Что приготовить на ужин быстро и просто

Рецепты блюд на ужин / фото ua.depositphotos.com

Многообразие блюд кружит голову, цены в магазинах кусаются, а усталость после работы совершенно не пробуждает желание стоять у плиты. Но в те вечера, когда есть время и вдохновение, можно порадовать себя каким-нибудь необычным и вкусным блюдом.

Ранее мы рассказывали о том, что приготовить на завтрак, а сегодня поделимся рецептами сытного и недорогого ужина.

Что приготовить на ужин на сковороде — Гедлибже с курицей

Как приготовить грузинское блюдо / depositphotos.com

• целая курица — 1 шт или 8 куриных ножек;
• сметана — 4 ст.л;
• репчатый лук 1-2 шт;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• вода или куриный бульон — 200 мл;
• подсолнечное масло — 2 ст.л;
• пшеничная мука — 0.5 ст.л;
• паприка молотая — 1 ч.л;
• сушеный базилик — 1 ч.л;
• соль, перец, зелень — по вкусу.

На раскаленную сковороду, смазанную маслом, выложить курицу или кусочки курицы. Лук нарезать маленькими кусочками, добавить к курице. Пару минут обжарить, затем добавить измельченный чеснок. 

Видео дня

Приготовить соус: в кипятке или бульоне развести сметану и муку. Залить курицу соусом, довести до кипения. Всыпать соль, перец, паприку и базилик. Перемешать и тушить до готовности около 20 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать к столу.

Паста «Карбонара» — как приготовить блюдо

Настоящая итальянская Карбонара / depositphotos.com

• спагетти — 400 гр;
• грудинка варено-копченая — 200 гр;
• яйцо — 1 шт;
• желтки — 3 шт;
• пармезан — 75 гр;
• масло сливочное — 2 ст.л;
• масло оливковое — 1 ст.л;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец — по вкусу.

Грудинку нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле (использовать 1 ст.л). Чеснок раздавить ножом, добавить к грудинке. Жарить мясо 10 минут, в конце убрать чеснок. 

Читайте такжеРумяные куриные котлеты: как приготовить вкусное блюдоВскипятить воду, добавить в нее 1 ст. л соли, 1 ст.л оливкового масла, положить спагетти. Макароны варить так, как указано на упаковке. У трех яиц отделить белки от желтков, 3 желтка и 1 яйцо с белком вылить в миску. Посолить, поперчить, взбить венчиком, добавить тертый сыр и перемешать.

Спагетти откинуть на дуршлаг, оставив 1.5 стакана воды. Спагетти добавить к грудинке, положить 1 ст.л сливочного масла и влить яично-сырную смесь. Перемешать, постепенно влить 1.5 стакана воды из-под спагетти. Постоянно помешивать, чтобы сырые яйца не свернулись. Подавать пасту, посыпав натертым сыром.

Что приготовить на ужин в духовке — заливной пирог с яйцами и зеленью

Аппетитный заливной пирог с яйцами и зеленью / depositphotos.com

Для этого рецепта понадобится пергаментная бумага

• мука — 100 гр;
• масло сливочное — 50 гр;
• кефир — 100 мл;
• яйца — 3 шт;
• разрыхлитель — 1 ч.л;
• рис — 30 гр;
• зеленый лук — 30 гр;
• соль, перец — по вкусу.

Промыть рис несколько раз, всыпать его в кипящую подсоленную воду, варить 13 минут. В это же время поставить вариться 2 яйца. После готовности отбросить рис на дуршлаг, переложить в миску и оставить остывать. Яйца очистить, мелко нарезать. Лук помыть, мелко нарезать. Соединить ингредиенты в миске, посолить, поперчить, перемешать.

Читайте такжеЧто приготовить из сосисок: 4 необычных рецепта для гурмановРазогреть духовку до 180°C. В отдельной миске взболтать 1 яйцо с щепоткой соли. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить к яйцу. Кефир комнатной температуры влить туда же. Смесь перемешать до однородности. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к яичной массе, замесить тесто. По консистенции должно быть похоже на тесто для оладий. 

Дно формы для выпечки застелить пергаментом, выложить половину теста. Сверху равномерно распределить начинку, затем вылить вторую часть теста. Выпекать 35 минут при 180°C. Готовый пирог достать из духовки, подавать остывшим.

Вас также может заинтересовать:

• Хрустящие огурцы с кетчупом: рецепт вкусной заготовки на зиму
• Сочный ароматный шашлык: 5 рецептов любимого блюда, советы по выбору мяса и видам маринада
• Для крепкого иммунитета: в чем польза и вред свеклы, кому нельзя есть

Что приготовить на ужин — быстрые рецепты блюд за 20 минут — хачапури, паштет, кекс в микроволновке / NV

1 ноября 2022, 19:36

Все рецепты достаточно просты, чтобы их могли приготовить даже неопытные кулинары (Фото:birgith roosipuu / unsplash)

Автор: Ангелина Головач

Если у вас не хватает времени на длительную готовку, эти рецепты идеально подойдут, ведь они быстрые, простые и действительно вкусные.

