ТОП-20 ходовых кофейных напитков – BENGUSTA

Сколько кофеманов, столько и кофейных напитков выдумано в мире. Каждый готовит «бодрящий эликсир» немного по-своему. В этой статье мы собрали самые популярные кофейные импровизации.

Начнем, пожалуй, с наиболее популярной разновидности кофейных напитков: с молоком. А дальше разберем способы приготовления «чистого» кофе и отличия в их крепости.

Содержание:

• Виды кофе с молоком
• Виды кофейных напитков на основе эспрессо
• Идеальный эспрессо
• Виды кофе по крепости
• Крепость кофе в зависимости от метода заваривания
• Самые популярные виды кофе

Виды кофе с молоком

Растиражированная кофейная инфографика. Автор отзовитесь!

Дальше мы коротко перечислим кофейные напитки с молоком. Подробные рецепты кофе, а также о том как готовить разные виды, вы узнаете перейдя по ссылкам в названиях.

Макиато (it. Macchiato, Piccolo late, fr. Cafe noisette) – шот эспрессо с небольшой дозой вспененного молока. Пенка буквально на мизинец покрывает поверхность кофе. Некоторые рецепты указывают еще меньший объем пенки (15мл), которую кладут чайной ложечкой по центру эспрессо.

Соотношение эспрессо и молочной пенки 1:0,3

Кофе с молоком (it. Caffè latte, fr. Café au lait) – домашний напиток, который туристам часто приносят вместо Латте. В Польше называется Kawa biała (белый кофе), в Австрии – Меланж, по-французски произносится “кафэ-о-ле”, в Нидерландах Koffie verkeerd (неправильный кофе).

Капучино (it. Cappuccino, fr. Café crème) – эспрессо со вспененным молоком. Название происходит от ит. слова “капуцин” – отсылка к характерному красно-коричневому цвету роб у монашеского ордена капуцинов. В отличие от латте, подается, как и эспрессо, в предварительно прогретой кофейной чашке на 150–180 мл. Если сравнивать латте и капучино – молока больше в латте, о нём дальше.

Соотношение частей эспрессо, молока и пенки 1:1:1

Латте (it. Caffellatte, fr. Grand crème, de. Milchkaffee) – международный напиток из эспрессо со вспененным молоком. В 240 мл стакан добавляют шот эспрессо, который заливают молоком с молочной пенкой. Толщина пенки 12мм. В отличие от капучино, в латте кроме пенки есть еще и слой молока. Будьте внимательн, когда заказываете напиток в Европе. Сказав просто “Латте” – в Италии вам подадут молоко, во Франции – кофе с молоком.

Соотношение эспрессо, молока и пенки 1:3-5:1

Flat white – двойной эспрессо с подогретым через капучинатор молоком и мелкой пеной на поверхности. Основное отличие от Латте – меньшее содержание молока по отношению к кофе и более мелкая пенка. Таким образом, в напитке больше чувствуется вкус кофе нежели, молока. Впервые придуман в Австралии.

Соотношение эспрессо, молока и пенки 2:4:0.5

Вьетнамский кофе

Вьетнамский кофе (cà phê sữa đá) – кофе со сгущенкой. Заваривают капельным методом, предварительно закинув в чашку 2–3 столовых ложки сгущенки.

Соотношение эспрессо к сгущенке 1:1

Кафе бомбон (Café bombón) – испанский вариант кофе со сгущенкой. В отличие от Азии, европейцы располагают эспрессо-машинами. Соответственно главные отличия будут в способе приготовления. В данном случае, сгущенку доливают в готовый эспрессо по стеночке, чтобы напиток расслоился. Подают в прозрачном стакане. Соотношение ингредиентов 1:1.

Соотношение эспрессо к сгущенке 1:1

Кофе по-венски (au. Wiener Espresso)  – эспрессо со взбитыми сливками. Иногда перед сливками в кофе доливают немного молока. Сверху сливки могут посыпать ванилью, цедрой или шоколадной крошкой. В кофейнях Австрии следует заказывать Schlagobers или Melange mit schlag.

