Блюдо с фасоли с мясом: Фасоль тушеная с мясом рецепт с фото пошагово

Содержание

Фасоль с мясом и красным перцем рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Diana Burmistrova

порций:

7ГОТОВИТЬ:

55 минут

Автор рецепта

Автор: Diana Burmistrova4 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

213

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Морковь

100 г

Красная фасоль

350 г

Репчатый лук

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Базилик

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Свежий красный перец

400 г

Помидоры

500 г

Чеснок

4 зубчика

Молотый красный перец

по вкусу

Куриное филе

800 г

Инструкция приготовления

55 минут

Распечатать

1Предварительно замоченную фасоль отварить в мультиварке Unit в режиме «Бобовые» 40 минут или в кастрюле на медленном огне 1–1,5 часа. Можно для данного рецепта взять готовую фасоль в банке. Всего должно получиться 850 грамм готовой фасоли.

ШпаргалкаКак сварить фасоль

2Пока фасоль варится, нарезать и обжарить лук. Для тех, кто не любит лук, его можно вообще исключить из рецепта.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3Натереть на крупной терке или нарезать соломкой морковь. Помидоры нарезать кубиками, а перцы — мелкой соломкой.

ШпаргалкаКак обработать сладкий перец

4На сковородку налить немного масла и обжарить овощи буквально 5–10 минут.

ИнструментСковорода алюминиевая

5Снять овощи со сковороды. Обжарить на этом же масле мясо. Для данного рецепта можно использовать любое нежирное мясо или фарш. При варианте с мясом его можно как отварить, так и обжарить.

6Когда мясо будет готово, добавить к нему овощи, отваренную фасоль и хорошенько перемешать.

7Добавить мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

8Накрыть крышкой и дать потомиться и пропитаться соком еще 3–5 минут на медленном огне.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

Тушеная фасоль с мясом: рецепт приготовления

Простые рецепты для духовки

Простые рецепты в духовке с фото

←
Мясные блюда
←

Порций: 8
Время готовки:
50 мин.
Калорийность: 270 ккал

Кухня: украинская

Описание рецепта

Тушеная фасоль с мясом – блюдо, которое можно приготовить быстро, если воспользоваться консервированной фасолью. Я люблю любые бобы – это замечательный источник растительного белка и многих полезных питательных веществ. Единственная трудность – их надо замачивать накануне, а потом четко угадать время приготовления. Ели вы готовить не саму фасоль, а в сочетании с другими продуктами (как в этом рецепте черниговского борща) – есть риск не доварить ее или, наоборот, переварить.

При использовании консервированных бобов эта проблема исчезает: вы просто добавляете готовую фасоль в конце варки – и все. Экономия времени и гарантированный вкус. Поэтому если вы ищете рецепт быстрого приготовления фасоли с мясом – попробуйте этот рецепт говяжьего рагу.

Это готовится довольно быстро и несложно: время приготовления будет зависеть от мяса, которое вы используете, но в среднем оно составляет от 30 до 45 минут. Я использовала говядину для этого рецепта, но свинина также подойдет ничем не хуже.

Тушеная фасоль с мясом – это классика, одно из самых древних блюд, которое готовили еще во времена Александра Македонского (говорят, именно это блюдо обеспечило непобедимость его солдат). Подавать его можно (и нужно!) с отварным рисом, поскольку именно сочетание риса с бобами имеет взаимодополняемые свойства, полезные для нашего здоровья.

Чтобы приготовить тушеную фасоль с мясом, понадобится:

1 кг говядины;

1 банка консервированной красной фасоли;

2–3 зубчика чеснока;

3 ст. ложки томатной пасты;

1–1,5 стакана воды или бульона;

3 ст. ложки растительного масла;

перец черный молотый – по вкусу;

соль – по вкусу.

Готовим по шагам:

Подготовьте ингредиенты: промойте мясо и промокните его бумажными полотенцами.

Очистите говядину от плевы и лишнего жира, а затем нарежьте её на кусочки размером примерно 3–4 см.

Разогрейте глубокую сковороду (или кастрюлю с толстым дном) на умеренно сильном огне, добавьте немного растительного масла, а затем – нарезанное мясо.

Обжаривайте его, время от времени перемешивая, пока мясо не утратит красный цвет с каждой стороны (около 15 минут).

После этого приправьте его солью и черным перцем (по своему вкусу).

Добавьте в кастрюлю воду (или бульон).

Сюда же добавьте томатную пасту.

Очистите зубчики чеснока, измельчите их и бросьте в кастрюлю.

Слейте жидкость с консервированной фасоли (я даже пару раз промываю холодной водой, чтобы удалить слизистый сок), а затем добавьте ее к мясу.

Все хорошо перемешайте, доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой со сдвигом и готовьте на медленном огне 25–30 минут (или пока мясо не станет настолько мягким, насколько вам нравится).

Подавайте тушеную говядину с фасолью и подливкой, в которой она готовилась, с гарниром из отварного риса или с другим гарниром на ваш выбор (кроме риса, мне нравится это блюдо с картофельным пюре).

Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта enjoyyourcooking.com. Автор – Юлия Волгина.

Видео рецепт

Метки записи: Бульон, Говядина, Томат, Фасоль, Чеснок

Категория:

Мясные блюда

05. 07.2021

Рейтинг

303
0

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Добавьте пост в социальные сети

Внимание!

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление
↓

Еще с сайта:

Сытный мясной салат «Итальянская трапеза» с фасолью

Для обычных, праздничных салатов, часто используются продукты, калорийные по своему составу, чтобы было легко накормить большую компанию друзей и родных. Именно поэтому в рецептурах обычно присутствует мясо разного вида, а также консервированные бобовые. Салат с фасолью консервированной с мясом – отличная альтернатива другим надоевшим блюдам. Это прекрасное сочетание, ингредиенты подходят по вкусу и по составу. Мясо и фасоль – очень полезные продукты, которые обязательно должны быть в рационе. Они помогают поддерживать гемоглобин на нужном уровне, отлично поддерживают процессы кроветворения, а также состоят, в основном, из белка, который необходимо употреблять каждый день. Такая закуска будет насыщать, так что ее можно использовать как самостоятельное блюдо. Причем, стоит остановиться на полезной заправке к данному блюду.

Содержание

1 Салат с консервированной фасолью и мясом
- 1.1 На салат фасоль с мясом нужно:
- 1.2 Салат с фасолью, мясом и болгарским перцем:
2 Мясной салат с фасолью рецепт
- 2.1 Продукты на салат из фасоли и мяса:
- 2.2 Салат с фасолью с мясом:
3 Салаты с фасолью и мясом «Тбилиси»
- 3. 1 Продукты (для 4 порций):
- 3.2 Салат с красной фасолью и мясом:
4 Салат с фасолью и мясом
- 4.1 Ингредиенты (на 4 порции):
- 4.2 Салат из фасоли с мясом:
5 Мясной салат с фасолью
- 5.1 Состав (4 порции):
- 5.2 Салат из фасоли с луком:

Салат с консервированной фасолью и мясом

Этот фасолевый салат с грибами предполагает наличие свежих овощей, а также жареного мяса, которое отлично сочетается с остальными продуктами. Очень важно правильно приготовить стейк, чтобы он оставался сочным, не твердым. Присутствие красной капусты делает блюдо достаточно острым, так как сам продукт обладает характерным вкусом. Для заправки в данном случае используется пряный, кислый соус на основе постного масла, который обычно применяется при приготовлении закусок из вареных овощей.

На салат фасоль с мясом нужно:

Мясо говядина – 360 г;
Соль – 9 г;
Смесь ароматных перцев – 6 г;
Смесь различных листьев салата – 160 г;
Капуста краснокочанная – 210 г;
Маринованная фасоль – 120 г;
Шампиньоны — 200 г;
Лук — 1 средняя луковица;
Сладкий перец – 180 г;
Зелень петрушки – 35 г;
Постное масло – 55 мл;
Уксус 9 % — 15 мл.

Салат с фасолью, мясом и болгарским перцем:

Мясо должно быть качественное, свежее, без различных жировых прослоек и пленок, полностью зачищенное. Лучше сразу брать вырезку. Стейк нужно промыть, немного посолить с двух сторон, приправить перцем, оставить на 10 минут, чтобы мясо немного просолилось. После этого разогреть на сковороде одну каплю растительного масла, а лучше взять сковороду с антипригарным покрытием. Обжарить стейк с двух сторон по 2 минуты на каждой, тщательно засекая время. Для того, чтобы мясо было полностью прожарено, стоит проделать манипуляцию с переворотами 2 раза. Но нужно следить за толщиной куска, она должна быть не больше 1,5 см. После обжарки нарезать мясо на тонкие брусочки, причем сок, который выделился из мяса, не стоит сливать, его можно добавить в салат.
Листья салата отлично будут смотреться в блюде, если взять смесь разных цветов. Она должна быть хорошо промыта и просушена перед закладкой в закуску.
Капусту красную промыть, снять верхние листья, которые могут быть испорчены, нашинковать тонкими полосками продукт. В отдельной тарелке можно помять руками капусту с небольшим количеством соли, пока она не даст сок.
Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
Грибы ополоснуть, нарезать пластинками.
На разогретой сковороде обжарить лук и грибы с добавлением растительного масла.
Перец болгарский можно взять разных цветов, отрезав от них по небольшому кусочку. Очистить продукт от семян, находящихся внутри, вынуть их вместе с плодоножкой. Порубить ножом на тонкие пластины.
Фасоль маринованную открыть, вынуть из банки, немного промыть кипяченной, холодной водой от оставшегося соуса.
Для заправки стоит взбить уксус вместе с маслом, пока смесь не помутнеет. Нарубить мытую зелень петрушку, добавить к маслу, а также посыпать солью и перцами.
В глубокой, красивой тарелке смешать продукты, а сверху полить готовым соусом.

Мясной салат с фасолью рецепт

Молодое мясо телятины – это очень вкусный, нежный продукт, который прекрасно смотрится в составе любого блюда. В данной закуске присутствует фасоль, а также соленый огурчик, который отлично будет оттенять вкусовые особенности каждого продукта. Чеснок добавит салату с фасолью и огурцом приятный аромат и острый вкус, что еще больше будет усиливать аппетит.

Продукты на салат из фасоли и мяса:

Молодая говядина – 340 г;
Фасоль консервы – 230 г;
Морковка – 160 г;
Лук – 120 г;
Соленые корнишоны – 190 г;
Майонез – 120 мл;
2 дольки чеснока;
Постное масло — 45 мл.

Салат с фасолью с мясом:

Мясо телятины достаточно мягкое, поэтому готовится значительно быстрее говядины. Необходимо промыть кусочек в воде, вскипятить воду в кастрюле, посолить ее и добавить ароматных специй для вкуса. Заложить продукт в воду и варить 1,5 часа.
Готовое мясо достать из бульона, порезать на кусочки.
Лук и морковь очистить от кожуры, лук порезать мелкими кубиками, а морковь натереть на терке с крупными отверстиями. На сковороде разогреть постное масло, обжарить сначала лук около одной минуты, а затем добавить к нему морковь. Этот прием позволяет сохранить необходимое количество масла, чтобы приготовились все продукты.
Фасоль промыть от собственного сока в сите.
Маринованные огурчики требуются не слишком соленые, которые были приготовлены в сладковатом маринаде. Порезать их соломкой.
В майонез потереть дольки чеснока, который заранее нужно очистить и промыть. Смешать продукты в салатнике, заправить острым майонезом.

