Горячий шкаф для готовых блюд: Заказать шкафы тепловые для общепита

Тепловые шкафы для готовых блюд в Набережных Челнах: 500-товаров: бесплатная доставка [перейти]

125 487

Шкаф тепловой Roller Grill RE2 Тип: тепловой шкаф, Производитель: Roller Grill

ПОДРОБНЕЕ

235 914

Шкаф тепловой FOLLETT 1050BK, 1050 мм c держателями для таймеров Тип: тепловой шкаф, Установка:

ПОДРОБНЕЕ

345 493

Шкаф тепловой Alto-Shaam 750-S Тип: тепловой шкаф, Производитель: Alto-Shaam, Объем емкости: 95 л

ПОДРОБНЕЕ

345 520

BLANCO (Германия) Шкаф тепловой передвижной Blanco TTW 20-115 EZG Установка: напольная

ПОДРОБНЕЕ

218 825

Шкаф тепловой ALTO SHAAM 500-S Тип: тепловой шкаф, Производитель: Alto-Shaam, Объем емкости: 47.5 л

ПОДРОБНЕЕ

362 513

Шкаф тепловой BLANCO TTW 20-115 DZE 573724

ПОДРОБНЕЕ

117 455

Шкаф тепловой ROLLER GRILL HVC 60 GN Производитель: Roller Grill, Установка: напольная

ПОДРОБНЕЕ

506 165

BLANCO (Германия) Шкаф тепловой передвижной Blanco BW36 573 577 Максимальная рабочая температура:

ПОДРОБНЕЕ

172 870

Шкаф тепловой Alto-Shaam 500-S/HD Производитель: Alto-Shaam, Максимальная рабочая температура: 89

ПОДРОБНЕЕ

438 446

Шкаф тепловой BLANCO TTW 30-115 EDE 573729

ПОДРОБНЕЕ

169 183

Шкаф тепловой ROLLER GRILL HVC 120 GN Производитель: Roller Grill

ПОДРОБНЕЕ

64 339

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/907Т (900x700x850 мм)

В МАГАЗИН

95 403

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/1907Т (1900x700x850 мм)

В МАГАЗИН

98 508

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/2007Т (2000x700x850 мм)

В МАГАЗИН

55 022

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/608Т (600x800x850 мм)

В МАГАЗИН

61 234

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/807Т (800x700x850 мм)

В МАГАЗИН

58 129

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/707Т (700x700x850 мм)

В МАГАЗИН

61 358

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/900Т (900x600x850 мм)

В МАГАЗИН

90 957

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/1900Т (1900x600x850 мм)

В МАГАЗИН

93 920

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/2000Т (2000x600x850 мм)

В МАГАЗИН

55 022

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/607Т (600x700x850 мм)

В МАГАЗИН

58 128

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/708Т (700x800x850 мм)

В МАГАЗИН

61 234

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/808Т (800x800x850 мм)

В МАГАЗИН

95 402

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/1908Т (1900x800x850 мм)

В МАГАЗИН

98 508

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/2008Т (2000x800x850 мм)

В МАГАЗИН

67 027

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-124/708Т (700x800x850 мм)

В МАГАЗИН

52 478

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-834/600Т (600x600x850 мм)

В МАГАЗИН

113 586

Тепловой стол для подогрева готовых блюд без борта, задняя стенка оцинкованная сталь СПС-124/2008Т (2000x800x850 мм)

В МАГАЗИН

2 страница из 18

Духовой шкаф Asko OCS8664A с паром

Обновленные шкафы серии Craft для вашего творчества — ждут вас. Готовьте любые блюда, к которым вы привыкли, а также осваивайте новую для себя технику приготовления Су-ВИД.

Техника СУ-ВИД предполагает готовку продуктов, упакованных в вакуумные пакеты в режиме приготовления на пару при температуре между 40 и 100 градусами. Благодаря герметичной упаковке продукты сохраняют натуральный вкус, цвет и текстуру, а также витамины и минералы. Это настоящая находка для любителей здоровой еды. В духовом шкафу OCS8687 от ASKO есть программа «су-вид». А также масса других программ для мясных рулетов, ростбифов, стейков, ароматных пирогов, рыбы и овощей на пару….убедитесь сами.

