Не только хинкали: простые рецепты грузинской кухни от знатока

Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Не только хинкали:

простые рецепты грузинской кухни от знатока 

Ольга Цынская

Филолог, журналист и автор книг по гастрономии Грузии Тинатин Мжаванадзе в интервью РИА Новости рассказала об особенностях аутентичной кухни, почему в разных регионах страны отличаются застолья и тосты, какие напитки предпочитают грузины. И поделилась рецептами блюд, которые легко приготовить дома.

Грузинская кухня не монолит. 

Она состоит из нескольких региональных кулинарных традиций: мегрельская, кахетинская, имеретинская, сванская, аджарская, абхазская, гурийская, картлийская, лазская, месхетинская.

Ужин в грузинском ресторане

© Depositphotos.com / kljkljh

Каждый уголок Грузии уникален. Везде свой характер и темперамент, акцент и юмор, ландшафт и климат.

И, как следствие, разные продукты, специалитеты, вина. А также темп и стиль застолья, включая порядок и содержание тостов! Все регионы подшучивают друг над другом, отстаивая приоритет собственной кулинарной традиции.

Баклажаны с орехами

© Фото : Тинатин Мжаванадзе

Гебжалиа — сырный рулет

© Фото : Тинатин Мжаванадзе

Готовое хачапури

© Фото : Тинатин Мжаванадзе

Вина и лепешки в регионе Кварели (восточная Грузия)

Баклажаны с орехами

© Фото : Тинатин Мжаванадзе

Есть и общее национальное достояние — блюда, которые готовят везде, но с местными особенностями, и вкус меняется от региона к региону. 

Грань между традицией и закостенелостью довольно тонка. Уже лет десять, как новые шеф-повара стали преобразовывать аутентичную еду в современные формы. Они возродили знаменитую кулинарную книгу княгини Барбарэ Джорджадзе. А благодаря этнографическим экспедициям обнаружили редкие позабытые региональные рецепты — например, месхетинская ветвь оказалась настоящим сокровищем.

Кулинарию Грузии также не обошла стороной мода на эксперименты. 

Профессия шеф-повара теперь очень востребована среди молодежи. Словом, гастрономический код Грузии постепенно обновляется и пополняется. 

Бокал красного вина в грузинском ресторане

© Depositphotos.com / vdeineka.yandex.ru

Выпечка в печи хачапури по-аджарски в кафе города Батуми

Бокал красного вина в грузинском ресторане

© Depositphotos.com / vdeineka.yandex.ru

Однако гости страны все это не особо замечают. 

Туристы ждут стандартный ресторанный набор, прославленный еще с советских времен, — тот, что есть в каждом заведении, считающем себя «грузинским». Для них, конечно же, остаются старые добрые хинкальные и винные погреба.

Туристы на обеде в Батуми

© Sputnik / Стрингер

Перейти в медиабанк

Думаю, топ грузинских блюд можно составить, исходя из разных критериев. 

Вот мои личные предпочтения.

Чакапули.  Знаменитое национальное блюдо из баранины или телятины. На мой взгляд, идеальное.

Готовый чакапули

© Фото : Тинатин Мжаванадзе

Пхали. Одно из вариативных и недорогих. Его можно приготовить практически из чего угодно.

Хачапури. Со всеми его региональными вариациями.

Харчо по-мегрельски. Похоже на сациви, но готовить гораздо проще.

Баклава. Десерт, состоящий из слоев тонкого теста с маслом и ароматной смеси орехов. Поставлю ее на пятое место, у нее все же особенный вкус.

Баклава

© Фото : Тинатин Мжаванадзе

И, конечно, какой грузинский стол без вина! 

В Грузии его выбирают по другому принципу, не по-европейски. Если большое застолье, с традиционным распорядком и меню, берут обычно светлые сорта: ркацители, цоликаури, манави. Или оранжевые вина, с танинами, к которым нужно иметь привычку. Их пьют медленно, маленькими стаканчиками, с разговорами, пением, тостами и, конечно же, закуской. По идее, такими не стоит напиваться до полусмерти, хотя раньше частенько происходило именно так.

