Пудинг из творога в микроволновке рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

Пудинг из творога в микроволновке рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Алёнка Пушкарева

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Автор рецепта

Автор: Алёнка Пушкарева1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

221

20

8

17

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Творог

180 г

Манная крупа

1 столовая ложка

Сахар

1 столовая ложка

Куриное яйцо

1 штука

Ванилин

по вкусу

Варенье

по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Смешать в миске все продукты, кроме варенья: творога грамм 150-200, манная крупа, сахар, яйцо, ваниль по вкусу (можно и не добавлять). Хорошо перемешать.

2Выкладываем все это в силиконовые формочки (или в любую посуду для микроволновки), можно до краев, пудинг подниматься не будет.

3Включить микроволновку на полную мощность сначала на 3 минуты, потом оставить на 2 минуты (не открывая микроволновку). И включить еще на 2 минуты на той же мощности.

4Варенье или джем используем для украшения. Быстрый и вкусный завтрак готов!

ШпаргалкаКак приготовить блины

Совет к рецепту

У меня из этого количества продуктов получилось 4 силиконовые формочки для кексов, можете смело увеличивать количество продуктов.

популярные запросы:

Комментарии (5):

Кристина Меньшенина28 октября 2016

1

очень вкусно ❤️😘

Алёнка Пушкарева5 февраля 2017

0

Спасибо за отзыв) Рада, что понравилось))

Olga Menshenina26 марта 2018

0

на вкус как резина со вкусом жареного творога. Ужасно

Olya Babinova14 октября 2020

0

Вы не правы, очень вкусно получилось, может вы что-то не так сделали? Может переделржали…

Olya Babinova14 октября 2020

0

Очень вкусно, полила сгущёнкой, мммм вкуснятина

Читайте также:

7 вкусных постных блюд из круп

Гречка с грибами, перловка с гранатом и салат из разных круп с шампиньонами

Хорошие постные рецепты от шеф-поваров

Нескучные постные блюда от профессионалов

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Британская кухня

Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»

Автор: Еда

8 порций

30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Творожный пудинг с бананом и яблоком

Автор: Natalia Churakova

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Эстонская кухня

Крем-брюле по-эстонски

Автор: Ника Ганич

6 порций

1 час 20 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Пудинг с семенами чиа и ликером

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

15 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Шоколадный пудинг с ягодами

Автор: Изабелла Грачева

1 порция

20 минут

Выпечка и десерты•Британская кухня

Йоркширские пудинги

Автор: Еда

8 порций

20 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Пудинг с клюквой

Автор: Еда

8 порций

Закуски•Американская кухня

Пудинг из свежей кукурузы

Автор: Еда

6 порций

30 минут

Выпечка и десерты•Британская кухня

Английский шоколадный пудинг

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Закуски•Европейская кухня

Пудинг с гороховым пюре и беконом

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Британская кухня

Йоркширский пудинг

Автор: Еда

1 порция

40 минут

Выпечка и десерты•Немецкая кухня

Ванильный пирог с печеными яблоками

Автор: Ольга Давыдова

12 порций

2 часа

Творожная запеканка в микроволновке: рецепты с фото

Для приготовления запеканки в микроволновке лучше всего использовать круглые, а не квадратные формы. В квадратных при выпекании это блюдо может слишком сильно подсохнуть по углам.

Самый простой рецепт запеканки в микроволновке

Ингредиенты:

• 200 г творога 9%;
• по 1 ст/л сахара и манки;
• 1 яйцо;
• 1 ст/л сахара;
• ¼ ч/л соды.

В чашу кухонного комбайна выложить творог. Добавить в него яйцо, манку, сахар и соду. При желании можно слегка подсолить ингредиенты.

Вымесить в комбайне гладкую творожную массу. Оставить массу в чаше прибора на 5 мин. За это время манка немного набухнет, а уксус погасится в соде.

Смазать силиконовые формочки небольшим количеством растительного масла. Заполнить их творожной массой чуть больше чем на половину.

Выставить в микроволновке мощность на 500 Вт, поставить в нее формочки и включить таймер на 2 мин.

Через 2 мин. достать формы из микроволновки и подержать их на столе 5-7 мин. Вынуть запеканки из формочек и подать их к столу со сметаной или сгущенкой.

Диетическая запеканка с яблоками в микроволновке

Ингредиенты:

• 500 г нежирного творога;
• 2 яблока;
• 50 г манки;
• немного стевия вместо сахара;
• 3 яйца.

Творог соединить с яйцами и хорошенько перемешать. Добавить в смесь заменитель сахара и манку и взбить ее блендером в воздушную массу. Настоять смесь в течение 15 мин. до набухания манки.

Яблоки очистить, нарезать на кусочки и разложить в 2-3 формы. Выложить на яблоки творожную смесь.

Поставить формы в микроволновку и настроить прибор на 800-900 Вт. Выпекать запеканки 3 мин.

Оставить формы в выключенной микроволновке еще на 5 мин. при закрытой дверке. Снова включить прибор и выпекать запеканки еще 2 мин. при той же мощности.

Творожная запеканка с изюмом

Ингредиенты:

• 350 г жирного творога;
• 50 г манки;
• 85 г сахара;
• 70 г сливочного топленого масла;
• 1 яйцо;
• немного ванилина.

Вбить в глубокую миску яйцо и взбить его в густую пену. Всыпать в миску манку и сахар. Выложить творог и взбить все миксером до получения однородной массы. Настоять тесто 10 мин.

Изюм промыть и залить кипятком на 10 мин. Обсушить изюм, добавить к творожной массе и все перемешать. При желании добавить в тесто немного ванильного сахара.

Стеклянную форму смазать топленым маслом и выложить в нее тесто. Смазать маслом также и саму творожную массу сверху.

Поставить форму в микроволновку. Включить прибор на полную мощность и выпекать запеканку в течение 10 мин.

Вкусная запеканка с бананом в микроволновке

Ингредиенты:

• 350 г домашнего творога;
• 2 банана;
• по 40 г сахара и манки;
• 1 яйцо.

С бананов снять кожицу и нарезать их тонкими кружочками. В чашу блендера положить творог, манку, сахар и яйцо. Перетереть ингредиенты до получения однородной массы.

Положить в чашу нарезанные бананы. Снова взбить массу блендером.

Стеклянную форму смазать небольшим количеством масла. Выложить в нее фруктово-творожную массу. Тщательно разровнять ее поверхность.

Включить микроволновку на полную мощность. Выпекать запеканку 7 мин. и подать ее к столу, посыпав орехами или кокосовой стружкой.

Запеканка «Райское наслаждение»

Ингредиенты:

• 500 г жирного творога;
• 2 яйца;
• 90 г сахара;
• немного соли и ванилина;
• 30 г порошка какао;
• 100 мл молока;
• 100 г манки.

Яйца разбить в миску и взбить венчиком в пену. Добавить в яйца сахар, соль и манку. Выложить в массу творог и молоко и вымешать ее до полной однородности.

Разделить творожную массу пополам. В одну часть добавить порошок какао и перемешать.

Силиконовую форму смазать маслом. Выкладывать в нее творожную массу слоями, чередуя темное со светлым.

Поставить форму в микроволновку. Включить прибор на 600 Вт и выпекать запеканку 12 мин. Готовое блюдо охладить, достать из формы и полить фруктовым сиропом или сгущенкой.

Запеканка с консервированными фруктами

Ингредиенты:

• 200 г творога;
• 250 г любых консервированных фруктов;
• 1 ст/л лимонного сока;
• 1 ст/л с горкой крахмала;
• ½ ст сахара;
• немного сливочного масла;
• 2 яйца.

Из банки с фруктами слить сироп. Откинуть фрукты на дуршлаг, подержать так, выложить их на бумажные салфетки и подсушить.

Нарезать фрукты небольшими кусочками и снова немного подсушить на салфетках. Яйца разделить на белки и желтки.

В творог добавить крахмал, 2 ст/л сахара, желтки и лимонный сок. Хорошенько взбить массу.

Белки выложить в глубокую миску, добавить к ним к ним оставшийся сахар и взбить массу в крепкую пену. В творожную массу аккуратно, стараясь не выдавить сок, выложить кусочки фруктов.

Также осторожно ввести в массу взбитые белки. Форму для СВЧ смазать растительным маслом и выложить в нее творожную массу.

Поставить форму в микроволновку и включить прибор на среднюю мощность. Выпекать блюдо в течение 10-12 мин.

Вариант запеканки с рисом и изюмом

Ингредиенты:

• 400 г творога;
• ¾ ст риса;
• горсть изюма;
• 1 пакетик ванилина;
• 1 яйцо;
• ½ ст сахара;
• немного сливочного масла.

Рис помыть в 2-3 водах. В кастрюле вскипятить воду и высыпать в нее крупу. Подсолить рис и варить его 15 мин. Снять кастрюлю с огня и подержать в ней рис примерно 10 мин.

Откинуть рис на дуршлаг, промыть его под проточной водой и переложить в миску. Творог протереть через сито и добавить к рису. Хорошо перемешать массу.

Изюм промыть, просушить и также добавить в творожную массу. Насыпать в миску ванильный сахар и снова все перемешать.

В отдельную миску разбить яйца и высыпать сахар. Размешать массу до однородности и вылить в миску с творогом. Перемешать ингредиенты.

Форму для СВЧ смазать сливочным маслом и выложить в нее массу. Выпекать запеканку при средней мощности 10-12 мин. Остудить блюдо в форме и нарезать его на кусочки.

Творожно-овсяная запеканка в микроволновке

Ингредиенты:

• 100 г обезжиренного творога;
• 2 ст/л овсяных хлопьев;
• по 1 ч/л лимонного сока и кокосовой стружки;
• 1 яйцо;
• 1 ч/л меда.

Яйцо разбить в тарелку, добавить в него мед, лимонный сок и перемешать массу. Овсяные хлопья измельчить кухонным молотком, завернув в пленку или пекраскую бумагу.

Выложить в яйцо творог, насыпать хлопья и кокосовую стружку. Все хорошенько перемешать.

Силиконовые формочки смазать сливочным маслом. Выложить в них творожную массу. Микроволновку включить на максимальную мощность и выпекать запеканки 3 мин.

Подержать выпечку в выключенной микроволновке 2 мин. при закрытой дверке. Снова включить прибор на полную мощность и готовить блюдо еще 1.5 мин.

Творожная запеканка с черносливом

Ингредиенты:

• 500 г творога;
• 2 ст/л манки;
• 100 мл молока;
• 2 яйца;
• 100 г чернослива;
• 4 ст/л сахара;
• немного соли.

Манку залить молоком и настоять. Чем дольше будет набухать манка, тем более нежной в последующем получится запеканка. Чернослив выдержать в кипятке 15 мин. и обсушить.

Яйца разбить в миску, добавить в них сахар и взбить миксером в пену. Выложить в яйца творог и растереть все вилкой.

Чуть-чуть подсолить массу и добавить к ней набухшую манку. Чернослив нарезать на мелкие кусочки и также положить в миску.

Перемешать творожную массу и переложить ее в форму для СВЧ, смазанную любым маслом. Поставить форму в микроволновку, выставить среднюю мощность и печь запеканку 12-15 мин.

Пошаговый рецепт запеканки с зеленью в СВЧ

Ингредиенты:

• 170 г творога;
• пучок петрушки и укропа;
• 1 ст/л сметаны;
• 1 яйцо;
• немного сливочного масла;
• соль по вкусу.

