Рецепт: Тефтели диетические | запеченные

sadoshenko

Украина, Днепр

Репутация: +3023

Все рецепты автора: 105

Дата публикации: 2020-02-07

Рецепт понравился: 35

Ингредиенты:

фарш свино-говяжий — 500 гр;
рис — 150 гр;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
куриное яйцо — 1 шт.;
мука — 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Вчера готовил блюдо для человека, придерживающегося диеты №5 – ничего жареного, копченого, жирного и острого. Решил сделать тефтели диетические, взяв за основу рецепт Olyunia Тефтели с подливой, но изменив финал.

Итак, фарш для тефтелей у меня свино-говяжий, приготовленный собственными руками. Пусть вас не смущает его цвет: это цвет шашлыка, приготовленного к жарке.

Дело в том, что я обязательно мариную фарш перед готовкой — говядину и свинину пропускаю через мясорубку вместе с луком, солю и на сутки оставляю в холодильнике для мариновки. Блюда из такого фарша получаются очень вкусными !

В фарш добавляю мелко нарезанный лук,

натертую на мелкую терку морковь,

полусваренный рис арборио (именно такой идет на ризотто),

разбиваю одно яйцо, солю. Так как тефтели диетические, не перчу и не добавляю никаких трав.

Фарша получилось много,

поэтому решил готовить тефтели двумя способами: первую часть так, как советовала Olyunia, а вторую – чисто диетически.

1. Обвалял в муке тефтели, поджарил их немного на сковороде со всех сторон,

долил в сковороду немного кипятка и бросил две столовых ложки сметаны. Тушил под крышкой 30 минут.

2. Чтобы избавиться от этапа жарки (все-таки диетический продукт !), решил вторую половину тефтелей запечь. Обвалял в муке (это было моей ошибкой ! Надо панировать в сухарях !) и выложил на устланный пергаментом эмалированный противень,

У меня современная электрическая духовка, поэтому выбрал функцию «Диетическое приготовление», поставил противень на вторую позицию, поднял температуру до 200 градусов и оставил в духовке на 40 минут. Технология приготовления интересная: блюдо не запекается, а обдувается горячим воздухом.

Вот такие получились тефтели – совершенно разные на вкус.

Та, что слева, жарилась и тушилась в сметане. Она мягче и сочнее той, что справа, которая готовилась в духовке (разрезана пополам). Зато та, что справа, по-настоящему диетическая, нареканий не было.

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

MarEvo512 · 2020-02-07 13:27:57  

Тут дело выбора)
Я иногда запекаю.

ответить

sadoshenko · 2020-02-07 17:51:23  

Если делать диетические, то жарить нельзя.

ответить

kolibri3335 · 2020-02-07 14:31:01  

Впервые узнала, что фарш маринуют. Интересно.

ответить

Трюфелька · 2020-02-07 16:34:39  

Я называю это просто «настояться», так реально вкуснее)

ответить

sadoshenko · 2020-02-07 17:50:58  

Согласен

ответить

sadoshenko · 2020-02-07 17:51:43  

Век живи, век учись…

ответить

Бессонога · 2020-02-07 17:53:54  

Обязательно любой фарш ,для котлет или чего иного хотя бы ночь в холодильнике настаивается.

ответить

sadoshenko · 2020-02-08 08:07:17  

В моем случае — фарш с луком.

ответить

Бессонога · 2020-02-08 09:12:42  

Котлетный тоже с луком…чесноком…приправами.)

ответить

SchlauFuchs · 2020-02-09 22:13:02  

какие сочные!

ответить

sadoshenko · 2020-02-10 10:01:54  

Только те, что на сковородке со сметаной.

ответить

Grettchen · 2020-02-11 17:02:53  

на вид очень аппетитные)

ответить

sadoshenko · 2020-02-12 09:30:20  

И на вкус

ответить

yalta. pusya · 2020-02-15 15:43:50  

Диета- наше все 😉

ответить

Запеченные овощи в духовке — 2 лучших рецепта с фото пошагово

Рассказывая о любимых блюдах, иногда сложно обойтись без кулинарных штампов. Сегодня в фокусе внимания запеченные овощи в духовке, рецепты с фото пошагово, таки-да на любой вкус.

Вариантов запекания, сочетаний и соусов то самое «великое множество». Сочные и ароматные горячие овощные блюда радуют домочадцев и гостей и не отнимают много времени.

