Рис с курицей в горшочках

Мука и различные крупы

Молочные продукты

Овощи и врукты

Ягоды

Сыпучие продукты

Специи

Жидкие продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Сок фруктовый или овощной	200	20	5
Уксус	200	20	5
Вино столовое	200	20	5
Ликер	200	20	7
Масло растительное	180	18	5
Жир животный (топленое сало)	205	20	8
Белки яичные	9 шт.	—	—
Желтки яичные	10 шт.	—	—
Яйца целые, без скорлупы	4 шт.	—	—
Мед	280	28	7
Варенье	—	45	20
Повидло	—	36	12
Джем	—	40	15
Пюре из свежих ягод	290	50	17
Томатная паста	210	28	9
Томатный соус	180	25	8

Орехи

Жаркое в горшочках с курицей и овощами в духовке: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Жаркое в горшочках с курицей и овощами – великолепное блюдо на ужин либо для праздничного застолья. Помимо отличного вкуса, это блюдо имеет еще и эффектную подачу – глиняные горшочки создают ощущение уюта и тепла. Хотя, если кому-то неудобно есть из горшочка, можно переложить на блюдо. К жаркому можно и нужно подать овощную нарезку или салат, зелень и соусы. Во время приготовления вы можете сами выбрать длительность приготовления, то есть можно запечь жаркое за полтора часа, а можно томить в духовке при более низкой температуре в течение нескольких часов.

Ингредиенты

Вам потребуется на 1 горшочек:

• 1,5 картофелины
• 120 г курицы
• 3-4 кружочка кабачка
• 2 кружочка баклажана
• 1 помидор
• 1 сладкий перец
• 3-4 веточки петрушки
• 50 мл воды
• 0,5 ч. л. соли
• 1/5 ч. л. черного молотого перца

Приготовление

1. В зависимости от количества горшочков посчитайте количество необходимых продуктов. Картофель нужно почистить и помыть, затем нарезать кубиками, кружочками или брусками.

2. Курица должна быть нарезана небольшими кусочками. Косточек быть не должно, шкуру по желанию удалите. Если используете куриную грудку, то она получится не такой сочной, каким могло быть мясо с бедра или голени.

3. Подготовьте остальные овощи. Кабачки, помидоры, баклажаны и сладкий перец помойте, затем нарежьте кубиками. Из перца достаньте семечки.

4. Соедините все нарезанные продукты в большой миске, добавьте соль и специи по желанию. Не забудьте нарубить петрушку и также отправить ее в миску. Перемешайте.

5. Разложите овощи с мясом по горшочкам. Долейте в каждый из них воду. Конечно, можно использовать и бульон, но во время запекания из продуктов и так получится замечательный бульон, в котором все и будет томиться.

6. Накрыв крышками, поставьте горшочки в холодную духовку. Затем установите температуру 180 градусов и запекайте их 45-50 минут. Можно подавать прямо в горшочках, но тогда жаркое будет дольше оставаться горячим.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.

Смотрите ещё: Запеченная птица

Блюда в горшочках

Запеченная курица

Блюда из курицы

Курица в горшочке Рецепт

Рейтинг: 3,77 звезды

• 71 рейтинг
• 2 отзыва

Вы будете полагаться на этот сытный куриный ужин снова и снова: приготовление занимает всего 15 минут.

Everyday Food, декабрь 2009 г.

Галерея

Курица в горшочке

Реклама

Ингредиенты

Перечень ингредиентов0025 1/3 стакана сухого белого вина

Указания

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 450 градусов. В 5-литровой жаровне или тяжелой кастрюле смешайте бульон и вино. Натрите курицу со всех сторон сливочным маслом и щедро приправьте солью и перцем. Свяжите ножки кухонной бечевкой. Поместите курицу в кастрюлю. Выпекать, не накрывая крышкой, 30 минут.

  Реклама

• Шаг 2

  В большой миске смешайте лук-порей, морковь и чеснок с маслом; Приправить солью и перцем. Достаньте кастрюлю из духовки и добавьте овощи. Запекайте до тех пор, пока куриный сок не станет прозрачным, если его проткнуть между грудкой и ногой, или пока термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть бедра (избегая кости), не зарегистрирует 165, 35–45 минут. Дайте курице отдохнуть 10 минут.