Дегустация вина в Кахетии

© Sputnik / Анна Анастасиади

Перейти в медиабанк

Бочки с вином на винодельне в регионе Кахетия в Грузии

Экскурсия на производстве вина в селе Манави в Грузии

Дегустация вина в Кахетии

© Sputnik / Анна Анастасиади

Перейти в медиабанк

На столах стоит и чача или араки (водка). Что касается крепкого алкоголя, то у грузин нет каких-то строгих ограничений.

Кстати, гораздо чаще, вопреки распространенному стереотипу, здесь выбирают пиво. Например, с хинкали оно сочетается гораздо лучше: ведь в горах именно это был основной алкогольный напиток, его варили и пили горячим.

Местные жители и туристы в ресторане в Кахетии

Выбирать нужно исходя из региона. 

В Раче попробуйте ветчину и лобиани, а запейте хванчкарой. В Аджарии закажите свежую рыбу, а к ней бутылку цоликаури или чхавери. В Имерети вам подадут крахуна. А уж в Кахетии через каждые полчаса — новая винодельня. Разнообразие белых, красных, зеленых, оранжевых сортов такое, что даже быстрая дегустация растянется на месяц. Киндзмараули, саперави, манави, ахашени и еще длинный список старых и новых наименований — пробуйте!

Праздничный стол во время праздника в Тбилиси

© Sputnik / Леван Авлабрели

Перейти в медиабанк

Блюдо из морепродуктов на рыбном фестивале в Батуми

© Sputnik / Стрингер

Перейти в медиабанк

Чурчхела

Праздничный стол во время праздника в Тбилиси

© Sputnik / Леван Авлабрели

Перейти в медиабанк

Вот несколько неизбитых рецептов грузинских блюд, которые легко приготовить дома.

Холодный соус бажэ

Возьмите стакан хороших грецких орехов. Прокрутите их в мясорубке в мелкой сетке.

Положите в высокую чашу, добавьте соль, черный перец, три зубчика чеснока, пучок кинзы, зеленый чили, имеретинский молотый шафран (если не найдете — уцхо-сунели и кориандр, готовую смесь для сациви или харчо).

Вообще, обзаведитесь грузинскими специями, хотя бы харчос-сунели.

Добавьте в чашку немного воды и взбейте смесь погружным блендером в однородную массу.

Потом нужно добавить еще немного воды, чтобы довести массу до консистенции жидкой сметаны.

Поставьте в холодильник часа на два. Пробуйте на соль. А потом можете поливать этим соусом курицу, рыбу, брокколи, да хоть овощной салат — бажэ все делает божественно вкусным!

Чанахи (овощи с бараниной)

Баклажаны надрежьте «кармашком», положите внутрь кусочек курдюка и обжарьте их до корочки.

Грузинское блюдо чанахи

© Depositphotos.com / AndreySt

Крупно порубите перцы, помидоры, лук, зелень, добавьте соль, перец, чеснок и сложите в казан слоями: мясо, лук, овощи, зелень. Поставьте на огонь. Через час все будет готово.

Синори

Скатайте тонкий лаваш плотным рулетом и нарежьте одинаковыми шайбами по три сантиметра. Выложите на сковородку, но вертикально и вплотную, чтобы заполнить все дно. Поставьте в духовку — хлеб должен подсушиться и зарумяниться.

Грузинские женщины готовят

© Фото : Тинатин Мжаванадзе

Тем временем готовим заправку. Мацони соедините со сметаной, разведите водой, посолите, выдавите пару зубчиков чеснока, перемешайте. Полейте все рулетики. Накройте крышкой, поставьте на маленький огонь. Минут через 20 выключайте и добавьте сверху растопленное сливочное масло.

Грузинский десерт синори

© Depositphotos.com / [email protected]

Кстати, начинки для синори можно выбирать на свой вкус. Например, сделать как десерт — полить медовым сиропом, посыпать орехами и изюмом.

