Горячие блюда из курицы — рецепты приготовления с фото

Курица — не только вкуснейший, но и ценнейший продукт, из которого можно приготовить немыслимое количество горячих блюд. Что только не делают с данной птицей: тушат, варят, запекают, жарят, маринуют, фаршируют. Горячие блюда из курицы очень популярные, ведь они довольно быстрые в приготовлении и малокалорийны, а также идеально подходят для детского питания.

Куриный Энчиладас

0
0
4237

Куриный Энчиладас — вкуснейшая мексиканская запеканка, приготовление которой хот

Спагетти с курицей и овощами

0
0
3482

Аппетитные спагетти с курицей и овощами — яркое сочное блюдо, которое разойдется

Паэлья с курицей и морепродуктами

0
0
1846

Представляем вкуснейший вариант приготовления всем известной испанской паэльи с

Куриные грудки по-французски

0
0
3508

Аппетитны куриные грудки по-французски — яркое и вкусное блюдо, приготовить кото

Фаршированные цукини

0
0
1788

Фаршированные цукини — отличный вариант легкого вкусного блюда. В данном рецепте

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке

0
0
2208

Оригинальные голубцы из пекинской капусты, приготовленные в пароварке — пикантно

Лазанья с курицей и кабачками

0
0
2247

Вкуснейшая и аппетитная лазанья с курицей и кабачками, представленная в данном р

Манты с тыквой и курицей

0
0
1200

Необыкновенные манты с тыквой и куриным филе, представленные в данном рецепте, п

Вкусный плов с курицей

0
0
2032

Многие хозяйки наверняка хотят, чтобы при готовке плова рис получился рассыпчаты

Куриный плов в горшочках

0
0
1297

Плов — любимое многими блюдо, с которым можно всегда экспериментировать. Конечно

Рубленые куриные котлеты с майонезом

0
0
1609

Рубленые куриные котлеты в дополнении с гарниром или салатиком станут отличным о

Шашлык из курицы с уксусом

0
0
1487

Шашлык из курицы в пикантном уксусном маринаде — пожалуй, один из самых простейш

Курица в сметанном соусе

0
0
1496

Аппетитная курица в сочном сметанном соусе — нежнейшее блюдо с пикантной ноткой,

Куриный шашлык на минеральной воде и йогурте

0
0
1350

Когда приходит тепло, нам всегда хочется выехать на природу и побаловать себя ша

Куриные отбивные с овощами и грибами под сыром

0
0
1764

Вкуснейшие куриные отбивные с овощами и грибами под сыром — сочное аппетитное бл

Куриные бедрышки с горчицей, медом и соевым соусом

5
0
7434

Куриные бедрышки с горчицей, медом и соевым соусом, запеченные в духовке — пикан

Детская картофельная запеканка с куриным фаршем

0
0
2690

Порадуйте себя и детей чудеснейшей картофельная запеканка нежным с куриным фарше

Куриные ножки, запеченные в томатном соусе

0
0
1931

Здесь представлен интереснейший вариант запекания куриных ножек в томатном соусе

Курица с травами в духовке

0
0
1482

В данном рецепте представлена ароматная курица, запеченная с травами в духовке.

Курино-гречневая запеканка под сыром

0
0
1554

Курино — гречневая запеканка с сыром — потрясающее нежное блюдо, которое радует

Котлеты из куриной печени с грибами и сыром

0
0
2094

Необычные котлеты из куриной печени с грибами и сыром — довольно оригинальное бл

Рубленые котлеты из курицы

0
0
1599

Рубленые котлеты из курицы — быстрое и невероятно простое в приготовлении блюдо,

Картофель с курицей в духовке

5
0
1502

Картофель с курицей, запеченные в духовке — универсальное горячее блюдо, пригото

Паэлья с курицей и овощами

5
0
1642

Паэлья курицей, морепродуктами и овощами, представленная в данном рецепте — восх

1234 … 13Вперед »

5 горячих блюд из филе бедра. Кулинарные статьи и лайфхаки

Многие начинающие кулинары считают курицу сухим продуктом, предпочитая ей свинину или говядину. Однако продвинутые повара знают, что диетическое мясо тоже может быть сочным. Главное — выбрать правильную часть тушки и приготовить ее по проверенному рецепту.

В статье мы расскажем, какому мясу отдавать предпочтение, а также поделимся пятью простыми рецептами блюд из курицы. Берите их на заметку и привнесите разнообразия в ваше устоявшееся меню.