В глубокую тарелку выложить творог и разбить яйцо. Посолить массу и добавить к ней немного сметаны.

Укроп и петрушку хорошенько промыть, обсушить и мелко нашинковать. Также положить зелень в массу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Смазать форму для СВЧ сливочным маслом. Выложить в нее творожную массу. Включить микроволновку на 800 Вт. Поставить в печь форму и выпекать запеканку 6-7 мин.

Эффектная запеканка с тыквой в микроволновке

Ингредиенты:

• 300 г творога;
• 500 г тыквы;
• 4 ст/л манки;
• 200 г сахара;
• 2 яйца;
• ½ ч/л ванилина;
• ¼ ст изюма;
• кусочек сливочного масла.

Духовку разогреть до 200 °С. Тыкву почистить, нарезать на куски и выпекать 20 мин. Вытащить тыкву из духовки и охладить.

Положить тыкву в миску, добавить туда же 100 г сахара, 2 ст/л манки, яйцо и ванилин. Перемешать массу блендером до однородности.

В творог выбить оставшееся яйцо, положить сахар и манку, в конце добавить изюм. Все хорошенько перемешать.

Форму для микроволновки смазать сливочным маслом. Выкладывать в нее поочередно слоями тыквенную и творожную массу. Включить микроволновку на среднюю мощность и выпекать запеканку 12-15 мин.

Творожная запеканка с яблоками и апельсинами

Ингредиенты:

• 180 г обезжиренного творога;
• 1.5 ст/л муки;
• 20 г сахара;
• по ½ яблока и апельсина;
• 1 яйцо;
• немного ванилина;
• ½ ч/л разрыхлителя;
• немного сливочного масла.

Вбить яйцо в творог, добавить сахар и ванилин. Муку перемешать с разрыхлителем и также высыпать в миску с творогом. Все хорошенько перемешать.

С яблока и апельсина убрать кожуру и удалить из фруктов семечки. Нарезать апельсин и яблоко небольшими кубиками. Добавить фрукты в творожную массу и очень аккуратно перемешать ингредиенты.

Силиконовые формы смазать маслом. Выложить в формы творожную массу таким образом, чтобы они были заполнены до половины.

Включить микроволновку на максимальный режим. Выпекать запеканки 10 мин.

Запеканка с печеньем в микроволновке

Ингредиенты:

• 250 г очень жирного творога;
• 300 г сливок;
• 180 г молочного песочного печенья;
• по 100 г сливочного масла и шоколада;
• ½ апельсина;
• 150 г сахара;
• любой фруктовый сухой напиток «3 в 1»;
• немного ванильного сахара.

Печенье растолочь в мелкую крошку и влить в него растопленное сливочное масло. Высыпать в массу сухой напиток и все хорошенько перемешать.

Форму для СВЧ выстелить пищевой пленкой. Положить на пленку смесь из печенья и хорошенько ее разровнять.

В творог положить сметану, вбить яйца, добавить сахар и ванилин. Вымешать массу до однородного состояния ложкой или в блендере.

Нарезать кубиками апельсины и добавить в творожную массу. Аккуратно все перемешать, стараясь не подавить фрукты.

Вылить творожную массу в форму поверх печенья. Поставить микроволновку на 800 Вт и выпекать блюдо 11 мин.

Выключить микроволновку и оставить в ней запеканку при закрытой дверке еще на 10 мин. За это время натереть на мелкой терке шоколадную плитку. Вынуть запеканку из микроволновки, посыпать шоколадной крошкой и поставить в холодильник на 8 ч.

Праздничный стол без хлопот

Смотреть меню

Творожная запеканка в микроволновке | ХозОбоз

Ингредиенты
Приготовление
Польза блюда
История блюда

Если пройтись по современным кухням, то можно убедиться, что практически каждая хозяйка если и не использует, то хотя бы имеет среди бытовой техники микроволновую печь. Конечно, большинство горожан используют всего одну или две функции этой замечательной печки – это разогреть готовую пищу или разморозить полуфабрикаты. О том, что запеканка в микроволновой печи будет так же вкусна, как приготовленная в духовке, многие хозяйки и не знают.

История появления запеканки как отдельного блюда

Творог, как и молоко, масло и сметана, использовались на Руси для разной выпечки с древнейших времен, а примерно к началу 16 века творог стали запекать в русских больших печах. Но это была еще не запеканка в привычном для нас смысле слова, а скорее, лепешки из творога и муки, запеченные в широких горшках. Как только было «прорублено окно в Европу», зарубежные «вкусности» потоком хлынули в Россию. Появление запеканки в том виде, как мы ее привыкли видеть, можно связать лишь с французской кухней 18 века, ведь именно там кулинары впервые смешали творог, остатки фруктов, залили все это взбитыми с молоком яйцами и, тем самым, создали новое кулинарное чудо – творожную запеканку.

На Руси готовили запеканки с рыбой и мясным фаршем, тыквой и картофелем, морковью и ягодами и прочими ингредиентами. Ведь самая главная прелесть этого простого блюда – его универсальность в приготовлении и использовании. Запеканка с изысканными фруктами может стать украшением десертного стола для детей и взрослых, а сытная запеканка с фаршем в микроволновке превосходно утолит голод во время повседневного ужина.

Самой известной и популярной остается творожная запеканка в микроволновке, и это вполне понятно, ведь вкус этой запеканки все знают с детства. Приверженцы здоровой пищи тоже не откажутся попробовать диетическую запеканку из творога в микроволновке, тем более что она получается настолько нежной и воздушной, что буквально тает во рту. Каких-то двадцать минут, и можно наслаждаться любимым вкусом превосходного десерта.

Ингредиенты для запеканки в микроволновке

• Нежирный творог (15%) – 200 г
• Сахарный песок – ½ стакана
• Яйцо – 2 штуки
• Манка – ½ стакана
• Соль добавляется по желанию

Этапы приготовления запеканки из творога и манки

1. Творог смешиваем с сахарным песком, смесь тщательно растираем ложкой до однородности.

   В сухой творог добавляем сахар и растираем с помощью ложки или лопатки

2. По желанию добавляем соль. Яйца взбиваем миксером до несильной пены, вливаем в творожную смесь. Затем порционно добавляем манку, снова тщательно перемешиваем.

   Взиваем в пену яйца и соединяем с творогом, а затем по немного кладем манку

3. Выкладываем в смазанную маслом форму слоем не более 5 см толщиной и выпекаем при мощности 750 Вт 15 минут.

   Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в нее подготовленное тесто слоем не более 5 см. Выпекать запеканку необходимо только под специальной крышкой около 15 минут при мощности 750 Вт

4. После выпекания блюдо слегка охладим, затем переворачиваем на блюдо или тарелку. Поскольку творожную запеканку надо выпекать только под специальной крышкой для микроволновой печи, то блюдо остается таким же сочным и нежным, как и при выпекании в духовом шкафу.

   Готовую запеканку охлаждаем и перекладываем на тарелку

5. Приятного аппетита, наслаждайтесь непревзойденным вкусом.

   Вот и все — блюдо готово. Пора к столу

Польза запеканки по нашему рецепту

Полезность запеканок трудно переоценить, их назначают в перечне диетических блюд при самых серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, при реабилитационной диете после оперативного вмешательства. Для беременных женщин и детей врачи особенно рекомендуют запеканки с творогом и фруктами, поскольку способ приготовления блюда в микроволновке сохраняет все полезные вещества продуктов и микроэлементы.

Варианты приготовления запеканок

Разумеется, что вышеперечисленными вариантами запеканок не исчерпывается их разнообразие. В частности, есть различные рецепты запеканки в микроволновке с тертым сыром и куриным мясом; с колбасой или сосисками и отварной вермишелью; с рисом и рыбными консервами и многое другое, что подсказывает хозяйкам их воображение. Очень вкусна и полезна картофельная запеканка в микроволновке приготовленная с разными овощными начинками, например, с болгарским перцем, помидорами или кабачками. Такую запеканку можно готовить по-разному, но картофеля надо брать примерно половину от общего количества других овощей. Емкость для запекания смазывается любым растительным маслом, затем начинаем укладывать слоями картофель и овощи, нарезанные тонкими кружками. Верх запеканки можно залить густой сметаной или майонезом. При мощности 800 Вт запеканка будет готова через 20 минут.

Картофель почти так же часто, как и творог, используется как основа для запеканок. Иногда по рецептуре его можно класть в виде тонких пластинок, иногда в виде готового пюре, но результат неизменно восхитительный. Для картофельных или рисовых запеканок с мясными начинками делают специальный острый соус из аджики и специй, но если начинка фруктовая или ягодная, то запеканку подают к столу с вареньем, джемом или сгущенным молоком.

Надо особо подчеркнуть уникальность запеканок, как блюда, которое не теряет своих вкусовых качеств в холодном виде. Это удобно для тех, кто берет еду с собой в поездку, ведь запеканка не требует дополнительного разогревания, чтобы вкус «вернулся», она замечательно питательна и вкусна в любом виде.

Похожие рецепты

Творожная запеканка в микроволновке: рецепт как приготовить

Желание приготовить какое-нибудь блюда посещать любого человека хотя бы раз в жизни. Это особое чувство, когда хочется создать своими руками что-то, что окажется вкусным для себя и для близких. Однако современный жизненный темп не всегда дает такие возможности, хотя и позволяет пользоваться определенными благами. Например, сегодня никого не удивишь наличием на кухне микроволновой печи. Этот прибор позволяет быстро подогреть еду, а также готовить блюда.

Поэтому далее мы рассмотрим, как можно приготовить в этом устройстве творожную запеканку, какие есть рецепты на этот счет. Для наглядности приведем фото результатов.

Предыстория

Многие «домашние повара» к приготавливаемому блюду готовят некий интересный рассказ, который является своеобразным аперитивом. Поэтому стоит немного узнать о том, как появилась запеканка.

Известно, что в наших краях сметана, молоко, а также масло применялись для выпекания с давних времен. А уже в начале XVI века в печах запекали творог. Это были лепешки с добавлением муки. Когда открылось «окно в Европу», количество ингредиентов этого блюда расширилось. Скорее всего, особое влияние оказала французская кухня, где в творог добавлялись фрукты, заливались взбитые яйца с молоком. Это и легло в основу традиционной запеканки из творога.

Это блюдо делали с картофелем, ягодами, рыбой, тыквой, мясом и прочими добавками. Поэтому можно сказать, что запеканка – универсальное блюдо. Так, изделие с мясом отлично утолит голод, а продукт с ягодами станет хорошим десертом.

На сегодняшний день большой популярностью пользуется творожная запеканка в микроволновке. Причем универсальность такого решения состоит и в том, что это диетическое блюдо могут отведать даже вегетарианцы. А вкус получается особым. Вас отделяет от этого удовольствия каких-то двадцать-тридцать минут.

Составляющие

Итак, что потребуется, чтобы приготовить блюдо:

• манная крупа – 100 г;
• яйца – две штуки;
• сахар – 100 г;
• творог – 200 г;
• соль – при желании.

Процесс

Теперь рассмотрим рецепт запеканки в микроволновке. Начинается все со смешивания творога с сахаром, чтобы добиться однородной массы. Если есть желание, можно добавить соль. С помощью миксера необходимо взбить яйца, чтобы получилась пена, добавляется смесь из творога и сахара. Дальше порциями добавляется манна крупа, состав хорошенько перемешивается.

