Филе индейки с консервированной красной фасолью – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Филе индейки с консервированной красной фасолью — полезное питательное блюдо, на приготовление которого уходит немного времени. В нем нет муки, так как загустителем соуса является фасоль. Удобно, что сразу готовится мясо и гарнир. Фасоль подходит любая: и в томатном соусе, и в собственном соку. Если позволяет время, можно самостоятельно отварить сухую фасоль.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Сельдерей

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для подачи

Помидоры черри

4 шт. = 80 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы блюдо было максимально полезным, используйте свежее, а не замороженное филе индейки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе индейки помойте и обсушите. Нарежьте его на небольшие кубики. Морковь, стебли сельдерея и чеснок почистите и помойте. Морковь и сельдерей нарежьте брусочками, чеснок мелко порубите. Помидор для блюда помойте и мелко порежьте. Откройте банку с фасолью. Помидоры черри помойте и обсушите.

Шаг 1

Приготовьте зажарку. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо на сильном огне в течение 3-4 минут. Снимите мясо со сковороды, выложите на нее морковь, через 5 минут — сельдерей, чеснок. Все обжарьте около 3 минут, хорошо помешивая.

Шаг 2

Сделайте фасолевый соус. Возьмите небольшую миску и положите в нее 1 ст. л. фасоли, налейте немного жидкости. Разомните фасоль при помощи вилки. Добавьте сухую приправу и перемешайте.

Шаг 3

Завершите приготовление блюда. Когда овощи на сковороде станут мягкими, выложите к ним фасоль вместе с жидкостью, томатную пасту и кусочки помидора. Немного потушите, выложите фасолевый соус и мясо, посолите и поперчите. Если нужно, добавьте немного кипятка, накройте крышкой и тушите до готовности мяса около 20 минут.

произвести впечатление

Чтобы произвести впечатление, выложите приготовленное блюдо порционно в горшочки, украсьте помидорами черри.

Салат с красной фасолью — привлекателен в любой диете: рецепт с фото и видео

Красная фасоль в меню славянских народов используется довольно часто. Наиболее популярна она в салатах, благодаря мягкому вкусу и пользе, которую она приносит организму человека. Известно, что красная фасоль укрепляет наш иммунитет, поскольку в ощутимом количестве содержит витамины группы В. Этот продукт также нормализует работу центральной нервной системы, благотворно влияет на состояние кожных покровов.

В фасоли, в том числе красной, много клетчатки и растительного белка, то есть блюда с ней считаются сытными и хорошо способствующими пищеварению. Считается, что красная фасоль полезно есть диабетикам, потому что она способна нормализовать уровень сахара в крови. Проводились исследования, которые привели к выводу, что этот продукт снижает риск появления злокачественных опухолей. Блюда, включающие в свой состав красную фасоль, часто вносят в рацион различных диет.

Использовать в приготовлении можно сырую фасоль – тогда ее нужно будет сварить. Значительно экономит время готовая консервированная фасоль, которую достаточно просто процедить, чтобы избавить от жидкости. Тогда можно будет сделать вкусный питательный салатик на скорую руку. В сочетании с красной фасолью хорошо компонуются многие другие продукты: грибы, колбасы, овощи (в том числе консервированные), кукуруза и горошек.

Заправляют такие салата майонезом или различными заправками на основе сметаны или растительного масла. Фасоль отлично ложится под томатный и горчичный соусы и радует пикантным вкусом и красивым внешним видом. Предлагаем вам посмотреть несколько рецептов салатов с использованием красной фасоли, которые мы для вас собрали в этой статье.

Как приготовить салат с красной фасолью — 15 разновидностей

1. Салат из красной фасоли с яйцом
2. Салат из красной фасоли с изюмом
3. Салат из консервированной красной фасоли
4. Мексиканский салат из красной фасоли с авокадо
5. Салат из красной фасоли с говядиной и солеными огурцами
6. Салат из красной фасоли с тофу и грибами
7. Постный салат из красной фасоли с грецкими орехами
8. Освежающий салат из красной фасоли
9. Быстрый салат с красной фасолью и ветчиной
10. Салат из красной фасоли с крабовыми палочками и шампиньонами
11. Салат Тбилиси с красной фасолью и мясом
12. Икра из красной фасоли с орехами
13. Салат «Изюминка» из красной фасоли
14. Салат из курицы с булгуром, фасолью и овощами
15. Салат с красной фасолью, яйцами и крабовыми палочками

Салат из красной фасоли с яйцом

Возьмем такие продукты:

• Фасоль красная отварная 100 г
• Яйцо 1
• Огурец соленый 1
• Майонез 2 ст. л.
• Лук 1/4

Минимум ингредиентов и отличный вкус – то, что привлекает в этом салате. Посмотрите, как быстро он готовится.

