Блюдо с картошки с мясом: Картошка с мясом на противне быстро и очень вкусно

Содержание

Картошка с мясом по французски в духовке рецепт с фото пошагово

Картошка с мясом по французски в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
PT1H

  1. Шаг 1:

    Как запечь картошку с мясом по-французски в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо можно использовать любое. Я буду готовить из свинины. Для получения более диетического блюда можно использовать мясо индейки или курицы. Сливки можно брать не сильно жирные. Достаточно будет 10-15 % жирности.

  2. Шаг 2:

    Мясо нарежьте на небольшие кусочки и немного отбейте кухонным молоточком.

  3. Шаг 3:

    Отбитое мясо сложите в небольшую чашу, посыпьте соль и специи. Добавьте измельченный чеснок и дайте ему постоять минут 5-10.

  4. Шаг 4:

    Для запекания возьмите любую жаропрочную форму. Она может быть керамическая, стеклянная или металлическая. Я буду готовить в керамической форме. Дно и бока формы смажьте кусочком сливочного масла и ломтиками чеснока.

  5. Шаг 5:

    Выложите в форму все подготовленные кусочки мяса. Распределите их равномерно по всему дну.
    Перышки зеленого лука нарежьте и посыпьте по мясу.

  7. Шаг 6:

    Картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Измельчите его так, чтобы были тонкие слайсы. Это удобно делать кухонным комбайном, при наличии соответствующей насадки. Перемешайте картофель с солью и специями.

  8. Шаг 7:

    Разложите картофель по всей поверхности мяса. Подготовленные сливки немного подсолите и поперчите. Полейте ими картофель. Сливки придадут вкусу готового блюда сливочный вкус и свяжут все ингредиенты между собой.

  9. Шаг 8:

    Поверхность картофеля обильно посыпьте тертым сыром и поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, примерно на 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

  10. Шаг 9:

    Картофель с мясом по-французски готов! Извлеките форму из духовки и подавайте к столу в горячем виде.

  11. Шаг 10:

    Приятного аппетита!

Для этого рецепта не имеет значения, мясо от какой части туши выбрать, так как в процессе приготовления оно всё равно станет мягким. Но конечно могут быть и исключения.

Сливки можно заменить негустой сметаной или майонезом, но учтите, что майонез увеличивает калорийность блюда.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Мясо по французски в духовке пошаговые рецепты

Рецепты на праздничный стол

Чеснок с сыром с фото пошагово

Вторые горячие блюда готовим дома

Картошка с сыром с фото пошагово

Картофельная запеканка из картошки домашние

Французская кухня готовим дома

Мясо с сыром в духовке рецепты

На ужин что приготовить рецепты с фото

Картошка с сыром в духовке

Картошка по французски

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку для все семьи

Мясо по французски с картошкой

Мясо с луком

Лук с сыром вкусные рецепты

Рецепты советских времен

Сливки с сыром

Мясо на ужин видео рецепты

Овощная запеканка рецепты с фото пошагово

Второе из мяса рецепты пошагово

Национальные кухни

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Пахта — 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
  • Сливки — 300 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Лук зеленый — 19 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Специи сухие — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мясо любое, Картошка, Зелёный лук, Сливочное масло, Сыр любой, Чеснок, Сливки, Соль, Специи сухие

Тушеная картошка с мясом | ХозОбоз

Ингредиенты
Приготовление
Польза блюда
История блюда

Тушеная картошка с мясом – это палочка-выручалочка для большой семьи. Всего за 30 минут у вас готово сытное, несложное, но очень вкусное блюдо, которым можно накормить домашних. А если привлечь их к чистке картошки, то готовка займет еще меньше времени и сил!

История блюда

Родина этого самого известного в нашей стране овоща – Южная Америка, в Европе же картофель появился во второй половине XVI века. Многие знают, что поначалу его считали ядовитым, так как употребляли в пищу не клубни, а плоды картофеля. И лишь позже, в 1840 году по инициативе графа Киселева в России существенно увеличили площади, выделенные под картофель и кулинары распробовали питательные клубни. Тушеная картошка сейчас является одним из наиболее популярных блюд в наших широтах.

Ингредиенты:

  • Свинина жирная (почеревок, шея) — 400 г
  • Картофель – 1 кг
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шампиньоны свежие – 300 г
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Перец черный – 1⁄2 ч. ложки
  • Масло растительное – 4-5 ст. ложек
  • Базилик сушеный – 1⁄2 ч. ложки

План приготовления:

  1. Начнем готовить простое и вкусное блюдо под названием тушеная картошка. Рецепт рассчитан на не маленькую компанию, поэтому если у вас меньшее количество едоков – пропорционально уменьшайте количество продуктов. Все овощи перед приготовлением тщательно моем щеткой.

    Готовим ингредиенты для тушения картошки с мясом, подготавливаем все на рабочую поверхность.

  2. Картошка тушеная с мясом, поэтому начинаем приготовление именно с него. Куски свинины режем небольшими кусочками и помещаем на сухую сковороду для обжаривания. Так мясо запечется и сок останется внутри кусочков.

    Нарезаем свинину кусочками и обжариваем на разогретой сухой сковороде.

  3. Свинина немного уменьшится в размере (выжарится) и станет золотисто-румяного цвета. Перемешиваем несколько раз, обжаривая со всех сторон. Есть еще вариант блюда тушеная картошка с курицей, в таком случае куриное мясо можно не обжаривать, а сразу добавлять кусочки курицы в кастрюлю для тушения.

    Обжариваем кусочки мяса до золотистого цвета со всех сторон 5-10 минут.

  4. Подготавливаем овощи. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, очищенную морковь – брусочками. Можно натереть на терке овощи, но мне больше нравится ощущать целые кусочки сладкой тушеной морковки в блюде.

    Морковь нарезаем брусочками, репчатый лук – небольшими кубиками.

  5. Мясо достаем шумовкой из сковороды и перекладываем в кастрюлю с толстым дном для тушения. На оставшемся жире, выделившемся из мяса, при добавлении растительного масла обжариваем репчатый лук до золотистого цвета, иногда помешивая.

    Репчатый лук обжариваем на смеси жира, выделившегося из мяса, и растительного масла.

  6. Морковь, подготовленную к обжарке, кладем в сковороду к луку. Готовим вместе, помешивая, до мягкости моркови.

    Морковь обжариваем вместе с луков до мягкости овощей.

  7. Нашей семье больше нравится картошка тушеная с грибами, поэтому в качестве ингредиента этого блюда берем шампиньоны, нарезанные пластинами. Вместо этих универсальных грибов можно использовать вешенки или лесные грибы, предварительно их отварив. Шампиньоны добавьте к овощам и обжаривайте вместе 5-7 минут.

    Добавьте нарезанные пластинами шампиньоны в сковороду к овощам и обжаривайте еще 5-7 минут.

    Морковь, лук и грибы готовы. Теперь можно закладывать все компоненты блюда в кастрюлю для тушения.

    Овощи стали мягкими, грибы обжарились до золотистого цвета.

  8. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками. Размер овощей – это творчество и личный вкус хозяйки, кто-то любит мелко нарезанные овощи, кто-то тушит картофель, разрезав на две-три части.

    Очищаем картофель от кожуры и нарезаем крупными кубиками.

  9. Закладываем все в кастрюлю с толстым дном. На дно выкладываем мясо, затем – овощи и грибы, сверху – нарезанный картофель, соль, черный молотый перец и базилик (или ваши любимые специи и травы).

    Перекладываем все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном – свинину, шампиньоны с овощами, картофель, соль и специи.

  10. Заливаем в кастрюлю 1 л кипящей воды и ставим на огонь. Тушеная картошка с грибами готовится примерно 15-20 минут, время тушения зависит от сорта картофеля. Для тушения лучше взять сорта, которые не сильно развариваются при варке, тогда овощи в готовом блюде сохранят свою форму.

    Заливаем 1 л кипятка, ставим на огонь и тушим картофель с мясом примерно 15-20 минут до готовности.

  11. Интересно, что перемешивать блюдо в процессе готовки не нужно – как видно из фото, и овощи, и мясо при тушении поднимаются наверх и смешиваются с картофелем.

    Помешивать не нужно, мясо и грибы равномерно распределяются по всей кастрюле при тушении.

  12. Даем блюду настояться при закрытой крышке 10-12 минут, затем раскладываем по тарелкам и присыпаем свежей зеленью петрушки или укропа.

    Раскладываем картофель по тарелкам и украшаем свежей зеленью.

  13. Вот и готово наше простое, сытное и по-домашнему вкусное блюдо. Рецепт тушеной картошки пошагово продемонстрировал шаги приготовления блюда, и вы без особого труда угостите близких.

    Приятного аппетита.

Ценность блюда

Польза картофеля обусловлена тушением, ведь в тушеной картошке сохраняются практически все витамины и минералы, которыми этот овощ знаменит. Практически все витамины группы B, витамин A, а также фосфор, калий, сера, кальций, магний и марганец содержатся в блюде. Также блюдо богато полисахаридами, уменьшает изжогу и способствует снижению холестерина в крови.

