Фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами – это вкусный салат из стеклянной рисовой лапши, традиционное блюдо азиатской кухни.  Стеклянная лапша очень хорошо вбирает в себя различные запахи, а потому салаты с ней получаются особенно ароматными и сочными. Такое блюдо разнообразит привычное меню и приятно удивит гостей!

Содержание

1. Фунчоза с курицей и овощами — пошаговый рецепт горячего блюда
2. Фунчоза с соевым соусом, приготовленная на сковороде 
3. Курица терияки с овощами и фунчозой
4. Простой и вкусный рецепт фунчозы с курицей и овощами по-корейски 
5. Фунчоза с курицей,овощами и кунжутом
6.  Вкусный салат фунчоза с копченой курицей и овощами 
7. Как приготовить фунчозу с курицей и овощами в мультиварке?
8. Пошаговый рецепт приготовления фунчозы с курицей, овощами и фасолью 
9. Очень вкусная фунчоза с курицей, овощами и грибами

Сообщить об ошибке

Фунчоза с курицей и овощами — пошаговый рецепт горячего блюда

Фунчоза с курицей и овощами – очень популярное блюдо в азиатских странах. Его можно подавать как горячее или же в качестве салата. Лапша фунчоза отлично впитывает в себя аромат специй, что придает блюду особую насыщенность. Лучше всего лапша сочетается с овощами и мясом. Такое блюдо точно понравится всем!

1. Закипятим воду и зальем кипятком лапшу. Оставляем ее, чтобы она размякла на 3-5 мин. Сливаем воду через дуршлаг.

2. Лук почистим и нарезаем его полукольцами. На сковороде на растительном масле обжарим луковицу со всех сторон, до мягкого состояния. Огонь лучше выбрать средний.

3. Морковку очищаем, промываем и натираем (хорошо для этого блюда иметь специальную корейскую терку, но можно воспользоваться обычной, только покрупнее).

4. Промываем курицу. Даем ей обсохнуть. Нарезаем на небольшие тонкие полоски.

5. Добавляем кусочки к овощной зажарке. Вливаем немного соевого соуса, затем солим и приправляем по вкусу.

6. Дольку чеснока очищаем от шелухи и мелко крошим ножом.

7. Высыпаем его в блюдо и готовим, пока все ингредиенты не прожарятся полностью.

8. В конце добавляем в блюдо лапшу, перемешиваем.

9. Жарим еще несколько минут (немного, 2-3).

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Фунчоза с соевым соусом, приготовленная на сковороде 

Фунчоза с соевым соусом на сковороде – это сочное и ароматное азиатское блюдо. Фунчоза – стеклянная лапша с нейтральным вкусом. Она хорошо подходит для салатов, потому что впитывает в себя аромат специй и овощей. Это блюдо очень просто приготовить. И получается оно невероятно ярким и питательным!

Порции: 2

Время готовки: час

Ингредиенты:

• Фунчоза – 200 гр.
• Курица – 180 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Перец – 1 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Корень имбиря – 1 см.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Белый кунжут – 1,5 ч. л.
• Карри – 0,5 ч.л.
• Зелень – 0,5 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Сахар – щепотка

Процесс приготовления:

Шаг 1. Курицу промываем и избавляемся от белой пленочки. Нарезаем мясо одинаковыми кусочками на небольшие полоски.

Шаг 2. Разогреем сковороду, смазываем ее маслом. Выкладываем кусочки курицы и приправляем специями: добавляем карри, перец и солим.

Шаг 3. Лук и морковку очищаем от кожуры и моем овощи. Нарезаем луковицу полукольцами, а морковку натрем на терке.

Шаг 4. Перец промываем, вычищаем внутренности от зерен и нарезаем его тонкими полосами.[adsp-pro-41]

Шаг 5. Все овощи выкладываем на сковороду. Пассеруем на растительном масле. Но недолго, не нужно прожаривать овощи, а только слегка обжарить 3-5 мин. Даем остыть зажарке.

Шаг 6. В кастрюле кипятим воду. Когда она закипит, солим воду и варим лапшу 2 мин. Сливаем воду через дуршлаг и охлаждаем холодной водой.

Шаг 7. Перекладываем все в глубокую миску и перемешиваем.

Шаг 8. Моем огурец и режим его на небольшие кусочки.

Шаг 9. Добавляем его в миску и перемешиваем.

Шаг 10. Вливаем в блюдо соевый соус и натираем корень имбиря. Зелень промываем и измельчаем. Добавляем в фунчозу. Приправляем щепоткой сахара и кунжутом. Ставим блюдо в холод на полчаса.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Курица терияки с овощами и фунчозой

Курица терияки с овощами и фунчозой – очень простой рецепт азиатской кухни. Это очень вкусное, сочное блюдо, а соус терияки обладает  особым нежным ароматом. Его можно купить или же приготовить самим. Получится безумно аппетитно!

Порции: 4

Время готовки: 1 час 10 мин.

Ингредиенты:

• Мясо курицы – 500 гр.
• Соус терияки – 70 мл.
• Фунчоза – 200 гр.
• Перец, соль – по вкусу
• Кунжут – 10 гр.
• Растительное масло – 40 мл.
• Зеленый лук – 15 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриное мясо промываем и нарезаем кусочками. Заливаем их соусом терияки и массируем кусочки, чтобы они пропитались соусом.

Шаг 2. Обжариваем куриные кусочки на растительном масле.

Шаг 3. Фунчозу варим в подсоленной воде, как указано на упаковке. Старайтесь не передержать, иначе лапша разварится. Сливаем жидкость.

Шаг 4. Добавляем лапшу к курице, перемешиваем. Прожариваем пару минут, затем выключаем огонь и оставляем на 5 мин., чтобы фунчоза пропиталась соусом.

Шаг 5. Выкладываем все в миску. Лук промываем и нарезаем кольцами. Засыпаем его в миску, добавляем кунжут, перец и солим все блюдо по вкусу. Размешиваем.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт фунчозы с курицей и овощами по-корейски 

Фунчоза с курицей и овощами по-корейски – это невероятный деликатесный салат по традиционному корейскому рецепту. Он точно удивит ваших родных и гостей. Сочный, питательный, с пряным ароматом – настоящий кулинарный изыск для праздничного стола!

Порции: 2

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Фунчоза – 150 гр.
• Филе курицы – 200 гр.
• Перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук фиолетовый – 1 шт.
• Огурец (небольшой) – 1 шт.
• Соевый соус – 4 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло

Процесс приготовления:

Шаг 1. Луковицу избавляем от шелухи, нарезаем ее небольшими полукольцами и пассеруем на растительном масле.

Шаг 2. Куриное филе моем и нарезаем на кусочки полосками. Добавляем их к луку и жарим.

Шаг 3. Теперь добавим соевый соус, хорошо перемешаем продукты и держим на умеренном огне еще 5 мин.

Шаг 4. Для приготовления лапши фунчозы закипятим воду. Зальем ее кипятком и настаиваем 5 мин. Теперь сливаем воду, охлаждаем лапшу под холодной водой.

Шаг 5. Перекладываем все продукты в миску. Перемешиваем.

Шаг 6. Моем и режим кусочками огурцы.

Шаг 7. Натираем морковку на крупную терку, режем перец тонкими полосками, и обжариваем овощи на сковороде.

Шаг 8. Добавляем морковку и перец в салат.

Шаг 9. Солим наше блюдо и приправляем перцем. Размешиваем готовый салат.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Фунчоза с курицей, овощами и кунжутом

Фунчоза с курицей, овощами и кунжутом – это сочное, насыщенное ароматами блюдо, которое очень популярно среди любителей азиатской кухни. Фунчоза, или как ее еще называют, стеклянная лапша придает блюду особый объем и аппетитный вид. Такое блюдо станет прекрасным дополнением праздничного стола!

Порции: 3

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

• Фунчоза – 200 гр.
• Куриное филе – 200 гр.
• Перец – 1 шт.
• Лук (фиолетовый) – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соевый соус – 4 ст.л.
• Кунжут – 1 ст.л.
• Огурец – 0,5 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

Шаг 1. Лапшу фунчозу готовим согласно рецепту на упаковке. Кипятим воду и заливаем лапшу, оставляем ее размякнуть на 5 мин. (не передержите!), теперь сольем воду через дуршлаг и обдадим лапшу холодной водой.

Шаг 2. Филе курицы промываем и нарезаем его небольшими тонкими полосками. Обжариваем их с обеих сторон в соевом соусе на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Шаг 3. Чистим луковицу и морковь. Лук нарезаем полукольцами, а вот для морковки лучше воспользоваться специальной насадкой, но, если ее нет под рукой, натрите на крупной терке.

Шаг 4. Пассируем овощи до мягкости.

Шаг 5. Перец моем и очищаем от семян. Нарезаем его тонкой соломкой и также обжариваем.

Шаг 6. Чеснок пропускаем через пресс.

Шаг 7. Смешиваем на сковороде куриные кусочки, все овощи, чеснок и держим на огне 2-3 мин.

Шаг 8. Огурец моем и нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 9. Добавляем огурец и лапшу в наше блюдо. Солим и приправляем перцем.

Шаг 10. Перекладываем все в тарелку для подачи. Промываем и измельчаем зеленый лук. Посыпаем им, а также кунжутом блюдо. Перемешиваем.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусный салат фунчоза с копченой курицей и овощами 

Фунчоза с копченой курицей и овощами – это разновидность классического корейского салата. Это блюдо давно завоевало популярность далеко за пределами Азии. Оно имеет насыщенный, сочный вкус, от которого просто невозможно оторваться. Такое блюдо достойно королевского стола!

Порции: 3

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

• Курица (копченая) – 250 гр.
• Лапша фунчоза – 200 гр.
• Перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло для жарки

Процесс приготовления:

Шаг 1. Копченую курочку нарезаем на маленькие кусочки.

Шаг 2. Луковицу чистим от шелухи. Теперь очищаем морковку. Смешиваем их и обжариваем до мягкого состояния на растительном масле.

Шаг 3. Перец разрезаем на половинки, выскребаем изнутри все семена. Нарезаем его тонкими полосками и жарим несколько минут на сковороде.

Шаг 4. Чеснок пропустим через пресс. Смешаем его с перцем и еще пожарим овощи 2-3 мин.

Шаг 5. Лапшу зальем кипятком и оставим на 5-7 мин, чтобы она размякла. После этого сольем воду. И промоем лапшу холодной водой.

Шаг 6. Смешиваем все готовые ингредиенты для нашего салата: лук и морковь, чеснок с перцем, лапшу и кусочки копченой курицы.

Шаг 7. Солим и приправляем перцем готовое блюдо.

Совет: Для красоты можно посыпать салат зеленью и кунжутными семечками.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить фунчозу с курицей и овощами в мультиварке?

Рецепт фунчозы с курицей и овощами в мультиварке – это вкусный и питательный салат азиатской кухни. Для его приготовления очень удобно использовать современную кухонную технику. Так блюдо готовится гораздо быстрее, и оно сохраняет все полезные свойства. Это простой и аппетитный рецепт, с которым справиться каждый!

Порции: 2

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

• Свежие огурцы – 2 шт.
• Курица – 200 гр.
• Фунчоза – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соевый соус – 4 ст.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, перец – по вкусу
• Кориандр – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

Шаг 1. Свежие огурцы моем и разрезаем их на половинки, а затем режим тонкой соломкой. Засыпаем огурцы солью, чтобы они пустили сок. Оставляем на 30 мин.

Шаг 2. Мясо курицы промываем водой и разрезаем на кусочки полосками небольшой толщины. Вливаем в тарелку соевый соус и выкачиваем в нем кусочки, чтобы они слегка пропитались.

Шаг 3. Включаем мультиварку, смазываем чашу растительным маслом и выкладываем куриные кусочки вместе с соусом. Устанавливаем режим «жарка», выбираем время 20 мин. Закрываем крышку мультиварки.

Шаг 4. Приступаем к овощам. Хорошо их промываем. Нарезаем луковицу полукольцами. Морковь натираем с помощью терки покрупнее. Перец очищаем от семян, режем его тонкими полосками.

Шаг 5. Засыпаем овощи в чашу к курице. Перемешиваем и обжариваем 10 мин.

Шаг 6. Перед самой готовкой, за 2-3 мин. засыпаем пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 7. Для лапши закипятим воду и зальем ее кипятком на 5 мин. Затем сливаем воду. Промываем лапшу под холодной водой.

Шаг 8. Наша курица и овощи готовы. Перекладываем все в тарелку. Добавляем лапшу, огурцы и специи, солим блюдо.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления фунчозы с курицей, овощами и фасолью 

Фунчоза с курицей, овощами и фасолью – это аппетитный салат по рецепту традиционной корейской кухни. Фунчозу также называют стеклянной лапшой за ее внешний вид и особенные свойства. Она отлично вбирает в себя соки других продуктов и аромат специй. С этим сочным, вкусным салатом ваше меню заиграет новыми красками.

Порции: 3

Время готовки:40 мин.

Ингредиенты:

• Курица – 250 гр.
• Лапша фунчоза – 200 гр.
• Стручковая фасоль – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Рисовый уксус – 50 мл.
• Соевый соус – 50 мл.
• Соль, перец – по вкусу
• Чеснок – 1 зубчик

Процесс приготовления:

Шаг 1. Промываем стручковую фасоль, нарезаем ее примерно одинакового размера и отправляем на огонь вариться до готовности (15-20 мин.)

Шаг 2. Курицу промываем, обсушиваем ее бумажными полотенцами и разрезаем на небольшие кусочки. Отправляем жариться их на довольно сильном огне. Приправляем специями и солим.

Шаг 3. Теперь очистим лук и нарежем его полукольцами. Высыпаем его к курице и жарим.

Шаг 4. Чистим и натираем крупной теркой морковь. Перец, очищаем от семян, режем тонкими полосками. Отправляем все на сковороду.

Шаг 5. Пропускаем через пресс чеснок.

Шаг 6. Чеснок и вареную стручковую фасоль добавляем на сковороду, обжариваем. Все овощи должны быть мягкими.

Шаг 7. Лапшу фунчозу зальем на 5-7 мин. кипяченой водой. Сольем воду через дуршлаг, а лапшу промоем холодной. Фунчоза готова.

Шаг 8. Перекладываем фунчозу в глубокую миску, смешиваем ее с курицей и овощами.

Шаг 9. Заливаем салат соевым соусом и рисовым уксусом. Пробуем и досаливаем по вкусу. Даем готовому блюду настояться в холодильнике 1 час.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень вкусная фунчоза с курицей, овощами и грибами

Фунчоза с курицей, овощами и грибами – отличная сезонная разновидность традиционного азиатского салата. Со свежими грибочками это блюдо заиграет новыми красками. На вкус –просто изумительно! Сочная, питательная – так и хочется съесть!

Порции: 2

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Фунчоза – 150 гр.
• Куриное филе – 150 гр.
• Грибы – 150 гр.
• Лук -1 шт.
• Морковь – 1шт.
• Перец – 1 шт.
• Соль, перец молотый – по вкусу
• Масло растительное – для жарки
• Соевый соус – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Перед готовкой все продукты хорошо промываем.

