Содержание
Скумбрия при похудении: пп рецепты — запеченная в духовке, в фольге, салат и уха
Скумбрия — это отличная рыба для правильного питания. Большое содержание витаминов и полезных веществ делает блюда из скумбрии уникальными и неповторимыми. Полезные жиры, большое содержание белков и множество витаминов — это именно то, что нужно нашему организму во время диеты или пп. Но не обошлось здесь и без ложки дегтя! Далеко не все считают эту рыбу полезной для пп и многие предпочитают избегать таких блюд! Давайте разберемся, так ли это!
Можно ли скумбрию на диете
Скумбрия при похудении может быть на вашем диетическом столе, но готовить блюдо из этой рыбы нужно правильно!
Да, скумбрия — это довольно жирная рыба, да еще и со сравнительно большой калорийностью. Судите сами, на 100 грамм этого продукта приходится целых 262 калории, тогда как в обычном хеке всего около 86. Получается, что калорийность этой рыбы почти в два-три раза превышает другие сорта. Вот почему многие отказываются от таких блюд в своем рационе, особенно если они придерживаются строгого подсчета калорий.
Но не стоит забывать, что этот продукт также очень питательный и сытный, и если у вас правильный диетический рецепт, то готовить такое блюдо можно и даже нужно.
Чтобы получился пп рецепт, нужно строго следовать таким правилам:
- не используйте растительное масло при запекании рыбы в духовке. Это придаст лишние калории, которые вам не нужны. К тому же такая рыба жирная сама по себе, так что в дополнительном жире она не нуждается.
- если вы готовите пп салат из этого продукта, то ни в коем случае не заправляйте его майонезом. Нежирная сметана, натуральный йогурт или собственноручно приготовленный пп майонез станут отличной альтернативой.
- готовую рыбу не надо есть с калорийными гарнирами. Лучший гарнир — это свежий салат или запеченные овощи на гриле, без добавления растительного масла.
Многие спрашивают, можно ли есть копченую скумбрию при похудении? А вот это блюдо лучше избегать и связано это не с калорийностью и жирностью, а с тем, что все копченые блюда задерживают жидкость в организме.
Появляются отеки и целлюлит. Если придерживаетесь правильного питания, то от копченых блюд лучше воздержаться.
ПП скумбрия запеченная в духовке
Вот диетический рецепт этой рыбы, который станет отличным обедом или даже ужином. Добавив немного овощей при запекании, нам не придется готовить гарнир.
- 1 скумбрия. Помыть и разрезать на кусочки.
- 1 морковь. Натираем на крупной терке.
- 1 лук. Режем полукольцами.
- 1 сладкий перец. Нарезаем.
- 2 помидора.
Все это выкладываем на форму (не забываем о пергаменте). Сначала кладем рыбу, затем равномерно распределяем все овощи. Солим и перчим. Можно сбрызнуть лимонным соком.
Готовим 40 минут. Температурный режим 180 градусов.
ПП запеканки из рыбы
Как правильно запечь скумбрию в духовке в фольге
Еще один отличный способ приготовить такое блюдо на пп — это использовать фольгу.
Вам понадобится скумбрия, пару кружочков лимона и смесь специй.
Для начала вам нужно хорошенько обсыпать рыбку специями и оставить на 20−30 минут, чтобы рыбка хорошо промариновалась.
Затем берем фольгу. Здесь есть свои секреты. ПП скумбрию нужно выкладывать на блестящую сторону фольги! Это важно! Вторая сторона матовая будет пропускать тепло и рыбка отлично приготовится. Кладем на фольгу кусочки лимона, а сверху рыбку. Запекаем 30−40 минут.
Скумбрия на ужин при похудении
А вот еще один замечательный рецепт на горячее, которое можно смело включать в свой пп рацион.
- 1 скумбрия. Ее нужно разрезать на две части и удалить все косточки. У вас получится две полосочки. Их солим и перчим.
- 1 средняя морковь. Натираем на крупной терке.
- 1 чайная ложка нежирной сметаны.
- Соль и специи. Обязательно возьмите паприку.
