Лучшая курица в духовке

Лучшая курица в духовке

• Главная
• Видео 🏡
• Рецепты
• Вторые блюда
• Лучшая курица в духовке

В гостях у Вани
Все видео: 37 шт

Лучшая курица в духовке:

Рецепт курицы в духовке подаю на Новогодний стол. Хочу поделиться как я готовлю мясо в духовке очень просто. А также рецептом подливки. Поделюсь сколько по времени нужно запекать курицу. А также при какой температуре запекать курицу. Особенно часто возникает вопрос, как сделать чтобы мясо было мягким и сочным — нужно ли курицу запекать накрыв фольгой или нет. Для Вас друзья у меня все в этом коротком видео рецепте. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Курица 1 шт
• Дижонская горчица
• Лимон
• Тимьян
• Розмарин
• Чеснок
• Лавровый лист
• Зеленый лук
• Соль и перец
• Подсолнечное масло

Для подливы:

• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Мука 1 столовая ложка
• Вода 1 стакан
• Бульон из курицы 1 стакан

Оригинальное видео
Рецепты

Вторые блюда

Самое вкусное мясо по-французски с курицей и заливкой в духовке

Люда Изи Кук

Два рецепта свинины в духовке: приготовила на праздничный стол и не прогадала

Вкусная минутка

5 рецептов мяса с картошкой

Кухня наизнанку

Гениальные лайфхаки с едой и идеи для кухни

Бери и делай: Своими руками

Другие видео категории — Рецепты

Рецепты аппетитных десертов и лайфхаки с едой

Бери и делай: Своими руками

Подборка сладких десертов на праздничный стол

Любовь Сазонова

5 быстрых тортов без возни на Новый год

Готовим дома с Олесей

Салат на праздничный стол с грибами и фасолью

Оксана Пашко

5 легких закусок на праздничный стол

Оксана Пашко

Салат с тыквой и крабовыми палочками

Галина Кухня

Приготовить нежный и воздушный бисквит совсем несложно!

Вкусная минутка

Телятина в тунцовом соусе по-итальянски: нежное и изысканное блюдо

Вкусная минутка

Рецепт: Сате из курицы на гриле (видео)

Сате из курицы на гриле – пикантное блюдо, идеальное для дружеской вечеринки и семейного праздника. Попробуйте этот простой шри-ланкийский рецепт, и наслаждайтесь мягким и сочным мясом, пряным восточным ароматом и поджаристой корочкой.

В видеосъемке этого рецепта участвовали:

• Угольный гриль Weber Original Kettle E-5710
• Шеф-нож Weber Deluxe
• Шпажки для шашлычков

1. Замочите в воде деревянные шпажки длиной 50 см минимум на час.

2. Приготовьте пряную смесь для курицы. Смешайте в небольшой емкости 1 ст.л. сушеной молотой паприки, 2 ч.л. кинзы, 1 ч.л. соли, ¼ ч.л. черного свежемолотого перца, 3 ст.л. оливкового масла, выдавите 2 зубчика чеснока.

3. Промокните курицу бумажным полотенцем, чтобы снять излишнюю влагу. Разрежьте грудки на небольшие кусочки длиной с мизинец и толщиной 1 см. Переложите их в глубокую емкость, залейте пряной смесью и тщательно перемешайте. Маринуйте птицу минимум 30 минут, но лучше 4-5 часов.

4. Приготовьте соус. Очистите и мелко нашинкуйте 1 белую луковицу, очистите корень имбиря от кожуры и порубите его как можно мельче. Налейте в сотейник 3 ст.л. оливкового масла и поставьте его на огонь. Как только масло нагреется, добавьте лук и имбирь, выдавите 2 зубчика чеснока. Перемешайте и убавьте огонь до среднего.

5. Добавьте в соус 1 ч.л. сушеной молотой кинзы, 1 ч.л. зиры, ½ ч.л. сушеной молотой паприки, ½ ч.л. куркумы, ⅛ ч.л. порошка чили, по вкусу соли и черного свежемолотого перца. Перемешайте и готовьте на слабом огне 5 минут.

6. Когда лук поджарится и станет мягким, налейте в сотейник 200 мл кокосового молока и добавьте 1 ст.л. белого винного уксуса. Продолжайте готовить соус на огне, помешивая, около 10 минут: прибавьте огонь и доведите жидкость до кипения, затем убавьте, чтобы соус не пригорел, и готовьте до консистенции жидкой сметаны.

7. Подготовьте гриль к работе в режиме прямого средне-сильного жара (220-270 °C). Для розжига потребуется ¾ стартера. Распределите уголь согласно конфигурации 40/60. Пока нагревается гриль, сделайте жароотсекатель из фольги, как показано на видео.

