Содержание
Посоветуйте блюда, которые можно быстро приготовить в духовке
#1
#2
#3
Tekken
Вообще-то, уважаемый автор — кулинария, выпечки — они, как вы выразились, как раз из «заморочек» и состоят)) Нельзя приготовить яичницу, не разбив яиц))
#4
Гость
хочу попробовать так: картофель кусочками + грибы замороженные резаные + сметана.
#5
#6
табуретка
как раз картофель очень долго запекается во всяких соусах
#7
#8
Гость
я тоже заметила что картошка долго печется в духовке
#9
Гость
О, извините, я неверно сформулировала название.
Печется пусть сколько хочет, главное, чтобы предварительная подготовка была несложной.
#10
#11
#12
#13
#14
Можно также запечь яблоки)
#15
Ия
Делать вам нечего..Я эту форму засовываю в пакет для запекания и вместе с мясом или курицей,посолил,поперчил и все.. Потом вынули готовое мясо и сок весь в форме остался и не нужно ничего поливать,все в собственном соку делается. рыба так вообще делается 15 минут в пакете
п.с. вообще эти рукова не понимаю- что , что толкает людей на использование этой жути.
..
#16
Гость
а вам делать нечего разогретой пластмассой себя кормить. сТАКИМ ЖЕ УСПЕХОМ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КЕРАМИЧЕСКИЕ ФОРМЫ С КРЫШКАМИ ЛИ НА ХУДОЙ КОНЕЦ ФОЛЬГУ. Блин сорри за капс.
п.с. вообще эти рукова не понимаю- что , что толкает людей на использование этой жути…
#17
vasabi1986
Гостьа вам делать нечего разогретой пластмассой себя кормить. сТАКИМ ЖЕ УСПЕХОМ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КЕРАМИЧЕСКИЕ ФОРМЫ С КРЫШКАМИ ЛИ НА ХУДОЙ КОНЕЦ ФОЛЬГУ. Блин сорри за капс.
п.с. вообще эти рукова не понимаю- что , что толкает людей на использование этой жути…Я недавно объехала 3 или 4 магазина, фольги ни где нет…только рукава везде….Вот что толкает)).В гиппер не заезжала., каюсь.
#18
Грибы и сметану добавляйте когда картошка приготовится наполовину, минут через 20.
Но, запеченые грибы невкусные, лучше либо отдально шляпки запекать насухо, с сыром например, либо делать жульен.
#19
табуретка
рыбу, мясо, курицу тоже можно просто резать кусочками. а вот фарш опять же требует предварительной жарки
#20
А насчёт картошки в духовке, то девушки правы. Сырой не вкусный получается, он воды много выпускает и мясо под ним варится, а не запекается и вообще блюдо в итоге хреновое. Картошку надо немного предварительно отварить в мундире до полуготовности, а уж потом запекать.
#21
#22
табуретка
как раз картофель очень долго запекается во всяких соусах
Начинайте готовить с того что включаете духовку, чистите, режете картофель
и ставите варить.
Потом занимаетесь мясом и остальными овощами. Думаю ясно, почистить, порезать, поперчить , посолить)
Картофель минут через десять снимаем с огня, сливаем воду , чуть масла, встряхиваем и вываливаем в форму к мясу. Дальше в духовку.
Сразу скажу, не жалейте картошки, ее съедают быстрей чем мясо)
Эксперты Woman.ru
Садовников Эрнест
Психолог….
243 ответа
Нина Бабанакова
Нутрициолог, консультант по…
84 ответа
Катышев Сергей
Нутрициолог
143 ответа
Носаченко Оксана
Психолог
37 ответов
Суроткин Дмитрий Олегович
Врач-психотерапевт
41 ответ
Владимир Вайс
Неопсихолог
226 ответов
Юлия Лекомцева
Врач косметолог
286 ответов
Мария Бурлакова
Психолог
391 ответ
Золотых Вера Владимировна
Психолог
149 ответов
Щипко Екатерина
Психолог-сексолог
44 ответа
#23
Мадам Грицацуева
Ещё не сложно запекать карпа с овощами.