Похожие рецепты

Пошаговый рецепт картошки с мясом: жареной, тушеной, запеченной

Добавить рецептвернуться назад

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

127

Рецепты

Свинина с картошкой в томате

alla_33

Реклама

Реклама

Рецепты

Жаркое с картошкой

alla_33

Рецепты

Крошка-картошка с беконом и сыром

@mono.cook

Рецепты

Картошка со свиными ребрышками

alla_33

Рецепты

Грибы, запеченные с картофелем и мясом

Прекрасный рецепт для семейного обеда или ужина. Все очень легко и просто: перемешал грибы, картофель и мясо, запек 40 минут в духовке — и вкусный ужин готов! 

mizuko

Рецепт дня

Кремзлики по-гуцульски

Елена-Sh

Рецепты

Домашнее жаркое из говядины

Наваристое горячее жаркое на ужин — что еще так хорошо согреет холодным осенним вечером?

Марина Филиппова

Рецепты

Домлама с говядиной и сезонными овощами

Блюдо принадлежит кухне Средней Азии. Все ингредиенты закладывают слоями, не добавляя воды и растительного масла, и оставляют томиться в казане с закрытой крышкой. Получается очень вкусно и полезно.

HelloCassie

Рецепты

Жаркое из говядины и овощей

Вкусное, сытное и ароматное блюдо! Прекрасно подойдет для ужина со свежими овощами.

Автор рецепта — Венера Осепчук.

Екатерина Корженевская

Реклама

Реклама

Рецепты

Пызы белорусские

Это блюдо есть как в белорусской, так и в польской, украинской, литовской кухне. Различаются названиями и отклонениями в способе приготовления. В Белоруссии и Польше их готовят из

daiquiri

Рецепты

Papa morada al pino

Картофель — одно из самых древних растений, употребляемых в пищу. Археологи датируют его появление в рационе человека более 18 000 лет до нашей эры. Сегодня существует более 3 000 разных сортов

Güiña

Рецепты

Кассероль с курицей

Кассероль — это посуда, в которой готовятся овощи, рыба или мясо в духовке. Но я сделала блюдо на сковороде, без лишних заморочек. Вариантов приготовления множество, экспериментируйте с тем, что есть

Coolinarium_project

Рецепты

Пульмай

Пульмай — разновидность куранто, одного из блюд национальной чилийской кухни. Куранто — больше, чем блюдо. Это традиция, зародившаяся, согласно исследованиям антропологов, около 6 000 лет назад на

Güiña

Рецепты

Картофельный рулет с фаршем

Подойдет и для вкусного обеда, и для праздничного ужина.

Простой рецепт, красивая и необычная подача!

@mono.cook

Рецепты

«Крошка-картошка» на углях с крабовым мясом и домашним соусом

«Без картошки жизни нет», — так скажет Тося Кислицына! Картошка вкусна отварная и жареная, тушеная, запеченная…

У нас на даче в Подмосковье картофель вызревает долго, так что к осени имеем свою

Надежда

Реклама

Реклама

Рецепт месяца

Хашлама на пиве

НАТАЛИ

Рецепты

Азу по-татарски

Честно говорю, что рецепт нашла на просторах интернета и адаптировала под себя.

Азу получается очень насыщенным и вкусным. 

lena_dom

Рецепты

Запеченные баклажаны с мясом и картошкой

Идет сезон баклажанов, хочу предложить вам красивое, очень сочное самостоятельное блюдо, которое готовится легко и будет оригинально выглядеть на любом столе. Его можно готовить с любой начинкой, я

Irina

Рецепты

Лагман из свинины by Alekseev

Секрет блюда в его соусе. 

Aleksey Alekseev

Рецепты

Свежие щи на европейский лад

Когда я жила в Италии и во Франции, я обращала внимание на то, как готовят местные. Во Франции, например, овощи обжаривают на сливочном масле. В Италии обычно для супа берется мякоть мяса,

bellaira

Рецепты

Щи с грибами (без мяса)

Простой всесезонный суп. Грибы лучше брать именно шампиньоны, так как они быстро готовятся. Брокколи можно использовать свежую или вообще исключить.

Лина

Рецепты

Фаршированный картофель под уанкаинским соусом

Фаршированный картофель (papa rellena) — одно из самых известных перуанских блюд наравне с севиче. Однако это блюдо появилось не так давно, всего лишь в середине XIX века. Сначала это было походное

Güiña

Рецепты

Гороховый суп by Alekseev

Горох выбирайте проверенный, можете его замочить заранее в холодной воде. Жирность бульона — на ваш вкус. Копчености могут быть любыми, но я выбираю ребра.

Aleksey Alekseev

Рецепты

Картофель по-деревенски со свининой

alla_33

Рецепты

Суп-соус из говядины и овощей by Alekseev

Самое простое блюдо на каждый день на обед или ужин.

Aleksey Alekseev

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Жаркое по-ирландски

Галина

Рецепты

Картофель с мясом в мультиварке

Получается нежное мясо, сказочный соус, тающая во рту картошка…

Solomeya

Рецепт дня

Густой суп «То ли шурпа, то ли бограч»​​​​​​​

Olha Herasymchyk

Рецепты

Быстрый ужин для голодного мужа

Приготовить мужу хороший ужин для меня становится все сложнее: ребенок растет, требует внимания и совсем не дает мне постоять у плиты. Но микроволновая печь Panasonic NN-GD39HS, которую мне

Полина

Рецепты

Говядина по-строгановски

Никогда не думала, что такое мясное блюдо можно без хлопот приготовить в СВЧ-печи Panasonic NN-GD39HSZPE. С использованием комплекта Steam Plus Pot вкусное и нежное мясо с подливой было приготовлено в

НАТАЛИ

Рецепты

Жаркое в горшочках по-домашнему

Дорогие кулинары! Предлагаю вам очень удачный вариант сытного ужина — жаркое в горшочках по-домашнему.

Ирина

Рецепты

Тушеная кабанина «Сарновская»

Дичь — отличное блюдо и для ежедневного, и для праздничного стола. Фамильная кабанина «Сарновская» — отличное блюдо для неторопливого семейного ужина.

Виталий

Рецепты

Мясо с картошкой по-деревенски

Как же я порой скучаю по деревенской печи… Ни одно блюдо, приготовленное в духовке, не сравнится с приготовленным в печи. Но метод быстрого приготовления блюд на противне, в горшках, казанах

Элеонора

Рецепты

Борщ без картошки

Элеонора

Рецепты

Мясо с картошкой под сыром

Простое, сытное, вкусное мужское блюдо.

Альбина Кузнецова

Рецепты

Свинина с картошкой из русской печи

А ничего больше и не скажешь. Все в названии сказано.

Но все-таки, все-таки. Я этот рецепт хочу посвятить нашим бабушкам. Кому в этой жизни повезло, и у него была бабушка в деревне, тот меня

Иваныч

Рецепты

Тушеная картошка в мультиварке с куриным филе

Тушеная картошка в мультиварке с курицей — прекрасное блюдо на каждый день. Наше семейное блюдо.

Екатерина Владимирова

Рецепты

Картофель под шубой

Анастасия Андреевна

Рецепты

Папоротник с мясом и картофелем

Папоротник с давних времен входит в рацион питания таежников, а также жителей Кореи и Японии.
Принято собирать молодые побеги папоротника-орляка в начале лета. Выглядит экзотично, а на вкус

ярослава

Рецепты

Картофель «Ленивый любимый»

Этот картофель у нас тогда, когда нет настроения возиться на кухне и готовить что-нибудь эдакое! Нарезала, покидала в кастрюлю и свободна минимум на час. Это блюдо представляет такой симбиоз и первого

Cветлана Владимировна

Рецепты

Картошка с экзотическими нотками

Привносим новое «звучание» в казалось бы знакомое блюдо! Представляем вам картошку с экзотическими нотками, обусловленными маринадом из киви и апельсина, который использовался для мяса.

Яна

Рецепты

Оковалок говяжий в медленноварке

Под оковалком говяжьим подразумевается отруб туши животного, в котором содержится большое количество нежнейшего, сочного мяса. Используют под жаркое. Готовим в мультиварке или в медленноварке без

Апрель

Рецепты

Жаркое в горшочках

Тут как с борщом — у каждой хозяйки свой вариант приготовления. Я к своему варианту пришла опытным путем. В этом блюде по моему мнению, чтобы получить все же жаркое, а не суп в горшочке, стоит немного

Пользователь удален

Рецепты

Гуляш по-австрийски

Очень вкусный гуляш! Это традиционное австрийское блюдо с очень приятным нежным вкусом, сочетающим кислинку лимона, с паприкой, томатом и сметаной.

Обычно его подают с мятой картошкой и обжаренным

Марина

Рецепты

Рагу из говядины с овощами

Богатый вкус, разнообразные овощи, говядина кусочками, согреет вас зимним вечером. Готовим на плите или в духовке. Для плиты жидкости надо примерно на 1 стакан больше, чем для духовки.

Апрель

Рецепты

Митлоф с картофельной начинкой

Богатое блюдо для новогоднего стола два в одном мясо и гарнир. Вкусный вариант рецепта митлоф (мясного хлеба) от Марты Стюарт. Понравится детям и взрослым.

Апрель

Рецепты

Свинина с пряным картофелем и зеленым соусом

Мясо с картошкой- классическое сочетание, но больше всего в этом блюде удивил меня соус! Нереально вкусный и отлично сочетается с картофелем! С этим соусом блюдо заиграло совсем другими

Ms Frisella

Рецепты

Жареная картошка с беконом

Ну, не все же мне сладкое и сдобное выкладывать! Изощряться с основными блюдами — не мое, а вот так, по-быстрому, очень люблю готовить.

