Кулинария – рецепты мира

Кулинарные рецепты народов со всего мира.

Горячие блюда для романтического вечера: Что приготовить на романтический ужин

Содержание

Романтический ужин – 84 рецепта с фото, готовим Романтический ужин пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

романтический ужин

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Праздничный обед

Весенние салаты

Рецепты
любимых напитков

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

84

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с овощами в сладком соевом соусе

Вместо салата бок-чой можно использовать китайскую капусту или кейл, а можно взять свекольную ботву или шпинат.

Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

14 мая 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи отбивные в сырной корочке

Я люблю, когда мясо нежное, и стараюсь не слишком его зажаривать — мне кажется, оно от этого высыхает. Но, если вам нравится хорошо прожаренное мясо, можно его отбить. Любите чеснок — смело

Юлия Высоцкая

30 апреля 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска «Три цвета»

Не любите лайм, добавьте сок лимона — благодаря ему авокадо не потемнеет. Кукурузные чипсы можно заменить поджаренными кусочками лаваша.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все

Юлия Высоцкая

05 февраля 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный бисквит со взбитыми сливками

Вместо кипятка можно влить в тесто чашку крепкого кофе. Если готовите бисквит на День святого Валентина, хорошо посыпать его какао в форме сердца.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где

Юлия Высоцкая

14 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольный тарт татен

Свекла запечется быстрее, если насыпать в противень слой крупной соли.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

14 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Мятная панна котта

Если вам не нравятся крупинки мяты, процедите массу через мелкое пластиковое сито.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

17 января 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованная ягнятина с артишоками и зеленым горошком

Подойдет любой свежий рассольный сыр. Мясу в маринаде нужно постоять полчаса при комнатной температуре, а еще лучше отправить его в холодильник на ночь.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,

Юлия Высоцкая

27 декабря 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный пирог с грибами

Грибы лучше всего брать белые или подосиновики.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

25 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Беспорядочный десерт

Такой десерт называется Eton Mess — «Беспорядок в Итоне», его дают мальчикам в знаменитой английской школе, которая считается одной из лучших в мире. Слово «беспорядок» в названии появилось потому,

Юлия Высоцкая

18 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные дольки под белковым кремом

Когда я вижу взбитые белки, всегда вспоминаю, как в детстве дедушка приносил с вокзала слоеные трубочки с белковым кремом, и мне казалось, что я могу съесть десяток таких трубочек сразу! Орехи

Юлия Высоцкая

19 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина, томленная в сидре с овощами

Готовить мясо нужно от полутора до двух с половиной часов зависимости от размера.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

12 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Семифреддо с марсалой

Преимущество семифреддо перед обычным мороженым в том, что оно прекрасно замерзает в морозильнике. Если не нашли марсалу, возьмите любое крепленое вино.

Юлия Высоцкая

22 июня 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Десерт из хурмы со взбитыми сливками

Если хурма очень спелая, можно ее не резать, а просто выложить в бокалы. Вместо хурмы можно взять королек, мандарины, апельсины бананы или даже чернослив, вымоченный в алкоголе с небольшим количеством

Юлия Высоцкая

12.2013 19:38:00″>13 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Молочно-рисовый десерт с фисташками и лепестками роз

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Салат а-ля фрикасе

Рыбы в этом салате должно быть больше, чем картофеля, который можно класть и теплым, и холодным. Если нет свежего тунца, используйте консервированного в собственном соку — просто залейте его пряным

Юлия Высоцкая

06 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне с зелеными овощами и мятой

Зеленый горошек можно взять и замороженный.

Юлия Высоцкая

20 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-кофейное мороженое

Готовить мороженое можно и на одних сливках, если они не очень жирные. Чем гуще и плотнее желтково-молочный крем, тем лучше будет консистенция у мороженого, главное — не превратить все в омлет! Не

Юлия Высоцкая

14 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный мусс

Чтобы желтковая масса быстрее остыла, отправьте ее ненадолго в морозильник. Если нет красивых креманок, можно разлить мусс в небольшие кофейные чашки.