Салат из красной фасоли с изюмом

Подготовим для работы такие компоненты:

• фасоль красная 200 г
• лук репчатый 2
• масло растительное 2 ст. л.
• уксус винный белый 2 ст. л.
• изюм 1 ст. л.
• зелень петрушки 1 пучок
• чеснок 2 зубчика
• специи

Готовится салат из красной фасоли с изюмом таким образом:

1. Фасоль, если вы взяли свежую, желательно на ночь залить водой. Ее можно и сразу сварить, но она может рассыпаться и потерять немного свой внешний вид. Да и полезных веществ при заблаговременном замачивании в фасоли оказывается значительно больше.
2. Замоченную фасоль залейте свежей водой и поставьте вариться, затем слейте и добавьте специй и зелени. Выложите на сервировочное блюдо.
3. Сверху положите смесь из рубленного изюма и измельченного чеснока и украсьте тонкими колечками репчатого лука. Полейте заправкой.

Салат из консервированной красной фасоли

Продукты нужно приготовить такие:

• банка фасоли
• болгарский перец разного цвета
• помидор
• огурец
• лук
• специи – винный уксус и черный перец
• масло оливковое

Как приготовить салат из красной консервированной фасоли, посмотрите на предложенном видео. Всего несколько минут просмотра, и вы сможете приготовить замечательный быстрый салатик с оригинальным вкусом.

Мексиканский салат из красной фасоли с авокадо

Заготовьте для этого салата вот что:

• помидоры черри     500 г
• авокадо     1
• лук красный     немного
• фасоль красная     100 г
• салатный микс     100 г
• яйцо    2
• петрушка     1 пучок
• масло оливковое     40 мл
• уксус     40 мл
• горчица     15 г
• тмин     5 г
• соль морская     5 г

Давайте приготовим оригинальный салат из красной фасоли с авокадо:

1. Фасоль отвариваем и сливаем рассол.
2. Лук нарезаем полукольцами и заливаем маринадом с уксусом.
3. Яйца и помидоры режем на половинки.
4. Авокадо также разрезаем пополам, избавляемся от косточки и вынимаем мякоть ложкой.
5. Из уксуса, оливкового масла, горчицы и тмина готовим заправку.
6. Измельчаем петрушку.
7. Формируем салат. Украшаем сервировочное блюдо зелеными салатными листьями, на которых раскладываем авокадо, помидоры, маринованный лук, петрушку и фасоль. Поливаем все заправкой и украшаем половинками яиц.
8. Салат готов.

Салат из красной фасоли с говядиной и солеными огурцами

Совсем простой, но с пикантным вкусом салатик. Готовится очень быстро, особенно, если в холодильнике есть уже вареная говядина, а на полках шкафчика консервированная фасоль.

Вот все продукты, которые здесь присутствуют:

• 300 г говядины
• 2 соленых огурца
• красная фасоль
• майонез
• сухарики

Познакомьтесь с процессом приготовления на видео ниже.

Сухарики добавляйте перед самой подачей, чтобы они не потеряли форму.

Салат из красной фасоли с тофу и грибами

Продукты для этого салата нужны следующие:

• 1 баночка красной фасоли
• 250 г сыра тофу
• 300 г грибов шитаке
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• горсть рубленной зелени
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. французской горчицы
• соль, перец белы+перец черный
• по щепотке сухого тимьяна и тархуна

Готовить будем так:

1. На сковородке поджариваем лук и чеснок, порезанные примерно одинаковыми по размеру кубиками, туда же добавить промытые и порезанные грибы.
2. Тофу нарезаем так, чтобы размеры кусочков были соизмеримы с размерами фасоли.
3. Делаем заправку из масла, соевого соуса и горчицы с добавлением специй.
4. Смешиваем все компоненты салата, добавляем заправку и зелень и оставляем на полчасика набираться вкуса.

Один из ингредиентов этого салата – сыр тофу – имеет совершенно нейтральный вкус. Именно поэтому рекомендуется его использование в этом рецепте – в сочетании с горчично-уксусным (островатым) соусом нейтральный вкус тофу сочетается лучше всего.

Постный салат из красной фасоли с грецкими орехами

Приготовьте такой набор продуктов:

• 200 г консервированной фасоли
• 80 г грецких орехов
• пучок петрушки
• пучок зеленого лука
• зубчик чеснока
• базилик пол ч. л.
• кориандр на кончике
• специи: соль и перец чили

Предлагаем вам посмотреть все особенности приготовления салата по этому рецепту на видео ниже.

Освежающий салат из красной фасоли

Вариант блюда из консервированной фасоли с довольно  приятным освежающим ароматом и вкусом.

