Как экономить и копить деньги при маленькой зарплате

Маленькая зарплата – это не приговор, из которого следует, что ближайшее будущее беспросветно  и нечего мечтать о крупных покупках.

У всех бывают в жизни финансовые проблемы, поэтому не стоит впадать в уныние и отчаянье. Возможно, завтра вам повезет, и вы найдете работу с зарплатой на порядок выше или у вашего работодателя «проснется совесть»  и он предложит более высокооплачиваемое место. Не теряйте оптимизма!  А пока рассматривайте нынешнее положение как финансовый тренажер управления деньгами.

Казалось бы, ничего сложного, просто нужно тратить меньше, чем зарабатываешь и то, что осталось откладывать.  Это легко, если иметь приличный доход, но чем меньше денег, тем сложнее задача, которую предстоит решить.

Из этой статьи вы узнаете два самых важных момента конкретно для семей с маленькой зарплатой, которым нужно  «держаться на плаву», не залезая в долги, и при этом еще и суметь часть небольшого  дохода откладывать.

Конкретно мы остановимся на двух основных моментах:

• Как копить деньги, если зарплата маленькая
• Как экономить деньги при маленькой зарплате

Как копить деньги, если зарплата маленькая

Основное, что нужно в таком случае это постоянный контроль над деньгами.  А это:

• Учет
• Анализ
• Распределение

Учет

Для начала начните  записывать абсолютно все свои расходы, чтобы увидеть полную картину ваших трат нужных и не совсем нужных, и совсем не нужных.

Ведите строгий учёт абсолютно  всех расходов, в том числе и  тех,  которые кажутся мизерными.

Даже просто записывая ежедневно, вы обращаете свое внимание на то, что раньше было  бесконтрольно. На подсознательном уровне у вас отложится,  на что были потрачены деньги правильно, а что вызвало досаду и раздражения.  В следующий раз ваша  негативная реакция при учете и записях поможет удержаться от необдуманной покупки.

Для учета в Интернете существует множество платных и бесплатных сайтов.  Я использую сайт homemoney.ua  Мне он очень нравится — все просто и понятно. Сохраняйте чеки и квитанции и в конце дня 5-10 минут разносите свои расходы по соответствующим разделам.

Анализ

Просто записывать расходы не анализируя их,  полезно, но еще более важно проанализировать все ли у вас под контролем или уже идет  перерасход  денег.  Например, пришлось что-то купить или отремонтировать, что не входило в ваши планы ранее.

На сайте, о котором я говорю, анализ расходов очень наглядный. Используя  графики или круговую диаграмму, вы увидите  все свои расходы по всем статьям за месяц или неделю.

Распределение

Когда все записано и проанализировано, становится четко и ясно видно,  какие суммы денег были потрачены впустую, без чего можно было легко обойтись и где можно было сэкономить.

Теперь нужно правильно распределить  доходы, которые  вы получили или получите в ближайшее время.

Первый шаг — нужно  отсчитать от суммы всех доходов 10%  — это тот минимум миниморум,  который вы берете себе в обязанность откладывать на первом этапе. Эти деньги необходимо сразу перевести на другой счет, где снять их будет не так просто, как с обычной карточки. Наличные деньги, тоже лучше отложить в такое место, куда добраться будет не так легко.

Второй шаг — запишите расходы на квартплату,  коммунальные услуги, транспорт и другие самые необходимые расходы, суммы которых теперь, благодаря записям вам видны сразу. Они будут повторяться  из месяца в месяц. И деньги по  этим статьям тоже откладывайте сразу.

Третий шаг – планируйте будущие расходы на питание. Это деньги, оставшиеся после первых двух шагов распределения. Важно уложиться в выделенную сумму, которую вы определите сразу. В семьях с маленькими доходами, как правило, все, что осталось проедается, но ваша задача начать контролировать эти расходы, так как реальнее всего экономить именно на питании.

А именно – потратили на этой неделе больше, чем планировалось,  на следующей, вы ровно на столько должны растратить меньше. Выкручивайтесь, готовьте более экономные блюда или включайте в меню свой стратегический запас — заготовленные полуфабрикаты.

Если же удалось  сэкономить не стоит «догонять»  сумму на следующей неделе. Лучше отложить как неплановый доход.

Ровно три шага повторяющиеся из месяца в месяц,  дадут вам возможность потихоньку выйти из состояния постоянной нехватки денег.

Времени  на такую домашнюю аналитику уходит не много, особенно с опытом, но успех будет только в случае, если  вы привыкнете делать это постоянно.

Если же, глядя на свои расходы вы не видите ненужных трат, а денег катастрофически не хватает и приходится еще и занимать, то само собой напрашивается  вывод – нужен дополнительный доход или вторая работа. И пока вы их ищите,  включайте режим  «жесткой экономии», чтобы не влезать в долги.

Если зарплата маленькая нужно научиться экономить  на всем и так мы плавно переходим  ^) во вторую часть статьи, где вы найдете ответы, как же это делать.

Как экономить деньги при маленькой зарплате

Я уже неоднократно рассказывала  о вариантах  и способах экономии.

Очень подробно в своих статьях на сайте писала, о том,  как можно экономить на еде и при этом питаться полноценно и вкусно, как заменить вредную дорогую бытовую химию на моющие средства, приготовленные в домашних условиях, какие косметические средства  и процедуры легко и дешево делать самостоятельно, как экономить на коммунальных услугах и так далее и тому подобное. Все это вы найдет в соответствующих разделах или воспользовавшись поиском по сайту.

Поэтому сейчас я обозначу лишь краткие тезисы.

Экономия на еде и продуктах питания

• Питание вне дома запрещается

На работу или учебу с собой берутся перекусы, бутерброды или обед, приготовленный дома.

Это же касается и напитков.  Обходите стороной всякие автоматы с напитками или «кофе собой».

Что чай, что кофе можно выпить дома и часто он в разы вкуснее, чем уличные. А на работе пачки кофе или  чая, принесенного из дому,  хватит надолго.

• Заведите свою книгу рецептов

Записывайте все известные вам, найденные в Интернете,  услышанные от подруг или сотрудниц рецепты недорогих блюд из самих простых продуктов. Пишите все по разделам – первые, вторые блюда,  салаты, выпечка, десерты.

Эта книга основа питания семьи с небольшими доходами, подсказка и  напоминалка  в моменты «кризиса жанра» или творческого мучения, что готовить.

• Составляйте меню на неделю или еще лучше месяц

Возьмите в привычку составлять меню на основе списка блюд из вашей же книги рецептов, о которой говорилось выше и уже имеющихся в доме продуктов.

• Никаких стихийных походов в супермаркеты

Продукты покупаются строго по  списку,  составленному дома раз в неделю или еще лучше раз в месяц.  (Ниже ссылки на статью, где я подробно на этом останавливаюсь)

• Никаких магазинных полуфабрикатов

Полуфабрикаты готовьте сами и замораживайте. Это  значительная экономия, особенно в дни, когда нет времени на долгий процесс приготовления и так и тянет купить какую-нибудь очередную сосиску или пол батона колбасы 😉

• Питайтесь по сезону и делайте заготовки на зиму

В разгар сезона овощей  и фруктов  морозьте, консервируйте и  сушите овощи и фрукты по-максимуму, на  сколько позволяет место в кладовке и морозильной камере.  Все это выручит зимой, даст возможность и полноценно питаться, и побаловать летними вкусняшками близких (ибо зима будет долгой, как говорилось в  фильме «Игра престолов» 🙂 , а кормиться в зимнее время сложнее)

• Объявите бойкот вредным, пустым тратам и любой уличной еде

Это  жвачки, батончики,  сухарики, чипсы и прочие снеки. От них никакой пользы,  один вред.

Основное их предназначение перебить аппетит,  что очень сомнительно – не пройдет и получаса, как голод напомнить о себе еще с большей силой.

От этого отказаться легче всего.  Достаточно просто придерживаться одного простого правила – не допускать чувства голода. Никогда  не выходить из дома  голодным.

• Делайте запасы, только если цены действительно выгодные

Когда семья вынуждена считать каждую копейку, то цены на самые необходимые продукты хорошо ей известны.  Поэтому запасы стоит делать только в том случае, если цены действительно выгодные.

Экономия на коммунальных услугах 

• Оформляйте субсидию

Семье с небольшим  доходом  положена субсидия. Оформив ее, у вас будет  максимально возможная экономия на коммунальных услугах.

• Экономьте электроэнергию

Простейшие действия в этом направлении:  приобрести  экономные лампочки, выключать электроприборы из сети, уходя из дома,  контролировать выключение освещения.  У меня еще много советов по этому поводу и о них вы можете прочитать на сайте. Но начните хотя-бы с элементарного.

• Следите за температурой в квартире в зимнее время

Если в доме холодно, не спешите включать электрообогреватель. Нормы температуры должны обеспечивать теплокоммунальные службы.  Жалуйтесь и вызывайте соответствующие контролирующие органы. Если не могут обеспечить норму, оплата должна быть меньше.

• Экономьте воду

Воду нужно экономить в любом случае, даже если у вас нет счетчиков, так как  запасы воды на земле ограничены и это наш долг перед потомками.

Устранить все утечки воды,  поставить на краны аэраторы (их за сущие копейки можно приобрести на Алиэкспресс),  мыть и ополаскивать посуду в миске (а не устраивать «джакузи» каждой тарелке) Больше  на эту тему читайте в соответственной статье (ссылка в конце поста)

Экономия на бытовой химии

Кроме еды и коммунальных услуг  существует еще одна статья расходов, от которой никуда не денешься. Это гигиена. Каков бы не был бюджет,  но и на эту статью расходов деньги тоже нужно выделять.

Как можно экономить на моющих и чистящих средствах, порошках, освежителях воздуха?

Ответ простой  — делаем их своими руками, так как любое дорогостоящее средство, купленное в магазине, прекрасно заменит домашнее. Вспомните, чем чистили, мыли и стирали наши бабушки и мамы

• Стиральный порошок сода кальцинированная, сода, пищевая, хозяйственное мыло
• Средство для мытья посуды мыло хозяйственное, сода, горчичный порошок или горчица
• Освежитель воздуха – вода и 10-20 капель аромамасла
• средство для мытья окон – уксус, нашатырный спирт

Подробное описание пропорций и приготовление читайте в соответствующих  статьях сайта.

Экономия на одежде и товарах длительного потребления

Два варианта

• Секонд хенд
• Покупка в комиссионных магазинах  или через  специальные интернет-сайты

Здесь нет ничего зазорного, а экономия очень большая. К тому же по качеству можно найти вещи, намного лучше, чем на рынках или распродажах.

Это же касается и товаров длительного потребления, например, электротоваров.

Очень часто люди продают новые или почти новые товары просто потому, что не пользуются  ними. Цена в разы меньше, чем в магазине. Нужно только хорошенько поискать.

(Я, не так давно, купила новую (!!!) соковыжималку Tefal  в комисионном интернет магазине. А стоила она ровно в два раза меньше, чем такая же в магазине).

Развлечения и досуг

Один мой знакомый говорит так  — если есть свободное  время, а денег нет, значит что-то в твоей жизни не так.

В общем, правильно, но отдых нужен.   И он не обязательно требует денег. У нас, к счастью, есть бесплатная природа, парки, городские мероприятия, где время можно проводить всей семьей или с друзьями весело и бесплатно.

Кино это вообще отдельная тема. В Интернете столько разных бесплатных фильмов, что на дождливый непогожий вечер всегда найдется что-то  интересное. Попкорн можно сделать в микроволновке – и чем вам ни кинотеатр?  На период экономии такое времяпровождение очень даже приветствуется.

Отпуск

Планируйте за ранее свой отдых, регулярно просматривайте сайты с  соответствующей информацией, чтобы быть в курсе всех возможных скидок и промоакций.

Если нужно оздоровить ребенка,  обращайтесь в поликлиники. Имея на руках справку о болезни, добивайтесь  в городских или районных социальных  отделах льгот положенных в таких случаях.

Помните прекрасную поговорку, что под лежачий камень вода не течет.  Будьте активны и используйте все возможные варианты для экономии.

Деньги любят счет.  Только считая и правильно распоряжаясь ними, можно надеяться на успех в постепенном улучшении своего финансового благосостояния.

Удачи вам! Ваша Татьяна

Все это полезно почитать по данной теме:

Экономия 30 дней- меню на месяц

Как экономить семейный бюджет и быть красивой

Экономия воды

Экономия електроенергии

Безопасные моющие средства для посуды

Генеральная уборка без химии

{lang: ‘ru’}

Секретные материалы экономной хозяйки.

Что приготовить за три дня до зарплаты? | Еда и кулинария

Приготовим вкусный обед, назовем его

«Три дня до зарплаты»

Маленький совет по ходу. В день зарплаты обязательно купите неснижаемый запас продуктов — крупы, овощи, муку, консервы, растительное масло. Все то, что в последние дни перед долгожданной зарплатой поможет жить в комфорте вашей семье. Не нужно доводить свой холодильник до состояния, когда там мышь повесится с голодухи.

Первое блюдо —

Суп-эклер французский

Ну и что, что в доме пока нет праздника. Можно и за три копейки буржуинский суп приготовить. Подать его в будни в красивой посуде, за празднично накрытым столом — жизнь и наладится!

На 1,5 литра бульона или кипящей воды кладем 150 г тонкой вермишели. Как только она сварится, взбиваем в миске два яйца и стакан молока, вливаем в бульон с вермишелью, солим, добавляем зелень. Суп готов. Подаем его с гренками или без них. Эклер — по-французски значит «молния». И готовится, и съедается молниеносно!

«Аварийные» лепешки

 — названы так не потому, что приведут к аварии или едят их после аварии. В моем понимании минимум продуктов — уже аварийная ситуация, и она может нарушить экономическую безопасность моей семьи. Но бывает и такое… Приходится выкручиваться. В результате получаются очень вкусные блюда. К чему и стремимся.

Такие лепешки можно испечь практически за несколько минут. Остался в доме вчерашний кефир или немного молока, а, может, сыворотка? Смело добавляем в нее муку, соль, сахар, чуточку растительного масла и соду. Густота теста должна быть, как на оладьи или чуть гуще — регулируем все это с помощью муки. Жарим лепешки на сковороде, переворачиваем.

Если в состав теста включить мелко покрошенную зелень, чеснок или любимые специи, исключив при этом сахар — получатся отличные лепешки к первому блюду. Добавив сыр, кусочки колбасы или мяса, грибы, картофель, получим отменное новое блюдо. Отведав таких вкусняшек, с голоду не опухнешь. Их можно готовить в любое время, это вкусно и сытно. Этот рецепт помогает использовать остатки, что также ведет к экономии продуктов.

Котлетки из грецких орехов

По калорийности такое блюдо мясным котлеткам вряд ли уступит, а вкус — и вовсе потрясающий. Мои едоки иногда не сразу понимают, что котлеты без мяса.

Стакан чищеных грецких орехов, шесть вареных картофелин, зубчик чеснока, одна крупная луковица и четверть белого батона. Все продукты пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, сырое яйцо. Сформовать плоские котлетки и обжарить их в растительном масле. Можно в них добавить зелень. Пальчики оближешь!

Если же этот ореховый фарш использовать вместо мясного для традиционных голубцов — получится новое экономное блюдо. Только в этот фарш еще нужно добавить вареную морковь, пропущенную через мясорубку. Завернуть начинку в отварные капустные листья и поставить томить в томатном соке. Вкуснее, чем с мясом. Попробуйте!

Дай Бог всем жить в мире и радости, ни в чем не знать нужды!

А вот и еще подходящие по теме советы:

Как приготовить вкусные блюда из картофеля?
Какие оригинальные блюда можно приготовить из белокочанной капусты?
Готовим быстро и вкусно. Кому добавки?
Овсянка, сэр! Как приготовить вкусные блюда из овсяных хлопьев?
Экономный пирог. Быстро? Дешево?
Кефир и мука. Вкусный тандем. Научимся печь?

Теги:

быстрый обед,
меню,
приготовление,
экономия,
рецепты,
кухня,
кулинария

Как экономить на еде?

Чем больше готовишь, тем лучше понимаешь, как правильно экономить на еде. Как показывает практика, можно разнообразно питаться и при этом тратить совсем немного. Желая сэкономить, важно не только подобрать соответствующие рецепты, но и изменить свои предпочтения. Кроме того, стоит найти торговые точки, где продукты питания стоят дешево.

Содержание статьи:
С чего начинается экономия?
Как экономить на еде без вреда для здоровья?
Как научиться экономить на еде грамотно?
Советы, как экономить на еде
Экономия на еде без готовки
Стоит ли экономить на еде?
Как сэкономить на еде? Составление меню
Как научиться экономить на еде?
Как готовить вкусно из простых продуктов?

С чего начинается экономия?

Если нравится употреблять в пищу большое количество мяса, пить молоко и использовать во всех блюдах сыр, никакой экономии не получится. Бесполезно искать экономные рецепты, ведь мясные и молочные продукты являются очень дорогими. Хотя людям, привыкшим употреблять их, кажется, что дорогими являются овощи и фрукты.

На практике можно убедиться в обратном. Если полностью отказаться от мясных и молочных продуктов, будут экономиться от 50 до 80 % бюджета. При этом еще и здоровье улучшится: не будет возникать сезонных болезней, станет таять лишний жир, прекратятся проблемы с кровяным давлением, с сердцем, дыханием, исчезнет аллергия, не будут больше беспокоить печень и поджелудочная железа, пропадут жор, апатия, лень, депрессия, кариес.

luckyads

Как экономить на еде без вреда для здоровья?

Основными продуктами в каждодневном меню должны стать:

1. В качестве гарнира:
— рис;
— вермишель;
— гречка;
— другие крупы;
— картофель.

В данном случае нужно выбрать наиболее выгодные продукты из списка и покупать их чаще всего.

2. Для зажарки и салата:
— овощи;
— бобовые;
— тофу;
— сейтан;
— соевое мясо.

Из этого списка достаточно будет только овощей и бобовых. Первое время при переходе с мясомолочной диеты на вегетарианскую необходимо употреблять в пищу сейтан, соевое мясо и тофу. Однако спустя примерно год, можно перейти исключительно на овощи.

Как научиться экономить на еде грамотно?

Чем разнообразнее семейное меню, тем меньше домочадцы съедают. Поэтому придется научиться хорошо и часто готовить, выкраивать на это время и прилагать каждый раз усилия для того, чтобы доводить свои кулинарные навыки до совершенства.

Готовка позволяет экономить на продуктах питания от 30 % бюджета. К примеру, если печь самостоятельно хлеб, его стоимость будет ниже цены магазинного примерно в 3 раза. Печенье в магазине стоит недешево, как и пирожные, шоколадные конфеты и прочее. Все это можно самостоятельно готовить, например, по выходным на всю неделю.

Многие типы выпечки отлично хранятся в морозильнике:
— хлеб;
— булочки;
— бисквиты;
— запеканки;
— птичье молоко;
— торты со сливочным кремом.

Любую выпечку следует порционировать. А каждую порцию надо упаковывать в новый чистый полиэтиленовый мешочек. Крепко завязав пакетик, надо отправить выпечку в морозильник. Важно, чтобы в морозильной камере не оставалось неприятного запаха от мяса и рыбы. Морозильник должен оставаться идеально чистым.

Печенье сохраняет свою мягкость, если его помещать в пластиковые контейнеры с крышками. Так оно может храниться до 3 недель. Рецепт, в котором не используются продукты питания животного происхождения, позволяет выпечь много очень вкусного печенья по минимальной стоимости.