Юлия Высоцкая

05 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Медальоны из телятины с тимьяном и орегано

Юлия Высоцкая

17 февраля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Японский салат с языком и карамелизированной грушей

Когда язык сварится, опустите его на пару минут в ледяную воду — кожица снимется легче.

Юлия Высоцкая

02.2013 18:50:00″>03 февраля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое с лепестками роз

Обычно я делаю мороженое на одних сливках, но в этом рецепте оно должно получиться легким, поэтому добавлено еще молоко. Готовое мороженое можно посыпать фисташками.

Юлия Высоцкая

09 декабря 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с грибами, маскарпоне и зеленым горошком

Вместо бекона можно взять сало.

Юлия Высоцкая

04 ноября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне с рикоттой, помидорами и хлебно-чесночным соусом

Юлия Высоцкая

28 октября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое ризотто

Если овощной бульон соленый, солить ризотто не нужно. А если бульон без соли, лучше посолить ризотто в середине приготовления.

Юлия Высоцкая

14 октября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Черный рис с кальмарами и морскими гребешками

Юлия Высоцкая

10 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочный коктейль

Сливки в этом коктейле не должны быть слишком жирными, подойдут и десятипроцентные, а можно взять молоко или йогурт. Хорошо заморозить летом клубнику и потом добавлять ее в коктейли прямо из морозилки

Юлия Высоцкая

09 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель дофинуаз

Юлия Высоцкая

18 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина в пармезановой корочке

Вместо замороженных грибов вполне подойдут сухие, а вместо анчоусов — филе кильки. Соус из шалота можно не протирать через сито, а взбить блендером. Если нет мясного бульона, возьмите куриный.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный фондан со взбитыми сливками

В фондан можно добавить апельсиновый ликер, карамель, кофе, кардамон, кусочки шоколада.

Юлия Высоцкая

27 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с грибами, цыпленком и сливочным соусом

Грибы нужно почистить, а вот мыть не стоит, иначе они будут похожи на мокрую губку. Макароны хорошо посыпать натертым сыром.

Юлия Высоцкая

25 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовое желе с шампанским

Можно использовать любые ягоды — малину, ежевику, чернику, красную смородину… Чем разнообразнее, тем лучше!

Юлия Высоцкая

08.2011 05:32:00″>04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из бантиков

Такой салат можно есть теплым или холодным — очень удобно для многолюдных праздников или пикников. Главное, не жалейте заправки: сухой салат совсем не то. Фасоль можно взять замороженную, а сыр

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из семги с огурцами

Этот салат простой, но очень интересный, главное, не выкладывайте огурцы и рыбу ровными рядами — в домашней еде должна быть некоторая художественная небрежность!

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Телячьи отбивные в белом вине с лимоном и петрушкой

Юлия Высоцкая

10 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-сливочный мусс

Мусс можно украсить свежими ягодами, шоколадной стружкой или листиками мяты.

Юлия Высоцкая

13 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с сыром и грибами

Юлия Высоцкая

13 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с яйцами, анчоусами и сухарями

Макароны можно взять любые.

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с огурцами, чили и маком

Такой салат замечательно подходит к мясу или рыбе.

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Крем-карамель «Пьяная вишня»

Вам понадобится 6 небольших формочек для выпекания.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат с картофелем и беконом

Голубой сыр и салатный микс берите те, что есть под рукой.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с виски и мармеладом

Абсолютный хит кулинарной школы в Тоскане. Сколько бы перепелок ни было замариновано и запечено, ничего никогда не остается «на потом». А хит это еще и потому, что девчонки Катя и Аня, которые

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик по-мюнхенски

Это абсолютно фантастический кролик, от одного его вида аппетит проснется даже у того, кто совершенно не хочет есть! Вместо бекона можно взять обыкновенное сало, главное, чтобы оно было с мясными

Юлия Высоцкая

29 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кофейный десерт

Юлия Высоцкая

10.2010 01:36:00″>10 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сангрия из белого вина с персиками

Этот вариант не так коварен, отлично подходит для длинных, светлых летних вечеров. Если вы собираетесь готовить этот напиток на пикнике, возьмите с собой лед в термосе.