Шаг 2. Лук и морковь очищаем. Нарезаем луковицу полукольцами, а морковь натираем на терке покрупнее.

Шаг 3. Перец разрезаем на две половинки и выскребаем изнутри все семена. Нарезаем перец полосками небольшой толщины.

Шаг 4. Курицу также нужно порезать на маленькие квадратики.

Шаг 5. Разогреваем сковороду. Смазываем ее маслом и жарим лук, пока он не станет прозрачным.

Шаг 6. Грибы нарежьте произвольно на небольшие части.

Шаг 7. Теперь добавляем куриные кусочки и продолжаем жарить.

Шаг 8. Засыпаем болгарский перец, а через 5 мин. добавляем грибы. Солим и приправляем. Жарим все, еще 10 мин.

Шаг 9. Лапшу фунчозу заливаем крутым кипятком, оставляем настояться на 7 мин. Сливаем воду и промываем лапшу холодной водой.

Шаг 10. Добавляем лапшу в готовую зажарку. Перекладываем все на тарелку и заправляем соевым соусом. Настаиваем салат в холодном месте около часа.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

15 рецептов самой вкусной фунчозы с овощами

Рецепты
06.04.2021
Ольга Шемет

Фото: zen.yandex.ru

Тонкая прозрачная лапша стала звездой блюд в разных странах, далеко за пределами Азии. Делимся с тобой лучшими рецептами, как приготовить фунчозу с овощами в домашних условиях!

1. Фунчоза с курицей и овощами

Фото: makaroha.ru

При подаче посыпь ее кунжутом и рубленой зеленью.

Тебе понадобится: 200 г фунчозы, 2 перца, 1 луковица, 1 огурец, 300 г курицы, 4 зубчика чеснока, 10 ст.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Нарежь курицу соломкой, на полчаса замаринуй в половине соевого соуса и обжарь с луком. Перец и огурец нарежь соломкой, добавь к курице и обжарь еще пару минут. Добавь специи и давленый чеснок, перемешай овощи с готовой фунчозой и заправь оставшимся соевым соусом.

2. Фунчоза с овощами и куриными сердечками

Фото: vkuslandiya.com

Вместо сердец можешь попробовать желудки.

Тебе понадобится: 300 г фунчозы, 200 г куриных сердец, 1 перец, 1 морковь, 1 кабачок, 200 г грибов, 6 ст.л. соевого соуса, 1 помидор, чеснок и специи.

Приготовление: Нарежь все овощи и грибы соломкой и постепенно обжарь на сковороде. Добавь рубленый чеснок, специи и соевый соус, и хорошо перемешай. Отдельно обжарь куриные сердца и запарь фунчозу по инструкции. Соедини все ингредиенты и прогрей.

3. Постная фунчоза с овощами

Фото: fan-female.ru

Ни мяса, ни других продуктов животного происхождения.

Тебе понадобится: 150 г фунчозы, 1 дайкон, 1 морковь, 5 шампиньонов, половина перца, 1 луковица, 2 ст.л. соевого соуса, чеснок, чили, специи.

Приготовление: Замочи фунчозу по инструкции, а за это нарежь все овощи соломкой и обжарь на среднем огне с соевым соусом. Туда же добавь чеснок, чили и специи, готовую фунчозу, и оставь на 2-3 минуты под крышкой.

4. Фунчоза с говядиной и овощами в томатном соке

Фото: che-cafe.ru

Такого блюда лучше сразу готовить побольше!

Тебе понадобится: 500 г фунчозы, 500 г говядины, 1 морковь, 2 редьки, 2 луковицы, 1 перец, 2 острых перца, специи, чеснок, 600 мл томатного сока.

Приготовление: Нарежь говядину соломкой и обжарь с луком до золотистого цвета. Добавь туда тертую морковь и редьку, перемешай и жарь до готовности. Потом добавь специи и оба вида перца, и прожарь еще 5-7 минут. В конец залей томатным соком, добавь чеснок, а через 10 минут – готовую фунчозу. Снова хорошо перемешай блюдо.

5. Фунчоза с фаршем и овощами

Фото: m.ok.ru

Если хочешь блюдо полегче – бери куриный фарш, а если посытнее – свиной.

Тебе понадобится: 100 г фунчозы, 300 г фарша, 150 г моркови, 150 г редьки, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, соевый соус и специи.

Приготовление: Обжарь фарш около 10 минут, помешивая. Натри морковь с редькой, измельчи чеснок и нарежь лук полукольцами. Добавь овощи к мясу, перемешай и оставь тушиться под крышкой. Отвари фунчозу, добавь к овощам, приправь блюдо и залей соевым соусом.

6. Фунчоза со стручковой фасолью и вешенками

Фото: niftyrecipe.com

Оригинальный вариант с оригинальным набором продуктов.

Тебе понадобится: 50 г фунчозы, 100 г стручковой фасоли, 200 г вешенок, чеснок, горсть маслин, 2 ст.л. соевого соуса, 1 луковица, чили и специи.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами, измельчи вешенки и обжарь 5-10 минут. Залей соевым соусом, добавь фасоль и маслины, перемешай и оставь овощи тушиться. Отвари фунчозу и добавь ее к фасоли. Приправь блюдо по вкусу и перемешай.

7. Фунчоза с овощами и имбирем

Фото: donatewales.org

Для любителей выразительных пряных вкусов.

Тебе понадобится: 100 г фунчозы, половина моркови, половина кабачка, 1 перец, 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, 1 острый перец, 1 ч.л. имбиря, специи, кинза.

Приготовление: Натри кабачок и морковь на корейской терке, сладкий перец нарежь соломкой, а острый – измельчи. Обжарь овощи на среднем огне до мягкости, добавь к ним готовую фунчозу и перемешай. Заправь блюдо соевым соусом с лимонным соком, специями и тертым имбирем, прогрей и присыпь кинзой.

8. Фунчоза с овощами и грибами

Фото: вкусняшка-тут.рф

Обыкновенные шампиньоны вполне подходят.

Тебе понадобится: 100 г фунчозы, 200 г грибов, 1 морковь, 2 луковицы, 100 г редьки, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. винного уксуса, специи, зелень, чеснок.

Приготовление: Отвари фунчозу и отдельно 10 минут привари грибы. Лук нарежь полукольцами, а морковь с редькой натри на терке. Грибы измельчи пластинами и подрумянь с луком, а потом добавь овощи и чеснок. Протуши все со специями, уксусом и соевым соусом еще 5 минут, добавь фунчозу, перемешай и посыпь блюдо зеленью.

9. Фунчоза с морепродуктами и овощами

Фото: якудзасуши.рф

Для удобства бери готовый замороженный коктейль.

Тебе понадобится: 100 г фунчозы, 500 г морепродуктов, 1 луковица, 2 перца, 50 г горошка, 5 черри, 2 ст.л. соевого соуса, специи, чеснок.

Приготовление: Измельчи лук с перцем и чесноком, и обжарь их пару минут. Добавь туда горошек, готовую фунчозу, соус и специи, и перемешай. Еще через пару минут добавь морепродукты и четвертинки черри, и туши под крышкой около 8 минут.

10. Фунчоза с помидорами черри и базиликом

Фото: tofoodwithlove.com

Очень необычное переплетение традиций разных национальных кухонь.

Тебе понадобится: 50 г фунчозы, 100 г грибов, 100 г черри, 5 листьев базилика, соевый соус, соус терияки.

Приготовление: Нарежь грибы крупными кусочками и обжарь их пару минут. Влей соус терияки, немного протуши и туда же добавь измельченные помидоры и базилик. Перемешай все вместе, добавь соевый соус и готовую фунчозу, и 2-3 минуты прогрей на плите.

11. Фунчоза со свининой и овощами

Фото: pandawok.od.ua

Вместо кунжута такая лапша изумительно сочетается с рублеными орехами.

Тебе понадобится: 300 г фунчозы, 300 г свинины, 1 редька, 2 моркови, 1 луковица, 1 ст.л. соевого соуса, имбирь, специи.

Приготовление: Нарежь свинину соломкой и обжарь до готовности на сильном огне. Добавь измельченные овощи и продолжай жарить. Залей все соевым соусом со специями и тертым имбирем, убавь температуру и прогрей блюдо. В конце перемешай овощи с мясом с готовой фунчозой.

12. Фунчоза с овощами и морской капустой

Фото: zen.yandex.ru

Никто не останется равнодушным!

Тебе понадобится: 50 г фунчозы, 2 ст.л. сухой морской капусты, специи, чили, 6 черри, 1 ч.л. сушеных томатов, чеснок.

Приготовление: Залей морскую капусту горячей водой и отвари фунчозу. Произвольно нарежь черри и немного обжарь с чесноком. Добавь к ним фунчозу, морскую капусту, специи и сушеные томаты, и через 3-4 минуты сними с огня.

13. Фунчоза с кабачками и беконом

Фото: pinterest.ru

Еще один оригинальный, но очень вкусный способ приготовления лапши.

Тебе понадобится: 200 г фунчозы, 1 кабачок, 4 ломтика бекона, 1 корень имбиря, 1 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. рисового уксуса, специи.

Приготовление: Измельчи чеснок, нарежь имбирь соломкой и слегка обжарь. Добавь к ним тонкие пластины кабачка, и готовь до золотистости. Отдельно обжарь бекон, перемешай все вместе, добавь готовую фунчозу и заправь блюдо соевым соусом с уксусом и специями.

14. Фунчоза с запеченными овощами

Фото: vk.com

Почти диетический вариант с минимумом масла.

Тебе понадобится: 150 г фунчозы, 1 баклажан, 1 кабачок, 1 перец, 1 помидор, 3 зубчика чеснока, зелень, соевый соус, специи.

Приготовление: Запеки до готовности все овощи, кроме кабачка, и нарежь кубиком. Кабачок измельчи соломкой и слегка обжарь. Перемешай все вместе с готовой фунчозой, чесноком, специями и соевым соусом, прогрей и присыпь зеленью.

15. Фунчоза с зелеными овощами

Фото: kis-dikiy.livejournal.com

Безоговорочно один из самых красивых рецептов!

Тебе понадобится: 150 г фунчозы, 100 г зеленой фасоли, 100 г горошка, 2 цукини, 30 г шпината, 1 пучок зеленого лука, корень имбиря, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сахара, специи.

Приготовление: Нарежь цукини соломкой, мелко наруби имбирь и измельчи зеленый лук. Обжарь их на среднем огне, и через пару минут добавь горошек, фасоль и шпинат. Еще через пару минут выложи в сковороду фунчозу и заправь блюдо соевым соусом с сахаром и специями.

Фунчоза с курицей пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Очень понравилось второе блюдо к обеду – фунчоза с курицей. Его несложно готовить, все ингредиенты доступны, а сама заготовка продается в больших магазинах. Причем она очень хорошего качества. Для готовки удобно использовать большой вок без крышки. Ингредиенты обжариваются в растительном масле, смешиваются с отваренной до готовности «вермишелью» и соусами.

Часто фунчозу называют стеклянной или зимней лапшой. Она похожа на тонкие, похожие на стеклянный волос нити. Чаще всего, сырьем для ее приготовления служат продукты растительного происхождения с очень высоким содержанием крахмала. В первую очередь, это бобы маш. Используются также картофель, кукуруза и другие бобовые. Рис применяется не так часто, хотя лапшу и называют в обиходе рисовой. Кстати, из риса нити непрозрачные и белые.

Вкус такой лапши нежный и слегка сливочный, почти нейтральный. Она идеально подходит в качестве основы для различных блюд. Тонкие нити очень быстро варятся, буквально несколько минут. Пишут, что их достаточно замочит в воде, и они будут готовы. Точно так же, как замачиваются листы рисовой бумаги для спринг-роллов. Для приготовления салата нити лучше промыть, чтобы они не слиплись.

Удивительное свойство качественной вермишели – она не набухает и остается белой. Как правило, сам продукт и блюда из него называют одинаково, добавляя к названию блюда курицу, овощи, мясо т.д. Лапша достаточно калорийная – более 300 ккал/100 грамм. Ее почти всегда обжаривают в масле и соединяют с другими продуктами. Поэтому блюда с ней всегда питательны, а также легко усваиваются.

Ингредиенты

2 порции

• Фунчоза (сухая) 120 гр
• Куриное филе 1 шт
• Сырой арахис (несоленый) 100 гр
• Сладкий красный перец 1 шт
• Перец «чили» 0.5-1 шт
• Кунжутное масло, соевый соус, грибной соус добавки
• Кунжут (семена), зеленый лук, тайский острый соус для подачи

Сохранить в Ваше меню

Как приготовить фунчозу с курицей

1. Шаг 1
2. Когда мы с дочкой решили приготовить что-то из китайской или тайской кухни, обратили свое внимание на «стеклянную» лапшу. Ее продается много видов, но визуально мы «опознали» ту, которую видели в Китае. Одной упаковки нам хватило на три разных блюда, в том числе и на вкусный салат с фунчоза. Все остальные ингредиенты мы купили в одном магазине, там же.
3. Шаг 2
4. Нежная и тонкая лапша варится очень быстро. По большому счету, ее достаточно залить горячей водой и выдержать 5-10 мин. Этого достаточно, чтобы она стала мягко и упругой, а фунчоза с курицей в итоге получилась очень нежной. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. После того, как вода закипит, опустите в нее фунчозу. У нас она стала готовой приблизительно через 3 мин. Откинуть лапшу на дуршлаг и промыть проточной водой – это предотвратит слипание нитей.
5. Шаг 3
6. Куриное филе очистить от косточек и жира, удалить также пленки. Нарезать мясо крупными продолговатыми ломтиками. Сладкий красный перец очистить от семян и нарезать соломкой. Острый «чили» также очистить и нарезать тонкой соломкой. Поставить на огонь вок и налить в него четверть стакана кунжутного масла.
7. Шаг 4
8. Добавить в горячее масло нарезанный «чили», обжаривать 1-2 мин. Добавить сырой несоленый арахис. Обжаривать арахис в масле 2-3 мин. Обязательно перемешивать, так как орехи очень быстро жарятся и могут начать гореть. Похоже обжаривается арахис для гунбао или курицы с арахисом в сычуаньской кухне. Если вы купили обжаренный арахис, его можно не обжаривать дополнительно, а только бросить в масло на 10-15 сек.
9. Шаг 5
10. Добавить нарезанную курицу и обжаривать ее, пока она не побелеет. Далее бросить в вок весь нарезанный сладкий перец и продолжать обжаривать ингредиенты. Через 5-6 мин добавить 1 ст.л. светлого соевого соуса. Можно добавить дополнительно немного темного соевого соуса, он более ароматный и с выраженным вкусом. Кроме того, он отлично затемняет блюдо. Также советую добавить 1 ст.л. грибного соуса – аромат будет бесподобным.
11. Шаг 6
12. Обжаривать курицу, арахис и перец в соусе. Вок нагревает продукты локально снизу, поэтому процесс обжаривания больше похож на тушение в соусе. При этом курица становится мягкой и очень ароматной. В итоге все жидкие компоненты впитаются мясом. Каких либо других специй добавлять не надо. К этому моменту фунчоза должна быть отварена и готова к добавлению в блюдо.
13. Шаг 7
14. Аккуратно выложить сваренную «стеклянную» лапшу в вок. После промывания она не слипнется, но все равно она будет очень спутана – нити длинные и тонкие, но при этом скользкие и упругие. Чтобы фунчоза с курицей была более однородной, надо постараться ее перемешать со всеми компонентами. Обычно это делают палочками. Но с помощью двух вилок получается ничуть не хуже.
15. Шаг 8
16. Очень тщательно перемешать все компоненты. Лапша прекрасно впитывает остатки соусов и все соки из блюда. При этом она темнеет, но остается прозрачной. Тушить блюдо еще 2-3 мин, при этом нагрев можно немного уменьшить. Если в воке остается свободная жидкость, лучше дать ей впитаться лапшой, тогда она будет еще сочнее. После этого блюдо готово полностью.
17. Фунчоза с курицей подается горячей. Обычно, ее подают на тарелке или в большой пиале и едят палочками. Блюдо посыпать небольшим количеством кунжута и мелко нарезанным пером зеленого лука, к нему стоит добавить какой-либо слегка острый тайский соус.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с курицей, со сладким перцем.

