Котлеты из говядины в духовке

Наиболее привычный вид котлет – жареные или паровые, диетические. Предлагаем еще один вариант полезных и вкусных котлет из говядины. Запекать их в духовке – одно удовольствие: быстро, чисто, щадяще для пищеварения, да и выглядит аппетитно и по-домашнему. Сколько, чего и в какой последовательности — два интересных рецепта категории ПП пошагово и с фото.

Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Котлеты из говядины, приготовленные в духовке – отличный обед из диетического меню: вкусно, питательно и полезно.

Что нам потребуется:

• говядина – 500 г.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• хлеб белый – 100 г.;
• молоко – 150 мл.;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Количество: 10 котлет

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Как приготовить говяжьи котлеты в духовке

1. Лук и чеснок очистить от кожуры. Лук нарезать кусочками для закладки в мясорубку.
2. Говядину вымыть, просушить бумажным полотенцем и также нарезать на кусочки среднего размера.
3. С белого хлеба срезать корочку и замочить в молоке.
4. Мясо, лук, чеснок и хлеб пропустить через мясорубку. К говядине добавить соль и перец по вкусу.
5. Поскольку говядина – мясо постное, то для сочности готового блюда добавляем немного майонеза.
6. Все ингредиенты тщательно перемешать. Противень для запекания выстлать пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Сформировать из фарша котлеты и выложить их на противень.
7. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 35 минут.

Подавать готовое блюдо можно с любым гарниром.

Автор: Ксения Пономаренко

Котлеты из говядины с подливкой в духовке

Сочные, нежные и очень вкусные котлеты из говядины с подливой можно подать с рисом, макаронами, блюдами из картофеля или гречневой кашей. Если точно следовать рецепту, то в процессе запекания они не развалятся и не пересохнут. В списке ингредиентов практически нет специй, поэтому добавлять их следует по своему вкусу. Поэкспериментировав, можно подобрать оптимальный вариант для всей семьи или создавать каждый раз новую интерпретацию полюбившегося блюда

Ингредиенты:

Для котлет:

• говядина (фарш) – 500 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• хлебный мякиш – 1 ломтик;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• сметана – 1 ст.л.;
• мука – 2 ст.л.;
• молотая паприка – 1 ч.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Ингредиенты для подливки:

• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт. ;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• сметана – 1 ст.л.;
• сушеный орегано – 1 ч.л.;
• сахарный песок – 1 ч.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Количество: 6-8 котлет

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Как готовятся эти котлеты в духовке

1. В небольшом количестве воды замочить хлебный мякиш без корочек. Почистить лук и чеснок. Пропустить их вместе с мясом через мясорубку. Затем слегка отжать хлеб и смешать с говяжьим фаршем.
2. Добавить сметану, яйцо, соль и специи.
3. Все тщательно перемешать. Собрать фарш в один комок и несколько раз с силой бросить его в миску. Этот простой способ поможет массе стать более плотной и лучше держать форму в процессе приготовления. Дать фаршу отдохнуть 5-10 минут.
4. Разделить его на 6-8 крупный порций. Чтобы котлеты были сочными, их следует лепить крупнее. Влажными руками скатать шарики и обвалять их в муке. Такая защитная оболочка вокруг котлеток не даст мясным сокам вытечь. Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла. Переложить мясные заготовки в форму, оставляя небольшие зазоры, чтобы они не склеились. В процессе запекания котлеты немного уменьшатся в размерах.
5. Разогреть духовку до 180 градусов. Отметим, что форма для запекания должна быть довольно глубокой – с высотой бортов хотя бы на 2 см превышающих диаметр мясных шариков. Форму не нужно ничем накрывать. Отправить в духовку на 15 минут, чтобы котлеты из говядины частично пропеклись. Тем временем нужно подготовить подливку. Для этого следует почистить и натереть на терке морковь. Также почистить и мелко порезать лук. Затем обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла до мягкости — около 10 минут.
6. Положить томатную пасту или мякоть помидоров.
7. Продолжить обжаривать еще 3 минуты. После этого влить 100 мл горячей воды. Добавить соль, перец и сушеный орегано.
8. Довести до кипения, снять подливку с огня и добавить сметану. Перемешать до однородности.
9. Достать форму с котлетами из духовки и влить в нее горячую подливу. Она должна полностью покрыть мясные шарики, но не доходить до края хотя бы на 1 см, иначе при кипении подливка может расплескаться.
10. Вернуть котлеты в духовку еще на 30 минут.