#24
Щаскажу
Сибас вкуснее)
#25
недавно делала запеканку рыбную.
Рыбу морскую пожарить кусочками, отделить от костей + картофель+ грибы сушенные ( предварительно отварить)+ лук кольцами. Все сложить шарами в сотейник , залить сливками или майонезом и запечь в духовке. Вкуснятина!
#26
Вообще проще всего автору пицу печь, только надо купить коржа. А что в холодильнике есть с продуктов — все на него красивого и запечь пицу.
Непридуманные истории
Отец выпьет и звонит мне
31 ответ
Как я разучилась осуждать
13 ответов
Жена и пасынок
230 ответов
Нормально ли не хотеть свадьбу?
30 ответов
Нелюбовный треугольник
12 ответов
#27
Мадам Грицацуева
Люблю яблоки в слойке запекать вдуховке.
Вообще проще всего автору пицу печь, только надо купить коржа. А что в холодильнике есть с продуктов — все на него красивого и запечь пицу.
#28
#29
Щаскажу
Мадам ГрицацуеваЛюблю яблоки в слойке запекать вдуховке.
Вообще проще всего автору пицу печь, только надо купить коржа. А что в холодильнике есть с продуктов — все на него красивого и запечь пицу.
На пиццу тесто дел на 5 минут)
#30
Берём один кабачок, режем тонкими ломтиками. Делим на две части. Первую часть кабачков выкладываем в смазанную раст.маслом форму. Поливаем 4 ст.л. масла. Дальше — слой варёного риса. Наверх — вторую часть кабачков, обвалянную в муке. Снова 4 ст.л. масла. Готовим смесь из 4 яиц и 2 стаканов молока (её посолить нужно) и поливаем ею блюдо.
Ставим в духовку на 40-45 мин. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.
#31
#32
#33
Мадам Грицацуева
Да, конечно, карп имеет много противных костей.
недавно делала запеканку рыбную.
Рыбу морскую пожарить кусочками, отделить от костей + картофель+ грибы сушенные ( предварительно отварить)+ лук кольцами. Все сложить шарами в сотейник , залить сливками или майонезом и запечь в духовке. Вкуснятина!
#34
#35
Бубулешка
Мадам ГрицацуеваДа, конечно, карп имеет много противных костей.
недавно делала запеканку рыбную.
Рыбу морскую пожарить кусочками, отделить от костей + картофель+ грибы сушенные ( предварительно отварить)+ лук кольцами.
Все сложить шарами в сотейник , залить сливками или майонезом и запечь в духовке. Вкуснятина!эээ… как понять шарами?
#36
Новые темы
Совет по напиткам
2 ответа
Шаурма и шаверма в чем разница?
10 ответов
Как научиться варить еду?
24 ответа
Что вышло хорошего из новинок среди растворимого кофе?
8 ответов
Посоветуйте коктель из натур продуктов для печени
1 ответ
#37
#38
#40
#41
Гость
для женщины кулинария-это самое легкое и естественное занятие
#42
15 здоровых альтернатив нездоровой пище
От соленых чипсов до сладких рожков мороженого вкус нездоровой пищи может быть очень заманчивым.
К счастью, мы придумали 15 полезных альтернатив нездоровой пище, которые придутся вам по вкусу и , чтобы вы питались здоровой пищей и чувствовали себя хорошо!
Лето не за горами, и мы все знаем, что это означает — шорты, майки, вечеринки у бассейна и пляжные дни. Если вы ищете советы по похудению для тела в бикини или просто пытаетесь оставаться здоровым в разгар летних мероприятий, наши рецепты здоровой нездоровой пищи могут вам помочь. Ознакомьтесь с 15 альтернативными закусками для похудения ниже!
