Диетический картофель по-деревенски — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Вторые блюда Овощи Картофель

17 сентября 2019

irjkf15

• Домашняя пицца с колбасой, сыром и кетчупом Махеевъ, Россия

  1
  3
  0

  Легкий

• Пельмени «Медвежьи ушки» с кетчупом «Махеевъ», Россия

  0
  0
  0

  Легкий

• Блинные рулетики с джемом Махеевъ на 14 февраля

  1
  1
  0

  Легкий

• Сырники с джемом Махеевъ на 23 февраля

  0
  1
  0

  Легкий

• Шарлотка с джемом «Махеевъ» на 8 марта

  0
  2
  0

  Легкий

Все рецепты автора

• Для пикника
• на скорую руку
• постные
• вегетарианские
• экономные
• Полезное питание

Картофель – один из самых востребованных продуктов питания. Из него можно приготовить самые разнообразные кушанья, сочетая со многими ингредиентами. Инсулинозависимым людям желательно свести к минимуму употребление крахмалосодержащего продукта, но отказываться совсем от картошки не следует. Соблюдение некоторых поварских правил при готовке картофеля сделает блюда из него полезными и вкусными.

Так, к примеру, для уменьшения крахмала следует очищенный картофель перед готовкой замочить в холодной воде хотя бы на пару часиков.

Для рецептов подбирайте молодые плоды небольшого размера.

Не желательно употреблять картофельное пюре, лучше картофель просто отварить целиком или запечь в духовке.

Наша гастрономическое предложение – это картошечка, запеченная в духовке вместе с оливковым маслом и специями. На выходе такое картофельное кушанье имеет аппетитный внешний вид. Подавать его желательно вместе с овощными салатиками.

Для рецепта потребуется разделочная доска, ножик или овощечистка, противень или форма для запекания, миска.

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Подбираем неиспорченные клубни картофеля. Желательно взять плоды одинакового размера, чтобы они смотрелись при подаче «эстетично». Картошку промываем под проточной водой, а затем приступаем к очистке клубней. Очищаем либо ножом, либо, используя специальную овощечистку. Кстати, если вы используете совсем «молодой» картофель, то вовсе необязательно удалять кожуру, достаточно только тщательно промыть его.

Теперь каждую очищенную картофельную картофелину нарезаем на 4 или 6 долек в зависимости от размера. Картофельную нарезку перекладываем в объемную миску.

Наш картофель будет ароматным, благодаря использованию оливкового масла. Вливаем необходимое количество к картофельным долькам.

Ориентируясь на свои вкусовые ощущения картошку солим, кидаем чуток молотого перчика.

Чистыми руками хорошо перемешиваем картофель, чтобы каждый клубень был покрыт и маслом, и специями.

Далее картофель следует отправить для томления в духовку. Можно застелить противень кулинарным пергаментом и разместить на нем картофельные дольки. А можно (как в нашем случае) воспользоваться формой для запекания. Раскладываем по форме картофель одним слоем.

Температурный режим духовки выставляем на 200 градусов. Томим картофель в духовке примерно 40 минут. Время зависит от свойств вашей духовки и от сорта используемого картофеля.

Запеченный диетический картофель по-деревенски подаем к столу с томатным кетчупом. Можно присыпать картофельные дольки измельченной свежей зеленью.

Приятного всем перекуса!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

11
19
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

36
160
9

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

118
920
430

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

30
170
10

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

14
38
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
81
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

103
421
394

Картофель «Поколение»

Елена

Легкий

67
280
190

Рагу с картофелем и сосисками

oldeg

Легкий

84
355
102

Картофель маринованный и запеченный в духовке с овощами

oldeg

Легкий

40
134
247

Картофель, запеченный с тимьяном

Buchy

Легкий

36
127
191

«Дедушкина картошка-пюре»

Room

Легкий

43
220
86

Картофель от Джейми Оливера

Buchy

Легкий

52
233
94

Запеченный картофель «Лепестки»

куколка2900

Легкий

41
179
71

Картофель, запеченный в сметане

Buchy

Легкий

45
151
100

Запеченный картофель с горчицей

SmMasha

Легкий

17
258
25

Картофельное пюре с печеным чесноком и петрушкой

Олеся

Легкий

25
108
110

Гарнир из картофеля и свеклы

Irishka81

Легкий

40
183
89

Картофель «пирожки»

zarevna

5 блюд из картофеля для стройности и красоты – Диеты – Домашний

Печеный картофель с творогом и помидорами черри

Печеный картофель с творогом и помидорами черри
Картофель, запеченный вместе с кожурой, сохраняет в себе максимум полезных веществ и витаминов, в числе которых витамины группы С, В, фосфор и легкоусвояемый белок. Для полноценного диетического ужина остается добавить вкусную начинку с целым набором аминокислот, полезных жиров и микроэлементов. Если вы смешаете творог, зелень, чеснок и оливковое масло – то тотчас окажетесь на пути обретения здорового и красивого тела.

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНОГО КАРТОФЕЛЯ С ТВОРОГОМ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Надо:
(на 2 порции)
2 крупные картофелины

Начинка:
200 г мягкого творога 9%
2 зубчика чеснока
небольшой пучок укропа
5–6 помидоров черри
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец – по вкусу

Как готовить:

1. Промытый и обсушенный картофель натереть оливковым маслом, сделать глубокий крестообразный надрез сверху.
Промытый и обсушенный картофель натереть оливковым маслом, сделать глубокий крестообразный надрез сверху
Плотно завернуть в фольгу и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40–50 минут до готовности. Духовку не выключать!

2. Для начинки мелко порубить укроп, чеснок, помидоры черри нарезать половинками. Смешать с творогом, солью и перцем до однородности.
Для начинки мелко порубить укроп, чеснок, помидоры черри нарезать половинками. Смешать с творогом, солью и перцем до однородности

3. Горячий картофель «открыть» так, чтобы образовалось глубокое отверстие по центру.
Горячий картофель «открыть» так, чтобы образовалось глубокое отверстие по центру

4. Положить творожную массу в картофель и поставить в духовку еще на 10 минут.
Положить творожную массу в картофель и поставить в духовку еще на 10 минут
Появится приятный чесночный аромат.

5. Готовый картофель полить 1 ст.л. оливкового масла.
Готовый картофель полить 1 ст.л. оливкового масла
Немедленно подавать.

Картофельный пирог без муки

Картофельный пирог без муки
Хочу поделиться рецептом очень простого картофельного пирога без муки и без теста, что делает его настоящей низкокалорийной сенсацией! Сочная начинка из красной рыбы обогащает организм полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, нормализуя уровень холестерина в крови и регулируя артериальное давление. Приготовленный таким способом пирог легко усваивается, не нанося вреда организму. Более того, он богат витаминами A и D, отвечающими за здоровье и красоту кожи и волос.

РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОГО ПИРОГА БЕЗ МУКИ

Надо:
400 г картофеля
1 небольшая белая луковица
1 белок
100–150 г слабосоленой семги или форели
несколько веточек укропа
оливковое масло
соль, перец – по вкусу

Как готовить:

1. Нагреть духовку до 210°С.

2. Картофель и луковицу натереть на крупной терке и хорошенько отжать.
Картофель и луковицу натереть на крупной терке и хорошенько отжать

3. Добавить мелко нарубленный укроп, соль, перец и белок.
Добавить мелко нарубленный укроп, соль, перец и белок

4. Тщательно перемешать и слить лишнюю жидкость.
Тщательно перемешать и слить лишнюю жидкость

5. Выложить половину картофельной смеси в застеленную бумагой для выпечки и смазанную оливковым маслом круглую разъемную форму диаметром 20–22 см. Слегка утрамбовать.
Слегка утрамбовать

6. Сверху выложить нарезанную тонкими пластинками рыбу.
Сверху выложить нарезанную тонкими пластинками рыбу

7. Накрыть оставшейся картофельной массой.
Накрыть оставшейся картофельной массой
Смазать оливковым маслом при помощи кисточки и поставить в духовку на 30–40 минут до золотистого цвета.
Смазать оливковым маслом при помощи кисточки и поставить в духовку на 30-40 минут до золотистого цвета

8. Подавать в горячем виде.