Подавать говяжьи котлетки с подливкой горячими.

Автор: Гаянэ С.

Кое-что из котлетоведения:

Обычно в котлетный фарш добавляют хлеб, но лучше все же размачивать подсушенный или сухари – да, времени уйдет немного больше. Но зато из него выйдет и больше клейковины, а это ненужный сложный белок. Еще лучше замачивать сухарики в молоке – оно сохранит сочность мяса.

Как вы заметили, в одном из рецептов отсутствуют яйца – традиционный ингредиент котлет. Считается, что они «связывают» фарш, однако они же и придают готовому блюду жесткости. Поэтому лучше обойтись без яиц или использовать только взбитые белки.

Еще один секрет воздушности и сочности – сливочное масло. Небольшой кусочек нужно вложить в середину каждой котлетки.

Т.н. отбивание фарша может заменить качественное – в течение 10-15 — минут его вымешивание.

Взрослые и дети с удовольствием съедят обед «два в одном» — тут тебе и первое-подливка, и котлеты на второе.

Чем не компромисс для тех, кто не жалует супы?

Приятного аппетита!

Ежики из говяжьего фарша с рисом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (6)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Говяжий фарш

1 кг

Лук репчатый

3 головки

Рис длиннозерный

150 гр.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Масло растительное

для жарки

Процесс приготовления

Чтобы готовые «ежики» были нежными, говяжий фарш должен быть мелкоструктурным. Для этого выбираем решетку для мясорубки с самыми мелкими отверстиями. При необходимости пропускаем массу через прибор два раза. Помещаем приготовленный фарш в миску. Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем также в мясорубке либо нарезаем ножом на мелкие кубики. Сырой рис тщательно промываем до полупрозрачности и даем воде стечь.

Высыпаем лук к мясной массе, добавляем промытый и слегка обсохший рис, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем смесь руками либо ложкой. Масса получается густой и хорошо держит форму при лепке.

Смачиваем руки в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к ладоням, и формируем шарики диаметром четыре-пять сантиметров. Стараемся уплотнить фарш, хорошо обкатывая каждую тефтелю в руках – это гарантия того, что они не развалятся при последующей готовке.

В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла. Укладываем тефтели и обжариваем их при средне-высокой температуре до румянца, периодически переворачивая. Когда мясные шарики покроются румяной корочкой, вливаем кипяток в таком количестве, чтобы он покрывал тефтели до половины их высоты в сковороде. Закрываем посуду крышкой и тушим «ежики» в течение тридцати минут. Важно, чтобы при тушении жидкость не испарялась полностью. При необходимости нужно понемногу доливать воду.

При тушении «ежиков» желательно не переворачивать и вообще не трогать, чтобы не обломать нежные рисовые «иголки».

Готовых «ежиков» подаем к столу в горячем виде с любым гарниром, полив остатками жидкости, в которой они тушились.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

