Диетический рис с курицей — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Диетический рис с курицей»:

• Куриное филе — 500 гр.
• Рис — 200 гр.
• Вода — 400 гр.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Овощи (для украшения) — 50 гр.
• Зелень (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Диетический рис с курицей» (на 100 грамм):

Калории: 101.3 ккал.

Белки: 10.2 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 13.3 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Диетический рис с курицей»

1. Куриное филе нарезать и выложить в чашу мультиварки.
2. Добавить рис.
3. Добавить воду.
4. Добавить нарезаный лук.
5. Добавить натертую морковь.
6. Все перемешать.
7. Включить мультиварку на режим плов, на 45 минут.
8. Подавать украсив любыми овощами и зеленью.

Готовить без соли и масла!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Диетический рис с курицей»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
рис белый	200 гр	200	13.4	1.4	157.8	688
вода	400 гр	400	0	0	0	0
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0. 08	5.18	24
овощи	50 гр	50	1.5	0.5	2.5	26
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1302	132.5	8	173.4	1319.5
1 порция		217	22.1	1.3	28.9	219.9
100 грамм		100	10.2	0.6	13.3	101.3

Вторые блюда

Ребенку

Мультиварка

30-60 минут

Калории: <200

Белки: 10-20

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки. Домашняя простая и вкусная рецептура

6 лучших рецептов риса для уменьшения жира на животе, по мнению диетологов — ешьте это, а не то

Рис — это невероятно универсальное зерно, которое является основным продуктом питания для более чем половины населения мира.

К сожалению, когда речь идет о еде, способствующей похудению, углеводы, в том числе рис, имеют плохую репутацию. Тем не менее, в зависимости от типа и способа приготовления, рис все равно может быть частью вашего плана по снижению веса и помочь вам в достижении целей по снижению веса на животе.

Чтобы вдохновиться рецептами, мы попросили членов совета медицинских экспертов Тэмми Лакатос Шеймс, RDN, CDN, CFT и Лисси Лакатос, RDN, CDN, CFT , также известных как The Nutrition Twins, выбрать некоторые из них. из лучших блюд из риса, которые могут помочь уменьшить жир на животе. Читайте дальше, чтобы узнать, что говорят эти зарегистрированные диетологи. Затем, чтобы узнать больше рецептов, ознакомьтесь с 8 лучшими рецептами протеиновых смузи, которые помогут избавиться от брюшного жира.

Предоставлено The Nutrition Twins

Если вы поклонник жареного риса, то этот рецепт вам точно понравится. В то время как во многих блюдах из жареного риса содержится более 300 калорий на чашку, эта «облегченная» версия содержит всего 126 калорий на порцию, и в ней очень много питательных веществ.

Этот рецепт, приготовленный из охлажденного или охлажденного коричневого риса, может способствовать потере жира на животе, поскольку было обнаружено, что резистентный крахмал, образующийся в процессе охлаждения риса, увеличивает сжигание жира и уменьшает накопление жира в организме, поясняют The Nutrition Twins. Кроме того, блюдо изобилует противовоспалительными ингредиентами, такими как оливковое масло, имбирь, капуста, спаржа и брокколи.

«Это очень важно, потому что хроническое воспаление связано с увеличением веса, а также с большими трудностями при похудении», — говорят близнецы по питанию.

Получите рецепт у The Nutrition Twins.

Подпишитесь на нашу рассылку!

Предоставлено The Nutrition Twins

Одна из лучших сторон домашнего приготовления суши заключается в том, что у вас есть полный контроль над тем, что в него входит. Как и рецепт искусственного жареного риса, эти простые в приготовлении булочки требуют холодного коричневого риса. Близнецы по питанию отмечают, что этот тип риса «содержит больше клетчатки, чем традиционный [белый] рис, а это означает, что он замедляет пищеварение и дольше сохраняет чувство сытости». Кроме того, было обнаружено, что устойчивый крахмал, содержащийся в холодном рисе, поддерживает здоровый микробиом кишечника, что связано с более низким уровнем жира в организме.

Вдобавок к тому, что эти булочки являются хорошим источником клетчатки, они богаты белком — 17 граммов, если быть точным.

«Лосось, как и все продукты, богатые белком, помогает регулировать гормоны, которые контролируют аппетит, и помогает вам чувствовать себя сытым», — говорят близнецы по питанию.

В качестве бонуса лосось содержит большое количество жирных кислот омега-3, которые известны своей способностью уменьшать воспаление, улучшать когнитивные функции и укреплять здоровье сердца.

Получите рецепт от The Nutrition Twins.