Картофельные грибочки с пюре из брокколи

Картофельные грибочки с пюре из брокколи
Хрустящие картофельные грибочки на зеленой поляне ультраполезного пюре из брокколи. Это насыщенное яркими красками, микроэлементами и витаминами группы A, B и C блюдо очень просто в приготовлении и станет замечательным легким ужином для всех, кто стремится обрести стройность и красоту.

РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ГРИБОЧКОВ С ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ

Надо:
8–10 небольших картофелин
2 ст. л. оливкового масла
1 ч.л. смеси ароматных трав (тимьян, розмарин, чеснок, чабрец)
1 ч.л. сладкой паприки
соль, черный перец – по вкусу
300 г замороженной капусты брокколи
50 г брынзы
1 ст.л. оливкового масла
30 г грецких орехов
соль, черный перец – по вкусу

Как готовить:

1. Духовку нагреть до 220°С.

2. Вырезать грибочки из картофеля.
Вырезать грибочки из картофеля

3. Смазать грибочки оливковым маслом и натереть специями.
Смазать грибочки оливковым маслом и натереть специями

4. Выложить на застеленный фольгой противень и поставить в духовку на 40–50 минут.

5. Брокколи залить кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 3–5 минут.
Брокколи залить кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 3-5 минут

6. Слить воду, оставив немного для пюре. Пюрировать брокколи, добавив брынзу и оливковое масло. При необходимости подливать жидкость для достижения желаемой консистенции.
При необходимости подливать жидкость для достижения желаемой консистенции
Добавить соль и перец, учитывая, что брынза уже соленая.

7. Пюре посыпать рублеными грецкими орехами.
Пюре посыпать рубленными грецкими орехами
Подавать с горячими картофельными «грибами».

Омлет в картофельных чашечках

Омлет в картофельных чашечках
Мне кажется, это отличная идея низкокалорийного и суперполезного обеда, ужина или даже завтрака. Запеченный в кожуре картофель сохраняет максимум полезных веществ и содержит огромное количество необходимых витаминов и микроэлементов, а богатый белком омлет надолго подарит ощущение сытости и поможет в ускорении обмена веществ, что так необходимо тем, кто хочет есть и терять лишние килограммы.

РЕЦЕПТ ОМЛЕТА В КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧАШЕЧКАХ

Надо:
(на 2 порции)
2 крупных картофелины
1 яйцо
1 ст.л. йогурта
50 г тертого сыра
2 пера зеленого лука
соль, свежемолотый черный перец, хлопья перца чили – по вкусу

Как готовить:

1. Промытый и обсушенный картофель смазать оливковым маслом и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40–50 минут до полной готовности. Кожура должна хорошо подпечься. Духовку не выключать!

2. С горячей картошки срезать верхушку и ложкой извлечь мякоть.
С горячей картошки срезать верхушку и ложкой извлечь мякоть

3. Смешать яйцо, йогурт, часть тертого сыра, нарубленный зеленый лук, специи и мякоть картошки до однородности.
Смешать яйцо, йогурт, часть тертого сыра, нарубленный зеленый лук, специи и мякоть картошки до однородности

4. Начинить этой смесью картошку, сверху посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в духовку на 10–15 минут.
Начинить этой смесью картошку, сверху посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в духовку на 10-15 минут
Немедленно подавать!

Пряные картофельные котлеты с горбушей

Пряные картофельные котлеты с горбушей
Полезная альтернатива привычным мясным котлетам. Пряности создают уникальную сладковато-соленую гармонию вкусов, а общая легкость блюда превращает эти котлеты в идеальный диетический обед или ужин. Рекомендую употреблять в горячем виде с зеленым горошком и некалорийным йогуртовым соусом с зеленью.

РЕЦЕПТ ПРЯНЫХ КАРТОФЕЛЬНЫХ КОТЛЕТ С ГОРБУШЕЙ

Надо:
2 средних отваренных картофелины
200 г консервированной горбуши
0,5 ст. панировочных сухарей
1 маринованный или соленый огурец
1 яйцо
1–2 зубчика чеснока
1–2 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
несколько перьев зеленого лука
соль, перец – по вкусу

Как готовить:

1. Духовку нагреть до 200°С.

2. В большой миске смешать размятый в пюре картофель, рыбу, мелко нарезанный огурец, лук и чеснок, горчицу, лимонный сок, 3–4 ст.л. панировочных сухарей, соль и перец.
В большой миске смешать размятый в пюре картофель, рыбу, мелко нарезанный огурец, лук и чеснок, горчицу, лимонный сок, 3–4 ст. л. панировочных сухарей, соль и перец

3. Добавить яйцо и перемешать до однородности. Должен получиться плотный фарш.
Добавить яйцо и перемешать до однородности. Должен получиться плотный фарш

4. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях

5. Противень или форму для выпечки застелить пергаментом, смазать оливковым маслом и выложить на него котлеты.
Противень или форму для выпечки застелить пергаментом, смазать оливковым маслом и выложить на него котлеты

6. Выпекать 15–20 минут до золотистого цвета, перевернув один раз.
Выпекать 15–20 минут до золотистого цвета, перевернув один раз

7. Подавать в горячем виде с зеленым горошком, йогуртовым соусом, листьями салата. 

ПП блюда из картофеля — диетическая запеченная картошка, рецепт в духовке, фри, жареная

В течение очень долгого времени картофель был безжалостно вычеркнут из списка разрешенных продуктов для похудения. Его нельзя было есть ни в каком виде, ввиду содержания большего количества быстрых углеводов, переизбыток которых вызывает лишний вес. Но сегодня много чего поменялось в сфере диетологии, в том числе и по отношению к картофелю.

Можно ли картошку на пп

Если вы придерживаетесь правильного питания, то главное правило — это умеренность во всем. Вовсе не обязательно полностью исключать из своего рациона определенные блюда и продукты и ставить на них строжайший запрет. Все, что приготовлено согласно пп рецептам для похудения, и все, что съедено в меру (не забываем и про подсчет кбжу) — не прибавит вам лишних килограммов. Это же и касается пп картофеля! Сегодня вы можете смело включать этот продукт в свой рацион, тем более, что его калорийность не так уж и велика — всего 80 калорий на 100 грамм!

На пп есть картошку можно, но делать это нужно, соблюдая следующие правила:

• во время приготовления лучше отказаться от жарки. Такой способ в разы увеличивает калорийность уже готового блюда, ведь картофель отлично впитывает растительное масло. Лучше всего отваривать картофель, запекать в духовке или готовить в мультиварке. Можно даже потушить в небольшом количестве воды с овощами или разными специями, для придания аромата.
• следите за количеством съеденного картофеля. Обязательно учитывайте бжу. Если вы ели картофель на обед, то на ужин уже лучше отказаться от приема углеводов и отдать предпочтение белковой пище.
• не заправляйте картофель готовыми или жирными соусами, а также подливками. Очень часто калорийность подливок или соусов в разы превышает калорийность самого картофеля. А как известно, картофель зачастую принято есть с подливками.

При правильном питании можно есть картофель с пп соусами. Чаще всего они приготовлены на основе диетическихи полезных продуктов. Много вкусных и здоровых соусов можно приготовить на основе натурального йогурта или кефира.

Набор продуктов для правильного питания на неделю

ПП картошка в духовке

Итак, если вы безумно любите картофель, но не знаете, как правильно его приготовить с минимальным ущербом для своей фигуры, то этот простой и незаменимый рецепт для вас.

• 1 кг картофеля. Моем, чистим и нарезаем дольками, или как вам удобно.
• любые специи. Вы можете использовать свои любимые специи для картофеля.
• 1 столовая ложка растительного масла. Именно такое количество вам нужно для этого пп рецепта. Можно использовать подсолнечное масло, а можно оливковое или любое другое.
• целлофановый пакет. Именно он поможет сделать наше блюдо диетическим.

Просто положите картофель в пакет, добавьте туда же специи и растительное масло. Теперь плотно заверните пакет и трясите, пока масло со специями не пропитает весь картофель. Будьте уверены, что одной ложки масла будет достаточно, чтобы картофель получился вкусным и сочными. Выложить на противень (без пакета!!!), запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, пока картофель не подрумянится и не станет мягким.