When You’re Craving Salty
Картофельные чипсы и картофель фри — классическая нездоровая пища, которую легко и быстро съесть. И они вкусные — от этого факта никуда не деться. Тем не менее, чипсы и картофель фри очень богаты жирами и крахмалистыми углеводами, которые необходимо контролировать для здорового питания. Кроме того, они обычно жарятся во фритюре.
Вместо этого попробуйте запечь овощи с низким содержанием углеводов.
Когда вы выбираете духовку, легко контролировать количество масла и соли, которые вы используете, придерживаясь при этом более здоровых овощей.
1. Чипсы из капусты вместо картофельных
Замените картофельные чипсы на чипсы из капусты . Благодаря использованию зелени в ваших чипсах значительно меньше граммов жира и больше питательной ценности, но при этом вы получаете приятный хруст. Вы даже можете испечь чипсы со всеми вашими любимыми вкусами, такими как классический (масло, соль и перец), морская соль и уксус (само собой!), сырный (морось веганского сыра кешью или капельки пищевых дрожжей) или барбекю ( паприка, порошок чили, чесночный порошок, коричневый сахар и сухая горчица).
Чтобы воспроизвести удобство пакетов индивидуального размера, порционируйте полезные чипсы в маленькие пакетики, чтобы получить хрустящее и соленое лакомство на ходу.
2. Запеченный картофель фри вместо картофеля фри
Откажитесь от картофеля фри в пользу жареных овощей фри.
Вегетарианский картофель фри может иметь такую же хрустящую, но мягкую текстуру, как традиционный картофель фри, но он намного полезнее! Готовить овощи в духовке очень просто, и таким образом вы можете получить множество питательных веществ из печеной моркови, пастернака и сладкого картофеля.
Связанный
Мы используем метод обжаривания овощей при высокой температуре для нашего запеченного в духовке картофеля фри! Без масла, без обжаривания во фритюре, просто хрустящие,… Читать дальше.
Кроме того, когда вы готовите картофель фри дома, вы можете приготовить пикантный соус, с которым не может сравниться ни одна сеть ресторанов. Попробуйте наш любимый медовый соус Адобо или приготовьте свой собственный «айоли» из простых ингредиентов! Смешайте майонез, свежий чеснок, дижонскую горчицу, лимонную цедру и лимонный сок, чтобы приготовить лимонный айоли. Или добавьте немного остроты, смешав вместе майонез, порошок чипотле, чесночный порошок, сок лайма и рубленую кинзу для чипотле айоли.
Когда хочется сладкого
Сладости можно найти где угодно, поэтому устоять перед ними становится намного сложнее. Плохая новость заключается в том, что количество сахара, жира и углеводов в сладостях — это не шутка и определенно не друг для тех, кто пытается похудеть или питаться здоровой пищей. Простой способ насладиться сладким без ущерба для здоровья — придерживаться натуральных сахаров (фруктов, меда, кленового сиропа) и найти варианты без пшеницы.
3. Йогуртовые фруктовые чипсы вместо мороженого
Избегайте мороженого и отдайте предпочтение фруктовому замороженному йогурту или банановым чипсам, покрытым темным шоколадом. Мороженое — не единственный способ приготовить замороженный десерт. Если у вас сливочное настроение, смешайте нарезанные кубиками фрукты с вашим любимым йогуртом и положите его в морозильную камеру на пару часов. Если вам нужно немного шоколада в жизни, окуните бананы в растопленный 80% темный шоколад (или сделайте свой собственный шоколад!) и положите их в морозильную камеру.
Преимущество приготовления замороженных десертов своими руками заключается в том, что вы контролируете сладость и можете готовить большие партии, которые месяцами хранятся в морозильной камере.
4. Power Balls > Пончики
Держитесь подальше от магазинов пончиков в пользу энергетических закусок без выпечки. Энергетические шары очень быстро готовятся на кухне. Они богаты белком, а их мягкая текстура может дать вам такое же ощущение, как если бы вы ели дырки от пончиков.