Китайская лапша фунчоза с курицей – вкусное и экзотическое блюдо. Попробуйте!

Еще интересней:

Факты про рецепт

Что такое фунчоза? Состав, рецепт, из чего делают фунчозу

1.   Что такое фунчоза?

Фунчоза — продукт пришедший к нам с Азии, готовится из сухой лапши с приправами из тушенных овощей. Подаётся фунчоза как горячее или холодное блюдо. Лапшу редко готовят как отдельное, самостоятельное блюдо, потому что она не обладает ярковыраженными вкусами. Фунчозу любят называть «стеклянная лапша», потому что при варке, она становится прозрачной и напоминает стекло.

2. Чем полезна фунчоза?

Самое главное, фунчоза содержит в себе множество полезных для организма человека витаминов и микроэлементов. Ещё, стеклянная лапша богата аминокислотами. Употребляя фунчозу, вы обезопасите себя от нарушений пищеварительной системы.

Благодаря хорошему составу лапша защищает наш организм от инфекций, укрепляется костно-мышечный аппарат, повышается острота зрения, нормализует деятельность нервной системы и регулирует метаболические процессы.

Фунчоза из зелёных бобов является хорошей заменой обычных макарон и в ней нет глютена, который опасен для аллергиков.

Стеклянная лапша полезна для пожилых, потому что является продуктом долголетия.

Помимо пожилых людей, фунчоза не опасна и для беременных женщин, кормящих грудью. Но в этот период лучше не добавлять в неё острые и жгучие приправы, а использовать фунчозу только в готовке салатов.

3. Можно ли готовить стеклянную лапшу во время диеты?

У сухой фунчозы достаточно высокая калорийность, около триста двадцати калорий на сто грамм и почему-то всё равно диетологи рекомендуют употреблять фунчозу худеющим, а всё потому, что, когда мы варим лапшу, она впитывает очень много жидкости и становится низкокалорийным продуктом.  Когда лапша готова, в ней содержится всего девяноста калорий.

4. Из чего делают фунчозу?

Лапшу делают из крахмала бобов, например из мунга, реже из крахмала картофеля, ямса и других. Сейчас всё больше и больше производителей стали изготавливать лапшу из кукурузного крахмала, но всё дело в том, что крахмал из кукурузы не даёт фунчозе такого вкуса, как бобы. А некоторые заводы производили лапшу из кукурузного крахмала, с добавлением отбеливателя, в котором содержался свинец, который несёт вред потребителям.

5. Чем опасна низкокачественная фунчоза?

Большой вред низкокачественной лапшы в том, что плохой кукурузный крахмал содержит глютен, которая настоящая лапша не должна содержать. Из-за этого у аллергиков может случиться приступ.

6. Как выбрать хорошую фунчозу?

Выбирая фунчозу, обязательно смотрите на состав, чтобы в нём не было примесей и химикатов. Так же не стоит выбирать дешёвую лапшу, выбирая недорогой продукт, вы увеличиваете риск «попасться» на плохой состав. Но если вам некогда ходить и выбирать, вы можете воспользоваться нашим Интернет магазином, здесь можно найти и заказать качественную фунчозу

7. С чем подавать лапшу ?

Что это за продукт понятно, но с чем её есть и как готовить?

Специалисты считают, что бобовая вермишель является замечательным гарниром. У неё есть магическая особенность становится похожей на еду, с которой она употребляется, она копирует её запах, вкус и цвет. Фунчозу можно смело добавлять во все блюда, она не испортит вкус, а только добавит изюминку в блюдо.

8. Чем отличается рисовая лапша и фунчоза?

Многие люди считают рисовую лапшу и фунчозу одним и тем же, но это большое заблуждение.

1.    Рисовую лапшу делают из рисовой муки, а фунчозу из крахмала

2.     Рисовая лапша имеет насыщенный белый цвет, который при варке остаётся таким же, в отличии от фунчозы, которая полностью становится прозрачна.

Судя по этим фактам, можно понять, что эти продукты полностью различны, надеюсь.

9. Как приготовить фунчозу.

Фунчоза с овощами.

Ингредиенты:

1.     Фунчоза: 300г 

2.     Болгарский перец: 3шт.

3.     Морковка: 2шт

4.     Зубчики чеснока: 3-4шт.

5.     Огурец: 1шт

6.     Уксус: 2 чайной ложки

7.     Соль: по вкусу

8.     Соевый соус: по вкусу

9.     Растительное масло: по вкусу

Технология приготовления:

1.     Лапшу залейте холодной водой и оставьте минут на 15, после чего, слейте холодную воду.

2.     Подготовьте кипяток и залейте им лапшу, подождите 5 минут, слейте кипяток и промойте лапшу водой.

3.     Перец и морковь нарежьте соломкой и пожарьте на растительном масле.

4.     Чеснок мелко нарежьте и добавьте прожариться к овощам.

5.     Нарежьте огурец соломкой.

6.     Снимите овощи с чесноком с огня, подождите пока остынет.

7.     Смешайте все ингредиенты

8.     Добавьте уксус, соль, соевый уксус.

Фунчоза с креветками по азиатски.

Ингредиенты:

1.     Фунчоза: 200г

2.     Креветки, варёные, очищенные: 20-30шт.

3.     Перец болгарский, цветной: 1-2шт.

4.     Кунжутное масло: 2ч.л.

5.     Кунжутные семечки: 2ч.л.

6.     Морковь: 1 шт.

7.     Зелёный лук: 3-4 пёрышка.

8.     Чеснок: 1шт.

9.     Соевый соус: по вкусу.

10. Петрушка: по вкусу.

Технология приготовления:

1.     Фунчозу замочите на 10 минут в холодной воде, затем, отварите в кипящей подсоленной воде 4 минуты, после, слейте и промойте холодной водой.

2.     Овощи нарежьте соломкой и обжарьте в подсолнечном масле 2-3 минуты.

3.     Креветки почистите и обжарьте с овощами в течении одной минуты

4.     В тарелку положите обжаренные овощи, лук, выдавите чеснок.

5.     Готовую лапшу обжарьте на сковороде не больше минуты.

6.     Лапшу добавьте к овощам, посыпьте кунжутными семечками.

7.     Мелко нарежьте петрушку и добавьте её к овощам.

8.     Полейте салат кунжутным маслом и соевым соусом.

Можно подавать как салат и как горячее блюдо.

Фунчоза с морковкой по-корейски

Этот салат одни из любимейших салатов у азиатов, в каждом доме вы найдёте ароматную фунчозу с морковкой по-корейски

Ингидиенты:

1.      Фунчоза: 200гр.

2.     Куриное филе: 200гр.

3.     Лук: 1шт.

4.     Болгарский перец: 1шт.

5.     Огурец: 1шт.

6.     Чеснок: 2 зубчика

7.     Соль, перец.

8.     Масло растительное: 2-3ст.л.

9.     Морковь корейская: 100гр.

Технология приготовления:

1.     Фунчозу сварите до полной готовности в горячей воде.

2.     Лук нарежьте полукольцами.

3.     Филе мелко порежьте.

4.     Обжарьте лук и филе до до готовности.

5.     Болгарский перец нарежьте соломкой и добавьте к Луку и филе.

6.     Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.

Салат готов!

Фунчоза с овощами — 10 рецептов приготовления рисовой лапши

Сегодня в нашем меню фунчоза с овощами – очень полезное и вкусное блюдо. Экзотическое кушанье относится к представителям китайской кухни, как правило, острое с большим количеством пряных добавок, которые любят в азиатской кулинарии. Помимо овощей, рецепты дополняются курицей и иными видами мяса, морепродуктами, грибами, рыбой. Готовят рисовую лапшу в горячем виде или делают потрясающе вкусные салаты. Кладут в супы, закуски, вторые блюда.

Что интересно, у лапши не имеется собственного вкуса. Поэтому все блюда обязательно готовятся с дополнительными ингредиентами и множеством специй. Фунчоза быстро и легко впитывает их вкус, как губка, перенимая цвет и аромат.

Меню

• 1 Что такое фунчоза
• 2 Как приготовить фунчозу
• 3 Фунчоза с овощами – простой рецепт
• 4 Видео: ВОК лапша с мясом и фунчозой
• 5 Как приготовить фунчозу с овощами и курицей
• 6 Горячая китайская вермишель с креветками и соусом
• 7 Фунчоза с овощами и морепродуктами
• 8 Фунчоза по-корейски – рецепт салата в домашних условиях (пошагово)
• 9 Стеклянная лапша с мясом и овощами
• 10 Салат из фунчозы и овощей с соевым соусом
• 11 Лапша с мясом, овощами, соусом Терияки
• 12 Видео-рецепт лапши с курицей и грибами

Что такое фунчоза

В нашей стране она больше известна как рисовая, китайская или стеклянная лапша. Последнее название продукт получил благодаря своей прозрачности, из-за которой лапша выглядит невероятно хрупкой. Лапша напоминает спагетти, поскольку некоторые её виды при варке белеют. Настоящая фунчоза делается из бобов мунг, она и считается наиболее полезной. Существует еще несколько видов рисовой лапши, изготавливающейся из рисовой, картофельной, кукурузной муки, маниоки, ямса.

Помимо массы полезных витаминов и микроэлементов, у продукта имеется одно существенное достоинство: полное отсутствие глютена. И один серьезный недостаток – калорийность продукта не радует. На 100 гр. лапши приходится 320 ккал, поэтому относится к ней стоит, как ко всем продуктам, содержащим большое количество углеводов.

Не стоит злоупотреблять блюдами с фунчозой. Хотя диетологи разрешают включить их в меню, но в умеренном количестве. При выборе продукта непременно посмотрите на страну-производителя. Отдайте предпочтение продукции из Таиланда.

Как приготовить фунчозу

Процесс приготовления китайской лапши довольно прост. Придется соблюсти пропорцию воды и фунчозы, да соли положить в меру. Хозяйкам известны два способа подготовить продукт к последующему приготовлению блюд – отварить или запарить.

Как сварить (больше подходит для салатов):

• На каждые 100 гр. лапши возьмите 1 литр воды. Засыпьте маленькую ложечку соли. Плесните большую ложку любого масла: растительного, кунжутного, оливкового.
• Доведите воду до закипания, опустите макароны в воду. Чтобы они не расползлись, сквозь колечко лапши нужно протянуть толстую нить и связать концы крепким узлом. Кончики нитей оставьте за пределами кастрюли, тогда она легко вытащится.
• Закройте кастрюлю крышкой, поварите 5 минут. Достаньте и охладите.
• Когда лапша остынет, удалите нитку, затем нарежьте её кусочками желаемой длины.

Как запарить (если готовите горячее блюдо, и продукту предстоит дальнейшая термическая обработка):

• Вскипятите воду, немного подсолив её. Залейте лапшу. Спустя 3-4 минуты слейте жидкость.

Фунчоза с овощами – простой рецепт

Простой вариант приготовления стеклянной лапши с овощами. Считаю его классическим, быстрым и простым в исполнении и очень удачным, отвечающим всем канонам восточной кухни.

Необходимо:

• Китайская лапша – ½ упаковки.
• Стручковая фасоль – большая горсть.
• Сладкий красный перец.
• Морковка.
• Луковица.
• Соль.

Как приготовить:

1. Запарьте лапшу, залив подсоленным кипятком. Спустя 3 минуты слейте, откиньте на дуршлаг.
2. Отварите в чуть соленой воде фасоль (после закипания готовьте 5 минут, этого достаточно). После достаньте, нарежьте стручки.
3. Нарежьте овощи: соломкой перец и морковку, лук поделите полукольцами. Пассируйте сначала луковую нарезку. Затем, когда лучок станет прозрачным, отправьте к нему морковную соломку. Спустя 5 минут, кода овощи зарумянятся, добавьте соломку перца. Пожарьте на сильном огне еще несколько минут, подсолите.
4. Выложите в сковороду фасоль. Не снижая мощности огня, жарьте еще минут 5. Не отходите от плиты, содержимое необходимо обязательно помешивать.
5. Добавьте запаренную лапшу, перемешайте, сбавьте огонь. Готовьте примерно 5-7 минут.

Видео: ВОК лапша с мясом и фунчозой

Как приготовить фунчозу с овощами и курицей

Традиционный вариант горячего приготовления. Легкое, одновременно сытное блюдо отлично подойдет для ужина и обеда.

Берем:

• Куриная грудка (или любое филе) – 1 шт.
• Китайская лапша – пол упаковки.
• Стручковая фасоль – большая горсть.
• Морковка.
• Сладкий перец – ½ часть.
• Дольки чеснока – 4 шт.
• Соевый соус – ложка (по желанию).
• Соль, острый перец чили, обычный перчик, подсолнечное масло.

Приготовление:

1. Залейте подсоленным кипятком фунчозу, подержите около 3 минут. Слейте жидкость, откинув на дуршлаг. Если захочется, нарежьте лапшинки ножницами, тогда удобнее будет кушать.
2. Поделите чеснок пластинами, обжарьте в масле на сковороде. Засыпьте порезанную соломкой морковку.
3. Когда овощи зарумянятся, нарежьте куриное мясо соломкой, добавьте на сковородку.
4. Обжарьте на большом огне пару минут. Затем выложите порезанный соломкой болгарский перец, размороженную фасоль.
5. Перемешайте, не снижая мощности, жарьте примерно 8 минут, при непрерывном помешивании.
6. Выложите лапшу, которая к тому времени уже размокла. Если возникло желание сделать блюдо поострее, влейте соевый соус. Попробуйте на соль, отрегулируйте вкус.
7. Пожарьте компоненты вместе приблизительно 2-3 минутки, и начинайте пробовать.

Горячая китайская вермишель с креветками и соусом

Лапша отлично сочетается со всеми морепродуктами. Блюда получаются очень сытными и вкусными. Предупреждаю: соус делается острым, но этот момент можно отрегулировать, добавляя или наоборот, уменьшая количество перца чили.

