Быстрые рецепты с макаронами — подборка лучших рецептов в категории Макароны

Быстрые и Простые рецепты с макаронамиБыстрые и Дешёвые рецепты с макаронамиБыстрые и Низкокалорийные рецепты с макаронами

Рецепты блюд с макаронами: от классики до современности

Введение

Макароны – это один из самых популярных продуктов в мире. Они доступны, универсальны и готовятся очень быстро. Кроме того, макароны – это основа для многих блюд, которые имеют самые разные формы и вкусы. На этом сайте вы найдете множество интересных и оригинальных рецептов блюд с макаронами, которые подойдут как для повседневного обеда, так и для праздника.

Классические рецепты блюд с макаронами

Спагетти карбонара

Одно из самых популярных итальянских блюд – это спагетти карбонара. Это блюдо состоит из спагетти, жаренного бекона, яиц, пармезана и сливок. Оно имеет нежный вкус и уникальную текстуру. Чтобы приготовить карбонару, необходимо сварить спагетти «аль денте», затем обжарить бекон, смешать яйца с пармезаном и сливками, добавить туда жареный бекон и соусы для спагетти. Все это следует перемешать, чтобы получилась гладкая, но неслипчивая масса, а затем дать ей настояться на несколько минут.

Лазанья

Лазанья – это великолепное итальянское блюдо, которое состоит из слоев макарон, мясного соуса, бешамельного соуса и сыра. Обычно в качестве начинки используется фарш, но есть и вегетарианские варианты. Чтобы приготовить лазанью, нужно сварить макароны и нарезать тонкими ломтиками помидоры, лук, перец, баклажаны и другие овощи. Затем их следует обжарить на сковороде и дать настояться на полчаса. Также следует приготовить мясной или овощной соус. Далее, в форму для запекания кладут очередной слой листов лазаньи, затем соус, сыр и так далее, пока не закончится начинка.

Современные рецепты блюд с макаронами

Фузилли к сырному соусу с курицей

Фузилли – это вид итальянских макарон, которые напоминают спираль. Для приготовления такого блюда нужно сварить фузилли и обжарить куриную грудку. Затем следует приготовить сырный соус: в сотейнике на медленном огне растопить масло, добавить муку и перемешивать до образования густой пасты. После этого постепенно влить молоко и соус из тертого сыра. В конце добавить обжаренную куриную грудку и приправы по вкусу.

Паста с грибами и творогом

Это блюдо является вкусной и здоровой альтернативой обычной пасте с мясом. Для приготовления необходимо сварить спагетти и обжарить грибы на сковороде. Затем в сотейнике на медленном огне растопить сливочное масло, добавить творог, соль и перец, перемешать и добавить грибы. Переложите готовую пасту в тарелку и добавьте грибной творожный соус сверху.Рецепты блюд с макаронами – это огромное разнообразие вкусов и возможностей. Вы можете выбрать любой вид макарон и готовить их по разным рецептам: от классических блюд до современных кулинарных шедевров. В любом случае, вы получите удовольствие от вкуса и пользы таких блюд. На этом сайте вы найдете все необходимые рецепты с простыми и понятными пошаговыми инструкциями и фотографиями готовых блюд. Все рецепты адаптированы к реалиям современной жизни и позволяют экономить время и силы при приготовлении пищи.

Рекомендуем попробовать

Быстрые спагетти – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

4.7

(3)

34.7

Купить продукты

Содержание:

Итальянский диктатор Бенито Муссолини был большим противником пасты и пытался запретить ее на законодательном уровне. Он считал, что паста делает итальянцев ленивыми и толстыми. Но жители Италии сумели отстоять любимую традицию. И не зря — паста из твердых сортов пшеницы заставляет организм тратить энергию на ее переваривание и не провоцирует набор веса. А приготовление спагетти с томатным соусом позволит сэкономить время, которое можно потратить на что-то полезное — например, занятия спортом.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, итальянская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Спагетти	400 г
Томатная паста	3 ст. л. = 90 г
Чеснок	4 зубчик = 8 г
Репчатый лук	120 г
Оливковое масло	2 ст. л. = 34 г
Итальянские травы	1 ч. л. = 2 г
Соль	1 ч. л. = 10 г
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо полезнее, пшеничную пасту можно заменить на кукурузную — она содержит больше витамина B6 и клетчатки, способствующей правильной работе пищеварения. Кроме того, в ней содержатся каротиноиды — пигменты, полезные для глаз.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Почистите лук и чеснок, мелко их порубите. Базилик помойте и отделите листики от стебля.

