Как выглядит сервировка стола по всем законам этикета?

Как сделать любой прием пищи особенным событием? Красиво накрытый стол — важный элемент для создания приятной атмосферы на встрече с друзьями, романтическом ужине или семейном обеде. Мы попросили специалиста по этикету Татьяну Семкину @tesemka_style рассказать о правилах сервировки стола в домашних условиях.

Фото: pinterest.com

Татьяна Семкина — сертифицированный специалист по этикету, протоколу и дресс- коду, автор уникальных мастер-классов по этикету. Имеет опыт участия в международных форумах (АТЭС, АСЕАН, ВЭФ), подготовки министерских встреч, организации международных конференций и проектов. Соавтор исследовательских работ в области изучения стран АТР.

Татьяна Семкина — специалист по этикету. Фото из личного архива

Домашняя сервировка не так сложна, как подготовка к официальному приему, — говорит Татьяна. — Однако необходимо учитывать правила этикета и некоторые тонкости.

Размер и форма стола

Перед началом сервировки необходимо убедиться, что габариты стола подходят для того количества человек, которое планируется разместить. Расстояние между гостями должно быть комфортным. От одной подстановочной тарелки до другой оно должно составлять примерно 60 см. Подстановочная тарелка — та, из которой мы не едим, она служит декором или показывает место, где сидит человек.

Фото: erlebnisgeschenke.de

Если стол имеет прямоугольную форму, хозяин и хозяйка садятся с торца стола. Главный гость-мужчина сидит по правую руку от хозяйки, главный гость-женщина — по правую руку от хозяина. Главным гостем считают человека, которому вы хотели бы уделить больше всего внимания.

За круглым столом хозяин и хозяйка также сидят друг напротив друга. Наиболее почетным считается место напротив входа и выхода.

Фото: pinterest.com

В европейском этикете принято чередовать посадку: мужчина — женщина — мужчина — женщина и не сажать рядом мужа и жену. В России это правило не действует, но посадку все же стоит продумать.

В европейском этикете существует правило правой руки: мужчина должен более внимательно ухаживать за женщиной, которая сидит по правую руку.

Скатерть

В первую очередь хочется обратить внимание на материал, из которого выбираете домашний текстиль. Скатерть — это показатель уровня дома и уровня хозяйки. Поэтому я рекомендую обращать внимание на такие материалы как лен, египетский хлопок, отказаться от синтетики и полиэстера, чтобы не удешевить образ сервировки.

Фото: m.brilio.net

Хорошо, когда цвет скатерти сочетается с общей стилистикой помещения. Если не уверены в своем выборе, лучше отдать предпочтение тканям светлых нейтральных оттенков. Белоснежная скатерть — показатель того, что вы не экономите на текстиле. Особенно это касается формальных мероприятий.

Фото: pixabay.com

Размер скатерти в первую очередь зависит от размера и формы стола. Обратите внимание, что края скатерти должны свешиваться не менее, чем на 20 см. Так скатерть будет смотреться красиво и не будет мешать.

Хорошая хозяйка знает, что необходимо использовать мулетон — подложку под скатерть. Мулетон защищает поверхность стола от повреждений и приглушает звуки приборов и посуды.

Салфетки

При классической сервировке на столе обязательно присутствуют полотняные салфетки из натуральных материалов. Салфетки из полиэстера будут постоянно скользить и падать со стола.

Своеобразным тюнингом быта являются не просто салфетки, а салфетки с именным гербом. Можно использовать красивые кольца для салфеток, которые придадут вашей сервировке определенный шарм, но это необязательно.

Фото: inn.co.il

Салфетку можно положить на тарелку, слева или справа от нее. В европейском этикете существуют две основные традиции: французская и английская. Англичане считают, что салфетку можно располагать где угодно, французы — обязательно слева.

Идеальный размер салфетки для обеда или ужина — от 45 см. Я рекомендую салфетки от 50 см, так как ими удобно пользоваться как женщинам, так и мужчинам. Салфетку складывают вдвое и кладут на колени до начала трапезы.

Фото: youramazingplaces.com

Тарелки

Тарелки должны быть расставлены на одинаковом расстоянии друг от друга с отступом от края стола на 2–5 см. На подстановочную тарелку ставится тарелка для основного блюда, а уже на нее — закусочная.