Соотношение эспрессо и сливок 2:1

Меланж (au. Wiener Melange) – что-то среднее между латте и капучино. Имеет равное соотношение молока и кофе. Сверху добавляют молочную пенку. Подается в большой кофейной чаше, по типу капучино. В самой Вене называют просто Меланж.

Соотношение эспрессо, молока и пенки 1:1:0,3

Мокка или Моккачино (it. caffè mocha) – разновидности кофе латте с добавлением шоколада. Не путать с сортом кофе Мокка. Молоко взбивают вместе с какао и доливают в чашку с эспрессо. Для украшения могут использоваться шоколадный сироп, корицу или взбитые сливки.

Фраппе (fr. frappé) – холодный растворимый кофе с пенкой. Рецепт был случайно придуман в Греции торговым представителем Nescafe чем объясняется использование сублимата. Готовится как коктейль в шейкере: 2 ложки растворимого кофе, сахар по вкусу, до 40 мл воды, взбить до появления пенки, вылить в высокий бокал со льдом и холодной водой.

Кофе по-ирландски – горячий коктейль на основе ирландского виски и эспрессо. Порядок приготовления: сахар растворить в эспрессо, долить виски, сверху покрыть шапочкой из взбитого молока. Вот хороший вариант кофе для этого напитка.

Соотношения эспрессо, виски, молочная пенка 2:1:2

Раф кофе или Раф – Порция эспрессо со взбитыми паром сливками. Кроме сливок добавляют сироп, далее следует шот эспрессо и взбитые в питчере сливки с небольшим количеством пенки на верхушке. Иногда посыпают корицей.

Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Изначально, в зависимости от насыщенности порции эспрессо, различают ристрето, нормале и лунго – это относительные понятия, которые не имеют конкретных значений по соотношению закладки кофе к воде. На таких “коротких” дистанциях вкус очень сильно зависит от давления, времени экстракции и степени помола.

В статье мы укажем приблизительные пропорции воды к кофе и молоку, исключительно для сравнения напитков друг с другом.

Ристрето (it. Ristretto, fr. Café serré, также Corto) – эспрессо заваренный из того же количества кофе и за то же время экстракции, но с использованием вдвое меньшего количества воды. Для ристретто обычно используют более мелкий помол. Имеет более концентрированный вкус, но меньше содержание кофеина. Подается со стаканом воды.

15 мл. Соотношения воды и кофе 1:1

Эспрессо (также Normale) – напиток приготовленный с помощью рожковой эспрессо-машины. Принципиальные различия во вкусе достигаются благодаря более длительному времени экстракции, за которое в чашку (крое эфирных масел) попадает и большее количество кофеина.

30 мл. Соотношение воды к кофе 1:2

Лунго (it. Lungo, fr. Caffe alonge) – похож на Американо по пропорции воды к кофе. Однако, этот объем воды используется при заваривании (пропускается через кофе), в противоположность Американо, где вода заливается в готовый эспрессо. Соответственно Лунго выходит меньше по объему чем Американо. Менее крепкий, чем доппио, но более крепкий по сравнению с эспрессо.

90 мл. Соотношение воды к кофе 1:4

Американо – эспрессо обычный или двойной, в который после приготовления добавили (30–470 мл) горячей воды. Крепость зависит от количества шотов эспрессо. В Италии и Франции даже не пытайтесь просить Американо, вам принесут лунго.

Доппио (en. double shot) – готовится как двойная порция эспрессо, две закладки кофе и два объема воды. На выходе 60 мл напитка. Стандартный объем для оценки качества кофе на соревнованиях бариста.

Кафе крема (Caffè crema) – еще более длинный Лунго. До 50-х годов caffe crema называли эспрессо. Теперь используется для названия напитка подаваемого в кофейнях Германии, Швейцарии и Австрии. Для заваривания применяют более грубый помол, чем в эспрессо, который проливают бОльшим объемом воды.