Шкмерули

Проще нет ничего!

Разделите курицу на порционные кусочки, обжарьте в сковороде до румяной корочки, хруста и готовности.

В том же масле приготовьте давленый чеснок с солью, налейте кипятка до желаемой консистенции (можно добавить сливок) и прокипятите.

Грузинское блюдо шкмерули

© Depositphotos.com / bbivirys

Положите курицу обратно в получившийся соус, прогрейте все вместе. Готово!

Я люблю оставлять птицу отдельно, чтобы корочка не размокла и оставалась хрустящей. Поливать мясо готовым соусом можно уже на тарелке.

Приятного аппетита!

08:00 09.07.2021

Лучшие грузинские салаты к Новому году / 8 вкусных рецептов – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru

Особенности грузинской кухни

Блюда грузинской кухни различаются в зависимости от региона. В каждом они свои, а названия часто связаны с местом возникновения. Например, в западном регионе Имеретия придумали хачапури по-имеретински, а в восточной Кахетии — традиционное блюдо хашлама.

Но в целом классическая кухня Грузии — это сытные блюда из мяса, сыра и овощей. Для нее характерны пряно-острые оттенки, сочные соусы и ароматные специи.

Салат — неотъемлемая часть грузинского застолья, которые готовят теплыми и холодными.

Интересный факт

В 2017 году ЮНЕСКО включило грузинское застолье в список нематериального наследия.

1. Салат с красной фасолью

Традиционный салат по-грузински, который станет украшением новогоднего стола. Нежная отварная говядина идеально дополняет красную фасоль и делает блюдо сытным.

Пикантную нотку придает красный перец чили и чеснок. Сочетание кинзы и грецкого ореха добавляет легкую горчинку.

2. Теплый грузинский салат

Аджапсандали — одно из главных блюд кавказской кухни. Предлагаем взглянуть на него по-новому и подать как теплый салат.

Готовится он из овощей: баклажанов, помидоров, болгарского перца и репчатого лука. Весь секрет в их правильном приготовлении: нарежьте и обжаривайте их по очереди. В конце выкладывайте овощи слоями, украсьте базиликом и крошкой грецкого ореха.

Важно

Соль и специи добавляйте в готовое блюдо, чтобы овощи сохранили сочность.

3. Фасоль с соусом ткемали

Лобио — классическое грузинское блюдо из фасоли, которое можно приготовить по-разному. В этом рецепте предлагаем взять консервированную фасоль в собственном соку и добавить грузинский сливовый соус ткемали.

Подавайте его холодным как закуску или салат. Для более праздничного вида выложите лобио на продолговатое блюдо в одну линию, украсьте зеленью и маринованным красным луком.

4. Салат с овощами в кляре

Такой оригинальный салат оценят даже грузины, ведь вкус баклажана открывается в нем совсем по-другому.

Хрустящие сочные кусочки прекрасно сочетаются с сочными помидорами и кисло-сладкой заправкой чили. Для украшения возьмите книзу, чтобы подчеркнуть яркость блюда.

5. Куриный салат с фетой

Курица и рассольный сыр — популярное сочетание для многих кухонь. В этом рецепте пикантный вкус получается благодаря запеченной куриной грудке с обжаренными овощами.

Оригинальная заправка с бальзамическим уксусом и медом придает сладость и дополняет курицу. Подавайте салат теплым в большом салатнике или как основное блюдо.

6. Легкий салат из помидоров

В грузинской кухне помидоры встречаются везде: салаты, жаркое, закуски и супы. Так почему бы не превратить их в полноценное блюдо?

На маринование уйдет не более 30 минут. Просто замочите помидоры в маринаде из оливкового масла, бальзамического уксуса и чеснока. Соль и сахар добавляйте по вкусу, а в конце украсьте свежим базиликом.

7. Салат из жареных баклажанов

Баклажан — один из главных кавказских овощей. С ним готовят холодные закуски, салаты и основные блюда.