Фото: tetrada.lt

Если вы подаете суп, тарелку для него тоже можно поставить на подстановочную тарелку. Суповые тарелки бывают разные. Если это бульонница, то она идет с маленьким блюдечком. В левом верхнем углу можно поставить пирожковую тарелку. У англичан есть правило для классической сервировки стола « b and d», что означает: bread ( хлеб) всегда слева. drink ( бокалы) — справа.

Приборы

Количество приборов должно соответствовать числу смены блюд. Столовые приборы должны быть на расстоянии 10 мм друг от друга и от тарелки. Использование приборов начинается от более дальних к тем, что лежат ближе к тарелке.

Фото: pinterest.com

Ложки и ножи кладут с правой стороны, вилки — слева от тарелок. Единственная вилочка, которая может лежать справа, — для устриц или улиток. Приборы слева и справа от тарелки кладем, ориентируясь на центр основной тарелки.

Фото: potterybarn.com

Если слева и справа больше трех приборов, десертные приборы можно положить сверху. Важное правило: десертная вилка должна быть направлена основанием к вилкам, а основание ложки и ножа смотрит вправо, в сторону ножей и ложек.

Фото: pinterest.com

Когда мы выставляем на стол готовое блюдо, обязательно добавляем сервировочные приборы, которыми мы будем накладывать блюдо себе в тарелку. Есть его положено персональными приборами.

Бокалы

Бокалы стоят вверху справа. Бокал для воды ставят ближе всех, затем устанавливают бокалы в соответствии с выносом блюд. Заканчиваем бокалом под последнее блюдо, которое стоит посередине.

Фото: embryon.co.il

Фото: checklisten.de

Стол можно украсить цветами, подсвечниками, канделябрами, тематическими композициями. Главное правило: декор не должен мешать общению за столом, перекрывать лицо собеседника напротив. Рекомендуемая высота декоративных элементов — не выше 25 см.

Фото: thevintagenews.com

По правилам классической сервировки чай и кофе подают в конце трапезы. Перед их подачей сервировку полностью меняют, а в хороших домах меняют даже скатерть.

Красиво сервированный стол создает особое настроение. И не важно, приготовите ли вы роскошные блюда или ограничитесь фруктами и вином, главное, чтобы приятно было сидеть за столом, вести непринужденную беседу.

толкование снов про еду по сонникам Миллера, Ванги, Фрейда, Астромеридиана

Даже самая незаметная и маловажная на первый взгляд деталь во сне, может стать ключевой и кардинальным образом изменить значение сновидения. Общие толкования дают лишь вектор анализа. Например, большое количество еды может говорить о том, что в скором времени в жизни возникнет серьезная конфликтная ситуация. А вот исключительно вкусная еда на столе предрекает радостное, благоприятное событие. Как видите — все индивидуально. Предлагаем ознакомиться с трактовками из самых популярных сонников и узнать, к чему снится еда.  

Еда в соннике Астромеридиана

Если во сне вы видите накрытый стол с едой — это благоприятный знак. Такое сновидение предрекает скорую важную встречу, которая может произойти как на мероприятии, так и на улице, в магазине. Также такой сон может говорить о новых интересных знакомствах и увлекательном общении. 

Если вам снится стол с большим количеством еды — значит на горизонте может маячить конфликт. Кроме того, возможно, в скором времени вам придется выбирать, на чьей стороне вы находитесь, особенно если это будет касаться вашего близкого окружения. 

Еда, присущая разным кухням мира, часто говорит о личных предпочтениях сновидца. Например, если снится французская или итальянская кухня — это может указывать на вашу заинтересованность этими культурами, странами в реальной жизни. 

Сон о вкусной еде — это предвестник того, что скоро в вашем доме будет много приятных гостей. А вот если вам снится, как вы готовите еду — это, напротив, может говорить о возможных неприятностях. 

Если во сне вы едите невкусную еду, вероятно, в вас живет внутренняя обида. Также это может говорить о разочаровании, которое в скором времени настигнет вас или ваших близких. 

Вам снится, что еды катастрофически не хватает? Данный сонник толкует это как нехватку витаминов в организме. 