Что нужно делать? Для начала тушим морковь на небольшом количестве воды, пока она не станет мягкой. Затем добавляем к ней сметану и специи, все перемешиваем.
Наша начинка для пп рулета готова.
Выкладываем ложкой на полоску скумбрии и сворачиваем рулетик. Отправляем в духовку на 30−40 минут. Температура 180.
ПП рыбные котлеты: диетические рецепты
Фото: instagram / destinyoxford
Салат диетический из вареной скумбрии
Из отварной скумбрии можно приготовить вкусный и легкий салат с овощами. Он станет отличным пп ужином, если вы придерживаетесь правильного питания и диеты.
- 100 грамм отварной скумбрии. Обращаем ваше внимание, что в таком продукте содержится всего 211 калорий.
- 1 средний огурец.
- 1 средний помидор.
- Пучок любой зелени по вашему вкусу.
- Соль и перец.
Для заправки:
- 1 чайная ложка оливкового масла+1 чайная ложка лимонного сока.
ПП рецепты с консервированным тунцом
Скумбрия на гриле электрическом
Если вы счастливая обладательница электрогриля, то можете смело покупать скумбрию и готовить ее по этому пп рецепту.
- 1 скумбрия. Разделываем, разрезаем на две части.
- Любимые специи.
- Сок лимона.
Маринуем в любых специях и лимонном соке. Даем постоять 20 минут, затем запекаем на гриле в течение 15 минут.
Суфле из скумбрии в духовке
Очень вкусный рецепт пп скумбрии, который вам, наверняка, понравится. Блюдо получается очень нежным и воздушным.
- 600 грамм филе скумбрии. Его нужно отварить или приготовить на пару. Затем разобрать на небольшие кусочки.
- 4 яйца. Отделяем белки от желтков. Первые взбиваем до белых пик
- 1 стакан нежирного молока.
- Любимые специи по вкусу.
Молоко взбиваем с желтками и добавляем туда кусочки рыбы. Все перемешиваем, щедро кладем любимые специи. В самом конце аккуратно вводим взбитые белки.
Выпекать 20 минут, при температуре 220 градусов.
ПП рецепты из семги, форели, лосося
Рецепт диетической ухи из скумбрии
Любите супы? Предлагаем разнообразить ваш рацион и приготовить пп уху без картофеля.
Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:
- 1 скумбрия
- 1 крупная морковь. Режем крупными кусками.
- 1 луковица.
- 1 стебель сельдерея.
- 400 грамм цветной капусты. Ее мы будем использовать вместо картофеля.
- лавровый лист.
- специи по вкусу.
Для начала приготовим овощной бульон. В кастрюлю кладем целую луковицу, стебель сельдерея и нарезанную морковь. Готовим, пока морковь не станет полумягкой. Затем вынем луковицу и сельдерей. Отправляем в кастрюлю кусочки рыбы и цветную капусту. Кладем лавровый лист и специи. Готовим примерно 15 минут.
ПП рецепт скумбрии в соусе
Приготовим рецепт из свежемороженной скумбрии и овощей.
- 1 скумбрия. Достаем ее заранее из холодильника и размораживаем. Маринуем в любимых специях около 20 минут.
- 300 грамм любых овощей. Можно использовать замороженные смеси.
- Любимые специи.
Для пп соуса:
- 2 столовые ложки натурального йогурта+50 мл воды+специи.
В форму выкладываем рыбу, овощи и заливаем все пп соусом. Выпекаем 45 минут, при температуре 180 градусов.
ПП салаты с тунцом
Фото: instagram / ifketostyle
Скумбрия на кето диете
Для тех, кто придерживается кето диеты, мы предлагаем поджарить рыбу на растительном масле или даже сале. Все дело в том, что такие продукты разрешены при таком питании, чего не скажешь об углеводах.
- 1 скумбрия. Чистим, разрезаем на две половинки.
- 1 большая луковица. Режем полукольцами.
- Специи.
- Масло для жарки.
Маринуем рыбку в специях и выкладываем на разогретую сковороду. Жарим с одной стороны около 3 минут, затем с другой. Затем присыпаем луком, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим еще 4−5 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью!
