Куриная грудка с овощами пп. Диетическое куриное филе с добавлением имбиря

Требуется: Способ готовки Хлопья измельчаются до состояния крошки с помощью блендера или ступки. Зелень моется, подсушивается, мелко нарезается. Все твердые стебельки нужно удалить.  Зелень пересыпается в хлопья. В отдельной емкости перемешивается мед, сок лимона, имбирь, перец. Мясные ломтики моются под проточной водой, подсушиваются. В силиконовую форму для печи пересыпается мясо, смазанное приготовленным имбирным соусом, на которое раскладываются хлопья с зеленью. Форма ставится в духовку, прогретую до 180 градусов на 20 минут.

За это время кура станет сочной и приобретет хрустящую корочку из хлопьев. Описанные рецепты станут прекрасным вариантом не только для людей, соблюдающих нормы правильного питания, но и смогут возглавить праздничный стол благодаря своим вкусовым качествам и диетическим свойствам. Отсутствие соли в них полностью компенсируется использованием полезных специй и трав.  Куриное филе на пару в мультиварке — полезное может быть вкусным! Как быстро и эффективно накачать мышцы в домашних условиях : советы и рекомендации.  В этом видео 5 потрясающих фитнесс-рецептов из куриных грудок. Обязательно поделитесь с нами своими проверенными рецептами диетического меню в комментариях к статье!

Диетическая куриная грудка в аэрогриле.

Готовим куриное филе в аэрогриле

♦ Рубрика:

Куриное филе — диетическое блюдо, которое приходиться по вкусу многим любителям мяса, в то же время оно не жирное, соответственно более безвредное. Такое блюдо подойдет также людям, которые сидят на различных диетах, не только для похудения, но и для набора мышечной массы, так как курица это прямой поставщик углеводов, а также достаточного количества природного белка.

Рецептов по приготовлению курочки очень много, мы предлагаем Вашему вниманию один из самых популярных и быстрых рецептов приготовления филе с использованием аэрогриля. На нашем сайте, Вы также можете найти способ приготовления курочки в горчице и целой курочки.

Для приготовления куриного филе, воспользуемся аэрогрилем, который не только не даст курице стать сухой, но и сохранит все необходимые и полезные микроэлементы.

Ингредиенты

Нам потребуются следующие ингредиенты:

• Куриное филе – 1 кг
• Чеснок — несколько зубчиков
• Соус из сои-1 ст. л.
• Приправа куриная по желанию- 5-10 грамм.
• Вода — по желанию 1 ч.л.

Процесс приготовления

Процесс очень прост, не потребуется каких-то кулинарных навыков в процессе приготовления, плюс ко всему филе готовиться быстро, не теряя при этом своих полезных качеств.

1. Сначала, моем куриное филе и режем маленькими кусочками.
2. Дальше, режем чеснок на мелкие кусочки.
3. После этого готовим маринад. Смешиваем соус из сои, добавляем воды, далее сыпем приправу для курицы и, в конечном счете, добавляем мелкие кусочки чеснока. Все это перемешиваем.
4. Укладываем порезанные кусочки в маринад и оставляем в холодильнике на 30-40 минут, чтобы курочка хорошенько промариновалась.
5. После того, как курочка промариновалась, укладываем курочку на нижнюю решетку.
6. Устанавливаем температуру в 210 градусов, таймер устанавливаем на 20 минут. Скорость вентилятора для обдува выставляем высокой.
7. Как только приготовление закончилось, выкладываем все это красиво на тарелку, посыпаем сверху по желанию различными специями, украшаем все это рубленой зеленью и листьями салата, можно украсить также и овощами, в частности помидорами и огурчиками, а также листьями салата.

Такой способ приготовления курочки позволяет сохранить все положительные качества курочки, а также соответствующие микроэлементы, как уже писалось выше, при этом затраты на приготовление мизерные, а в итоге вы получите не только прекрасное блюдо, которое можно подать и к праздничному столу, но и повседневному обеденному столу.

♦ Рубрика: Блюда из курицы .
♥ Метки: курица

Популярное

• Картофель с грибами в аэрогриле – просто и вкусно для всей семьи — просмотров: 26 902
• Аэрогриль Hotter HX-1037: обзор и преимущества economy и classic — просмотров: 10 101
• Курица в аэрогриле ( Курочка Ряба загоревшая в аэрогриле) — просмотров: 7 863
• Как выбрать аэрогриль и готовить вкусную и полезную пищу? — просмотров: 4 956
• Готовим копченую скумбрию в аэрогриле — просмотров: 3 100
• Карп с картофелем запечённый в аэрогриле — просмотров: 2 724
• Готовим куриное филе в аэрогриле — просмотров: 2 584
• Готовим люля-кебаб в аэрогриле — просмотров: 2 386
• Мясо по-французски в аэрогриле — просмотров: 1 879
• Утка с яблоками в аэрогриле — пошаговый рецепт — просмотров: 1 646

Следите за новостями!

Куриная грудка в пароварке диетическая.

Готовим куриную грудку в пароварке

Бытует мнение, что диетическими блюдами насытиться невозможно. Оно, несомненно, ошибочное. Куриная грудка в пароварке – удивительно полезное и питательное блюдо, которое прекрасно утоляет чувство голода. Рецептура данного кушанья поражает своим разнообразием. Просто и вкусно.

Полезные свойства и вред продукта

Грудка курицы – настоящий «подарок» для приверженцев ЗОЖ. Это продукт занимает лидирующие позиции среди диетических и содержит в своем составе жизненно необходимые для человеческого организма вещества. Энергетическая ценность белого мяса курицы (на 100 граммов) составляет около 114 калорий.

Куриное филе богато витаминами группы А, С, Н и РР, а также минералами (железо, фосфор, медь и калий). Регулярное употребление в пищу филейной части птицы благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает защитные функции организма и помогает восстановить силы после перенесенных инфекции. Куриное филе вводят в детский рацион с года.

Бульон, сваренный из белого мяса домашней птицы, обладает лечебными свойствами. Его рекомендуют употреблять людям, страдающим патологиями желудочно-кишечного тракта.

Самым полезным блюдом для них является отварная грудка с овощами, приготовленная на пару.

Если говорить о недостатках данного продукта, то стоит упомянуть, что в куриной коже – высокое содержание жира. Также белое мясо курицы не подойдет, тем, кто подвергается серьезным физическим нагрузкам. Работникам производственных предприятий требуется более жирная пища, которая быстро восполнит утрату энергии. В любом случае злоупотреблять куриным мясом не рекомендуется. Достаточно включать его в рацион 2-3 раза в неделю.

Приготовить полезное кушанье из грудки птицы не составит труда. Главное – не ошибиться с выбором продукта.

Как выбрать?

При покупке данного продукта обращайте внимание на производителей. Порой недобросовестные поставщики для увеличения размера грудной части курицы накачивают тушки вредными веществами и добавляют в корм живых птиц антибиотики. Подобные эксперименты не лучшим образом влияют на организм человека (в большинстве случаев появляются аллергические реакции). Приобретать куриное мясо необходимо у проверенных поставщиков или в специализированных магазинах. Кроме того, избавиться от вредных химикатов можно путем продолжительной варки продукта. По времени это займет около часа. Варить грудку следует на среднем огне с закрытой крышкой.

Диетические блюда из курицы с калориями. Диетические блюда из курицы

Куриное мясо мало того, что очень нежное, вкусное, питательное, оно еще и легкое, нежирное. В связи с этим куриное мясо считают очень полезным, диетическим. Поэтому существует множество рецептов, как готовится курица для похудения.
Низкокалорийные рецепты из курицы вы сможете прочитать в данной подкатегории. Здесь собраны самые оригинальные, полезные и вкуснейшие диетические рецепты из курицы. Также в данной подкатегории есть большое количество рецептов, как приготовить диетическую курицу с фото.
Рецепты диетических блюд из курицы с фото – спасение для миллионов из нас. Такие рецепты очень просты и понятны. Особенно если рецепт дополнен фотографиями с пошаговым приготовлением. В этом случае процесс приготовления блюд, даже самых сложных, превращается в удовольствие.
Здесь есть и рецепты, как приготовить диетические котлеты из курицы, низкокалорийные блюда из курицы, диетическая курица в духовке, диетические блюда из куриной грудки и много других оригинальных и вкусных рецептов.
Употреблять низкокалорийные блюда из курицы лучше всего со свежими или отварными на пару овощами. Выбирайте аппетитные диетические блюда из курицы и поражайте всех незабываемым вкусом диетических блюд и, конечно же, своими кулинарными способностями. Ведь диетическая курица действительно получается очень вкусной. Нежное мясо курицы радует своей сочностью, а потрясающий, незабываемый аромат просто сводит с ума.
И помните, полезная, здоровая пища очень аппетитная и вкусная, всего лишь необходимо научиться правильно ее готовить. Но теперь то вы знаете, какие диетические блюда из курицы можно приготовить. Не так ли? К тому же, диетические блюда из куриного мяса можно готовить не только для повседневного меню, оно отлично украсит и праздничный стол.

Что приготовить из куриной грудки

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Для куриных грудок подойдет любой способ термической обработки: их можно варить, жарить, превратить в фарш для котлет.

Куриная грудка – популярный диетический продукт. Это белое мясо содержит минимум холестерина, однако очень богато калием, витаминами группы В и микроэлементами. Его вполне можно включать в рацион даже тех, кто испытывает проблемы с желудком, а также людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Куриные грудки готовятся быстро и просто. Из них можно приготовить и вкусную повседневную пищу, и оригинальные блюда для праздничного стола. Для куриных грудок подойдет любой способ термической обработки: их можно отварить в пароварке или пожарить на сковороде, запечь в горшочках или на гриле, использовать для фарша или холодца, потушить или порезать на шашлыки.

Разумеется, оптимальный вариант для диетического питания – грудка в отварном виде, в качестве дополнения можно подать сливочный или сырный соус. Кроме того, отварная куриная грудка – обязательный ингредиент многих популярных закусок и салатов, в которых она сочетается с различными овощами и фруктами. Из куриной грудки можно приготовить вкусный бульон, суп или второе блюдо. Можно посоветовать для быстрого ужина приготовить лапшу с курицей и овощами. Мясо куриных грудок частый компонент рагу, шаурмы, жульена. Несмотря на то, что мясо куриных грудок считается «сухим», из него можно приготовить сочные отбивные, аппетитные котлеты по-киевски, нежные с хрустящей корочкой наггетсы, сытные рулеты. Нужно только заранее замариновать мясо, используя специи и приправы, сок лимона или соевый соус, майонез или белое вино с луком.

Рекомендуется также, чтобы сохранить все полезные вещества в куриной грудке, запекать ее в фольге. При таком способе приготовления это мясо прекрасно сочетается с картофелем, овощами, сыром, грибами. Как приготовить конвертики с курицей и грибами – смотрите в нашем мастер-классе. Некоторые хозяйки, для того, чтобы запеченные куриные грудки получились сочными, заворачивают их в жирный бекон, вкладывают в филе дольку лимона или половинку репчатого лука. Куриную грудку, разрезанную на пласты, можно также пожарить в сырной корочке, которая получится, если в кляр добавить тертый сыр.

И, конечно, куриная грудка – отличный продукт для всевозможной выпечки, например, слоеного пирога, курника или киша. Как приготовить куриный киш с грибами – узнаете из нашего пошагового мастер-класса.

Другие полезные советы

Как правильно питаться в пост

Как приготовить ребрышки барбекю

Как приготовить мясо сразу с гарниром

Как приготовить кислые щи

Новые рецепты

Hi-chef

Запеченные рулетики из индейки в беконе

30 минут

Hi-chef

Мусака «Праздничная» с мясным фаршем и овощами

55 минут

Hi-chef

Говядина в бананово-сырном соусе

50 минут

Hi-chef

Салат с копченой курицей, грушей и хурмой

10 минут

6 самых вкусных блюд из куриной грудки, которые вы точно еще не пробовали

Таких вкусных шашлычков, супа с фрикадельками и других диетических блюд из куриной грудки вы еще не пробовали!