Еда в соннике Странника

Еда по соннику Странника означает, что в скором времени вы получите новый ценный опыт, наберетесь жизненных сил и энергии, которые помогут вам справляться с поставленными задачами и решать все проблемы и сложности как на работе, так и в личной жизни.  

Если вам снится еда на столе, такое сновидение толкуется в зависимости от общей картины. Например, если стол полон вкусностей, то ваши дела будут идти хорошо. Если трапеза скудная или невкусная — могут возникать трудности и проблемы. 

Если вы готовите еду — это символизирует о неприятностях. Особенно серьезными они будут, если вы ее жарите. Есть во сне — к разочарованиям и препятствиям, которые могут настигнуть. Кушать с жадностью — говорит о досадных проволочках и неудовлетворенности. 

Еда по соннику Странника означает, что в скором времени вы получите новый ценный опыт. Фото: pixabay.com

Еда в соннике Даниловой

Видеть во сне вкусную еду, значит быть полностью удовлетворенным своей текущей жизнью. Если вам снится испорченная или дурно пахнущая еда — это может говорить о предстоящем неприятном общении с недоброжелателями.

Если снится скудный стол с едой, вероятно, вы сильно не удовлетворены своими личными или рабочими отношениями. Во сне вы делитесь едой с другими людьми — значит в скором времени для вас откроются новые пути решения проблем. Возможно, повышение по карьерной лестнице и удача в личной жизни. 

Еда в соннике Фрейда

Обилие еды в соннике Фрейда символизирует, что в реальной жизни ваши сексуальные аппетиты достаточно большие и быстро разгораются, не давая возможности остановиться на конкретной женщине/мужчине. Также это означает, что вы востребованы у противоположного пола и вам достаточно одного взгляда для того, чтобы заинтересовать человека и влюбить в себя. 

Скудное количество еды на столе — это знак скорой встречи с партнером, который не будет приносить удовлетворения как эмоционально, так и в сексуальном плане.

Еда в соннике Фурцева

Большое изобилие еды во сне для мужчины говорит о том, что он не может сдерживать свое возбуждение. А пустой стол, напротив, пророчит встречу с партнершей, которая не будет вызывать сексуального интереса.  

В целом, сны про еду символизируют успешную жизнь. Если вам снится скудный прием пищи, значит в жизни грядут небольшие потери. Если вы едите в компании своих родных или друзей — это значит, что судьба будет к вам максимально благосклонна. Во сне вашу еду уносят посторонние люди или слуги — это говорит о грядущих обидах и серьезных потерях. 

Если вы готовите еду, значит в скором времени нужно быть готовыми к разладу в отношениях и даже разрыву с близким другом или второй половинкой. Во сне отбирают еду — готовьтесь к вестям об измене или предательстве. Экзотическая еда — выгодное оригинальное предложение, которое вам поступит в ближайшее время. 

Стол с едой во сне говорит о том, как устроены ваши дела на текущий момент. Если он полон вкусной еды —дела будут идти хорошо. Если стол скудный или еда невкусная — вас ждут проблемы и сложности. 

Еда в соннике Рика Дилана

По соннику Дилана считается, что видеть во сне еду — означает поддерживать жизнь в теле. Если вам снится, что вы едите за столом вместе со своими друзьями и близкими — значит в скором времени откроются хорошие и выигрышные идеи для совместных дел и предпринимательства. 

По соннику Рика Дилана еда, которая вам нравится — говорит об улучшении здоровья и финансовом благополучии. Фото: pixabay.com

Если женщина во сне готовит еду, значит грядет большое веселье и радость. Если ее готовит мужчина, значит в скором времени в жизни могут возникнуть серьезные ссоры и недопонимания. 

Еда, которая вкусно пахнет или просто вам нравится — говорит об улучшении здоровья и финансовом благополучии. Если во сне вы едите и не наедаетесь — это может свидетельствовать о неудовлетворенности своей текущей жизнью. 

Отказываясь от еды, вы таким образом стараетесь избежать изменений в своей жизни. Также такой сон может сигнализировать о неудовлетворенности своим физическим состоянием. 

Еда в соннике Степановой

Для рожденных с января по апрель. Если во сне вы видите большое количество всевозможной еды — это сулит проблемы с желудком. 