Запеканки из рыбы — ПП рецепты

Как приготовить диетическую картошку

Приготовить вкусный обед или ужин с минимумом калорий можно и с помощью пароварки. Такие блюда также отлично подойдут для тех, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Вам понадобится:

• 2 средние картофелины. Моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
• 1 средняя луковица. Мелко шинкуем. Лук пустит сок и наше блюдо не будет сухим.
• Зелень. Укроп или петрушка отлично подойдут.
• Любимые специи и соль.

На дно пароварки слоями выкладываем картофель, лук и зелень. Готовить в течение 20 минут.

ПП картофель по деревенски в духовке

Если вы любите это блюдо, то не отказывайте себе в удовольствии. Благодаря минимальному количеству растительного масла, вы вполне можете включать его в свой рацион несколько раз в неделю.

• 1 кг картофеля. Для этого рецепта мы не будем чистить картофель, так как готовится он вместе с кожурой, которая содержит массу полезных веществ и витаминов. Все, что вам нужно, — это хорошо вымыть картофель. Можно даже потереть его щеткой или губкой. Затем просто нарежьте дольками.
• Специи. Здесь вы можете выбирать любые варианты, но мы советуем добавить паприку для сладости, а куркуму для приятного цвета. Можно использовать уже готовые приправы для картофеля.
• Чеснок. Этот ингредиент является обязательным, ведь именно с ним блюдо приобретает незабываемый аромат. 4-х головок будет достаточно. Вам нужно натереть чеснок на мелкой терке или измельчить в чеснокодавке.
• Любые травы. Их моем, нарезаем мелко и смешиваем с измельченным чесноком.
• 2 столовые ложки растительного масла.

Смешиваем картофель с маслом и специями в отдельной емкости. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем пп картофель и отправляем в духовку на 20 минут. За 5 минут до приготовления посыпаем зеленью с чесноком.

Картошка по-французски пп

Ожидаете гостей, но вам нужно приготовить диетическое, но при этом вкусное блюдо? ПП картофель идеально подойдет. Для того чтобы получилось низкокалорийное блюдо, нужно знать следующие секреты:

жирную свинину, которая присутствует в оригинальном рецепте, лучше всего заменить на куриное филе или индейки. Так вы существенно снизите калорийность. В свинине содержится около 300 калорий, тогда как в курином филе всего 116.

еще один совсем недиетический ингредиент — это майонез. Его мы в обязательном порядке заменям пп майонезом, который легко готовится из натурального йогурта. Такой соус является отличным низкокалорийным блюдом, которое смело можно включать в свой рацион во время диеты.

обычный жирный сыр заменить на нежирный. В идеале, жирность сыра не должна быть более 20%. Можно использовать такие сорта как Гаудетте или Чечил.

Такие простые, но действенные советы, помогут снизить калорийность блюда в два раза, и тогда вы смело можете баловать себя и гостей.

Итак, вам понадобится:

• 5 картошин. Моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками. Солим, перчим.
• 300 грамм куриного филе. Моем, разрезаем на тонкие ломтики и немного отбиваем. Солим, перчим.
• 1 средняя луковица. Шинкуем.
• 2 помидора. Нарезаем кольцами. Можно использовать вяленые при желании.
• 150 грамм нежирного сыра. Натереть на на терке.
• 150 грамм пп майонеза.
• Соль и перец

Для того чтобы приготовить пп майонез, вам понадобятся такие ингредиенты:

натуральный йогурт+ложка оливкового масла+чайная ложка горчицы+специи по вкусу+ложка лимонного сока.

Выкладываем блюдо на противень слоями:

мясо+слой пп майонеза+картофель+слой пп майонеза+лук+помидоры+слой пп майонеза.

Отправляем в духовку на 45 минут. За пару минут до готовности посыпать сыром.

Диетическое картофельное пюре

Привыкли к тому, что пюре из картофеля — это табу на диете? Мы научим вас готовить простое и вкусное пюре из картофеля, калорийность которого намного ниже обычного. Для того чтобы существенно снизить калорийность готового блюда, нужно добавить к картофелю овощи. Идеальный вариант — это цветная капуста. В 100 граммах этого овоща содержится всего 29 калорий, а вот на вкус, да и на цвет, отличить ее от картофеля будет очень сложно! Такое пюре — это идеальный вариант не только для диетического стола, но также для детей!

Для этого пп рецепта вам понадобится:

• 1 небольшая цветная капуста. Промываем, разбираем на соцветия и отправляем вариться на 20 минут. Воду обязательно подсолить.
• 5 средних картофелин. Моем, чистим, нарезаем и также отправляем вариться на 20 минут в подсоленной воде.
• обезжиренное молоко. В таком продукте содержится всего около 30 калорий.
• любимые специи по вкусу.

Готовую цветную капусту выкладываем в блендер, добавляем любимые специи. Взбиваем все до однородной массы. Далее проделываем то же самое с картофелем, предварительно добавив в него нежирное молоко. Затем смешиваем два вида пюре и можно добавить 1 чайную ложку растительного масла при желании.

ПП картошка фри

Самый животрепещущий вопрос — это вопрос про картофель фри на ПП. В 100 граммах такого блюда может содержаться около 320−350 калорий. Обжаренный во фритюре картофель, да еще сдобренный каким-нибудь соусом или кетчупом, — это настоящая погибель для фигуры, тем более что можно съесть большие порции такого блюда абсолютно незаметно. Вспомните, как быстро исчезает картофель фри из Макдональдса. За пару минут вы поглощаете 340 калорий и даже не подозреваете, что на эти же калории вы могли бы перекусить абсолютно здоровой пищей.

Но не нужно расстраиваться, ведь вы можете приготовить это блюдо дома и сделать его в разы менее калорийным. Что для этого нужно делать?

• Отказаться от обжаривания картофеля в большом количестве растительного масла. К слову, растительное масло вам не нужно, вообще. ПП картофель мы будем запекать в духовке.
• Чтобы картофель получился вкусным и хрустящим, мы будем использовать яичные белки. Калорийность этого продукта мизерно мала, а вот польза очевидна.
• Обязательно приготовьте свои самые любимые специи. Они помогут сделать блюдо вкусным и ароматным.

Для этого рецепта вам потребуется:

• 1 крупная картофелина. Моем, чистим и нарезаем.
• 1 яичный белок. Его нужно немного взбить.
• Любимые специи и соль.

Тщательно все перемешать и разложить на противень на приличном расстоянии друг от друга. Запекать около 25 минут при температуре 200 градусов.

Диетическое блюдо с картофелем

Если вы в поисках вкусного, но диетического блюда с пп картофелем, то обязательно попробуйте диетические драники. В обычном классическом варианте драники обжариваются на растительном масле с двух сторон. Но мы этого делать не будем, так как наша цель — уменьшить калорийность готового блюда. Для этого вам нужно просто обзавестись хорошей антипригарной сковородой, на которой вы будете жарить драники без масла! Итак, вам нужно приготовить следующие ингредиенты:

• 500 грамм картофеля. Моем, чистим и натираем на мелкой терке.
• 1 яйцо. Этот ингредиент можно и пропустить.
• 2 средние луковицы. Чистим и натираем на терке или измельчаем любым другим способом.
• 1 столовая ложка цельнозерновой муки, если тесто будет слишком жидким.
• Соль и специи по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и выпекаем пп картофель на антипригарной сковороде с двух сторон. Так как это блюдо диетическое, то есть его лучше с нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

ПП драники картофельные в духовке: 5 рецептов

Диетический фаршированный картофель в духовке

Чтобы приготовить пп картофель, фаршированный мясом, нужно помнить такие простые правила:

• свинину заменяем на диетическую курицу или индейку. Можно также использовать говяжий фарш.
• вместо жирной сметаны или сливок используйте натуральный йогурт или обезжиренную сметану. В этом рецепте мы будем использовать пп майонез.
• Если вы хотите пожарить фарш вместе с луком, то лучше делать это на антипригарной сковороде с одной чайной ложкой растительного масла.
• при желании готовое блюдо можно посыпать нежирным сыром, но это не обязательно.

Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

• 7 средних картофелин. Моем, кожуру можно не снимать. Отрезаем верхушку и делаем углубление в картофеле. Дно должно быть толстым, чтобы картофель не развалился. Теперь выкладываем картофель в кастрюлю с кипятком и варим около 10 минут. Воду обязательно подсолить.
• 150 грамм куриного филе. Перемалываем его в фарш. Смешиваем с луком, солим и перчим по вкусу.
• 1 средняя луковица. Мелко нарезаем или измельчаем в блендере.
• Любая зелень. Моем и шинкуем.
• 70 грамм пп майонеза. Его делаем по проверенному простому рецепту: натуральный йогурт+ложка оливкового масла+чайная ложка горчицы+специи по вкусу+ложка лимонного сока.
• Соль и специи по вкусу.

Картофель кладем в форму и внутрь каждой картофелины кладем фарш с луком. Затем заливаем все пп майонезом и отправляем в духовку на 30 минут!

Запеченный картофель — пп рецепт

Если времени совсем нет, но нужно приготовить вкусный и низкокалорийный ужин для всей семьи, то подойдет этот идеальный вариант. Вам нужно приготовить такие ингредиенты:

• 500 грамм картофеля. Моем, можно не чистить. Разрезаем на 3 или 4 части.
• 1 сладкий перец. Моем, режем полукольцами.
• 1 небольшая луковица. Чистим, шинкуем.
• 2 столовые ложки натурального йогурта. Можно заменить нежирной сметаной.
• Соль и любые специи.

Смешиваем все ингредиенты и отправляем в духовку на 30−40 минут. Диетический картофель, запеченный в духовке, можно смело подавать с овощным салатом.

С чем сочетается картофель при правильном питании

Если вы только начали включать пп картофель в свой рацион, то вас, несомненно, волнует вопрос — с чем есть блюда из картофеля. Для тех, кто не придерживается принципов раздельного питания, которые были очень популярны в свое время, никаких строгих правил и ограничений нет. Единственный нюанс, который стоит учитывать, — это то, что продукт отлично насыщает и убирает чувство голода, поэтому лучше всего включать его в свой рацион вместе со свежими зелеными салатами.

Также не стоит сочетать картофель с жирными сортами мяса — свининой, бараниной, уткой. Если готовите более сложные блюда, то выбирайте нежирные сорта мяса.

Теперь, когда вы знаете, что пп картофель можно смело добавлять в диетическое меню, вы можете существенно разнообразить свой рацион! Питайтесь вкусно и правильно!

рецептов низкокалорийной картошки | EatingWell

Найдите полезные и вкусные низкокалорийные рецепты картофеля от экспертов по продуктам и питанию на EatingWell.

Выбор персонала

Хрустящий картофель фри, запеченный в духовке

Хрустящий картофель фри, запеченный в духовке

Классический картофель фри приобретает хрустящую корочку и мягкую мягкую мягкую мякоть благодаря паре обмакиваний в горячее масло. Хитрость для достижения тех же желанных результатов без фритюрницы заключается в том, чтобы отварить нарезанный картофель в подсоленной, подкисленной воде, прежде чем помещать его в духовку. Да, это лишний шаг, но оно того стоит. Соль помогает удалить лишнюю влагу из картофеля, а уксус укрепляет внешний вид и помогает картофелю фри сохранять свою форму. Результат? Хрустящие снаружи и кремовые внутри.

Автор Adam Dolge

Картофель, фаршированный с сальсой

Картофель, фаршированный с сальсой и фасолью

Рейтинг: 4,5 звезды . Этот легкий, полезный семейный ужин готовится всего за 10 минут активного отдыха, так что вы сможете приготовить его даже в самый загруженный будний вечер. Этот рецепт так же вкусен со сладким картофелем вместо красновато-коричневых.

By Devon O’Brien

6318342.jpg

Картофель фри во фритюрнице с хрустящей корочкой

Получите хрустящую хрустящую картошку фри с гораздо меньшим количеством масла, чем требуется для жарки во фритюре, с этими жареными картофелем. Для получения наилучшей текстуры держите каждую половинку как можно более одинакового размера. Попробуйте мандолину, чтобы быстро справиться с одинаковым картофелем фри, если вам нужна помощь в работе с ножом.

Адам Хикман

7012362.jpg

Чизбургер, фаршированный запеченным картофелем

Рейтинг: 4 звезды

1

Откажитесь от булочки и подавайте все ваши любимые ингредиенты для чизбургеров — говядину, сыр, помидоры, красный лук и листья салата — с печеным картофелем. Это сытный и простой рецепт ужина, который понравится детям и взрослым. Не стесняйтесь менять говяжий фарш на фарш из индейки или тофу.

Девон О’Брайен

4473531.jpg

Картофельный салат по-гречески

В этом полезном рецепте картофельного салата картофель, помидоры, фета и оливки заправляются соусом из белого вина. Восковидный картофель, такой как красный и желтый, лучше всего подходит для картофельного салата, потому что он сохраняет свою форму при приготовлении. Держите кожуру картофеля, чтобы получить больше клетчатки и калия.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

3756711. jpg

Yukon Gold & Пюре из сладкого картофеля

Рейтинг: 5 звезд

9

Классическое пюре с добавлением сладкого картофеля повышает уровень питательных веществ. Этот полезный рецепт картофельного пюре можно легко удвоить, просто обязательно готовьте картофель в жаровне, а не в большой кастрюле.

Eating Well Bio Страница

By EatingWell Test Kitchen

Картофель хассельбек с сыром

Картофель хассельбек с сыром

Рейтинг: 5 звезд картошка. Этот простой в приготовлении картофель хасселбек выглядит эффектно и декадентски с расплавленным сыром Чеддер и посыпанный паприкой сверху.

Кэролин Каснер

5226977.jpg

Жареный картофель с красной кожурой

Этот легкий гарнир из жареного красного картофеля имеет простой привкус оливкового масла, соли и перца.

By Diabetic Living Magazine

4473427. jpg

Жареные куриные бедра, картофель и зеленый лук с винегретом с травами

Рейтинг: 5 звезд капель в этом здоровом рецепте ужина. Подавать с брокколи на пару, обжаренным шпинатом или смешанным зеленым салатом.

Автор Кэролин Каснер

6343006.jpg

Запеченный картофель, фаршированный курицей

Рейтинг: 5 звезд в духовке, чтобы они стали хрустящими снаружи. Используйте остатки курицы или курицу-гриль, чтобы быстро приготовить этот полезный ужин. Подавать с салатом или вареной зеленью.

Айви Одом

3756625.jpg

Сырное пюре из брокколи и картофеля

Рейтинг: 5 звезд

8

Придайте красок своему картофельному пюре, добавив в смесь немного брокколи. Нам нравится вкус сыра фонтина в сочетании с брокколи, но подойдет любой сливочный сыр, который хорошо плавится.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

Реклама

Вдохновение и идеи

Картофель Hasselback с сыром

Наши 22 лучших рецепта низкокалорийного картофеля в качестве гарнира

Эти картофельные гарниры заставят вас соскоблить тарелку.

4572434.jpg

Запеченный картофель с беконом, чеддером и зеленым луком

Рейтинг: Без оценок конечная запеканка для комфортной еды. Этот рецепт картофеля с гребешком сделан более здоровым, чем оригинальные версии, благодаря использованию нежирного молока вместо густых сливок, но он по-прежнему имеет такой же насыщенный и сливочный вкус.

Картофельное пюре с чесноком и розмарином

Картофельное пюре с чесноком и розмарином

Рейтинг: 4,5 звезды

2

Сочетание запеченного, пюре и жареного картофеля с хрустящей корочкой и чесноком — полезная и креативная альтернатива. Подавайте вместе с обжаренным стейком или жареной свиной вырезкой и зеленой фасолью.

Все рецепты низкокалорийной картошки

3758089.jpg

Запеканка из квашеной капусты и сосисок

Рейтинг: 5 звезд

5

Один кусочек этой сытной запеканки с колбасой, наполненной квашеной капустой, яблоками и колбасой, — и вы перенесетесь в крошечный паб в Эльзасе на севере Франции. Подавайте с дополнительной горчицей, если хотите.

Автор Кэролайн Малкун

3756523.jpg

Ливанский картофельный салат

Рейтинг: 4,5 звезды вклад в еду.

Кэролин Малкоун

3757780.jpg

Картофельный салат для мамы

Рейтинг: 3,5 звезды картофельные салаты рецепты вокруг. Сбрызгивание еще теплого картофеля уксусом придает ему больше аромата, чем если бы вы добавили уксус в заправку.

