Бефстроганов из говяжьей печени — рецепт с фото на Пошагово ру

Блюда с похожими ингредиентами

Тжвжик

35 минут

4 порции

Шедевральный рецепт армянской кухни, который позволяет сделать из субпродуктов настоящее кулинарное новшество, который, помимо этого, является одним из самых быстрых и легких способов правильного приготовления говяжьей печени….

Паштет из говяжьей печени с морковью и луком

45 минут

3 порции

Не знаешь какую же закуску к хлебу можно подать на стол, чтобы гости не сидели с голодными животами и не ждали основное блюдо а могли чем-то полакомится? Приготовь нежный, вкусный, полезный печёночный паштет. Паштет получается именно полезным, так как печень содержит в себе очень много важных и нужным для нашего организма витаминов и микроэлементов….

Печеночная колбаса

1 ч 20 минут

3 порции

Домашняя печёночная колбаса — это полезно и невероятно вкусно, готовится быстро и легко в домашних условиях, разнообразит ваше меню. Сочная, мягкая колбаса подходит как на праздничный стол, так и для ежедневных перекусов, не идёт ни в какое сравнение с магазинной. Эту колбасу хорошо готовить для детей, которые печенку не любят в чистом виде, а её надо кушать….

Случайные рецепты

Винегрет обычный

2 ч

5 порций

К вашему вниманию предлагаю всеми известный салат «Винегрет», который содержит в себе целый набор витаминов и минимальный показатель калорий. Весь секрет вкуса салата заключается в заправке, о которой вы узнаете, если прочитаете рецепт до конца! Обязательно попробуйте приготовить такой салат и он станет отличным дополнением к обеду или ужину….

Ингредиенты:

Свекла, Морковь, Картофель, Огурцы маринованные, Консервированный горошек, Горчица, Уксус столовый 9%

• Диетический
• Холодный

Роллы без риса

30 минут

2 порции

Для многих хозяек приготовление роллов в домашних условиях кажется нереальным, так как они считают этот процесс очень сложным. На самом деле, если знать тонкости их приготовления, то они делаются очень просто, быстро и получаются очень вкусными. Данный рецепт опишет приготовление необычных роллов, в которых привычный всем рис в составе будет заменен на цветную капусту….

Ингредиенты:

Капуста цветная, Творожный сыр, Нори, Семга слабосоленая, Авокадо, Огурец

Бульон даси (даши) из сухих водорослей

1 ч

6 порций

Бульон даси (или даши) — основа многих блюд японской кухни. Нужно отметить, что даси внесён в список атрибутов национальной кухни Японии. Также это неотъемлемый ингредиент японских соусов и подлив. Японцы заботятся о своем здоровье и включают в свой рацион полезные продукты. ..

Ингредиенты:

Сухие водоросли комбу, Стружка Кацуобуси

Как готовится говяжья печень с овощами на сковороде

Тип:
Закуски

Время:
50 минут

Сложность:
Средне

Порций: 6

Недавно соседка пожаловалась, что говяжью печень никогда не сделать так вкусно, как куриную. Я искренне удивилась, ведь который год готовлю говяжью печень с овощами! Именно этот продукт у меня получается на редкость мягким и нежным.

Секрет прост: говяжью печень нужно залить молоком и оставить в холодильнике. Тем временем вы сможете приготовить овощи и грибы, а в конце сформировать нарядное и вкусное блюдо. Получается два в одном: горячее и гарнир!

Ингредиенты

Говяжья печень

1 кг

Молоко

200 мл

Соль

3 ч. л.

Тимьян

1 ч. л.

Пшеничная мука

80 г

Лук

5 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Шампиньоны

250 г

Томатная паста

2 ст. л.

Черный перец (молотый)

1 ч. л.

Подсолнечное масло

4 ст. л.

Петрушка

по вкусу

Приготовление

1. 1Очистите печень от пленок, нарежьте ее ломтиками и выложите в форму. Залейте кусочки молоком, заверните форму в пакет и отправьте в холодильник на 1 час.
   
2. 2Нарежьте лук полукольцами. Грибы и перец очистите и нарежьте ломтиками.
   
3. 3Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук. Добавьте к луку перец, перемешайте, накройте крышкой и немного протушите.
   
