Содержание
Обед на три блюда из одной курицы | 3 тыщи до зарплаты
«Плоха та хозяйка, которая не сможет приготовить 9 блюд из одной курицы!» Именно так называлась кулинарная статья в старом журнале, обнаруженном мною у бабушки за диваном. Диван не сдвигали с места лет 30, журнальчик помоложе оказался — с 1998 года там лежал.
Прочитала, интересные рецепты. Если 9 блюд готовить — ну очень бюджетно выйдет по цене, но и по вкусу, думаю, тоже. Да и курицы нонешние — не чета советским, там может тушка под 3 кило была. Мы же сейчас цыплят покупаем — вес от 750 до 800 грамм, мясо вкусное. Курицу видела примерно 1600 г самую здоровую, но она надутая была, как воздушный шарик.
Решила — возьму среднюю курицу в магазине, сейчас акция, кило стоит 156 р., тушка вытянула на 1400 г. Последовала журнальному совету — готовить не все 9, а только 5 блюд или на свой выбор. Выбрала 3. Я всё же не еврейская женщина, которая из 1-й курицы 10 блюд приготовит, так экономить не хочется.
Хребет и кости от грудки пошли на куриный суп. Голени, бёдра и крылышки — на чахохбили. А филе я использовала в начинке для пирожков.
На весь день хватило семье из 4 человек, и на обед (суп, пирожки), и на ужин (курица с картошкой). За один раз нам всё точно не съесть было бы. А вот и рецепты, проверенные временем, мне понравились, делюсь.
Кстати, на всю готовку ушло не так много времени, хребет пошел на бульон, туда же грудку отправила, затем просто остудила и вареное мясо пошло в пирожки, не пришлось дважды отваривать. Лук, морковь сразу и на суп, и на чахохбили чистила и нарезала, тоже двойную работу не делала. Пока мясо варилось, тесто «Как пух» замешала, оно всего 40 минут подходит. Так что и время сэкономила удачно.
Щи со свежей капустой и куриными косточками
Нам понравился такой суп, рекомендую.
Что приготовить:
- куриный хребет, косточки от грудки;
- четверть небольшого кочана капусты;
- 1 луковица;
- половина моркови;
- пара ложек растительного масла;
- вода, соль.
Как готовила: когда кусочки курицы закипели в соленой воде, добавила в кастрюлю обжаренные на масле в сковороде лук с морковью, нашинкованную капусту. Да, щи без картошки, чем и интересны. Варила до готовности, кусочки филе перед выключением достала, они в начинку пошли для пирожков.
Чахохбили из курицы с картошкой
Вкус у блюда слегка острый, аромат аппетитный.
Что приготовить:
- куриные ножки, крылья;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 5 картофелин;
- 2 ложки томатной пасты;
- зелень, специи, соль, масло растительное.
Как готовила: отдельно обжарила лук и морковь, затем обжарила кусочки курицы в сковороде с толстым дном, добавила поджарку, томатную пасту, картофель ломтиками, соль и специи, залила немного водой и тушила до готовности.
Быстрые пирожки с куриным филе
Делала с пуховым тестом, очень мягкие и вкусные пирожки получились.
Как приготовить тесто «Как пух»:
- Смешать в глубокой миске 1 стакан теплого молока или кефира, полстакана растительного масла, 1 ст.
ложку сахара, 1 ч.ложку соли, 1 ч.ложку сухих дрожжей и 3 стакана муки.
- Накрыть полотенцем, оставить на 40 минут. Всё.
Что приготовить для начинки:
- 2 отварных куриных грудки;
- 1 луковица;
- половина моркови;
- соль, специи, масло для жарки.
Обжарила кусочки филе, лук и морковь в сковороде на масле, остудила. Испекла пирожки в духовке.
В общем, «куриный день» удался, всё было очень вкусно и сытно, нам понравилось. Обед из 1 курицы и 3 блюд взяла на заметку, и вам советую. Буду рада, если свои любимые рецепты напишите, что из курицы готовите в будни и праздники.