Нередко рецепты того же печенья, содержащего в себе сливочное масло и яйца, выходит с ярким привкусом этих продуктов, что нравится далеко не всем. Поэтому лучше заменять сливочное очищенным рапсовым, а яйца просто исключить из рецепта или использовать для их замены совсем немного глютена в порошке или соевого белка.

Советы, как экономить на еде

1. Нужно научиться правильно закупаться. Для этого надо составить меню на неделю. Под выбранные рецепты стоит закупить продукты питания в том количестве, что необходимо. Не стоит покупать ничего лишнего. Если дети и супруг любят йогурты и сладости, нужно заменить эти продукты домашними десертами, конфетами и печеньем.

Необходимо расширить свой кругозор и найти лавочки, рынки, магазины, где можно приобрести любимые продукты гораздо дешевле. Такие места существуют. Нужно только подыскать их. Если есть возможность покупать продукты в деревне, стоит ею воспользоваться. Обычно частники продают то, что выращивают на своих участках, в разы дешевле, чем торговцы реализуют эти продукты на базарах.

2. Экономить деньги в семье на еду позволяет верное порционирование. Очень часто женщины готовят по 10 литров борща, в надежде, что он останется вкусным в течение недели. Однако уже на 3 день он теряет свой привлекательный вкус. Поэтому лучше приготовить 400 миллилитров супа на двоих, чтобы съесть его за один раз. Если ребенок вредничает и не может осилить большую порцию, не стоит его заставлять, нужно просто меньше для него готовить, но вкуснее.

3. Любой свежий салат вкуснее чего-то вареного, жареного, пареного. Поэтому половину или третью часть тарелки должен занимать он. Любой зеленый салат стоит немного. Если добавить к нему помидорчик, кусочек огурчика, соль, приправы и ароматное масло, он получается необычайно вкусным. Нужно стремиться готовить свежие блюда из овощей и десерты из фруктов. Тогда получится сэкономить время на готовке, а деньги на электричестве. Вкусный салат насыщает не меньше, чем привычное блюдо. А фруктовые салаты запросто заменяют сладости.

4. Создав ароматное масло из дешевого рапсового, получается сэкономить на оливковом и заправках для салатов. Сделать его легко. Нужно просто поместить в 600 миллилитров рафинированного рапсового масла по 2 веточки укропа и петрушки, половину красного болгарского перца и 2 дольки чеснока. На банке надо закрутить крышку, а затем поместить баночку в чашку с горячей водой на сутки. Спустя это время, масло можно использовать. Хранить его надо в холодильнике.

Из остатков масла и из тех овощей, что в нем остались, можно сделать майонез. На 100 миллилитров масла надо добавить четвертинку помидора, и все тщательно взбить в блендере. Получится густой и очень ароматный майонез, которым можно заправить любой салат будь то свежий или из вареных овощей.

5. Надо научиться находить замену дорогим продуктам питания. Например, если в рецепте рекомендуется использовать пармезан, стоит заменить его измельченными орехами. Яйца можно опускать практические во всех рецептах выпечки (кроме тех, где куриные яйца взбиваются). Они недешевые, а потому экономия будет значительной.

6. Магазинные напитки не только содержат убойное количество кислоты, но еще включают в свой состав разные вредные вещества. Стоят такие напитки всегда недешево. Чтобы экономить не только на еде, но и на напитках, следует делать их самостоятельно. Например, домашний квас. Можно создавать холодный чай — заваривать по пакетику черного и мятного либо фруктового двумя литрами кипятка и подслащивать 100 граммами сахара. Его количество можно увеличить. Остывший чай нужно перелить в банку с крышкой и поставить в холодильник. Хранится такой чай не дольше 3-4 дней.

Можно делать вкусные морсы. Сначала надо разбить в блендере ягоды, например, 250 граммов клубники, смешав их со 150 граммов сахара. Готовое ягодное пюре надо разбавить водой, опять же перемешав все в блендере. Морс стоит охладить в холодильнике. Хранится он 2-3 дня. Если мужчина, живущий в доме, любит спиртные напитки, можно делать для него домашнее вино. Оно стоит в 8 раз дешевле магазинного и хранится годами, только улучшая свой вкус.

7. Мороженое из молока и сливок не охлаждает человека, как ему кажется в первые минуты. И оно не является полезным. Однако всегда вкусное. Молочное мороженое можно заменить фруктовым. Надо смешивать любые ягоды и фрукты с сахаром, разбивать их в блендере, раскладывать по формочкам или по стаканчикам, а затем замораживать в морозильнике. Такое мороженое понравится не только детям, но и взрослым членам семьи. И стоить оно будет в разы дешевле магазинного.

8. Нужно с умом экономить на питании, чтобы муж не остался голодным. Следует отдавать себе отчет в том, что женщине легче наесться легкими салатиками, а мужчине — сложнее. Поэтому стоит подавать салаты с гарниром из вареного картофеля или со свежеиспеченным хлебом. Кстати, можно печь хлеб раз в неделю, а потом замораживать по 2-4 кусочка, упаковав порции в полиэтиленовые пакеты. Оставаясь на столе в течение 2-4 часов при комнатной температуре, он размораживается. На вкус он, как свежий.

Мужчины очень любят жаренное. Поэтому надо делать овощные зажарки к гарнирам и можно обжаривать в масле часть продуктов для салата. Значительно экономить семейный бюджет помогает использование рафинированного рапсового масла. Его употребление в пищу не отражается на печени и поджелудочной железе. Рапсовое масло всегда стоит очень дешево. С ним жаренные и фритированные ингредиенты блюд остаются дешевыми.

Экономия на еде без готовки

В русскоязычном интернете существует конструктор меню, позволяющий экономить деньги на продуктах питания и электричестве. Фирма поставляет каждую неделю продукты, рассчитанные на конкретное количество людей и дней. Поэтому лишнего в холодильнике не окажется. Одно это уже позволяет экономить на еде крупные суммы. Каждое блюдо готовится не более 15 минут. А потому электричество или газ не используются, как обычно. Подробнее об этом сервисе можно прочитать, кликнув по этой ссылке.

Стоит ли экономить на еде?

Конечно же, имеет смысл меньше тратить денег на пищу. Ведь современный человек съедает в разы больше, чем ему необходимо. По сути, сейчас каждый ест, чтобы все съеденное спустить в унитаз. Так зачем перегружать свой организм? Не лучше ли питаться помаленьку продуктами, поддерживающими здоровье, а не отравляющими организм?

Переедание, вызванное питанием мясом и молочными продуктами, ведет к ожирению и очень серьезным проблемам с внутренними органами. Гораздо полезнее для организма злаки, бобовые, овощи и фрукты. Они быстро перевариваются и их остатки быстро выводятся из организма. Поэтому тело не задействует все время силы на переваривание пищи. По этой причине не возникает пищевых расстройств.

Как уже упоминалось ранее в этой статье, экономить деньги на еде, продолжая вкусно готовить, можно, только перестроив свой рацион. Благодаря отказу от мяса, рыбы, молока и яиц, получается снизить бюджет на продукты питания на 80 %. Это было уже проверено на практике. Главное, преследуя цель сэкономить, не стоит делать упор на дорогие орехи и заменители мяса. Стоит стремиться к простоте.

Как сэкономить на еде? Составление меню

Планирование помогает экономить деньги на еде при маленькой зарплате. Раз в неделю надо составить меню на каждый день. Выбирать следует блюда, где требуется минимум продуктов или они очень дешевые. Примеры экономных блюд:

1. Рис с картофельными крокетами. Рис отваривается в среднем за 15 минут. Крокеты готовятся из толченого картофеля, сформированного в котлетки и обжаренного на скороде в масле. Блюдо получается необычайно вкусным, сытным и очень дешевым.

2. Лапша с овощной зажаркой. На сковороде в трех столовых ложках масла нужно обжарить лук и нашинкованные капусту и морковь. Лапша варится 10 минут. Зажарка создается за то же время. Стоимость этих продуктов минимальна.

3. Вермишель со свежим соусом. Один помидор, очень маленькую дольку чеснока, четыре столовых ложки ароматного масла нужно разбить в блендере. Получается очень вкусный воздушный свежий соус, которым можно залить вермишель в тарелке. Она варится 15 минут. Соус готовится не более 5 минут. Стоимость этих продуктов низкая.

4. Морковный салат. Морковь обычно дешевая. Из нее можно приготовить очень вкусный салат «Морковь по-корейски». Он отлично хранится в течение нескольких месяцев в пакетиках в морозильнике и подходит практически ко всем блюдам.

5. Картофель с салатом. Картошку нужно отварить с розмарином и солью. Зеленый салат следует порезать на небольшие кусочки. То же самое надо сделать с помидором либо с огурцом или с редиской. Салат стоит посолить, поперчить и заправить столовой ложкой ароматного масла. Картофель выступает в данном случае в роли гарнира к салату. Стоят все эти продукты копейки. А потому ужин получается не только легким, но и дешевым. А насколько он вкусный!

6. Квашеная капуста. Она подходит в качестве закуски ко всем картофельным блюдам. Ее сделать очень просто. А чтобы она получилась вкусной, надо порезать ее на большие куски.

7. Легкий овощной крем-суп. Примерно 100 граммов спаржевой или белокочанной капусты нужно перемолоть в блендере вместе с 1 небольшой морковкой, маленьким болгарским перчиком и 1 средним помидором. В 200 миллилитрах воды нужно отварить 1 крупную картофелину. Небольшую луковицу надо обжарить на сковороде в 3 ложках ароматного масла. Затем лук и воду с картофелем надо добавить к овощному пюре и туда же закинуть крошечную дольку чеснока и всыпать соль и перец по вкусу.

Все это надо превратить в пюре. Затем его нужно довести до кипения в кастрюле под крышкой и сразу разлить по тарелкам. Закипает такой супчик за 3-5 минут. Крышку нужно обязательно использовать, иначе суп брызгает. Все ингредиенты такого супчика дешевые, а готовится он за 25 минут. Поэтому получается сэкономить деньги и время.

Как научиться экономить на еде?

Просто желания экономить на пище недостаточно. Если не отказаться от мяса, рыбы, молока и яиц и не готовить самостоятельно, никакой экономии не будет. Каждую закупку продуктов нужно тщательно планировать. Покупка овощей и фруктов должна осуществляться в магазинах сниженных цен. Это основные правила экономии.

Чтобы научиться экономить деньги на еде:
— надо выделять время на планирование и готовку;
— нужно всегда следить за количеством закуски в холодильнике, хлеба в морозильнике, напитков в банках и печенья в пластиковых контейнерах;
— необходимо обязательно рассчитывать расходы на дорогу до магазина, если нужно ехать за продуктами; надо тратить ровно столько, сколько было выделено на продукты, в ином случае покупать меньше;
— следует научиться питаться просто; вареный картофель со свежим салатом может оказаться вкуснее сложного блюда, для приготовления которого требуется много дорогих продуктов;
— надо искать информацию о том, какие продукты могут нанести вред организму и отказываться от них, как, к примеру, от мясного, рыбы, молочного и яиц.

Следует понять, что отказ от вредных продуктов и уменьшение порций не скажется негативно на здоровье. Как показывает практика, умеренный рацион только улучшает все функции организма и усиливает иммунную систему. Это способ питания здоровых людей. Важно не количество продуктов, а их качество и сбалансированность блюда. Овощные как раз сбалансированные, ведь включают в себя, как правило, все, что необходимо для полноценного функционирования человеческого организма.

Как готовить вкусно из простых продуктов?

Опытные хозяйки знают, что главное, в любом блюде не основа, а приправа. Чтобы тот же вареный картофель получился вкусным, стоит использовать подходящие приправы. Ими являются — лавровый лист, розмарин, карри. Любой салат получается вкуснее, если делать к нему кислую заправку. Лучше использовать для этого лайм или помидор. Зелень, как, к примеру, укроп, петрушка и зеленый лук могут значительно улучшить вкус практически любого блюда.

Приправы в магазине обычно очень дорогие. Чтобы сэкономить, нужно делать собственные, используя сушилку для зелени. Если черный горошек и карри нельзя самостоятельно заготовить, то уж можно создать при помощи кофемолки или дробилки красный ароматный порошок из сухих помидоров или из болгарского перца. Высушивать можно также укроп, петрушку, лук и чеснок. Все это отлично дополняет любое блюдо. Созданная своими руками приправа примерно в 2-3 раза дешевле покупной, но более ароматная.

Copyright © kak-prygotovyt.ru

Как экономить деньги правильно даже при скромных доходах в семье

Здравствуйте, друзья!

До сих пор у нас бытует мнение, что экономный человек – это жадный, вечно злой и недовольный жизнью скряга. Но это не так.

Узнали, чьи это слова? Кота Матроскина из мультфильма о Простоквашино. Пусть моя статья начнется именно с его высказывания. Оно нам нравится и отражает самую суть мысли, которую мы хотим довести до вас.

Богатый – не тот, кто зарабатывает, а тот, кто не тратит. Можно жить в достатке при любом доходе. Не брать в долг, копить деньги и тратить их на то, что является ценным в вашей семье. Закройте статью, если у вас на первом месте крутые вечеринки, коллекции одежды от мировых брендов и телефоны последней модели в кредит. Нам с вами не по пути.

Но буду рада, если статью прочитают те, кто твердо решил встать на путь разумной экономии, чтобы осуществить свои мечты – образование, собственный дом или квартира, путешествия или маленькая дача. Постараюсь достучаться до людей, которые считают, что невозможно экономить при маленькой зарплате. Это реально, только надо научиться. Этим мы сейчас и займемся.

Учет, планирование и контроль

Остерегайтесь и мелких напрасных расходов, ибо маленькая течь может потопить большой корабль. (Бенджамин Франклин)

Как начать экономить и зачем это делать?

Экономия только ради самого процесса ничего не даст. Без мотивации, без цели – нет результата. Вы десятки раз будете начинать и десятки раз – бросать. Поэтому сначала определитесь, для чего вы хотите экономить. Может быть, накопить на отпуск, на новый телефон, машину, квартиру, образование детей. Например, студенту, пенсионеру и другим малообеспеченным людям – чтобы достойно жить на небольшой доход.

Выберите цель, которая будет вас мотивировать. Это как раз и есть ответ на первую часть вопроса: “Как начать экономить?”

Итак, цель определена. Теперь пора заняться учетом своих ежемесячных расходов. Мы подробно говорили об этом в статье о способах ведения семейного бюджета. Вы должны каждый день вести строгий учет всех своих расходов, вплоть до коробка спичек. Зачем? Чтобы понять, куда уходят деньги, конечно.

В конце месяца подведите итоги. Разбейте все расходы на обязательные и необязательные. Пример таблицы.

Следующий этап – это анализ полученных результатов. На чем можно сэкономить в следующем месяце? Начинаем планирование. Обратите внимание на строку синим цветом под названием “Накопления”. Это очень важная статья расходов. Она является обязательной и планируется в первую очередь.

Вы экономите в том числе ради того, чтобы откладывать часть дохода на достижение поставленной цели. Про то, как лучше копить деньги, какие способы являются наиболее популярными у семей с небольшими доходами мы говорили в статье о том, как правильно копить деньги.

Последний этап – контроль. Замечательно, если вы способны контролировать весь процесс от начала до конца. Если нет, не отчаивайтесь. Найдите более стойкого и дисциплинированного члена семьи, который возьмет на себя эту важную миссию. С таким серьезным подходом вы обязательно добьетесь результата уже в первый месяц. А представьте, что будет через год!

Дальше мы дадим конкретные практические советы и рекомендации, как научить себя экономить.

Общие советы и лучшие способы экономить

В этом разделе статьи мы дадим общие советы, как правильно экономить и на чем это можно сделать. Вы и сами теперь составите список способов экономии, которые подходят именно вашей семье. Ведь он полностью может основываться на анализе расходов, которые вы сделали раньше. Итак, некоторые очевидные вещи, которые советуют нам психологи:

• Никогда не ходите в магазины на голодный желудок.

Запахи свежеиспеченного хлеба, ароматы специй действуют особым образом, когда ты голоден. Очень сложно удержаться и не купить вкусную булочку. И это при том, что хлеб я стараюсь есть меньше. И не надо уже доказывать, что чек в супермаркете значительно увеличится, если вы голодный.

• После получения зарплаты – сразу домой.

Психологи утверждают, что после получения денег возникает ложное ощущение богатства, когда ты можешь позволить себе больше, чем обычно. Советую в этот день не ходить по магазинам, а дома спокойно заняться планированием расходов. Это можно сделать в специальном приложении на смартфоне, за своим компьютером или в блокноте для ведения семейного бюджета. Когда разложено все по полочкам, включается холодный разум, а не горячая голова.

• Не делайте спонтанных покупок.

Как часто мы ведемся на рекламную акцию, которая проходит в очередном магазине? Мы в него даже не собирались заходить. И трое джинсов по цене двух нам уж точно ни к чему. Коллега по работе сегодня хвасталась новым телефоном, а вы с грустью посмотрели на свой гаджет? В таких случаях всегда надо вспомнить цель, которую вы поставили себе в начале пути. Неужели новые джинсы стоят того, чтобы не достичь своей мечты? Не верю.

Дайте себе несколько дней на раздумья. Представьте, что вы будете делать с новыми покупками. Так ли уж они вам нужны? А можно ли без них обойтись, но приблизиться к заветной цели?

• Не берите в долг.

Привычка жить в долг, к сожалению, в последнее время активно поддерживается банками и разными организациями микрозаймов. И это не потому, что люди стали жить хуже и не могут продержаться до зарплаты. Дело в любви человека к халяве и чужим деньгам. Этим банки умело пользуются.

Хотите купить в долг? Сделайте сначала нехитрые действия. Возьмите лист бумаги, ручку и калькулятор. Посчитайте, сколько вы вернете денег с процентами, и вашу переплату. Уверяю, желание пользоваться чужими средствами может пропасть надолго. Если нет, то заманчивые предложения банков ждут вас.

Бывают критические ситуации, когда деньги потребовались срочно, а до зарплаты далеко. Например, болезнь или поломка техники, без которой сложно обойтись. На такие случаи имейте кредитные карты с большим льготным периодом погашения или карты рассрочки. Только не делайте их постоянным средством платежа за покупки.

• Не давайте в долг.

Да, вот так. Люди, каждый раз занимающие деньги “до получки” – это неорганизованные, безответственные и непунктуальные плательщики. Думаю, что найду много возражений по этому вопросу, но вступать в полемику не буду. Каждый сам для себя решает этот вопрос. Я его для себя решила 18 лет назад.

• Откажитесь от вредных привычек.

Подсчитайте, сколько денег вы тратите на сигареты или спиртные напитки в месяц, а в год. Впечатляет? А теперь подумайте, чего вы лишились, потратив эту сумму на свои слабости. Я уж не говорю о вреде, который вы наносите вашему здоровью и здоровью ваших близких.

Одна девушку, которая начала экономить и копить именно после того, как подсчитала, сколько денег в год у нее уходит на ежедневную чашку ароматного капучино в кофейне.

Этот список можно продолжать и дальше, но думаю, что идея понятна. Главное, начните, а потом это станет частью вашей жизни. И поверьте, совсем не несчастной. Если вы хотите стать продвинутым экономистом, тогда читайте дальше о том, как экономить на еде. Не бойтесь, вопросы диеты не входят в мою компетенцию. Поговорим о другом.

Как можно экономить на еде?

Начнем с того, что экономить на еде надо обязательно, но не на своем здоровье. Поэтому здесь речь пойдет не о том, как прожить на хлебе и воде и не умереть. Вы удивитесь, как легко можно сократить расходы на еду, если прислушаться к этим советам. Приведём некоторые примеры.