Юлия Высоцкая

30 июля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль «Маргарита»

Самый популярный коктейль в мире! Возможно, именно благодаря ему и текила приобрела огромную популярность во многих странах. А вот происхождение самого коктейля неизвестно: чуть ли не каждый городок

Юлия Высоцкая

26 июля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Средиземноморский мартини

Изюминка этого коктейля — базилик, замечательная травка с ярко-зелеными или фиолетовыми листьями. В нем огромное количество ароматических и вкусовых оттенков, он может напоминать и душистый перец, и

Юлия Высоцкая

07.2010 11:13:00″>07 июля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина на гриле, замаринованная с травами

Юлия Высоцкая

27 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Башенка»

Юлия Высоцкая

20 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке

Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.

Юлия Высоцкая

13 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с лангустинами

Лангустины можно заменить большими креветками или раками, а укроп —зеленью фенхеля.

Юлия Высоцкая

23 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из груш с карамелизированным луком и миндалем

Такой салат хорошо подавать с хлебными тостами. Вместо горгонзолы подойдет любой другой голубой сыр.

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из запеченной свеклы, спаржи и брюссельской капусты

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки в белом вине с корицей и фасолью

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-клубничный коктейль

Я бы сказала, это не милк-шейк, а скорее клубничный десерт. Сахар лучше взять самый мелкий — он быстрее разобьется, для коктейля — идеальная вещь!

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Блюда для романтического ужина. Что приготовить на 14 февраля

Блюда для романтического ужина в день всех влюбленных должны быть вкусными, но в то же время легкими. День и вечер обещает много приятных моментов. Не смотря на то, что день всех влюбленных в феврале, из-за романтичности и позитива, я его называю первым весенним праздником. Как красиво отметить и провести этот день можно прочитать здесь… Не забывайте, что в этот день вас обоих ждет романтическое путешествие в страну под названием «Любовь».

И также, милые мужчины, не забывайте… Уже совсем скоро грядет новый праздник 8 марта. В этом году, можно приготовить особенный стол для любимой. И как раз к этому событию советую приготовить праздничные салаты на 8 марта или испечь вкусный торт.

Поэтому блюда для романтического ужина должны быть вкусными и в тоже время легкими. А чтобы усилить страсть и желание, нужно подобрать для праздничного меню блюда с афродизиаками.

Содержание

Что такое афродизиаки? 10 лучших продуктов
Блюда для романтического ужина из лосося и сыра
Салат с морепродуктами на День влюбленных
Легкий салат без майонеза с креветками
Семга в сливочном соусе с икрой на праздничный стол
Мидии в винном соусе для влюбленных
Креветки обжаренные с чесноком
Рулетики с сыром из ветчины на романтический ужин
Хрустящая свинина в маринаде в духовке
Кебаб из баранины на шпажках
Простой и вкусный рецепт из свинины с грибами и сыром
Куриные крылышки с пивом, приготовленные в духовке
Легкий десерт для влюбленных — шоколадной фондю
Десерт из ананасов с шампанским
Очень вкусный десерт с инжиром и сыром Бри

Что такое афродизиаки? 10 лучших продуктов

Афродизиаки, как нам известно, это вещества, стимулирующие или усиливающие половое влечение. Чтобы поддерживать тонус организма, продукты, содержащие афродизиаки, нужно употреблять регулярно.

Устрицы — содержат цинк, который способствует выработке тестостерона, отвечающего за поддержание половой функции. Кроме того, находящийся в устрицах допамин, является гормоном удовольствия.