Возьмите:

• Фунчоза – 100 гр.
• Очищенные креветки – 200 гр.
• Перец чили – щепотка.
• Зубчики чеснока – 8-10 шт.
• Перец, оливковое масло, соль.

На соус:

• Помидоры черри – 6 шт.
• Болгарский перец – ½ часть.
• Чеснок – 4-5 долек.
• Чили – по вкусу.

Как приготовить:

1. Вскипятите воду, забросьте пару долек чеснока, ложку оливкового масла, подсолите. Отправьте вариться креветки (только мясо). Спустя пару минут откиньте на дуршлаг.
2. Хорошенько разогрейте на сковородке пару ложек масла, выложите 3 чесночных зубчика, нарезанных пластинами. Помешивая, жарьте 2-3 минутки. Вскоре масло приобретет восхитительный чесночный аромат. Достаньте нарезку, выбросите, она больше не пригодится.
3. Обжарьте в масле креветки, по паре минут с каждой стороны.
4. В другой кастрюльке вскипятите воду, залейте ею лапшу, добавьте ложку масла, соль. Накройте миску, оставьте на 5-7 минут. Слейте жидкость.
5. Одновременно приготовьте соус. Мелко порежьте чеснок, выложите жариться на сильном огне. Не забывайте помешивать содержимое.
6. Затем поделите на 4 части помидоры, отправьте следом на сковородку. Когда появится сок, засыпьте чили. Сбавьте огонь, потомите соус на малом огне 5-7 минут.
7. Сформируйте блюдо, выложив на тарелку лапшу и полив соусом. Рядом разложите горочкой креветки и подавайте, пока не блюдо остыло.

Фунчоза с овощами и морепродуктами

Еще одно горячее блюдо из рисовой лапши, но с другим набором овощной составляющей. Морепродукты берите любые, но лучше найти ассорти, будет намного вкуснее.

Возьмите:

• Фунчоза – ½ упаковки.
• Морепродукты – 250-300 гр. (общее количество).
• Болгарский перец.
• Морковка.
• Цветная капуста – по желанию.
• Стручковая фасоль – 2 горсти.
• Чесночные дольки – 3 шт.
• Лук – ½ маленькой головки.
• Растительное масло, смесь перцев, соль.

Как готовить:

1. Разогрейте масло, поочередно обжарьте полукольца лука, стружку морковки, порезанный соломкой сладкий перчик и пластинки чеснока.
2. Добавьте стручковую фасоль (можно не размораживать), забросьте морепродукты, поперчите, посолите.
3. Когда содержимое закипит, сбавьте огонь до умеренного. Тушите, пока жидкость не выкипит. Не забывайте помешивать блюдо.
4. Параллельно запарьте в подсоленной воде фунчозу. Подержите три минутки, слейте лишнее. Для удобства в еде нарежьте ножницами.
5. Переложите лапшу к овощам. Плесните немного масла, сделайте мощность огня на полную силу.
6. Жарьте при непрерывном помешивании 5-7 минут.

Фунчоза по-корейски – рецепт салата в домашних условиях (пошагово)

Популярное блюдо, пришедшее из корейской кухни.

Понадобится:

• Фунчоза – 150 гр.
• Болгарский перец.
• Морковка.
• Огурец – 150 гр.
• Петрушка, порезанная – 3 столовые ложки.
• Лук-порей – 70 гр.
• Подсолнечное масло – 3 ложки.
• Чеснок – 2-3 дольки.
• Соевый соус – большая ложка.
• Рисовый уксус – столько же (за неимением допускается замена любым другим).
• Острый красный перчик – ¼ ложечки.
• Кориандр в зернах – ½ чайной ложечки.
• Соль.

Пошаговый рецепт с фото:

На корейской терке потрите морковь, присолите, немного пожмите ладошками, чтобы корнеплод быстрее пустил сок.

Аналогично натрите огурцы, переложите в салатник.

Настрогайте соломкой белую часть лука-порея.

У сладкого перца любого цвета удалите семенную коробку, возьмите половинку мякоти, настрогайте тонкой соломкой. Вторую половину перца возьмите иного цвета, тогда салат станет намного красивее.

Мелко порубите петрушку.

Покрошите дольки чеснока, засыпьте в центр салатника. Его можно класть больше, чем указано в составе рецепта.

Насыпьте в центр, на чеснок, все специи и приправы, указанные в рецептурном списке. Одновременно налейте масло в сотейник, поставьте на плиту. Раскалите его до легкого дымка. В рецепте указан уксус, но его можно совсем не добавлять, здесь решение за вами.

Влейте раскаленное масло в центр салатника, на приправы с чесноком. Старательно перемешайте, распределив масло со специями по овощам.

Залейте рисовую лапшу чуть подсоленным кипятком. Накройте крышкой, оставьте на 3 минуты. Затем слейте через дуршлаг воду. Длинную лапшу порежьте ножницами, чтобы блюдо удобнее было кушать (можно поломать перед замачиванием).

Соедините овощи с фунчозой, хорошенько перемешайте. Непременно попробуйте на соль, остроту, приправы. Отрегулируйте вкус блюда. Накройте салатник крышкой, поставьте на полку холодильника. Не рекомендую торопиться, наберитесь терпения на 3-4 часа, не меньше, тогда компоненты успеют как следует пропитаться.

Стеклянная лапша с мясом и овощами

Сытное второе блюдо, по технологии приготовления напоминающее салат, поскольку подается в холодном виде.

Состав:

• Мясной фарш – 500 гр.
• Китайская лапша – 250 гр.
• Огурец.
• Помидоры – 3 шт.
• Луковица.
• Зубчик чеснока.
• Стручок перца чили.
• Лимонный сок, масло, соевый соус, соль, перец, укроп, зеленый лук, петрушка.

Как сделать:

1. Заварите лапшу. Когда она разбухнет, слейте воду, порежьте для удобства употребления.
2. Мелко покрошите лук и чеснок. Стручок чили поделите колечками.
3. Разогрейте на сковородке подсолнечное масло, обжарьте фарш. Перемешивайте, пока не разобьете на более мелкие фракции.
4. Добавьте луковую и чесночную нарезку, чили, подсолите. Жарьте, пока жидкость не выпарится.
5. Нарежьте полукольцами огурцы, помидоры поделите на 4 дольки, уберите внутреннюю, жидкую часть. Мякоть порежьте полосками.
6. Покрошите всю зелень.
7. Смешайте остывший фарш, овощи, лапшу, зелень.
8. Заправьте соевым соусом, соком лимона от половины фрукта, поперчите, подсолите салат.
9. Перемешайте закуску, если найдется горсточка кунжутного семени, посыпьте сверху.

Салат из фунчозы и овощей с соевым соусом

Знание простенького, но оригинального рецепта выручит, если нужно быстро накрыть стол, при этом показать свое кулинарное мастерство.

Необходимо:

• Фунчоза – 200 гр.
• Сладкий перец.
• Огурец.
• Морковь – 2-3 шт.
• На заправку:
• Соевый соус – столовая ложка.
• Рисовый уксус (яблочный, винный) – большая ложка.
• Чеснок – зубчик.
• Кинза – маленький пучок.
• Кунжутное масло – маленькая ложка.

Как приготовить:

1. Отварите лапшу (как это делается, смотрите выше), остудите, порежьте.
2. Мелко порубите кинзу, чеснок пропустите через пресс, отправьте с кунжутное масло. Добавьте уксус, соевую добавку, хорошенько перемешайте.
3. Нарежьте овощи соломкой, как можно тоньше.
4. Соедините компоненты в салатнике, заправьте. Салат должен настояться хотя бы пару часов в холодильнике, чтобы фунчоза пропиталась.

Лапша с мясом, овощами, соусом Терияки

Берем:

• Свиной окорок – 250-300 гр.
• Фунчоза – 250 гр.
• Соус Терияки – 100-150 мл.
• Сладкий перчик.
• Луковица.
• Морковка.
• Дольки чеснока – 4-5 шт.
• Корень имбиря – 30 гр.
• Петрушка – несколько веточек.
• Орегано – щепотка.
• Кунжутное семя – щепотка.
• Подсолнечное масло, перец, соль.

Приготовление:

1. Отварите лапшу по технологии, рассказанной вначале статьи.
2. Ополосните кусок мяса, обязательно обсушите полотенцами, нарежьте кусочками любого размера.
3. Поделите овощи соломкой.
4. Плесните на сковороду масло, прогрейте почти до дымка. Выложите мясную нарезку.
5. Вскоре мясо начнет подрумяниваться, непременно перемешайте его. Добавьте тертый имбирь и чеснок, рубленый в крошку.
6. Спустя пару минут бросьте кубики лука и соломку морковки. Продолжайте обжаривать овощи, постоянно помешивая, до красивой румяности. Добавьте настроганную соломкой мякоть болгарского перца.
7. Затем засыпьте рубленную петрушку. Потихоньку влейте половину соуса Терияки. Поперчите блюдо.
8. Переложите готовую лапшу в сковороду, перемешайте, выключите конфорку. Определитесь на вкус. Если соли и остроты маловато, добавьте еще терияки.
9. На абсолютно сухой сковороде обжарьте семена кунжута. Когда они поменяют цвет, пересыпьте в блюдо. Вновь старательно размешайте содержимое и приступайте к угощению.

Видео-рецепт лапши с курицей и грибами

Потрясающе вкусное блюдо с очень интересным составом компонентов. Смотрите, повторяйте шаги, и пусть вам всегда будет вкусно!

Фунчоза с креветками горячее блюдо

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (8)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Фунчоза

200 гр.

Морковь

1 шт.

Цукини

1 шт.

Болгарский перец сладкий

1 шт.

Креветки свежие

200 гр.

Чеснок

1 зуб.

Кунжут

по желанию

Масло растительное

2 ст.л.

Соевый соус

50 мл.

Уксус рисовый

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец чили

по вкусу

Процесс приготовления

Морковь чистим и промываем водой. Натираем морковь на специальную корейскую терку, также можно использовать обычную. Обжариваем морковь на растительном масле.

Цукини моем и также натираем на терку.

Болгарский перец промываем, удаляем черешок и семена. Режем перец тонкими полосками.

Добавляем болгарский перец и цукини к морковке и жарим 10 мин.

Чеснок пропускаем через пресс.

Креветки чистим от панциря. Отрезаем хвосты и головки. Обжариваем креветки отдельно на растительном масле, пока прозрачное мясо не станет чуть золотистым, розоватым.

Фунчозу заливаем водой и настаиваем 5 мин. Сливаем воду и добавляем фунчозу вместе с креветками и чесноком к овощам.

Вводим рисовый уксус, соевый соус, перец чили и оставшееся растительное масло. Все тщательно размешиваем и обжариваем еще 5 мин. Посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

16.64%

Витамин В1

8.91%

Витамин В2

7. 73%

Витамин В4

3.77%

Витамин В5

5.36%

Витамин В6

10.3%

Витамин В9

10.45%

Витамин В12

5.03%

Витамин С

34.34%

Витамин D

0.14%

Витамин E

13.65%

Биотин

0.07%

Витамин К

3.7%

Витамин РР

9.17%

Калий

9.02%

Кальций

3.24%

Кремний

12.64%

Магний

7.51%

Натрий

27.62%

Сера

4.2%

Фосфор

10.67%

Хлор

10.78%

Алюминий

51.88%

Железо

6.5%

Йод

0.36%

Кобальт

4. 33%

Литий

10.99%

Марганец

16.65%

Медь

9.82%

Никель

0.73%

Рубидий

58.28%

Селен

18.59%

Фтор

0.08%

Хром

1.31%

Цинк

5.13%

Бор

907.04%

Ванадий

24.65%

Молибден

2.67%

Витамин A

244.97%

Витамин В1

131.1%

Витамин В2

113.74%

Витамин В4

55.54%

Витамин В5

78.96%

Витамин В6

151.61%

Витамин В9

153.79%

Витамин В12

74%

Витамин С

505.42%

Витамин D

2%

Витамин E

200. 91%

Биотин

1.07%

Витамин К

54.53%

Витамин РР

135.03%

Калий

132.78%

Кальций

47.76%

Кремний

186.13%

Магний

110.53%

Натрий

406.52%

Сера

61.85%

Фосфор

157.05%

Хлор

158.73%

Алюминий

763.67%

Железо

95.69%

Йод

5.26%

Кобальт

63.8%

Литий

161.74%

Марганец

245.03%

Медь

144.58%

Никель

10.8%

Рубидий

857.9%

Селен

273.69%

Фтор

1.18%

Хром

19.3%

Цинк

75. 51%

Бор

13351.67%

Ванадий

362.91%

Молибден

39.29%

Витамин A

61.24%

Витамин В1

32.78%

Витамин В2

28.44%

Витамин В4

13.89%

Витамин В5

19.74%

Витамин В6

37.9%

Витамин В9

38.45%

Витамин В12

18.5%

Витамин С

126.35%

Витамин D

0.5%

Витамин E

50.23%

Биотин

0.27%

Витамин К

13.63%

Витамин РР

33.76%

Калий

33.19%

Кальций

11.94%

Кремний

46.53%

Магний

27.63%

Натрий

101.63%

Сера

15. 46%

Фосфор

39.26%

Хлор

39.68%

Алюминий

190.92%

Железо

23.92%

Йод

1.31%

Кобальт

15.95%

Литий

40.44%

Марганец

61.26%

Медь

36.15%

Никель

2.7%

Рубидий

214.48%

Селен

68.42%

Фтор

0.3%

Хром

4.82%

Цинк

18.88%

Бор

3337.92%

Ванадий

90.73%

Молибден

9.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2204. 7 мкг	900 мкг	16.6	61.2
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	8.9	32.8
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	7.7	28.4
Витамин В4	277.7 мг	500 мг	3.8	13.9
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	5. 4	19.7
Витамин В6	3 мг	2 мг	10.3	37.9
Витамин В9	615.2 мкг	400 мкг	10.4	38.4
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	5	18.5
Витамин С	454.9 мкг	90 мкг	34.3	126. 4
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.1	0.5
Витамин E	30.1 мг	15 мг	13.6	50.2
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	65.4 мкг	120 мкг	3.7	13.6
Витамин РР	27 мг	20 мг	9. 2	33.8
Калий	3319.4 мг	2500 мг	9	33.2
Кальций	477.6 мг	1000 мг	3.2	11.9
Кремний	55.8 мг	30 мг	12.6	46.5
Магний	442.1 мг	400 мг	7.5	27. 6
Натрий	5284.7 мг	1300 мг	27.6	101.6
Сера	309.3 мг	500 мг	4.2	15.5
Фосфор	1256.4 мг	800 мг	10.7	39.3
Хлор	3650.8 мг	2300 мг	10.8	39.7
Алюминий	229. 1 мкг	30 мкг	51.9	190.9
Железо	17.2 мг	18 мг	6.5	23.9
Йод	7.9 мкг	150 мкг	0.4	1.3
Кобальт	6.4 мкг	10 мкг	4.3	16
Литий	113.2 мкг	70 мкг	11	40. 4
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	16.6	61.3
Медь	1445.8 мкг	1000 мкг	9.8	36.1
Никель	21.6 мкг	200 мкг	0.7	2.7
Рубидий	17.2 мкг	2 мкг	58.3	214.5
Селен	150. 5 мкг	55 мкг	18.6	68.4
Фтор	47.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	9.6 мкг	50 мкг	1.3	4.8
Цинк	9.1 мг	12 мг	5.1	18.9
Бор	160.2 мкг	1. 2 мкг	907	3337.9
Ванадий	72.6 мкг	20 мкг	24.7	90.7
Молибден	27.5 мкг	70 мкг	2.7	9.8

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Фунчоза с грибами шиитаке в соевом соусе

Фунчоза с куриным филе

Фунчоза с овощами и соусом терияки

Фунчоза со свининой и овощами

Фунчоза с фаршем и соевым соусом

Фунчоза с мясом на сковороде

Фунчоза с мясом и овощами

Фунчоза с овощами в соевом соусе на сковороде

Фунчоза с куриным филе и овощами

Фунчоза с кальмарами и овощами

Фунчоза с курицей, грибами и овощами

Фунчоза с креветками и кальмарами

Фунчоза с морепродуктами и соевым соусом

Фунчоза с морепродуктами и овощами

Салат с фунчозой

Фунчоза с морепродуктами

Фунчоза с креветками и овощами

Фунчоза с соевым соусом

50 рецептов запеканок для любителей мяса

Накормите компанию или спланируйте трапезу до остатков с помощью этих сытных мясных запеканок.

