Содержание
Ароматное куриное филе с кабачками, пошаговый рецепт на 1732 ккал, фото, ингредиенты
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Картофельное пюре с луком-пореем
Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто
Вместо рикотты можно взять жирный творог.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Вегетарианское карри с горохом
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа
Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят
Юлия Высоцкая
Реклама
Надежда
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень простое в приготовлении и вкусное ароматное летнее блюдо. Благодаря кабачкам куриное филе получается нежным и сочным.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Пищевая ценность блюда
1732
кКал
73%
Белки | 117 г |
Жиры | 108 г |
Углеводы | 67 г |
% от дневной нормы
29 %
21 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
филе куриное | 450 г |
кабачки | 700 г |
морковь | 250 г |
лук зеленый | 3 шт. |
чеснок | 3 зубчика |
1 пучок |
петрушка | 1 пучок |
1 ч. л. |
масло растительное | 100 мл |
перец свежемолотый смесь | ½ ст. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Кабачки нарезать кубиком (три кабачка не очень крупные,примерно 200-220 гр вес одного).
Морковь (тоже три штуки, молодая) натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами.
Куриное филе нарезать соломкой.
На среднем огне нагреть сковороду с растительным маслом. Быстро обжарить филе. Не долго,буквально 2-3 минуты,что бы оно только поменяло цвет.
Добавить сначала нарезанную белую часть лука,помешивая ,обжарить 2 минуты,затем добавить морковь и еще обжарить, помешивая, 5 минут. Поперчить.
Добавить кабачки,перемешать,убавить огонь и тушить под крышкой 10 минут.Затем посолить по вкусу,добавить зеленую часть лука,перемешать и снова тушить под крышкой еще минут 10-15.(кабачки не должны быть совсем мягкими,оставаться целенькими).В конце добавить измельченные чеснок и зелень по вкусу. Дать блюду настояться под крышкой минуты 3-5 и можно подавать. Приятного вам аппетита!
А это Мариночкин бисквитный пирог с черешней.http://www.edimdoma.ru/retsepty/67103-biskvitnye-kvadratiki-s-chereshney.Он очень нежный и вкусный,рекомендую!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Теги рецепта
основные блюдакурицаовощипп-обед рецепты простые
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Чем себя побаловать
Согревающие супы
Заготовки из помидоров
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
👌 Курица с кабачками, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Нежнейшее фрикасе из куриного филе и…
Сегодня предлагаю вам приготовить ну очень вкусный и полезный ужин на французский манер – так называемое в тех краях фрикасе. Мне оно полюбилось тем, что используемые в составе овощи и белое мясо непр…
Тушеный кабачок с курицей
Тушеный кабачок с курицей — это сочное, вкусное, полезное, при этом диетическое блюдо, которое оценят по достоинству даже мужчины, любящие покушать и вовсе не сидящие на диетах)
Степень сложно…
Кабачок с рисом, овощами и куриным ф…
Кабачковый сезон продолжается, и сегодня у меня рецепт блюда, которое устраивает абсолютно всех членов моей семьи, включая и старых, и малых, и тех кому подавай, что посытнее.
Это же блюдо см…
Кабачки фаршированные лодочки с кури…
Лето обязывает уделять большое внимание овощам, поэтому я продолжаю активно готовить овощные блюда. Особенно мне нравятся «лодочки» из кабачков, рецептом которых я с вами поделюсь.
Ингредиенты
…
Запеканка на сковороде с кабачком и…
Любите запеканки с овощами? Тогда предлагаю заглянуть в этот рецептик очень легкой запеканки, которую я готовила сегодня для своих внезапно нагрянувших гостей. Хотя нет, не совсем внезапно нагрянувших…
Готовим куриные бедра в соусе с овощ…
К праздничному или обычному семейному ужину предлагаю приготовить очень вкусное блюдо – куриные бёдра, томленые с овощами в томатном соусе! Вкусно получается невероятно!
Для приготовления куриных…
Шашлык из куры и кабачка
На днях я рассказывала вам о вкусном и интересном рецепте, совмещающем в себе легкость и сытость «куриное филе со спагетти из кабачка». Сегодня я поделюсь с вами еще одним интересным рецептом, совмеща…
Вкусный гуляш из куриных голеней с к…
Вашему вниманию сегодня предлагаю рецепт приготовления гуляша из куриных голеней с кабачками в сметанно-томатном соусе – нежного, сочного, сытного и очень вкусного блюда!
Для того, чтобы приготови…
Запеканка из кабачков с курицей
Кабачок 800 гр.
Куриное бедро 4 шт.
Яйцо 2 шт.
Сметана 1 ст.л.
Укроп 1 пучок
Мука 1/4 ст.
Сода 1 ч.л.
Сыр 1/2 чашка
Соль
Перец чёрный молотый
Масло сливочное
Курица в мультиварке с кабачками
Кабачок 700 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 150 гр.
Сметана 2 ст.л.
Филе куриное 700 гр.
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Кабачки, фаршированные курицей с ово…
Морковь 1 гр.
Сладкий перец 1 шт.
Сливки 150 мл.
Сыр 100 гр.
Соль 1 щепотка
Куриная грудка 1 гр.
Оливковое масло 1 по вкусу
Кабачок 1 по вкусу
Кабачки с курицей в духовке
Куриная грудка 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Яйцо 1 шт.
Соль
Курица запечённая с кабачками, зелён…
Кабачок 1 шт.
Куриная голень 2 шт.
Куриное крылышко 1 кг.
Лук зелёный 5 перо
Майонез 1 ст.л.
Мята сухая 1 щепотка
Перец красный молотый 3 щепотка
Соль 3 щепотка
Шампиньоны 200 гр.
Рулетики из кабачков с курицей
Кабачок 2 шт.
Филе куриное 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Сыр твёрдый 50 гр.
Томатная паста
Базилик
Соль
Оливковое масло 2 ст.л.
Курица с кабачками
Филе куриное 1 шт.
Кабачок 1-2 шт.
Помидоры 3-5 шт.
Соль 1/3 ст.л.
Кабачки фаршированные курицей с овощ…
Кабачки фаршированные курицей с овощами
Кабачок 3 шт.
Кетчуп 2 ст.л.
Филе куриное 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
Морковь 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 гр.
Соль 1 ч…
Курица с кабачками и картошкой
Окорочок 2 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 1 кг.
Перец болгарский 2 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Помидоры 1-2 шт.
Капуста 500 гр.
Чеснок 5 зубчик
Специи
Зелень
Курица под маринадом с овощами в дух…
Идеальный рецепт приготовления запеченной в духовке сочной курицы под маринадом с кабачком, болгарским перцем, морковью, картофелем, баклажаном, репчатым луком и специями с мёдом, которая без всякого…
Рагу из кабачков с курицей
Куриное бедро 6 шт.
Соль 1 щепотка
Растительное масло 2 ст.л.
Сосиска копченая 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Мука 3 ст.л.
Кабачок 1-2 шт.
Соус томатный 3-4 ст.л.
Тимьян 1 щепотка
Суп с кабачками и вареной курицей
Бульон куриный 3 ст.
Вареная курица 300 гр.
Средние кабачок
Лук-порей 1 стебель
Свежий эстрагон 3 веточки
Шнитт-лук 6 перьев
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок
Сливки 1/2 ст.
Пармезан 4 ст.л.
Масло сливочно…
Рис с кабачками и курицей
Рис 300 гр.
Кабачок 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Куриная голень 800 гр.
Специи
Оладьи из курицы с кабачком
Кабачок 1 шт.
Филе куриное 600 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 4 ст.л.
Перец душистый молотый 1 щепотка
Сметана 2 ст.л.
Соль 0.5 ч.л.
Яйцо 2 шт.
ОВОЩНОЕ РАГУ С ТУШЕНОЙ КУРИЦЕЙ КАБАЧ…
ОВОЩНОЕ РАГУ С ТУШЕНОЙ КУРИЦЕЙ КАБАЧКАМИ И КАРТОШКОЙ
Курица 1 шт.
Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
Картофель 3 шт.
Кабачок 1 шт.
Помидор 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Перец болгарский 3 шт.
Морк…
Гречка с кабачками и курицей
Гречневая каша с кабачками и курицей
Гречневая крупа 1 ст.
Кабачок 1 шт.
Курица 1/2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль
Специи
Растительное масло 4 ст.л.
Тёплый салат с курицей и кабачком
Вкусный рецепт приготовления теплого салата с курицей и кабачком в домашних условиях. Теплый салат с курицей и кабачком рецепт с фото по шагам
Филе куриное 80 гр.
Кабачок 0.5 шт.
Огурцы 1 шт.
Лук ре…
Запеканка из кабачков с курицей
Запеканка из кабачков с курицей
Куриная грудка 800 гр.
Кабачок молодой 3-4 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Яйцо 4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Сметана 2-3 ст.л.
Соль
Сметана 2 ст.л.
Горчица дижонская 1 ст.л.
Спец…
Курица с картофелем и кабачками
Курица
Картофель
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Базилик сушёный
Соль
Перец
Зелень
Запеканка из кабачков с курицей
Кабачок 2 шт.
Мука 3 ст.л.
Куриное бедро 200 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Перец чёрный молотый
Маслины 7 шт.
Соль
Масло подсолнечное 40 мл.
Помидор 1 шт.
Лук зеленый 0.3 пучок
Помидор черри 7 шт.
Жареная курица с кабачками
Филе куриное 3 шт.
Оливковое масло 4 ст.л.
Соль
Перец
Цукини 2 шт.