Форму (высота не менее 5 см) следует смазать маслом. Время приготовления – пятнадцать минут (мощность составляет 750 Вт).

Когда творожная запеканка приготовится, ее нужно немного охладить, перевернуть на тарелку. Выпекание осуществляется под специальной крышкой, что позволяет получить особо нежный, сочный вкус.

Остается только наслаждаться результатом.

Польза

А есть ли особая польза от такой запеканки из творога в микроволновке? Трудно переоценить пользу от такого блюда, которое входит в перечень диетической пищи при заболеваниях ЖКТ, при реабилитации после хирургического вмешательства, при сахарном диабете. Благодаря сохранению полезных составляющих при приготовлении блюда с фруктами в микроволновой печи его советуют и детям, и дамам в положении.

Варианты

Чтобы приготовить вкусную запеканку творожную в микроволновке, рецепт можно использовать, приведенный выше. Однако этим вариантом дело не ограничивается. По сути, в приготовлении такого блюда все зависит от нашей фантазии, умения сочетать продукты, их вкусы.

Например, часто можно встретить запеканки, в составе которых есть :

• куриное мясо, тертый сыр;
• сосиски или колбаса, отварная вермишель;
• рыбные консервы и рис;
• прочие ингредиенты, которые только может придумать хозяйка.

Большую пользу несет запеканка из картофеля, с добавлением овощных ингредиентов. Это могут быть кабачки, помидоры или сладкий перец. Пропорции могут быть разными, однако картофеля должно быть как минимум половина от объема овощей.

Емкость нужно смазывать любым маслом, можно использовать оливковое, которое придает блюду особый вкус и аромат. Картофель укладывается слоями, а овощи нарезаются в такое блюдо кружками. Сверху можно добавить майонез или сметану – что больше нравится. Время приготовления – 20 минут при мощности 750-800 Вт.

Картофель можно использовать в виде пластинок или пюре, но итог все равно будет потрясающим. Для запеканок с мясными начинками стоит использовать острый соус и специи, для с фруктовыми – варенье, которое подается к столу. Вместо варенья можно использовать сгущенное молоко.

Блюдо на все времена

Как видим, приготовить запеканку в микроволновке – простое занятие, не занимающее много времени, однако позволяющее порадовать себя и близким вкусным и полезным блюдом. На фото видно, насколько привлекательным внешне оно может получиться. Причем запеканка хорошо не только в теплом, но и холодном виде. Ее можно брать с собой в поездку. Это питательное блюдо доставит удовольствие, прибавит сил, улучшит самоощущение, не создавая дискомфорта.

Наглядная процедура приготовления запеканки показана на видео.

Это интересно:

Творожная запеканка в микроволновке: готовим полезный десерт

Главная » Запеканки

Очень часто в доме, где есть маленькие дети, на столе можно увидеть аппетитную запеканку. Творожная запеканка в микроволновке – это полезное и вкусное блюдо. Приготовив его всего за несколько минут, вы с легкостью введете в рацион вашего малыша творог, ведь многие дети отказываются его есть в свежем виде.

Запеканка из творога должна быть в рационе и у взрослых, ведь такой десерт насытит организм энергией на весь день. В одном кусочке такого лакомства содержится много витаминов и белка.

Готовится запеканка из творога в микроволновке просто и без заморочек. Поверьте, такой десерт никогда не надоест, тем более что творог отлично сочетается с различными продуктами. Смело можно добавлять любимые фрукты, ягоды, цукаты, шоколад. Итак, давайте рассмотрим лучшие рецепты как в микроволновке приготовить творожную запеканку.

Содержание

1. Нежная запеканка из творога: пошаговый рецепт с фото и видео
2. Творожная запеканка из детства
3. Вам понадобится
4. Готовим шаг за шагом
5. Творожно-морковная запеканка в микроволновке
6. Необходимые продукты
7. Приступаем к приготовлению
8. Ароматная творожно-яблочная запеканка с курагой
9. Что понадобится?
10. Инструкция по приготовлению

Нежная запеканка из творога: пошаговый рецепт с фото и видео

Рецепты с фото всегда упрощают готовку. Следуя простой инструкции испечь лакомство к чаю сможет даже школьник. Запеканка в микроволновке из мягкого творога готовится за 5 минут. Этот вариант выпечки станет актуальным для всех, кто придерживается даже самой строгой диеты.

• В мисочке или любой удобной емкости размять вилкой творог и сахарную пудру.

• Добавить 20 г сливочного мягкого масла, разрыхлитель и манную крупу. Перемешать.

• Вбить пару яиц, снова размешать.

• Всыпать щепотку ванилина и соли. Хорошо взбить венчиком. Творожная масса должна получиться однородной.

• Форму, которая подходит для СВЧ печи, смазать оставшемся маслом.

• Перелить массу. Равномерно распределить ложкой.

• Перед тем, как приготовить творожную запеканку в микроволновке, формочку нужно накрыть пищевой пленкой и сделать ножом 2-3 прокола.

• Выпекать запеканку из творога на мощности 800 Вт 5 минут.

• После сигнала техники достаньте осторожно форму и извлеките десерт.

Этот рецепт с фото пошагово запеканки из творога в микроволновке пригодится любой хозяюшке. Поэтому, если вы до сих пор задаетесь вопросом можно ли готовить десерты в СВЧ печи, смело опробуйте этот вариант полезного лакомства.

Творожная запеканка из детства

Большая часть любимых блюд помнится нам из детства. Пышная творожная запеканка в микроволновке как в садике навевает только приятные эмоции. Аппетитный десерт можно подавать с джемом, повидлом, сгущенным молоком. Хотите приготовить точно такой же десерт у себя дома? Тогда приступаем.

Совет! Если хотите, чтобы у вас творожная запеканка в микроволновке получилась ни чем не хуже, чем из духовки, тогда используйте свежий и качественный творог.

Вам понадобится

• творог – 300 г;
• сахар – 60 г;
• молоко коровье – 3 ст.л.;
• манка – 70 г;
• яйца – 2 шт.;
• масло сливочное – 35-40 г.

Готовим шаг за шагом

1. Пышная творожная запеканка в микроволновке готовится поэтапно. Поэтому немного терпения. Творог протираем через мелкое сито. Если у вас мягкий творог, тогда этот шаг пропустите.
2. В отдельной емкости до пышной пены взбиваем яйца, сахар и соль.
3. Теперь в эту воздушную массу добавляем мягкое сливочное масло и творог. Взбиваем до тех пор, пока не появится пышная масса.
4. Теперь вливаем молоко и всыпаем манку. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы манка набухла.
5. Форму для выпекания смазываем маслом и сверху посыпаем крупой. Выливаем творожную массу.
6. Творожная запеканка в микроволновке готовится 7 минут на мощности 850 Вт.

Быстро и просто, а главное вкусно. Этот хитрый способ поможет накормить вашего малыша полезным продуктом, который нужен для роста и развития. Творожная запеканка в микроволновке по этому рецепту с фото пошагово пригодится в любой семье.

Творожно-морковная запеканка в микроволновке

Вкуснейший рецепт за 5 минут в микроволновке творожной запеканки с морковью. Это прекрасный завтрак или полдник, как для детей, так и для взрослых. Творожно-морковная запеканка получается легкой, сочной и вкусной. Это отличное сочетание продуктов для диеты или сытного перекуса.

Необходимые продукты

• свежая морковь – 2 шт.;
• творог – 300-350 г;
• сахарный песок – 4 ст.л.;
• ванилин – 2 щепотка;
• сметана – 3 ст.л.;
• яйца – 2 шт.;
• изюм – 100-120 г;
• манная крупа – 4 ст.л.;
• масло сливочное – 50 г;

Приступаем к приготовлению

1. Морковь измельчить на терке, добавить сливочное масло и перемешать. Поставить в СВЧ печь на 3 минуты. Мощность установить 700 Вт. При необходимости можно добавить немного молока или воды. Главное – чтобы морковь стала мягкой.
2. В творог добавить яйца, сметану, сахар и ванилин. Взбить блендером.
3. Остывшую овощную массу переложить в творог.
4. Добавить крупу и изюм. Запекать творожно-морковную запеканку в микроволновке 7-8 минут на мощности 850 Вт. Сверху накрыть колпаком для СВЧ печи.

Запеканка творожная подается к столу после остывания. Полейте лакомый кусочек любимым вареньем и приступайте к чаепитию.

Ароматная творожно-яблочная запеканка с курагой

Запеканка из творога и яблок – еще одна питательная и полезная версия десерта, которая состоит только из полезных продуктов. Вы до сих пор не знаете как сделать из творога запеканку в микроволновке? Тогда вот вам простой и вкусный рецепт.

Что понадобится?

• мягкий творог – 500 г
• яблоки – 3-4 шт.;
• курага – 130 г;
• сахарная пудра – 4 ст.л.;
• корица – 1/3 ч.л.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• яйцо – 3 шт.;
• манная крупа и крахмал – по 2 ст.л.

Инструкция по приготовлению

1. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Курагу мелко нарезать.
2. Добавить к творогу. Перемешать.
3. Вбить яйца, всыпать сахарную пудру, корицу, разрыхлитель. Снова перемешать. Можно взбить блендером или миксером.
4. Всыпать крупу или муку, а также крахмал. Перемешать.
5. Переложить творожно-яблочную массу в стеклянную форму.
6. Перед тем, как сделать творожную запеканку в микроволновке, накройте форму пищевой пленкой. Готовить 8 минут на максимальной мощности.

Запеканка из творога в микроволновке готовится быстро и просто. Попробуйте и вы забудете о духовке.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Творожные запеканки в микроволновке: 4 лучших рецепта

Творожные запеканки всегда входили в число моих любимых блюд. Но с появлением детей я начала готовить их намного чаще. Малыши отказывались есть сырой творог, а вот запеченный им пришелся по душе. Чтобы ускорить процесс, я поискала рецепты, для которых духовка не нужна. Выбрала лучшие, так что мои творожные запеканки в микроволновке получаются такими же полезными и вкусными.

Блюдо вполне может стать полноценным завтраком или десертом. Всё зависит от того, какие продукты вы добавите к творогу. И выбрать есть из чего. Он прекрасно сочетается с ягодами, фруктами и шоколадом. Бывают и соленые запеканки, с овощами и мясом, но о них мы поговорим в другой раз. А сегодня представляю четверку лучших сладких запеканок с творогом.

Как приготовить творожные запеканки в микроволновке

Нежная запеканка из творога

Рецепт, с которым справится ребенок или новичок на кухне. Всего за несколько минут вы получите нежный и тающий во рту десерт, практически не прилагая усилий.

Ингредиенты

• 200–250 г творога
• 2 ст. л. манки или муки
• 2–3 ст. л. сахара или сахарной пудры
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка ванилина
• щепотка соли

Приготовление

1. Разотрите творог и сахарную пудру вилкой. Добавьте столовую ложку размягченного сливочного масла, разрыхлитель и манку. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте яйца, ванилин и соль, взбейте массу венчиком или миксером до получения однородной массы.
3. Смажьте стеклянную форму для запекания маслом и вылейте в нее творожную массу. Чтобы запеканка не пересушилась, накройте форму пищевой пленкой и сделайте в ней несколько проколов ножом.