СОВЕТ: Чтобы руки после работы с чесноком не пахли, нужно помазать их постным маслом.

Салаты с фасолью и мясом «Тбилиси»

Это блюдо грузинского происхождения, поэтому оно яркое, острое, пряное. К тому же очень вкусное и сытное. В закуске есть все: и сытность, которую придает мясо и фасоль, и свежие овощи, и острый перец. Казалось бы, все состоит в идеальной пропорции, нет ничего лишнего.

Продукты (для 4 порций):

Мясо – 350 г;
Фасоль красная в собственном соку – 210 г;
Болгарский красный перец – 230 г;
Луковица фиолетовая – 130 г;
Красные перец чили – 35 г;
Чеснок – 2 дольки;
Кинза свежая – 45 г;
Орехи грецкие – 60 г;
Соль – 6 г;
Ароматные перцы – 4 г;
Мало оливы – 75 мл;
Уксус яблочный – 25 мл.

Салат с красной фасолью и мясом:

Мясо можно брать любого происхождения, но обычно используют говядину. Отварить его до готового состояния, остудить и порезать на тонкие брусочки.
Фасоль красную извлечь из банки, сцедить сок, в котором она находилась.
Перцы болгарские должны быть хорошо очищены от семян, поэтому удобнее будет вынуть их сразу с плодоножкой. Промыть их внутри, порезать соломкой.
Луковицу салатную очистить от шелухи, нарубить полукольцами очень тонко.
Перец чили стоит брать небольшой, необходимо вынуть семена внутри, они придают очень сильное жжение, которое будет лишним в салате. Порезать стенки на полукольца.
Кинзу промыть в прохладной воде, порубить ножом не слишком мелко.
Чеснок очистить от кожицы, нарезать очень маленькими кубиками. Он должен чувствоваться и быть виден в салате, поэтому не нужно прибегать к помощи пресса.
Грецкие орехи проще брать заранее очищенные, обжарить их несколько минут на сухой сковороде, чтобы просушить, затем нарубить их ножом или другим измельчительным устройством в крошку.
Продукты ссыпать в одно большое блюдо, полить заправкой, которая состоит из смеси оливкового масла, уксуса, соли с перцем.

СОВЕТ: Стоит помнить о том, что перец один из самых острых, поэтому после работы с ним очень тщательно промыть доску, нож и руки. До этого момента ни к чему, особенно к лицу, прикасаться не стоит.

Салат с фасолью и мясом

Этот салат с фасолью и помидором получается достаточно легким, ведь в нем много зелени, овощей, и нежирное куриное мясо. Готовится закуска довольно быстро и просто, может послужить отличным вариантом для самостоятельного ужина, который насытит и не придаст лишних килограммов.

Ингредиенты (на 4 порции):

Филе курицы – 320 г;
Салат «Айсберг» — 190 г;
Томаты – 170 г;
Сметана – 65 мл;
Горчица неострая – 25 мл;
Фасоль в банке – 230 г;
Хлебные сухари – 80 г.

Салат из фасоли с мясом:

Куриное мясо промыть, убрать всю кожицу и жир, отварить ее в соленой воде до размягчения. Остудить продукт, затем порезать на кубики.
«Айсберг» ополоснуть от пыли и всевозможных загрязнений, нарубить ножом на небольшие сегменты.
Помидоры промыть, отрезать плодоножку, разделить сочный овощ на кусочки произвольного размера.
Фасоль открыть, слить маринад.
Смешать сметану с горчицей, получившимся соусом заправить продукты, которые были ранее нарезаны. Перед подачей блюдо посыпать готовыми сухарями из хлеба.

Мясной салат с фасолью

Такое сочетание всегда навевает праздничное настроение, так как ингредиенты очень хорошо подходят друг другу, поэтому всегда получается вкусный фасолевый салат с шампиньонами. Она богата полезными веществами, нужными для человеческого организма, но достаточно тяжелая, поэтому не стоит ей увлекаться.

Состав (4 порции):

Мясо – 340 г;
Грибы консервированные – 170 г;
Фасоль консервы – 200 г;
Лук салатный – 80 г;
Майонез – 90 мл;
Яйца – 4 штуки;
Горчица – 25 мл;
Соль – 5 г.

Салат из фасоли с луком:

Сварить мясо говядины с добавлением соли, остудить и порезать брусочками.
Банки с консервами, грибами и фасолью открыть, слить маринад, грибы измельчить, если это требуется.
Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить мелко.
Лук почистить и нарубить мелко.
Смешать продукты в блюде для подачи, заправить смесью майонеза и горчицы, посолить и перемешать.

Обычно такие блюда заправляются майонезом или соусом на основе него. Чтобы не употреблять этот продукт, который оказывает не слишком полезное действие на организм, можно подкорректировать заправку, внести свои изменения. Например, очень легко, при наличии смешивающего устройства, можно сделать домашний майонез, из более полезных и необходимых продуктов. Также стоит попробовать соус на основе сметаны или йогурта без добавок. Любители немного пикантного вкуса, могут добавить в заправку немного измельченного чеснока или домашней горчицы. А для тех, кто предпочитает нежность, можно оставить все как есть.

Фасоль с мясом в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 312,0 ккал — Время приготовления:

2.30 ч

Вторые блюда

На этот раз мы готовим с Вами фасоль с мясом в мультиварке.

Это очень полезный и питательный рецепт. Сама по себе фасоль, является отличным источником белка, который просто необходим для нормальной работы организма, и обеспечения его жизненными силами и энергией.

Сочетание мяса и фасоли мега сытное и питательное. Если Вы следите за фигурой или ограничиваете потребление белковой пищи, Вам не стоит его употреблять. Всем остальным блюдо принесёт сытость и пополнение жизненной энергии. Поэтому оно больше по душе мужчинам.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

2 ст. Фасоли

400 грМякоти свинины

3 штЛука

2 штМорковки

2 долькиЧесноки

2,5 ст. л.Томатной пасты

Для жаркиМасла растительного

2,5 ст. л.Сметаны, майонеза или сливок

На Ваш вкусПриправ

Инструкция:

Шаг 1 Как и во всех приготовлениях блюд с фасолью, первым делом, Вам нужно промыть её,
затем замочить на несколько часов или даже на ночь, если есть такая возможность.
Поскольку фасоль сильно увеличивается в объёме, воды лейте в 2 –4 раза больше. Чем
дольше будете замачивать фасоль, тем большее количество воды она впитает.

Шаг 2 Когда фасоль хорошо разбухнет, следует слить с неё воду. При необходимости промыть
холодной водой.
Теперь можно приступать к отвариванию фасоли. Для этого выложите её
в мультиварку, залейте водой и установите программу «ТУШЕНИЕ» на 90 минут.
Предварительно посолите воду, в которой будете варить фасоль. Теперь мультиварку
закрывайте крышкой и ждите звукового сигнала.

Шаг 3 Приступайте к подготовке других ингредиентов. Возьмите лук и морковь. Их необходимо
промыть, очистить и измельчить. Лук порежьте кубиками, а морковку натрите на тёрке.
Мясо ополосните в холодной воде, а потом обсушите бумажным полотенцем.
Сорт мяса можно выбирать пожирнее. Фасоль сама по себе сухая, поэтому, если не боитесь за
лишние килограммы, можно смело останавливать свой выбор на свинине, в частности на
ошейке. Также не забудьте очистить пару долек чеснока.

Шаг 4 Снова нам потребуется мультиварка. Устройство нужно включить в режиме для
обжаривания ингредиентов, налить на дно растительное масло. Выложите в чашу сначала
лук, затем морковь. Немного обжарьте овощи, добавьте томатную пасту или соус. Этот
ингредиент можно заменить свежими помидорами. Перемешайте.

Шаг 5 Порезанное небольшими кусочками мясо нужно добавить в чашу мультиварки к овощам.
Туда же выложите мелко нарубленный или выдавленный через пресс чеснок. Все
ингредиенты перемешайте. Мультиварку закройте крышкой. Так мясо быстрее
приготовится.
Дайте ему минут 10 -15 времени. Периодически открывайте крышку и
перемешивайте мясо с овощами, чтобы ничего не пригорело.

Шаг 6 Добавьте к нашим ингредиентам специи и немного
сметаны (майонеза, сливок), попробуйте блюдо на соль. Если Вам её покажется мало –досолите его.

Шаг 7 Теперь можно высыпать в мультиварку отваренную фасоль, всё смешать. Включите
программу «ТУШЕНИЕ» на 30 минут. Пусть все ингредиенты покипят вместе.
Если у Вас получилось мало жидкости, добавьте немного воды.
После подачи мультиваркой сигнала – фасоль с мясом готова. Можете садиться за стол.
Для более подробной информации и наглядного примера приготовления блюда,
предлагаем Вам вот это видео.

Bon Appétit!

Фасоль с мясом в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

Вы уже готовили «Фасоль с мясом в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Реальные мнения о рецепте «Фасоль с мясом в мультиварке»:

Елисавета Попова

Местный шеф-повар

«Блюдо оценят те, кто любит сытно покушать. Если Вы следите за каждой калорие й, которая попадает в Ваш организм – это блюдо не для Вас. »

Другие рекомендации:

Пряное мясо с фасолью — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Американская кухня
/
Рагу
/
Мясо

Пряное мясо с фасолью

Мария Савельева

5320

Несложное и очень питательное блюдо — типичное для американской кухни. Пряности, чеснок и лимон придают ему оригинальный и приятный вкус. Фасоль можно сварить заранее, тогда вы не потратите много времени на приготовление обеда или ужина, а если взять консервированную фасоль, то все станет совсем просто и быстро. В случае использования консервированной фасоли добавляйте её ближе к концу тушения, потому что она уже фактически готова.

Вам понадобится
Ингредиенты скопированы

Говядина духовая (тазобедренный отруб)	600 г
Лимонный сок	40 мл
Фасоль красная сухая	150 г
Имбирь молотый	1 ч. л.

Кориандр сушеный (кинза)	1 ч.л.
Куркума молотая	1 ч.л.
Перец чили молотый	½ ч.л.
Сливочное топленое масло	20 г

Соль	1½ ч.л.
Тмин	2 ч.л.
Чеснок дольки	4 шт.

Пряное мясо с фасолью (этап 1)

Фасоль красная сухая

150 г

Фасоль замочите в холодной воде на несколько часов. Если в помещении жарко, смените воду 1-2 раза.

Пряное мясо с фасолью (этап 2)

Соль

1 ч.

л.

Когда фасоль достаточно разбухнет, сварите её в подсоленной воде до готовности, но следите, чтобы она не слишком разварилась, а осталась плотной и целой.