Быстро, сытно и красочно, диетический и более калорийный рецепт — мы опишем две идеальные альтернативы. Приготовьте с нами хотя бы одну, и вы обязательно вернетесь за детальной инструкцией ко второй.

Чтобы вам было удобнее выбирать, краткое резюме предложений:

• №1 — роскошный результат и легкое приготовление превосходны для приема гостей. Тыква, картошка, морковка, цуккини и болгарский перец. Используем фольгу, тратим около 50 минут (15+10+25) и без проблем применяем рецепт зимой, исключив цуккини.
• №2 — диетические запеченные овощи. Очень вкусные, при этом не более 120 ккал на порцию. Набор больше летний, поскольку включает оба вида кабачков. Однако легко трансформируется и под зимнее меню, если вы учтете наш опыт с запеканием в духовке. Идеи для универсальной сезонности блюда ждут вас в конце каждого рецепта.

Быстрая навигация по статье:

• 1 Рецепт №1: тыква, картошка, сладкий перец и кабачок
• 2 Рецепт №2: диетические запеченные овощи

Рецепт №1: тыква, картошка, сладкий перец и кабачок

На 9-10 порций нам нужны:

• Картофель — 6 шт. среднего размера
• Тыква — небольшой целый плод или скибка от крупного кабачка (от 700 г)
• Кабачок (или цуккини) — 1 шт. около 20 см по длине
• Морковь — 2 шт. крупного размера
• Болгарский перец — 2 толстостенных овоща
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Твердый сыр (мелко тертый) — ½ стакана
• Соль — 1 ст. ложка
• Масло растительное (лучше extra virgin оливковое или кокосовое) —3-4 ст. ложки
• Формы для запекания — 2 шт., большие, около 30*20 см

Как приготовить: пошагово с фото.

Подготовка овощей.

Все овощи моем. Тыкву очищаем от кожуры и удаляем семена.

Картошку тоже чистим. Цуккини и болгарский перец оставляем со шкуркой.

Режем все компоненты на кусочки примерно равной толщины — около 2 см:

• Картошка и тыква — четвертушками.
• Цуккини — кружочками.
• Болгарский перец очищаем от семян, режем на 4 части вдоль, а затем поперек каждого длинного куска на отрезки 2-2,5 см в ширину.

Не забываем про сыр!

Кусочек сыра (50-70 г) кладем в морозилку. Промороженным его легче потереть на мелкую терку, чтобы посыпать овощи в конце запекания. Подойдет российский, голландский, пармезан.

Чеснок мелко рубим острым ножом. Это минутное дело, но именно кусочки чеснока делают овощи вкуснее. Не торопитесь хвататься за пресс. 🙂

Запекаем овощи.

Глубокие и большие формы для запекания (около 30*20 см) застилаем фольгой. Без фанатизма смазываем их маслом, используя силиконовую кисточку. Уходит примерно 1 ст. ложка на каждую.

У нас будет 2 партии для запекания.

Партия №1 — твердые овощи, которые требуют более долгого нагрева. Их мы отправим в духовку первыми. Это картошка, тыква и морковь. Объединяем ингредиенты в большой миске. Добавляем ½ от горки мелко рубленого чеснока, соль, перец по вкусу, немного масла (до 1 ст. ложек) и перемешиваем.

Укладываем смесь на дно подготовленной формы с фольгой и ставим запекаться на 7-10 минут — при температуре 230-250 градусов.

Партия №2 — смесь из кусочков цуккини, болгарского перца и второй половины порезанного чеснока. Этот микс также присолим, поперчим и перемешаем, добавив 1 ст. ложку масла.

Через 10 минут запекания первой партии во главе с картошкой, достаем форму из духовку и быстро распределяем поверх горячих овощей вторую смесь. Возвращаем овощи в духовку — на 20-25 минут при той же температуре (230-250 по Цельсию).

Ориентир готовности — размягченные картошка и морковь: кусочек легко наколоть вилкой.

За 5 минут до готовности достаем из морозилки кусок сыра и мелко трем. Посыпаем формы воздушной сырной стружкой — за 1-2 минуты до выключения огня. Так сыр успеет аппетитно расплавиться.

Подаем овощи горячими. Приготовьтесь принимать щедрую похвалу от первых дегустаторов!

