Горячие блюда простые и вкусные: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

Зимние блюда для ужина в будний день Зимние блюда

Если планировать все заранее, ужин в рабочую неделю не доставит хлопот. Эти простые, вкусные и недорогие блюда идеально подходят для холодных зимних вечеров.

Рекомендуем

Куриные грудки в соусе марсала

Тайлер Флоренс жарит шампиньоны кремини и ломтики прошутто в той же сковороде, в которой готовится курица, чтобы в конечном блюде сохранились румяные карамелизированные кусочки мяса.

Рецепт: Куриные грудки в соусе марсала

Паста «Карбонара»

Яйца и пармезан служат загустителями для нежного соуса к этой пасте. Яйца готовятся во время того, как массу вмешивают к горячим спагетти. Чтобы разбавить соус, добавьте немного воды после варки пасты.

Рецепт: Паста «Карбонара»

Томатный биск

Добавив жирные сливки, измельченный бекон и специи, вы легко превратите банку консервированных томатов в нежный суп.

Рецепт: Томатный биск

Курица и брюссельская капуста с соусом на основе яблочного сока

Приготовьте в духовке это простое запеченное блюдо из курицы. Куриные грудки готовятся в яблочном сидре, пропитываясь ярким вкусом, а на другой решетке в то же время запекается фруктово-овощная смесь.

Рецепт: Курица и брюссельская капуста с соусом на основе яблочного сока

Паста капелли д’анджело с вялеными томатами и козьим сыром

Вяленые помидоры придают насыщенную пикантность пасте от Джады. Свежий козий сыр обеспечивает соленую нотку в этом блюде, которое готовится всего 35 минут.

Рецепт: Паста капелли д анджело с вялеными томатами и козьим сыром

Кесадилья с курицей и соусом

Эта кесадилья — одно из любимых блюд для ужина в семье Ри. Будем честны: когда холодает, в будние дни хочется ужинать чем-то сырным и богатым углеводами.

Рецепт: Кесадилья с курицей и соусом

Куриный пирог в кружке

30-минутная версия закрытого куриного пирога от Рэйчел еще симпатичнее и удобнее — она подается в кружках с ручками.

Рецепт: Куриный пирог в кружке

Португальский суп с нутом и капустой кале

«Этот рецепт — быстрая версия чудесного супа, который я ела в деревне Мистик, штат Коннектикут: там находится португальская диаспора, — говорит Рэйчел. — Этот суп — зимнее чудо».

Рецепт: Португальский суп с нутом и капустой кале

Запеканка-обманка из макарон трубочек и куриных колбасок

30-минутная паста от Рэйчел, похожая на запеканку, готовится на плите. В самом конце поместите блюдо в духовку с верхним огнем, чтобы сыр расплавился.

Рецепт: Запеканка-обманка из макарон трубочек и куриных колбасок

Куриный «ступ» с цуккини и прованскими травами

Это блюдо — нечто среднее между супом и рагу. Что самое приятное, оно полностью готовится в одной кастрюле.

Рецепт: Куриный «ступ» с цуккини и прованскими травами

Спагетти с тефтелями в томатном соусе

Даже не верится, что спагетти с фрикадельками от Рэйчел готовятся всего 35 минут.

Рецепт: Спагетти с тефтелями в томатном соусе

Фузилли с колбасным фаршем, артишоками и вялеными помидорами

Наполните простую пасту ярким вкусом, добавив острый итальянский колбасный фарш, свежую зелень, сердцевины артишоков и вяленые помидоры в масле.

Рецепт: Фузилли с колбасным фаршем, артишоками и вялеными помидорами

Фасолевый суп с фаршем и рапини

Рэйчел готовит сытный суп всего за 30 минут — это блюдо со сладким итальянским колбасным фаршем идеально подходит для дождливых дней.

Рецепт: Фасолевый суп с фаршем и рапини

Митболы по-флорентийски

Сбрызните индюшиные фрикадельки со шпинатом нежным соусом из сыра проволоне. Вкуснейшая версия мясного блюда готова уже через 30 минут.

Рецепт: Митболы по-флорентийски

Паприкаш из говядины в мультиварке

Режим медленноварки очень выручает в будний день: спустя 8 часов ужин можно подавать!

Рецепт: Паприкаш из говядины в мультиварке

Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой

Дети, даже самые привередливые в еде, полюбят это карри с курицей от Мелиссы. Куриные грудки дополнены морковью и брокколи.

Рецепт: Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой

Зимний минестроне

Пюрированная фасоль каннеллини с говяжьим бульоном придают нежность этому сытному супу, а целая фасоль обеспечивает дополнительную текстуру. Джада Де Лаурентис использует в рецепте секретный ингредиент — замороженную корку пармезана, которая медленно плавится и добавляет соленый сливочный привкус.

Рецепт: Зимний минестроне

Французский луковый суп с хересом и бренди

Классический суп от Айны Гартен, приготовленный с бренди, сухим хересом и сладким луком, лучше всего подавать с хлебом с толстой корочкой.

Рецепт: Французский луковый суп с хересом и бренди

Куриная грудка в лимонном соусе

Ужин из курицы по рецепту Рэйчел Рэй вдохновлен блюдом из меню закусочных.

Рецепт: Куриная грудка в лимонном соусе

Запечённые свиные котлеты на кости, маринованные по-азиатски

Приготовьте недорогой ужин в азиатском стиле от Мелиссы Де Арабиан. Запеките свиную корейку в сотейнике до сочности и подавайте с апельсиновой глазурью. Используйте привычные ингредиенты, плюс несколько особых, которые можно найти в супермаркете в отделе товаров из разных стран мира.

Рецепт: Запечённые свиные котлеты на кости, маринованные по-азиатски

Тако в конвертиках

Рэйчел добавляет лук прямо в говяжьи котлеты, чтобы они оставались сочными. Когда нежирное мясо и традиционные специи для тако соединяются в виде котлет, готовое блюдо удобнее есть в «кармашках» из мягких тортилий.

Рецепт: Тако в конвертиках

Чаудер с кукурузой

Подрумяньте курицу в кастрюле, чтобы придать насыщенный вкус согревающему супу с картофелем, кукурузой и сливками.

Рецепт: Чаудер с кукурузой

Морковно-имбирный суп пюре из печеных овощей

Добавьте к пюре из овощей консервированную фасоль — она богата клетчаткой и делает суп более сытным.

Рецепт: Морковно-имбирный суп пюре из печеных овощей

Курица с соусом карри, тушёная в медленноварке

Начните приготовление тайского карри утром, а после работы дополните его арахисом, кинзой и лаймом и подавайте на ужин.

Рецепт: Курица с соусом карри, тушёная в медленноварке

Нежный стейк с острой корочкой и гарниром из тушёной листовой капусты

Всего за 35 минут вы приготовите чудесный ужин из стейка, натертого перцем чили, с вкусным соусом и припущенной листовой капустой.

Рецепт: Нежный стейк с острой корочкой и гарниром из тушёной листовой капусты

Кремовая паста орзо с луком-пореем и топпингом из шампиньонов

В рабочий день нет времени готовить ризотто. Эта нежная паста — идеальный вариант для любителей ризотто, которые ищут рецепт быстрого вегетарианского блюда с сыром.

Рецепт: Кремовая паста орзо с луком-пореем и топпингом из шампиньонов

Свиная вырезка с кисло-сладкой тыквой

Используйте сезонную тыкву в этом несложном блюде со свининой. Запеките мускатную тыкву, чтобы усилить ее сладкий вкус, и добавьте каперсы для соленой нотки.

Рецепт: Свиная вырезка с кисло-сладкой тыквой

Свинина, тушёная в рыбном соусе и гарнир из стручковой фасоли стир-фрай

Для этой версии популярного блюда нужна половинка перца халапеньо, которая придаст небольшую жгучесть.

Рецепт: Свинина, тушёная в рыбном соусе и гарнир из стручковой фасоли стир-фрай

Говяжья отбивная в панировке из кукурузных хлопьев со сливочным соусом

Эти говяжьи стейки полностью готовятся в духовке, а не на сковороде с горячим маслом, так что они подойдут для рабочего дня, когда нужны быстрые и сытные блюда. Кремовый соус также прост в приготовлении.

Рецепт: Говяжья отбивная в панировке из кукурузных хлопьев со сливочным соусом

Стейк и картофель, фаршированный голубым сыром

Печеный картофель фаршируется голубым сыром со сметаной и нарезанной зеленью — идеальное дополнение к стейку.

Рецепт: Стейк и картофель, фаршированный голубым сыром

Стейк сирлойн под корочкой из прованских трав и гарнир из печёного картофеля

Этот 30-минутный ужин из говядины с картофелем станет одним из ваших любимых рецептов для рабочей недели.

Рецепт: Стейк сирлойн под корочкой из прованских трав и гарнир из печёного картофеля

Говяжья солонина с капустой в медленноварке

Традиционный ужин из говяжьей солонины, дополненный сытными овощами вроде капусты и брюквы, легко приготовить в медленноварке.

Рецепт: Говяжья солонина с капустой в медленноварке

Солсбери стейк с грибной подливой

Полейте котлеты из говяжьего фарша и шалфея грибным соусом и подавайте с яичной лапшой.

Рецепт: Солсбери стейк с грибной подливой

Жареные куриные грудки в глазури с яблоками

Перемешайте курицу с яблоками и кленовым сиропом: вкусный ужин, который готовится всего 30 минут.

Рецепт: Жареные куриные грудки в глазури с яблоками

Тако карне асада с морковью и перцами

Стейки для тако карне асада жарятся на гриле довольно быстро. Натрите морковь и сладкий перец для простого хрустящего салата.

Рецепт: Тако карне асада с морковью и перцами

Солсбери стейк с французской луковой подливой

Для любителей мяса нет ничего вкуснее стейка Солсбери. Мягкий пикантный лук подчеркивает вкус котлет из говяжьего фарша.

Рецепт: Солсбери стейк с французской луковой подливой

Паста пенне с четырьмя сырами, горошком и ветчиной

Нежная паста с ветчиной и сыром — блюдо, которое понравится всей семье.

Рецепт: Паста пенне с четырьмя сырами, горошком и ветчиной

Крем-суп из брокколи

Шелковистая текстура супа достигается благодаря использованию блендера и добавлению сливок.

Рецепт: Крем-суп из брокколи

Фасолевый суп с итальянскими пельменями и зелёной заправкой

Для экономии времени используйте покупной соус песто, консервированную фасоль и готовые тортеллини.

Рецепт: Фасолевый суп с итальянскими пельменями и зелёной заправкой

Зимний слоеный салат со свеклой и брюссельской капустой

Мы взяли лучшие зимние овощи и выложили ингредиенты слоями для красочного салата. Перловка обладает приятной текстурой, но ее можно заменить другими цельнозерновыми кашами — например, коричневым рисом или киноа.

Рецепт: Зимний слоеный салат со свеклой и брюссельской капустой

Рисовая лапша со свининой в медленноварке

В холодный вечер нет ничего лучше согревающего супа в азиатском стиле с рисовой лапшой, капустой бок-чой и нежной свининой.

Рецепт: Рисовая лапша со свининой в медленноварке

Свинина с рисовой лапшой по-тайски

Вместо похода в ресторан приготовьте тайскую рисовую лапшу со свиной корейкой. Секретный ингредиент — коричневый сахар.

Рецепт: Свинина с рисовой лапшой по-тайски

Спагетти с мясным соусом чили

Сделайте простое чили с фаршем из индейки и подавайте его на спагетти — на ужин потребуется всего 35 минут.

Рецепт: Спагетти с мясным соусом чили

Рагу из картофеля и бамии с копчёностями

В этом сытном блюде куриные бедра сочетаются с колбасой андуй. Перед тем как есть мясо, попробуйте гарнир из бамии.

Рецепт: Рагу из картофеля и бамии с копчёностями

Фланк стейк с Мак-н-чиз и брокколи

Приготовьте мак-н-чиз для детей с помощью этого быстрого рецепта. Вам понадобится лишь молоко и несколько ломтиков американского сыра!

Рецепт: Фланк стейк с Мак-н-чиз и брокколи

Макаронная запеканка с колбасой

Сырная запеченная паста будет еще вкуснее с добавлением сладкой итальянской колбасы и мангольда. Нежная рикотта и моцарелла, плавясь в духовке, соединяют блюдо в одно целое.

Рецепт: Макаронная запеканка с колбасой

Перловый суп с курицей

Куриный суп всегда актуален в холодную погоду. Для этого рецепта нужна перловая крупа, с которой суп будет сытнее.

Рецепт: Перловый суп с курицей

Кубинский сэндвич с говядиной и картофельной соломкой

В этом сытном блюде, которое готовится всего 35 минут, мясо с картофелем выкладываются между ломтиками хлеба.

Рецепт: Кубинский сэндвич с говядиной и картофельной соломкой

Фаршированный картофель, начинённый пастушьей запеканкой

Вместо запеканки приготовьте пастуший пирог — но в более компактной порционной версии. Начините печеный картофель классическими ингредиентами и подрумяньте в духовке, чтобы сыр расплавился.

Рецепт: Фаршированный картофель, начинённый пастушьей запеканкой

Буррито с креветками и авокадо

Иногда в зимнее время хочется разбавить плотные блюда свежими вкусами. Эти буррито с креветками и свежим авокадо — легкие, но при этом достаточно сытные.

Рецепт: Буррито с креветками и авокадо

Зимние блюда / Ужин / Основные блюда / Крупы, бобовые / Макаронные изделия / Мясо / Овощи и грибы / Птица / Рыба и морепродукты / Яйца и молочные продукты / Супы / Густые супы и тушеные блюда / Супы-пюре / Крем-супы / Овощные супы / Мясные супы / Коллекции рецептов

Простые и вкусные рецепты на Новый год 2018: горячие блюда, закуски, десе

Встречаем Желтую Собаку

Что приготовить к новогоднему столу, чтобы удивить гостей и уважить символ года?

О том, что покровителем наступающего 2018 года по восточному календарю объявлен Желтый Земляной Пес, уже известно. Что это за чудный зверь, никому до конца неведомо, но зато ясно, как надо праздновать Новый год, чтобы ему угодить.

Во-первых, наряжаться нужно с использованием оттенков желтого, красного, коричневого и оранжевого.
Во-вторых, стоит серьезно отнестись к вопросу праздничного декора. Украшать дом нужно в тех же тонах и без излишеств: слишком большое количество гирлянд, мишуры и прочих конфетти Собаку только смутит.

И третье, самое главное — что подать на стол. Ведь это центр притяжения любого праздника!

Прежде всего при встрече 2018 года астрологи настойчиво рекомендуют не отказываться от мясных блюд – даже тем, кто в остальное время предпочитает рыбу. Разве что о холодце в эту ночь стоит забыть – по совету все тех же знатоков звездных вкусов. Не отчаивайтесь: если холодец слишком мил вашему сердцу, просто оставьте его на послепраздничные дни.
Заливное, кстати, тоже лучше не готовить. И хорошо: нам же проще! Кстати, Собака вообще любит простоту. Поэтому закуски и горячее на новогоднем столе должны быть самыми обычными – точнее, праздничными версиями вполне знакомых блюд.

Но не мясом единым жив символ года. На столе в новогоднюю ночь непременно должны оказаться фрукты и овощи желтого и оранжевого цветов: картошка и тыква, хурма и перец, ананасы и мандарины.

В общем, несмотря на неприхотливость Желтой Собаки, фантазии есть, где разгуляться.
Мы отыскали для вас несколько рецептов, которые наверняка придутся по вкусу
и вам, и гостям. А заодно и время драгоценное сэкономят.


Федя, дичь!


Итак, вводные ясны: на столе должно быть мясо, способ приготовления — крайне простой, в рецепте обязательны желтые, оранжевые или красные овощи. А еще желательно не слишком-то нагружать желудок — все-таки ночь на дворе… Решено: будем готовить дичь.

Нет, на охоту отправляться не нужно. Точнее, нужно, но не в лес, а в супермаркет или на рынок. Там не составит никакой сложности отыскать утку, кролика или перепелку.

Утка — для тех, кто любит мясо пожирнее, но этот жир полезный, ведь он содержит большое количество омега-3 ненасыщенных жирных кислот, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в утятине много витаминов, особенно А, микроэлементов и аминокислот. И не стоит бояться, что утка будет жесткой. Если ее правильно приготовить, блюдо получится нежным и сочным.

Кролик — для сторонников диеты хорош всегда и везде. Тут ни о какой жирности речь не идет. Исключительно нежное мясо, насыщенное витаминами и микроэлементами, которое рекомендуют для лечебного питания. И вкусное, разумеется.

Перепелка — казалось бы, экзотика для нашего стола, но на самом-то деле и перепелок, и рябчиков на Руси ели, пожалуй, всегда. Да и сейчас купить их можно во многих фермерских хозяйствах. Мясо перепелов считается диетическим. К тому же эту птицу называют царской едой — за отличный вкус.

РЕЦЕПТ 1.
Утка с тыквой и грушами

Понадобится:
тушка утки,
2 твердые груши,
150 г мякоти тыквы,
1 ст. ложка оливкового масла,
3 ст. ложки меда,
2 ст. ложки соуса терияки,
соль и перец по вкусу,
веточка розмарина.

Совет:
Если вы не любите тыкву, ее можно заменить яблоками. Но попробуйте все же оставить исходный рецепт: тыква в новом прочтении вам наверняка понравится. А если хотите добавить блюду еще немного пользы, картофельный гарнир можно променять на брокколи или цветную капусту.

Готовим:
1. Утку тщательно промываем холодной водой и обсушиваем.
2. Готовим маринад: смешиваем мед, оливковое масло, соус терияки (подойдет и соевый), соль и перец.
3. Полученной смесью обмазываем утку и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
4. Груши и тыкву очищаем от кожуры и семян, режем кубиками, смешиваем, рвем туда же веточку розмарина.
5. Начиняем утку грушей и тыквой, отверстие скрепляем зубочистками, укладываем в рукав для запекания и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на час.
6. Аккуратно разрезаем рукав, отворачиваем его, чтобы утка подрумянилась. Продолжаем запекать еще час.
7. Подаем вместе с грушей и тыквой. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или картофель айдахо.

РЕЦЕПТ 2.
Кролик с апельсинами

Понадобится:
тушка кролика,
2 апельсина,
луковица,
стебель сельдерея,
морковь,
2 зубчика чеснока,
стакан белого вина,
по 1 ст. ложке меда, муки и уксуса,
20 г сливочного масла,
оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Совет:
Тушить кролика можно и в мультиварке. Так вы избавите кухню от лишних брызг, а себя — от дополнительных хлопот. В качестве гарнира к кролику отлично подходят тушеные кабачки и баклажаны, а также свежие хрустящие салаты: капуста, болгарский перец, огурцы, морковь и зелень.

Готовим:
1. Кролика разделываем на порционные куски и обжариваем в оливковом масле.
2. Отдельно на смеси оливкового и сливочного масел жарим мелко нарубленные овощи. Соединяем мясо кролика с овощами.
3. Вливаем в мясо с овощами белое вино и тушим без крышки, чтобы оно выпарилось. Затем солим, перчим и добавляем немного муки.
4. С апельсинов снимаем корочку, из одного отжимаем сок в сковороду или сотейник с кроликом и овощами. И тушим еще час.
5. Тем временем готовим соус: в небольшой кастрюльке растапливаем мед, добавляем в него уксус, 2 ложки воды и нарезанные апельсиновые корочки.
6. Другой апельсин нарезаем тонкими кружочками, выкладываем на разогретую сухую сковороду и посыпаем сахаром, чтобы апельсин карамелизовался.
7. Выливаем соус на кролика и томим под крышкой на выключенной плите еще 10 минут.
8. Подаем кролика горячим вместе с кружочками карамелизованного апельсина.

РЕЦЕПТ 3.
Перепелки с беконом и персиками

Понадобится:
6 перепелок,
6 полосок сырокопченого бекона,
2 персика, 3 ст. ложки меда,
3 ст. ложки оливкового масла,
20 г сливочного масла,
соль и перец по вкусу.

Факт:
И кролика, и утку, и перепелок теоретически можно купить не только в фермерских хозяйствах, но и у охотников, чтобы дичь была совсем уж дикой. Но такие трофеи есть нужно очень осторожно: велик риск нарваться на дробинку. И тогда вместо праздника вы будете судорожно искать стоматолога.

Готовим:
1. Тушки перепелок тщательно промываем и обсушиваем, слегка солим и перчим.
2. Заворачиваем каждую тушку в бекон.
3. Обжариваем перепелок на смеси оливкового и сливочного масла. Лучше делать это
в сковороде, которую можно поставить в духовку.
4. Духовку разогреваем до 200 градусов, ставим туда перепелок на 5 минут. Добавляем персик, нарезанный кубиками, оставляем еще на 10 минут.
5. Ставим сковороду снова на огонь, поливаем медом и тушим 5 минут, постоянно переворачивая. Подаем горячими.


Праздник в стиле лакшери



Как встретишь Новый год, так его и проведешь, — сами знаете. Поэтому неплохо было бы добавить немножко роскоши в эту ночь. Самый простой и в то же время изысканный способ это сделать — подать на стол черную икру. Не имитированную, разумеется, а самую настоящую, которая за сотни лет успела стать символом русского гостеприимства. А еще — синонимом успеха, богатства и процветания. Помимо изысканного, ни с чем не сравнимого вкуса, черная икра обладает уникальными полезными свойствами. Все это возводит ее в ранг «царского деликатеса», обожаемого во всем мире.

Но, повторимся, волшебным вкусом обладает только настоящая икра, поэтому важно не нарваться на подделку. Это позволит вам насладиться не только вкусом, но и волшебным послевкусием черной икры — этими дивными нотками сливок и ореха…

Заманчиво? Не то слово!

Правда, чтобы прочувствовать роскошный вкус черной икры, важно ее правильно подать. И вот как это стоит сделать.


Икра на цельнозерновых блинчиках

Понадобится:
баночка осетровой икры (50-57 граммов),
250 мл молока,
2 яйца,
5 ст. ложек цельнозерновой муки, щепотка соли, немного сахара,
2 ст. ложки растительного масла.

Готовим:
1. Взбиваем яйца с солью и сахаром до однородной массы.
2. Добавляем просеянную муку, размешиваем до получения однородного теста.
3. Наливаем в тесто столовую ложку масла, снова размешиваем и оставляем тесто на 20 минут «отдохнуть».
4. Выпекаем маленькие блинчики (диаметром 5-7 см, лучше — меньше) на разогретой сковороде.
5. К столу подаем полностью остывшие блинчики. На них выкладываем горкой икру, сверху — немного сметаны. Такие блинчики можно подавать поодиночке или уложить друг на друга в несколько слоев. Наслаждайтесь!


Совет:

Мы советуем присмотреться к черной икре от «Русского икорного дома». Во-первых, это прежде всего натуральный и вкусный продукт из экологически чистого региона нашей страны — Вологодской области. Во-вторых, ассортимент компании предлагает очень широкий выбор истинным гурманам: икра осетра и их гибридов (севрюги, стерляди), пастеризованная икра без консервантов и свежая непастеризованная икра, зернистая и паюсная икра.
Жемчужина икорной коллекции — черная икра сорта «Империал», полученная от рыб старше пятнадцати лет. Такая икра обладает насыщенным вкусом с легкой горчинкой, а ее крупные икринки настолько нежные, что буквально растворяются во рту, оставляя классическое послевкусие сливок и ореха.