Составляйте меню заранее

Перед походом в магазин рекомендую составить перечень тех блюд, которые вы собираетесь готовить на неделю или месяц. Именно для них и покупайте продукты по списку.

Например, вы хотите приготовить борщ. Для него понадобится мясо, овощи, специи, сметана. Допустим, семья состоит из 4 человек, и вы готовите блюдо на 2 раза. Исходя из этого, я легко составлю список всего необходимого. Тоже самое и с другими блюдами на неделю.

Создайте одно нерушимое правило в семье – в супермаркет только со списком. И составлять его лучше заблаговременно. Если держать продукты в голове или составить список за день до похода в магазин, то вы обязательно что-нибудь забудете. Нет списка – есть лишние покупки. Этот способ экономии на продуктах проверен на себе.

Не поддавайтесь уловкам маркетологов

Меню одобрено семьей. Список написан. Со спокойной душой вы идете в магазин. И только на кассе обнаруживаете, что сумма в чеке все равно превосходит ожидания. Накупили лишнего? Это результат работы маркетологов. Николас Коро (член совета гильдии маркетологов) утверждает, что на самом деле наш выбор уже сделан. В 82 % случаев то, на чем останавливается наш взгляд к исходу 6-й секунды, отправляется на кассу и оплачивается.

Умиротворяющая музыка в магазине, разноцветные ценники со словами “скидка” или “акция”, ароматы специй, щекочущие нос, особая расстановка продуктов на полках. Все это часть единой системы, чтобы подтолкнуть нас покупать и покупать, в том числе и то, что не нужно.

Завлекающие надписи: биопродукты, экопродукты, без холестерина, без ГМО – не более, чем уловка. Обратите внимание, что в растительном масле, соли, сахаре вообще нет и не может быть холестерина.

Есть еще один совет. Он не со всеми сработает, но попробовать стоит. Любой маркетолог бессилен перед мужчиной со списком. Поэтому отправьте в супермаркет мужа или сына. Мужчины не очень любят ходить по магазинам и, попав туда, стараются закончить дело, как можно скорее. Набирают по списку и уходят, почти не отвлекаясь на расставленные рекламщиками приманки.

Храните продукты впрок правильно

Мы ни в коем случае не призываем вас закупать крупы мешками, спички упаковками, а соль пачками. Но есть несколько простых правил, которые помогут запастись продуктами в большом количестве и сохранить их свежесть надолго:

• Не бойтесь заморозки, только делайте это правильно. Продукты должны быть хорошо просушены. Учеными доказано, что замороженные овощи и фрукты ничем не уступают свежим. Мясо, рыба, некоторые готовые блюда (голубцы, пельмени) тоже отлично хранятся.

Разделите продукты на порции, чтобы не пришлось потом откалывать куски или размораживать весь пакет.

• Продлить срок хранения свежей зелени тоже можно. Заверните ее в фольгу. За счет того, что фольга препятствует попаданию солнечного света, испарению влаги внутри продукта, зелень не вянет и не теряет цвет.
• Расположите еду в холодильнике правильно. Это помогает продлить ей жизнь. По законам физики теплый воздух поднимается наверх. В связи с этим температура на верхних полках холодильника бывает на несколько градусов выше, чем на нижних. Поэтому храните там готовую продукцию, колбасы. Молочные продукты – на средних полках. Скоропортящиеся продукты – на нижней.

Готовьте дома

Если вы не топ-менеджер, для которого время – деньги, то сэкономить вам поможет приготовление дома. Частое посещение кафе и ресторанов может пагубно сказаться не только на здоровье и фигуре, но и на нашем кошельке. Дома мы можем сократить количество соли, сахара, жира.

Измените рацион питания

Сложился стереотип, что здоровое питание – это дорого. Докажу обратное. Организму нужен белок. Его много в мясе, а оно дорогое. Но тот же самый белок содержится в курице или индейке, которые стоят дешевле. Не обязательно покупать экзотические продукты. Витаминов и микроэлементов достаточно в наших капусте, моркови, свекле, тыкве, картофеле, огурцах и помидорах.

Элитные сорта рыбы не полезнее, чем более дешевые треска или пангасиус. Но не стоит заменять сосисками и колбасами обычное мясо. Именно переработанное мясо ученые признали канцерогеном.

Если следовать этим советам, то результат скажется на вашем кошельке, а здоровье улучшится. Согласитесь, что ради этого стоит попробовать экономить на еде.

Если у вас есть желание нормализовать свой вес и при этом значительно сэкономить, то читайте следующий раздел. Речь в нем пойдет не о диетах, а о психологии.

5 способов есть меньше

Поговорим о науке. Обещаю, что это не будет скучно. Ведь речь идет о пищевой психологии. Человеческому организму достаточно только 2 000 ккал в сутки. А как есть меньше? Ученые в ходе исследований выявили несколько подсознательных механизмов, которые управляют нашим аппетитом:

1. Размер посуды.

Психологи советуют: “Выбирайте правильную посуду”. Не берите большие тарелки. Привычка доедать до конца может сыграть злую шутку. Если вы наполните едой маленькую тарелку, то подсознательно не будете чувствовать себя обделенными и с удовольствием все съедите. Иная картина, если вы в большую тарелку положили совсем чуть-чуть. В этом случае возникает тревожное чувство неудовлетворенности.

2. Цвет посуды.

Цвет тоже играет немаловажную роль. Старайтесь избегать совпадения цвета еды и тарелки. Они сливаются друг с другом и создается ощущение, что вы положили мало и начинаете докладывать еще и еще.

3. Неудобная посуда.

Вооружитесь палочками. Все дело в том, что большинству людей неудобно есть палочками, которыми так ловко пользуются жители азиатских стран. В этом и состоит психологический прием. Вы подсознательно стараетесь есть меньше, чтобы не чувствовать неловкость за столом.

Поэтому смело начинайте кушать палочками до тех пор, пока не доведете этот способ до совершенства. Вот тогда от него лучше отказаться. Он перестанет работать.

4. Свободные руки.

Мы часто едим на автопилоте. Рука сама тянется за очередной порцией. Чтобы отключить такой режим, советуют психологи, после каждого куска пищи, который вы отправляете в рот, кладите вилку или ложку на стол. Тогда вы начинаете думать о том, что и как едите. А это, в свою очередь, увеличивает контроль над процессом.

5. Шум и хаос.

Ученые провели исследование и выяснили, что в условиях шума (телевизор, радио, бытовая техника) человек ест больше. Громкие звуки не дают насладиться едой. Мы просто не замечаем, что берем в рот и сколько. Поэтому меньше шума.

А вот еще одно научное наблюдение. Люди, которые кушали в условиях неприбранной кухни с постоянно звонящим телефоном, съедали больше. На подсознательном уровне они ощущали, что все вышло из-под контроля, в том числе и процесс еды. Поэтому меньше хаоса.

Вот и все хитрости. Давайте попробуем обмануть себя, а заодно сэкономим приличную сумму на еде.

Заключение

Если вы интересуетесь вопросами экономии, то прочитали уже немало статей на эту тему. Мы тоже. Сделали это для того, чтобы постараться написать что-то новое. Нет смысла дублировать информацию, например, о сокращении расходов на коммунальные платежи. Все способы давно описаны и они, действительно, работают. Берите и внедряйте.

Будем  рады, если совету вам помогут! Удачи!

Как экономить деньги правильно даже при маленькой зарплате

#Финансовая грамотность

Здравствуйте, друзья!

До сих пор у нас бытует мнение, что экономный человек – это жадный, вечно злой и недовольный жизнью скряга. Тогда, давайте знакомиться. Я – не только экономист, но еще и экономный человек с детства. Но совсем не жадный, общительный и счастливый. И если вы хотя бы раз задавали себе вопрос, как экономить деньги, то добро пожаловать в мою статью.

Узнали, чьи это слова? Кота Матроскина из мультфильма о Простоквашино. Пусть моя статья начнется именно с его высказывания. Оно мне нравится и отражает самую суть мысли, которую я хочу довести до вас.

Содержание

Богатый – не тот, кто зарабатывает, а тот, кто не тратит. Можно жить в достатке при любом доходе. Не брать в долг, копить деньги и тратить их на то, что является ценным в вашей семье. Закройте статью, если у вас на первом месте крутые вечеринки, коллекции одежды от мировых брендов и телефоны последней модели в кредит. Нам с вами не по пути.

Но буду рада, если статью прочитают те, кто твердо решил встать на путь разумной экономии, чтобы осуществить свои мечты – образование, собственный дом или квартира, путешествия или маленькая дача. Постараюсь достучаться до людей, которые считают, что невозможно экономить при маленькой зарплате. Это реально, только надо научиться. Этим мы сейчас и займемся.

Учет, планирование и контроль

Остерегайтесь и мелких напрасных расходов, ибо маленькая течь может потопить большой корабль.

Бенджамин Франклин

Как начать экономить и зачем это делать?

Экономия только ради самого процесса ничего не даст. Без мотивации, без цели – нет результата. Вы десятки раз будете начинать и десятки раз – бросать. Поэтому сначала определитесь, для чего вы хотите экономить. Может быть, накопить на отпуск, на новый телефон, машину, квартиру, образование детей. Например, студенту, пенсионеру и другим малообеспеченным людям – чтобы достойно жить на небольшой доход.

Выберите цель, которая будет вас мотивировать. Это как раз и есть ответ на первую часть вопроса: “Как начать экономить?”

Итак, цель определена. Теперь пора заняться учетом своих ежемесячных расходов. Мы подробно говорили об этом в статье о способах ведения семейного бюджета. Вы должны каждый день вести строгий учет всех своих расходов, вплоть до коробка спичек. Зачем? Чтобы понять, куда уходят деньги, конечно.

В конце месяца подведите итоги. Разбейте все расходы на обязательные и необязательные. Пример таблицы.

Следующий этап – это анализ полученных результатов. На чем можно сэкономить в следующем месяце? Начинаем планирование. Обратите внимание на строку синим цветом под названием “Накопления”. Это очень важная статья расходов. Она является обязательной и планируется в первую очередь.

Вы экономите в том числе ради того, чтобы откладывать часть дохода на достижение поставленной цели. Про то, как лучше копить деньги, какие способы являются наиболее популярными у семей с небольшими доходами мы говорили в статье о том, как правильно копить деньги.

Последний этап – контроль. Замечательно, если вы способны контролировать весь процесс от начала до конца. Если нет, не отчаивайтесь. Найдите более стойкого и дисциплинированного члена семьи, который возьмет на себя эту важную миссию. С таким серьезным подходом вы обязательно добьетесь результата уже в первый месяц. А представьте, что будет через год!

Дальше я дам конкретные практические советы и рекомендации, как научить себя экономить.

Общие советы и лучшие способы экономить

В этом разделе статьи я дам общие советы, как правильно экономить и на чем это можно сделать. Вы и сами теперь составите список способов экономии, которые подходят именно вашей семье. Ведь он полностью может основываться на анализе расходов, которые вы сделали раньше. Итак, некоторые очевидные вещи, которые советуют нам психологи:

• Никогда не ходите в магазины на голодный желудок.

Я замечала на себе, что запахи свежеиспеченного хлеба, ароматы специй действуют особым образом, когда ты голоден. Очень сложно удержаться и не купить вкусную булочку. И это при том, что хлеб я стараюсь есть меньше. И не надо уже доказывать, что чек в супермаркете значительно увеличится, если вы голодный.

• После получения зарплаты – сразу домой.

Психологи утверждают, что после получения денег возникает ложное ощущение богатства, когда ты можешь позволить себе больше, чем обычно. Советую в этот день не ходить по магазинам, а дома спокойно заняться планированием расходов. Это можно сделать в специальном приложении на смартфоне, за своим компьютером или в блокноте для ведения семейного бюджета. Когда разложено все по полочкам, включается холодный разум, а не горячая голова.

• Не делайте спонтанных покупок.

Как часто мы ведемся на рекламную акцию, которая проходит в очередном магазине? Мы в него даже не собирались заходить. И трое джинсов по цене двух нам уж точно ни к чему. Коллега по работе сегодня хвасталась новым телефоном, а вы с грустью посмотрели на свой гаджет? В таких случаях всегда надо вспомнить цель, которую вы поставили себе в начале пути. Неужели новые джинсы стоят того, чтобы не достичь своей мечты? Не верю.

Дайте себе несколько дней на раздумья. Представьте, что вы будете делать с новыми покупками. Так ли уж они вам нужны? А можно ли без них обойтись, но приблизиться к заветной цели?

У меня это срабатывает почти на автомате. Я даже пока пишу эту статью, уже несколько раз сказала себе, что мне не надо новое платье, и сумка вполне еще ничего. А все потому, что у меня есть цель – поездка в Грецию летом. И никакие наряды не опустошат мою карточку.

• Не берите в долг.

Привычка жить в долг, к сожалению, в последнее время активно поддерживается банками и разными организациями микрозаймов. И это не потому, что люди стали жить хуже и не могут продержаться до зарплаты. Дело в любви человека к халяве и чужим деньгам. Этим банки умело пользуются.

Хотите купить в долг? Сделайте сначала нехитрые действия. Возьмите лист бумаги, ручку и калькулятор. Посчитайте, сколько вы вернете денег с процентами, и вашу переплату. Уверяю, желание пользоваться чужими средствами может пропасть надолго. Если нет, то заманчивые предложения банков ждут вас.

Бывают критические ситуации, когда деньги потребовались срочно, а до зарплаты далеко. Например, болезнь или поломка техники, без которой сложно обойтись. На такие случаи имейте кредитные карты с большим льготным периодом погашения или карты рассрочки. Только не делайте их постоянным средством платежа за покупки.

• Не давайте в долг.

Да, вот так. Люди, каждый раз занимающие деньги “до получки” – это неорганизованные, безответственные и непунктуальные плательщики. Думаю, что найду много возражений по этому вопросу, но вступать в полемику не буду. Каждый сам для себя решает этот вопрос. Я его для себя решила 18 лет назад.

• Откажитесь от вредных привычек.

Подсчитайте, сколько денег вы тратите на сигареты или спиртные напитки в месяц, а в год. Впечатляет? А теперь подумайте, чего вы лишились, потратив эту сумму на свои слабости. Я уж не говорю о вреде, который вы наносите вашему здоровью и здоровью ваших близких.

Знаю одну девушку, которая начала экономить и копить именно после того, как подсчитала, сколько денег в год у нее уходит на ежедневную чашку ароматного капучино в кофейне.

Этот список можно продолжать и дальше, но думаю, что идея понятна. Главное, начните, а потом это станет частью вашей жизни. И поверьте, совсем не несчастной. Если вы хотите стать продвинутым экономистом, тогда читайте дальше о том, как экономить на еде. Не бойтесь, вопросы диеты не входят в мою компетенцию. Поговорим о другом.

Как можно экономить на еде

Начну с того, что экономить на еде надо обязательно, но не на своем здоровье. Поэтому здесь речь пойдет не о том, как прожить на хлебе и воде и не умереть. Вы удивитесь, как легко можно сократить расходы на еду, если прислушаться к этим советам. Приведу некоторые примеры.

Составляйте меню заранее

Перед походом в магазин рекомендую составить перечень тех блюд, которые вы собираетесь готовить на неделю или месяц. Именно для них и покупайте продукты по списку.

Например, я хочу приготовить борщ. Для него мне понадобится мясо, овощи, специи, сметана. Моя семья состоит из 4 человек, и готовлю я блюдо на 2 раза. Исходя из этого, я легко составлю список всего необходимого. Тоже самое и с другими блюдами на неделю.

Есть одно нерушимое правило в нашей семье – в супермаркет только со списком. И составлять его лучше заблаговременно. Если держать продукты в голове или составить список за день до похода в магазин, то вы обязательно что-нибудь забудете. Нет списка – есть лишние покупки. Этот способ экономии на продуктах проверен на себе.

Не поддавайтесь уловкам маркетологов

Меню одобрено семьей. Список написан. Со спокойной душой вы идете в магазин. И только на кассе обнаруживаете, что сумма в чеке все равно превосходит ожидания. Накупили лишнего? Это результат работы маркетологов. Николас Коро (член совета гильдии маркетологов) утверждает, что на самом деле наш выбор уже сделан. В 82 % случаев то, на чем останавливается наш взгляд к исходу 6-й секунды, отправляется на кассу и оплачивается.

Умиротворяющая музыка в магазине, разноцветные ценники со словами “скидка” или “акция”, ароматы специй, щекочущие нос, особая расстановка продуктов на полках. Все это часть единой системы, чтобы подтолкнуть нас покупать и покупать, в том числе и то, что не нужно.

Завлекающие надписи: биопродукты, экопродукты, без холестерина, без ГМО – не более, чем уловка. Обратите внимание, что в растительном масле, соли, сахаре вообще нет и не может быть холестерина.

Мой почти 20-летний опыт супружеской жизни позволяет дать еще один совет. Он не со всеми сработает, но попробовать стоит. Любой маркетолог бессилен перед мужчиной со списком. Поэтому отправьте в супермаркет мужа или сына. Мужчины не очень любят ходить по магазинам и, попав туда, стараются закончить дело, как можно скорее. Набирают по списку и уходят, почти не отвлекаясь на расставленные рекламщиками приманки.

Храните продукты впрок правильно

Я ни в коем случае не призываю вас закупать крупы мешками, спички упаковками, а соль пачками. Но есть несколько простых правил, которые помогут запастись продуктами в большом количестве и сохранить их свежесть надолго:

• Не бойтесь заморозки, только делайте это правильно. Продукты должны быть хорошо просушены. Учеными доказано, что замороженные овощи и фрукты ничем не уступают свежим. Мясо, рыба, некоторые готовые блюда (голубцы, пельмени) тоже отлично хранятся.

Разделите продукты на порции, чтобы не пришлось потом откалывать куски или размораживать весь пакет.

• Продлить срок хранения свежей зелени тоже можно. Заверните ее в фольгу. За счет того, что фольга препятствует попаданию солнечного света, испарению влаги внутри продукта, зелень не вянет и не теряет цвет.
• Расположите еду в холодильнике правильно. Это помогает продлить ей жизнь. По законам физики теплый воздух поднимается наверх. В связи с этим температура на верхних полках холодильника бывает на несколько градусов выше, чем на нижних. Поэтому храните там готовую продукцию, колбасы. Молочные продукты – на средних полках. Скоропортящиеся продукты – на нижней.

Готовьте дома

Если вы не топ-менеджер, для которого время – деньги, то сэкономить вам поможет приготовление дома. Частое посещение кафе и ресторанов может пагубно сказаться не только на здоровье и фигуре, но и на нашем кошельке. Дома мы можем сократить количество соли, сахара, жира.

Измените рацион питания

Сложился стереотип, что здоровое питание – это дорого. Докажу обратное. Организму нужен белок. Его много в мясе, а оно дорогое. Но тот же самый белок содержится в курице или индейке, которые стоят дешевле. Не обязательно покупать экзотические продукты. Витаминов и микроэлементов достаточно в наших капусте, моркови, свекле, тыкве, картофеле, огурцах и помидорах.

Элитные сорта рыбы не полезнее, чем более дешевые треска или пангасиус. Но не стоит заменять сосисками и колбасами обычное мясо. Именно переработанное мясо ученые признали канцерогеном.

Если следовать этим советам, то результат скажется на вашем кошельке, а здоровье улучшится. Согласитесь, что ради этого стоит попробовать экономить на еде.

Если у вас есть желание нормализовать свой вес и при этом значительно сэкономить, то читайте следующий раздел. Речь в нем пойдет не о диетах, а о психологии.