Этот рецепт прекрасно трансформируется для зимы. Убираем цуккини и по желанию добавляем батат в первую партию запекания.

Или необычную капусту — в компанию к болгарскому перцу во вторую часть овощей. Подойдет любая: цветная, брокколи, брюссельская.

Рецепт №2: диетические запеченные овощи

Примерные цифры КБЖУ приятно диетические. На 1 порцию не более 120 ккал. Белки — 3 г. Жиры — 6 г. Углеводы — 12 г.

На 4-5 порций нам нужны:

• Брокколи — 1 небольшая головка (150-200 г)
• Цветная капуста — ½ небольшой головы (около 200 г)
• Кабачок обычный — 1 средний около 18 см в длину
• Кабачок цуккини — 1 средний около 18 см в длину
• Морковь — 2-3 шт. средних стройных
• Синий лук — ½ крупной луковицы
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Уксус бальзамический (или лимонный сок) — 2 ст. ложки
• Соль, перец, специи — по вкусу

Как приготовить мы расскажем пошагово.

В этом рецепте особенно важна однослойная и свободная укладка на противень.

Тщательно моем и просушиваем овощи. Оба вида кабачков режем кусочками +/- 2,5 см толщиной.

Кудрявые капусты разбираем на соцветия, схожие по размеру с кабачковыми кусочками. Морковь чистим и режем чуть тоньше кабачков. Лук чистим и режем крупными кубиками и слегка разъединяем пальцами луковые лепестки для объема нарезки.

В большую миску кладем все овощи. Добавляем в красочный микс масло, уксус, соль и перемешиваем.

Разогреваем духовку до 220 градусов Цельсия. Смазываем противень маслом. Кисточка или кусочек марли позволят сократить количество жира. Распределяем овощи в 1 слой на противне. Раскладываем кусочки свободно, чтобы между ними было немного пространства, как показано на фото ниже.

Нагруженный противень отправляем в разогретую духовку примерно на 25 минут.

Эти запеченные овощи получаются слегка пикантными и хорошо румянятся от жара. Они отдаленно похожи на жареные. При этом в них гораздо меньше жира, а вкус более насыщенный.

В конце запекания можно посыпать любой из любимых специй — черный перец, смесь перцев, карри, паприка или итальянские травы.

Любителям свежей зелени не помешает она и здесь. Мелко рубим то, что есть под рукой, и притрушиваем запеченные овощи после выключения огня. С капустой и кабачками нам нравится вечная классика: укроп, петрушка, кинза, базилик.

• Большое достоинство рецепта — низкая калорийность и всего 12 грамм углеводов на порцию. Такие овощи впишутся в умеренные этапы низкоуглеводных диет и отлично подойдут для правильного питания.
• Еще один бонус блюда — целых 4 грамма пищевых волокон в каждой порции. Это почти 14% от средней дневной нормы клетчатки для взрослого человека.
• Зимой диетические запеченные овощи в духовке не пострадают и без кабачков. Достаточно добавить 1 болгарский перец, целые дольки чеснока и корень сельдерея. Последнего берем не много, около 1/6 крупного корнеплода, и режем в размере морковных кусочков.

Надеемся, наши рецепты с фото разбудили ваш аппетит к запеченным овощам в духовке. Ведь запекание — чуть ли не лучший способ тепловой обработки пищи для здорового питания и сохранения красоты ингредиентов. А как думаете вы?

Главная » Рецепты » 30-минутное питание » Противень с колбасой и корнеплодами

Автор: Тейлор Стинсон | 14 комментариев | Размещено: 27. 10.21 | Обновлено: 27.10.21

Пин
Перейти к рецепту

Этот омлет из сосисок и корнеплодов на сковороде — это быстрый и легкий ужин, приготовленный на одной сковороде в духовке с розмарином и чесноком.

Как приготовить колбасу с овощами на противне

Секрет этого омлета с колбасой и корнеплодами на противне заключается в том, чтобы свести количество ингредиентов к минимуму и использовать корнеплоды, которые действительно блестят при запекании в духовке. Вот как это сделать шаг за шагом:

1. Разогрейте духовку до 450 F (450 F).
2. Обжаривайте колбаски из индейки в течение 7-8 минут до готовности, затем нарежьте ломтиками.
3. Тем временем выложите овощи на большой противень, застеленный пергаментом, и смешайте с оливковым маслом, чесноком, розмарином, солью и перцем. Выпекать 15 минут.
4. Достаньте овощи из духовки и добавьте нарезанную колбасу, готовьте еще 5 минут. Подавайте и наслаждайтесь!