4. Поставьте форму в микроволновку, выставьте мощность 800 Вт и выпекайте 5–8 минут. Ориентируйтесь по своей печке.

Творожная запеканка из детства

Если в садике вы просили добавку, то рецепт точно вам понравится. Этот вкус вернет вас в беззаботное детство. Пускай лишь на несколько минут, но всё равно приятно.

Ингредиенты

• 300 г творога
• 60 г сахара
• 3 ст. л. молока
• 70 г манки
• 2 яйца
• 35–40 г сливочного масла

Приготовление

1. Перетрите творог через сито. Если он уже однородный, то этот этап можно пропустить.
2. Отдельно взбейте яйца с сахаром и солью до получения пышной пены. Добавьте творог и размягченное масло и еще раз хорошо взбейте до пышности.
3. Влейте молоко и всыпьте манку, перемешайте и оставьте на 10 минут. За это время манка набухнет.
4. Смажьте форму для микроволновки маслом, присыпьте манной крупой и вылейте массу. Выпекайте 7 минут при мощности 850 Вт.

Творожно-морковная запеканка

Такое сочетание продуктов сделает ваш десерт более ярким и сочным. Малыши и взрослые одинаково быстро слопают запеканку с морковью, потому что устоять перед лакомством практически невозможно.

Ингредиенты

• 2 моркови
• 300–350 г творога
• 4 ст. л. сахара
• 2 щеп. ванилина
• 3 ст. л. сметаны
• 2 яйца
• 100–120 г изюма
• 4 ст. л. манки
• 50 г сливочного масла

Приготовление

1. Натрите морковь на терке, смешайте с маслом. Поставьте в микроволновку на 3 минуты при мощности 700 Вт. Можете влить немного воды. Морковь должна стать мягкой.
2. Соедините творог, сметану, сахар, яйца и ванилин, затем взбейте блендером. Добавьте остывшую морковь и перемешайте.
3. Положите в массу манку и изюм, еще раз перемешайте. Готовьте запеканку 7–8 минут на мощности 850 Вт под колпаком или пищевой пленкой.

Творожно-яблочная запеканка с курагой

В этом блюде собраны сразу несколько полезных продуктов. Благодаря сухофруктам и яблокам запеканка больше напоминает праздничный пирог. А чтобы скорее попробовать этот шедевр, пора приступать к готовке.

Ингредиенты

• 500 г мягкого творога
• 3–4 яблока
• 130 г кураги
• 4 ст. л. сахарной пудры
• 0,3 ч. л. корицы
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. манки
• 3 яйца
• 2 ст. л. крахмала

Приготовление

1. Очистите яблоки и натрите их на крупной терке. Курагу мелко нарежьте. Смешайте фрукты с творогом.
2. Добавьте яйца, пудру, корицу и разрыхлитель. Взбейте всё миксером до однородности.
3. Всыпьте манку и крахмал, еще раз быстро взбейте, чтобы не было комочков.
4. Переложите творожную массу в форму для микроволновки, накройте пищевой пленкой, сделайте несколько проколов и готовьте 8 минут при 850 Вт.

Попробовав запеканки из микроволновки, вы навсегда забудете о духовке. Они получаются более влажными и сочными. Полейте десерт ложкой домашнего варенья или сметаны, запейте ароматным чаем и начните свой день полным энергии!

Автор статьи

Ольга Малюта

Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Можно ли разогревать творог в микроволновой печи? [Наш четырехэтапный метод]

Творог очень вкусен, если его посыпать тостами или подавать с крекерами. Но как насчет того, чтобы растопить творог, чтобы использовать его в соусе или по определенному рецепту? Можно ли разогревать творог в микроволновке?

Да, творог можно разогревать в микроволновой печи как отдельно, так и в составе вкуснейшего рецепта, который вы приготовили для всей семьи. Он идеально тает при нагревании в микроволновой печи, давая вам гладкий и шелковистый сыр с великолепным вкусом.

Как разогреть творог в микроволновой печи

Разогреть творог в микроволновой печи идеально, если вы хотите растопить его и использовать в соусе или рецепте. Он потеряет свою комковатую консистенцию после разогрева в микроволновой печи, поэтому убедитесь, что вы помните об этом, прежде чем выполнять следующие действия:

1. Приготовление творога
   Добавьте творог, который вы хотите растопить, в микроволновую печь подходящего размера. -безопасная чаша. Затем добавьте к сыру небольшой кусочек сливочного масла — это придаст ему более пикантную консистенцию, и хорошо перемешайте.
2. Уничтожить
   Поместите творог без крышки в микроволновую печь и разогрейте на средней мощности в течение пятнадцати секунд. Затем выньте его и хорошо перемешайте, удаляя комочки. Вам нужно будет повторить этот процесс три или четыре раза, пока ваш творог не достигнет желаемой консистенции.
3. Хорошо перемешайте
   Когда вы убедитесь, что ваш творог приобрел желаемую консистенцию, выньте миску из микроволновой печи и хорошо перемешайте. Так как это последний шаг перед подачей на стол, обязательно удалите из творога как можно больше комочков.
4. Подавайте и наслаждайтесь
   Независимо от того, для чего вы используете плавленый творог, теперь он безопасен и готов к подаче и угощению.

3 совета по приготовлению творога в микроволновой печи

Если вы не хотите испортить творог при приготовлении в микроволновой печи, следуйте этим 3 простым советам:

Используйте жирный творог
плавится намного лучше обезжиренного творога. Творог с низким содержанием жира обычно сохраняет больше комочков в процессе нагревания, что значительно затрудняет достижение желаемой консистенции.

Если вы планируете использовать нежирный сыр, вам нужно будет добавить дополнительный кусочек сливочного масла перед его нагреванием.

Перемешивать в процессе нагревания
Важно не просто поставить творог в микроволновку и надеяться на лучшее. Вместо этого вы должны нагревать его короткими импульсами и перемешивать каждые пятнадцать секунд. Это разобьёт комочки и обеспечит идеальное расплавление творога.

Не нагревайте на полной мощности
Убедитесь, что микроволновая печь установлена ​​на среднюю или низкую мощность, чтобы не пережарить творог. Это может привести к тому, что он станет резиновым, что в конечном итоге испортит его вкус и текстуру, когда вы начнете им наслаждаться.

Преимущества приготовления творога в микроволновой печи

Хотя вы, возможно, не осознавали этого до сих пор, на самом деле приготовление творога в микроволновой печи является отличным способом его плавления по следующим причинам:

1. Быстрый и простой способ плавления творога творог — отличное дополнение ко многим соусам и различным рецептам, а подогреть его в микроволновой печи в течение минуты или около того — это быстрый и простой способ получить желаемую консистенцию.
2. Отличные результаты
   Если вы не нагреваете творог на полной мощности в микроволновой печи, вы снова и снова будете наслаждаться вкусным плавленым творогом.

Недостатки творога, приготовленного в микроволновой печи

Тем не менее, плавление творога в микроволновой печи подходит не всем, как мы объясняем ниже:

1. Не подходит для обезжиренного творога
   Нежирный творог не особенно хорошо плавится в микроволновой печи, а это означает, что вам нужно выбрать версию с полным содержанием жира, если вы надеетесь на наилучшие результаты.
2. Нужно хорошенько размешать
   К сожалению, творог нельзя просто поставить в микроволновку и оставить. Вам нужно вынуть его 3-4 раза и хорошо перемешать, чтобы убедиться, что вы удалили все комочки.

Как разогреть творог в микроволновой печи

Мы не рекомендуем разогревать творог в микроволновой печи. Если у вас есть большая банка творога, рекомендуется разделить ее на порции, прежде чем растапливать порцию творога, необходимую для вашего конкретного рецепта.

Это убережет вас от потери творога, поскольку разогревать его в микроволновой печи не всегда безопасно.

Как разморозить творог в микроволновой печи

Если вы заморозили творог, лучший способ разморозить его — поставить на ночь в холодильник. Это особенно актуально, если вы планируете наслаждаться творогом в чистом виде, не нагревая его.

Однако, если вы планируете растопить творог, выполнив описанные выше действия, вы можете сначала разморозить его, поместив в микроволновую печь и включив режим разморозки. Это должно занять всего 60-90 секунд, чтобы ваш творог оттаял.

Final Summary

Приготовление творога в микроволновой печи — отличный способ расплавить его, если вы хотите изменить его консистенцию, чтобы использовать его в соусе или определенном рецепте.

Следуя приведенным выше шагам и советам, у вас не должно возникнуть никаких проблем, и ваша семья сможет насладиться идеально расплавленным творогом.

Просмотрите эту статью

1. Как приготовить творог в микроволновой печи
2. 3 Советы по микроволновой дорожке. КОТТАЖНЫЙ СЕРЕ
3. Преимущества в микроволново -переносном сыре. это объявление

   Творожная запеканка (в микроволновке)

   от редакции

   Предлагаю приготовить очень нежную и вкусную творожную запеканку в силиконовых формочках. Если у вас есть микроволновка, процесс приготовления творожной запеканки займет всего несколько минут.

   Summary

   Total Time	5 mins
   Course	Dessert
   Cuisine	World
   Servings (Default: 1)

   Ingredients

   • Творог — 200 г
   • Яйцо — 1 шт.
   • Сметана — 1 ст.л.
   • Манная крупа — 1 ст.л.
   • Сахар — 1 ч.л.
   • Соль — на кончике ножа

   Творожная запеканка (в микроволновке)

   Проезд

   1. Насыпать манку в глубокую емкость. Творожная запеканка (в микроволновке)
   2. Добавить 1 ст. л. ложка сметаны. Перемешать манку со сметаной. Оставьте на 15-20 минут, чтобы манка набухла.

      Добавить яйцо, сахар и немного соли. Добавьте творог ко всем остальным ингредиентам. Хорошо растереть творог с манкой и яйцом.

   3. Положите по 1 столовой ложке в каждую силиконовую форму. ложка творожной массы. Поставьте творожные запеканки в микроволновку на 4 минуты. Творожная запеканка (в микроволновке)
   4. Творожная запеканка в микроволновке готова. Выложите его из формочек на плоскую тарелку. Украсьте творожную запеканку по своему вкусу. Творожная запеканка (в микроволновке)

   Приятного аппетита!

   Также нравится

   Творожная запеканка с яблоком (в микроволновке)

   Соединив всего несколько ингредиентов вместе и потратив минимум времени, вы получите вкусный и полезный десерт – творожная запеканка с яблоком. Благодаря быстроте приготовления такой десерт из творога можно легко приготовить…

   Творожная запеканка с бананами и миндалем (в микроволновке)

   Творожная запеканка с бананами и миндалем получается нежной, вкусной, полезной и в меру сладкой. Бананы придают запеканке не только насыщенный аромат и вкус, но и сладость. Поэтому обязательно выбирайте для их приготовления спелые плоды….