Ирина Арканникова

Рецепты

Мясо, запеченное с кардамоном и горчицей

Вариант комплексного ужина, простого в приготовлении, но очень вкусного! Маринад придает легкую пикантность мясу, которое можно запекать вместе с овощами на Ваш выбор.

Ксения П

Рецепты

Тушеная картошка с тыквой

Очень вкусная тушеная картошка с добавлением тыквы становится еще и очень солнечной.

Валентина

Рецепты

Картофельные зразы с клюквенным соусом

Картофельные зразы — это любимое блюдо моего детства!

Любовь

Рецепты

Картофельные кексы с мясом

Очень вкусные и совсем не сложные кексы.

Подобные я здесь видела, но мой рецепт все же отличается.

Валентина

Рецепты

Жареный картофель с кабачком

Рецепт довольно банальный, но с капустой мне понравилось больше. Попробуйте оцените, строго не судите.

Александр Трофимов

Рецепты

Бабушкина картошечка

Такая картошечка, несмотря на свою простоту, получается ОЧЕНЬ вкусной!  Разнообразит не только будничный стол, но и праздничный. Бабушка чаще всего готовила эту вкусняшку из сырого картофеля с

Диана

Рецепты

Пастуший пирог по-праздничному

    Ювелирный подход состоит в том, чтобы красиво выложить картофельное пюре поверх мясной и овощной массы, оригинально украсить;  тем самым из повседневного блюда сделать такое, что все собравшиеся

Марина Z.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Тушеная говядина по-мексикански в пюре из сладкого картофеля чипотле (блюда из говядины новой латиноамериканской кухни)

Easy

Для тушеной говядины: 1) Смешайте обычную муку, какао и перец чили анчо в большой миске. Добавьте говядину и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась смесью из простой муки. Удалите говядину и оставьте лишнюю смесь из муки. 2) Нагрейте 15 г сливочного масла в кастрюле на среднем огне

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

6

Картофельный салат по старинке

Easy

1) В кастрюле среднего размера сварите вкрутую яйца. Слейте воду и остудите, затем очистите яйца от скорлупы и нарежьте кубиками.
2) Нарежьте стебли сельдерея кубиками, добавьте к яйцам и отложите в сторону.
3) В большой кастрюле отварить весь картофель до полной готовности. Слейте воду, дайте каше

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

40

Старомодный пирог из сладкого картофеля

Easy

1) Взбейте сладкий картофель с помощью электрического миксера. В результате получится гладкий кремовый пирог без комочков.

2) Разогрейте духовку до 180 градусов С/Газ 4.

3) В большой миске смешайте картофель, 200 г сахара, масло, яйца, ваниль, соль и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

6

Старомодные кексы

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3. Выстелите формочки для кексов бумажными вкладышами; отложить.

2) Смешайте в миске оба вида муки, сахар, разрыхлитель и соль. Смешивайте на низкой скорости до однородности в течение примерно 3 минут. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перемешайте, пока оно не будет покрыто

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

24

Запеканка из тако с говядиной и фасолью

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте маслом форму для запекания размером 9 на 13 дюймов. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Когда масло закипит, добавьте говядину и посыпьте порошком чили, тмином, орегано, 1 ч.

Филе говядины за 90 минут, тушеный бычий хвост, запеченный картофель и молодой шпинат

Средний

1. Для говядины посыпьте разделочную доску крупной солью. Обвалять говядину в соли до покрытия, затем свернуть филе и плотно завернуть в пищевую пленку. Оставить отдыхать в холодильнике до надобности.
2. Достаньте из холодильника и разверните. Установите духовку на 90 градусов и поставьте

Время подготовки

—

Время приготовления

90 минут

Порции

8

Пирожки с говядиной и картофелем

Easy

В большой кастрюле отварите картофель, брюкву и морковь в течение 12 минут, пока они не станут мягкими. Слить и размять.
Тем временем разогрейте ½ столовой ложки масла в сковороде и обжаривайте лук и чеснок в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.
В миске смешайте приготовленный лук и га

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Филе говядины с картофельным пирогом и маслом с травами

Средний

1) Для картофельных лепешек поместите картофель в большую кастрюлю. Залейте водой. Приправить, довести до кипения, затем варить до готовности картофеля. Хорошо слейте воду, затем хорошо разомните с молоком, сливками и маслом. Взбейте зеленый лук и приправьте его

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Parker’s Beef Stew

Easy

1) Поместите говядину в миску с красным вином, толченым чесноком и лавровым листом. Поместите в холодильник и маринуйте в течение ночи.
2) На следующий день соединить муку, 1 ст л соли и 1 ст л перца. Достаньте говядину из маринада с помощью ложки с прорезями

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

140 минут

Порции

6

Пастуший пирог из остатков ростбифа и картофельного пюре

Средний

1. Разогрейте духовку до 175°C.
Для мясного слоя:
1. В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук в 25 г сливочного масла. Добавьте жаркое в горшочке и готовьте, пока оно не подрумянится. Добавить соль и перец по вкусу. Отложите.
Для картофельного слоя:
1. Моча

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Обслуживает

8

Картофельная запеканка с оладьями

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте жиром форму для запекания размером 9 на 13 на 2 дюйма.

2. Используйте терку с крупными отверстиями или терку кухонного комбайна, чтобы измельчить картофель в большую миску.

3. Добавьте сметану, чеддер, суп, лук, соль

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

12

Запеканка из дважды запеченного картофеля

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Поджарьте бекон в сотейнике до хрустящей корочки; дайте остыть, а затем раскрошите.

3. Очистите картофель, затем положите его на противень. Натрите картофель рапсовым маслом и запекайте до готовности, от 45 минут до 1 часа.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

100 минут

Количество порций

16

Холодный картофельный салат

Средний

Поместите картофель в большую кастрюлю с толстым дном. Залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Накройте кастрюлю и доведите до кипения. Сразу уменьшите огонь и снимите крышку.

Осторожно варите, пока картофель не станет мягким. Слить воду и положить в лед

Время приготовления

35 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Laphroaig Smoky Old Fashioned

Medium

Сосуд: камни / стекло old fashioned
Лед: Кубический
Украшение: цедра апельсина

Метод:
Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания, наполненный льдом.
Перемешивать в течение 40 секунд и процедить над стаканом рокс со льдом.

Рецепт предоставлен Laphroaig 

Время подготовки

2 минуты

Время приготовления

—

Количество порций

1

Мусака с говядиной

Среда

Разогрейте духовку до 200°C. Сбрызните противень с бортиками кулинарным спреем. Смешайте баклажаны, картофель, оливковое масло, 1/2 стакана воды и по 1/2 чайной ложки соли и перца в большой миске, затем разложите овощи на противне. Жарка до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

125 минут

Количество порций

6

Суп с говядиной Калипсо (блюда из говядины по-латиноамерикански)

Easy

1) Обжарить говяжий фарш в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне в течение 8–10 минут или пока говядина не станет розовой, разбиваясь на крошки толщиной 1 см.

2) Слить капли. Добавьте сладкий картофель, лук, перец и порошок карри. Готовьте от 4 до 5 минут или до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

6

Запеканка с говядиной и чеддером

Easy

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом двухлитровую форму для выпечки.

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте лапшу и варите до состояния al dente согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и положите в подготовленную форму для запекания. Перемешайте со сметаной

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

6

Простая запеканка из баранины с молодым картофелем

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.

2) Разогреть в сковороде половину растительного масла. Приправьте кусочки баранины и обжаривайте в течение пяти минут, пока они полностью не карамелизируются.

3) Пока баранина готовится, разогрейте оставшееся масло в отдельной жаростойкой посуде.

Картофельные миски для пастушьего пирога

Easy

 Наколите картофель вилкой и смажьте его 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла. Положите на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в микроволновой печи, переворачивая наполовину, пока они не станут мягкими, около 20 минут. (Поочередно запекать в духовке при 200 градусах С на

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Тушеная говяжья голень по-азиатски

Easy

Разогрейте духовку до 150°C / газовая отметка 2. Разрежьте на четыре части и очистите лук, очистите и грубо нарежьте имбирь, очистите зубчики чеснока и поместите все это в процессор с кориандр.

Взбейте до мелкой крошки, затем нагрейте масло в большой сковороде

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

130 минут

Количество порций

6

Запеченный тюрбо, краб Падстоу и ростки, жареный картофель и соус из моллюсков

Твердый

Для тюрбо:

1. Разогрейте духовку до 165°C/отметка «Газ». 3. Возьмите противень, достаточно большой, чтобы в него поместился тюрбо, и выложите на дно половину водорослей, тимьян и розмарин. Полить все маслом. Посыпьте дно тюрбо солью и

Время подготовки

70 минут

Время приготовления

100 минут

Количество порций

8

Картофель «Дофинуаз Рич»

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. В кастрюле разогрейте сливки с лавровым листом, тимьяном, чесноком, мускатным орехом, солью и перцем. блюдо для запекания. Используйте шумовку, чтобы удалить лавровый лист и тимьян. Pour th

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

4

Бельгийское рагу из говядины

Среднее

1. Разогрейте духовку до 180°C/350°F/газовая отметка 4.

2. Нагрейте сливочное масло и масло в большой жаропрочной сковороде на среднем огне, пока масло не растает и не начнет пениться.