4. 4Всыпьте грибы и перемешайте. Добавьте томатную пасту, соль, перец и перемешайте снова.
   
5. 5Говяжью печень посолите и приправьте тимьяном с двух сторон. Обваляйте каждый кусочек в муке и обжаривайте на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до готовности.
   
6. 6Подавайте печень на подушке из овощей, посыпав блюдо рубленой петрушкой, или просто на одной тарелке.
   

Можно выбирать и другие овощи для приготовления говяжьей печени на сковороде. Например, брокколи, цветную капусту, спаржу или горошек. А вы любите готовить печень? Делитесь любимыми рецептами!

Горячий бутерброд с говядиной — отличная закуска, вкусные угощения

15 апреля 2023 г. от Great Grub, Delicious Treats

Этот рецепт горячего сэндвича с говядиной готовится из восхитительно приправленного говяжьего фарша, лука и перца в томатном соусе с двумя видами сыра и запекается в духовке до готовности булочек. горячий и тостовый.

Если вы когда-нибудь приедете в Техас, первое, что вы заметите, это то, что мы склонны придавать юго-западный оттенок почти каждому блюду, которое мы готовим. Вы найдете кукурузный хлеб с халапеньо, пикантные макароны с сыром и даже картофельный салат, прохладный и сливочный, но оставляющий ваш язык немного горячим. Это техасско-мексиканское блюдо, которое так вкусно сочетается практически со всем, я применил к своим горячим бутербродам с говядиной. Эти восхитительные бутерброды берут классический неряшливый Джо и наполняют его еще более пряным, горячим совершенством, чтобы создать сплав вкусов, от которого вы не сможете насытиться. Я люблю делать их специально для семейных обедов и ужинов, и я всегда буду брать их с собой на вечеринки на заднем дворе и обеды.

Горячий сэндвич с говядиной

Эти сэндвичи начинаются с говяжьего фарша, нарезанного лука, болгарского перца и нарезанного кубиками халапеньо. Затем я комбинирую их с пикантным томатным соусом, наполненным яркими специями и тертым сыром перец джек, для восхитительного техасско-мексиканского оттенка. Наконец, я поджариваю булочки для гамбургеров и посыпаю их сыром Колби Джек и смесью говядины, чтобы приготовить сытные, вкусные бутерброды, которые мы любим в неряшливом Джо, а затем еще немного!

Почему вам понравится этот горячий рецепт бутерброда с говядиной

• Это сытный, сырный, супер-ароматный и вкусный рецепт комфортной еды с изюминкой классического рецепта Sloppy Joe.
• Это отличный ужин в будний день, который быстро станет любимым блюдом всей семьи.
• Вы можете легко регулировать температуру по этому рецепту, чтобы приготовить блюдо, которое понравится всем членам семьи.

Ингредиенты для горячего сэндвича с говядиной

Ингредиенты для этих сэндвичей просты, и все их легко найти в ближайшем продуктовом магазине. Как и почти во всех моих рецептах, здесь нет ничего особенного!

• Нежирный говяжий фарш
• Лук
• Зеленый болгарский перец
• Халапеньо
• Зубчики чеснока
• Чесночная соль
• Порошок чили
• Паприка
• Черный перец
• Тмин
• Кайенский перец
• Томатный соус
• Сыр «Пеппер Джек»
• Сыр Колби Джек
• Топлёное масло
• Гавайские сладкие булочки Ball Park Tailgaters (или ваши любимые булочки)
• Майонез

Как приготовить рецепт горячего сэндвича с говядиной

Этот рецепт очень прост и невероятно быстро готовится. Вы получите вкусные, сытные бутерброды всего за несколько минут и всего за несколько простых шагов.

Шаг 1: Подготовка

Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите противень фольгой. Отложите.

Шаг 2: Приготовление говяжьего фарша

Готовьте говяжий фарш, лук, болгарский перец и халапеньо в большой сковороде на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым, а лук и перец не станут мягкими. Слейте смесь и верните ее в кастрюлю. Добавьте чеснок и все приправы и готовьте еще 2 минуты.

Шаг 3. Приготовьте острую смесь из говядины

Добавьте томатный соус и тертый сыр с перцем и готовьте, пока сыр не расплавится.

Шаг 4: Поджарьте булочки на гриле

Смажьте майонезом верх и низ каждой булочки. Затем обжарьте их на среднем огне в большой сковороде, пока они не подрумянятся. Поместите дно булочек на подготовленный противень.