Сельдерей – из-за содержащегося в нем мужского полового гормона андростерона способствует усилению половой активности как у женщин, так и у мужчин. Наиболее полезно употреблять в сыром виде.

Авокадо – кладезь витаминов, фолиевой кислоты, которая способствует метаболизму протеинов. Еще древние ацтеки называли авокадо деревом мужской силы.

Куриные и перепелиные яйца – богаты витаминами В5 и В6, регулирующими уровень гормонов и обладающими антистрессовой функцией, которая является весьма важной для устойчивого желанния.

Печень — любая — куриная, говяжья или свиная- содержит большое количество глютамина, который отвечает за синтез гормонов в организме, обладает также антистрессовой функцией, а еще активизирует умственную деятельность.

Чеснок, конечно, запахом может желание отбить, но зато он является мощным антоксидантом и способствует улучшению кровообращения.

Ананасы – содержат фермент бромелайн, который улучшает помимо либидо еще и пищеварение. А калий и витамины группы В повышают настроение.

Инжир – как свежий, так и засушенный благодаря большому содержанию аминокислот, положительно влияет на либидо.

Шоколад – черный, горький в своем составе содержит сильный гормон удовольствия теобромин.

Миндаль – содержит большое количество жирных аминокислот, которые способствуют выработке половых гормонов у мужчин.

Свойства афродизиаков присущи кроме перечисленных и другим продуктам. Причем, каждая народность имеет свою теорию. Например, в индийской «Камасутре» указывается, что для страстной любви нужно съедать блюда из риса. Французкий король Генрих IV, знаменитый любовными похождениями, каждое утро выпивал стакан коньяка с сырым яйцом. Греки при этом рекомендовали морковный сок, египтяне и римляне – мед.

А знаменитый Зигмунд Фрэйд утверждал, что самыми сильными стимуляторами являются ржаной хлеб, тыквенные семечки, грибы и крапива. Кроме того, считается, что афродизиаки присутствуют в красной икре, сыре, любых морепродуктах, свежей зелени.

Вот и получается, что можно кушать практически все, а самое главное – не переедать и не нервничать.

Не менее важно приготовить что-нибудь вкусненькое. Чтобы угодить любому «Валентину», предлагаю два варианта меню для Дня всех влюбленных, в зависимости от предпочтений — для любителей рыбных блюд и для тех, кто отдает предпочтение мясу и птице. Конечно же, блюда для романтического ужина можно чередовать по вашему усмотрению.

Блюда для романтического ужина из лосося и сыра

Ингредиенты:

- - копченый лосось – 400 гр.
  - сливочный сыр – 400 гр.
  - зеленый лук – для украшения
  - яйца – 3 шт.
  - чеснок – 2 зубчика
  - соль, перец по вкусу

Отварить предварительно яйца и остудить. Лосось нарезать на тонкие полоски. Формы для кексов поставить на плоскую поверхность, например поднос, застелить пищевой пленкой, на дно формы уложить нарезанный лосось так, чтобы его края немного выступали наружу. Теперь с помощью блендера измельчить яйца, чеснок и зеленый лук, добавить сливочный сыр, посолить, поперчить. В каждую форму на лосось выложить сливочную начинку так, чтобы начинка немного выступала из формы. Сверху закрыть выступающими концами лосося. Концы пищевой пленки также завернуть. Сверху на формочки положить кухонную разделочную доску с каким-нибудь грузом. Это необходимо для того, чтобы уплотнить начинку. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. При подаче украсить полосками зеленого лука.

Салат с морепродуктами на День влюбленных

Безумно вкусное блюдо для романтического ужина. К тому же, готовиться он очень легко, поэтому и мужчина может сделать приятный сюрприз своей любимой.