8. Нанижите кусочки курицы на шпажки так, чтобы деревянных кончиков почти не было видно. На 800 г филе потребуется примерно 40-60 шпажек. Оставшиеся шпажки положите в пакет и затем в морозильную камеру, чтобы не замачивать их заново для следующего приготовления.

9. Положите жароотсекатель из фольги на на часть решетки, где находится зона непрямого жара. Выложите на решетку шпажки с филе так, чтобы кусочки курицы оказались над углями, а деревянные палочки на фольге. Готовьте 3-6 минут, не закрывая крышку гриля. Чтобы приготовить таким образом 800 г филе, потребуется примерно 12 минут.

10. Нарежьте 1 красную луковицу четвертькольцами и 6 свежих огурцов крупными колечками. Подавайте готовое сате с соусом и гарниром из овощей.

Цыпленок Карахи Рецепт + Видео | Низкоуглеводный и аутентичный!

Перейти к рецепту —
Перейти к видео —

Менее чем за 30 минут воспроизведите дома настоящую панджабскую курицу ресторанного качества по-карахи. Этот рецепт курицы на кето с низким содержанием углеводов очень прост в приготовлении, а также является рецептом Instant Pot Gem , который вы также можете приготовить на плите в широкой кастрюле или воке.

Перейти к:

• Что такое сухой карри?
• Цыпленок Карахи

Почему вы не должны пройти мимо этого рецепта курицы Карахи

• Легко. Простое блюдо из одной кастрюли, готовое за 30 минут.
• Низкоуглевод. Только 2 чистых углевода на порцию.
• Вкусно. Абсолютно наполненный тоннами восхитительного вкуса.
• Подлинный. Традиционный индийский рецепт сухого карри.

Что такое сухой карри?

Для большинства индийцев карри — это все, что приготовлено с использованием воды . Представьте наше замешательство, когда люди говорят нам, что им не нравится карри. Вам не нравится то, что приготовлено на воде?

Итак, мы вполне способны приготовить сухое блюдо из бамии и назвать его карри.

Сухое куриное карри называется sookhi murgi :

Sookhi = сухое и Murgi = курица.

Конечно, если бы я назвал этот рецепт Кето с низким содержанием углеводов Сухи Мурги , сколько из вас искали бы его?

Точно. И я ненавижу, когда ты упускаешь эту прелесть.

По сути, этот Chicken Karahi — отличный рецепт курицы на кето, приготовление которого почти не занимает времени, и для тех из нас, кто устал есть курицу, это не очень похоже на вкус курицы, благодаря всем другие вкусные ингредиенты.

Что такое куриный карахи?

Жемчужина растворимого горшка — это мой последний кухонный гаджет, который, я думаю, будет актуален еще долгое время. Это не скороварка, это мультиварка. Он может тушить, готовить на пару, жарить, запекать, медленно готовить и тушить при низких температурах.

Я приготовил несколько других рецептов Instant Pot Gem , все из которых были на удивление очень популярны среди читателей, включая пиццу с курицей в масле, курицу по-французски с чесноком, ливанский хашве, и я уверен, что буду готовить более.

Нужен ли он для этого рецепта Chicken Karahi ? Нет, не надо. Все, что вам нужно, это широкая 10-дюймовая кастрюля, и все готово. Я использовал свой Greenpan Magneto во второй раз, и он отлично приготовил.

Посмотрите видео о том, как приготовить курицу карахи в домашних условиях

Как приготовить курицу по-карахи

1. Нагрейте Instant Pot Gem на обжаривании/обжаривании до 400F или на плите, нагрейте 10-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием и, когда она станет горячей, добавьте масло. Вам нужна широкая кастрюля.

2. В горячее масло добавьте имбирь и халапеньо.

3. Обратите внимание, что я нарезала имбирь довольно мелко. Я сделал монеты, потом сделал спички, потом нарезал игральные кости. Вы хотите сделать это, чтобы не получить огромный кусок имбиря за один укус.

4. Добавьте курицу и дайте ей обжариться с одной стороны, а затем переверните.

5. Добавьте помидоры и хорошо перемешайте.

6. Добавьте все специи и перемешайте.

7. Теперь вы будете готовить эту прекрасную ароматную смесь, пока она полностью не приготовится. НЕ добавляйте воду. Не накрывай.

8. Время от времени перемешивайте. Это момент, когда вы будете счастливы, что послушали меня и использовали сковороду с антипригарным покрытием или Gem.