Икра с перепелиными яйцами

Понадобится:
перепелиные яйца,
зернистая черная икра,
немного сметаны.

Готовим:
Готовить здесь особо нечего. Единственная хитрость — перепелиные яйца должны быть действительно свежими. Лучше — с фермы.
1. Перепелиные яйца нужно сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать пополам.
2. На каждую половинку выкладываем капельку сметаны.
3. Сверху кладем ложечку икры.


Совет:

Перепелиные яйца идеально сочетаются именно с зернистой черной икрой. А вот в качестве компаньона для паюсной (соленой и прессованной) икры лучше взять обычные куриные яйца. В этом случае композиция может выглядеть так: ломтик вареного картофеля, сверху — половинка куриного яйца, а на ней — королева праздничного стола — ее величество икра.



Черная икра с авокадо

Понадобится:
черная икра, авокадо,
140 г сметаны,
5 ст. ложек горчичного порошка,
5 ст. ложек сахара,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка винного уксуса, соль и перец по вкусу.

Готовим:
1. Авокадо очищаем, разрезаем пополам и вынимаем косточки.
2. Сметану взбиваем с уксусом, маслом, горчицей, солью, сахаром и перцем.
3. Выкладываем получившийся соус на половинки авокадо.
4. Сверху на каждую половинку выкладываем по ложке икры.


Совет:

Хлебные изделия (тарталетки, блинчики, оладьи) считаются идеальными компаньонами черной икры, раскрывающими ее вкус. Учтите: раскладывать икру по блинчикам или оладьям заранее не стоит. Лучше подать отдельно блинчики, отдельно розетки с зеленым луком, сметаной, тертым яйцом, а икру поставить на стол в икорнице. Но не просто так. В большую чашу нужно насыпать колотый лед, а в него поставить икорницу или просто баночку с икрой. Подавать этот деликатес в наши дни принято охлажденным.


Наша справка

ГК «Русский икорный дом» — бесспорный лидер икорной отрасли России, а продукция компании — это гарантия высочайшего качества и настоящий вкус черной икры. Эксперты компании посвятили более двадцати лет кропотливой работе над продуктом, который всегда был и остается нашей национальной гордостью, символом русской кухни, черным золотом России.
Черная осетровая икра от «Русского икорного дома» есть в большинстве супермаркетов и больших торговых сетей, в магазинах duty free в аэропортах Москвы и Санкт-Петербурга, в зарубежных филиалах (в Казахстане, ОАЭ, Китае, Сингапуре, Канаде, США, Австралии, Гонконге).
А паюсная икра поставляется космонавтам на МКС в составе бортового питания.
Вы можете купить икру с доставкой в любую точку России, сделав заказ на сайте: www.osetr.com


Хочу узнать больше

Мяса много не бывает

Что всегда-всегда было на праздничном столе, начиная с самого детства? Правильно, колбаса. В нарезке или в оливье, а то и там и там. В этом году отказываться от прекрасной традиции не стоит: вы же помните о предпочтениях хозяина года? Только колбаса должна быть действительно из мяса.

Чтобы выбрать наиболее натуральный продукт, внимательно читайте этикетку: в составе не должно быть кучи компонентов под литерой Е, загадочных «пищевых добавок» или даже растительного белка.

Самые распространенные добавки, призвание которых маскировать невысокое качество продукта, такие: Е407 — каррагинан, сделанный из водорослей, Е412 — гуаровая камедь, Е450, Е451. Все они призваны удерживать влагу в колбасе, чтобы попросту утяжелить ее.

Состав и все данные о производителе колбасы или мясного деликатеса должны быть напечатаны максимально четко. Ингредиенты, кстати, перечисляют в порядке убывания. Так что на первом месте должны стоять говядина, свинина и шпик.

И самое важное — обращайте внимание на срок годности.

Под Новый год торговые сети зачастую вываливают на прилавки все залежалые запасы. А свежая колбаска способна стать, простите за сравнение, жемчужиной праздничного стола. Особенно, если подать ее не совсем стандартно.

Оливье с баклажанами

Понадобится:
4 средние картофелины,
3 яйца, луковица,
½ банки зеленого горошка,
2 небольших баклажана,
250 г. колбасы «Дымов» «Докторская ГОСТ»,
1 ч. ложка паприки,
майонез, соль, перец черный молотый по вкусу, немного укропа для украшения.

Готовим:
1. Моем баклажаны, нарезаем кубиками, слегка солим и оставляем на 10 минут, чтобы ушла горечь. Затем варим на пару.
2. Отвариваем картофель, чистим и нарезаем кубиками.
3. Яйца отвариваем вкрутую и натираем на терке.
4. Лук мелко шинкуем, колбасу нарезаем мелкими кубиками.
5. Смешиваем все ингредиенты, добавляем зеленый горошек, солим, добавляем перец и паприку, заправляем майонезом и отправляем в холодильник на 40 минут.
6. При подаче украшаем свежим укропом.


Совет:

Специалисты советуют отдавать предпочтение колбасам производителя, который работает на собственном сырье. И с хорошей репутацией, разумеется. Как компания «Дымов», например. Колбасы, выпускаемые под этой торговой маркой, готовят только из натуральных ингредиентов и в строгом соответствии с ГОСТом. Все мясо проверяется несколько раз: при поставке, в цехах и в готовом продукте!
«Докторская» колбаса компании «Дымов» сделает ваш оливье узнаваемым и популярным у гостей даже в самой необычной вариации.
Ну и как бы мы ни колдовали на кухне, но без традиционной нарезки в Новый год все равно не обойтись. А для того, чтобы она стала настоящим украшением праздничного стола, все так же тщательно выбирайте производные! Аппетитные сырокопченые колбасы марки «Дымов» — «Праздничная», «Зернистая», «Брауншвейгская» — поражают мясным вкусом и ароматом копчения на натуральной буковой щепе. Для их приготовления используются только отборные специи. А вот от усилителей, которые лишь портят вкус, в компании отказались.



stc.all.kpcdn.net/best/spb/prostye-i-vkusnye-retsepty-na-novyj-god-2018/images/tild3936-6163-4738-b036-643338613239__noroot.jpg»/>

Картофель с беконом

Понадобится:
по 100 г бекона «Мраморный» и «Венгерский» от «Дымов»,
100 г грудинки «Запеченная»,
12 некрупных картофелин (лучше использовать молодой),
3 ст. ложки зернистой горчицы,
50 г сливочного масла, перец по вкусу.

Готовим:
1. Картофель тщательно моем, чистим (молодой можно не чистить), натираем смесью горчицы, растопленного масла и перца.
2. На каждой картофелине делаем несколько глубоких надрезов.
3. Бекон и грудинку нарезаем тонкими слайсами.
4. В каждый надрез вставляем бекон и грудинку — по одному каждого вида в каждый надрез.
5. Выкладываем картофель в жаропрочную форму, накрываем фольгой и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение часа.
6. Аккуратно снимаем фольгу, поливаем картошку остатками соуса и запекаем еще 10 минут до румяной корочки. Перед подачей на стол картошку можно посыпать свежей зеленью.


Совет:

Не берите колбасную нарезку, которую приготовили в магазине, — она наверняка успела уже раз десять заветриться. В крайнем случае попросите нарезать прямо при вас. Но вспомните, когда вы в последний раз видели, чтобы аппарат для резки тщательно мыли?..
А вот нарезки в фабричной упаковке можно брать смело — их делают в условиях абсолютной стерильности и с соблюдением всех санитарных норм: на производстве уборка проходит каждые 45 минут!





stc.all.kpcdn.net/best/spb/prostye-i-vkusnye-retsepty-na-novyj-god-2018/images/tild6535-6131-4134-b438-356162313031__15.jpg»/>

Рулетики из ветчины с черносливом и орехами

Понадобится:
100 г ветчины «Дымов» «С окороком»,
по 1/3 стакана грецких орехов и чернослива,
150 г твердого сыра,
2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки майонеза,
пучок укропа, черный молотый перец.

Готовим:
1. Ветчину режем тонкими ломтиками.
2. Чернослив замачиваем на 10 минут в горячей воде, сливаем воду и обсушиваем.
3. Сыр натираем на мелкой терке, рубим орехи и укроп, нарезаем чернослив, все смешиваем.
4. Добавляем в ореховую смесь чеснок, пропущенный через пресс для чеснока, перец, снова перемешиваем, заправляем майонезом.
5. Выкладываем начинку на ветчину, сворачиваем рулетик и закрепляем края зубочистками.
6. Перед подачей рулетики нужно подержать в холодильнике хотя бы полчаса.

Прежде чем попасть на прилавок сырокопченые колбасы торговой марки «Дымов» выдерживаются 28 дней в специальных климокамерах, в легком дыму. Так они приобретают богатый аромат и неповторимый вкус. Такая колбаса может быть и самостоятельным блюдом, и украшением любого салата. Например, такого: свежий огурец, пекинская капуста, колбаса, перец, растительное масло для заправки. Для пикантности можно добавить немного сухариков

Наша справка

Компания «Дымов» — это открытый и современный производитель колбас, мясных полуфабриктов, снеков и деликатесов.
Основанная в 2001 году, компания входит в число лидеров отечественного рынка мясопереработки. Продукция «Дымов» продается во всех федеральных и локальных сетях, поставляется в лучшие рестораны и кафе.
В состав группы компаний входят три завода: в Москве, Красноярске и Дмитрове, а также три животноводческих комплекса: в Краснодарском крае, Красноярске и во Владимирской области. Сегодня эти производства выпускают более трехсот наименований продукции.
По результатам ряда независимых исследований (Ромир, Ростест и Роскачество) сосиски «Молочные ГОСТ» от «Дымов» были признаны самыми вкусными и получили российский Знак качества.
Передовые технологии, уникальные рецептуры и постоянный контроль качества — три главных составляющих каждого продукта из ассортимента «Дымов».


Хочу узнать больше


…И компот


То есть десерт. Какой же праздник без сладкого? Если заморачиваться не хочется, на десерт можно подать фрукты — они отлично дополнят новогодний стол, который у нас и так уже ломится от мяса и деликатесов.

Не милы фрукты? Тогда есть еще один простой вариант: сыр, мед и орехи. Лучше подавать несколько видов сыра: например, твердый, мягкий и с плесенью. Просто нарезаем их кубиками и выкладываем на блюдо. В центр насыпаем орехи и ставим розетку с медом.

Но если есть желание и время постараться как следует… так тому и быть. Мы отыскали для вас три несложных и в то же время оригинальных рецепта десертов, которыми вы сможете побаловать себя в главную ночь в году. Приготовить их лучше (и даже нужно!) заранее. Так что самый канун праздника будет абсолютно свободен от кондитерских хлопот.

Постараемся при этом соблюсти все требования Желтой Собаки о простоте, цвете и вкусе.

Продукты вам потребуются самые обычные, поэтому бродить по специализированным магазинам в поисках птичьего (и даже кокосового) молока вам не придется.


Пирожные «Павлова» с киви и клубникой

Понадобится (на три пирожных):
3 белка,
150 г сахарной пудры,
1 ч. ложка ванильной эссенции,
1 ч. ложка светлого винного уксуса,
1 ч. ложка кукурузного крахмала,
взбитые сливки, киви, несколько ягод клубники.

Готовим:
1. На листе пергамента для выпечки рисуем три круга диаметром около 7 см. переворачиваем бумагу рисунком вниз, застилаем ею противень.
2. В сухой емкости взбиваем белки. Сахар начинаем добавлять, когда образуется устойчивая пена.
3. Когда половина сахара уже взбита, начинаем добавлять ванильную эссенцию, уксус и крахмал.
4. Признак хорошо взбитых белков — жесткие устойчивые пики. Пена должны быть эластичной и блестеть, а сахар полностью раствориться. 5. Выкладываем взбитые белки в нарисованные круги, слегка разравнивая ложкой.
6. Выпекаем в духовке, разогретой до 150 градусов, около 40 минут. Потом выключаем духовку и оставляем меренги остывать внутри духовки на ночь.
7. Наполняем каждую меренгу взбитыми сливками (ванильным или шоколадным кремом), украшаем кусочками киви и клубники.


Совет:

Добавлять сахарную пудру лучше постепенно, по чайной ложке. Если нет ванильной эссенции — ее можно заменить обычным ванилином, но предварительно тщательно перемешать его с пудрой, перед тем как взбивать белки. Еще одно: охлажденные белки взбивать легче. Ну и последний лайфхак: если в белок упал кусочек скорлупы, его легко вытащить, смочив кончик пальца водой.





stc.all.kpcdn.net/best/spb/prostye-i-vkusnye-retsepty-na-novyj-god-2018/images/tild3634-3063-4365-b036-613533356134__noroot.jpg»/>

Шоколадный торт с черносливом

Понадобится:
1 стакан чернослива без косточек,
200 г горького шоколада,
200 г сливочного масла,
4 яйца,
¾ стакана муки,
¾ стакана сахара,
1 ч. ложка соды,
¼ стакана бренди.
Для соуса: 200 г горького шоколада, 250 мл жирных сливок.

Готовим:
1. Чернослив замачиваем в бренди на ночь. 6-8 ягод оставляем для украшения.
2. Шоколад ломаем кусочками, масло нарезаем кубиками и растапливаем на водяной бане.
3. Отделяем желтки от белков, желтки вводим в чуть остуженный растопленный шоколад.
4. Муку просеиваем с содой, вмешиваем в шоколадно-яичную смесь. 5. Добавляем чернослив вместе с бренди, перемешиваем.
6. Белки взбиваем до устойчивой пены, постепенно добавляя сахар, и аккуратно вводим в тесто.
7. Смазываем маслом разъемную форму и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Затем выключаем духовку и даем бисквиту немного остыть. Достаем, расстегиваем бортик формы и остужаем окончательно, не перекладывая на блюдо.
8. Готовим соус: шоколад измельчаем, растапливаем вместе со сливками на водяной бане, постоянно помешиваем. Украшаем торт соусом и оставшимся черносливом. Перед подачей торт нужно подержать в холодильнике 2-3 часа.


Совет:

Чтобы торт стал еще краше, его можно украсить карамелизованной апельсиновой цедрой. Делаем ее так: тонким слоем срезаем с апельсина цедру, затем готовим сироп — стакан воды и стакан сахара доводим до кипения. В сироп опускаем цедру и варим 20-25 минут. Затем нужно остудить цедру и подержать в холодильнике.



Апельсиновое парфе

Понадобится:
4 яйца, 150 г сахара,
50 мл жирных сливок,
4 ст. ложки тертой апельсиновой цедры,
30 мл апельсинового ликера,
20 г изюма.

Готовим:
1. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с третью сахара и цедрой.
2. Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром.
3. Осторожно соединяем белки с желтком.
4. В отдельную емкость наливаем сливки, ликер и взбиваем в пену.
5. Соединяем массу со смесью белков и желтков, добавляем изюм и перемешиваем.
6. Выливаем смесь в одну большую или несколько маленьких форм и отправляем на ночь в морозилку. Перед подачей извлекаем парфе из форм — десерт готов.

Парфе испортить практически невозможно, так что мы советуем его как самый простой вариант десерта. Вместо изюма можно добавить тертый шоколад, кокосовую стружку. Ими же можно украсить готовый десерт. Кроме того, отлично будет смотреться карамельная цедра из предыдущего совета.

Поздравляем!

ГК «Русский икорный дом» поздравляет всех россиян с наступающим 2018 годом и желает всего самого наилучшего: здоровья, благополучия и удачи!

Пусть на вашем столе обязательно будет икра — символ достатка, источник здоровья и гастрономического удовольствия! В честь праздника мы дарим вам скидку 20 процентов на черную зернистую икру «Империал» и паюсную икра «Астраханка».

Вплоть до 29 декабря не упустите возможность совершить выгодную покупку и украсить свой новогодний стол настоящей черной икрой! Ждем вас в интернет-магазине компании и розничных точках продаж.

«Дымов» поздравляет с Новым, 2018 годом!

Желаем вам провести новогодние каникулы и весь год радостно и счастливо! Пусть в этот праздник вас окружают самые близкие люди, родные и друзья. Надеемся, что 2018 год принесет вам радость и счастье. Успехов и вдохновения для новых начинаний!

С «Дымов» праздник всегда будет на вашем столе!

Текст: Наталья Несмелова
Фото: «Русский икорный дом», компания «Дымов», freepick
Верстка: Светлана Соколова
Продюсер: Елена Редькина

Горячие блюда на каждый день. Простые рецепты вкусных блюд в домашних условиях. «Мясо по-французски» из куриного фарша

Тельное из рыбы прекрасно сочетается с картофельным пюре или отварной картошкой, овощным салатом или рисом. К нему хорошо подавать взвар с хреном, свежеприготовленный хрен или взвар из соленых огурцов…

В узбекских чайханах такие манты встретишь редко. Обычно их делают дома. Они могут быть закрытыми или открытыми, но всегда очень сочными и вкусными…

Манты такой формы имеют несколько названий. Гул – хонум, гул – хунон («гул» — цветок по – узбекски). По сути это рулеты в форме розы, внешне похожие на манты. Преимущество такого способа приготовления – простота и скорость. При этом манты получаются очень сочные и крупные…

Шашлык думба – жигар (шашлык из печени) очень популярен в узбекской кухне. Чаще всего его готовят из говяжьей печени с бараньим жиром. Готовить его совсем несложно и довольно быстро. Время приготовления зависит от желаемой степени поджарки…

Для приготовления такого шашлыка лучше всего подойдет спинка сома. Именно здесь расположены большие пласты жирного мяса. Шашлык из сома надо подавать с томатным соком, заправленным резаной зеленью, черным молотым перцем и солью…

Осетрину сложно испортить, поэтому, чтобы вкусно приготовить эту восхитительную рыбу, особые кулинарные таланты не нужны. Была бы только рыба первой свежести…

Если Вы любите запеченные овощи, обязательно сделайте этот изящный шашлык. Для его приготовления хорошо подойдут очень мелкие овощи: маленькие мясистые помидорчики, сладкий перец величиной с мизинец, некрупные баклажаны, луковицы величиной с маленькую сливу…

В еде важен не только вкус. То, как Ваше блюдо выглядит, — это важная половина дела, особенно если Вы готовите не для себя, а для компании. Такие куриные шашлычки с овощами на шпажках наверняка вызовут восхищение Ваших гостей…

Из индейки в сочетании с овощами получается прекрасный шашлык. Индейка готовится довольно быстро, и овощи не успевают подгореть или пережариться, оставаясь при этом хрустящими и полными витаминами…

Использование айвы в приготовлении мясных блюд традиционно для узбекской кухни. Айву тушат и жарят вместе с мясом, добавляют в плов и димляму, но лучше всего – айва фаршированная. Лучшее сочетание для айвы – курдючный жир и баранина…

Айва очень хорошо сочетается с мясом, что тушеная, что печеная, что жареная. Баранина в кислом соке айвы и айва с мясным соком отлично дополняют друг друга…

Тыква, фаршированная мясом, в зависимости от размера, готовится в течение 2 – 3 часов. Рецепт приготовления: 1. У тыквы срезаем верхнюю треть – крышку, внутреннюю часть чистим от волокон и семян с помощью острой ложки…

Фаршированные овощи, приготовленные на живом огне, очень хорошо подходят для дачного отдыха. При приготовлении этого праздничного узбекского блюда важно соблюдать определенную последовательность действий…

Название этого блюда происходит от узбекского «димлямок», что в кулинарном смысле означает тушить, то есть сперва обжарить, а потом добавить жидкости и медленно томить. Сегодня в Узбекистане готовят димламу без мяса, димламу только на жире, димламу с баклажанами и множество других…

Самое сложное, с чем придется столкнуться в процессе приготовления этого блюда – сделать из лука чашечки, не повредив при этом стенки. Но если все будет сделано правильно, у Вас получится очень гармоничное блюдо – лук, фаршированный начинкой из прекрасного сочетания печенки, курдючного жира, пассерованного лука и риса…

Фаршированные помидоры – изысканное и очень красивое блюдо. Помидор – овощ нежный и не стоит его варить. Правильнее всего фаршированные помидоры готовить на пару…

Баранина, запеченная в духовке с овощами — это не просто кусок запеченного мяса – это полноценное сочетание мяса и овощного гарнира, при этом сок свежих овощей не заглушает яркий вкус баранины и вместе с тем значительно смягчает мясо…

Кюфта — небольшие продолговатые фрикадельки из фарша, которые обычно готовятся отдельно и потом просто вводятся в блюдо. Кюфта димлама – блюдо яркое и красивое. Его стоит готовить как гостевой, праздничный вариант…

Рецепт приготовления запеченной свиной шейки: 1. Свиную шейку связываем шпагатом. Солим и перчим. Морковь, лук, картофель, цукини и сельдерей нарезаем некрупными кусками. Мясо кладем на противень, а вокруг него выкладываем нарезанные овощи…

Это блюдо хорошо сочетается с полентой или картофельным пюре, но также можно его подавать и с зеленым салатом – микс, а также с овощами, приготовленными на пару…

В этом блюде гарнир не менее значим, чем основное блюдо. Овощи получаются свежими и яркими, а рулетики из индейки – изящными, легкими, с очень насыщенным вкусом…

Тушеная курица с овощами приобретет более «средиземноморский» аромат, если вместе с сушеным базиликом в это блюдо положить мелко нарезанные листья и стебли свежего базилика…

Рецепт приготовления люля — кебаб из курицы: 1.Шпажки замачиваем на 1 час в холодной воде, чтобы при запекании они не горели и к ним не приставало мясо. Перцы кладем на решетку духовки, разогретой до максимума, под включенный гриль…

К таким рулетикам можно подать зеленый салат – микс, сбрызнутый бальзамическим или хересным уксусом, заправленный оливковым маслом и посыпанный кедровыми орешками, поджаренными на сухой сковороде…

Гречка – богатый источник растительного белка. В ней содержится практически все витамины группы В и восемь основных аминокислот. Эта замечательная крупа поднимает настроение, помогает при заболеваниях кишечника, печени, сосудов и суставов…

Овощи для этой каши лучше всего готовить с вечера – настоявшись за ночь, они делаются ещё вкуснее. Не стоит брать хлопья быстрого приготовления – каша из них значительно менее полезная и не такая вкусная, а разница во времени приготовления незначительна…

В этом блюде нежное и слегка суховатое мясо судака превосходно сочетается с сочным помидорами и сладким перцем. Филе судака с помидорами и сладким перцем готовится в течение 45 минут…

Макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы — это не только вкусно, но и полезно. Пшеница твердых сортов богата витаминами, минералами и клетчаткой. Это так называемые «хорошие» углеводы. Именно они дают нашему телу необходимую энергию и хорошо усваиваются организмом…

При покупке замороженных креветок предпочтение нужно отдавать сырым, а не вареным, поскольку в них лучше сохраняются такие полезные микроэлементы, как кальций, йод, бром, цинк, медь и фосфор…

Состав ингредиентов в этом блюде может быть абсолютно произвольным. Обязательные составляющие бугламы – баранина, помидоры, лук, сладкий перец – остальные овощи просто придают блюду дополнительный аромат и вкус…

Рецепт приготовления люля — кебаб из баранины: 1. Приготовление люля — кебаб начинаем с подготовки фарша: с мяса и сала удаляем все пленки, нарезаем небольшими кусками. Мясо укладываем на большую толстую доску, уложенную на устойчивую поверхность…

Рулеты готовим по одному. Зелень рубим как можно мельче. Берем 1 яйцо, добавляем 1 ч. ложку холодной воды и взбиваем до однородности. Не солим – соли достаточно в начинке. На среднем огне разогреваем маленькую сковороду, смазываем топленым маслом…