Предоставлено The Healthy Maven

Поскольку белок и клетчатка являются двумя важными компонентами пищи, способствующей снижению веса, этот богатый питательными веществами рецепт охватывает все ваши основные потребности. 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

клетчатки, а яйца содержат белок», — говорят The Nutrition Twins. «Кимчи сияет, когда дело доходит до потери веса, и может быть особенно полезным для людей, страдающих ожирением, для снижения массы тела, индекса массы тела, процента жира в организме и соотношения талии и бедер».

Получить рецепт у The Healthy Maven.

Предоставлено The Nutrition Twins

Кто сказал, что нельзя есть десерт, когда пытаешься похудеть? Этот простой, сладкий и сливочный пудинг из коричневого риса — более полезный вариант классического десерта благодаря необработанному цельнозерновому рису.

«Кроме того, он содержит корицу, которая помогает стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращая приливы и спады энергии, которые обычно приводят к чрезмерному употреблению сахара, поскольку организм жаждет самого быстрого источника энергии, который он может найти, — сахара», — говорят близнецы по питанию.

Помимо контроля уровня сахара в крови, корица также помогает уменьшить воспаление, снизить риск заболевания и способствует снижению веса.

Получите рецепт от The Nutrition Twins.

Предоставлено компанией Well Plated by Erin

В последние несколько лет цветная капуста переживает не лучшие времена. И одна из его самых популярных итераций — звезда этого блюда с низким содержанием углеводов: рис из цветной капусты.

«Рис из цветной капусты — это легкая задача для тех, кто стремится похудеть, благодаря его сладкому, восхитительному вкусу и текстуре, похожей на рис, но всего 25 калорий на чашку по сравнению с 200 калориями в чашке риса», — говорят близнецы по питанию. «И экономия на талии действительно складывается, учитывая, что у большинства людей есть больше, чем чашка».

Помимо того, что она низкокалорийна, цветная капуста богата способствующей похудению клетчаткой, которая также содержится в моркови, луке и сладком перце. Между тем, яйца и эдамаме содержат белок, повышающий чувство сытости.

Получить рецепт у Эрин.

Любезно предоставлено женой Шмидти

Если у вас мало времени или вы просто не хотите готовить изысканную еду, это блюдо сделает свое дело, ведь вам понадобится всего 30 минут. Теплый и успокаивающий, этот овощной рисовый суп содержит волокнистые овощи, такие как морковь, лук и сельдерей.

«Одним из достоинств этого рецепта риса является то, что исследования показывают, что когда вы едите низкокалорийный суп перед едой, это может помочь вам снизить общее потребление калорий во время этого приема пищи на 20 % по сравнению с тем, когда вы не едите суп. вообще», — говорят The Nutrition Twins.

Получите рецепт у Жены Шмидти.

Брианна Рубак

Брианна — помощник редактора журнала Eat This, Not That! Она училась в Итака-колледже, который окончила со степенью в области журналистики и дополнительной специальностью в области коммуникативных исследований. Подробнее о Брианне

Полезный жареный рис для похудения

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Жареный и полезный? Этот загруженный здоровый жареный рис станет вашим любимым, если вы любите рис, как я, и считаете калории для похудения. очень питательная, нежирная и очень сытная еда, которую вы можете съесть на завтрак, обед или ужин! Безглютеновые и веганские блюда включены!

Моя версия этого полезного жареного риса на вкус так же хороша, как китайская еда на вынос, обещаю, но на гораздо более здоровой ноте. Жареный рис, который часто подают в ресторанах, безусловно, вкусен, но высокое содержание жира и натрия в нем, конечно, не подходит для целей похудения. Кроме того, они используют меньше овощей, оставляя желудок пустым вскоре после их употребления. Так что пропустите еду на вынос и приготовьте эту по-настоящему полезную версию менее чем за 30 минут.

Если вы слишком заняты, чтобы стоять и готовить, обратите внимание на мой запеченный в духовке жареный рис

Этот полезный жареный рис идеально подходит для похудения или диеты с подсчетом калорий. овощи.

Являясь ярым любителем риса, постоянно стремящимся похудеть и фанатом быстрого приготовления, этот рецепт, если можно так выразиться, для меня ниспосланный Богом. Вы можете себе представить, что я настолько сумасшедший, что могу съесть 5 тарелок простого белого риса менее чем за 3 минуты? Без шуток, безумие настоящее, как и мой мягкий живот прямо сейчас.

Ингредиенты и заменители

Холодный рис – ключом к приготовлению настоящего ресторанного жареного риса является использование холодного или оставшегося риса. Текстура холодного риса будет немного тверже, он идеально подходит для жарки, не превращаясь в пюре. что является ключом к идеальному жареному рису.

Яйца — очевидно, если вы хотите приготовить жареный рис с яйцом или добавить протеина. Я также использую желток, и если вы предпочитаете только белки, продолжайте.