 

Ключевые характеристики модели:

  • цвет фасада — антрацит
  • объем 75 литров
  • 11 режимов нагрева
  • 6 режимов приготовления на пару
  • 160 автоматических программ
  • программа СУ-ВИД
  • 2,9 дюймовый цветной TFT дисплей
  • телескопические направляющие на 1 уровне
  • максимальная температура нагрева 230 градусов
  • таймер
  • отсрочка старата
  • часы
  • сигнализация окончания программы
  • приготовление на 2х уровнях
  • освещение духовки
  • 3 стекла двери духовки
  • очистка духовки — пар
  • шуп для мяса

 

Подробнее о функционале

Объем внутренней камеры 75 литров

Такой объем позволил «создать» 5 уровней приготовления и дал возможность готовить на 3-х уровнях одновременно!

160 автоматических программ

Не любите экспериментировать и всегда хотите первоклассный результат? Тогда эти программы для вас. Достаточно выбрать в меню «готовую» программу, разместить ваше блюдо в духовом шкафу и нажать кнопку «старт». 

Одновременное приготовление на 2-х уровнях

Ждете много гостей к обеду? Не беда! Вы можете приготовить в 2 раза больше порций чем обычно! Установите противни с блюдами на 2-х уровнях и выберите программу «вентиляционный нагрев». Наслаждайтесь. 

Пошаговое приготовление

Этот режим позволяет установить до 3-х следующих друг за другом комбинаций параметров приготовления. Задав для каждого шага параметры приготовления, вы получите результат по вашему вкусу.

Функция сохранения программ

Создавайте свои программы (комбинацию температур и времени приготовления). Вы можете воспользоваться собственными сохраненными программами в любой момент.

11 режимов нагрева + 6 программы на пару

  • нижний нагрев. В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент. Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо снизу.
  • верхний нагрев. В этом режиме работает только верхний нагревательный элемент. Этот режим подходит для дополнительного запекания блюда сверху.
  • верхний и нижний нагрев (классический). Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают тепло внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном уровне направляющих.
  • гриль. Этот режим подходит для поджаривания небольших порций бутербродов, тостов, пивных колбасок.
  • большой гриль. При данном режиме включается верхний нагревательный элемент и инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель, расположенный под потолком духовки. Верхний нагревательный элемент способствует эффективному пропеканию блюда по всей поверхности противня/решетки. Подходит для приготовления небольших кусков мяса, например, стейков, шницелей, колбасок, а также для запекания бутербродов и тостов.
  • большой гриль с вентилятором. Одновременнно работают верхний нагревательный элемент, инфранагреватель и вентилятор. Предназначен для запекания мяса на гриле и приготовления крупных кусков мяса, рыбы и птицы на одном уровне направляющих. Он также подходит для запекания блюд до хрустящей корочки.
  • горячий воздух и нижний нагрев. Этот режим подходит для приготовления низко поднимающейся выпечки и консервирования овощей и фруктов.
  • нижний нагрев с вентилятором. Одновременно работают нижний нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или песочного теста и творожных тортов.
  • 3D горячий воздух. Одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося блюда. Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на нескольких уровнях.
  • эко горячий воздух. Оптимизация энергопотребления в ходе приготовления. Используется для приготовления мяса и выпечки.
  • автоматическое запекание ProRoast. Одновременно работают верхний нагревательный элемент, инфранагреватель и нагревательный элемент вокруг вентилятора. используется для приготовления всех видов мяса.
  • 3D горячий воздух с паром. Программа подходит для приготовления и размораживания продуктов. Быстрое приготовление без изменения вкуса и цвета продуктов. Вы можете выбрать 1 из 3-х степеней интенсивности.
  • интенсивный пар для приготовления шницелей и небольших кусков мяса.
  • нормальный пар для подогрева холодных и замороженных готовых блюд, приготовления филе рыбы и запекания овощей под сыром. Малый пар для приготовления крупных кусков мяса (жаркое, курица целиком) выпечки из дрожжевого теста (хлеб, булочки), лазанья и т. п.
  • пошаговая подача пара. 
  • прямая подача пара. Подходит для приготовления всех видов мяса, густых супов, овощей, пирогов, тортов, хлеба и блюд, запеченных под сыром (блюда требующие длительного приготовления).
  • режим «пар». Этот режим можно использовать, например, для приготовления на пару овощей, яиц, фруктов и риса.
  • пар — низкая температура. Пар подается в камеру духового шкафа с регулярными интервалами. Этот режим можно использовать для приготовления на пару овощей и рыбы, поддержания температуры приготовленных блюд и разморозки пищевых продуктов.
  • су-вид. В этом режиме приготовление пищевых продуктов в вакуумной упаковке выполняется медленно при низкой температуре. Данный метод приготовления позволяет сохранить аромат, витамины и минералы содержащиеся в пищевом продукте. Вакуумная упаковка обеспечивает увеличенный срок хранения пищевых продуктов. Используйте эту функцию для приготовления овощей, фруктов, мяса, рыбы и птицы.