едарецептэкономия
Поделиться в социальных сетях
Вам может понравиться
Шесть блюд из одной курицы, отзывы, расписание и билеты на спектакль, постановка Театр драмы им. Наума Орлова – Афиша-Театры
- Абакан,
- Азов,
- Альметьевск,
- Ангарск,
- Арзамас,
- Армавир,
- Артем,
- Архангельск,
- Астрахань,
- Ачинск,
- Балаково,
- Балашиха,
- Балашов,
- Барнаул,
- Батайск,
- Белгород,
- Белорецк,
- Белореченск,
- Бердск,
- Березники,
- Бийск,
- Благовещенск,
- Братск,
- Брянск,
- Бугульма,
- Бугуруслан,
- Бузулук,
- Великий Новгород,
- Верхняя Пышма,
- Видное,
- Владивосток,
- Владикавказ,
- Владимир,
- Волгоград,
- Волгодонск,
- Волжский,
- Вологда,
- Вольск,
- Воронеж,
- Воскресенск,
- Всеволожск,
- Выборг,
- Гатчина,
- Геленджик,
- Горно-Алтайск,
- Грозный,
- Губкин,
- Гудермес,
- Дербент,
- Дзержинск,
- Димитровград,
- Дмитров,
- Долгопрудный,
- Домодедово,
- Дубна,
- Евпатория,
- Екатеринбург,
- Елец,
- Ессентуки,
- Железногорск (Красноярск),
- Жуковский,
- Зарайск,
- Заречный,
- Звенигород,
- Зеленогорск,
- Зеленоград,
- Златоуст,
- Иваново,
- Ивантеевка,
- Ижевск,
- Иркутск,
- Искитим,
- Истра,
- Йошкар-Ола,
- Казань,
- Калининград,
- Калуга,
- Каменск-Уральский,
- Камышин,
- Каспийск,
- Кемерово,
- Кингисепп,
- Кириши,
- Киров,
- Кисловодск,
- Клин,
- Клинцы,
- Ковров,
- Коломна,
- Колпино,
- Комсомольск-на-Амуре,
- Копейск,
- Королев,
- Коряжма,
- Кострома,
- Красногорск,
- Краснодар,
- Краснознаменск,
- Красноярск,
- Кронштадт,
- Кстово,
- Кубинка,
- Кузнецк,
- Курган,
- Курганинск,
- Курск,
- Лесной,
- Лесной Городок,
- Липецк,
- Лобня,
- Лодейное Поле,
- Ломоносов,
- Луховицы,
- Лысьва,
- Лыткарино,
- Люберцы,
- Магадан,
- Магнитогорск,
- Майкоп,
- Махачкала,
- Миасс,
- Можайск,
- Московский,
- Мурманск,
- Муром,
- Мценск,
- Мытищи,
- Набережные Челны,
- Назрань,
- Нальчик,
- Наро-Фоминск,
- Находка,
- Невинномысск,
- Нефтекамск,
- Нефтеюганск,
- Нижневартовск,
- Нижнекамск,
- Нижний Новгород,
- Нижний Тагил,
- Новоалтайск,
- Новокузнецк,
- Новокуйбышевск,
- Новомосковск,
- Новороссийск,
- Новосибирск,
- Новоуральск,
- Новочебоксарск,
- Новошахтинск,
- Новый Уренгой,
- Ногинск,
- Норильск,
- Ноябрьск,
- Нягань,
- Обнинск,
- Одинцово,
- Озерск,
- Озеры,
- Октябрьский,
- Омск,
- Орел,
- Оренбург,
- Орехово-Зуево,
- Орск,
- Павлово,
- Павловский Посад,
- Пенза,
- Первоуральск,
- Пермь,
- Петергоф,
- Петрозаводск,
- Петропавловск-Камчатский,
- Подольск,
- Прокопьевск,
- Псков,
- Пушкин,
- Пушкино,
- Пятигорск,
- Раменское,
- Ревда,
- Реутов,
- Ростов-на-Дону,
- Рубцовск,
- Руза,
- Рыбинск,
- Рязань,
- Салават,
- Салехард,
- Самара,
- Саранск,
- Саратов,
- Саров,
- Севастополь,
- Северодвинск,
- Североморск,
- Северск,
- Сергиев Посад,
- Серпухов,
- Сестрорецк,
- Симферополь,
- Смоленск,
- Сокол,
- Солнечногорск,
- Сосновый Бор,
- Сочи,
- Спасск-Дальний,
- Ставрополь,
- Старый Оскол,
- Стерлитамак,
- Ступино,
- Сургут,
- Сызрань,
- Сыктывкар,
- Таганрог,
- Тамбов,
- Тверь,
- Тихвин,
- Тольятти,
- Томск,
- Туапсе,
- Тула,
- Тюмень,
- Улан-Удэ,
- Ульяновск,
- Уссурийск,
- Усть-Илимск,
- Уфа,
- Феодосия,
- Фрязино,
- Хабаровск,
- Ханты-Мансийск,