Приготовление еды всего за 1 час с моим бесплатным заданием!

Верните свои выходные и подайте ужин на стол за 20 минут или меньше!

Создан с помощью ConvertKit

Ингредиенты для сосисок на сковороде

Давайте поговорим о блюдах на сковороде, насколько они быстрые и простые. Иногда очень простые виды еды попадают в точку, и это определенно относится к омлету из листовой сковороды с колбасой и корнеплодами. Вот что вам нужно, чтобы сделать это!

• сосиски из индейки
• батат
• брюссельская капуста
• свекла
• красный перец
• чеснок, измельченный
• розмарин

Замена ингредиентов

Колбаса –  У вас нет использовать колбасу из индейки — вы можете использовать обычную свиную колбасу, но она будет более калорийной, чем указано в карточке рецепта. Кроме того, вы даже можете использовать нарезанную кубиками куриную грудку, если у вас нет под рукой колбасы. Или вы можете взять 1 фунт индюшачьего или куриного фарша, приправить 1 столовой ложкой семян фенхеля, 1 чайной ложкой лукового порошка, 1 чайной ложкой паприки и по 1/2 чайной ложки соли и перца. Это отличный способ сделать колбасу своими руками. Просто у него не будет чехлов. Поджарьте его, а затем добавьте к приготовленным овощам, и он все равно будет вкусным!

Овощи –  Здесь можно использовать любые овощи! Некоторые другие вкусные варианты — пастернак, морковь, репа, цветная капуста и кабачки. Вы захотите использовать в основном другие корнеплоды, чтобы получить тот же вкус, и вам нужно убедиться, что овощи имеют приятный вкус с розмарином.

Приправа –  Я использовала смесь розмарина, чеснока, соли и перца. Это такое легкое сочетание! Если хотите, вы также можете добавить шалфей или тимьян или просто использовать одну или обе эти приправы вместо розмарина. Вы действительно не можете ошибиться здесь.

Пропусти рекламу и получи рецепты прямо сейчас!

• БЕЗ РЕКЛАМЫ для более чем 600 рецептов!
• Еженедельные планы питания, продуктовые и подготовительные списки
• Бонусные электронные книги

Почему вам понравятся обеды на сковороде

минимизировать очистку, используя только один противень. Я всегда нарезаю все, а затем бросаю на сковороду, поэтому вам не нужно беспокоиться о дополнительных мисках или тонне тарелок.

Просто положите все это на сковороду и в духовку, и у вас будет несколько минут, чтобы расслабиться после долгого и тяжелого дня, пока все готовится.

Думаю, сейчас это мой любимый способ приготовления пищи. Просто приготовьте все необходимое и наслаждайтесь вечером! Ведь ты это заслужил!

Приготовление по этому рецепту на сковороде

Вам не нужно готовить по этому рецепту на сковороде. Вы можете легко сделать все это в одной сковороде — я просто рекомендую вам начать с приготовления овощей в первую очередь. Добавьте немного оливкового масла в очень большую сковороду, затем обжаривайте овощи в течение 5 минут. Освободите немного места в середине, затем добавьте сосиски из индейки и обжаривайте их до полной готовности, около 15 минут. Выньте сосиски, нарежьте их ломтиками, затем верните в сковороду с чесноком, розмарином, солью и перцем.

Вы должны быть в состоянии приготовить этот рецепт на сковороде в течение 20-30 минут, так что вы все равно придете с 30-минутной идеей ужина в последнюю минуту, решите ли вы жарить все или просто использовать одну сковороду. Очень просто!

Хранение и разогрев

Для хранения этого ужина с сосисками в листовой сковороде вам понадобятся стеклянные миски для приготовления блюд. Таким образом, вы можете просто взять отдельную порцию из холодильника, а затем разогреть в том же контейнере. Перед повторным разогревом сбрызните немного водой, затем поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты. Остатки хранятся в холодильнике до 5 дней.

Можно ли заморозить колбасу из индейки?