Отдаем предпочтение филе куриного бедра

Голени, крылья и грудка — именно эти части курицы удостаиваются наибольшего внимания в среднестатистической семье. Голени удобно запекать в духовке вместе с картофелем, из крыльев делать шашлык в маринаде, а легкую грудку добавлять в салаты. Даже куриным костям находится место на кухне — из них варят суп. 

Бедра же из-за наличия костей готовят нечасто: в целом виде есть их не так удобно, как голени, а разделывать сложно. Хотя мясо этой части курицы как раз очень сочное, его зря недооценивают. Как быть?

Все просто — выбрать филе бедра без кости торговой марки «Наша Птичка». Его популярность заключается в отсутствии необходимости проводить подготовительные манипуляции для создания кулинарных шедевров. Вам достаточно только промыть продукт, чтобы приступить к его нарезке или приготовлению блюд. Цыплята «Нашей Птички» содержатся в условиях, наиболее приближенных к естественным, что предупреждает возникновение стрессовых ситуаций и гарантирует потребителям максимально высокое качество куриного мяса.

Курица с грибами в сливочном соусе

Это сочное блюдо становится таковым благодаря использованию филе бедра, шампиньонов и сливок. Подавайте с любым гарниром: рисом, гречкой, макаронами и даже киноа.

Ингредиенты:

• филе бедра «Наша Птичка» — 5 шт.
• шампиньоны — 400 г
• сливки 20% — 400 мл
• мука пшеничная — 1 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец черный свежемолотый — по вкусу
• зелень — для подачи

Способ приготовления:

1. Чеснок мелко порубите и обжарьте на оливковом масле до характерного аромата.
2. Филе бедра нарежьте небольшими слайсами и отправьте в сковороду, обжарьте до золотистости.
3. Шампиньоны нарежьте произвольно и добавьте к курице, готовьте 3 минуты.
4. Затем влейте сливки и тушите все под крышкой на медленном огне 5 минут. Всыпьте муку для загустения соуса, перемешайте.
5. Добавьте соль и перец по вкусу. Во время подачи посыпьте зеленью.

Фунчоза с курицей и овощами

Азиатские блюда в воке готовятся очень быстро. Возьмите лапшу, которая больше всего нравится, добавьте в нее обжаренные овощи, сочную курицу и соевый соус. Получится домашнее блюдо, похожее на ресторанное. 

Ингредиенты:

• филе бедра «Наша Птичка» — 4 шт.
• фунчоза (китайская лапша) — 100 г
• болгарский перец — 1 шт.
• стручковая фасоль — 1 горсть
• соевый соус — 70 мл
• оливковое масло — 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый — по вкусу
• помидоры — для подачи
• зеленый лук — для подачи

Способ приготовления:

1. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 7 минут.
2. Филе куриного бедра нарежьте слайсами, начните обжаривать на высоком огне с добавлением оливкового масла.
3. Тонко нарежьте болгарский перец и добавьте к курице вместе со стручковой фасолью. Обжарьте до золотистости. Овощи должны оставаться хрустящими, не передержите их на сковороде. 
4. Выложите готовую лапшу к овощам с курицей, влейте соевый соус и поперчите. Хорошо перемешайте.
5. Подавайте со свежими томатами и зеленым луком.

Бедрышки, фаршированные картофелем и сыром

Самодостаточное блюдо для идеального ужина. Подать можно с любым соусом на ваш вкус.

Ингредиенты:

• филе бедра «Наша Птичка» — 6 шт.
• картофель — 4 шт.
• сыр — 100 г
• лук репчатый — 0,5 шт.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Почистите картофель и отварите в кипящей воде до готовности. Разомните до консистенции пюре. Посолите.
2. Лук нарежьте мелким кубиком, обжарьте на 1 ст. л. оливкового масла до золотистости.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Филе бедра без кости хорошо отбейте с двух сторон, чтобы получился продолговатый пласт. Приправьте солью и перцем.
5. На каждую заготовку вдоль выложите картофельное пюре, смешанное с жареным луком. Посыпьте сыром. Скрутите куриные бедра в рулетики и закрепите кулинарной нитью.
6. Смажьте рулетики оливковым маслом и выложите в жаропрочную форму. Готовьте в заранее разогретой до 180°C духовке 45 минут.
7. Подавайте блюдо с вилкой и ножом, так намного удобнее будет есть.

Рагу с курицей и сезонными овощами

Очень полезное блюдо. Легкое и при этом сочное. Овощи выбирайте по вкусу.