- Химки,
- Чебоксары,
- Челябинск,
- Череповец,
- Черкесск,
- Чехов,
- Чита,
- Шахты,
- Щелково,
- Электросталь,
- Элиста,
- Энгельс,
- Южно-Сахалинск,
- Якутск,
- Ялта,
- Ярославль
Одна целая курица, три разных блюда
Используя целую курицу и несколько основных ингредиентов, таких как рис, морковь и петрушка, мы создали 3 разных блюда, которые помогут вам увеличить количество ингредиентов и сэкономить время! Разделите жареного цыпленка и используйте тушу и обрезки овощей в качестве бульона, после чего вы будете готовы смешивать и сочетать три вкусных ужина. Эти малоотходные рецепты также помогут вам сэкономить часть с трудом заработанных денег!
Вкусная команда
12 марта 2020 г.
на 6 порций
- Tasty’s
- 1 куриная тушка
- 1 стакан морковной кожуры, от 1 фунта (455 г) 0012
- 1 чайная ложка целиком черный перец горошком
- 2 сушеных лавровых листа
- 12 чашек холодной воды (2,8 л)
- 1 фунт очищенной радужной моркови (455 г)
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка копченого паприки
- 2 ½
12
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 2 зубчика чеснока, измельченных в пасту
- ½ чайной ложки хлопьев красного перца
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1 столовая ложка меда
- ¼ чашки красного винного уксуса (60 мл)
- 1 чайная ложка кошерной соли
- ¾ чашки оливкового масла (180 мл)
- ½ пучка свежей петрушки, удалить древесные стебли
1 1 1egano 1 90 чайная ложка сушеного орешка 90 10 1 90 10 10 ложка лимонного сока
- 2 чашки короткозернистого риса (400 г)
- 2 куриные четвертинки темного мяса
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ¼ большой белой луковицы, мелко нарезанной
- ½ чайной ложки соли, плюс еще по вкусу
- 1 ¼ чашки куриного бульона (300 мл), теплого
- ¾ чашки сыра пармезан (80 г), натертого на терке
- ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца, плюс еще по вкусу
- ½ чашки тертой куриной грудки (60 г)
- 4 унции свежего сыра моцарелла (115 г), порванного
- 2 столовые ложки чимичурри, слитого масла
- 6 чашек масла канолы (1,4 мл)
- 1 чашка универсальной муки (125 g)
- 3 большие яйца, взбитые
- 1 чашка итальянских хлебных крошек (115 г)
1 мин большой зубчик 9001 0011 2 чашки короткозерного риса (400 г), приготовленного
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1 ГЛОВА , очищенные от стеблей и нарезанные на кусочки по 1 дюйму (2 1/2 см)
- ½ ч.
л. кошерной соли
- теплый соус маринара
- 2 ст. 0012
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- ¼ чайной ложки хлопьев красного перца, опционально
- 2 чайные ложки сушеных итальянских приправ
- 8 чашек куриного бульона (1,9 л)
- 2 чашки измельченной курицы (250 г)
- 2 чашки короткозернистого риса (900 г)0012
- 2 стакана капусты (200 г), тонко нарезанной
- 1 лимон, выжать сок
- ½ пучка свежей петрушки, измельчить
- тертый сыр пармезан, для подачи
- Разделать курицу: отрезать ножки и крылья суставы. Отрежьте грудки, двигая ножом по диагонали от позвоночника, чтобы получить больше мяса. Оставьте ножки, а оставшееся мясо срежьте с грудки, крыльев и туши. Охладите в герметичном контейнере до готовности к использованию, до 5 дней.