Это не становится более утешительным, чем это!

1
/
50

Этот простой рецепт приготовления одного блюда стал любимым в нашей семье с тех пор, как тетя моего мужа передала его мне несколько десятилетий назад. Попробуйте использовать любые овощи, которые есть у вас под рукой. — Эванджелин Рью, Манассас, Вирджиния

Перейти к рецепту

2
/
50

Эта многослойная выпечка с большим количеством говяжьего фарша и сыра будет очень вкусной на обеденном столе. Количество соуса из острого перца регулируйте по своему вкусу.— Анжела Биггин, Лайонс, Иллинойс

Перейти к рецепту

3
/
50

Я происхожу из большой семьи, и, кажется, всегда есть возможность перекусить. В любое время года эта сытная итальянская запеканка всегда пользуется успехом. Его легко приготовить и подавать. — Рита Гошоу, Южный Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

4
/
50

Я выкладываю капусту слоями с томатным соусом и говяжьим фаршем в стиле лазаньи, чтобы приготовить сытную запеканку со вкусом голубцов, но без особых усилий. — Дорин Мартин, Китимат, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

5
/
50

Из всех рецептов пастушьих пирогов, которые я испробовала на протяжении многих лет, этот вариант мне понравился больше всего. Хотя я живу один, мне нравится готовить и печь для друзей и семьи. — Мэри Артурс, Этобико, Онтарио

Перейти к рецепту

6
/
50

Мои дочери не любят обычные зеленые перцы, фаршированные мясом и рисом, поэтому одна из девочек придумала этот вариант. Перец просто нарезается и смешивается с другими ингредиентами в запеканке. — Дарлин Бренден, Салем, Орегон

Перейти к рецепту

7
/
50

Идея этого рецепта лазаньи с колбасой принадлежит моей свекрови, которая всегда готовит ее для моих троих сыновей по особым праздникам. Я немного изменила классическое блюдо Кэрол, и оно также стало одним из моих любимых обедов! — Блэр Лонерган, Рошель, Вирджиния,

Перейти к рецепту

8
/
50

Я работаю в местной больнице и работаю неполный рабочий день, поэтому я всегда в поиске хороших, быстрых рецептов, которые можно приготовить для моей семьи. Мы с коллегами обмениваемся рецептами. Эту яркую запеканку привезли на пикник ко мне домой. Люди были в восторге от этого. — Дайан Эспозит, Нью-Миддлтаун, Огайо

Перейти к рецепту

9
/
50

Когда я впервые приготовила это блюдо, оно так понравилось моему 2-летнему ребенку, что он ел его каждый раз! Вы можете использовать практически любые макароны, которые будут держать соус. —Кристал Брунс, Илифф, Колорадо

Перейти к рецепту

10
/
50

Я люблю пастуший пирог, но нашему старшему сыну Эндрю не нравятся некоторые ингредиенты. Поэтому я изменила свой рецепт, чтобы придумать эту версию, которую любит вся семья. — Синди Ребейн, Робертсдейл, Алабама

Перейти к рецепту

11
/
50

По этому рецепту простая корочка из охлажденного печенья. Для более яркой версии добавьте ваши любимые начинки для пиццы. — Джо Грот, Плейнфилд, Айова

Перейти к рецепту

12
/
50

Мы с мужем любим эту запеканку-фейерверк в юго-западном стиле. Вкус напоминает нам энчиладас, но рецепт не требует дополнительного времени, чтобы свернуть их. — Тересса Истман, Эльдорадо, Канзас

Перейти к рецепту

13
/
50

Говяжий фарш, колбаса и сыр делают эту запеканку из картошки с зеленой фасолью любимой. Кайенский перец и острая итальянская колбаса придают ему приятный вкус. — Райан Джонс, Чилликот, Иллинойс

Перейти к рецепту

14
/
50

Я много раз полагался на этот рецепт как на успокаивающее завершение беспокойного дня… и, поскольку все ингредиенты у меня обычно есть под рукой, мне не нужно спешить в магазин в последнюю минуту. — Джуди Ларсон, Гриндейл, Висконсин.

Перейти к рецепту

15
/
50

Вот восхитительный новый вариант запеченного картофеля с ветчиной. В этом богатом блюде используется смесь чоризо и мексиканского сыра, чтобы придать ему южный акцент. — Келли Иретон, Манхэттен, Канзас

Перейти к рецепту

16
/
50

Эта запеканка «Рувим» — наш абсолютный фаворит. Недавно я подавал его на рождественском собрании; Людям понравилось, и они просили рецепт! — Джой Хаген, Вебстер, Южная Дакота

Перейти к рецепту

17
/
50

Этот рецепт был в церковной поваренной книге моей мамы, а теперь он в моей церковной поваренной книге! Очевидно, это было слишком хорошо, чтобы пропустить поколение. Я часто готовлю это блюдо, чтобы взять с собой на обед… и кажется, что если не я, то это сделает кто-то другой! Это сытно и так вкусно! — Норма Тернер, Хаслетт, Мичиган

Перейти к рецепту

18
/
50

Как и в пастуший пирог, добавьте все, что вам нравится, чтобы сделать его своим — черную фасоль, сметану, даже гуакамоле! — Мэри Брукс, Клэй, Мичиган

Перейти к рецепту

19
/
50

Дети выстроятся в очередь за этим пикантным блюдом со вкусом пиццы. По рецепту получается две запеканки, так что вы можете сразу же подать одну своей семье, а другую оставить в морозильной камере еще на ночь. — Нэнси Скарлетт, Грэм, Северная Каролина

Перейти к рецепту

20
/
50

Эта сытная запеканка по вкусу напоминает лазанью и станет сытным блюдом, если подавать ее с зеленым салатом и чесночным хлебом. — Ардайс Пиль, Пойнетт, Висконсин

Перейти к рецепту

21
/
50

Это популярное блюдо для обеда сочетает в себе немного остроты, немного сладости и ярко выраженный аутентичный вкус юго-запада. Нет никакой замены свежемолотому чили. Небольшой кухонный комбайн на высокой скорости можно использовать для измельчения перца чили и тмина или использовать специальную кофемолку для свежих специй. Это потрясающая инвестиция в 15 долларов за свежие специи в любое время, и ваш вкус будет вам благодарен! — Ральф Стамм, Дейтон, Огайо

Перейти к рецепту

22
/
50

Если вы хотите, чтобы ваши дети с удовольствием ели баклажаны, подавайте их в этой красивой запеканке со слоями. Вся наша семья получает удовольствие. Всегда популярное блюдо для обеда, а также отличное блюдо для компании. — Кэрол Мишке, Ред Блафф, Калифорния

Перейти к рецепту

23
/
50

Выросший на чоризо и буррито с яйцом, я решил, что пришло время для переделки. Утром, когда я делаю кофе, я ставлю его в духовку, и через час завтрак готов! — Релина Ширли, Рино, Невада

Перейти к рецепту

24
/
50

Моя семья очень любит вкус солонины, поэтому я изобрел эту запеканку. Его так легко приготовить, и ваша семья будет в восторге. —B Overland, Park, Kansas

Перейти к рецепту

25
/
50

Агент по недвижимости, который хотел выставить мой дом на продажу, оставил этот рецепт у моей двери. Я не продавала дом, но рецепт много раз спасал мне жизнь! Его легко приготовить, и гости всегда находят это сочетание очень вкусным. — Микки О’Нил, Чула-Виста, Калифорния

Перейти к рецепту

26
/
50

Кажется, гости всегда поглощают эту настоящую греческую запеканку из говядины и пасты. Сливочно-белый соус очень вкусный. — Аманда Бриггс, Гринфилд, Висконсин

Перейти к рецепту

27
/
50

Пюре из пастернака и картофеля, посыпанные пикантной смесью баранины и свежих трав, делают это блюдо особенным. Рецепт исходит от шотландцев-ирландцев, которые давно обосновались в этих краях. — Тина Прайс, Deep Water, Западная Вирджиния

Перейти к рецепту

28
/
50

Тушеная говядина повторяет представление, которое заслуживает восторженных отзывов. Немного практического времени, и у вас будет 50 минут, чтобы расслабиться перед ужином. — Марджи Уильямс, Маунт Джульетта, Теннесси

Перейти к рецепту

29
/
50

Этот рецепт я придумала одним летом, когда мой муж выращивал в саду баклажаны. Я был взволнован, когда он получил высокие награды на национальном конкурсе говядины. —Селеста Коппер, Батон-Руж, Луизиана

Перейти к рецепту

30
/
50

Конечно, вы могли бы превратить вчерашнюю солонину в бутерброд Рубена, но страты веселее и так же просты. — Паттерсон Уоткинс, Филадельфия, Пенсильвания.

Перейти к рецепту

31
/
50

Друг из церкви дал мне рецепт этой сытной запеканки медленного приготовления. Это всегда одно из первых блюд, которое опустошается во время обеда, и его можно легко адаптировать к личным вкусам. — Джули Стерчи, Кэмпбеллсвилль, Кентукки

Перейти к рецепту

32
/
50

Моим гостям нравится эта запеканка, хотя обычно им не нравятся все ингредиенты в ней! Например, люди, которые не любят брокколи, не возражают против этого в этом блюде. И мне нравится, что его так легко приготовить и подавать, когда приходит компания. — Сюзанн Верден, Лайл, Иллинойс

Перейти к рецепту

33
/
50

Этот рецепт взят из кулинарной книги моей мамы. Пятна и брызги показывают, что мама активно использовала его, чтобы прокормить нашу большую семью. Эстрагон действительно подходит для приготовления ароматного основного блюда. Теперь я готовлю этот рецепт для наших четырех детей и шести внуков. — Хелен МакДжордж, Абботсфорд, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

34
/
50

Один из моих лучших друзей поделился со мной этим рецептом. Моя семья любит его, потому что в него входит один из наших любимых овощей: брокколи. На обед это вкусный и красочный способ использовать оставшуюся ветчину. — Маргарет Аллен, Абингдон, Вирджиния

Перейти к рецепту

35
/
50

Однажды я приготовила эту сытную многослойную юго-западную запеканку для обеда, и теперь меня просят приносить ее каждый раз, когда мы обедаем. Всем нравится мясистая начинка из фасоли и хрустящая сырная начинка. — Анита Уилсон, Мэнсфилд, Огайо

Перейти к рецепту

36
/
50

Удобства, такие как замороженные овощи, картофель фри и баночка сырного соуса, облегчают приготовление этого сытного ужина из свиной отбивной. Это простая еда из одного блюда. — Грегг Восс, Эмерсон, Небраска

Перейти к рецепту

37
/
50

Я люблю запеканку Tater Tot, но хотела более легкую версию рецепта. The Taste of Home Test Kitchen уменьшила жир в этом классическом блюде, сохранив при этом все, что любит моя семья. Кто знает, что у вас могут быть здоровые Tater Tots?! — Скотт Вудворд, Шулсбург, Висконсин

Перейти к рецепту

38
/
50

«Когда я составляла кулинарную книгу для воссоединения нашей семьи, моя сестра прислала этот рецепт», — вспоминает Нита Граффис из Дав-Крик, штат Колорадо. «Мой муж и наши мальчики обычно не любят брокколи, но в этом блюде они наслаждаются ею».

Перейти к рецепту

39
/
50

Когда я готовлю эту запеканку с лапшой для церковных собраний, она всегда имеет успех. Его можно легко удвоить или утроить для толпы. — Дорис Барб, Эльдорадо, Канзас

Перейти к рецепту

40
/
50

Этот рецепт всегда наготове. И когда я слышу, что кому-то может понадобиться утешительная домашняя еда, я приношу им эту запеканку. — Лоррейн Эспенхейн, Корпус-Кристи, Техас

Перейти к рецепту

41
/
50

Этот рецепт мне подарила мама, и он мне очень нравится, потому что он простой, а ингредиенты всегда есть под рукой. Он хорошо замораживается, поэтому у меня всегда под рукой есть дополнительная запеканка с ветчиной и сыром, когда приходят гости. Всем всегда это нравится; никогда не бывает остатков. — Ян Шошке, Бруквилл, Канзас

Перейти к рецепту

42
/
50

Дети обожают эту запеканку, потому что в ней сочетаются два их любимых фаст-фуда. И мне нравится тот факт, что я могу взбить его всего из четырех ингредиентов. — Карен Оуэн, Rising Sun, Индиана

Перейти к рецепту

43
/
50

Вот кое-что необычное, чтобы встряхнуть вечер тако. Но не оставляйте это острое блюдо на будний вечер — оно идеально подходит и для обеда, и для компании. что-то немного отличающееся от обычных тако. Это достаточно специально для обеда или ужина гостей. — Дебора Смит, ДеВитт, Небраска

Перейти к рецепту

44
/
50

Одним из наших любимых обедов с комфортом являются спагетти и фрикадельки. Мы в восторге от этой более легкой и здоровой версии, в которой так много овощей. Он имеет тот же любимый вкус с более питательными ингредиентами! — Кортни Стульц, Вейр, Канзас

Перейти к рецепту

45
/
50

Эта любимая семья запеканка с сваренными вкрутую яйцами и спаржей идеальна на все случаи жизни. Но особенно хорош он для весенних бранчей. — Донетта Бруннер, Саванна, Иллинойс

Перейти к рецепту

46
/
50

Семья и друзья посещают в среднем 375 человек в год! Эта запеканка удобна — вы можете приготовить ее накануне вечером, дать вкусам смешаться, а утром испечь ее. — Нэнси Шмидт, Центр, Колорадо

Перейти к рецепту

47
/
50

Если вам нравятся фрикадельки, вам понравится эта острая запеканка, которая обладает богатым вкусом популярных сэндвичей, но без беспорядка. Итальянский хлеб намазывается смесью сливочного сыра, затем покрывается фрикадельками, соусом для спагетти и сыром. Браво! — Джина Харрис, Сенека, Южная Каролина

Перейти к рецепту

48
/
50

Хрустящая лапша чау-мейн дополнит этот вариант супа, который обязательно понравится всей семье. Вилли ДеВард — Коралвилль, Айова

Перейти к рецепту

49
/
50

Приправа тако придает остроты этому сытному основному блюду. Легко добавить картофельное пюре быстрого приготовления, которое я перемешиваю, пока подрумяниваю говядину. — Мэри Малчоу, Нина, Висконсин

Перейти к рецепту

50
/
50

В свои загруженные дни я дорожу такими рецептами еды в одном блюде. Смешайте салат, и ужин готов в мгновение ока. — Дороти Видеман, Итон, Колорадо

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 17 декабря 2018 г.