Кабачок 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соус чили сладкий 3/4 ст.
Соус соевый 3 ст.л.
Уксус рисовый 1 ст.л.
Мёд 2 ст.л.
Крахмал кукурузный 1. ..
Курица с кабачками в сметане
Куриное филе 500-600 гр.
Кабачок 1-2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчик
Сметана 200-250 гр.
Вода 100-150 мл.
Прованская трава
Растительное масло
Соль
Перец чёрный молотый
Запеканка с курицей, кабачками и гри…
Курица 500 гр.
Кабачок 300 гр.
Гриб сушёный 150 гр.
Для соуса: масло сливочное 2 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Бульон куриный 1 ст.
Сливки 4-5 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Сыр
Растительное масло
Лоранский пирог с курицей, кабачками…
лоранский пирог с курицей, кабачками и баклажанами
Мука 300 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Вода 1 ст.л.
Соль 1 щепотка
Филе куриное 300 гр.
Кабачок молодой 2 шт.
Баклажаны 1 шт.
Сладкий пере…
Курица тушёная с кабачками в мультив…
Кабачок 700 гр.
Филе куриное 700 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
Морковь 150 гр.
Приправа для курицы 1 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Запеканка с кабачком и курицей
Кабачок 1 кг.
Филе куриное 500 гр.
Яйцо 2 шт.
Сметана 1 ст.л.
Укроп
Мука 1,4 ст.
Порошок пекарский 1 ч.л.
Сыр 1,2 ст.
Соль
Перец
Масло сливочное
Фаршированные кабачки, лодочки из ка…
Кабачок молодой 2 шт.
Филе куриное 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр твердый тертый 50 гр
Майонез
Оливковое масло
Приправа «прованские травы 1 ч.л.
Уксус 1 ст.л.
Оливковое масло 3 ст.л.
Соль
Перец
Курица запеченная с кабачками и карт…
Курица 600 гр.
Кабачок 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 2-3 шт.
Сметана 2-3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Сыр твердый 70 гр.
Запеканка из кабачков с курицей
Запеканка из кабачков с курицей
Кабачок 400 гр.
Филе куриное 400 гр.
Сыр 30 гр.
Яйцо 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Соль
Перец
Помидоры 3 шт.
Салат с копченой курицей, кабачками…
Рецепт салата с копченой курицей, кабачками, помидорами и огурцами
Копченая курица 1 шт.
Помидор 200 гр.
Лук репчатый 50 гр.
Кабачок молодой 200 гр.
Петрушка 2-3 веточка
Чеснок 2 зубчик
Горошек конс. ..
Макароны с кабачками и курицей в сли…
Фетучини с курицей и кабачками.
Макароны 0,5 пачка
Кабачок 2 шт.
Чеснок 2 зубчик
Сливки 33% 5 ст.л.
Сыр твёрдый 100 гр.
Лимонный сок 1 ст.л.
Филе куриное 1 шт.
Петрушка 0,25 пучок
Запеченные кабачки с курицей и овоща…
Кабачок 1 шт.
Перец горький 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Куриное филе 200 гр.
Лук зеленый 2 веточка
Соль 1 ч.л.
Чеснок сушеный 1 ч.л.
Перец чёрный молотый 0,5 ч….
Курица с кабачками и картофелем в ду…
Курица с кабачками и картофелем в духовке рецепт с фото
Курица 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Картофель 6 шт.
Соевый соус 4 ч.л.
Майонез 3 ст.л.
Вода 2 ст.л.
Соль
Запеканка из кабачков с курицей
Плод кабачков 2 шт.
Яйцо куриное столовое 2 шт.
Куриное мясо 500 гр.
Лук-репка 1 шт.
Сыр твёрдый 100 гр.
Сметана 2 ст.л.
Чеснок 3 долька
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Соль
Специи
Зелень 2-3 ветки
Омлет с курицей и кабачками
Яйцо 2 шт.
Филе куриное 50 гр.
Лук репчатый 0.5 шт.
Кабачок 0.5 шт.
Соль
Перец чёрный молотый
Молоко 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Киш с курицей и кабачками
Масло сливочное 120 гр.
Желток 1 шт.
Вода 2 ст.л.
Мука пшеничная 200 гр.
Кабачок замороженный 1 кг.
Филе куриное 2 шт.
Чеснок 3 зубчик
Оливковое масло 2 ст.л.
Масло сливочное 15 гр.
Укроп 1 по вкусу
С…
Курица с овощами и кабачками
Курица 1 кг.
Кабачок 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Картофель 3-4 шт.
Соль
Перец чёрный молотый
Паприка
Итальянская трава
Вода 0,5 ст.
Запечённая курица с ложными ананасам…
Куриная четверть
Замороженный шампиньон 150 г
Консервированный ананасовый кабачок 150 г
Горчица зерновая 1-2 ст. л
Томатная аджика
Сливки 30 мл
Соль 1,5 ч. л
Зеленый лук по вкусу
Чеснок
Кабачки, фаршированные курицей, в ду…
Цукини 3 шт.
Филе куриное 3 шт.
Бекон 6 ломтик
Грибы 150 гр.
Лук белый 0,5 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчик
Майонез 1 чашка
Йогурт натуральный 3/4 чашка
Сыр твёрдый 1 чашка
Пармезан 1/4 чашка
Пере…
Рулетики из кабачков с курицей, сыром и овощами пошаговый рецепт
Рецепт вкусных кабачков в духовке. Готовим запеченные рулетики с курицей, сыром и овощами. Простое, вкусное, сочное и сытное блюдо из кабачков в вашу копилку!
Кабачки для приготовления рулетиков в духовке выбирайте совсем молоденькие: с тонкой кожицей и мелкими семечками. Идеально, чтобы плоды были ровные и без повреждений. Кстати, очень интересное и вкусное сочетание получается с баклажанами (замена кабачков).
В качестве мясной составляющей предлагаю использовать куриное филе (грудка без кожи и костей). В чем его мариновать — дело вкуса. Лично мне очень нравится соевый соус и свежий чеснок, а вы можете добавить что-то свое.
Для сочности, разнообразия и аппетитного вида наполним кабачковые рулетики соломкой из сладкого перца. Если он будет разного цвета (как в рецепте) — просто отлично. А сыр можете взять совершенно любой.
Совет: чтобы края деревянных шпажек не горели при запекании рулетиков из кабачков в духовке, за 30-40 минут до приготовления замочите их в холодной воде. Это работает и с другими блюдами, которые вы захотите приготовить на шпажках из дерева.
Шаг 1
Для приготовления этих вкусных рулетиков нам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, молоденькие кабачки, сладкий перец, сыр, соевый соус, рафинированное растительное масло, чеснок, соль и молотый черный перец.
Шаг 2
400 граммов куриной грудки (чистое филе без костей и кожи) нарезаем вдоль длинными и не очень толстыми полосками. Слегка отбиваем кухонным молоточком.
Шаг 3
Перекладываем в миску, добавляем 2 столовые ложки соевого соуса и пару крупных зубчиков свежего чеснока (их нужно очистить и пропустить через пресс).
Шаг 4
Перемешиваем и оставляем мариноваться на столе при комнатной температуре, пока будем заниматься остальными ингредиентами.
Шаг 5
Теперь два молоденьких кабачка (каждый весом около 150-170 граммов) нарезаем тонкими полосками (толщиной около 5 миллиметров).
Шаг 6
В один слой укладываем ломтики на противень (советую застелить пергаментом или тефлоновым ковриком), смазываем растительным маслом (2 столовых ложек вполне достаточно), солим и перчим. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 5-7. Нам нужно лишь слегка подпечь кабачки, чтобы полосочки стали гибкими, эластичными и не ломались при сворачивании.
Шаг 7
Тем временем пару штук сладкого перца чистим (удаляем внутреннюю часть с семенами и плодоножки) и нарезаем мякоть соломкой.
Шаг 8
Кабачки подпеклись — даем им немного остыть, чтобы не обжечь руки. Духовку пока не выключаем.
Шаг 9
После этого начинаем собирать будущие рулетики: на каждую кабачковую полоску укладываем маринованный ломтик куриной грудки.
Шаг 10
Следом посыпаем тертым сыром (50 граммов любого твердого или полутвердого нужно измельчить на средней или крупной терке).
Шаг 11
Поперек раскладываем соломку из сладкого перца. Можно еще немного посолить или приправить заготовки любимыми специями и пряностями.
Шаг 12
Сворачиваем плотные рулетики.
Шаг 13
Нанизываем по три штуки на деревянную шпажку (как я писала выше, их нужно заранее замочить в холодной воде, чтобы при запекании они не горели).
Шаг 14
Аналогично формуем остальные 3 заготовки — всего получается 4 порции. Перекладываем кабачковые рулетики с курицей и перцем на противень.
Шаг 15
Сверху смазываем остатками соевого соуса с чесноком, в котором мариновалось мясо.
Шаг 16
Готовим рулетики при 200 градусах на режиме верх-низ (можно дополнительно включить конвекцию) примерно 15-20 минут. Этого времени вполне хватит, чтобы куриное филе приготовилось, при этом сохранило сочность.