Овощи — теперь самое интересное. Этот жареный рис становится полезным и идеальным для похудения только тогда, когда вы добавляете все рекомендуемые овощи. Один из способов увеличить объем жареного риса — добавить много мелко нарезанной капусты, которая действует как рис. Я также использовала низкокалорийные овощи, такие как грибы, морковь и замороженный зеленый горошек вместе с обязательным зеленым луком. чем больше овощей вы добавите в жареный рис, тем сытнее он станет. Вы также можете добавить крошечные соцветия брокколи. Сытная еда — лучший друг для похудения, знаете ли!

Масло – лучшее масло для жареного риса Лично я считаю хорошим кунжутное масло, которое является хорошим источником ненасыщенных жиров. Если вы хотите снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, эксперты рекомендуют сократить общее потребление жиров и заменить насыщенные жиры ненасыщенными жирами. Я использовала очень меньшее количество 🙂

Соевый соус – Этот соус я выбрала с низким содержанием натрия. Если вы хотите его безглютеновую версию, попробуйте кокосовые аминокислоты.

Коричневый или белый рис для жареного риса?

Я большой поклонник использования коричневого риса для жареного риса, так как плотность зерен больше подходит для жарки при высоких температурах. Кроме того, в нем больше клетчатки, и предполагается, что вы дольше будете чувствовать себя сытым по сравнению с белым рисом. Но у меня нет жестких предпочтений, и я люблю есть и то, и другое в равной степени.

Как насчет использования риса из цветной капусты?

Почему бы и нет, если вы можете терпеть отсутствие настоящего риса в жареном рисе! Убедитесь, что в рисе цветной капусты нет влаги, и используйте тот же рецепт, что и ниже. Вы также можете использовать 50-50 риса и цветной капусты, чтобы начать.

Какой бы сорт вы ни выбрали, попробуйте добавить в блюдо больше овощей и меньше риса, если вы пытаетесь похудеть. Это мой самый любимый способ есть жареный рис в моем путешествии по здоровому фитнесу.

Вы можете посмотреть другие мои рецепты здорового риса здесь

Коричневый рис быстрого приготовления и фасоль.

Свежий зеленый горошек Пулао

Пытаетесь похудеть? Ознакомьтесь с моими популярными рецептами жареного риса с ячменем, а также рецептами низкокалорийного аварийного сброса и жареного риса, запеченного в духовке.

Советы по приготовлению лучшего жареного риса

• Длиннозерный, басмати или короткозерный? – мой голос за использование короткозернистого риса, так как басмати имеет тенденцию ломаться на кусочки, а также слишком нежный для жарки при высоких температурах. (Я использовал басмати на показанных фотографиях, скоро понадобится продуктовый магазин) по моему мнению. Лучше всего хранить рис не старше одного дня, хранящийся в холодильнике. Если у вас нет остатка риса, равномерно распределите свежеприготовленный рис по тарелке, дайте ему остыть и держите в холодильнике не менее 30 минут. Это сделает зерна более твердыми.
• Используйте много овощей, чтобы увеличить наполняющую способность и сделать жареный рис идеальным для похудения.
• Используйте сковороду с антипригарным покрытием или широкий вок. Использование сковороды с антипригарным покрытием помогает, так как для этого требуется меньше масла, но вы можете приготовить его и в обычном воке, если умеете соскребать 🙂, потому что мы не используем здесь много масла для жарки яиц или овощей. Я не хочу направлять это обсуждение на недостатки использования посуды с антипригарным покрытием и т. д., чтобы не отставать от текущего контекста.
• Старайтесь как можно больше обжаривать рис и овощи на сильном огне, чтобы придать блюду аромат дыма. Кроме того, мы не хотим, чтобы овощи стали мягкими или даже слишком мягкими, а были достаточно мягкими, но хрустящими.
• Я считаю, что использование кунжутного масла придает лучший вкус моему жареному рису с яйцами и овощами, а также является хорошим источником ненасыщенных жиров. Какое бы масло вы ни использовали, старайтесь придерживаться одной или двух чайных ложек.
• Свежемолотый перец хорошего качества и морская соль или слегка измельченная каменная соль. Я также пытался использовать молотый белый перец, но мне больше нравится версия с измельченным черным перцем.

Видео-рецепт полезного жареного риса

Могу ли я приготовить это блюдо для веганов и без глютена?

• Безусловно! Чтобы сделать этот рис веганским, либо не добавляйте яйца, либо используйте твердые кусочки тофу. Начните с обжаривания тофу, приправив его солью, перцем, хлопьями красного перца чили (по желанию) и несколькими каплями соевого соуса. Отложите их в сторону и продолжайте по рецепту, как обычно.
• Вы также можете использовать кусочки Quorn, которые полностью состоят из растительного белка, который вы получаете в морозильной камере супермаркетов. У немногих людей есть проблемы с пищеварением при приеме Quorn, поэтому вы можете сначала попробовать поэкспериментировать с небольшими порциями, чтобы увидеть, выдержит ли ваш кишечник.
• Чтобы сделать его безглютеновым, используйте аминокислоты кокоса вместо соевого соуса.