3. Добавьте говядину и обжарьте со всех сторон (возможно, вам придется делать это партиями).

Время подготовки

—

Время приготовления

200 минут

Порции

4

Мясной фаршированный сладкий картофель

Easy

1. Проткните каждый батат несколько раз и разогрейте в микроволновой печи, пока он не станет мягким, около 10 минут, переворачивая примерно на полпути. Отложите и держите в тепле.

2. Смешайте нарезанную морковь, лук, помидоры, чеснок, 2 столовые ложки уксуса, тмин, 1 чайную ложку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

7

4

4

The Ultimate Potato Gratin

Medium

1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5.
2) Капусту мелко шинкуем. Бекон нарежьте кусочками по 1,5 см. Поставьте небольшую сковороду на средний огонь и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте из кастрюли шумовкой и слейте на кухонные полотенца. Отложите.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

95 минут

Порции

6

Картофельные и грибные вареники с жареными яблоками

Средний

1) Для приготовления теста для вареников: Смешайте 4 яйца, масло, сметану и соль в миске с помощью венчика. Просейте муку на плоскую рабочую поверхность и сделайте углубление в центре, влейте в воронку влажные ингредиенты. Перемешайте смесь вместе с

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Картофельный гратен по-провансальски

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Натрите одним зубчиком чеснока всю внутреннюю поверхность большой овальной формы для запекания. Нанесите немного оливкового масла на всю внутреннюю поверхность тарелки. Измельчите оставшийся чеснок.
2) Нагрейте оставшееся масло в кастрюле

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

6

Сытная запеканка из баранины с молодыми овощами

Средняя

1) Приготовьте Простую запеканку из баранины с луком и молодым картофелем, но не добавляйте молодой картофель. 2) Когда запеканка из баранины будет готова, выньте ее из духовки и дайте остыть. на 1 час. Осторожно переложите баранину в большую жаропрочную сковороду, маки

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Love-Life Салат с чимичурри из говядины и молодого картофеля

Easy

1. Отварите картофель в кипящей воде в течение 8-10 минут, пока он не станет мягким, и хорошо слейте воду.

2. Тем временем обжарьте стейк на сковороде с антипригарным покрытием или на среднегорячих углях для барбекю по 3–4 минуты с каждой стороны, пока он хорошо не подрумянится, но все еще будет слегка румяным. 15 минут

Порции

4

Говяжья солонина и капуста

Easy

*Примечание повара: Грудинка должна быть подготовлена ​​на стадии посола, но не приготовлена.

Для солонины и капусты:

1) Поместите солонину, перец, душистый перец, лавровый лист и соль в большую 8-литровую кастрюлю вместе с 3 литрами воды. Накрыть и поставить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

180 минут

Порции

8

Запеканка «Небрежный Джо и макароны»

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте коричневый сахар, уксус, вустерширский соус и томатный соус в небольшой миске. Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой сковороде или жаровне на среднем огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она хорошо не подрумянится. S

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Ростбиф

Easy

Разогрейте духовку до 210°C, 19Конвекционная духовка 0°C, газовая отметка 7.

Посыпать говядину мукой и горчицей.

Нагрейте сковороду с толстым дном на плите и добавьте говядину жирной стороной вниз. Когда жир вытопится и станет золотисто-коричневым, переверните говядину и обжарьте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Тушеная говядина

Нагрейте большую жаровню с плотно закрывающейся крышкой на среднем огне. Налейте достаточно масла, чтобы заполнить сковороду примерно на 1/4 дюйма в глубину. Насыпьте муку на тарелку или кусок вощеной бумаги. Половину говядины щедро приправьте солью и перцем, затем обваляйте в t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Липкие ребрышки барбекю Тома Керриджа с картофельным салатом

Средний

1. Смешайте все сухие ингредиенты для посолки и полностью втирайте их в порции говядины. Поместите говядину в большой пластиковый контейнер и покройте оставшейся смесью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 8 часов.
2. В отдельном большом

Время подготовки

—

Время приготовления

240 минут

Количество порций

4

Старомодные спагетти и фрикадельки

Easy

Измельчите хлеб для сэндвичей в кухонном комбайне, чтобы получились крупные крошки. Добавьте говядину, 3 столовые ложки лука, грибы, 1 столовую ложку чеснока, петрушку и яичный белок; приправить солью, перцем и мускатным орехом; импульс еще раз, чтобы мелко нарезать и объединить. Порция в аб

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Beef Stew

Easy

1. Щедро приправьте говядину солью и перцем. Равномерно посыпьте мясо 2 столовыми ложками муки.

2. Нагрейте оливковое масло в большой тяжелой кастрюле или жаровне на среднем огне. Положите говядину в один слой, не перегружая

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Суфле из сладкого картофеля

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом форму для выпечки объемом 2 1/2 литра.

2. Проколите сладкий картофель вилкой и запекайте на застеленном фольгой противне, пока он не станет мягким, 1 час. Когда картофель достаточно остынет, очистите его, положите мякоть

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Тушеная говядина

Средняя

Нагрейте большую жаровню с плотно закрывающейся крышкой на среднем огне. Налейте достаточно масла, чтобы заполнить сковороду примерно на 1/4 дюйма в глубину. Щедро приправьте говядину солью и перцем и добавьте в сковороду. Обжарить половину мяса, не накрывая крышкой, только иногда помешивая

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

4

Домашние чипсы из солонины

Easy

1) Наполните среднюю кастрюлю водой наполовину и доведите до кипения, добавьте 1 ч. л. соли и картофель и готовьте, пока картофель не станет почти мягким. Картофель процедить и обсушить бумажными полотенцами.
2) Тем временем добавьте в большую сковороду 30 мл th

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Картофель с зубчиками

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Натрите чесноком внутреннюю часть формы для запекания размером 20 х 20 х 5 см и дайте ей высохнуть. Зарезервируйте оставшийся чеснок. Натрите маслом внутреннюю часть блюда. Зарезервируйте оставшееся масло.

2) Очистить и тонко нарезать s

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Обслуживает

5

Картофель «Дофинуаз»

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Натрите чеснок внутри формы для запекания размером 8 на 8 на 2 дюйма и дайте ему высохнуть. Зарезервируйте оставшийся чеснок. Натрите маслом внутреннюю часть блюда. Зарезервируйте оставшееся масло.

Очистить и нарезать тонкими ломтиками t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Тушеная говядина в марокканском стиле

Easy

Поместите муку в большой чистый пластиковый пакет для пищевых продуктов, приправьте и добавьте тмин и марокканские специи. Аккуратно обваляйте кубики говядины в приправленной муке.

Разогрейте духовку до газовой отметки 3, 170°C, 325°F.

Разогрейте 2 столовые ложки масла в большой антипригарной сковороде

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

150 минут

Порции

8

Стейк и картофель

Easy

1) На сковороду налить гусиный жир, как только он начнет кипеть, добавить по одному кубики картофеля. Когда они начнут румяниться, снимите их с огня.
2) В нереактивную посуду положите сливочное масло, хрен, тертую цедру лимона и кайенский перец и

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

1

Beef Wellington

Medium

1. Замочите белые грибы в холодной воде на 20 минут. Тем временем разогрейте сливочное масло и медленно обжарьте лук и нарезанные грибы, пока они не станут мягкими, а жидкость не испарится. Оставьте остывать.
2. Разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

6

Говядина с кокосом

Средняя

1. Разогрейте духовку до 160°C. В кастрюлю добавьте кокосовое молоко, всю говядину, лемонграсс, перец чили с высоты птичьего полета, говяжий бульон и соевый соус.
2. Доведите до кипения на плите, затем поставьте в духовку минимум на два часа, пока мясо не станет мягким.
3. В режиме

Время подготовки

—

Время приготовления

150 минут

Обслуживает

—

Perfect Roast Potatoes

Medium

Положите картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой и доведите до кипения. Готовьте в течение десяти минут или пока поверхность картофеля не начнет смягчаться. Аккуратно откиньте картофель на дуршлаг и оставьте пропариваться на двадцать минут.
Разогрейте духовку до 225

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

The Ultimate Beef Wellington

Easy

Для дюкселей: 1) Добавьте грибы, лук-шалот, чеснок и тимьян в кухонный комбайн и взбейте, пока они не будут мелко нарезаны. Добавьте сливочное и оливковое масло в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Добавить лук-шалот и грибную смесь и жарить 8–10 минут

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

360 минут

Количество порций

6

Тушеная говядина и стаут ​​

Easy

1) Поместите тушеную говядину в неметаллическую посуду и залейте 300 мл стаута. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа для маринования, если позволяет время.
2) Разогрейте духовку до 150C/газ 2. Разогрейте масло в форме для запекания с

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

4 7

Beef bourbon

Easy

1) Нагрейте масло в большой жаровне или тяжелой кастрюле с крышкой. Приправьте мясо домашней приправой и обжарьте в один слой. Выложите говядину на тарелку, добавьте в кастрюлю зеленый болгарский перец, лук и сельдерей и обжаривайте, пока они не станут мягкими. р

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

160 минут

Количество порций

4

Говядина Nuevo Chipotle в лодочках из мускатной тыквы (блюда из говядины Nuevo Latino)

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3.

2) Поместите говядину, воду, томатное пюре, сахар, уксус, перец чипотле, тмин, соль и черный перец в кастрюлю. Накройте крышкой и запекайте в течение 1 3/4-2 1/4 часа или пока говядина не станет мягкой.