Ингредиенты:

Основные:

• филе бедра «Наша Птичка» — 6 шт.
• тыква — 300 г
• брюссельская капуста — 200 г
• кабачки — 200 г
• оливковое масло — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец черный свежемолотый — по вкусу
• зерна граната — для подачи

Для маринада:

• оливковое масло — 3 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• горчица — 2 ч. л.
• паприка — по вкусу
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе бедра нарежьте небольшими кусочками.
2. В объемной миске смешайте оливковое масло, горчицу, сахар и специи. Добавьте курицу, хорошо перемешайте и оставьте на 1 час в холодильнике.
3. Подготовьте овощи. Тыкву очистите и вместе с кабачком нарежьте кубиком. Брюссельскую капусту разрежьте пополам. 
4. По очереди обжарьте овощи на высоком огне до золотистости. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. В форму для запекания выложите маринованную курицу и овощи. Готовьте при 180°C 45 минут.
6. Подавайте блюдо горячим, украсив зернами граната.

Курица с манго по-азиатски

Благодаря добавлению имбиря и чеснока курица приобретает яркий вкус, а манго придает блюду дополнительную сочность. Подавайте с рисом басмати.

Ингредиенты:

• филе бедра «Наша Птичка» — 6 шт.
• манго — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• имбирь свежий — 30 г
• соевый соус — 5 ст. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец черный свежемолотый — по вкусу
• рис басмати отварной — для подачи
• зелень — для подачи
• кунжут — для подачи

Способ приготовления:

1. Чеснок измельчите любым удобным способом, имбирь натрите на терке.
2. Подготовьте филе бедра — нарежьте небольшими кусочками.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло, выложите чеснок и имбирь, добавьте курицу и обжарьте до золотистости.
4. Манго нарежьте кубиком, влейте соевый соус и накройте сковороду крышкой. Тушите блюдо 3–5 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с рисом, посыпав кунжутом и зеленью.

Сочные блюда из курицы — это реальность, которую вы можете воссоздать на своей кухне. Используйте качественное куриное мясо торговой марки «Наша Птичка», готовьте его по нашим рецептам и удивляйте близких!

15 простых рецептов куриных запеканок

Каждый предмет на этой странице был выбран командой The Pioneer Woman. Сайт может получать комиссию за некоторые продукты.

Чудеса из одной тарелки к победе!

По
Кара Зауберман

3 августа 2022 г.

Кейтлин Бенсел

Если и есть две вещи, которые мы любим одинаково, то это должны быть рецепты запеканок и куриные обеды. По отдельности они оба являются отличным дополнением к вашему арсеналу семейных блюд, но в сочетании они становятся героем ужина в будние дни, к которому вы будете возвращаться снова и снова! Рецепты куриных запеканок предлагают лучшее из обоих миров — в них есть все утешительные, семейные аспекты запеканки, плюс они загружены курицей, поэтому они очень сытные. Просто спросите Ри Драммонд, чей рецепт куриных спагетти стал легендой в доме Драммондов. У нас есть это блюдо и многое другое, в том числе пирог с курицей, рецепты запеченных макарон и рецепты курицы буйвола — в форме запеканки!

Как и в случае с нашими рецептами запеканки из индейки или запеканки из говяжьего фарша, эти запеканки из курицы настолько креативны, насколько это возможно. Вы найдете новые варианты любимых семейных блюд, таких как куриные фаршированные ракушки Альфредо, куриная запеканка из шпината и артишоков, а также рецепт, вдохновленный французским луковым супом. Самое приятное в этих рецептах куриных запеканок то, что их невероятно легко приготовить. Многие из них рассчитаны на 30 минут, и большинство из них — отличный способ использовать оставшуюся курицу-гриль. А это значит, что вы сэкономите свое время и деньги! А поскольку эти чудеса с одной кастрюлей могут быть отправлены прямо из вашей духовки на стол, вы также сэкономите на очистке. Как звучит поговорка? Победитель, победитель, куриный ужин!

Гектор Санчес

1 из 15

Классический пирог с курицей

Пирог с курицей приготовить проще, чем вы думаете — вы можете использовать остатки измельченной курицы и готовую основу для пирога. Главное, чтобы ты успел!

Получите рецепт классического пирога Ри.

МАГАЗИН КАССЕРОЛЕЙ

Гектор Санчес

2 из 15

Куриные спагетти

Кейтлин Бенсел

3 из 15

Куриная запеканка с беконом

Этот универсальный рецепт сочетает в себе три наших любимых блюда: курицу, бекон и ранч. Ох и макароны! Сделайте это четырьмя нашими любимыми вещами. 😂

Получите рецепт запеканки с куриным беконом.

Уилл Дики

4 из 15

Куриный соус «Баффало»

Ни один игровой день не будет полным без какого-нибудь рецепта курицы «Баффало». Это упрощает задачу — просто запеките его в кастрюле!