Ингредиенты:

- - кальмары – 200 гр.
  - крабовые палочки – 250 гр.
  - яичные белки — 6 шт.
  - красная икра – 90 гр.
  - соль, перец по вкусу
  - майонез

Кальмары отварите 7 минут в подсоленной воде. Не переварите, иначе они станут резиновыми на вкус. Остудите и порежьте на мелкие кусочки. Крабовые палочки порежьте кубиками. Яйца отварите, отделите белки и мелко порежьте кубиками. Посолите, поперчите. Добавьте красной икры, майонеза и перемешайте.

Легкий салат без майонеза с креветками

Ингредиенты:

- - креветки – 200 гр.
  - салат руккола – 100 гр.
  - сыр моцарелла – 150 гр.
  - авокадо – 1 шт.
  - помидоры – 2 шт.
  - красный перец – 1 шт.
  - красный лук – 1 шт.

Легкий и полезный салат, проще не бывает. Моцареллу нарезать кружочками, авокадо, помидоры и красный перец — кубиками. Лук нарезать полукольцами и на 10 минут замариновать Для этого лук залить холодной водой, добавить 1 ч. л. уксуса и 1 ч. л . сахара. После добавить в салат и все ингредиенты сложить в салатницу. Добавить 1 ч. л. соли, столько же сахара или меда, влить немного бальзамического уксуса и заправить оливковым или любым другим маслом. Я люблю салаты заправлять маслом грецких орехов.

На горячее рекомендую семгу в сливочном соусе с икрой. Празднично и сытно.

Семга в сливочном соусе с икрой на праздничный стол

Ингредиенты:

- - семга (можно заменить лососем) — 1 кг
  - специи прованские травы
  - растительное масло
  - соль, перец по вкусу

для соуса:

- - сливки 20% — 200 мл.
  - куркума или порошок карри — 2 ч. л.
  - зелень петрушки — 2 ч. л.
  - красная икра — 2 ст. л.

Рыбу разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить, обсыпать травками. Рыбу сложить в форму для запекания.

Приготовить сливочный соус. Смешать сливки и измельченную петрушку. Всыпать в сливки куркуму и хорошо размешать до однородной массы. В соус добавить икру.

Этим соусом залить рыбу и поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 °С духовке 15 — 20 минут.

Рецепт лосося, приготовленного на гриле, с орехами

Такая рыбка в гриле выглядит очень аппетитно.

Ингредиенты:

- - лосось целиком – 1 шт.
  - репчатый лук – 2 шт.
  - помидор – 2-3 шт.
  - орехи – 100 гр.
  - перец чили – ½ стручка
  - лимон – 1 шт.
  - розмарин, зира, черный перец, соль по вкус

Берем целую тушку рыбы, срезаем плавники. Осторожно удаляем хребтовую кость и мелкие кости. Рыбу расправляем в виде филе. Посыпаем приправами и поливаем лимонным соком.

Лук режем кольцами, помидоры и перец чили кружочками. Укладываем на филе овощи, сверху укладываем пару веточек розмарина.

Из орехов в наличии оказался фундук, вот его-то я и положила на овощи. Думаю, можно пробовать такую рыбку и с другими орехами.

Теперь немного сбрызгиваем рыбу оливковым или подсолнечным маслом и отправляем в духовку на режим «гриль». Запекаем 30 минут до классической корочки.

Любителям морепродуктов рекомендую удивить любимого или любимую, приготовив мидии в винном соусе.

Мидии в винном соусе для влюбленных

Ингредиенты:

- - мидии -0,5 кг
  - листья сельдерея – 2 пучка
  - репчатый лук – 1 шт.
  - чеснок – 4 зубчика
  - белое сухое вино – 1 стакан
  - чабрец – 1 щепотка
  - соль, перец по вкусу
  - зелень петрушки

Мидии хорошенько промойте. Сельдерей, лук и чеснок мелко порежьте и 2-3 минуты поджарьте на масле на медленном огне. В овощи всыпьте мидии, посолите, поперчите, посыпьте травами. Залейте вином. После закипания, накройте сковороду крышкой и потушите 4-5 минут.

При подаче посыпьте рубленной петрушкой. Можно поджарить батон к этому блюду.