Шаг 1

Сварите пасту. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, доведите до кипения, посолите, положите пасту и варите в течение 10-12 минут, после чего слейте из кастрюли воду, оставив 2-3 ст. л. для соуса.

Для того чтобы паста не слипалась, после варки можно добавить в нее немного оливкового масла и перемешать.

Шаг 2

Обжарьте овощи. Разогрейте на сковороде оливковое масло на среднем огне, затем выложите лук, чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.

Шаг 3

Приготовьте соус. Положите в сковороду томатную пасту, влейте воду, оставшуюся после варки спагетти, добавьте соль, перец, итальянские травы, перемешайте и уменьшите огонь. Доведите соус до кипения и подержите на огне 2 минуты, постоянно помешивая. Выложите спагетти в сковороду к соусу и тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Готовое блюдо подавайте в широких глубоких тарелках, украсив верхушку пасты парой листочков свежего базилика.

Рецепты пасты — One Pot Pasta

Список рецептовПерейти к рецепту

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.

Один из лучших рецептов пасты , приготовление которого занимает 20 минут в одной кастрюле. Бросьте все ингредиенты в кастрюлю или сковороду, и ужин для всей семьи готов!

Макароны

Макароны — это самый простой домашний ужин в будний день для всей семьи.

Домашние повара любят простые рецепты итальянской пасты, потому что они быстрые, полезные и готовятся из нескольких ингредиентов.

Паста в одной кастрюле

Как приготовить макароны и соус в одной кастрюле или на одной сковороде?

Паста One Pot экономит время, потому что макароны готовятся прямо в соусе, в кастрюле или сковороде.

По этому рецепту получаются восхитительные макароны, поскольку лапша спагетти впитывает в себя все полезные свойства ингредиентов.

Этот простой рецепт пасты быстро готовится за 20 минут.

Это также одно из лучших блюд из пасты!

Как приготовить макароны в горшке?

Как приготовить пасту и соус вместе в одной посуде?

Сначала добавьте в кастрюлю следующие ингредиенты:

• Лук, чеснок и помидоры
• Куриный бульон
• Сырые спагетти
• Соль

Затем накройте кастрюлю и приготовьте спа. гетти до состояния аль денте и сразу подавать.

После еды нужно вымыть только одну кастрюлю или сковороду, что делает этот рецепт одним из самых простых рецептов домашней пасты!

Какая паста лучше всего подходит для пасты One Pot?

Используйте спагетти, так как они приготовятся равномерно.

Волосы ангела тоже подойдут, но вы можете сократить время приготовления на 1-2 минуты.

Более толстые макароны, такие как феттучини, не лучший выбор, потому что они более толстые и их труднее приготовить.

Кастрюля или сковорода?

В качестве посуды можно использовать кастрюлю, например: жаровню или широкую суповую кастрюлю.

Мне нравится использовать сковороду для пасты. Для достижения наилучших результатов убедитесь, что ваша посуда достаточно широка для лапши спагетти.

Если нет, разломите спагетти пополам, чтобы они были покрыты соусом во время приготовления.

Если кастрюля или сковорода слишком узкие, макароны не приготовятся должным образом.

Советы повара

Это один из лучших рецептов домашней итальянской пасты.

Для достижения наилучших результатов следуйте приведенным ниже советам по приготовлению:

• Для этого рецепта можно использовать кастрюлю, сковороду или сковороду. Я рекомендую кастрюлю, сковороду или сковороду с антипригарным покрытием, чтобы сухие спагетти не прилипали ко дну посуды.
• Если вы используете посуду из нержавеющей стали, не забудьте использовать лопаточку, чтобы перевернуть спагетти, чтобы они не прилипали ко дну.
• Добавьте еще куриного бульона, если соус высыхает, а спагетти не полностью готовы.
• В качестве помидоров я рекомендую помидоры Кампари, поскольку они более сочные, сладкие и менее кислые, что делает Кампари лучшим выбором для этого рецепта.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заморозить остатки пасты?