Шаг 5. Приготовьте и испеките бутерброды

Добавьте щедрое количество говяжьей смеси на нижние булочки, затем положите сверху нарезанный сыр Колби Джек и верхнюю булочку. Смажьте верхушки булочек растопленным сливочным маслом и выпекайте 12–15 минут. Наслаждаться!

Советы по приготовлению

• Готовьте говяжий фарш только до тех пор, пока он не перестанет быть розовым. Переваривание говядины сделает ее резиновой и безвкусной.
• Не готовьте мясо на огне выше среднего. Вы хотите, чтобы сковорода была достаточно горячей, чтобы тщательно приготовить говядину, но не настолько горячей, чтобы она высыхала.
• Перед добавлением смеси говяжьего фарша важно обжарить булочки на гриле. Это предотвратит размокание булочек.

Вариации

• Вместо говяжьего фарша можно использовать свиной фарш, индейку или даже чоризо.
• Для мягкого варианта не добавляйте халапеньо и кайенский перец.
• Приготовьте эти бутерброды из поджаренных техасских тостов или французских булочек.

Что подавать с горячими сэндвичами с говядиной

Эти восхитительные сэндвичи представляют собой острую, техасско-мексиканскую версию небрежного Джо, поэтому они идеально сочетаются с такими классическими гарнирами, как:

• Картофель фри
• Картофель фри из батата
• Картофельные чипсы
• Запеченная фасоль
• Салат из капусты
• Макароны с сыром
• Картофельный салат

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Что подходит к горячим бутербродам с говядиной?

Эти бутерброды незаменимы в остром sloppy Joes, поэтому они идеально сочетаются со всеми классическими гарнирами, которые вы любите с классическими сэндвичами.

Что такое классический горячий бутерброд с говядиной?

В этом контексте классический горячий бутерброд с говядиной — это Sloppy Joe.

Почему вы жарите булочки перед добавлением мяса для сэндвичей?

Приготовление булочек на гриле служит двум целям. Во-первых, он добавляет дополнительный вкус вместе с поджаренной текстурой. Во-вторых, это предотвращает размокание булочек от влаги в начинке.

Как долго сэндвичи с говядиной хранятся в холодильнике?

Начинка хранится до 3 дней в холодильнике.

Можно ли заморозить остатки бутербродов с говядиной?

Конечно можешь. Мясная начинка хранится в морозильной камере до 3 месяцев.

Как хранить и разогревать остатки горячих бутербродов с говядиной

Прежде всего, никогда не храните готовые бутерброды, если это вам сойдет с рук. Вместо этого храните мясную смесь в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней или в морозильной камере в герметичном контейнере, безопасном для морозильной камеры, до 3 месяцев. Затем разогрейте мясную смесь, когда будете готовы сделать еще бутерброды.

Чтобы нагреть смесь, поставьте ее в сковороду на средне-слабый огонь и готовьте, пока она не прогреется.

Попробуйте этот вкусный рецепт горячего сэндвича с говядиной сегодня

Этот рецепт горячего сэндвича с говядиной получается насыщенным, сытным и вкусным. Это также очень легко сделать, что является огромным бонусом. С таким мясистым, сырным вкусом и простотой приготовления, это отличный рецепт, который вы захотите попробовать. И как только вы это сделаете, я знаю, что вы будете активно включать его в свое меню обеда и ужина в течение долгого, долгого времени.

Еще больше рецептов вкусных сэндвичей, которые вам понравятся

Сэндвич-субмарин . Великолепный рецепт сэндвича с ростбифом, пастрами, индейкой, проволоне, листьями салата, помидорами и приправами.

Филадельфийский сырный стейк на гриле – восхитительное сочетание двух разных видов сэндвичей, объединенных в один. Сырный сэндвич с чизстейком, сладким перцем и луком.

Сэндвич с куриным салатом и круассаном – рецепт легкого, хрустящего и вкусного куриного салата, который подается на воздушном круассане.

И этот Лучший сэндвич с курицей от Delicious Seasoned. Имитация рецепта Chik-Fil-A, который готовится вручную, обжаривается, а затем подается на домашних булочках.