Шаг 17
Подаем рулетики из кабачков с курицей, сыром и овощами горячими как основное блюдо или в качестве сытной закуски. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
Пп ужин из кабачки и курица, 650 пошаговых рецепта — пп ужин из кабачки и курица рецепты с фото
куриного филе
•
кабачок
•
яйцо
•
лук
•
соль/перец
•
муки
- 1 час
- 8 порций
Екатерина
грудка большая 🐔
•
кабачок небольшой
•
помидор 🍅
•
сметана или греческий йогурт 🥣
•
сыр 🧀
•
чеснока 🧄
•
соль, приправа для курицы🧂
Дарья Фед 🎀
Куриное филе бедра
•
Кабачок
•
Яйцо куриное с0
•
Крупа манная из ТСП
•
Пара стрелок зелёного лука
•
Орегано
•
Соль, перец
mood_ppfood
замороженной брокколи
•
замороженной цветной капусты
•
замороженных цукини
•
куриного филе
•
крупное яйцо
•
Воды
•
ч. л оливкового масла
•
Соль, перец, специи по вкусу
- 1 час
- 5-6 порций
- Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Россия
Настасья
лаваша
•
куриных филе
•
грибов
•
луковица
•
небольшой кабачок
•
перец
•
Соль, приправа
•
Зелень
•
Татьяна Сергеевна
Куриное филе
•
Кабачок
•
Яйцо
•
Творожный сыр
•
Овсяные отруби (чуть перемалываем в кофемолке, если очень крупные)
•
Укроп
•
Соль
•
Растительное масло для смазывания сковороды
Кристина Лавриненко
Кабачок (маленький)
•
Фарш куриный
•
Мука
•
Соль, специи
- 30 минут
- 12 шт
- Кострома, Костромская область, Россия
Светлана Власова Амбассадор 🔥
Фарш куриный
•
Кабачок маленький
•
Лук
•
Морковь
•
Специи
- 20 мин
- 2 порции
Мария Архипова
Кабачки
•
Куриная грудка
•
Помидор
•
Оливковое масло
•
Соль
•
Чеснок
•
Перец
- 35 минут
- 2 порции
Мэри
Куриное филе вес зависит от формы для запекания, у меня было 500 гр
•
Цукини или кабачки
•
Лимон
•
Майоран
•
Черный перец
•
Оливковое масло для смазывания формы
•
Пергамент
•
свежего (но не обязательно) тимьяна
•
- 40-50 мин
- 4 порции
- Ванкувер, Британская Колумбия, Канада
Tanya Dem
куриного филе
•
средних кабачков
•
сметаны 10%
•
твердого сыра
•
соли и перца
- 40 мин
- 5-6 порций
Аня и Катя Павловы
бедро куриное без кости
•
кабачок
•
яйца
•
луковица
•
зелень
•
шампиньонов
•
помидоров черри
•
сыр, чтобы посыпать
- 1 ч. 30 минут
- 5 порций
- Балашиха, МО, Россия
Svetlana Ermolaeva
кабачков
•
Филе курицы
•
помидор
•
лук
•
сметана
•
масло оливковое
•
Соль, специи, чеснок специи
- 30 минут
- 2 порции
Татьяна Пейль
куриного филе
•
кабачка
•
белок яйца
•
отрубей
•
Растительное масло
•
Соль, специи
- 30 мин
- 2 порции
darie_food
Фарш куриный
•
Кабачок
•
Специи
•
яйца
•
Чеснок
Дарья (Dasyanya88)
кабачков
•
куриное филе
•
яйцо
•
натуральный йогурт
•
лук
•
помидор
•
том. паста
•
сыра
•
- 30-35 минут
- 4-5 порций
Elena Vedinyapina
Кабачки (в отжатом от жидкости вес 417 гр)
•
гр Куриная грудка
•
Яйца куриные
•
ст л Крахмал
•
ст л Греческий йогурт натуральный 2%
•
Чеснок
•
ст л Соль
•
ст л Оливковое масла
•
- 1 ч
- 14 шт
Майя Абдулаева
куриной грудки
•
творога
•
небольшой кабачок
•
яйцо
•
небольшой помидор
•
соль
•
специи
- 1 час
- на 4 порции
Инна Гришина
средний кабачок
•
помидор
•
куриной грудки
•
классического йогурта
•
олив масла
•
соль
•
специи
•
укропа
•
- 60 минут
- 2 порции
Инна Гришина
✅куриное филе
•
✅кабачки
•
✅яйца
•
✅сыр сулугуни
•
✅зелень и зелёный лук
•
✅чеснок
Виктория на пп
Помогите нам улучшить результаты поиска
Курица с кабачками в духовке
Курица с кабачками в духовке
https://www. ermolino-produkty.ru/
Фирменные Магазины
Курица с кабачками в духовке – легкое, сочное блюдо, которое обязательно нужно приготовить в сезон овощей. Ароматная и низкокалорийная курочка под нежной сырной корочкой в сметанном соусе — это идеальный летний ужин, особенно для тех, кто следит за питанием.
Распечатать рецептОставить комментарий и поставить оценку
Ингредиенты
Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО» | 200 г |
Сыр «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» | 200 г |
Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО» | 180 г |
Кабачки | 3 шт. |
Помидоры свежие | 2 шт. |
Зелень | по вкусу |
Чеснок | 3 зубчика |
Соль, перец | по вкусу |
Приготовление
- Кабачки разрезать пополам, ложкой извлечь мякоть.
- Мякоть, куриное филе, помидоры нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде 15 минут.
- Сыр натереть на терке.
- Смешать в отдельной посуде сметану, рубленую зелень и измельченный чеснок.
- Залить соусом куриное филе, помидоры и мякоть. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- Выложить начинку в кабачковые лодочки и запекать в духовке при температуре 180 градусов.
- Через 20 минут открыть духовку и посыпать тертым сыром. Затем выпекать еще 10 минут.
Приятного аппетита!
У этого рецепта 27 084 просмотрa
- Все Рецепты
- Блюда из курицы
- Блюда из макарон
- Блюда из мяса
- Блюда с пельменями
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Молочные блюда
- На завтрак
- Напитки
- Основные блюда
- Постные блюда
- Салаты
- Соусы
- Супы
- Запеканки
Продукты из этого рецепта
Похожие рецепты
Мои дети обожают конфеты ермолинские. Хотя я хожу туда за полуфабрикатами в первую очередь. Это самые лучшие пельмени! Блины с начинками…, всегда куча вариантов для горячего ужина дома по-быстренькому! ну и конфеты беру для детей там само собой, это уже традиция. Всем советую заглядывать в магазинчики Ермолино. С виду, может и неприметный, но очень много вкусного там всегда!
Алевтина, г. Курск
Моя соседка в Ермолино работает, я по ее рекомендации стала захаживать в магазин. Отличная продукция. Вкусно, разнообразно всё. Жалко, что новинки не все у нас сразу же появляются, приходиться подождать. Очень нравятся ваши макароны, не развариваются, не слипаются. Всё как надо. Я вообще макаронная душа, ваши считаю очень хорошими. Скоро дача начнется, тушеночка ваша просто спасение! Всё вкусно очень!
Светлана, г. Челябинск
Светлана, г. Челябинск
Сейчас мало осталось таких магазинчиков, в основном везде эти большие супермаркеты. А мне нравится по старинке, чтобы не лазать самой по полкам. Поэтому я хожу в “Ермолино”, тем более что недавно новый магазинчик открыли, прямо через дорогу от нас. На товарах понятные ценники, а если только завезли, то девочки всегда подскажут, что почем и посоветуют, что взять. Лежалого никогда ничего не бывает. Очень нравится ряженка и творог. Видно, что все натуральное.
Людмила, г. Волгоград
Подпишитесь на нашу рассылку
и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ЕРМОЛИНО»
Подписаться
Спасибо!
Спасибо за подписку на новости сайта «ЕРМОЛИНО»! Сообщение с подтверждением подписки отправлено на ваш электронный адрес.
Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область
Начните ввод для автоматического заполнения
региона
Начните ввод для автоматического заполнения
города
Начните ввод для автоматического заполнения
региона
Начните ввод для автоматического заполнения
города
Email: *
Фамилия *
Пол: *
ВыбратьЖенскийМужской
Регион: *
Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область
Начните ввод для автоматического
заполнения города
Город: *
Начните ввод для автоматического
заполнения города
День рождения: *
Телефон *
Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение
и политику Конфиденциальности
Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных
в соответствии с условиями
Пользовательского соглашения
и политикой конфиденциальности
Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях
пользовательского соглашения
и политики конфиденциальности
Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом
персональных данных для распространения в соответствии с условиями
пользовательского соглашения
и политикой конфиденциальности
https://www. ermolino-produkty.ru/acc_profile/
E-mail введен некорректно
Пароли не совпадают
Ваш аккаунт не активирован, проверьте Вашу
электронную почту
Заполните обязательные поля
Неправильный e-mail и/или пароль
Заполните обязательные поля
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля
отправлено на указанный адрес электронной почты
Пароль: *
Запомнить меня
Войти через соц. сеть:
Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское
соглашение и политику Конфиденциальности
Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных
в соответствии с условиями
Пользовательского
соглашения и политикой конфиденциальности
Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки
на условиях
пользовательского
соглашения и политики конфиденциальности
Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных
субъектом персональных данных для распространения в соответствии
с условиями
пользовательского
соглашения и политикой конфиденциальности
Забыли пароль?
Регистрация
Овощное рагу с курицей пошаговый рецепт с фото
Автор рецепта
Алексей Медведев
1 час 10 минут
5-7 порций
80 ккал/100 г
Овощное рагу с курицей — вкусное овощное блюдо с картофелем, кабачками и куриным филе. Это довольно простой рецепт, ничего сложного в приготовлении: порезал и добавил вовремя в сковороду. К такому блюду не требуется гарнир, что вдвойне удобно. Из-за крайне низкой калорийности рецепт подходит всем кто на диете и не хочет напрягать свой организм лишней пищевой нагрузкой.