Пряное мясо с фасолью (этап 3)

Говядина духовая (тазобедренный отруб)

600 г

Мясо можно использовать разное, но учитывайте время приготовления. Те части, которые содержат жесткие мышцы и богаты коллагеном (шея, голяшка, бедренная часть) требуют более длительного приготовления, чем спинные части.
Нарежьте мясо крупными кубиками.

Пряное мясо с фасолью (этап 4)

Сливочное топленое масло

20 г

Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и положите мясо. Для более равномерной обжарки и не кладите на сковороду много мяса, лучше обжаривайте порциями.

Пряное мясо с фасолью (этап 5)

Быстро обжарьте мясо на большом огне до коричневого цвета, периодически помешивая.

Пряное мясо с фасолью (этап 6)

Чеснок дольки

2 шт.

Лимонный сок

30 мл

К обжаренному мясу добавьте нарезанный перьями лук, убавьте огонь.

Пряное мясо с фасолью (этап 7)

Тмин	2 ч.л.
Кориандр сушеный (кинза)	1 ч.л.
Куркума молотая	1 ч.л.

Имбирь молотый	1 ч.л.
Перец чили молотый	½ ч. л.

Через пару минут влейте 200мл воды (или жидкость от варки фасоли), добавьте специи и тушите до мягкости мяса. В зависимости от сорта говядины и личных предпочтений тушение может занять от 30 минут до 2 часов.

Следите, чтобы кипение были медленным и подливайте жидкость, если надо.

Пряное мясо с фасолью (этап 8)

Чеснок дольки	2 шт.
Лимонный сок	10 мл

Соль

½ ч.л.

Когда мясо станет мягким, добавьте фасоль, мелко нарезанный чеснок и сок половины лимона, посолите и прогрейте все вместе 5-10 минут.

Подавайте горячим, со свежим хрустящим хлебом и зеленью.

Рецепт «Пряное мясо с фасолью» добавлен: 3 декабря 2009 года.

Фасоль с мясом в мультиварке: неожиданное сочетание свинины, овощей и яблока

Рецепт свинины с фасолью в мультиварке

Ингредиенты:

фасоль красная – 1 стакан
мякоть свинины – 500 гр
помидор крупный – 1 шт.
перец чили не крупный – 1 шт.
специи для свинины – 2 ч.л.
лук – 2 шт.
мука пшеничная – 1 ст.л.
горчица – 0,5 ч.л.
яблоко кислых сортов – 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
сахарный песок – 1 ст.л.
соль – 2 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
вода

Если вы ищете рецепт сытного блюда для полноценного обеда или ужина, то фасоль с мясом в мультиварке как раз то, что вам нужно! Бобы при готовке не развариваются, а свинина с фасолью создают восхитительный и гармоничный дуэт вкусов и ароматов. Густая подливка из овощей и яблока – просто объедение! Так и хочется при взгляде на эту вкуснотищу, отбросить в сторону все правила этикета, взять кусочек хлеба, вымокать им подливу в тарелке до последней капельки и с наслаждением отправить его в рот.

Хоть фасоль вкусна и полезна, многие люди не слишком благосклонны к ней за счет того, что готовить ее далеко не просто. Ведь действительно, если подойти к ее приготовлению традиционным способом, то предварительно на 6-12 часов ее следует замочить в воде. Затем, в зависимости от сорта фасоли, варить от 1 до 2 часов на плите (больше всего времени варится красная фасоль). За это время, если не досмотреть за кастрюлькой, вода может выкипеть или сбежать, а бобы пригореть. Поэтому считаю, что мультиварка как нельзя лучше подходит для готовки блюд из фасоли.

По времени фасоль тушеная с мясом в мультиварке готовится довольно долго, но не трудоемко. В то время, пока бобы будут вариться, можно заняться подготовкой мяса и овощей, или просто посмотреть любимый сериал. Еще можно запланировать это блюдо с вечера и отварить красную фасоль в той же мультиварке заблаговременно, тогда приготовление свинины с фасолью на следующий день займет минимум времени.

Отваривала и тушила я красную фасоль со свининой, овощами и яблоком в мультиварке Поларис 0517 AD. Но думаю, что этот рецепт подойдет для многих моделей мощностью в 800Вт и более, поэтому смело рекомендую этот рецепт всем читателям vmultivarkah.ru.

Способ приготовления

Подготавливаю все ингредиенты и приступаю к приготовлению блюда.
Фасоль промываю водой и кладу в чашу мультиварки. Наливаю 2 литра теплой воды, закрываю крышку и устанавливаю в меню мультиварки режим «бобы», время 1 час. В этом режиме бобовые должны провариться до полуготовности. Если у вашей модели мультиварки нет такого режима, фасоль можно отварить в режиме «варка на пару» или что-то подобное.
Пока варится фасоль, не теряя времени, нарезаю мясо небольшими кусочками в 2см, складываю в пиалу и добавляю специи для свинины. Теперь, чтобы мякоть равномерно пропиталась специями, тщательно перемешиваю руками. Оставляю мясо мариноваться при комнатной температуре.
Вместо свинины можно использовать курицу, телятину или баранину, подобрав к этим сортам мяса соответствующие специи. Очень важно помнить, что для нарезки мяса следует использовать предназначенные для этого кухонные принадлежности – разделочную доску и нож, которые после использования должны хорошо мыться моющим средством.
Процеживаю фасоль через дуршлаг, воду в которой она варилась, выливаю. Чашу мультиварки промываю водой и вытираю сухим полотенцем.
Кладу в чашу кусочки маринованного мяса, наливаю растительное масло, закрываю крышку мультиварки и устанавливаю режим «выпечка», время 50 минут. Обжариваю свинину в этом режиме 25 минут.
С помидора снимаю кожу, лук и яблоко очищаю. Перец чили промываю водой и обсушиваю. Нарезаю овощи и яблоко кубиками, а перец тонкими слайсами.
Еще поделюсь с вами некоторыми секретами подготовки ингредиентов: семечки из перца чили я при нарезании убираю, но если вы хотите чтобы блюдо получилось довольно острое, их следует оставить; чтобы с помидора можно было легко снять кожуру, его следует предварительно обдать крутым кипятком; нарезанное сырое яблоко не потемнеет, если немного сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
Добавляю овощи к мясу, перемешиваю и закрываю крышку мультиварки. Готовлю все вместе еще 25 минут.
Выкладываю отваренную фасоль и добавляю кубики яблока. Режим «выпечка» отключаю кнопкой «отмена».
В глубокую емкость наливаю 900мл кипяченой теплой воды. Всыпаю сахар, соль, добавляю горчицу и столовую ложку томатной пасты. Хорошо расколачиваю и заливаю получившимся соусом фасоль с мясом. Закрываю крышку и устанавливаю режим «бобы» на 1 час.
Ставлю сковороду на огонь. Когда сковорода хорошо накалится, сыплю муку и обжариваю ее на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не станет светло-коричневого цвета. За пять минут до конца программы «бобы» открываю крышку мультиварки и добавляю обжаренную муку, перемешиваю. Теперь соус, в котором готовилась фасоль с мясом и овощами в мультиварке за счет добавления жареной муки должен стать густым. Когда мультиварка закончит программу «бобы», отключаю ее, открываю крышку и даю готовому блюду немного остыть.
Подавать фасоль с мясом в мультиварке к столу можно как в теплом, так и в холодном виде, разлив по тарелкам и украсив зеленью. На мой вкус, в холодном виде, когда фасоль со свининой и овощами настоятся в соусе, даже вкуснее.

Сочетание фасоли и мяса в готовом виде очень сытное, поэтому употреблять в пищу можно это блюдо отдельно или дополнив его гарниром, например из риса или картофельного пюре.

Гигантское колумбийское мясное ассорти с авокадо

Возможно, это мой первый рецепт, который технически рассчитан на 1 человека, но вам нужно быть тяжелоатлетом, чтобы прикончить этого плохого парня самостоятельно. Bandeja paisa — это абсолютный праздник на блюде.

Традиционно в него входят: белый рис, фасоль, чоризо (или колбаса), мясной фарш, авокадо, арепас, подорожник, жареное яйцо и чичаррон (жареная свиная грудинка или свиная шкварка). 9 разных вещей, но вы можете заменить любую на то, что у вас есть под рукой. С таким количеством мяса я бы порекомендовал одну из моих фресок агуа, чтобы запить его.

Перейти к рецепту

Эта тарелка такая большая, держу пари, вы даже не заметили, что я забыл подорожник и яйцо.

История Bandeja Paisa

Bandeja в переводе с испанского означает «тарелка», а Paisa относится к региону Пайса в Колумбии. Итак, это блюдо жителей Паисы. Однако блюдо в его нынешнем виде не упоминается ни в каких письменных источниках до 1950 года. Люди предполагают, что это современное переосмысление традиционного крестьянского блюда.

С недавнего времени он стал национальным блюдом Колумбии, одинаково популярным у местных производителей кофе и туристов. В столице Боготе есть даже диетический вариант, где высококалорийное мясо меняют на жареную куриную грудку и салат.

Bandeja Paisa Ингредиенты

Какие виды мяса входят в состав Bandeja Paisa?

Начну с самого знакомого. Чоризо – острая свиная колбаса. В Европе его ферментируют или коптят, и его можно есть в сыром виде. В США и Латинской Америке небезопасно есть сырые продукты, их необходимо готовить. Вы можете заменить это на колбасу по вашему выбору, если хотите.

Далее следует carne molida, который вы, вероятно, знаете как фарш или говяжий фарш. Черный пудинг иногда встречается в бандежа пайса, но у моего мясника его не было.

Самое иностранное мясо – это, вероятно, чичарроны, или свиные шкварки. Есть 2 способа представить это в блюде. Либо поджарьте немного свиной кожи, либо вы можете нарезать свиную грудинку и поджарить ее вместо этого. Из свиной грудинки берется бекон, так что в основном вы будете делать очень толстый бекон. Совет от профессионала: сохраните оставшийся свиной жир, чтобы пожарить в нем яйцо (и попробуйте этот бутерброд, если вы любите яичницу).

Как жарить бананы

Жарить бананы легко, верно? Вы просто нагреваете немного масла, бросаете длинный банан и бада-бинг-бада-бум. Что ж, на самом деле я совершил серьезную ошибку, когда жарил подорожник. Я использовала незрелый подорожник. Я знаю, я тупой.

Если вы раньше не готовили подорожник, имейте в виду, что он будет очень жестким, если не полностью созреет. На вкус она напоминала кору дерева, очень тяжелая целлюлоза. Похоже, они тоже долго созревают. Прошло 8 дней с тех пор, как я их купил, а второй вроде бы и близко не готов. Так что имейте это в виду, планируя свой обед. Вы можете жарить зеленые бананы, но вместо этого вы будете делать тостоны.

Какие виды фасоли следует использовать для бандежа байса?

Пинто и красная фасоль — наиболее вероятные бобы, которые вы найдете в Колумбии. Тем не менее, я использовал лучшие сорта бобов… остатки! У меня все еще оставалось немного черных бобов от приготовления балеад (мягкое гондурасское тако).