В составе блюда куриное филе, баклажаны, морковь, шампиньоны и приятная ореховая нотка. Обжарьте ингредиенты и выложите слоями в форму.

Такой вкусный салат станет украшением праздничного стола и удивит насыщенным вкусом.

8. Салат с сыром и грецким орехом

Без сулугуни невозможно представить грузинскую кухню. В салате этот сыр — основной ингредиент, вкус которого раскрывается благодаря пряностям и чесноку. Черри добавят легкую сладость и украсят салат.

Поэкспериментируйте с продуктами. Например, если не нравится островатый вкус руколы, замените ее на обычную зелень.

Приготовьте закуску по этому пошаговому рецепту. Получится красиво, как на фото.

Что можно сделать?

Познакомиться с грузинскими специями. В нашей статье узнаете, как их правильно использовать в блюдах.

Узнайте больше о грузинской кухне:

• Гастрономический гид по Тбилиси: где и что есть

• Как приготовить соус сацебели: варианты грузинского блюда

• Как приготовить дома хачапури по-аджарски: советы и рецепты

Путеводители и рецепты со всего мира • Наш большой побег

Рестораны, которые стоит посетить

Топ-5 ресторанов с дырками в стене в Такоме

4 июля 2023 г.

Топ-5 дырок — -Wall Restaurants в Такоме Эти 5 лучших ресторанов в Такоме являются частью города, изобилующего кулинарными сокровищами, и эти пять ресторанов в Такоме имеют номер

Подробнее »

Вверх 5 эксклюзивных ресторанов в Санта-Кларите

4 июля 2023 г.

Пять лучших неприметных ресторанов Санта-Клариты Эти 5 лучших непритязательных ресторанов Санта-Клариты являются частью яркой кулинарной сцены. Город полон скрытых жемчужин и

Подробнее »

5 лучших ресторанов в Сан-Бернардино

4 июля 2023

5 лучших ресторанов в дыре в стене в Сан-Бернардино Эти 5 лучших ресторанов с дырками в стене в Сан-Бернардино являются частью разнообразного множества кулинарных сокровищ, с его лучшими ресторанами с дырками в стене, предлагающими

Читать дальше »

Топ-5 ресторанов с дырками в стене в Батон-Руж

4 июля 2023

Топ-5 ресторанов с дырами в стене в Батон-Руж

Читать далее »

Топ-5 ресторанов «Отверстие в стене» в Спокане

3 июля 2023 г.

Топ-5 Рестораны с дырками в стене в Спокане Эти 5 лучших ресторанов с дырками в стене в Спокане являются частью яркой кулинарной сцены, которая может похвастаться многочисленными скрытыми жемчужинами в виде 9 дыр в стене.0005

Читать дальше »

Топ-5 ресторанов Норфолка с дырками в стене

3 июля 2023 г. в Норфолке являются раем для гурманов, ищущих уникальные и аутентичные кулинарные впечатления. Как мы исследовали

Читать далее »

Любимые рецепты

Большой Сейшельский Daube de Banana Recipe

21 июня 2023

У меня была возможность попробовать Seychelles Daube de Banana Рецепт, местное фирменное блюдо во время посещения Сейшельских островов. на кулинарном уроке. Сделать сытное и ароматное основное

Читать дальше »

Легкий рецепт сейшельского мурукку

21 июня 2023 г.

Рецепт сейшельского мурукку используется для популярного десерта на Сейшельских островах. Для приготовления этого блюда тертый кокос, сахар и муку обжаривают вместе до золотисто-коричневого цвета.

Читать далее »

Великий рецепт карри с кокосовой курицей на Сейшельских островах

21 июня 2023 г.

Я был взволнован, чтобы попробовать широко разрекламированный рецепт курицы с кокосовым орехом на Сейшельских островах. Для приготовления этого карри курицу готовят в ароматном и ароматном соусе из специй и кокосового молока.