Фаршированного молочного поросенка начинаем готовить за 11 – 13 часов до подачи. Рецепт приготовления: 1. Поросенка ошпариваем кипятком, скоблим, опаливаем горелкой. Промываем, даем обсохнуть…

Из всех видов мяса по своим диетическим качествам мясо кролика считается лидером – содержание жира в нем всего 11%. Поэтому предварительная быстрая обжарка кусков мяса кролика даже при строгой диете вреда не нанесет…

Удачное сочетание говядины и ветчины делает это блюдо чрезвычайно ароматным и вкусным. Рецепт приготовления мясных шариков: 1. Говядину заливаем небольшим количеством кипящей воды, доводим до кипения, снимаем пену и готовим в течение 40 минут…

Свиной окорок можно варить, тушить, жарить кусками на углях или целиком на вертеле. А еще его можно запечь с овощами и подать с нежнейшим сливочным соусом…

Этот рецепт – яркий пример того, как при помощи простых приемов самое обычное блюдо можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. Мясные котлеты готовятся в течение 50 минут…

Это блюдо, безусловно, способно стать основным украшением стола. Румяная корочка из теста не только сохраняет все мясные соки, но ещё и создает неповторимую по красоте фактуру поверхности…

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным и ароматным, а томатный соус придает мясу дополнительную пикантность. Свиные отбивные с томатным соусом начинаем готовить за 3,5 часа до подачи…

В разрезе этот рулет очень похож на шоколадный бисквит со сливочным кремом, но восхитительный мясной аромат не оставит никаких сомнений о его содержимом…

Венский шницель – одно из самых знаменитых блюд венской кухни. Австрийцы относятся к своему шницелю, как к национальному достоянию, а само название «Венский шницель» в Австрии охраняется законом…

Это блюдо лучше всего готовить с молодыми овощами ранним летом. Хотя и зимой говядина с овощами тоже может получиться довольно неплохо, особенно если для его приготовления использовать мини – овощи…

Это сытное, изысканное блюдо — классика французской кулинарии. Сегодня в лучших мировых кулинарных школах учат готовить мясо по предлагаемой технологии…

Рецептов мусаки известно великое множество. В арабской кухне мусака – это холодный салат из баклажан и помидоров, в болгарской – запеченная смесь картофеля с заливкой и фарша…

Ньокки, клецки, вареники, галушки, кнедлики — разные названия одного простого блюда из кусочков теста. Тесто может быть творожным, шпинатным, тыквенным или картофельным, как в этом рецепте…

Рецепт приготовления: 1. Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезам тонкими кусочками. Яблоки смешиваем с черносливом и сахаром. Получившейся смесью фаршируем утку, внутрь вкладываем веточку тимьяна…

Несмотря на кажущуюся сложность, котлеты по – киевски сможет приготовить любая хозяйка. Важно помнить следующее: начинка котлет должна быть хорошо заморожена. Поэтому, если у Вас нет глубокой заморозки, сделайте начинку за два часа и положите в холодильник…

Пиво – не только популярный напиток, но и отличная основа для приготовления многих блюд. В пивном соусе можно тушить рыбу и мясо. Пиво можно добавлять в тесто и в расплавленный сыр при приготовлении фондю…

Рецепт приготовления морковных котлет: 1. Морковь моем, чистим и натираем на терке. В сотейнике разогреваем сливочное масло, кладем морковь, вливаем молоко и тушим на малом огне до полной мягкости моркови…

Что может быть проще, чем жаренный на сковороде нежный цыпленок. Это знаменитое блюдо грузинской кухни, известное как цыпленок табака, не требует долгой предварительной подготовки и готовится довольно легко…

Рецепт приготовления с фото: 1. У кочана капусты удаляем верхние грубые листья, промываем проточной водой. Вырезаем длинным острым ножом кочерыжку. Капусту кладем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варим (в зависимости от величины кочана) в течение 5 – 10 минут…

Полента отлично сочетается со многими продуктами. Яркий тому пример – полента с грибами. Рецепт приготовления поленты с грибами: 1. Для поленты в широкой кастрюле кипятим 1,5 литра воды, добавляем соль. Постоянно помешивая деревянной ложкой, струйкой всыпаем муку…

По предлагаемому рецепту поленту можно приготовить и с другими овощами: помидорами, баклажанами, кабачками и луком. Полента с цукини готовится в течение 1 час 30 минут…

Сациви однозначно ассоциируется с грузинским праздничным застольем, причем существует множество вариантов его приготовления. Предлагаемый рецепт – .сациви из курицы…

Плов с сухофруктами, как и многие другие азербайджанские пловы, готовится с газмахом – тонко раскатанным тестом, которое кладут на дно казана, а сверху выкладываю наполовину приготовленный рис. В результате получается вкусная хрустящая корочка…

Вкуснее всего это блюдо получается из говяжьей грудинки и бараньей корейки. Главное при его приготовлении – мясо во время варки не солить, иначе фасоль никогда не разварится!

Настоящий узбекский плов приготовить непросто. Самый лучший плов – приготовленный на открытом огне в казане. При этом очень важно на всех стадиях приготовления соблюсти правильный температурный режим. Поэтому, готовя плов по предлагаемому рецепту, следует очень внимательно отнестись к указаниям «уменьшить – увеличить огонь»…

Чахохбили по – грузински приготовить не так уж и сложно — нужна лишь откормленная курица, несколько спелых мясистых помидоров, пахучий базилик и щепотка уцхо – сунили. Особенность приготовления этого блюда – сухое (без добавления сала или масла) обжаривание мяса и тушение без добавления воды…

Паэлья – национальное испанское блюдо. Классическая паэлья с морепродуктами
 готовится на углях, которые раскладывают в форме круга такого же диаметра, что и сковорода, на которой это блюдо готовится. Благодаря этому рис прогревается равномерно…

Аварский хинкал – это отваренные в бульоне пышные лепешки. Самое главное в его приготовлении – не переварить тесто и быстро его проколоть. Если хинкал передержать, он потемнеет и станет жестким…

Рассыпчатая гречневая каша когда – то подавалась к щам. Существует десятки рецептов ее приготовления. Гречневую крупу можно предварительно перемешать с яйцом и подсушить, можно томить с грибами, луком, репой. Главное условие – медленное томление каши…

Такие сосиски гриль можно приготовить не только на природе, но и на кухне. Большинство современных плит и микроволновых печей имеют эту функцию. Рецепт приготовления сосисок гриль с грибами: 1. Грибы моем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками…

Долма – одно из самых любимых и популярных блюд армянской кухни. Вариантов ее приготовления великое множество: с помидорами, баклажанами, болгарским перцем. Наш вариант – армянская долма из виноградных листьев с алычой и каштанами…

Рыба под маринадом– блюдо универсальное. Его можно подать и как горячее блюдо, и как холодную закуску. В качестве гарнира хорошо подойдет отварной или жареный картофель…

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Горячие блюда на День рождения





Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.

Хашбраун — популярное картофельное блюдо американской кухни, которое очень просто и просто готовится. Нам понадобится картошка, масло и репчатый лук. А готовить будем в духовке и на плите. Поехали!

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать!

Для вас — рецепт котлеты по-киевски с фото. Котлеты по-киевски из отбитого куриного филе, обернутого вокруг кусочка сливочного масла, обжаренные в кипящем масле. Рассказываю, как приготовить!

Название этого рецепта в какой-то степени условно — отбивные по-французски это самые обычные отбивные, только запеченные под сыром. К французской кухне — никакого отношения. Но главное — вкусно ведь!

Для меня нет ничего вкуснее и сытнее, нежели хорошо приготовленный мясной рулет. Мясной рулет — это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов. Делюсь проверенным рецептом! 🙂

Гуляш из говядины — классическое блюдо венгерской кухни. Для меня это — и суп, и второе. Не обойтись тут без популярной венгерской паприки. Еще понадобится картофель, болгарский перец, лук и специи.

Цыпленок табака — популярное грузинское блюдо. Готовится оно просто и довольно быстро. Обжарим цыпленка с кориандром и зирой. На семью будет достаточно двух-трех цыплят. Понадобится молоток и ступка.

Ароматный, сочный картофель в сливках в духовке можно приготовить в порционных горшочках или большой жаропрочной форме — посуду выбирайте сами, а вкусно получится в любом случае, обещаю!

Еще одно «экзотическое» блюдо из птицы и фруктов — для сторонников необычных кулинарных решений. Оригинальный рецепт приготовления куриной грудки с грушей актуален и для тех, кто следит за фигурой!

Ученые картофель называют «ботаническим шедевром». Этот корнеплод — один из самых ценнейших на земле. Вариантов его приготовления попросту не счесть, один из них — картофельная запеканка с беконом.

Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или торжественного семейного застолья.

Всего три ингредиента, зато какое колоритное и вкусное блюдо у нас получается! Вы можете порадовать своих родным необычным ужином, смело выставлять лодочки на праздничный стол. Делюсь рецептом!

Попался мне давеча отличный кусок говядины. Жаль было резать такое мясо на куски. Решила приготовить говядину, запеченную куском. Говядина вышла нежной, тающей, а специи запеклись хрустящей корочкой.

Курица с яблоками — это вкусно, а курица с яблоками и черносливом — еще вкуснее! Готовить ее несложно, а блюдо получается изумительное — попробуйте! 🙂

Из филе курицы и болгарского перца получается вкуснейший и очень красивый рулет. Его можно подавать как в качестве горячего блюда, так и резать на закуску или использовать в приготовлении бутербродов.

Окорочка с яблоками поразят вас сочетанием вкуса курятины и кислых яблок, сдобренных луком. Этот рецепт я получила у подруги, а она придумала это блюдо, когда не смогла купить утку.

Мясо по-французски с помидорами — отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо — ароматным и аппетитным.

Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.

Нежная говядина с грибами и сметаной подается с рисом или лапшой. Рецепт приготовления изобрел Граф Павел Алекандрович Строганов в 1890 году в Санкт-Петербурге.

Правильно приготовленный кусок мяса — это лучшее, что можно подать на стол. Медальон из говядины, приготовленный по этому рецепту — блюдо именно такого разряда.

Утка с яблоками — классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно — в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год — попробуйте это!

Свиные зразы — великолепный способ приготовления зразов из свинины. Блюдо идеально вписывается в гармонию праздничного застолья — например, в честь Нового года. Попробуйте — все будут в восторге! 🙂

Индюшиная голень с чесноком и розмарином — тривиальное блюдо, но стоит приготовить его один раз, и вы будете готовить его постоянно.

Картофель Шато — очень популярный во Франции гарнир из картофеля к мясу или рыбе. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке:)

Печеный картофель с соусом из авокадо — безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попробуйте!

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах!

Свиная корейка — мясо достаточно сухое, и вкусно приготовить его непросто. Делюсь очень удачным рецептом — свиная корейка на кости с морковью. Пара хитростей — и мясо получается очень сочным.

Рецепт свинины с грибами и сыром — замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат — блюдо соответствует всем критериям качества.

Курица, запеченная с ананасами — простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздник — Новый год или день рождения. Эффектно, необычно и оригинально.

Пряный картофель по-французски — это очень оригинальным способом приготовленная картошка, которая послужит великолепным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду.

Рецепт приготовления курицы с томатами, сладким перцем и оливками в белом вине. Французская кухня.

Цыпленок с чесноком и тимьяном — это еще один простой, но очень эффективный способ вкусно запечь цыпленка в духовке. Маринад из чеснока и тимьяна делает цыпленка очень нежным и ароматным.

Фаршированные баклажаны по-армянски — мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными — пальчики оближешь!

Курица с арахисом — несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех. Готовится очень просто!

«Мясо по-французски» из куриного фарша

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!

Свинина, фаршированная курагой и луком — очень необычное и оригинальное мясное блюдо, представляющее собой свиные отбивные с очень сочным и вкусным фаршем. Удивите своих едоков!

Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!

Слоеная капуста по-трансильвански — очень вкусное румынское национальное блюдо, чем-то отдаленно напоминающее ленивые голубцы. Вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов.

Петух в вине — изысканное французское блюдо, которое можно приготовить и на своей домашней кухне. Как по мне, блюдо имеет полное право называться праздничным — и выглядит торжественно, и вкусно очень.

Эскалопы — это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное.

Если не знаете, что приготовить на Новый год — рекомендую попробовать куриные грудки, запеченные в пряностях. Это — довольно простое в приготовлении, но очень праздничное и достойное горячее блюдо.

Простой рецепт отбивных для почитателей жареной свининки. Пошаговое приготовление с фотографиями.

Вы что-то ищете оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте — клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом.

Рассказываю, как готовить классический шницель — тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин — просто и сытно.

Свинина в панировке — очень необычный способ приготовления тривиальнейшего свиного мяса. Благодаря оригинальной панировке вкус свинины получается очень оригинальным и неожиданным.

Маринованная в кефире курица с картофелем — отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.

Лаванги — это восхитительное блюдо из цыпленка, которое традиционно готовят в южных регионах Азербайджана. Делюсь секретами приготовления!

Курица в миндальной корочке — это еще один замечательный способ приготовления всеми любимого куриного мяса. Миндальная корочка придает курице совершенно новый вкус — попробуйте, не пожалеете!

Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо — настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу:)

Запеченный картофель с начинкой — шикарный гарнир к мясному блюду. Очень сытный, привлекательный и красивый гарнир для некоторых (например, для вегетарианцев) может стать отдельным серьезным блюдом!

Скумбрия с болгарским перцем — идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо!

Рагу — отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

Кабачки с мясом сочетаются просто великолепно, однако большие куски мяса с кабачками я не люблю, поэтому смешиваю этот овощ с мясным фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканочка.

Жареные помидоры — одна из моих самых любимых закусок как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится в два счета, но получается очень вкусной и красивой.

Обнаружила еще один интересный способ приготовления свиного мяса — свинина с болгарским перцем. Получается очень сочное, ароматное и нежное блюдо.

Оригинальное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдёт для праздничного стола или романтического вечера-это говядина, приготовленная на сковородке с грушей, мёдом и чесноком. Не только изысканное на вкус, но и очень красивое на вид, это горячее блюдо покорит всех и взрослых, и детей. Это необычное фруктово-мясное блюдо ещё и очень просто готовится из простых и доступных продуктов.

Не совсем обычное приготовление котлет позволит вам разнообразить меню семейного стола как на обед, так и на ужин. Котлетки в «Шапке» из картофеля, грибов и сыра готовятся не на сковороде, а в духовке, что делает их не только вкусными и ароматными, но и значительно уменьшит калорийность, за счёт отсутствия жарки мяса на масле.

Очень красивое и вкусное блюдо, не смотря на изысканный вид готовится быстро и просто. Вам необходимо порезать свинину гармошкой, не разрезая до конца и в прорези вставить помидоры, чередуя с сыром. Благодаря тому, что мясо запекается без масла, в собственно м соку, оно получится менее калорийным и даже строго следящие за фигурой дамы могут позволить себе кусочек такого горячего блюда. Приятного аппетита!

Ну кто не любит копчёную рыбку горячего или холодного копчения! Вкусная, ароматная, жирненькая она частенько оказывается на праздничном столе, на пикнике как закуска к напиткам или пиву, ну и бутерброды с копчёной рыбкой невероятно вкусные и моментально исчезают со стола. Единственное что многих смущает-это высокая калорийность такого горячего блюда и качество продукта, использованного при копчении.

Рецептов крокетов огромное множество, но один из самых простых и вкусных-это крокеты крабовые. Готовятся они на скорую руку из простых продуктов, половину из которых вы найдёте в собственно магазине, а все недостающие ингредиенты вы приобретёте в ближайшем магазине. Крабовые крокеты не только очень вкусное блюдо, но и низко калорийное, так что вашей талии ничего не угрожает.

Любите жареную картошку, но не кушаете её из-за высокой калорийности, которая получается очень большой, тк очень много используется растительного масла, да и времени стоять у плиты и переворачивать картошечку, чтоб не подгорела, у вас нет времени, значит этот очень простой рецепт именно для вас. Ароматная, вкусная, с золотистой корочкой картошечка «Ленивая хозяйка» готовится на скорую руку из доступных продуктов.

Невероятно вкусные, с насыщенным ярким ароматом, вкусные отбивные в «Шубке» из картофеля с зеленью с чесноком не просто очень вкусное горячее блюдо, но и очень красиво и аппетитно смотрится. Готовится также на скорую руку и продукты для приготовления такого горячего блюда очень простые и доступные. Главное здесь это выбрать хорошее, не очень жирное, свежее мясо. Лучше брать лопатку или шейку.

Очень вкусные и красивые котлетки на горячее -это «Ласточкино гнездо». Такое вкусное блюдо, поданное с любимым гарниром, овощами и свежим салатом насытит на весь день даже взрослого голодного мужчину. Дети тоже с удовольствием кушают такие котлетки, которые легко и быстро готовятся в домашних условиях, буквально на скорую руку. Ингредиенты все простые и легко доступные и прекрасно сочетаются между собой.

Оригинальный рецепт картофеля по-французски с пряными травами готовится очень просто и легко на домашней кухне. Благодаря прекрасному сочетанию специй и трав, картофель получается ароматным и невероятно вкусным. Вроде бы ни чего особенного, но аппетитный картофель на горячее, приготовленный таким простым способом получается изумительно вкусным, так что он без всяких закусок и мясных приложений моментально исчезает со стола.

Классический мясной рулет с горчицей и соусом барбекю готовится очень легко, хотя и требует времени на подготовку продуктов, зато блюдо, которое получится уж точно не оставит равнодушными вашу семью, а на праздничном столе такое горячее блюдо исчезает с тарелок в первую очередь. Ингредиенты, которые вам понравятся для горячего блюда из мяса, простые и доступные и вы легко их приобретёте на рынке или в магазине.

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи на горячее и не потрать пол дня на нахождение в кухне? Тогда этот рецепт вам точно понравится! Горячее из говядины с болгарским перцем и стручковой фасолью не только очень вкусное и ароматное блюдо, но и очень полезное. Ведь в такой порции есть и белок, необходимый организму и овощи, которые содержат большое количество микроэлементов и витаминов.

Выпечка

Вторые блюда, рецепты простых и вкусных вторых блюд

Вторые блюда, простые и вкусные рецепты

Для Вашего внимания здесь представлены Вторые блюда Рецепты вкусных блюд из мяса, рыбы, птицы, гарниры из каш, макарон, овощей и фруктов.

Вы прочтёте как варить макароны, рис, гречку, что можно приготовить из картошки и тыквы.

Как запечь утку и гуся в духовке, горбушу, что бы была сочная и нежная.

Как сделать плов, приготовить сациви, сварить вкусную пшенную кашу, макароны по-флотски и приготовить суши.

Для Вас рецепты красивых Новогодних блюд, Рождественского гуся, завтрака для любимой на 8 марта, Пасхального кулича, и меню на детский день рождения.

Вы узнаете как приготовить тесто для пельменей, вареников, как красиво слепить манты, как пожарить котлеты и сделать зразы.

Рецепты различных соусов и подливок. все что делает нашу еду вкусной, аппетитной и сытной.

Блюда из кабачков    Блюда из курицы    Запеканка    Котлеты    Мясо по-французски    Пироги    Рыба    Из фарша    Шашлык    На ужин     Из свинины     На обед

Вторые блюда 







Сергей




0 Комментариев
армянская кухня, готовим из фарша, на обед, средиземноморская кухня

Привет дорогие любители кавказкой кухни. Речь сегодня пойдёт о вкуснейшей долме. Блюдо очень похоже на привычные нам голубцы из капусты. Только заворачивается приготовленный фарш в виноградные листья. 

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




3 комментария
блюда в духовке, на завтрак

Друзья, доброго времени суток! Вы часто готовите омлеты или предпочитаете яичницу? Лично в нашей семье любят и то и другое. Вообще мы очень любим яйца, поэтому часто готовим омлеты.

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




3 комментария
блюда в духовке, на завтрак

Всем привет! Посмотрите подборку рецептов по приготовлению омлетов в духовке. Здесь расскажу, как лучше сделать классический воздушный омлет, какими начинками можно разнообразить, а также в каком виде еще его можно оригинально приготовить и подать на стол.

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




10 комментариев
блюда в духовке, блюда из свинины, на обед, что приготовить на ужин

Привет всем читателям блога «Копилка премудростей» ! Сегодня поделюсь рецептами приготовления свинины целым куском в духовке. Ранее я вам уже рассказывал о приготовлении свиных отбивных и как правильно выбрать для них мясо.

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




13 комментариев
меню на новый год, на обед, на праздник

Давайте поговорим о холодце.

Очень распространенное и всеми любимое блюдо, без которого, в большинстве случаев, не обходится ни один праздничный стол, а уж тем более новогодний.

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




7 комментариев
меню на новый год, на праздник

По старой, доброй, русской традиции праздничный стол, а уж тем более новогодний, должен быть богато уставлен большим количеством разнообразных блюд.

Салаты, закуски, мясные и овощные нарезки должны красоваться и занимать, практически весь стол.

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




14 комментариев
меню на новый год, на праздник

Время летит – не заметишь. Совсем недавно строили планы на лето, а на дворе уже осень и не за горами зима. У каждого времени года есть свое прекрасное и неповторимое.

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




5 комментариев
на обед, что приготовить на ужин

Сегодня предлагаю вам 6 рецептов очень простого блюда из Итальянской кухни. Паста карбонара, приготовленная в домашних условиях. Звучит красиво, выглядит очень аппетитно, очень вкусная. По сути это макароны с беконом, обжаренные на сковороде и залитые яичной смесью с сыром.

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




1 Комментарий
блюда в духовке, блюда из курицы, что приготовить на ужин

Сегодня в разделе Что приготовить на ужин я расскажу несколько самых простых и быстрых рецептов куриных крылышек, запеченных в духовке.

Не секрет, что это блюдо многим приходится по вкусу, а если еще учесть, что на его приготовление уходит совсем немного времени, то эти рецепты у каждой хозяйки должны быть на вооружении.

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




0 Комментариев
блюда в духовке, блюда из курицы, на обед

Курица — это вкусное, универсальное мясо и рецептов по его приготовлению множество. Сегодня остановимся на ее самой диетической части — куриной грудке.  Которая является отличным жиросжигателем для нашего организма.

Читать далее

Вторые блюда 







Вячеслав Курулюк




0 Комментариев
на завтрак, рецепты котлет

Сегодня хочу предложить на завтрак очередное блюдо из яйца. Считается, что больше всего блюд можно приготовить из картофеля. И, на самом деле, их насчитывается более тысячи.

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




1 Комментарий
блюда в духовке, блюда с грибами, на обед, что приготовить на ужин

Жульен, на самом деле, в переводе с французского, означает способ нарезки продуктов соломкой.

В русской кухне этим термином называют блюдо, состоящее, в основном, из куриного мяса, грибов и сыра.

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




0 Комментариев
блюда с грибами, блюда с картофелем, на обед, что приготовить на ужин

Велика Россия! Но почти во всех уголках можно встретить грибные места. Часто время сбора грибов ограничено, тем не менее, набрать подберезовиков старается каждый, хотя бы для того, чтобы побаловать себя жареными грибами, которые были собраны несколько часов назад собственноручно.

Читать далее

Вторые блюда 







Сергей




0 Комментариев
блюда в духовке, блюда из рыбы, меню на новый год, на обед, на праздник, рыба в духовке

Это уникальный рецепт фаршированной щуки, запеченной в духовке целиком.