Вирджиния Уиллис

Вирджиния Уиллис

4572436.jpg

Веганский картофель с гребешком

Рейтинг: 5 звезд

1

Этот картофель с гребешком на удивление насыщенный и сливочный, несмотря на то, что он приготовлен без молочных продуктов (молока, масла или сыра) — веганская еда в лучшем виде. Мы используем миндальное молоко, травы и специи, чтобы приготовить ароматный соус и закончить блюдо хрустящей миндальной начинкой. Это будет сытным гарниром, если вы готовите для безмолочной или веганской диеты.

Хилари Мейер

Хилари Мейер

6541752.jpg

Картофель, запеченный со сметаной и травами

Рейтинг: 4 звезды

1

Йогурт, сметана и травы в сочетании делают замечательную начинку для этого полезного печеного картофеля. Добавьте несколько нарезанных помидоров сбоку, чтобы украсить тарелку, и полейте их соусом.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

3757508.jpg

Florentine Hash Skillet

Рейтинг: 4,5 звезды

13

Вот супер-быстрый завтрак «все в одном» для начала дня с картофельными оладьями, шпинатом, яйцом и сыром.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

4565813. jpg

Картофельное пюре с чесноком в мультиварке

Рейтинг: 5 звезд

1

помогает сэкономить драгоценное пространство на плите, позволяя мультиварке делать всю работу. Это отличный рецепт гарнира «поставь и забудь», который сэкономит время и завершит любое сытное блюдо. Пахта делает пюре сливочным, а чеснок и лук-шалот добавляют аромат.

Автор: Кэролин Каснер

7860867.jpg

Запеченный картофель с мясным соусом маринара

Рейтинг: 5 звезд

1

Прервите привычный ужин с макаронами, заменив его простым и сытным печеным картофелем.

By Diabetic Living Magazine

7557439.jpg

Картофельное пюре с пахтой

Оценка: 5 звезд

1

Зубчики чеснока, приготовленные вместе с картофелем, придают этому пюре дополнительный вкус и насыщенный вкус.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

3758366.jpg

Горная зеленая фасоль без мяса с картофелем

Рейтинг: 5 звезд печь в бульоне, приправленном беконом, с добавлением молодого картофеля в заключительной части долгого и медленного процесса. В результате получается овощное блюдо, настолько пропитанное мясным вкусом, что его регулярно подавали в качестве основной части постной еды с салатом, свежими помидорами, нарезанными огурцами, сырым луком и кукурузным хлебом. Здесь мясной вкус в этом вегетарианском рецепте зеленой фасоли создается без свинины с использованием копченой испанской паприки и оливкового масла. Ищите копченую паприку с другими специями в супермаркетах с большим ассортиментом.

Автор Ronni Lundy

7010802.jpg

Пюре из цветной капусты и Yukon Golds

Термин «картофельное пюре из цветной капусты» обычно означает замену цветной капусты на картофель, но в этом рецепте мы используем и цветную капусту, и картофель: Yukon Golds добавляет к маслянистый оттенок пюре и их восковая текстура уравновешивают более водянистую цветную капусту, делая ее бархатистой. Это пюре достаточно легко приготовить в качестве рецепта ужина в будний день, но оно также может стать отличным гарниром на День Благодарения или другой особый случай.

Автор Adam Dolge

Хрустящий картофель с солью и уксусом

Хрустящий картофель с солью и уксусом

Это простое дополнение к традиционному пабному сочетанию картофеля фри и солодового уксуса. Они обжариваются до совершенства, что придает им восхитительную хрустящую корочку.

Билл Милхолланд

3757693.jpg

Жареный молодой картофель и зеленая фасоль

Рейтинг: 5 звезд

7

Кто сказал, что картофельный салат должен быть холодным? Для этой теплой версии молодой картофель обжаривают вместе с зеленой фасолью, а затем добавляют острый уксус из шампанского и соус Горгонзола. Если хотите, можете добавить немного рукколы.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

7213166. jpg

Картофельное пюре с чесноком

Рейтинг: 4,5 звезды

3

Что может быть более сытным, чем картофельное пюре? В этом рецепте картофельного пюре с чесноком картофель приправлен вареным чесноком, разбавлен куриным бульоном и обогащен небольшим количеством сметаны. Рецепт можно легко удвоить или утроить, если вы готовите для толпы, скажем, на ужин в честь Дня Благодарения.

Patsy Jamieson

от Patsy Jamieson

Waffle-Maker Latkes

Waffle-Maker Latkes

Рейтинг: 5 звезд

2

Пропустите жирный беспорядок со здоровым латке вместо. Подавать со сметаной и яблочным пюре для макания.

Автор Devon O’Brien

5226985.jpg

Салат из картофеля и капусты

Этот пикантный гарнир из картофеля и капусты подается теплым.

Из журнала Diabetic Living Magazine

5655400. jpg

Картофель фри

В этом нарезанном ломтиками стейке фри нет недостатка в приправах — он обильно покрыт розмарином, тимьяном, солью и перцем.

By Diabetic Living Magazine

7860902.jpg

Картофель, запеченный по-итальянски с цуккини

Рейтинг: 4 звезды жир, натрий и калории.

Журнал Diabetic Living Magazine

7012359.jpg

Картофель, запеченный на гриле со свининой и брокколи

Рейтинг: 5 звезд

1

Используйте остатки вареной свинины, чтобы взбить этот простой картофель, запеченный на гриле. Добавьте приготовленную на пару брокколи и сыр Чеддер, чтобы завершить этот легкий здоровый ужин.

Автор Devon O’Brien

7688819.jpg

Дикая спаржа с яичницей-болтуньей

Весна приносит на холмы Кипра пышный ковер цветов и отправляет гурманов на охоту за дикой спаржей. Приготовленная с яйцами и картофелем, это простая омлет, которую часто подают в качестве одной из нескольких небольших тарелок на ужин. Вы также можете найти дикую спаржу в США; в противном случае покупайте как можно более молодые и нежные стебли. (Адаптировано из Муневвер Гурель.)

Автор Jen Rose Smith

7012361.jpg

Запеченный картофель, фаршированный копченым лососем

Отойди в сторону, бекон. Этот запеченный картофель фарширован копченым лососем, сметаной и зеленым луком, чтобы по-новому взглянуть на этот основной продукт питания. , и легкий здоровый ужин.

Автор Девон О’Брайен

7782401.jpg

Картофельные шкурки с сыром

Подавайте эти хрустящие печеные картофельные шкурки в качестве гарнира или нарежьте их на кусочки толщиной 1 дюйм и подавайте в качестве закуски. Охладите или заморозьте мякоть картофеля, чтобы приготовить пюре еще на одну ночь.

Автор Adam Dolge

4005442.jpg

Свиные отбивные на гриле с жареным картофелем и капустой

Рейтинг: 4,5 звезды при использовании меньшего количества масла. Выбирайте соус для барбекю с наименьшим содержанием натрия и добавленных сахаров.

Katie Webster

Автор Katie Webster

Загрузить еще рецепты низкокалорийной картошки

Реклама

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

22 полезных рецепта из картофеля — полезные гарниры с картофелем

Редакторы Delish тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ссылок на этой странице.

Отойди от сметаны.

По
Мэдисон Флагер и Дора Виллароса

Обновлено:
24 сент. 2021 г.

Parker Feierbach

Забудьте все, что вы слышали о картофеле: он полезен! Это куча масла, сметаны и сыра, которые, как правило, идут сверху, что делает их немного менее подходящими для диеты. Эти полезные, вкусные гарниры доказывают ценность всеми любимых крахмалистых овощей, и все они очень просты в приготовлении. Пожалуйста! Для более здоровых вариантов ужина попробуйте наши любимые рецепты полезного сладкого картофеля и лучшие рецепты полезных супов.

Parker Feierbach

1 из 22

Фритюрница с хрустящим картофелем

Один из наших любимых рецептов для аэрогриля, и это говорит о том, что много .

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

2 из 22

Картофельное пюре с чесноком

Чеснок и пармезан делают эти картошки НАСТОЛЬКО ароматными.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

3 из 22

Perfect Pan Fried Potatoes

Так просто, но так вкусно.

Получить рецепт у Делиш.

Chelsea Lupkin

4 из 22

Жареный картофель с розмарином

Идеальный гарнир, что бы вы ни готовили.