9. Пока курица и помидоры готовятся, вы увидите, как вода испаряется, помидоры карамелизуются и превращаются в кашицу, а самое главное, отделяется масло. Часть этого масла — это то, что вы добавили, часть — то, что вытапливают из жира, который был на курице.

10. К тому времени, когда вода почти или полностью испарится, курица будет готова. Проверьте это с помощью термометра для мяса, чтобы он был на уровне 165F.

11. Добавьте все ингредиенты для отделки и наслаждайтесь.

Советы и рекомендации по приготовлению куриного карахи

• Как бы вам не хотелось, НЕ добавляйте воду и НЕ накрывайте блюдо во время приготовления! Это сухое карри, и с ним следует обращаться соответствующим образом.
• Обратите внимание, что я нарезала имбирь довольно мелко. Я сделал монеты, потом сделал спички, потом нарезал игральные кости. Вы хотите сделать это, чтобы не получить огромный кусок имбиря за один укус.
• Вы можете приготовить вегетарианскую версию с паниром или вареным нутом.
• Приготовить это блюдо в мультиварке будет сложно, я знаю, некоторые из вас спросят. То есть, вы не можете приготовить его под прессом и получить сухую посуду. Но ничто не мешает вам приготовить это блюдо на соте в скороварке Instant Pot.

Любите индийскую кухню? Попробуйте эти другие замечательные индийские рецепты!

• Приготовьте курицу быстрого приготовления в масле ресторанного качества из «The Butter Chicken Lady» (это я) менее чем за 30 минут! Присоединяйтесь к тысячам, кто приготовил этот очень популярный рецепт!
• Приготовьте настоящее куриное виндалу в кастрюле быстрого приготовления или скороварке менее чем за час! Ознакомьтесь с этим подлинным рецептом куриного виндалу, приготовленным с нуля без пасты из специй.
• Этот рецепт индийской химы — это простое семейное кето-блюдо, которое не содержит глютена, кето, палео и готовится менее чем за 30 минут!

Я настоятельно умоляю приготовить этот рецепт Chicken Karahi , даже если вы раньше говорили, что не любите карри, так как этот рецепт может изменить ваше мнение! Не забудьте поделиться им с друзьями на Facebook и Pinterest, чтобы они тоже могли попробовать!

Цыпленок Карахи

Менее чем за 30 минут воспроизведите аутентичный пенджабский ресторан ресторанного качества Цыпленок Карахи в домашних условиях. Этот рецепт курицы на кето с низким содержанием углеводов очень прост в приготовлении, а также является рецептом Instant Pot Gem, который вы также можете приготовить на плите в широкой кастрюле или воке.

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Блюдо: Основные блюда

Кухня: Индийская0003

Порций: 6

Калорийность: 192 ккал

Нажмите на выделенные ингредиенты или оборудование, чтобы увидеть, что именно я использую для приготовления этого рецепта

• Мгновенный горшок для горшки или зеленую сковороду 9003

• ЧЕМЕРЫ

• РУЧА 2 столовые ложки (2 столовые ложки) масла

• ▢ 2 столовые ложки (2 столовые ложки) имбиря (нарезанного кубиками) Нет, 2 ЦЕЛЫХ столовых ложки #trusturvashi
• ▢ 1 столовая ложка (1 столовая ложка) перца халапеньо или перца серрано, измельченного
• ▢ 1,5 фунта (680,39 г) куриные бедра без костей и кожи, разрезанные на 4 части каждое
• ▢ 1 чашка (149 г) нарезанных помидоров
• ▢ 2 чайные ложки (2 чайные ложки) куркумы
• ▢ 1 чайная ложка (1 чайная ложка) гарам масала
• ▢ 1/2- 1 чайная ложка (0,5 чайной ложки) кайенского перца, хорошо, я использовала 2 чайные ложки, и мне это нравится, но не начинайте с этого

Для отделки

• ▢ 1/4 стакана (4 г) кинзы, нарезанной
• ▢ 2 столовые ложки (2 столовые ложки) лимонного сока
• ▢ 1 чайная ложка (1 чайная ложка) гарам масала

9002 Heat your Instant Instant Поджарьте Gem на обжаривании/обжаривании до 400F или на плите, нагрейте 10-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием и, когда она станет горячей, добавьте масло. Вам нужна широкая кастрюля.

• В горячее масло добавьте имбирь и халапеньо.

• Обратите внимание, что я нарезала имбирь довольно мелко. Я сделал монеты, потом сделал спички, потом нарезал игральные кости. Вы хотите сделать это, чтобы не получить огромный кусок имбиря за один укус.

• Добавьте курицу и дайте ей обжариться с одной стороны, а затем переверните.