Всего за один час вы приготовите ее идеально вкусно, даже если до этого никогда не готовили ее.

Читать далее

  • ← Назад

Горячее блюда на новый 2022 год

Новый год это праздник, когда собирается вся семья вместе. И конечно, хочется порадовать всех вкусными изысканными горячими блюдами, а не только новогодними салатами.

Чтобы облегчить вам эту задачу, дорогие мои читатели, я подготовила подборку самых разных несложных рецептов горячих блюд из мяса и рыбы, которые великолепно смотрятся на праздничном столе и подойдут как для большой, так и маленькой компании.

Предложенные рецепты подойдут не только для новогоднего стола, но и на любое праздничное застолье. Познакомьтесь с подборкой простых праздничных горячих блюд. Вы обязательно найдете для себя любимый рецепт.

Содержание статьи:

  • Свиные ребра в гранатовом соке – простой и вкусный рецепт
  • Куриная голень, запеченная с картошкой – горячее блюдо на большую компанию
  • Свинина на сковороде по простому и вкусному рецепту с овощами
  • Нежная телятина с грибами и картофелем под соусом бешамель
  • Утка с яблоками и сухофруктами, запеченная в духовке
  • Судак, запеченный целиком
  • Праздничный рулет из мясного фарша – видео – рецепт вкусного блюда

Свиные ребра в гранатовом соке – простой и вкусный рецепт

Очень простое в приготовлении, но бесподобно вкусное горячее блюдо. Его аромат создает отличное настроение.

Блюдо сытное, хорошо сочетается с любым гарниром или салатом.

Благодаря соусу и длительному запеканию получаем нежнейшее мясо.

Для приготовления необходимо:

  • ребра свиные – 1 килограмм
  • соль – 1 чайная ложка
  • черный перец – по вкусу
  • лавровый лист – 1 штука
  • гранат – 0,5 штуки
  • чеснок – 4 зубчика
  • соус Наршараб – 3-4 столовых ложки

Приготовление

1. Сначала очистим гранат. Для этого осторожно, не прорезая зерна, срезаем верхушку граната, снимаем шапочку, делаем надрезы по перегородкам, стараясь не повредить зерна, а только прорезать кожу. Так мы сможем легко раскрыть гранат и отделить зерна. Нам достаточно половины граната.

2. Чеснок очищаем и поперек нарезаем на пластинки средней величины.

3. Свиные ребра промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, делаем надрезы. С обеих сторон солим, перчим, выкладываем кусочки лаврового листа и чеснока.

4. Берем лист фольги, выкладываем на него половину гранатовых зерен, свиные ребра и снова зерна граната. Все укутываем в фольгу. Чтобы ничего не протекло, все укрываем еще в 2 слоя фольги.

Кусок мяса больше не переворачиваем, чтобы весь сок оставлялся на дне фольги и хорошо пропитывал свиные ребра.

5. Запекаем мясо 2 часа при температуре 200 градусов. За это время мясо хорошо пропаривается, снимаем фольгу, сливаем сок, убираем чеснок, лавровый лист, зерна граната.

6. Выкладываем мясо на фольгу, поливаем соусом Наршараб (гранатовый соус), при помощи силиконовой кисточки обмазываем соусом мясо со всех сторон и вновь запекаем в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Получается нереально вкусное мясо, тающее во рту.

Куриная голень, запеченная с картошкой – горячее блюдо на большую компанию

Быстрое горячее и очень вкусное блюдо, которым можно накормить большую компанию.

Самый простой рецепт запеченного картофеля с курицей идеален в приготовлении, когда некогда стоять у плиты, поставил в духовку на 1 — 1,5 часа и забыл, а тем временем можно приготовить другие яства или пообщаться с друзьями.

И при этом картофель получается очень вкусным, внутри мягким, а сверху с хрустящей аппетитной корочкой. А куриные ножки получаются очень мягкими и ароматными. Приготовьте — не пожалеете!

Необходимы следующие ингредиенты:

  • картофель – 1 килограмм
  • морковь – 2 штуки
  • лук – 2 штуки
  • куриные ножки – 6 штук
  • соль и перец – по вкусу
  • майонез с зернистой горчицей и хреном «Махеев» – 200 грамм
  • укроп – 10 грамм

Такого количества продуктов хватает на 6 человек. Если у вас компания больше, то пропорционально увеличивайте количество продуктов и запекайте уже не в форме для запекания, а на противне.

Как сделать

1. Прежде всего, замаринуем куриные ножки, которые предварительно промоем, обсушим и выложим в удобную емкость. Ножки посолим, поперчим, добавим майонез, перемешаем до равномерного распределения соуса и оставим, когда будем заниматься картофелем и другими овощами.

Мариновать можно любые части курицы на ваше усмотрение.

2. Промытый и очищенный картофель нарезаем дольками, выкладываем в миску, солим и перчим, добавляем майонез и все перемешиваем и отставляем в сторону.

Маринад из майонеза с зерновой горчицей и хреном придаст пикантный вкус и отличный аромат блюду.

Если нет такого готового майонеза, то смешайте вместе протертый хрен, майонез и зерновую горчицу и соус готов.

При желании картофель можно заменить цветной капустой, получается просто бесподобно.

3. Нарезаем лук полукольцами, морковь пластиками. В форму для запекания выкладываем первый слой лука, на них выкладываем маринованные куриные ножки.

Форму смазывать маслом не нужно.

4. На курицу выкладываем морковь, а сверху картофель. Накрываем блюдо фольгой и отправляем запекаться в духовой шкаф до готовности при температуре 200 градусов.

Время запекания зависит от размера блюда, в котором все запекается и от самой духовки.

5. Через 50 минут достанем блюдо. Открываем фольгу. Картофель и куриные ножки полностью готовы. Теперь их осталось только подрумянить. Отправляем блюдо в духовку без фольги. Запекаем 15 минут. Полюбуйтесь, какая красота получилась.

Украшаем укропом и подаем нежнейшую курочку с картошкой. Блюдо изумительное, вкусное и оригинальное!

Свинина на сковороде по простому и вкусному рецепту с овощами

Это блюдо понравится тем, кто любим сочное мясо с овощами. Для вас вкусное, ароматное рагу, бесподобно вкусное и простое в приготовлении.

Ингредиенты:

  • свинина — 300 грамм
  • болгарский перчик — 2 штуки
  • кабачок — 800 грамм
  • баклажан — 1 штука (230 грамм)
  • морковка — 1 штука
  • лук — 1 штука
  • томаты — 2 штуки
  • растительное масло — 50 мл
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • соль и перец – по вкусу
  • зелень – по вкусу

Способ приготовления:

Мясо промываем, обсушиваем, нарезаем брусочками. Также нарезаем болгарский перец.

Разогреваем сковороду, предварительно налив на нее растительное масло. Мясо, порезанное брусочками, выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем 7-10 минут, периодически перемешивая.

Пока обжаривается мясо, нарезаем кубиками одинакового размера баклажаны и кабачок, чтобы было не только красиво, но и овощи одновременно пропекались.

Подготовленные овощи выкладываем на мясо и тушим все вместе.

Пока мясо обжаривается с кабачком и баклажанами, ошпариваем томаты, снимаем с них кожицу, нарезаем полукольцами лук, натираем на терке морковь.

Морковь, лук, томаты и болгарский перец добавляем к мясу с кабачками и баклажанами. Овощи дают много сока и на этом этапе добавляем соль, перец, натертый на терке чеснок, и тушим до готовности.

Полюбуйтесь какая красота получается, а аромат бесподобен.

Такое простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо приятно подать на праздничный стол и от души угостить своих гостей.

Нежная телятина с грибами и картофелем под соусом бешамель

Это блюдо еще называют телятина по-орловски. Впервые оно было приготовлено в Париже для графа Орлова.

Преимущество рецепта в том, что вы сразу получаете нежнейшее мясо и не менее вкусный гарнир.

Ингредиенты:

  • телятина — 500 грамм
  • картофель — 500 грамм
  • лук репчатый — 200 грамм
  • грибы шампиньоны — 400 грамм
  • сыр твердый — 150 грамм
  • соль и перец — по вкусу
  • оливковое и сливочное масло — для жарки

Соус бешамель:

  • мука — 50 грамм
  • сливочное масло — 50 грамм
  • молоко — 500 мл
  • соль — ½ чайной ложки
  • перец молотый — ¼ чайной ложки
  • мускатный орех — ¼ чайной ложки

Способ приготовления

1. Телятину нарезаем тонкими кусочками, укрываем пищевой пленкой и отбиваем специальным молоточком. Потом его нужно посолить и поперчить с двух сторон.

2. Обжариваем мясо на оливковом масле в двух сторон по 2-3 минуты и выкладываем на тарелку.

Это необходимо сделать для того, чтобы на мясе образовалась корочка, а внутри оно оставалось сочным.

3. Нарезаем грибы и отправляем на сухую раскаленную сковородку. Грибы дают жидкость, она должна полностью испариться. Только тогда добавляем оливковое масло, кусочек сливочного масла, соль и черный перец.

Затем добавляем лук, обжариваем до прозрачности лука и снимаем с огня.

4. Картофель нарезаем тонкими пластинками.

5. Готовим соус бешамель. Отправляем на сковороду сливочное масло, когда оно растопится, добавляем муку и постоянно помешиваем. Мука должна хорошо прогреться со сливочным маслом (плита находится на низком нагревании).

Затем постепенно вливаем молоко, хорошо размешивая муку, чтобы не было комочков. Добавляем специи и размешиваем до однородной массы, чтобы соус загустел. Не забываем соус постоянно помешивать и через 4 минуты он готов.

6. В форму для запекания добавляем немного соуса, разравниваем его по всей поверхности. На соус выкладываем пластики тонко порезанного картофеля, а сверху обжаренную телятину.

7. Затем вкладываем обжаренные грибы с луком и все заливаем соусом бешамель и отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до готовности.

8. Через 50 минут достаем блюдо из духовки, оно практически готово. Посыпаем натертым на крупной терке сыром и вновь отправляем запекаться до расплавления сыра.

Вуаля, наше мясо готово.

Утка с яблоками и сухофруктами, запеченная в духовке

Настоящее праздничное блюдо, оно не только вкусное, но и выглядит очень аппетитно.

Ингредиенты

  • утка — 1 штука (2,5 килограмма)
  • соль — 1 столовая ложка
  • перец черный — ½ столовой ложки
  • кисло – сладкие яблоки — 1 килограмм
  • сухофрукты (изюм, чернослив, курага) — по 40 грамм
  • Сок половины лимона

Как сделать

1. Сначала подготовим утку. Удалим у хвоста утки жировую железу, иначе будет неприятный запах, отрежем третью часть крыла, там только кожа и кости, что совсем не съедобно. Жировые кусочки тоже пока уберем. Промоем тушку и хорошо обсушим бумажным полотенцем не только снаружи, но и внутри.

Затем смешаем соль с перцем и хорошо натрем утку со всех сторон.

Никакие травы здесь не нужны, потому что яблоки сыграют и роль специй и роль начинки.

2. Нарезаем на дольки 4 яблока, можно использовать специальное приспособление, тогда все дольки будут одинакового размера.

Для фаршировки выбираем твердые кисло – сладкие яблоки.

3. К яблокам добавляем сухофрукты: чернослив, изюм, курагу и сок лимона.

Сухофрукты усилят яблочную сладость, а сок половинки лимона усилит яблочную кислоту и получится бесподобный букет вкусов.

4. Яблочно-фруктовую смесь загружаем внутрь утки.

Утка птица жирная, и яблоко хорошо вытянет этот жир из мяса кожи, и в ответ отдаст свой сок и аромат.

5. Оставшееся отверстие лучше зашить нитками, они удержат сок, пар и яблоки. Если шея утки слишком оголена, то чтобы не вытекал сок, кожу лучше скрепить зубочистками.

6. Крупно нарезаем картошку, выкладываем на дно гусятницы, солим, выкладываем ранее отрезанный жирок, наливаем полстакана воды и выкладываем утку.

7. Хорошо укроем фольгой, опустив ее внутрь лотка. Запекаем утку при температуре 180 градусов.

Запекаем утку 1 час на каждый килограмм веса.

Наша утка 2,5 килограмма, значит запекать ее нужно 2,5 часа, но за 30 минут до окончания нужно снять фольгу, чтобы тушка подрумянилась.

8. Достаем утку за 30 минут до готовности, проверяем, как она пропеклась, для этого прокалываем ее грудку деревянной палочкой, выделяется розовый сок, значит надо еще печь.

Добавляем еще половинки яблок, предварительно проткнув их вилкой, чтобы они не взрывались и все возвращаем в духовку.

9. Достаем утку из духовки, выкладываем вместе с яблоками и картошкой на красивое блюдо, удаляем нитку из брюшка, зубочистки из шеи, разрезаем и подаем нежное, вкусное утиное мясо.

Кушать его настоящее наслаждение.

Судак, запеченный целиком

Вкусная, сочная нежирная рыба практически без костей. Приготовить не трудно, важно красиво подать.

Вы узнаете небольшую хитрость для шикарной подачи праздничного блюда.

Ингредиенты:

  • судак — 1,5-2 килограмма
  • приправа для рыбы — 1 чайная ложка
  • паприка — 0,5 чайной ложки
  • соль, перец — по вкусу
  • пол лимона
  • масло растительное — 50 грамм

Как приготовить

1. Сначала подготовим рыбу. Очистим ее от чешуи, вырежем жабры, уберем внутренности и тщательно промоем под холодной водой.

Обсушиваем бумажным полотенцем и острым ножом делаем поперечные разрезы по всей длине рыбы с двух сторон на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга.

Это нужно для того, чтобы рыба лучше пропиталась соками при мариновании и не деформировалась при запекании.

2. Приготовим маринад для рыбы. В удобной емкости смешаем растительное масло, сок половинки лимона, паприку и приправу для рыбы.

3. Рыбу натрем перцем и солью с двух сторон и внутри, затем обмажем маринадом, стараясь попадать во все надрезы, и оставим полежать 15-20 минут.

Обмазывайте рыбу так, как вам удобно: кисточкой, ложкой или руками.

4. Расстилаем на столе фольгу в 3-4 слоя, выкладываем на нее рыбу, выливаем оставшийся маринад и плотно заворачиваем не оставляя воздух и лишнее пространство при этом не порвав фольгу.

5. Разогреваем до 200 градусов духовку, рыбу выкладываем на противень и запекаем на средней полке 25 минут.

Потом достаем, раскрываем фольгу, переворачиваем рыбу так, чтобы она лежала на брюшке.

Благодаря такой хитрости бока вашей рыбка равномерно зарумянятся, и она будет красиво и аппетитно смотреться на праздничном столе.

И вновь отправляем судак в духовку на 10 минут, но на полочку выше.

6. Достаём рыбу, аккуратно переносим на блюдо для подачи и сервируем. Для украшения можно использовать листья салата, помидоры черри, маслины, зелень, апельсины кружочками, лимоны кружочками, красный лук колечками.

Рецепт быстрый, вкусный и эффектный. Приятного вам аппетита.

Праздничный рулет из мясного фарша – видео – рецепт вкусного блюда

Замечательно вкусный рулет, который можно приготовить на накануне любого застолья и высвободить себе время для приготовления других блюд или отдыха на природе.

Ингредиенты:

  • любой мясной фарш – 1 килограмм
  • соль – 1 чайная ложка
  • черный молотый перец – ½ чайной ложки
  • сухой чеснок – 1 чайная ложка или 3 зубчика свежего
  • сушеная зелень – 1 столовая ложка
  • яйцо – 1 штука
  • панировочные сухари – 20 грамм (1 столовая ложка с верхом)
  • молоко – 30 грамм (2 столовых ложка)

Для начинки:

  • сыр – 200 грамм
  • ветчина – 250 грамм
  • лук – 2 штуки
  • чеснока – 4 зубчика
  • растопленное масло – 30 грамм
  • варено-копченого бекона – 300 грамм (20 полосок)

Все тонкости приготовления бесподобно вкусного рулета узнайте из этого видео.

Сегодня вы узнали простые и вкусные рецепты горячих блюд на новый год из свинины, телятины, курицы, утки и рыбы. Их можно приготовить хоть на большую, хоть на маленькую компанию.

В подборке рецептов представлены блюда по принципу два в одном, то есть готовим сразу горячее и гарнир к нему. Надеюсь, что из предложенной подборки простых и вкусных рецептов вы найдете для себя подходящее горячее блюдо с учетом вкусов своей семьи.

Возможно, и ваши друзья заинтересуются рецептами горячих блюд к Новому году, поделитесь рецептами со своими друзьями в социальных сетях, нажмите кнопочки под статьей. Это будет лучшая благодарность автору за его труд.




Поделиться статьей в соц. сетях

Вторые блюда простые рецепты на каждый день

  • Главная
  • Вторые блюда

В данном разделе представлены простые и вкусные пошаговые рецепты вторых блюд с фото, которые сможет приготовить любой начинающий кулинар.

Блюда из мяса

Простые рецепты мясных блюд с пошаговой инструкцией.

Смотреть

Блюда из круп и бобов

Пошаговые фоторецепты блюд из круп и грибов.

Смотреть

Блюда из субпродуктов

Рецепты вкусных блюд из субпродуктов на любой вкус.

Смотреть

Блюда из овощей

Оригинальные простых и вкусных блюд из овощей.

Смотреть

Блюда из рыбы и морепродуктов

Полезные и вкусные пошаговые рецепты из рыбы и морепродуктов.

Смотреть

Блюда с яйцами, с сыром, молоком

Рецепты с яйцами, с сыром, молоком на каждый день и на любой вкус.

Смотреть

Блюда из грибов

Простые пошаговые рецепты блюд из грибов.

Смотреть

Вареники

Рецепты вареников с различными начинками в домашних условиях.

Смотреть

Вторые блюда называют еще главными или основными. Их основными ингредиентами, как правило, выступают рыба или мясо, а в вегетарианской кухне – бобовые и грибы. Дополняются они различными гарнирами и соусами. Так же ко вторым можно отнести многие блюда, приготовленные из круп, овощей и молочных продуктов.

Рецепты вторых блюд настолько разнообразны, что невозможно однозначно ответить, что конкретно готовят из того или иного продукта. По своему вкусу многие из них можно дополнять и комбинировать, и даже одно блюдо под разными соусами приобретает другой вкус.

Все обеденное меню составляется, опираясь на основное блюдо. Именно к нему подбираются гарниры, супы, напитки и десерты.

На нашем сайте recepty.mobi размещены пошаговые простые рецепты вторых блюд на каждый день с фото. Их приготовление не всегда требует много времени и усилий. В каждом рецепте указано требуемое время, ориентируясь на которое вы успеете сделать вкусный обед к подаче на стол.

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Простые по составу и легкости приготовления рубленые котлеты из куриной грудки, сделанные по предлагаемому рецепту, будут невероятно сочными и буквально таять во рту. А румяная корочка создаст особую притягательность.

Информация о материале
Автор: Рецепткин

Рецепткин

Подробнее…

Написать комментарий

Обычный картофель можно превратить в оригинальное блюдо — котлеты из картофельного пюре с сыром. Румяная и чуть похрустывающая корочка удерживает нежную пюреобразную серединку с тянущимися сырными нитями. Причем даже недоеденное пюре из холодильника подойдет для этого рецепта.

Информация о материале
Автор: Рецепткин

Рецепткин

Подробнее. ..

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Настоящая витаминная бомба — так можно охарактеризовать это горячее питательное блюдо, в котором соседствуют тушеная картошка с баклажанами и другие сезонные овощи.

Информация о материале
Автор: Рецепткин

Рецепткин

Подробнее…

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Ярким представителем средиземноморской кухни является мусака по-гречески с баклажанами. Обязательные ингредиенты здесь баклажаны, томаты, говяжий фарш и, конечно же, соус бешамель.

Информация о материале
org/Person»>
Автор: Рецепткин

Рецепткин

Подробнее…

Написать комментарий

Яркая сочная закуска, баклажаны «Пармиджано», — это настоящее итальянское лето в тарелке. Не смотря на то, что в состав не входит ни кусочка мяса, вкус этой запеканки напоминает мясное рагу с большим количеством 2-х видов сыра — твердого пармезана и тягучей мягкой моцареллы. Томатно-чесночный соус увлажняет слои, придавая им особую изысканность.

Информация о материале
Автор: Рецепткин

Рецепткин

Подробнее. ..

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Любое мясо в дуэте с этим овощем очаровывает с первого кусочка, а оригинальное оформление блюда приемлемо даже для праздничного застолья. Фаршированные баклажаны с фаршем в духовке пропитываются расплавившимся сыром, что не только делает вкус богаче, но и повышает его эстетическое восприятие.

Информация о материале
Автор: Рецепткин

Рецепткин

Подробнее…

Написать комментарий

Эта удивительная по своим вкусовыми ощущениями капоната по-сицилийски, конечно же, не могла не родиться в Италии, так богатой урожаями овощей и кулинарными традициями. Кисло-пряный вкус баклажанов, похрустывающая свежесть сельдерея, бодрящая кислинка жирных оливок — все это сплелось воедино, создав неповторимую игру вкуса.

Информация о материале
Автор: Рецепткин

Рецепткин

Подробнее…

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Летом, в самый сезон овощей, когда вдосталь кабачков, патиссонов, цукини — самое время приготовить вкусные и красивые лодочки из кабачков с фаршем в духовке. Простое в исполнении, но очень эффектное, насыщенное разными вкусами мясное блюдо порадует и в обычные будни, и на званом обеде.

Информация о материале
Автор: Рецепткин

Рецепткин

Подробнее. ..

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Сочное, бесспорно сытное блюдо, весьма распространенное в азиатских регионах и чем-то напоминающее наши пельмени — манты с мясом и картошкой. Оригинальность их приготовления заключается в особом способе лепки и обязательном отваривании на пару.

Информация о материале
Автор: Рецепткин

Рецепткин

Подробнее…

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

По-настоящему гармоничное, невероятно вкусное сочетание мяса и синеньких, которые, к слову, заменяют в классическом варианте листы теста, воплотилось в рецепте «Лазанья из баклажанов с фаршем».

Информация о материале
Автор: Рецепткин

Рецепткин

Подробнее…

Страница 1 из 28


50 рецептов ужина, которые накормят толпу

Накормите всю семью (и еще несколько!) этими вкусными рецептами ужина на 12 и более человек!