3) Тем временем нарезать кабачки л

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Пирожное с картофельным пюре

Easy

1) Поместите картофель в большую жаровню или кастрюлю с плотно прилегающей крышкой и залейте водой, чтобы она покрыла. Доведите до кипения на среднем огне; уменьшите огонь и варите 10-12 минут или до мягкости. Хорошо слить и размять.
2) В л

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

14

Картофельный гратен

Средний

Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. В большой миске смешайте все ингредиенты, перемешав, чтобы покрыть их. Приправить солью и перцем. Выложите картофельную смесь в форму для запекания, разровняйте лопаткой и запекайте в течение 40 минут, пока картофель не подрумянится

Время подготовки

20 мин.

Запеканка с картофелем

Easy

Разогрейте духовку до 175°C.

В средней кастрюле с толстым дном поджарьте бекон до хрустящей корочки и выньте, чтобы стекал. Смажьте форму для запекания размером 11 x 7 дюймов небольшим количеством капель бекона.

На среднем огне обжарьте лук в оставшейся части

Время подготовки

—

Время приготовления

80 минут

Количество порций

—

8

Пирог с говядиной и устрицами

Средний

1) Слегка смажьте жиром эмалированную тарелку диаметром 25 см. Раскатать тесто и выложить на эмалированную тарелку, затем раскатать лишнее тесто, чтобы сделать покрытие для пирога, положить это покрытие на тарелку и поставить в холодильник отдыхать.
2) Положите мясо в форму

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Короткие ребрышки из говядины аджи с киноа, приправленной золотистой зеленью (блюда из говядины по-латиноамерикански)

Easy

Для говядины:
1) Разогрейте гриль.
2) Поместите короткие говяжьи ребрышки на решетку в сковороде-гриль так, чтобы поверхность говядины находилась на расстоянии 10–12 см от огня.
3) Готовьте на гриле 18–20 минут или до коричневого цвета, один раз перевернув. Приправить солью и перцем.
4) Уменьшить температуру духовки до 160С.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

—

Запеканка из сладкого картофеля с луком

Easy

1) Нагрейте небольшую сковороду с маслом на среднем огне. Добавьте лук, приправьте солью, молотым тимьяном, лавровым листом и готовьте, пока он не станет очень мягким, сладким и слегка карамелизированным, 20 минут. Приправить солью и перцем по вкусу и выбросить лавровый лист.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Тажин из говядины

Easy

1) Нарежьте говядину кубиками по 4 см и положите в большую миску с имбирем, шафраном и кориандром. Сбрызните 1 столовой ложкой масла, хорошо перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 6 часов или на ночь.
2) В средней кастрюле с кипящей водой варить

Время подготовки

360 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

8

Говяжий чили

Средний

1) Нагрейте оливковое масло в большой суповой кастрюле. Приправить говяжью лопатку солью и перцем, добавить в кастрюлю и обжарить. Когда он подрумянится, добавьте порошок чили, кориандр, тмин, паприку, орегано и корицу. Уменьшите температуру и

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

135 минут

Количество порций

6

Фахитас из говядины с сальсой из гуакамоле

Easy

1. В неглубокой форме для запекания смешайте смесь приправ для тако с 3 ст. л. сока лайма и медом.
2. Добавьте полоски говядины в маринад и перемешайте, оставьте на 15 минут при комнатной температуре для маринования.
3. Тем временем лук среднего размера

Время подготовки

—

Время приготовления

35 минут

Обслуживает

4

Тушеная говядина в мультиварке

Easy

Перемешайте говядину с паприкой, 1 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Обваляйте в муке и стряхните излишки. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте говядину и готовьте, пока не начнется t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

500 минут

Количество порций

8

Путин из сладкого картофеля

Easy

Пропустите картофель через нож для картофеля фри или нарежьте вручную, чтобы кусочки были одинакового размера. Замочите в ледяной воде от 30 минут до 1 часа.

Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите масло. Добавьте муку и энергично взбивайте около 8 минут, пока ру не станет янтарного цвета.

Печеный картофель, фаршированный чили, с двойным вкусом

Easy

Для приготовления картофеля:
1) Разогрейте духовку до 220С/Газ 7.
2) Поместите картофель прямо на среднюю полку духовки и запекайте около 1 часа, пока картофель не будет легко прокалываться вилкой. Достаньте из духовки и отложите в сторону, чтобы немного остыло.
В то время как

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Говяжьи щечки с королевской рыбой Джерси и спаржей

Средняя

Обрежьте говяжьи щечки так, чтобы были удалены все сухожилия. Разрежьте его на две части одинакового размера. Очистите лук и нарежьте его на четвертинки. Морковь очистить и разрезать на три части. Поместите говядину, овощи и вино в миску и охладите

Время подготовки

780 мин

Время приготовления

300 минут

Количество порций

4

Хаш из солонины с вареными яйцами

Средний

В большой миске разомните вилкой 1 стакан картофеля. Добавьте оставшийся картофель, солонину, жидкость от варки, лук, чеснок, горчицу, петрушку, тимьян и мускатный орех. Щедро приправьте перцем и хорошо перемешайте. Хранить в холодильнике в течение ночи или

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Картошка фри на гриле Old Bay

Easy

1) Смешайте все специи в небольшой миске. 2) Положите картофель в кастрюлю с холодной водой, добавьте 1 столовую ложку соли и варите, пока картофель не станет мягким, но все еще твердым, около 10 минут. Слейте воду, дайте остыть и разрежьте каждую картофелину вдоль на 8 ломтиков. 3) Нагрев

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Нежный стебель и говядина Ломо Сальтадо

Средняя

Разогрейте духовку до 200°C или 180°C (конвекция).

В миске смешайте кусочки стейка с солью, перцем и толченым чесноком. Накройте и отложите.

Положите кубики сладкого картофеля на противень, посолите и смешайте с 3 столовыми ложками оливкового масла. R

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

3

Рагу из бараньей рульки с красновато-коричневым картофелем

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C / газовая отметка 4. 2) На большой тарелке приправьте муку большим количеством соли и перца, затем слегка покройте кусочки рульки. Поставьте большую кастрюлю с толстым дном или жаровню на средний огонь. Добавьте два глотка оливкового масла, затем позаботьтесь о

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Бразильская говяжья грудинка и кофейный пирог

Средний

Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном. Обваляйте говядину в приправленной муке и обжаривайте порциями до золотистого цвета со всех сторон.

Добавьте в сковороду еще немного масла, затем добавьте лук и жарьте в течение 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок, перец и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

140 минут

Количество порций

6

Toki Old Fashioned

Easy

      Добавьте все ингредиенты в сосуд для смешивания, наполните льдом и перемешивайте в течение 30 секунд.
Процедить в стакан рокс с fr

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Порции

1

Tequila Old-Fashioned

Easy

Налейте все ингредиенты в стакан для смешивания, перемешайте со льдом и процедите в стакан рокс, наполненный льдом. Украсьте апельсиновой цедрой и вишнями, настоянными на Гран Марнье.
Рецепт любезно предоставлен Diageo.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Жареная свиная лопатка с хрустящими шкварками и жареным картофелем

Средняя

1. Разогрейте духовку до 160°C.

2. Срежьте со свинины кожицу, сделайте надрезы острым ножом и отложите в сторону.

3. Натрите рулет из свинины небольшим количеством морской соли и свежемолотым черным перцем и посыпьте сушеным тимьяном.

4. Разогрейте масло в л

Время подготовки

—

Время приготовления

240 минут

Количество порций

—

Cajun beef Southwestern салат (новые динамичные блюда из говядины)

Easy

1) Разогрейте духовку до 180 градусов C/газ 4.
2) Равномерно нанесите 1 столовую ложку приправы Cajun на бифштексы. накройте и охладите.
3) Положите инжир срезом вверх на металлический противень с бортиками. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25–35 минут или до тех пор, пока они не станут очень мягкими.0007

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

—

Количество порций

6

Говяжья грудинка, приготовленная на медленном огне Тома Керриджа

Разогрейте духовку до 160°C с конвекцией.
Хорошо натрите грудинку со всех сторон солью и перцем. Нагрейте масло в большой кастрюле с антипригарным покрытием. Когда масло нагреется, порциями положите говядину на сковороду и обжарьте на сильном огне, пока она не подрумянится на всех с

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

210 минут

Количество порций

—

Рагу из говядины и пива Гиннесс

Easy

1) В кастрюлю среднего размера положите кусочек сливочного масла и обжарьте говядину до коричневого цвета. Добавьте нарезанные кубиками овощи и тушите 5 минут. Добавьте тимьян, розмарин, примерно полбутылки пива и уварите наполовину. Добавьте коричневый соус и готовьте 10 минут.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

1

Запеканка из копченого чили и сладкого картофеля

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Взбейте сливки и пюре чипотле до получения однородной массы.
2) В квадратной форме для запекания со стороной 23 см выложите картофель ровным слоем толщиной в один ломтик. Полить 3 столовыми ложками сливочной смеси и посолить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Короткие ребрышки, тушеные в пиве хойсин, со сливочным картофельным пюре и мангету с кунжутом

Medium

Для ребрышек: 1) Щедро приправьте ребрышки солью и перцем. Разогрейте растительное масло в большой тяжелой кастрюле с крышкой (кастрюле) на сильном огне. Обжарьте ребрышки со всех сторон, при необходимости порциями. Выньте ребра и слейте все, кроме соуса