Как видите, пп скумбрия отлично вписывается в правильное питание и помогает здорово разнообразить рацион! Готовьте пп рецепты и худейте легко!
Модное окрашивание волос 2021
Диетическая скумбрия с луком в мультиварке
Всем добрый день! Каждый из нас стремится употреблять правильную и полезную пищу.
Но еда, которая полезна для нашего организма, должна быть ещё и вкусной. Сегодня я расскажу, как приготовить диетическую скумбрию с луком в мультиварке. Рыба эта всем известна. Блюдо получается вкусным и красивым.
Многие любят скумбрию. Конечно же, в ней много всевозможных витаминов и полезных микроэлементов. Скумбрию очень удобно разбирать и кушать, потому что содержание костей в ней минимальное. В мультиварке скумбрию можно запечь в фольге, запечь с овощами, а в этом рецепте мы будем скумбрию сначала варить, а потом тушить с луком в сметане.
Почему это блюдо диетическое и полезное? В нем не будет использоваться обжарка, растительное масло (дополнительные жиры), майонез, кетчуп, а также острые приправы. Плюс содержание соли минимальное и опять-таки тушенное блюдо полезно для организма. В этом рецепте скумбрия будет не только полезной и вкусной, но ещё и красивого цвета, за счёт добавления куркумы (желтый пищевой краситель), который, кстати, полезен для организма.
Ингредиенты для диетической скумбрии
- Скумбрия 3-4 штуки
- Лук – 2 головки
- Сметана – 4 ст. ложки
- Соль – 3 ч. л.
- Лавровый лист (по желанию) – 2-3 штуки
- Черный перец горошком крупный (по желанию) – 2-3 штуки
- Куркума – 2 ч. л. ложки
ложкиКак приготовить диетическую скумбрию с луком в мультиварке
Начнем приготовление. Рыбу необходимо промыть под холодной водой. Затем отрезаем голову и хвост, освобождаем от внутренностей. Ещё раз промываем скумбрию под холодной водой. Режем рыбу на три – четыре части и отправляем в мультиварку. По желанию можно добавить два-три листочка лаврового листа и две-три горошины крупного перца. Все-таки хочется, чтобы рыба после отваривания получилась ароматная, поэтому рекомендую добавить эти специи. Выкладываем рыбу в мультиварочную чашу.
Наливаем воду, чтобы покрывала скумбрию полностью, добавляем чайную ложку соли. После включаем режим «Суп» на 40 минут. Поскольку в моей мультиварке минимальное время 1 час, то сигнала не будет, поэтому просто нужно следить за временем.
Скумбрия сварилась. Достаем, кладем на тарелку и разделываем мясо от костей.
Лук рубим кубиками. Кстати, по желанию можно добавить и морковку.
Все ингредиенты мы подготовили.
Мультиварочную чашу моем и складываем сначала лук, потом скумбрию. Разводим 4 столовые ложки сметаны в 400 мл воды, добавляем туда 2 чайные ложки соли и 2 чайные ложки куркумы. Все тщательно перемешиваем и заливаем этой жидкостью нашу рыбу. Ставим режим тушения на 1 час. В принципе рыба уже сварена и готова, такое количество времени нам нужно чтобы потушился лук и все пропиталось сметанной подливкой.
После сигнала диетическая скумбрия с луком в мультиварке готова! Далее готовим гарнир: картофельное пюре, рис или макароны.
Кушаем и наслаждаемся вкусной и полезной диетической пищей.
Салат из скумбрии и яиц с низким содержанием углеводов
Следуйте за нами 148.4k
Скумбрия — вкусная жирная рыба, которая почти не нуждается в приправах.
Это один из лучших источников белка, полезных жиров (омега-3 жирные кислоты) и микроэлементов (магний, калий, фосфор, железо, витамины А и D).
Это также один из лучших вариантов рыбы, потому что он экологически чистый. Однако имейте в виду, что некоторые виды скумбрии могут быть с высоким содержанием ртути — выбирайте североатлантическую скумбрию и избегайте испанской и королевской скумбрии с высоким содержанием ртути.