5. Пирожные с черной фасолью вместо пирожных
Откажитесь от пирожных и кексов и наслаждайтесь пирожными с черной фасолью без муки . Это может показаться немного странным, но мы приглашаем вас попробовать приготовить что-нибудь в эти выходные! Видите ли, главное в брауни — это шоколад, а при правильном количестве какао-порошка вы даже не замечаете бобов.
6. Домашние смузи вместо молочных коктейлей
Беги от молочных коктейлей в объятия домашних смузи .
Когда на улице жарко и хочется густого холодного десерта, отдайте предпочтение полезным для здоровья сладким фруктам. Но если вы жаждете здорового смузи, который по вкусу больше похож на традиционный молочный коктейль, наш овсяный смузи с арахисовым маслом наполнен белком и питательными веществами, сохраняя при этом богатую сливочную сладость. Узнайте, как приготовить самые вкусные смузи с нашей бесплатной книгой рецептов здесь:
Рецепты
Вдохновение для вашего самого лучшего смузи
Насладитесь 4 полезными и вкусными рецептами смузи, которые подсластит ваше утро или зарядят энергией после обеда.
7. Орехи в шоколаде вместо конфет
Вместо конфет ешьте орехи или фрукты в шоколаде. Главной особенностью конфет является текстура и сочетание вкусов. Обмакивая орехи или фрукты в домашний шоколад (или в растопленный темный шоколад, если у вас мало времени!), вы можете получить вкус и консистенцию, которые вам действительно нравятся, при этом исключив все ненатуральные ингредиенты, которые закачиваются во все коммерческие конфеты.
Если вы хотите похрустеть, обмакните ваши любимые орехи (вы всегда можете окунуть их наполовину, чтобы уменьшить количество калорий!) и дайте им затвердеть в морозильной камере. Если вы любите жевательные конфеты, используйте изюм или другие сухофрукты. Если вы не можете дождаться, пока морозильник сотворит свое волшебство, просто окуните свежие фрукты в теплый шоколад и на этом закончите.
8. Фруктовая газированная вода вместо газировки
Попрощайтесь с газировкой и познакомьтесь с газированной водой с фруктами. Независимо от того, пьете ли вы обычные или диетические газированные напитки, они содержат химические вещества и красители, которые вредны для организма. Чтобы получить освежающее удовольствие от шипучего напитка, слегка раздавите и смешайте свежие фрукты с газированной водой или выдавите фруктовый сок для естественно сладкого напитка.
Когда хочется фастфуда
Фастфуд часто первое, что приходит на ум, когда вы испытываете стресс и хотите быстро и вкусно поесть.
К сожалению, употребление жареной или богатой углеводами пищи никогда не бывает здоровым и не поможет вам похудеть. Когда вместо этого вы делаете домашние версии, вы можете не использовать фритюрницу и использовать гораздо меньше масла, натрия и сахара. Самое замечательное, что есть много быстрых рецептов, которые помогут быстро приготовить здоровую пищу на столе.
9. Домашняя «подделка» вместо китайской еды на вынос
Вместо того, чтобы есть китайскую еду на вынос, приготовьте себе китайскую еду на кухне. У нас есть несколько быстрых рецептов блюд в китайском стиле, таких как запеченный кисло-сладкий цыпленок, цыпленок генерала Цо или кисло-острый суп. Все эти рецепты имеют безглютеновые, вегетарианские и палео-варианты, а их приготовление занимает менее 40 минут (примерно столько времени потребуется, чтобы доехать до вашего любимого места на вынос и обратно). Если вы хотите, чтобы к еде был жареный рис, просто используйте вместо него рис из цветной капусты!
видео
Как приготовить запеченную курицу в кисло-сладком соусе
Эта более здоровая версия любимого блюда на вынос, которое обычно состоит из жареной во фритюре курицы, делает блюда более легкими без ущерба для вкуса.