Линдси Д. Мэттисон

После нескольких лет работы на профессиональной кухне Линдси сменила ножи на ручку. Несмотря на то, что в наши дни она тратит большую часть своего времени на написание книг, она по-прежнему регулярно тренирует свои кулинарные мускулы, используя любую возможность, чтобы превратить местные сезонные ингредиенты в прекрасные блюда для своей семьи.

Диетические блюда из фунчозы и индейки. Как приготовить фунчозу в домашних условиях

Бывает, что мне вдруг очень срочно нужно приготовить обед. А у меня на все про все есть около 30 минут, потому что мне еще нужно успеть поесть, собраться и улететь по делам. Не удивляйся, я такой же, как и ты, у меня тоже ничего не готово. В таких случаях очень полезно иметь в холодильнике ингредиенты для макарон или чего-то японского. Нарезанные помидоры в собственном соку, бекон или различные азиатские соусы и пачка фунчозы — это наше спасение. Сегодня нашла упаковку филе индейки. Так что мы танцуем от него. Готовим индейку в соусе терияки со стеклянной лапшой.

Что такое соус терияки и как его приготовить?

Терияки — японский соус на основе соевого соуса и сахара, представляющий собой густой темно-коричневый сироп. В него также добавляют саке или сладкое рисовое вино мирин. Иногда встречаются варианты с чесноком. Этот соус отлично подходит для маринования мяса и рыбы, овощей, грибов и тофу. При обжаривании изделия приобретают приятный блеск за счет карамелизации сахара.

Как такового точного рецепта Соуса терияки нет. Вы найдете варианты с медом, имбирем, ананасами, апельсинами, даже с куриным или мясным бульоном. И все они будут вкусными. Классический самый известный японский рецепт включает в себя: воду, соевый соус, мед, десертное вино и крахмал. Крахмал растворяют в воде, вливают соевый соус, мед, вино и уваривают до загустения.

Рецепт индейки в соусе терияки

Обычно курица терияки — популярное блюдо во всех ресторанах, но у меня было филе индейки в холодильнике, и я решила, почему бы и нет. Хорошо приготовленное мясо индейки нежное и рассыпчатое. Очень вкусно. Соус терияки делает любое мясо лучше, мягче. Индейку даже не нужно долго мариновать, достаточно пяти минут. А потом сразу на сковороду. Как вариант, можно завернуть его в пергамент и поставить в духовку на 20-25 минут.

Индейка в соусе терияки подается с отварным белым рисом (предпочитаю индику или жасмин), гречневой лапшой якисоба или фунчозой. Последний настолько прекрасно пропитывается мясным соком и соусом, что становится настоящим лакомством. Еще в стеклянной лапше мне нравится, что она не слипается и блюда из нее можно есть холодными. Якисоба этим похвастаться не может. Приготовил — съешь быстро. Ах да, я говорил, что фунчозу нельзя варить? Просто залейте кипятком на 40 секунд и готово. Затем просто бросьте его в блюдо, перемешайте и наслаждайтесь.

На связи

Одноклассники

Олеся Гончарова заняла третье место в кулинарном конкурсе Ее блюдо оказалось самым экзотическим. Олеся приготовила фунчозу («
стакан » рисовая лапша) с овощами и индейкой.

Гончарова Олеся, переводчик

Рецепты для меня сложны, потому что я всегда готовлю интуитивно. К счастью, в плане еды интуиция почти никогда не подводит. В этот раз я попыталась организовать себя и подробно запечатлеть все шаги, но в процессе пришла в ярость, когда проснулась — все уже было готово. Но некоторые шаги все же были предприняты. Приятного аппетита!

После приготовления вы получите: 2 порции

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• филе индейки 300 гр.
• морковь средняя 1 шт.
• перец красный 0,5 шт.
• желтый перец 0,5 шт.
• кабачок маленький 0,5 шт.
• луковица маленькая 1 шт.
• чеснок ½ головки
• петрушка 1/2 небольшого пучка
• фунчоза ¼ упаковки (≈60 г)
• оливковое масло 1 чайная ложка
• мед 2 ч.л.
• кетчуп или томатный соус 1 ст.
• винный уксус 1 столовая ложка
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Нарежьте мясо полосками толщиной около 1 см. Выложить на предварительно разогретую сухую сковороду.

Обжарить 5 минут, затем посолить.

Шаг 2. Пока мясо жарится, нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелкими кусочками. Добавить к мясу.

Обжаривать 2 минуты с добавлением чайной ложки оливкового масла.

Шаг 3. Морковь нарезать соломкой, добавить к мясу. Обжаривайте 2 минуты, затем накройте крышкой.

Шаг 4. Перец и кабачок нарезать соломкой, добавить к мясу под крышкой. Соль. Оставьте на медленном огне на 10-15 минут.

Шаг 5. Приготовить фунчозу в соответствии с рекомендациями на упаковке.

Шаг 6. Добавьте 2 чайные ложки меда, 1 столовую ложку кетчупа или томатного соуса и 1 столовую ложку винного уксуса. Смешивание. Добавьте фунчозу. Все смешать. Добавить специй. Посыпать петрушкой.

Выключить плиту. Оставьте на 5-10 минут. Подавайте и ешьте.

На выходе получается 4 девичьи и две вполне героические порции.

Для просмотра

включите JavaScript Каждый день хозяйки ломают голову над тем, каким блюдом порадовать и удивить свою семью. При упоминании лапши сразу появляются знакомые рожки или спагетти. Однако существует множество разновидностей лапши, которые изготавливаются из разных видов сырья. Любая паста хорошо сочетается с мясом, а филе индейки – один из лучших вариантов горячего блюда. О самых интересных рецептах лапши с индейкой вы можете узнать из этой статьи.

Особенности

Планируя приготовить то или иное блюдо, любая хозяйка хочет, чтобы оно было не только вкусным, но и максимально полезным. Мясо индейки отличается от многих других сортов малой жирностью, в нем много белка. Благодаря этому вы не сможете съесть много мяса, но чувство сытости придет довольно быстро. Индейку рекомендуют людям, страдающим ожирением и атеросклерозом. Мясо легко и быстро переваривается, не причиняя вреда. пищеварительная система и фигура.

Правильно приготовленное мясо индейки получается мягким и сочным. По своим питательным свойствам она сравнима только с молодой телятиной. Но в отличие от телятины, мясо индейки готовится в разы быстрее, становясь особенно нежным.

Филе этой птицы чаще всего готовят из грудки, но можно встретить и так называемое красное мясо, снятое с бедра.

Помимо всех питательных и полезных веществ, содержащихся в диетическом мясе, его особенностью является еще и гипоаллергенный состав. Индейку рекомендуют детям раннего возраста, беременным и кормящим женщинам. Регулярное употребление этого лакомства и замена его другими видами мясных продуктов улучшает самочувствие и общее состояние организма.

Единственным недостатком индейки является ее стоимость. Это во много раз больше стоимости куриного мяса. Это связано с хлопотным выращиванием индюков, которые более прихотливы к условиям содержания.

Рецепты

Фунчоза

Фунчоза меняет представление человека о макаронах. Это лапша из риса или бобов. Такая лапша относится к восточной кухне. Она обладает нежным вкусом и имеет меньшую калорийность по сравнению с обычными макаронами. Для приготовления фунчозы с индейкой и овощами, помимо основных ингредиентов, вам понадобится болгарский перец, репчатый лук, острый перец чили, соевый соус и растительное масло (лучше всего оливковое).

В первую очередь нужно приготовить овощи и мясо. Для этого нарежьте все ингредиенты красивыми ровными кусочками одинакового размера. Все заготовки опустить на раскаленную и смазанную маслом сковороду и обжаривать при постоянном помешивании. В это время подготовьте фунчозу, залив сухой продукт кипятком. Пока овощи и мясо жарятся, лапша размокнет и станет мягкой.

Как только на мясе начнет появляться румяная корочка, можно добавлять в сковороду приготовленную рисовую лапшу. Залить все содержимое сковороды соевым соусом и тушить еще несколько минут. Это горячее блюдо обязательно понравится всей семье. Отрегулируйте резкость в соответствии с личными предпочтениями. Можно вообще не добавлять острый перец, а обойтись только сладким болгарским перцем.

С этим блюдом стоит поэкспериментировать. Фунчоза прекрасно сочетается с различными овощами и зеленью, а также ее можно приготовить с грибами. Грибы идеально подходят для этого.

Такие грибы не требуют предварительной варки, поэтому их можно нарезать свежими и обжарить на сковороде с мясом и овощами.

Лапша гречневая

Если вы следите за фигурой и придерживаетесь здорового питания, то блюда из гречневой лапши (соба) — это то, что доставит вам гастрономическое удовольствие и не позволит набрать вес. Гречневая крупа всегда использовалась в диетическом питании, а лапша, приготовленная из нее, тоже очень вкусная. Рецепт может быть любым.

Вермишель

Восточная кухня вкусна и сытна, но индейку запросто можно подать с привычной пастой. Посмотреть пшеничную лапшу вы выбираете по своему вкусу. Даже обычные макароны разной формы могут иметь разный вкус.

Попробуйте приготовить индейку и макароны отдельно. Например, соус терияки станет отличным дополнением к мясу и лапше. Обладает неповторимым кисло-сладким вкусом, который помогает мясу «раскрыться» и придает аппетитную пикантность всему блюду. Индейка в соусе терияки — хороший вариант как на каждый день, так и на праздничный стол.

Вместо вермишели также можно использовать китайскую пшеничную лапшу (удон).

вок

Вок готовится из китайской лапши. Это полноценный обед, который окунёт вас в азиатскую атмосферу и позволит насладиться настоящей превосходной кухней. Примечательно, что блюдо можно подавать как холодным, так и горячим. Болгарский перец и зелень – обязательные ингредиенты этого блюда.

Красный молотый перец и мелко нарезанный перец чили добавляют пикантности и делают вок настоящим национальным азиатским блюдом.

Рецепт жареной рисовой лапши с индейкой смотрите в следующем видео.

Фунчоза с индейкой и овощами. Фунчоза с овощами и индейкой от Олецес Гончаровой

23.06.2020

Фунчоза с индейкой и овощами богата такими витаминами и микроэлементами, как: витамин С — 77,2%, витамин Е — 13,9%, кобальт — 13%, селен — 16,9%

• Витамин С Участвует в окислительных и восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и заболеваемости кровеносных капилляров.
• Витамин Е. Обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдают гемолиз эритроцитов, неврологические расстройства.
• Кобальт Входит в состав витамина B12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизм фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбоэмболии.

еще скрыть

В приложении можно увидеть полный каталог самых полезных продуктов.

Не секрет, что азиатская кухня является поставщиком экзотических продуктов и рецептов приготовления блюд на их основе. Еще совсем недавно фунчоз считался деликатесом, а сегодня его можно приобрести в любом супермаркете. На основе прозрачной лапши готовят первые и вторые блюда, салаты. В состав фунчозы входит бобовый крахмал, но некоторые недобросовестные производители готовят продукт из кукурузного или картофельного сырья. Рассмотрим самые вкусные рецепты, дадим пошаговые инструкции, выделим основные аспекты.

Подготовительный процесс

Покупка. Как уже говорилось ранее, сегодня прозрачную лапшу можно купить везде, но при выборе стоит обращать внимание на плотность макарон и их цвет. Качественная фунчоза имеет полупрозрачную структуру со светло-серым отливом. Также он имеет ярко выраженный аромат фасоли и орехов, при этом продукт очень хрупкий.

Важно!
При покупке пощупайте лапшу через упаковку. Если он не ломается, а растет, имеет легкий холмик, — откажитесь от приобретения. По возможности усилить запах, он не должен быть отталкивающим.

Хранение. Следует уделить должное внимание хранению фунчозы. Отправьте изделие в шкаф с хорошей циркуляцией воздуха. При этом место должно быть прохладным и темным. В противном случае лапша через короткое время даст ответ, потеряет полезные качества и станет непригодной к употреблению. Если есть возможность, сразу после покупки переложите фунчозу в герметично закрывающуюся тару или стеклянную банку с крышкой.

Важно!
Не держите фунчозу с приправами, сухофруктами, пикантными цитрусовыми и другими продуктами, имеющими интенсивный запах. «Стеклянная» лапша быстро впитывает аромат, в результате чего блюда на ней получаются неткаными.

Как приготовить фунчозу

1. Особенно аккуратно стоит находиться при варке лапши. В зависимости от густоты продуктов можно залить фунчозу кипятком, а затем подождать 5 минут. Если толщина лапши колеблется в пределах 5-8 мм., ее лучше отварить в кастрюле 3-4 минуты (точная продолжительность варки указана производителем на упаковке). Ни в коем случае не превышайте указанный срок, иначе лапша размягчится.
2. Фунчоза может прилипнуть к процессу приготовления. Чтобы устранить такие последствия, добавьте растительное масло в емкость с самым крутым кипятком, перемешайте и процедите. Только после этого отправить фунчозу/отварить. Чтобы правильно оценить готовность, ориентируйтесь на структуру и оттенок фунчозы. Если продукт правильно сварен или запанирован, он будет мягким снаружи, но хрустящим внутри. При этом изделия отличаются полностью прозрачной основой.
3. В супермаркетах можно встретить лапшу, которую готовят в так называемом «неле». Во время приготовления учитывайте важные особенности. Например, на 100 гр. Макароны составляют 1 литр. Вода, 20 гр. измельченной соли и 40 мл. растительное/оливковое масло. После приготовления отправьте состав на дуршлаг, спрячьте в талую или ледяную воду. Именно такой ход приготовления позволяет добиться нужной консистенции (аль денте).