Берем такую корзину продуктов:

• 1 банка фасоли (400 г)
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1-1,5 болгарского перца
• 100 г сыра
• 2-3 листа пекинской капусты
• зелень петрушки
• несколько капель лимонного сока
• майонез

Как можно приготовить этот салат:

1. Очень простой рецепт, который требует минимум времени для приготовления.
2. Нарезаем лук (кольцами или полукольцами), капусту и болгарский перец, измельчаем чеснок. Смешиваем овощи с процеженной фасолью, добавляем зелень, несколько капель сока лимона и майонез.

Быстрый салат с красной фасолью и ветчиной

Соберем такую корзину продуктов для работы с этим блюдом:

• фасоль консервированная 200 г
• маслины без косточек 200 г
• перец болгарский 1. 5
• ветчина 200 г
• майонез и специи.

Салат из красной фасоли с крабовыми палочками и шампиньонами

Вот что нам нужно, чтобы приготовить оригинальную закуску, очень вкусную и легкую в приготовлении:

• 300 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 1 банка фасоли;
• 200 г крабовых палочек;
• 3 яйца;
• растительное масло;
• зелень для украшения.

Начнем готовить салат из фасоли с грибами и крабовыми палочками:

1. Нарезаем и обжариваем грибы с луком.
2. Режем яйца и крабовые палочки.
3. Все соединяем, добавляем фасоль из банки (процеженную), выкладываем в выбранное для сервировки блюдо. Это можно сделать просто сделав симпатичную горку или сформовав красивый круглый «пирог» с помощью формовочного кольца. Украшаем зеленью.

Салат Тбилиси с красной фасолью и мясом

Для приготовления используем такой список продуктов:

• Красная фасоль (конс. ) – 1 банка.
• Мясо варенное – 300 г
• Болгарский перец – 1
• Лук красный – 1
• Чеснок – 3 зуб.
• Грецкие орехи – 50 г
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Кинза (у нас петрушка)
• Соль, перец, хмели-сунели, гранат.

Основной вкус этому салату придают кавказские специи – кинза и хмели-сунели. Получается остренько и интересно.

Посмотрите видеосюжет и попробуйте приготовить!

Икра из красной фасоли с орехами

Интересная закуска, которая наряду с салатами на вашем столе составит приятное разнообразие в гамме предложенных вкусов.

Продукты понадобятся такие:

• фасоль красная 2.5 стакана    
• лук репчатый 2    
• орехи грецкие рубленые 2 стакана    
• зелень укропа рубленая 1ст. ложка    
• масло растительное    
• соль и перец

    
Приступим к приготовлению:

1. Фасоль отвариваем, желательно предварительно замочив.
2. Пропускаем через мясорубку вместе с орехами.
3. Добавляем поджаренный мелко нарезанный лук.
4. Заливаем заправкой из полстакана отвара фасоли со специями и тщательно вымешиваем.
5. Выкладываем на зеленые салатные листья и посыпаем зеленью.

Салат «Изюминка» из красной фасоли

В этом салате такие компоненты:

• красная фасоль 1 б
• кукуруза 1 б
• болг. перец красный 1
• зеленый перец 1
• марин огурцы 4
• грецкие орехи 100 г
• зелень петрушки

Заправлять можно майонезом или сметанным соусом с добавлением специй. Посмотрите, как это делается. Поскольку все продукты находятся в кулинарно обработанном состоянии, время приготовления минимально и займет всего несколько минут.

Салат из курицы с булгуром, фасолью и овощами

Продукты для салата:

• 300 г копченой грудки
• 1 стакан с булгуром (с рисом, с кускусом)
• 150 г красной фасоли
• 150 г кукурузы
• 150 горошка
• 1 сладкий перец
• 200г помидоров черри
• 1 зеленый перчик чили (порошок чили)
• немного зеленого лука и кинзы
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• 2 ст.л. сладкой зерновой горчицы
• 4 ст.л. оливкового масла

Готовим так:

1. Грудку курицы нарезаем и добавляем специальной смеси для курицы.
2. Нарезаем остальные ингредиенты: зелень, перец чили, сладкий перец, помидоры.
3. Отвариваем булгур.
4. Заправку готовим из масла, уксуса, горчицы и специй.
5. Все продукты по списку смешиваем (воду из банок с консервацией сливаем), заправляем и подаем. Приятного аппетита!

Булгур – крупа из пшеницы, обработанная особым образом. Наиболее близка к ней крупа «Артек», которую можно увидеть в наших супермаркетах, или в крайнем случае, обычная пшеничная крупа.

Салат с красной фасолью, яйцами и крабовыми палочками

Продукты для этого блюда:

• Красная фасоль 1 банка (400 г)
• Крабовые палочки 200 г пачка
• Яйцо – 3
• Сметана – 200 г
• Зелень, специи.