Ингредиенты
куриное филе 400 г
картофель 400 г
кабачки 400 г
лук 200 г
чеснок 2-3 зубчика
морковь 100 г
соль 1/2 ч. ложки
перец чёрный молотый по вкусу
масло растительное для жарки
Куриное филе может быть как грудки, так и бёдер — выбираем на ваш вкус. Также можно заменить на филе индейки.
Вес овощей (картофель, лук и морковь) указан в очищенном виде, имейте это в виду при покупке их в магазине. Обычно максимальная потеря при очистке составляет 20%.
Кабачки для рецепта лучше брать молодые, с мягкой и нежной кожицей и серединой, которые не удаляются при приготовлении.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Куриное филе и овощи моем. Отмеряем на весах граммы.
Очищаем лук и чеснок и нарезаем их. Размер тут сильного значения не имеет, кому как нравится. Я лук нарезал мелко, а чеснок потёр на мелкой тёрке.
Очищенную морковь трём на крупной тёрке.
Начинаем обжаривать. Сильно нагреваем сковороду с растительным маслом. Я масла наливаю так, чтобы оно почти полностью покрыло дно. Выкладываем в сковороду нарезанный лук и обжариваем на сильном огне 5-7 минут, часто помешивая. Добавляем чеснок и обжариваем ещё 2 минуты.
Выкладываем в сковороду тёртую морковь, перемешиваем и обжариваем на сильном огне ещё 8-10 минут, часто помешивая.
Очищаем картофель и нарезаем его на кубики средних размеров. У меня кубики получились с размерами сторон около 1-1. 5 см, не больше, иначе будет долго готовится. Промываем нарезанный картофель в холодной воде.
Выкладываем мокрые кусочки картофеля в сковороду, добавляем 1/4 ч. ложки соли, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабой мощности 20 минут. Влага с картофеля начнёт испаряться и создаст правильный нагрев под крышкой. Через 10 минут после начала тушения перемешиваем.
Тем временем нарезаем куриное филе на кусочки, такого же размера как и картофельные.
Такими же кусочками нарезаем и кабачок.
Через 20 минут после начала тушения картофеля добавляем в кастрюлю куриное мясо и 1/4 ч. ложки соли и перемешиваем. По желанию можно добавить молотого перца и других специй. Накрываем крышкой и тушим на слабой мощности 5 минут.
После чего добавляем в сковороду нарезанный кабачок, снова перемешиваем и под закрытой крышкой тушим ещё 20-25 минут до готовности. Обычно готовность проверяется по картофелю. Также не нужно забывать, что после снятия сковороды с плиты овощи ещё какое-то время готовятся.
После того как сняли сковороду с плиты даём блюду постоять минут 10 под крышкой. Затем пробуем и при необходимости добавляем в блюдо соль и перец. Вот и всё! Овощное рагу с курицей готово! При подаче в блюдо можно добавить немного свежей зелени. Приятного аппетита!
21 рецепт с курицей и цуккини, который нужно попробовать до конца лета
Для сбалансированного летнего ужина попробуйте эти вкусные рецепты с курицей и цукини. У нас есть идеи для запеканок, супов, пасты и многого другого.
1
/
21
Сотрудница поделилась этим рецептом куриной запеканки с цуккини, который изначально принадлежал ее бабушке. Когда я его делаю, я использую предварительно приготовленную курицу из продуктового магазина и свежие кабачки, которые мой сосед дает мне со своего огорода. — Бев Дутро, Дейтон, Огайо
Перейти к рецепту
2
/
21
Как основной опекун моей бабушки, я стараюсь готовить для нее более здоровую пищу. Я очарован средиземноморской кухней. Гораздо проще есть курицу и овощи без шашлыка, что и послужило вдохновением для этого ужина на сковороде. —Челси Мэдрен, Фуллертон, Калифорния
Перейти к рецепту
3
/
21
У нас в саду было много рукколы, поэтому я превратил ее в соус песто. Яркий зеленый цвет напоминает моему сыну о чем-то, что съел Невероятный Халк. —Кортни Стульц, Вейр, Канзас
Перейти к рецепту
4
/
21
Многослойные десерты всегда привлекают внимание моей семьи, но салаты? Нет
так много. Я задавался вопросом, смогу ли я привлечь всех, представив
здоровый салат в привлекательном виде. Я рад сообщить, что это сработало. — Кристин Хадден, Уитмен, Массачусетс
Перейти к рецепту
5
/
21
В первый раз я заменил обычные макароны лапшой из цуккини, потому что пытался снизить потребление углеводов и калорий. Теперь я делаю их, потому что нам нравится вкус и текстура, которые они придают блюдам. Это блюдо будет таким же вкусным, если вы замените курицу креветками. — Сюзанна Бэнфилд, Баскин-Ридж, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
6
/
21
Для приготовления этих быстрых и простых кесадильи я использовала кукурузу, перец и цуккини из своего холодильника. Поливаем сметаной и готово. — Джули Мерриман, Сиэтл, Вашингтон
Перейти к рецепту
7
/
21
Мой тушеный цыпленок — это рецепт, который готовила моя мама, когда я был маленьким. На вкус намного сложнее, чем есть на самом деле! — Мишель Коллинз, Лейк-Орион, Мичиган
Перейти к рецепту
8
/
21
Этот рецепт здоровой пасты настолько универсален! Поищите в своем холодильнике что-нибудь еще, что вы хотите добавить, например, красный перец, грибы, дополнительные кабачки — что угодно. А если вы вегетарианец, то курицу не берите. — Стефани Лоайза, Лейтон, Юта
Перейти к рецепту
9
/
21
Одной из первых вещей, которые мой муж приготовил для меня, была разновидность сковороды с курицей и сладким картофелем. С годами он стал любимцем всей семьи. Посыпьте сыром, сметаной, авокадо, листьями салата или чем-нибудь еще, что любит ваша семья. — Маккензи Райт, Сан-Антонио, Техас
Перейти к рецепту
10
/
21
Ломтики цуккини идеально подходят для закусок. Готовить начинку для кабачков — это весело и хорошее решение для нескончаемого урожая. — Элизабет Ларсен, Pleasant Grv, Юта
Перейти к рецепту
11
/
21
С такой насыщенной и пикантной запеканкой возникает соблазн отказаться от хрустящей начинки и окунуть вилку прямо в сковороду. Но, как заметил один дегустатор: «Хлебные крошки сверху делают это блюдо особенным». — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
12
/
21
С семьей, полной занятостью в колледже и подработкой мультиварка — мой лучший друг, когда дело доходит до приготовления горячих и домашних блюд, подобных этой, на столе.
Перейти к рецепту
13
/
21
На самом деле я изобрел это блюдо из курицы с овощами в кемпинге, так что вы знаете, что это просто. Использование одного и того же маринада для мяса и овощей упрощает процесс, поэтому мы можем проводить больше времени на свежем воздухе и меньше времени на приготовление ужина. —Джейми Шерц, Клинтонвилль, Висконсин
Перейти к рецепту
14
/
21
Эти вкусные (и полезные!) шашлыки любят все члены семьи. Вы можете заменить их вырезкой индейки и другими овощами, например тыквой или сладким перцем. — Тэмми Слэйд, Стансбери-Парк, Юта
Перейти к рецепту
15
/
21
Когда мне хочется домашнего томатного соуса, я готовлю пикантную партию, чтобы смешать ее с курицей и овощами. Ароматы творят чудеса и с пенне. —Карли Кертин, Элликотт-Сити, Мэриленд
Перейти к рецепту
16
/
21
Моя старшая дочь не может насытиться соусом из эстрагона. Она использует печенье, чтобы впитать каждую вкусную каплю. Мы с мужем любим его с картофельным пюре. — Тина Вестовер, Ла-Меса, Калифорния
Перейти к рецепту
17
/
21
Этот острый куриный суп полон курицы и овощей. Лучше всего то, что он хорошо замораживается, готовя второе блюдо без особых усилий! — Гвен Нельсон, Кастро-Вэлли, Калифорния
Перейти к рецепту
18
/
21
Этот простой в приготовлении рецепт с нежными кусочками курицы и свежими овощами всегда пользуется успехом на вечеринках. — Маргарет Аллен, Абингдон, Вирджиния
Перейти к рецепту
19
/
21
Этот простой рецепт запеченной курицы с цукини — один из моих любимых. Летом часто делаю. Особенно хороши свежие помидоры с грядки. —Шерил Гуднаф, Элиот, Мэн
Перейти к рецепту
20
/
21
После того, как моя семья попробовала это блюдо в доме друга, оно быстро стало фаворитом, особенно у наших дочерей-подростков, которые заказывают его хотя бы раз в неделю! — Дорин Винклер, Хауэлл, Мичиган
Перейти к рецепту
21
/
21
Вкусы прекрасно сочетаются в этой кастрюле с курицей, овощами и зеленью, пока она медленно кипит. — Кенни Ван Ринен, Мендота, Иллинойс
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 3 августа 2021 г.
Katie Bandurski
В качестве старшего редактора отдела продаж Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.
Сковородка Цыпленок с лимоном и пармезаном и цуккини
Полезный рецепт курицы! Этот рецепт Skillet Lemon Parmesan Chicken с цуккини и тыквой — это очень простой, очень вкусный рецепт приготовления курицы и овощей на одной сковороде, который понравится всем членам семьи! Это сытный, яркий и лимонный ужин, который отлично подходит для перекуса.