Получить рецепт у Делиш.

Кэт Вирсинг

5 из 22

Полезный картофельный пюре

Добавьте жареное яйцо, чтобы приготовить легкое и сытное блюдо.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

6 из 22

Немецкий картофельный салат

Нет майонеза, нет проблем.

Получить рецепт у Делиш.

Джоэл Голдберг

7 из 22

Отвар из морепродуктов

Красный картофель пропитывают кипящей жидкостью Old Bay для полезного крахмала со вкусом отпуска.

Получить рецепт у Делиш.

Kat Wirsing

8 из 22

Веганское картофельное пюре

Если вы пытаетесь сократить потребление молочных продуктов, попробуйте это картофельное пюре.

Получить рецепт у Делиш.

Люси Шеффер

9 из 22

Картофель фри, запеченный в духовке

Эти прекрасные малыши будут готовы через 30 минут, а легкая очистка просто незаменима.

Получить рецепт у Делиш.

PARKER FEIERBACH

10 из 22

Картофельные дольки на гриле

Они *могут* быть лучше картофеля фри.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

11 из 22

Жареный картофель с травами

Этот простой картофель наполнит ваш дом ооочень приятным запахом.

Получить рецепт у Делиш.

Andrew Bui

12 из 22

Картофельное пюре с поджаренным кунжутным маслом

Поджаренное кунжутное масло придает массу вкуса и кремовость. Зеленый лук и дополнительные семена кунжута дополняют их и делают одно из лучших картофельных пюре, которые мы когда-либо готовили.

Получить рецепт у Делиш.

Emily Hlavac Green

13 из 22

Куриные бедрышки в лимонном масле на противне

Лимонная цедра, тимьян, орегано и запеченная курица придают этому картофелю массу вкуса.

Получить рецепт у Делиш.

Челси Лупкин

14 из 22

Картофельные дольки по-гречески

Как будто у картофеля была вечеринка в тоге!

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

15 из 22

Чипсы из сладкого картофеля

Эти вкусные чипсы утоляют голод.

Получить рецепт у Делиш.

Emily Hlavac Green

16 из 22

Skillet Lemon-Herb Chicken and Potatos

Один из наших любимых приемов в Delish: приготовление всех компонентов блюда — белков, углеводов, овощей — в одной сковороде.

Получить рецепт у Делиш.

Suzanne Clements

17 из 22

Баклажанный стейк с картофелем фри с чимичурри

Аргентинский соус с травами, чимичурри, превращает баклажаны и картофель из овощей в полноценный изысканный ужин.

Получить рецепт у Делиш.

Челси Лупкин

18 из 22

Хрустящий картофель с солью и уксусом

Жареный картофель >>> чипсы.

Получить рецепт у Делиш.

Джонатан Боултон

19 из 22

Картофельные дольки с пармезаном

Здоровый способ приготовить картофель фри.

Получить рецепт у Делиш.

Линдси Хант

20 из 22

Стейк из пашины на гриле с картофельным салатом с горчицей

Этот зернистый картофельный салат с горчицей станет вкусным гарниром к стейку, свинине или курице.

Получить рецепт у Делиш.

Chelsea Lupkin

21 из 22

Укусы из картофельной кожуры

Совет: сделайте их более полезными, заменив сметану на простой обезжиренный йогурт.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

22 из 22

Немецкий картофельный салат

Вы никогда не пропустите майонез.

Получить рецепт у Делиш.

35 абсолютно полезных рецептов сладкого картофеля

Мэдисон Флагер
Редактор образа жизни
Мэдисон Флэгер — редактор журнала Delish.com по стилю жизни; она рассказывает о кулинарных новостях и тенденциях, кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые вам нужны на вашей кухне прямо сейчас.

50+ рецептов полезного картофеля для похудения The Holy Mess

Автор: Сара  | Опубликовано: 22 апреля 2021 г.   | Обновлено: 19 января 2022 г.   | 2 комментария

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Это означает, что без каких-либо дополнительных затрат для вас мы можем получить комиссию, если вы приобретете продукт по одной из наших ссылок. Мы рекомендуем только те продукты, которые нам нравятся. Этот сайт не связан с WW или Weight Watchers International.

Вы ищете полезных рецептов картофеля для похудения ? Может быть, вы любите картошку, но боитесь ее есть, опасаясь прибавки в весе. Будьте уверены, с этими здоровыми способами приготовления картофеля вы будете наслаждаться этой вкусной едой, видя, как тают лишние килограммы.

Способствует ли картофель набору веса?

Приводит ли картофель к набору веса? Нет!

Может ли картофель быть здоровой пищей при похудении? Да!

Картофель входит в состав здоровой диеты для похудения.

Распространенный миф о похудении состоит в том, что картофель и другие крахмалы вызывают увеличение веса, но это далеко не так.

Картофель — чрезвычайно полезная пища, которая поддерживала цивилизации на протяжении тысячелетий. Люди жили и процветали, питаясь в основном картофелем, сладким картофелем, клубнями или крахмалом.

Скромный картофель часто ругают за то, что он «похож на сахар», но картофель содержит витамины, минералы и полезные крахмалы, дающие энергию. В них есть клетчатка, которая делает их сытными.

На самом деле, исследования показывают, что вареный картофель является самой сытной пищей, которая приносит много часов удовольствия.

Подумайте о еде, которая вам нравится. Для многих в список входят картофельное пюре, печеный картофель и сладкий картофель. Хорошая новость заключается в том, что вы можете есть эти продукты, если их правильно приготовить, и при этом терять вес.

Низкоуглеводная и высокоуглеводная диеты для похудения

Низкоуглеводные диеты, такие как кето-диета, сейчас популярны для снижения веса, и они действительно имеют свои преимущества. Низкоуглеводный образ жизни может привести к потере веса для многих людей.

Проблема в том, что такой способ питания часто не является устойчивым, что я и обнаружил, когда попробовал кето-диету.

У меня самый низкий вес за всю мою взрослую жизнь, и я ем картошку каждый день.

Хотите верьте, хотите нет, но вы можете наслаждаться диетой с высоким содержанием углеводов и достигать своих целей по снижению веса. Ключ в том, чтобы выбирать правильные углеводы и готовить их здоровым способом.

Я придерживаюсь диеты с высоким содержанием углеводов, и в настоящее время у меня самый низкий вес в моей жизни. Я ем картошку каждый день, а иногда и каждый прием пищи. Кажется, что чем больше я ем картошки, тем больше худею.

Я ем большое количество пищи (поэтому редко испытываю чувство голода), выбирая продукты преимущественно из зеленой категории на этой диаграмме плотности калорий. Иногда я ем продукты из желтой категории (возможно, одну порцию каждые несколько дней) и продукты из красной категории примерно раз в неделю.

Если вы являетесь членом WW, вы можете абсолютно точно включить картофель в свой рацион питания. На самом деле, картофель — это еда с нулевым баллом в фиолетовом плане WW и возможность получить ноль баллов в плане личных баллов WW, что означает, что его можно есть с удовольствием.

Рецепты диетического картофеля

Помимо углеводов, которых люди боятся (и не должны), одной из причин, по которой картофель может привести к увеличению веса, является способ его приготовления.

Мы часто добавляем масло в картофель, например, жарим его для картофеля фри. Мы сбрызгиваем их маслом перед обжариванием. Запеченный картофель поливаем маслом и сметаной. Мы берем здоровую пищу и делаем ее нездоровой в том, как мы ее готовим.

Приведенный ниже список поможет вам изменить ситуацию и вернуть картофель в свой рацион здоровым способом, который приведет к снижению веса.

Вы можете наслаждаться вкусным картофелем без добавления жира или молочных продуктов.

Как приготовить картофель без масла

Многие из нас привыкли готовить и подавать картофель с добавлением жира, такого как масло и масло, но это не обязательно, чтобы насладиться картофелем вкусным образом.

Нам часто говорят, что нужно добавлять «полезные жиры», но все продукты содержат некоторое количество жира. Когда вы едите настоящую цельную пищу, вы получаете необходимое количество жира.

Большинству людей с избыточным весом необходимо сократить потребление жира, и большинство американцев потребляют значительно больше жиров, белков и калорий, чем им необходимо.