10. Пицца без корочки вместо доставки пиццы
Приготовить пиццу без теста. Вы по-прежнему можете наслаждаться пикантной и сырной пиццей без углеводов. Наша пицца с цукини и портобелло, фаршированная пиццей, — это вкусные варианты с низким содержанием углеводов, которые содержат больше питательных веществ, чем обычная пицца. Если вам очень не хватает корочки, попробуйте наши лепешки с редисом, рукколой и козьим сыром. Он полон овощей и содержит около 400 калорий на порцию.
видео
Как приготовить кабачки с начинкой из пиццы
Этот вариант пиццы с низким содержанием углеводов означает, что вы можете есть больше овощей, при этом наслаждаясь всеми вкусами хорошей пиццы.
11. Бургеры без булочек вместо традиционных
Сделайте свои бургеры более компактными и зелеными. Для полезного для сердца бургера вы можете легко использовать нежирное мясо (индейка, курица, лосось) или вегетарианскую котлету и отказаться от любого сыра.
Чтобы сократить количество углеводов, замените булочки на салат, портобелло или батат.
Узнайте, как приготовить полезные домашние котлеты для бургеров, и вдохновитесь 20 нашими любимыми комбо бургеров с помощью этой инфографики:
12. Запеченные куриные крылышки вместо жареных куриных крылышек
Закажите жареную курицу с полезными нежными кусочками или фалафелем. Наши запеченные в духовке куриные котлеты в панировочных сухарях готовятся быстро, вкусно и при этом позволяют насладиться хрустящей корочкой без высокого содержания жира, характерного для жареных блюд! Выпечка фалафеля также является отличным способом, когда вы чувствуете страстное желание вкусной жареной еды.
Кроме того, куриные крылышки являются основным продуктом питания для отдыха и просмотра игр, но они действительно не подходят для талии. Попробуйте наш рецепт запеченных куриных крылышек, чтобы насладиться вкусом, который вы знаете и любите, более здоровым способом.
видео
Как приготовить запеченные куриные крылышки с хрустящей корочкой
Жареные куриные крылышки — любимое блюдо игрового дня.
Запеките их в духовке для более легкого вкуса и подавайте с вкусным острым и пикантным соусом!
13. Чаши для буррито вместо буррито
Наслаждайтесь буррито без лепешки. С нашей чашей для буррито с курицей вы можете обойтись без муки и легко регулировать количество используемого сыра и сметаны. В нашей палео-версии примерно на 200 калорий меньше, потому что в ней отсутствуют молочные продукты и кукуруза. Наша вегетарианская версия также снижает калорийность за счет замены мяса на сытные бобы.
Когда хочется сливочного
Иногда вам просто хочется сливочной и пикантной нездоровой пищи, и трудно найти хорошие продукты с низким содержанием жира. К счастью, есть способы немного побаловать себя, не нарушая диету.
14. Низкокалорийные макароны с сыром вместо традиционных макарон с сыром
Уменьшите количество сыра в макаронах с сыром. Дни порошкообразного сыра и жирных соусов могут пройти! Если вы замените часть сырного соуса пюре из мускатной тыквы или супом из сладкого картофеля, вы значительно снизите количество жира в еде и добавит витаминов в свой ужин.
Попробуйте наш рецепт Mac ‘N Cheese для плиты, в котором половина сырного соуса заменена на полезный суп-пюре из тыквы с мускатным орехом.
15. Здоровые соусы вместо жирных соусов
Замените жирные соусы полезными соусами. Соусы обычно сопровождают чипсы, крекеры и овощи, и мы признаем, что это отличная идея. Но вместо соусов из сметаны или сыра на столе выберите цацики или даже соус из свежего манго.
Теперь, когда у вас есть список здоровых альтернатив нездоровой пище, вы можете быть на пути к здоровому лету, не теряя удовольствия.
У вас есть любимая низкоуглеводная закуска или любимый заменитель нездоровой пищи, которого нет в нашем списке? Добавьте его в комментариях ниже!
Как всегда, мы здесь, чтобы помочь вам вести лучшую и здоровую жизнь на кухне, поэтому присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу, подписавшись на нашу рассылку ниже. Мы вышлем вам отличные советы и ресурсы по приготовлению пищи, которые помогут вам повысить свой кухонный IQ и готовить с уверенностью.