Наталия Кузнецова

Теги:

Часы

рецепты

Оливковое масло

простые рецепты

Novikov School

Цезарь с курицей от шеф-повара BBcafe Владимира Завального

На 1 порцию:

• 75 г диетического филе куриной грудки,
• 50 г салата романо,
• 40 г розовых помидоров,
• 20 г слайсов пармезана,
• 40 г соуса «Цезарь»,
• 30 г хлеба чиабатта.

Для соуса «Цезарь» (800 г):

• 620 г растительного масла,
• 9 г винного уксуса (белого),
• 9 г вустерского соуса,
• 8 г чеснока,
• 20 г тертого пармезана,
• 40 г горчицы,
• 2 яйца,
• 35 г анчоусов,
• 8 г каперсов.

Способ приготовления:

1. Сделайте соус (его остатки можно хранить в холодильнике). Чеснок, пармезан, каперсы и анчоусы взбейте в блендере. Добавьте уксус, вустерский соус, яйца. Еще раз взбейте. Постепенно в процессе взбивания тонкой струей вливайте масло.
2. Куриную грудку посолите и добавьте перец. Обжарьте на сковороде на среднем огне по 1,5 минуты с каждой стороны.
3. Чиабатту нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на гриле или подсушите в тостере.
4. Порвите салат романо на крупные куски. Добавьте к нему соус «Цезарь» и 10 г пармезана, перемешайте. Выложите на тарелку.
5. Помидоры и курицу крупно нарежьте и выложите поверх салата с соусом. Сверху положите оставшиеся слайсы пармезана и чиабатту. 

Глазированная куриная грудка с булгуром от шеф-повара кулинарной школы Novikov School Евгения Мухина

На 1 порцию:

• 100 г булгура, 
• 20 г репчатого лука, 
• 20 г моркови,
• 5 г петрушки,
• 5 г чеснока, 
• 20 г соевого соуса, 
• 150 г куриной грудки, 
• 15 г соли,
• 10 г кунжутного масла,
• 200 г соуса Sweet Chili Sauce (остро-сладкий соус),
• 10 г кинзы,
• 50 г лайма, 
• 5 г белых семян кунжута,
• немного растительного масла для обжарки.

Способ приготовления:

1. Морковь и лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле. Затем добавьте туда булгур, дайте обжариться.
2. Залейте булгур горячей водой в соотношении 2 части воды на 1 часть булгура. Варите 10–15 минут на медленном огне.
3. Диетическое филе куриной грудки разрежьте на 3–4 части, добавьте кунжутное масло, соевый соус, давленый чеснок, перемешайте и дайте слегка подмариноваться. Посолите не сразу, а только перед самым началом обжарки. 
4. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до красивой корочки. 
5. В сковороду влейте остро-сладкий соус, прогрейте курицу в нем до образования блестящей корочки, добавьте сок 1/4 лайма и выпарите соус до образования глазури.
6. Булгур заправьте солью, перцем, соевым соусом и рубленой петрушкой.

Выложите в тарелку булгур, на него курицу, посыпьте белым кунжутом, украсьте кинзой и лаймом.

Суп-лапша с фрикадельками от шеф-повара Frankie Brooklyn Style Pizza Дмитрия Соменко

На 5 порций:

• Для фрикаделек:
• 600 г диетического филе куриной грудки,
• 200 г репчатого лука,
• 50 г сливочного масла, 
• 70 г сливок 33% (или молока).

Для бульона:

• ½ курицы, 
• 4 л воды,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• зелень по вкусу (стебли от укропа и петрушки),
• 1 стебель сельдерея,
• остатки любых овощей,
• 120 г лапши.

Для пассеровки:

• 250 г моркови,
• 250 г лука.

Способ приготовления:

1. Сначала сделайте бульон (можно заранее). Для этого курицу и овощи обжарьте прямо в кастрюле до карамельного цвета. Затем добавьте туда воду, доведите до кипения, снимите пену и убавьте огонь на минимум. Томите бульон 2–2,5 часа. Затем процедите его через мелкое сито, а лучше через марлю.
2. Приготовьте фрикадельки (их также лучше сделать заранее и хранить как полуфабрикаты в морозилке). Лук измельчите и обжарьте на растительном масле на медленном огне до полуготовности. Добавьте сливочное масло и томите лук до полной готовности.
3. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с обжаренным луком. В получившийся диетический куриный фарш добавьте сливки (или молоко), все тщательно перемешайте. Вручную накрутите круглые фрикадельки по 20/30 г каждая. Выложите готовые фрикадельки на поднос и заморозьте.
4. Перед самым приготовлением супа лук и морковь для пассеровки очистите и нарежьте мелкими кубиками. Пассеруйте овощи на небольшом количестве растительного масла до полной готовности. 
5. В горячий бульон добавьте замороженные фрикадельки и варите 5 минут. Затем положите лапшу и варите еще 3 минуты. Добавьте пассеровку, доведите до кипения.

Положите суп в тарелку, по желанию в него можно добавить отварное яйцо. Украсьте зеленью.

Куриная грудка по-фермерски с соусом из шпината от шеф-повара «Академии» Александра Безгубова

На 2 порции:

• 300 г филе диетической куриной грудки, 
• 50 г оливкового масла Extra Virgin (холодного отжима),
• 5 г свежей орегано,
• соль, перец – по вкусу.

Для соуса из шпината:

• 200 г свежего шпината, 
• 15 г оливкового масла Extra Virgin,
• 20 г сыра пармезан,
• 100 г сливок 33%,
• 1 зубчик чеснока,
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Диетическое филе куриной грудки натрите оливковым маслом, добавьте свежую орегано, соль и перец по вкусу. Положите в вакуумный пакет и отправьте в холодильник на ночь.
2. На следующий день пропитавшееся филе приготовьте по технологии су-вид: готовьте около 2–3 часов в мультиварке, духовке или кастрюле с водой, не вынимая из вакуумного пакета. При таком приготовлении сохраняется максимальная концентрация вкуса. Куриная грудка не взаимодействует с водой, сохраняет все соки и насыщается специями.
3. После этого снимите вакуумный пакет и обжарьте грудку на гриле 5–10 минут. Если вы хотите, чтобы блюдо из куриной грудки было полностью диетическое, подавайте без соуса или с долькой лимона. Но при желании можете сделать соус из шпината.
4. Шпинат с чесноком обжарьте в сотейнике на оливковом масле до полной готовности. Посолите и поперчите. За 2 минуты до готовности шпината добавьте сливки и тертый пармезан. Тушите до сгущения сливок. После снимите с огня и отправьте полученную массу в блендер. Доведите до однородной пюреобразной консистенции. Полученным соусом поливаем заранее приготовленную грудку.

Шашлык куриный в азиатском стиле от шеф-повара Dellos Diet Дмитрия Еремеева

На 2 порции:

• 300 г диетического куриного филе,
• 10 г лимонника,
• 4 листа лайма,
• 30 г репчатого лука,
• 4 г сока лимона,
• 2 г соли,
• 3 г аджиномото (по желанию),
• 3 г сахара,
• 50 мл воды,
• 50 г помидоров,
• 6 г чеснока,
• 16 г пасты том-ям.

Способ приготовления:

1. Лук очистите и нарежьте кольцами. Помидоры нарежьте произвольно.
2. Соедините все ингредиенты и замаринуйте в этой смеси диетическое куриное филе на 3–4 часа.
3. Жарьте на углях или на шпажках в духовке.

Подавайте с цукини на гриле или свежими овощами.

Куриная грудка с соусом из красного базилика от бренд-шефа винного бара-бутика Zazazu Дмитрия Решетникова

На 1 порцию:

• 150 г диетического филе куриной грудки,
• 30 г стручкового гороха,
• 50 г стебля сельдерея,
• 5 г тыквенных семечек,
• 2 г кинзы,
• 10 г соуса из красного базилика,
• 5 г оливкового масла.

Для соуса из красного базилика:

• 50 г красного базилика,
• 10 г рисового уксуса (если нет рисового, замените любым другим),
• 5 г мисо-пасты,
• 10 г кунжутного масла,
• 20 мл воды.

Способ приготовления:

1. Сначала приготовьте соус. Для этого базилик, уксус, мисо-пасту, кунжутное масло и воду взбейте блендером до однородной массы.
2. Куриную грудку посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.
3. За 2 минуты до готовности куриного филе сделайте гарнир. Для этого на сковороде обжарьте на оливковом масле нарезанный слайсами сельдерей и стручковый горох.
4. Выложите овощи на тарелку, полейте соусом из красного базилика. Готовую грудку разрежьте вдоль пополам и выложите поверх овощей. Посыпьте рублеными тыквенными семечками и базиликом.

Диетическая куриная грудка

Метки

Антибиотики Диета Курица Мясо Питание

Куриная грудка, грудинка, белое мясо курицы — всё это названия одного и того же вида мяса, находящегося по две стороны от основания груди на куриной тушке.

© DepositPhotos

Блюда из куриных грудок прочно вошли в наш повседневный рацион. Ими пестрят заглавные страницы кулинарных сайтов, об их небывалой пользе нам наперебой рассказывают фитнес-тренеры и специалисты по правильному питанию. Но так ли безопасна эта «еда чемпионов»?

Диетическая куриная грудка

В 100 граммах куриной грудки содержится огромное количество легкоусвояемого белка (23,6 грамма). Жира, напротив, минимум — 1,1 грамм, и практически нет углеводов (0,2 грамма). При этом она обладает достаточно низкой ценой и проста в приготовлении.

© DepositPhotos

Невысокая калорийность делает куриное филе незаменимым источником белка для людей, страдающих ожирением и избыточной массой тела, а низкое содержание холестерина позволяет рекомендовать его при сердечно-сосудистых заболеваниях.

В любой системе сбалансированного питания куриной грудке отводится почетное место. В ряде диет, таких, как диета Аткинса или диета Дюкана, курная грудка является основой всего рациона.

© DepositPhotos

Это в теории, а реальность, к сожалению, такова, что дешевое куриное филе является одним из самых «грязных» видов мяса. Если ты заботишься о своем здоровье, узнай о возможных рисках частого употребления фабричной курятины.

Скрытые опасности куриного мяса

Чтобы снизить стоимость куриного мяса, производители минимизируют затраты на питание птицы и максимально ускоряют ее рост. О потребителях никто не задумывается, когда на кону действительно большие деньги.

© DepositPhotos

Вместо 4–6 месяцев, которые должна расти курица, она растет на фермах 5–7 недель. Для того, чтобы добиться таких темпов, в корм подмешивают добавки, содержащие женский гормон эстроген. Высокая концентрация данного гормона в крови у женщин способна вызвать сбой менструального цикла, а мужчины рискуют получить бесплодие.

Заболевание одной птицы может привести к гибели всего выводка, поэтому антибиотики дают курам курсами на протяжении всей жизни. Вред употребления мяса с антибиотиками имеет разноплановый характер…

© DepositPhotos

Во-первых, при употреблении такой птицы у человека может нарушаться работа печени, почек, пищеварительного тракта. Во-вторых, у аллергиков могут возникать различные острые реакции. Но, пожалуй, самое опасное — это регулярное получение микродоз антибиотиков в масштабе всего населения страны.

Это приводит к возникновению устойчивых к воздействию антибиотиков форм бактерий. Другими словами, если человек, например, заболеет воспалением легких, то на возбудителя не окажут влияние те антибиотики, которыми кормили курицу.

© DepositPhotos

Немаловажно и то, чем кормят кур. Кроме специально вводимых добавок, в комбикормах могут присутствовать группы опасных веществ различного происхождения. Они поступают туда с загрязненным кормовым сырьем, и в первую очередь это пестициды.