180 мл. Соотношение воды к кофе 1:6

Три германских кремы

Кубинский кофе (также кофе по-кубински) – готовят с использованием тростникового сахара. Для приготовления принято использовать более темную обжарку и двойную закладку (14–15 г). Заваривают как эспрессо, но в чашку предварительно кладут ~20 г сахара, за счет чего горячий кофе интенсивнее раскладывает сахар на составляющие создавая более крепкий, густой и сладкий напиток.

Романо (espresso Romano, Римский эспрессо) – эспрессо подается с ломтиком лимона. Лимон используют чтобы смазать край чашечки. Это делают чтобы подчеркнуть естественную сладость кофе. Несмотря на имя никак не связан с Римом.

Кафе Зорро – двойной эспрессо или допио, в которые добавлена горячая вода в соотношении 1:1.

Идеальный эспрессо

*Согласно данным Национального Института Эспрессо Италии

Виды кофе по крепости

Крепость зависит от способа заваривания, сорта кофе, помола и степени обжарки кофейного зерна. Наибольшее влияние на крепость оказывает способ заваривания и помол.

*таблица кофейных напитков составлена от самого крепкого к самому легкому

Грубо говоря, все виды кофе в пределах 200 мл будут содержать от 60 до 100 мг кофеина. Для сравнения Red Bull содержит 32 мг на 100 мл кофеина. Поэтому дешевле и здоровее взять капучино.

Таблица видов кофе по крепости в зависимости от метода заваривания

*от самого крепкого к самому легкому

Какой кофе самый крепкий?

Как видно из таблицы выше, самый крепкий кофе – эспрессо. Именно эспрессо, а не ристретто. Все благодаря экстракции под давлением и соотношению кофеина к объему напитка.

Какой кофе самый некрепкий?

Самый некрепкий кофе – это Декаф. По стандартам ЕС зерна любого кофе декаф должны содержать не более 0,01% кофеина.

Самые популярные виды кофе

Среди всего этого многообразия кофейных напитков существуют и свои любимчики, которых заказываю чаще всего.
1. Эспрессо.
2. Капучино.
3. Американо.
4. Латте.
5. Фраппе.
6. Кофе с молоком.
7. Кофе со льдом.
8. Кофе по-ирландски.
9. Кофе по-турецки.
10. Юаньян.

Естественно, рейтинг кофейных напитков отличается от страны к стране и от дома к дому. Например, итальянцы в домашних условиях готовят в гейзерной кофеварке. По утрам они предпочитают пить кофе с молоком, причем кофе доливают в чашку с уже теплым молоком, а не наоборот.

Большинство парижан по утрам пьют эспрессо в заведении. Немцы страстно влюблены в молотый кофе (например вот такой), и предпочитают заваривать его дома через фильтр-пакеты. Скандинавы пристрастились к пуроверу и капельным методам заваривания. Шведы, те вообще любят kokkaffe (кипяченый кофе) – это когда закипевшую воду заливают в чайник с кофе крупного помола.

Как ни крути, сколько кофеманов – столько и кофейных напитков. Да и Вы наверняка имеет свой секретный напиток. Расскажите о нем в комментариях, поделитесь своим рецептом!

30 идей дешевого обеда, чтобы сэкономить деньги

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Я рекомендую только те продукты и услуги, которыми пользуюсь и которые мне нравятся. Спасибо за поддержку The Little Frugal House!

Ищете простые и недорогие обеды для работы или семьи, чтобы сэкономить на еде? В этом посте я делюсь некоторыми отличными бюджетными идеями обеда, которые являются скромными и сытными!

Если вы хотите сэкономить деньги, изменение того, что вы едите на обед, может стать отличным началом. Еда — это одна из статей вашего бюджета, которую во многих случаях можно резко сократить.

Воспользуйтесь этими недорогими идеями для обеда, чтобы получить вдохновение и сэкономить деньги на еде.

Эти идеи экономичных обедов идеально подходят для упакованных ланчей на работу, для студентов, для детей, чтобы поесть дома или в дороге!

Итак, что можно взять на обед, кроме бутербродов? Куча всего!!