Поверь мне, остатков не будет.

Однако, на случай, если вы это сделаете, вы можете заморозить остатки спагетти в холодильнике.

Вы можете хранить остатки в пластиковом контейнере, пластиковом пакете или миске для макарон, покрытых термоусадочной пленкой.

Перед подачей разогрейте оставшиеся спагетти в микроволновой печи в течение 1 минуты.

Сколько калорий в одной порции?

Этот рецепт содержит всего 223 калории на порцию.

Какие блюда подавать с этим рецептом пасты?

Для полноценного обеда и легкого ужина в будний день я рекомендую следующие рецепты.

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы узнать больше о подобных замечательных рецептах. Мы будем ежедневно присылать вам рецепты, которые вам понравятся!

Регистрация

Выход 4 человека

Подготовка 10 мин

Приготовление 10 мин

Всего 20 мин

• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 чашка нарезанного лука
• ▢ 6 зубчиков чеснока (измельченных)
• ▢ 14 унций. свежие помидоры, нарезанные кубиками
• ▢ 2 чашки куриного бульона
• ▢ 1 столовая ложка нарезанного итальянского базилика
• ▢ 8 унций. спагетти
• ▢ 1/4 чайной ложки соли или по вкусу
• ▢ 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• ▢ 1 столовая ложка нарезанной итальянской петрушки

• Нагрейте масло в широкой сковороде, сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, жарьте 3 минуты или пока они не начнут подрумяниваться. Добавьте помидоры, куриный бульон, итальянский базилик и спагетти.

• Нажмите на спагетти лопаточкой, чтобы они погрузились в жидкость. Если ваша сковорода, кастрюля или кастрюля недостаточно широки, перед приготовлением разделите спагетти на половинки. Накройте крышкой и уменьшите огонь до средне-слабого.

• Готовьте 8 минут или пока паста не станет аль денте. Если макароны не приготовились через 8 минут, добавьте еще немного куриного бульона, накройте крышкой и варите еще 1-2 минуты.

• Откройте крышку и добавьте соль. Выключите огонь и посыпьте макароны сыром пармезан и петрушкой. Подавать немедленно.

Посмотрите пошаговое руководство по приготовлению пищи на этой странице.

По желанию в пасту можно добавить креветки и шпинат.

Курс: Американские рецепты

Кухня: Ужин

Ключевые слова: рецепты пасты

Пищевая ценность

Паста One Pot (лучший рецепт!)

Количество на порцию (1 г)

Калории 223
Калории из жиров 81

% дневной нормы*

Жиры 9 г 14%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Полиненасыщенные жиры 7 г

Холестерин 6 мг 2%

Натрий 690 мг 30%

Углеводы 29 г 10% 9 0003

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 7 г 8%

Белок 8 г 16%

* Процент Суточная норма основана на диете на 2000 калорий.

Примечание: Для вашего удобства питание рассчитывается автоматически с помощью Spooncular. Там, где это уместно, мы рекомендуем использовать ваши собственные расчеты питания.

43 рецепта пасты | Olivemagazine

Лучшие рецепты пасты

Паста с колбасой в кастрюле

Ригатони и колбаса — классическое сочетание, и здесь мы использовали его для приготовления этого простого блюда в кастрюле. Любая короткая паста подойдет для этой волшебной кастрюли, которая готовится через полчаса.

Паста со сливками и мускатной тыквой

Нежная паста со сливками и мускатной тыквой идеально подойдет для особого ужина в будний день. Сбрызните немного розмариновым маслом, добавьте черный молотый перец по вкусу и подавайте.

Непринужденный лингвини с креветками в масле с укропом и хрустящей яичницей с перцем чили

Развлеките особого гостя этим непринужденным лингвини с креветками в масле с укропом, который будет готов через 20 минут.