Куры на птицефабриках напичканы продукцией фармакологических фирм начиная с момента появления на свет. А вот исследовать каждую партию мяса контролирующим органам не всегда удается. Поэтому важно знать, как выбрать полезную и безопасную курятину.

Как выбрать безопасный продукт

Как ты уже понял, красивая куриная грудка в упаковке с яркой этикеткой еще не гарантия качества продукта. К выбору куриного филе нужно подходить тщательно и обращать внимание даже на мелочи, ведь это твое здоровье.

1. Упаковка
   Вздутая упаковка — первый показатель несвежей курятины. Затем идут запах и цвет.
   © DepositPhotos
2. Цвет
   Мясо должно быть розовым, ни в коем случае не желтым, говорят эксперты. Это касается как магазинной курицы, так и домашней. Желтоватый оттенок свидетельствует о том, что срок хранения подходит к концу.
3. Размер
   Это один из тех случаев, когда больше не значит лучше. В магазинах куриное филе нередко весит более 300 граммов. Такой большой вес — признак ускоренного выращивания птицы. Вес нормального филе домашней курочки, по словам ветеринаров, составляет 150–180, максимум 200 граммов.
4. Белые полосы
   Полосочки белого цвета свидетельствуют о том, что курица росла слишком быстро и ее жировая ткань развивалась неравномерно. Такое мясо содержит вредные жиры и добавки и может быть не только невкусным, но и вредным для здоровья.
5. Методы определения свежести
   Для того чтобы определить, насколько свежее мясо ты покупаешь, есть старые и действенные методы. При нажиме на филе не должны образовываться ямки, а если промокнуть курицу салфеткой, она должна остаться почти сухой.

Советы потребителям

1. Кишечная палочка погибает при термической обработке от 60 градусов не менее 15 минут. Поэтому следи, чтобы внутренние волокна мяса не оставались полусырыми.
2. Во время приготовления курицы, сначала ее замочи, а потом вари пару минут и слей воду.
3. Лучше пожертвуй шкуркой — это снижает жирность продукта, к тому же именно в шкурке могут накапливаться химические вещества, использующиеся во время забоя и предпродажной обработки птицы.
4. Диетологи считают наиболее ценным белое мясо грудки. В нем меньше кровеносных капилляров. А ведь именно с кровью в мясо попадают патогенные вещества.
5. Отдавай предпочтение не жареному, а отварному, тушеному и запеченному мясу. При жарке образуются канцерогены.
6. Если ты любитель куриного бульона, не используй для его приготовления магазинное мясо.

Если есть возможность, всегда бери мясо домашней курицы. Да, оно более жесткое! Но намного полезнее мяса любой бройлерной курицы. Убрать излишнюю жесткость можно легко: при помощи аппетитных маринадов, смягчающих мясо.

Нежное куриное мясо в золотистом кляре получается хрустящим снаружи и сочным внутри. Такая закуска украсит любой вечер и станет превосходным дополнением к пиву, вину или просто любимому сериалу.

Вкусный, ароматный, с детства любимый куриный суп. Это настоящая классика домашней кухни и, казалось бы, улучшить в нём что-то сложно. Но есть тонкости, которые позволят сделать первое блюдо еще вкуснее.

Сегодня «Так Просто!» расскажет, как правильно приготовить наваристый и сытный куриный суп.

Поделиться

Как приготовить блюда из курицы (7 приемов пищи/менее 5 долларов США) • Шеф-повар из сладкого горошка

Как приготовить блюда из курицы на всю неделю, включая простой рецепт куриной грудки, и все это менее чем за 5 долларов США за блюдо! Приготовьте один раз и ешьте всю неделю!

Ладно, дай угадаю. Вы хотите есть здоровую пищу, но каждый раз, когда вы идете за чем-то из холодильника, ничего не готово к употреблению, и вам действительно, действительно, ОЧЕНЬ не хочется готовить полноценный здоровый, хорошо сбалансированный ужин.

Если это похоже на тебя, я так тебя чувствую.

Если честно, я не очень люблю готовить ужин в… время ужина. Когда я устаю и голоден, и мне просто нужна еда, которая полезна для меня, обычно мне ТАКЖЕ не хочется готовить в этот момент.

Вот что делает приготовление еды таким супер-пупер-крутым. Я выбираю время и день, когда у меня действительно есть силы и время, и готовлю еду заранее.

Я знаю, что это клише, но отсутствие планирования на самом деле означает планирование неудачи. Научившись готовить еду, вы сделаете свою жизнь и здоровый образ жизни НАМНОГО ЛЕГЧЕ.

Как приготовить курицу

Итак, с чего начать приготовление курицы? Во-первых, нам нужно определиться с рецептом курицы. Поскольку в куриной грудке меньше жира и больше постного белка, я обычно использую куриную грудку вместо куриного бедра в своих рецептах приготовления курицы.

Главный трюк при приготовлении куриной грудки – замариновать ее. Серьезно. Потратьте 30 минут, чтобы впитать весь этот аромат в курицу. Куриная грудка получится намного вкуснее, нежнее и сочнее. Все хорошие вещи.

В этом рецепте приготовления курицы я использую курицу с лаймом и кинзой. Вы можете взять рецепт здесь. Если вы ищете другие отличные маринады для простых рецептов курицы, у меня их много в этом посте прямо здесь для вас.

Следующий важный совет по приготовлению куриной грудки — как ее приготовить. Не знаю, как вы, но я не большой поклонник жевательной, сухой курицы в своих блюдах. То, что оно приготовлено заранее, не означает, что оно должно быть невкусным.

Итак, вместо того, чтобы заранее нарезать курицу кубиками, а затем приготовить ее, я готовлю ее целиком. Это помогает сохранить столько сока внутри курицы и предохраняет ее от переваривания.

После того, как блюдо приготовлено, я нарезаю его на мелкие кубики. Я делаю это, потому что так будет намного проще и быстрее разогреть, когда придет время поесть позже. Худшее — переварить все остальные продукты в контейнере для приготовления еды только для того, чтобы курица прогрелась. Поверь мне в этом.

Как сэкономить время при приготовлении блюд из курицы

Весь смысл приготовления еды в том, чтобы потратить немного времени ЗАРАНЕЕ, чтобы облегчить себе задачу ПОЗЖЕ.

У большинства людей есть один или два дня в неделю, когда они не работают, и день посвящен отдыху и выполнению поручений. Это идеальные дни, чтобы добавить в свой рацион питания на неделю вперед. Идея приготовления еды состоит в том, чтобы потратить час или около того, что бы у вас ни было, на приготовление еды, чтобы у вас была вся еда на неделю вперед. В зависимости от ваших целей и расписания вы можете готовить завтраки, закуски, обеды и ужины — все или только некоторые из них, в зависимости от того, что поможет вам достичь ваших целей.

Приготовление еды будет продолжаться только в том случае, если вы считаете, что с этим можно справиться. Если воскресенье не получается, разделите приготовление еды на два дня. Это сократит продолжительность сеанса и, безусловно, сохранит качество вашей еды. Воскресенье и среда обычно являются хорошей парой, но найдите любые два дня, которые подходят вам больше всего. Многие люди считают, что приготовление еды в воскресенье полезно, и это то, что мы делаем в нашем доме. В основном мы готовим наши обеды и ужины на неделю, но также добавляем готовые закуски по мере необходимости.

Если вы собираетесь постоянно готовить еду, избавьтесь от ненужных хлопот! Сделайте это легким, сделайте его своим и сделайте его последним. Я использую эти потрясающие стеклянные контейнеры для хранения еды, которые вы можете купить на Amazon, или вы можете использовать посуду Tupperware — пока она сохраняет пищу свежей, вы можете ее использовать. Я предпочитаю стакан, потому что он хорошо нагревается и, по какой-то причине, заставляет меня чувствовать себя хорошо, когда я ем.

Как долго можно хранить готовые блюда в холодильнике?

Если вы используете контейнеры для приготовления пищи и хорошо храните готовую еду из курицы, эти малыши могут храниться в холодильнике до 7 дней. Потрясающе, правда? Так что одно из этих удивительно полезных и вкусных блюд будет ждать вас всю неделю!

Если у вас есть контейнеры для приготовления пищи, пригодные для замораживания, вы также можете заморозить эти блюда, чтобы они хранились еще дольше. В замороженном виде они хранятся около 3 месяцев.

Как разогреть куриные блюда

Когда вы будете готовы их съесть, вы можете либо оставить их оттаивать на ночь в холодильнике, а затем разогреть в микроволновой печи в течение 2 минут, либо разогреть их в замороженном виде в течение 4–5 минут.

Я также люблю оставлять дольку лайма для дополнительного сока на курице, на тот случай, если она слишком высохнет от повторного разогрева. Просто удалите известь перед повторным нагревом, потому что фу.

Можно ли есть холодную курицу?

Да! Мы с Дастином часто упаковываем приготовленную курицу в холодильник и приносим ее с собой. Возможно, у вас не всегда есть доступ к микроволновой печи, но это не значит, что вам нужно отказаться от здорового образа жизни. Пока курица полностью приготовлена ​​и охлаждена надлежащим образом, вы можете есть готовую курицу в холодном виде.

К вашему сведению, если вы ищете отличный портативный холодильник, в котором можно хранить контейнеры для приготовления еды, мы используем именно его, и он потрясающий!

Хотите узнать больше простых рецептов куриной грудки?

Итак, я надеюсь, что теперь вы убедились в том, насколько замечательными могут быть готовые блюда из курицы, и вам не терпится приступить к изучению того, как приготовить куриные блюда и включить их в свой здоровый образ жизни. Чтобы вы начали, вот несколько моих самых любимых простых рецептов куриной грудки, которые идеально подходят для приготовления еды.

• Медово-горчичный цыпленок
• 7 лучших маринадов для курицы
• Куриное карри из цветной капусты
• Жареный рис с курицей и цветной капустой
• Куриный суп с лапшой в медленноварке
• Чаша быстрого приготовления с курицей и киноа
• Легкая курица Пикатта
• Тарелка с рисом терияки с курицей
• Куриный салат «Кобб Мейсон»
• Здоровая запеченная курица с пармезаном

Не забывайте готовить их целиком и нарезать кубиками, чтобы их можно было легко разогреть и получить наилучшие результаты!

Какой ваш любимый рецепт приготовления курицы? Поделитесь в комментариях ниже!

Как готовить приготовление еды — курица (7 блюд/до 5 долларов США)

5 Из 3 голосов

Печать

10 мин

30 мин

40 мин

Как приготовление курицы приготовления для всего неделю, в том числе простой рецепт куриной грудки, и все это менее чем за 5 долларов за порцию! Приготовьте один раз и ешьте всю неделю!

Категории:

Курица, Чистое питание, без глютена, планирование еды, Приготовление еды, Палео

Сложность:

Easy

Ключевое слово:

приготовление куриных блюд, легкое приготовление блюд, приготовление блюд из курицы

Количество порций: 7 приемов пищи

Калорийность: 395 ккал

Автор: Лейси Байер

Для курицы с кинзой и лаймом:

• 8
  куриные грудки без кожи и костей
• 4
  лаймы,
  сока (ок. 4 ст. л. сока)
• 2
  чайная ложка
  молотого тмина
• 1
  чайная ложка
  морская соль
• 1
  чайная ложка
  молотый черный перец
• 1/4
  чайная ложка
  кайенский перец
• 1
  чашка
  свежая кинза,
  нарезанный

Для жареного сладкого картофеля:

• 6
  средний
  сладкая картошка,
  нарезанный кубиками
• 3
  столовая ложка
  кокосовое масло
• 3
  столовая ложка
  необработанный мед
• 1
  чайная ложка
  морская соль
• 2
  чайная ложка
  Молотая корица

Для обжаренной брокколи:

• 2
  столовая ложка
  оливковое масло
• 8
  чашки
  соцветия брокколи
• 1/2
  чайная ложка
  чесночный порошок
• 1
  чайная ложка
  морская соль
• 1/4
  чайная ложка
  черный перец

1. В большую миску смешайте куриные грудки без костей и кожи, сок лайма, молотый тмин, морскую соль, черный перец, кайенский перец и свежую кинзу. Смешайте все это вместе, чтобы покрыть равномерно. Затем накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут для маринования. (Вы также можете поместить все в большой закрывающийся пакет, если хотите.)