5 способов есть меньше

Поговорим о науке. Обещаю, что это не будет скучно. Ведь речь идет о пищевой психологии. Человеческому организму достаточно только 2 000 ккал в сутки. А как есть меньше? Ученые в ходе исследований выявили несколько подсознательных механизмов, которые управляют нашим аппетитом:

1. Размер посуды.

Психологи советуют: “Выбирайте правильную посуду”. Не берите большие тарелки. Привычка доедать до конца может сыграть злую шутку. Если вы наполните едой маленькую тарелку, то подсознательно не будете чувствовать себя обделенными и с удовольствием все съедите. Иная картина, если вы в большую тарелку положили совсем чуть-чуть. В этом случае возникает тревожное чувство неудовлетворенности.

2. Цвет посуды.

Цвет тоже играет немаловажную роль. Старайтесь избегать совпадения цвета еды и тарелки. Они сливаются друг с другом и создается ощущение, что вы положили мало и начинаете докладывать еще и еще.

3. Неудобная посуда.

Вооружитесь палочками. Все дело в том, что большинству людей неудобно есть палочками, которыми так ловко пользуются жители азиатских стран. В этом и состоит психологический прием. Вы подсознательно стараетесь есть меньше, чтобы не чувствовать неловкость за столом.

Поэтому смело начинайте кушать палочками до тех пор, пока не доведете этот способ до совершенства. Вот тогда от него лучше отказаться. Он перестанет работать.

4. Свободные руки.

Мы часто едим на автопилоте. Рука сама тянется за очередной порцией. Чтобы отключить такой режим, советуют психологи, после каждого куска пищи, который вы отправляете в рот, кладите вилку или ложку на стол. Тогда вы начинаете думать о том, что и как едите. А это, в свою очередь, увеличивает контроль над процессом.

5. Шум и хаос.

Ученые провели исследование и выяснили, что в условиях шума (телевизор, радио, бытовая техника) человек ест больше. Громкие звуки не дают насладиться едой. Мы просто не замечаем, что берем в рот и сколько. Поэтому меньше шума.

А вот еще одно научное наблюдение. Люди, которые кушали в условиях неприбранной кухни с постоянно звонящим телефоном, съедали больше. На подсознательном уровне они ощущали, что все вышло из-под контроля, в том числе и процесс еды. Поэтому меньше хаоса.

Вот и все хитрости. Давайте попробуем обмануть себя, а заодно сэкономим приличную сумму на еде.

Заключение

Если вы интересуетесь вопросами экономии, то прочитали уже немало статей на эту тему. Я тоже. Сделала это для того, чтобы постараться написать что-то новое. Нет смысла дублировать информацию, например, о сокращении расходов на коммунальные платежи. Все способы давно описаны и они, действительно, работают. Берите и внедряйте.

В моей статье не менее результативные методы, основанные на собственном опыте. Прислушайтесь к экономисту с 20-летним и к экономному человеку с 35-летним стажем. Буду рада, если они и вам помогут, как помогают мне и моей семье уже много лет. Удачи!

Подписаться на новости сайта

Если хотите получать первым уведомления о выходе новых статей, кейсов, отчетов об инвестициях, заработке, созданию прибыльных проектов в интернете, то обязательно подписывайтесь на рассылку и социальные сети!

Ваш браузер устарел рекомендуем обновить его до последней версии
или использовать другой более современный.

на каждый день, на неделю, недорогие рецепты

Вкусно и полезно питаться, не задумываясь о стоимости, хотелось бы каждой семье. Но иногда обстоятельства вынуждают экономить. Рачительной хозяйке не составит труда накормить семью дешево и вкусно даже при необходимости «считать каждую копейку». Главное — правильно планировать бюджет и заранее составить ежедневное меню, хотя бы на неделю.

Содержание []

• На чем можно сэкономить при приготовлении блюд
• Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом на каждый день
• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Меню для семьи с маленьким доходом на неделю
• Вкусные бюджетные блюда для семьи с маленьким доходом
• Простые и вкусные салаты для всей семьи
• Недорогие рецепты десертов пошагово
• Сырники в духовке
• Яблочная пастила
• Шарлотка

На чем можно сэкономить при приготовлении блюд

Накормить большую семью всегда проблематично, даже когда достаточно средств. Ведь нужно ежедневно придумывать что-то новенькое, чтобы еда доставляла удовольствие. Уменьшить траты помогут следующие советы:

1. Перед тем, как идти в магазин, составляют список продуктов.

2. Не закупают полуфабрикаты. Они стоят дороже, чем аналогичные блюда, приготовленные самостоятельно.

3. Лучше брать мясо с косточкой. Отличный вариант для приготовления супа и второго.

4. В магазине докупают сезонные фрукты и овощи, а картофель, морковь, лук, свеклу и капусту заготавливают осенью.

5. Не следует пренебрегать домашними заготовками.

6. Универсальные продукты: кефир и картофель. Из них можно готовить множество блюд.

7. Если в фарш добавляют овощи, котлеты станут сочнее, а расход мяса меньше.

8. Приправы дешевле покупать на вес.

Внимание!

Не нужно заполнять корзину продуктами с «красными ценниками». Очень часто так стараются продать дорогие товары, срок годности которых заканчивается. Наверняка, на полке в магазине найдется что-то аналогичное, от менее известной фирмы, и дешевле.

Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом на каждый день

Можно предложить следующие блюда для экономных хозяек, которым приходится подсчитывать траты. Такое дневное меню наверняка понравится всем домашним.

К тому же оно легкое, на готовку не придется тратить много времени. Используют только самые простые продукты. Их лучше закупать оптом — так дешевле. Тем более, им не нужны особые условия хранения.

Завтрак

Для блинчиков на семью из 4 человек достаточно 0,5 л молока. В этом рецепте в тесто яйца не добавляют. Подогревают молоко, слегка подсаливают, всыпают 2 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. растительного масла. 0,5 ч. л. соды гасят уксусом, всыпают 1 стакан просеянной муки, небольшими порциями, чтобы не появилось комков.

Внимание!

Чтобы тесто загустело, ему дают 20 минут постоять.

Раскаленную сковороду слегка смазывают растительным маслом, наливают тесто половником — это очень удобно. Когда поверхность блина «схватилась», его переворачивают, и обжаривают с другой стороны. Подают со сметаной или своим вареньем.

Обед

Пошаговый рецепт для экономных хозяек супа из риса с видео:

1. На огонь ставят кастрюлю с водой. Как только она закипела, опускают 1-2 окорочка, приглушают огонь. Подсаливают.

2. Пока мясо варится, чистят картофель — 6-8 шт., луковицу и морковь. Промывают 0,5-0,8 стакана риса.

3. Измельчают лук и морковь — последнюю с помощью терки. Картофель нарезают небольшими кусками.

4. В кастрюлю с наполовину сваренными окорочками всыпают картофель и рис, а на сковороде обжаривают лук и морковь. Поджарку добавляют в кастрюлю за 5 минут до выключения. Заправляют универсальной приправой и лавровым листом, подсаливают.

Если хочется жидкий суп, количество продуктов уменьшают. Густой — увеличивают. Рис можно заменить овсянкой.

Ужин

Минтай с картофельным пюре — вкусно и недорого. Рыбные тушки чистят, срезают хвосты, делят на порционные куски. Смешивают муку с солью — рекомендуемое соотношение 300 г: 2 ст. л.

Помещают в миску куски минтая, обваливают в стандартных специях для рыбы или ухи, слегка присаливают и оставляют промариноваться. Через 15-20 минут разбивают в миску с рыбой 2 яйца, всыпают часть подготовленной муки и энергично перемешивают. Затем каждый кусок дополнительно обваливают в муке. Обжаривают на раскаленной сковороде, на растительном масле. Как только со всех сторон ломтики зарумянятся, появится хрусткая корочка, можно снимать.

Гарнир — картофельное пюре. В него добавляют сливочное масло и разводят картофельным отваром.

Дневное меню можно дополнить салатиком. Например — тертой свежей морковкой с чесноком, заправленной майонезом.

Меню для семьи с маленьким доходом на неделю

Если приходится экономить, меню можно составлять по следующему принципу:

1. Завтраки — каши на молоке из круп всех видов: гречневой, пшенной, овсяной.

2. Обед — чередовать густые супы и второе. Например: жареная рыба и макароны с подливкой из поджаренных лука с морковью в первый день, а на второй — суп с лапшой из утятины, на третий — рассольник, на четвертый — плов с перловкой вместо риса, чтобы было дешевле. А мясо — из вчерашнего супа, если осталось.

3. Варианты ужина: каши с куском мяса или рыбы, домашние вареники — как начинку можно использовать остатки каш с поджаренным луком, макароны по-флотски.

Обязательно нужно вводить в дневное меню салаты. Как основу удобно использовать домашние заготовки, добавляя свежие овощи. Например — салат из капусты.

Ингредиенты:

• квашеная капуста — 1 тарелка;

• средняя морковь — 1 шт.;

• луковица — 0,5 шт.;

• нерафинированное подсолнечное масло — 1-2 ст. л.;

• сахар — 1 ч.л.;

• соль, черный перец — по вкусу;

• зеленый лук.

Можно ввести яблоки, если они есть под рукой, или несколько ягод клюквы. Они придадут более интересный вкус.
Пошаговый рецепт с фото:

1. Морковь натирают на средней терке.

2. Луковицу нарезают полукольцами.

3. Смешивают все с квашенной капустой и заправляют перцем и растительным маслом.

Внимание!

Зеленым луком посыпают, когда салат раскладывают по тарелкам. Иначе он станет мягким, а это нежелательно.

Вкусные бюджетные блюда для семьи с маленьким доходом

Одно из самых дешевых сортов мяса — куриное. Из него можно готовить первое и второе. Кстати, вкусный суп из заранее засоленной капусты можно сварить и без мяса.

Ингредиенты:

• 200-300 г квашеной капусты;

• 3-5 картофелин;

• маленькая луковица;

• 1 зубчик чеснока;

• 1 ст. л. томатной пасты;

• 2 ст. л. растительного масла;

• сушеная зелень, соль, черный перец горошком — по вкусу.

Чтобы суп был гуще, в него иногда вводят муку. Но это не обязательное дополнение блюда для экономных хозяек.
Пошаговый рецепт:

1. Ставят кипятить 1,5-2 л воды. Опускают в нее капусту, отцедив рассол.

2. В это время измельчают лук и чеснок, обжаривают на растительном масле. Смешивают с томатной пастой, пассируют 2 минуты.

3. Очищенную картошку нарезают небольшими кусками, чтобы сварилась быстрее.

4. Когда капуста уже проварилась 30 минут, добавляют поджарку и картофель. Заправляют перцем, подсаливают, выкладывают лавровый лист.

5. Как только картофель сварится, суп готов.

Внимание!

Если капуста очень кислая, ее предварительно перекладывают в дуршлаг и промывают в холодной воде.

Еще одно дешевое, вкусное и питательное блюдо для всей семьи — куриные окорочка с картофелем. Можно добавить в него сезонные овощи, например — морковь или баклажаны.

Ингредиенты:

• куриные бедра — 0,5 кг;

• картофель — 400-700 г, но можно и больше;

• сметана — 4-5 ст. л.;

• чеснок — 2 зубца;

• соевый соус — 2 ст. л.;

• твердый сыр — 50-70 г;

• масло растительное — 1 ст. л.

• соль, перец, приправы — по вкусу.

Это блюдо можно подать к семейному ужину или обеду и даже поставить на праздничный стол. Правда, в последнем случае, мясо лучше чуть больше подрумянить.
Пошаговый рецепт:

1. Если хочется приготовить не только дешевое, но и полезное блюдо, кожу следует снять. Бедра разрезают пополам, отделяя ножки, укладывают в миску

2. Маринуют 1 час в сметане, чесноке, пропущенном через пресс, перце, соевом соусе и соли. Нужно хорошо перемешать, иначе мясо не пропитается.

3. Духовку разогревают до +180°С.

4. Картофель очищают и нарезают пластинами толщиною до 0,5 см.

5. Форму — противень или широкую сковороду — застилают пергаментом, смазывают маслом.

6. Выкладывают слоем картофель, солят, перчат, а на него — мясо.

7. Вместо крышки закрывают фольгой и запекают 35 минут.

8. Снимают импровизированную крышку, посыпают тертым сыром, вновь ставят в духовку на 10 минут.

Внимание!

Тонкие пластины овощей и фруктов в кулинарии называют слайсами.

Простые и вкусные салаты для всей семьи

В теплое время года можно приготовить овощной салат прямо с грядки. Но этот рецепт не пробьет «дыру в бюджете» и зимой.  

Ингредиенты:

• 200 г белокочанной капусты;

• 2-3 свежих огурца;

• 4-5 шт. редиса;

• 6-8 веточек укропа или любой зелени;

• 1 долька лимона;

• 1 ст. л. оливкового масла;

• по вкусу — соль, перец.

Для удешевления оливковое масло можно заменить рафинированным подсолнечным. Редис, если он не по сезону, заменяют помидором.

1. Капусту шинкуют тонкими полосками.

2. У огурцов удаляют хвостики. Если овощи слегка подмякли, на 1час погружают в холодную воду, чтобы вновь стали хрустящими.

3. Огурцы и редис нарезают тонкими слайсами.

4. Смешивают нарезку и зелень.

5. Заправляют солью, перцем, маслом и соком лимона.

Внимание!

Перед тем, как добавлять огурцы, их нужно попробовать, чтобы не было горечи. Ее приправами не замаскировать.

Еще одно бюджетное блюдо — салат с рыбными консервами. В этом рецепте использован более дорогой тунец, но закуску можно сделать с сайрой или сардинами.

Ингредиенты:

• 2-3 ст. л. рыбных консервов;

• 100 г стручковой фасоли;

• 3 помидора;

• 1/4 небольшой луковицы;

• 1 зубец чеснока;

• 1 ч. л. готовой горчицы;

• 1 ст. л. растительного масла;

• 1 ст. л. уксуса, лучше бальзамического;

• соль.

Фасоль отваривают 3-5 минут в подсоленной кипящей воде, предварительно обрезав кончики. Затем окатывают холодной, чтоб сохранить цвет, и нарезают кусочками 2-3 см длиной.
Пошаговый рецепт с фото:

1. Нарезают крупными кусками помидоры, а лук — полукольцами, выкладывают в салатницу вместе с фасолью.

2. Солят, перчат.

3. Отдельно смешивают масло, уксус, горчицу и чеснок, пропущенный через пресс.

4. Рыбу достают из банки без масла, разминают вилкой. Добавляют к овощам, и все заправляют.

Внимание!

Салат нужно подавать сразу же, как только приготовили. Если помидоры выпустят сок, он станет не таким вкусным, как планировалось.

Недорогие рецепты десертов пошагово

Без сладкого жить скучно. Но на конфеты и магазинные торты тратится львиная доля зарплаты, поэтому лучше их готовить самостоятельно. Это не только рационально, но и полезно. В домашних десертах нет консервантов, непонятных добавок и красителей.

Не нужно использовать дорогие продукты и экзотические фрукты. Чем проще — тем универсальное. В выпечку можно вводить недорогие компоненты, например — тыкву. С сахаром она не менее вкусна, чем груши или персики.

Сырники в духовке

Их можно подать к чаю, к полднику и даже к ужину. Дети, которые не очень любят творог, в выпечке его едят с удовольствием.
Ингредиенты:

• 300 г творога;

• 80 г тыквы;

• 3 ст. л. пшеничной муки;

• 3 ст. л. сахара;

• 2 яйца.

Следует позаботиться о формах. Лучше взять силиконовые, но можно использовать для кексов, жестяные. Их застилают пергаментом.

1. Белки взбивают с 1 ст. л. сахара до плотной пены, отставляют.

2. Перетирают творог с сахаром и желтками. Добавляют в него муку и тыкву, натертую на мелкой терке, взбивают блендером.

3. Пышную основу аккуратно смешивают с белками, чтобы сохранить воздушность.

4. Нагревают духовку до +180°С.

5. Раскладывают тесто по формам, запекают 20-25 минут.

Внимание!

Готовность спичкой не проверяют. Сырники должны быть слегка влажноватыми. Достаточно, чтобы они подрумянились.

Яблочная пастила

Это самый простой домашний десерт. Для него понадобятся только сладкие яблоки и вода — 2 кг: 50 мл (3 ст. л.). Фрукты чистят, удаляют сердцевину, разрезают кусочками — помельче.

Томят в кастрюле с водой 20-30 минут. Затем измельчают в пюре и вновь тушат, помешивая, под крышкой, пока масса не станет коричневой.

Застилают противень пергаментом, смазывают растительным маслом без запаха, и распределяют пюре в один слой, разравнивая деревянной ложкой или силиконовой лопаткой. Подсушивают 2 часа в духовке при +70°С.

Внимание!

Чтобы было легче достать пастилу, ее переворачивают, вместе с пергаментом, а его обрызгивают из пульверизатора прохладной водой. Он легко отойдет. Осталось только нарезать и можно подавать.

Шарлотка

Это самая простая и дешевая выпечка. Она заменяет десерт, легкий завтрак или ужин. Если украсить глазурью или сахарной пудрой, можно поставить на праздничный стол.

Ингредиенты:

• по 0,5 стакана муки и овсяных хлопьев;

• 2 ст. л. сахара,

• 3 яйца;

• 1-3 яблока;

• 1 стакан молока.

Для ускорения процесса все продукты смешивают одновременно, не разделяя яйца на желтки и белки. Удобно использовать миксер.
Пошаговый рецепт:

1. В миске взбивают яйца с сахаром и молоком в пену.

2. Всыпают сначала хлопья, а затем просеянную муку, не переставая вымешивать.

3. Дают тесту отдохнуть, чтобы хлопья набухли.

4. Яблоки чистят, мякоть нарезают мелкими кубиками.

5. Застилают форму пергаментом, смазывают его маслом.

6. Высыпают яблоки и заливают тестом.

Выпекают при +200°С 40-45 минут. Готовность проверяют спичкой.

Внимание!

Яблоки можно сразу добавить в тесто.

И еще рекомендации для экономных хозяек. Супы можно готовить на 2-3 дня, а вот десерты — на 1. Они съедаются очень быстро, и вновь придется задумываться, что подать к чаю. А это — лишние расходы. К тому же сладкое в больших количествах — вредно.


Придумать и составить вкусное и экономное меню для всей семьи, блюда в котором не будут повторяться каждый день — несложно. Главное — заранее планировать список покупок, подходить к выбору продуктов в магазине ответственно. При этом важно также подбирать рецепты блюд или так, чтобы они не предполагали использования дорогостоящих ингредиентов, или находить этим составляющим бюджетные замены.

Разместил:VictorKM[Offline]

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

Комментариев нет..

35 самых дешевых блюд, чтобы накормить семью, когда денег мало

Перейти к содержимому

Предыдущий Следующий

35 самых дешевых блюд, чтобы накормить семью, когда денег мало

• Посмотреть увеличенное изображение

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Накормите свою семью за меньшие деньги с помощью этих очень дешевых обедов

Продукты — одна из самых больших ежемесячных статей расходов для большинства людей. На самом деле, часто мы ежемесячно тратим на еду больше денег, чем на крышу над головой.

К счастью, наш бюджет на продукты также является одним из самых простых ежемесячных расходов, которые можно сократить, не жертвуя тем, насколько хорошо мы питаемся.

Но это может произойти только в том случае, если вы будете помнить о том, что покупаете в продуктовом магазине и как употребляете эти продукты, поэтому я составил список из самых дешевых блюд .

Каков реальный бюджет на продукты?

Сумма денег, которую вы тратите на еду, зависит от многих факторов. Конечно, размер семьи является одним из основных факторов, влияющих на то, сколько вы тратите на продукты.