Запеченные чипсы из сладкого картофеля. Приготовьте их во фритюрнице или духовке.

Вот несколько полезных способов приготовления картофеля:

• Запеките или поджарьте. Несколько раз накалываю картошку вилкой и закидываю в духовку на противне. Я в них ничего не добавляю и они получаются мягкими и вкусными. (Я часто одновременно жарю овощи.)
• Обжаривание на воздухе. Фритюрница позволяет приготовить вкусный картофель, хрустящий снаружи и мягкий и кремовый внутри. Я обнаружил, что маленькие красные и желтые сорта особенно хорошо готовятся во фритюрнице. Положите их в простом виде или смешайте с небольшим количеством овощного бульона, если вы предпочитаете более мягкую кожуру.
• Кипятить. Было доказано, что вареный картофель является самой сытной пищей, которую вы можете съесть. Я варю белый, желтый и красный картофель и наслаждаюсь им во время еды в течение недели.
• В супах, тушеных блюдах и запеканках. Картофель хорошо впитывает вкус, что делает его вкусным дополнением к супам, тушеным блюдам и запеканкам. Прямо перед тем, как подавать супы, я люблю брать несколько кусочков вареного картофеля, разминать их и снова добавлять в суп. Это делает суп сливочным и густым без необходимости добавления молочных продуктов.
• Маш. Да, картофельное пюре может быть вкусным и без жирного масла и сливок. Ознакомьтесь с нашими идеями для картофельного пюре ниже.
• Приготовьте чипсы, картофель фри или дольки. Подробнее о том, как это сделать без масла, мы расскажем в следующих рецептах полезного картофеля.

Как приготовить картофель

Вот несколько способов приготовить картофель, чтобы он был готов.

• Выпечка партии. Обычно я готовлю 4-5 желтых и сладких картофелин за раз и ем их в течение следующих нескольких дней. Я храню их в застежке или контейнере в холодильнике и достаю один, чтобы съесть его во время еды. Иногда я добавляю соусы или начинки, но часто просто наслаждаюсь овощами и фасолью, чтобы приготовить вкусную и простую еду. Один из моих любимых обедов — брокколи на пару в микроволновке со сладким картофелем. На приготовление уходит не более 5 минут, так как у меня уже приготовлена ​​картошка.
• Печеный картофель быстрого приготовления. Легко приготовить целый картофель в мультиварке. Добавьте 1 стакан воды, а затем подставку. Положите сверху столько картофеля, сколько хотите, или пока не дойдете до линии заполнения. Накройте крышкой и готовьте в режиме «ручной» или «скороварка» 12 минут. Быстрый выпуск и наслаждайтесь.
• Нарезать и хранить в воде в холодильнике. Нарезанный картофель становится коричневым на воздухе, но его можно хранить в воде, чтобы он оставался свежим до 24 часов.
• Сырой картофель плохо замораживается, но приготовленный картофель можно заморозить. Я делаю большие партии полезного картофельного пюре и храню его отдельными порциями.
• Используйте замороженные картофельные оладьи. Замороженные картофельные оладьи, как тертые, так и картофельные, нарезанные небольшими кусочками, легко приготовить или добавить в рецепты. Просто убедитесь, что покупаете оладьи только с картофелем в списке ингредиентов и без дополнительных масел или жиров.
• Картофельное пюре быстрого приготовления. Картофельное пюре быстрого приготовления не является идеальным из-за высокой степени обработки, но может работать в крайнем случае, если единственным ингредиентом являются картофельные хлопья. Они хорошо подходят для загущения супов или могут быть превращены в пюре, используя только бульон или ореховое молоко.

Более 50 полезных рецептов и способов употребления картофеля для похудения

Вот огромный список вкусных способов приготовить картофель здоровым способом, который поможет сбросить лишние килограммы.

Наслаждайтесь вкусным картофельным пюре и при этом худейте.