2. Пока курица маринуется, начните готовить сладкий картофель, предварительно разогрев духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелив противень пергаментной бумагой.

3. В большой миске смешайте нарезанный кубиками сладкий картофель, кокосовое масло, сырой мед, морскую соль и молотую корицу и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.

4. Равномерно распределите сладкий картофель по подготовленному противню и, когда духовка будет разогрета, поместите в духовку на 20–25 минут или до тех пор, пока сладкий картофель не станет мягким при протыкании вилкой.

5. №

   Чтобы легко обжарить брокколи, нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде.

6. Когда блюдо нагреется, добавьте сырые соцветия брокколи, морскую соль, чесночный порошок и черный перец. Бросьте, чтобы покрыть.

7. Накройте сковороду крышкой и готовьте 6-8 минут, регулярно помешивая, пока брокколи не станет почти мягкой и ярко-зеленой. (Вы можете добавить немного куриного бульона с низким содержанием натрия или воды, если хотите.)

8. Чтобы приготовить курицу, разогрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде, а затем переложите курицу, маринованную с кинзой и лаймом, в горячую сковороду, равномерно распределив ее.

9. Готовьте по 4-6 минут с каждой стороны, пока они хорошо не подрумянятся и не будут полностью приготовлены.

10. Снимите с огня и нарежьте кубиками.

11. Для сборки рекомендую использовать контейнеры для приготовления еды. Начните с добавления нарезанной кубиками курицы, затем обжаренной брокколи, а затем сладкого картофеля. Завершите все долькой лайма, и все готово.

Это блюдо из куриного филе можно хранить в холодильнике всю неделю, а разогреть в микроволновой печи можно всего за 2 минуты. Кроме того, он хорошо замораживается и имеет вкусный вкус!

Пищевая ценность

Как приготовить курицу

Количество на порцию (1 прием пищи)

Калории 395
Calories from Fat 148

% Daily Value*

Fat 16.4g 25%

Saturated Fat 6.7g 34%

Cholesterol 165.5mg 55%

Sodium 152.9 мг 6%

Углеводы 16,7 г 6%

Клетчатка 9,2 г 37%

Сахар 3,6 г 4%

Белок 54,2 г 108%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я использую регулярно и настоятельно рекомендую.

65 рецептов низкокалорийных куриных блюд, полных вкуса I Вкус дома

Кто знал, что 350 калорий могут быть такими вкусными? Эти низкокалорийные рецепты из курицы, безусловно, придают изюминку вкусу.

1
/
65

Вот мой любимый рецепт курицы по-флорентийски. Сливочная начинка и красивая подача делают его достаточно элегантным для компании, но его также можно быстро исправить в загруженные будние вечера! — Джули Фицджеральд, Сент-Луис, Миссури

Получить рецепт

2
/
65

Я люблю острые блюда, и этот рецепт курицы по-креольски отвечает всем требованиям. Особенно хорошо подавать с рисом. — Долли Холл, Уилрайт, Кентукки

Перейти к рецепту

3
/
65

После ухода за фермой и выращивания собственной продукции у меня не остается много времени на готовку. Я обнаружил, что эта простая в приготовлении курица идеально подходит для моих многих лихорадочных дней. — Дорис Карнахан, Линкольн, Арканзас

Перейти к рецепту

4
/
65

Ларб гай (тайский куриный салат) — это блюдо, приготовленное из куриного фарша, чили, мяты и базилика. Подавать как основное блюдо или как закуску в салатных стаканчиках. Для более сытного варианта подавайте его с рисом. — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

5
/
65

Маринованная со вкусом чеснока и лайма, эта острая курица «Маргарита» готова к употреблению, когда горячие угли! Подавать с жареной кукурузой в початках и лимонадом. — Келли Брунеман, Сидар-Парк, Техас

Перейти к рецепту

6
/
65

Так как sloppy joes, тайская еда, курица и вафли — любимые блюда моей семьи, я решил смешать все три, чтобы приготовить вкусное блюдо. Хрустящий салат с соусом из азиатского арахиса добавляет хруста и аромата. — Арлин Эрлбах, Мортон Гроув, Иллинойс

Перейти к рецепту

7
/
65

Я очень люблю африканские вкусы, но в США их нечасто встретишь. Здесь сочетание местных африканских ингредиентов, которые можно найти в Штатах, переносит вас в новое кулинарное место. —Майкл Коэн, Лос-Анджелес, Калифорния

Перейти к рецепту

8
/
65

Вот моя адаптация любимого французского блюда. Я заменил куриные грудки без костей и кожи на более легкий, простой coq au vin, который по-прежнему демонстрирует традиционный и запоминающийся вкус. — Соня Лаббе, Лос-Анджелес, Калифорния

Перейти к рецепту

9
/
65

Пряный и сытный, попробуйте этот рецепт куриной кормы, который станет идеальным ужином для всей семьи в будний день. — Джемайма Мадхаван, Линкольн, Небраска

Перейти к рецепту

10
/
65

Этот тропический фаворит — вкусный и полезный ужин с множеством вкусов! При желании рис из цветной капусты можно заменить обычным рисом. — Бетани ДиКарло, Харлисвилль, Пенсильвания

Перейти к рецепту

11
/
65

Думаете, пицца и тыква несовместимы? Эта пицца с курицей и тыквой изменит ваше мнение. Сладость тыквы в сочетании со специями перца чипотле создает вкусный, сбалансированный соус. Мне нравится, что этот рецепт включает в себя полезные ингредиенты в веселой, семейной форме. — Джули Петерсон, Крофтон, Мэриленд

Перейти к рецепту

12
/
65

Если вам нравится готовить национальные блюда, этот рецепт испанской паэльи станет вашим любимым. Он полон щедрых кусков колбасы, креветок и овощей. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

13
/
65

Я могу приготовить этот цыпленок в будний день, когда мои дети делают уроки. В нем используются замороженные овощи, которые у меня всегда есть под рукой, поэтому мне не нужно бежать в продуктовый магазин за ингредиентами. — Наташа Кеннеди, Орландо, Флорида

Перейти к рецепту

14
/
65

Я разработал этот быстрый и простой рецепт методом проб и ошибок. Раньше я тоже украшала его сметаной, но исключила ее, чтобы облегчить рецепт. Всем моим друзьям нравится, когда я готовлю эти чимичанги, и они намного полезнее, чем жареные во фритюре. — Рики Мэдден, Клинтон, Южная Каролина

Перейти к рецепту

15
/
65

Каждый раз, когда я подаю эту куриную запеканку со сливками, она получает восторженные отзывы. Рецепт мне передали, и он очень хорош! Это действительно легко сделать, хорошо замораживает и имеет только прикосновение тепла. Если вашей семье нравится больше, добавьте немного перца халапеньо! — Кендра Досс, Смитвилль, Миссури

Перейти к рецепту

16
/
65

Как работающая мама и домашний повар, я стремлюсь к тому, чтобы у меня были потрясающие, вкусные обеды, которые заставят мою семью улыбнуться. Нет ничего более удивительного, чем рецепт для медленного приготовления, который создает впечатление, будто вы готовили на кухне весь день! — Мари Смит, Эшберн, Вирджиния

Перейти к рецепту

17
/
65

Я всегда ищу обеды из одного блюда, такие как эта гавайская куриная запеканка, которая экономит время и уборку. Я люблю готовить, но из-за преподавания в школе, игры в колокольчики в церкви и совмещения графиков мужа и близнецов-подростков у меня мало времени на кухне. — Сьюзан Уоррен, Северный Манчестер, Индиана

Перейти к рецепту

18
/
65

Этот рецепт куриной грудки, фаршированной шпинатом, особенный для меня, потому что он очень вкусный, но при этом не слишком калорийный. Я люблю итальянскую кухню, но в большинстве случаев она слишком тяжелая. Это здоровая альтернатива итальянскому блюду! — Николь Стивенс, Маунт-Плезант, Южная Каролина

Перейти к рецепту

19
/
65

Обожаю этот рецепт! Это один из моих любимых способов удивить публику. Большая часть его вау-фактора исходит от всех свежих ингредиентов. Я всегда покупаю свежие травы, чеснок, огурцы и острый перец, а также мед и лук, когда могу, на местном фермерском рынке. Все эти ингредиенты придают этому блюду пикантный вкус. — Ноэль Майерс, Гранд-Форкс, Северная Дакота

Перейти к рецепту

20
/
65

Моя семья любит курицу кунг-пао из нашего любимого китайского ресторана. Но за меньшее время, чем требуется для прибытия курьера, мы можем копаться в дымящейся тарелке с этим рецептом подражателя! — Дженнифер Бекман, Фолс-Черч, Вирджиния

Перейти к рецепту

21
/
65

Эту куриную обертку с авокадо я придумала, когда однажды пыталась придумать, что приготовить на обед. Рецепт теперь любимый у меня дома. — Шива Хушидари, Плано, Техас

Перейти к рецепту

22
/
65

Я люблю тако (кто не любит?), но я хотел придать им свой уникальный оттенок, включив в них некоторые индийские ароматы. Эти имбирно-карри версии попали в точку! —Майкл Коэн, Лос-Анджелес, Калифорния

Перейти к рецепту

23
/
65

Выглядит впечатляюще, но этот аппетитный соус из курицы и грибов готовится очень быстро. Я думаю, что его вкус соперничает со многими жирными закусками, которые можно найти в модных ресторанах. — Дженнифер Пембертон, Манси, Индиана

Перейти к рецепту

24
/
65

Мы с мужем владеем и управляем фермой. Бывают дни, когда на готовку просто не остается времени! Очень приятно иметь возможность зайти в дом ночью и почувствовать запах этого чудесного куриного каччиаторе, приготовленного в мультиварке. — Эгги Арнольд-Норман, Либерти, Пенсильвания

Перейти к рецепту

25
/
65

Я придумал это блюдо из курицы и овощей, чтобы использовать лишние грибы и спаржу. Мой муж предложил мне записать это, потому что это хранитель. — Ребекка Бейер, Сабета, Канзас

Перейти к рецепту

26
/
65

Когда я вижу в магазине лимоны Мейера, это должно быть весна. Мне нравится использовать их для этих простых куриных шашлыков, но обычные лимоны, приготовленные на гриле, по-прежнему добавляют фирменный дымный привкус. — Терри Крэндалл, Гарднервиль, Невада

Перейти к рецепту

27
/
65

В этом великолепном рецепте используется греческий йогурт для приготовления удивительного маринада, который делает курицу невероятно влажной. Никто и не догадается, что оно подсвечено и даже не обжарено! — Ким Уоллес, Деннисон, Огайо

Перейти к рецепту

28
/
65

Я молодая мама, и мой график очень сильно зависит от нашего маленького сына, поэтому мне нравятся блюда, которые можно приготовить за минимальное время. Этот универсальный рецепт жареной курицы с оттенком сладости из меда значительно экономит время. —Кэролайн Сперри, Аллентаун, Мичиган

Перейти к рецепту

29
/
65

Мой друг приготовил это блюдо для нас с мужем после рождения нашего первого ребенка. Так как рецепты куриной вырезки могут быть очень калорийными, я урезал жир и углеводы, но мы все равно это любим. —Бет Энн Штайн, Ричмонд, Индиана

Перейти к рецепту

30
/
65

Я получаю удовольствие от подачи этого блюда из куриных сосисок — все всегда успевают к ужину, когда знают, что оно есть в меню. — Анджела Шпенглер, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

31
/
65

Мне нужна была легкая альтернатива жареным халупам, поэтому я запекаю их с начинкой сверху. —Магдалена Флорес, Абилин, Техас

Перейти к рецепту

32
/
65

Что может быть лучше основного блюда со сливочным овощным гарниром? Этот полезный ужин готовится в кратчайшие сроки и привлекает внимание. — Дженна Йоханнес, Райтстаун, Висконсин

Перейти к рецепту

33
/
65

Нам всем нужна быстрая и вкусная еда. Я мариную курицу перед уходом на работу, а когда прихожу домой, жарю курицу и готовлю приправу. Муж любит острый вкус. Чтобы усилить остроту, добавьте больше измельченных хлопьев красного перца. — Нэйлет ЛаРошель, Майами, Флорида

Перейти к рецепту

34
/
65

Это другой взгляд на традиционные фаршированные перцы. Я заменил курицу на говядину и использовал перец Кубанель вместо зеленого перца, который обычно присутствует в таком блюде. — Рон Берлингейм, Кантон, Огайо.