• Добавьте помидоры и хорошо перемешайте.

• Добавьте все специи и перемешайте.

• Теперь вы будете готовить эту прекрасную ароматную смесь, пока она полностью не приготовится. НЕ добавляйте воду. Не накрывай.

• Периодически перемешивайте. Это момент, когда вы будете счастливы, что послушали меня и использовали сковороду с антипригарным покрытием или Gem.

• Пока курица и помидоры готовятся, вы увидите, как вода испаряется, помидоры карамелизуются и превращаются в пюре, а самое главное, отделяется масло.

• Часть этого масла — это то, что вы добавили, часть — то, что вытапливают из жира, который был на курице.

• К тому времени, когда вода почти или полностью испарится, курица будет готова. Проверьте это с помощью термометра для мяса, чтобы он был на уровне 165F.

• Добавьте все ингредиенты для отделки и готово!

• Вы можете приготовить вегетарианскую версию с паниром или вареным нутом
• Приготовить это блюдо в кастрюле будет сложно, я знаю, некоторые из вас спросят. То есть, вы не можете приготовить его под прессом и получить сухую посуду. НО. Ничто не мешает вам приготовить это блюдо на соте в скороварке Instant Pot.

Получите поддержку и присоединяйтесь к нашему сообществу на Facebook!

Cooking GroupKeto Group

Калорийность: 192 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 22 г | Жир: 9 г | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на @twosleevers и закрепите его!

Первоначально опубликовано 11 января 2018 г.

Не забудьте ознакомиться с другими моими кулинарными книгами по кето.

Кето быстрого приготовления, кето-жировые бомбы, сладости и угощения и легкая кето за 30 минут.

Рецепт курицы по-тоскански со сливками [видео]

30 Minutes Meals » Рецепты » Мясо и морепродукты » Рецепты с курицей » Рецепт курицы по-тоскански со сливками [видео]

Цыпленок по-тоскански со сливками — это рецепт, приготовленный на одной сковороде из сочных обжаренных куриных грудок, пропитанных вкуснейшим сливочным соусом. Этот ресторанный ужин готовится менее чем за 30 минут!

Я люблю кремовые и легкие блюда, потому что они идеально подходят для приготовления в загруженные будни. Чтобы узнать больше о вкусных блюдах, попробуйте мою пасту с халапеньо, куриную марсалу и жареную говядину с брокколи.

Сливочный цыпленок по-тоскански с чесноком (с низким содержанием углеводов)

Этот сливочный цыпленок по-тоскански с чесноком настолько сытный и вкусный, что вы будете готовить его снова и снова. Он сделан из шпината, трав, сливок и вяленых помидоров. Настоящее классическое итальянское блюдо, которое готовится в кратчайшие сроки.

Я часто заказывал это блюдо в нашем местном итальянском ресторане, и, честно говоря, это один из моих самых любимых рецептов! Но теперь я легко готовлю это ресторанное блюдо дома. Во-первых, это очень простой рецепт. Кроме того, приготовив его дома, вы сэкономите кучу денег и сможете контролировать/регулировать ингредиенты.

Таким образом, вы точно знаете, что кладете в блюдо, и наслаждаетесь обедом из курицы с низким содержанием углеводов в кругу семьи. Наша семья просто обожает сливочный соус, и у нас всегда есть под рукой хрустящий хлеб, чтобы его обмакнуть! Трудно превзойти это, и это просто вкусно! Вы даже можете подавать его как есть или с макаронами.

Ингредиенты для курицы по-тоскански со сливками:

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• Куриные грудки:  Я рекомендую использовать органические грудки без костей и кожи.
• Густые сливки: Это то, что делает соус таким сливочным! Кроме того, вы можете использовать половинные сливки или обезжиренные сливки.
• Чеснок:  Если вы хотите получить больше аромата, используйте свежемолотый чеснок. В качестве альтернативы, не стесняйтесь использовать чесночный порошок.
• Оливковое масло: – Для обжаривания птицы.
• Итальянская приправа: Прекрасно сочетается с птицей. Однако, если вам это не нравится или у вас нет приправы под рукой, смело используйте соль и перец.
• Сыр пармезан: Я рекомендую использовать выдержанный вариант.
• Свежий шпинат: Подойдет молодой или обычный шпинат.
• Свежие помидоры черри: Вкусные и прекрасно дополняют блюдо. Кроме того, он добавляет приятный цвет.

Как приготовить курицу по-тоскански со сливками?