1
/
50

На создание этого рецепта меня вдохновила любимая еда моей дочери — крылышки Баффало! На вкус как будто из ресторана. — Мелисса Миллвуд, Лайман, Южная Каролина

Получить рецепт

2
/
50

Свиная колбаса, говяжий фарш и большое количество фасоли делают этот перец чили превосходным блюдом. Я всегда держу в морозильной камере контейнеры размером с порцию, чтобы быстро разогреть тарелки в напряженные дни. — Марджи Шоу, Гринбрайер, Арканзас

Перейти к рецепту

3
/
50

Вот вам куча уютного комфорта. The Taste of Home Test Kitchen взяла мой рецепт чили без фасоли и превратила его в восхитительную запеканку с энчиладой. — Молли Батт, Гранвиль, Огайо

Перейти к рецепту

4
/
50

Когда я рос, моя мама всегда готовила домашнюю пиццу каждую пятницу вечером. Мы смотрели фильм всей семьей или приглашали друзей. Теперь, когда я женат, я продолжаю традицию приготовления пиццы. — Морган Харви, Лонгвью, Вашингтон,

Перейти к рецепту

5
/
50

Классическому мясному рулету я придала пикантную нотку, добавив соус барбекю. Моим детям обычно надоедают блюда из говядины, но они продолжают просить это блюдо. Это стало основным обедом в моем доме. — Вики Смит, Окичоби, Флорида

Перейти к рецепту

6
/
50

Рецепты с меньшим содержанием жира и калорий, например буррито с говядиной, помогли мне сбросить 30 фунтов! Мясо такое нежное и вкусное. — Ширли Дэвидсон, Торнтон, Колорадо

Перейти к рецепту

7
/
50

Друг из церкви дал мне рецепт этой сытной запеканки медленного приготовления. Это всегда одно из первых блюд, которое опустошается во время обеда, и его можно легко адаптировать к личным вкусам. — Джули Стерчи, Кэмпбеллсвилль, Кентукки

Перейти к рецепту

8
/
50

Я готовлю эту легкую семейную запеканку по юго-западному рецепту уже много лет. У него прекрасный вкус, он прекрасно вписывается в наш бюджет и, что самое главное, позволяет заморозить второй, чтобы насладиться им позже. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас

Перейти к рецепту

9
/
50

Попробовав несколько рецептов сосисок, я пришел к выводу, что это блюдо идеально подходит для кемпинга, так как оно превосходно прожаривается в прочном пакете из фольги. Начиненный кусочками колбасы, красным картофелем, грибами и морковью, его легко приправить смесью лукового супа и небольшим количеством соевого соуса. — Дженис Мейер, Медфорд, Висконсин

Перейти к рецепту

10
/
50

Это великолепное жаркое стало хитом среди членов кулинарного клуба, к которому я принадлежу. Сладкая, острая фруктовая глазурь выглядит прекрасно и является прекрасным дополнением к сочной свинине. Это семейный фаворит для особых случаев и праздников.
-Гей Флинн, Белвью, Небраска

Перейти к рецепту

11
/
50

Похожее блюдо я пробовал в местном ресторане, а потом довольно точно продублировал. Я немного урезал его, и никто в моей семье, похоже, не возражал. — Сьюзен Райт, Шампейн, Иллинойс

Перейти к рецепту

12
/
50

По этому рецепту аппетитного куриного буррито хватит на две запеканки, так что вы можете насладиться одной сегодня, а другую заморозить для насыщенного буднего вечера. Они супер, чтобы иметь под рукой для быстрого перекуса или взять с собой на обед. — Соня Найтингейл, Берли, Айдахо.

Перейти к рецепту

13
/
50

Это лучший рецепт куриного пирога! По этому рецепту, наполненному курицей, картофелем, горохом и кукурузой, получается два золотых пирога, так что вы можете подать один на ужин, а другой оставить на ночь. — Карен Джонсон, Бейкерсфилд, Калифорния

Перейти к рецепту

14
/
50

Хотите узнать, как приготовить лазанью для повседневного праздничного ужина? Вы не ошибетесь с этим восхитительно богатым рецептом мясной лазаньи. Мои взрослые сыновья и невестка тоже просят его на свои дни рождения. — Пэм Томпсон, Жирар, Иллинойс

Перейти к рецепту

15
/
50

Свежий шпинат придает этому рецепту пикантную нотку. Эта листовая зелень плюс желтый перец, белоснежные грибы и томатный соус делают эту пиццу ярким дополнением к вашему шведскому столу с пиццей. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

16
/
50

У нас большая семья и мы устраиваем большие вечеринки, поэтому я ищу способы освободить мужа от гриля. Жареные голени радуют всех. — Эрика Аллен, Такертон, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

17
/
50

Это мой личный рецепт. Я очень горжусь этим, потому что я все еще начинающий кулинар, и это был первый рецепт, который я создал. Вы можете изменить его по своему вкусу, удвоив количество шпината или добавив немного мяса. — Ласи Хутен, МакКинни, Техас

Перейти к рецепту

18
/
50

Вот потрясающий рецепт для вашего следующего ужина в будний день. Разложите различные начинки и гарниры, чтобы члены вашей семьи могли приготовить свои собственные тостады из тертой свинины с лаймовым поцелуем. — Ян Вальдес, Чикаго, Иллинойс

Перейти к рецепту

19
/
50

Поскольку этот рецепт накормит очень многих, я часто беру его с собой на церковные обеды и обеды. Это красочное блюдо также пригодится, когда у нас есть много помощников, чтобы кормить на нашей ферме. — Верлин Уилсон, Уилкинсон, Индиана

Перейти к рецепту

20
/
50

Эта глазурь с ананасовой ветчиной проста и проста — именно то, что вы ищете в праздничном основном блюде. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

21
/
50

Это тарелка, полная любви, уюта и добра. — Дебби Фабр, Форт-Майерс, Флорида

Перейти к рецепту

22
/
50

Удобная версия классического итальянского фаворита. Соус для спагетти и консервированный бульон составляют ароматную основу. — Синди Гарланд, Лаймстоун, Теннесси

Перейти к рецепту

23
/
50

Покрытая простой глазурью, эта удивительно влажная и нежная индейка запекается до красивой золотистой корочки. Сделайте его центральным элементом вашего праздничного стола; гости будут рады, что вы сделали.
— Грег Фонтенот, Вудлендс, Техас

Перейти к рецепту

24
/
50

Я готовлю уже 50 лет, и это блюдо до сих пор часто заказывают гости. Это мой резервный рецепт № 1, из него также можно приготовить потрясающие бутерброды с фрикадельками. Соус подойдет к любой пасте. — Джейн Уиттакер, Пенсакола, Флорида

Перейти к рецепту

25
/
50

Нет ничего лучше, чем соус с идеальной консистенцией пены. Вот тот, который обеспечит захватывающий пир. Идите вперед и приготовьте соус за неделю вперед, чтобы упростить приготовление на гриле. —Кейтлин Хоуз, Вествуд, Массачусетс

Перейти к рецепту

26
/
50

Я люблю буррито, но в замороженных буррито так много натрия, что я создал их. Это идеальный вариант для быстрого ужина или позднего перекуса — я даже иногда ел их на завтрак! — Лаура Вайнмиллер, Дельта, Пенсильвания

Перейти к рецепту

27
/
50

Как один из поваров в пожарной части, я готовил еду на 10 человек. Этот рецепт пожарного чили был среди их любимых. — Ричард Клементс, Сан-Димас, Калифорния

Перейти к рецепту

28
/
50

На мой взгляд, немногие продукты в праздничном меню так соблазнительны, как большая спирально нарезанная ветчина. Я всегда надеюсь на остатки, чтобы мы могли съесть бутерброды с ветчиной в следующие дни. — Эди ДеСпейн, Логан, Юта

Перейти к рецепту

29
/
50

Хотите украсить свою трапезу чем-то легким, сытным и золотистым? Приготовьте эту яичную запеканку в греческом стиле. — Габриэла Стефанеску, Вебстер, Техас

Перейти к рецепту

30
/
50

Несколько лет назад мой друг показал мне, как делать стопку энчиладас. Я пошел еще дальше, чтобы создать эту запеканку с начинкой. Я подаю его с мексиканской кукурузой или чипсами и соусом. Мне нравятся восторженные отзывы, которые я получаю каждый раз, когда делаю это. — Дина Бриггс, Мод, Техас

Перейти к рецепту

31
/
50

Это один из лучших рецептов свинины, которые я когда-либо пробовал. Моя семья с нетерпением ждет этого жаркого на ужин, а гости всегда хотят рецепт. Ароматная протирка и глазурь с апельсиновым соком также отлично подходят для свиных отбивных. — Линнет Миете, Ална, Мэн

Перейти к рецепту

32
/
50

Есть ли место лучше Техаса, где можно найти фантастический соус для барбекю? Вот откуда этот — по собственному рецепту моего тестя. Мы подавали его на многих семейных торжествах и думаем, что он лучший! —Бобби Морган, Вудсток, Джорджия

Перейти к рецепту

33
/
50

Мне нравится разнообразить рецепты моей бабушки, что я и сделала с этим. Я с нетерпением жду возможности передать своим детям рецепты вкусных блюд для комфорта. — Джейми Чейз, Восходящее солнце, Индиана

Перейти к рецепту

34
/
50

Мы живем в Техасе и любим кухню Юго-Запада. Этот рецепт мясного рулета тако оживляет простой мясной рулет! — Сьюзан Гарут, Джорджтаун, Техас

Перейти к рецепту

35
/
50

Я выкладываю капусту слоями с томатным соусом и говяжьим фаршем в стиле лазаньи, чтобы приготовить сытную запеканку со вкусом голубцов, но без особых усилий. — Дорин Мартин, Китимат, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

36
/
50

Я придумала этот рецепт однажды, когда к нам пришли неожиданные гости. Он сразу же стал хитом и теперь является семейным фаворитом. Привлеките детей к приготовлению этого простого и вкусного блюда. — Долорес Бетчнер, Cudahy, Wisconsin

Перейти к рецепту

37
/
50

Что касается идеи жареного цыпленка, то этот рецепт — один из наших любимых. Когда аромат этого блюда наполнит ваш дом, ваши домочадцы будут думать, что вы готовили его целый день. Но этот элегантный воскресный жареный цыпленок, приправленный розмарином, вином и бальзамическим уксусом, на удивление прост в приготовлении. — Трейси Тилковски, Омаха, Небраска

Перейти к рецепту

38
/
50

Я получил этот простой рецепт курицы кордон блю от друга много лет назад. Я замораживаю несколько половинчатых рецептов в одноразовых кастрюлях, чтобы поделиться с соседями или на случай, если у меня самой не будет времени. — Ри Ньюэлл, Декейтер, Иллинойс

Перейти к рецепту

39
/
50

Когда я впервые приготовила это блюдо, оно так понравилось моему 2-летнему ребенку, что он ел его каждый раз! Вы можете использовать практически любые макароны, которые будут держать соус. —Кристал Брунс, Илифф, Колорадо

Перейти к рецепту

40
/
50

Молотый тмин, порошок чили и банка нарезанных кубиками по-мексикански помидоров оживляют мой рецепт гуляша. Даже локтевые макароны готовятся в мультиварке. — Мелисса Полк, Уэст-Лафайет, Индиана

Перейти к рецепту

41
/
50

Этот рецепт тако берет классические ингредиенты тако и придает им новый подход, запекая скорлупу в пережаренных бобах и помидорах. Низ становится мягким, а верх остается хрустящим и хрустящим. — Патриция Стагич, Элизабет, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

42
/
50

Если вы хотите, чтобы ваши дети с удовольствием ели баклажаны, подавайте их в этой красивой слоеной запеканке. Вся наша семья получает удовольствие. Всегда популярное блюдо для обеда, а также отличное блюдо для компании. — Кэрол Мишке, Ред Блафф, Калифорния

Перейти к рецепту

43
/
50

Превратите свежий вкус греческого салата в теплое блюдо для холодных зимних вечеров. Мне нравится делать большую партию, замораживать ее, а затем просто бросать равиоли в кипящую воду на ужин примерно за пять минут! —Карла Мендрес, Виннипег, Манитоба

Перейти к рецепту

44
/
50

Эта запеканка из картошки с чизбургером и беконом – идеальное блюдо, чтобы подкупить ваших детей; домашнее задание, работа по дому, практика игры на фортепиано — считайте, что они выполнены! — Дина Зевен, Юнион-Гроув, Висконсин

Перейти к рецепту

45
/
50

Я научился готовить в Луизиане и люблю готовить блюда каджунской кухни. Этот рецепт каджунской гамбо — один из моих любимых. — Пол Моррис, Келсо, Вашингтон

Перейти к рецепту

46
/
50

Моя мама много работала на кухне, чтобы приготовить это классическое греческое блюдо, и результаты всегда стоили ее усилий. Мой рецепт пастицио проще, немного легче и ничуть не хуже маминого. — Никки Цангарис, Вестфилд, Индиана

Перейти к рецепту

47
/
50

Подарите своим друзьям крепкое здоровье. Красная чечевица — источник белка, богатая фолиевой кислотой, железом и клетчаткой. О, и вкус у этого супа тоже потрясающий. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

48
/
50

Мои дети любят класть макароны на спирали в хлеб, чтобы получился изысканный торт на ужин. Хлебные корки сохраняем, чтобы сделать чесночные гренки для салата. — Мелисса Бёрдсонг, Валеска, Джорджия

Перейти к рецепту

49
/
50

Если вам нужно накормить компанию, обратите внимание на этот мясной фаворит со свежими и замороженными овощами. —Сью Строган, Пратвилл, Алабама

Перейти к рецепту

50
/
50

Самая изысканная и нежная говядина. Он сделан классическим французским способом — так просто! — Клео Гонске, Реддинг, Калифорния

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 12 февраля 2019 г.

Кэролайн Станко

В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.

24 простых блюда из одной кастрюли, которые понравятся всей семье

  • Поделиться

  • Электронная почта

Easy Одноразовые блюда просто спасают жизнь.

Наши дни могут быть очень занятыми, и иногда мы оказываемся в крайнем случае или слишком устали, чтобы готовить.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Открою вам маленький секрет. С этими блюдами из одной кастрюли вам не нужно жертвовать вкусом ради удобства.

Все, что вам нужно сделать, это бросить все, и у вас будет вкусная еда менее чем за час. Эти блюда так хороши; ваша семья будет думать, что вы весь день работали рабом!

Ищете ли вы сытный суп, сытную пасту или жареный рис, вы найдете победителя в этом списке.

Еда в одной кастрюле также облегчает уборку! После приготовления у вас будет меньше кастрюль и сковородок, которые нужно мыть, и больше времени для вас и ваших близких.

Вы также можете сделать большую партию этих рецептов и сохранить их, когда вам нужно быстро перекусить.

Приготовьтесь разнообразить свой будничный ужин!

20+ простых рецептов блюд из одной кастрюли

Плотный завтрак очень важен, так как у вас есть энергия на весь день.

Эта легкая и полезная овсянка с черникой и бананом аппетитного цвета и приятного вкуса вызовет у вас аппетит к завтраку!

Овсянка невероятно питательна. Он полезен для сердца и богат антиоксидантами.

Ароматы черники и банана определенно придадут пикантности вашей овсянке. Вы даже можете добавить дополнительные начинки, если хотите!

Нежный цыпленок в глазури со сладко-пряным медово-чесночным соусом? М-м-м!

Вы можете приготовить курицу с медом и чесноком за считанные минуты.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Сладость меда с пряностью чеснока — идеальный баланс для глазури.

Если у вас есть дети, сделайте еще один шаг вперед и приготовьте хрустящую курицу с медом и чесноком.

Просто обваляйте курицу в муке или кукурузном крахмале (или в обоих!), и обжарьте до хрустящей золотистой корочки, прежде чем смешивать с соусом.

Многие люди любят пад тай. Это смесь ярких вкусов, немного кислых, немного сладких, с оттенком ореха, насыщенных свежими овощами и белком.

Это популярное тайское блюдо часто подают на вынос, но этот рецепт в одной кастрюле позволит вам приготовить его самостоятельно.

Вам потребуется всего 15 минут на подготовку и еще 15 минут на приготовление, чтобы приготовить блюдо по этому рецепту.

Вы также можете использовать больше ваших любимых ингредиентов по своему вкусу.

Этот нежный и пикантный бефстроганов можно приготовить в одной кастрюле!

По этому рецепту вы будете готовить яичную лапшу в говяжьем бульоне вместе со всеми остальными ингредиентами. Макароны впитают в себя все ароматы.

Это уменьшится, и вы получите сливочное и восхитительное блюдо, не требующее больших затрат.

Вы будете благодарить себя за каждый жевательный кусочек.

Отдохните от насыщенных сливочных блюд из пасты и побалуйте себя этой освежающей лимонно-чесночной пастой.

Полное пикантных ароматов лимонного сока и лимонной цедры, сопровождаемое острым ароматом сливочного сыра и зернистого сыра пармезан, это блюдо стоит умереть!

Это блюдо быстрое и простое. Не нужно варить макароны в отдельной кастрюле. Все, что вам нужно сделать, это обжарить чеснок и имбирь в масле, прежде чем добавить остальные, чтобы приготовить макароны.

Последний штрих — добавить сливочный сыр и посыпать сверху пармезаном. Копай!

В сукияки, традиционном японском блюде, много умами со сладким и соленым бульоном на основе соевого соуса.

Тонкие ломтики мраморной говядины почти тают во рту. Как и сябу-шабу, его также готовят вместе с овощами, грибами, лапшой и другими ингредиентами.

Сукияки обычно готовят на переносной плите за обеденным столом, что превращает приготовление пищи в веселое времяпрепровождение для друзей и семьи.

Это также экономит ваше время на приготовление пищи, потому что вы готовите за столом!

Этот суп с куриными лепешками согреет ваше сердце. Это сертифицированная комфортная еда!

Рецепт от Триши Йервуд, так что можете не сомневаться, он понравится публике. Если вы в конечном итоге захотите поделиться, то есть.

Сам суп очень сытный, потому что в него входит курица, фасоль, кукуруза и чипсы из тортильи. Он также покрыт сыром и небольшим количеством сметаны.

Подавайте его в любой вечер недели, и вы не будете разочарованы!

Приготовьте чили дома менее чем за час. Вы даже можете сделать большую партию и хранить ее в морозильной камере до тех пор, пока она вам не понадобится.

Мясной, говяжий вкус со сливочными и нежными бобами — это то, что выделяется в чили, но большая часть волшебства происходит, когда вы добавляете специи и приправы.

Еще одним преимуществом является то, что перец чили хорошо сочетается практически со всем.

Чипсы и сальса, салат из капусты, кукурузный хлеб и салат — мои любимые блюда.

Этот рецепт придает испанской паэлье вегетарианский оттенок, но вы можете добавить немного мяса, если хотите.

Он наполнен ароматами специй, таких как копченая паприка, тмин, кайенский перец и орегано. Между тем сердцевины артишоков придают некую остроту гладкой текстуре.

Вкусный и ароматный рис обязательно насытит вас.

Что еще лучше, вы можете сделать это в рисоварке! В рецепте есть вариация.

Салат Капрезе известен своей простотой. Приготовить эту пасту Капрезе так же просто, как 1-2-3!

Самые важные ингредиенты в этом рецепте, помидоры, сыр моцарелла и базилик, окрашены в цвета итальянского флага: красный, белый и зеленый.

Это так просто: вы просто бросаете все ингредиенты в кастрюлю и перемешиваете до готовности.

Суп — идеальное блюдо из одной кастрюли, а этот итальянский свадебный суп — первоклассный. Он полон овощей, фрикаделек и макарон в курином бульоне.

В этом рецепте используются замороженные фрикадельки для более легкого приготовления. Вы можете использовать любой вид по вашему выбору.

Оригинальное итальянское название этого блюда — minestra maritata , что означает «суп по супружеской паре», из-за «брака» всех ингредиентов.

Думаю, это правильное название. Все ингредиенты чудесным образом сочетаются друг с другом!

Один раз приготовив этот куриный суп с клецками, вы и ваша семья будете хотеть его снова и снова. Такой суп согреет вас холодными вечерами.

Крем-суп, жевательные клецки, хрустящая морковь и сельдерей не оставят вас равнодушными. Он предлагает различные виды текстуры в каждом кусочке.

Будь то холодная или дождливая ночь, или вы просто хотите теплой и сытной еды, попробуйте этот легкий суп с куриными клецками в одной кастрюле.

Давайте будем честными, лазанья требует много работы. У вас должна быть правильная кастрюля, вам нужно отварить макароны, и вам нужно сделать слои.

Ладно, может, это и не так уж плохо, но разве не было бы здорово, если бы был вариант попроще?

Хорошие новости! Эта лазанья в одном горшке даст вам все преимущества лазаньи, но без хлопот.

Паста «Фарфалле», также известная как паста «бабочка», покрыта ароматным томатным соусом и смешана с мясистой итальянской колбасой и тремя видами сыра. Вы можете поблагодарить меня позже.

Я всегда ищу рецепты курицы. Их легко приготовить, и вы не ошибетесь с ними.

На следующий ужин почему бы не попробовать эту легкую сырную курицу с беконом? В нем нежное куриное мясо, приправа ранч, клейкий сыр и хрустящие кусочки бекона.

Вам и вашей семье обязательно понравится это сливочное блюдо из курицы. Сочетайте с вашими любимыми гарнирами, чтобы по-настоящему сытно пообедать.

Этот рецепт — еще одна сливочно-сырная закуска. Я просто не могу помочь!

С сыром все лучше. Да или да?

Вы будете запасаться ньокки после того, как попробуете эти куриные ньокки по-флорентийски.

Вы начнете с приготовления курицы с чесноком, луком-шалотом и вялеными помидорами. Затем для приготовления ньокки добавляют куриный бульон и сливки.

В конце смешивают шпинат и сыр.

Пицца и паста — самые знаковые блюда Италии.

Давайте объединим их вместе в этой запеканке из пасты для пиццы!

В нем используются все обычные ингредиенты для пиццы, такие как итальянская колбаса, томатный соус, травы и сыр моцарелла.

Эта забавная запеканка из макарон украшена мини-пепперони, чтобы получилась очень симпатичная паста для пиццы.

Делаете ли вы это для детей или для детей в глубине души, вы покорите их.

Этот карри из зеленой чечевицы вдохновлен вкусными и ароматными блюдами карри из Таиланда и Индии.

Смесь специй со сливочным кокосовым молоком придает карри неповторимый вкус.

Благодаря этому быстрому и простому рецепту карри вы сможете приготовить его самостоятельно дома. Вы можете подать это с горячей тарелкой риса или хлеба (например, наан).

Давайте немного поэкспериментируем с этой записью.

Возможно, вы не знакомы с орзо. Это макароны в форме длиннозернистого риса.

По этому рецепту готовится острое рагу из свинины с орзо. Однако, если вы не любите острую пищу, вы можете изменить или исключить хлопья красного перца и острый соус.

Но если вы любите остренькое, то это блюдо вам понравится!

Свиной фарш, легкий томатный соус, овощи, зелень и специи с макаронами орзо станут отличным дополнением к вашим кулинарным идеям.

Этот рецепт американского гуляша напоминает школьные обеды, но лучше. Он сделан из говядины, макарон и приправленного красного соуса.

Этот рецепт можно приготовить по вечерам в будние дни или для игровых вечеров и обедов. Вы можете одеть его вверх или вниз в зависимости от случая. Идеально сочетается с чесночным хлебом.

Если вы хотите больше остроты, вы можете добавить щепотку порошка чили или заменить итальянскую приправу на порошок чили, чтобы почувствовать остроту.

Превратите вкусную лазанью в наваристый и сытный суп!

Все любят лазанью, и вы не ошибетесь с супом, так что этот суп для лазаньи не составит труда!

Суп готовится из куриного бульона, томатного сока и пасты, трав и приправ, итальянских колбасок, мелкой лапши для лазаньи, сыра пармезан, сыра моцарелла и сыра рикотта.

По сути, в этой теплой тарелке супа вы найдете все вкусы лазаньи.

Если у вас есть остатки риса, нет другого выхода, кроме как приготовить… жареный рис!

Ничто не говорит так просто и понятно, как жаркое. В этом жареном рисе с курицей есть белок, овощи и углеводы в одном блюде.

Это великолепная еда настолько проста, что вам не нужно заказывать еду на вынос.

Если у вас нет остатков риса, обязательно приготовьте рис накануне и храните его в холодильнике.

Вы не только сэкономите время при приготовлении, но и получите наилучшие результаты, если будете использовать холодный рис. Это беспроигрышный вариант!