Подробнее »

Рецепт отличных сейшельских пирожных с чили

21 июня 2023

Рецепт сейшельских пирожных с чили — популярное блюдо сейшельской кухни, и я, заядлый гурман, только недавно узнал об их существовании. Чтобы приготовить блюдо, рыбный фарш или

Подробнее »

Бундокинг По штатам

Национальные парки

Походы

1 ноября 8, 2022

1 Удивительный поход к водопаду Ваймано по тропе водопада Ваймано

Наслаждайтесь прогулкой к водопаду Ваймано по тропе Ваймано-Фолс. Это 2,9-мильная тропа недалеко от Перл-Сити, Оаху. Обычно считается сложным маршрутом, он занимает в среднем 1 час. . Вы также можете искать по любому из названий национальных парков. Куда бы вы ни отправились, узнайте важную информацию, которая поможет вам принять решение о местоположении, прежде чем отправиться в следующее приключение.

Выберите между бесплатными или платными кемпингами

GPS-карты для каждого местоположения

Всегда планируйте заранее

Рассчитайте потребление воды 9 0111

Класс грузинской кухни в Берлине

ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ

ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ

Берлин, Германия

долларов США

40-64 доллара США
на человека

Предложения хозяев

• Квартира

• Домашний повар

• Домашние питомцы

• вегетарианец

• Алкоголь

• Транспорт

• Кулинарный класс

• Посещение рынка

• Гастрономический тур

Встретиться
Нино

Нино (которую ласково зовут Нини) — художник со степенью в области изящных искусств. Недавно она переехала из Грузии в Берлин, чтобы работать волонтером в международной ассоциации. Кулинария — одна из страстей Нини, и вы всегда увидите, как она приглашает друзей и семью на вкусную грузинскую еду. Через несколько недель после того, как она переехала в Берлин, она устроила грузинский ужин для всех своих коллег, чтобы они через еду смогли познакомиться с историей и культурой ее страны. Успех этого вечера привел Нини к осознанию того, что приготовление пищи и прием гостей делают ее очень счастливой, и что она была бы рада поделиться своей страстью с людьми со всего мира. Нини научилась готовить в детстве, когда помогала бабушке на кухне, и научилась у нее готовить традиционные грузинские блюда. Помимо готовки, ей также нравится использовать свой художественный опыт для творческой сервировки блюд. Присоединяйтесь к Нини в ее берлинской квартире и откройте для себя особые секреты и советы о грузинской кухне, которые она передала ей от бабушки!

Чего ожидать

Обратите внимание, что меню может отличаться. Если есть определенные блюда, которые вы хотели бы попробовать, пожалуйста, укажите свой запрос в форме бронирования.

Домашнее питание:
(1-2 гостя)
Нини проводит этот опыт в своей маленькой скромной квартире, которую она делит со своими соседями по комнате в Нойкельне. Из-за ограниченного пространства она будет готовить, обслуживать и принимать гостей на кухне. Присоединяйтесь к Нини на ее крошечной, простой кухне для грузинской трапезы, где вы не только сможете попробовать традиционные блюда, но и узнаете о регионе, из которого они родом, и о специях, используемых для их приготовления. Присоединяйтесь к ней за обеденным столом, чтобы разделить несколько блюд, таких как хачапури (грузинский сырный хлеб с яйцом и маслом), сациви (курица в соусе из грецких орехов) и бадриджани нигвзит (рулетики из баклажанов с грецкими орехами и гранатом). Ваша трапеза будет подана с домашними грузинскими соусами и салатом.

Опыт приготовления:
(1-2 гостя)
Во время урока кулинарии вы научитесь шаг за шагом готовить домашние грузинские блюда по семейным рецептам Нини. За 1,5 часа вы приготовите вместе грузинский сырный хлеб и рулетики из баклажанов или курицу в ореховом соусе. Обратите внимание, что кухня небольшая, поэтому вы можете использовать обеденный стол для приготовления пищи. После приготовления присоединитесь к Нини за столом, чтобы поделиться блюдами, которые вы помогли приготовить.

Примечания:
Нини может предложить вегетарианскую или веганскую еду по запросу, пожалуйста, сообщите ей заранее при бронировании опыта онлайн.