- Приготовьте куриный бульон: добавьте куриную тушку, морковную шелуху, лук, чеснок, черный перец горошком и лавровый лист в кастрюлю быстрого приготовления.
Налейте достаточно холодной воды, чтобы заполнить кастрюлю до отметки максимального заполнения.
- Закройте крышку мультиварки и закройте вентиляционное отверстие. Установите высокое давление и готовьте под давлением в течение 1 часа 40 минут. Как только таймер истечет, осторожно поверните вентиляционное отверстие на вентиляцию и сбросьте все давление.
- Когда бульон немного остынет, осторожно процедить через мелкое сито, отбрасывая твердые частицы. Дайте остыть при комнатной температуре в течение 1 часа или пока не перестанет идти пар. Накройте и поставьте в холодильник на срок до 5 дней или храните в морозильной камере до 6 месяцев.
- Блюдо 1: ЖАРЕНАЯ КУРИЦА С ГЛАЗИРОВАННОЙ МОРКОВЬЮ, БЕЛЫМ РИСОМ И СОУСОМ ЧИМИЧУРРИ
- Приготовьте жареную морковь: Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
- Срежьте верхушки моркови и отложите в сторону.
- Нарежьте морковь на кусочки шириной 1½ дюйма (5 см).
- В средней миске смешайте мед, оливковое масло, паприку и соль.
Добавьте морковь в миску и перемешайте.
- Переложите морковь на подготовленный противень, оставив немного соуса в миске.
- Запекайте морковь в течение 30 минут, поливая наполовину оставшимся соусом. Достать из духовки и еще раз полить оставшимся соусом.
- Пока морковь жарится, приготовьте чимичурри: в средней миске смешайте чесночную пасту, хлопья красного перца, лимонную цедру, мед, орегано, лимонный сок, красный винный уксус и соль, пока они не смешаются. Взбивая, влейте оливковое масло до образования эмульсии.
- Срежьте одревесневшие стебли с зарезервированных верхушек моркови и выбросьте. У вас должно получиться около 2 чашек (240 г). Отделите листья петрушки и нежные стебли от более одревесневших стеблей и выбросьте одревесневшие стебли.
- Мелко нарежьте петрушку и морковную ботву. Добавьте в миску с винегретом и перемешайте.
- Для подачи добавьте в каждую тарелку половину жареной моркови, 1 чашку (200 г) вареного риса и 1 куриную четвертинку.
Сбрызните каждую тарелку 2–3 столовыми ложками чимичурри. Храните оставшиеся чимичурри в холодильнике до следующего приема пищи.
- Блюдо 2: НАРЕЗАННАЯ КУРИЦА С МОЦАРЕЛЛОЙ АРАНЧИНИ
- Приготовьте аранчини: застелите противень пергаментной бумагой.
- В большой глубокой сковороде на среднем огне растопите сливочное и оливковое масло, пока масло не начнет пузыриться. Добавьте лук и приправьте солью. Готовьте, пока лук не станет прозрачным, 2–3 минуты. 19. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты.
- Добавьте отваренный рис и перемешайте. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте ¼ стакана куриного бульона, постоянно помешивая, пока он не впитается. Продолжайте добавлять оставшийся бульон, по ¼ стакана за раз, варить, пока бульон полностью не впитается и рис не станет кремообразным. Добавьте пармезан и приправьте черным перцем и солью.
- Выложите рис ровным слоем на подготовленный противень и дайте ему полностью остыть, примерно 10 минут.
- В средней миске смешайте измельченную курицу, моцареллу и чимичурри.
- В средней кастрюле нагрейте масло канолы на среднем огне, пока оно не достигнет 350°F (180°C). Поместите решетку на противень и поставьте рядом.
- Пока масло нагревается, приготовьте аранчини: выложите на ладонь примерно ⅓ стакана охлажденного риса и кончиками пальцев разровняйте и сделайте углубление в центре. Добавьте столовую ложку куриной смеси с горкой в углубление, затем оберните рис вокруг курицы и скатайте в шар, чтобы запечатать. Повторите с оставшимися ингредиентами.
- Добавьте муку, яйца и панировочные сухари в 3 отдельные неглубокие миски. Слегка обваляйте каждый рисовый шарик в муке, затем в яйцах, затем в панировочных сухарях, следя за тем, чтобы не осталось открытых пятен.