0.35%

Витамин В1

4.23%

Витамин В2

3.17%

Витамин В4

13.63%

Витамин В5

11.73%

Витамин В6

17.48%

Витамин В9

2.34%

Витамин В12

60.57%

Витамин С

2.26%

Витамин D

0%

Витамин E

16.29%

Биотин

1.03%

Витамин К

1.81%

Витамин РР

24.2%

Калий

14. 08%

Кальций

2.52%

Кремний

35.69%

Магний

8.5%

Натрий

16.11%

Сера

40.49%

Фосфор

23.63%

Хлор

10.42%

Алюминий

259.57%

Железо

13.58%

Йод

0.48%

Кобальт

11.29%

Литий

0%

Марганец

10.86%

Медь

11.05%

Никель

0.42%

Рубидий

4633.35%

Селен

28.36%

Фтор

0.28%

Хром

1.11%

Цинк

39.57%

Бор

4218.04%

Ванадий

0%

Молибден

0.61%

Витамин A

5. 36%

Витамин В1

65.16%

Витамин В2

48.83%

Витамин В4

210.06%

Витамин В5

180.8%

Витамин В6

269.33%

Витамин В9

36.06%

Витамин В12

933.33%

Витамин С

34.8%

Витамин D

0%

Витамин E

251.01%

Биотин

15.9%

Витамин К

27.82%

Витамин РР

372.98%

Калий

216.99%

Кальций

38.82%

Кремний

550%

Магний

130.96%

Натрий

248.19%

Сера

623.96%

Фосфор

364.13%

Хлор

160.6%

Алюминий

4000%

Железо

209. 29%

Йод

7.4%

Кобальт

174%

Литий

0%

Марганец

167.38%

Медь

170.28%

Никель

6.53%

Рубидий

71400%

Селен

437.09%

Фтор

4.25%

Хром

17.1%

Цинк

609.8%

Бор

65000%

Ванадий

0%

Молибден

9.43%

Витамин A

0.89%

Витамин В1

10.86%

Витамин В2

8.14%

Витамин В4

35.01%

Витамин В5

30.13%

Витамин В6

44.89%

Витамин В9

6.01%

Витамин В12

155.56%

Витамин С

5.8%

Витамин D

0%

Витамин E

41. 84%

Биотин

2.65%

Витамин К

4.64%

Витамин РР

62.16%

Калий

36.16%

Кальций

6.47%

Кремний

91.67%

Магний

21.83%

Натрий

41.36%

Сера

103.99%

Фосфор

60.69%

Хлор

26.77%

Алюминий

666.67%

Железо

34.88%

Йод

1.23%

Кобальт

29%

Литий

0%

Марганец

27.9%

Медь

28.38%

Никель

1.09%

Рубидий

11900%

Селен

72.85%

Фтор

0.71%

Хром

2.85%

Цинк

101. 63%

Бор

10833.33%

Ванадий

0%

Молибден

1.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	48.3 мкг	900 мкг	0.3	0.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.2	10.9
Витамин В2	0. 9 мг	1.8 мг	3.2	8.1
Витамин В4	1050.3 мг	500 мг	13.6	35
Витамин В5	9 мг	5 мг	11.7	30.1
Витамин В6	5.4 мг	2 мг	17.5	44.9
Витамин В9	144.3 мкг	400 мкг	2. 3	6
Витамин В12	28 мкг	3 мкг	60.6	155.6
Витамин С	31.3 мкг	90 мкг	2.3	5.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.7 мг	15 мг	16.3	41. 8
Биотин	8 мг	50 мг	1	2.7
Витамин К	33.4 мкг	120 мкг	1.8	4.6
Витамин РР	74.6 мг	20 мг	24.2	62.2
Калий	5424.7 мг	2500 мг	14.1	36.2
Кальций	388. 2 мг	1000 мг	2.5	6.5
Кремний	165 мг	30 мг	35.7	91.7
Магний	523.9 мг	400 мг	8.5	21.8
Натрий	3226.4 мг	1300 мг	16.1	41.4
Сера	3119.8 мг	500 мг	40. 5	104
Фосфор	2913 мг	800 мг	23.6	60.7
Хлор	3693.9 мг	2300 мг	10.4	26.8
Алюминий	1200 мкг	30 мкг	259.6	666.7
Железо	37.7 мг	18 мг	13.6	34. 9
Йод	11.1 мкг	150 мкг	0.5	1.2
Кобальт	17.4 мкг	10 мкг	11.3	29
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	10.9	27.9
Медь	1702. 8 мкг	1000 мкг	11	28.4
Никель	13.1 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Рубидий	1428 мкг	2 мкг	4633.4	11900
Селен	240.4 мкг	55 мкг	28.4	72.8
Фтор	169.8 мкг	4000 мкг	0. 3	0.7
Хром	8.6 мкг	50 мкг	1.1	2.9
Цинк	73.2 мг	12 мг	39.6	101.6
Бор	780 мкг	1.2 мкг	4218	10833.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6. 6 мкг	70 мкг	0.6	1.6

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Ежики из фарша с рисом отварные в кастрюле

Ежики из фарша с рисом без подливы на сковороде

Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе в духовке

Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе на сковороде

Ежики с фаршем и рисом в сметанном соусе в кастрюле

Ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в духовке

Ёжики из фарша с рисом с картошкой в духовке

Ежики из фарша с рисом в томатном соусе в духовке

Ежики из свиного фарша с рисом

Ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в кастрюле

Диетические ежики из фарша с рисом

Ежики из фарша с рисом в духовке с подливкой

Ежики из фарша

Ежики из фарша и риса

Что происходит, когда вы едите говяжий фарш, говорит наука — Ешьте это, а не то Контроль и профилактика.

И особенно они обожают свой говяжий фарш, который составляет более 46% от общего розничного потребления говядины в США.

Теперь, когда мы находимся на пороге сезона гриля на заднем дворе, вы, вероятно, запасетесь своей порцией мяса для гамбургеров и, возможно, вам будет интересно узнать, что вы получите, когда съедите весь этот говяжий фарш. Вот что происходит с вашим телом, когда вы едите говяжий фарш, и чтобы получить еще больше советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 100 самых нездоровых продуктов на планете.