Помимо размера вашей семьи, есть несколько других факторов, которые будут определять ваш бюджет на питание, такие как пищевая аллергия, место вашего проживания и возраст членов вашей семьи, поскольку маленькие дети обычно не едят столько, сколько взрослые. .

Вы можете использовать этот калькулятор бюджета продуктов , чтобы узнать, сколько вы должны потратить на еду. Расчеты основаны на официальных планах продуктового бюджета Министерства сельского хозяйства США.

Это было бы хорошей отправной точкой, но вы можете есть гораздо дешевле, если будете помнить о том, что покупаете, и всегда стремитесь покупать продукты по самым низким ценам.

Еда за меньшие деньги начинается со списка дешевых продуктов

Если вы хотите сократить расходы на продукты, вам нужно узнать, как планировать питание в рамках бюджета.  

Первый шаг к составлению дешевого плана питания – это спланировать свое питание на основе самых дешевых продуктов, которые вы можете купить , а затем провести мозговой штурм по поводу этих продуктов.

Один из простых способов убедиться, что вы никогда не платите за еду больше, чем нужно, — это использовать книгу цен на продукты по номеру , чтобы следить за распродажными ценами.

Вы можете создать прейскурант в блокноте, в электронной таблице или найти печатные формы вместе с другими инструментами, которые помогут вам лучше управлять своим бюджетом на еду в папке Stretch Your Grocery Budget Binder .

Вы можете взять мои БЕСПЛАТНЫХ шаблонов планирования питания ниже, чтобы создать план питания с ограниченным бюджетом с помощью этого списка самых дешевых блюд.

Дешевая еда, чтобы накормить семью с ограниченным бюджетом

Table of Contents

Фасоль и рис

Фасоль и рис — одно из тех самых дешевых блюд, которые вы всегда слышите от пожилых людей, которые говорят, что им приходилось есть изо дня в день, потому что у них не было денег, чтобы положить еду на стол. стол.

И по уважительной причине это одно из самых дешевых блюд, которые вы можете приготовить примерно по 0,60 цента за порцию и даже дешевле, если вы покупаете их на распродаже.

Добавьте к этой дешевой еде немного соевого соуса, чтобы придать ей аромат, и вы можете буквально накормить семью из четырех человек менее чем за 2,50 доллара.

Вегетарианское жаркое на рисовой подушке

Вегетарианское жаркое на рисовой подушке — это одно из дешевых блюд, которое на самом деле не заставляет вас чувствовать, что вы едите по дешевке, даже если оно очень недорогое. делать.

В супермаркете можно купить пакет смешанных замороженных овощей по цене от 0,99 до 1,29 долл. США. Такой пакет легко обслужит двух человек.

Подавайте их на подушке из риса, что обойдется вам примерно в 0,20 цента за порцию, что делает эту грязно-дешевую идею еды примерно 0,80 цента за порцию.

Буррито с фасолью

Буррито с фасолью готовят из самых дешевых продуктов, которые вы можете купить, но когда вы кладете все ингредиенты вместе, вкус получается совсем другим.

Кроме того, у вас, вероятно, есть все ингредиенты, чтобы приготовить это блюдо, прямо у вас в трусиках.

Суп с сыром и помидорами на гриле

Бутерброды с сыром на гриле — одна из тех идей быстрого обеда, которые нравятся всем, поэтому это отличная идея дешевого перекуса с использованием всего нескольких ингредиентов, которые уже есть под рукой.

Добавьте банку томатного супа, и готово.

Спагетти с мясным соусом

Если вы кормите большую семью или собираетесь, то спагетти с мясным соусом обязательно должны быть в меню.

Макаронные изделия, в общем, отличная покупка, когда у вас ограниченный бюджет, и вы можете купить банку соуса для пасты за несколько баксов. Объедините их, и у вас будет отличная идея для еды, которая стоит менее 0,50 доллара за порцию.

Лапша с тыквой и мускатным орехом

Если вы ищете более здоровую и дешевую еду, то вам обязательно нужно попробовать эту лапшу из тыквы с орехами .

Их приготовление занимает менее 15 минут, и они являются более здоровым вариантом с низким содержанием углеводов, чем макароны.

Mac & Cheese

Если у вас есть дети, то вы знаете, что макароны с сыром — это не только еда, которая нравится большинству детей, но и довольно дешевая, что означает, что и дети, и мамы будут довольны.

Я помню, когда можно было купить три коробки этого товара за доллар, и я думаю, что вы все еще можете получить по крайней мере 2 за 1 доллар, когда они поступят в продажу.

Овсянка

Овсянка, как правило, является одним из основных вариантов завтрака для тех, кто пытается снизить стоимость еды, и не зря, поскольку она стоит менее 0,25 доллара за порцию.

Самое замечательное в овсяных хлопьях то, что они бывают разных вкусов, не оказывая существенного влияния на цену, поэтому, даже если они немного дороже, это все равно отличный выбор.

Бутерброды с бананами

Бутерброды с бананами были одним из моих любимых блюд в детстве. К счастью для моей матери, это была очень дешевая еда, и ее было очень легко приготовить.

Я бы ел свой с маслом, намазанным на хлеб, но вы также можете сделать его с арахисовым маслом, чтобы добавить в свой рацион больше белка.

Рагу из чечевицы

Чечевица — это недорогой продукт, который вам, вероятно, следует держать под рукой, если вы хотите сэкономить на продуктах.

Чечевицу можно использовать по-разному, но одним из любимых продуктов нашей семьи является тушеная чечевица, вероятно, потому, что это отличная еда для долгой холодной зимы в штате Мэн.

Чили

Чили – это одно из тех комфортных блюд, которые можно приготовить разными способами, что делает его одним из самых дешевых блюд, когда вы используете самые дешевые продукты.

Большинство рецептов, которые вы найдете, содержат говяжий фарш в качестве ингредиента, но его можно заменить более дешевым фаршем из индейки или вообще отказаться от мяса и добавить дополнительную банку фасоли, чтобы увеличить его объем.

Бутерброды с арахисовым маслом и желе

Бутерброды с арахисовым маслом и желе — это не совсем еда, которую вы бы приготовили на ужин, но они определенно могут стать недорогой идеей для завтрака или обеда, которую дети могут взять с собой в школу.

Еще лучше, если вы сможете бесплатно приготовить варенье из земляники или черники, которую соберете сами.

Блины или вафли

Смесь для блинов или вафель довольно легко приготовить и они недороги, если вы не покупаете версию с разливом и подачей, что в основном является глупой маркетинговой тактикой, поскольку все, что она делает, это позволяет вам замесить тесто и вылить из упаковки.

Они также очень удобны для морозильной камеры, поэтому я делаю большую порцию и замораживаю некоторые из них, что упрощает завтрак.

Сэндвич McMuffin с жареным яйцом 

Если вы когда-нибудь брали сэндвич на завтрак по дороге на работу утром, то знаете, что он стоит от 3 до 4 долларов за штуку, что возмутительно, поскольку вы можете приготовить его в дом примерно за 0,75 цента.

Что еще лучше, так это то, что эти яичные маффины подходят для морозильной камеры, поэтому вы можете приготовить большую партию и просто положить одну в микроволновую печь, и вы получите отличный завтрак за меньшее время, чем сидя в переулке.

Домашний куриный суп с рисом

Один из моих любимых обедов на рабочей неделе — домашний куриный суп с рисом. Обычно я готовлю большую партию после того, как мы съели жареного цыпленка на ужин, потому что половина работы уже сделана за меня.

Цыпленок уже приготовлен, и я использую жир от жареного цыпленка для бульона. Все, что мне действительно нужно сделать, это сварить рис, нарезанную морковь и сельдерей, и у меня есть дешевая и простая еда, которую я могу просто достать из морозильной камеры в любое время!

Тунец в расплавленном виде

Цены на тунца в последние годы подскочили, но он по-прежнему стоит своих денег, особенно потому, что он содержит белок, который помогает дольше сохранять чувство сытости.

Есть много рецептов, которые вы можете приготовить из тунца, но одна из моих любимых идей для обеда — расплавленный тунец, который представляет собой бутерброд с жареным сыром на стероидах.

Яйца и тосты

Яйца и тосты, безусловно, являются одним из самых дешевых блюд на завтрак, которые вы можете приготовить, особенно если вы делаете свой собственный домашний хлеб.

Но только потому, что это еда, которую вы обычно едите по утрам, ничто не говорит о том, что вы не можете съесть ее на обед в чистом виде или сделать бутерброд с собой на работу или в качестве школьного обеда для детей.

Крупа

Если вы выросли в южной части США, то я уверен, что ваша бабушка готовила крупу, и не зря!

Крупа — очень дешевая еда, которой можно накормить большую семью, когда денег мало.

Пшеничная каша с фруктами

Пшеничная каша, как и овсяная каша, является одним из многих дешевых вариантов завтрака, который можно приготовить за копейки.

Затем вы можете увеличить его объем и добавить вкуса с помощью недорогих фруктов, таких как яблоки или нарезанные бананы, и, возможно, немного меда, чтобы немного подсластить его.

Куриные тако

Тако уже достаточно недорогое блюдо на ужин, но его можно сделать еще дешевле, заменив куриный фарш говяжьим фаршем.

Еще лучше, если в холодильнике или морозильной камере есть остатки курицы. Тако с курицей — одно из моих любимых замороженных блюд, которое я готовлю большими партиями.

Таким образом, когда наступает вторник с тако, я могу просто достать порцию из морозильной камеры, разогреть ее и нарезать овощи для быстрого перекуса.

Еще одна идея сделать тако дешевле — заменить говяжий фарш фаршем из индейки, который обычно можно купить на несколько долларов дешевле, чем гамбургер.

Роллы с курицей фахита

Как и тако, роллы фахита с курицей — это вкусная идея для ужина, которая не только дешева, но и проста в приготовлении.

Еще лучше, если у вас в холодильнике есть остатки курицы, ведь вы можете приготовить это блюдо менее чем за 15 минут!

Французские тосты

Французские тосты, приготовленные из двух самых дешевых продуктов, которые вы можете купить, — это отличное блюдо, когда не хватает денег.

Вы даже можете сделать большую партию и заморозить их для дешевого и быстрого завтрака утром или в любое время.

Цыпленок и картофель фри

Если вы запекаете, жарите или готовите на гриле цыпленка, добавляя домашний картофель фри, это действительно хорошее и недорогое блюдо.

А если вы похожи на меня и хотите сэкономить как можно больше времени на кухне, готовьте больше курицы, чем вам нужно.

Вы можете упаковать остатки и заморозить их, чтобы приготовить бутерброды с куриным салатом, добавить в запеканки, приготовить куриные тако и многое другое.

Куриная рисовая запеканка

Даже если блюда из курицы и рисовой запеканки очень дешевые, на вкус они точно не такие!

Просто добавьте банку грибного супа-пюре и любые овощи, которые есть в вашем холодильнике, и у вас получится вкусное блюдо, которое понравится вашей семье!

Блинчики

Блинчики – это одно из тех блюд, которые не только недороги в приготовлении из нескольких основных продуктов, но и являются одним из тех недорогих продуктов, которые можно есть практически к любому приему пищи или даже в качестве закуски. десерт в зависимости от того, чем вы их украшаете.

Запеченный картофель с начинкой

Картофель — один из тех овощей, которые не только дешевы, но и хранятся намного дольше, чем многие другие овощи, которые вы покупаете в продуктовом отделе.

И самое замечательное, что вы можете приготовить их разными способами, которые обычно подаются в виде гарнира, такого как картофель фри и картофельное пюре, но запеченный фаршированный картофель можно съесть в качестве основного блюда по очень низкой цене.

Вы можете добавить ложку сметаны или сливочного масла, посыпать раскрошенным беконом или любой другой начинкой, чтобы сделать сытную дешевую еду.

Жареный рис с яйцом

Жареный рис с яйцом обычно используется в качестве гарнира, но кто сказал, что его нельзя сделать основным блюдом?

Конечно, вы захотите его немного увеличить, например, с помощью приготовленной курицы и овощей, которые уже есть в вашем холодильнике.

Суп минестроне

Суп минестроне — идеальная идея для обеда при ограниченном бюджете, потому что он намного сытнее, чем большинство других супов.

Как и во многих других дешевых блюдах, в суп можно добавить более недорогие ингредиенты, чтобы сделать его еще более сытным.

Замороженная пицца

Приготовить домашнюю пиццу определенно дешевле, чем заказать ее. Но если вы хотите сделать его еще дешевле, вы можете начать с тех 10-дюймовых пицц, которые вы можете найти в отделе замороженных продуктов менее чем за 1 доллар за штуку.

Затем просто добавьте еще несколько начинок, таких как курица, ветчина, нарезанный лук, зеленый перец или все, что осталось в холодильнике, чтобы увеличить объем и сделать блюдо более сытным и вкусным.

Хот-доги

Хот-доги — не самая полезная еда в этом списке, и я бы не рекомендовал есть их каждый день, но они дешевые.

Я могу найти упаковку примерно за 1,50 доллара за 8 хот-догов, а иногда даже за 0,99 доллара за упаковку на распродаже. Добавьте немного чипсов или домашнего картофеля фри, чтобы завершить трапезу, и вы получите обед или ужин менее чем за 1 доллар США за порцию.

Сэндвич с яичным салатом

Яйца — один из самых дешевых основных продуктов питания, который большинство людей уже держит под рукой, и стоит всего 0,15 цента за штуку, что делает это идеальной дешевой идеей, которую можно взять с собой на работу или упаковать для себя. детские школьные обеды.

Вы можете сделать эту идею быстрого обеда еще дешевле, приготовив хлеб с нуля.

Садовый салат 

Если вы ищете идею для здорового питания, садовый салат отвечает всем требованиям. Тем более летом, когда свежие овощи в сезон и намного дешевле.

Или еще лучше, если вы вырастите небольшой сад на заднем дворе, где вы сможете использовать все, что готово к сбору урожая.

Голубцы

Учитывая, что вы можете купить капусту раньше по цене менее 0,50 доллара США по акции, имеет смысл попытаться включить самый дешевый продукт в свой план питания, когда вам нужно сэкономить деньги, а голубцы — это вкусный способ сделать это. только то.

Чтобы сделать это блюдо еще дешевле, вы можете отказаться от говяжьего фарша и заменить его фаршем из индейки, измельченной курицей или даже свининой.

Пирог «Шепард»

Пирог «Шепард» Еще одно из тех утешительных блюд, которое поначалу представляет собой довольно скромную запеканку, но также может быть адаптировано, чтобы сделать его по-настоящему дешевым блюдом.

Например, как и во многих других блюдах из этого списка, вы можете заменить более дорогой гамбургер на фарш из индейки или даже курицы, а затем просто добавить любые овощи, которые есть в вашем холодильнике.

Лапша рамен с овощами

Лапша рамэн — едва ли не самая дешевая еда, которую вы можете купить, но даже одна упаковка супа не может надолго насытить вас.

Что вы можете сделать, чтобы сделать его более сытным, так это добавить в рамен консервированные или замороженные овощи и оставшуюся курицу, которая есть в холодильнике.

Запеканка с макаронами

Откровенно говоря, почти любой тип блюда из макарон можно приготовить очень дешево, поэтому эта идея с запеканкой из макарон — лишь одно из многих дешевых блюд, которые можно приготовить из макарон.

Конечно, чтобы ваши блюда из макарон были самыми дешевыми, поиск рецептов постных блюд — это то, что вам нужно искать, чтобы снизить расходы.

Цыпленок по-альфредо

Куриный по-альфредо — еще одна недорогая идея, которую можно быстро приготовить на ужин в загруженные будние дни, особенно если у вас осталось немного курицы.

Один из способов сделать это блюдо еще дешевле — использовать упаковку сливочного альфредо из кнорра, на приготовление которой уходит около 10 минут и которая стоит менее 1 доллара США. Тогда все, что вам нужно сделать, это добавить немного курицы и брокколи для вкусной идеи еды.

Дешевая еда, вывод

Как видно из этого списка идей дешевой еды, есть много способов накормить свою семью за меньшие деньги, когда денег мало.

И этот список на самом деле лишь вершина айсберга, если вы сосредоточитесь на рецептах, включающих некоторые из самая дешевая еда, которую можно купить.

Есть ли у вас какие-нибудь дешёвые идеи еды, которые можно добавить в этот список? Если это так, оставьте комментарий, я хотел бы услышать о них!

Больше способов купить дешевые продукты, чтобы приготовить дешевую еду

Самый простой способ сэкономить на продуктах

50+ самых дешевых продуктов, которые можно купить, чтобы накормить свою семью за меньшие деньги

Список дешевых продуктов на случай, если вы ограниченный бюджет

23 Товары, которые всегда следует покупать оптом

15 Вещи, которые никогда не следует покупать в продуктовом магазине

Бюджетное планирование питания

Вы тратите слишком много на продукты? Используйте этот Калькулятор продуктового бюджета, чтобы узнать

Как создать разумный запас

17 бесплатных шаблонов планирования питания

Советы и рекомендации для начинающих

Как создать контейнерный сад, чтобы сэкономить деньги на еде

Как контролировать продукты питания отходов, чтобы вы могли перестать выбрасывать свои деньги в мусорное ведро

Нужна небольшая помощь, чтобы контролировать свой бюджет на продукты?

The Stretch Your Grocery Bucks Binder может помочь!

Подписаться

Об авторе: Лиза

Лиза — самоучка, специалист по личным финансам, заядлая экономит деньги и основательница Money Minded Mom. Ее советы и рекомендации были опубликованы в Opp Loans, The Simple Dollar, Today, AOL и Making Sense of Cents. Читать далее.

Добро пожаловать в экономную мамочку!

Привет, я Лиза! Моя миссия состоит в том, чтобы помочь занятым мамам сделать все это с помощью простых решений для управления семейными финансами и поддержания вашего дома в порядке… и при этом получать здоровую пищу на столе… вовремя и в рамках бюджета, И… у вас еще есть время, чтобы следить за своими страсти.

Ссылка для загрузки страницы

Перейти к началу

65 Вкусных дешевых блюд, которые можно приготовить, когда вы разорены

Делиться заботой!

• Поделиться

• Твитнуть

Последнее обновление: 23 сентября 2022 г., Ребекка Лейк Лимит?

Я был в одной лодке. Когда я стала матерью-одиночкой, покупка продуктов доставляла мне большое беспокойство, потому что я так беспокоилась о том, чтобы каждая копейка была на счету.

Одним из способов сэкономить деньги было планирование очень дешевых обедов каждую неделю. И поверьте мне, когда вы кормите двух растущих детей, это не всегда легко сделать.

Имея список самых дешевых блюд, которые можно приготовить каждую неделю, покупка продуктов и приготовление ужина стали менее стрессовыми. И хотите верьте, хотите нет, но вы все еще можете питаться здоровой пищей, питаясь дешево .

Итак, сегодня я делюсь некоторыми из лучших дешевых и простых рецептов , которые вы можете приготовить, чтобы накормить свою семью за меньшие деньги.

Связанный пост: Список самых дешевых продуктов (55 лучших дешевых продуктов, чтобы сэкономить ваш продуктовый бюджет)

N eed Немного дополнительных денег?

👉 Опросный наркоман. Получайте деньги за то, что делитесь своим мнением с Survey Junkie, и зарабатывайте до 50 долларов за опрос! Присоединяйтесь к Survey Junkie сейчас

👉 Swagbucks. Хотите получать деньги за игры, просмотр видео и веб-серфинг? Присоединяйтесь к Swagbucks сейчас и получите бонус в размере 5 долларов США

👉 Иботта. Получайте кэшбэк, совершая покупки в лучшем приложении для кэшбэка. Загрузите Ibotta и получите денежные бонусы до $20!