Что есть вместо фаст-фуда
13 быстрых идей, которые помогут вам проехать мимо проезда.
Автор Джини Лерш Дэвис
Вы голодаете. Дети голодают. Чизбургер и картофель фри были бы легким решением. Но давайте посмотрим правде в глаза: Хэппи Мил — это не обязательно здоровая еда. Вам нужна питательная пища, которую можно быстро перехватить, будь вы в дороге или только что вошли в дом.
Это не несбыточная мечта — по крайней мере, если немного спланировать и иметь несколько предметов первой необходимости в холодильнике или кладовой, говорят эксперты, пообщавшиеся с WebMD. Прежде чем нырнуть в машину, попробуйте их молниеносные трюки для здорового питания.
Чтобы избежать соблазна фаст-фуда, Алтея Занекоски, MS, RD, держит 8×12-дюймовый изолированный холодильник на заднем сиденье своей машины.
«Это как иметь мини-кухню в машине», — говорит Занекоски, представитель Американской ассоциации диетологов. «Мы упаковываем продукты для каждого члена семьи: вода в бутылках, бутылки шоколадного молока на 16 унций, соки, орехи, семечки, крендели с солью, йогурт, фрукты, хлопья, батончики для здоровья.
«Это экономит время, деньги и экономит жир и калории. Это удерживает нас от еды в торговом центре или походов за картошкой фри».0005
Дома вы можете приготовить здоровую еду примерно за то время, которое вам потребуется, чтобы пробежать через подъезд.
Полуфабрикаты — все замороженные, консервированные, предварительно нарезанные, предварительно вымытые и предварительно упакованные — являются хорошей добычей для здоровой пищи, говорит Линн Фишер, автор книг Lowfat Cooking for Dummies и Quick & Healthy Cooking for Dummies. . «Попробуйте любой новый продукт. Используйте все в своих интересах.
«Некоторые вегетарианские бургеры очень хороши, — говорит Фишер. — Но я не люблю бургеры с индейкой. Если у вас нет мясника, перемалывающего мясо специально для вас, фарш из индейки часто содержит много жира».0005
Французская концепция снаряжения — аксессуаров — является ключом к здоровому питанию, рассказывает Фишер WebMD. «Это означает основное блюдо с большим количеством гарниров, например, хороший салат плюс четыре или пять овощей.
Ваша семья может насытиться, они едят много овощей, и у них есть большой выбор. как кукуруза может съесть что-то еще».
Вот несколько вариантов ужина:
Маленькие Медведицы: Поставьте «праздничный поднос» с овощами и фруктами для всей семьи, предлагает Фишер. Смешайте его с интересными соусами с низким содержанием жира — иногда даже с растопленным шоколадом и клубникой на десерт.
Основное блюдо из морозилки на стол: «Чтобы приготовить ужин за семь-восемь минут, начните с замороженной здоровой еды, такой как Healthy Choice или Lean Cuisine», — говорит Фишер. «Они не дают вам много мяса, и это хорошо». Если вы используете замороженные овощи на ужин, не добавляйте много мяса; держите его размером с ладонь, добавляет она. «Некоторых огромных куриных грудок хватит на две порции».
Быстрые гарниры: Держите под рукой замороженные, консервированные или свежие овощи, чтобы разнообразить здоровую трапезу. «Многие замороженные овощи замораживаются в свежем виде прямо на месте, поэтому в них сохраняются все питательные вещества», — говорит Фишер.
«Консервированные овощи тоже хороши. И вам нужны свежие овощи, такие как сельдерей, морковь и помидоры, и свежие фрукты, такие как апельсины, лимоны, лаймы, грейпфруты и виноград».
