Кулинария – рецепты мира

Кулинарные рецепты народов со всего мира.

Диетические блюда рецепты из моркови: Блюда с морковью диетические — 58 рецептов

Содержание

польза, вред и противопоказания. Рецепты блюд содержащие морковь

Морковь – корнеплод, который давно вошёл в основной гастрономический набор по всему миру. Существует множество сортов этой овощной культуры. Выращивают морковь почти во всех частях света, так как культура неприхотливая. Морковь – универсальный овощ, который можно варить, парить, жарить, использовать в качестве основы для производства соков и пюре. Из моркови делают выпечку, десерты. Этот корнеплод подходит для создания салатов, закусок, первых и вторых блюд. Овощу присуща лёгкая сладость и приятный аромат свежести.

Морковь: польза для организма

укрепляет иммунитет;

сохраняет здоровье глаз;

выводит из организма лишнюю жидкость;

насыщает кровь;

способствует усвоению витаминов, важных для костной системы;

улучшает цвет лица;

повышает эластичность мягких тканей.

Морковь – продукт для укрепления и восстановления организма в период сезонных инфекций. Овощ помогает предотвратить и сохранить здоровье дыхательной системы. Ценится морковь, как диетический продукт, помогающий справиться с лишним весом и сохранить стройность.

Морковь: вред и противопоказания

расстройство кишечника;

обострение гастрита и язвы;

некоторые заболевания печени и почек;

острый панкреатит;

индивидуальная непереносимость продукта.

При регулярном употреблении моркови в пищу может появиться характерный желтый оттенок кожного покрова. Наиболее это заметно на ладонях и стопах. Иногда вся кожа приобретает лёгкую желтизну. При обнаружении подобного эффекта нужно снизить потребление продукта или отказаться на время от включения его в меню. Цвет кожных покровов нормализуется.

Как правильно выбрать морковь?

Морковь – овощ с характерными яркими качествами. Оранжевый, красно-жёлтый или алый цвет характерен для разных сортов этого корнеплода. На вкус морковь может быть сладкой, еле сладкой или травянистой. Это зависит от сорта и степени зрелости овоща. Поверхность упругая, без видимых следов гниения, увядания. Сырая морковь имеет очень нежный приятный аромат свежести. Липкая, влажная поверхность говорит о нарушении режима хранения и несвежести овоща.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в моркови варьируется в зависимости от сорта, степени свежести и способа хранения продукта. Также имеют значение экологические особенности места произрастания культуры и применяемые агротехнические средства для её выращивания.

Калорийность

35 Ккал.

Энергетическая ценность

белки – 1,3 г;

жиры – 0,1 г;

углеводы – 6,9 г.

Химический состав

вода – 88 г;

пищевые волокна – 2,4 г;

зола – 1 г.

Витамины

В1 – 0,06 мг;

В2 – 0,07 мг;

В5 – 0,26 мг;

В6 – 0,13 мг;

В9 – 9 мкг;

А – 2000 мкг;

С – 5 мг;

Е – 0,4 мг;

К – 13,1 мг;

Н – 0,6 мкг;

РР – 1,1 мг.

Минералы

кальций – 27 мг;

калий – 200 мг;

магний – 38 мг;

натрий – 21 мг;

селен – 0,1 мкг;

фосфор – 55 мг;

железо – 0,7 мг;

сера – 6 мг;

медь – 80 мкг;

цинк – 0,4 мг.

Биоактивные вещества

бета-Каротин;

ниацин;

крахмал, декстрины;

Омега-3,6 жирные кислоты.

Диетические куриные котлеты с морковью рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Елена Наблюдатель

порции:

4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Елена НаблюдательПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

153

22

5

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Репчатый лук

80 г

Чеснок

10 г

Сельдерей

50 г

Морковь

100 г

Куриное яйцо

2 штуки

Куриная грудка

300 г

Карри

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Среднюю морковку натереть на мелкой терке и отправить ее в чашу блендера

ИнструментБлендер

2Туда же отправить большую луковицу, несколько долек чеснока, стебель сельдерея, хорошо измельчить. Овощную смесь переложить в блюдо.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3В блендере хорошо измельчить 1 крупную куриную грудку, переложить ее к овощам.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

4К мясу и овощам добавить 1 куриное яйцо и любимые специи, тщательно перемешать.