Преимущество оставшейся фасоли в том, что ее нужно замочить на ночь, а затем варить не менее часа, если вы начинаете с сухой. Если вы используете консервированную фасоль, это не проблема. Все остальные ингредиенты готовятся относительно быстро. Таким образом, гораздо быстрее приготовить бандеджа пайса из оставшейся фасоли или консервированной фасоли, чем из сухой фасоли.

Изготовление арепы

Честно говоря, я совсем не эксперт в изготовлении арепы. На самом деле я купила не тот вид кукурузной муки для этого рецепта. Это распространенная ошибка, ведь есть специальная мука именно для арепаса! Это предварительно приготовленная кукурузная мука под названием масарепа.

В чем разница между масарепой и кукурузной мукой?

Масарепа — это кукурузная мука, но она полностью готовится перед помолом, в то время как кукурузная мука перемалывается в сыром виде. Если вы попытаетесь приготовить арепы из кукурузной муки, в середине у них будет сырая кукурузная мука, что-то вроде грязи во рту.

Этот рецепт арепы получил высокую оценку, поэтому я выбрал его. Это очень просто, только вода, масарепа, соль и растительное масло. Замесить тесто, разделить на шарики, затем раскатать. Обжарьте котлеты на сковороде с небольшим количеством масла, подрумянивая с обеих сторон. Затем вы можете разрезать их пополам и заполнить чем угодно (нам нужна только 1 пайса для бандехи, так что получайте удовольствие от остатков)!

Чтобы узнать больше о колумбийских рецептах, попробуйте мой pan de bono (сырный хлеб). Или что-то бразильское, coxinhas. Обязательно попробуйте аргентинскую фугазету. Кроме того, если вы еще не видели, посмотрите более 100 рецептов пельменей со всего мира!

Бандея Пайса

Деннис

Пир на блюде из Колумбии, включая рис, фасоль, авокадо, чихарон, чоризо, говяжий фарш, подорожник, арепа и жареное яйцо.

