Блюдо из кабачков и курицы: Кабачки с курицей в духовке

Содержание

Запеченные кабачки с куриным филе рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Яна Демидова

порций:

6ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Яна Демидова9 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

135

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молодые кабачки

3 штуки

Помидоры

1 штука

Куриное филе

300 г

Репчатый лук

1 штука

Тертый сыр пармезан

50 г

Специи

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Промыть кабачки, разрезать пополам и извлечь мякоть из сердцевины.

2Мякоть кабачков, лук и куриное филе нарезать мелкими кубиками.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3Разогреть сковороду, обжарить на растительном масле нарезанные овощи и курицу, добавить измельченные чеснок. Посолить, поперчить и снять с огня.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

4Выложить начинку внутрь кабачков, сверху положить кружочки помидора, посыпать натертым сыром пармезан (или любым другим) и запекать в духовке при температуре 180 градусов 15–20 минут.

Лодочки из кабачков с курицей

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (14)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Лук репчатый

1 головка

Помидоры свежие

1 шт.

Кабачки (молодые)

3 шт.

Куриное филе

1 шт.

Чеснок

3 зуб.

Майонез

70 гр.

Сыр Пармезан

100 гр.

Масло растительное

для жарки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Базилик свежий

по вкусу

Укроп

по вкусу

Процесс приготовления

Первым делом включите духовку, установив температуру 180 градусов. Подготовьте все необходимые ингредиенты для лодочек из кабачков с курицей. Кабачки тщательно вымойте и обсушите. Обрежьте кончики у кабачков и разрежьте вдоль на две части. С помощью столовой ложки извлеките мякоть.

Подготовленные кабачки посолите и поперчите.

Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте небольшим количеством растительного масла, и разместите на нем кабачковые лодочки. Противень поместите в разогретую духовку, и запекайте кабачки примерно 10-15 минут.

Тем временем куриное филе тщательно промойте под проточной водой, обсушите с помощью бумажных полотенец. Подготовленное куриное мясо мелко нарежьте.

Сковороду хорошо разогрейте, налейте небольшое количество растительного масла. Выложите мелко нарезанное куриное филе, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Перемешайте. Немного обжарьте куриное мясо, периодически помешивая. После чего переложите обжаренное мясо в миску.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте тонкими полукольцами.

Подготовленный репчатый лук выложите на ту же сковороду, в которой обжаривали куриное мясо. Периодически помешивая, обжарьте до золотистого цвета. Затем мякоть, которую извлекли из кабачков, мелко нарежьте и добавьте к обжаренному луку, перемешайте и готовьте до полного испарения выделившегося сока.

Помидоры тщательно вымойте, нарежьте мелким кубиком и выложите в небольшую емкость.

Зелень петрушки и базилика промойте под проточной водой, стряхните лишнюю влагу и мелко нарубите ножом. Затем выложите в емкость к измельченным помидорам.

Остывшее куриное филе отправьте в миску к остальным ингредиентам. Примерно 30 граммов твердого сыра натрите на мелкой терке и добавьте в миску.

Затем добавьте в миску необходимое количество майонеза. Чеснок очистите от шелухи, промойте и пропустите через пресс прямо в миску с остальными ингредиентами. Затем выложите обжаренные кабачки с луком. Поперчите и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте.

Лодочки извлеките из духовки и нафаршируйте приготовленной начинкой.

Нафаршированные кабачки выложите снова на противень. Оставшийся твердый сыр натрите на крупной терке и сверху присыпьте кабачковые лодочки. Противень поместите в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов примерно 10 минут.

Готовое блюдо извлеките из духовки и подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