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

200 минут

Количество порций

4

Сочная запеканка из баранины с овощами бэби

Easy

В сковороду налейте половину растительного масла, приправьте кусочки баранины и обжаривайте в течение пяти минут, пока они полностью не карамелизируются.
Пока баранина готовится, в отдельной жаростойкой кастрюле добавить оставшееся масло и обжарить лук и морковь 3-4 минуты

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

145 минут

Количество порций

4

Картофельный гратен с карамелизированным луком и свежим шалфеем

Средняя

Разогрейте духовку до 170°C. Нагрейте растительное и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, приправьте солью и перцем и готовьте до карамелизации, примерно 15-20 минут. Снимите с огня и добавьте шалфей. Дайте немного остыть.Mak

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Пастуший пирог с чили и сладким картофелем из индейки

Легкий

Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Посолите воду и варите до мягкости примерно 12-15 минут. Слейте воду и верните в горячую кастрюлю. Добавьте цедру, масло, крем-фреш или сметану, соль, перец и мускатный орех

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Пастуший пирог с чили и сладким картофелем из индейки

Легкий

1) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Посолите воду и варите до мягкости примерно 12-15 минут. Слейте воду и верните в горячую кастрюлю. Добавьте цедру, масло, крем-фреш или сметану, соль и перец и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофель McAlister

Easy

1) В небольшой миске смешайте сметану, сладкий перец и белое вино. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
2) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и посолите. Включите сильный огонь и варите до готовности картофеля.

Картофель Hasselback

Easy

Разогрейте духовку до 175°C.
Срежьте нижнюю часть каждой картофелины и разрежьте поперек с интервалом 1/8 дюйма, срезая в пределах 1/4 дюйма от нижней части. (Вы можете положить картофель на большую ложку, чтобы края ложки мешали вам полностью нарезать t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Испанские соусы из говядины с карамелизированным луком манчего (блюда из говядины Nuevo Latino)

Easy

1) Смешать сахар, паприку и перец; Равномерно надавите на стейки из говядины, а затем отложите.
2) Смешайте ингредиенты для сока в средней кастрюле; доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-18 минут или пока жидкость не выпарится

Самый вкусный ростбиф с горчичной корочкой

Easy

Достаньте мясо из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Разогрейте духовку до 230°С, конвекция 210°С, газ 8.
Взвесьте говядину, чтобы рассчитать точное время приготовления. Для среднего размера готовьте 15 минут на каждые 450 г плюс 9 минут.0007

Время подготовки

—

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Картофельный салат

Easy

1) Поместите картофель и 2 столовые ложки соли в большую кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока картофель не станет едва мягким при протыкании ножом.
2) Откиньте картофель на сито

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Картофель «Снежок»

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Тем временем положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой, чтобы картофель был едва покрыт. Добавьте соль, доведите до кипения и варите, пока картофель не станет очень мягким, около 40 минут.
2) Отжать картофель

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Треснувший картофель

Easy

Специальное оборудование: скалка или тяжелая сковорода1) Используя скалку или тяжелую сковороду, осторожно ударьте картофель по 1 картофелине за раз, пока кожица не начнет трескаться, обнажая внутреннюю часть сырой картофель. 2) На медленном огне добавьте оливковое масло в мед.

Картофельный пирог

Easy

1) Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и отложите в сторону. Очистите и натрите картофель с помощью насадки кухонного комбайна или на крупной терке. Переложите картофель в миску и приправьте солью, перцем и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофель для завтрака

Средний

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Положите картофель на противень и запекайте, пока он не станет мягким, около 45 минут.

Положите горячий картофель на разделочную доску и нарежьте его кубиками толщиной 1 дюйм.

Нагрейте сковороду на среднем огне до m

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Картофель Hasselback

Easy

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Смешайте сливочное масло, оливковое масло, зеленый лук, немного соли и перца в небольшой миске. Поместите картофель между ручками 2 деревянных ложек или 2 палочек для еды. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, оставив 1/4 дюйма на b

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

6

Паприкаш из говядины в мультиварке

Easy

Выложите лук на дно мультиварки на 8 чашек. Перемешайте говядину с мукой, 1 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложки перца и положите поверх лука. Сверху посыпать болгарским перцем и чесноком. Смешать бульон, перец, томатную пасту и ок.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

480 минут

Количество порций

6

Картофельное пюре

В большой кастрюле смешайте картофель, 1 чайную ложку соли и достаточное количество холодной воды, чтобы покрыть ее. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и варите до мягкости вилки, около 10 минут. Слейте картофель и верните в кастрюлю. S

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофель с голубым соусом в панировке

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Смажьте маслом форму для выпечки размером 23 х 33 см или форму для запекания аналогичного размера. Выложите нарезанный картофель в подготовленную форму.
2) В средней кастрюле обжарить измельченный чеснок на сливочном масле на среднем огне, пока он не станет мягким и ароматным

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

6

Картофель со спичками

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Налейте 2,5 см масла в глубокую кастрюлю с толстым дном и нагрейте ее до 180°C.2) Нарежьте картофель тонкими ломтиками. спичек (толщиной 1/3 см) овощерезкой или мандолиной, опуская их в миску с холодной водой

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Пирог в горшочках с запеканкой

Easy

1) Слоеное тесто разморозить в соответствии с инструкцией на упаковке.

2) Разогрейте духовку до 210°C/Gas Mark 7.

3) Тем временем в большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте курицу, перец и лук-шалот и готовьте 5 минут, часто помешивая. Перемешать во фритюре

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

6

Картофель с розмарином

1. Поставьте противень в духовку и разогрейте до 200°C. Положите картофель, оливковое масло, чеснок, розмарин, шалфей, тимьян, немного соли и перца в большую миску и перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт. 2. Выложите картофель на горячую баки

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Тушеная говядина в маринаде «Кьянти»

Medium

1) Поместите говядину в стеклянную форму для запекания размером 33 x 23 см. Залить мясо вином и поставить мариноваться в холодильник на 1 1/2 часа. Переверните мясо и маринуйте еще 1 1/2 часа.
2) Вынуть мясо из вина и обсушить бумажным полотенцем

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

210 минут

Количество порций

4

Картофельные чипсы

Easy

1) Нарежьте картофель ломтиками толщиной около 0,1 см с помощью овощерезки в форме мандолины. Положите ломтики в теплую воду, чтобы накрыть, и замочите на 30 минут. 2) Заполните высокую кастрюлю с толстым дном, например кастрюлю, примерно на треть маслом. (Не переполнять

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Beef Chilli

Medium

1) В большой суповой кастрюле нагрейте оливковое масло. Приправить говяжью лопатку солью и перцем, добавить в кастрюлю и обжарить. Когда он подрумянится, добавьте порошок чили, кориандр, тмин, паприку, орегано и корицу.

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

135 минут

Количество порций

6

Beef Chilli

Easy

Приправить говядину солью и перцем. Разогрейте жаровню на среднем огне с 2 чайными ложками растительного масла; обжарить говядину двумя партиями, добавив еще до 2 чайных ложек растительного масла, пока она не подрумянится со всех сторон, по 4-6 минут на каждую партию. Использование противня

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

150 минут

Количество порций

6

Старомодная запеканка для гамбургеров — Kitchen Divas

Опубликовано: авторами Karin and Ken · Этот пост может содержать партнерские ссылки. 8 комментариев

Почти у каждой мамы или бабушки была какая-то версия сливочной картофельной запеканки для гамбургеров на ужин. Простой рецепт старомодной запеканки для гамбургеров основан на сливочном консервированном супе и нескольких других простых ингредиентах, придающих ему вкус и текстуру!

Если вы жаждете легкой еды, подайте домашнюю запеканку из нарезанного картофеля с говяжьим фаршем!

Готовить еду, которая нравится людям, — моя страсть, и приготовление этого блюда из говяжьего фарша и картофеля уже очень давно является одним из моих фирменных блюд. Всегда получает восторженные отзывы!!

Готовите ли вы ее на обед или подаете семье и друзьям, эта старомодная запеканка для гамбургеров всегда будет пользоваться успехом.

Добавьте к этому быстрому рецепту из говяжьего фарша и картофеля легкую овощную заправку, такую ​​как спаржа быстрого приготовления или зеленая фасоль с пармезаном во фритюрнице, и вы получите полноценный обед без особых усилий.

Чтобы узнать больше о том, что приготовить из картофеля и говяжьего фарша, вам может понравиться этот рецепт говядины с картофелем в мультиварке.

Почему этот рецепт работает?

  • Очень легко приготовить .
  • Простые ингредиенты , которые у многих из нас регулярно есть в кладовой.
  • Рецепт говяжьего фарша с картофелем, который идеально подходит для групп и ужинов в формате «все вместе» .
  • Множество вариантов. Отличный рецепт, если нужно почистить холодильник. Начните с того, что вытащите все овощи. Я гарантирую, что большинство из них будут хорошо работать в этом рецепте.
  • полезная замена для помощника по приготовлению гамбургеров. Это более существенно благодаря добавлению небольшого количества мяса и сыра.

    • Ингредиенты

    Основные ингредиенты для приготовления старомодной запеканки для гамбургеров просты и легко доступны в большинстве продуктовых магазинов.