Горячие бутерброды с говядиной

Отличная закуска, вкусные угощения

Этот рецепт горячего сэндвича с говядиной — это простой, ароматный и сытный обед или ужин, который понравится всей семье. С восхитительно приправленным говяжьим фаршем, луком, сладким перцем и двумя видами сыра на поджаренной булочке, затем запеченной, пока сыр не станет горячим и игристым.

5 от 1 голоса

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 37 минут

Курс Ужин, Обед

Американская кухня

Порция 8 бутербродов

Калорийность 647 ккал

• 2 фунта нежирного говяжьего фарша
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 1 зеленый сладкий перец, нарезанный
• 1 халапеньо, очищенный от семян, нарезанный кубиками
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 2 чайные ложки чесночной соли
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка черного перца
• ½ чайной ложки тмина
• ½ чайной ложки кайенского перца
• 8 унций томатного соуса

902 25 3 чашки тертого сыра «Пеппер Джек»

• 8 ломтиков сыра «Колби Джек»
• 2 столовые ложки масла, расплавленное
• 8 Бал -парк. Отложите.

• В большую сковороду или сотейник на среднем огне добавьте говяжий фарш, лук, болгарский перец и халапеньо. Готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым, а лук и перец не станут мягкими. Слейте воду и верните в кастрюлю.

• Добавьте чеснок и все приправы. Перемешайте и готовьте еще две минуты.

• Затем добавьте томатный соус и сыр перец, перемешайте до растворения.

• Смажьте майонезом верх и низ каждой булочки.

• В большой сковороде на среднем огне поджарьте булочки, пока они не подрумянятся (это поможет жидкости не впитаться в булочки). Выложите на подготовленный противень.

• Обильно добавьте говяжью смесь на нижние булочки, сверху положите нарезанный сыр Колби Джек и, наконец, на верхнюю булочку.

• Смажьте булочки растопленным сливочным маслом и выпекайте 12–15 минут.

• Осторожно достаньте из духовки и наслаждайтесь!

Калорийность: 647 ккал Углеводы: 19 г Белки: 45 г Жиры: 43 г Насыщенные жиры: 21 г Полиненасыщенные жиры: 7 г Мононенасыщенные жиры: 12 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 158 мг Натрий: 1281 мг Калий: 540 мг Клетчатка: 1 г Su гар: 5 гВитамин А: 1027 МЕВитамин С: 16 мгКальций: 531 мгЖелезо: 4 мг

Ключевое слово Сэндвич с говяжьим фаршем , Горячий бутерброд с говядиной, Горячий бутерброд

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Вот несколько фотографий, которые идеально подходят для сохранения на ваши любимые доски Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на нас в Pinterest, Facebook, Instagram и YouTube. Не забудьте «лайкнуть» или «подписаться» на нас во всех социальных сетях.

Рубрики: Все рецепты, Рецепты говядины, Комфортная еда, Основные блюда, Бутерброды С тегами: Ужин, Легкий рецепт ужина, Легкие рецепты, Быстрые и простые рецепты

Сэндвич с горячим ростбифом — Frugal Hausfrau

17 комментариев
13 марта 2022 г. FrugalHausfrau

Я до сих пор скучаю по своему маленькому родному городу Айова , хотя я не живу там целую вечность, и хотя я начинаю привыкать к Джорджии. И одна из вещей, по которым я скучаю больше всего (помимо друзей и семьи), — это любимая классическая еда Среднего Запада. И из этих фаворитов я особенно скучаю по скромному бутерброду с ростбифом.

Горячий бутерброд с ростбифом

В детстве это была моя любимая еда, которую я ел в закусочной каждый раз, когда приходил домой. Это углеводы картофельного пюре и белого хлеба, которые действительно заводят меня, дополненные всем блестящим, великолепным соусом и нежным ростбифом, просто сложенным сверху! И, конечно же, если бы у меня осталось место и если бы оно осталось в коробке для пирога, я бы добавил кусочек Сметанный пирог с изюмом ! (Вы не можете получить это где-нибудь, но вы можете сделать это по моему рецепту!)

О горячем сэндвиче с ростбифом:

Поиск в Google Горячий сэндвич с ростбифом, и вы увидите много фотографий, которые просто не не «поймать». Есть ростбиф без подливки в булочках, ростбиф на булочках, есть на сдобе с подливкой и без, с пюре или без, а есть с хлебом и сверху и снизу. Мерзости все, говорю вам! В них может быть горячий ростбиф, и они могут быть в форме сэндвича, но это не «Горячие сэндвичи с ростбифом!»