Отключение света и нестабильный ритм жизни требуют соответствующих решений, таких как быстрые ужины, которые требуют минимума времени и ингредиентов для действительно хорошего результата. Мы собрали небольшую подборку из блюд, которые легко и быстро приготовить.

Видео дня

Блюда из консервированной фасоли

Консервированная фасоль — достаточно универсальный продукт, который может стать частью полноценного блюда. Ее часто используют в мексиканской и ближневосточных кухнях, поэтому вам стоит попробовать одно из этих блюд.

Ингредиенты для лоббио:

• 1 банка консервированной фасоли (около 450 г)
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 стебель сельдерея
• 1 пучок кинзы
• 3 ч.л. приправы для лобио
• 1 ст.л. уксуса (который есть)
• сванская соль (если есть)

Ингредиенты для жаркого с фасолью:

• 1 банка консервированной фасоли
• 1 банка помидоров пелати (очищенные помидоры в собственном соке)
• 1 зубчик чеснока
• 1 бульонный кубик

Полные рецепты этих двух блюд ищите по ссылке.

Фото: svitlana / unsplash

Паста из цуккини

Понятно, что макароны или паста — это самый простой и быстрый рецепт ужина. Однако даже пасту можно сделать достаточно изысканной. Предлагаем приготовить блюдо с нежным цуккини и пармезаном.

Ингредиенты:

• Паста (тальятеле или любая другая) — 150 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Цуккини небольшого размера (можно заменить кабачками) — 2 шт.
• Мята — 15 г
• Пармезан — 50 г
• Масло (желательно оливковое) — по вкусу

Полный рецепт — по ссылке.

Хачапури на сковороде

Это блюдо грузинской кухни можно приготовить в быстром упрощенном варианте на сковороде по рецепту Лизы Глинской. С блюдом справятся даже те, кто не умеет готовить, так что смело беритесь за процесс.

Ингредиенты:

• Мука — 150 г
• Яйца — 50 г (1 шт.)
• Молоко — 250 мл
• Сыр сулугуни — 200 г
• Масло — 30 г
• Соль по вкусу

Ищите полный рецепт по ссылке.

Фото: christine isakzhanova / unsplash

Рубленый куриный паштет

Паштет — это в любом случае хорошая опция, а именно этот рубленый паштет играет роль вполне полноценного блюда. Приготовление не займет много времени, но вы сможете разнообразить свои мясные блюда.

Ингредиенты:

• Куриная печень — 150 г
• Куриные сердца — 150 г
• Укроп — 5 г
• Петрушка — 5 г
• Мед — 1 ч.л.
• Трюфельное масло — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 50 г

Полный рецепт — по ссылке.

Кекс в микроволновке

Ну и, конечно, мы не могли оставить вас без десерта. Большинство тортов без выпечки нуждаются в длительном охлаждении, но этот тортик в микроволновке готовится не более 10 минут, но точно порадует вас вкусом.

Ингредиенты:

• 1 спелый банан
• 2 ст.л. какао
• 1 яйцо
• Сахар или мед по вкусу
• ½ ч.л. разрыхлителя
• 180 г мягкого сыра
• 1 ст. л. йогурта

Полный рецепт — по ссылке.

Фото: chinh le duc / unsplash

Теги:   Рецепты Паста Выпечка

15 быстрых и простых рецептов ужина из говяжьего фарша

Все они занимают около 30 минут (или меньше).

К

Меган Сплон

Меган Сплон

Меган Сплон — кулинарный редактор и телеведущая, которая хочет сделать приготовление пищи для вашей семьи немного веселее. Возможно, она познакомит вас с вашими любимыми посыпками.

Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс

Обновлено 07.02.23

Ель / Али Редмонд

Сценарий: вы вытащили из морозилки немного говяжьего фарша, чтобы разморозить его на ужин сегодня вечером, потому что вы уже знаете, что фунт его можно приготовить примерно за 8 минут и превратить в массу разных обедов. Единственная проблема заключается в том, что вам также нужен рецепт ужина, который будет очень быстрым, простым и который понравится всей семье — ведь впереди у вас насыщенная ночь.

Решение? Один из этих 15 рецептов ужина с использованием говяжьего фарша и занимает около 30 минут от начала до конца. Большинство из них можно приготовить из основных продуктов, таких как консервированная фасоль, сушеная паста или булочки для гамбургеров, и они почти гарантированно придутся по вкусу публике.