Shutterstock

Бургер весом в четверть фунта, приготовленный из говяжьего фарша 80/20 (80 % мяса / 20 % жира), содержит около 20 граммов белка, что составляет чуть меньше половины рекомендуемой нормы потребления (DRI) в 46 граммов на человека. в день для женщин, ведущих малоподвижный образ жизни, и 56 граммов для мужчин, ведущих малоподвижный образ жизни.

Белок является строительным макроэлементом, необходимым для роста и восстановления мышц, тканей и костей. Он помогает вырабатывать гормоны, а также переносит кислород по всему телу в кровотоке. Он может быть важным макроэлементом для контроля веса, потому что он насыщает больше, чем углеводы.

Но как бы ни был важен белок для хорошего здоровья, нужно ли вам есть красное мясо, чтобы насытиться? Нисколько. Дефицит белка редко встречается в Соединенных Штатах. «Природа позаботилась о том, чтобы мы были защищены от дефицита белка», — пишет диетолог Джефф Новик, доктор медицинских наук, вице-президент по укреплению здоровья в Executive Health Exams International. «Цельные зерна, овощи и бобовые — отличные источники высококачественного белка». Вот 11 преимуществ растительного белка для здоровья.

Шаттерсток

Регулярное употребление говяжьего фарша может повлиять на ваши суставы и почки. Всякий раз, когда вы едите животный белок, особенно красное мясо, уровень мочевой кислоты может повышаться. Накопление мочевой кислоты в кровотоке может привести к образованию кристаллов в суставах (подагра) и образованию мочевых камней в почках. Оба крайне болезненны.

Связь между животным белком и камнями в почках хорошо задокументирована. В одном британском исследовании Clinical Science мужчины, которые ежедневно съедали дополнительные 4 унции говяжьего фарша, увеличили выделение мочевой кислоты на 48%, а вероятность развития камней в почках — на 250%.

Для поддержания здоровья Всемирный фонд исследования рака рекомендует ограничивать потребление примерно тремя порциями (12–18 унций) приготовленного необработанного красного мяса в неделю. Это отличная цель, которую нужно поставить перед собой, и мотивация начать есть более постные источники белка в течение недели.

Получайте еще больше советов по здоровому питанию прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку!

Shutterstock

Говяжий фарш содержит много калорий в небольшой упаковке. Типичный ресторанный гамбургер, например, около 120 граммов говяжьего фарша, содержит 326 калорий. Приготовьте чизбургер из двойного мяса с беконом (плюс булочка и приправы), и вы увидите, сколько калорий в этом блюде может составить почти полдня.

Дома вы можете приготовить мясные блюда из нежирных вариантов говяжьего фарша, например, из фарша (14 % жирности) и филе (10 % жирности). Но вы почувствуете разницу, которую 20% жирный фарш делает в гамбургере на гриле.

Говоря о приготовлении на гриле, вы готовили свои гамбургеры неправильно.

Shutterstock

Согласно обзору, опубликованному в журнале Nutrients , употребление в пищу блюд, приготовленных из говяжьего фарша, может оказать непосредственное влияние на вашу сердечно-сосудистую систему. Обзор сотен исследований выявил большое количество доказательств того, что пища с высоким содержанием насыщенных жиров, с высоким содержанием сахара или без него, вызывает вялотекущее воспаление и дисфункцию эндотелия. Эндотелий представляет собой тонкую оболочку кровеносных сосудов. Воспаление повреждает эндотелиальные клетки, в результате чего артерии становятся менее гибкими и более склонными к сужению (атеросклерозу) и ограничению кровотока.

Если вас беспокоит содержание насыщенных жиров в говяжьем фарше, можно рассмотреть вариант перехода на говядину, полученную от крупного рогатого скота, питающегося травой.

«Говядина травяного откорма обычно содержит меньше общего жира, чем говядина зернового откорма, а это означает, что грамм на грамм говядины травяного откорма также содержит меньше калорий», — говорит диетолог Лиза Ричардс, автор книги The Candida Diet . «Говядина травяного откорма также содержит больше полезных жиров, включая омега-3 и конъюгированную линолевую кислоту, чем говядина зернового откорма».