Перейти к рецепту

35
/
65

Мое быстрое куриное блюдо с артишоками и оливками имеет настоящий греческий колорит. Курица, приправленная лимонным соком и орегано, получается сочной и нежной. — Кэрол Латимор, Арвада, Колорадо

Перейти к рецепту

36
/
65

В основе этой пикантной курицы лежит сочетание чеснока, свежего розмарина и тимьяна. Я люблю подавать его с картофельным пюре или хрустящим итальянским хлебом. — Ян Вальдес, Ломбард, Иллинойс

Перейти к рецепту

37
/
65

Моя мама вдохновила меня на разработку моего первого соуса для пасты. Он острый, простой и действительно сытный. Чем дольше он кипит, тем лучше становится, так что имейте это в виду, если у вас есть свободное время. — Даниэль Гроховски, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

38
/
65

Пока я был в гостях у своей кузины Лилианы в Италии, она приготовила на обед этого божественного цыпленка. Теперь это любимое место всей семьи в США. — Розмари Пизано, Ревир, Массачусетс

Перейти к рецепту

39
/
65

Эту супервлажную чесночную курицу любят все, включая моих суетливых детей. Для праздничного фуршета или семейного ужина подавайте его с рисом или лапшой. — Кэрол Лотито, Хиллсдейл, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

40
/
65

Мне нравится заново изобретать классические рецепты, чтобы они соответствовали нашему вкусу и здоровому образу жизни. Этот рецепт готовится быстро, его можно подавать с картофелем фри или отдельно. Вы можете добавить греческие оливки, отказаться от лука или даже использовать нарезанную кубиками свиную вырезку для нового вкуса. — Кайла Дутитт, Элизабеттаун, Кентукки

Перейти к рецепту

41
/
65

Я вручную собираю землянику для этого пикантного блюда из курицы. Мы любим его со свежей весенней зеленью и сладким белым вином. — Алисия Дюрст, Меномони, Висконсин

Перейти к рецепту

42
/
65

Я быстро готовлю это сладко-соленое блюдо из курицы. Я подаю его с рисом и брокколи на пару, и вся семья любит его. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

43
/
65

Многослойные десерты всегда привлекают внимание моей семьи, но салаты? Нет
так много. Я задавался вопросом, смогу ли я привлечь всех, представив
здоровый салат в привлекательном виде. Я рад сообщить, что это сработало. — Кристин Хадден, Уитмен, Массачусетс,

Перейти к рецепту

44
/
65

Этот сытный суп с оттенком острого перца наполнен овощами, курицей и лапшой. Рецепт от моего тестя, но я подправила его, чтобы сделать его своим. — Норма Рейнольдс, Оверленд-Парк, Канзас

Перейти к рецепту

45
/
65

Расслабьтесь после работы с прохладительным напитком, пока эта пикантная курица маринуется в томатной смеси с травами в течение часа, а затем поджаривается на гриле. Это один из тех рецептов с базиликом, который на вкус как лето. — Лаура Лунарди, Уэст-Честер, Пенсильвания

Перейти к рецепту

46
/
65

Это лучший рецепт фахита, который я когда-либо пробовал. Звучит сложно, но на самом деле это не так. Порции сытные, но это блюдо настолько вкусное, что у нас с мужем нет проблем его доесть! — Кэтлин Смит, Питтсбург, Пенсильвания

Перейти к рецепту

47
/
65

Ищете новую идею для курицы? Избавьте себя от похода в магазин и сначала проверьте холодильник. Я нашел соус чили, горчицу и абрикосовое варенье для сладкого острого вкуса. — Соня Лаббе, Западный Голливуд, Калифорния

Перейти к рецепту

48
/
65

Этот пряный, дерзкий цыпленок великолепно подается с жареной кукурузой в початках с маслом с базиликом и свежим салатом из капусты. — Рита Уинтроуд, Корритон, Теннесси

Перейти к рецепту

49
/
65

Эти полоски предназначены для детей, но достаточно вкусны для компании. Нежные полоски влажные и сочные, а также отлично подойдут для салата. — Бекки Оливер, Fairplay, Colorado

Перейти к рецепту

50
/
65

Этот рецепт я придумал еще в колледже, и с тех пор он стал основным продуктом в доме. Готовить из ингредиентов, которые есть под рукой, совсем несложно. — Кендра Досс, Колорадо-Спрингс, Колорадо

Перейти к рецепту

51
/
65

Курица-гриль преображается по этому рецепту. Сочетание ингредиентов создает мягкий вкус, который кажется более взрослым, чем оригинал. Прекрасно сочетается с рисом, макаронами или картофелем. — Шэрон Фриц, Морристаун, Теннесси,

Перейти к рецепту

52
/
65

Я живу в Джорджии, но мне нравится острый, сладкий и слегка острый вкус курицы с уксусом по Каролине. Я делаю свой вариант в мультиварке. После соблазнительного аромата
наполняет дом, ваша семья обязательно будет за обеденным столом вовремя! — Рамона Пэррис, Кантон, Джорджия

Перейти к рецепту

53
/
65

Я люблю мексиканскую кухню, но не то количество калорий, которое часто с ней связано. Это простое блюдо полезно, вкусно и определенно понравится толпе! Я люблю подавать курицу с теплыми лепешками, рисом, фасолью и сальсой. Для не менее потрясающего блюда вы можете заменить курицу говядиной или свининой. — Хизер Уокер, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

54
/
65

Когда у нас не было булочек для классических бомбардировщиков с сосисками, мой муж готовил колбасные и овощные кебабы. Поджарьте их, затем добавьте кубики сыра. — Синди Хиллиард, Кеноша, Висконсин

Перейти к рецепту

55
/
65

Пять ингредиентов — все, что вам нужно для этого быстрого и чрезвычайно ароматного маринада. С одним вкусом он станет вашим самым востребованным рецептом курицы! — Дебра Стивенс, Лутц, Флорида.

Перейти к рецепту

56
/
65

Побалуйте компанию этим прекрасным итальянским блюдом. У вас будет время навестить своих гостей, пока он кипит, и он часто получает восторженные отзывы. Мне нравится подавать его с кускусом, зеленой фасолью и сухим красным вином. Мангия! — Марта Ширмахер, Стерлинг-Хайтс, Мичиган

Перейти к рецепту

57
/
65

Мой тушеный цыпленок — это рецепт, который готовила моя мама, когда я был маленьким. На вкус намного сложнее, чем есть на самом деле! — Мишель Коллинз, Лейк-Орион, Мичиган

Перейти к рецепту

58
/
65

Кусочки нежного цыпленка добавляют сытности этой аппетитной запеканке для позднего завтрака. Это был любимый горячий обед моего сына со школы. —ДеЛи Джохум, Дубьюк, Айова

Перейти к рецепту

59
/
65

Это пикантное блюдо из курицы готовится очень быстро, поэтому оно идеально подходит для насыщенных будней. Но это так дерзко и вкусно, что, безусловно, достаточно для компании! — Маргарет Аллен, Абингдон, Вирджиния

Перейти к рецепту

60
/
65

Мы готовим много куриных грудок без костей и кожи, потому что в них мало жира, много белка и почти всегда выгодная покупка в продуктовом магазине. Чтобы все было интересно, я добавляю в смесь несколько наших любимых ингредиентов, таких как халапеньо, лайм и свежий имбирь. — Саманта Андерсон, Форт-Уэрт, Техас

Перейти к рецепту

61
/
65

Мое легкое блюдо на сковороде — это классика комфортной еды. Также вкусно с рисом вместо лапши. Никто не догадается, что они едят здоровую пищу с этим. — Бетси Кинг, Дулут, Миннесота

Перейти к рецепту

62
/
65

Из всех рецептов, которые я готовлю в мультиварке, эта курица-барбекю в мультиварке — моя самая дорогая. Если вам нравится сладкое барбекю с небольшим количеством специй, это тоже станет вашим новым фаворитом. —Ивонн МакКим, Ванкувер, Вашингтон

Перейти к рецепту

63
/
65

Дома мы едим много курицы, и придумывать разные способы ее подачи становится непросто. Моя семья сошла с ума от уютного кленового вкуса в этом рецепте, так что теперь я делюсь им и на обед. — Лоррейн Каланд, Шуния, Онтарио

Перейти к рецепту

64
/
65

Этот маринад придает курице настоящий итальянский аромат. Подавайте курицу с зеленым салатом и чесночными хлебными палочками или положите ломтики на рулет из чиабатты вместе с листьями салата, помидорами и сыром моцарелла, чтобы получить пикантное блюдо, приготовленное с рук. — Лиза Мориарти, Уилтон, Нью-Гэмпшир

Перейти к рецепту

65
/
65

В нашем доме мы просто любим хороший утешительный, сытный перец чили на основе помидоров с ярким вкусом! Этот уникальный перец чили наполнен овощами и ароматом. Вы также можете приготовить рецепт в мультиварке. Просто добавьте ингредиенты в кастрюлю и варите на сильном огне около 4 часов. —Кортни Стульц, Вейр, Канзас

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 01 февраля 2021 г.

Кэролайн Станко

В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.

Рецепт здоровой фаршированной куриной грудки

Вы не поверите, насколько нежной и вкусной получается эта фаршированная куриная грудка! Его очень легко приготовить, что делает его идеальным для здорового ужина в будний день или отличным блюдом, которое удивит ваших гостей.

Если вы следите за этим блогом, вы знаете, что куриная грудка является центральной частью моей здоровой кулинарии. Я всегда в поиске более вкусных рецептов куриной грудки.

Обычно я просматриваю Pinterest в поисках идей для рецептов, но этот был полностью основан на том, что я оставил в холодильнике после приготовления огромного салата на обед.

И это оказался один из лучших рецептов, которые я когда-либо готовил!

Пусть идея «начинки» этого блюда не вводит вас в заблуждение: НЕТ сложных шагов или возни!

На самом деле, это одно из моих любимых блюд, когда у меня есть гости. Это впечатляющий ужин, который тайно так легко приготовить. Мои друзья ВСЕГДА просят рецепт, и я думаю, что это один из лучших комплиментов, который я могу получить, когда готовлю для компании!

 Как приготовить фаршированную куриную грудку 
 Готовы увидеть, как легко приготовить этот вкусный и красивый рецепт? Всю еду можно приготовить менее чем за 30 минут, если не возиться.
 Вы можете посмотреть, как я делаю рецепт, в этом коротком видео или прочитать пошаговую инструкцию ниже:
 Овощи для начинки можно нарезать, пока духовка разогревается, а начинку положить в куриные грудки очень просто. сделано на ура!
  Шаг 1  : Разогрейте духовку до 365 F (185 C).
  Шаг 2  : Примерно посередине куриной грудки сделайте продольный надрез, чтобы получился карман для начинки.
  Шаг 3  : Нарежьте моцареллу, артишоки, базилик, помидоры и чеснок. Смешайте, чтобы объединить.
  Шаг 4  : Наполните смесью куриную грудку в том месте, где вы сделали карман.
 