Знание иностранных языков:
английский, грузинский

Образец меню

Цены
(на человека)*

	1 человек	2-4 чел.	5+ человек
Домашнее питание	48 долларов	40 долларов	Не предлагается
Кулинарный опыт + Еда	64 $	$56	Не предлагается
Алкоголь	8 долларов на человека
	*Не включает комиссию за обработку платежа в размере 3%, взимаемую при оформлении заказа.

Время опыта

Встретиться
Нино

Нино (которую ласково зовут Нини) — художник со степенью в области изящных искусств. Недавно она переехала из Грузии в Берлин, чтобы работать волонтером в международной ассоциации. Кулинария — одна из страстей Нини, и вы всегда увидите, как она приглашает друзей и семью на вкусную грузинскую еду. Через несколько недель после того, как она переехала в Берлин, она устроила грузинский ужин для всех своих коллег, чтобы они через еду смогли познакомиться с историей и культурой ее страны. Успех этого вечера привел Нини к осознанию того, что приготовление пищи и прием гостей делают ее очень счастливой, и что она была бы рада поделиться своей страстью с людьми со всего мира. Нини научилась готовить в детстве, когда помогала бабушке на кухне, и научилась у нее готовить традиционные грузинские блюда. Помимо готовки, ей также нравится использовать свой художественный опыт для творческой сервировки блюд. Присоединяйтесь к Нини в ее берлинской квартире и откройте для себя особые секреты и советы о грузинской кухне, которые она передала ей от бабушки!

Чего ожидать

Обратите внимание, что меню может отличаться. Если есть определенные блюда, которые вы хотели бы попробовать, пожалуйста, укажите свой запрос в форме бронирования.

Домашнее питание:
(1-2 гостя)
Нини проводит этот опыт в своей маленькой скромной квартире, которую она делит со своими соседями по комнате в Нойкельне. Из-за ограниченного пространства она будет готовить, обслуживать и принимать гостей на кухне. Присоединяйтесь к Нини на ее крошечной, простой кухне для грузинской трапезы, где вы не только сможете попробовать традиционные блюда, но и узнаете о регионе, из которого они родом, и о специях, используемых для их приготовления. Присоединяйтесь к ней за обеденным столом, чтобы разделить несколько блюд, таких как хачапури (грузинский сырный хлеб с яйцом и маслом), сациви (курица в соусе из грецких орехов) и бадриджани нигвзит (рулетики из баклажанов с грецкими орехами и гранатом). Ваша трапеза будет подана с домашними грузинскими соусами и салатом.

Опыт приготовления:
(1-2 гостя)
Во время урока кулинарии вы научитесь шаг за шагом готовить домашние грузинские блюда по семейным рецептам Нини. За 1,5 часа вы приготовите вместе грузинский сырный хлеб и рулетики из баклажанов или курицу в ореховом соусе. Обратите внимание, что кухня небольшая, поэтому вы можете использовать обеденный стол для приготовления пищи. После приготовления присоединитесь к Нини за столом, чтобы поделиться блюдами, которые вы помогли приготовить.

Примечания:
Нини может предложить вегетарианскую или веганскую еду по запросу, пожалуйста, сообщите ей заранее при бронировании опыта онлайн.

Знание иностранных языков:
английский, грузинский

Образец меню

Карта запуска

Получить направление

Получить направление

Цены
(на человека)*

	1 человек	2-4 чел.	5+ человек
Домашнее питание	48 долларов	40 долларов	Не предлагается
Кулинарный опыт + Еда	64 $	$56	Не предлагается
Алкоголь	8 долларов на человека
	*Не включает комиссию за обработку платежа в размере 3%, взимаемую при оформлении заказа.

Время опыта

ИНФОРМАЦИЯ О TRAVELING SPOON

Traveling Spoon поможет вам получить значимый кулинарный опыт, от частных уроков кулинарии до домашних блюд в домах людей. Наслаждайтесь захватывающим культурным опытом , который даст вам представление о местном образе жизни.