Запеченная паста с фетой

Формы макарон Casarecce или Джемелли хорошо подходят для этой простой вегетарианской выпечки, наполненной сливочной фетой, помидорами и оливками.

Сицилийская паста с цветной капустой

Это сицилийское блюдо из пасты с шафраном, изюмом и кедровыми орешками наполнено вкусом и текстурой.

Паста с лососем, полезная для здоровья

Крем-фреш с пониженным содержанием жира делает эту популярную пасту с лососем полезной, но при этом такой же сливочной. Горох и укроп добавляют зелени, а лимонная цедра придает свежести. Ознакомьтесь с другими рецептами здоровой пасты здесь.

Pasta Norma

Попробуйте нашу быструю версию классической сицилийской пасты из баклажанов, идеально подходящую для ужина на двоих в середине недели. Попробуйте другие наши вегетарианские рецепты пасты здесь.

Паста Казаречче с соусом из помидоров черри

Супер простое блюдо, приготовление которого занимает всего 15 минут. Попробуйте наш веганский казаречче с соусом из сырых помидоров черри для быстрого и легкого ужина. Другие рецепты веганской пасты можно найти здесь.

Спагетти с креветками, помидорами, перцем чили и базиликом

Это блюдо из пасты, приправленное белым вином, сливочным маслом, оливковым маслом и креветками, готово к столу всего за 20 минут. Другие рецепты пасты с креветками смотрите здесь.

Творог Альфредо

Приготовьте этот однородный сливочный соус для пасты за 15 минут, используя только творог, молоко, гранулы чеснока и кукурузную муку. Узнайте больше сырных рецептов пасты здесь.

Запеканка из макарон с колбасой

Сосиски с травами, питательная капуста, сливочная рикотта и щепотка перца чили — все это запеканка из макарон, которая понравится всей семье. Здесь вы найдете больше наших лучших рецептов выпечки макарон.

Спагетти с соусом гаспачо

Это простое веганское блюдо из макарон, политое нежным, но жгучим соусом гаспачо, всего за 15 минут. Другие рецепты спагетти смотрите здесь.

Салат из макарон с боккончини, каперсами и помидорами

Поднимите свой салат с макаронами на новый уровень, добавив нарезанные кубиками сладкие помидоры и шарики сыра моцарелла для легкого вегетарианского ужина. Другие рецепты салатов из макарон смотрите здесь.

Рецепты пасты со сливками

Запеканка из томатной пасты со сливками

Легкая закуска для всей семьи в середине недели. Моцарелла и двойные сливки делают эту запеканку из вегетарианской пасты особенно сливочной. Этот супер простой рецепт тоже готовится менее чем за час.

Пенне с брокколи и фрикадельками с горчичной колбасой

Сливочно-горчичный соус придает этому простому блюду пенне еще больше, а брокколи придает свежий, яркий оттенок.

Сливочная панчетта и паста с пармезаном

Сливочное, успокаивающее и легкое в приготовлении, это блюдо из макарон, не требующее особого ухода, станет прекрасным угощением на выходных. Сделайте большую кастрюлю для всей семьи.

Домашние рецепты пасты

Равиоли с рикоттой

Идеальный способ отпраздновать весенний свежий вкус, эти домашние равиоли с рикоттой обязательно удивят ваших гостей.

Ореховые равиоли с коричневым маслом и шалфеем

Следуйте этим пошаговым советам от нашей команды поваров, чтобы приготовить самое шелковистое и гладкое тесто и приготовить дома потрясающую пасту.

Pici cacio e pepe от Padella

Воссоздайте знаменитое pici cacio e pepe от Padella, не выходя из собственного дома, приготовленное из пасты, масла и сыра.

Макаронные изделия без глютена

Для приготовления этих безглютеновых макаронных лент требуется всего четыре ингредиента, и их также можно легко сделать веганскими.

Рецепты пасты за 10 минут

Ригатони с пармской ветчиной и помидорами

Эта паста с пармской ветчиной идеально подходит для очень быстрого ужина, а любые остатки подойдут на обед на следующий день. Вместо него можно использовать прошутто, если вы не можете найти пармскую ветчину.