- Работая по 2–3 за раз, обжарьте рисовые шарики в горячем масле в течение 5–6 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и не прогреются. Дать стечь на решетке.
- Пока аранчини немного остынут, приготовьте тушеную капусту: нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, пока оно не начнет блестеть.
Добавьте чеснок и хлопья красного перца, помешивая, чтобы предотвратить пригорание, и готовьте, пока чеснок не станет ароматным, около 1 минуты. Добавьте капусту и соль. Обжаривайте 2-3 минуты, пока капуста не станет мягкой. Переложить на сервировочное блюдо.
- Выложите аранчини на тушеную капусту. Подавать с теплым соусом маринара.
- Блюдо 3: ДОМАШНИЙ КУРИНЫЙ РИСОВОЙ СУП
- Приготовьте куриный рисовый суп: в большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло до легкого мерцания. Добавьте лук и морковь и приправьте ½ чайной ложки соли. Готовьте 3–4 минуты, пока лук не станет прозрачным, а морковь не начнет размягчаться.
- Добавьте чеснок, хлопья красного перца, если используете, и итальянскую приправу и готовьте, пока чеснок не станет ароматным, около 1 минуты.
- Добавьте куриный бульон, 3–4 чайные ложки соли (если используете домашний несоленый куриный бульон, в противном случае посолите по вкусу), курицу и корку пармезана. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите 20–30 минут, пока бульон не закипит.
- Удалите корку пармезана из супа и выбросьте. Добавьте рис и капусту, помешивая, пока капуста не станет ярко-зеленой и не завянет, около 1 минуты.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте лимонный сок и петрушку.
- Разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим, посыпав свеженатертым пармезаном.
- Наслаждайтесь!
Как получить три приема пищи от одной курицы
Гостевой почтовый купить. Но разве платить за все эти кости — пустая трата времени?
Разве ваша семья не съест больше мяса, если вы подадите целую курицу, чем если вы подадите запеканку с несколькими нарезанными куриными грудками? Кроме того, как часто вы можете подавать жареную курицу? Вы устанете от этого раз в неделю. Верно?
На самом деле, я не согласен. Я думаю, что целая курица — лучшая покупка мяса, даже если ее нет в продаже (ох!).
Продолжайте читать, чтобы узнать, как я получаю трехразовое питание плюс остатки плюс ингредиенты для еще большего количества блюд, и все это из одной курицы — и я вообще не собираюсь ее жарить.
Блюдо №1: жаркое из курицы и овощей
Я не мясник и никогда не умел резать целую курицу на части. Все эти кости!
Но иногда я «собираю» мясо с целой птицы. Кухонными ножницами я отрезаю грудку, вырезая кусочки размером с укус, которые идеально подходят для жарки или блюда из макарон. Это не очень красиво — не волнуйтесь, я не включаю фотографии — но это работает, и это не занимает много времени, потому что я не ищу совершенства. Я просто беру немного мяса на ужин номер один.
Он называется «Вегетарианское жаркое с курицей», потому что у меня нет целой куриной грудки на каждого человека, поэтому я удостоверился, что у меня есть много питательных овощей, чтобы завершить трапезу, и немного вареного коричневого риса.
Раньше я всегда следовал рецепту, когда готовил жаркое, но теперь я просто следую схеме:
1. Готовьте курицу в небольшом количестве кунжутного или оливкового масла на среднем огне, пока не останется розового цвета. в центре. Приправляйте во время жарки солью, перцем и специями, которые хорошо звучат в этот день. Я люблю смешивать имбирь, тмин, иногда карри и часто немного кайенского перца. Иногда я использую простую итальянскую приправу и чесночный порошок.
2. Переложите курицу на тарелку , чтобы она не стала жесткой.
3. Добавьте овощи, , начиная с тех, которые готовятся дольше всего, и нарезайте остальные, пока первые находятся в кастрюле: лук и болгарский перец, затем морковь и стебли брокколи, затем стручки гороха и ботву брокколи. Если у меня есть кабачки или немного зелени, например, шпинат или капуста, они идут ближе к концу. Жаркое — отличный способ использовать овощи, которые вот-вот испортятся в ящике для фруктов, так что это экономит деньги, потому что не выбрасывайте деньги, которые вы уже потратили на продукты, в мусор.