Для рожденных с мая по август. Если во сне вы кушаете в обществе своих друзей, родных и близких — это предрекает удачное предпринимательство и денежные дела. 

Для рожденных с сентября по декабрь. Видеть во сне большое количество еды означает грядущее ухудшение материального состояния. Также, такие сновидения могут говорить о многочисленных гостях, которые в скором времени вас посетят. 

Еда в соннике Миллера

Если во сне вы видите небольшую порцию или немного еды, которая стоит одиноко от другой — это значит, что в жизни грядут потери, а вами движет уныние. Если есть в кругу гостей — в скором времени вы получите личную выгоду, вам будет сопутствовать удача и успех в денежных делах. 

Видеть во сне, как вашу еду уносит официант, друг или родственник, означает скорую сильную обиду или разочарование, которое вас глубоко ранит и от которого будет сложно оправиться.  

Видеть еду во сне и не притрагиваться к ней, означает небрежное отношение к работе, документам, из-за чего многие дела в вашем бизнесе могут пойти на спад и принесут убытки. 

Если вы едите в приятном для вас обществе, значит грядет большая выгода и успех, который будет сопутствовать вам во всех начинаниях. 

Еда в соннике Ванги

По соннику Ванги еда может указывать на то, что вы небрежно относитесь к документации, и это может негативным образом сказаться на вашем бизнесе и привести к убыткам. 

Если во сне вашу еду уносят — это означает, что в скором времени вам нанесут обиду близкие вам люди. Поэтому стоит присмотреться к своему окружению. Также обратите внимание на отдаленные и менее приятные связи, так как неприятности могут прийти и со стороны недоброжелателей, которым вы ранее не придавали значения. 

Если вы едите в кругу других людей — это является хорошим знаком и указывает на выгоду и успех, которые будут вам сопутствовать как на работе, так и в личных делах.  

Видеть во сне, как у вас насильно отбирают еду — плохой знак. Такое сновидение может указывать на находящегося рядом человека, который выжидает время для того, чтобы сделать вам больно. Поэтому не стоит рассказывать много о себе малознакомым людям и всецело им доверять. 

Еда в соннике Арнольда Минделла

Если вам снится красиво сервированный стол с изобилием блюд — это может означать, что вы небрежно относитесь к рабочей документации, и может стать причиной возникновения серьезных проблем с работой и начальством. 

Если вы дегустируете во сне еду в полном одиночестве — это значит, что в скором времени вас ожидают небольшие, но весьма досадные потери. Если вы трапезничаете в компании друзей или знакомых, значит вы разумно используете свое положение в обществе и сможете достичь больших успехов и добиться материального благополучия. 

Смотреть на еду, которую употребляют другие люди, означает получить некое возвышение над ними в реальной жизни. Не успевать доесть еду, которую уже уносят, говорит о том, что вам могут нанести обиду недостойные вас люди. 

Комментарий эксперта

Сновидения — это способ души разговаривать с человеком языком образов.

И как всё было бы здорово, если бы во сне нам просто показывали кино про нас же самих, наших близких и, в идеале, еще и будущее. Не мечта ли это? Но не так все прямолинейно, и это тоже для нашего блага, —рассказывает Татьяна Клишина.

Сны отражают действительность того, кому снятся, но не все и не каждую ночь. Человек склонен искать поддержку и подсказки, поэтому обращение к трактованию сновидений — это нормальное закономерное поведение.

Популярные вопросы и ответы

На самые часто встречающиеся вопросы о том, к чему снится еда ответила Татьяна Клишина, побуждающий психолог:

К чему снится невкусная еда?

Если вам снится еда — это хороший знак, который говорит о прибыли. Не обязательно финансовой, но точно о чем-то, что вас обогатит. Во сне важны все детали, которые вы зафиксировали зрительно. А вот чувства вторичны. Есть разница между есть невкусную еду во сне и видеть ее. Обратите внимание на размер блюда или продукта, кто вам его дал или это накрытый стол? Ваши ассоциации с человеком или помещением —это прямая отсылка туда, где вас ждет обогащение. Если во сне вы ели, то значит вы на верном пути развития своей личности, объяснила эксперт. 

К чему снится еда из разных стран?

Посмотрите ваши персональные ассоциации со странами происхождения еды, которая вам приснилась. Есть ли у вас там знакомые, связи или бизнес? Скорее всего, это намек о том, где для вас возможна прибыль, рассказала Татьяна Клишина. 