Рецепт рецепта печати

Время приготовления 40 мин

Всего времени 40 мин

Курс основной курс

Кухня Colombia

порции 1

Калории 1813 KCAL

½ стакана RED BEANS (CORED)
- ½ стакана (приготовленные поваренные)
- - ½ стакана (приготовленные поваренные)
  - - ½ стакана (приготовленные поваренные)
    - - ½ стакана (приготовленные поваренные)
      - ½ стакана.
        ⅙ фунта свиной грудинки
        ¼ фунта хоризо (или свиная колбаса)
        ⅙ фунт говяжьего фарша
        ½ авокадо
        1 яиц
        ½ подопечного (нарезанный)
        AREPA
        110088 9003
        . (предварительно приготовленная кукурузная мука)
        ½ чайной ложки соли
        ⅛ стакана растительного масла
        Арепа
        Смешайте все ингредиенты для арепы в миске. Затем разделите тесто на шарики размером с мяч для гольфа. Расплющите в руках. Добавьте столовую ложку растительного масла в сковороду и разогрейте на среднем огне.
        Добавляйте арепас по одному, жарьте, пока сторона не подрумянится, несколько минут. Переверните, подрумяньте другую сторону. Снимите и промокните лишнюю смазку.
        Прочее
        Рис отварить в соответствии с указаниями на упаковке, обычно доводят воду до кипения, затем кипятят на медленном огне в течение 10 минут.
        Нарежьте свиную грудинку на толстый бекон или на более мелкие кусочки. Разогрейте сковороду на слабом огне, вытопите жир из свиной грудинки в течение примерно 10 минут или до тех пор, пока вы не будете удовлетворены. Включите средний и хрустящий это. Выньте, смажьте жиром и посолите, если хотите.
        Добавьте в сковороду чоризо и говяжий фарш. Приправьте говядину солью, перцем и любыми другими приправами, которые вам нравятся. Жарить до готовности, около 8 минут.
        В отдельной сковороде на среднем огне разогрейте столовую ложку растительного масла. Добавьте бананы и жарьте до карамелизации, около 5 минут. Снимите с огня.
        Добавьте в сковороду яйцо и жарьте до готовности, около 3 минут.
        Соберите бандеху пайсу и наслаждайтесь!
        Рецепт предполагает предварительно приготовленную фасоль.
        Calories: 1813kcalCarbohydrates: 107gProtein: 59gFat: 129gSaturated Fat: 57gCholesterol: 343mgSodium: 2687mgPotassium: 1766mgFiber: 16gSugar: 15gVitamin A: 1798IUVitamin C: 28mgCalcium: 92mgIron: 9mg
        Keyword bandeja paisa, beans, chicharonnes, chorizo, Colombia, plantain, свиная грудинка, рис
        Пробовали этот рецепт? Расскажите, как вам!
        Как сделать разделочную доску (мясное и сырное ассорти)
        Узнайте, как приготовить великолепную тарелку для закусок (колбасную доску), которая произведет впечатление на всех и быстро исчезнет на следующей вечеринке. Здесь полно вяленого мяса, сыров, сезонных продуктов (их легко заменить) и множества сладких и соленых закусок, так что каждый найдет что-то для себя. Приготовьте и соберите простые ингредиенты примерно за 30 минут (это так просто), откройте бутылку игристого вина или минеральной воды и расслабьтесь, пока все пасутся и болтают.
        Примечание. Это спонсируемая беседа, написанная мной от имени компании Albertsons. Все мнения на 100% мои.
        Я ТАК взволнован, что наконец-то могу поделиться с вами своим мнением о мясной доске. Почему? Я законно одержим! Эти причудливые тарелки — мой выбор для легкого и легкого ужина без приготовления пищи в течение всего года, но особенно в жаркие летние месяцы, когда фрукты и овощи в изобилии.
        Доски для мясных закусок можно рассматривать как более сбалансированную (с точки зрения питательных веществ) сложную альтернативу «вину и попкорну» (также известному как легкий ужин для взрослых ) когда вы устали и просто хотите отключиться. Они также являются идеальной легкой закуской, когда вам нужно приготовить что-то вместе для встречи в последнюю минуту.
        Я много лет делаю различные варианты досок для мясных закусок (у нас с сестрой есть ежегодная традиция чинить тарелки с холодными закусками по праздникам), и когда я отправил ей фотографию этого летнего блюда, она очень проголодалась. & ревнивый!
        Тем не менее, я также поделился снимком в своих историях в Instagram и спросил людей, делали ли они когда-нибудь слышал о или починил колбасную доску. Почти у всех не было опыта работы с ними, так что это означает, что есть большая вероятность, что вы находитесь в такой же ситуации. Итак, позвольте мне дать вам основы очень быстро.
        Что такое колбасная доска?
        Колбасные изделия — французское слово (и существительное) для «магазина [называемого конкретно деликатесами ], где продаются [готовые, т. е. вяленые] продукты из свинины (ветчина, колбасы и паштеты)». но это также относится к «предметам, продаваемым в таком магазине» (определение взято из моего приложения Dictionary.com + онлайн Merriam Webster). Итак, термин мясная закуска относится как к типу заведения питания , так и к конкретным продуктам, продаваемым в указанном заведении .
        Если вы не представляете, как это сказать (вы и я), charcuterie произносится как shar-q-tuh-ree . (Признание: я пытаюсь вбить себе в голову правильное произношение, потому что всегда случайно произношу ЧАР-к-тух-ри, как уголь. Упс!) доска с вяленым и / или готовым мясом (обычно свининой) на ней. По мере того, как вы продолжаете читать, вы увидите, что название/термин «колбасная закуска» расширился и теперь включает в себя гораздо больше.
        Что появляется на мясной доске?
        Технически, это просто проба колбасных изделий (колбасных изделий) . Однако в наши дни термин « колбасная доска » превратился в более общий термин для ассорти из вяленого мяса и сыра , которое также может (совершенно не обязательно) включать сладких и соленых ингредиентов , дополняющих белки.
        Примеры дополнительных продуктов, которые могут быть добавлены: Свежие или сушеные фрукты , орехи , соусы , соусы , маринованные продукты , шоколад , крекеры и т.д. классный фактор).
        Важно отметить, что даже со всеми этими дополнительными ингредиентами, добавленными на доску, вяленое мясо по-прежнему является звездой колбасной доски , за которой следуют сыры. Если вы не включаете колбасные изделия на свой спред, это больше не колбасная доска.
        В отличие от этого, мясное и сырное ассорти может включать любое приготовленное или вяленое мясо. Летняя колбаса, рваная свинина , жареный или жареный цыпленок, пепперони, салат из тунца, нарезанный стейк , копченый лосось или ножки индейки (отлично подойдет для осени или вечеринки в честь Дня Благодарения).
        Во многих американских ресторанах в качестве закусок теперь подают колбасные доски с 3-4 видами вяленого мяса, парой сыров (мягких или твердых), может быть, немного зернистой горчицы + смесь оливок и нарезанный хлеб. Колбасные изделия остаются в центре внимания, но эти дополнительные ингредиенты помогают заполнить его.
        Конечно, еще есть места, где можно заказать мясо, сыры, оливки и маринованные овощи по меню (например, один из моих любимых итальянских ресторанов в Чикаго — Quartino), но даже в этом случае я настолько люблю разнообразие, что часто закажите 3-5 разных маленьких тарелок, чтобы я могла сочетать продукты вместе.
        Зачем делать доску для колбасных изделий?
        Ммм… потому что они потрясающие? Серьезно, они гурманы и мечта перекусить!
        Представьте себе целый ряд закусок, красиво сервированных блюд из кладовой + продуктов из холодильника (включая некоторые сезонные продукты), которые вы можете перекусывать на досуге, комбинируя кусочки разных продуктов для создания новых вкусовых комбинаций (сладкий + соленый, кислый + жирный, горький + сливочный, сладкий + острый, соленый + травяной).
        Если вам больше оправданий, вот несколько абсолютно законных причин починить колбасную доску :
        вы устраиваете вечеринку или посещаете вечеринку и вам нужна закуска без приготовления (это идеально подходит для жарких летних месяцев — особенно 4 июля и День труда)
        вы хотите пообедать, а не приготовить большой обед
        вы развлекаетесь на праздники (День благодарения, Рождество, канун Нового года, Пасха, Хэллоуин и т. д.) и хотите красивая + вкусная паста, которая впечатлит
        вы хотите очистить холодильник/кладовую от свежих фруктов, овощей, маринованных продуктов, орехов и соусов (возьмите немного вяленого мяса + сыр и крекеры, и все готово)
        у вас дегустация вин или винная вечеринка и вам нужны закуски (в этом случае обязательно попробуйте мои легкие цитрусовые , ягодные винные или сангрию из белого вина )
        вы хотите легкую, захватывающую еду с разными вкусами и текстуры, которые дополняют и контрастируют друг с другом
        подходит для приготовления закусок и легких блюд (сделайте одну доску с достаточным количеством элементов, и у вас будет много еды на вынос в течение нескольких дней) колбасная доска , на которой есть всего понемногу .
        Размер не важен . Вы можете приготовить маленькую тарелку для 1-2 человек с горсткой блюд или большую тарелку для 6-12+ человек с большим количеством еды. Оба одинаково хороши.
        Что важно , так это то, что доска для колбасных изделий содержит различные вкусовые компоненты . Смешивание и подбор еды — одна из лучших частей.
        Вот элементов , которые я пытаюсь собрать на каждой тарелке/доске/блюдечке, которые я делаю, даже если я использую только один вид еды для представления этой категории.
        СОЛЕНЫЕ/ЖИРНЫЕ : вяленое мясо (например, салями, прошутто, испанский чоризо, соппрессата, мортаделла, пепперони), твердые сыры (например, чеддер, пармезан, манчего, гауда), мягкие сыры (например, бри, козий сыр, сливочный сыр (небесный с джемом из халапеньо), моцарелла, сыр с плесенью), оливки (например, каламата, испанский зеленый, нисуаз) , соусы (хумус, гуакамоле, сметана с травами), сырые овощи (хорошие сосуды для соусов + они освежают)
        СЛАДКИЕ : свежие или сушеные фрукты (вишня, персики, инжир, ананас, черника, малина, клубника, апельсины) консервы/джема , Honey , Засахаемые орехи
        Sour/Tangy : Марионерские овощи (такие как Cucumbers, Red Moyion, Or Peppercini), Обязательно, (такие , соусы на основе уксуса (например, винегреты, чимичурри или острый соус)
        СОЛЕНЫЙ : жареные соленые орехи или копченые орехи , крекеры (по крайней мере, два разных9 типа), 9 разных текстур вяленое мясо (особенно прошутто), оливки или морская соль (хорошо посыпать нарезанную дыню)
        ГОРЬКА : листовая зелень или свежие травы, такие как пестохур (или соус базиликхур)
        ОСТРЫЙ : свежий или маринованный перец чили , острый джем , острый соус (халапеньо, хабанеро, призрачный перец), свежий черный перец , хлопья красного перца 96
        195 острое вяленое мясо
        Покупка подноса для колбасных изделий Ингредиенты
        Мне нравится, когда я могу без особых усилий приготовить необычные закуски, подобные этой доске для колбасных изделий. Под «работой» я подразумеваю поездку в пять разных магазинов за один день, чтобы найти именно то, что мне нужно. Пожалуйста, скажи мне, что я не единственный. Когда я чувствую себя решительным, я трачу много времени и газа. 😛
        К счастью, я схватил все для этой колбасной доски в моем местном Tom Thumb. Всего одна остановка! Это удивительно (для меня).
        Почему Большой Палец? У них есть эксклюзивная линия продуктов под названием Primo Taglio®, которая включает в себя невероятный ассортимент высококачественного мяса и сыров, приготовленных из лучших ингредиентов, которые действительно доступны. Колбасная доска нуждается в хорошем мясе и сырах (они составляют суть тарелки с закусками), и приятно иметь возможность получать высококачественные продукты, не тратя целое состояние.
        Для этой летней колбасной доски я выбрал прошутто и салями для мясного элемента (оба предварительно нарезанные — очень удобно), затем для сыра я выбрал козий сыр (прекрасно сочетается с летними фруктами/джемами), Manchego (выдержанный испанский сыр из овечьего молока с прекрасным ненавязчивый вкус), шарик свежей моцареллы (практически обязателен для песто с базиликом и сезонных помидоров) и среднего сыра чеддер (классический выбор для привередливых едоков). В следующий раз возьму чоризо, раскрошенную фету и бри.
        Особенности сыров и мяса Primo Taglio, которые я люблю:
        сыр, полученный из высококачественного местного молока, затем приготовленный с использованием старинных технологий из Италии (моцарелла и проволоне) и Франции (козий сыр)
        мясо без связующих веществ или наполнителей, искусственных красителей или глутамата натрия*, большая часть которых подвергается минимальной обработке и использует цельное мышечное мясо вместо случайных частей. (*За исключением некоторых классических блюд, таких как американский сыр и мясо с определенными ценностями.) Например, их прошутто (которое обрезается вручную, солится и сушится в течение 7+ месяцев) — это просто ветчина + соль. Без нитратов и глутамата натрия. Вот это впечатляет!
        Как приготовить колбасную доску
        Если вы готовите небольшую тарелку для одного или двух человек, на ее подготовку уходит около 5-10 минут. Для более крупной доски для колбасных изделий с большим разнообразием (например, той, что изображена сегодня), вам потребуется 30 минут, чтобы подготовить все и выложить ингредиенты на доску.
        Сними холод : Сначала поставьте сыры на прилавок, чтобы они подогрелись, пока вы все готовите. Они вкуснее, когда их температура ближе к комнатной, и мягкие сыры легче намазывать.
        Нарежьте овощи : Вымойте и высушите все продукты, затем нарежьте или нарежьте фрукты и овощи на небольшие кусочки.
        Нарезка и нарезка кубиками Мясо/сыры : Если ваше мясо представляет собой полено, нарежьте его тонкими ломтиками, а если сыры имеют форму кирпича или шарика, нарежьте его небольшими кубиками. Если мясо предварительно нарезано, разделите его на части, чтобы можно было раскатать или разложить кусочки по доске, чтобы их было легче перекусывать. (Вы же не хотите, чтобы каждому человеку приходилось брать всю стопку ломтиков салями и снимать их один за другим.)
        Сбор других ингредиентов : Возьмите все остальные банки/контейнеры/упаковки (варенье, орехи, соленые огурцы, горчица и т. д.) и приготовьтесь к сборке.
        Как сделать доску для колбасных изделий
        Установка доски и принадлежностей :
        Возьмите выбранный сосуд (доску, поднос, тарелку) и поставьте рядом с ингредиентами для колбасных изделий, чтобы упростить сборку. Некоторые идеи для сосудов: деревянные разделочные доски (их преимущество в том, что они безопасны для пищевых продуктов и их легко чистить), 9грифельные доски 0195 (популярны для сыров) и противни с бортиками.
        Возьмите несколько небольших мисок, тарелок или баночек для влажных/грязных ингредиентов, которые вы хотите хранить отдельно от всего остального (джемы, оливки, соусы, маринады, соль, перец и т. д.) + любые маленькие шпажки или зубочистки. для сыров/овощей. Эти небольшие контейнеры делают доску визуально более привлекательной, создавая контраст по высоте/форме и разбивая группы продуктов. Мне нравится покупать их по несколько штук в Ikea, Crate & Barrel, Home Goods, Marshalls, Target и местных секонд-хендах, когда они продаются.
        Также возьмите несколько ложек и ножей (маленьких, если они у вас есть), чтобы люди могли подавать себе влажные ингредиенты, соусы и более мягкие сыры.
        (дополнительно): если вы используете дерево, расстелите на доске слой пергаментной бумаги или вощеной бумаги, чтобы жирные продукты (мясо и сыр) не оставляли жирных пятен. Вы также можете выбрать поддон из металлического листа (хорошо подходит для большого подноса), который не требует защитного барьера.
        Берите ингредиенты и начинайте собирать (творите и получайте удовольствие от стиля!):
        Выкладывайте на доску по одному ингредиенту, начиная с двух самых важных: колбасных изделий и сыров. Я использовал салями, прошутто, козий сыр, свежую моцареллу, средний сыр чеддер и сыр манчего.
        Затем разместите овощи и фрукты на доске. Я выбираю то, что буду использовать, исходя из сезона, и стараюсь использовать яркие, живые цвета, чтобы они делали доску более привлекательной. Так как сейчас начало лета, я использовал черешню, арбуз, красный виноград, огурцы, желтый и оранжевый сладкий перец и разноцветные помидоры черри.
        Положите в маленькие миски и контейнеры влажные/грязные ингредиенты, затем вставьте ложки/ножи для подачи. На фото хумус из жареного красного перца (богатый белком и очень вкусный с виноградом, крекерами и козьим сыром), песто с базиликом (для моцареллы, помидоров и багета), джем из ежевики (хорошо с козьим сыром и крекерами), соленые огурцы (я использовала корнишоны). ), смешанные оливки (я использовала смешанную банку с зелеными оливками, оливками каламата и нисуаз) и горчицей (сегодня я использовала каменную, но здесь так много вариантов).
        Как можно лучше заполните оставшиеся пустые места крекерами/нарезанным хлебом (я использовала крекеры с маслом и водой + нарезанный багет на закваске), орехами (миндаль, грецкие орехи, засахаренные орехи пекан или очищенные от скорлупы фисташки) , и листовая зелень или травы (я использовала весеннюю смесь, но руккола добавила бы остроты).
        Доска для колбасных изделий «Мои любимые сочетания вкусов этим летом»
        Прежде чем мы перейдем к тому, какие конкретные ингредиенты вам понадобятся, чтобы воспроизвести это великолепное блюдо дома, позвольте мне рассказать вам, какие продукты были моими любимыми продуктами для сочетания друг с другом — кусайте. кусать.
        Моцарелла (сбрызнутая густым выдержанным бальзамическим уксусом) + Песто с базиликом + Помидоры с черри затем окуните оба в песто с базиликом и съешьте все три вместе!)
        Арбуз кусок + ломтик Прошутто (обернутый снаружи). Это сладкий и сочный + соленый рай. Теперь я понимаю, почему так много людей любят сочетание прошутто и мускусной дыни 9.0088
        Козий сыр + Ежевичный джем + Крекер с маслом . Я мог бы есть это даааааааааа — без шуток! Мягкий сливочный сыр + маслянистый, хрустящий/рассыпчатый крекер + сладкий однородный джем = классическое сочетание для любой компании, которую вы принимаете. Еще лучше, если после перекуса вы сделаете глоток игристого вина , приготовленного из шампанского или просекко.
        Красный виноград + Жареный хумус с красным перцем . Серьезно . Просто попробуйте! Возьмите виноградину и окуните ее в хумус. Приступайте к полному удовлетворению. Если вы чувствуете себя авантюрно, бросьте в этот кусочек небольшой кусочек мягкого сыра (мой личный фаворит здесь — ароматный харвати, но козий сыр тоже был бы великолепен).
        Манчего + Салями + Водный крекер . Полукрепкий сыр + ароматное выдержанное мясо + хрустящий нейтральный крекер. Сначала намажьте на крекер немного горчицы, чтобы все перемешалось. Сделайте его еще лучше, соединив манчего с небольшим бокалом холодного Vinho Verde (сухое игристое португальское вино с низким содержанием алкоголя). Я говорю из личного опыта здесь! 🙂
        Чеддер + Красный виноград . Я люблю чеддер со сладкими фруктами (особенно яблоком и грушей). Это волшебно. Я не понимаю науку о том, почему фрукты делают вкус чеддера еще лучше, но они делают!
        Вишня + Миндаль (лучше всего поджаренный и/или соленый). Классическая комбинация, которая станет еще лучше, если у вас есть несколько плиток темного шоколада в паре с ними. Ммммм.
        Ладно, я должен остановиться на этом, иначе я бы перечислил все!
        Советы и рекомендации по ремонту сезонных колбасных досок
        Используйте этот рецепт в качестве шаблона и меняйте продукты и другие ингредиенты в зависимости от сезона и/или распродажи . Сейчас самое лето, поэтому я использовала арбуз, вишню, соус песто из базилика и помидоры. Если вы делаете доску для мясных закусок , вы можете вместо этого выбрать яблоки, груши, инжир и жареный мускатный орех. Зимой это могут быть апельсины, клементины, грейпфруты, капуста и свекла. Весной можно артишоки, ревень, клубнику и морковь. Быть гибким и использовать то, что доступно, сэкономит вам деньги и сделает все вкуснее.
        Поместите ингредиенты рядом с тем, что они будут есть, с (если возможно) , чтобы побудить людей смешивать продукты . Пример: песто с базиликом рядом с помидорами, хумус рядом с виноградом (да, они такие вкусные вместе), джем рядом с козьим сыром, горчица рядом с салями, соленые огурцы рядом с мясом и так далее.
        Если возможно, выберите доску или блюдо с ручками или бортиком , чтобы было легко собрать все ингредиенты на кухонной поверхности, а затем нести доску туда, где вы будете подавать еду. Если вы не можете найти прочные деревянные доски поблизости, загляните в колбасных досок на Amazon .
        Разбейте некоторые продукты на небольшие группы , разбросанные по доске с промежутком между ними, чтобы, если один человек копается в определенном мясе/сыре, другой человек мог делать то же самое, не стоя и ожидая, когда их повернуть. Я не всегда делаю это с сыром, но почти всегда с мясом, потому что это, как правило, самая популярная еда, кроме крекеров или хлеба.
        Идеи по использованию оставшихся ингредиентов мясной доски
        После того, как все наелись, у вас могут остаться остатки (ура). Вы можете продолжать пастись на них, разделяя их на порции, чтобы брать с собой на работу или в школу для полезных холодных обедов (в основном белковые коробки), или перерабатывать их по отдельности в новые блюда. Вот несколько идей:
        используйте моцареллу, помидоры и соус песто для острого соуса с сыром Капрезе или сливочной пасты песто пенне
        использовать козий сыр для клубничного салата или Куриные лепешки наан с соусом чимичурри
        используйте салями, прошутто, оливки и листовую зелень для средиземноморского салата , сэндвича с сыром на гриле/панини или добавьте их в спагетти в одной кастрюле
        используйте хумус + любые нарезанные сырые овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец) для куриных рулетов с хумусом наан
        используйте фруктовый джем для запеченного бри
        используйте орехи, чтобы покрыть овсяные хлопья на ночь или испечь из них банановые маффины или черничные маффины
        Используйте свежую вишню для приготовления начинки для домашнего вишневого пирога
        использовать соленые огурцы и горчицу для сардельки на плите
        Больше рецептов закусок, которые вам понравятся:
        Пицца с грушей горгонзола и английскими маффинами
        Домашний соус Кесо
        Смесь для закусок из сладкого и соленого попкорна
        Соус из шпината и артишоков без майонеза
        7-слойный соус из черной фасоли
        Колбасная доска, как приготовить, лучшее, простое, мясное и сырное ассорти
        Закуска
        Французская
        Как сделать тарелку для мясных закусок (блюдо с мясом и сыром)
        время приготовления: 30 минут Время приготовления: общее время: 30 минут следующая вечеринка. Здесь полно вяленого мяса, сыров, сезонных продуктов (их легко заменить) и множества сладких и соленых закусок, так что каждый найдет что-то для себя. Приготовьте и соберите простые ингредиенты примерно за 30 минут (это так просто), откройте бутылку игристого вина или минеральной воды и расслабьтесь, пока все пасутся и болтают.
        ингредиенты:
        4 вида сыра, в идеале смесь твердого и мягкого (я использовала козий сыр, манчего, свежую моцареллу и средний чеддер)
        2-3 разных вида вяленого мяса, тонко нарезанных или нарезанных кубиками (я использовала прошутто и итальянскую вяленую салями)
        3 вида свежих сезонных фруктов (я использовала черешню, арбуз и красный виноград)
        3 разных вида свежих сезонных овощей (я использовала сладкий перец, огурец и помидоры черри)
        2 разных соуса (я использовала хумус из жареного красного перца и соус песто из базилика)
        смешанные оливки (я использовала банку со смесью зеленых оливок, оливок каламата и оливок Нисуаз)
        фруктовый джем или варенье (я использовала ежевичный джем)
        горчица (я использовала молотую горчицу)
        соленые огурцы (я использовала корнишоны/корнишоны)
        два разных вида нейтральных крекеров (я использовала масляные крекеры и водные крекеры)
        Свежий хрустящий хлеб, нарезанный небольшими ломтиками или кружками (я использовала багет на закваске) 
        орехов (я использовала жареный миндаль — орехи с розмарином, тоже подойдут)
        листовая зелень (я использовала весеннюю смесь)
        соль и перец (по желанию) — для посыпки различных блюд
        инструкции:
        Как приготовить Как приготовить колбасную доску (мясное и сырное ассорти)
        Возьмите свою доску или предпочитаемое сервировочное блюдо вместе с небольшими мисками (для влажных ингредиентов) и маленькими ножами и ложками для подачи.
        Необязательно (но рекомендуется): расстелите на доске слой пергаментной бумаги , чтобы жиры/масла из мяса и сыра не просачивались на древесину.
        Нарежьте мясо и сыр (при необходимости) кусочками или кубиками, затем вымойте и подготовьте овощи и фрукты.
        Разложите все ингредиенты на доске, начиная с мяса и сыра, затем фрукты и овощи, затем влажные ингредиенты в маленьких мисках (оливки, соусы, соусы, приправы). Заполните пробелы крекерами, нарезанным хлебом, орехами и пучками зелени.
        №
        Подавать сразу же с зубочистками, салфетками и/или маленькими тарелками. Пополняйте популярные ингредиенты по мере необходимости (это почти всегда происходит с крекерами).
        https://www.therisingspoon.com/2019/06/charcuterie-board-meat-cheese-platter.html
        © The Rising Spoon. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не перепечатывайте этот рецепт без моего письменного разрешения. Если вы хотите разместить этот рецепт на своем сайте, сделайте свои собственные фотографии, перепишите инструкции своими словами и дайте ссылку на этот пост как на первоисточник. Благодарю вас!
        Создано с помощью генератора рецептов
        Вы сделали этот рецепт?
        Буду рад услышать ваше мнение о том, как все прошло! Пожалуйста, оставьте комментарий здесь, в блоге, на Pinterest с помощью функции «попробовали» или используйте хэштег #therisingspoon и отметьте @therisingspoon при публикации фотографий в Instagram, Facebook, или . Твиттер . Это помогает мне получать отзывы о моих творениях, и это полностью делает мой день. 🙂
        Нажмите здесь, чтобы сохранить это на доске рецептов закусок на Pinterest!
        ПЛАТНОЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЕ РАСКРЫТИЯ: Для того, чтобы я мог поддерживать свою деятельность в блоге, я могу получать денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и/или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога. Однако я рекомендую ТОЛЬКО полезные продукты, которые сам бы использовал.
        
