

Настоящий узбекский плов приготовить непросто. Лучший плов готовится на открытом огне в казане. При этом очень важно соблюдать правильный температурный режим на всех этапах приготовления. Поэтому при приготовлении плова по предложенному рецепту следует очень внимательно относиться к указанию «убавить — увеличить огонь»…

Чахохбили по-грузински приготовить не так уж и сложно — все, что вам нужно, это отварная курица, несколько спелых мясистых помидоров, душистый базилик и щепотка учо-сунили. Особенностью приготовления этого блюда является сухое (без добавления жира и масла) обжаривание мяса и тушение без добавления воды…

Паэлья — национальное испанское блюдо. классическая паэлья с морепродуктами приготовленная на углях, которые выложены в виде круга того же диаметра, что и сковорода, на которой готовится это блюдо. Это позволяет рису оставаться теплым равномерно…

Аварский хинкал – это пышные лепешки, сваренные в бульоне. Самое главное в его приготовлении – не переварить тесто и быстро его проткнуть. Если хинкал передержать, то он потемнеет и станет твердым…

каша гречневая рассыпчатая, когда-то подавалась к щам. Существуют десятки рецептов его приготовления. Гречку можно предварительно смешать с яйцом и подсушить, можно тушить с грибами, луком, репой. Главное условие — медленное томление каши…

Такие колбаски-гриль можно приготовить не только на природе, но и на кухне. Большинство современных плит и микроволновых печей имеют эту функцию. Рецепт жареных сосисок с грибами: 1. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками…

Долма — одно из самых любимых и популярных блюд. Армянская кухня. Вариантов его приготовления очень много: с помидорами, баклажанами, болгарским перцем. Наш вариант – армянская долма из виноградных листьев с алычой и каштанами…

Маринованная рыба – универсальное блюдо. Его можно подавать и как горячее блюдо, и как холодную закуску. В качестве гарнира хороша отварная или жареная картошка…

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Горячие блюда на день рождения







Самое популярное в наших краях праздничное блюдо, рецепты которого известны многим хозяйкам, – курица с картошкой в ​​духовке. поделитесь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картошкой с фото.

Хашбраун — популярное картофельное блюдо американской кухни, которое очень просто и легко готовить. Нам нужен картофель, масло и лук. А мы будем готовить в духовке и на плите. Идти!

Популярное и очень вкусное блюдо из запеченного мяса с картофелем под красивой корочкой из плавленого сыра. Мясо по-французски с картошкой – это то, что обязательно нужно попробовать!

Для Вас — рецепт котлет в Киеве с фото. Котлеты по-киевски из отбитого куриного филе, завернутого в кусочек сливочного масла, обжаренного в кипящем масле. Я расскажу вам, как приготовить!

Название этого рецепта несколько условное — самые распространенные отбивные — французские отбивные, только запеченные с сыром. Ничего общего с французской кухней. Но самое главное, это вкусно!

Для меня нет ничего вкуснее и сытнее хорошо приготовленного мясного рулета. Мясной рулет – это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов. Делюсь проверенным рецептом! 🙂

Гуляш из говядины — классическое венгерское блюдо. Для меня это и суп, и второе. Не обойтись без популярной венгерской паприки. Также вам понадобится картофель, болгарский перец, лук и специи.

Куриный табак — популярное грузинское блюдо. Готовится просто и достаточно быстро. Обжарьте курицу с кориандром и тмином. Для семьи будет достаточно двух-трех кур. Вам понадобится молоток и раствор.

Ароматный, сочный картофель в сливках в духовке можно приготовить в порционных горшочках или большой жаропрочной форме — посуду выбирайте сами, и все равно получится вкусно, обещаю!

Еще одно «экзотическое» блюдо из птицы и фруктов для любителей необычных кулинарных решений. Оригинальный рецепт приготовления куриной грудки с грушей актуален и для тех, кто следит за фигурой!

Ученые называют картофель «ботаническим шедевром». Этот корнеплод является одним из самых ценных на земле. Вариантов его приготовления просто не счесть, один из них – картофельная запеканка с беконом.

Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт говядины с грушей отлично подойдет для романтического ужина на двоих или торжественного семейного застолья.

Всего три ингредиента, а какое красочное и вкусное блюдо получается! Вы можете порадовать свою семью необычным ужином, смело ставьте кораблики на праздничный стол. Делюсь рецептом!

Только что наткнулся на отличный кусок говядины. Жалко было резать такое мясо на куски. Я решила приготовить говядину, запеченную куском. Говядина вышла нежной, тающей, а специи запеклись хрустящей корочкой.

Курица с яблоками вкусная, а курица с яблоками и черносливом еще вкуснее! Готовится просто, а блюдо получается изумительным – попробуйте! 🙂

Из куриного филе и болгарского перца получается очень вкусный и красивый рулет. Его можно подавать как в качестве горячего блюда, так и нарезать на закуску или использовать при приготовлении бутербродов.

Ножки с яблоками удивят вас сочетанием курицы и кислых яблок, приправленных луком. Этот рецепт я получила от подруги, и она придумала это блюдо, когда не смогла купить утку.

Мясо по-французски с помидорами – прекрасное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо ароматным и аппетитным.

Вашему вниманию — простой, но очень эффектный рецепт свинины в духовке. По этому рецепту вы легко приготовите горячее блюдо, которое смело можно будет поставить даже на праздничный стол.