Видишь ли, настоящий сэндвич с горячим ростбифом открыт, подается на куске хорошего, мягкого белого хлеба (такой, который держится вместе, если полить соусом, как у Сары Ли) и готовится с острым концом хлеба. точка и покрыта тертым ростбифом, затем он раздвигается, чтобы освободить место для картофельного пюре. Те, что шлепнулись в открытое треугольное пространство и кусок сопротивления? Буквально все пропитано хорошей домашней подливкой.

Только в последние несколько лет или около того я начал иногда видеть эти бутерброды под названием Говядина Манхэттен . Спасибо интернету. Вы можете увидеть пример на связанной странице Википедии, но даже несмотря на то, что они описывают блюдо как открытое, на картинке показаны два ломтика хлеба. Мы просто притворимся, что этой картинки там нет, потому что так ты делаешь бутерброд правильно. Прямо здесь, прямо сейчас, ребята!

Горячий сэндвич с ростбифом

Что подавать с горячим сэндвичем с ростбифом:

Картофель фри! Нет, просто шутишь с тобой! Хотя по этому же рецепту получится невероятный путин. Просто добавьте картофель фри к хлебу и картофелю, добавьте сырный творог и бросьте в горячую духовку, чтобы немного расплавиться… но это уже другая история, в другой раз.

Классическим обязательным ингредиентом этого рецепта является картофельное пюре. Вы можете приготовить картофельное пюре Best Company или Perfect Instant Potatoes или любой другой рецепт по вашему собственному рецепту. Просто сделайте их хорошими и толстыми; вам не нужно супер-сливочное пюре, которое не выдерживает обильного количества соуса!

Для меня важно, что правильно, и, чтобы не отходить от темы закусочной, подумайте о основных блюдах, таких как консервированная зеленая фасоль или кукуруза. Вы можете, конечно, улучшить его свежими или замороженными, но есть что-то особенное в мягкой, переваренной консервированной зеленой фасоли, которая просто кричит «закусочная!» Горох тоже будет хорошим выбором. Просто держите любую сторону простой, и пусть бутерброд сияет.

Картофельное пюре Best Company

Картофельное пюре Perfect Instant Pot

Приготовление горячего бутерброда с ростбифом:

Я просто хочу сказать, что это отличный рецепт для использования остатков ростбифа с соусом, особенно если вы планируете заранее и обязательно приготовьте достаточно соуса и отложите остатки!

Но если вы не хотите рисковать, этот рецепт лучше всего готовить с использованием жареного филе. Вы начнете с того, что обильно приправите жаркое солью и перцем, а затем подрумяните его с обеих сторон в небольшом количестве масла на сковороде, чуть большей, чем ростбиф. Хорошо подрумяньте его, потому что именно отсюда берется вкус соуса.

Достаньте жаркое и отложите в сторону. В той же сковороде обжарить нарезанный кубиками лук. Один большой или два маленьких. Как только они станут мягкими (не забудьте добавить немного воды, если кажется, что при варке лука может произойти пригорание), вы добавите жаркое обратно и влейте говяжий бульон хорошего качества, пока он не станет примерно на 3/4 объема. путь вверх жаркое. Накрыть и поставить в духовку и запекать до мягкости.

Затем происходит волшебство. Удалите ростбиф, доведите говяжий бульон до кипения и влейте в него смесь муки и воды, постоянно взбивая. Суспензия — это просто смесь муки и воды, и самый простой способ сделать это — поместить муку в банку, медленно добавлять воду по мере перемешивания, затем накрыть крышкой и вытряхнуть из нее чертову душу. После того, как суспензия будет готова, просто дайте соусу медленно кипеть в течение нескольких минут, чтобы он загустел.

Настройка вкуса и приправ:

Теперь у меня есть пара маленьких секретов для этого соуса. Я всегда пробую его перед подачей на стол, чтобы убедиться, что в нем достаточно соли, и если вкус кажется недостаточно сильным, я могу добавить немного говяжьей основы.