А еще… 

  • разморозка. При использовании этой функции циркуляция воздуха обеспечивается за счет вентилятора. Воздух нагревается до температуры 30 С. Используйте эту настройку для разморозки блюд.
  • быстрый разогрев. Используется для быстрого нагрева духовки до определенной температуры и не предназначен для приготовления. После достижения заданной температуры режим выключается.
  • подогрев тарелок. Предназначен для подогрева посуды, чтобы после подачи блюда и напитки оставались горячими дольше. 
  • сохранение тепла. Эта функция используется для поддержания температуры уже приготовленных блюд.
  • очистка паром. Используется для устранения пятен и остатков пищи с внутренних стенок духовки. Продолжительность 30 минут.

Таймер приготовления

Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет работать духовка. После истечения установленного времени духовой шкаф подаст звуковой сигнал.

Отсрочка старта

Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет работать духовка (продолжительность приготовления), и время ее отключения (конец приготовления). Актуально в тех случаях, когда вам необходимо приготовить блюдо к определенному времени (например, к ужину), но при этом не быть «привязанной» к кухне. 

Часы и будильник

Установите точное время на духовке и у вас всегда будет источник информации под рукой. Будильник можно использовать независимо от работы духовки. Будильник не отключает духовку.

Простой уход

Устали постоянно протирать духовку снаружи и внутри? ASKO постаралось облегчить ваш труд. Никаких отпечатков снаружи (защитное покрытие нерж.стали). Ровная внутренняя поверхность двери (легко мыть). Внутренняя камера духовки покрыта высококачественной пиролитической эмалью. А также в помощь система очистки Aquaclean, повторное использование конденсированной воды, установка жесткости воды, программа удаления накипи.

Безопасность

Духовка оснащена функцией «защитная блокировка». Благодаря ей можно полностью заблокировать любое включение  духового шкафа, либо заблокировать изменения программы в процессе приготовления. Конструкция дверцы духовки UltraCoolDoorQuadro предусматривает 3 стекла + 2 термослоя , что значительно уменьшает температуру внешнего стекла (обжечься сложно). 

В КОМПЛЕКТЕ вы получите противни совместимые со всеми духовками ASKO

  • 2 мелких противеня предназначенный для выпечки.
  • 1 глубокий противень используется для запекания мяса и приготовления сочной выпечки. Также может использоваться для сбора жира и мясного сока.
  • 1 решетка используется для приготовления продуктов под гридем. также на нее можно ставить посуду и противни с блюдом.
  • комплект для приготовления на пару (из нерж.стали) предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей. Перфорированный противень препятствует соприкосновению продуктов с конденсирующейся в нижнем противне водой.
  • щуп для мяса (термозонд). Может использоваться для измерения температуры внутри блюда. По достижении требуемой температуры процесс приготовления прекращается автоматически.
  • телескопические направляющие на одном уровне с полным выдвижением.

Производитель

За 60 лет своего существования, компания ASKO стала глобальным брендом (основные страны «потребители» продукции — Норвегия, Дания, США, Австралия, Новуя Зеландия, Россия и страны Балтии) , который проектирует и производит бытовую технику премиум-класса для кухни и прачечной. Техника Asko отвечает самым строгим требованиям дизайна, функциональности, надежности и экологической безопасности. Вся продукция выпускается с соблюдением чрезвычайно высоких стандартов качества, а бытовая техника для дома изготавливается тем же способом и по тем же технологиям, что и профессиональное оборудование — это гарантирует долгий срок службы вашей новой техники.  