Цыпленок с лимоном и пармезаном, цуккини и кабачками
Скорее всего, если вы выращиваете огород или живете с кем-то, кто выращивает огород, то прямо сейчас у вас есть куча кабачков и кабачков, которые вам нужно использовать. Этот рецепт здоровой курицы — идеальное применение!
У моего брата, сестры и свекрови есть сады (в этом году у меня ничего не получается, когда-нибудь мне нужно будет найти время, чтобы вырастить настоящий сад. В прошлом году у меня был один небольшой самшитовый сад, я чувствовал себя довольно круто) но они все так щедро делятся со своих огородов (спасибо!).
Мой брат как раз рассказывал мне, как быстро растут кабачки и кабачки, и сказал, что посадил слишком много, так что мне повезло, что у меня тоже их много. Этот рецепт курицы на сковороде станет для меня новым способом приготовления кабачков и кабачков летом.
Этот рецепт курицы с лимонным пармезаном настолько прост, насколько это вообще возможно! Просто быстро нарежьте кубиками для приготовления, затем курица готовится примерно за 6 минут, и вы откладываете это в сторону и в той же сковороде обжариваете кабачки и кабачки в течение примерно 4 минут.
Вот так готовятся простые ужины в будние дни! Просто будьте осторожны, чтобы не переварить овощи, так как они превратятся из совершенно нежных в кашу в мгновение ока.
Не могу нарадоваться этим маслянисто-травяным и лимонно-чесночно-пармезановым вкусам! Сделайте это скорее, вы будете рады, что сделали!
Курица с лимоном и пармезаном Ингредиенты
Для сковороды с курицей и цукини вам понадобится:
- Куриные грудки
- Оливковое масло
- Сливочное масло
- Соль и перец
- Травы и специи (итальянская приправа, чесночный порошок, луковый порошок)
- Лимонная цедра и сок
- Цуккини
- Желтый кабачок
- Тертый пармезан
- Свежая петрушка
Как приготовить курицу на сковороде
- Приправьте нарезанную кубиками курицу травами, специями и лимонной цедрой, затем обжарьте на горячей сковороде с оливковым и сливочным маслом.
- Переложите приготовленную курицу на тарелку и накройте фольгой, чтобы согреться.
- Обжарьте кабачки и кабачки в той же сковороде, приправив их той же смесью трав и специй.
- Вернуть курицу в кастрюлю и сбрызнуть лимонным соком. Посыпьте пармезаном и украсьте свежей петрушкой, затем перемешайте.
- Подавайте с рисом, орзо, макаронами и другими блюдами на ваш выбор!
Можно ли использовать куриные бедра вместо грудки?
Да, здесь можно использовать любой кусок курицы. Я предпочитаю использовать в этом рецепте курицу без костей и кожи, но вы можете использовать все, что считаете нужным.
Имейте в виду, что вам может потребоваться немного изменить время приготовления в зависимости от того, насколько большими кубиками вы нарезаете курицу и какой кусок мяса используете.
Могу ли я добавить больше овощей в эту куриную сковороду?
Конечно! Курица с лимонным пармезаном хорошо сочетается практически с любыми овощами. Я рекомендую использовать сезонные продукты, которые готовятся примерно с той же скоростью, что и кабачки и кабачки (таким образом вам не нужно брать ингредиенты в сковороду и вынимать из нее, чтобы приспособиться к разному времени приготовления).
Советы по приготовлению курицы и овощей на сковороде
- Перед приготовлением курицы промокните ее насухо — желательно с обеих сторон — и используйте горячую сковороду. Постарайтесь оставить кусочкам немного места, чтобы вы могли получить приятный золотисто-коричневый цвет для дополнительного аромата.
- Используйте тертый сыр пармезан для лучшей текстуры и вкуса, а не сыр, который продается в шейкере.
- Используйте свежевыжатый лимонный сок для яркого и свежего вкуса.
Еще больше полезных рецептов из курицы, которые вам понравятся:
- Жареная курица по-гречески с лимоном
- Цыпленок с кинзой и лаймом и сальсой из авокадо
- Противень с курицей по-гавайски
- Куриные шашлычки с медом и лаймом
- Тайские роллы с куриным салатом
- Листовая сковорода с куриным фахитас
Follow Cooking Classy
4,96 из 44 голосов
Обзор рецепта
Сковородка Курица с лимоном и пармезаном, цукини и тыквой
- Распечатать
- Штырь
Это очень простой, очень вкусный рецепт приготовления курицы и овощей в одной сковороде, который понравится всем членам семьи! Это полезный и сытный, яркий и лимонный ужин, который отлично подходит для перекуса.
Сервины: 4
Prep15 минут
Cook15 минут
Готов в: 30 минут
- 1 1/4 фунта без коховой курицы без кожи, кубики на кубиках в кусочки укуса
- 2 столового масла Олив. масло, разделенное (или больше оливкового масла)
- Соль и свежемолотый черный перец
- 3 ч.л. итальянской приправы, разделить
- 1 ч.л. чесночного порошка*, разделить
- 1/2 ч.л. лукового порошка
- 1 ч.л. (2 маленьких) цуккини, нарезанных ломтиками и разрезанных пополам, если они шире
- 10 унций. (2 маленьких) желтых кабачка, нарезанных ломтиками и половинками, если они шире
- 1/3 стакана мелко натертого пармезана или больше по вкусу
- 2 ст.л. нарезанной свежей петрушки
- 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обсушите курицу бумажными полотенцами. Приправьте достаточным количеством соли и перца, 2 ч. л. итальянской приправы, 1/2 ч.л. чесночного порошка, лукового порошка и цедры лимона, затем перемешайте, чтобы покрыть (я просто добавила приправы к курице на разделочной доске). Растопите сливочное масло в сковороде с оливковым маслом, затем добавьте курицу и готовьте 3 минуты, затем переверните и готовьте на противоположной стороне, пока курица не приготовится (центр больших кусков должен регистрировать 165 градусов), еще около 3 минут. Переложите на тарелку и накройте фольгой, чтобы согреться.
Нагрейте оставшиеся 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку сливочного масла в той же сковороде на среднем огне. Добавьте кабачки и кабачки, затем приправьте солью, 1 ч.л. итальянской приправы и 1/2 ч.л. чесночного порошка. Готовьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, около 4 минут.
Вернуть курицу в кастрюлю с цуккини и тыквой. Сбрызните лимонным соком и перемешайте. Посыпать пармезаном и петрушкой. Подавайте теплым с большим количеством пармезана и лимонной цедры, если хотите (я подавала свой с приготовленным орзо, это очень вкусно).
- *1 столовую ложку измельченного свежего чеснока можно заменить. Добавьте половину к курице на полпути к приготовлению и добавьте половину к цуккини/сквошу, когда добавляете в сковороду.
- Источник рецепта: Cooking Classy
Пищевая ценность
Курица с лимоном, пармезаном, цуккини и тыквой на сковороде
Количество на порцию
Калории 331
Калории из жиров 162
% дневной нормы*
Fat 18g 28%
Saturated Fat 6g 38%
Cholesterol 110mg 37%
Sodium 311mg 14%
Potassium 931mg 27%
Carbohydrates 7g 2%
Fiber 2g 8%
Sugar 3g 3%
Protein 34g 68%
Vitamin A 735IU 15%
Витамин C 32,5 мг 39%
Кальций 116 мг 12%
Irong 1. 7mg
.
Пищевая ценность является приблизительной. Полный отказ от ответственности см. здесь.
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американская
Ключевое слово: Рецепт здоровой курицы
Автор: Жаклин
Хрустящая курица с пармезаном и чесноком с цуккини
Ужин
Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставить вам рецепты. Прочтите мою политику конфиденциальности.
Хрустящая курица с чесноком и пармезаном и цуккини — фантастическое блюдо на одной сковороде, которое понравится всей семье. Хрустящая курица в панировке с удивительной корочкой из пармезана и чеснока в сочетании с нежными цуккини, обжаренными до совершенства!
Легкое приготовление, отсутствие беспорядка и насыщенный вкус — лучшие блюда в одной кастрюле! Овощное карри, курица с чили и лаймом и фахитас — вот некоторые из моих любимых блюд, которые можно добавить на ужин на этой неделе!
Рецепт курицы с пармезаном и цукини на одной сковороде
Цуккини — мой любимый овощ, поэтому, как вы понимаете, я очень волнуюсь, когда наступает сезон! Мой любимый способ есть кабачки — обжаривать их до мягкости. Я решила объединить в этом блюде свои любимые текстуры: свежие и нежные кабачки с ароматной хрустящей курицей. Улучшение этих вкусных блюд удивительным ароматом пармезана и чеснока казалось лучшим способом действий, и у него получилось аппетитное блюдо! Он идеально покрывает курицу и придает всему блюду невероятную хрустящую текстуру. Прелесть этого рецепта в том, что все ингредиенты были под рукой. Итак, для тех случаев, когда вы заглядываете в глубины своей кладовой, задаваясь вопросом, что можно приготовить вкусного, полезного и не слишком трудоемкого, этот рецепт хрустящей курицы с цуккини является ответом.
Его ест вся моя семья. Мы не можем нарадоваться хрустящей ароматной корочке на курице. И лучшая часть всего этого? Он богат белком, а также содержит мало жиров и углеводов! Честно говоря, это похоже на здоровый ужин в стиле KFC моей мечты. Как будто вам нужно больше причин, чтобы сделать это, все идет в одну кастрюлю, оставляя вам меньше блюд! Всего за 30 минут вы получите питательное, кето-дружественное блюдо с пикантной и хрустящей корочкой. Ваш кошелек, диета и желудок будут вам благодарны.