1. Обжарьте курицу: В большой сковороде на среднем огне добавьте немного оливкового масла. Затем обжарьте приправленное мясо примерно по 5-8 минут с каждой стороны. Как только подрумянится, отложите.
2. Приготовьте соус: В той же кастрюле приготовьте соус, обжарив чеснок и соединив его с помидорами черри, шпинатом, после чего добавьте густые сливки и сыр пармезан. Аккуратно перемешайте и проварите.
3. Добавьте курицу: Наконец, уменьшите огонь до минимума, верните птицу обратно в сковороду и готовьте еще 4-5 минут.

Вариант рецепта:

Вы можете менять местами и добавлять другие ингредиенты к этому блюду. Он довольно универсален. Вы можете добавить или поменять местами следующее:

• Используйте другие мясные отрубы : Вместо куриных грудок используйте бедра или голени. Оба здесь работают отлично. Кроме того, вы можете следовать тому же рецепту и использовать другое мясо. Вместо нее можно использовать свинину и говядину.
• Добавьте другие овощи: Чтобы получить больше витаминов, не стесняйтесь добавлять другие овощи. Отличным дополнением будет добавление болгарского перца, грибов или обычных помидоров.
• Поменяйте местами сыр: Этот рецепт отлично подходит для сыра пармезан, потому что он имеет приятный и насыщенный вкус. Однако, если у вас его нет под рукой или вы хотите использовать другие сыры, просто замените его тем, что у вас есть.

Что подавать к сливочной курице по-тоскански?

• Хлеб: Поскольку это блюдо такое богатое и сливочное, вы можете насладиться им с ломтиком хлеба и окунуться в него.
• Зеленые овощи: Жареные овощи, такие как брокколи, спаржа, стручковая фасоль прекрасно дополнят это блюдо.
• Макаронные изделия: Это, вероятно, лучшая пара, так как она впитает соус. Макароны можно использовать любые, от спагетти до равиоли.
• Рис или картофельное пюре также являются отличным гарниром.

Как хранить остатки?

Если у вас остались остатки, просто переложите блюдо в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

Советы по приготовлению:

• Для более кремовой текстуры используйте жирные сливки.
• Как указано выше, в этом рецепте можно использовать и другие мясные нарезки. Бедра или голени — отличная альтернатива.
• Перед обжариванием курицы рекомендую промокнуть ее бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
• Кроме того, вы можете нарезать грудки более тонкими ломтиками, чтобы ускорить процесс приготовления.

Распечатать

5 минут

25 минут

30 минут

Сливочная курица по-тоскански — это рецепт, приготовленный на одной сковороде из сочных обжаренных куриных грудок, пропитанных вкуснейшим сливочным соусом.

Курс:
Основное блюдо

Кухня:
Американский, итальянский

Ключевое слово:
Сливочный тосканский цыпленок

Количество порций: 4 порции

Калорийность: 679ккал

Автор: Каталина Кастравет

• 2
  столовые ложки
  оливковое масло
• 4
  куриная грудка
  без костей/без кожи
• 1/4
  чайная ложка
  Кошерная соль
  или по вкусу
• 1/8
  чайная ложка
  свежемолотый черный перец
• 1
  чайная ложка
  итальянские травы
• 1/4
  чайная ложка
  хлопья красного перца
  необязательный
• 4
  столовые ложки
  масло
• 4
  гвоздика
  чеснок
  фарш
• 1 1/2
  чашка
  помидоры черри
  вдвое
• 3
  чашки
  свежий молодой шпинат
• 1 1/2
  чашка
  густые сливки
  больше, если нужно
• 1/3
  чашка
  свеженатертый пармезан

1. Поставьте большую сковороду на средний огонь. Добавить масло.

2. Приправить курицу солью, перцем и итальянскими травами. Отложите.

3. №

   Добавьте в кипящее масло и готовьте до приятного золотистого цвета, а не розового, около 8 минут с каждой стороны. Снять со сковороды и отложить на тарелку, хорошо накрыв фольгой.

4. В той же сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты.

5. Добавьте помидоры черри и готовьте, пока они не начнут лопаться, затем добавьте шпинат и готовьте, пока он не начнет увядать.

6. Вмешайте густые сливки и сыр пармезан и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока соус немного не выпарится, около 3 минут.

7. Верните курицу в сковороду и готовьте, пока она не прогреется, еще 5 минут.

8. Подавать с макаронами.

Пищевая ценность

Курица по-тоскански со сливками на одной сковороде

Количество на порцию

Калории 679
Калории от FAT 441

% Ежедневная стоимость*

FAT 49G 75%

Насыщенный жир 25G 156%

Холестерин 262mg 99000 9 9 9 9 9 9 9 66666666060907090709070907090709070.