  Шаг 5  : С помощью нескольких зубочисток закройте куриную грудку вокруг начинки.
  Шаг 6  : Положите куриную грудку на противень или алюминиевую фольгу и приправьте перцем, порошком карри и паприкой.
  Шаг 7  : Выпекайте около 20 минут (в зависимости от размера куриной грудки).
  Шаг 8  : Удалите зубочистки и подавайте!
 Насколько это просто?
 Предварительное приготовление куриных грудок 
 Если вы хотите приготовить некоторые блюда по этому рецепту заранее, вы можете заранее приготовить несколько куриных грудок.
 Затем, когда вы будете готовы к еде, просто вырежьте карман на боку курицы, добавьте начинку, затем поставьте в микроволновую печь примерно на минуту перед подачей на стол.
 Будет не так хорошо, как если бы вы готовили все вместе с нуля, но все равно вкусно. Я делаю это часто, когда у меня нет времени (или мне лень) готовить.
 
 Чем можно начинить куриную грудку? 
 Как я уже упоминал ранее, я создал эту начинку на основе того, что осталось в холодильнике от приготовленного мной большого салата. Мне нравится сочетание вкусов, и я определенно рекомендую вам попробовать!
 Однако, если какой-либо из этих ингредиентов не совсем вам по вкусу, вы можете заменить его. Я знаю, что некоторые читатели заменили сердцевины артишоков спаржей и получили отличные результаты! Шпинат — еще один популярный ингредиент для начинки.
 Не стесняйтесь экспериментировать, существует множество вкусных комбинаций начинки для куриной грудки.
 Хранение 
 Любые остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.
 Если вы готовитесь заранее, я рекомендую использовать описанный выше метод, чтобы предварительно приготовить курицу, а затем добавить начинку, когда вы будете готовы к подаче. Это даст вам лучший вкус и текстуру, чем приготовление по полному рецепту и оставление его на несколько дней.
 