30 идей дешевых обедов

Я попросил своих подписчиков в Instagram рассказать об их любимых идеях дешевых обедов, чтобы помочь составить этот пост. У них было несколько отличных идей, которыми они могли поделиться!

Вот несколько быстрых советов, прежде чем мы перейдем к идеям для обеда:

Начните с малого. Если вы едите вне дома каждый день, постарайтесь сократить количество приемов пищи до одного-двух дней в неделю.

Планируйте заранее. Составьте план питания на неделю и убедитесь, что у вас есть все продукты, необходимые для обеда.

Упакуйте свой обед накануне вечером. Утро может быть беспокойным, так что вперед и собирайте обед вечером. Я люблю упаковывать ланчи, пока готовлю ужин, поэтому я могу сделать всю работу на кухне сразу.

Порционно раздавайте фрукты и закуски при их покупке. Чтобы было проще и удобнее упаковать обед, порционируйте фрукты и закуски, когда вернетесь домой из продуктового магазина. Затем вы просто быстро берете вещи, чтобы упаковать обед.

План остатков. Один из самых простых способов приготовить обед — приготовить дополнительный ужин, а остатки съесть на обед на следующий день. Приготовьте немного дополнительного ужина и отложите достаточно на обед, прежде чем подавать ужин.

Найдите свою любимую сумку для ланча. Когда я работала вне дома, мне нравилась моя сумка для обеда Vera Bradley . Мой муж любит повторно использовать пакет для продуктов, поэтому он может просто выбросить все, когда поест.

Для мам, остающихся дома/работающих дома , готовьте легкие блюда на обед дома. Если вам нужно выйти или по делам, поешьте перед уходом или возьмите с собой обед или перекус, чтобы избежать соблазна остановиться, чтобы поесть.

Проявите творческий подход, чтобы пообедать вне дома дешевле.

Если вы любите обедать вне дома, ищите творческие способы сэкономить деньги. Вот несколько идей:

• Сканируйте чеки в приложении Fetch Rewards и обменивайте баллы на подарочные карты в ресторанах. ( Используйте мой код: 33UY1, чтобы получить 2000 бонусных баллов при регистрации. )
• Заказывайте только из меню за 1 доллар.
• Ограничьтесь питанием вне дома только по пятницам.
• Используйте ресторанные приложения, чтобы сэкономить деньги — мне нравится приложение Chick Fil A! 🙂
• Узнайте, есть ли в местных ресторанах специальные дни — например, кусочки пиццы за 1 доллар или дни с гамбургерами за 3 доллара. Ешьте вне дома только в эти особые дни.

Хотите узнать мои лучшие советы по экономии продуктов?

Получите мою бесплатную распечатку «10 способов сэкономить 100 долларов на продуктовом бюджете», чтобы начать экономить на продуктах уже сегодня. Получите бесплатный PDF для печати здесь.

Итак, вам интересно, какой самый дешевый обед вы можете приготовить? Или, как я могу пообедать на работе дешево? Или, может быть, вам просто нужны идеи, что поесть при ограниченном бюджете…

Давайте перейдем к идеям дешевых обедов, которые помогут вам сэкономить немного денег! Эти идеи для обеда должны стоить вам 5 долларов или меньше — намного дешевле, чем еда вне дома!

30 Недорогие идеи для обеда

1. Домашний салат с курицей

Салаты — отличная идея для легкого обеда. Чтобы упростить задачу, в начале недели разделите салат по контейнерам с любыми ингредиентами, которые сохранят свежесть.

Приготовьте курицу на всю неделю и измельчите в миксере. Разделите это на количество обедов, которое вам нужно.

Тогда вы можете просто взять контейнер с салатной смесью и пакет с курицей для вкусного домашнего салата.

Держите бутылку с заправкой в ​​сумке для ланча или на работе, чтобы вам не приходилось упаковывать небольшие количества.

2. Домашние миски для буррито

Вы знаете те тарелки для буррито, которые вы любите покупать в ресторанах? Сделайте их дома, чтобы сэкономить деньги!