👉Входящие Доллары. Принимайте участие в опросах с InboxDollars и зарабатывайте деньги за свое мнение. Присоединяйтесь к InboxDollars сейчас

👉 Ракутен. Получайте деньги за покупки в Rakuten и получайте кэшбэк до 40%! Присоединяйтесь к Rakuten и получите денежный бонус в размере 10 долларов

👉 GetUpside. Экономьте на бензине с GetUpside! Получайте кэшбэк по 0,25 цента за галлон

👉 CashApp. Хотите 5 долларов бесплатно? Зарегистрируйтесь в CashApp, используя код «VZXRXZN» , чтобы получить свой бонус!

Зачем дешевая еда?

Отличный вопрос и ответ прост: для экономии денег .

Приготовление еды по дешевке может помочь снять финансовый стресс, если вам 9 лет0013 живет с ограниченным бюджетом .

Чем больше денег вы сможете сэкономить на еде, тем больше денег у вас будет на покрытие основных расходов, погашение душераздирающего долга или накопление сбережений на случай непредвиденных обстоятельств .

И добавление дешевых блюд в рацион вашей семьи не означает, что вы должны постоянно кормить их переработанным мусором.

Например, я могу приготовить домашнюю пиццу дешевле, чем стоимость обработанной замороженной пиццы или пиццы из ресторана. Он полезнее, я точно знаю, что в нем содержится, и он стоит мне копейки за порцию.

Так что, если вы еще не пользуетесь дешевой едой, вы многое упускаете.

Как сэкономить деньги на еде с помощью грязных дешевых блюд

Прежде чем мы углубимся в рецепты, вот еще несколько советов, как сэкономить деньги на продуктах , когда у вас ограниченный бюджет на еду.

Узнайте, какие продукты дешевле всего покупать

Если вы хотите приготовить недорогие, но вкусные блюда, стоит знать, какие продукты стоят меньше всего.

Это не значит, что вы должны кормить свою семью барахлом. Есть много здоровых продуктов, которые вы можете купить, чтобы приготовить недорогие блюда, которые не стоят много.

Например, список включает:

• Макаронные изделия
• Свежие овощи
• Рис

Проверьте этот список самых дешевых продуктов, чтобы купить больше идей для экономии денег!

Используйте Ibotta для покупок

Ibotta — отличный инструмент для семейной экономии, если вы хотите меньше тратить на продукты.

Загрузив приложение Ibotta, вы сможете сэкономить деньги, делая покупки в продуктовых магазинах, участвующих в программе. Вы можете привязать свою карту лояльности магазина, чтобы мгновенно экономить на продуктах. Или вы можете сканировать свои чеки после покупки, чтобы получить кэшбэк.

Я люблю Ibotta, потому что она проста в использовании и позволяет сэкономить. Если вы еще не используете Ibotta для экономии на продуктах, загрузите приложение сегодня и получите до 20 долларов в виде бонусов !

🌟 Хотите простой способ сэкономить? 🌟

Получайте кэшбэк за покупки в магазинах-партнерах с помощью приложения Ibotta !

Получите до 20 долларов в виде бонусов при загрузке Ibotta прямо сейчас!

забери свои $20 бонусов!

Станьте верным планировщиком еды

Планирование питания — один из лучших способов сэкономить деньги на продуктах и ​​тратить меньше времени на приготовление пищи.

Если вы еще не планируете питание, все, что вам нужно сделать, это заранее спланировать, чем вы хотите накормить свою семью на неделю или месяц.

Подготовка к планированию питания может занять некоторое время. А если вы слишком заняты, чтобы сесть и заняться этим, вы всегда можете воспользоваться недорогой услугой по планированию питания, например План питания за 5 долларов .

План питания за 5 долларов — это бюджетный вариант планирования питания, который доставляет планы питания прямо в ваш почтовый ящик. Вы не можете платить 5 долларов в месяц, чтобы вся работа по планированию питания была сделана за вас.

Если вы еще не пользуетесь планом питания за 5 долларов, зайдите сюда, чтобы попробовать !

Покупайте продукты в Интернете

Покупка продуктов в Интернете — это самое умное, что я когда-либо делала, будучи занятой мамой. Это экономит мне так много времени каждую неделю, потому что мне не приходится часами ходить туда-сюда по проходам.

Это также экономит мои деньги, потому что остается меньше места для импульсивных покупок. Я добавляю в корзину только то, что мне нужно, вместо того, чтобы бездумно покупать вещи и тратить свой бюджет на еду.

Если вы никогда не пробовали покупать продукты в Интернете, я настоятельно рекомендую это сделать. Вы удивитесь, сколько денег сможете сэкономить.

Я покупаю продукты в Интернете, используя Instacart и приложение Walmart Grocery.

С Instacart вы можете забрать свои продукты в магазине или заказать доставку. Доставка стоит дороже, плюс вы также должны давать чаевые своему покупателю.

Walmart Продуктовый магазин бесплатный, вам просто нужно пойти в магазин, чтобы забрать продукты. Тот, который я использую, обычно зависит от того, у кого самые лучшие продажи на этой неделе.

Если вы еще не совершаете покупки в Instacart, зарегистрируйтесь сейчас и получите скидку 10 долларов на первый заказ!

Экономьте время

Я ненавижу готовить. Я знаю, что это совершенно не по-мамински, но так оно и есть.

Чтобы упростить задачу, я использую кухонные принадлежности, чтобы быстрее выполнять работу.

Например, в зимние месяцы я не могу обойтись без мультиварки. Ужин готов, и в то же время в доме тепло.

Я также использую Instant Pot и эту духовку Ninja Foodi мама подарила мне на Рождество. Оба экономят огромное количество времени, что является плюсом для занятой мамы.

Самые дешевые блюда, которые можно приготовить, когда вы разорены

Готовы найти самые дешевые идеи еды, которые вы можете приготовить, чтобы сэкономить деньги? Ну вот!

1. Легкая курица с чипотле в мультиварке

Куриные бедра, чеснок, лук и приправы — дешевое и простое блюдо, которое можно приготовить в мультиварке.

Получите полный рецепт на Easy Family Recipes

2. Куриные халупы

Куриные халупы легко исправить, и это одно из самых дешевых блюд для больших семей.

Полный рецепт можно найти в блоге Little Earthling

3. Куриные рулеты из буйволиного мяса в мультиварке (палео версия)

Все, что вам нужно, это курица, листья салата и соус из баффало, чтобы приготовить эти дешевые и простые рулетики.

Получите полный рецепт у Аманды Сегетт i

4.

Куриный пирог с начинкой

Курица + овощи + начинка = дешевое и вкусное угощение для голодных детей.

Получите полный рецепт в магазине «Мамы и манчкины».

5. Тосканские тортеллини на одной сковороде

Тортеллини сытны, и этот постный рецепт подходит даже для самых ограниченных бюджетов.

Получите полный рецепт на Nourish and Fete

6. Жареная капуста с картофелем

Капуста и картофель, обжаренные вместе на сковороде, — идеальное дешевое блюдо на ужин, к тому же оно полезное и сытное.

Получите полный рецепт на Allergyummy

7. Жаркое из цыпленка по-каджунски

Свежий цыпленок, свежие овощи и оливковое масло смешиваются в жаровне, чтобы приготовить этот простой и очень дешевый ужин.

Получите полный рецепт на I Hate Meal Prep

8. Бюджетный тушеный говяжий фарш

Закончились идеи, что приготовить из говяжьего фарша? Попробуйте это сытное и вкусное рагу.

Получите полный рецепт на 24Bite

9. Простая вегетарианская лазанья

Не можете заставить детей есть овощи? Эта вегетарианская лазанья недорогая и полезная.

Получите полный рецепт в The Curious Frugal

10. Простые спагетти в мультиварке

Рецепты мультиварки делают жизнь намного проще. Одно из моих любимых грязно-дешевых блюд для медленной плиты — это спагетти.

Получите полный рецепт на сайте Жизнь должна стоить дешевле

11. Легкая мясная лазанья

Если лазанья не лазанья без мяса, попробуйте этот недорогой вариант, чтобы накормить свою семью.

Получите полный рецепт в The Curious Frugal

12. Сковорода для макарон с чизбургером

Если Гамбургер-помощник в коробках вам не по вкусу, попробуйте его вкусную домашнюю версию.

Получите полный рецепт в The Toasty Kitchen. Но вместе они еще лучше!

Получите полный рецепт в Sugar and Soul

14.

Копченая колбаса и вегетарианская мука на противне

Овощи на сковороде — мои любимые очень дешевые блюда, потому что их просто ставишь в духовку и готово. Этот ужин на сковороде с колбасой подходит для детей и не сломит банк.

Полный рецепт можно найти в The Rising Spoon

15. Жареные свиные ребрышки

Так как мы живем на юге, тушеный портвейн является обязательным продуктом время от времени. Налепите его на булочку с самодельным салатом для легкого ползунка.

Полный рецепт можно найти в The Rising Spoon

16. Курица на сковороде, приготовленная на гриле

Покупка целой курицы и приготовление ее в домашних условиях дешевле, чем покупка гриля в гастрономе. Кроме того, вы можете переработать остатки на обеды до конца недели.

Полный рецепт можно найти на сайте Sweet Tea and Thyme

17. Тунец с открытым лицом

Простые бутерброды могут быть одним из самых простых и дешевых блюд в приготовлении. Расплавы из тунца — отличная альтернатива, если вы устали от запеканки из тунца.

Получите полный рецепт в Food Meanderings

18. Простые энчилады из цветной капусты с рисом и фасолью

Эти энчилады придают идеальный вкус постным понедельникам.

Получите полный рецепт на сайте Spabettie

19. Жаркое по-Миссисипи в мультиварке

Если вы еще не пробовали жаркое по-Миссисипи, пора это исправить. Начните с этой дешевой и простой версии, в которой используется всего пять ингредиентов.

Получите полный рецепт на Moore or Less Cooking

20. Суп из черной фасоли из трех ингредиентов

Хотите рецепт простого и сытного супа? Попробуйте эту легкую версию с черной фасолью.

Получите полный рецепт в Honey and Birch

21. Итальянская говядина быстрого приготовления из 4 ингредиентов

Хотите попробовать другой вариант жаркого из говядины? Эта простая итальянская говядина хороша как в рулетах, так и сама по себе.

Получите полный рецепт в Snug and Cozy Life

22. Пикантная рисовая запеканка с сыром и брокколи

Запеканки отлично подходят для очень дешевых блюд, на приготовление которых не требуется много времени. Этот сочетает в себе сыр, брокколи и рис для полного вкуса.

Получите полный рецепт в Savor + Savvy

23. Легкая пицца из лепешек

Порадуйте детей и удовлетворите их пристрастие к пицце, питаясь дешевой и здоровой пищей с этим вариантом лепешек.

Полный рецепт можно найти на сайте xoxoerinsmith.com

24. Куриный суп энчилада за 20 минут

Куриный суп с энчиладой — это простое решение, которое не требует времени на приготовление, а также не ударит по вашему бюджету на еду.

Получите полный рецепт в Jasper & Willow

25. Easy Instant Pot с курицей и рисом

Бабушкина курица с рисом станет намного проще, если вы приготовите ее в Instant Pot.

Полный рецепт можно получить на сайте 5 Dog Farm.

Получите полный рецепт в Two Healthy Kitchens

27. Выпечка для пиццы и макарон из 5 ингредиентов

Если вы ищете другие виды выпечки для пиццы и макарон, чтобы добавить их в свою ротацию недорогих блюд, то это то, что вам нужно.

Получите полный рецепт в Two Healthy Kitchens

28. Макаронные изделия для лазаньи с мясом быстрого приготовления

Лазанья в горшке быстрого приготовления? Да, вы можете, с этим удивительно простым рецептом.

Получите полный рецепт в Healthy Christian Home

29. Чили по-южному

Чили — еще одно из моих любимых дешевых блюд для холодных зимних дней. Но этот южный вариант хорош в любое время!

Получите полный рецепт на Eating on a Dime

30. Легкий жареный рис

Жареный рис — один из наших любимых рецептов ужина. Это быстро, легко сделать, и вы можете использовать остатки для дополнительной экономии.

Получите полный рецепт в блоге Hilda’s Kitchen

31. Картофельный суп в мультиварке

Картофель — очень дешевый продукт, а с небольшим количеством сметаны, сыра и бекона вы можете превратить его в аппетитное блюдо из мультиварки.

Получите полный рецепт в магазине «Сладости с душой». Бросьте его в мультиварку с фасолью, чтобы приготовить легкий суп, который обязательно понравится публике.

Получите полный рецепт в магазине «Сладости с душой»

33. Легкий салат с тако

Тако Вторник получает новый поворот, когда вместо этого вы пробуете салаты с тако. Это отличная дешевая идея для еды, которая понравится даже самым привередливым едокам.

Получите полный рецепт на сайте «Поддержи мою кулинарную привычку»

34. Запеканка «Неряха Джо»

Если вам надоели одни и те же запеканки «Неряха Джо» на ужин, попробуйте что-то новое, запекая их в запеканке.

Полный рецепт можно найти на сайте Baked Broiled and Basted. Когда вы сочетаете его с макаронами и сыром, это беспроигрышный вариант.

Получите полный рецепт на Brea Getting Fit

36. Куриная запеканка с картошкой

Ваша компания любит картошку? Тогда вам обязательно захочется попробовать эту веселую куриную запеканку.

Полный рецепт можно найти на сайте Savory With Soul

37. Кольцо в виде полумесяца с ветчиной и сыром

Я люблю рулеты в виде полумесяца сами по себе, но если их смешать с ветчиной и сыром, получится простой и вкусный ужин.

Получите полный рецепт на сайте Feast for a Fraction

38. Курица и начинка в мультиварке

Цыпленок с начинкой — классический ужин, и этот рецепт делает старое новым.

Получите полный рецепт в Big Bear’s Wife

39. Макароны с сыром быстрого приготовления

Макароны с сыром всегда нравятся детям. Если вы никогда не пробовали приготовить его в мультиварке, вам понравится этот простой рецепт.

Получите полный рецепт в Recipes From a Pantry

40. Паста со сливками и перцем в одной кастрюле

Если вы не знаете, кто такая Сара Титус, она богиня блогов. Как только вы закончите готовить ее рецепт кремовой пасты в одной кастрюле, взгляните на остальную часть ее удивительного блога.

Полный рецепт можно найти на сайте SarahTitus.com

41. Быстрая и простая паста с тунцом

Тунец и паста стоят недорого, и если их правильно смешать, получится недорогой семейный ужин.

Получите полный рецепт в Gav’s Kitchen

42. Тако с яйцом

Хотите приготовить тако без мяса, но при этом получить белковый пунш? Вместо этого попробуйте их с яйцами и бобами.

Получите полный рецепт в A Couple Cooks

43. Бургеры на противне с копией соуса Биг Мак

Я готовил гамбургеры разными способами, но никогда не готовил их на противне. Если вы тоже этого не сделали, пришло время попробовать!

Получите полный рецепт в Home Made Lovely.

44. Легкая запеканка из индейки

Запеканка из индейки — еще одно из тех грязно дешевых блюд, из которых получаются очень удобные блюда. Кроме того, его просто собрать.

Получите полный рецепт в Bitz n Giggles

45. Быстрое приготовление чили с курицей

Куриное чили с фасолью и кукурузой — отличный способ встряхнуться, если вы устали от традиционного чили.

Получите полный рецепт в Nibble and Dine

46. Мини-стаканчики для пиццы пепперони

Что может быть лучше пиццы пепперони? Мини-стаканчики для пиццы пепперони, которые подходят для детских ручек и радуют их животики.

Получите полный рецепт на Kindly Unspoken

47. Запеканка Дорито с сыром Начо

Что касается самых дешевых идей для ужина, то этот подходит для детей. На самом деле, я сделала его сама для своего любящего дорито сына. Это быстро, просто и, самое главное, недорого.

Получите полный рецепт на Bake It With Love

48. Запеканка из картошки с чизбургером

Чизбургеры и картошка с картошкой в ​​одном блюде? Ваши дети скажут «да, пожалуйста», когда вы приготовите эту запеканку.

Получите полный рецепт в Baking Beauty

49. Суп для гамбургеров Instant Pot

Суп-гамбургер был одним из моих любимых блюд в детстве. Если вы хотите приготовить дешевую и вкусную версию для своих детей, включите этот рецепт в свой список.

Полный рецепт можно найти на сайте This Vivacious Life.

Получите полный рецепт в «Танцах под дождем»

51. Легкие фаршированные помидоры с фаршем и рисом

Фаршированные помидоры — одно из самых дешевых блюд, если вы хотите попробовать фаршированные перцы. И они тоже супер здоровые!

Получите полный рецепт в Recipe Pocket

52.

Курица и картофель на одной сковороде

Одна сковорода. Курица. Картофель. Вот и все, что вам нужно, чтобы приготовить это семейное бюджетное блюдо.

Полный рецепт можно найти на сайте Where Is My Spoon

53. Простые куриные кесадильи

Куриные кесадильи можно приготовить быстро, не тратя при этом значительную часть вашего бюджета на еду.

Получите полный рецепт в Доме, который никогда не дремлет

54. Кесадилья с кимчи

Кесадилья с кимчи? Дайте ему шанс, и вы удивитесь, как сильно вы его любите!

Получите полный рецепт на Kimchimari

55. Спагетти с кимчи

Можете ли вы сказать, что я люблю кимчи? Дешево, вкусно и можно положить что угодно, в том числе и спагетти.

Получите полный рецепт на My Korean Kitchen

56. Простой кисло-сладкий цыпленок

Кисло-сладкий цыпленок с рисом на пару — идеальное недорогое сочетание для ужина!

Получите полный рецепт на сайте «Попробуй и расскажи»

57.

Сыр на гриле «Слоппи Джо»

Этот рецепт сочетает в себе два ваших любимых блюда: сыр на гриле и сыр «Слоппи Джо» во вкусной (и дешевой) еде.

Получите полный рецепт в Spicy Southern Kitchen

58. Масляная паста

Оливковое масло и тонны свежего чеснока делают эту пасту идеальным выбором для очень дешевого ужина.

Получите полный рецепт в The Clever Meal

59. Спагетти с кетчупом

Я тоже скептически отнесся к этому рецепту. Но это одно из моих любимых блюд из пасты.

Полный рецепт можно найти в Just One Cookbook

60. Копия Чик Фил А

Я люблю Чик Фил А, но покупаю его на ужин? Это может дорого обойтись. Вместо этого попробуйте эту недорогую домашнюю версию, которая на вкус совсем как настоящая!

Получите полный рецепт на ужин, затем десерт

61. Запеканка из печенья с чили для собак

Собаки с чили — классическая идея для ужина, и их очень дешево приготовить по этому рецепту.

Получите полный рецепт в The Salty Marshmallow

62. Запеченный тофу с хрустящей корочкой

Ищете супердешевую вегетарианскую идею? Вам понравится это лакомство из тофу.

Получите полный рецепт в Cookie and Kate

63. Простая паста с томатным кремом

В этом простом блюде из макарон сочетаются ингредиенты, которые у вас есть в кладовой, для сырного томатного лакомства.

Получите полный рецепт в Pioneer Woman

64. Курица на ура

Все, что вам нужно, это курица, панировочные сухари, соус чили и майонез, чтобы приготовить это блюдо в азиатском стиле.

Получите полный рецепт на сайте Damn Delicious

65. Спам и жареный рис с кимчи

Когда вы ищете очень дешевые блюда, это не может быть намного дешевле, чем спам. Добавьте немного бекона, чеснока и, конечно же, годжучан, и у вас получится простое пикантное блюдо.