Фунчоза с овощами: классический жанр

• фунчоза — 325 гр.
• укроп свежий — 10-15 грамм
• рисовый уксус — 30 мл.
• морковь — 2 шт. средний размер
• чеснок — 3 зубца

оливковое масло

• — 65 мл.
• кунжутное масло — 1 мл.
• кориандр молотый — на кончике ножа
• красный перец молотый — 1 шепот
• огурец — 2 шт. средний размер
• перец болгарский (желтый) — 1 шт.
• болгарский перец (красный) — 1 шт.
• песок сахарный (тростниковый) — 5 гр.
• соль по вкусу

1. Морковь помойте, снимите с нее кожуру. Огурцы и болгарский перец промойте проточной водой, последний очистите от семян.
2. Огурцы и морковь нарезать тонкими полукольцами/кольцами, болгарский перец измельчить соломкой. Чтобы получить эстетически красивое блюдо, нарежьте овощи полупрозрачными ломтиками. Для этих целей используйте хороший нож.
3. Отварить или перевернуть фунчозу согласно инструкции, указанной выше. Отправьте лапшу в миску, добавьте к ней болгарский перец, не забывайте руками, чтобы спицы. Чеснок пропустить через пресс, измельчить укроп и поместить компоненты в емкость с фунчозой. Оставить на четверть часа.
4. Начать готовить соус. Смешать в одну массу оливковое масло, молотый перец и кориандр, кунжутное масло, рисовый уксус, сахарный песок (можно заменить медом), соль.
5. К настоящей фунчозе добавить огурец и морковь, залить соусом и тщательно перемешать. Высматривать порядка получаса, чтобы салат пропитался. Подавать в виде гарнира, салата или самостоятельной закуски. Перед употреблением можно украсить блюдо кунжутом, поджаренным на сухой сковороде.

• фунчоза — 225 гр.
• фасоль (лучше зеленая) — 220 гр.
• укроп — 3-5 грамм

спаржа

• — 165 гр.
• шпинат замороженный — 5 шт.
• сыр «Голландский» или «Масдам» — 110 гр.
• морковь — 1,5 шт.
• соль мелкая (желательно морская) — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• масло растительное — 25 мл.

1. Морковь помыть и очистить, измельчить на охладителе большого сечения. В сковороду наливаем растительное масло, доводим до максимального состояния, убавляем огонь до средней отметки. Обжарьте морковь-спутник до золотистого цвета.
2. Дать огонь хотя бы, добавить стручковую фасоль и замороженный шпинат, налить 60 мл. Питьевая вода, накрыть крышкой. Дождаться до состояния готовности (около 7-10 минут), не забывая помешивать.
3. В это время плаваем или смеем фунчозу, добавляем в воду растительное масло и соль. Снимите овощи с огня, смешайте с вермишелью, всыпьте молотый перец и предварительно измельченный укроп.
4. Сыр натрите на мелкой терке, затем сразу же высыпьте им теплую фунчозу. Оставить на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Подавайте блюдо горячим в виде самостоятельной закуски или салата.

Фунчоза с грибами

• грибы (шампиньоны или кони) — 350 гр.
• фунчоза — 330 гр.
• лук репчатый — 1 шт.
• грибов сушеных (лучше белых) — 30 грамм.
• масло растительное — 50 мл.
• жирные сливки от 25% — 210 мл.
• укроп свежий — 1 пучок
• соль по вкусу
• перец молотый (черный) — по вкусу

1. Сухие грибы отправить в глубокую миску, залить крутым кипятком и оставить на четверть часа. По истечении срока процедить, оставить отвар, а грибы мелко уложить.
2. Лук натереть кубиками. Шампиньоны/крапивники нарезать тонкими ломтиками вдоль ножек. На сковороду наливаем растительное масло, обжариваем лук до мягкости, затем сразу же добавляем шампиньоны и сухие грибы (предварительно косолапые).
3. Обжарить луково-грибную смесь до золотистого цвета, пока компоненты не покроют корочку. В процессе приготовления натыкайте и посыпьте грибы, пожалуйста, добавьте острые специи для усиления вкуса.
4. Когда грибы достигнут нужной консистенции, влить жирные сливки и все тщательно перемешать. Если вы приобрели слишком жидкие молочные продукты, налейте 15 гр. Мука пшеничная, не допускайте комочков.
5. Готовьте фунчозу удобным способом. Его можно посолить или отварить с добавлением соли и растительного масла. Лапшу не промывайте, сразу отправьте ее на сковороду с грибами и сливками.
6. Если вы заметили, что в блюде мало жидкости, слейте немного воды, которая осталась от замачивания грибов. Вводите его постепенно, продолжайте тушить блюдо.
7. Примерно через 5-7 минут выключите конфорку, обложите грибами шампиньоны, украсьте нарезанным укропом. По желанию можно добавить в блюдо пропущенный через пресс чеснок, а вместо свежих грибов использовать маринованные.

• чеснок — 2 зубца

Креветки

• пломбир — 450 гр.
• фунчоза — 230 гр.
• помидоры свежие — 5 шт.
• зеленый бантик — 1 пучок
• соевый соус — 60 мл.
• масло растительное — 40 мл.
• приправы — на усмотрение
• соль по вкусу
• щупут — 25 гр.

1. Промойте креветки под проточной водой, оставьте их на дуршлаге на 15 минут, чтобы стекла лишняя влага. Подготовить большую кастрюлю, налить воду, посолить, поперчить, довести до кипения.
2. Отправить креветки вариться на 10 минут, затем остудить и снять панцирь. По желанию можно использовать уже очищенные морепродукты, обдав их крутым кипятком.
3. Отварить фунчозу до полуготовности по указанной выше инструкции (метод Аль Денте – лапша мягкая снаружи, но хрустящая внутри).
4. Очистите чеснок и отправьте его Дфт. Зеленый лук моем, нарезаем перья тонкими кольцами размером около 0,5 см. Помидоры вымойте, снимите с них кожицу и плоды, измельчите кубиками.
5. В сковороду налить растительное масло, сдвинуть вниз, уменьшить огонь на средней мощности. Практикуйте помидоры, креветки пропуская через пресс чеснок. Заселяйте ингредиенты около 7 минут, затем влейте соевый соус и добавьте зеленый лук.
6. По желанию приправьте любимыми специями. Возьмите сухую сковороду, разогрейте ее, обжарьте кунжут до золотистого цвета. Подавайте фунчоз к столу, поставив в центр большую тарелку. Сверху выложить обжаренный кунжут.

Фунчоза с яйцом

• фунчоза — 125 гр.
• свежие помидоры — 4 шт.
• огурец — 3 шт.
• яйцо куриное — 2 шт.
• болгарский перец (красный) — 2 шт.
• соевый соус — 50 мл.
• молоко — 30 мл.
• сахарный песок — 25 гр.

соль

• — 25 гр.
• перец красный молотый — 35 гр.
• чеснок — 3 зубца

1. Переложить яйца в глубокую стопку или пластиковую миску, залить молоком, взять состав миксером или долькой. Разогрейте сковороду до отметки максимум, смажьте растительным маслом и разбейте туда смесь.
2. Собаку пожарь хоть, крышку накрой, яйца туши, пока не схватятся. После этого перевернуть омлет, хорошо обжарить. Нарезать солому.
3. Помидоры вымыть, удалить подмерзшие, нарезать кубиками помидоры. Огурцы помыть и срезать попку, измельчить полукольцами или кольцами. Болгарский перец очистить от семян, нарезать полупрозрачными ломтиками. Смешайте помидоры, перец, омлет и огурцы.
4. Приготовить фунчозу. Можно дать ему кипяток или приготовить по инструкции. Смешайте лапшу с овощами, приступайте к приготовлению корейской заправки ян.
5. Соедините сахарный песок, соль, красный перец (молотый) в одну рапсовую смесь. Налейте 30 мл. Остудите кипяток, подождите 7 минут до полного набухания, периодически помешивая.
6. Чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить к предыдущей смеси, перемешать. Влейте соевый соус в пасту, затем взбейте пузырьковую пасту. Подавать как салат или гарнир.

• Мякоть говяжья — 280 гр.
• фунчоза Готовая — 250 гр.
• морковь — 1-2 шт.
• редис зеленый — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• соевый соус — 65 мл.
• укроп свежий — 10-15 грамм
• чеснок — 3 зубца
• перец черный молотый — 1 щепотка

1. Говяжью мякоть помыть, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до полуготовности. Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь вымыть и натереть, положить зеленую редьку. Отправить перечисленные компоненты к мясу, жарить 10 минут.
2. По истечении срока залить соевым соусом, поперчить, томить еще 7 минут. Далее добавляем в кастрюлю отваренную или краденую фунчозу, перемешиваем. Подушка блюдо 3 минуты под крышкой.
3. Выключить тарелку, дать фунчозе постоять около четверти часа. В это время моем, сушим и измельчаем укроп. Готовое изделие разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью.

Фунчоза с индейкой

• индейка (филе) — 2 шт.
• фунчоза — 80 гр.
• стручковая фасоль — 125 гр.
• брокколи — 0,5 шт.
• орехи кешью или кедровые — 80 гр.
• чеснок — 2-3 зубца
• лук порей Трата — 1 шт.

оливковое масло

• — 75 литров.
• соевый соус — 45 мл.

1. Фасолевую лапшу (фунчо) отварить или залить крутым кипятком согласно технологии приготовления. Откиньте на дуршлаг, спрячьте талой или очень холодной питьевой водой, оставьте на 5 минут смываться.
2. У стручковой фасоли разрежьте «попку», разделите стручки на 3 равные части. Разобрать брокколи на соцветия. Налейте воду в кастрюлю, наклейте и распылите, дождитесь закипания. Когда появятся первые пузырьки, отправить туда брокколи и стручковую фасоль, проварить 7 минут.
3. Подготовить глубокую сковороду, обсушить ее, налить растительное масло. Филе индейки нарезать соломкой или кубиками, обжарить до румяной корочки на медленном огне.
4. После того, как вы доведете мясо до нужной кондиции (хрустящее снаружи, мягкое внутри), измельчите орехи и добавьте к индейке. Пропустить зубчики чеснока через т.п., отправить все в кастрюлю, все перемешать.
5. Томить смесь под крышкой около 5 минут, затем добавить отваренную брокколи и нарезанную фасоль репчатый лук. Поломать и обжарить овощи с мясом 5 минут.
6. Когда процесс подойдет к концу, выключите конфорку, добавьте соевый соус и отварную/подчеркнутую лапшу. Перемешайте блюдо, накройте крышкой и дайте постоять 15 минут. Подавать в теплом или холодном виде.

Изысканные блюда на основе фунчозы приготовить несложно, если следовать практическим рекомендациям. Рассмотрим рецепты с добавлением индейки, говядины, брокколи, фасоли подоли, свежих овощей. По желанию замените креветки другими морепродуктами, экспериментируйте.

Видео: Салат из фунчозы по-корейски

Бывает, что мне вдруг срочно нужно приготовить обед. А на все про все у меня есть минут 30, ведь надо еще успеть поесть, собраться и улететь по делам. Не удивляйся, я такой же, как и ты, у меня тоже ничего не готово. Для таких случаев очень полезно иметь в холодильнике ингредиенты для пасты или чего-нибудь японского. Резанные помидоры в собственном соку, бекон или разные азиатские соусы и пучок фунчозы – наше спасение. Сегодня у меня была упаковка филе индейки. Так танцуй от него. Готовим индейку в соусе Тедияки со стеклянной лапшой.

Что такое соус Тэдияки и как его приготовить

Тедряки — японский соус на основе соевого соуса и сахара, представляет собой густой темно-коричневый сироп. Также обязательно добавьте саке или сладкое рисовое вино Мирин. Иногда встречаются варианты с чесноком. Этот соус отлично подходит для маринования мяса и рыбы, овощей, грибов и тофу. Изделия для обжаривания приобретают приятный блеск за счет карамелизации сахара.

Как такового точного рецепта соуса Тедиуса не существует. Вы встретите варианты с медом, имбирем, ананасами, апельсинами, даже с куриным или мясным бульоном. И все они будут вкусными. Классический самый известный японский рецепт включает в себя: воду, соевый соус, мед, десертное вино и крахмал. Крахмал растворяют в воде, соевом соусе, меде, вине и уваривают до загустения.

Рецепт индейки в соусе ТЕРИКА

Обычно во всех ресторанах есть популярное блюдо «Курица терияки», но в моем холодильнике оказалось филе индейки, вот я и решила, а почему бы и нет. Хорошо приготовленное, мясо индейки нежное и рассыпчатое. Очень вкусно. Соус ТЕАРИКА делает любое мясо лучше, мягче. Турцию даже долго мариновать не надо, достаточно пяти минут. А потом сразу в кастрюлю. Как вариант можно завернуть в пергамент и отправить в духовку на 20-25 минут.

Отварной белый рис подходит для гарнира в индейке (я предпочитаю индику или жасмин), гречневой лапше якисоба или фунчозе. Последняя настолько великолепно пропитана мясным соком и соусом, что становится настоящей аранжировкой. Еще мне нравится в стеклянной лапше, что она не торчит и посуда может быть холодной. Якисоба не может этим похвастаться. Приготовил — съешь быстро. Ах да, я же говорил, что фунчозу варить не надо? Просто залить кипятком на 40 секунд и готово. Затем просто бросьте его в блюдо, перемешайте и наслаждайтесь.

В контакте с

Одноклассники.

Олеся Гончарова заняла третье место в кулинарном конкурсе, ее блюдо оказалось самым экзотическим. Олеся приготовила Фунчоз («
стакан « Рисовая лапша) с овощами и индейкой.

Олеся Гончарова, переводчик

Мне сложно с рецептами, потому что я всегда интуитивен. К счастью, в плане еды интуиция почти никогда не подводит. В этот раз я постарался как следует запечатлеть все шаги в деталях, но в процессе вошёл в раж, когда проснулся — всё уже было готово. Но некоторые шаги все же удалось исправить. Приятного аппетита!

После приготовления вы получите: 2 порции

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• филе индейки 300 гр.
• морковь средняя 1 шт.
• перец красный 0,5 шт.
• перец желтый 0,5 шт.
• кабачок маленький 0,5 шт.
• лук репчатый маленький 1 шт.
• чеснок ½ головки
• Петрушка 1/2 Балка малая
• фунчоза ¼ упаковки (≈60 г)
• оливковое масло 1 ч. л.
• мед 2 части на миллион
• кетчуп или томатный соус 1 ст.
• винный уксус 1 ст.
• соль, перец по вкусу

Кулинария:

Шаг 1. Мясо нарезать полосками толщиной примерно 1 см. Выложить на предварительно разогретую сухую сковороду.

Обжарить 5 минут, затем посолить.

Шаг 2. Пока мясо жарится, нарезать полукольцами лук, а чеснок небольшими кусочками. Добавить К.мясо.

Обжаривать 2 минуты с добавлением чайной ложки оливкового масла.

Шаг 3. Нарежьте морковь соломкой, добавьте к мясу. Обжаривайте 2 минуты, затем накройте крышкой.

Шаг 4. Перец и кабачок нарезать соломкой, добавить к мясу под крышкой. Соль. Оставьте на медленном огне на 10-15 минут.

Шаг 5. Приготовьте фунчозу в соответствии с рекомендациями на упаковке.

Шаг 6. Добавьте 2 чайные ложки меда, 1 столовую ложку кетчупа или томатного соуса и 1 ст.л. винного уксуса. Смешивание. Добавьте фунчозу. Смешайте все. Добавить специй. Посыпать петрушкой.