Часто задаваемые вопросы

• >
  Отмены и возвраты

Вы можете бесплатно отменить бронирование не позднее, чем за 48 часов до начала опыта. Впечатления в течение 48 часов не возвращаются.

• >
  Связаться с хозяином

Если у вас есть вопрос к хозяину, вы можете добавить примечание в поле «Напишите примечание хозяину» во время процесса бронирования. Как только ваше бронирование будет подтверждено, вам будет отправлена ​​электронная почта с прямой контактной информацией вашего хозяина, и вы также сможете отправить сообщение хозяину через свой профиль. Вы всегда можете отменить бронирование и получить полный возврат средств за 48 или более часов до посещения. Если у вас есть другие вопросы, вы также можете написать нам по адресу [email protected].

• >
  Диетические ограничения

Большинство наших хозяев могут учитывать диетические ограничения и аллергии, включая вегетарианские блюда и блюда без глютена. Для путешественников-вегетарианцев у нас есть значок в профиле каждого хозяина, чтобы указать, может ли этот хозяин также предложить полностью вегетарианское меню. В форме бронирования есть раздел, чтобы указать любые аллергии или диетические ограничения, которые будут отправлены непосредственно хозяину.

• >
  Больше вопросов
• >
  Алкоголь

Некоторые хозяева предлагают алкоголь в качестве дополнительной опции для путешественников, достигших совершеннолетия. Цены на алкоголь указаны на странице профиля хозяина и включают один-два бокала вина, пива или местного алкоголя.

• >
  Изменение времени

Запланировали полет или другую экскурсию и не можете уложиться в указанное время? Если время, указанное в профиле хоста, вам не подходит, наши хосты часто могут изменить время. Поскольку все наши мероприятия носят конфиденциальный характер, наши хозяева с удовольствием адаптируют их к вашим потребностям в путешествии. Просто укажите свой запрос в процессе бронирования.

• >
  Кредитная карта и оплата

Средства с вашей карты не будут списаны до тех пор, пока принимающая сторона не примет ваше бронирование. Обычно хозяева отвечают на заказы в течение 72 часов. В случае, если ваш хост недоступен в выбранную вами дату, и ваш хост отклоняет ваше бронирование, с вашей кредитной карты не будет взиматься плата.

• >
  Место встречи и направления

Подробная контактная информация вашего хозяина, включая его номер телефона, адрес и указания направления, будет предоставлена ​​сразу же после успешного подтверждения вашего опыта (после того, как ваши хозяева примут ваше бронирование и ваша кредитная карта будет успешно обработана). Эта информация будет отправлена ​​вам по электронной почте на адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации, а также будет отображаться в вашем профиле Traveling Spoon.

• >
  Цены

Все цены указаны на человека, если не указано иное. Стоимость перевозки обычно рассчитывается за автомобиль. Детям в возрасте от 5 до 11 лет скидка 50%, а младенцам в возрасте от 0 до 4 лет вход бесплатный. Хозяева устанавливают свои собственные цены, а Traveling Spoon делает наценки; в среднем хозяева получают более 70% от суммы, которую платит путешественник.

• >
  Частный опыт

100% впечатлений Traveling Spoon являются частными! Только вы и ваш хозяин и семья хозяина.

• >
  Процесс и сроки

Хозяева обычно отвечают на запросы о бронировании в течение 72 часов. Если по какой-либо причине вы не получили известие от хозяина или у вас есть какие-либо вопросы, вы всегда можете связаться с нами по адресу [email protected].

• >
  Безопасность и охрана

Ваша безопасность и безопасность являются нашим главным приоритетом. Чтобы гарантировать это, Traveling Spoon лично проверяет 100% всех хостов, включая личное посещение хоста, чтобы гарантировать, что каждый хост и опыт соответствуют нашим строгим требованиям к качеству.

• >
  Транспорт

Некоторые хозяева предлагают транспорт в качестве дополнительной опции для путешественников.