Пока весь этот рецепт не заморозишь. Вы можете заранее обжарить и нарезать сосиски, а затем заморозить их, чтобы упростить сборку по этому рецепту в будущем.

Хотите научиться готовить еду?

Мой сервис по планированию еды, Dinner Prep Pro, избавляет вас от догадок и помогает вам приготовить ужин за 15-20 минут каждый вечер. Мои контрольные списки приготовления еды занимают всего 1 час в неделю!

Узнать больше

Более простые рецепты противней

Если вы ищете более простые рецепты противней, которые идеально подходят для осени, посмотрите другие мои любимые блюда!

• Противень для сбора урожая
• Противень для меда и дижона, курица
• Противень для курицы с бальзамиком

Me все инструменты для приготовления пищи для этого рецепта

• Возьмите несколько стеклянных мисок для приготовления пищи, если вы планируете превращая этот рецепт в свои еженедельные обеды.
• Все свои колбаски из индейки на свободном выгуле я покупаю в Butcher Box, и мне удобно доставляют их в замороженном виде.
• ▢ 2 ст.л. оливкового масла, разделенные
• ▢ 4 колбаски из индейки
• ▢ 1 небольшой батат, нарезанный
• ▢ 1 стакан брюссельской капусты, разрезанной пополам 9003 0
• ▢ 2 нарезанные свеклы среднего размера
• ▢ 1 красный перец, нарезанный
• ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 1 ч. л. розмарина
• ▢ 1/2 ч. л. соли
• ▢ 1/2 ч. л. перца

• Разогрейте духовку до 450 F. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне в большой сковороде. Добавьте сосиски из индейки и готовьте 7-8 минут, пока они не подрумянятся, но не будут полностью приготовлены в середине.

• Тем временем выложите овощи на большой противень и смешайте с оливковым маслом, чесноком, розмарином, солью и перцем. Запекайте в духовке 15 минут, пока овощи не станут мягкими.

• Достаньте из духовки и добавьте колбасу из индейки, готовьте еще 5 минут. Достаньте из духовки, подавайте и наслаждайтесь!

Порция: 1 г Калории: 309 ккал (15 %) Углеводы: 20 г (7 %) Белки: 20 г (40 %) Жиры: 18 г (28 %) Насыщенные жиры: 4 г (25 %) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 75 мг (25 %) Натрий: 947 мг (41 %) Калий: 492 мг (14 %) Клетчатка: 4 г (17 %) Сахар: 8 г (9 %) Витамин А: 8650 МЕ (173 %) Витамин С: 117,2 мг (142 %). %)Кальций: 60 мг (6%)Железо: 2,3 мг (13%)

• БЕЗ ОБЪЯВЛЕНИЙ !
• Контрольные списки для приготовления пищи на неделю
• Бонусные электронные книги

30-минутное питание Без глютена Высокое содержание белка Подходит для детей Низкоуглеводное Основные блюда Приготовление еды наперед Готовые миски Рецепты Ужины на сковороде

Создано Тейлором Стинсоном

Привет, меня зовут Тейлор! Я основатель The Girl on Bloor, блога о еде, где я делюсь рецептами приготовления здоровой пищи для занятых людей. Я занятая горожанка, живущая в центре Торонто на (как вы уже догадались!) Блур-стрит. У меня есть 10-летний опыт приготовления еды, а также степень магистра журналистики, и вы можете найти мои работы в Интернете, опубликованные в таких публикациях, как Buzzfeed, HuffPost, Women’s Health, Reader’s Digest и других. Я также провожу потрясающий 5-Day Meal Prep Challenge, который представляет собой бесплатный курс по электронной почте и группу в Facebook, где я делюсь своими стратегиями планирования еды, а также простыми советами и рецептами по приготовлению еды. Обязательно ознакомьтесь с моим бесплатным руководством для начинающих по приготовлению еды и подпишитесь на меня в Facebook, YouTube и Instagram, чтобы получать мои последние рецепты и советы по приготовлению еды!

Взаимодействие с читателем

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты.

Фахитас с курицей на сковороде {Быстро + просто}

Главная » Рецепты » Птица » Куриные грудки » Фахитас с курицей на сковороде {Быстро + просто}

Автор: Тейлор Стинсон | 9 комментариев | Размещено: 24.08.22 | Обновлено: 16.03.23

Пин
Перейти к рецепту

№

Эти фахитас с курицей на сковороде — это быстрый и простой способ насладиться вашим любимым блюдом Tex Mex. Все готовится на одной сковороде всего за 30 минут!