   Творожная запеканка с курагой (в микроволновке)

   Вкусная и нежная творожная запеканка с курагой – отличный полезный завтрак, полдник или десерт. Для приготовления такой запеканки понадобится микроволновка, небольшое количество продуктов и совсем немного времени. Приготовление: 1 час 20 минут Порций: 2 В…

   Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке)

   Эта воздушная творожная запеканка с дольками персиков и без единого грамма муки выглядит как нежнейшее суфле, а главное готовится в микроволновке за менее 10 минут. Идеальный завтрак в кратчайшие сроки! Ингредиенты Кот…

   Быстрая творожная запеканка с изюмом (в микроволновке)

   Быстрая запеканка из творога с изюмом без капли масла — отличное решение для завтрака. Эта творожная запеканка — хороший способ правильно начать день или повеселиться без вреда для фигуры! Приготовление: 20 минут Количество порций: 5 Ингредиенты Кот…

   Творожные маффины в микроволновке

   Творожные маффины — это отличное блюдо для завтрака или полезный десерт, на приготовление которого у тебя уйдет несколько минут! Готовятся такие вареники с творогом в микроволновке, а по вкусу они напоминают классические сырники Приготовление: 8 минут Порции: 2 Ингредиенты Коттедж…

   Творожная запеканка

   Полезный и вкусный завтрак для ребенка – творожная запеканка. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким нужным творогом. Он вряд ли откажется от кусочка нежной творожной запеканки. Ингредиенты …

   Запеканка с творогом

   Запеканка с творогом и сыром получается очень вкусной, и для ее приготовления не нужно быть поваром. Приготовить такую ​​творожную запеканку можно на завтрак или ужин. Ингредиенты Творог – 400 г Яйца – 2 шт. Твердый сыр – 50…

   Кукурузная запеканка с творогом

   Называйте это блюдо как хотите: можно использовать творожную запеканку с кукурузной крупой, а можно и кукурузную запеканку с творогом. Главное вкусно и сытно! Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Кукурузная крупа – 1,5 стакана Вода – 2,5 стакана…

   Творожно-банановая запеканка

   Воздушная, легкая, пышная и очень вкусная творожно-банановая запеканка никого не оставит равнодушным! Ингредиенты Творог (я брала обезжиренный) – 500 г Яйца – 4 шт. Маленькие бананы – 3 шт. Мед – 3 ч.л. Молоко (при необходимости, по необходи…

   Творожно-морковная запеканка

   Легкая, сочная и очень вкусная творожная запеканка. Если нет возможности накормить домашним творогом, приготовьте морковно-творожную запеканку. Равнодушных не должно остаться! Приготовление:40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Обезжиренный творог – 250 г Морковь средняя …

   Творожно-тыквенная запеканка

   Вкусный, проверенный рецепт творожно-тыквенной запеканки с изюмом и цедрой лимона, ароматной выпечки с творогом. Рецепты с фото показывают, что это простая в приготовлении, ароматная и нежная запеканка из тыквы и творога. Тыква…

   Запеканка из творога и риса

   Идеальный рецепт запеканки из творога и риса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

   Творожная запеканка (Пасхальная)

   Сочная и простая творожная запеканка (Пасхальная) с изюмом. Самый вкусный и любимый вариант нашей семейной запеканки и самый простой рецепт творожной запеканки на Пасху. Приготовление: 1 час Количество порций: 10 Ингредиенты Творог – 1 кг Яйца – 5-6 шт. С…

   Творожная запеканка в духовке

   Сегодня я покажу как приготовить творожную запеканку в духовке. Нам понадобится творог, яйца, сахар, манка, масло. А по желанию – цукаты или изюм, ванилин, кунжут. Ингредиенты Творог – 380 г Манка – 3 ст л Сахар – 3 ст л …

   Творожная запеканка (без муки)

   Изумительный рецепт творожной запеканки с паприкой и сушеным чесноком. При добавлении крахмала запеканка тает во рту, как суфле. Нежный сырный вкус в каждой ложке! Готовить такую ​​запеканку просто: достаточно все перемешать и отправить на…

   Творожная запеканка «Ириска»

   Единственный способ накормить дочку творогом – это запеканка. А когда творожная запеканка со вкусом ириски намного проще. Ингредиенты Творог нежирный – 600 г Сгущенка вареная – 1 б. Яйца – 3 шт. Манная крупа – 2 столовые ложки. Формовочное масло Прямая…

   Творожная запеканка с яблоками

   Очень простой, полезный и красивый десерт-запеканка из творога и простокваши, без манки и муки. Творожный слой получается нежным и воздушным за счет того, что ингредиенты взбиты до однородности, и большого количества яблок…

   Творожная запеканка с абрикосами

   Творожная запеканка – один из самых вкусных способов накормить ребенка полезным творогом. Аппетитная запеканка с румяной корочкой в ​​сочетании с песочным тестом порадует и детей, и взрослых. Ингредиенты Для теста: Батте…

   Запеканка творожная с вишней

   Запеканка творожная с вишней получается очень вкусной, сочной, с приятным балансом сладости творожной массы и кислинки вишни. Благодаря тому, что в рецепте используется замороженная вишня, можно приготовить такую ​​запеканку…

   Комментарии к «Творожная запеканка (в микроволновке)»

   Как растопить творог в микроволновке

   Творог это здоровая диета, которая стала любимой добавкой за последние пару десятилетий. Это из-за его низкой калорийности и мягкого вкуса.

   Большинству людей и в голову не придет смешивать творог с соусами или маслом при приготовлении пищи, но именно так вы можете включить его в свои блюда.

   Таким образом, он действует как секретная добавка в большинстве рецептов, будь то сладкие или соленые. Он делает продукты кремообразными и насыщенными необходимыми питательными веществами, но вам нужно быстро их размягчить.

   Как растопить творог в микроволновке? Чтобы смягчить сыр, добавьте немного растительного или сливочного масла, чтобы получилась однородная консистенция. Поскольку творог очень кислый и в нем мало жира, тщательно взбейте его, чтобы удалить неподатливые комочки, пока он все еще нагревается. Разогрейте творог в микроволновой печи, пока он не станет более кремообразной консистенции.

   В этой статье рассказывается обо всем, что связано с творогом. Мы расскажем, что такое творог, как его можно растопить и добавить в свои блюда, и можно ли его готовить в микроволновой печи. Вы также узнаете о твороге и советах по плавлению творога и его эффективному обжигу, и, наконец, вы получите ответы на все, что связано с приготовлением творога в микроволновой печи.

   Содержание Схема

   Что такое творог?

   Вкус творога теплый, в отличие от выдержанного сыра. Это гладкий, беловатый и сливочный ингредиент. Это также сорт свежего сыра, поскольку он не приобретает свой вкус в результате старения или созревания, в отличие от сыров чеддер или пармезан.

   Творог — это, по сути, творог из коровьего молока различных стадий переработки, таких как молоко с низким содержанием жира, обычное молоко или обезжиренное молоко. Чтобы получить творог, вы в основном подкисляете молоко и отделяете его от сыворотки. Творог также бывает разных размеров: маленький, большой и средний.

   Сыр бывает разных видов: взбитый, со сливками, с минимальным содержанием натрия, без сахара или без натрия. Вы можете буквально взять сыр как единое целое или использовать его в различных рецептах.

   Название творог появилось потому, что раньше его производили на дачах или фермах всякий раз, когда после приготовления масла оставалось лишнее молоко. А то, что осталось, пойдет на творог.

   Если вы собираетесь разогревать в микроволновой печи только творог, убедитесь, что вы используете контейнер для микроволновой печи, а не основную упаковку, в которой поставляется сыр. Также рекомендуется добавить растительное или сливочное масло, чтобы придать ему однородную и шелковистую консистенцию.

   Помните, что творог очень кислый с высоким содержанием влаги; вот почему при нагревании могут образовываться комки. Узнайте также, как приготовить американский сыр в микроволновой печи.

   Но вы можете безопасно разогревать его в микроволновой печи, если он добавляется к другим продуктам, таким как лазанья или пицца, поскольку он растворяется и тает в них. Перед нагреванием убедитесь, что ваш сыр имеет комнатную температуру, чтобы избежать комковатости из-за резкого изменения температуры.

   Пошаговый процесс плавления творога в микроволновой печи

   Творог с низким содержанием жира; поэтому рассмотрите возможность добавления масла или сливочного масла при приготовлении в микроволновой печи. Это способ добавления влаги в творог, чтобы получить однородную консистенцию.

   Творог обычно комковатый, потому что он содержит другие ингредиенты, такие как соль и сыр, которые часто добавляют при его приготовлении. Поэтому вы должны часто разбивать его при плавлении, чтобы получить однородную консистенцию.

   По сути, обычный творог — это незрелый сыр, следовательно, это мягкий сыр, который может плавиться и разжижаться быстрее, чем твердый или выдержанный сыр.

   Вот шаги для растапливания творога в микроволновой печи:

   Шаг 1: Установите микроволновую печь на среднюю мощность

   Установите мощность микроволновой печи на 50%. Использование слабого огня заставляет ваш сыр плавиться медленно и легко и не подгорает.

   Шаг 2. Положите сыр в миску для микроволновой печи

   Выложите творог в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, и добавьте немного растительного или сливочного масла. Используйте как можно больше или как можно меньше, хотя обезжиренный творог требует больше влаги.

   Шаг 3: Микроволновая печь

   Разбивайте творог с интервалом в десять секунд, вынимая его из микроволновой печи и разбивая, чтобы разгладить комочки.

   Шаг 4: Добавьте время и продолжайте нагревать

   Продолжайте разогревать творог в микроволновой печи с десятисекундными паузами, разбивая и нагревая с интервалами, пока не получите однородную расплавленную консистенцию. Убедитесь, что растительное или сливочное масло тщательно смешано с творогом.

   Узнать, сколько времени потребуется, чтобы ваш творог расплавился в микроволновой печи, может быть сложно, поскольку вы будете нагревать его через определенные промежутки времени. Но всегда разбивайте ингредиенты при нагревании сыра, чтобы избавиться от комочков.

   Хотя цель взбивания сыра состоит в том, чтобы свести к минимуму комковатость, часто остаются комочки. И поскольку творог в основном используется в качестве кулинарного ингредиента, это не должно вызывать беспокойства. Оставшиеся кусочки растают внутри продуктов, которые вы готовите.

   Что происходит, когда растапливают творог?

   Вы уже знаете, что творог — это мягкий сыр, который может плавиться быстрее, поэтому большинство людей любят использовать его в своих блюдах. Добавление творога в различные рецепты придает блюду очень кремообразную консистенцию и содержит белки, поэтому он обязательно должен быть на вашей кухне.

   Но не ждите, что творог будет слишком однородной консистенции, это может вас подвести. Кроме того, помните, что творог сделан из творога, который всегда будет комковатым, даже после плавления, потому что такова его природа. Вы также должны знать, как разогреть сыр в микроволновке.

   Сухой творог плавится?

   Творог сухой творожный — незрелый, гладкий, слоеный сыр. Он незрелый, потому что не пролежал долго; значит еще свежий. Творог, который его образует, беловатый и сухой, в результате коагулированного обезжиренного молока.

   Сухой творог отличается от творога тем, что творог делается либо из сливок, либо из молока. Эти два ингредиента делают творог гладким и хорошо насыщенным. Вы даже можете добавить немного масла или сливочного масла, чтобы сделать творог более влажным.

   Сухой творожный сыр плавится не так, как другие сорта сыра. При нагревании на медленном огне и добавлении в него сливочного масла сухой творожный сыр будет более гладким и влажным, но не будет иметь вкус сыра.

   Для удаления комочков из сухого творога требуется тщательное взбивание и измельчение. А добавление молока или сливок делает сыр более гладким. В результате вы получите правильную консистенцию для использования в соусе или еде для макарон с лучшими питательными веществами и идеальной кремообразностью.