Кроме того, вы также получите больше витаминов-антиоксидантов А и Е из говядины травяного откорма, говорит она. Вы даже получите небольшое количество омега-3 жирных кислот! Согласно исследованию, опубликованному в 2020 году в Американский журнал клинического питания . Исследователи случайным образом разделили группу женщин на две группы: одна ела пищу с высоким содержанием насыщенных жиров, а вторая — более здоровую пищу с меньшим количеством насыщенных жиров. Оба блюда были идентичны по калориям и имитировали содержимое гамбургера из фаст-фуда. Пять часов спустя всем женщинам были проведены тесты на внимание. В течение следующих нескольких недель группы поменялись приемами пищи и сдали дополнительные тесты. Результаты показали, что после употребления пищи с высоким содержанием насыщенных жиров все женщины работали в среднем на 11% хуже. Кроме того, время реакции испытуемых было более неустойчивым, и они были менее способны удерживать внимание в течение полных 10 минут теста.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e0003 Shutterstock

Людям, страдающим остеопорозом, иногда рекомендуется ограничить потребление красного мяса, потому что слишком много животного белка может вымывать кальций из костей. Исследование 2017 года в журнале Advances in Nutrition предполагает, что сокращение потребления красного мяса и других основных продуктов западной диеты, а именно безалкогольных напитков, рафинированных зерен, жареной пищи и десертов, улучшает минеральную плотность костей, что может снизить риск переломов.

Связанный: эта диета вредна для ваших костей, новое исследование находит

Shutterstock

В 2015 году Международное агентство по изучению рака Всемирной организации здравоохранения объявило, что употребление в пищу красного мяса и обработанных мясных продуктов, таких как бекон, связано с повышенным риском колоректального рака. IACR классифицировал красное мясо, такое как говядина, баранина и свинина, как канцероген группы 2A, что означает, что оно, вероятно, вызывает рак. Хотя не все считают красное мясо пугалом здорового питания, большинство медицинских экспертов согласны с тем, что разумно избегать употребления слишком большого количества мяса. Американский институт исследования рака, например, рекомендует ограничивать употребление красного мяса до трех порций в неделю и не более 18 унций в общей сложности.

Связано: Один из основных побочных эффектов употребления переработанного мяса.

Shutterstock

Многие исследования продемонстрировали связь между употреблением красного мяса и повышенным риском хронических заболеваний и смерти от всех причин. Например, в одном крупном исследовании были проанализированы данные о здоровье и образе жизни более чем 120 000 мужчин и женщин за более чем 20 лет. Результаты, опубликованные в Archives of Internal Medicine , показали повышенный риск общей смертности на 12% для людей, которые потребляли одну порцию красного мяса в день, и повышение риска на 20% для тех, кто ел обработанное красное мясо. Стоит отметить, что исследователи отмечают, что мужчины и женщины, которые ели больше красного мяса, потребляли меньше фруктов, овощей и цельных зерен, были менее физически активны и с большей вероятностью имели более высокий индекс массы тела.

Тем не менее, другое исследование среди населения, известного тем, что ведет здоровый образ жизни и ест гораздо меньше мяса, также связывает смерть от всех причин с потреблением красного мяса. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients в 2019 году, проанализированы данные об адвентистах седьмого дня, христианской вере, члены которой обычно придерживаются диеты из цельных продуктов, воздерживаются от алкоголя и ограничивают продукты животного происхождения. По сравнению с участниками, которые не ели красное мясо, адвентисты седьмого дня, сообщившие о низком или умеренном потреблении красного мяса (90% потребляли около половины порции в день) показали умеренно более высокий риск смертности от всех причин, а также смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

«Диета с высоким содержанием насыщенных жиров была связана с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, убийцы номер один среди американцев», — говорит диетолог Яна Моурер, магистр здравоохранения, основатель HealthWins.org. «Несмотря на то, что сейчас существует много споров по поводу насыщенных жиров в нашем рационе, я на стороне тех, кто по-прежнему считает, что нам необходимо контролировать потребление насыщенных жиров, потому что эти жиры происходят из продуктов с высокой степенью переработки и животного происхождения, и они вытесняют другие. более богатые питательными веществами продукты, такие как фрукты и овощи. Кето-диета, например, беспокоит меня своим упором на потребление большого количества жиров, что часто заканчивается диетой с очень низким содержанием клетчатки».

Увеличьте потребление этого полезного для выращивания кишечных жуков питательного вещества с помощью 20 простых способов добавить клетчатку в свой рацион.