Нежная говядина с грибами и сметаной, подается с рисом или лапшой. Рецепт придумал граф Павел Александрович Строганов в 1890 году в Петербурге.

Правильно приготовленный кусок мяса – лучшее, что можно подать на стол. Медальон из говядины, приготовленный по этому рецепту, относится именно к такой категории блюд.

Утка с яблоками – классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих странах Европы, особенно в Германии и Австрии. Если вы не знаете, что приготовить на новый год — попробуйте это!

Зразы из свинины — отличный способ приготовить зразы из свинины. Блюдо прекрасно вписывается в гармонию праздничного застолья – например, в честь Нового года. Попробуйте — все будут в восторге! 🙂

Рулька индейки с чесноком и розмарином – банальное блюдо, но стоит приготовить его один раз, и вы будете готовить его постоянно.

Картофель Шато — очень популярный гарнир из картофеля к мясу или рыбе во Франции. Прекрасная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке 🙂

Печеный картофель с соусом из авокадо — безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попытайся!

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин режет и кладет каждому на тарелку… ах!

Корейка свиная — мясо довольно сухое, и вкусно приготовить его непросто. Делюсь очень удачным рецептом — свиная корейка на кости с морковью. Пара хитростей – и мясо получается очень сочным.

Рецепт свинины с грибами и сыром — замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная подача, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат – блюдо соответствует всем критериям качества.

Курица, запеченная с ананасами — простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздник — Новый год или день рождения. Эффектно, необычно и оригинально.

Картофель с пряностями по-французски – очень оригинальным способом приготовленный картофель, который послужит прекрасным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду.

Рецепт курицы с помидорами, сладким перцем и оливками в белом вине. Французская кухня.

Курица с чесноком и тимьяном — еще один простой, но очень эффективный способ запечь вкусную курицу в духовке. Маринад с чесноком и тимьяном делает курицу очень нежной и ароматной.

Фаршированные баклажаны по-армянски — мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный армянский повар. Баклажаны получаются просто отменные — пальчики оближешь!

Курица с арахисом — несколько непривычное для славянского человека, но очень вкусное блюдо традиционной китайской кухни. Правильно подготовленный, он просто обречен на успех. Готовить очень просто!

«Мясо по-французски» Куриный фарш

Рецепт популярного мясного блюда из куриного фарша. По сути, мы готовим то же мясо по-французски, только вместо отбивной используем куриный фарш. Очень вкусно!

Свинина, фаршированная курагой и луком – очень необычное и оригинальное мясное блюдо, представляющее собой свиные отбивные с очень сочным и вкусным фаршем. Удивите своих едоков!

Если вы не умеете готовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкими, нежными, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попытайся!

Трансильванская слоеная капуста – очень вкусное румынское национальное блюдо, чем-то напоминающее ленивые голубцы. Вкусное блюдо из простых и доступных продуктов.

Петух в вине — изысканное французское блюдо, которое можно приготовить на домашней кухне. Как по мне, блюдо имеет полное право называться праздничным — выглядит торжественно и очень вкусно.

Эскалопы — это бескостные постные куски мяса, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовят из почечной части, где мясо получается особенно мягким и нежным.

Если не знаете, что приготовить на Новый год — рекомендую попробовать куриные грудки, запеченные в специях. Это достаточно простое в приготовлении, но очень праздничное и достойное горячее блюдо.

Простой рецепт отбивных для любителей жареной свинины. Пошаговое приготовление с фото.

Вы ищете что-то оригинальное для гарнира или закуски? Тогда встречайте — клубки ниток. Это блюдо из курицы удивит вас не только своим внешним видом, но и вкусом.

Рассказываю, как приготовить классический шницель — тонкую свиную отбивную, которую обваливают в кляре и обжаривают на масле. Прекрасный мужской обед или ужин — просто и сытно.

Свинина в панировке — очень необычный способ приготовления самой банальной свинины. Благодаря оригинальной панировке вкус свинины получается очень оригинальным и неожиданным.

Маринованная в кефире курица с картошкой – отличный вариант достаточно быстрого и простого ужина или обеда из простых продуктов. Никаких излишеств, все очень просто, но вкусно.

Лаванги – вкусное блюдо из курицы, которое традиционно готовят в южных районах Азербайджана. Делимся кулинарными секретами!

Цыпленок с миндальной корочкой — еще один отличный способ приготовить всеми любимое куриное мясо. Миндальная корочка придает курице совершенно новый вкус — попробуйте, не пожалеете!

Такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры я еще не готовила. Ингредиенты просты, но блюдо — настоящий шедевр как визуально, так и на вкус 🙂

Фаршированный запеченный картофель — шикарный гарнир к мясному блюду. Очень сытный, привлекательный и красивый гарнир для некоторых (например, для вегетарианцев) может стать отдельным серьезным блюдом!

Скумбрия с болгарским перцем – идеальное сочетание и великолепное вкусовое сочетание. Перед приготовлением скумбрии запомните эту инструкцию и у вас получится отличное блюдо!

Рагу – отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Встречайте очень простой рецепт рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

Кабачок и мясо сочетаются просто великолепно, но я не люблю большие куски мяса с кабачками, поэтому смешиваю этот овощ с фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканка.

жареные помидоры — одна из моих любимых закусок как к будничному, так и к праздничному столу. Готовится в два счета, но получается очень вкусно и красиво.