4. Приправьте овощи тем же способом, что и курицу, затем добавьте курицу, чтобы разогреть ее в течение последних нескольких минут.
5. Подавайте с рисом с соевым соусом (я покупаю те, в которых нет кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы).
Блюдо № 2: Куриный суп с рисом
После того, как я «собрал» этот кусочек грудки, я кладу остальную часть курицы в большую старую кастрюлю, заливаю холодной водой с небольшим количеством уксуса и даю настояться. в течение часа. Затем довожу до кипения, убавляю огонь и готовьте всю ночь на медленном огне.
После обеда я добавляю лук, сельдерей, морковь и чеснок еще на час, чтобы добить домашний костный бульон, а на ужин тем же вечером у нас будет простой куриный рисовый суп – в той же кастрюле запас был как раз в наличии, потому что я ненавижу мыть посуду!
Обычно мы используем примерно половину бульона и две чашки курицы, что оставляет мне еще 4-8 чашек бульона, чтобы заполнить мою морозильную камеру, и как минимум еще две чашки курицы на следующий вечер.
Блюдо №3: курица с рисом и зеленой фасолью
Это новое семейное блюдо, которое не может быть проще.
Я реконструировал его из рецепта запеканки, который требовал куриных грудок, смеси лукового супа, риса быстрого приготовления и большого количества масла. Я оставила масло и выбросила все остальное, переделав обработанную часть еды в рецепт цельных продуктов , который мне очень нравится подавать на стол.
Поскольку я заранее знаю свой план меню на неделю, два дня назад я бы приготовил двойную порцию риса с обжаркой. А так как в холодильнике уже есть вареная курица с животноводства, Я могу собрать этот рецепт менее чем за полчаса, всего за 5-10 минут активной работы !
Рецепт курицы с рисом и зеленой фасолью
from Better Than Box
Ингредиенты:
- 1 пачка сливочного масла
- 2 средние луковицы, нарезанные (около 1–1 ½ стакана)
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки перца
- ½ чайной ложки куркумы
- ½ чайной ложки лукового порошка
- 1 чайная ложка петрушки
- ¼ чайной ложки сельдерейной соли (или семян)
- 2-3 зубчика чеснока, раздавленных
- 2 чашки свежей зеленой фасоли, нарезанной на кусочки по 1 дюйму (около ¾-1 фунта), или 2 чашки замороженной зеленой фасоли
- 2 чашки измельченной вареной курицы
- 3-4 чашки вареного коричневого риса
- 1 чашка тертого сыра (чеддер, моцарелла, все, что у вас есть под рукой, по желанию)
Указания:
В чугунной сковороде или другой кастрюле с толстым дном растопите одну пачку сливочного масла. Обжарьте лук на среднем или средне-сильном огне до прозрачности, по крайней мере, 10 минут. Этот этап подрумянивания — это то, что добавит большую часть аромата, поэтому, если у вас есть время готовить их 20 минут, стоит подождать. Не стесняйтесь прикрывать их, чтобы ускорить процесс.
Добавьте зеленую фасоль и слегка обжарьте ее. Добавьте чеснок, соль, перец и все остальные приправы к луку и зеленой фасоли. Перемешивайте в течение минуты или двух, чтобы выпустить ароматы трав, затем добавьте вареный рис и вареную курицу, а также, по желанию, сыр.
Перемешайте и готовьте на среднем огне до полного прогрева и сразу же подавайте.
Три скромных, простых блюда, все из одной целой курицы.
Если мне повезет, я могу даже заморозить еще одну или две чашки курицы на будущее, и помните, что у меня уже есть несколько банок бульона, готовых для следующего приема пищи.
Самое интересное еще впереди: знаете ли вы, что куриные кости можно использовать повторно для производства еще одной партии бульона и даже третьей? Вы должны быть в состоянии получить по крайней мере пол-галлона «второго» бульона, который отлично подходит для белого куриного чили, соусов для жарки и других применений, где бульон не должен быть в центре внимания, а «третьи» работают для приготовление риса, добавление к острому чили и смешивание с «первым» для любого супа.