   Советы по плавлению творога в микроволновой печи

   Хотя творог плавится хуже, чем другие сыры, его приготовление по другим рецептам может иметь огромное значение. Некоторые из блюд, которые вы можете приготовить из творога, включают в себя; запеченные спагетти, сырники, салат из творожного желе, творог с персиками и многое другое.

   Эти рецепты улучшат вкус творога, так как он не имеет уникального аромата. Вот несколько советов, которым нужно следовать при разогреве сыра в микроволновой печи.

   • Добавьте в рецепт творог и тщательно перемешайте, чтобы получился соус, а не подогрев.
   • Используйте умеренный огонь и увеличьте при необходимости. При высокой температуре сыр сгорит, а не расплавится.
   • При приготовлении творога в микроволновой печи не используйте для его подогрева оригинальную тару из магазина; вместо этого поместите его в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Пластиковые контейнеры могут попасть в ваш сыр и вызвать проблемы со здоровьем.
   • Тщательно перемешайте сыр, чтобы распределить тепло.
   • Не оставляйте сыр при комнатной температуре более двух часов. Оставьте его на десять-двадцать минут на открытом воздухе, прежде чем нагревать. Если оставить его надолго, в нем могут начать образовываться бактерии, и он испортится.
   • Убедитесь, что температура ниже 40 ℉, чтобы сохранить свежесть.

   Растапливать творог в микроволновой печи в одиночку не рекомендуется, так как он не будет иметь однородную консистенцию. Он всегда будет оставлять некоторые комочки, хотя, если его добавить в другие рецепты, он растворится и будет иметь гладкую текстуру без какого-либо сырного вкуса.

   Чем полезен плавленый творог?

   Вы можете использовать плавленый творог в качестве секретного ингредиента как в сладких, так и в острых рецептах, чтобы получить насыщенный сливочный соус. Творог имеет высокое содержание белка и может использоваться в большинстве блюд, потому что он не содержит много жира. Кроме того, он содержит различные полезные питательные вещества, такие как кальций, витамин В, фосфор и селен.

   Восстановление мышц

   Если вы хотите нарастить мышечную массу или похудеть, вам поможет творог. Вы можете добавить его в пасту, лазанью, рис и другие острые блюда. Также можно намазывать растопленный творог в пиццу или блины.

   В расплавленном твороге

   могут оставаться комочки даже после плавления, но это хороший способ минимизировать количество жира, при этом еда остается вкусной и приятной. Вы можете взять его вместе с другими сырами, которые более соленые и ароматные.

   Подходит для десертов

   Также широко используется в десертах, чтобы сделать их гуще и сохранить первоначальный вкус. А соусы, приготовленные из плавленого сыра, обычно удобны и распространены, и их можно использовать в разных блюдах, от лазаньи до десертов.

   Здоровье щитовидной железы

   В твороге много селена, минерала, обеспечивающего нормальную работу щитовидной железы. Таким образом, люди с тиреоидитом Хашимото должны потреблять много творога. По сути, рекомендуется принимать достаточно, по сути, одну чашку добавки селена.

   Контроль уровня сахара в крови

   Творог не влияет на уровень сахара в крови, в отличие от других менее жирных молочных продуктов. Поэтому это лучшая альтернатива для людей с диабетом 2 типа.

   Часто задаваемые вопросы о том, как растопить творог в микроволновой печи

   Подходит ли творог для плавления?

   Нет, творог не предназначен для плавления и не расплавится при нагревании. Независимо от мощности вашей микроволновки, творог не расплавится полностью, и даже после плавления останутся комочки.

   Что произойдет, если нагреть творог?

   Он превратится в соус при нагревании творога, но у него будет другой вкус, в отличие от обычного сырного соуса. Вы также должны продолжать разбивать его, чтобы избавиться от большинства комочков. Сыр чеддер имеет низкое содержание жира, но когда дело доходит до плавления, сыр чеддер плавится лучше. Еще один нежирный сыр — моцарелла, хотя он очень хорошо плавится.

   Как растопить творог в микроволновке?

   Чтобы растопить творог в микроволновой печи, нарежьте его на мелкие кусочки или натрите на терке. Пересыпьте сыр в емкость для микроволновой печи и оставьте на некоторое время на открытом воздухе. Накройте его вентилируемой крышкой и дайте ему растаять в течение 15 секунд при низкой температуре. Хорошо перемешайте и подождите еще 15 секунд, чтобы сыр расплавился до однородной консистенции.

   Можно ли разогреть творог в микроволновой печи?

   Да, творог можно разогреть в микроволновке. Если творог находится внутри пиццы или лазаньи, продолжайте и нагревайте, не беспокоясь, но если он один, используйте тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, а не контейнер, в котором вы его купили.

   Как разжижать творог?

   Чтобы расплавить творог, положите его в кастрюлю и нагрейте на плите на среднем или слабом огне. Когда творог начнет таять, продолжайте помешивать, чтобы масло хорошо перемешалось и разгладило большинство комочков. Постоянно перемешивайте творог, продолжая нагревать, пока он не станет гладким и не станет жидким до однородной консистенции.

   Можно ли варить творог?

   Да, творог можно приготовить в предварительно разогретой до 350℉ духовке. Смешайте его в контейнере с другими ингредиентами, такими как сыр, яйца, шпинат и сыр пармезан. Готовьте в горячей духовке, пока сыр не начнет пузыриться по бокам, примерно 20-30 минут.

   Можно ли приготовить творожный соус для макарон с творогом?

   Определенно, из творога можно приготовить творожный соус для пасты. Творог — лучшая альтернатива для приготовления густого сливочного соуса альфредо. Смешайте сыр и чеснок до получения однородной массы и добавьте горячую пасту, чтобы получился соус для пасты.

   Полезен ли теплый творог?

   Да, теплый творог хорош, особенно с большим количеством молотого перца. Вы также можете взять теплый сыр в запеченной пасте, лазанье или запеченном зити.

   Можно ли жарить творог?

   Да, творог можно жарить с ванилью, корицей или сахаром. Добавьте к тосту и поместите в жаровню, когда она станет достаточно теплой и начнет пузыриться, выньте и подавайте.

   Заключение

   Вы можете растопить творог в микроволновой печи как отдельно, так и с другими ингредиентами, такими как лазанья или паста. Но убедитесь, что вы тщательно взбиваете его при нагревании, чтобы избавиться от большинства комочков.

   При нагревании творога оставьте его при комнатной температуре примерно на 20 минут, чтобы предотвратить быстрое изменение температуры и свести к минимуму вероятность того, что сыр станет комковатым.

   Творог также очень питателен и очень полезен для общего состояния здоровья, поэтому очень важно включать его в пищу.

   Посмотрите это видео, чтобы узнать больше

   Рецепт сыра рикотта для микроволновки (5 минут на приготовление)

   Сыр рикотта для микроволновки состоит из трех ингредиентов и идеально подходит для добавления в пасту, фаршированные перцы и галеты! По этому 5-минутному рецепту получается кремообразный, вкусный сыр, который лучше, чем любой купленный в магазине бренд.

   Представь это. Вы находитесь на своей кухне, собрали ингредиенты и готовы приготовить блюдо из вкусных фаршированных ракушек, когда понимаете, что забыли одну из самых важных начинок: рикотту. Вы прекращаете подготовку и бежите в магазин, проделывая всю поездку всего за одним ингредиентом?

   Нет! Вы получаете хитрые, и вы делаете свой собственный!

   С помощью этого простого рецепта сыра рикотта в микроволновой печи вы увидите, как легко взбить тарелку сливочной рикотты. Я даже пойду дальше, чтобы сказать, что это, вероятно, будет вкуснее, чем то, что вы можете найти в магазине! У него более кремовая, насыщенная текстура, которую трудно превзойти. Кроме того, приготовление самостоятельно означает, что вы можете приготовить ровно столько, сколько вам нужно для любого блюда, которое вы готовите. Оставшейся рикотты официально больше нет.

   По правде говоря, эта домашняя рикотта обладает огромным вкусом во вкусе. О, и я упоминал, что это занимает всего 5 минут и использует всего три ингредиента? Давайте погрузимся!

   Ингредиенты, используемые для приготовления сыра рикотта

   Эта рикотта из 3 ингредиентов отлично подходит для вашего спокойствия. Делая свой собственный, вы точно знаете, что входит в ваш рецепт, что в данном случае означает три полностью натуральных ингредиента. В вашем сыре не будет консервантов и химикатов, чего нельзя сказать обо всех магазинных версиях. Вот разбивка того, что включено.

   • Цельное молоко: Цельное молоко составляет основу рикотты. Для этого рецепта вам понадобится 2 стакана.
   • Белый уксус или лимонный сок: Для свертывания молока можно использовать белый уксус или лимонный сок. 2 столовые ложки должны помочь.
   • Соль: Наконец, щепотка соли творит чудеса со вкусом этого сыра. Используйте ½ чайной ложки для идеально соленой отделки.

   Как приготовить сыр рикотта в микроволновой печи

   Приготовьтесь к самому простому рецепту домашнего сыра, который вы когда-либо готовили! Это конкретное исполнение требует всего 2 минуты на подготовку, а затем 3 минуты на «приготовление». Это рецепт, который можно сделать в крайнем случае и использовать для любого блюда, которое вы хотите (привет, запеченные зити).

   Шаг 1: Приготовьте молоко
   Сначала налейте молоко в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, а затем разогрейте ее в микроволновой печи на высокой мощности в течение 3–5 минут. Если у вас есть кухонный термометр, температура молока должна достигать от 185°F до 200°F.

   Шаг 2: Сверни смесь
   Затем добавьте в молоко уксус или лимонный сок и быстро перемешайте. Дайте ему постоять 1-2 минуты. За эти пару минут молоко должно отделиться от белого творога и желтоватой жидкости. Вы можете проверить это, проведя ложкой по миске. Если молоко не свернулось, а жидкость по-прежнему белая, добавьте еще одну столовую ложку лимона или уксуса и поставьте в микроволновку еще на 30 секунд.

   Шаг 3. Процедите сыворотку
   Положите чистую ткань или прочное бумажное полотенце в сито из проволочной сетки и положите его на большую миску. Перелейте молочную смесь в сито, чтобы процедить жидкую сыворотку. Вы можете дать рикотте настояться до 1 часа. Чем дольше он будет стоять, тем тверже будет ваша рикотта. Эта часть зависит от вас. Я люблю его свежим и теплым, поэтому процеживаю его всего несколько минут. Когда рикотта процеживается, добавьте соль.

   Советы по приготовлению сыра рикотта

   Вот несколько простых лайфхаков с сыром рикотта, которые могут вам пригодиться!

   Палочка с цельным молоком
   Я рекомендую использовать цельное молоко при приготовлении сыра рикотта, так как высокое содержание жира помогает достичь желаемой текстуры и консистенции. Возможно, вам удастся обойтись 2%, но обезжиренное молоко не подойдет.

   Используйте оставшуюся жидкость
   Вы можете сохранить жидкую сыворотку, которая собирается в процессе процеживания, и использовать ее в качестве усилителя протеина в коктейлях! Вот почему мы не добавляем соль в последнюю очередь, так как это предотвращает соленость сыворотки. Отсутствие соли означает, что его можно добавлять как в сладкие, так и в соленые блюда!