    • Говяжий фарш: Гамбургер — недорогой вариант для приема пищи. Чтобы продукты были недорогими, вы можете выбрать один с более высоким содержанием жира и хорошо слить его, прежде чем продолжать готовить по рецепту.
    • Картофель: Неважно, какой картофель вы используете. Красновато-коричневый, юконский золотой или белый картофель очень хорошо работают.
    • Тертый сыр: Выберите свой любимый сорт, но мне нравится острый вкус и хорошо плавящийся сыр, такой как чеддер. В зависимости от вашей любви к сыру, добавьте столько, сколько вам нравится.
    • Овощи: Грибы, лук и чеснок.
    • Суп-пюре со сгущенкой: В основном я использую грибы и сельдерей, но вы можете использовать и другие.
    • Бульон : Добавление бульона делает запеканку более влажной, что способствует приготовлению картофеля.
    • Сливки для взбивания: Придает сливочный вкус соусу. Вы также можете использовать обычное молоко или жирные сливки.
    • Приправа: Паприка, соль, черный перец
    • Топпинг: Хрустящий жареный лук и сыр пармезан.

    Полный список ингредиентов и количество каждого смотрите в карточке рецепта внизу страницы.

    Как приготовить гамбургер и запеканку из картофеля

    Давайте посмотрим, что входит в приготовление этого легкого ужина. Полные инструкции смотрите в карточке рецепта в конце страницы.

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов и подготовьте противень с кулинарным спреем. Отложите.
    1. Нарежьте и подготовьте картофель. Отложите на несколько минут.
    2. Нагрейте масло в большой сковороде, затем добавьте лук, грибы и чеснок. Варить до легкой мягкости.
    1. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Откинуть на дуршлаг для стекания. Если вы используете более постные куски мясного фарша, этот шаг может не понадобиться. Отложите это на некоторое время.
    2. В средней миске смешайте суп, бульон, сливки, паприку, соль и черный перец. Смешать все вместе венчиком.
    1. Выложите половину картофеля так, чтобы они перекрывали дно подготовленной формы. Ваша цель — покрыть все дно кастрюли картофелем.
    2. Затем вылейте примерно половину суповой смеси поверх картофеля.
    1. Затем добавьте половину приготовленного мясного фарша, а затем половину сыра.
    1. Повторите те же слои еще раз с оставшимся картофелем, супом и мясной смесью. В последнюю очередь положите хрустящий жареный лук и оставшуюся часть сыра
    2. Накройте форму для запекания слегка сбрызнутой алюминиевой фольгой или крышкой и запекайте в течение 90 минут или пока картофель не станет мягким.

    СОВЕТ. Важно смазать крышку или фольгу кулинарным спреем, чтобы сыр не прилипал к ней.

    1. Когда картофельная запеканка с говядиной приготовится, снимите крышку и при желании поджарьте. Дайте запеканке отдохнуть 10–15 минут, прежде чем нарезать и подавать.

    Как лучше всего нарезать картофель для сырной запеканки для гамбургеров?

    Этот рецепт фарша из говядины и картофеля идеально подходит для нарезки картофеля ломтиками или кубиками. Я делала и так, и так, и получилось красиво, хотя, честно говоря, нарезанный картофель обычно готовится быстрее.

    • Размер среза. При нарезке картофель должен быть размером от ⅛ до ¼ дюйма, как правило. Чем тоньше ломтики картофеля, тем быстрее они приготовятся, и ваши ломтики должны быть как можно ближе к одному размеру для равномерного приготовления.
    • Метод: Можно нарезать картофель вручную острым ножом. Но чтобы ускорить процесс и добиться большей согласованности размера ломтиков, вы можете использовать лезвие для нарезки, которое прикрепляется к кухонному комбайну или мандолине.

    СОВЕТ: Мандолины идеально подходят для того, чтобы гарантировать, что каждый ломтик картофеля будет одинаковой толщины. Они режут быстрее и точнее, чем нож.

    Независимо от того, какой метод вы выберете, убедитесь, что кусочки картофеля примерно одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно. Это гарантирует, что ваш фарш из говядины с нарезанным картофелем получится еще лучше.

    Замены и варианты

    Существует множество вариантов приготовления гамбургеров и картофельной запеканки! Давайте посмотрим на некоторые из них.

    • Сыр: Замените сыр и попробуйте использовать хаварти, романо, колби, швейцарский, гауда и многие другие. Практически любой сыр, который хорошо плавится при работе.
    • Вегетарианская : замените гамбургер вегетарианским говяжьим фаршем или другими заменителями мяса, такими как тофу. Раскрошенный очень твердый тофу хорошо работает, так как он имеет более мясистую текстуру и легко впитывает аромат сливочного супа и овощей по рецепту.
    • С пониженным содержанием жира: Для более легкого варианта используйте крем-супы с пониженным содержанием жира. Они менее калорийны без потери вкуса.
    • Замените сгущенный суп: Невероятно, сколько сгущенных супов можно использовать в этой картофельной запеканке для гамбургеров со сливками.
    • Больше вкуса лука: Если вы любите лук, добавьте половину упаковки суповой смеси из сушеного лука. Он действительно раскрывает луковый вкус.
    • Пряный: Если любите острые блюда, добавьте немного острого соуса или приправьте молотым перцем чили.
    • Смешайте несколько овощей: Горох, кукурузу, стручковую фасоль, брокколи, цветную капусту и морковь. Если вы используете консервированные, обязательно сначала слейте воду, а если используете свежие, слегка приготовьте их, прежде чем добавлять в запеканку, чтобы они стали мягкими. Заморозить овощи легко, так как вы можете просто смешать их прямо из морозильной камеры.
    • Бекон: Раскрошите 8–10 ломтиков приготовленного хрустящего бекона и посыпьте сверху оставшимся сыром. Это божественно.

    Хранение

    • Холодильник: Храните запеканку в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
    • Морозильная камера: Храните остатки в морозильной камере под крышкой до трех месяцев. Дайте им оттаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем разогревать. Убедитесь, что вы отметили дату, чтобы знать, как долго продукт находился в вашем морозильнике.
    • Разогрев: Переложите остатки в форму для запекания и накройте крышкой или алюминиевой фольгой. Нагрейте в духовке при температуре 350 ° F в течение 20-30 минут или пока не прогреется. При желании добавьте еще сыра и снова нагрейте, пока он не расплавится. Вы также можете использовать микроволновую печь, чтобы разогреть одну порцию картофельной запеканки для гамбургеров.

    Советы экспертов

    • Равномерно нарежьте картофель. Это обеспечивает равномерное приготовление сырной запеканки для гамбургеров.
    • Сначала приготовьте говяжий фарш. Это подрумянивает говядину, а также позволяет легко удалить лишний жир, чтобы он не попал в вашу запеканку.
    • Сбрызните сторону фольги, обращенную к запеканке, кулинарным спреем. Предотвращает прилипание сыра и его отделение от запеканки, когда вы ее открываете.

    Часто задаваемые вопросы

    Какой фарш можно использовать в этой запеканке?

    Должен сказать, что говяжий фарш — мой любимый, потому что он сытный и хорошо приправляется. Тем не менее, фарш из свинины, индейки, курицы, колбасы или заменители сои — отличный выбор. Вы даже можете смешать два или более вместе.

    Еще один вариант, который стоит рассмотреть, — добавление в смесь колбасы. Вы можете поэкспериментировать с мягким или острым итальянским, медово-чесночным, завтраком, колбасой или чоризо.

    Могу ли я приготовить картофельную запеканку для гамбургеров накануне вечером?

    Да и нет. В то время как вы можете собрать запеканку И приготовить ее накануне, не рекомендуется делать ее накануне и не готовить. Картофель начнет выделять воду, разбавит соус и сделает готовое блюдо слишком водянистым.

    Другие рецепты гамбургеров

    Видео супа с мясом и картофелем

    Старомодная запеканка для гамбургеров

    Почти у каждой мамы или бабушки была версия сливочный гамбургер картофельная запеканка на ужин. Простой рецепт старомодной запеканки для гамбургеров основан на сливочном консервированном супе и нескольких других простых ингредиентах, придающих ему вкус и текстуру!

    5 Из 3 голосов

    Рецепт рецепта печатного рецепта

    Время приготовления 20 мин

    Время приготовления 1 час 30 мин

    Всего времени 1 час 50 мин

    Главный курс

    КУЗИН АМЕРИКАНСКИЙ

    8

    Калории 5007 KCAL.

    • 13 x 9-дюймовая сковорода для торта

    • Большая сковорода

    • сыр Grater

    • 1 Фунт-говяжий говяжий курица, земля, земля: Орегон, земляной соус
    • 3-3-господ.
    • 2 чашки нарезанных свежих грибов
    • 1 средняя луковица, нарезанная ломтиками
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 2 банки (10 ¾ унций) сгущенного крема из грибов, сельдерея или томатного супа
    • 1 стакан овощного, куриного или говяжьего бульона
    • ½ стакана жирных сливок (35%)
    • 1 столовая ложка паприки более или менее по вкусу
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу
    • 1-2 столовые ложки оливкового масла

      • 3

      3

      3 кулинарный спрей

    Посыпка
    • 2 чашки тертого сыра по вкусу
    • 1 чашка хрустящего жареного лука
    • ½ чашки тертого сыра пармезан по вкусу

        71 13×9дюймовая форма для выпечки с разбрызгивателем. Отложите.

      • Подготовьте картофель и нарежьте его.