        РАСКРЫТИЕ МЕДИЦИНСКОЙ ИНФОРМАЦИИ: Информация, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для образовательных целей. Он не предназначен и не подразумевает замену профессиональной медицинской консультации. Ни одно из выраженных здесь мнений не предназначено для диагностики или лечения какого-либо заболевания или болезни. Вы должны всегда консультироваться со своим поставщиком медицинских услуг, чтобы определить уместность информации для вашей собственной ситуации или если у вас есть какие-либо вопросы относительно состояния здоровья или плана лечения.
        Тако-соус с мясом и фасолью, рецепт
        Перейти к рецептуРаспечатать рецепт
        Для приготовления этого теплого сырного тако-соуса с мясом и фасолью вам понадобится всего 5 простых ингредиентов. Говяжий фарш, обжаренная фасоль, соус Ortego Taco, сметана и тертый сыр — все, что нужно для соуса тако с пережаренной фасолью.
        Эта простая закуска скоро станет вашим любимым блюдом на игровой день, праздники, семейные встречи или тако во вторник.
        Рецепт соуса тако с мясом и фасолью:
        Это тако-соус тети Пегги с жареными бобами, который она приносит на все наши семейные собрания. Я сделал это в качестве основного блюда на днях (эй, это было футбольное воскресенье, так что логически это имело смысл). Моя дочь практически облизывала свою тарелку.
        Это хороший вариант для вечеринки или застолья, потому что он очень хорошо держит тепло. Испеките его дома, положите в утепленный контейнер и выходите за дверь. Кроме того, вы можете приготовить весь соус заранее (минус запекание). Накрыть и хранить в холодильнике. Непосредственно перед подачей поставить в духовку. Это может занять несколько дополнительных минут, чтобы прогреться, когда вы нагреваетесь от холода.
        Этот рецепт можно легко удвоить, используя целую банку повторно обжаренных бобов, контейнер или сметану и банку Ортеги на 16 унций. Мы также используем дополнительный фунт говяжьего фарша, когда удваиваем, но вам это не обязательно. Вместо формы размером 8 x 8 дюймов или 2-литровой формы используйте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов.
        Соус тако с обжаренными бобами
        В прошлом году на Рождество мы решили перекусывать закусками весь день, поэтому Меган приготовила двойную порцию этого соуса и использовала две тарелки, чтобы мы могли разогреть вторую партию позже в день. Это сработало отлично! Готовьте все сразу, чтобы сэкономить время (и посуду)!
        Намазывать сметану на смесь мяса и фасоли может быть немного сложно, так что сделайте себе одолжение и возьмите лопатку с плоским краем, которой также можно намазывать глазурь! Кстати, я замораживаю оставшуюся часть банки фасоли и использую ее позже в другом рецепте.
        Как приготовить острый соус тако с говяжьим фаршем:
        Коричневый говяжий фарш; осушать.
        Добавьте к мясу повторно обжаренные бобы и соус тако Ортега и перемешайте.
        Вылить в смазанную жиром форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов.
        Смажьте мясную смесь сметаной, сверху посыпьте сыром.
        Выпекайте от 20 до 30 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока они не станут горячими и не запузырятся.
        Подавать с чипсами из тортильи.
        Полный рецепт и список ингредиентов горячего слоеного мексиканского соуса с говяжьим фаршем см. в конце этого поста.
        Примечания к рецепту горячего соуса тако с мясом и фасолью:
        весь рецепт и готовьте в 13 x 9дюймовая сковорода.
        Беспокоитесь о калориях? Попробуйте нежирную или обезжиренную сметану и обезжиренные повторно обжаренные бобы. Говяжий фарш можно заменить и индюшиным фаршем.
        Нравится более острый соус тако из говяжьего фарша? Используйте средний соус Ortega Taco вместо мягкого.
        Мне нравится заменять плавленый сыр мексиканской кесадильи сыром чеддер. Прекрасно плавится. Или используйте свой любимый тертый сыр.
        Мало времени? Сделайте весь этот соус накануне вечером, накройте и поставьте в холодильник. Разогревать непосредственно перед подачей. Это может занять несколько дополнительных минут в духовке, если вы готовите из холода.
        Этот горячий слоеный мексиканский соус с говяжьим фаршем — идеальный рецепт для заправки. Испеките дома, и поместите покрытые в изотермическую переноску. Он будет оставаться горячим долгое время.
        Я без ума от соусов тако. Еще пара моих фаворитов — Cheesy Taco Dip и Crock Pot Sausage Queso.
        Хотите больше основного блюда с этими ингредиентами? Попробуйте этот пирог с тако из глубокой тарелки.
        Что можно добавить к горячему соусу тако с говяжьим фаршем и обжаренными бобами?
        Тако-дип — одна из самых универсальных закусок из существующих. Мы говорим о бесконечных вариантах здесь; некоторые добавки можно добавить перед выпечкой, а другие можно посыпать сверху после выпечки.
        Идеи для добавления в смесь говядины:
        Черная фасоль
        Фасоль
        Rotel (консервированные нарезанные кубиками помидоры с перцем)
        Нарезанный кубиками зеленый перец
        Вельвета
        Сливочный сыр
        Сальса
        Варианты посыпки перед подачей на стол:
        Черные оливки
        Нарезанные кубиками помидоры
        Авокадо
        Кинза
        Измельченный салат айсберг
        Как приготовить запеканку с тако размером 9 x 13 дюймов (соус для тако с двойной порцией):
        Коричневый 2 фунта говяжьего фарша; при необходимости слить жир.
        Добавить 2 бутылки соуса тако и 1 банку жареных бобов; перемешать до полного объединения.
        Налить в 9x 13-дюймовая форма для выпечки, покрытая антипригарным разбрызгивателем.
        Добавить мясной слой; распространять его.
        Топ со сметаной в одном контейнере; разложить в стороны.
        Посыпьте 2 стакана (или больше) тертым сыром.
        Выпекать при температуре 350 градусов до образования пузырьков и плавления.
        Другие рецепты любимых закусок
        Попробуйте другие наши любимые закуски.
        Многослойный пережаренный бобовый соус
        Easy BLT Dip
        Ананасовый сыр Шар с орехами пекан
        Горячий высушенная говядина
        Dip Velveeta Cheese с фасолью
        Hot Crab Dip
        Dip Crab Dip
        Dip Crab Dip
        Dip Crab
        . Соус для тако с мясом и фасолью — Рецепт соуса для тако с жареными бобами
        Всего 5 простых ингредиентов между вами и этим теплым сырным соусом для тако с мясом и фасолью. Говяжий фарш, повторно обжаренные бобы, соус Ortego Taco, сметана и тертый сыр. Эта простая закуска скоро станет вашим любимым блюдом на игровой день, праздники, семейные встречи или во вторник с тако.
        Время подготовки 10 минут
        Время приготовления 20 минут
        Общее время 30 минут
        Блюдо: Закуска
        Кухня: Американская Taco Dip
        Количество порций: 8 порций
        Калорийность: 283 ккал
        Автор: Барбара
        1 фунт говяжьего фарша
        8 унций консервированных повторно обжаренных бобов
        Tacoce 8 Orgaoce 8
        80962 8 унций сметаны
        1 чашка тертого сыра, чеддера или мексиканской смеси
        Обжаренный говяжий фарш на сковороде; при необходимости слить излишки смазки.
        Смесь фасоли и соуса тако; перемешать до объединения.
        Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки объемом 2 литра или 8×8 дюймов.
        Смажьте мясную смесь сметаной, посыпьте тертым сыром.
        Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20-30 минут.
        Если вы не хотите, чтобы полбанки фасоли или полбанки сметаны лежали без дела, тогда удвойте весь рецепт и готовьте в сковороде размером 13 x 9 дюймов.
        Беспокоитесь о калориях? Попробуйте нежирную или обезжиренную сметану и обезжиренные повторно обжаренные бобы. Говяжий фарш можно заменить и индюшиным фаршем.
        Нравится более острый соус тако из говяжьего фарша? Используйте средний соус Ortega Taco вместо мягкого.
        Мне нравится заменять плавленый сыр мексиканской кесадильи сыром чеддер. Прекрасно плавится. Или используйте свой любимый тертый сыр.
        Мало времени? Сделайте весь этот соус накануне вечером, накройте и поставьте в холодильник. Разогревать непосредственно перед подачей. Это может занять несколько дополнительных минут в духовке, если вы готовите из холода.
        Этот горячий слоеный мексиканский соус с говяжьим фаршем — идеальный рецепт для заправки. Испеките дома, и поместите покрытые в изотермическую переноску. Он будет оставаться горячим долгое время.
        Я без ума от соусов тако. Еще пара моих фаворитов — Cheesy Taco Dip и Crock Pot Sausage Queso.
        Калорийность: 283 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 15 г | Жир: 22 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 70 мг | Натрий: 511 мг | Калий: 288 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 478 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 161 мг | Железо: 2 мг
        Привязка к плану питания на понедельник.
        Подключение к Weekend Potluck.
        