   Рикотта и творог сыр
   По правде говоря, рикотта и творог довольно разные. Рикотта имеет более мягкую зернистую текстуру, тогда как творог содержит более густой творог. Это связано с разными процессами их изготовления. В творог часто добавляют сычужный фермент животного происхождения, густые сливки и/или пахту

   Добавление яйца
   Люди иногда добавляют яйца в сыр рикотта, чтобы связать сыр и не дать ему стать слишком жидким. Чаще всего это делается, когда его используют в блюдах типа запеканки или лазаньи. Если они есть в меню, вы можете добавить яйцо, смешав одно с высушенной рикоттой.

   Хранение рикотты
   Сыр рикотта, приготовленный в микроволновой печи, следует хранить в герметичном контейнере и в холодильнике. Обязательно поешьте в течение 4-5 дней.

   Рецепты использования этой домашней рикотты в

   После того, как вы закончите этот рецепт, у вас должна быть причина, чтобы использовать его. .. то есть, если вы не едите все прямо из миски, пока оно теплое. Это действительно , что хорошо! Вот несколько вкусных рецептов, которые требуют сыра рикотта.

   • Ricotta Stuffed Peppers
   • Blueberry Ricotta Galette
   • Savory Butternut Beet Galette
   • Vegetable Baked Ziti
   • Rainbow Vegetable Tart

   5 Minute Microwave Ricotta

   4.75 from 8 votes

   Prep : 2 минуты

   Приготовление: 3 минуты

   Всего: 5 минут

   Автор: Сара Бонд

   Калорийность: 216 ккал

   Порции: 1 чашка

   Этот рецепт приготовления сыра рикотта в микроволновой печи за 5 минут покажет вам, как легко приготовить сырный, вкусный домашний сыр рикотта без особого оборудования и времени!

   • ▢ 2 чашки цельного молока 475 мл
   • ▢ 2 ст. л. белого уксуса или лимонного сока 30 мл
   • ▢ ½ ч. л. от 3 до 5 минут (если у вас есть кухонный термометр, температура молока должна достигать от 185°F до 200°F).

   • Творог : Добавьте уксус или лимонный сок, быстро перемешайте. Оставьте без движения на 1-2 минуты. Молоко должно разделиться на белый творог и желтоватую жидкость (проверьте, проведя ложкой по миске). Если молоко не свернулось, а жидкость по-прежнему белая, добавьте еще одну столовую ложку лимона или уксуса и поставьте в микроволновку еще на 30 секунд.

   • Штамм : положите чистую ткань или прочное бумажное полотенце в сито из проволочной сетки и положите его на большую миску. Перелейте молочную смесь в сито, чтобы процедить жидкую сыворотку. Вы можете дать рикотте настояться до 1 часа. Чем дольше он будет стоять, тем тверже будет ваша рикотта (хотя я люблю ее свежую и теплую, процеженную всего несколько минут). Когда закончите процеживать, добавьте соль в рикотту.

   • Храните рикотту в герметичном контейнере в холодильнике от 4 до 5 дней.
   • Используйте оставшуюся жидкую сыворотку в качестве протеиновой добавки к коктейлям! (Вот почему мы не добавляем соль в последнюю очередь, поэтому сыворотка не становится соленой и ее можно добавлять в сладкие или соленые блюда.)

   Порция: 0,5 чашки Калории: 216 ккал (11 %) Углеводы: 3,8 г (1 %) Белки: 14 г (28 %) Жиры: 16 г (25 %) Насыщенные жиры: 10,3 г (64 %) Полиненасыщенные жиры: 0,5 г Мононенасыщенные жиры Жиры: 4,5 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 49мг (16%) Натрий: 1100 мг (48%) Калий: 130 мг (4%) Клетчатка: 0 г Сахар: 0,3 г Витамин А: 552 МЕ (11%) Витамин С: 0 мг Кальций: 257 мг (26%) Железо: 0,5 мг ( 3%)

   Это ты сделал?

   Оставьте комментарий ниже и отметьте @liveeatlearn в социальных сетях! Мне нравится смотреть, что ты сделал!

   Впервые я опубликовала этот рецепт на сайте Amanda’s Cookin’.

   Творожная запеканка в микроволновке с манкой, яблоками, лимоном. Рецепты творожных запеканок в микроволновке

   Многие домохозяйки используют микроволновую печь в основном для разогрева или размораживания продуктов. Зато ее можно использовать для приготовления разных блюд, а время приготовления значительно сокращается.

   Творожная запеканка в микроволновке получается нежной и вкусной, при этом готовится легко и быстро.

   На десерт мы готовили творожную запеканку, с сахаром, ягодами и фруктами. А если к творогу добавить овощи, зелень и специи, то получится полезное, и не менее вкусное блюдо, подходящее для ужина.

   Творожная запеканка в микроволновке – основные принципы приготовления

   Творог перетереть с сахаром, маслом и яйцами, добавить манку или крахмал и замесить тесто. В него можно положить изюм, ягоды или фрукты.

   Тесто выкладывается в форму и выпекается несколько минут на максимальной мощности.

   Подается с запеканкой с ягодным или фруктовым соусом, сгущенкой или джемом.

   Рецепт 1. Творожная запеканка в микроволновке

   Ингредиенты

   творог жирный — упаковка;

   две ложки манной крупы;

   75 г сахара;

   ванилин — 5 г;

   яйца — две шт. ;

   35 г изюма;

   ягоды;

   молоко сгущенное.

   Способ приготовления

   1. Творог засыпаем в чашу кухонного комбайна, добавляем яйца, сахарный песок и ванилин. Все вместе растираем до кремообразного, однородного состояния.

   2. Всыпать манку и хорошо перемешать. Изюм промыть и залить кипятком на пять минут. Воду слить, изюм слегка отжать и положить в тесто. Перемешайте, чтобы он равномерно распределился по всей массе.

   3. Разлить тесто по силиконовым формочкам. Выставляем мощность микроволновой печи на 800 Вт, и ставим формочки с тестом на две минуты. После выключения подождите еще две минуты, не вынимая запеканку, и снова включите духовку на ту же мощность и время. Вынимаем запеканку из формы, украшаем ягодами и поливаем сгущенкой.

   Рецепт 2. Творожная запеканка в микроволновке со сметаной

   Ингредиенты полкило творога;

   ломтик масличной сливы.;

   сметана — три четверти стакана;

   соль и ванильный сахар;

   четыре арт. ложки сахара;

   три яйца.

   Способ приготовления

   1. Положить творог в чашу блендера и мелко его измельчить. Добавьте к нему желтки, ванильный сахар и соль. Перемешайте ингредиенты в однородную массу.

   2. Взбить белки с сахаром до устойчивой пены. Постепенно добавить белковую массу, вмешать ее в творог.

   3. Смажьте глубокую стеклянную форму растопленным сливочным маслом и переложите в нее творожную смесь. Разгладьте поверхность шпателем и смажьте маслом. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку. Выставляем мощность 600 Вт, и выпекаем творожную запеканку четверть часа.

   4. Выложить запеканку на плоское блюдо и подать с медом или сметаной.

   Рецепт 3. Творожная запеканка в микроволновке с изюмом

   Ингредиенты

   изюм;

   9творог 0002 жирный – 350 г;

   сахар-песок — 85 г;

   манная крупа — 50 г;

   1 яйцо;

   ванилин;

   70 г слив. растопленное масло.

   Способ приготовления

   1. Откиньте творог на сито или дуршлаг и подождите, пока стечет вся влага.

   2. В глубокой миске взбейте яйцо и взбейте его в густую пену. Затем в яичную массу добавить сахар и манку, а также положить творог. Все взбить миксером до однородности.

   Оставьте тесто настаиваться на десять минут.

   3. Промыть и обсушить изюм. Выложить в творожно-ячную массу, добавить ванильный сахар и взбить.

   4. Смажьте стеклянную форму растопленным сливочным маслом и выложите в нее тесто. Поверхность теста также смажьте растопленным сливочным маслом.

   5. Включите микроволновку на максимальную мощность и выпекайте творожную запеканку около десяти минут. Подавать запеканку можно как на завтрак, так и в качестве десерта.

   Рецепт 4. Творожная запеканка с лимонным соком

   Состав

   творог жирный — 700 г;

   лимонная цедра;

   сок лимонный — 50 мл;

   яйца — четыре шт. ;

   сухофрукты;

   крахмал — 60 г

   Способ приготовления

   1. Отделить белки от желтков. Последнюю взбить отдельно с сахаром и лимонным соком. Взбить в отдельной посуде белки в крепкую пену. 2. Положите творог в чашу блендера и хорошо измельчите. Сложить в глубокую миску, влить взбитые желтки, добавить крахмал, соль и добавить цедру лимона. Все взбить блендером до однородности. Затем выложите промытые и обсушенные сухофрукты и перемешайте ложкой.

   3. Смажьте форму для микроволновки растопленным сливочным маслом, выложите в нее массу творога, поверхность смажьте растопленным сливочным маслом. Включите микроволновую печь мощностью 650 Вт и поставьте тесто на 12 минут. Если духовка оснащена грилем, то включите его на пять минут, чтобы появилась аппетитная корочка. Запеканку разрезать на порции и полить фруктовым соусом.

   Рецепт 5. Запеканка творожная с грушей в микроволновке

   Ингредиенты

   яйца — две шт. ;

   творог домашний — 300 г;

   300 г груш;

   соль и ваниль;

   три ложки крахмала;

   лимон;

   кусок топленого масла;

   сахарный песок — 50 г

   Способ приготовления

   1. Лимон промываем под краном, обтираем салфеткой, снимаем цедру и выдавливаем сок. Измельчите цедру.

   2. В сковороде растопить половину сливочного масла. Всыпать сахар, размешать и поставить в микроволновку на минуту. Масло должно начать кипеть.

   3. Добавьте в горячую смесь желтки, лимонную цедру и лимонный сок, ванильный сахар и крахмал. Все компоненты взбиваются миксером. Продолжая взбивать, постепенно выкладываем творог.

   4. Грушу моем, обтираем, удаляем семена и нарезаем тонкими ломтиками.

   5. Стеклянную или керамическую емкость смазать растопленным сливочным маслом и выложить в нее творожное тесто. Сверху по всей поверхности уложите ломтики груши.

   6. Включите микроволновую печь на среднюю мощность и установите мощность творожного теста на четыре минуты. Затем увеличиваем мощность и продолжаем выпекать еще столько же времени. После сигнала оставьте запеканку в духовке еще на пять минут. Подается со сметаной или сгущенным молоком.

   Рецепт 6. Творожная запеканка с брокколи в микроволновой печи

   Ингредиенты

   150 г обезжиренного творога;

   пучок зелени;

   щепотка соли;

   брокколи — 100 г;

   яйцо.

   Способ приготовления 1. Брокколи разобрать на соцветия. Откиньте их на дуршлаг и промойте под краном. Оставить до тех пор, пока не стечет вся вода. Переложите на одноразовое полотенце и высушите. Затем нарезаем брокколи небольшими кусочками.

   2. Творог положить в блендер, добавить яйцо, посолить и измельчить в однородную смесь.

   3. Пучок зелени промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Мелко нарежьте ее ножом и переложите на брокколи. Перемешайте и выложите в форму для микроволновой печи. Добавьте творог к овощам и перемешайте.

   4. Включите микроволновую печь на максимальную мощность и установите в ней форму на пять минут. Запеканку остудить и подавать, полив сметанным соусом.