Инструкция по хранению

Фрид остается в холодильнике на 2 дня. Когда вы будете готовы к еде, просто поставьте ее в микроволновку на полную мощность на 1-2 минуты. Я часто делаю это в сковороде или кастрюле с дополнительным разбрызгивателем. Убедитесь, что зерна не получились очень твердыми, в противном случае не ешьте их, так как это может привести к проблемам с пищеварением.

Как насчет заморозки жареного риса?

Можно на срок до месяца, если вы быстро охладите его и заморозите, как только он остынет. Кроме того, разогревайте его до тех пор, пока он не станет горячим после разморозки.

Лично я ничего из яиц не замораживаю.

Рекомендации по сервировке

• Обычно жареный рис лучше всего есть в чистом виде, но при желании его можно подать с ложкой томатного кетчупа.
• Если у вас все еще остается дневная норма калорий, подавайте с небольшим количеством масла чили.
• Вы можете подавать с некоторыми дополнительными белками, такими как жареный тофу, запеченные маньчжурские шарики и т.д.

Советы по снижению веса

• Используйте больше нарезанной капусты, которая легко смешивается с рисом, и увеличивайте объем жареного риса. Нарежьте его очень мелко, чтобы он был похож на рис.
• Употребляйте много низкокалорийных овощей, таких как морковь, горох, брокколи, натертую цветную капусту, грибы.
• Сковорода с антипригарным покрытием не требует много масла, какой бы жир вы ни использовали, постарайтесь его ограничить.
• Используйте коричневый рис вместо белого, чтобы увеличить содержание клетчатки и дольше сохранять чувство сытости.

Печать

Полезный жареный рис для похудения

• Автор: Siri из Fat Rainbow
• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Общее время: 20 минут
• Выход: 2 1x
• Диета: Вегетарианская

Описание

Полезный жареный рис с большим количеством овощей идеально подходит для любого приема пищи. Простой в приготовлении и очень сытный, идеально подходит и для ланч-боксов.

1. 1 чашка приготовленного холодного белого или коричневого риса
2. 2 яйца
3. 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
4. ½ стакана мелко нарезанной капусты
5. 1 Мелко нарезанная морковь
6. 5 нарезанных грибов
7. ¼ чашки замороженного зеленого горошка
8. несколько соцветий мелко нарезанной брокколи (по желанию)
9. 2–3 нарезанные луковицы.
10. 1,5 чайных ложки кунжутного или растительного масла (разделить)
11. 1 чайная ложка молотого черного перца
12. ½ чайной ложки хлопьев красного чили (по желанию)
13. Соль по вкусу
14. 2 чайные ложки соевого соуса с низким содержанием натрия

1. Нагрейте ½ чайной ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием и разбейте яйца, оставьте на минуту и ​​с помощью деревянной лопаточки начните разламывать их на мелкие кусочки. Хорошо обжарьте и оставьте их в стороне.
2. Нагрейте еще одну чайную ложку масла, добавьте чеснок и обжаривайте несколько секунд, затем добавьте все нарезанные овощи и приправьте небольшим количеством соли и половиной молотого перца.
3. На сильном огне обжарьте овощи в течение минуты, пока они не станут немного мягкими, но останутся хрустящими.
4. Убавьте огонь до среднего. Добавьте рис, яичницу-болтунью и хорошо перемешайте. Увеличьте огонь до сильного и обжарьте смешанный рис в течение 1 минуты, убедившись, что весь рис касается поверхности сковороды.
5. Теперь сделайте небольшое углубление посередине и влейте соевый соус и оставшийся порошок перца, а также отрегулируйте количество соли. Хорошо перемешайте рис и продолжайте жарить еще 2 минуты на среднем или сильном огне, регулируя промежуточный уровень.
6. Добавьте хлопья красного перца чили, если используете, и украсьте зеленым луком перед тем, как выключить огонь.
7. Подавайте горячими с небольшим количеством кетчупа, если предпочитаете, или ешьте как есть.

Примечания

• Длиннозерный, басмати или короткозерный – мой голос за использование короткозерного риса, так как басмати имеет тенденцию ломаться на кусочки, а также слишком нежный для жарки при высоких температурах (я использовал басмати на фотографиях). показано)
• Использование холодного риса, на мой взгляд, обязательно. Лучше всего хранить рис не старше одного дня, хранящийся в холодильнике. Если у вас нет остатка риса, равномерно распределите свежеприготовленный рис по тарелке, дайте ему остыть и держите в холодильнике не менее 30 минут. Это сделает зерна более твердыми.
• По возможности используйте кунжутное масло, чтобы придать жареному рису лучший вкус.