Получить рецепт куриного соуса Баффало.

Ральф Смит

5 из 15

Куриная запеканка по-французски с луком

Этот вариант классического французского супа имеет все тот же вкус сыра, а также ломтики размягченного багета, выложенные слоями.

Получите рецепт Французской луковой запеканки Ри с курицей.

МАГАЗИН КУХОННЫХ ПОЛОТЕНЦЕВ

Ральф Смит

6 из 15

Куриные энчилады

Для семейного ужина можно использовать красный или зеленый соус энчилада. Но что бы вы ни делали, не забудьте начинку: сметану, кинзу и нарезанный кубиками помидор!

Получите рецепт куриных энчиладас от Ри.

Ральф Смит

7 из 15

Цыпленок, фаршированный ракушками Альфредо

Этот рецепт богатой сливочной пасты готовится менее чем за час. Но самое приятное то, что вы можете собрать его заранее и хранить в холодильнике, пока не будете готовы к выпечке.

Получите рецепт фаршированных ракушек Ри с курицей Альфредо.

Оценка Бренды / Женщина-первопроходец

8 из 15

Куриная запеканка из дикого риса

Когда температура начинает падать, эта запеканка обязательно согреет вас. Он наполнен успокаивающими ингредиентами, такими как дикий рис, плавленый сыр грюйер и маслянистые гренки.

Получите рецепт куриной запеканки с диким рисом.

Безупречные кусочки

9 из 15

Куриная запеканка Fiesta

Быстрые ингредиенты (например, сальса в банках, остатки курицы и консервированные бобы) делают этот юго-западный ужин очень простым.

Получите рецепт Куриной запеканки Fiesta в Immaculate Bites.

Перекусите и поужинайте

10 из 15

Куриная запеканка с артишоками и шпинатом

В этом блюде есть все, что вам нравится в сливочном соусе из шпината и артишоков, а также сытность курицы-гриль. Это такой легкий ужин в будний день!

Получите рецепт Куриной запеканки со шпинатом и артишоками в Nibble and Dine.

ТАРЕЛКИ ДЛЯ МАГАЗИНА

Торты для дедушки

11 из 15

Запеканка из курицы и риса с лимоном

Яркие, цитрусовые куриные бедра и сливочный рис делают это блюдо идеальным блюдом в любое время года. Подавайте его с гарниром или вашими любимыми сезонными овощами.

Получите рецепт лимонной запеканки с курицей и рисом в Grandbaby Cakes.

Рецептурный критик

12 из 15

Куриная запеканка с пармезаном

Куриный пармезан принимает совершенно новую форму с этой деконструированной запеканкой. Он наполнен макаронами, хрустящей курицей, соусом маринара и плавленым сыром.

Получите рецепт куриной запеканки с пармезаном в The Recipe Critic.

Раздвоенная ложка

13 из 15

Запеканка из курицы и риса по-каджунски

Этот рецепт запеканки по-каджунски уже наполнен ароматом, но если вы хотите добавить немного специй, вы всегда можете добавить больше кайенского порошка.

Получите рецепт запеканки с курицей и рисом по-каджунски в The Forked Spoon.

Жизнь в лофтхаусе

14 из 15

Куриная запеканка терияки

Приготовить собственный соус терияки проще, чем вы думаете. Требуется всего пять ингредиентов, и это придает этому блюду из курицы и овощей неповторимый вкус.

Получите рецепт запеканки из курицы терияки в Life in the Lofthouse.

Палео Бегущая мама

15 из 15

Куриная колбаса Хаш Браун Запеканка

Ищете запеканку для следующего семейного завтрака? Это простое блюдо сочетает в себе нежные картофельные оладьи и куриные колбаски для утренней трапезы, которая понравится всем.

Получите запеканку с куриными сосисками и коричневой коричневой запеканкой в ​​«Бегущей мамочке Палео».

ПРОТИВНИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Рецепты осенней курицы, которые сделают будни легкими

Простая куриная запеканка с лапшой (+Видео)

значок поиска

30 января 2020 г. от Brandie @ The Country Cook

Эта легкая запеканка с куриной лапшой готовится из яичной лапши, куриной грудки, сливочной вкусной начинки и покрыта панировочными сухарями с маслом!

A ЛЮБИМЫЙ СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ УЖИНА

Я люблю хорошую запеканку. Вы просто не можете превзойти вкусную и сытную еду, которая находится в одной форме для выпечки. Этот готовится из легкодоступных ингредиентов. На самом деле, у вас, вероятно, уже есть большинство этих ингредиентов в вашей кладовой.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:

Чем можно заменить куриные консервы?