Вы можете использовать салат из баранины, рукколу, романо, салат айсберг или даже красный листовой салат. С точки зрения питания, чем темнее лист салата, тем больше в нем питательных веществ (калий, кальций, витамин А, С и другие микроэлементы).
Практическая
Общая
Значения питания (на порцию)
Net Carbs7.6 Грам.
Protein2777.6 Грам. .3 Грамма
FAT49.9 Грамм
Калории609 KCAL
Калории от углеводов 5% , белок 19% , FAT 76%
66. . грамм сахар44.8 грамм насыщенных жиров12,5 грамм натрия464 мг (20% RDA) магний133 мг (33% RDA) Cotass11111111123 Mgg24 (33% RDA) (53% RDA) (33% RDA). 2 порции) Подписывайтесь на нас 148.4k Салат:
л. морской соли и молотого перца по вкусу Лимонно-горчичная заправка:
Инструкции
Я всегда использую таймер для яиц.
Сделать заправку, смешав все ингредиенты (оливковое масло, горчицу и лимонный сок). Пищевая ценность ингредиентов (на порцию)
Net carbs Protein Fat Calories Mackerel, fresh 0 g 16.7 g 12.5 g 185 kcal Egg, whole, fresh, Сырой (свободный диапазон или органические яйца) 0,4 г 6,3 г 4,8 г 72 KCAL AVOCADO, FRESH , AVOCADO, FRESH , AVOCADO, FRESH , FRESH , . 
0139 11 g 120 kcal Green beans, fresh 4.3 g 1.8 g 0.2 g 31 kcal Lettuce, mixed leaf salad 0.7 g 0.8 g 0.1 g 8 kcal Olive oil, extra virgin 0 g 0 g 13.5 g 119 kcal Dijon mustard 0.1 g 0.1 g 0.3 g 4 kcal Lemon (juice), fresh 0.8 g 0 g 0 g 3 kcal Ghee 0 g 0 g 7.5 g 68 kcal Salt, pink Himalayan rock salt 0 g 0 g 0 g 0 kcal Pepper, black, spices 0 g 0 g 0 g 0 kcal Total per serving 7. 
6 g 27.3 g 49.9 g 609 kcal
- Блог
- Рецепты
- Морепродукты
- Салат из скумбрии и яиц с низким содержанием углеводов
- Блог
- Рецепты
- Основные блюда
org/ListItem»> Low-Carb Mackerel & Egg Salad- Blog
- Recipes
- Low-Carb Mackerel & Egg Salad
- Blog
- Martina Slajerova
- Low-Carb Mackerel & Egg Salad
Top Rated Keto Безмолочные рецепты
Победите кето-грипп домашним электролитным напитком
Как приготовить лапшу ширатаки и полюбить ее
Непревзойденные кето-булочки
Самые популярные кето-простые рецепты
Лучший кето-сырный соус
Легкие жевательные конфеты с нулевым содержанием углеводов
Кето-сырный суп быстрого приготовления с брокколи
Лучшие кето-рыба и морепродукты
Кето-рыбный пирог
Кето-рыбные котлеты с соусом из айоли быстрого приготовления
-9006
рецептов скумбрии | Tesco Real Food
Салат из молодого картофеля и скумбрии с лимонной сметаной
Молодой картофель «Голден Саффолк» идеально подходит для приготовления этого насыщенного острого картофельного салата
Рейтинг: 46 из 5
(46 оценок)
Питта с начинкой из скумбрии
Готовые всего за 10 минут, эти лепешки с начинкой из скумбрии — идеальный быстрый обед для детей.
Рейтинг: 0 из 5
(0 оценок)
Жареная соя и имбирная скумбрия
Филе скумбрии приправлено умами с помощью соевого соуса и имбиря для легкого и яркого основного барбекю
Рейтинг: 44 из 5
(44 оценки)
Фузилли из скумбрии и красной чечевицы со сливочно-перечным соусом
Воспользуйтесь всеми ингредиентами, которые есть в магазине, с этим блюдом из макарон из скумбрии.