Приготовление еды всего за 1 час с моим бесплатным испытанием!

Верните свои выходные и подайте ужин на стол за 20 минут или меньше!

Создан с помощью ConvertKit

Ингредиенты и заменители

• Оливковое масло или другое нейтральное растительное масло, такое как масло авокадо или канолы.
• Приправа фахита – используйте смесь, купленную в магазине, или приготовьте ее самостоятельно, используя порошок чили, тмин, паприку, кайенский перец, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец.
• Сок лайма – лучше всего подойдет свежевыжатый сок лайма, но подойдет и бутилированный сок лайма или даже лимонный сок.
• Соевый соус – кокосовые аминокислоты и тамари являются лучшими заменителями соевого соуса.
• Уксус – лучше всего использовать белый уксус, или вы можете не указывать его.
• Соль и перец – по вкусу.
• Чеснок – Я предпочитаю свежемолотый чеснок. Измельченный чеснок в банках подойдет в крайнем случае.
• Куриные грудки – по этому рецепту вы также можете использовать куриные бедра.
• Болгарский перец – используйте любую цветовую комбинацию сладкого перца на ваш выбор.
• Красный лук – красный лук придает блюдам вкус текс-мекс, но белый или желтый лук тоже подойдет.
• Сыр «Текс-Мекс» — замените на любую тертую сырную смесь по вашему выбору.
• Кинза — оставьте это вообще, если вы не любитель кинзы.
• Дольки лайма – вообще не используйте их, если у вас их нет под рукой.
• Кукурузные лепешки – также подойдут мучные лепешки или даже салатные лепешки.

Пропустить рекламу и получить право на рецепты!

• БЕЗ РЕКЛАМЫ для более чем 600 рецептов!
• Еженедельные планы питания, списки продуктов и приготовления
• Бонусные электронные книги

Как приготовить фахитас с курицей

1. Замаринуйте курицу.
2. Подготовьте овощи.
3. Готовьте все на противне.
4. Посыпать сыром.
5. Украсьте, подавайте и наслаждайтесь!

Какие начинки идут на фахитас?

Не знаете, что положить на фахитас с курицей? Вот несколько вкусных идей начинки, которые вы можете приготовить, пока курица и овощи готовятся:

• Ломтики авокадо
• Гуакамоле
• Сальса
• Пико де гальо
• Сметана
• Тертый сыр
• Ломтики халапеньо 900 30
• Помидоры, нарезанные кубиками

Я также люблю подавать фахитас с курицей на противне с испанским рисом и либо черные, либо пережаренные бобы.

Часто задаваемые вопросы

Из чего состоит приправа фахита?

Для этого рецепта вы можете использовать купленные в магазине приправы для фахита или тако или приготовить их самостоятельно. Я лично предпочитаю делать свой собственный, так как я могу сократить количество натрия — это также очень легко сделать. Все, что вам нужно сделать, это смешать немного порошка чили, тмина, паприки, кайенского перца, чесночного порошка, лукового порошка, соли и перца. Храните все это в герметичном контейнере или в сумке на молнии в кладовой, чтобы вы могли использовать их в любое время!

Как долго они готовятся?

Эти куриные фахитас нужно готовить в духовке около 15 минут. Весь рецепт готовится всего за 30 минут, так что это отличная идея для ужина в будний день!

Сколько калорий в этом рецепте?

В этом рецепте фахита с курицей 300 калорий на порцию. Имейте в виду, что общее количество калорий будет меняться в зависимости от того, какие начинки вы добавите.

Хранение и разогрев

Вы можете хранить любые остатки в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере. Храните курицу и овощи в одном контейнере, а лепешки и начинку храните отдельно, чтобы все оставалось максимально свежим.

Если вы хотите насладиться фахитас, я предлагаю разогреть все в кастрюле на плите, чтобы перец оставался красивым и хрустящим. Вы также можете разогреть в микроволновой печи, если вы в крайнем случае, но я рекомендую сначала сбрызнуть немного воды поверх курицы, чтобы она не высохла. Соберите свежие тако, добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь!