5Из получившегося фарша сформировать котлетки и жарить их на небольшом огне под крышкой на сухой сковороде с антипригарным покрытием, с каждой стороны — примерно по 2 минутки. В конце можно снять крышку и прибавить огонь на полминутки, чтобы на котлетах появилась корочка.

6Котлеты получаются очень красивые, сочные и легкие — всего 85 ккал на 100 грамм. Идеально для тех, кто следит за весом, но устал от куриной грудки в чистом виде. Подавать можно с низкокалорийной сметанкой или натуральным йогуртом, в которые можно добавить горчицу.

Как есть больше белка каждый день

8 простых способов обогатить рацион протеинами

Как очистить противень

Легко и быстро подручными средствами — 6 способов, проверенных годами и поколениями

спецпроекты

Похожие рецепты

Рубленые котлеты с грибами

Автор: Кулинар 5596586

1 порция

30 минут

Котлеты на ржаном хлебе

Автор: Алиса

6 порций

Нежные куриные котлеты с кабачком

Автор: Валентина

6 порций

Куриные котлеты с грибами

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

Котлеты из свинины с печенью

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

45 минут

Котлеты из свинины и рыбы

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

45 минут

Котлеты «Челябинские»

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

45 минут

Котлеты с хреном

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

45 минут

Котлеты «Зауральские»

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

Быстрые рыбные котлеты из минтая

Автор: Еда

6 порций

45 минут

Котлеты из краснокочанной капусты

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Пожарские котлеты из «Книги о вкусной и здоровой пище»

Автор: Еда

4 порции

Рецепт запеченной в духовке моркови {НИЗКАЯ КАЛОРИЯ}

Этот простой рецепт запеченной в духовке моркови содержит всего 53 калории на чашку! В этой статье вы узнаете, как легко и низкокалорийно запечь морковь.

Эта статья о том, как жарить морковь, предоставит вам все необходимое для приготовления полезного рецепта моркови. Благодаря этому простому руководству жарить морковь никогда не было так просто.

Этот рецепт запеченной в духовке моркови включает в себя список покупок, инструкции, карту рецептов, которую можно распечатать, и многое другое.

Пожалуйста, включите JavaScript

Индивидуальный рецепт начос (НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ)

Наш низкокалорийный рецепт моркови понравится публике и прекрасно подойдет для приготовления блюд в будние дни и даже для праздничных ужинов.

Этот рецепт жареной моркови содержит всего 53 калории!

Рецепт моркови, запеченной в духовке

В этой статье о рецепте низкокалорийной моркови, запеченной в духовке, вы найдете все, что нужно для приготовления полезной моркови в домашних условиях.

Вы узнаете, как приготовить морковь по рецепту, и даже найдете два наших низкокалорийных совета, которые сделают блюда из жареной моркови полезными, не требующими очистки и очень низкокалорийными.

Приготовленная морковь – прекрасный гарнир в будний день, но большинство людей любят готовить жареную морковь на праздничные обеды.

Чтобы вам было проще приготовить морковь, запеченную в духовке, мы подготовили следующие разделы.

Прочтите их, чтобы найти полезные ресурсы, или перейдите к карточке рецептов.

Что вы найдете в этой статье:

Ингредиенты рецептов жареной моркови ( список покупок! )
Как запечь морковь в духовке
Рецепт запеченной моркови в духовке ( карта рецептов! )
Пищевая ценность и калорийность запеченной моркови в духовке 7 5 2
9004 9004 002 Лучший рецепт моркови — самый простой! Мы любим запекать морковь в духовке, но часто она сильно очищает. Но не с нашим низкокалорийным советом ниже… Этот совет по приготовлению моркови не только сэкономит вам калории, но также сэкономит вам и время на уборку!
В следующем разделе вы найдете список покупок, который поможет вам приготовить рецепты жареной моркови. Я рекомендую сделать снимок экрана на телефоне, чтобы он был у вас под рукой в следующий раз, когда вы пойдете за покупками.
Полезный совет для покупок: Сделайте скриншот списка покупок на свой телефон. Таким образом, вы будете иметь его под рукой, когда в следующий раз пойдете за продуктами.
Карточка с рецептами Использование: Вы можете отправить себе по электронной почте эту карточку с рецептами, чтобы ее можно было легко найти (в моей электронной почте есть папка только для рецептов!) Или распечатайте , чтобы он был под рукой и вы могли делать заметки. Вы даже можете прикрепить этот полезный рецепт жареной моркови к Pintrest , чтобы он надежно хранился для вас.
Далее вы найдете список покупок для этого рецепта жареной моркови…
Ингредиенты рецептов жареной моркови
Рецепты приготовления моркови довольно просты, а этот рецепт приготовленной моркови прост в приготовлении и очень вкусен!
Мы используем спрей с оливковым маслом и рецепты вареной моркови, это помогает сделать рецепт жареной моркови слегка хрустящим, не добавляя лишнего жира или калорий.
Особый совет: Ниже вы найдете карточку с рецептами из вареной моркови. Там вы найдете размеры и можете легко удвоить или утроить этот рецепт жареной моркови в духовке, и он сделает всю математику за вас.
Список покупок для запекания моркови в духовке:
Морковь
Спрей из оливкового масла
Чеснок
Соль и перец
Петрушка2 9000 Совет о том, как приготовить морковь здоровым способом, используя спрей с оливковым маслом . У нас есть еще один низкокалорийный совет о том, как приготовить морковь ниже, он даже поможет вам во время уборки…
В следующем разделе вы узнаете, как жарить морковь, не очищая ее! Этот совет по рецепту моркови также поможет вам снизить калории при обжаривании моркови.
Далее вы найдете еще один низкокалорийный совет о том, как низкокалорийно запечь морковь в духовке, практически не очищая…
Как запечь морковь в духовке
Жарить морковь никогда не было так просто, благодаря низкокалорийности и отсутствию очистки. .. Всегда используйте пергаментную бумагу !
Используя пергаментную бумагу в этом рецепте жареной моркови, вам не понадобится так много масла, чтобы морковь не прилипла к сковороде. Это снизит калорийность, а также поможет с очисткой. Все, что вам нужно сделать, это выбросить пергаментную бумагу после того, как вы закончите жарить морковь, и вы сможете избежать большей части очистки.
Специальный совет: Вы можете найти инструкции, а также ингредиенты, размеры и даже пищевую ценность рецепта запеченной моркови в духовке в следующем разделе. Там вы найдете общую карточку с рецептами, как жарить морковь, которую вы можете отправить себе по электронной почте или прикрепить к своим доскам Pinterest.
Как жарить морковь:
Разогрейте духовку до 400° и застелите противень пергаментной бумагой. подготовленный противень во время работы.
Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и положите чеснок (оставьте целым) в центр противня.
Запекайте в течение 20 минут, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.
Достаньте из духовки и выбросьте зубчик чеснока, посыпьте петрушкой и подавайте горячим.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить морковь в духовке, давайте перейдем к общей карточке рецептов жареной моркови.
Не забудьте взять под рукой пергаментную бумагу , чтобы сделать этот рецепт моркови легким в очистке и низкокалорийным.
Далее вы найдете открытку с рецептами запеченной моркови, которой можно поделиться…
Рецепт запеченной моркови в духовке
Теперь вы можете приготовить запеченную в духовке морковь с низким содержанием калорий благодаря двум нашим советам по снижению калорийности. Всегда используйте пергаментную бумагу , это поможет при очистке и предотвратит прилипание моркови. И спрей с оливковым маслом , чтобы сделать его хрустящим, не добавляя лишних калорий и жира.
Этот низкокалорийный рецепт запеченной в духовке моркови содержит всего 53 калории на чашку!
ЗДОРОВАЯ Морковь, запеченная в духовке (низкокалорийная)
Похудеть, питаясь
Морковь, запеченная в духовке, содержит мало калорий и проста в приготовлении.
Мы смогли сэкономить 100 калорий, используя спрей из оливкового масла и усилив вкус с помощью чеснока.
Узнайте, как легко и быстро жарить морковь с помощью этого низкокалорийного рецепта вареной моркови.
5 из 32 голосов
Распечатать рецепт Pin Рецепт
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 25 минут
Гарнир к блюду
Американская кухня
Порции 4 порции 030003
95302 Калории
6
Пергаментная бумага
8 морковей, вымытой и очищенной
Оливковое масло
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
2 столовые ложки нарезанной петрушки
Разогрейте духовку до 400° и застелите противень пергаментной бумагой. вы работаете.
Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и положите чеснок (оставьте целым) в центр противня.
Запекайте в течение 20 минут, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.
Достаньте из духовки и выбросьте зубчик чеснока, посыпьте петрушкой и подавайте горячим.
Порция: 1 чашкаКалории: 53 ккалУглеводы: 12,3 г Белки: 1,1 г Жиры: 0,2 г Насыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 667 мг Калий: 404 мг Клетчатка: 3,1 г Сахар: 90 г 3 г Железо: 04 мг 02 Ключевое слово без глютена, гарнир, веганский
Пробовал это рецепт?Дайте нам знать, как это было!
Далее вы найдете питательную и калорийную домашнюю жареную морковь в духовке…
Пищевая ценность и калорийность запеченной в духовке моркови
Не все блюда из моркови содержат мало калорий. Многие пропитаны оливковым маслом, что делает вареную морковь высокой жирностью и калорийностью. Но не по нашему рецепту жареной моркови в духовке, это низкокалорийно, нежирно и очень вкусно!
Питательная ценность и калории, указанные ниже, основаны на 1 порции (1 чашке) здоровой запеченной в духовке моркови, приведенной выше.
Важное примечание: Напоминаем, что в Похудении за счет еды наша цель – сделать для вас более здоровые, полностью натуральные версии ваших любимых рецептов… не все из них будут «достойными диеты» в зависимости от вашей диеты. Но это будут более здоровые версии, которые помогут обуздать вашу тягу.
Вы можете найти больше низкокалорийных рецептов в следующем разделе, и обязательно закрепите этот рецепт жареной моркови на своей доске Pinterest, чтобы он был у вас под рукой, когда вы в следующий раз найдете морковь в продаже.
Что читать дальше:
Похудеть, поедая поваренные книги
Закрепить этот рецепт на Pinterest:
Жареная морковь | 17-дневная диета
Тори Линн
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы купите продукт после нажатия, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Перейти к рецепту
Этот рецепт жареной моркови — идеальный гарнир, если вы худеете с помощью 17-дневной диеты.