Получите полный рецепт на сайте Spruce Eats

65 Недорогие обеды для бедных

Заключительные мысли о недорогих обедах

Придумывание недорогих блюд очень поможет, если вы семья с одним доходом или вы повторно пытается максимально использовать небольшой доход в качестве студента, нового выпускника или пенсионера. Эти дешевые и простые идеи еды позволяют легко накормить свою семью за меньшие деньги, не экономя на вкусе.

Прежде чем уйти, не забудьте взять бесплатный шаблон планирования питания в библиотеке ресурсов !

Нужны дополнительные советы по экономии денег? Ознакомьтесь с этими сообщениями далее:

• Как провести испытание без трат (3 профессиональных совета, которые помогут вам сэкономить деньги) Помочь вам построить более разумный бюджет
• Как выполнить задание «50 конвертов» (отслеживание задач по сбережениям на конвертах для печати!)
• 10 разумных целей в деньгах, которые нужно поставить прямо сейчас (если вы хотите разбогатеть!)

Самые дешевые блюда, которые можно приготовить на мели

Делиться заботой!

• Поделиться

• Твитнуть

Кормите свою семью здоровой пищей с низким доходом

Antonio_Diaz/iStock/Thinkstock

Когда ресурсов не хватает, многим семьям приходится выбирать между оплатой счетов за дом или покупкой еды. Плохое питание может ухудшить здоровье и иммунитет, снизить продуктивность и затруднить развитие и обучение.

Если из-за ограниченного бюджета вам трудно покупать продукты, для вас и вашей семьи есть помощь.

Узнать о программе SNAP

Программа дополнительной продовольственной помощи оказывает помощь тем, кто в ней нуждается. На это ежемесячное пособие семьи, имеющие право на пособие, могут покупать фрукты, овощи, хлеб, крупы, мясо, рыбу, птицу и молоко. Кроме того, продуктовые, круглосуточные и специализированные магазины принимают дебетовые карты SNAP. Кроме того, некоторые магазины предоставляют специальные скидки при покупке фруктов и овощей с помощью карты SNAP. SNAP также предлагает ресурсы, которые помогут вам сэкономить деньги на продовольствии. Например, «Вызов SNAP» — это 6-недельное руководство по питанию в рамках бюджета SNAP. Онлайн-информация включает в себя списки продуктов, рецепты и сметы расходов на десятки рецептов. Даже если вы не имеете права на участие в программе SNAP, этот ресурс может помочь вам приготовить здоровую и легкую еду с ограниченным бюджетом.

Загляните в местный продовольственный банк

Продовольственные банки получают излишки продуктов из национальных источников, а также местные пожертвования от благотворительных организаций, церковных групп и отдельных лиц. Некоторые раздают готовые коробки с разнообразной едой. Другие позволяют пройтись по складу и заполнить коробку самостоятельно. Продовольственные банки являются хорошим источником таких основных продуктов, как рис, макароны и консервы.

Посетите местный фермерский рынок

Если в вашем районе нет супермаркета, ознакомьтесь с другими вариантами покупки свежих продуктов. Например, фермерские рынки появляются во многих районах с недостаточным уровнем обслуживания. На этих рынках продаются свежие продукты местного производства, которые часто можно приобрести за доллары SNAP. И еще одно преимущество: во многих штатах участникам программы SNAP, которые пользуются фермерскими рынками, выплачивается двойная сумма. Таким образом, 10 долларов льгот по программе SNAP принесут вам 20 долларов продуктов.

Или посадить простой сад. Даже если вы живете в квартире, вы и ваши дети можете выращивать овощи сами. Посадите любимые овощи вашей семьи в чистый глиняный или пластиковый горшок, мусорное ведро, ведро или другую емкость и поставьте на крыльцо, балкон, подоконник или солнечное место.

Разделение еды

Многие семьи и друзья используют неформальный обмен едой, чтобы увеличить свой бюджет. Для садоводов и фермеров это может означать обмен урожаями. Или жители пригорода могут разделить стоимость продуктов, купленных оптом в продуктовых магазинах со скидками. Другой вариант — обмениваться приготовленными блюдами один или два раза в неделю, что также экономит время на приготовление еды один или два дня в неделю!

Check Out WIC — если детям пять лет или меньше

WIC — это специальная программа дополнительного питания для женщин, младенцев и детей. Эта программа предоставляет услуги малоимущим, беременным, кормящим и родильницам. WIC также обслуживает младенцев и детей в возрасте до 5 лет, которые подвержены риску плохого питания.

Если вы соответствуете требованиям, вы получите:

• Продукты, которые помогут удовлетворить потребности в питании вас и ваших маленьких детей. Например, обогащенные железом хлопья, цельнозерновой хлеб, яйца, молоко, сыр, бобы, арахисовое масло, рыбные консервы, фрукты и овощи и фруктовые соки, богатые витамином С.
• Продукты питания для детей раннего возраста, такие как детское питание, обогащенные железом детские каши и обогащенные железом детские смеси.
• Направления к поставщикам медицинских услуг.
• Обучение вопросам питания и грудного вскармливания.

Дайте своим детям фору

Head Start — программа для дошкольников. Соответствующие требованиям дети в возрасте 3 и 4 лет посещают программу Head Start, чтобы помочь им подготовиться к школе. И, как правило, в этой дошкольной программе дети могут завтракать и обедать. Это не только дает ребенку два полноценных приема пищи, но и помогает растянуть семейный бюджет на питание.

Воспользуйтесь преимуществами школьного питания

В зависимости от уровня дохода вашей семьи, ваш ребенок может иметь право на бесплатное или льготное питание в школе. В целом программы школьного питания могут предусматривать завтрак, обед, легкие закуски и даже ужины. Конкретные предложения школьного питания различаются в зависимости от округа. Школьное питание стало более здоровым, чем когда-либо — во многих районах теперь подают нежирное мясо, нежирные молочные продукты, цельнозерновые продукты, фрукты и овощи. Для детей с родителями, которые работают посменно во время ужина, программы внеклассного питания обеспечивают многих детей питательным ужином. А когда школьные занятия не проводятся, программа Summer Food Service предлагает питательные блюда, чтобы заполнить пустоту.

Узнать больше

Перейдите по приведенным ниже ссылкам для получения дополнительной информации об этих программах.

• Программа дополнительной продовольственной помощи
• Feeding American (общенациональная сеть продовольственных банков)
• Национальный каталог фермерских рынков
• WIC: Специальная программа дополнительного питания для женщин, младенцев и детей
• Преимущество
• Национальная программа школьных завтраков
• Национальная программа школьных обедов
• Программа послешкольного питания
• Летняя программа общественного питания

31 безумно умный способ сэкономить деньги при приготовлении пищи

«Я куплю цыплят-гриль в Costco, вырежу все мясо, чтобы приготовить запеканки, сэндвичи с измельченной курицей, куриный салат и т. д. Затем я использую оставшиеся кости для приготовления куриного бульона. Цыплята-гриль из Costco огромные и стоят 4,99 доллара. . Мне нравится их получать!» — Линн Хьюн-Люк

«Найдите способ использовать большой или недорогой ингредиент несколько раз в течение недели: жареного цыпленка на ужин, куриного салата на обед, куриного бульона/супа из костей позже в течение недели. Целая птица идет гораздо дальше, чем просто куски. «—Shalynn Marie Cook

«Меня всегда смущает, что люди покупают консервированный куриный бульон и выбрасывают остатки цыплят-гриль. На следующий день требуется всего несколько минут, чтобы бросить кости в кастрюлю с пару литров воды, немного крупно нарезанного лука, чеснока и приправ и варить на медленном огне в течение часа или около того.0566 Процедить и заморозить в контейнерах по 500 мл. Приправы в цыплятах-гриль делают бульон намного лучше, чем продукты, купленные в магазине, а 2 литра бульона покрывают значительную часть стоимости курицы!» — Дин Лэмб Хэнкок

» Ешьте меньше мяса — оно может выступать в качестве приправы и играть меньшую роль. Вы можете использовать немного бекона для аромата, сделать пибимпап с небольшими кусочками мяса и тоннами овощей.» — Скарлетт Коллер

» Яйца, арахисовое масло и фасоль — чертовски сладкий белок. Мясо не нужно каждый день — я покупаю его на два приема пищи в неделю.» — Сара Керби

«Я использую фасоль в качестве наполнителя при приготовлении мясного рулета, тако и т. д. Я буду использовать 3/4 говяжьего фарша или индейки и 1/4 фасоли. Это экономит мясо и является хорошим источником клетчатки.» — Вики Симпсон

«Купите сушеную фасоль вместо консервированной — меньше натрия и БЕЗУМНО дешевле! Они просто готовятся немного дольше, но вы сэкономите ведра.» — Дебора Барби

» Приготовление сухих бобов в мультиварке экономит мне тонну денег. Из черной фасоли и нута можно приготовить массу блюд. Я также замораживаю все свои остатки после того, как они остынут до размеров порций.» — Жаклин Ричардс

«Яйца. Научитесь готовить яйца… омлеты, жареные, вареные. Хорошо сочетаются с овощами или фруктами или просто с тостами. Они очень вкусны в бутербродах. Дюжина обычных яиц по-прежнему стоит менее 2 долларов. В каждом из них около 100 калорий и 6 граммов белка. Если вы пытаетесь похудеть и вам не хватает денег, яйца + тушеные овощи = отличная и дешевая еда», — Кэтрин Грандстранд,

«Завтрак на ужин! Яйца дешевы, и вы можете добавить в них что угодно, от свежих овощей до мясного ассорти или остатков жареного картофеля.» — Кэрол Каттер Гонсалес

«Более дешевые мясные нарезки могут иметь охуенно-вкусный вкус, если их правильно приготовить. Мультиварка творит ЧУДЕСА для стейков, нарезанных кубиками (жевательные с хрящами, если их не готовить достаточно долго).» —Chassity Baker

» Я бросаю остатки жареной свиной вырезки в мультиварку перед работой с соусом барбекю, а на следующий вечер тушите свинину». —КэрриЭнн Клеменс

«Вы можете есть овсянку в качестве сладкого или соленого блюда, а , если вы положите в мультиварку утром овсяные хлопья, они будут готов к твоему приходу домой. Овсяные хлопья, купленные в продуктовом магазине, где я живу, стоят 60 центов за фунт», — Катина Синглтон

.

«Я научился разделывать целых цыплят. Обычно целых цыплят можно купить менее чем за доллар за фунт. Это намного дешевле, чем предварительно нарезанная куриная грудка (например), а потроха и шея отлично подходят для бульона.» —kristenm32

» Я покупаю курицу в семейных упаковках и упаковываю их по отдельности в маринад, чтобы заморозить и разморозить по мере необходимости. Курица не только вкуснее, если ее заморозить в маринаде, но и сэкономить 3 доллара за фунт». — Мэдди Кларк

«У меня большая семья. Я использую 5 фунтов мяса для гамбургеров, чтобы приготовить еду на 3 ночи. Первый вечер — это ночь тако, оставшееся мясо используется во второй вечер для чили, а в третий вечер — чили-мак или пирог с чили Фрито.» — Челси МакКинни

«Я покупаю огромные куски мяса и нарезаю их на порции, чтобы использовать в течение недели, замораживая то, что не смогу использовать сразу. Например, вместо 5 отдельных упаковок говядины я покупаю самые большие пачка говяжьего фарша или самое большое лондонское жаркое. Я получаю такое же количество мяса, как и в отдельных упаковках, но примерно за половину стоимости». — Эрин Шуста Картер

«Инвестируйте в вакуумный упаковщик. Он не слишком дорогой, но может сэкономить сотни (или больше!) расходов на еду в течение года, просто позволяя вам не выбрасывать все подряд. Покупайте мясо оптом и замораживайте его, покупайте сыр оптом и замораживайте… ну вы поняли. Каждый раз, когда я иду в Costco за продуктами или мясом, я выламываю и запечатываю то, что не буду использовать в течение этой недели», — Кейтлин Келли

«Большие партии «универсальных» продуктов, таких как свинина. лопатка, приготовленная в мультиварке, может стать отправной точкой для самых разных блюд. Куриные грудки, чечевица и более дешевые куски говядины также являются хорошими кандидатами для этого. Если я сделаю 2-фунтовую партию любого из них, я могу заморозить половину для последующего использования, а другую половину съесть в качестве основного ингредиента в течение недели. Это избавляет меня от необходимости каждый вечер готовить новый белок и тратить остатки. Подавайте с макаронами или рисом, быстро приготовьте пиццу со свининой, смешайте с запеканкой или просто с тортильей — мне не надоедает всю неделю», — Лесли Стрефф,

, «Приготовьте большую порцию супа или тушеного мяса и заморозьте его». в управляемых размерах порций. Когда вам захочется, приготовьте рис на пару, разогрейте суп или тушеное мясо и вылейте его на рис. Если вы хотите сойти с ума, добавьте в суп свежую капусту и варите, пока капуста не станет мягкой, и/или добавьте сверху жареное яйцо. Это вкусно, полезно и дешево!» — Роберт Трухильо

«Когда 10-фунтовый пакет лука поступает в продажу за 3,99 доллара, я карамелизирую 9 фунтов лука! После того, как он остынет, я формирую котлеты (размером примерно с гамбургер) и кладу по отдельности между кусочками пергамента ( около 5) затем в пакеты для заморозки. Я использую их в омлетах, пирогах с заварным кремом, в гамбургерах и особенно вкусных, смешанных с макаронами или смешанных с картофельным пюре». — Джесси Динс

» Я обнаружил, что большую часть того, что я выбрасывал, можно было заморозить. Болгарский перец с мягким пятном можно очистить, нарезать кубиками и заморозить в зип-пакете. Добавляйте к яйцам, чили, соусу для спагетти и т. д. Бананы слишком спелые? Нарежьте их и заморозьте для смузи.» —Krystle Nobles Pomory

«Если вы большой любитель смузи, покупайте более дорогие ингредиенты (например, ягоды) замороженными, а не свежими. Стоит намного дешевле, а хранится дольше.» — Элеонора Камерон

«Я покупаю огромные пакеты с замороженным горохом и морковью на распродаже, открываю пакеты и храню их в контейнерах Ziploc в морозильной камере, чтобы сэкономить место, и они у меня редко заканчиваются . Многие овощи, которые можно купить свежими (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, горошек и т. д.), можно купить замороженными, и если их правильно разморозить, они будут такими же свежими на вкус и их так же легко готовить. «—Кейтлин Келли

«Посетите местные фермерские рынки и купите сезонные овощи. Мы покупаем оптом и можем/заморозить их для будущего использования .» — juliet

«Я участвую в кооперативе (Bountiful Baskets — лучший в моем районе, IMO), и они предлагают недорогие продукты на неделю, а также иногда у них есть ящики/квартиры с сезонными фруктами или овощами. «Обычная корзина» стоит всего 15 долларов, дополнительные пакеты всегда по разумной цене, а Недавно я купил 28 фунтов зеленой фасоли за 21 долларов. Я замариновала тонну, ела их свежими с каждым ужином в течение недели, а потом бланшировала и заморозила остальное. Вакуумный упаковщик станет вашим лучшим другом при заморозке фруктов и овощей!» — Кэти Арнесон Хантер

«Покупайте сезонные фрукты и овощи — , они будут стоить намного дешевле и будут свежее и полезнее для вас! » — Элис Колбран

» Написать список покупок всего, что мне нужно. Вернитесь домой, затем приготовьте еду и сохраните все на неделю. Таким образом, я знаю, что дома меня ждет еда, и у меня не возникает соблазна пойти куда-нибудь поесть». — Амара Додсон

«Планирование меню — это ключ к успеху. Я составляю меню на неделю в понедельник и покупаю то, что мне нужно в этот день. Это удерживает меня от многократных походов в магазин.» — Лиза Тейт Геродимос

» Я использую Plan to Eat, чтобы планировать почти все свои приемы пищи , оптимизировать свои покупки и исключить ненужные походы и необоснованные покупки в магазине. » — Шарин Бернард Малкуин

» ВСЕГДА подписывайтесь на дисконтную карту магазина (и, вместе с тем, не пользуйтесь лояльностью к бренду). Часто продуктовые магазины устраивают распродажи своих товаров, независимо от того, является ли это универсальной торговой маркой магазина или торговой маркой, поэтому действительно стоит посмотреть». —Кейтлин Келли

« Я пользуюсь своей картой Kroger. Вы можете загрузить купоны онлайн на свою карту, и они будут присылать вам рекламные купоны и купоны на основе ваших наиболее частых покупок.» — Джесси Норвуд

«Возьмите эту чертову бонусную карту для вашего местного продуктового магазина. В прошлом году с мая по декабрь я сэкономила 200 долларов только с помощью своей карты. к тому, что есть на распродаже. Покупайте побольше и замораживайте. Дождитесь послепраздничных распродаж; после Рождества ветчина становится очень дешевой, а после дня Святого Патрика — дешевой солониной. 16 долларов за фунт! Я жду, пока он не появится в продаже за половину этой суммы, а затем покупаю хороший кусок в полфунта, который может храниться вечно, если его хорошо завернуть.0566 «—Никки Уранд Ламберт

» Я устанавливаю бюджет и пытаюсь составить план питания в соответствии с тем, что продается в продуктовом магазине (собирая купоны, если возможно), затем я пишу свой список и округляю каждый пункт до ближайшего доллар. Я люблю покупать фрукты/овощи/мясо со скидкой и замораживать их», — Ари Джи,

.

» Я делю свои покупки на основе предложений в разных магазинах. В одном из магазинов рядом с моим домом лучшие предложения по мясу хорошего качества, поэтому я больше нигде его не покупаю. Я покупаю в Costco такие вещи, как квартиры консервированных помидоров, макарон, овсяных хлопьев, всего, что не испортится, пока я не использую все это. Я покупаю специи и пустые банки в Bulk Barn НАМНОГО дешевле, чем вы можете найти банки со специями. мешки с рисом». — Линдси Бриджмен

» Я использую приложение под названием Favado. Каждый раз, когда я составляю свой список, я ввожу то, что у меня есть, и смотрю, где это дешевле всего. К счастью, у меня есть 3 продуктовых магазина в радиусе 3 миль, так что я не надо идти далеко». —Эшли Норрис

«Многие магазины добавляют разделы оптовых закупок, а вы можете приобрести макароны, крупы, орехи, сухофрукты и выпечку. Это действительно сокращает расходы.» —Катина Синглтон

«КОНСТРУКТОРЫ. Я не могу не подчеркнуть этого достаточно. Специи — часть цены оптом. То же самое с орехами и мукой. — Дженна Баллинджер

— Магазины товаров для ресторанов и шеф-поваров. ДА. Где еще вы можете получить фунт чертовски хорошего качества масла за 99 центов? Без членских взносов? По моему опыту, эти места НАМНОГО дешевле, чем Costco или Sam’s Club, а ингредиенты лучше, чем пугающая распродажа в мусорном баке Aldi. продуктов и специальных продуктов. «—Никки Уранд Ламберт

» Я хожу в магазины этнических продуктов. Такие вещи, как специи и сушеный перец, всегда дешевле в мексиканских или индийских бакалейных лавках (и продаются в больших количествах!), на азиатских рынках с мясными лавками или морозильными отделениями есть более выгодные предложения на менее желательные куски для приготовления бульона или добавления в тушеное мясо. На азиатских рынках также будут хорошие предложения по рамену быстрого приготовления гораздо лучшего качества, если вы чувствуете себя очень ленивым. Восточноевропейские гастрономы, может быть, и не по пути, но я могу купить разнообразные колбасы и колбасы за 60–75 % от цены в продуктовом магазине сети», — Селаено 9.0003

«В моем продуктовом магазине (Wegman’s) и бобы, и рис (экономный основной продукт, который также питательный и сытный) дешевле в этнических отделах, чем в обычных. » —tabbycat31

» Я могу часто можно найти небольшие упаковки специй, таких как звездчатый анис, палочки корицы и целые гвоздики, в отделе этнических продуктов, рядом с мексиканскими продуктами. Это так экономит по сравнению с покупкой целой банки, которую вы никогда не будете использовать в отделе специй». —julial11

» Одно слово: Costco. У них все оптом. Покупайте там нескоропортящиеся продукты (и некоторые скоропортящиеся продукты). Экономит мне так много денег, что мне не нужно возвращаться в магазин раз в неделю за макаронами или чем-то еще. » —reesekatej

» COSTCO!! » —Patricia Pangelinan

«Жареный цыпленок в Costco — очень выгодная сделка. Я подаю половину порции в первый вечер, большую часть оставшегося мяса использую для менее мясных блюд, т.к. жаркое или энчиладас на следующий вечер, затем сварите кости и оставшееся мясо для супа.Три блюда на двоих всего за 5 долларов, вы не можете победить. Курица является для них лидером убытков, поэтому вы в основном покупаете ее оптом. Курица тоже вкусная.» —whatdreamsmaycome

» Я делаю покупки только по средам с двойной рекламой , когда действуют предложения как прошлой, так и этой недели.» — Келси Гринберг Янг

«Я хожу за продуктами по средам, потому что продажи предыдущей недели заканчиваются в этот день, а продажи новой недели начинаются в этот день».0566» — Ванесса Виктория

«Самое сложное в экономии денег — покупать оптом и не ходить в продуктовый магазин после работы, но если вы посещаете его еженедельно, а не чаще, вы можете значительно сэкономить !» — Кайла Макдональд

» Поешьте перед походом в супермаркет. Если вы проголодались, вы купите гораздо больше, чем следовало бы». — Ребекка Беттс

«Если вы из тех, кто всегда берет определенные продукты в магазине, а затем, вернувшись домой, обнаруживает, что у вас достаточно еды на всю жизнь, напишите, что вам НЕ нужно, а что вам нужно. Это особенно удобно, если вам трудно придерживаться списка», — Марисса Гарсия,

.