   Рецепт 7. Диетическая творожная запеканка в микроволновке

   Состав

   творог нежирный — 0,5 кг;

   яйцо;

   мед и сахар.

   Способ приготовления

   1. Творог протереть через сито, чтобы он стал воздушным.

   2. В глубокой посуде взбить яйцо до появления пены.

   3. В перетертый творог влить взбитое яйцо и перемешать.

   4. Влить в массу жидкий мед и еще раз перемешать.

   5. Полученное тесто выливают в специальную форму.

   6. Включите микроволновку на большую мощность и поставьте форму с тестом на 10 минут. После приготовления оставляем запеканку еще на семь минут в духовке. Подавайте творожную запеканку, политую сладким фруктовым сиропом.

   Рецепт 8. Творожная запеканка с бананами в микроволновке

   Ингредиенты

   творог — 350 г;

   яйцо;

   30 г сахара;

   два банана;

   40 г манной крупы.

   Способ приготовления

   1. Очистить бананы от кожуры и нарезать ломтиками.

   2. В чашу блендера положить яйцо и творог, засыпать манку сахаром и измельчить до однородности. Добавьте бананы в тесто и перемешайте.

   3. Стеклянную посуду покрываем маслом и выкладываем тесто. Поверхность выравнивается.

   4. Включите микроволновую печь на полную мощность, поместите в нее тесто и выпекайте семь минут. Охладить и подать к столу, украсив дроблеными орехами или посыпав кокосовой стружкой.

   Рецепт 9. Творожная запеканка с яблоками и бананами в микроволновке

   Ингредиенты

   творог жирный — 450 г;

   корица — 3 щепотки;

   125 г овсяной муки;

   ванилин — 2 щепотки;

   100 г манной крупы;

   2 яблока;

   сода;

   2 яйца;

   банан;

   полстакана кефира;

   масло сливочное;

   120 граммов сахара.

   Способ приготовления

   1. С бананов очистить кожуру и нарезать кружочками. Поместите все ингредиенты в чашу блендера и измельчите все до однородности. В блендер не кладите сливочное масло и яблоки. Оставьте немного манной крупы для украшения.

   2. Яблоки моем, протираем и мелко режем. Выложите тесто и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки равномерно распределились по всей смеси.

   3. Стеклянную посуду смазываем маслом, посыпаем манкой и выливаем в нее тесто. Включите микроволновку на полную мощность, и отправьте ее к посуде с тестом на пять минут.

   Рецепт 10. Запеканка творожная СВЧ «Райское наслаждение»

   Состав

   творог жирный — 0,5 кг;

   соль и ваниль;

   90 г сахара;

   2 яйца;

   какао-порошок — 30 г;

   100 г манной крупы;

   молоко — 100 мл.

   Способ приготовления

   1. Разбейте яйца в миску и взбейте их венчиком. Добавьте к нему ванилин, сахар и соль. Помешивать. Добавьте натертый творог и манку, влейте молоко и продолжайте взбивать до однородности.

   2. Разделить творожную массу пополам. В одну часть всыпать какао-порошок и перемешать.

   3. Выложить тесто в силиконовую форму, чередуя легкое с шоколадным.

   4. Включите микроволновку на 600 Вт. Поставьте в нее кастрюлю на 12 минут. Десерт вынуть из формы и полить сгущенкой или фруктовым сиропом.

   Рецепт 11. Творожная запеканка с маком в микроволновке

   Состав

   пачка (250 г) творога;

   мак — 250 г;

   два яйца;

   60 г манной крупы;

   70 г сахара;

   лимонный сок — половина ч.л.

   Способ приготовления

   1. Яйца взбить с сахаром, сразу добавляя ванилин. Продолжая взбивать, посолить, добавить разрыхлитель и немного лимонного сока.

   2. Влить яичную смесь в творог и взбить миксером до однородности. Всыпать мак и манку, и продолжать взбивать.

   3. Разложите тесто по силиконовым формочкам для тортов на три четверти. Микроволновку включить на максимум. Поставьте силиконовую форму в духовку на три минуты. Оставьте запеканку в духовке еще на пару минут. Выкладываем запеканку на плоскую тарелку, и поливаем йогуртом или вареньем.

   Рецепт 12. Творожная запеканка с ягодами в микроволновке

   Ингредиенты

   200 г обезжиренного творога;

   гвоздика молотая, кардамон, корица;

   яйцо;

   ванилин и соль;

   50 г меда;

   любые ягоды — две горсти.

   Способ приготовления

   1. Тщательно промыть ягоды под краном и обсушить.

   2. Яйцо взбить с сахаром и солью. Добавьте специи и перемешайте.

   3. В острую яичную смесь выложить творог и взбить до однородности.

   4. Половину теста выложить в силиконовую форму, затем выложить слой ягод, и равномерно вылить на него оставшееся тесто.

   5. Включите микроволновую печь на полную мощность. Укладываем в нее силиконовую форму с тестом, и выпекаем четверть часа. После звукового сигнала оставьте кастрюлю еще на пять минут.

   Творожная запеканка в микроволновке – хитрости и советы опытных кулинаров

   • Творог для запеканки, выбирать только свежий. Жирность не имеет значения, если она не кислая и не водянистая.
   • Творог можно заменить сладкой творожной массой с различными добавками.
   • Установите точное время, как предписано. Если этого недостаточно, добавьте еще времени и контролируйте процесс выпекания.
   • Для выпечки используйте только керамическую или стеклянную посуду. Также подойдет силиконовая форма.
   • В запеканку можно добавить любые сезонные фрукты, ягоды или овощи.

   Легкий домашний рецепт творога

   В прошлом творог имел плохую репутацию, но мы здесь, чтобы это изменить! Этот вкусный молочный продукт с фруктами и гранолой, смешанный с салатом или просто намазанный на тосты, настолько универсален, насколько это возможно. Кроме того, вы будете шокированы этим рецептом тем, насколько просто приготовить творог в домашних условиях.

   Как приготовить домашний творог

   Как приготовить творог

   Мы настоятельно рекомендуем использовать пищевой термометр, чтобы следить за правильной температурой при приготовлении молока. Как только вы достигли температуры 120 градусов по Фаренгейту, выключите огонь, затем медленно добавьте белый винный уксус, чтобы начать процесс свертывания. Как только сыворотка начнет отделяться от молочного творога, размешайте ее. В течение получаса остудите его до комнатной температуры. После того, как он отдохнул, верните его на слабый огонь, приправьте солью и продолжайте помешивать, чтобы больше разрушить творог. Слейте и отожмите сыворотку, используя два слоя марли или кухонного полотенца, и у вас должен получиться свежий творог. Охладите его перед добавлением густых сливок и хранением.

   Как хранить домашний творог

   Творог плохо замерзает, но его следует хранить в той части холодильника, где температура более постоянна. Творог может храниться максимум 10 дней. Храните его в герметичном контейнере, и мы рекомендуем хранить его вверх дном. Это поможет уменьшить рост бактерий, продлевая срок хранения.

   Ингредиенты и заменители

   • Цельное молоко — обычно основа для приготовления домашнего сыра. Это также отличный рецепт, чтобы использовать молоко, срок годности которого приближается.
   • Уксус для белого вина — химическая реакция кислоты и молока создает сгусток, отделяющий сыворотку. Вы также можете заменить лимонным соком белый винный уксус.
   • Соль — всем нам, конечно же, нужен усилитель вкуса для любого блюда. Соль может быть очень простой, но это абсолютный усилитель вкуса! Он придаст легкий солоноватый вкус нашему домашнему творогу.
   • Густые сливки — добавление жирных сливок делает вкус и текстуру более сливочными, делая их более восхитительными и легко намазываемыми.

   Советы и предложения

   • Сохраняйте излишки сыворотки — сыворотка может использоваться для ферментации овощей, приготовления хлеба, добавления в белковые коктейли или даже в непищевых продуктах.
   • Не используйте ультрапастеризованное молоко для приготовления творога; он не свернется. Лучшее молоко для домашнего творога – цельное пастеризованное коровье молоко. Молоко с пониженным содержанием жира также приемлемо для использования, если только оно не является ультрапастеризованным.

   Часто задаваемые вопросы

   Для чего можно использовать творог?

   Домашний творог подходит не только для завтрака, тостов или яичницы-болтуньи. Его можно есть с блинами, добавлять в овощные и фруктовые салаты, добавлять в коктейли или готовить с ним следующие рецепты: Тостадас с нутом и творогом, ленивая лазанья

   Творог и рикотта — одно и то же?

   У творога и рикотты много общего. По этой причине они могут использоваться взаимозаменяемо во многих рецептах. Но это не одно и то же. Когда дело доходит до текстуры, творог намного более комковатый и зернистый, чем рикотта, поэтому, когда дело доходит до таких рецептов, как лазанья или чизкейк, использование творога может быть немного сложным.

   Вам также может понравиться:

   Коллекция рецептов, которые вы должны исследовать

   • DIY Cheese Рецепты, которые вы можете сделать дома

   Другие популярные рецепты.

4. Домашний сливочный сыр
5. Домашний панир

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ

+ ДОБАВИТЬ В ПЛАН

SideChef

Добро пожаловать в оригинальные рецепты SideChef. Создано с нуля в SideChef Kitchen, где вдохновение рецептами и экспериментирование с ингредиентами — это образ жизни.

https://www.SideChef.com

Экономьте время,
Магазин ингредиентов

Упростите покупки продуктов! Добавляйте рецепты в корзину, просматривайте ингредиенты и оформляйте заказ онлайн в Walmart.

Доставка и самовывоз От

Расчетная сумма: Расчетная сумма: x.total_price).reduce((x, total) => x + total, 0).toFixed(2)» i-amphtml-binding hidden [hidden]= «groceryList.loading» >

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Выполнено

SideChef

Добро пожаловать в оригинальные рецепты SideChef. Создано с нуля в SideChef Kitchen, где вдохновение рецептами и экспериментирование с ингредиентами — это образ жизни.

https://www.sidechef.com

1hr

Всего времени

$ 1,23

Стоимость за порцию

16 Кубки

1/2 Кубка

2 TBSP

1/2 Кубка

Save Save Save Save Time

2 TBSP

1/2 чашки

,
Shop Ingredients

Сделайте покупку продуктов легкой! Добавляйте рецепты в корзину, просматривайте ингредиенты и оформляйте заказ онлайн в Walmart.

Доставка и самовывоз С

Расчетная сумма:
Расчетная сумма:
x.total_price).reduce((x, всего) => x + всего, 0).toFixed(2)»
i-amphtml-привязка
скрытый
[скрытый] = «список продуктов. загрузка»

>

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Выполнено

Питание на порцию

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ

КАЛОРИИ

1124

ЖИР

53,2 г

БЕЛКИ

35,5 г

УГЛЕВОДЫ

132,1 г

Примечания автора

Выход около 2 чашек творога.

Подробнее Показать меньше

Инструкции по приготовлению

СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ

ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Шаг 1

Залить

Цельное молоко (16 стаканов)

в большую кастрюлю и поставить на средний огонь. Нагрейте до 120 градусов F (50 градусов C).

Шаг 2

Снимите с огня и осторожно влейте

Белый винный уксус (1/2 стакана)

. Медленно помешивайте в течение 1-2 минут. Творог отделится от сыворотки.

Шаг 3

Накройте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Шаг 4

Верните кастрюлю на очень слабый огонь и добавьте

Соль (2 ст. л.)

.