Наши рекомендации по монтажу

Рекомендуем обратиться за установкой в специализированный сервисный центр — это избавит вас от возможных проблемм в будущем. Не корректное подключение может привести к поломкам, на которые не будет распространяться гарантия.

Гарантия

Гарантийный срок для этого прибора составляет 24 месяца (2 года) и предоставляется производителем с момента покупки. При возникновении проблем в период гарантийного срока или позднее — просьба обращаться в специализированные центры Asko  Обращение к специалистам поможет быстро и без лишних затрат решить возникающие проблемы.  

 

Техническая документация духового шкафа OCS8664A

 

 

 

ИНСТРУКЦИЯ по эксплуатации OCS8664 

Инструкция по установке духового шкафа 

 

* Вся информация о товаре, характеристики и описание не являются публичной офертой. Производители техники могут без уведомления менять комплектацию, дизайн и функционал моделей. Пожалуйста, уточняйте данные о товаре у консультантов.

Avantco HTI-1836DC Полноразмерный теплоизолированный шкаф для хранения с подогревом и прозрачными голландскими дверями

Работает с

Спрашивайте

Только

1799,00 $/каждый

Поставляется бесплатно с Plus

9 0004 Заработайте до $53,97 обратно (5397 баллов) в Webstaurant Кредитная карта Visa® Rewards

Другие доступные модели:
  • С изоляцией и прозрачными дверцами
  • С изоляцией, с прозрачной дверцей
  • Без теплоизоляции, с прозрачной дверцей
  • С изоляцией, со сплошными дверцами
Обзор продукта
  • Конструкция с изолированной загрузкой кромки вмещает до 36 полноразмерных противней; 1 1/2 дюйма зазора между направляющими
  • Универсальный режим обогрева с 9 регулируемыми настройками температуры до 185 градусов по Фаренгейту
  • Прозрачные полноповоротные голландские двери Lexan обеспечивают превосходный обзор и сохранение тепла
  • Встроенный легко читаемый светодиодный дисплей на съемный нижний ящик управления
  • 120 В, 1440 Вт

Рейтинг качества:

Код UPC:400015706377

Доставка:

Быстрая доставка

Обычно отгружается в течение 1 рабочий день блюда горячие и готовые к подаче в этом изолированном шкафу Avantco HTI-1836DC полноразмерный шкаф с подогревом!

Благодаря 36 направляющим для сковороды с загрузкой кромкой в ​​этом устройстве достаточно места для хранения ваших домашних блюд при температуре, безопасной для пищевых продуктов, в течение нескольких часов. Независимо от того, управляете ли вы рестораном, пекарней, буфетом или банкетным залом, этот горячий шкаф оснащен функциями, которые позволят вашим голодным клиентам возвращаться снова и снова. Его мобильная конструкция позволяет разместить шкаф именно там, где он нужен, а прозрачная дверца позволяет видеть, что внутри, не открывая ее для экономии энергии. Он имеет выходную мощность 1440 Вт и требует подключения к сети 120 В.

Простые элементы управления этого шкафа очень просты в использовании. После включения устройства просто отрегулируйте температуру в соответствии с вашими потребностями с помощью большой ручки. Доступны девять настроек температуры, до 185 градусов по Фаренгейту. Большой яркий светодиодный дисплей температуры позволит вам легко увидеть температуру шкафа на вашей занятой кухне.

Универсальная внутренняя часть этого устройства изготовлена ​​из прочного, прочного алюминия, который легко чистить. В общей сложности 36 фиксированных направляющих для поддонов с зазором 1 1/2 дюйма между направляющими позволяют удерживать полноразмерные противни в любом месте и в любом месте.

Вам не нужно тратить энергию, открывая дверцу, чтобы проверить, сколько форм с лазаньей у вас осталось! Кристально прозрачная дверца этого шкафа позволяет легко заглянуть внутрь. Магнитные защелки и плотно прилегающие прокладки удерживают дверь закрытой, когда она должна быть закрыта, и пропускают горячий воздух внутрь!

Блокирующие механизмы на передних колесах, 5-дюймовые полипропиленовые ролики облегчают загрузку и перемещение устройства или его хранение на месте.

Встроенные угловые бамперы защищают ваши стены от ударов и потертостей при перемещении следующий

Встроенная стяжка для шнура на задней панели удерживает шнур питания от пола и не мешает ему, пока вы перекатываете шкаф.