Ну и еще один очень быстрый и легкий рецепт для любителей креветок.

Креветки обжаренные с чесноком

Ингредиенты:

- - креветки – 500 гр.
  - чеснок – 5 зубчиков
  - лимонный сок – 4 ст. л .
  - имбирь – 1 ст. л .
  - чабрец – 1 щепотка
  - свежая зелень
  - оливковое масло

Выжать лимонный сок, натереть на терке корень имбиря, чеснок мелко порезать, добавить чабрец и оливковое масло, все ингредиенты смешать.

Креветки промыть и залить полученным маринадом, мариновать около 1 часа. Жарить на сливочном масле бсего лишь 3-4 минуты.

Для сочности во время жарки немного полейте креветки маринадом. при подаче посыпьте рубленной зеленью.

Не все мужчины любят рыбу и морепродукты. Поэтому предлагаю блюда для романтического ужина из мяса.

Рулетики с сыром из ветчины на романтический ужин

Если не хотите тратить много времени на готовку, тогда этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

- - ветчина вяленая – 250 гр.
  - мягкий козий сыр (можно заменить коровьим мягким) – 500 гр.
  - листья салата – 500 гр.
  - оливковое масло – 1 ст. л .
  - белый винный уксус – 2 ст. л
  - соль, перец

На рабочей поверхности разложите ломтики тонко нарезанной ветчины, чтобы получилась основа для начинки. Сыр поперчите и положите на ветчину. Заверните рулетом. Остается только разрезать на небольшие рулетики. Листья салата выложить на тарелку, полить немного уксусом и оливковым маслом. На тарелку с салатом уложить рулетики.

Эта закуска превосходно сочетается с шампанским.

Удивите своего любимого легкой оригинальной закуской из копченого свиного окорока.

Хрустящая свинина в маринаде в духовке

Ингредиенты:

- - свиной окорок холодного копчения – 500 гр.
  - дижонская горчица – 2 ч. л .
  - коричневый сахар – 3 ст. л .
  - кленовый сироп – 3 ст. л.
  - соль, перец

Окорок нарезаем тонкими полосками. Приготовить маринад — смешать горчицу, кленовый сироп, сахар, соль и перец. Мясо залить полученным маринадом, хорошо размешать. Противень застелить пергаментом и выложить на него кусочки мяса. Запечь при температуре 180 ͦ С около 30 минут. Охладить, не снимая с противня, и только после этого сложить на тарелку.

Из горячих блюд предложите вкусное блюдо из баранины.

Кебаб из баранины на шпажках

Ингредиенты:

- - баранина (лопатка) — 500 гр.
  - чеснок – 4 ч. л.
  - лимон – 1 шт.
  - греческий йогурт (можно заменить любым несладким) – 1 стакан
  - огурец — 1 шт.
  - укроп – 2 ст. л .
  - помидоры черри – 250 гр.
  - кабачок или цуккиния – 1 шт.
  - оливковое масло – ¼ стак.
  - зерна кардамона – 1 ч. л .
  - оливковое масло

Приготовить маринад. Смешать 2 ст. л . оливкового масла с мелко порезанным чесноком, лимонным соком и цедрой лимона, добавить зерна кардамона. Баранину замариновать примерно на час.

Предварительно замочите бамубковые шампура в воде, чтобы при запекании не подгорали.

Цуккинии нарезать небольшими кубиками, по размеру похожими на помидоры. На шампура нанизать, чередуя, мясо и овощи. Посолите и поперчите мясо с овощами.

Обжарьте на гриле примерно 10-15 минут.

Приготовьте йогуртовый соус. Смешайте йогурт, натертые на терке огурцы, укроп и 1 ч. л . чеснока, немного подсолить.

Кто любит блюда посытнее, предлагаю замечательный рецепт из свинины.

Простой и вкусный рецепт из свинины с грибами и сыром

Несложный рецепт, а мясо получается «пальчики оближешь».