• 01
  из 15

  Ель / Дайана Рэттрей

  Независимо от того, вторник ли это на самом деле (вы знаете, вторник для тако) или вам просто нужна ручная еда, которую можно съесть, пока все готовятся к бейсбольной тренировке, эти тако — простая адаптация классики буднего дня. Сэкономьте еще больше времени и замените все отдельные начинки на салат в пакетиках.

• 02
  из 15

  Ель / Диана Чиструга

  Классический бефстроганов требует не менее 40 минут для приготовления нежной говядины, но если вы замените филе или вырезку на говяжий фарш, вы можете приготовить сливочную и успокаивающую версию для буднего дня менее чем за 30 минут. Вы можете подать дерзкую говядину с лапшой или рисом, которые также быстро готовятся.

• 03
  из 15

  Чили за 30 минут с кукурузным хлебом.
  Диана Рэттрей

  Каждой кухне нужны два вида чили — длинный, медленно готовящийся по воскресеньям, и молниеносно быстрый вариант, который можно приготовить из нескольких основных продуктов в кладовой в будний вечер. Этот рецепт является последним и идеально подходит для подачи с запеченным картофелем (в микроволновке).

• 04
  из 15

  Ель / Али Редмонд

  Если вы думаете, что гамбургеры — это рецепт только для выходных, подумайте еще раз. Бургеры на самом деле готовятся очень быстро и могут стать ужином на лету, который вам нужен сегодня вечером. Наскучили простые гамбургеры? Попробуйте Cajun Burgers или смешайте ближневосточные пряные гамбургеры.

• 05
  из 15

  Кристина Ванни/Эрик Клейнберг

  Этот рецепт сделает вас настолько счастливым, что вы пропустили поездку! Серьезно, этот салат начинается с приправленного говяжьего фарша и заканчивается специальным соусом на хрустящем салате, сливочном чеддере и сладких помидорах. Вы будете делать это, даже если вы не очень заняты.

• 06
  из 15

  Диана Рэттрей

  Небрежный джо с нуля (который не сделан из консервированной основы) занимает немного больше времени, чем вы думаете — около 50 минут с нарезкой и приготовлением всех овощей! Таким образом, вам нужны эти быстрые Sloppy Joes Instant Pot для тех срочных обедов, плюс большая часть времени приготовления пищи.

• 07
  из 15

  Майкл Мэйс / Getty Images

  Для тех, кто не знает, в техасском чили много мяса, глубокий вкус и нет бобов. Он быстро готовится и может быть использован для начинки чипсов из тортильи или хот-догов для быстрого, но сытного ужина для толпы.

• 08
  из 15

  Ель

  В этом тако-салате есть все: нежный перец и лук, хрустящий салат и прохладная сметана; Но лучшая часть этого рецепта на самом деле говяжий фарш, приготовленный с сальсой. Вы обжариваете говядину и добавляете бульон и сальсу, а затем добавляете французскую заправку с огня. Звучит странно, но это смешение техасско-мексиканских блюд пользуется огромным успехом за обеденным столом.

• 09
  из 15

  Ель / Диана Чиструга

  Фаршированные перцы — отличный способ использовать остатки, но классический метод запекания в духовке занимает более 90 минут. Эта версия Instant Pot занимает треть времени и не требует предварительного приготовления говяжьего фарша перед приготовлением под давлением.

• 10
  из 15

  Ель / Дайана Рэттрей

  Начос — одно из лучших средств для приготовления говяжьего фарша, и этот рецепт превращает обычный метод противня в глубокую запеканку из слоеной говядины, сыра и чипсов. После выпекания посыпьте все своими любимыми начинками или возьмите отдельные порции и позвольте каждому посетителю посыпать их самостоятельно.

• 11
  из 15

  Ель / Джулия Хартбек

  Любители шашлыка из говядины уже давно любят насаживать приправленный говяжий фарш на шампуры и на гриль, и теперь вы тоже можете это сделать. Вы можете приготовить эти шашлычки на гриле или на сковороде, а затем превратить их в блюдо с питой, хумусом и нарезанными свежими овощами менее чем за 30 минут.

• 12
  из 15

  Ель / Эрик Клейнберг

  Эти буррито занимают чуть более 30 минут, но дополнительные 5 минут того стоят. Говяжий фарш и фасоль тушатся с соусом энчилада, а затем заворачиваются в уютный буррито с сыром. Вы даже успеете поджарить готовые буррито на горячей сковороде.

• 13
  из 15

  Ель / Джулия Эстрада

  Этот бутерброд немного похож на бутерброд с чизстейком со сливочным утешительным соусом, плавленым сыром и нежной говядиной на хрустящем хлебе, но, конечно, на это уходит гораздо меньше времени .