        Меню — Tacotarian / tacotarianlv.com
        Кейтеринг Сан-Диего
        ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О АЛЛЕРГИИ
        Tacotarian предлагает блюда на растительной основе, но мы не можем гарантировать, что гости с аллергией на продукты или напитки не могут подвергнуться перекрестному заражению. Если у вас есть пищевая аллергия или аллергия на напитки, мы рекомендуем вам не обедать у нас. Таким образом, пожалуйста, поймите, что Tacotarian не может нести ответственность за любые травмы, убытки или ущерб, заявленные любым гостем с аллергией на продукты или напитки, который потребляет нашу еду или напитки, независимо от обстоятельств.
        TACOS
        Carne Asada — Seitan, Guacamole and Pico
        
        Al Pastor — Seitan, Achiote, Cilantro Cream, Pinepple, Pico, Saltsa Morita, Seitan, Achiote, Cilantro Cream, Pinepple, Pico, Saltsa Morita, Achiote, Cilantro, Pinepple, Pico, Saltsa, Seitan, Achiote, Cilantro Crea говядина, салат, чеддер, крема, пико, хрустящая кукурузная лепешка GF
        
        Barbacoa – джекфрут, тушеный с чили, лук, кинза GF
        
        6 Mushroomada
        60017 — Портобелло, порошок чили, лук, кинза
        GF
        
        Chorizo  — соевый хоризо, Pico, Queso Fresco GF
        
        Dorado –
        
        Dorado – Diepemememememed, Myseme.
        
        Вегетарианский – картофельное пюре, грибы, лук, жареный перец поблано, кукуруза, чеснок, листья салата, соус из кинзы и лайма, пико , заправка из кинзы и лайма, пико
        
        Baja – fried beer-battered avocado, cilantro-lime slaw, guac, pico
        Super Taco – gabacho crunchy taco, refried beans, wrapped in flour tortilla
        
        Plantain Con Mole – бананы, соус традиционный моле, маринованный красный лук, кунжут, крема
        Taco De Jamaica – цветок гибискуса, ананас, лук, кинза GF
        Курица по-милански – хрустящий гарден в панировке, листья салата, майонез с чили и лаймом, пико, кесо фреска
        Рыбные тако – хрустящие панированные рыба Good Catch™, капуста, чатни из манго, сальса из манго хабанеро
        Гигантский тако – картофель фри, на выбор «мясо», жареные бобы, домашний сыр начо, салат, гуак, пико, крема, сальса Морита
        Taco Platter
        3 Tacos + Rice & Beans – асада, асада с грибами, пастор, чоризо, овощи, дорадо , ямайка, фасоль и сыр или подорожник.
        Antojitos – Starters/Snacks
        Chips and Salsa GF
        Holy Guacamole – made fresh daily with tomatoes, onions, cilantro, and fresh limes, served with tortilla chips GF
        Takis Elote – уличная кукуруза, майонез чили-лайм, таки, кесо фреска, кинза
        Queso Fundido – сырное фондю с перцем поблано, луком, кукурузой и грибами GF с чипсами вместо мучных лепешек
        Asada Fries — ЖЕЛЕКОВЫЕ БОЛЬНЫЕ, КЕРЕЗОВЫЙ СЕРЕ, ПИКО, Крема, маринованный халапеньо, Quac
        Nachos — Дом Начо сыр, выбор Protien, Guac, Crema, Bickled JalapeNois
        9002
        161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616. нарезанная цветная капуста, вымоченная в соке лайма, покрытая пико, огурцом и авокадо, подается с чипсами из тортильи
        GF
        Торта – хлеб болильо, обжаренные бобы, мясо на выбор, салат, пико, гуак, чили майонез
        More Eats
        — все подают с боковым салатом, рисом и бобами
        Flautas — кукурузная лепешка, пюре
        7
        7
        7
        7
        7
        7
        7
        7
        7
        7
        9000. , мясо на выбор, жареные бобы, домашний сыр начо, салат, гуак, пико, крема, морита
        Буррито Регулярный – мясо на выбор, фасоль пинто, рис, крема, пико, гуак, сальса Морита
        Кесадилья – мучная лепешка, сырная смесь добавить Мясо на выбор +
        Энчиладас – 3 кукурузные лепешки, картофельное пюре, белок на выбор, белый сыр, крема, на выбор: красный, зеленый или молевый соус
        
        На выбор из мяса : асада, пастор, чоризо, барбакоа, асада с грибами, овощи
        Beyond Beef and Chicken Gardein
        Birria Блюдо – 4 тако birppingria (кроме бульона из джекфрута) Не идет с боками. GF
        Soups and Salads
        Sopa de Fideo (он кормит душу) — овощной буль Tacotarian Salad – романо, кукуруза, перец поблано, чеддер, соус из кинзы и лайма, черная фасоль, полоски тортильи, пико добавить «мясо» GF
        Куриный салат – курица миланеза, романо, кукуруза, чеддер пико, авокадо, соус ранч чипотле
        Sides – All sides
        Refried Beans GF
        Black Beans GF
        Fries
        Guacamole GF
        Rice GF
        Sweets
        Ice Cream – almond milk & coconut milk на основе GF
        Жареные Oreos – Мороженое
        Кокосовый торт – корочка для печенья, кокосовое молоко, кешью-ванильное молоко, жареный кокос
        