Феттучини альфредо

Если вы хотите приготовить сливочное блюдо из пасты в середине недели на четверых, попробуйте этот быстрый и легкий феттучини альфредо с большим количеством сыра пармезан.

Паста со спаржей и анчоусами

Чтобы приготовить быстрое блюдо из макарон без ущерба для вкуса, попробуйте наши восхитительные спагетти со спаржей, украшенные хрустящей начинкой пангратато из семян фенхеля.

Тортеллини в гороховом бульоне

Для этого стильного тортеллини требуется всего одна кастрюля. Очень быстро и вкусно, это все, что вы хотите от ужина в середине недели, готового всего за 10 минут.

Спагетти с тунцом, каперсами и перцем чили

Этот рецепт проще некуда. Вам нужно только приготовить спагетти, а затем смешать их с остальными ингредиентами.

Паста с горохом, пармезаном и эстрагоном

Это превосходный ужин из буфета, для которого требуется всего пять ингредиентов. Он кремовый и сытный, но с низким содержанием жира, и его приготовление занимает всего 10 минут.

Рецепты пасты за 15 минут

Лингвини с соусом из креветочного масла

Это простое лингвини с соусом из креветочного масла имеет сливочный, насыщенный и насыщенный вкус. Готовится всего за 15 минут, это блюдо в середине недели, которое вы будете готовить снова и снова.

Паста с капустой, анчоусами и лимоном

Просто, но так эффективно. Это легкое блюдо из макарон одновременно легкое и успокаивающее, сочетающее в себе капусту с тающими анчоусами, чесноком и лимоном.

Рецепты пасты за 20 минут

Паста со сливочным лососем

Вы не ошибетесь с лососем, макаронами и большой ложкой крем-фреш. Приготовьте обед с высоким содержанием белка и низким содержанием соли в середине недели всего за 20 минут.

Паста с козьим сыром и шпинатом

Эта паста сочетает в себе увядший шпинат и мягкий козий сыр, создавая нежное и насыщенное блюдо. Украсьте дополнительным количеством пармезана и наслаждайтесь.

Равиоли с горохом, брокколи и соусом песто

Шесть ингредиентов и всего 20 минут — все, что нужно для приготовления этого сытного ужина из макарон на двоих с зелеными овощами и большим количеством пармезана.

Карбонара Marmite

В этом варианте классических спагетти карбонара используется Marmite, который придает ему восхитительный пикантный вкус. Подавать, щедро посыпав пармезаном и петрушкой.

Рецепты за 25 минут

Легкая паста песто

№

Приготовьте это простое блюдо из макарон с соусом песто для классического быстрого ужина: приготовление соуса песто занимает секунды, а блюдо будет на столе уже через 25 минут.

Спагетти с сардинами

Консервированные сардины являются отличным источником белка, омега-3 жирных кислот и эфирных масел. Пусть они сияют в этом быстром и простом сардинском блюде из спагетти.

Ореккьетте с брокколи и соусом чили

Хитрость заключается в том, чтобы приготовить брокколи на пару в приправленном оливковом масле и воде для пасты, пока они не станут мягкими. Он превращается в прекрасный соус. Звучит странно, но это действительно работает.

Паста с помидорами и базиликом в одной кастрюле

Паста и соус, приготовленные в одной кастрюле? Звучит безумно, но это работает! Попробуйте сегодня вечером рецепт пасты с помидорами и базиликом от Сабрины Фауда-Роль и убедитесь в этом сами.

Паста с креветками, базиликом и хариссой

Креветки, харисса и большое количество свежего базилика делают это яркое блюдо из пасты по-настоящему поющим. Закончите ложкой охлаждающего йогурта, чтобы противостоять огненной хариссе.

Паста с четырьмя видами сыра в одной кастрюле

Вместе макароны и сыр создают невероятно комфортную еду. Этот 25-минутный ужин очень прост — все приготовлено вместе в одной кастрюле, так что вы сэкономите на мытье посуды.

30-минутные рецепты

Карбонара из лука-порея

Эта насыщенная карбонара из лука-порея готовится всего за 30 минут, так что это великолепное блюдо для двоих в будний день.