Что значит, если снится жирная еда?

Скорее всего, подобный сон можно отнести к разделу медицинских снов, где психика и организм достраивают в период ночного отдыха тела недостающие элементы из дня.
В психологии это называется компенсаторика. Чаще всего — это про желание удовольствия, рассказывает эксперт. 
 
Такой сон скорее всего приснится человеку, сидящему на диете, либо временно ограниченному в употреблении любимой жирной пищи. Еще одним вариантом трактовки может быть дефицит физических удовольствий для тела в жизни, сильный стресс и эмоциональное выгорание, тогда психика пытается спастись, получив позволение съесть то, чего так не хватает, и прожить это хотя бы во сне. Есть за что поблагодарить её!
 
Важно предупредить, что описанные выше трактовки носят рекомендательный характер и являются не окончательными, так как для истинного понимания послания души через сон необходимо учитывать много деталей, а также само действие от начала до конца сновидения. Поэтому сверять компас своей жизни с быстрыми трактовками из сонника весьма неэффективная стратегия, подытожила Татьяна Клишина.

6.800+ Повседневная сервировка стола Сток Фото, Ресимлер и Роялти-Фри

• Фото
• Иллюстрация

9 0011 Vektörler

• Video

видео повседневная сервировка столаunu görüntüleyin

6.

830 повседневная сервировка стола stok fotograf ve görselini inceleyin veya daha fazla stok fotograf ve görsel keşfetmek için yeni bir arama başlatın.

Телефон:

Попюлер

сложенные белые салфетки на салфетке, ножи из нержавеющей стали, вилки и хрустальные стаканы на черном деревянном столе — повседневная сервировка стола stok fotoğraflar ve resimler

Сложенные белые салфетки на салфетке, ножи из нержавеющей стали, вилки…

sahilde yemek masası — повседневная таблица сервировка stok fotograflar ve resimler

Sahilde yemek masası

al fresco yemek — masa ayarı — повседневная сервировка стола stok fotoğraflar ve resimler

Al Fresco Yemek — masa ayarı

простой рабочий и обеденный набор современная — повседневная сервировка стола stok fo toğraflar ve resimler

Простой рабочий и обеденный набор Modern

gün batımında bir masada spagetti bolonez servis yakın çekim. — повседневная сервировка стола.

Bir akşam yemeğinde konuşan konuklar — повседневная сервировка стола stok fotoğraflar ve resimler

Bir akşam yemeğinde konuşan konuklar

sadece boş bir mide getir, gerisini biz halledebiliriz. — повседневная сервировка стола.

Домашний праздник для друзей — повседневная сервировка стола stok fotoğraflar ve resimler

Домашний пир для друзей

noel dekorasyonu ile yemek masasında duran genç kadın — повседневная сервировка стола stok fotoğraflar ve resimler

Noel dekorasyonu ile yemek masası nda duran genç kadın

cafe iç — повседневный стол установка stok fotoğraflar ve resimler

Cafe iç

turkuaz kol sandalye beyaz arka plan izole. döşemeli wingback акцент kanepe ön görünümü. ahşap ayaklar teal mavi kadife döşeme ile klasik хохлатый колтук. kolçaklı i̇ç mobilya — повседневная сервировка стола stok fotoğraflar ve resimler

Туркуаз Коль Сандалие Беяз Арка План Изоле. Döşemeli Wingback…

аплодисментов имениннице! — повседневная сервировка стола stok fotograflar ve resimler

Аплодисменты имениннице!

романтический ужин на пляже — повседневная сервировка стола

романтический ужин на пляже

праздничная традиция — повседневная сервировка стола

праздничная традиция

яркая красочная сервировка в красных, желтых и бирюзовых тонах — повседневная сервировка стола stok fotograflar ve ресимлер

Яркая красочная обстановка в красных, желтых и бирюзовых тонах

sıcak havalarda güzel bir akşamın tadını çıkarmak için güzel veranda ayarı romantik rahat kafede açık havada açık havada yemek ayarı — повседневная сервировка стола stok fo toğraflar ve resimler

Sıcak havalarda güzel bir akşamın tadını çıkarmak için güzel .