Jeff Csatari

Джефф Csatari, автор статей для Eat This, Not That!, отвечает за
редактирование книг и журналов Galvanized Media, а также консультирование журналистов
студентов через Центр новых медиа Зинченко в Моравском университете в Вифлееме, штат Пенсильвания. Подробнее о Джеффе

Моя плотоядная диета: я ем 2 фунта говядины в день!

Это то, что я ем два раза в день. Вот и все. Карнивор Диета — мне нравится.

Следующие пару месяцев мы живем в Великобритании для наших путешествий по миру. Это означает одно: я могу питаться скромной плотоядной пищей!

Я написал книгу о том, почему мне нравится диета плотоядных и как начать это делать. Она называется «Руководство по питанию плотоядных».

Сегодня я делюсь тем, как я ел каждый день в течение последних недель на диете плотоядного животного.

Видите ли, я пару раз садился на мясоедную диету с января, когда начал эту кажущаяся странной диета. Это определяет стоимость проезда и мяса в других странах. Но, когда я могу, я выбираю плотоядное животное.

Я планирую питаться таким образом и дальше, пока мы не вернемся во Францию ​​ присматриваем за домом (это означает, что мы путешествуем по миру, не платя за проживание! – я тоже написал об этом книгу! Посмотрите здесь) !). Будем во Франции в сентябре.

Я не буду есть столько мяса во Франции, потому что это неэкономно – черт возьми. Но у меня есть несколько новых вещей, которые помогут мне съесть больше плотоядного мяса, пока я там. Оставайтесь с нами, чтобы увидеть, работают ли мои эксперименты.

Одной из моих любимых частей диеты плотоядных животных по-прежнему остается то, насколько она чертовски ПРОСТА.

Я экономлю так много времени благодаря этому простому способу питания. У меня больше энергии. Я не планирую постоянно, что поесть, и не просматриваю рецепты на Pinterest ночью, когда мне нужно спать.

Вот мой ежедневный рацион плотоядного животного…

В последнее время я ем говядину, пью воду и кофе. Так бывает в большинстве дней. Моя норма такова, что я завтракаю около 8:00 и ужинаю около 17-18:00. Вот и все.

Вот мой ежедневный рацион, который может показаться странным, но мне он нравится. Я не хочу ничего другого.

Да, странно хотеть только говядины.

Я не хочу овощей. Я не хочу углеводов. Я даже хлеб на закваске не хочу! Я не хочу шоколад. Очень странно не хотеть сахара или углеводов.

1 фунт говяжьего фарша на завтрак. Ежедневная скромная диета плотоядного животного.

Я люблю эти котлеты из говядины. Это та же рутина, мне не нужно дважды думать.

Говядина исцеляет вещи, о которых я не знал, что они нуждаются в лечении. Я чувствую себя прекрасно, питаясь таким образом.

Моя кожа даже лучше, чем когда я ела пуленепробиваемую диету или диету «настоящая здоровая пища». Это что-то мне говорит. Это говорит о многом.

С 20 до 30 лет я придерживался веганской диеты. К сожалению, здоровье моей семьи в конце концов пошатнулось. Упс, слишком долго. Потом я съел первичную/палео, и ситуация определенно улучшилась! Почти ночь. Затем я попробовала пуленепробиваемую диету, а позже добавила такие продукты, как цельножирные молочные продукты и хлеб на закваске. Все эти диеты были лучше для нашего здоровья, чем веганство. Но, черт возьми, что происходит, что я могу чувствовать себя еще лучше, питаясь только животной пищей?

Я ем 2 фунта говяжьего фарша 80/20 в день.

Я ем один фунт на завтрак и один фунт на ужин.

Я беру один фунт утром и делю его на две 1/2-фунтовые котлеты. (Я делаю то же самое вечером.) Добавьте много морской соли. Иногда я люблю перечный бургер и добавляю черный перец. (Вода и кофе — мои напитки.)

Котлеты из сырого говяжьего фарша, по 1/2 фунта каждая, готовые к приготовлению. Плотоядный диетический завтрак!

Я получаю сковороду горячей(!) без добавления жира, потому что это не нужно.

Добавить котлету.

Говядина – то, что нужно для диетического завтрака хищника.

Через минуту-другую я получаю хороший шероховатый эффект. Затем я переворачиваю его и получаю шептало с другой стороны. Затем я готовлю до температуры, иногда переворачивая.

Иди к маме в живот, говядина!

Так как это жирный говяжий фарш, каждую минуту или две я сливаю немного жира в свою тарелку и ем его с котлетой.