      • В большой сковороде обжарить лук, грибы и чеснок.

      • Добавьте мясной фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Слейте воду, если это необходимо. Отложите.

      • В средней миске смешайте суп, бульон, сливки, паприку, соль и перец венчиком.

      • Выложите примерно половину картофеля на дно подготовленной формы. Они могут пересекаться и должны соприкасаться. Ваша цель — покрыть все дно кастрюли.

      • Затем вылейте примерно половину суповой смеси поверх картофеля. Затем высыпьте половину мясной смеси, а затем сыр.

      • Повторите все слои в том же порядке с оставшимися ингредиентами.

      • Сверху выложите жареный лук и сыр.

      • Накройте слегка сбрызнутой алюминиевой фольгой или крышкой и запекайте в течение 90 минут или пока картофель не станет мягким. Не забудьте смазать крышку или фольгу кулинарным спреем, чтобы сыр не прилипал к ней.

      • Снимите крышку и при желании подрумяньте сыр. Дайте отдохнуть 10-15 минут, прежде чем нарезать и подавать.

      • Подавайте и наслаждайтесь!

      • Равномерно нарежьте картофель. Это обеспечивает равномерное приготовление сырной запеканки для гамбургеров.
      • Сначала приготовьте говяжий фарш. Это подрумянивает говядину, а также позволяет легко удалить лишний жир, чтобы он не попал в вашу запеканку.
      • Сбрызните сторону фольги, обращенную к запеканке, кулинарным спреем. Предотвращает прилипание сыра и его отделение от запеканки, когда вы ее открываете.

      Calories: 500kcalCarbohydrates: 26gProtein: 26gFat: 33gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 11gTrans Fat: 1gCholesterol: 88mgSodium: 8083mgPotassium: 767mgFiber: 2gSugar: 7gVitamin A: 500IUVitamin C: 19mgCalcium: 250mgIron: 2mg

      Keyword cheese hamburger potato casserole , запеканка из говяжьего фарша и картофеля

      Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

      Этот пост был первоначально опубликован в апреле 2020 года. Он был обновлен новыми изображениями и контентом.

       

      Взаимодействие с читателями

      Pastelón de Papa (Говяжья запеканка с картофелем)

      search icon

      Главная » Рецепты » Основные блюда » Pastelón de Papa (Говяжья запеканка с картофелем)

      Последнее обновление:

      Сливочный, сырный и очень вкусный. Эта доминиканская пастелон-де-папа — идеальная еда для комфорта. Говяжий фарш с приправами посыпан картофельным пюре и является идеальным готовым ужином для занятых вечеров.

      Эта запеканка из говядины с картофельным пюре очень проста. Pastelón de papa — латинская версия пастушьего пирога.

      Это блюдо состоит из слоеного картофельного пюре, говяжьего фарша и сыра.

      Простое и легкое в приготовлении из нескольких основных ингредиентов блюдо идеально подходит для приготовления блюд наперед и для замораживания. Это так душевно и утешительно!

      Не забудьте попробовать мой Pastelón de Plátano Maduro (сладкие бананы и запеканка Picadillo) и запеканку Ziti с запеканкой для более легкого ужина в будние дни.

      Ингредиенты

      • Картофель : Для этого блюда я использовал красный картофель.
      • Butter
      • Milk
      • Olive Oil
      • Vegetables: Red onion, bell pepper and garlic
      • Seasonings: Oregano, salt and pepper
      • Ground Beef : I cook the говяжий фарш по моему рецепту пикадильо.
      • Томатный соус
      • Сыр моцарелла и чеддер : Я люблю использовать мягкий сыр чеддер и жирную моцареллу.

      Как приготовить пастелон де папа

      • Разогрейте духовку до 350 градусов.
      • В средней кастрюле отварите картофель с 1 чайной ложкой соли до мягкости. Выньте картофель из кастрюли и с помощью картофелемялки разомните картофель, пока он не станет пюреобразным. Добавьте масло и молоко и хорошо перемешайте. Отложите.
      • Приправьте мясо луком, перцем, чесноком, орегано, солью и перцем.
      • г. В средней кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте мясо и дайте обжариться до коричневого цвета. Добавьте томатный соус и воду. Дать покипеть, пока вся жидкость не испарится.
      • Слегка сбрызните кулинарным спреем стеклянную форму для выпечки. Добавьте слой картофельного пюре на дно кастрюли. Затем добавьте второй слой со всем приготовленным говяжьим фаршем. Посыпать половиной моцареллы и мягкого сыра чеддер. Выложите еще один слой картофельного пюре и сверху посыпьте оставшимся сыром.
      • Поместите в духовку без крышки примерно на 15-20 минут или пока сыр полностью не расплавится.

      Часто задаваемые вопросы

      Можно ли сделать это заранее?

      Эту запеканку можно приготовить заранее и поставить в холодильник после сборки. Когда будете готовы к употреблению, просто поместите в духовку под крышкой на 30 минут, а затем без крышки еще на 15 минут.

      Вы также можете приготовить начинку и приготовить картофельное пюре за два-три дня до назначенного времени и хранить накрытыми в холодильнике, пока не будете готовы к сборке.

      : Можешь заморозить?

      Да! Это отлично подходит для замороженных блюд! Я считаю, что лучше всего заморозить пастелон де папас перед тем, как запечь его в духовке.

      Дать полностью остыть, затем накрыть полиэтиленовой пленкой и поместить в пакет для заморозки. Он будет хорошо храниться до 6 месяцев.

      Разморозьте его в холодильнике на ночь перед выпечкой в ​​соответствии с инструкциями в рецепте. Или вы можете приготовить его прямо из замороженного при 360F, покрытого фольгой, в течение 90 минут.

      С чем его подают?

      Честно говоря, вы можете наслаждаться этой запеканкой из говядины сама по себе, но я также люблю подавать ее с овощами, приготовленными на пару. Зеленая фасоль, спаржа и морковь — отличный выбор.

      Примечания к рецептам и советы

      • Мне нравится эта запеканка с говяжьим фаршем, но вы также можете приготовить ее с фаршем из баранины, курицы или индейки.
      • Не стесняйтесь добавлять другие овощи, такие как морковь или грибы, если хотите.

      Еще рецепты с говядиной

      • Медленная кулинарная измельченная говядина
      • говядина Picadillo
      • Черные бобы, говядина и авокадо кесадильи

      Рецепт принципа

      4.50 Из 10 голосов

      Creamy, Cheesy и Ablidess Testaste, That Mashed Makedolees и Beebesse Potatere и Biebesse Potatole. ужин для занятых ночей.

      • ▢ 6-7 крупных картофелин
      • ▢ 1 столовая ложка сливочного масла
      • ▢ ¾ чашки молока
      • ▢ 2 столовые ложки масла канолы
      • ▢ ½ средней красной луковицы, нарезанной
      • ▢ ½ medium green bell pepper , chopped
      • ▢ 1 large garlic clove , minced
      • ▢ 1 teaspoon dried oregano
      • ▢ 2 teaspoons salt , divided
      • ▢ ½ teaspoon ground black pepper
      • ▢ 1 pound ground beef
      • ▢ ½ чашки томатного соуса
      • ▢ 1 чашка воды
      • ▢ ½ чашки тертого сыра моцарелла
      • ▢ 1 чашка тертого мягкого сыра чеддер

      • 4 Разогрейте духовку до

      • В средней кастрюле отварите картофель с 1 чайной ложкой соли до мягкости. Выньте картофель из кастрюли и с помощью картофелемялки разомните картофель, пока он не станет чистым. Добавьте масло и молоко и хорошо перемешайте. Отложите.

      • Приправьте мясо луком, перцем, чесноком, орегано, солью и перцем.

      • В средней кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте мясо и дайте обжариться до коричневого цвета. Добавьте томатный соус и воду. Дать покипеть, пока вся жидкость не испарится.

      Для сборки

      • Слегка сбрызните стеклянную форму для выпечки кулинарным спреем. Добавьте слой картофельного пюре на дно кастрюли. Затем добавьте второй слой со всем приготовленным говяжьим фаршем. Посыпать половиной моцареллы и мягкого сыра чеддер. Выложите еще один слой картофельного пюре и сверху посыпьте оставшимся сыром.

      • Поместите в духовку без крышки примерно на 15-20 минут или пока сыр полностью не расплавится.

      • Подавать теплым.

      • Эту запеканку можно приготовить заранее и поставить в холодильник после сборки. Когда будете готовы к употреблению, просто поместите в духовку под крышкой на 30 минут, а затем без крышки еще на 15 минут.
      • Я люблю эту запеканку с говяжьим фаршем, но вы также можете приготовить ее с фаршем из баранины, курицы или индейки.
      • Не стесняйтесь добавлять другие овощи, такие как морковь или грибы, если хотите.

      Калорийность: 509 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 27 г | Жир: 31 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 89мг | Натрий: 1162 мг | Калий: 1248 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 485 МЕ | Витамин С: 35 мг | Кальций: 305 мг | Железо: 9 мг

      Делиться заботой!

      1.2К
      акции

      Я работающая мама, чья любовь к еде привела меня к созданию этого блога в качестве
      ресурс для других занятых родителей. Мне нравится создавать быстро и
      легкие версии рецептов, которые я ела в детстве, чтобы поделиться с занятыми родителями
      которые хотят готовить блюда с латинскими вкусами, которые не требуют много времени.
      время подготовиться.