Я создал этот рецепт как «кладовую». Это означает, что я хотел, чтобы вы могли взять почти все ингредиенты из своей кладовой, чтобы создать его. Тем не менее, вы можете отварить курицу и нарезать ее кубиками. Можно использовать купленную в магазине курицу-гриль. Можно использовать остатки жареной курицы. У вас есть много вариантов в зависимости от ваших личных предпочтений.

Можно ли использовать другие супы-пюре?

Крем из грибов или крем из сельдерея также являются хорошей заменой куриному крему.

Что делать, если у меня нет панировочных сухарей панко?

Нет проблем. Просто используйте панировочные сухари, измельченные крекеры Ritz или измельченные соленые крекеры.

Можно ли приготовить это в мультиварке или мультиварке?

Я не пробовал готовить по этому рецепту в мультиварке, но если вы попробуете, дайте мне знать!

Можно ли заморозить эту запеканку?

Да, можно. Приготовьте запеканку, как указано, но не запекайте. Накройте кастрюлю очень хорошо. Я обычно накладываю слой полиэтиленовой пленки, а затем еще один слой алюминиевой фольги перед замораживанием. Он продлится до 3 месяцев. Дайте запеканке частично разморозиться перед выпеканием. Вам, вероятно, потребуется дополнительно 10 минут или около того времени выпечки, так как выпекать его из холода.

Как хранить остатки?

Эта куриная запеканка с лапшой так хороша, как остатки! Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

INGREDIENTS NEEDED: (FULL RECIPE AT THE BOTTOM OF THE POST)

• egg noodles
• chunk chicken breast
• cream of chicken soup
• mayonnaise
• milk
• onion
• shredded cheddar cheese
• frozen peas and морковь
• панировочные сухари панко
• соленое масло

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНУЮ ЛАПШУ:

Если вы еще этого не сделали, приготовьте яичную лапшу и хорошо слейте воду. Разогрейте духовку до 350F градусов. Спрей 9Форма для выпечки x13 с антипригарным разбрызгивателем.

В большой миске смешайте курицу, куриный крем-суп, майонез, молоко (или воду), нарезанный кубиками лук, тертый сыр, замороженные горох и морковь. Перемешайте до объединения.

Аккуратно вмешайте приготовленную яичную лапшу.

Вылить в форму для запекания. Сверху посыпать панировочными сухарями.

Равномерно полейте растопленным сливочным маслом поверх панировочных сухарей.

Выпекать без крышки около 30-35 минут, пока не появятся пузырьки, а верх не станет золотисто-коричневым.

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ, КАК ЭТОТ? ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ!

Dorito Taco Casserole
Ritz Chicken Casserole
Amish Country Casserole
Лучшая куриная спагетти
Кремовая куриная тушеня банки кусковая куриная грудка, без жидкости (или купленная в магазине курица-гриль)

• Разогрейте духовку до 350F градусов. Сбрызните форму для выпечки 9 x 13 антипригарным кулинарным спреем.

• В большой миске смешайте курицу, куриный крем-суп, майонез, молоко (или воду), нарезанный кубиками лук, тертый сыр, замороженные горох и морковь.

• Перемешайте до однородности.

• Аккуратно вмешайте приготовленную яичную лапшу.

• Вылить в форму для запекания.

• Сверху посыпать панировочными сухарями Панко.

• Равномерно полейте растопленным сливочным маслом поверх панировочных сухарей.

• Выпекайте без крышки примерно 30–35 минут, пока не появятся пузырьки, а верх не станет золотисто-коричневым.

• Не стесняйтесь использовать купленную в магазине курицу-гриль или любое оставшееся куриное мясо, которое у вас может быть (курица-гриль также имеет прекрасный вкус в этом рецепте). 0263
• Грибной крем или крем из сельдерея также являются хорошей заменой куриному крему.
• Панировочные сухари панко можно заменить обычными панировочными сухарями или измельченными крекерами Ritz.
• Я не пробовала готовить по этому рецепту в мультиварке или в мультиварке, но если вы попробуете, дайте мне знать!

Калорийность: 745 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 40 г | Жир: 51 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 123 мг | Натрий: 1050 мг | Калий: 365 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 3970МЕ | Витамин С: 4,6 мг | Кальций: 370 мг | Железо: 2,8 мг

«Деревенский повар» не является диетологом или нутрициологом, и любая предоставленная информация о питании является оценочной. Если для вас важно количество калорий и другие питательные ценности, мы рекомендуем просчитать ингредиенты с помощью любого онлайн-калькулятора питания, который вы предпочитаете. Калории могут немного варьироваться в зависимости от того, какие марки были использованы.