Вы можете изменить то, что вы добавляете в зависимости от того, что у вас есть под рукой, и сделать их действительно вкусными.

3. Печеный картофель

Печеный картофель — отличный теплый обед и очень экономный. Это отличная идея, если вы остаетесь дома.

Или можно быстро разогреть картошку на работе в микроволновке.

Добавляйте любимые начинки, чтобы сделать блюдо более сытным и вкусным.

4. Яичный салат

Вы можете приготовить порцию яичного салата в начале недели и разделить его на несколько обедов.

В один день вы можете насладиться им с бутербродом, в другой день с крекерами, а в третий в качестве гарнира.

5. Сыр на гриле

Сыр на гриле — очень простая и дешевая идея для обеда, особенно если вы работаете или остаетесь дома.

Ищите хлеб со скидкой или продавайте его, чтобы сэкономить больше денег.

6. Бутерброды с арахисовым маслом и желе

Классический вариант, который вам может не нравиться каждый божий день, но вы можете легко добавить его в свой обеденный план, чтобы сэкономить деньги.

Поищите в продаже арахисовое масло, чтобы запастись хлебом по сниженной цене, который можно положить в морозилку.

7. Арахисовое масло и яблоки

Если вы получаете много яблок и арахисового масла, вы можете получить очень дешевый легкий обед или гарнир.

Устройство для нарезки яблок делает это так просто и быстро!

8. Тако

Вместо того чтобы есть тако, насладитесь домашними тако гораздо дешевле. Приготовьте большую партию мяса тако и разделите его на порции для холодильника или морозильной камеры.

(Подсказка: вы можете съесть тако на ужин, а остальное отложить на обед.)

На обед возьмите с собой немного мяса тако, сыра и лепешек, чтобы приготовить вкусный обед с тако с ограниченным бюджетом.

9. Начос

Вы также можете использовать мясо тако для обеда с начос. Просто упакуйте мясо тако, чипсы из тортильи или Dorito и немного сыра для обеда с начос.

10. Кесадильи

Кесадильи можно быстро приготовить дома или разогреть на работе.

11. Суп

Возьмите с собой суп и крекеры для отличного дешевого обеда. Вы можете приготовить большую порцию супа (тортилья, тако, куриная лапша, картофель или ваш любимый) и разделить его на порции для холодильника или морозильной камеры.

Подсказка: приготовьте суп в мультиварке, чтобы сделать это очень просто!

Когда вы упаковываете свой ланч, просто возьмите контейнер с супом и несколько крекеров (они могут быть уже разделены и упакованы) для быстрого обеда.

12. Запеканки

Есть так много запеканок, которые можно приготовить для легкого и дешевого обеда. Если у вас есть запеканка на обед, отложите немного на обед на следующий день.

Поместите остатки в порционные контейнеры для холодильника или морозильной камеры.

Или вы можете приготовить полную запеканку и разделить ее на обеды, а затем положить их в морозильную камеру, чтобы взять с собой.

Связанный: План приготовления кастрюли с морозильной камерой

13. Закусочный ланч

Упакуйте легкий ланч для скромной трапезы. Вы можете упаковать фрукты, орехи, сыр, овощи с соусом, мясные рулетики, крекеры, хумус или все, что у вас есть под рукой.

Это будет отличный супер-быстрый обед, который можно собрать вместе, если у вас уже есть порционные закуски.

Отличные разделенные контейнеры для перекусов.

14. Лепешка Пицца

Приготовьте пиццу из лепешек на ужин и отложите несколько кусочков на обед на следующий день.

Очень легкий ужин и обед за несколько минут!

Я люблю находить лепешки с пометкой вниз и класть их в морозилку.

15. Бутерброд с лавашом

Найдите лаваш по сниженным ценам и приготовьте вкусный бутерброд с любимыми начинками. Добавьте немного чипсов и фруктов.

16. Сэндвич с мясом и сыром

Классический сэндвич с мясом и сыром нельзя забыть! Однако это не должно быть суперскучным.