Я должен быть честным на мгновение. Иногда самые простые рецепты самые лучшие.
Вы согласны?
Я упоминаю это блюдо в своем блоге «Меню здорового отдыха с рецептами», но вы определенно можете наслаждаться этой морковью круглый год!
Это так просто, почему бы не иметь их постоянно?
Вы же знаете простые рецепты, о которых я говорю, верно?
Рецепты, включающие от 3 до 5 ингредиентов, готовятся менее чем за 15 минут, а на вкус они выглядят так, как будто вы целый день провели на кухне.

Да, это один из тех простых рецептов!
Я люблю морковь. Я люблю их жареными еще больше!
Если вы можете найти красивые фиолетовые и желтые, добавьте их в свое блюдо!

Если вы хотите сделать блюдо очень изысканным, но немного деревенским, оставьте зелень, и она придаст блюду немного великолепной текстуры.
Или вы можете сделать свою жизнь еще проще и купить расфасованную морковь, готовую к употреблению!

Печеная морковь – идеальный гарнир к любому блюду, независимо от того, как вы ее выберете и приготовите.
Обжаривание моркови раскрывает естественную сладость этих вкусных овощей.
Вот простой, но вкусный рецепт для праздничного или повседневного обеда.
Другие рецепты праздничных блюд
Если вам понравился этот рецепт, вы можете попробовать другие мои рецепты полезных праздничных блюд.
Картофельное пюре (цветная капуста)
Жареная тыква с желудями
Обжаренная зеленая фасоль с грибами кримини
Цикл 1 Клюквенный соус
Эти рецепты представлены в моем Меню здорового отдыха с рецептами.
Ингредиенты
8 морковок среднего размера
1 1/2 столовой ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки измельченного свежего укропа или петрушки (по желанию)
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.