        Arroz Con Leche — рис, кокосовое молоко, ваниль и коричневая GF
        
        Чизкейк с черникой — Сделано из царапин -черничного сыра с кремом Vegan Cream
        6.
        [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
        Говядина с соусом из черной фасоли
        Говядина с соусом из черной фасоли – это нежное филе и овощи в остро-сладком соусе. Приготовьте этот простой рецепт жаркого на ужин сегодня вечером!
        Рецепты жаркого, которыми мы наслаждаемся сегодня, не сильно изменились с момента их появления во времена династии Хань (301 г. до н.э.). Это блюдо, которое легко приготовить и легко персонализировать.
        Способ быстрого приготовления белков и овощей в горячем масле позволяет пище сохранить свои питательные вещества. В то же время горячий вок помогает устранить лишнюю влагу.
        В результате получается жареное блюдо с сочными, сочными белками и хрустящими, нежными, полезными овощами.
        Для людей, чей рацион в основном состоит из злаков, жарка с перемешиванием — это вкусный способ получить необходимые питательные вещества.
        Кухня: Китайская / Азиатская
        Ферментированные продукты используются для приготовления многих блюд китайской кухни, включая такие блюда, как кимчи и соус из черных бобов.
        Медицинские исследования показывают, что некоторые ферментированные продукты, в том числе черные соевые бобы в соусе из черных бобов, богаты клетчаткой, пребиотиками и пробиотиками. Все это полезно для создания здоровых кишечных бактерий.
        Помимо пользы для здоровья, говядина с соусом из черной фасоли – просто невероятно вкусное жаркое!
        Курс:
        Основное блюдо
        Подготовка:
        жареная жареная
        Сложность: Легкая 🥄
        Описание:
        откуска говяжьего сирона, быстро приготовленная в хот -масле с ASAPARE,
        . затем подается с острым, пряно-сладким соусом из черных бобов
        Любите хорошо жаркое? Я тебя вижу!
        Не пропустите эти рецепты стир-фрай из сычуаньской свинины и баклажанов по-китайски , остренького китайского карри с говядиной , и этого простого, но сытного бок-чой стир-фрай !
        Примечания к ингредиентам и заменители
        Говядина — Лучше всего для жарки с перемешиванием использовать нежирные куски, практически без видимого жира. Поскольку жарка с перемешиванием — это такой быстрый процесс приготовления, жир не успевает растаять и расщепиться.
        Лучшая говядина для жарки
        Для говядины из черной фасоли я использую нежирный филе, но другие куски говядины, подходящие для жарки, включают: жареный ромб без костей
        Соус из черной фасоли
        Соус/паста из черной фасоли
        Эту приправу обычно можно найти в продуктовом магазине. Он может быть помечен как паста из черной фасоли, которая является тем же продуктом, что и соус из черной фасоли.
        Если вы не найдете его в обычном продуктовом магазине, его можно найти на любом местном азиатском рынке, или вы можете найти его в Интернете.
        Темный соевый соус
        В отличие от традиционного соевого соуса, темный соевый соус ферментируется, а не подвергается химической обработке.
        Как следует из названия, цвет очень темный, почти черный. Темный соевый соус также имеет более густую консистенцию, более насыщенный вкус умами и меньше натрия, чем обычный соевый соус.
        Овощи для обжаривания говядины
        Выбор овощей для жаркого из говядины полностью зависит от вас. Это отличная возможность опустошить ящик для продуктов в холодильнике!
        В своем рецепте говядины с соусом из черной фасоли я использую спаржу, сельдерей и лук.
        Спаржа — весенний овощ, поэтому, если вы не живете в районе, где ее выращивают круглый год, вы не сможете ее найти.
        К овощам, подходящим для жарки, относятся:
        зеленый лук (зеленый лук)
        морковь
        bean sprouts
        eggplant
        sugar snap peas
        green beans
        water chestnuts
        baby corn
        zucchini or yellow squash
        Serving and storing beef with black bean sauce
        A side of steamed white rice is идеально сочетается с любым жареным мясом. Если вы предпочитаете более здоровый цельнозерновой рис, используйте вместо него коричневый рис.
        Если вы подаете больше блюд, подумайте о том, чтобы приготовить китайскую закуску, например яичные рулетики, блинчики с начинкой или Наклейки со свининой .
        Если у вас осталась говядина с соусом из черных бобов, храните ее в закрытом контейнере в холодильнике. Разогрейте и наслаждайтесь им снова через 5 дней или выбросьте после этого.
        Все еще голоден?
        Подпишитесь на мою рассылку , следите за мной на Facebook , Pinterest , Instagram и YouTube для всех моих последних рецептов и видео.
        1 ½ фунта говяжьего филе (см. Примечание 1)
        1 tablespoon vegetable oil
        3 tablespoon cornstarch
        1 teaspoon dark soy sauce (See Note 2)
        Sauce
        ¼ cup beef broth
        3 tablespoon black bean paste
        2 tablespoon rice wine vinegar
        1 ложка темного соевого соуса (см. примечание 2)
        2 зубчика измельченного чеснока
        2 чайные ложки имбирной пасты
        1 чайная ложка хлопьев красного перца
        1 чайная ложка кунжутного масла
        Stir Fry
        2 столовые ложки растительного масла
        1 белая луковица среднего размера
        1 фунт спаржи с обрезанными одревесневшими концами
        4 стебля сельдерея
        Нарежьте говядину полосками вместе с волокнами, затем нарежьте на 2 дюйма 2,5-сантиметровые кусочки или используйте предварительно нарезанные полоски говядины для обжаривания.
        Добавить говядину в миску с растительным маслом, кукурузным крахмалом и соевым соусом. Перемешать, чтобы покрыть, мариновать в течение 10 минут.
        Очистите и разрежьте лук пополам, обрежьте оба конца. Обрезанным концом к себе нарежьте каждую на полоски шириной 0,5 см поперек луковицы. Нарежьте сельдерей на кусочки толщиной ½ дюйма, а спаржу — на три части. Отложите в сторону.
        В маленькой миске смешайте говяжий бульон, бобовую пасту, уксус, соевый соус, чеснок, имбирь, хлопья красного перца и кунжутное масло. Отложите.
        Нагрейте вок на сильном огне. Когда оно станет горячим, добавьте 2 столовые ложки масла и обжарьте говядину, помешивая. Обязательно разделяйте мясо на полоски, если оно слиплось. Продолжайте обжаривать в течение 3 минут, периодически помешивая, пока говядина не перестанет быть розовой. Выньте из вока и отложите.
        Добавьте лук и жарьте, помешивая, 3 минуты. Добавьте сельдерей и готовьте еще 3 минуты. Добавьте спаржу, смесь соуса и говядину обратно в вок и жарьте, помешивая, в течение 4 минут.
        Подавать как есть, с лапшой или с отварным рисом. Украсьте поджаренными семенами кунжута и веточками кинзы (по желанию).
        Другие куски говядины, подходящие для обжаривания стир-фрай, это стейк ангар, рибай, стейк из пашины или юбки, а также ростбиф без костей.
        Темный соевый соус сильно отличается от традиционного светлого универсального соевого соуса. Он очень густой, с богатым вкусом умами и ферментируется/выдерживается, а не подвергается химической обработке, как универсальный соевый соус. В нем меньше соли! Цвет очень темный, почти черный. Если вы не можете найти темный соевый соус, вместо него можно использовать равные части обычного соевого соуса и устричного соуса или просто обычный соевый соус.
        *Информация, представленная ниже, является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.
        Калорийность: 310 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 43 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 958 мг | Калий: 890 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1024 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 78 мг | Железо: 6 мг
        Жаркое из свинины по-азиатски и зеленой фасоли
        Домашнее мясо и птица
        Свинина и зеленая фасоль Жаркое с нежными хрустящими овощами и рубленой свининой вкусно и питательно. Готовится за считанные минуты, вкусно и бюджетно. В сочетании с отварным рисом получается сытное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
        Жаркое из свинины и зеленой фасоли
        1
        Кулинарные советы
        2
        Как подавать и хранить
        3
        Еще рецепты тушеных овощей
        4
        Жаркое из свинины и зеленой фасоли
        Хотите что-нибудь быстрое и вкусное на сегодняшний ужин? Поприветствуйте жаркое из свинины и зеленой фасоли!
        Это овощное блюдо отличается простотой приготовления и быстрым приготовлением; он проходит от кухни до обеденного стола менее чем за 30 минут! идеально подходит для насыщенных выходных, когда у вас нет времени на сложный рецепт, но хочется вкусной и сытной еды.
        Но пусть вас не смущает его простота! Это жаркое из зеленой фасоли со свиным фаршем совсем не лишено вкуса.
        Сочетание нежных хрустящих овощей и пикантно-сладкого соуса поразит ваши вкусовые рецепторы. Вы будете приятно удивлены, как простая смесь соевого соуса, устричного соуса и коричневого сахара может дать серьезный вкус!
        Кулинарные советы
        
        Это быстрый рецепт, так что подготовьте ингредиенты и приготовьте их.
        Нарежьте овощи одинакового размера небольшими кусочками для быстрого и равномерного приготовления.
        Вы можете заменить фарш из свинины фаршем из индейки, говядины или курицы.
        Если вы хотите немного специй, добавьте в соусную смесь примерно чайную ложку чесночного соуса чили.
        Как подавать и хранить
        Наслаждайтесь жарким из свинины и зеленой фасоли в качестве основного блюда или гарнира на обед или ужин. Подавайте с отварным рисом или картофельным пюре или перемешайте со свежей лапшой.
        Храните остатки в контейнере с крышкой и храните в холодильнике до 3 дней или заморозьте на срок до 2 месяцев.
        Разогрейте в микроволновой печи с интервалом в 2–3 минуты или быстро обжарьте на горячей сковороде, пока не прогреется.
        Еще рецепты тушеных овощей
        
        Жаркое из тофу, спаржи и грибов с пикантным соусом не только вкусно, но и питательно! Это постное блюдо готовится за считанные минуты и является вкусным гарниром с вареным рисом.
        Получить рецепт
        Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @kawalingpinoy на Facebook и Instagram!
        5 от 2 голосов
        Жаркое из свинины и зеленой фасоли
        Ищете легкий и вкусный ужин в будний день? Попробуйте это азиатское жаркое из зеленой фасоли со свиным фаршем! Его легко приготовить менее чем за тридцать минут, но он получается очень вкусным. Это вкусное и сытное овощное блюдо с отварным рисом вам обязательно понравится!
        Время подготовки: 15 минут
        Время приготовления: 15 минут
        Общее время: 30 минут
        Автор: Лалайн Манало
        Курс: основное блюдо, гарнир
        4 порции
        1 столовая ложка масла канолы
        1 луковица, очищенная и нарезанная
        2 зубчика чеснока, очищенная и измельченная
        1 имбирь размером с большой палец, очищенный и измельченный
        1/2 фунта свиного фарша
        2 столовые ложки устричного соуса
        10 коричневого сахара 2 ст. л. соевого соуса
        2 ст.л. воды
        1 фунт зеленой фасоли, обрезать концы и тонко нарезать по косой
        2 моркови среднего размера, очистить и нарезать соломкой
        соль и перец по вкусу
        В воке или широкой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук, чеснок и имбирь. Варить до размягчения.
        Добавьте свиной фарш и готовьте, разламывая на кусочки тыльной стороной ложки, пока он не подрумянится. Сливайте лишнее масло по мере необходимости.
        В миске смешайте соевый соус, устричный соус, воду и коричневый сахар. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не растворится и сахар не растворится.
        Добавьте к свиному фаршу и доведите до кипения.
        Увеличьте температуру до высокой. Добавьте зеленую фасоль и морковь. Продолжайте готовить, регулярно помешивая, примерно 2-3 минуты или пока овощи не станут мягкими, но хрустящими.