Ищите вкусный хлеб по сниженным ценам, мясо для обеда со скидкой и разные сыры.

Мой муж обожает королевские гавайские роллы и не устает их есть.

Бутерброды можно быстро разогреть и для горячего обеда!

17. Салат с тунцом

Приготовьте порцию салата с тунцом в начале недели и разделите его на обеденные порции. Быстро соберите свой обед, захватив немного салата из тунца, пакет крекеров и немного фруктов.

Вы можете съесть салат из тунца с крекерами в один день, с поджаренным хлебом в другой день, с круассаном (хранить их в морозильной камере) или отдельно, чтобы заменить его.

18. Куриный салат

Приготовьте куриный салат в начале недели и разделите его на обед.

Ищите уцененный или распроданный хлеб или круассаны, чтобы положить их в морозильную камеру.

В один день вы можете съесть куриный салат отдельно, в другой день с поджаренным хлебом, с крекерами и с круассаном, чтобы разнообразить блюда.

19. Сэндвич с круассаном

Храните круассаны в морозильной камере для приготовления сэндвичей. Ищите скидки или большую оптовую покупку, которую вы можете разделить.

Вы можете положить в круассан все, что захотите, и получить бутерброд в другом стиле.

20. Остатки макарон

Макароны хорошо разогреваются на следующий день. Итак, приготовьте макароны на ужин и отложите немного на обед на следующий день.

Упакуйте обед, когда будете готовить или убирать ужин.

21. Суп и салат

Суп и салат станут отличным обедом, и они могут быть намного дешевле, чем домашние блюда, приготовленные в ресторане.

Приготовьте большую партию супа в мультиварке и разделите на порции для холодильника или морозильной камеры. Заранее приготовьте салаты (исключите все, что не останется свежим или размокнет).

Возьмите контейнер с супом и салатом и пакет крекеров для быстрого обеда.

22. Бургер

Приготовьте гамбургеры на ужин и приготовьте дополнительно на обед на следующий день.

Вы можете съесть бургер на булочке, без булочки или нарезать его и добавить в салат.

23. Остатки от ужина

Что бы вы ни приготовили на ужин, сделайте немного больше или упакуйте остатки на обед на следующий день.

Мясо, картофельное пюре, овощи, макароны и многие другие блюда отлично подходят для обеда.

Эти контейнеры отлично подходят для обедов из остатков еды.

24. Курица-гриль

В начале недели на обед можно приготовить несколько куриных грудок-гриль.

Упакуйте курицу с фруктами, овощами с соусом, чипсами или крекерами или с салатом.

25. Чили

Однажды приготовьте большую партию чили в медленноварке и разделите ее на порции для холодильника или морозильной камеры. (Совет: вы можете подавать перец чили в ночь, когда вы его готовите, а остальное убрать в морозилку на обед.)

Упакуйте чили с крекерами или Frito’s для легкого обеда, который можно быстро разогреть.

26. Цыпленок, рис, овощи

Быстро приготовьте сытный обед из готового риса, курицы-гриль и тушеных овощей (остатки ужина сделают это очень легко) для отличного обеда.

27. Фахитас с курицей

Приготовьте фахитас с курицей на ужин и оставьте остатки на обед на следующий день.

Упакуйте остатки с лепешками для быстрого обеда, который можно разогреть.

28. Салат из остатков стейка

Если вы идете на стейк или готовите стейк дома, отложите немного на обед на следующий день.

Нарежьте стейк и упакуйте с салатом для вкусного салата из стейка — не тратя целое состояние в ресторане.

Если вы не хотите брать с собой целую бутылку заправки, эти контейнеры для салата отлично подойдут.

29. Колбаса, фрукты и булочка

Еда для завтрака может быть отличным легким и дешевым обедом. Держите котлеты с сосисками и кексы в морозильной камере для легкого завтрака или обеда.

Добавьте немного фруктов для вкусного обеда.