• Шаг 3

  Тем временем поставьте корзину для пароварки в большую кастрюлю, наполненную кипящей водой на 2 дюйма. Поместите картофель в корзину, накройте крышкой и готовьте на пару до мягкости, около 15 минут. Приправить солью и перцем. Нарежьте курицу и подавайте с овощами и соком из кастрюли.

Обзоры (2)

71 Рейтинг

• 5 Звездные значения: 24
• 4 Звездные значения: 18

Martha Stewart Member

Рейтинг: 5 звезд

22.09.2015

Я готовлю по этому рецепту почти два года, моя семья не очень любит лук-порей, поэтому вместо него я использую грибы. Каждый раз, когда ко мне приходят люди, я делаю это, и это действительно доставляет удовольствие, я также научил по крайней мере двух человек, как это сделать, и они добавили это в свое ежемесячное меню. Абсолютно люблю это!

Martha Stewart Member

Рейтинг: 5 звезд

18.08.2015

Вот уже несколько лет это любимое место моего парня. Отличное, простое фирменное блюдо. Я добавляю немного сельдерея, потому что он нам нравится, в остальном следуйте инструкциям. Нам также нравится блюдо из «соков» у наших тарелок, в которое можно макать хрустящий хлеб во время еды.

Martha Stewart Участник

Рейтинг: Без рейтинга

17.12.2013

Я очень большой любитель блюд из курицы. Но я не умею готовить, поэтому отнесла рецепт своему другу, который действительно умеет готовить. И она сделала мне это замечательное блюдо для меня. Я думаю, что немного больше острой масалы может сделать это блюдо более острым. плюс размер бикини

Реклама

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

20+ рецептов с курицей в горшочке

Итан Калабрезе

1 из 22

Курица в горшочке Альфредо

Никто не откажется от этого ужина.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ СЕЙЧАС Чугунная сковорода с эмалированным покрытием, 46 долларов США, amazon.com

Parker Feierbach

2 из 22

Цыпленок ранчо и рис

Вы можете делать это каждую ночь.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

3 из 22

Легкая запеканка из курицы и риса

Сезон запеканки — лучший сезон.

Buy Now STAUB 9-X-13 «Блюдо для выпечки, 70 долларов, Amazon.com

Этан Калабрез

4 из 22

Суп с куриным парм

. из Делиш

5 из 22

Жаркое из курицы быстрого приготовления

Эта курица невероятно сочная.

Получить рецепт у Делиш.

Джуди Ким

6 из 22

Лимонный цыпленок со сливками и диким рисом

Предупреждение: вы будете зависимы от этого лимонного соуса.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

7 из 22

Чикен Чау Мейн

Надежные подражатели на вынос лучше.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ СЕЙЧАС Фирменная сковорода Le Creuset с железной ручкой, $200, amazon.com

ИТАН КАЛАБРЕЗ

8 из 22

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

9 из 22

Цыпленок Адобо

Ждать стоит.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ Голландская печь Le Creuset, 200 долларов США, amazon.com

10 из 22

Запеканка из куриного супа с лапшой

Честно говоря, лучшее из обоих миров.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

11 из 22

Куриное рагу

Как ваш любимый суп, но с картофелем вместо лапши.

Получить рецепт у Делиш.

12 из 22

Easy Cajun Jambalaya

Принесите Новый Орлеан на свою кухню.

Получить рецепт у Делиш.

Джуди Ким

13 из 22

Кокосовая арахисовая лапша с измельченной курицей

Если вы не можете найти лапшу ло мейн, спагетти станут отличной заменой в этом сверхбыстром ремиксе на вынос.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

14 из 22

Куриный сырный суп Альфредо

По сути, это предлог, чтобы поесть пасту и притвориться, что она вроде как полезная.

Получить рецепт у Делиш.

Джуди Ким

15 из 22

Кремовая похлебка с курицей и грибами

Эта уютная, сытная похлебка согреет вас так же, как и насытит.

Получить рецепт у Делиш.

Анна Уотсон Карл

16 из 22

Куриный таджин с кускусом

Это сладкое и пикантное марокканское блюдо — отличный способ сделать ваш обычный ужин из курицы немного изысканным без каких-либо усилий.

Получить рецепт у Делиш.

Анна Уотсон Карл

17 из 22

Острый цыпленок Адобо чили

Подвинься, говяжий фарш.

Получить рецепт у Делиш.

Предоставлено Live Simply

18 из 22

Одна кастрюля с курицей, рисом и овощами

Все, что нужно для полноценного обеда, в одной кастрюле.