 Еще больше вкусных и полезных рецептов куриной грудки 
 Вы, как и я, любите иметь под рукой множество замечательных рецептов куриной грудки? Если да, то вот еще несколько моих фаворитов, которые, я уверен, вам понравятся:
 Куриная грудка, завернутая в прошутто, со сливочным сыром
 Куриное филе, запеченное с горчицей
 Куриная пикката с лимоном
 Для еще большего вдохновения, ознакомьтесь с этим обзором моих любимых рецептов курицы с низким содержанием углеводов для людей с диабетом. Вкусных рецептов куриной грудки никогда не бывает слишком много, верно?
  Когда вы попробуете этот рецепт фаршированной куриной грудки, не забудьте сообщить мне, что вам понравилось, и оценить рецепт в комментариях ниже! 
 Карта рецептов
 Фаршированная куриная грудка с полезным вкусом 
 Вы не поверите, насколько нежной и вкусной получается эта фаршированная куриная грудка! Его очень легко приготовить, что делает его идеальным для здорового ужина в будний день или отличным блюдом, которое удивит ваших гостей.
 4.27 от 260 голосов
 ▢ 1 куриная грудка
 ▢ 1 унция. Моцарелла с низким содержанием жиров
 ▢ 1 Сердце артишока (из CAN)
 ▢ 1 Teaspoon Sundried Tomato, (нарезанный)
 ▢ 5 больших листьев базилика
 ▢ 1 Clove Garlic чайная ложка паприки
 ▢ Щепотка перца
 ▢ Зубочистки
 Стандарт США – метрическая система
 Разогрейте духовку до 365 F (185 C).
 Примерно посередине куриной грудки сделайте продольный надрез, чтобы получился карман для начинки.
 Нарежьте моцареллу, артишоки, базилик, помидоры и чеснок. Смешайте, чтобы объединить.
 Наполните смесью куриную грудку в том месте, где вы сделали карман.
 С помощью нескольких зубочисток закройте куриную грудку вокруг начинки.
 Положите куриную грудку на противень или алюминиевую фольгу и приправьте перцем, порошком карри и паприкой.
 Выпекать около 20 минут (в зависимости от размера куриной грудки).
 Удалите зубочистки и подавайте!
 Этот рецепт рассчитан на 1 фаршированную куриную грудку, что считается 1 порцией.
 Чтобы сделать куриную грудку еще более нежной, начните с маринования ее в соленой воде, как описано в моем посте «Как приготовить идеальную куриную грудку».
 Чтобы справиться с некоторыми подготовительными работами заранее, вы можете предварительно приготовить несколько куриных грудок. Когда вы будете готовы к еде, разрежьте куриную грудку, добавьте начинку и поставьте в микроволновку примерно на 1 минуту.
 Не стесняйтесь делать замены с начинкой. Например, вы можете заменить сердцевины артишоков спаржей, шпинатом или вовсе отказаться от них.
 Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.
 Пищевая ценность
 Здоровая фаршированная куриная грудка
 Количество на порцию
  Калории  262
 Калорийность жиров 37
  % дневной нормы* 
  Жир  4.1g  6% 
 Saturated Fat 1.8g  9% 
 Trans Fat 0.2g
 Polyunsaturated Fat 0.6g
 Monounsaturated Fat 0. 7g
  Cholesterol  109mg  36% 
  Sodium  338,9 мг  14% 
  Калий  560,8 мг  16% 
 3 9000  333 3% 
3.102333333 3% 
 9000 2,4G.50233333 3% 
,9000 333 3% 
,
0233333 3%.0005
  Protein  46.1g  92% 
  Vitamin A  910IU  18% 
  Vitamin C  8.7mg  11% 
  Calcium  154mg  15% 
  Iron  3mg  17% 
  Чистые углеводы  6,1 г
 * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.
 Курс: Основное блюдо
 Кухня: Американская
 Ключевое слово: Рецепт здоровой куриной грудки, Фаршированная куриная грудка
 Вы приготовили этот рецепт? Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий и рейтинг!
 33 рецепта здоровой куриной грудки 
 Лучшие простые и полезные рецепты куриной грудки с идеями для медленноварки, гриля, духовки, плиты и многого другого. Все вкусно, все полезно, все просто.
 Больше никаких скучных рецептов куриной грудки! Куриные грудки — это быстрый и полезный ужин в будние дни, но это не значит, что они должны быть безвкусными или скучными.
 Кажется, каждая семья всегда в поиске полезных рецептов куриной грудки. Куриные грудки — это доступный, быстро приготовляемый белок, который в значительной степени представляет собой чистый холст, и большинство из нас зависит от него, по крайней мере, пару раз в неделю.
 1. Цыпленок с томатным базиликом. Эта простая в приготовлении куриная грудка готовится в томатно-базиликовом соусе с небольшим количеством масла. Оно богатое, наполнено таким ароматом и является одним из наших любимых блюд для особых случаев. Подавайте его с макаронами, сливочной полентой, тыквенными спагетти, лапшой из цуккини или коричневым рисом.
 2. Измельченные куриные тако на плите. Не секрет, что здесь любят тако, и эти простые измельченные куриные тако готовятся менее чем за 20 минут и готовятся прямо на плите. Добавьте все свои любимые начинки, чтобы приготовить лучшие куриные тако, или используйте курицу для салатов, буррито, рисовых тарелок и многого другого.
 3. Цыпленок с кинзой и лаймом на гриле. Соус из кинзы и лайма для этого цыпленка настолько хорош, что я бы съел его буквально с чем угодно. Курица получается сочной, а каждый кусочек наполнен ароматом. Это один из наших любимых способов жарки курицы.
 4. Итальянская курица с красным перцем в мультиварке. Когда дело доходит до полезных блюд из курицы, приготовленных в медленноварке, поместите это в начало списка. Курица готовится на медленном огне в сочетании перца, помидоров, лука, чеснока и специй, что придает ей удивительный вкус. Подавайте его с рисом, макаронами, полентой, пюре из цветной капусты, рисом из цветной капусты, спагетти из тыквы или лапшой из цуккини. Или размять его в бутерброд с плавленым сыром.
 5. Запеченный фахитас с курицей: Если вы не готовите фахитас с курицей в мультиварке, пора начинать. Просто бросьте все в мультиварку и уходите. Возвращайтесь, разогрейте лепешки, и ужин готов.
 6. Здоровый цыпленок кунг-пао: этот полезный вариант китайской еды на вынос так же хорош, как ваш любимый ресторан, но намного полезнее. Кроме того, на приготовление уходит всего 20 минут, что делает его идеальным для занятых будних вечеров и даже для приготовления еды.
 7. Куриные грудки, фаршированные сырной брокколи. Один из лучших способов приготовить изысканные куриные грудки — это начинить их чем-нибудь получше, чем брокколи и сыр чеддер. Это красивое блюдо отлично подходит для званых ужинов и достаточно просто для ужина в будний день.
 8. Пряный цыпленок с арахисом на одной сковороде. Блюда из листовой сковороды — это то, что каждый должен иметь в своем заднем кармане для занятых вечеров. В этом рецепте используется вкусный и слегка острый домашний арахисовый соус, чтобы придать курице и брокколи массу аромата.
 9. Цыпленок со сливочным пармезаном и паста с брокколи в одной кастрюле: 20-минутное блюдо из макарон, в котором все готовится в одной кастрюле: макароны, курица, брокколи и сливочный соус. Крахмал из макарон является ключом к приготовлению этого сливочного соуса без тонн сливок или сыра.
 10. Тайское красное кокосовое карри с курицей. Из простых ингредиентов, таких как консервированное кокосовое молоко и тайская паста карри, вы можете приготовить блюдо со вкусом вашего любимого тайского ресторана менее чем за тридцать минут. Вкусный, простой в приготовлении и отлично подходит для остатков.
 11. Курица-гриль с персиковой сальсой. Это простое блюдо из жареной курицы можно сравнить с домашней персиковой сальсой, приготовленной из свежих персиков, огурцов, красного лука и кинзы.
 12. Одна кастрюля с медом, горчицей, бальзамическим цыпленком и брокколи. Это еще одно блюдо в горшочке, в котором лучший мед, мускат и бальзамический соус. Используйте брокколи или любые другие овощи, которые вам нравятся. Приготовлено и готово к употреблению менее чем за 20 минут.
 13. Мультиварка Тикка Масала с цветной капустой. Индийская мультиварка Тикка Масала — простой способ приготовить индийскую еду дома. В нем примерно вдвое меньше калорий и жира, чем в ресторанной версии, а остатки восхитительны. Подавать с рисом, нааном или киноа.
 14. Цыпленок с лимоном и чесноком и спаржей на одной сковороде. Это простое блюдо готовится менее чем за 30 минут и имеет массу аромата лимонного перца, чтобы взбодрить курицу и свежую спаржу. Нам нравится это с приготовленным коричневым рисом, чтобы рис мог впитать лишний соус.
 15. Итальянская запеканка из курицы с соусом песто. Приготовить это блюдо очень просто. Все, что вам нужно, это куриная грудка, купленный в магазине соус песто, помидоры и сыр моцарелла. Все накладывается слоями и запекается, чтобы получить лучшую на вкус курицу.
 16. Цыпленок с апельсином: Этот цыпленок с апельсином готовится из запеченной в духовке куриной грудки, приготовленной в пикантном и ароматном соусе, а затем подается со слегка обжаренной брокколи. В нем есть все вкусы, которые вы жаждете, без каких-либо искусственных консервантов, которые вам не нужны.
 17. Пряная куриная грудка хойсин на сковороде. В этом слегка остром и пикантном китайском блюде из курицы используется хойсин и шрирача, чтобы создать массу вкуса, не требуя тонны ингредиентов. Готов менее чем за 20 минут.
 18. Курица с помидорами и бальзамом, приготовленная в медленноварке. Удивительно, что из нескольких простых ингредиентов, включая нарезанные кубиками помидоры, бальзамический уксус и шпинат, можно получить сочное и ароматное куриное блюдо, которое понравится всем.
 19. Бальзамический цыпленок с грибами и тимьяном. Это простое в приготовлении блюдо готовится из куриного филе и грибов с бальзамическим уксусом и тимьяном и готовится менее чем за 20 минут. Соедините его с кускусом, жареным картофелем или рисом.
 20. Куриные скорлупы со сливочным соусом по-каджунски. Это ресторанное подражательное блюдо содержит вдвое меньше калорий, чем ресторанная версия, не жертвуя при этом ни одним из вкусовых качеств. Это сливочное, слегка острое и полезное блюдо из пасты с овощами, которое съест вся семья.
 21. Цыпленок с кунжутом и брокколи: я люблю воссоздавать ресторанные блюда дома, и эта китайская копия на вынос так хороша. Нежная куриная грудка, политая сладким соусом из кунжутного масла, соевого соуса и коричневого сахара, в сочетании со свежей брокколи — всегда выигрышный вариант.
 22. Жареная куриная грудка с базиликом и лаймом. Вы не поверите, сколько аромата можно придать куриной грудке с помощью этого простого маринада из сока лайма, базилика и чеснока. Каждый раз получается нежным и вкусным.
 23. Курица в медленноварке с перцем чили-верде. Существует множество способов приготовления этого легкого блюда из курицы, в котором используется перец поблано и лук, чтобы добавить тонны аромата с нужным количеством специй. Приготовьте тако, буррито или рисовые тарелки.
 24. Куриный перец с халапеньо. Все вкусы хлопьев с халапеньо намазывают на куриные грудки и запекают в духовке, пока они не расплавятся, не станут сырными и вкусными. Вы не хотите пропустить это блюдо.
 25. Цыпленок на гриле с медово-горчичной начинкой: Медово-горчичный соус является идеальной глазурью для жареного цыпленка и всегда популярен среди детей. Соедините его с жареной кукурузой в початках и овощами на гриле.
 26. Курица с кокосовым базиликом, приготовленная в медленноварке. По этому рецепту вам захочется есть соус с кокосовым базиликом практически ко всему. Он имеет потрясающий вкус и идеально сочетается с большой миской коричневого риса или киноа.
 27. Курица пепперонини, приготовленная в медленноварке. Слегка пряный вкус пепперонини придает этой курице массу вкуса, а также гарантирует, что она останется красивой и нежной. Используйте его для бутербродов с плавленым сыром или выкладывайте поверх риса.
 28. Сладкие куриные палочки с чили. Куриные палочки всегда пользуются успехом, но эта запеченная версия со сладким соусом чили очень проста в приготовлении и очень вкусна. Подавайте его с запеченным овощным картофелем фри.
 29. Цыпленок на ура: Если вы никогда не пробовали цыпленка на ура, вас ждет угощение. Он сливочный, сладкий и пряный одновременно и отлично сочетается с салатами, салатом и салатными обертками.
 30. Цыпленок с медом и лаймомЭту курицу готовят в простом маринаде из меда, лайма и кинзы. Он выходит с идеальными следами от гриля и очень вкусный.
 31. Простые запеченные куриные котлеты. Если вы любите хрустящую курицу, то этот рецепт для вас. Запеченные хрустящие куриные котлетки в духовке, которые подходят практически ко всему.
 32. Куриные грудки с коричневым сахаром и чесноком. Коричневый сахар, чеснок и специи лучше всего подходят для натирания куриной грудки, и они каждый раз получаются румяными и хрустящими.
 33. Buffalo Ranch Запеченные куриные крылышки Панко: еще один рецепт куриных палочек, на этот раз с соусом из баффало и приправой ранч. Поверьте, вы хотите сделать это.
 Какие ваши любимые рецепты здоровой куриной грудки?
 Ваше имя *
 Ваш адрес электронной почты *
 Присоединяйтесь к более чем 80 000 подписчиков.
 Полезно ли есть только курицу? 
 Куриная диета — это простой способ питания, при котором в каждый прием пищи в течение дня нужно есть только курицу.
 Сторонники диеты утверждают, что она может способствовать быстрой потере жира при минимальном внимании к планированию приема пищи, теоретически помогая людям придерживаться диеты.
 Тем не менее, большинство специалистов в области здравоохранения предостерегают от таких диет, поскольку они исключают основные группы продуктов питания, подвергая вас риску дефицита питательных веществ.
 В этой статье рассматривается куриная диета, включая ее потенциальные преимущества и недостатки, чтобы помочь вам решить, подходит ли вам эта диета.
  Карта оценки диеты 
  Общий балл:  1
  Потеря веса:  1
  Здоровое питание:  0,5
  Устойчивость:  1,5
3333333. 9073.
 .
  Основано на доказательствах:  1
 ВЫВОД: Хотя некоторые люди утверждают, что куриная диета может способствовать быстрой потере веса, исследования не подтверждают это. Более того, это вредно для здоровья, неустойчиво и может привести к дефициту питательных веществ в долгосрочной перспективе.
 Куриная диета стала популярной во время подготовки Мэтта Деймона к роли в фильме «Мужество в огне» в 1996 году, во время которой он ел только куриные грудки, чтобы похудеть на 60 фунтов (27,2 кг).
 Сам Деймон сказал, что это не самый здоровый способ питания, и он просто делал то, что должен был для роли.
 С тех пор другие приняли куриную диету как метод быстрой потери большого количества жира без необходимости следовать подробным рекомендациям типичных диет.
 Эта диета относится к категории диет, называемых монодиетой. Это когда вы едите только один вид пищи за все время приема пищи каждый день.
 Сторонники этой версии едят только курицу, в основном грудку, чтобы добиться дефицита калорий. Это состояние, при котором вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете, что приводит к потере веса.
  Краткий обзор 
 Куриная диета — это диета, при которой вы употребляете только курицу во все приемы пищи, чтобы способствовать дефициту калорий и похудеть.
 Куриная диета довольно проста, поскольку состоит только из одного продукта. Ограничений по размеру порций нет.
 Тем не менее, некоторые люди предпочитают менее строгие варианты диеты, которые могут включать овощи и некоторые фрукты.
 Они могут поддерживать эти варианты рациона в течение более длительного времени, так как они содержат важные питательные вещества, которых нет в варианте, состоящем только из курицы.
 Отрубы 
 В наиболее строгом варианте диета для цыплят включает только мясо куриной грудки.
 Тем не менее, некоторые люди, сидящие на диете, включают в рацион другие части курицы, в том числе ножки, бедра и крылышки.
 Эти отрубы содержат больше жира, чем грудка. Поэтому они дают больше калорий.
 Способы приготовления 
 Люди, соблюдающие куриную диету, используют несколько способов приготовления блюд:
  Приготовление на гриле:  Это один из наиболее распространенных способов приготовления, так как обычно требуется меньше жира.
  Выпечка   или запекание:  Если у вас нет доступа к грилю, этих других распространенных методов достаточно.
  Приготовление на гриле:  Это похоже на приготовление на гриле, но обычно делается в стандартной духовке или тостере.
  Тушение:  Слегка обжарьте курицу, а затем готовьте ее под крышкой, погруженной в жидкость, в течение длительного времени при более низкой температуре.
  Жареный:  Курица погружается в горячее растительное масло на сковороде или во фритюрнице. Это создает хрустящую внешнюю оболочку, но добавляет немного жира.