Связанный пост: 5 Идеи для завтрака наперед

30. Очистите холодильник от обеда

Проявите творческий подход и используйте для приготовления обеда то, что есть в холодильнике. Упакуйте все остатки, которые нужно съесть, фрукты или овощи, и добавьте несколько закусок для отличного обеда.

Вот и все — 30 дешевых идей для обеда, которые помогут вам сэкономить деньги на еде!

Начало работы:

Для начала составьте план обеда на неделю и заранее спланируйте день, чтобы поесть вне дома, если вы привыкли часто обедать вне дома.

Убедитесь, что у вас есть все продукты, необходимые для обеда. Поначалу делайте их простыми — вы не хотите тратить кучу денег на обед! Так много денег не сэкономишь.

Вместо этого выберите одну или две идеи для обеда на этой неделе. И на следующей неделе вы можете изменить его.

Начните просматривать объявления о распродажах в продуктовом магазине и делайте запасы, когда увидите действительно выгодную цену на товар, который можно съесть на обед.

А чтобы облегчить себе жизнь, планируйте заранее порции фруктов и закусок, чтобы вы могли быстро взять что-нибудь на обед.

Упаковать свой ланч вечером будет гораздо проще: упакуйте ланч, пока готовите ужин, или приготовьте дополнительный ужин и отложите немного на обед.

Надеюсь, вам понравятся эти дешевые идеи еды, и вы сможете начать экономить больше денег на еде!

Вам также может понравиться…

25 Дешевые рецепты — SmartyPantsKitchen

25 Дешевые рецепты — это коллекция простых и практичных альтернатив фаст-фуду или полуфабрикатам, которые не обойдутся в кругленькую сумму!

Эти простые идеи для обеда и ужина недороги, с использованием продуктов из кладовой и идеально подходят для занятых или ограниченных семей и/или студентов колледжа.

Эта коллекция из 25 дешевых рецептов идеально подходит для тех, у кого мало времени, кто ограничен в средствах или только учится готовить! Если у вас есть все необходимое для кухни, эти рецепты могут быть собраны в кратчайшие сроки!

Перейти к:

• Предметы первой необходимости для кладовой
• Предметы первой необходимости для холодильника
• Предметы первой необходимости для морозильной камеры
• Заменители
• 25 дешевых рецептов
• Домашний неряшливый Джо
• Фасолевый суп Southwestern Navy
• Органический сырный суп с брокколи
• Tortellini Past a Салат
• Паста карбонара с сыром рикотта
• Классический яичный салат
• Фасоль пинто с рисом
• Паштет из ветчины с пряностями
• Чизстейк Филадельфия
• Ковбойский ужин на сковороде
• Техасский перец чили
• Крем-суп из белой фасоли «без сливок»
• Курица по-мексикански в мультиварке
• Ребрышки по-деревенски в мультиварке
• Салат с вермишелью и пастой
• Классический сыр с перцем
• Коктейль с креветками по-мексикански
• Курица с клецками
• Сал mon Крокеты (котлеты из лосося)
• Суп из черной фасоли
• Куриный пирог
• Задушенная бамия и помидоры
• Жареный сом ресторанного качества
• Южный соус для кукурузного хлеба
• Домашний овощной суп
• Связанные темы:

Предметы первой необходимости

Наполните кладовку и холодильник предметами первой необходимости и больше не беспокойтесь о бюджете! У вас будут все ингредиенты, необходимые для приготовления быстрых и полезных блюд из кладовой.

• Подставка для специй : основные специи и сушеные травы делают все вкуснее
• Консервы : тунец, фасоль, фрукты, помидоры, чили
• Орехи/злаки/фасоль : рис, киноа, кускус, ячмень, макаронные изделия, крекеры, хлеб, хлопья, арахис, сушеные бобы
• Приправы : горчица, майонез, сальса, соленья, оливки, арахисовое масло, масло и уксус, соусы (соевый, терияки)

Предметы первой необходимости для холодильника

Свежие или замороженные продукты всегда полезно иметь в холодильнике:

• Фрукты, ягоды, смузи
• Соки
• Заправки для салатов
• Желе и джемы
• Салат
• Сыр
• Мясной обед
• Тортильи или лепешки

Принадлежности для морозильной камеры

• Говяжий фарш
• Цыпленок
• Креветка
• Свиные отбивные

Замены

Вот список распространенных замен ингредиентов, если вы обнаружите, что у вас закончился определенный ингредиент!