Эта джамбалайя готовится в одной кастрюле, ее также можно есть в тарелке. Его легко приготовить и так же легко съесть.

Без беспорядка и суеты. Вот, об этом я и говорю!

Джамбалая находится под влиянием Западной Африки, Франции и Испании. Это рисовая мука с мясом и овощами, смешанными с ней.

Это блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут. Это отличная еда на будний вечер, если вы хотите расслабиться, но при этом хотите есть как король.

Куриные кубики, рис и хрустящие овощи в сладко-соленой глазури — это курица терияки.

Соус терияки вызывает привыкание, особенно если его смешать с мягким и рассыпчатым рисом.

Для этого рецепта с одним горшком вам не нужно готовить рис отдельно. Вы просто готовите курицу, затем добавляете все остальные ингредиенты и варите на медленном огне до готовности.

Вы не осознаете, что едите правильно сбалансированную пищу, потому что она настолько хороша, что почти греховна.

Колбаса и капуста — отличная пара, потому что колбаса наполнена копченым, перечным, чесночным ароматом, а капуста дает великолепную текстуру.

В этом рецепте используется дижонский винегрет, придающий пикантность и усиливающий общий вкус блюда.

Это просто, но многое может предложить. Если вы пытаетесь держаться подальше от углеводов, попробуйте это. И если вы не боитесь углеводов, вы можете добавить к ним лапшу или рис для более тяжелой еды.

24 Коллекция рецептов простых блюд из одной кастрюли

Эти простые блюда из одной кастрюли сделают ужин легким и приятным! От супа до чили и макарон ваша семья будет просить эти блюда снова и снова.

Ингредиенты

  • Овсянка с черникой и бананом Easy

  • Honey Garlic Chicke

  • One Pot Pad Thai

  • One Pot Beef Stroganof

  • One Pot Lemon Garlic Pasta

  • Sukiyaki

  • Chicken Tortilla Soup

  • Texas Roadhouse Chili

  • Испанский нут и рис

  • Паста капрезе

  • Итальянский свадебный суп

  • Куриный суп с ньокки в одной кастрюле

  • One Pot Lasagna

  • Bacon Ranch Chicken

  • One Pot Chicken Florentine Gnocchi

  • One Pot Pizza Pasta Bake

  • Green Lentil Curry

  • One Pot Pork Ragu With Orzo

  • Гуляш One Pot

  • Суп для лазаньи

  • Жареный рис с курицей

  • Jambalaya One Pot

  • Куриные миски терияки в горшочке

  • Колбаса и капуста

Указания

  • Выберите свой любимый рецепт.
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Приготовьте вкусную еду менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.4 / 5. Всего голосов: 7

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

  • Поделиться

  • Электронная почта

50 Вдохновляющих 30-минутных рецептов ужина

Перейти к рецепту

Когда вы спешите и вам нужно быстро приготовить ужин, можно легко вообще отказаться от кухни и заказать еду на вынос, но не поддавайтесь на нездоровую сторону!

Все, что есть в вашем шкафу, может стать идеальным ужином. Вам просто нужен быстрый рецепт, который поможет вам создать этот шедевр.

Я составил список быстрых и простых рецептов, все из которых готовятся менее 30 минут, а большинство — менее 15 минут!

Все ингредиенты, вероятно, уже есть у вас в шкафу или холодильнике, что значительно облегчает вам задачу.

Просматривайте этот список, пока не найдете то, от чего у вас урчит в животе, и знайте, что у вас будет время приготовить что-нибудь вкусненькое!

Перейти к:

  • 1. Цыпленок с чесночным пармезаном и макаронами с галстуком-бабочкой
  • 2. Марсала со сливочным цыпленком
  • 3. Паста с базиликом в кастрюле
  • 4. Сливочно-томатно-чесночное масло с креветками
  • 5. Бефстроганов из говяжьего фарша
  • 6. Самая простая куриная грудка барбекю, которую вы когда-либо готовили
  • 7. Сытный вегетарианский грибной бефстроганов
  • 8. Тако из куриного фарша с поблано
  • 9. Лучший рецепт курицы Бурбон
  • 10. Карри из нута в одной банке
  • 11. Корейский говяжий фарш и рис
  • 12. 15 минут Ло Мейн
  • 13. Паста с курицей Primavera
  • 14. Паста с курицей и брокколи в сливочном соусе
  • 15. Домашние неряхи Джо
  • 16. Суп с копченым чили и макаронами
  • 17. Мексиканская сковорода с говядиной и рисом
  • 18. Курица в горшочке со шпинатом и беконом Альфредо
  • 19. Имитация шведских фрикаделек IKEA
  • 20. Паста с курицей по-каджунски
  • 21. Сочные свиные отбивные, запеченные с чесноком и маслом с шалфеем
  • 22. Спагетти тако в одном горшке
  • 23. Быстрые и легкие спагетти болоньезе
  • 24. Цыпленок со снежным горохом и зеленым карри
  • 25. Индийское картофельное карри
  • 26. Паста с колбасой и перцем в одной кастрюле
  • 27. Цыпленок Easy Orange с семенами черного кунжута
  • 28. Паста с энчиладой из черной фасоли в одном горшке
  • 29. Легкая хрустящая монгольская говядина
  • 30. Тайская лапша
  • 31. Классический индийский зеленый карри
  • 32. Цыпленок с бальзамическим соусом и овощами в одной сковороде
  • 33. Быстрая и простая паста с вялеными помидорами и чесноком
  • 34. Сливочная безмолочная паста One Pot
  • 35. Острые индийские кебабы Чапли
  • 36. Паста для хот-догов в кастрюле
  • 37. Жареный сэндвич с сыром и корочкой из пармезана с чесноком
  • 38. Пенне с сырной колбасой в горшочке
  • 39. Острая чесночная паста из 5 ингредиентов
  • 40. Пицца на одной сковороде за 20 минут
  • 41. Сырная кесадилья с курицей Шрирача
  • 42. Куриный чили Easy White
  • 43. Спагетти с цукини песто
  • 44. Жареный цыпленок и сладкий картофель на одной сковороде
  • 45. Греческий салат из нута
  • 46. Итальянская сковорода с курицей и овощами
  • 47. Филиппинская свинина Адобо
  • 48. Лосось с чесноком и маслом на одной сковороде
  • 49. Тайский глазированный лосось с овощами на противне
  • 50. Цыпленок со сливочным лимоном
  • 📖 Рецепт

Recipe: Scrambledchef.com

Prep Time 5 Minutes
Cook Time 25 Minutes
Number of Ingredients 15

Единственное, чего у вас может не быть в шкафу, так это жирных сливок и свежей петрушки.

Вы можете не обращать внимания на петрушку, если у вас ее нет, и вы можете сделать свои собственные густые сливки из масла (¼ стакана), молока (¾ стакана) и небольшого количества муки (8 граммов).

Взбейте и готово.

Этот рецепт имеет прекрасный сливочный соус, оттенок цвета перца и нежный аромат чеснока и пармезана.

Recipe: Scrambledchef.com

Prep Time 5 Minutes
Cook Time 25 Minutes
Number of Ingredients 13

If you don’t have marsala готовя вино, вы можете смело заменить его белым вином, бренди, сахаром и солью.

И мой заменитель густых сливок находится в разделе «Цыпленок с пармезаном и чесноком и паста с галстуком-бабочкой» выше.

Большинство ингредиентов в этом списке — травы. Розмарин, тимьян, петрушка и многое другое создают глубокий и домашний вкус с густым сливочным соусом.

Рецепт: вкусный

. идея, когда вы спешите, и это так же просто, как и приходит.

Единственное изменение, которое я бы предложил, это использовать куриный или овощной бульон вместо воды, иначе ваша еда может показаться немного пресной.

В итоге вы получите легкий томатный соус с оттенком базилика и перцем чили.

Recipe: Cafedelites.com

Приготовление времени 5 минут
Время вара 10 минут
ncred ongred of inggred
Prep Time 5 Minutes
Cook Time 7 Minutes
Number of Ingredients 15

You can buy prawns pre-peeled что может сократить время подготовки.

Кроме этого, нет никаких изменений, которые я бы предложил для этого рецепта. Ингредиенты обычные, а результат вкусный.

Быстрое и дешевое блюдо, которое кажется дорогим.

Рецепт: Tasty.co

Время подготовки 5 минут
. сливок в холодильнике, затем вы можете заменить их греческим йогуртом или кокосовым молоком.

Любой из них будет иметь ту же толщину, которую вы хотите, и оттенок богатого вкуса.

Это очень простое блюдо в горшочке, которое сделает всю работу за вас. Накройте крышкой и оставьте готовиться, что даст вам больше времени в вашем плотном графике.

Recipe: Scrambledchef.com

Prep Time 5 Minutes
Cook Time 15 Minutes
Number of Ingredients 7

You can add potatoes, pasta, рис или что-то еще к этому блюду, но курица — звезда шоу!

Удивите своих друзей этим простым и вкусным рецептом! Вам будет интересно, почему вы не готовили курицу так всю свою жизнь.

Время приготовления 10 минут
и время вара 20 минут
Количество институт 908 908 908 908 908 908 908 908 908. вздохнуть от счастья.

Грибы имеют ореховый привкус, а источник сливочный, но тонкий. Всего за короткое время вы почувствуете чудесное теплое ощущение полного желудка.

Recipe: Healthyseasonalrecipes.com

Prep Time 20 Minutes
Cook Time 10 Minutes
Number of Ingredients 17

If you can’t find any масло авокадо, затем масло виноградных косточек или оливковое масло добьются цели, придав вам аромат, который гармонирует с остальной частью блюда.

Может показаться, что в этом рецепте много ингредиентов, но начинка тако придает ему изюминку.

Это простое и веселое блюдо подойдет всем за вашим столом.

Recipe: Scrambledchefs.com

Prep Time 10 Minutes
Cook Time 20 Minutes
Number of Ingredients 19

Talking of recipes with a lot of ингредиенты, это здоровенный, но это то, что вам нужно, когда дело доходит до создания вкусного соуса!

Вы простите количество трав и специй, разложенных на вашем кухонном столе, когда попробуете эту легкую и быструю аппетитную курицу.

Рецепт: Tasty.co

Время приготовления 2 минуты
. с овощами и менее 300 калорий! Тмин и куркума придают нуту насыщенный вкус, а кокосовые сливки и шпинат создают гладкую текстуру. Это быстрый и простой рецепт, в котором используются в основном консервные банки из вашего шкафа!

Recipe: ScrambledChefs

Prep Time 5 Minutes
Cook Time 15 Minutes
Number of Ingredients 14

If you’re not used to cooking Korean посуды, то у вас может не быть мирина в ваших шкафах.

Лучшей заменой мирину является сухой херес или сладкое вино марсала.

Если их нет в вашем обычном бульоне, используйте рисовый уксус или сухое белое вино, но добавляйте ½ чайной ложки сахара на каждую столовую ложку вина или уксуса.

Не позволяйте мирину сбить вас с толку, так как блюдо простое и в основном готовится само!

Рецепт: Pinchofyum. com

Время приготовления 5 минут
. смешивание соусов и обжаривание овощей. Вы можете готовить это блюдо часто, не чувствуя себя повторяющимся, смешивая овощи, которые вы используете.

После одного укуса вы поймете, что подойдет к этому блюду, и это почти все!

Recipe: Scrambledchefs.com

Prep Time 10 Minutes
Cook Time 15 Minutes
Number of Ingredients 13

You could make this dish еще проще, если вырезать курицу и позволить овощам занять центральное место.

Это быстрое и простое блюдо, без лишних хлопот. Маленькие овощи готовятся быстро, придавая цвет и вкус здоровому ужину.

Recipe: Tasty.co

Prep Time 5 Minutes
Cook Time 18 Minutes
Number of Ingredients 10

The parmesan and mozzarella make a wonderfully восхитительная команда в этом блюде, создавая нежный шелковистый соус и легко сочетаясь с пастой.

Если у вас нет пасты с бабочкой, не волнуйтесь, любая паста подойдет для этого блюда, если она позволяет соусу держаться.

Recipe: ScrambledChefs

Prep Time 5 Minutes
Cook Time 15 Minutes
Number of Ingredients 13

The American Classic sloppy joe is a fun and быстрое блюдо, которое понравится всем. Проведите время за ужином весело и со вкусом!

Recipe: Bevcooks.com

Prep Time 5 Minutes
Cook Time 15 Minutes
Number of Ingredients 13

This is a super filling dish that можно делать большими партиями на неделю вперед!

Жареные помидоры придают дополнительную глубину общему вкусу, так что вы захотите еще!

Рецепт: Scramblechef.com

Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
. или даже быть съеденным самостоятельно. Он простой и сытный, обязательно заставит вас улыбнуться с первого кусочка.

Рецепт: Tasty.co

Время приготовления 2 минуты
Время приготовления 20 минут
Количество ингредиентов 9

С таким названием, как Альфредо, я бы понял, если бы вы думали, что этот рецепт сложный, но это не так.

Просто добавьте ингредиенты, когда указано в рецепте, и подождите, пока каждая часть приготовится. Готово и сделано! Простой и сливочный, вы будете хвастаться этим рецептом!

Рецепт: Scrambledchefs.com

Время подготовки 2 минуты
Время приготовления 15 минут
Количество ингредиентов 19

Вы можете приготовить фрикадельки на любой вкус к своему знаменитому шведскому столу ИКЕА!

Насыщенный соус покорит любую толпу и заставит вас почувствовать себя так, как будто вы целый день покупали мебель.

Рецепт: Whiskitrealgud.com

Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Количество ингредиентов 16

Горячее блюдо для летнего дня! Вы можете уменьшить огонь, если вы не можете справиться со специями, но хотите сохранить вкус, но это блюдо лучше всего, когда используется красный перец!

С этим блюдом ваш ужин будет свежим и ярким!

Рецепт: Scrambledchefs.com

Время приготовления 10 минут
Время приготовления 15 минут
Количество ингредиентов 9

Подавайте это блюдо с молодым картофелем и добавьте к нему больше домашнего масла с шалфеем, чтобы сохранить нежный и вкусный аромат свинины.

Вам понравится это 25-минутное блюдо.

Рецепт: delicious.co

Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Количество ингредиентов 12

Это блюдо настолько простое, что на него не нужно обращать внимания.

Вы можете добавить больше вкуса, используя порошок тмина или чеснока, но если вы хотите быстро перекусить, это вас устроит. Дает вам вкус, питательные вещества и полный желудок.

Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Количество ингредиентов 19

Болоньезе — это классическое обеденное блюдо, которое при правильном приготовлении может быть разным.

Достичь глубины вкуса несложно, если знать, какие травы и специи использовать. Этот быстрый и простой рецепт спагетти болоньезе проведет вас через простой процесс приготовления болоньезе таким, каким он должен быть.

Рецепт: Nutmegnanny.com

Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Количество ингредиентов 15

Этот рецепт состоит из 5 шагов, чтобы приготовить хрустящее и легкое карри. У карри восхитительный аромат, который призовет вашу семью к обеденному столу.

Идеально подходит для хандры в середине недели, это блюдо поднимет вам настроение!

Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Количество ингредиентов 9

Примечание, чтобы блюдо готовилось быстрее: нарежьте картофель мелкими кубиками!

Секрет шеф-повара, которым мы поделимся со всеми вами, чтобы вы могли поторопиться с насыщенной жизнью и по-прежнему есть вкусную и питательную пищу!

Рецепт: Tasty.co.0808

 13

Колбасы — это ингредиент, который у большинства людей есть в холодильнике, но многие часто употребляют их в пищу в одиночестве.

Что ж, пришло время распаковать этот образ мышления и начать использовать сосиски, как фрикадельки! Идея звучит бессистемно, но поверьте мне, что этот рецепт — хит!

Рецепт: Scrambledchefs. com

Время приготовления 10 минут
Время приготовления 15 минут
Количество ингредиентов 21

Это единственный рецепт апельсиновой курицы, который вам когда-либо понадобится, так что удивите своих друзей этим свежим и летним блюдом.

Recipe: Savorynothings.com

Prep Time 10 Minutes
Cook Time 15 Minutes
Number of Ingredients 11

This super easy dish is made in всего одна кастрюля, что делает уборку такой же простой, как и приготовление пищи. Паста энчилада? Запишите меня!

Recipe: Scrambledchefs.com

Prep Time 5 Minutes
Cook Time 15 Minutes
Number of Ingredients 14

Dishes like this will make you not хочу получить вынос когда-либо снова! Сэкономьте деньги и приготовьте сами по нашему простому рецепту монгольской говядины!

Рецепт: Tasty. co

Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Количество ингредиентов 15

Рецепт представляет собой великолепную смесь из ежедневной рутины основных блюд на ужин!

Рецепт: Scrambledchefs.com

Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Количество ингредиентов 10

Он называется зеленым карри из-за зеленого перца чили, используемого в блюде, и, если вы еще не знали, зеленый перец чили мягче, чем знаменитый перец чили. красный.

Если вы хотите получить острое карри, добавьте больше зеленого перца чили, а не красного, потому что у каждой специи свой вкус.

Если вам нужно что-то более деликатное, уменьшите количество добавляемых чили и оставьте на столе немного йогурта!

Recipe: Chelseasmessyapron. com

Prep Time 10 Minutes
Cook Time 20 Minutes
Number of Ingredients 10

Don’t be shy about chucking сырую курицу с овощами, потому что это отличный способ сделать ваши овощи такими же вкусными, как и мясо!

Итальянская приправа проникает в каждый кусочек этой восхитительной выпечки, вам захочется приготовить еще!

Recipe: Scrambledchefs.com

Prep Time 5 Minutes
Cook Time 15 Minutes
Number of Ingredients 12

Sometimes all you want for dinner is макароны с добавлением нескольких кусочков для аромата.

Вяленые помидоры — прекрасный ингредиент, предварительно приготовленный, и его можно есть холодным, поэтому просто добавьте его в соус за 3 минуты до готовности, и вы превратите нормальное блюдо в шоу-стопор!

Рецепт: Tasty. co

9000 9000 9000 2908 9000 9000 2908 9000 9000 2908 9000 9000 2908 9000 2908

Приготовление времени 1 минута
. текстуру, которую так хорошо создает молоко, но ее нужно избегать, тогда взгляните на это веганское блюдо!

Пищевые дрожжи — секретный герой многих веганских блюд, они могут сделать любое блюдо сливочным. Попробуйте этот рецепт, чтобы убедиться в этом!

Recipe: Scrambledchefs.com

Prep Time 10 Minutes
Cook Time 5 Minutes
Number of Ingredients 12

Making a kebab might seem like a блюдо медленного приготовления, но по нашему рецепту вы сможете это сделать за 15 минут!

Добавьте немного риса, картофеля фри или наана, чтобы приготовить полноценное блюдо, и вам больше никогда не понадобится еда на вынос!

Рецепт: Tasty.co

Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
. но на удивление быстрые блюда, но иногда не хочется вычурности.

Хот-доги всегда напоминают мне о беззаботной детской еде, и мне захотелось поделиться этим ощущением с вами!

Время приготовления 10 минут
Время приготовления 5 минут
Количество ингредиентов 10
10
 10
 10
. Хотите сделать еще лучше?! Добавьте немного чеснока!

Я знаю, о чем вы думаете: «Почему я не подумал об этом раньше?!».

Рецепт: Crunchycreamysweet.com

Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Количество ингредиентов 13

, а это означает, что вам не нужно использовать столько ингредиентов, чтобы получить восхитительный вкус.

Покрытый томатным соусом и сыром, это идеальный дерзкий ужин в середине недели!

Рецепт: Scrambledchefs.com

Время приготовления 3 минуты
Время приготовления 12 минут
. бросьте немного чеснока и хлопьев чили.

Этих основных ингредиентов достаточно, чтобы поддерживать вас и не чувствовать, что вы съели все, что есть в вашем шкафу.

Чеснок и хлопья чили — это все, что вам нужно, чтобы у вас потекли слюнки, поэтому, когда времени мало, убедитесь, что они у вас есть в шкафу.

Рецепт: Tasty.co

Время приготовления 1 минута
20 минут
Номер

 20 минут
Номер of out of out of out of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug. пицца — это все, что мы хотим после тяжелого рабочего дня. Вы можете подумать, что приготовление теста займет целую вечность, но поверьте мне, когда я скажу, что это быстрее, чем вы думаете!

Классическое блюдо, чтобы вы почувствовали, что балуете себя!

Recipe: Scrambledchefs.com

Prep Time 10 Minutes
Cook Time 5 Minutes
Number of Ingredients 7

Now this recipe is a little cheeky потому что вы начинаете либо с вареной курицы, либо с курицы-гриль еще до того, как дойдете до первого шага.

Но если вы постоянно находитесь в движении и хотите простой жизни, предварительно приготовленные ингредиенты помогут вам оставаться здоровыми в эти напряженные дни!

Recipe: Twopeasandtheirpod.com

Prep Time 10 Minutes
Cook Time 20 Minutes
Number of Ingredients 15

Again with some pre-cooked rotisserie курицы, вы можете приготовить домашний утешительный перец чили, чтобы согреться в холодные месяцы.

Рецепт: Scrambledchefs.com

Время подготовки 15 минут
Приготовление времени 10 минут
Количество ингредиентов 10

Вы можете получить песо во многих формах, но делаете свой собственный и создавая свой собственный и создающий свой собственный и создающий свой собственный и создающий свой собственный и создающий свой собственный и создающий свой собственный и создающий свой собственный. чувства!

Если вы действительно находитесь в затруднительном положении, вы можете вместо этого использовать купленный в магазине соус песто или даже оставить банку домашнего соуса песто в холодильнике!

Рецепт: Tasty.co

9 908 2 908.

За 20 минут, которые уходят на приготовление пищи, вы можете успеть по дому, навести порядок, помочь детям с домашним заданием или закончить работу. Многозадачность во всей красе!

Рецепт: Scrambledchefs.com

Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Количество ингредиентов
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 0 минут
Количество ингредиентов 8

Количество ингредиентов 8

. Салаты не должны быть скучными, когда вы знаете, что делаете!

Рецепт: Reciperunner.com

Время подготовки 20 минут
Время приготовления 10 минут
Количество ингредиентов 12

Богатый и разнообразный набор ингредиентов, приготовленный по простому рецепту, чтобы вы чувствовали, что готовили его годами!

Recipe: Scrambledchefs.com

Prep Time 10 Minutes
Cook Time 20 Minutes
Number of Ingredients 17

This is a popular Filipino dish, и тому есть причина! Простые ингредиенты и простой рецепт позволяют легко достичь этого божественного вкуса!

Рецепт: Tasty. co

Время приготовления 2 минуты
20 минут
number of out og og of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug of oug. , так как соцветия брокколи придают приятный хруст этому нежному блюду.

Рецепт: Therecipecritic.com

Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Количество ингредиентов 13

Еще одно блюдо из лосося, но на этот раз приготовленное так же просто, как курица, когда вы позволяете духовке делать всю работу за вас!

Recipe: Tasty.co

Prep Time 5 Minutes
Cook Time 25 Minutes
Number of Ingredients 13

A light and creamy dish to finish из нашего списка. Лимонный цыпленок — национальный фаворит, и с этим рецептом вы можете попробовать освежающий вкус в тонком соусе.