Выключить плиту. Оставьте на 5-10 минут. Подать и съесть.

На выходе 4 девушки и две вполне героические порции.

Пожалуйста, включите JavaScript для просмотра

Каждый день хозяйки ломают голову над тем, каким блюдом порадовать и удивить свою семью. При упоминании лапши сразу кажутся всем знакомыми рожки или спагетти. Однако существует множество разновидностей ворсовых, которые изготавливаются из разных видов сырья. Любая разновидность макарон прекрасно сочетается с мясом, а филе индейки – один из лучших вариантов горячих блюд. О самых интересных рецептах лапши с индейкой вы можете узнать из этой статьи.

Характеристики

Сборка Чтобы приготовить то или иное блюдо, любой хозяйке хочется, чтобы оно было не только вкусным, но и максимально полезным. Мясо индейки отличается от многих других сортов пониженным содержанием жира, а также большим количеством белка. Благодаря этому вы не сможете съесть много мяса, но чувство насыщения придет довольно быстро. Турция рекомендует людям, страдающим ожирением и атеросклерозом. Мясо легко и быстро усваивается, не нанося вреда пищеварительной системе и фигуре.

Правильно приготовленное мясо индейки отличается мягкостью и сочностью. По своим питательным свойствам она сравнима только с молодой телятиной. Но в отличие от телятины, мясо индейки готовится в разы быстрее, становясь особенно нежным.

Филе этой птицы чаще всего готовят из грудки, но может встречаться и так называемое красное мясо, взятое из бедра.

Помимо всех полезных и питательных веществ, содержащихся в диетическом мясе, его особенностью является еще и гипоаллергенный состав. Турцию рекомендуют детям раннего возраста, беременным и кормящим женщинам. Регулярное употребление этого деликатеса и замена мясных продуктов другими видами улучшают самочувствие и общее состояние организма.

Единственным недостатком индейки является ее стоимость. Это во много раз больше, чем стоимость куриного мяса. Это связано с выращиванием индюков, которые более неблагоприятны для среды обитания.

Рецепты

Фунчоза

Фунхоз меняет представление человека о макаронах. Это лапша, которая готовится из риса или бобов. Есть такая лапша к блюдам восточной кухни. Он имеет нежный вкус и менее калорийный по сравнению с привычными макаронами. Для приготовления веселой индейки с овощами, кроме основных ингредиентов, понадобится болгарский перец, репчатый лук, острый перец чили, соевый соус и растительное масло (лучше всего оливковое).

В первую очередь нужно подготовить овощи и мясо. Для этого все ингредиенты нарезаем красивыми ровными кусочками одинакового размера. На раскаленную и смазанную маслом сковороду опускаем все заготовки и обжариваем при постоянном помешивании. В это время подготовьте фунчозу, залив сухой продукт кипятком. Пока обжариваются овощи и мясо, лапша будет плескаться и становиться мягкой.

Как только на мясе появится румяная корочка, можно добавить в сковороду приготовленную рисовую лапшу. Залейте все содержимое сковороды соевым соусом и потушите еще несколько минут. Такое горячее блюдо точно придется по вкусу всей семье. Резкость регулируется в зависимости от личных предпочтений. Можно вообще не добавлять острый перец, подойдет только сладкий болгарский перец.

Это блюдо просит их поэкспериментировать. Фунчоза прекрасно сочетается с различными овощами и зеленью, а также ее можно приготовить с грибами. Для этого отлично подходят шампиньоны.

Такие грибы не требуют предварительной варки, поэтому их можно нарезать свежими и обжарить на сковороде с мясом и овощами.

Лапша гречневая

Если вы следите за фигурой и придерживаетесь здорового питания, то блюда из гречневой лапши (ивент) – это то, что доставит вам гастрономическое удовольствие и не позволит поправиться ни на грамм. Гречка всегда используется в диетическом питании, и лапша из нее тоже очень вкусная. Рецепт может быть любым.

Вермишель

Восточная кухня вкусна и сытна, но индейку легко можно подать и вместе с обычной вермишелью. Тип пшеничной лапши вы выбираете по своему вкусу. Даже обычные макароны разной формы могут иметь разный вкус.

Попробуйте приготовить одну индейку и макароны. Например, соус терияки станет отличным дополнением к мясу и лапше. Обладает неповторимым кисло-сладким вкусом, который помогает мясу «раскрыться» и придает вкусной аппетитной пикантности. Индейка в соусе терияки – хороший вариант как для повседневного, так и для праздничного стола.

Вместо вермишели также можно использовать китайскую пшеничную лапшу (UDO).

В.

Вок готовится с использованием китайской лапши. Это полноценное блюдо, которое окунёт вас в азиатскую атмосферу и насладится этой превосходной кухней. Примечательно, что блюдо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Обязательными ингредиентами этого блюда являются болгарский перец и зелень.

Красный молотый перец и мелко нарезанный перец чили добавляют остроты и делают вок по-настоящему национальным азиатским кушаном.

Рецепт жареной рисовой лапши с индейкой смотрите в следующем видео.

Чтобы поделиться с друзьями:

Аналогичные публикации

Запеканка из говядины с лапшой — Ужин в зоопарке0005

Эта запеканка из говядины с лапшой представляет собой говяжий фарш в густом томатном соусе, перемешанный с яичной лапшой, посыпанный большим количеством сыра и запеченный до идеального состояния. Легкий ужин с комфортной едой, который идеально подходит для того, чтобы накормить толпу.

Когда у меня есть упаковка гамбургера в холодильнике, я часто делаю эту простую, но сытную запеканку из говядины. Это дрянной, дружелюбный к детям, и быстро взбодрить напряженную ночь.

Я люблю хорошую запеканку, и эта запеканка с говядиной и лапшой всегда присутствует в нашем регулярном меню на ужин. Это простое, но вкусное сочетание говяжьего фарша, томатного соуса, яичной лапши и сыра. Соедините все это вместе и выпекайте, пока оно не растает и не запузырится, а затем подайте его своей семье и наблюдайте за комплиментами!

Как приготовить запеканку из говяжьей лапши

Первый шаг к приготовлению запеканки из говяжьей лапши — обжарить говяжий фарш с луком и чесноком. Я использую говяжий фарш на 90% нежирный, у него много вкуса, но он не слишком жирный. Я режу лук мелко, чтобы мои дети даже не заметили, что они в этом блюде. После того, как говядина приготовлена, в сковороду отправляются приправы и томатный соус.

Пока готовится говядина, я варю яичную лапшу. Лапша отправляется в кастрюлю с говядиной, все перемешивается и выкладывается в форму для запекания.

Последний штрих — тертый сыр чеддер, и много!

В самом конце я добавляю щепотку петрушки, но это необязательно.

Можно ли приготовить запеканку с лапшой заранее?

Да, вы можете заранее приготовить запеканку из говяжьей лапши. Просто приготовьте говядину и томатный соус и смешайте его с лапшой, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник. Непосредственно перед тем, как вы будете готовы испечь запеканку, добавьте сыр и поместите ее в духовку. Вам нужно будет добавить еще около 10-15 минут ко времени выпекания, чтобы компенсировать тот факт, что вы начинаете с охлажденной запеканки.

Эта запеканка из говяжьей лапши — отличный базовый рецепт, который можно разнообразить по своему вкусу. Некоторые варианты включают использование фарша из индейки вместо говядины, добавление большего количества овощей, таких как горох или зеленая фасоль, использование макарон вместо яичной лапши и пробование различных видов сыра для начинки.

Если сегодня вечером вам хочется перекусить, возьмите контейнер с говяжьим фаршем и попробуйте эту запеканку, вы не будете разочарованы.

Еще больше потрясающих рецептов запеканки

• Куриная запеканка с лапшой
• Запеканка из брокколи и сыра
• Куриная запеканка с рисом
• Куриная запеканка с энчиладой
• Куриная запеканка с брокколи и рисом

Запеканка из говядины с лапшой Видео

Распечатать Пин

4.98 от 115 голосов

Запеканка из говядины с лапшой

Эта запеканка из говядины с лапшой представляет собой говяжий фарш в богатом томатном соусе, перемешанный с яичной лапшой, затем посыпанный большим количеством сыра и запеченный до совершенства. Легкий ужин с комфортной едой, который идеально подходит для того, чтобы накормить толпу.

Курс основной курс

Cuisine American

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Всего 40 минут

порции 6

Калорий 458KCAL

Автор Sara Welch

• chcal

  Автор Sara Welch

  • 5.
  • ▢ 2 ч.0359
  • ▢ 16 унций консервированного томатного соуса
  • ▢ 15 унций банки нарезанных кубиками помидоров без жидкости, я предпочитаю использовать нарезанные мелкими кубиками разновидности
  • ▢ 2 чайные ложки итальянской приправы
  • ▢ 2 чашки тертого сыра чеддер
  • 9 2 столовые ложки нарезанная петрушка
  • ▢ кулинарный спрей

  • Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения; добавьте яичную лапшу и готовьте в соответствии с указаниями на упаковке. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

  • Пока готовится лапша, нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

  • Добавьте в сковороду говяжий фарш и готовьте 4–5 минут, разбивая мясо лопаткой.

  • Добавьте в сковороду лук и чеснок и готовьте еще 5 минут или пока лук не станет мягким, а говядина не будет готова. Добавить соль и перец по вкусу.

  • Добавьте к говядине томатный соус, помидоры и итальянскую приправу и перемешайте.

  • Слить воду с лапши и добавить в сковороду с говядиной; перемешайте, чтобы объединить.

  • Вылейте смесь из говядины и лапши в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов, смазанную кулинарным спреем. Сверху посыпать сыром чеддер.

  • Выпекать 10–15 минут или пока сыр не расплавится. Посыпьте петрушкой и подавайте.

  Калорийность: 458 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 38 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 145 мг | Натрий: 605 мг | Калий: 787 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 750 МЕ | Витамин С: 6,7 мг | Кальций: 325 мг | Железо: 4,6 мг

  Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @DinnerAtTheZoo или отметьте #dinneratthezoo!

  Запеканка из говяжьего фарша

  5 марта 2020 г. Обновлено: 21 января 2022 г. Автор Katie Crenshaw 18 комментариев

  Перейти к рецепту

  Запеканка чау-мейн с говяжьим фаршем — популярное классическое горячее блюдо Среднего Запада, сочетающее в себе говяжий фарш, рис, сливочный суп и приправы, посыпанные лапшой чау-мейн.

  Это простое в приготовлении блюдо идеально подходит для семейного ужина.

  Это рецепт моей бабушки. На самом деле она назвала это запеканка «Чоп Сьюи», но в народе она известна как «Говяжья запеканка Чау Мейн» или «Горячее блюдо Чау Мейн».

  Моя бабушка живет в Висконсине, и это было одно из наших любимых семейных блюд, которое мы с нетерпением ждали на обеденном столе, когда приезжали в гости.

  Надеюсь, вам понравится так же, как и нам!

  Ингредиенты

  Для этой простой запеканки Chop Suey вам понадобятся следующие ингредиенты.

  • Ground Beef
  • Cream of Chicken Soup
  • Cream of Mushroom Soup -you can substitute Cream of Celery
  • Diced Onion -yellow or white
  • Chopped Celery -really small штук
  • Измельченные водяные каштаны
  • Сырой рис
  • Вода
  • Соевый соус — можно заменить жидкими аминокислотами
  • Лапша чау-мейн — вы найдете ее в продуктовом магазине на азиатском острове

  Хотите использовать домашний крем-суп?

  Если вы хотите приготовить крем-суп с нуля, попробуйте Куриный крем-суп от Pinch of Yum и Крем-суп с грибами от Damn Delicious.

  Посмотрите видео, как приготовить запеканку чау-мейн

  Пошаговая инструкция приготовления говяжьего чау-мейн

  Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить говяжий чау-мейн:

  1. Приготовить говяжий фарш. Слейте лишний жир. (фото 1)
  2. В миске смешайте говяжий фарш, сливки из куриного супа, сливки из куриного грибного супа, нарезанный кубиками лук, нарезанный сельдерей, нарезанные водяные каштаны, сырой рис, воду и соевый соус. (фото 2)
  3. Выложите смесь в смазанную маслом форму для выпечки 9×13. (фото 3)
  4. Накройте фольгой и запекайте при 350°С в течение 1 ½ часа. (фото 4)
  5. Достаньте из духовки и снимите фольгу.
  6. Сверху положите лапшу Чоу Мейн и запекайте еще 10 минут. (фото 5)

  Советы

  Советы: Соевый соус придает этому блюду легкий вкус. Если вы хотите более интенсивный вкус, вы можете добавить столовую ложку или еще две. Я предпочитаю готовить его таким, какой он есть, и позволяю каждому добавить еще немного, если он пожелает, после подачи.

  Наконечник : Вы также можете добавить банку соевого соуса La Choy в качестве дополнительных овощей. Просто слейте жидкость и добавьте в запеканку к другим ингредиентам, когда будете запекать.

  Пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже, если вы готовите эту запеканку чау-мейн из говяжьего фарша, и скажите мне, что вы думаете об этом.  Я хотел бы получить ответ, как и мои читатели.

  Также опубликуйте свое изображение Midwestern Hot Dish в Instagram или Facebook и отметьте @aforkstale хэштегами #aforkstale! Поделюсь со своими подписчиками! хохо!

  Чтобы узнать больше о моих любимых семейных рецептах, попробуйте:

  • Домашний сыр пименто
  • Homemade Sloppy Joes
  • Dill Cucumber Salad
  • Peanut Butter Bon Bons
  • Hash Brown Casserole
  • Instant Pot Chili Mac
  • Baked Calico Beans
  • Beer Cheese Dip
  • Taco Dip
  • ▢ 1 lb ground beef
  • ▢ 10,5 унций куриного супа-пюре
  • ▢ 10,5 унций крем-супа из грибов
  • ▢ 1 нарезанная кубиками луковица
  • ▢ 1 чашка нарезанного сельдерея
  • ▢ 8 унций водяных орехов без жидкости
  • ▢ 1 чашка сырого риса
  • ▢ 1 ½ чашки воды
  • ▢ 3 ст. Слейте лишний жир.

  • В миске смешайте говяжий фарш, 10,5 унций крем-супа из куриного филе, 10,5 унций крем-супа из куриных грибов, 1 нарезанную кубиками луковицу, 1 чашку нарезанного сельдерея, 8 унций нарезанных водяных каштанов (слить воду), 1 чашку сырого риса. , 1 ½ стакана воды и 3 столовые ложки соевого соуса.

  • Добавьте смесь в смазанную маслом форму для выпечки 9×13.

  • Накройте фольгой и запекайте при 350°С в течение 1,5 часа.

  • Достаньте из духовки и снимите фольгу.

  • Сверху положите лапшу Чоу Мейн и запекайте без крышки еще 10 минут.

  Примечание: Соевый соус придает этому блюду легкий вкус.  Если вы хотите более интенсивный вкус, вы можете добавить столовую ложку или еще две.  Я предпочитаю готовить его таким, какой он есть, и позволять каждому добавить немного больше, если он пожелает, после подачи.