Цыпленок с цукини Ингредиенты
Это идеальный рецепт для использования остатков цукини и куриных грудок! Всего несколько дополнительных продуктов в кладовой обеспечат вам самый ароматный и вкусный результат. Вы можете найти каждое отдельное измерение в карточке рецепта ниже.
- Куриные грудки : Для этого рецепта я использую куриные грудки без костей и без кожи. Вы можете либо разрезать 2 большие грудки пополам, либо использовать 4 тонкие куриные грудки.
- Сливочное масло : Оно будет использоваться для обжаривания. Кроме того, он придает курице и цуккини вкусный насыщенный вкус и помогает им идеально приготовиться.
- Итальянские панировочные сухари : Мне нравится использовать итальянские панировочные сухари для придания вкуса, но вы также можете выбрать цельнозерновые панировочные сухари, чтобы не навредить своему здоровью.
- Тертый пармезан : Пармезан — это то, что придаст вашему блюду идеальный сырный вкус. Он также идеально хрустит, чтобы помочь вам достичь наилучшей текстуры!
- Мука : В этом рецепте я использую универсальную муку, чтобы придать панировке структуру. В качестве альтернативы вы также можете использовать цельнозерновую муку.
- Цуккини : В этом рецепте я использую нарезанные цукини среднего размера.
- Чеснок : Свежий чеснок имеет решающее значение для получения идеального пикантного вкуса. Измельченная гвоздика работает лучше всего.
Как приготовить хрустящую курицу с пармезаном и цукини с чесноком
Вам понравится, как легко этот рецепт подходит для быстрого ужина в будний день! Вы получаете вкус ресторанного качества без особых усилий.
- Подготовьте сковороду : В большой сковороде на среднем огне растопите 2 столовые ложки сливочного масла.
- Цыпленок в хлебе : Растопите оставшиеся 4 столовые ложки масла в неглубокой посуде. В другой неглубокой посуде смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и муку. Окуните курицу в масло, а затем обваляйте в панировочных сухарях и положите на сковороду.
- Приготовление : Готовьте с каждой стороны около 3-4 минут, пока снаружи не станет хрустящей корочка, а курица не будет приготовлена полностью. Отложить на тарелку.
- Обжарить цуккини : Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла обратно в сковороду и обжаривайте измельченный чеснок в течение минуты. Добавьте кабачки в сковороду и обжарьте до мягкости. Солим и перчим по вкусу и добавляем 1 столовую ложку пармезана. Добавьте курицу обратно в сковороду и нагревайте в течение минуты или около того. Подавать немедленно.
Пармезан, курица с чесноком и цукини Быстрые советы
Это очень простое и очень вкусное блюдо, но попробуйте некоторые из этих простых советов, чтобы каждый раз получать наилучшие результаты!
- Курица с приправой : Вы можете приправить курицу солью и перцем или итальянской приправой перед панировкой, чтобы придать ей дополнительный вкус.
- Панировка не прилипает : Если у вас возникли проблемы с прилипанием панировки, убедитесь, что сковорода горячая, а масло растоплено. Затем, как только вы положите курицу на сковороду, постарайтесь не двигать ее, пока эта сторона полностью не приготовится. Преждевременное перемещение может испортить всю хрустящую корочку.
- Используйте термометр : Чтобы курица не пережарилась, я всегда рекомендую использовать термометр. Прекратите готовить, как только ваша внутренняя температура достигнет 165 градусов по Фаренгейту. В противном случае вы можете получить слишком сухую курицу.
- Цуккини : Все кабачки, которые вы используете, должны быть слегка твердыми. Если он будет слишком мягким, он не получит идеальной нежной обжаренной текстуры. Кроме того, держите кожу! Его нетрудно откусить, и на самом деле он обладает массой полезных свойств, таких как стимуляция выработки коллагена и укрепление иммунной системы!
- Однородные ломтики: Важно стараться, чтобы ломтики цуккини были примерно одинакового размера, чтобы они готовились с одинаковой скоростью.
Хранение остатков курицы и цукини с пармезаном и чесноком
Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и прекрасно хранится! Дети могут легко разогреть его для вкусного и питательного обеда.
- В холодильнике: Цыпленок и кабачки можно хранить в герметичном контейнере в течение 3-4 дней.
- В морозилке: В герметичном контейнере храните курицу и кабачки в морозильной камере до 2 месяцев. Оттаивайте в течение ночи перед повторным нагревом.
- Разогрев: Лучший способ сохранить влагу в курице и при этом сохранить ее хрустящей – подогреть ее на сковороде. Готовьте на среднем огне, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Часто помешивайте кусочки цуккини, чтобы они полностью прожарились.
Что подавать с хрустящей курицей с чесноком и пармезаном
Курица с чесноком и пармезаном и цукини — это блюдо, которое можно легко подавать отдельно. Но для более здоровых углеводов вы можете подать это с шариком коричневого риса. Он также имеет потрясающий вкус вместе с другими хрустящими продуктами, такими как картофель фри или чипсы. У вас дома много кабачков? Вы даже можете приготовить запеченный картофель фри из цуккини в качестве более полезного гарнира.
- ▢ 2 куриные грудки нарезаны пополам, или 4 тонкие куриные грудки
- ▢ 8 столовых ложек масло, разделенное
- ▢ ½ стакана итальянских хлебных кролов. ▢ 2 средних нарезанных цуккини
- ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
В большой сковороде на среднем огне растопить 2 столовые ложки сливочного масла. Чтобы приготовить курицу: Растопите оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла в неглубокой посуде. В другой неглубокой посуде смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и муку. Окуните курицу в масло, а затем обваляйте в панировочных сухарях и положите на сковороду.
Обжаривайте с каждой стороны примерно по 3-4 минуты, пока снаружи не станет хрустящей корочка, а курица не прожарится полностью. Отложить на тарелку.
Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла обратно в сковороду и обжаривайте измельченный чеснок в течение минуты. Добавьте кабачки в сковороду и обжарьте до мягкости. Солим и перчим по вкусу и добавляем 1 столовую ложку пармезана. Добавьте курицу обратно в сковороду и нагревайте в течение минуты или около того. Подавать немедленно.
Обновлено 4 августа 2021 г.
Первоначально опубликовано 24 июля 2016 г.
Количество порций: 4
Калории 418 ккал (21 %) Углеводы 17 г (6 %) Белки 27 г (54 %) Жиры 27 г (42 %) Насыщенные жиры 15 г (75 %) Холестерин 133 мг (44 %) Натрий 532 мг (22 % )Калий453мг (13%)Клетчатка1г (4%)Сахар 1г (1%)Витамин A763МЕ (15%)Витамин С2мг (2%)Кальций42мг (4%)Железо2мг (11%)
Вся информация о питании основана на расчетах третьих сторон и является только оценкой. Каждый рецепт и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от используемых вами торговых марок, методов измерения и размеров порций на домохозяйство.
Ужин курса, основной курс
Кухня American
Ключевое слово курица и цуккини, хрустящая курица и цуккини
Пробовали этот рецепт? Упомяните @alyssa_therecipecritic или tag #therecipecritic
9000
9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999. блогер, стоящий за The Recipe Critic. Я начал свой блог в июне 2012 года, чтобы поделиться своей страстью к кулинарии. Я люблю пробовать новые вещи и тестировать их со своей семьей.
Читать еще сообщения от Алиссы
Категории
Избранное читателя
Главная » Рецепты » 30-минутные блюда » Легкая итальянская сковорода с курицей и цукини
от Робин Даунс на 26 августа 2021 г. (последнее обновление 25 апреля 2022 г. )
11 комментариев »
Перейти к рецепту
5 звезд (12 оценок)
Легкая итальянская сковорода с курицей и цуккини сочетает в себе курицу, цуккини, помидоры и классические итальянские ароматы для легкого ужина в одной кастрюле, который вы можете приготовить в любой вечер недели.
Натуральное безглютеновое, безмолочное, палео, полезное блюдо из цельных 30, которое готовится менее чем за 30 минут!
Ни для кого не секрет, что я большой поклонник простых и полезных блюд из одной кастрюли.
Особенно те, которые собираются менее чем за 30 минут.
Эта итальянская сковорода с курицей и цуккини — один из тех рецептов, которые вы захотите носить в заднем кармане в течение всего года.
В его состав входят легкодоступные ингредиенты, минимальное количество этапов приготовления, и его можно приготовить как из куриных грудок, так и из куриных бедрышек.
Помидоры, бульон и травы смешиваются для приготовления восхитительного соуса на медленном огне, который смягчает и придает аромат курице и овощам.
Получится очень вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье!
другие способы использования этого итальянского рецепта сковороды с курицей и цуккини
- Подавайте к макаронам, посыпав сверху сыром пармезан и посыпав сверху свежим базиликом
- Добавьте немного хрустящего хлеба (или эти маффины из кукурузного хлеба в одной миске) для пропитки соус
- Поставьте на стол большой листовой зеленый салат (например, этот простой салат из нарезанной капусты)
- Подавайте с теплым рисом или орзо для еще более сытного обеда
как хранить остатки сковороды с цыпленком и цуккини по-итальянски
- Приготовленные куриная грудка или куриные бедра хорошо хранятся в холодильнике до 3–4 дней в герметичном контейнере
- Этот рецепт также хорошо замораживается, его можно хранить в герметичном контейнере, удобном для морозильной камеры, до 2–3 месяцев
примечания к рецептам, модификации и адаптации
- Вы можете добавить грибы вместе с цукини для большего разнообразия
- Желтый кабачок также подходит вместо цукини в этом блюде
- Используйте масло без молока, чтобы сохранить этот рецепт без молока , или опустить для Whole30
Этот рецепт хорошо подходит как для куриных грудок, так и для куриных бедрышек. Если вы предпочитаете курицу в соковыжималке, используйте вместо нее бедра.