Рейтинг: 11 из 5
(11 оценок)
Копченая скумбрия с салатом из радужной чечевицы
Готовится всего за 15 минут, это богатое питательными веществами блюдо идеально подходит в качестве сытного обеда или легкого ужина
Рейтинг: 48 из 5
(48 оценок)
Скумбрия в пряной корочке с пюре из цветной капусты и лимона
Этот простой рецепт скумбрии готов всего за 30 минут для легкого ужина на двоих.
Филе скумбрии покрыто панировочными сухарями с лимоном и травами, чтобы добавить много аромата и хруста, в то время как пюре из цветной капусты предлагает альтернативу картофелю.Рейтинг: 2 из 5
(2 оценки)
Салат из свеклы и скумбрии
Другие вкусы копченой скумбрии также хороши, как и эта версия с перцем
Рейтинг: 29 из 5
(29 оценок)
Скумбрия маринованная на гриле
Тонкие азиатские ароматы фантастически хорошо сочетаются с жареной скумбрией. Маринуйте рыбу в течение часа в соевом соусе, имбире и лимоне, чтобы приготовить легкий и полезный ужин в середине недели. Подавайте с рисом и нежной брокколи.
Рейтинг: 6 из 5
(6 оценок)
Скумбрия на гриле с пюре из хрена
Скумбрия — недорогая рыба, которая предлагает пакеты с восхитительным вкусом.
Здесь его дымность блестяще сочетается со сливочным пюре из хрена и землистым вкусом савойской капусты, что делает его выигрышным сочетанием.Рейтинг: 33 из 5
(33 оценки)
Филе скумбрии на гриле с грушевым салатом
Прекрасная закуска или легкое основное блюдо: филе скумбрии, приготовленное на гриле, подается на подушке из кресс-салата и слегка приправленных ломтиками фенхеля и груши. В завершение посыпьте тыквенными семечками для дополнительного омега-гарнира.
Рейтинг: 1 из 5
(1 рейтинг)
Паштет из копченой скумбрии и овсяные лепешки
Паштет из скумбрии, который можно добавить в список блюд для вечеринки, несомненно, понравится гостям. Так быстро и легко приготовить копченую скумбрию, йогурт и лимон. Это простая, но вкусная смесь, которая при подаче с овсяными лепешками оценивается в 10/10.
Рейтинг: 9 из 5
(9 оценок)
Скумбрия с картофелем с лимонной горчицей
Для быстрого обеда обжаренное на сковороде филе скумбрии подается с зеленой фасолью и картофелем, заправленным горчицей, лимонным соком и заправкой из оливкового масла. Каперсы и зеленый лук придают этой начинке и полезному блюду небольшие пики вкуса.
Рейтинг: 14 из 5
(14 оценок)
Хрустящая скумбрия мисо и лапша в китайском стиле
Этот рецепт умами с хрустящей скумбрией мисо и лапшой в китайском стиле кажется лакомством, но его очень легко приготовить.
Рейтинг: 10 из 5
(10 оценок)
Цельнозерновой тост с яйцами с розмарином и скумбрией
Рецепт простого, полезного и вкусного завтрака, приготовление которого не займет много времени.
Пюре из яиц с розмарином придает им прекрасный, свежий, травяной вкус. Яйца отлично сочетаются с полезной для сердца рыбой, такой как скумбрия.Рейтинг: 13 из 5
(13 оценок)
Паста со скумбрией и рукколой
Вкусное и недорогое блюдо для всей семьи из серии Cook Smart
Рейтинг: 29 из 5
(29 оценок)
Салат из редиски и копченой скумбрии
Наслаждайтесь этим хрустящим и красочным салатом с восточным акцентом, который идеально подходит для летнего обеда.
Рейтинг: 3 из 5
(3 оценки)
Копченая скумбрия с сальсой из киви
Сезонная сальса из киви – идеальное дополнение к копченой скумбрии.
Рейтинг: 5 из 5
(5 оценок)
Скумбрия с цитрусовым нутом
Простая жареная скумбрия, подается со свежим и пикантным салатом из нута.