В чем разница между изолированным и неизолированным шкафом?

Теплоизолированные и неизолированные шкафы для хранения выполняют одну и ту же функцию, выдерживая пищу при безопасной температуре в течение нескольких часов, пока она не будет готова к подаче, но для достижения наилучших результатов важно сделать покупку в зависимости от желаемого применения. Неизолированные шкафы для выдержки предназначены для случаев, когда двери будут закрыты большую часть дня, например, для расстойки хлеба или поддержания горячей резервной порции. Теплоизолированные шкафы для хранения лучше подходят для поддержания блюд в горячем состоянии, когда двери будут открываться и закрываться намного чаще, поскольку они лучше приспособлены для сохранения тепла.

Сравнить с другими продуктами

  • 1 799,00 $/шт. ,749,00/Каждый

    Цифровой

    Сделано в Америке

    Универсальные направляющие

В целом Размеры:

Ширина:
26 1/8 дюйма
Глубина:
36 3/16 дюйма
Высота:
69 1/2 Дюймы

Этот товар доставляется обычным перевозчиком. Для получения дополнительной информации и советов по обеспечению бесперебойной доставки нажмите здесь.

Вниманию жителей штата Калифорния: Опора 65 Предупреждение

Этот продукт может подвергнуть вас воздействию химических веществ, включая свинец, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www.p65warnings.ca.gov.

Ресурсы и файлы для загрузки

Для просмотра информации об этом продукте требуется программа просмотра PDF. Загрузите программное обеспечение Adobe Acrobat

  • NSF International
  • Шкаф для выдержки и расстойный шкаф Руководство по покупке
  • Если вы использовали этот продукт, войдите в систему и оставьте отзыв, чтобы сообщить нам и другим клиентам, что вы о нем думаете. Получите вознаграждение до 16 долларов США за отправку одного из первых текстовых, фото- или видеоотзывов об этом товаре. Подробности смотрите в своей учетной записи. Написать текстовый обзор0142 Заработайте $10.00

    Войти или Зарегистрироваться

    Шкафы для горячей еды | ASAP Appliance Standard Awareness Project

    ПРОДУКТ:

    Шкафы для хранения горячих блюд (HFHC) используются в таких местах, как рестораны, больницы и школы, для поддержания блюд в горячем состоянии до тех пор, пока они не будут готовы к подаче. Обычно они включают нагревательный элемент и вентилятор.

    СТАНДАРТ:

    Национальных стандартов для шкафов для хранения горячих блюд не существует. Первая спецификация ENERGY STAR для шкафов для хранения горячих блюд устанавливает максимальную норму энергии в режиме ожидания 40 Вт на кубический фут внутреннего объема. Уровень энергии холостого хода относится к мощности, потребляемой, когда блок поддерживает контрольную уставку. В 2004 году Калифорнийская энергетическая комиссия (CEC) приняла этот уровень в качестве минимального стандарта для всего штата. Тот же стандарт впоследствии был принят Колорадо, Коннектикутом, округом Колумбия, Мэрилендом, Нью-Гэмпширом, Орегоном, Род-Айлендом, Вермонтом и Вашингтоном. Обновленная спецификация ENERGY STAR (версия 2.0), вступившая в силу в 2011 году, устанавливает максимальный уровень энергопотребления в режиме ожидания на основе измеренного внутреннего объема. Для блока объемом 20 куб. футов текущая спецификация ENERGY STAR ограничивает энергопотребление в режиме ожидания до 294 Вт, что означает экономию энергии на 63 % по сравнению с более ранней спецификацией. Массачусетс, Невада и Род-Айленд приняли стандарты ENERGY STAR версии 2.0 или обновили их.

    КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТЫ:

    Надлежащая изоляция шкафов для хранения горячих блюд является ключевым механизмом снижения энергопотребления. Улучшенная изоляция также обеспечивает лучшую однородность температуры внутри шкафа и сохраняет температуру внешней поверхности шкафа. Другие функции, уменьшающие потери тепла, включают автоматические дверные доводчики, магнитные дверные прокладки и двустворчатые двери (например, голландские двери).

    Информационные бюллетени

    Информационные бюллетени о продуктах: оборудование для общественного питания

    (26.