Если я все еще чувствую, что нужно немного поболтать, я тайком добавляю примерно 1/2 чайной ложки темного варенья или желе. Я люблю использовать черную смородину, но я даже использовал старый добрый виноград, если у меня не было ничего другого под рукой.

Конечно, может быть, у вас есть свои собственные способы ниндзя с соусом; если это так, делайте по-своему и, пожалуйста, поделитесь с нами, что это такое!

Как хранить и разогревать горячий ростбиф:

Ростбиф (нарезать и удалить лишний жир перед хранением, если это еще не сделано) и подливу следует хранить отдельно в герметичных контейнерах в течение трех-четырех лет. дней. Подливка загустеет, а ростбиф может стать немного жестким, так как он застынет в холодильнике.

Лучший способ разогреть соус — слегка подогреть его в кастрюле, а затем добавить нарезанный ростбиф. Варите на медленном огне в течение нескольких минут, чтобы ростбиф успел прогреться и расслабиться. При необходимости добавьте в соус немного воды. Дайте ему согреться и разбавиться, прежде чем делать это, чтобы у вас была возможность увидеть, нужно ли ему дополнительное количество жидкости.

Мама и я примерно в 1987 году или около того.

Экономия денег на горячем бутерброде с ростбифом:

В этом рецепте используется много мяса, так что следите за продажами! Это отличная идея, чтобы забрать дополнительные обжарки, как это, когда они по самой низкой цене, и «бросить» (извините, не мог удержаться) их в морозильную камеру. Таким образом, у вас всегда будет говядина по продажной цене для приготовления рецептов. Или же пусть отличная цена на жаркое из цыпленка вдохновит вас на покупку и приготовление.

Вы часто найдете лучшие цены на Chuck Roast осенью, после того, как животные поступят на рынок, а также примерно или вскоре после Рождества и Нового года. Так много более изысканного жаркого продается как во время праздников, так и во время остальной части животного, меньшие куски часто продаются со скидкой. Чтобы узнать, что может продаваться в праздничные дни, ознакомьтесь с моим постом  Выиграйте в бакалейной лавке . Вы найдете ссылки на все основные праздники, а также на товары, которые, вероятно, будут продаваться.

Если вам интересно, сколько стоит эксплуатация морозильной камеры, то в среднем около 4,9 долларов США.9 в месяц. Меньше, чем стоимость Биг Мака. Просто говорю’. Возможно, вы захотите взглянуть на мои статьи о Хранение продуктов питания и Варианты морозильной камеры.

Итак, мне интересно узнать о вас, ребята! Есть ли у вас готовое блюдо или блюдо, которое мгновенно возвращает вас в прошлое и место, как это делает для меня? Может региональный фаворит? Я думаю, что моя мама всегда была в ужасе от того, что я мог съесть целую порцию закусочных сэндвичей с горячим ростбифом и не оставить ни капли. Тогда мне было не больно, как вы можете видеть на картинке выше. Фотография не очень, но она заставила меня улыбнуться, и почему-то это одна из очень немногих фотографий, на которых мы вместе! Зацени мои конверсы с высокими берцами, лол!

Берегите всех!

Молли

Горячий бутерброд с ростбифом

Печать

• Автор: Молли Кирби
• Время подготовки: 15 минут
• Общее время: 2 1/2 часа
• Выход: От 4 до 6 порций 1x
• Категория: основное блюдо
• color»> Кухня: Американская

• Жареная вырезка весом от 2 1/2 до 3 фунтов
• соль и перец по вкусу (примерно 1 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца)
• 2 столовые ложки масла
• 1 большая или две маленькие луковицы, нарезанные кубиками
• 2 стакана говяжьего бульона, при необходимости больше
• 1/4 стакана муки
• 1/2 стакана воды
• 1/2 чайной ложки или по вкусу темное желе или джем
• говяжья основа, по вкусу
• Хлеб для сэндвичей от 4 до 6 ломтиков

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту

Жаркое с обеих сторон, обжарьте жаркое на сковороде (наилучшие результаты получаются при использовании сковороды размером немного больше, чем жаркое) на среднем огне. Снимите жаркое, отложите в сторону и добавьте лук, готовя и часто помешивая, пока он не станет мягким. Добавьте жареное обратно (вместе со всеми соками). Налейте говяжий бульон вокруг жаркого так, чтобы он был примерно на 3/4 выше края жаркого.