Это быстрое и вкусное блюдо на двоих в середине неделиРейтинг: 4 из 5
(4 оценки)
Скумбрия на гриле и помидоры на тосте
Если вы ищете быстрый и легкий рыбный ужин, вы не ошибетесь, выбрав этот рецепт филе скумбрии, приготовленного на горячей сковороде.
Рейтинг: 1 из 5
(1 рейтинг)
Блюдо для блинов своими руками
Это идеальное блюдо для рождественской вечеринки. Блины и кростини, купленные в магазине, с домашними паштетами и дип-соусами — это идеальный способ приложить немного усилий и пойти дальше
Рейтинг: 0 из 5
(0 оценок)
Хрустящий рыбный гратен
Этот хрустящий рыбный гратен станет не только быстрым и вкусным ужином в будний день, но и полезным.
Рейтинг: 8 из 5
(8 оценок)
Скумбрия и рис по-мексикански
Эта миска из скумбрии и риса с черными бобами, сладким картофелем и красным перцем, наполненная всеми овощами и огненным мексиканским вкусом, идеально подходит для семейного ужина
Рейтинг: 37 из 5
(37 оценок)
Салат из кабачков, масляной фасоли и скумбрии
Для легкого ужина без молочных продуктов, который готовится менее чем за 30 минут, попробуйте этот красочный рецепт салата из скумбрии с маринованным красным луком, нежными кабачками и сытной масляной фасолью
Рейтинг: 6 из 5
(6 оценок)
Салат из крыжовника и скумбрии
Получите максимум от короткого сезона британского крыжовника с этим элегантным рецептом летнего салата.
Острый свежий крыжовник — восхитительное дополнение к жирной рыбе, такой как скумбрия, а весь красочный салат готовится всего за 30 минут.Рейтинг: 1 из 5
(1 рейтинг)
Скумбрия тикка масала с сальсой
Этот индийский рецепт скумбрии тикка масала — это полезный вариант обеда, который вы можете приготовить всего за 20 минут. Свежая сальса раскрывает все самое лучшее из жирной рыбы в очень красивой тарелке.
Рейтинг: 38 из 5
(38 оценок)
Тарталетки из скумбрии с перцем
В этом экономичном рецепте используется копченая скумбрия, свежее тесто фило и ложка сметаны, чтобы создать пикантное лакомство, напоминающее декаданс, без каких-либо усилий. Тарталетки также можно подавать к послеобеденному чаю или позднему завтраку
Рейтинг: 0 из 5
(0 оценок)
Салат из апельсинов и скумбрии
Раскройте вкус нежной слоеной скумбрии со сладкими и сочными апельсинами в изысканной закуске, которая готовится в кратчайшие сроки.
Рейтинг: 5 из 5
(5 оценок)
Жареная скумбрия с лавровым листом и лимоном
Наслаждайтесь самой простой и вкусной рыбой с ломтиками лимона и прекрасными травами
Рейтинг: 128 из 5
(128 оценок)
Скумбрия с лимонной заправкой
Добавьте скумбрию в домашнее меню, когда в следующий раз позволит британская погода. Он готовится за считанные минуты и подается с молодым картофелем, зеленым луком и рукколой со средиземноморскими каперсами, базиликом и лимонной заправкой.
Рейтинг: 4 из 5
(4 оценки)
Запеченная скумбрия от Уильяма Драббла с сальсой и рыбными чипсами
Рецепт запеченной скумбрии с сальсой и рыбными чипсами от шеф-повара Уильяма Дрэббла — это визуальное и буквальное пиршество.
Филе скумбрии покрыто панировочными сухарями с лимоном и травами, чтобы добавить много аромата и хруста, в то время как пюре из цветной капусты предлагает альтернативу картофелю.
Здесь его дымность блестяще сочетается со сливочным пюре из хрена и землистым вкусом савойской капусты, что делает его выигрышным сочетанием.
Пюре из яиц с розмарином придает им прекрасный, свежий, травяной вкус. Яйца отлично сочетаются с полезной для сердца рыбой, такой как скумбрия.
Это быстрое и вкусное блюдо на двоих в середине недели
Острый свежий крыжовник — восхитительное дополнение к жирной рыбе, такой как скумбрия, а весь красочный салат готовится всего за 30 минут.