📖 Рецепт

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
10 минут

Общее время
20 минут

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 2 столовые ложки смеси приправ для тако
  • ¼ стакана воды
  • 1 кочан салата айсберг, нарезанный
  • 1 большой помидор, нарезанный кубиками
  • 1 чашка тертого сыра чеддер
  • 1 (9 ¼ унции) пакет кукурузных чипсов Fritos, измельченных

Инструкции

  1. В большой сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Готовьте говяжий фарш в течение 5 минут, регулярно помешивая и измельчая мясо.
  2. Добавьте приправу для тако и перемешайте, затем добавьте воду. Продолжайте готовить еще 5 минут, регулярно помешивая, чтобы мясо хорошо пропиталось и прожарилось.
  3. В большой миске смешайте помидоры, листья салата, сыр и кукурузные чипсы.
  4. После того, как мясо приготовится, подавайте салат с мясом и любимой начинкой для тако, например сметаной или острым соусом.

Примечания

Смешайте 1 банку обжаренных бобов с мясным фаршем, чтобы получить больше белка и большие порции.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Mueller Pro-Series 10-in-1, овощерезка с 8 лезвиями, измельчитель лука, измельчитель овощей, резак, кубик, яйцерезка с контейнером

  • OXO Good Grips Набор деревянных инструментов из 3 предметов

  • Ayesha Curry Home Collection Глубокая сковорода с фарфоровой эмалью и антипригарным покрытием с вспомогательной ручкой, 12-дюймовая сковорода со стеклянной крышкой, Twilight Teal

  • Slitzer Germany Набор из 7 ножей для шеф-повара, эргономичный дизайн, профессиональные ножи для шеф-повара, отличное дополнение к любой кухне

  • Набор деревянных разделочных досок — Бамбуковая разделочная доска с канавкой для сока — Кухонная разделочная доска для мяса (разделочная доска), сыра и овощей | Сервировочный поднос повышенной прочности с ручками (3 шт. )

  • COOK WITH COLOR Пластиковые миски для смешивания с крышками — набор из 12 мисок включает 6 мисок для приготовления и 6 крышек, набор мисок для смешивания в микроволновой печи (синий омбре)

Информация о питании:
Выход:

4

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калории: 514 Всего жиров: 35 г Насыщенных жиров: 13 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 17 г Холестерина: 129 мг Натрия: 635 мг Углеводов: 9гКлетчатка: 2гСахар: 2гБелок: 38г

Наши лучшие блюда из одной кастрюли, требующие минимальной очистки

Горячая курица с медом и рисом в одной кастрюле

Упростите планирование еды, приготовив сегодня на ужин одно из этих вкусных блюд из одного блюда. Если вам нужен простой рецепт на сегодня, нет ничего лучше, чем рецепт ужина из одного блюда. Смешиваете ли вы ингредиенты в одной кастрюле, на противне, на сковороде или в мультиварке, рецепты ужина из одного блюда идеально подходят для легкого приготовления блюд.

Вы можете подумать, что рецепты в одной кастрюле могут быть только макаронами или запеканками, но это может быть что угодно, от нашей Юго-западной миски с курицей и рисом до свиных отбивных на сковороде с яблоками и луком. Для легкого ужина подойдет салат Цезарь с жареной курицей. Чтобы пообедать, каждый может собраться за столом, идеально подходит креольская еда из морепродуктов Jambalaya. Эти простые ужины из одной кастрюли идеально подходят для любого вечера недели. Ознакомьтесь со всем списком простых ужинов из одного блюда и приготовьте один из этих вкусных рецептов из одного блюда сегодня вечером.

Start Slideshow

1 из 42

Sloppy Joe Casserole с ужином Rolls

Sloppy Joe Casserole с ужином Rolls

Кредит: Фотограф Protasio, Advicist Rishon Hanners, Prop Stylist Hehether Chadduck

Abmedists

Abmervists

Abmedist. 2 из 42

Сковородка Enchiladas Suizas

Сковородка Enchiladas Suizas

Авторы и права: Виктор Протасио; Реквизит: Кристин Кили; Пищевой стиль: Тори Кокс

Рецепт: Enchiladas Suizas на сковороде

Это блюдо, приготовленное на одной сковороде, придает вкус энчиладам без необходимости раскатывания.

3 из 42

Паста фахита с курицей в кастрюле

Паста фахита с курицей в кастрюле

Авторы и права: Дженнифер Кози; Фуд-стайлинг: Лорен Вуд; Реквизит Стиль: Кристин Кили

Рецепт: Паста фахита с курицей в кастрюле

Если вы хотите добавить немного остроты пасте, вы можете добавить нарезанный халапеньо.

Реклама

4 из 42

Подставка для стейков и овощей

Подставка для стейков и овощей

Авторы и права: Виктор Протасио; Реквизит Стайлинг; Хизер Чеддак Хиллегас; Пищевой стиль: Эмили Нэборс Холл

Рецепт: Стейк и овощи на противне

Составное масло, приготовленное из тимьяна, лимонной цедры и горчицы, выводит этот стейк на противень на новый уровень.

5 из 42

Паста Примавера с беконом и фетой

Паста Primavera в одном горшке с беконом и фетой

Авторы и права: Виктор Протасио; Пищевой стиль: Рут Блэкберн; Оформление реквизита: Джинни Бранч

Рецепт: паста Primavera в одной кастрюле с беконом и фетой

Этот рецепт рассчитан на шесть человек, поэтому, если у вас небольшая семья, у вас будет много блюд, которыми вы сможете насладиться на следующий день.

6 из 42

Паста с креветками по-каджунски

Паста с креветками

Рецепт: Паста с креветками по-каджунски

Мы взяли традиционное отварное блюдо из креветок и сделали его еще лучше, добавив пасту.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 42

BBQ RUST, с картофелем и морковью

BBQ RUSTED CHICKES с потатоу и морковками

. Миска с курицей и рисом

Чаша с курицей и рисом Southwest

Credit: Greg Dupree

Рецепт: Southwest Chicken Rice Bowl

Сок лайма придает этим мискам летнюю пикантность, а кайенский перец и перец халапеньо добавляют пикантности. Идеально сочетается с маргаритами.

9 из 42

Лимон-роземарилочная курица и картофель

Этот победитель куриного ужина станет нашим новым любимым ужином на сковороде для будних вечеров или легкого развлечения с друзьями.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 42

Куриные и Коллардс Пилау

Курицы и Колрдс Пилау

Кредит: Фото: Грег Дюпри

Рек. Плов

Цыпленок, рис и зелень заполняют одну душевную кастрюлю в нашем семейном варианте основного продукта лоукантри. Рис басмати быстрого приготовления помогает быстро превратить этот рецепт в ужин и остается рассыпчатым на протяжении всего процесса приготовления.

11 из 42

Креветки с чесноком и маслом на одной сковороде с орзо

Креветки с чесноком и маслом на одной сковороде с орзо

Авторы и права: Виктор Протасио; Фуд-стайлинг: Ришон-Ханнерс; Оформление реквизита: Одри Дэвис

Рецепт: креветки с чесноком и маслом в одной кастрюле с орзо

Вместо того, чтобы варить макароны в воде, в этом рецепте в качестве основы для приготовление орзо. Затем креветки покрывают смесью из чесночной пасты, лимонного сока, молотого красного перца, чтобы не было недостатка во вкусе.

12 из 42

Однограждая курица с лимоном, оливками и артишоками

курица с лимоном, оливками и артишоками

Кредит: Грег Дюпри

Advertisement

Реклама

Реклама

313 313 313 313 13 313 313 13 313 313 13 313 313 13 13. 13 310009

. из 42

Сковорода для печенья с соусом

Сковорода для печенья с соусом

Credit: Jennifer Causey помощи замороженного печенья.

14 из 42

Куриное болото

Простая задача на ужин: куриное болото

Кредит: Грег Дюпри практическое время.

15 из 42

Жаркое в мультиварке

Жаркое в мультиварке

Фото: Элисон Микш; Реквизит: Мэри Клейтон Карл; Пищевой стиль: Мэри-Клэр Бриттон

Рецепт: жаркое в мультиварке

Для достижения наилучших результатов убедитесь, что овощи нарезаны на кусочки одинакового размера.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 42

Куриный фрикасси с рецептом весенних овощей

Куриный фрикасси с весенними овощами

Кредит: GREG Dupree

17 из 42 9000

3333333333. и апельсинами

Лосось в медово-соевой глазури с овощами и апельсинами

Фото: Элисон Микш

Рецепт: лосось в медово-соевой глазури с овощами и апельсинами

Вот восхитительное доказательство того, что вы можете приготовить полноценный рыбный ужин без беспорядка менее чем за 25 минут. В этом рецепте используется только одна кастрюля, что упрощает уборку. Просто сложите все на сковороде и следуйте нашим инструкциям, чтобы идеально зажарить рыбу, которая будет на столе в кратчайшие сроки.

18 из 42

Рис на сковороде с курицей и креветками

Рис на сковороде с креветками и курицей

Авторы и права: Гектор Санчес; Оформление: Кэролайн М. Каннингем

Рецепт: рис с курицей и креветками на сковороде

Хотя нам нравится готовить этот рецепт с куриными бедрами и свежими креветками, вы можете легко заменить колбасу на курицу, крабовое мясо на креветки или приготовить вегетарианский вариант, заменить овощной бульон и исключить белки.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 42

Паста на одной сковороде с куриной колбасой, грибами и листовой капустой 9

20 из 42

Свиные отбивные на сковороде с яблоками и луком

Stayner

Рецепт: Свиные отбивные на сковороде с яблоками и луком

Это блюдо, приготовленное на одной сковороде, настолько же впечатляющее, насколько и простое в приготовлении. После того, как вы закончите это сытное блюдо из пикантных яблок и взбитых сливок, вы также закончите его гарниром и соусом «все в одном». Яблоки Гренни Смит добавляют сладкие нотки к пикантному вкусовому профилю и придают насыщенность бурбону.

21 из 42

Ancho Chile Flank Steak и сладкого картофеля Tacos

Ancho Chile Flank Steak Steak и Sweet Potato Tacos

Кредит: Фото: Alison Miksch

Реклама

. Цыпленок с ранчо

Цыпленок с ранчо по-королевски

Кредит: Иэн Бэгвелл

Рецепт: Цыпленок с ранчо по-королевски

Если вы спешите, используйте большую курицу-гриль вместо копченой курицы. Трудно испортить это старое удовольствие для публики.

23 из 42

Цыпленок по-гречески с жареным картофелем

Цыпленок по-гречески с жареным картофелем

Фото: Антонис Ахиллеос; Реквизит: Минди Шапиро Левин; Пищевой стиль: Тина Стамос

24 из 42

Запеканка из курицы и дикого риса

Запеканка из курицы и дикого риса

Credit: Hector Sanchez

Skillet Casserole 5

Это деревенское блюдо, грядущий рифф компании на олдскульный номер с курицей и рисом, скрепляется острым соусом, приправленным деревенской ветчиной и грибами.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 42

SKILET ORZO с рыбой и травами

SKILET ORZO с рыбой и травами

Кредит: Бекки Луигарт-Стайнер

242424. Рыба и травы

Приготовьте орзо, как рис, в стиле паэльи, на плите, затем положите сверху рыбу и запеките. Не стесняйтесь заменять лососем любую слоеную белую рыбу.

26 of 42

Greek Pork Chops with Squash and Potatoes

Greek Pork Chops with Squash and Potatoes

Credit: Photo: Hector Sanchez

Recipe: Greek Pork Chops with Squash and Potatoes

A zesty marinade livens приготовить этот ужин из свинины и овощей на одной сковороде. Ароматные жареные тыквы, цуккини и красный картофель идеально подходят для подачи отбивных из свиной вырезки.

27 из 42

Жареный куриный салат Цезарь

Жареный куриный салат

Кредит: Фото: Бекки Луигарт-Стейнер

Рецепт: Roasted Cauesar Salad

9000 9000 9000 9000 9000 9000 . это, и оживите купленную в магазине заправку, чтобы она была на вкус как домашняя.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 42

Запеканка из помидоров и говядины с полентой

Запеканка из помидоров и говядины с полентой, рецепт

Фото: Бет Дрейлинг Хонцас

Рецепт: , томатная паста и острый сыр Чеддер в этой легкой итальянской запеканке.

29 из 42

Пирог с курицей на сковороде

Пирог с курицей на сковороде

Фото: Becky Luigart-Stayner

Рецепт: Куриный пирог на сковороде

Для этого пирога скалка не нужна. Охлажденные коржи для пирога облегчат вам приготовление этого классического удобного блюда.

30 из 42

Куриный пирог с печеньем с беконом и чеддером

Куриный пирог с беконом и печеньем с чеддером Печенье с беконом и чеддером

Замените традиционное тесто для пирога с курицей на домашнее печенье — поверьте нам, дополнительное время приготовления того стоит. Это домашнее маслянистое печенье готовится из острого сыра чеддер, нарезанного бекона и зеленого лука, что делает его таким же вкусным в одиночку, как и этот куриный пирог.

Реклама

Реклама

Реклама

31 из 42

Креветки карри с арахисом

Креветки карри с арахисом

Рецепт: Креветки карри с арахисом

«Это обновленная версия моего любимого обеда в детстве, — говорит специалист Test Kitchen Ванесса Макнил Роккио. «Приготовление порошка карри с мукой выделяет эфирные масла, делая блюдо еще более ароматным.

32 из 42

Куриные макароны с сыром King Ranch

Куриные макароны с сыром King Ranch

Авторы и права: Бекки Луигарт-Стейнер

Рецепт: Макароны с курицей и сыром King Ranch

Все вкусы любимой запеканки объединяются в макаронах с сыром. Подайте это блюдо своей семье, и оно быстро станет фаворитом.

33 из 42

Белая молниеносная цыпленка Chili

Белая молниеносная цыпленка

Кредит: Фото: Бекки Лугарт-Стейнер

Рецепт: Белый молниевой чили

5. требуется всего 30 минут от начала до конца, чтобы подать это блюдо из одного блюда на стол. Не сливайте нарезанный зеленый перец чили или морскую фасоль. Подавайте чили с кукурузным хлебом.

Реклама

Реклама

Реклама

34 из 42

Quick Beef Chili

Quick Beef Chili

Credit: Becky Luigart-Stayner

RECIP куски мяса, приготовленные до совершенства в голландской печи, прежде чем соединиться с другими ингредиентами.

35 из 42

Тушеные куриные бедра с морковью и лимоном

Braised Chicken Thighs with Carrots and Lemons

Credit: Hector Manuel Sanchez

36 of 42

All-In-One Spaghetti

All In One Spaghetti Recipe

Credit: Photo: William Dickey

Recipe: Спагетти «Все в одном»

Этот классический рецепт спагетти не только прост в приготовлении, но и готовит все в одной кастрюле, что позволяет быстро и просто очистить их позже.

Реклама

Реклама

Реклама

37 из 42

Тусканская паста с томато-базилом кремом

Легкие пасты Рецепты: тосканская паста со сливками томатного базилия

Кредит: Фото: Ralph Anderson

RECIPE:

4. TOSCAN с TOSCAN с TOSCAN с TOSCANA-OSCAN с TOSCANA-ANDERSONA

. Сливки с базиликом

Этот элегантный ужин из макарон заставит вашу семью думать, что вы работали на кухне весь день. Секрет, однако, заключается в охлажденных равиоли и консервированном соусе Альфредо, подогретом с белым вином, нарезанными свежими помидорами и свежим базиликом. Сверху посыпьте тертым сыром пармезан для вкусного завершающего штриха.

38 из 42

Summer Tortellini Salad

Летний рецепт салата Tortellini

Кредит: Фото: Ralph Anderson

Рецепт: Summer Tortellini Salad

Tort-MADE Tort-MADE Tort-MADE TORTELIRINE TORTELINE TORTELINE TORTELINE TORTELINI TORTELINI TORTELIN вкусный летний салат.

39 из 42

Чили с черной фасолью

Чили с черной фасолью Рецепт

Фото: Бет Дрейлинг Хонцас0325 Чили с черной фасолью

Готовый всего за 30 минут, этот быстрый постный чили готовится из черной фасоли, постной крошки для гамбургеров и консервированных помидоров. При желании вы можете заменить говяжий фарш на крошки для гамбургеров без мяса. Перед подачей посыпьте ложкой сметаны, кукурузными чипсами и нарезанной свежей кинзой.

Реклама

Реклама

Реклама

40 из 42

Запеканка для пиццы и спагетти

Запеканка для пиццы и спагетти

Авторы и права: Бет Дрейлинг; Оформление: Лиза Пауэлл Бейли

Рецепт: Пицца, спагетти, запеканка

Мы предпочли пепперони из индейки, чтобы не получилось жирного вида. Замораживайте незапеченную запеканку до одного месяца. Оттепель на ночь в холодильнике; дайте постоять 30 минут при комнатной температуре и выпекайте, как указано.

41 из 42

Лазанья со шпинатом и равиоли

Легкие рецепты пасты: Лазанья со шпинатом и равиоли

Фото: Ван Чаплин

Рецепт: Лазанья со шпинатом и равиоли

В этой самой популярной лазанье со шпинатом и равиоли используются продукты быстрого приготовления, такие как купленный в магазине соус песто, консервированный соус Альфредо и равиоли с замороженным сыром, чтобы приготовить вкусное основное блюдо с небольшими затратами времени и усилий с вашей стороны.

42 из 42

Горячая курица с медом и рисом в одной сковороде

Горячая курица с медом и рисом в одной сковороде

Рецепт: Горячая курица с медом и рисом в одной сковороде

Это правда, вы можете приготовить курицу, рис и овощи в одной кастрюле, чтобы получить вкусную и разнообразную еду с минимальной очисткой.

Реклама

Реклама

Реклама

Галерея повторов

Поделиться галереей

Вперед

81 Идеи для легкого ужина для вкусной недели без стресса занятые будни и насыщенные выходные.

Фотография Исы Сапаты. Фуд-стайлинг от Сида Макдауэлла. Реквизит Пейдж Хикс

Мы не собираемся приукрашивать это: в некоторые ночи приготовление пищи может показаться рутиной. Мягко говоря, происходит много всего, и хотя вы, , можете захотеть, чтобы попробовал новый рецепт и накрыл стол сытным ужином, приложение на вынос манит (как и диван).

Поэтому, когда жизнь кажется нам жонглированием, мы переключаемся на молниеносное жаркое, пикантные пасты в кастрюле и супы — на подготовку уходит мало времени, а на уборку еще меньше. Если у вас есть пара шаров, кеглей для боулинга или бритвы, охваченные пламенем в воздухе, приведенные ниже рецепты могут помочь. Между простыми блюдами на сковороде, супами Instant Pot, сытными бутербродами и гаммой простых куриных и вегетарианских ужинов вы можете подумать дважды, прежде чем обращаться к меню на вынос.

  • Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Сида МакДауэлла, реквизит Пейдж Хикс стали синонимами. Не забудьте подогреть лепешки.

  • Фото Эммы Фишман, стилист Ребекки Юркевич

    Бобы для пиццы Margherita

    Свежие летние помидоры занимают центральное место в этих пикантных бобах, вдохновленных пиццей Margherita.

  • Алекс Лау

    Буфетная паста

    Если у вас есть банка помидоров, банка острого перца пеперончини и кусок пармезана в холодильнике, вы на полпути к сытному ужину из макарон.

  • Фото Эммы Фишман, стилист Ребекки Юркевич, стилист Софи Странджио

    Жаркое из свинины в карамели и огурцах

    Нежные хрустящие огурцы и обжаренные кусочки свинины придают восхитительную текстуру этому быстрому и пикантному вечернему блюду. -жарить.

  • Фотография Джулиана Казинса, стилист Адрианы Пашен

    Дал Палак

    Это быстро готовящееся блюдо из чечевицы со шпинатом станет спасательным ужином в те вечера, когда мы ограничены во времени, но все же жаждем чего-нибудь очень уютного.

  • ФОТО CHELSIE CRAIG, FOOD STYLING ANNA BILLINGSKOG

    Куриные фрикадельки на сковороде с помидорами и нутом , нут, помидоры и жареная фета. Пока фрикадельки в духовке, вы даже можете успеть приготовить легкий десерт.

  • Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Фрэнсис Босуэлл

    Соево-имбирный ужин

    Благодаря имбирю и соевому соусу омлет на ужин кажется чем-то большим, чем отговоркой.

  • Фотография Эммы Фишман. Фудстайлинг от Перл Джонс.

    Жареный сладкий картофель и темпе

    Лучшая часть этого суперлегкого веганского блюда — хрустящий лук-шалот. Нет, это темпе со вкусом кусочков бекона. Нет, это нежный жареный сладкий картофель. Нет, нет, нет — аромат копченого чипотле придает всему этому.

  • Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Софи Странджио зелени.

  • Фотография Джулиана Казинса, кулинарный стиль Адрианы Пашен

    Салат с радиккио, фасолью и фетой

    Самый простой чит-код для ужина: превратите консервированную фасоль в цитрусовый салат с хрустящей зеленью и большими кусочками соленой феты.

  • Фото: Эмма Фишман

    Крем-суп с яичной лапшой и карри

    На приготовление уходит меньше часа и всего десять ингредиентов, включая красную пасту карри, жевательную яичную лапшу и капусту. суп упаковывает тонну аромата.

  • Фото Heidi’s Bridge, стиль Molly Baz

    Запеченная паста с колбасой и брокколи Рабе

    Эта сковорода, наполненная углеводами, наполнена жирными итальянскими колбасками, сливочно-сырным соусом и сбалансированной горькой зеленью.

  • Фотография Паолы + Мюррей, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит София Паппас

    Жареный лосось с цитрусовыми и кокосово-чилийской хрустящей корочкой простой салат в массу удовольствия.

  • Фотография Эммы Фишман, стилист Мика Мортон сыра) и одну большую миску для массажа капусты, но если вы хотите есть из этой большой миски, мы не скажем.

  • Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Перл Джонс

    Свинина быстрого приготовления Carnitas

    Для того, чтобы превратить свиную лопатку в нежную, измельченную версию, требуется всего 35 минут приготовления.

  • Фотография Эммы Фишман, оформление еды Перл Джонс, реквизит Софи Странджио

    Липкая и острая запеченная цветная капуста. Затем покройте липко-сладкой глазурью кочхуджан и выложите рис.

  • Фотография Эммы Фишман, стилист Перл Джонс, стилист Софи Странджио

    Тако с лососем и сальсой из ананаса и чили сальса, чтобы превзойти эти легкие тако. Разогрейте и эти лепешки — рыба готовится мгновенно.

  • Фото Челси Крейг, Food Styling Перл Джонс0004

    Этот рецепт требует, чтобы вы нарезали в общей сложности ноль овощей. Что такое ярлык? Харисса, перечный соус из Северной Африки, который придает аромат (поэтому вам не обязательно).

  • Фотография Исы Сапаты. Фуд-стайлинг от Сида Макдауэлла. Реквизит Пейдж Хикс

    Tapsilog

    Сладко-соленая говядина с перцем требует длительного маринования, но работа выполняется быстро как при сборке, так и при исполнении. Добавление хрустящего чесночного риса и жидкого жареного яйца делает этот классический филиппинский завтрак идеальным для любого приема пищи в течение дня.

  • Фото Эммы Фишман, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич

    Тако с бараниной Кима

    Если у вас есть солидная кладовая специй, приготовить эту начинку из баранины, вдохновленную кима, несложно. Нет бараньего фарша? Также подойдет говяжий или свиной фарш.

  • Фотография Эммы Фишман, стилист Мики Мортон. острое блюдо на будний день.

  • Фотография Эммы Фишман, стилист Мики Мортон

    Карамельная треска с куркумой

    Если вы когда-либо находили сига слишком простым или безвкусным, эта липкая пикантно-сладкая карамель с куркумой станет вашим новым лучшим другом.