Картофель, запеченный на скорую руку: Это идеальное дополнение к здоровой пище, и вы можете получить вкус запеченного в духовке быстрее, чем вы думаете. Разогрейте духовку до 350 градусов. Картофель вымойте, затем поставьте в микроволновку на высокую мощность примерно на 4 минуты. Промойте его снова, чтобы он был влажным. Завершите выпекание в духовке в течение 10-15 минут. «Он приятный и хрустящий снаружи, с текстурой запеченного картофеля внутри», — говорит Фишер.
Быстрый куриный ужин: Цыпленок — это вкусное начало постного обеда, — говорит Фишер. Очистите целую курицу. Затем добавьте специи — лимонный перец, каджунскую приправу или паприку. В полость можно положить тимьян и розмарин, если хотите. Поместите курицу в форму для запекания. Затем в микроволновке на высокой мощности 10 минут.
«Я выкладываю курицу на тарелку с листьями салата, окруженную свежей спаржей или стручковой фасолью, или и тем, и другим, большим количеством винограда и дольками апельсина», — рассказывает Фишер WebMD. «Люди могут выбирать все, что захотят. Получается чудесная курица на пару».
Легкий суп из черной фасоли: Суп является отличным дополнением и может быть очень полезным блюдом. Разогрейте черную фасоль и кукурузу (замороженную или консервированную) в микроволновой печи. Разлить по тарелкам. Добавьте что-нибудь из этого: нарезанные помидоры, лук, перец халапеньо, маслины, тертый обезжиренный сыр, «плюс несколько ломтиков лайма, чтобы блюдо выглядело очень красиво», — говорит Фишер.
«В Южной Америке на дне супа может быть целый свежий помидор или свежий авокадо», — добавляет она. «Когда вы едите суп, вы добавляете в него кусочки помидора или авокадо. Кроме того, добавление риса делает суп более густым. Это действительно вкусная и здоровая еда!»
Вегетарианский суп: Быстрый овощной суп также хорошо работает, говорит Синди Мур, доктор медицинских наук, директор лечебного питания в Кливлендской клинике и представитель Американской ассоциации диетологов.
Как и Фишер, она полагается на консервированные и замороженные продукты, а также на крупы быстрого приготовления, когда не хватает времени.
«Вы начинаете с консервированного супа, в котором уже есть какой-то элемент вкуса», — говорит Мур WebMD. «Но когда вы добавляете больше овощей, немного зерен, таких как ячмень или рис быстрого приготовления, а также бобы или рыбу, вы разбавляете натрий и калории. Вы также добавляете клетчатку и белок».
Pasta Pronto: Поместите любой из них на макароны (обычные или цельнозерновые, или их смесь), Мур предлагает:
- Смешайте соус для пасты на томатной основе (любого бренда) с замороженным или консервированным соусом. креветки, моллюски или устрицы.
- Разогрейте суфле из замороженного шпината или шпинат со сливками и посыпьте сыром пармезан.
- Смешайте замороженное суфле из шпината и постное феттучини Альфредо.
Супер салаты: Салаты сами по себе могут быть здоровой пищей.
С кусочком хрустящего хлеба и небольшим количеством белка, такого как рыба, морепродукты, бобы или нежирное мясо, у вас есть обед в тарелке. Еще идеи:
- Смешайте замороженную брокколи и кукурузу, нарежьте красный сладкий перец, смешайте с итальянской заправкой для салата, и у вас получится легкий салат, — говорит Мур.
- Купите салат, огурцы и помидоры в продуктовом отделе. В салат-баре купите все остальное. «Это быстро, и вам не нужно много тратить», — говорит она WebMD.
Зерновые: С обезжиренным молоком и фруктами получается отличный быстрый ужин, говорит Занекоски. «Особенно, если вы едите горячую закуску на обед в офисной столовой, отличной альтернативой будут хлопья. Добавьте орехи, сушеную вишню или клюкву и обезжиренное молоко, и вы получите хорошо сбалансированное блюдо».
Омлеты: Этот проверенный временем фаворит готовится быстро, особенно когда под рукой всегда есть несколько блюд. «Я покупаю зеленый, красный, желтый перец, обжариваю его с большим количеством лука и оливковым маслом.