Заморозка курицы

Хотя я бы не рекомендовал замораживать овощи, вы можете заморозить приготовленную или сырую курицу в маринаде на срок до 3 месяцев. Заморозьте приготовленную курицу после того, как она остынет, или бросьте сырую курицу в маринад и заморозьте в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией.

Все, что вам нужно сделать, это дать курице разморозиться в холодильнике на ночь, а затем приготовить с остальными овощами или разогреть как обычно. Очень просто!

Хотите научиться готовить еду?

Мой сервис по планированию еды, Dinner Prep Pro, избавляет вас от догадок и помогает вам готовить ужин за 15-20 минут каждый вечер. Мои контрольные списки приготовления еды занимают всего 1 час в неделю!

Узнать больше

Другие рецепты в стиле Текс-Мекс

• Паста фахита быстрого приготовления с курицей
• Куриные тако в мультиварке с ананасовой сальсой

90 029 Easy Loaded Tex Mex Sweet Potato Fries

Инструменты для приготовления пищи этот рецепт

• Возьмите несколько стеклянных мисок для приготовления еды, если вы планируете добавлять фахитас в свои еженедельные обеды.
• Я получаю всю свою курицу на свободном выгуле из Butcher Box, удобно доставленную мне в замороженном виде.
• ▢ 1 ст.л. оливкового масла
• ▢ 1 ст.л. приправы для фахита или тако
• ▢ 2 ч.л. сока лайма
• ▢ 2 ч.л. соевого соуса
• ▢ 1 ч.л. уксуса
• ▢ по 1/4 ч.л. соли и перца
• ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 2 куриные грудки, нарезанные на кусочки по 1 дюйму
• ▢ 1/2 красного, зеленого, желтого и оранжевого перца, нарезанные ломтиками
• ▢ 1 маленькая красная луковица, нарезанная
• ▢ 1/2 чашки тертого сыра текс-мекс
• ▢ 1/4 чашки нарезанной кинзы

9045 1 ▢ Лайм ломтики, для подачи

• ▢ Тортильи из кукурузы или муки, для подачи (по желанию)

• Разогрейте духовку до 450 F. Смешайте оливковое масло, приправы, сок лайма, соевый соус, уксус, соль, перец и чеснок вместе в малая чаша.

• Залейте курицу маринадом в закрывающемся пластиковом пакете или в большой миске и оставьте мариноваться на 15 минут. Тем временем нарежьте перец и лук и положите на большой противень, застеленный пергаментной бумагой.

• Положите курицу на противень с овощами и запекайте на нижней полке духовки в течение 15 минут, перевернув один раз на полпути.

• Достаньте из духовки и включите духовку для жарки. Посыпьте курицу и овощи сыром, затем верните в духовку и запекайте в течение 2 минут, пока сыр не расплавится.

• Достаньте из духовки, украсьте кинзой и дольками лайма, затем подавайте и наслаждайтесь!

Приготовьте собственную приправу для фахита из порошка чили, тмина, паприки, кайенского перца, чесночного порошка, лукового порошка, соли и перца и храните ее в кладовой на потом.

Храните остатки в холодильнике до 5 дней. Разогрейте курицу и овощи в сковороде на плите, а затем соберите свежие фахитас.

Заморозьте вареную или сырую курицу в маринаде на срок до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь, затем разогреть или приготовить как обычно.

Калории: 300 ккал (15%) Углеводы: 3 г (1%) Белки: 28 г (56%) Жиры: 11 г (17%) Насыщенные жиры: 4 г (25%) Холестерин: 87 мг (29%) Натрий: 387 мг (17) %) Калий: 472 мг (13 %) Сахар: 1 г (1 %) Витамин А: 175 МЕ (4 %) Витамин С: 4,1 мг (5 %) Кальций: 114 мг (11 %) Железо: 0,6 мг (3 %)

• БЕЗ ОБЪЯВЛЕНИЙ !
• Еженедельные контрольные списки для приготовления еды
• Бонусные электронные книги

30-минутные приемы пищи Куриные грудки Игровой день Высокое содержание белка Основные блюда, подходящие для детей Готовить наперед Лист рецептов из палео-птицы Ужины на сковороде Whole30

Created by Taylor Stinson 90 218

Привет, меня зовут Тейлор! Я основатель The Girl on Bloor, блога о еде, где я делюсь рецептами приготовления здоровой пищи для занятых людей.