более простые рецепты ужина на сковороде
Southwest Beec and Sweet Potato Skillet
Skillet Chutke and Sweet Potatoes
Турция Taco Skillet
20-минутный грунтовый турку
this recipe is…
Без молочных продуктовБез глютенаБез ореховПалеоЦельно30
5 звезд (12 оценок)
Easy Italian Chicken Zucchini Skillet
Порции: 4
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 19 мин.
Всего: 29 мин. неделя. Мне нравится, что он без глютена, без молочных продуктов, палео, подходит для целых30 и готовится менее чем за 30 минут!
Распечатать рецепт
Рецепт булавки
- 2 ст. л. оливкового масла, разделенных
- 1 фунт куриных грудок или бедер без костей и кожи, нарезанных на кусочки по 1 дюйму
- 1 чайная ложка итальянской приправы без добавления соли
- 1 чайная ложка кошерной соли, разделенная
- 4 чашки 1-дюймовых нарезанных кубиками цуккини (примерно из 4 средних цукини)
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных или натертых на терке
- 1
- 1
- 1 банка томатов, нарезанных кубиками
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1/2 стакана куриного бульона
- 2 ст.л. сливочного масла*
- 1/4 стакана тонко нарезанного свежего базилика
- хлопьев красного перца по вкусу
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0 9016
2 Сковородка
Нож шеф-повара
Разделочная доска
В большой 12-дюймовой сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Выложите курицу в один слой, стараясь не перекрывать кусочки. Посыпать итальянской приправой и ½ чайной ложки соли.
Готовьте курицу, не мешая, до золотистого цвета с одной стороны, около 5 минут. Переверните и готовьте еще 3 минуты, пока не подрумянятся с обеих сторон и не прожарятся. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
В той же сковороде на среднем огне нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте кабачки, посыпьте ½ чайной ложки соли и готовьте, пока они не станут мягкими, периодически помешивая, около 5 минут.
Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты, периодически помешивая.
Добавьте куриный бульон, помешивая, чтобы деглазировать, затем добавьте томатную пасту и нарезанные кубиками помидоры, хорошо помешивая.
Добавьте приготовленную курицу обратно в сковороду, уменьшите огонь до среднего и варите без крышки в течение 5 минут, пока соус немного не выпарится.
Выключите огонь, добавьте сливочное масло и перемешайте. Попробуйте соус и при желании добавьте еще соли. Подавайте, посыпав базиликом и хлопьями красного перца по вкусу.
*Используйте безмолочное масло, чтобы этот рецепт не содержал молочных продуктов, или не используйте его для Whole30.
Этот рецепт работает как с куриными грудками, так и с бедрами — если вы предпочитаете курицу в соковыжималке, используйте куриные бедра.
Автор: Робин Даунс
Курс: Основное блюдо
Кухня: Итальянская
Информация о пищевой ценности:
Калорийность: 298 ккал, Углеводы: 11 г, Белки: 28 г, Жиры: 17 г, Насыщенные жиры: 5 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 8 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 89 мг, Натрий: 995 мг , Калий: 1027 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 7 г, Витамин А: 727 МЕ, Витамин С: 35 мг, Кальций: 75 мг, Железо: 2 мг это в Instagram и отметьте меня на @realfoodwholelife, чтобы я мог видеть!
Поделиться этим постом
233
акции
Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими Условиями использования.
Easy Chicken and Zucchini Stir Fry
242 кал. 28 белков 17 углеводов 6,5 жиров
114
4.83 от 70 голосов
24981
акции
Перейти к рецептуПерейти к видео
Сохранить Сохранено!
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Это вкусное быстрое обжаривание с курицей и цукини приготовлено из куриной грудки, цукини и легкого соуса для жарки.
Жареный цыпленок с цукини
Идеально подходит для ужина в будний день и отличный способ использовать летние кабачки! Азиатская еда на вынос не обязательно должна быть жирной и калорийной. Вот несколько отличных примеров некоторых фаворитов Skinnytaste: обжаренная курица и брокколи, курица генерала Цо, апельсиновый макияж курицы и многие другие.
Это быстрое и простое блюдо для жарки удовлетворит тех, кто хочет съесть что-нибудь на вынос, не прибегая к тяжелым жареным вкусам. Соус полон чеснока и имбиря в соевом и кунжутном соусе, это восхитительно!
Когда дело доходит до приготовления жареного по-китайски, одним из самых важных моментов в обеспечении подлинности является то, как вы нарезаете курицу. Чем тоньше курица, тем нежнее она становится.
Как нарезать курицу тонкими ломтиками для жарки:
Чтобы облегчить нарезку цыпленка для жарки, заморозьте курицу примерно на час перед нарезкой.
Когда курица частично заморожена, ее можно легко нарезать очень тонко поперек волокон. Не беспокойтесь о том, что курица будет заморожена. Поскольку ломтики очень тонкие, они разморозятся всего за пару минут.
Нарезая против волокон, мы делаем кусочки очень нежными и легко прожевываемыми, особенно при повторном разогреве!
Как размягчить курицу для жарки:
Куриная грудка обычно сухая и жевательная. Для гладкой шелковистой курицы, которую вы получаете из китайской еды на вынос, этот простой (необязательный) метод с использованием пищевой соды для размягчения мяса позволит вам приготовить вкусную китайскую еду в ресторанном стиле дома.
- 16 унций куриной грудки, нарезанной очень тонкими ломтиками
- 2 чайные ложки пищевой соды
- Нарежьте курицу тонкими ломтиками, как указано выше.
- Равномерно смешайте курицу с пищевой содой и оставьте на 15 минут.
- Переложите курицу в дуршлаг и несколько раз промойте, чтобы удалить пищевую соду.
- Обсушите бумажными полотенцами и приступайте к приготовлению блюда для жарки.
Другие рецепты для жарки:
- Курица терияки и спаржа для жарки
- Перечный стейк
- Шанхайская говядина и брокколи
- Юбка Стейк и Бэби Бок Чой Стир Фрай
- Жаркое из креветок
PrintWW Персональные очки
4. 83 от 70 голосов
Вы готовили по этому рецепту? Оставить отзыв »
Жареная курица с цукини
242 кал.
28 Белок
17 углеводов
6.5 Жиры
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 20 минут
Выход: 4
БЛЮД: Ужин, Обед
КУХНЯ: Азиатская, Китайская
Это быстрое жаркое из курицы и цукини готовится из куриной грудки, цуккини и легкого соуса для жарки.
- 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия или используйте соевый соус gf*
- 1 стакан куриного бульона*
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки мирина
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1 фунт куриной грудки, очень тонко нарезанной
- 2 чашки цукини, нарезанных полумесяцами толщиной 1/4 дюйма (из 1 большого цуккини)
- семена кунжута и зеленый лук для украшения, по желанию
В большую миску добавьте соевый соус, куриный бульон, кукурузный крахмал, мирин, сахар и кунжутное масло и взбивайте, пока все полностью не растворится.
В большую сковороду добавьте одну чайную ложку масла канолы на среднем огне и обжарьте половину курицы до готовности, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Отложите на тарелку.
Повторить со второй половиной курицы и дополнительной чайной ложкой масла. Снимите курицу на тарелку.
Добавьте оставшуюся 1 чайную ложку масла, чеснок и имбирь и готовьте 30-45 секунд, пока не появится очень ароматный, но не подрумяненный цвет.
Хорошо перемешайте чеснок и имбирь и добавьте в соус, хорошо взбивая. Готовьте соус 1 минуту, затем добавьте кабачки и готовьте еще 2 минуты, пока они не загустеют, а кабачки не станут мягкими и хрустящими. Снимите с огня, добавьте курицу и хорошо перемешайте. По желанию украсьте кунжутом и зеленым луком.
- Курица . Совершенно нежные и сочные кусочки куриной грудки пропитаны ароматным липким соусом. Для более нежного обжаренного мяса оставьте курицу в соевом соусе и уксусе на несколько минут, пока вы готовите другие ингредиенты. Я использовала куриные грудки, но куриные бедра без костей и кожи тоже подойдут.
- Цуккини . Благодаря мягкому вкусу и мягкой текстуре цуккини является восхитительным дополнением к жаркому. Кроме того, он богат витамином А и антиоксидантами (подробнее о пользе кабачков для здоровья читайте здесь). Вы также можете использовать желтую тыкву или их смесь для этого рецепта.
- Лук . Одно из моих любимых простых дополнений к любому жаркому, и оно особенно вкусно в сочетании с цуккини.
- Соевый соус . Благодаря своему восхитительному соленому вкусу умами соевый соус является звездой нашего соуса для жарки (и многих других соусов для жарки). Обязательно используйте соевый соус с низким содержанием натрия, чтобы соус не стал слишком соленым.
- Яблочный уксус . Добавляет легкую кислотность и остроту, чтобы сбалансировать соус. Уксус также помогает смягчить мясо.
- Сахар . Щепотка сахара помогает усилить другие вкусы и еще больше сбалансировать соус.
- Имбирь + чеснок . Обязательные ингредиенты для соуса стир-фрай.
- Кукурузный крахмал + вода . Чтобы соус загустел.