  Варка:  Вы опускаете мясо в кипящую воду и варите его, пока внутренняя температура не достигнет 165ºF (74ºC). Это самый постный метод, так как он не требует добавления жиров. Тем не менее, некоторым может не хватать текстуры.
 Если вы придерживаетесь куриной диеты, вы можете время от времени менять способы приготовления, чтобы сделать рацион более разнообразным.
 Вы можете приправить курицу по своему вкусу, что также добавит интереса.
 Продолжительность диеты 
 Конкретных указаний относительно продолжительности соблюдения куриной диеты не существует, хотя большинство людей придерживаются ее в течение 1–2 недель, чтобы быстро похудеть.
  Резюме 
 Вы можете придерживаться куриной диеты, употребляя курицу, обычно запеченную или приготовленную на гриле, в неограниченных порциях во время каждого приема пищи в течение 1–2 недель.
 Важно отметить, что ученые не исследовали полностью куриную диету и ее влияние на потерю веса.
 Чтобы похудеть, вам необходимо поддерживать постоянный дефицит калорий, то есть вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете (1).
 Хотя этого можно добиться разными способами, некоторые люди идут на крайние меры, например, на диету, состоящую исключительно из курицы.
 Учитывая, что курица является низкокалорийной пищей и в основном состоит из белка, эта диета может способствовать снижению веса. Тем не менее, он сопровождается некоторыми серьезными побочными эффектами.
 Кроме того, правильная программа упражнений является важным компонентом режима похудения.
 Наконец, хотя диета может способствовать снижению веса, вы, скорее всего, снова наберете вес, как только вернетесь к хорошо сбалансированной диете (2).
  Резюме 
 Куриная диета способствует дефициту калорий, обеспечивая значительно меньше калорий, чем традиционная диета. Это приводит к кратковременной потере веса. Тем не менее, вы можете восстановить потерянный вес, как только вернетесь к обычному питанию.
 Одним из существенных преимуществ полностью куриного рациона является его простота.
 Диета не требует, чтобы вы ели определенное количество белков, углеводов или жиров, и вам не нужно отслеживать продукты, которые вы едите.
 Диета также не требует, чтобы ее последователи измеряли размеры своих порций.
 Исследования показали, что потребление белка может помочь снизить аппетит. Это может помочь вам меньше есть на куриной диете (3).
 Таким образом, диета может помочь некоторым людям резко начать снижение веса на короткий период времени, после чего им следует перейти на более сбалансированную диету.
 Тем не менее, эта диета имеет много недостатков и не является лучшей диетой для похудения.
  Краткий обзор 
 Хотя польза от употребления в пищу только курицы ограничена, куриная диета требует минимального планирования, позволяет есть порции любого размера и довольно проста в соблюдении. Высокое содержание белка может помочь снизить аппетит.
 Куриная диета очень ограничительна и исключает несколько важных пищевых групп. Таким образом, неудивительно, что у него есть множество потенциально серьезных недостатков.
 Дефицит питательных веществ 
 Одной из основных проблем при соблюдении монодиеты, такой как куриная диета, является вероятность развития дефицита питательных веществ.
 Разнообразное питание — важная составляющая обеспечения организма всеми основными питательными веществами.
 Курица является хорошим источником витамина B6 и фосфора, а также богатым источником белка, ниацина и селена. Однако в нем отсутствует несколько других важных питательных веществ, таких как витамин С и фолиевая кислота (4).
 Дефицит многих питательных веществ может развиться быстро. Поэтому подписка на куриную диету даже на короткий период времени подвергает вас значительному риску ее развития.
 Тем не менее, если вы решите следовать диете, рассмотрите возможность ежедневного приема поливитаминов, чтобы предотвратить серьезный дефицит питательных веществ.
 Нездоровые привычки в еде 
 Другим потенциально серьезным побочным эффектом диеты, состоящей исключительно из курицы, является возможность того, что она способствует развитию нездоровых привычек в еде.
 Исключение цельных пищевых групп может иметь длительные психологические последствия для некоторых людей.
 Например, вернувшись к традиционной диете, вы можете испытывать чувство вины или беспокойства при употреблении пищи, отличной от курятины.
 Это один из симптомов расстройства пищевого поведения, относящийся к группе нарушений пищевого поведения, которые медицинские работники могут диагностировать или не диагностировать как расстройство пищевого поведения (5, 6).
 Чрезмерное ограничение потребления калорий, употребление в пищу ограниченного набора продуктов, отказ от высококалорийной пищи и снижение гибкости в еде считаются нарушением пищевого поведения и могут увеличить риск развития расстройства пищевого поведения (7).
 Чтобы поддерживать здоровые отношения с едой, лучше вообще избегать строго ограничительных диет, таких как куриная диета. Вместо этого выберите хорошо сбалансированную диету, которая питает ваше тело здоровым образом.
 Неустойчивый и ограничительный 
 Многим куриная диета может показаться неустойчивой и скучной. Вы ограничены употреблением только курицы во время диеты, которая может стать однообразной.
 Несмотря на то, что существует, казалось бы, бесконечное количество способов приправить курицу, после нескольких дней употребления одного продукта даже у самых преданных своему делу людей может возникнуть усталость от диеты.
 Кроме того, эта диета чрезвычайно ограничительна и исключает продукты, которые необходимы вашему организму для оптимального функционирования, включая овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки, другие источники белка, полезные жиры и многое другое.
 Хотя эта диета не предназначена для длительного соблюдения, многим людям будет трудно придерживаться ее даже несколько дней.
 Прием жареной пищи 
 В то время как большинство приверженцев диеты, состоящей исключительно из курицы, предпочитают запекать или жарить мясо, другие могут предпочесть жарить его.
 Время от времени включение жареной пищи в общий питательный рацион вряд ли окажет отрицательное воздействие на здоровье.
 Тем не менее, исследования показали, что потребление большого количества жареной пищи связано с повышенным риском некоторых заболеваний, таких как болезни сердца и рак (8, 9).
 Поэтому, если вы решите следовать исключительно куриной диете, что не рекомендуется, лучше не жарить мясо. Попробуйте вместо этого выбрать другой способ приготовления, например, жарить или запекать.
  Резюме 
 Куриная диета сопряжена с несколькими потенциально серьезными недостатками, включая риск развития дефицита питательных веществ и нездорового питания, ее общую неустойчивость и увеличение потребления жареной пищи.
 Куриная диета — это схема питания, при которой вы употребляете только курицу во время всех приемов пищи.
 Несмотря на то, что диета может способствовать снижению веса, она сопряжена с некоторыми потенциально серьезными недостатками, включая дефицит питательных веществ, нездоровое питание и общую неустойчивость.
 Сопоставление преимуществ и основных недостатков показывает, что куриная диета не является идеальным подходом к диете.
 Если вы хотите похудеть, вы получите наиболее здоровые и долгосрочные результаты, соблюдая хорошо сбалансированную диету с умеренным постоянным дефицитом калорий.
 20+ лучших рецептов куриной грудки 
 Главная » Специальность » Сборники рецептов » 20+ лучших рецептов куриной грудки
  Лиза Брайан  — 5 мая 2021 г. 11 комментариев
 Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
 Перейти к рецепту
 Нужно вдохновение для куриного ужина? Я собрал для вас  лучших рецепта куриной грудки ! Эти любимые читателями рецепты превращают куриную грудку в нечто захватывающее (с помощью соусов, маринадов и нескольких простых ингредиентов). Вам это понравится!
 Советы по покупке и хранению куриных грудок 
 Куриные грудки из набора
 — спасение в будние дни и лучший друг любителя приготовления пищи. Вот почему ты всегда найдешь тайник в моей морозилке! Но прежде чем отправиться за покупками, нужно помнить о нескольких вещах, когда дело доходит до выбора и хранения.
  Не спускайте глаз с курицы розового оттенка.  При покупке курицы грудка должна быть розового, телесного цвета. Если есть какие-либо признаки тусклости или даже серый цвет – избегайте их любой ценой, так как они не свежие!
  Возьмите замороженные куриные грудки.  Нет ничего плохого в том, чтобы купить замороженную курицу оптом. На самом деле, вы часто экономите кучу денег!
  Заморозить куриные грудки в пакетах.  Если вы замораживаете свежие куриные грудки, обязательно храните их надлежащим образом в безопасных для морозильной камеры пакетах, выпустив как можно больше воздуха, прежде чем застегивать пакет. Если вы предпочитаете замораживать курицу в оригинальной упаковке, Министерство сельского хозяйства США рекомендует завернуть ее в полиэтиленовую пленку или бумагу для замораживания. Это поможет предотвратить ожог морозильной камеры.
  Не мойте курицу.  Во избежание риска заражения не мойте курицу! Как только вода из-под крана попадает на курицу, она может легко расплескаться по различным поверхностям вашей кухни.
 Основы: вареные и запеченные куриные грудки 
 Должен любить эти основы! Когда дело доходит до надежных и быстрых куриных обедов, вы действительно не можете победить браконьерство и запекание курицы. Просто добавьте немного трав для простого, возвышенного вкуса!
 Легкая вареная курица: вареная курица — отличный вариант для легкой, здоровой и нежной курицы, не требующей кулинарного масла. Просто добавьте немного ароматизаторов для дополнительного вкуса!
 Лучшая запеченная куриная грудка: этот метод, безусловно, мой любимый способ приготовления куриных грудок. Это беспроигрышный рецепт с множеством советов и эпической приправой, которая подарит вашей курице жизнь.
 Куриная грудка, запеченная с травами: добавьте приправы к запеченной курице с большим количеством трав, чтобы получить легкий, но ароматный укус.
 Рецепты маринада для куриных грудок 
  Прежде чем запекать куриные грудки, попробуйте один из этих вкусных маринадов для курицы накануне вечером!  Это поможет зафиксировать эти сладкие и соленые ароматы и сделает грудки более нежными. Кроме того, вы можете заморозить эти куриные маринады для приготовления пищи в морозильной камере.
 Рецепты жареной куриной грудки со вкусом 
 Летом нет ничего лучше жареной курицы. И что может быть лучше, чем приветствовать сезон красочными куриными шашлычками на гриле и сытными куриными салатами? Эти (и многие другие) рецепты готовятся на гриле очень нежными, супер сочными и красиво обугленными.
 Куриные кебабы по-гречески: Кусочки куриной грудки покрыты лимонно-чесночным маринадом, украшены яркими овощами и подаются с лучшим домашним соусом цацики.
 Куриные сувлаки на гриле: считайте, что это более упрощенная (но все же вкусная) версия моих греческих шашлыков. Они нежные, сочные и подаются с веганскими цацики, которые на вкус совсем как настоящие.
 Юго-западный салат с курицей: этот очень сытный салат наполнен лучшими вкусами техасско-мексиканского происхождения! Нарезанный салат выложен слоями черной фасоли, кукурузы, помидоров, курицы-гриль и сбрызнут сливочной заправкой из авокадо.
 Самые простые рецепты куриной грудки 
 Мы всегда можем рассчитывать на быстрое и легкое приготовление курицы. Но это не значит скучно и безвкусно. Вместо этого, эти рецепты куриной грудки творчески сочетаются со специями, соусами и простыми ингредиентами, чтобы завершить вкусную и полезную еду.
 Цыпленок терияки: это блюдо звучит сложно, но на самом деле его приготовление занимает всего 20-30 минут! Секрет здесь в моем домашнем соусе терияки для подлинного и ароматного опыта.
 Куриная запеканка с куркумой и рисом: простая идея для ужина «все в одном», наполненная ароматами карри, овощами и сочными куриными грудками.
 Куриный фахитас: это несомненно любимый ужин в будние дни! Курица обжаривается с болгарским перцем и луком, а затем подается спереди и в центре в идеальной пасте фахита.
 Цыпленок с кокосовым карри: Жажда специй карри? Этот цыпленок карри быстро готовится с помощью индийских специй, кокосового молока и свежего теплого риса.
 Лапша по-мексикански с курицей и цуккини: если вам нравится джем из лапши с цукини, вам понравится это мексиканское блюдо. Zoodles смешивают с пряным цыпленком, пико де галло, queso fresco и, конечно же, кинзой.
 Лапша из цуккини с курицей, шпинатом и пармезаном: Еще одна любимая лапша zoodle — это сочетание курицы, шпината и пармезана. Его очень легко приготовить и поставить галочку в поле для легкой и здоровой еды.
 Рецепты освежающих куриных салатов 
 Цыпленок всегда добавляет вкусного протеина в салаты. Вы можете сделать его восхитительно сливочным или оставить свежим и хрустящим. Вариантов бесконечное количество, но вот несколько любимых, к которым я всегда возвращаюсь каждый сезон.
 Идеальный куриный салат: теперь, когда вы знаете, как сварить курицу, нарежьте ее кубиками и добавьте в этот свежий и сливочный салат! Сельдерей, зеленый лук, виноград и эстрагон действительно поднимают этот летний фаворит на ступеньку выше.
 Греческий салат с курицей: мой классический греческий салат наполнен сочными ломтиками курицы, что делает его вкусным,  полноценным  блюдом.
 Салат из капусты с яблоками и курицей: этот салат должен быть на вашем праздничном столе! В него добавлена ​​размятая капуста, свеженарезанные яблоки, тертая курица, сушеная вишня и все ваши любимые хрустящие начинки.
 Кобб-салат: Я всегда по умолчанию использую этот классический кобб-салат, чтобы получить безумно вкусную еду. Потому что с раскрошенным беконом, вареными яйцами и авокадо все лучше, верно?
 Универсальность измельченной куриной грудки 
 Если вы никогда раньше не резали курицу, вам обязательно нужно это сделать! С ним так много можно сделать. Добавляйте его в салаты, добавляйте в супы и делайте из него главное блюдо этих простых и вкусных блюд.
 Куриный салат с мандаринами: сочный, сладкий и свежий, этот салат просто незаменим в сезон мандаринов!
 Обертка с курицей, беконом и черной фасолью: эта обертка быстро готовится с несколькими ингредиентами для приготовления пищи, такими как черная фасоль, капуста, хрустящий бекон и хумус с зеленой богиней.
 Курица-барбекю, фаршированная сладким картофелем: превратите обычный запеченный сладкий картофель в это сытное и безумно вкусное блюдо!
 Идеи для ужина с куриной грудкой 
 Нельзя отрицать, что курица является сердцем наших любимых блюд. Эти рецепты, от уютного горшочка с перцем чили до запеченных запеканок, представляют собой вкусную, но полезную интерпретацию классических блюд, близких к дому.
 Белый цыпленок чили: это зимнее блюдо легкое, ароматное, успокаивающее и богато овощами и белком. Что тут не любить?
 Суп с вареной курицей и зимними овощами: Этот рецепт куриного супа является основным блюдом на кухне! Это отлично подходит для легкого ужина в будние дни или для лечения, когда вы плохо себя чувствуете.
 Сливочный тосканский цыпленок: Сочные итальянские приправленные куриные грудки, приготовленные на медленном огне в сливочном соусе со шпинатом и вялеными томатами? А теперь скажи мне, что это звучит нехорошо.
 Whole30 Куриная запеканка с брокколи: в этой запеченной запеканке цыпленок и брокколи — идеальное сочетание. О, и я упоминал, что мой домашний веганский соус альфредо очень просто приготовить?
 Лапша с пастернаком Цыпленок Альфредо: С тем же соусом Альфредо готовится этот вегетарианский цыпленок Альфредо. Но вместо лапши из макарон вы будете использовать лапшу из пастернака!
 Мини-пирожки с курицей. Если вы любите пироги с курицей, вам понравится эта кремовая начинка и золотистая слоеная корочка.
  Если вы приготовите куриную грудку по одному из этих рецептов, дайте мне знать, что получилось!   Мне бы хотелось услышать ваше мнение в комментариях ниже.
 20+ Лучшие рецепты куриной грудки 
 5 Из 6 голосов
 Время приготовления: 10 минут
 Время приготовления: 15 минут
 Всего времени: 25 минут
 Полноки: 2
 Автор: Лиза Брайан
  Лучшие рецепты куриной грудки , простые, сытные и совсем не скучные! От жареного до вареного и запеченного цыпленка — в этом списке вы найдете множество идей.