  • Фотография Джулиана Казинса, стилист Адрианы Пашен

    Паста с креветками и салями

    острые креветки и паста с салями для вас.

  • Фото Алекса Лау, фудстайл Сью Ли

    Жареная колбаса и фенхель с апельсином

    Если у вас есть пачка сосисок и овощ (любой!) в доме, то ужин не составит труда. Этот ужин на сковороде является доказательством положительного результата — и если вы не можете утруждать себя делением апельсина на сегменты, просто очистите и нарежьте его, он все равно украсит обстановку.

  • Фото Эммы Фишман, Food Styling Сьюзан Оттавиано

    Шелковистые яйца на пару с грибами

    Эти пикантные и очень простые яйца, приготовленные на пару, являются воплощением уютной домашней еды.

  • Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Софи Странджио

    Пикантная лапша тофу с огурцами и чили хрустящим соусом из орехового тахини-соевого соуса, который можно взбить, пока тофу подрумянивается.

  • Фото Лауры Мюррей, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Софи Странгио

    Паста с коричневым маслом, цельным лимоном и пармезаном

    Паста для буднего дня, в которой используются простые продукты из кладовой с роскошным вкусом.

  • Фотография Эммы Фишман, фуд-стилизация Д’митрека Брауна

    Кокосово-горчичный бульон с рыбой

    Консервированное кокосовое молоко + желтая горчица в бутылках = изысканно простой соус для любой слоеной белой рыбы.

  • Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Д’митрека Брауна

    Теплый салат с курицей и швейцарским мангольдом

    Этот элегантный теплый куриный салат можно рассматривать как взрослую версию деликатесных блюд с финиками, оливками и миндалем.

  • Фото Исы Запаты, специалист по укладке еды Перл Джонс

    Хрустящая рыба в масле мисо со спаржей

    Поднимите свой будничный рыбный рацион на новый уровень с хрустящей, ароматной корочкой.

  • Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Мики Мортон, реквизит Николь Луи

    Паста тадка

    Жареный урад-дал + специи+ макароны + парм = богатая и ореховая паста тадка, которую вы можете приготовить менее чем за 30 минут.

  • Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Мики Мортон, реквизит Элизабет Хайме

    Треска с зеленым луком и кунжутным маслом

    Обжарьте нарезанный чеснок и нарезанный имбирь в сливочном и кунжутном масле, затем залейте горячей смесью зеленый лук простой, в высшей степени вкусный соус для любой слоеной белой рыбы.

  • Фотография Эммы Фишман, стилист Мика Мортон, стилист Элизабет Хайме

    Острая тушеная лапша с баклажанами

    Это блюдо из лапши для буднего дня готовится в кратчайшие сроки благодаря умами-упакованному трио из кочхуджан, мисо и помидоров вставить.

  • Фотография Эммы Фишман, оформление блюд Микой Мортоном, оформление Элизабет Хайме

    Обжаренные кабачки и бургеры с халлуми

    Этот вегетарианский рецепт является веским аргументом в пользу замены вегетарианского бургера кусочком расплавленного соленого мяса. сыр.

  • Фотография Эммы Фишман, стилист Мики Мортон, реквизит Элизабет Хайме

    Жареная курица и кукуруза

    Ужин в будний день не может быть проще, чем жаркое стир-фрай. Если кукуруза не в сезон, замените ее болгарским перцем, горохом, грибами или тыквой. Или выберите замороженную кукурузу — она хороша круглый год.

  • Фото Эммы Фишман, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Софи Странджио

    Макрель Кладовая Паста

    Держите коробку макарон, пару банок рыбы и несколько других основных продуктов в кладовой, и эта 20-минутная еда всегда будет под рукой.

  • Фото Эммы Фишман, стилиста Ребекки Юркевич

    Цыпленок пеперончини

    Этот куриный обед на одной сковороде приобретает в два раза больше вкуса благодаря использованию как перца, так и жидкости для засолки в банке с перцем пеперончини.

  • Фото Эммы Фишман, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Софи Странгио

    Рыба, тушеная в томатном соусе со специями

    Приобретенное в магазине томатное пюре, приготовленное с большим количеством теплых специй, таких как тмин и гарам масала, придает этому простому рыбному карри массу вкуса.

  • Фото Челси Крейг, стилист Элисон Аттенборо

    Раствор со шпинатом и артишоками

    Ваш любимый сливочный соус, но в такой форме, в которой вы (и ваши дети) с удовольствием съедите его на ужин.

  • Фото Эммы Фишман, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Элизабет Хайме

    Кокосовое жаркое с тофу

    Хрустящая зеленая фасоль размером с укус и кокосовый тофу — идеальное сочетание для быстрого ужина в будний день.

  • Фото Хеами Ли, стилист Джуди Хауберт, стилист Ребекки Бартошески. в куриных бедрах, чтобы сократить время приготовления до чуть менее часа.

  • Фото Лауры Мюррей, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору

    Брокколи Тает

    Как раз когда у нас заканчивались простые идеи, что приготовить на ужин дома, появились эти тосты с брокколи.

  • Фотография Лауры Мюррей, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Софи Странджио

    Простейшие рости

    Не нужно переворачивать для этого восхитительно сытного блюда из одного большого хрустящего картофельного блина с маринованной зеленью и яйцами .

  • Фотография Лоры Мюррей, оформление еды Ребеккой Юркевич, реквизит Софи Странджио

    Говядина с черным перцем и жаркое из сельдерея

    Секрет успеха жарки? Подготовьте все ингредиенты и приготовьте их к работе, так как это блюдо готовится всего за несколько минут на сковороде.

  • Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Мики Мортон, реквизит Николь Луи

    Тайские жареные куриные бедра с кокосовым рисом

    Этот ужин в будний день на одной сковороде представляет собой отсылку к блюду, которое когда-то подавали в Uncle Boons. Кровать капусты пропитана вкусом бульона из кокоса, лайма и рыбного соуса, а также богатым соком золотисто-коричневых куриных бедрышек.

  • Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Кэт Бойстова, реквизит Элли Вист

    Тайская лапша с соусом из базилика и яйцами с вареньем , свежая хрустящая начинка и яйцо с джемом сверху. Это действительно стоит искать травянистый, пряный тайский базилик для базиликового соуса из трех ингредиентов.

  • Фрикадельки Coconut-Harissa

    Кто-то сказал фрикадельки по будням? Поместите фрикадельки из свинины в этот живой соус и дайте им сделать свое дело. Откажитесь от лапши или поленты в пользу пюре из белой фасоли, быстрой и вкусной (и безглютеновой!) альтернативы.

  • Фотография Эммы Фишман. Фудстайлинг от Перл Джонс.

    Креветки и хрустящий рис с цитрусовыми

    Очень простое сочетание сочных цитрусовых, нарезанного авокадо и обжаренных креветок поразительно и, да, восхитительно; но именно благодаря хрустящему рису вы снова и снова будете возвращаться к этой идее легкого ужина.

  • Фото Эммы Фишман, Food Styling by Pearl Jones

    Фритюрница с кунжутом и кокосом для курицы

    Все головокружительные вкусовые качества хрустящих куриных котлет, все удобства жарки на воздухе в одном простом рецепте, который понравится всем . И, о да, острый арахисовый соус на гарнир.

  • Фото Челси Крейг, Food Styling Перл Джонс

    Паста с чесночным соусом из креветок

    Маслянистые, чесночные, неотразимые креветочные креветки с чесночным соусом — но сделайте из них пасту. Если ваши креветки заморожены, дайте им быстро оттаять, поместив их в миску с холодной водой примерно на 15 минут перед приготовлением.

  • Фото Калеба Адамса, Food Styling Роды Бун и Дженнифер Офир. замочить — и этот метод их приготовления на плите практически не испортится.

  • Фото Дэвида Малоша, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Синди Диприма

    One-Pot Gingery Chicken and Rice With Peanuts Sauce

    Мы черпали вдохновение из риса с курицей по-хайнаньски, чтобы создать это блюдо, подходящее для буднего дня.

  • Фотография Исы Запаты, стилист Тху Басера ​​

    Безупречная жареная курица с лимоном и чесноком

    Запекание целой курицы может показаться противоречащим приготовлению легкого ужина, но этот надежный рецепт избавляет от всяких догадок. А остатки отлично превращаются в куриные фахитас, буррито, жареный рис или смешиваются с соусом песто и пастой.

  • Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Кейт Бакенс

    Pasta al Limone

    Это классическое итальянское блюдо из пасты имеет яркий и насыщенный лимонно-сливочный соус, несложный и очень приятный.

  • Фото Лауры Мюррей, Food Styling Марианы Веласкес

    Белая фасоль с брокколи рабе и лимоном

    Если вам нравятся смелые, напористые вкусы, такие как брокколи рабе и лимон, этот деревенский ужин из белой фасоли — ваш рецепт. для тебя.

  • Майкл Грейдон и Николь Херриотт

    Жареный лосось с зеленым луком и кунжутом

    Бройлер может стать вашим лучшим другом, когда дело доходит до быстрого и легкого приготовления таких блюд, как этот лосось.

  • Фото Лауры Мюррей, стилист Ребекки Юркевич

    Жаркое из свинины и спаржи

    Нет свинины? Замените фарш темным мясом индейки или курицы. Нет спаржи? Подойдет любой овощ быстрого приготовления, например, зеленая фасоль или нарезанный сладкий перец.

  • Стейк из пашины с сальсой из цукини

    Готовьте умнее, не усерднее, чтобы приготовить легкий ужин. Небольшое движение молотком превращает этот жесткий кусок говядины в звездное блюдо, которое можно быстро приготовить на гриле.

  • Фото Alex Lau, Food Styling by Susie Theodorou

    Рыба на пару с соевым соусом и имбирем

    Вы можете использовать этот надежный метод приготовления на пару для приготовления любой крепкой рыбы — лосося, окуня, черной трески или арктического гольца. .

  • Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Дженнифер Офир

    Суп из колбасы и чечевицы с большим количеством базилика

    Чесночные колбаски с большим вкусом и чечевица быстрого приготовления сочетаются в этом в высшей степени сытном супе. Добавьте горсть базилика в самом конце, чтобы добавить свежести.

  • Michael Graydon + Nikole Herriott

    Рис с петрушкой, миндалем и абрикосами

    Любые орехи или сухофрукты, которые у вас есть под рукой, подойдут для этого легкого гарнира. Подавайте с быстро обжаренной свиной отбивной или паровой рыбой поверх приготовленного риса.

  • Фото Алекс Лау, фуд-стайлинг Сью Ли, реквизит Элизабет Хайме томатно-беконный соус.

  • Фото Челси Крейг, стиль Молли Баз

    Простая карбонара

    Превратите коробку макарон и несколько основных продуктов для завтрака (бекон и яйца) в этот легкий рифм на классическое, богатое, итальянское блюдо из макарон. Пармезан не является обязательным.

  • Фото Эммы Фишман, Food Styling by Frances Boswell

    Хрустящий лосось с булгуром

    Простое блюдо из лосося с хрустящей кожей и быстрого приготовления булгура приобретает особую остроту благодаря сливочно-горчичной заправке.

  • Alex Lau

    Стейк из маринованной юбки кочхуджан

    Начините ломтиками этого пикантного стейка быстрого приготовления на булочки или лепешки, посыпав майонезом и большим количеством кинзы, или посыпьте им тушеное черное картофельное пюре. бобы.

  • Фото Челси Крейг, стиль Молли Баз

    Фриттата Use-It-Up

    Оставшиеся клецки? Фриттата это. Свинина в медленноварке? Фриттата это. Действительно! Какие бы злаки (или смежные с ними ингредиенты) и белки у вас ни были, они подойдут. Добавьте немного вареных (или замороженных, размороженных) овощей, и ужин будет готов за считанные минуты.

  • Фото Челси Крейг, Food Styling Екатерины Бойцовой

    Цыпленок Тинга Тостадас с беконом Черная фасоль

    Все, что вы могли бы пожелать в тостаде (и еще немного): тертый цыпленок, приправленный копченой, острой томатной сальсой, жареные бобы с беконом, небольшое количество кинзы и сыра.

  • Фото Heidi’s Bridge

    Лимонная курица с фенхелем и помидорами на одной сковороде

    Этот простой, сытный рецепт курицы на одной сковороде оставляет вам массу сладкого сока из сковороды — много хрустящего хлеба, чтобы пропитать все это вверх не подлежит обсуждению.

  • Линда Сяо

    Основные булкоги

    В этом базовом рецепте булкоги нарезание мяса очень тонкими полосками позволяет ему впитать остро-сладко-соленый маринад за считанные минуты, а не часы.

  • Фото Эммы Фишман, фуд-стайлинг Д’митрека Брауна, реквизит Meilen Ceramics

    Чаша из кукурузы и нута с мисо-халапеньо тахини

    Быстрое обжаривание придает кукурузным зернам карамелизированные края и концентрированный вкус. Здесь их готовят с хрустящим нутом, затем добавляют заатар и заправляют смесью имбиря, халапеньо, мисо и тахини.

  • Фото Heidi’s Bridge, стиль Molly Baz

    Веганский суп с кокосовой чечевицей

    Самое ароматное, сытное и согревающее блюдо, которое вы когда-либо готовили из (почти) исключительно продуктов из кладовой.

  • Фото Стивена Кента Джонсона, оформление еды Ребеккой Юркевич, оформление реквизита Кален Камински

    Стейк с коричневым маслом

    Тяжелый день? Побалуйте себя этим стейк-хаусом, рибай на основе масла и трав, и подавайте с хрустящим и бодрящим салатом айсберг.

  • Фото: Эмма Фишман, стилист Аника Браун со взбитыми яйцами.

  • Фото Эммы Фишман (Emma Fishman), Food Styling by D’mytrek Brown

    Kuku Paka

    Это восточно-африканско-индийское блюдо обычно готовится из курицы-гриль в соусе из кокосового молока с пряностями. Здесь жаровня занимает место гриля, так что вы можете приготовить ее в любое время и в любом месте.

  • Фото Исы Запаты, Food Styling by Pearl Jones

    Конфи из фасоли с лимоном, шафраном и луком

    Консервированная фасоль — это главный помощник во множестве простых идей для ужина. Здесь их готовят с большим количеством зеленого лука в большом количестве масла, что придает им насыщенный вкус.

Подробнее Приятного аппетитаУжинБыстро и простоПастаСтейкОвощиВечер недели

Подробнее

простых рецептов на случай, если вы перегорели

Реклама

Продолжить чтение основной истории

Устали от… всего? Эти простые и вкусные блюда не дадут вам скучать.

Веганский cacio e pepe от Alexa Weibel. Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Вы, наверное, думаете, что все мы в New York Times Cooking любим готовить. И по большей части, мы делаем! Мы готовим для работы, мы готовим для удовольствия. Но мы бы солгали, если бы не признались, что иногда слабеем при мысли о том, чтобы запланировать еще одну неделю еды, или стонем, когда заканчивается последний кетчуп, потому что это означает очередную утомительную работу в продуктовом магазине. Иногда этого всего (дико жестикулирует во все стороны) слишком много. Эти рецепты для тех дней, когда ваш инстинкт выживания подсказывает вам заказать еду на вынос (что мы тоже делаем постоянно), но ваше сердце жаждет чего-нибудь домашнего.

Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Этот традиционный мексиканский суп от Джоселин Рамирес уютный и поучительный. Если у вас нет хороших свежих помидоров или у вас нет блендера, измельчите чеснок и используйте измельченные помидоры или консервированный томатный соус, как это делает бабушка одного читателя. Добавьте любое сочетание ломтиков авокадо, обжаренных грибов, сока лайма, кесо фрески, вареного картофеля или мексиканских сливок.

Кредит… Райан Либе для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Этот вегетарианский ужин на сковороде от Ali Slagle милосердно прост. Перемешайте клецки длительного хранения, грибы, зеленый лук, лук-шалот и оливковое масло на противне, хорошо приправьте солью и перцем, затем запекайте, пока клецки не станут хрустящими по краям. (Более подробно, это руководство от Мелиссы Кларк может показать вам, как приготовить ужин на сковороде практически из чего угодно.)

Рецепт: Ньокки на сковороде с грибами и шпинатом

Credit… Ryan Liebe for Нью-Йорк Таймс. Кулинарный стилист: Мэгги Руджеро. Стилист по реквизиту: София Паппас.

В этой версии gyeran bap, корейского блюда из жареных яиц, смешанных с белым рисом, Эрик Ким готовит яйца в коричневом масле, сбрызгивает их соевым соусом и кунжутным маслом, а затем посыпает готовое блюдо солеными жареными водорослями. Многие читатели любят посыпать все это небольшим количеством фурикаке или семян кунжута.

Кредит… Сьюзи Оллман для The New York Times

Один из оригинальных рецептов «поставь и забудь», томатный соус Марселлы Хазан состоит всего из трех ингредиентов: консервированные помидоры, целая луковица (очищенная и разрезанная пополам) и масло. Дайте ему кипеть около 45 минут, затем подавайте с любой лапшой, которая вам нравится. Миссис Хазан призвала отказаться от лука, но многие читатели недовольны этой мыслью и подают его вместе с луком.

Кредит… Келли Маршалл для The New York Times. Фуд-стилист: Роско Бетсил. Стилист по реквизиту: Гетелин Рене.

Спасибо кубинской светской львице Елене Руз Вальдес-Фаули за этот прекрасный бутерброд, который адаптировала Кристина Моралес. В конце 1920-х или начале 30-х г-жа Вальдес-Фаули, обедая в ресторане El Carmelo в Гаване, попросила индейку, клубничное варенье и сливочный сыр на мягкой булочке medianoche. Это стало национальной сенсацией. Медианоши замените любой мягкой булочкой из белого хлеба, например, бриошами.

Рецепт: Елена Руз Бутерброд

Паста Ясмин Фар в одной кастрюле с колбасой и макаронами. Кредит… Брайан Гарднер для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.

Некоторые рецепты в одной кастрюле — мифы, но этот рецепт от Ясмин Фахр, приготовленный за 20 минут, — реальность. Обжарьте итальянскую колбасу до хрустящей корочки, затем добавьте измельченные помидоры, тмин, хлопья красного перца, воду и пасту. Макароны варятся в жидкости с приправами, поэтому блюдо остается насыщенным на протяжении всего времени. (Советы читателям: чтобы лапша не стала мягкой, не добавляйте слишком много воды и регулярно помешивайте, чтобы лапша не прилипала ко дну кастрюли.)

Рецепт: Паста с колбасой и шпинатом в кастрюле

Кредит… Кристофер Симпсон для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Креветки, острый соус, сливочное масло, нейтральное масло и соль — все, что вам действительно нужно для этого быстрого блюда из креветок от Ali Slagle. По мнению читателей, подойдет любой острый соус. Подавайте с рисом или с ломтем хрустящего хлеба.

Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Alexa Weibel придумала этот умный веганский рифф на тему классического итальянского блюда из макарон, которое готовится за 30 минут. Приготовьте быстрый соус из пищевых дрожжей, масла кешью, мисо и поджаренного черного перца, затем смешайте с лапшой al dente и небольшим количеством кипящей воды с крахмалистыми макаронами, пока она не станет глянцевой и не превратится в эмульсию.

Рецепт: Vegan Cacio e Pepe

Кредит… Ромуло Янес для The New York Times. Кулинарный стилист: Вивиан Луи

Этот олдскульный рецепт «Неряшливого Джо» от Мэриан Беррос впервые был опубликован в «Таймс» в 1989 году. Он хорошо сочетается с говяжьим, свиным, куриным, индюшиным или растительным мясом. Поставьте противень, полный картошек, в духовку прямо перед тем, как начать обжаривать мясо, и менее чем за 25 минут у вас будет готово уютное блюдо в стиле школьной столовой.

Рецепт: Небрежный Джо

Кредит… Кристофер Симпсон для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Это блюдо, которое не нужно готовить, от Хетти Маккиннон является фаворитом кулинарных редакторов New York Times, когда кулинарные амбиции невелики. Шелковый тофу подается с яркой заправкой из соевого соуса, масла чили, кунжутного масла, рисового уксуса и зеленого лука. Добавьте свежие травы или посыпьте жареным луком-шалотом или жареным арахисом. Для приятного контраста подавайте его вместе с тарелкой горячего риса или лапши.

Рецепт: Шелковый тофу с острой соевой заправкой

Кредит… Райан Либе для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Это может показаться немного необычным воскресным ужином, но этот жареный цыпленок от Марка Биттмана — одна из самых простых вещей, которые вы можете приготовить. Посолите и поперчите диккенс из курицы, разогрейте сковороду, затем бросьте птицу на сковороду (осторожно, чтобы не брызгали) и запекайте до готовности. Если вы думаете об этом, положите одну или две картофелины на решетку духовки, чтобы запечь их рядом. (Возможно, потребуется еще несколько минут, но дайте продолжать запекаться, пока курица отдыхает.)

Кредит… Крейг Ли для The New York Times

Шеф-повар Рой Чой дал The Times в 2014 году этот восхитительный рецепт рамена быстрого приготовления с яйцом и ломтиком американского сыра. Это не совсем корейское блюдо, но это блюдо многие корейские американцы выросли. «Это наша закуска, это наш бутерброд с арахисовым маслом и желе, это наша тарелка с хлопьями», — сказал г-н Чой.

Рецепт: Perfect Instant Ramen

Кредит… Линда Сяо для The New York Times

Этот безумно простой рецепт от Сэма Сифтона заставит вас почувствовать, что вы побеждаете в жизни. Это просто дижонская горчица, коричневый сахар и лосось, но в результате получается нежный, ароматный кусок рыбы, который готовится менее чем за 20 минут.

Рецепт: Жареный лосось с коричневым сахаром и горчицей

Кредит… Джулия Гартланд для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.

Возможно, вы уже видели этот рецепт Сары ДиГрегорио, но он настолько хорош и прост, что заслуживает повторения. Вы кладете в мультиварку куриные бедра без костей, чипотле ан адобо, мед и немного специй, а затем готовите от 3 до 5 часов. (Вот версия Instant Pot, и вы можете приготовить ее в жаровне при температуре 300 градусов в течение примерно 3 часов.)

Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Эта банка нута в вашем шкафу зовет вас. В этом рецепте Кей Чун сочетает их с заправкой из лимона и тахини, сельдереем и зеленым луком и кладет сытную смесь между двумя кусочками мультизернового хлеба. Его также здорово есть прямо из миски, в которой вы смешали его с тортильей или чипсами из лаваша.

Рецепт: Бутерброд с салатом из нута

Кредит… Ромуло Янес для The New York Times. Фуд-стилист: Вивиан Луи.

Это восхитительно простое блюдо из книги Прии Кришны и Риту Кришны «По-индийски: рецепты и выходки современной американской семьи» просто тает во рту. Смешайте приготовленный рис с обжаренным луком, перцем чили и помидорами, посыпьте чеддером и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.

Рецепт: Томатный рис с хрустящим чеддером

Кредит…Эндрю Скривани для The New York Times

Когда вы действительно истощены, сборка, а не приготовление пищи, является названием игры. Этот вегетарианский салат от Corinne Trang требует бобов каннеллини, авокадо, кинзы и лимонного сока, которые смешаны с легким чесночным маслом, полученным путем обжаривания нарезанного чеснока в оливковом масле.

перепечатка материалов разрешается только с указанием гиперактивной ссылки на сайт © 2021 Кулинария – рецепты мира. Рецепты мира