Простой рецепт, который готовится буквально за 10 минут (столько времени нужно, чтобы сварить яйца и измельчить их). Остальные ингредиенты находятся в консервированном виде, то есть уже готовы к употреблению и их достаточно просто выложить в салатник. Посмотрите, что у нас получится в готовом виде.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Быстрый и вкусный рецепт тушеной фасоли по-карибски

СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ

ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте

Скотч Бонне Перец (1/4)

,

Лук (1)

,

Зеленый лук (1 пучок)

,

Свежая петрушка (1 ст. л.)

. Игральная кость

Помидор (1)

и

Болгарский перец (1/2 стакана)

.

Этап 2

Раздавить

Чеснок (2 зубчика)

и удалите листья тимьяна с

Свежий тимьян (2 веточки)

.

Этап 3

Нагрев

Оливковое масло (1 столовая ложка)

на среднем огне в глубокой кастрюле, затем добавить чеснок, лук, болгарский перец,

Молотый черный перец (1/4 ч. л.)

, зеленый лук, тимьян и петрушка. Уменьшите огонь до минимума и дайте настояться около 4-5 минут, пока он не приобретет неприятный вкус.

Шаг 4

Теперь добавьте виски, помидоры,

Свежий имбирь (по вкусу)

,

Кунжутное масло (по необходимости)

,

Вустерширский соус (по вкусу)

,

Соленое масло (по вкусу)

, вода и бобы. Накройте кастрюлю крышкой (все еще на слабом огне) и готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 5

Затем увеличьте огонь до среднего, добавьте неслитые консервы.

Красная фасоль (1 банка)

,

Вода (1 стакан)

и

Вест-индский браунинг (1/2 ч. л.)

. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 7-10 минут.

Шаг 6

Попробуйте на соль и отрегулируйте соответственно. На этом этапе вы можете сделать две вещи, если соус слишком жидкий: снять крышку и увеличить огонь или использовать тыльную сторону ложки и раздавить немного бобов. Подавать теплым.

Красная фасоль и рис по-каджунски быстрого приготовления

Источник: donuts2crumpets

Красная фасоль и рис по-каджунски быстро и легко сочетают в себе копченую колбасу и ветчину со сливочной фасолью и острым соусом, чтобы создать прекрасный уютный ужин!

Количество порций: 8

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

• 1 столовая ложка оливкового масла
• нарезанная кубиками ветчина ИЛИ нарезанный и приготовленный бекон
• 3 банки по 15 унций красной фасоли или фасоли, слить жидкость
• 3 чашки куриного бульона
• 1 средняя луковица, натертая на терке
• 1 ст. л. измельченного чеснока
• 3 ст.
• 1 ч.л. шрирача (по желанию)
• 2 ч.л. приправы каджун Я использую Slap Ya Mama, желтый контейнер
• 1/2 ч.л. порошка горчицы
• 1/4 ч.л. семян сельдерея
• 1/2 ч.л. соли

2 ч. л. черного перца

• 2 ст. л. кукурузного крахмала, смешанного с 2 ст. л. воды
• Вареный рис
• Нарезанная свежая петрушка или кинза

• Нарежьте колбасу на кусочки толщиной 1/4 дюйма по диагонали, поэтому я всегда нарезаю их слегка по диагонали. Я получаю более крупные куски.

• Нагрейте масло в кастрюле с антипригарным покрытием объемом 5-6 кварт, добавьте колбасу и ветчину и дайте немного подрумяниться с каждой стороны, переворачивая в течение 2-3 минут.

• Добавьте фасоль, куриный бульон, лук, чеснок, томатную пасту, красный винный уксус, шрирача, приправу каджун, горчичный порошок, семена сельдерея, соль и перец.

• Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите 25-30 минут, часто помешивая.

• Добавьте смесь кукурузного крахмала и воды и хорошо перемешайте. Дайте повариться еще пару минут, пока не загустеет. (Если он гуще, чем вам нравится, добавьте еще немного куриного бульона, если вы хотите, чтобы он был гуще, добавьте еще немного кукурузного крахмала, смешанного с водой.)

• Подавайте с отварным рисом, посыпав свежей петрушкой или кинзой.

Несколько советов по этому рецепту:

• Если вам нравится нарезанный кубиками лук, а не тертый, сделайте это, просто не забудьте обжарить его с колбасой в начале рецепта, чтобы он стал мягким и прозрачным – моя семья предпочитает, чтобы он был натертым, чтобы получить весь вкус и ни одного куска.
• Вы можете использовать нарезанную кубиками ветчину ИЛИ нарезанный хрустящий бекон — и то, и другое придает восхитительный вкус.