- Хлопья красного перца . Для прикосновения тепла.
- Положите курицу в миску с соевым соусом, яблочным уксусом и щепоткой сахара. Оставьте его висеть, пока вы готовите остальную часть жаркого.
- Смешайте оставшиеся ингредиенты соуса. Нарежьте кабачки и лук.
- Обжарьте курицу на сковороде. После готовности снимаем на тарелку.
- Обжарить лук. Влейте соус в сковороду.
- Добавьте кабачки, готовьте, пока они не станут мягкими. Снимите с огня, затем добавьте курицу. Сверху посыпать кунжутом и зеленым луком. КОПАЙТЕ!
- Очищать не нужно . К счастью, вы не чистите кабачки для жарки, что экономит время и добавляет питательные вещества блюду. Кожа тонкая и мягкая.
- Нарезать тонкими ломтиками . Из-за высокого содержания воды в кабачках они не станут такими хрустящими, как другие овощи. Нарежьте его тонкими ломтиками, чтобы он быстро приготовился и не разварился.
- Работай быстро . Кабачки могут быстро превратиться из нежных в кашицу, поэтому будьте осторожны, чтобы не переварить их. Достаточно трех минут на среднем огне.
- Если вы используете курицу или другое нарезанное мясо , такое как говядина или свинина, мой главный совет — замочить их в смеси соевого соуса и уксуса, пока вы готовите другие ингредиенты. Даже несколько минут маринования сделают мясо более нежным.
- Нарежьте мясо тонкими ломтиками , чтобы оно быстрее готовилось и смягчилось.
- Если вместо этого вы хотите использовать куриный фарш, обратите внимание на этот простой способ обжаривания капусты.
- При использовании креветок можно не добавлять уксус в маринад. Дайте креветкам постоять в соевом соусе, затем следите за тем, чтобы они не переварились .
- Жареные кабачки и кабачки . Используйте смесь цуккини и желтой тыквы (я использовала по одному каждого).
- Жаркое из кабачков и баклажанов . Поменяйте лук на баклажан, нарезав баклажан на короткие полоски шириной около 1/2 дюйма. Баклажаны могут готовиться дольше, чем лук. Прежде чем приступить к рецепту, убедитесь, что оно мягкое.
- Жаркое из цуккини и болгарского перца . Замените лук на 1 красный сладкий перец, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
- Жаркое из кабачков и грибов . Замените лук на 10 унций нарезанных или нарезанных кубиками грибов кремини.
- Морковь, брокколи, горошек, что угодно! Поскольку овощи нарезаются для приготовления за одинаковое количество времени (это означает, что твердые овощи, такие как морковь, нарезаются мельче/тоньше), вы можете добавлять или заменять практически любые свежие овощи.
- Для подготовки к работе . Нарежьте кабачки, лук, имбирь и чеснок за 1 день до приготовления. Храните в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы готовить.
- В магазин . Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
- Для разогрева . Слегка разогрейте цуккини, обжарив их в большой сковороде на плите на среднем огне. Вы также можете разогреть это блюдо в микроволновой печи, хотя микроволновая печь сделает кабачки немного сырыми.
- Для замораживания . Поместите остатки в герметичный контейнер для хранения в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом (обратите внимание, что кабачки не идеальны для замораживания из-за фактора сырости, но если это вас не беспокоит, не стесняйтесь).
- Картофель фри из цукини
- Энчиладас из цукини
- Сливочная полента с цукини и помидорами
- Вегетарианская тайская лапша с Zoodles
- И все эти полезные рецепты из кабачков!
- Большая сковорода . Инвестиционная вещь, которая прослужит вам всю жизнь.
- Мерные стаканчики для жидких ингредиентов . Используйте их, чтобы отмерить и смешать ингредиенты для соуса.
- Очень большая разделочная доска . В нем есть все необходимое для приготовления таких вегетарианских рецептов, как этот и жареная лапша. 9
- 4 ст.
- 1 столовая ложка измельченного свежего имбиря
- 3 зубчика измельченного чеснока около 1 столовой ложки
- 2 столовые ложки воды
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 2 средних желтых цуккини или смесь
- 1 большая красная или желтая луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
- Семена кунжута по желанию для украшения
- Нарезанный зеленый лук для украшения
7 столовых ложек амеолы 5 5 банок масла 190 банок чайных ложек масла
- 0
*без глютена проверьте этикетку
Порция: 1 чашка, Калории: 242 ккал, Углеводы: 17 г, Белки: 28 г, Жиры: 6,5 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 83 мг, Клетчатка: 7 : 1,5 г, сахар: 8 г
WW Points Plus: 6
Ключевые слова: обжаренная курица и цукини, обжаренная курица с цуккини, обжаренная курица с цукини
и легко!} – WellPlated. com
Наш последний любимый быстрый, полезный ужин готов за 25 минут, он может адаптироваться к любому белку, который вы добавите в него, и, хотя он, безусловно, поможет вам максимально использовать самые плодовитые летние продукты, это рецепт, который мы будем готовить год. раунд: Жареные цукини!
Нарезанные цуккини (или сочетание цуккини и тыквы), обжаренные в чесночно-имбирно-соевом соусе с луком и щепоткой хлопьев красного перца, быстро готовятся и безумно хороши для еды.
Мы добавили курицу (у меня есть советы ниже, как сделать мясо очень нежным), хотя вы можете так же легко приготовить жаркое из кабачков с креветками, свининой или говядиной.
Нужен быстрый ужин сегодня вечером? Откажитесь от мяса и подавайте его вместе с вашим любимым блюдом на гриле.
Этот рецепт имеет азиатский оттенок и представляет собой забавную альтернативу более классическим блюдам из кабачков, таким как жареные кабачки с пармезаном или кабачки, обжаренные с пармезаном.
Несколько недель назад в Instagram я провел опрос, чтобы узнать, какие рецепты кабачков вы хотели бы увидеть от меня в этом сезоне в первую очередь, и какой пикантный сорт выиграл с большим перевесом (извините, Здоровые кабачки с цуккини; вам придется подождите неделю или две… или сколько я протяну).
Чтобы в будущем вдохновиться рецептом пикантных цуккини, обязательно ознакомьтесь с фаршированными цукини и лодочками для пиццы с цукини, особенно если вы любите итальянскую кухню.
Но сегодня вечером: это простое жаркое из курицы и цуккини имеет наш номер!
Не требует особого ухода и очень полезен для здоровья (только посмотрите на все эти овощи!). Вам даже не нужно чистить кабачки, чтобы приготовить жаркое.
Как обжаривать цуккини
Цуккини не нужно долго обжаривать, достаточно трех минут, чтобы прогреть ломтики.
Для обжаривания цуккини убедитесь, что все ингредиенты подготовлены и отмерены заранее. Как только этот рецепт начинает двигаться, шаги идут в быстрой последовательности.
Ингредиенты для жарки
Ингредиенты для соуса
Вкус соуса напоминает жаркое из курицы и цукини терияки. По текстуре, по сравнению с моим любимым обжаренным цыпленком терияки, этот соус немного легче. Получается свежая, вкусная еда.
Направления
Как нарезать кабачки для обжаривания
Вариации рецепта – замените белок + советы по приготовлению нежного мяса, обжариваемого во обжаренный тофу) или креветки.
Вариации рецепта – Замените овощи
Я чаще всего обжариваю кабачки и лук , это вариант рецепта, который вы видите здесь. Тем не менее, вы, безусловно, можете использовать этот рецепт в качестве отправной точки для других овощей. Несколько предложений:
Советы по подготовке и хранению
Больше любимых рецептов пикантных цукини
Рекомендуемые инструменты для приготовления этого рецепта
В маленькой миске или большом мерном стакане смешайте оставшиеся 3 столовые ложки соевого соуса, оставшуюся 1 чайную ложку яблочного уксуса, оставшуюся 1 чайную ложку сахара, имбирь, чеснок, воду, кукурузный крахмал и хлопья красного перца. Отложите.
Обрежьте кончики кабачков. Разрежьте вдоль пополам, затем положите плоские разрезанные стороны на прилавок. Нарежьте поперек на полумесяцы толщиной ¼ дюйма. Тонко нарежьте лук.
В широкой сковороде на средне-сильном огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Как только масло нагреется, добавьте курицу и жидкость для маринования. Обжаривайте, пока курица не станет золотисто-коричневой снаружи и полностью не прожарится, примерно 3-4 минуты. Снимите на тарелку.
Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку масла. Добавьте лук. Готовьте, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, от 4 до 5 минут.
Еще раз перемешайте соус, затем добавьте его в кастрюлю. Дайте готовиться 30 секунд, затем добавьте нарезанные цуккини. Готовьте, пока кабачки не станут мягкими, еще около 3 минут.
Снимите с огня, затем добавьте отложенную курицу. Подавайте горячим, посыпав семенами кунжута и зеленым луком по желанию.
- НА ХРАНЕНИЕ : Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
- ДЛЯ ПОДОГРЕВА : Осторожно разогрейте цуккини, обжарив их в большой сковороде на плите на среднем огне. Вы также можете разогреть это блюдо в микроволновой печи.
- ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ : Поместите остатки в герметичный контейнер для хранения в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.
Серва: 1 (из 4) Калории: 243KCalcarboHydrates: 11GProtein: 27GFAT: 10GSatureted Fat: 2GCHOLESTEROL: 73MGPOTASSIUM: 753MGFIER: 2GSUGAR: 6GVITAMIN A: 267IUVIN
Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять свои любимые проекты и руководства.