Ингредиенты:

- - свинина (карбонад) — 4 шт.
  - грибы (можно замороженные) — 200 гр,
  - помидор — 1 шт,
  - сыр — 250 гр,
  - майонез,
  - соль, специи — по вкусу

Свинину предварительно отбить, посолить, поперчить, обсыпать специями и выложить на противень, смазанный маслом. Помидор нарезаем кружочками и выкладываем на мясо.

Сверху укладываем натертый сыр (примерно 1/3). Грибы выложить на сыр, можно предварительно не размораживать. Всю эту красоту полить майонезом и посыпать оставшимся сыром. Запечь в духовке при температуре 200 ͦ С.

А если вы предпочитаете блюда из курицы, то приготовьте удивительно вкусное блюдо из куриных крылышек.

Куриные крылышки с пивом, приготовленные в духовке

Ингредиенты:

- - куриные крылышки – 1 кг.
  - пиво – 300 мл.
  - мед – 0,5 стакана
  - чеснок – 4-5 зубчиков
  - 1 шт. лимона или 2 шт. лайма
  - соль, перец по вкусу

Сначала на противень наливаем пиво и разогреваем 10 минут духовку до 180 ͦ С . На горячее пиво выкладываем крылышки и оставляем греться 10 минут.

За это время готовим медовый соус. Смешиваем мед с соком лимона, добавляем раздавленный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Достаем противень и смазываем крылышки с одной стороны медовым соусом. Отправляем в духовку на 190 ͦ С на 15 минут.

Снова достаем противень из духовки, переворачиваем на другую сторону крылышки, поливаем образовавшемся на противне соком, смазываем и эту сторону крылышек медовым соусом. Снова отправляем в духовку еще на 15 минут.

Ну, а в завершение праздничного обеда или ужина предложите легкий и вкусный десерт.

Легкий десерт для влюбленных — шоколадной фондю

После сытного обеда или ужина, можно перейти к десерту. Вспомним об афродизиаках и начнем с шоколадного фондю.

Ингредиенты:

- - черный шоколад- 200 гр.
  - сливки – 50 гр.
  - ром – 1 ст. л .
  - фрукты по вкусу
  - печенье из вафлей

Черный шоколад растопите в специальной посуде для фондю. Если такой нет, не страшно. Подойдет обычная кастрюлька, только ее надо поставить в другую с водой, получится водяная баня. Нагревать, помешивая, шоколад. Добавить немного сливок и рома. Вылить шоколад в небольшие чашечки. Отдельно нарезать фрукты по вашему вкусу< можно украсить свежей мятой. Не забудьте к фондю подать шампанское.

Десерт из ананасов с шампанским

Ингредиенты:

- - ананас – 1 шт.
  - шампанское – 1 бутылка

Для этого десерта желательно выбирать зрелый сладкий ананас. С ананаса снять кожуру, а мякоть нарезать кубиками и разложить в посуду для десерта. Залить ананасы шампанским и оставить на 15 минут постоять. Поставить десерт в морозильную камеру на 1 час.

Очень вкусный десерт с инжиром и сыром Бри

А для следующего рецепта понадобится свежий инжир и сыр Бри. В сочетании с сыром получается изысканный десерт для гурманов.

Ингредиенты:

- - инжир – 6 шт.
  - сыр бри – 1 шт.
  - мед – 2 ст. л .
  - грецкие орехи по вкусу
  - соль морская – щепотка
  - розмарин – 1 веточка

Сначала нужно будет запечь целиком сыр. Достаньте сыр из коробочки и на поверхности сделайте несколько неглубоких надрезов. Заверните сыр в фольгу, и запекайте 20 минут в духовке при 200 ͦ С.

А в это время инжир разрежьте на 4 части и немного обжарьте на сливочном масле с веточкой розмарина. Смешайте мед с солью и добавьте в инжир, перемешайте. Обжарьте на сухой сковороде грецкие орехи. На тарелку в центр выложите сыр, сверху грецкие орехи, а по бокам инжир.