• 14
  из 15

  Ель ест

  Блюда гуляша варьируются от длинных тушеных блюд из говядины и баранины до блюд быстрого приготовления из говяжьего фарша. В этой версии используется Instant Pot для одновременного приготовления мяса, томатного соуса и пасты. От подготовки до сброса давления этот гуляш готовится за 24 минуты.

• 15
  из 15

  Кристина Ванни/Эрик Клейнберг

  Прогулочный тако, пожалуй, самый веселый ужин, который вы можете приготовить из говяжьего фарша! Вы обжариваете говядину, приправляете ее сезоном тако, добавляете немного фасоли и подаете эту основу, похожую на перец чили, в пакете Fritos. Вы можете буквально съесть этот ужин, выходя за дверь, если вам нужно.

11 вкусных и быстрых рецептов легкого ужина

Хлебница чили

Съедобные миски облегчат вашей команде мытье тарелок! Этот сытный рецепт чили с говядиной, который подается в отдельных рулетах Kaiser, так же забавен, как и съеден. Не забывайте об этой идее и при приготовлении тушеных блюд и супов! С этим говяжьим чили на вашем столе не будет суеты, только полные желудки. Это идеальный ужин в любое время!

Макароны с курицей и сыром

Некоторые продукты, такие как макароны и сыр, связаны с комфортом и приятными воспоминаниями. Наш рецепт Chicken Mac ‘n’ Cheese предназначен для того, чтобы поделиться с друзьями, семьей или даже соседями, которые нуждаются в небольшом дополнительном комфорте в своей жизни. Кроме того, это невероятно сырное блюдо с начинкой из курицы и маслянистыми крекерами слишком хорошо, чтобы им не поделиться!

Запеченные итальянские герои

Загрузите мясо и сыры в Baked Italian Heroes. Полейте эти бутерброды с подводной лодкой итальянской заправкой и надейтесь, что вас ждет гигантский аппетит!

Запеченные равиоли и колбаса

В наших запеченных равиоли с колбасой мягкие равиоли с мягким сыром смешиваются с пикантными итальянскими колбасками и запекаются, наполненные ароматом и хорошо пенящиеся.

Двухэтапная запеканка из тунца

Простая двухэтапная версия одной из любимых американских запеканок! Вы всего в двух шагах от домашней двухшаговой запеканки из тунца, которая заставит вашу компанию бежать к столу на ужин! Сливочная и сытная, эта запеканка из тунца принесет вам отличные отзывы всей банды.

Глазированные свиные отбивные за 15 минут

Наши 15-минутные глазированные свиные отбивные достаточно изысканны для компании, но достаточно просты, чтобы подать их на стол в будний день. Эти свиные отбивные, приготовленные на сковороде, покрыты вкусной глазурью из дижонской горчицы, апельсинового сока и кукурузного крахмала. Готовьте ужин, который заставит всю семью потянуться за считанные секунды!

Суп с говядиной и ячменем Deli-Style

Наш рецепт гастрономического супа с говядиной и ячменем настолько аутентичен, что вернет вас в те дни, когда вы проводили время в гастрономе. Этот питательный и сытный суп отлично подходит для холодных зимних вечеров, потому что он согреет ваше сердце и живот. Вам даже не нужно выходить из дома, чтобы получить его!

Чак ​​Вагон Микс

С помощью всего одной сковороды и 15 минут вы можете приготовить необыкновенное блюдо, которое заставит всю команду жаждать еще. В нашем рецепте смеси Чак Вагон есть все те великолепные вкусы барбекю, которые мы так любим, и вам нужно всего 5 ингредиентов, чтобы приготовить его!

Лапша рамен на сковороде

Если вы никогда не пробовали лапшу рамэн в азиатском стиле, вас ждет настоящее удовольствие. Наша недорогая и быстро готовящаяся лапша Skillet Ramen может быть на столе в кратчайшие сроки. Теперь ужин готов, прежде чем вы это знаете!

Жаркое с говядиной

Зачем заказывать еду на вынос, если можно сэкономить время, обжарив несколько блюд из ящика для овощей с парой продуктов из кладовой, и пообедать на столе за считанные минуты? (О, вы экономите и другим способом, без водителя, чтобы давать чаевые!)

Ростбиф «Блины»

Зачем снова довольствоваться холодным бутербродом, если можно приготовить вкусные рулетики из ростбифа? Наши «Блинчики» из ростбифа, фаршированные картофельным пюре и овощами, дарят приятный вкус без лишних хлопот!

Ищете еще более простые рецепты ужина? Ознакомьтесь с нашей коллекцией «24 простых ужина в будний день»!

Сообщить о неуместном комментарии

Вы уверены, что хотите пожаловаться на этот комментарий? Это будет отмечено нашими модераторами для принятия мер.