» Я подожду до 9 вечера во французской булочной, чтобы получить скидку 50% на весь их хлеб. Я делаю это в понедельник, чтобы у меня был запас хлеба на неделю. неделя.» — Лорин Рубио

«Покупка специй может обойтись дорого. Специи в закрывающихся пакетах, как правило, НАМНОГО дешевле, чем в стеклянных/пластиковых контейнерах. Вы платите за упаковку.» —Алдора Квонг

» Не бойтесь торговых марок! Многие люди думают, что они на вкус другие/хуже, но правда в том, что многие магазинные бренды производятся в том же месте из тех же ингредиентов, что и национальные бренды — все, что они делают, — это меняют упаковку», — Мэрайя Мэйселл

.

» Я сам готовлю тако, ранч и итальянские приправы. Мне никогда не приходится покупать пакеты — они всегда под рукой в ​​больших шейкерах в моем шкафчике для специй.» — КэрриЭнн Клеменс

» Мы тушим и консервируем помидоры один раз в год и никогда не нуждаемся в соусе. » — Михал Петрасевич

«Заправки для салатов могут быть дорогими. Все винегреты состоят из 3 частей масла на 1 часть уксуса. Смешайте уксус с любые специи и травы, которые вы любите, затем сбрызните маслом, взбивая. Вы можете сделать столько, сколько хотите. » — Никки Оуранд Ламберт

» Я собираю столько продуктов, сколько могу, из местного приложения с картой фруктов. Люди отмечают на спутнике, что готово, когда можно угощаться. В 5 минутах от моего дома яблоки, помидоры, травы, свекла и персики.» —Сара Керби

» В некоторых садах вы сможете собирать фрукты самостоятельно дешевле, чем покупать то, что собрали они. » —sarahg86

«Научитесь разделывать разные куски мяса. Если вы идете в такие места, как Costco, вы обычно можете купить огромный кусок мяса и разделать его оттуда. Также научитесь разделывать курицу.» — Фейт Карвацки

«Доля коровы или свиньи. У меня есть группа друзей, которые получают целое животное от нашего любимого мясника или фермера, а затем делят его между собой. Таким образом, мы получаем траву, этично и местное мясо ДЕШЕВЛЕ, чем мясо из анонимного продуктового магазина. В очень дорогом и крупном городе». — Келлибинз

» Я завел свой собственный сад. Я знаю, что у большинства нет такой возможности, но если есть, сажайте то, что действительно пригодится, например, помидоры и лук.» — мод8675309

«Сад. Меньше, чем цена одного пучка каждого овоща, вы получаете их на весь сезон. И вы можете заморозить помидоры, чтобы не покупать корявые помидоры на зиму или не довольствоваться теми же консервами. каждый раз.» — Джейсон Брент

» Хлебцы и корочки можно упаковать в двойные пакеты и заморозить; когда у вас их будет достаточно, сделайте начинку или панировочные сухари. Эти крошки на дне лепешки или пакета с картофельными чипсами? приготовить вкусную панировку для жареного». — Никки Уранд Ламберт

» Я делаю свой собственный овощной бульон из остатков обрезков, которые я храню в течение месяца. Я держу в морозильной камере пакет на молнии размером с галлон, и всякий раз, когда я нарезаю морковь, сельдерей, лук и тому подобное, я выбрасываю заканчивается в пакете. Когда пакет наполняется, я высыпаю его в кастрюлю с небольшим количеством воды и небольшим количеством соли и оставляю кипеть на несколько часов. Иногда я добавляю несколько куриных костей, которые также добавляют отличный вкус . Примерно через 3-4 часа у меня есть две литровые банки свежего домашнего бульона, который я могу использовать в супе, подливе и в повседневных блюдах!» — Лара Нгай

» Заверните салат, травы, зелень в бумажное полотенце и положите в пакет с застежкой. Я продержался два месяца из партии петрушки, не увядая таким образом.» — Джейсон Брент

» Поместите пучки трав в стаканы с водой в холодильнике (представьте себе цветы в вазе). Используйте сумку, в которой они пришли, чтобы СВОБОДНО сидеть наверху, создавая зонтик. Сохраняет свежесть в течение 2 недель вместо одной !» — Джилл Рикерт

«Когда я покупаю сельдерей, я оставляю нижнюю часть и пересаживаю ее. Стебли отрастают! » —ellemobb

» Зеленый лук можно регенерировать дважды. Обрежьте до белого цвета, затем поместите в стакан с водой, и через несколько дней они снова отрастут.» — Джилл Рикерт

«Мне нравится проводить один вечер в неделю, когда я пытаюсь использовать все, что осталось, сразу. Несколько недель назад у нас был вечер пиццы, когда мы использовали все овощи, сыр и соусы в холодильнике, которые были на Их выход. Вчера вечером я поджарил небольшой кусочек мяса и бросил в 1/4 полную банку сальсы и свежих трав, которые были слишком мягкими. Я также бросил оставшийся салат из свеклы на вынос со свежим шпинатом. Я просто ненавижу выбрасывать еду». — Лорен Павин

«Я готовлю остатки еды. Раз в неделю я перебираю остатки, вещи, которые скоро испортятся, или почти готовые блюда, и соединяю их вместе. Иногда это макароны с сыром с настоящим сыром. необычный жареный стир-фрай с индийскими остатками и баклажаном». —эллемобб

«Я живу один, что полезно, но Я готовлю один прием пищи на неделю, которого хватит на неделю, и ем его каждый вечер. Некоторые люди думают, что это скучно, но это легко, и еда по-прежнему вкусная, и это экономит деньги, поэтому я не покупаю множество ингредиентов». — Саманта С. Салливан

«Мой совет №1 по экономии денег на еде: не живите с мужчиной. Ваша еженедельная еда превратится в их полдник.» — Кэти Фернандес

» Оставайся одна. » — Джейсон Честер Швейцер

Вот как составить семейный бюджет на еду

Источник изображения: Adobe Stock

Мы хотим помочь вам принимать более обоснованные решения. Некоторые ссылки на этой странице — четко обозначенные — могут привести вас на партнерский веб-сайт и могут привести к тому, что мы получим реферальную комиссию. Для получения дополнительной информации см. Как мы делаем деньги.

Вы тратите слишком много на продукты?

Это может показаться безумным вопросом, особенно после того, как в этом году многие рестораны закрылись, а люди стали готовить дома.

Легко оправдать перерасход, говоря что-то вроде «это все равно дешевле, чем питаться вне дома». Это может быть правдой, но ваш ежемесячный счет за еду играет важную роль в вашем общем финансовом успехе. Это область, которую многие из нас упускают из виду, составляя свой бюджет, и это может нанести ущерб нашим расходам, если мы не будем осторожны.

Вот почему я твердо верю в установление бюджета на продукты в размере 100 долларов на человека в месяц, начиная с семьи из трех человек. Итак, если вы семья из шести человек, ваш бюджет на еду составит 600 долларов в месяц.

Серьезно.

Если вы никогда раньше не устанавливали бюджет на продукты, эти цифры могут показаться несколько чрезмерными или недостижимыми. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2019 году домохозяйства США тратили в среднем около 9000 долларов на продукты, или 750 долларов в месяц. Согласно данным, по мере роста доходов домохозяйств растут и расходы на продукты.

Но с небольшим планированием и продуманными стратегиями вы можете со временем сократить свои расходы на продукты.

Есть два исключения, о которых вы должны знать, когда речь заходит о моем предложении по 100 долларов на человека.

Для семьи из одного человека начните с 200 долларов в месяц. Это даст 100 долларов на повседневные продукты и дополнительные 100 долларов на закупку товаров по распродаже. Для семьи из двух человек начните с 300 долларов в месяц. Это даст 200 долларов на повседневные продукты и дополнительные 100 долларов на закупку товаров по распродаже.

Также важно отметить, что эти продуктовые лимиты действуют только для продуктов питания. Туалетные принадлежности и другие предметы, такие как бумажные полотенца или дезодорант, не включены в эту бюджетную категорию. Вы можете зарегистрировать эти предметы в категориях «Разное» или «Личная гигиена».

Вот пять советов, которые я использую, чтобы поддерживать семейный бюджет на продукты на уровне 100 долларов на человека в месяц:

1. Составьте список на основе еженедельных объявлений

Люди часто совершают ошибку, сначала создавая план питания, а затем записывая его. список покупок, основанный на ингредиентах, которые им нужны, полностью игнорируя их еженедельную рекламу.

Но самый простой способ сэкономить много денег на продуктах — это покупать товары, когда они поступают в продажу, поэтому сначала начните с рекламы продуктов. Это дает вам возможность сравнивать цены между магазинами, не выходя из дома.

2. Обратите внимание на свой текущий запас продуктов

Знание того, что у вас есть под рукой, поможет вам не покупать то, что вам не нужно.

Мониторинг продуктового запаса также позволяет вам составить план питания, чтобы использовать то, что у вас есть, что является ключевой стратегией для устранения пищевых отходов и помогает вам регулярно очищать кладовую и холодильник.

3. Создайте план меню на неделю 

Вы можете составить план питания на основе еженедельной рекламы и того, что есть у вас дома. Если у вас возникли проблемы с придумыванием идей для блюд, полезные веб-сайты, такие как AllRecipes и Fridge to Table, предоставят рецепты, основанные на ингредиентах, которые вы хотите использовать.

4. Платите за эти продукты наличными

Если вы новичок в составлении бюджета на продукты и хотите убедиться, что вы не превышаете бюджет в 100 долларов на человека, отличная тактика — тратить наличными.

Когда вы расплачиваетесь наличными, вы, скорее всего, будете придерживаться своего списка, поскольку хотите избежать смущения, связанного с возвратом товара в кассу, когда вы понимаете, что у вас недостаточно денег для оплаты покупки.

Трата наличными дает вам физическую границу. Как только деньги ушли, они ушли. И это совсем другой опыт, чем использование кредитной карты. Физический акт подсчета денег требует большей внимательности. Вы действительно видите, куда уходят ваши деньги. По мере того, как ваша куча денег уменьшается, вы, скорее всего, замедлите свои расходы.

5. Покупайте оптом (когда можете)

Эта тактика полезна не только для больших семей; это невероятно полезно для семьи из одного или двух человек. Оптовые товары часто имеют более низкую цену за единицу, чем если бы вы купили тот же товар в меньшем количестве. Кроме того, оптовые покупки не обязательно использовать все сразу. Их можно легко разделить и разбить в зависимости от порций еды, независимо от размера семьи. Используйте эту стратегию при покупке мяса, сыра, хлеба, риса и даже кофейной гущи.

Дополнительный совет, который поможет вам сэкономить деньги и время на кухне.

Регулярное приготовление порций поможет вам создать запас блюд для занятых вечеров.

В следующий раз, когда будете готовить, приготовьте сразу несколько блюд или сделайте двойную порцию любимого блюда, чтобы заморозить его еще на одну ночь. Тогда после долгого дня, когда вы просто хотите расслабиться, вы с меньшей вероятностью закажете еду на вынос, потому что у вас уже есть еда, приготовленная для вас дома.

Bottom Line

Установление бюджета на продукты не должно быть ограничивающим и может помочь вам проявить творческий подход к еде, в то же время сэкономив деньги.

6 советов по здоровому питанию с ограниченным бюджетом

Бюджетное питание не означает, что вы должны жертвовать питанием. Вы можете наслаждаться питательной пищей, не нарушая банк.

Здоровое питание при ограниченных деньгах может быть сложной задачей, особенно если вы живете с дорогостоящим заболеванием, таким как диабет. Эти советы могут помочь.

Диета, включающая большое количество овощей, фруктов и нежирных белков, важна для хорошего здоровья, особенно если у вас диабет. Здоровое питание является ключом к поддержанию уровня сахара в крови в целевом диапазоне. Но стоимость питательных продуктов может быстро возрасти.

Бюджетное питание не означает, что вы должны жертвовать питанием. Имея небольшое ноу-хау и планирование, вы можете наслаждаться питательной пищей, не разоряя банк. А если вам нужна помощь, специалист по лечению диабета и обучению может помочь вам разработать план, соответствующий вашему образу жизни, убеждениям и культуре.

Следуя этим шести советам, вы удивитесь, насколько вы сможете увеличить свой бюджет на продукты.

#1: Планируйте свои рецепты

Предварительное планирование позволяет вам подумать о своих потребностях в еде, вкусах и бюджете. Если вы знаете, что вам нужно растянуть свои деньги на неделю, планирование питания действительно может окупиться.

• Адаптируйте рецепты под свои нужды . Специалист по лечению диабета и обучению может составить диету для диабетиков в соответствии с вашими конкретными потребностями. Выбор блюд, которые помогают контролировать уровень сахара в крови, является ключом к управлению диабетом. Если вы любите блюда из макарон, но в вашем плане питания для диабетиков вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов, вы можете поискать рецепты, в которых вместо традиционной лапши используется вегетарианская лапша. Это отличная альтернатива увеличению потребления овощей и предотвращению скачков уровня сахара в крови.
• Используйте рецепты с обычными ингредиентами . Использование одних и тех же ингредиентов для нескольких блюд не означает, что все они должны иметь одинаковый вкус. Использование различных трав и специй может превратить обычные ингредиенты в блюда с разными вкусами. Если ваш любимый белок — курица, приготовьте одну целую курицу и используйте ее для нескольких разных блюд. Вы можете съесть куриное филе с овощами на одну ночь и куриный фахитас на другую ночь.
• Найдите способ расширить рецепт . Вы можете растянуть прием пищи, приготовив блюда, которые хорошо замораживаются. Поищите в Интернете вкусные здоровые рецепты, такие как супы и запеканки, которые недороги и просты в приготовлении. Например, приготовьте большую порцию овощного супа или куриного чили с белой фасолью, которого хватит на всю неделю, или заморозьте остатки, чтобы съесть их позже. Вы также будете проводить меньше времени на кухне, чем если бы каждый вечер готовили разные блюда.

Планирование меню на неделю также повышает вероятность того, что в вашей кладовой и холодильнике есть полезные ингредиенты для приготовления сбалансированных блюд, которые помогут вам поддерживать уровень сахара в крови.

#2: Делайте покупки со списком

После того, как вы запланировали питание на неделю, создайте список покупок с необходимыми ингредиентами. Наличие списка покупок делает покупки проще и быстрее, что помогает сократить количество импульсивных покупок и брать домой только то, что вам нужно. Это также поможет вам избежать лишних походов в продуктовый магазин, чтобы купить забытые вещи.

Если в ваш список покупок входят орехи, бобы или крупы, рассмотрите возможность покупки оптом, чтобы сэкономить деньги и иметь хороший запас продуктов для будущего планирования еды.

#3: Покупайте замороженные или консервированные продукты

Когда речь идет о фруктах и ​​овощах, замороженные и консервированные варианты могут стать здоровой альтернативой свежим продуктам. Более того, они стоят меньше и служат дольше. Многие замороженные овощи и фрукты даже имеют многоразовую упаковку, которая позволяет вам использовать то, что вам нужно, и хранить остальное. Таким образом, вы можете наслаждаться любимыми блюдами, даже когда они не в сезон.

При выборе консервов лучше выбирать те, которые поставляются в воде, а не в сиропе. Обязательно прочитайте этикетку на наличие добавленного сахара или соли. Вы захотите их избежать. И пропустите замороженные варианты, в которые добавлено сливочное масло или сливочный соус. Выбирайте варианты без соуса или ищите упаковку с надписью «слегка соусом», чтобы избежать лишнего сахара, соли и пустых калорий.

Купоны — отличный способ сэкономить на счетах за продукты. Вы можете вырезать купоны из газет и объявлений или искать в Интернете цифровые купоны.

#4: Сократите расходы с помощью купонов

Купоны — отличный способ сэкономить на счетах за продукты, особенно если у вас есть спланированный список покупок. Вы можете искать онлайн-купоны для ингредиентов в вашем списке.

Ежегодно доступно более миллиарда купонов, и вы, скорее всего, найдете купон, который сможете использовать. Если вы не можете найти купон на чернику в своем списке, но найдете купон на клубнику, рассмотрите возможность обмена, чтобы сэкономить деньги. Даже недорогие купоны на скидку в центах могут действительно пригодиться. Просто используя пять купонов на скидку 50 центов в неделю, вы можете сэкономить более 100 долларов в год.

#5: Покупка фирменных товаров в магазине

Покупка непатентованных или фирменных товаров может сэкономить вам от 20% до 30% расходов на питание. Такие продукты, как консервированные помидоры, молоко, оливковое масло и замороженные фрукты и овощи, обычно доступны в более дешевой фирменной версии.

Просто обязательно сравните список ингредиентов и таблицу пищевой ценности, чтобы убедиться, что вы не получаете продукт с добавленными ингредиентами. Изучение торговых марок вашего продуктового магазина может помочь вам сократить общую сумму на кассе.

Посетите веб-сайт ADCES, чтобы узнать больше об услугах обучения и поддержки по самоконтролю при диабете (DSMES) и о том, как инструкторы по диабету могут помочь вам составить план питания, который соответствует вашим медицинским потребностям, вкусам и бюджету.

#6: Попробуйте вырастить сад

Если можете, выращивайте собственные фрукты и овощи — это отличный способ сэкономить деньги и иметь свежие продукты под рукой. Даже если у вас нет двора для выращивания сада, многие фрукты, овощи и травы могут расти в горшках во внутренних двориках или на балконах.

Постоянный запас свежих продуктов дома поможет вам сэкономить деньги в магазине.