25 Дешевые рецепты

Бюджетный ужин не означает, что вы не можете питаться здоровой пищей. Вот 25 дешевых рецептов, некоторые из которых не требуют приготовления, а другие готовятся на плите.

Многие из этих «блюд в одной кастрюле» идеально подходят для начинающих поваров и студентов!

Приготовление с нуля требует немного больше времени, но оно полезнее и доступнее, чем обработанные продукты.

Домашний Слоппи Джо

Лучше, чем консервированный «Манвич™», и так же быстро!

Юго-западный суп из морской фасоли

Используйте консервированную морскую фасоль, чтобы быстро приготовить этот рецепт!

Сырный суп из органической брокколи

Используйте свежую или замороженную органическую брокколи! Готов за считанные минуты! И сделано из НАСТОЯЩЕГО сыра… Никакого Velveeta™!

Салат с макаронами Тортеллини

Приготовьте этот быстрый ужин из макарон с любой пастой, если у вас нет тортеллини.

Паста Карбонара с сыром Рикотта

Сливочный вариант традиционной пасты Карбонара.

Классический яичный салат

Нет ничего полезнее и быстрее, чем старый добрый бутерброд с яичным салатом!

Фасоль пинто и рис

Рис и бобы содержат полноценный белок. Если бы вы оказались на острове и это все, что у вас было, вы все равно были бы здоровы!

Паштет из ветчины с пряностями

Хорошо сочетается с крекерами, сельдереем или в качестве бутерброда.

Филадельфийский чизстейк

Говяжьи полоски, перец, лук и сыр. Быстро и просто!

Ужин в ковбойской сковороде

Ужин прямо из кладовой.

Техасский чили

Чили не займет много времени…около 30 минут от начала до конца! «Секретный ингредиент» делает его таким хорошим!

Крем-суп из белой фасоли «без сливок»

Используйте консервированную белую фасоль; не нужно молоко или сливки!

Курица по-мексикански в мультиварке

Цыпленок с приправами Adobo, приготовленный в мультиварке, может служить основой для обеда и ужина всю неделю. Тако, тостадас, буррито, салат — варианты безграничны!

Деревенские ребрышки в мультиварке

Бросьте их утром, затем приготовьте 5-минутную сырную крупу и назовите это ужином!

Салат с вермишелью и макаронами

Приготовьте его на выходных и ешьте всю неделю; отлично подойдет в качестве легкого обеда, ужина или перекуса!

Классический сыр с перцем

Основное блюдо юга. Мы кладем его на белый хлеб или подаем в качестве соуса!

Коктейль из мексиканских креветок

Используйте свежие или замороженные креветки и наслаждайтесь этим легким южно-пограничным «коктейлем» в качестве закуски или легкого обеда или ужина!

Цыпленок с клецками

В этом классическом рецепте тесто не нужно раскатывать. Секретный рецепт «пельменей» — вот что делает этот ужин быстрым!

Лососевые крокеты (пирожки с лососем)

Еще один южный продукт — консервированный лосось.

Суп из черной фасоли

Слейте воду и промойте консервированную черную фасоль, затем приправьте ее наваристым бульоном и подавайте с рисом или в качестве супа!

Куриный пирог в горшочках

Чтобы приготовить более быстрый рецепт, остановитесь и возьмите жареную курицу для этого рецепта!

Задушенная бамия и помидоры

Быстрый и полезный гарнир или подайте с рисом и назовите это ужином!

Жареный сом ресторанного качества

Жареный сом готов через 8 минут! Нужно ли мне сказать больше?

Соус для южного кукурузного хлеба

Приготовьте большую порцию и подавайте с жареным цыпленком, индейкой или копченой ветчиной.