1. Печеный картофель с чили. Для сытного обеда лучше всего подойдет печеный картофель с перцем чили. Попробуйте наш чили из индейки с нулевой точкой. Я держу партию в морозильной камере для легкого приготовления обеда.
2. Печеный картофель Венди. Вы в пути? Возьмите запеченную картошку Венди. Откажитесь от сметаны и добавьте к картофелю перец чили, сальсу или обезжиренную заправку для салата.
3. Печеный картофель с соусом. Печеный картофель очень вкусен с приправами, которые наверняка уже есть в вашем холодильнике, такими как соус для барбекю, кетчуп, горчица, острая горчица или соевый соус. Я очень люблю безмасляные высококачественные бальзамические уксусы от California Balsamic и люблю их поливать жареным картофелем.
4. Заправка для салата. Используйте свою любимую заправку для печеного картофеля или попробуйте одну из наших безмасляных заправок для печеного картофеля.
5. Печеный картофель с хумусом. Печеный или жареный картофель очень вкусен с ложкой хумуса. При желании разбавьте хумус небольшим количеством воды, чтобы получился сливочный соус, по вкусу напоминающий соус.
6. Запеченный картофель или картофельное пюре с соусом. Приготовьте свой любимый соус или попробуйте этот очень простой и полезный соус быстрого приготовления.
7. Грибной соус – Если вы любите грибы (как и я!) вот вкусный грибной соус с картофелем.
8. Печеный или жареный картофель с пищевыми дрожжами или сыром пармезан. Просто и вкусно.
9. Жареный картофель и корнеплоды. Я люблю запекать в духовке корнеплоды, такие как кабачки, морковь, репа и брюква с картофелем и кусочками сладкого картофеля. Я делаю большую партию для приготовления еды на выходные и наслаждаюсь ею всю неделю. (Чтобы узнать больше об овощах, прочтите этот пост с более чем 75 простыми способами добавить больше овощей в свой рацион. )
10. Печеный картофель на гриле. Заверните запеченный или сладкий картофель в фольгу и положите на гриль вместе с другим мясом и овощами. (Если другие продукты готовятся быстро, приготовьте картофель в микроволновой печи в течение нескольких минут перед приготовлением на гриле.)
11. Картофельные дольки на гриле. Отварите картофель, пока он еще не станет твердым, но в основном приготовленным. Картофель нарезать толстыми ломтиками или дольками. Сезон по желанию. Жарьте в корзине для гриля или прямо на решетке для гриля.
12. Закуска из картофеля. Звучит безумно, но я с удовольствием перекусываю предварительно приготовленным картофелем, например, маленьким красным, желтым, сладким картофелем или японским сладким картофелем. Я либо быстро разогреваю его в микроволновке, либо просто беру и иду.
13. Хочется сладкого? Ешьте картошку. Вы жаждете нездоровой пищи или шоколада? Возможно, ваше тело жаждет крахмала. Попробуйте съесть картошку и посмотрите, исчезнет ли тяга к еде. Когда я впервые услышал этот совет, я подумал, что он немного сумасшедший, но он действительно работает!
14. Ешьте кожу. Картофельная кожура вкусна и питательна. Обязательно тщательно мойте картофель перед запеканием, и кожура безопасна для употребления в пищу, включая кожуру сладкого картофеля. По возможности покупайте органические продукты, если вы едите кожуру.
15. Картофельная кожура гуакамоле. Этот рецепт кожуры картофеля с авокадо такой сливочный, вкусный и полезнее, чем жареная кожура с жирными молочными продуктами.
16. Запеченный картофель фри. За эти годы я перепробовал кучу запеченного картофеля фри. Они в порядке, но никогда не поражают мою тягу к мальку. Этот картофель фри — лучший рецепт, который я нашел, вкусный, хрустящий и без масла.
17. Сладкий картофель и ямс. Сладкий картофель такой вкусный, что я никогда не устаю от него. Я ем их просто так во время еды много дней в неделю и даже беру кусочек в качестве быстрого перекуса.
18. Японский сладкий картофель. Я слышал, как люди в восторге от японского сладкого картофеля, но не был уверен, о чем эта драма. Так было до тех пор, пока я не попробовал один. Нажмите здесь, чтобы прочитать мое полное руководство по японскому сладкому картофелю и лучшие рецепты для него. Они намного слаще обычного сладкого картофеля при том же количестве калорий. Теперь мне их не хватает. Я нашел их в моем местном Trader Joe’s и Whole Foods, и они также доступны на Amazon.
19. Ханна сладкий картофель. Сладкий картофель Hannah похож на японский по вкусу, но кожица коричневая, а не фиолетовая. Они абсолютно вкусные и очень сладкие.
20. Фиолетовый картофель. Вкус фиолетового картофеля (и фиолетового сладкого картофеля) похож на вкус обычного картофеля, но мы едим глазами, и это забавное дополнение к вашему столу.
21. Сладкий картофель с пюре из банана и лимона. Эта маленькая смесь на вкус напоминает сливочный десерт и совершенно полезна. Размять половину банана. Добавьте 1/2 чайной ложки лимонного сока или свежей лимонной цедры. (Вы также можете использовать щепотку True Lemon.) Не используйте слишком много лимона! Вы просто хотите совсем чуть-чуть, иначе легко переборщить. Разделите один приготовленный батат или батат и добавьте бананово-лимонную смесь в пюре. Наслаждаться! Это отличный завтрак, перекус или десерт после ужина.
22. Картофельное пюре Easy IP. Вот как я готовлю полезное картофельное пюре Instant Pot. Вам понадобится 1 кочан свежей цветной капусты, 1 чашка овощного бульона, столько картофеля, чтобы заполнить 6-литровую кастрюлю, и приправы на выбор (я использую чесночный порошок, луковый порошок и пищевые дрожжи). Выбирайте картофель, который можно есть с кожурой. на, как желтые и красные. Налейте одну чашку бульона на дно кастрюли. Положить очищенную цветную капусту в бульон. Сверху положите картофель, чтобы достичь линии заполнения. Готовить в режиме «ручной» или «пресс» 12 минут. Давление естественного сброса. Добавьте приправы на выбор. Размять толкушкой для картофеля до желаемой консистенции. (Мне нравится, когда картофель немного грубее.) По желанию можно добавить 1/4–1/2 стакана миндального молока, чтобы картофель получился более сливочным.
23. Картофельное пюре с овощным бульоном или ореховым молоком. Приготовьте картофельное пюре по своему любимому рецепту, но замените молочные продукты равным количеством бульона из орехового молока по вашему выбору.
24. Молодой картофель. Вся картошка вкусная, но особенно я люблю детскую. Мои дети тоже любят их и едят с кетчупом так же, как вы едите картошку фри. Мне нравится их подавать, потому что они намного полезнее, чем картофель фри, купленный в магазине.
25. Сбрызнут бальзамическим уксусом. Сбрызните вареный картофель ароматизированным бальзамическим уксусом для вкусного лакомства.
26. Печеный картофель с сальсой. Простая идея для обеда — запеченный картофель с сальсой. Добавьте черную фасоль для дополнительного питания и белка.
27. Печеный картофель с печеной фасолью. Используйте вегетарианскую печеную фасоль или собственный здоровый рецепт. (Чтобы узнать больше о том, как есть фасоль для похудения, ознакомьтесь с этим постом, в котором содержится более 45 рецептов фасоли и идей для блюд.)
28. Салат из холодного картофеля с заправкой из белой фасоли. В этом сливочном картофельном салате вместо густого майонеза используется белая фасоль, что делает его очень полезным.
29. Оладьи для вафельницы. Знаете ли вы, что из картофельных оладий можно приготовить хрустящие вафли? Эти очень хрустящие вафли можно есть просто так, с соусами или спредами, или даже использовать вместо хлеба для приготовления сэндвичей. Я использую свою мини-вафельницу Dash для приготовления свежих порций на обед. Вы можете натереть свой собственный картофель, но я использую замороженные тертые картофельные оладьи, чтобы упростить задачу.
30. Загустить суп. Используйте вареный, нарезанный кубиками картофель для загущения соусов и супов. Замороженные картофельные оладьи также хорошо подходят для этого.
31. Суп-гамбургер. Этот вкусный суп-гамбургер полон картофеля и полезных овощей.
32. Овощно-картофельный суп. Добавьте нарезанный кубиками картофель в этот рецепт овощного супа для детоксикации, чтобы сделать его еще более сытным.
33. Карри. Попробуйте вкусное картофельное карри, подобное этому.
34. Сэндвич с картофельным пюре. Я еще не пробовал эту идею, но читал, что некоторые люди любят бутерброды с картофельным пюре. Попробуйте приготовить его на сковороде, как бутерброд с сыром на гриле.
35. Картофельное пюре в запеканках и лазанье. Картофельное пюре может добавить блюдам вкусный слой вместо сыра или белого соуса, сохраняя при этом сливочный вкус и текстуру.
36. Картофель для пиццы. Полейте запеченный картофель соусом для спагетти или пиццы и посыпьте сыром пармезан или пищевыми дрожжами.
37. Картофельная запеканка для пиццы в мультиварке. Этот рецепт приготовления картофеля для пиццы в мультиварке быстро готовится и является любимым блюдом всей семьи.
38. Устройте праздник картофеля. Для веселого семейного вечера приготовьте картофельный пир. Приготовьте запеченное, пюре, жареное, картофель фри или чипсы. Добавьте несколько полезных соусов для макания и дайте всем попробовать. Подавайте с салатом или овощным подносом.
39. Запеченный картофельный батончик. Моя семья любит ужинать в баре с запеченным картофелем, а также на церковных обедах. Приготовьте большую порцию запеченного картофеля, завернутого в фольгу, и подавайте с различными начинками, такими как перец чили, сыр или пищевые дрожжи, брокколи на пару и соус сальса.
40. Картофельные оладьи. Картофельные оладьи пекут, а не жарят. Подавайте с солью и перцем или традиционным яблочным соусом.
41. Полезный картофельный суп. Вот очень полезный рецепт картофельного супа с низким содержанием жира, который понравится вашей семье. (Прокрутите вниз ссылку на информационный бюллетень, чтобы найти рецепт картофельной похлебки.)
42. Картофельные тако. Обжарьте или запеките кубики картофеля и используйте вместо мяса для тако.
43. Пастуший пирог. Начните с постного говяжьего фарша, индейки или вареной чечевицы. Добавьте слой ваших любимых овощей, таких как брокколи, цветная капуста, кукуруза или зеленая фасоль. Затем добавьте слой томатного соуса. Сверху положите ваше любимое картофельное пюре и запекайте в течение 20 минут при 350 градусах или до горячего и хрустящего состояния.
44. Запеченные картофельные чипсы. Легко приготовить картофельные чипсы без содержания масла в микроволновой печи.
45. Сладкий картофель, черная фасоль, перец чили. — Вот восхитительно другой перец чили, одновременно сладкий и острый.
46. Тортильи из сладкого картофеля . Всего из 2 ингредиентов их легко приготовить и они полезны для вас.
47. Маффины из сладкого картофеля. Вкусный завтрак или перекус в любое время.
48. Шоколадная глазурь из сладкого картофеля – В основе этой глазури без сахара используется полезный сладкий картофель.
49. Чаша для зерен из сладкого картофеля и нута – В этой большой миске для зерен творится столько добра.
50. Картофельное пюре с чесноком и шпинатом. Попробуйте этот вариант традиционного картофельного пюре.

Картофель — это здоровая пища, которой можно наслаждаться во время похудения. Вам не нужно бояться углеводов в картофеле, и на самом деле это сытный способ есть низкокалорийную диету, которая оставит вас довольными. В нашем списке более 50 рецептов картофеля, и вы обязательно найдете множество вариантов, которые понравятся вам и вашей семье.

Еще посты, которые вам понравятся

Как я преодолела 15-летнее плато похудания

Куриные тендеры во фритюрнице

Легкий план питания на 7 дней для похудения

Христианское похудение: 7 истин о том, как похудеть под руководством Бога to Lose

WW Банановые оладьи – Zero Points

Pin this Potatoes Recipes Post for Later

Связанные темы:

Потеря веса Рецепты для похудения

О Саре

Сара – писательница, спикер и ее история успеха в похудении на 100+ фунтов . Ее веб-сайт The Holy Mess посещают миллионы читателей. В христианской программе похудения Faithful Finish Lines она помогает женщинам похудеть и возрастать в вере, выполнив под ее руководством впечатляющие 36 000+ задач по снижению веса. Нажмите здесь, чтобы прочитать удивительную историю Сары о похудении на 100 фунтов. Не стесняйтесь отправить Саре сообщение здесь.