Прекрасно подойдет для такого десерта красное вино.

В качестве десерта можно просто приготовить фруктовую тарелку или подать мороженное с фруктами или тертым шоколадом. В любом случае, ужин закончится чем-то сладким.

А для того, чтобы придать этому празднику особое настроение, оформите красиво и с любовью праздничный стол, добавьте немного романтики.

Желаю вам много лет праздновать День всех влюбленных и радовать друг друга!

Если вам понравилась подборка, поделитесь ею с вашими друзьями. Я буду вам очень благодарна.

21 Лучшие идеи для ужина на двоих

Майк Гартен

Придумать идею для ужина на двоих (или вчетвером, или больше) часто бывает самой сложной частью готовки. Даже опытные профессионалы задаются вопросом: «Что мне приготовить сегодня на ужин?»

Ищете ли вы идеи для здорового ужина в будний день или что-то более элегантное для особого случая, эти простые рецепты идеально подходят для двоих или их можно легко разделить. Или, если вы любите остатки, приготовьте полный рецепт, и вы будете готовы к ужину в другой день.

Если вам нужны забавные блюда, которые вы можете приготовить вместе на свидании, или просто рецепты, чтобы приготовить 30-минутную трапезу для вас и вашего лучшего друга, мы обеспечим вас. Будь то сытная паста рагу со свининой или курица-гриль с салатом из кокоса и лайма, который унесет меня в тропики, эта подборка рецептов поможет вам выйти из рутины обеденного перерыва или превратить обычный вечер в нечто особенное. Возможно, вы даже успеете приготовить впечатляющий десерт!

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

стейк с картофелем Hasselback и Garlicky Spinach

Mike Garten

2

Жареные креветки FETA и Polenta

Mike Garten

.

Жареный цыпленок с жареной брокколи с лимоном

Майк Гартен

Реклама – продолжить чтение ниже

5

Мини-фрикадельки с помидорами с чесноком

Mike Garten

6

Лосось с грильными баклажанами и грибами из цыпля Danielle Occhiogrosso Daly

Реклама – Продолжить чтение ниже

9

Салат Radicchio с жареным фенхелем и креветками

Danielle Occhiogrosso Daly

10

ТЕКИЛА ТЕКИЛА ТАКОС

MIKE GARTEN

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Грильскую курицу с кокосовой лайма Ниже

13

Теплый салат из лесных грибов и чечевицы

Эмили Кейт Ремер

14

Свиные отбивные с салатом из помидоров «Кровавая Мэри»

Даниэль Дейли

Реклама — продолжить чтение ниже

15

Тарелка с сосисками и брокколи из киноа

Danielle Occhiogrosso Daly

Когда вы и ваши близкие хотите на будний день здоровый ужин, а не курицу. Жареная колбаса, хрустящая брокколи и ложка лимонного йогурта — это не типичная еда для здорового питания.

Получить рецепт миски с сосисками и брокколи из киноа0003

Куриные лепешки со сливками

Ребекка Санабрия

Этот классический рецепт комфортной еды от актрисы Тиффани Тиссен сочетает в себе сливочную липкую начинку со слоеной маслянистой корочкой — и все это в индивидуальных порциях пирога. Этого рецепта достаточно для 6, и хотя вы можете сократить начинку, чтобы сделать только 2 пирога, мы предлагаем вам приготовить корж по полному рецепту, а оставшееся заморозить, чтобы иметь под рукой.

Получить рецепт сливочных куриных рулетиков »

18

Свинина Рагу Ригатони

Майк Гартен

Если бы когда-нибудь существовала официальная паста для свиданий, то это была бы она. Роскошный соус с добавлением белого вина и сливочной рикоттой — лучший способ сказать, что я люблю тебя.

Получить рецепт для свиной рагу Ragu Rigatoni »

Реклама-Продолжить чтение ниже

19