2.15%

Витамин В1

2.7%

Витамин В2

3.03%

Витамин В4

2.21%

Витамин В5

2.43%

Витамин В6

6.23%

Витамин В9

3.43%

Витамин В12

1.6%

Витамин С

15.36%

Витамин D

0.17%

Витамин E

13.52%

Биотин

Витамин К

6.69%

Витамин РР

4. 18%

Калий

9.45%

Кальций

6.2%

Кремний

82.99%

Магний

3.88%

Натрий

10.41%

Сера

3.72%

Фосфор

5.11%

Хлор

5.47%

Алюминий

253.89%

Железо

3.19%

Йод

0.17%

Кобальт

13.11%

Литий

0.76%

Марганец

6.64%

Медь

4.83%

Никель

0.51%

Рубидий

1756.06%

Селен

1.8%

Фтор

0.18%

Хром

1.89%

Цинк

3.03%

Бор

2263.37%

Ванадий

25.9%

Молибден

3. 74%

Витамин A

62.85%

Витамин В1

79.25%

Витамин В2

88.89%

Витамин В4

64.67%

Витамин В5

71.07%

Витамин В6

182.5%

Витамин В9

100.51%

Витамин В12

47%

Витамин С

449.97%

Витамин D

Витамин E

396.23%

Биотин

29.4%

Витамин К

195.98%

Витамин РР

122.62%

Калий

276.82%

Кальций

181.7%

Кремний

2431.67%

Магний

113.73%

Натрий

305.08%

Сера

109.07%

Фосфор

149.74%

Хлор

160.36%

Алюминий

7438. 83%

Железо

93.42%

Йод

4.89%

Кобальт

384.1%

Литий

22.39%

Марганец

194.66%

Медь

141.61%

Никель

14.85%

Рубидий

51452.5%

Селен

52.72%

Фтор

5.4%

Хром

55.35%

Цинк

88.77%

Бор

66316.67%

Ванадий

759%

Молибден

109.64%

Витамин A

10.48%

Витамин В1

13.21%

Витамин В2

14.82%

Витамин В4

10.78%

Витамин В5

11.85%

Витамин В6

30.42%

Витамин В9

16.75%

Витамин В12

7. 83%

Витамин С

74.99%

Витамин D

0.83%

Витамин E

66.04%

Биотин

4.9%

Витамин К

32.66%

Витамин РР

20.44%

Калий

46.14%

Кальций

30.28%

Кремний

405.28%

Магний

18.95%

Натрий

50.85%

Сера

18.18%

Фосфор

24.96%

Хлор

26.73%

Алюминий

1239.81%

Железо

15.57%

Йод

0.82%

Кобальт

64.02%

Литий

3.73%

Марганец

32.44%

Медь

23.6%

Никель

2.48%

Рубидий

8575.42%

Селен

8. 79%

Фтор

0.9%

Хром

9.23%

Цинк

14.8%

Бор

11052.78%

Ванадий

126.5%

Молибден

18.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	565.7 мкг	900 мкг	2.1	10.5
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	2. 7	13.2
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	3	14.8
Витамин В4	323.3 мг	500 мг	2.2	10.8
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	2.4	11.8
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	6.2	30. 4
Витамин В9	402 мкг	400 мкг	3.4	16.8
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	1.6	7.8
Витамин С	405 мкг	90 мкг	15.4	75
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.2	0.8
Витамин E	59. 4 мг	15 мг	13.5	66
Биотин	14.7 мг	50 мг	1	4.9
Витамин К	235.2 мкг	120 мкг	6.7	32.7
Витамин РР	24.5 мг	20 мг	4.2	20.4
Калий	6920.4 мг	2500 мг	9. 4	46.1
Кальций	1817 мг	1000 мг	6.2	30.3
Кремний	729.5 мг	30 мг	83	405.3
Магний	454.9 мг	400 мг	3.9	19
Натрий	3966.1 мг	1300 мг	10.4	50. 8
Сера	545.4 мг	500 мг	3.7	18.2
Фосфор	1198 мг	800 мг	5.1	25
Хлор	3688.4 мг	2300 мг	5.5	26.7
Алюминий	2231.7 мкг	30 мкг	253.9	1239.8
Железо	16. 8 мг	18 мг	3.2	15.6
Йод	7.3 мкг	150 мкг	0.2	0.8
Кобальт	38.4 мкг	10 мкг	13.1	64
Литий	15.7 мкг	70 мкг	0.8	3.7
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	6. 6	32.4
Медь	1416.1 мкг	1000 мкг	4.8	23.6
Никель	29.7 мкг	200 мкг	0.5	2.5
Рубидий	1029.1 мкг	2 мкг	1756.1	8575.4
Селен	29 мкг	55 мкг	1.8	8. 8
Фтор	216.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	27.7 мкг	50 мкг	1.9	9.2
Цинк	10.7 мг	12 мг	3	14.8
Бор	795.8 мкг	1.2 мкг	2263.4	11052.8
Ванадий	151. 8 мкг	20 мкг	25.9	126.5
Молибден	76.8 мкг	70 мкг	3.7	18.3

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Курица с кабачками в духовке – 10 рецептов с пошаговыми фото

Запеченная курица с кабачками в духовке – это простое, питательное и доступное блюдо. Белое мясо получается сочным, а кабачки идут, как дополнение к нему и вкусный гарнир. По любому из собранных в статье 10 рецептов вы сможете приготовить сытное блюдо на ужин.

Содержание

Сочное куриное филе с кабачками в духовке
Как вкусно запечь кабачки с курицей и сыром в духовке?
Нежная запеканка из кабачков с курицей в духовке
Лодочки из кабачков с курицей в духовке
Простой и вкусный рецепт куриной грудки с кабачками и помидорами
Нежная куриная грудка с кабачками и баклажанами в духовке
Пошаговый рецепт приготовления куриного филе с кабачками и картофелем
Фаршированные кабачки с курицей в духовке
ПП диетические кабачки в духовке с курицей
Сочная курица с кабачками в духовке со сметаной

Сообщить об ошибке

Сочное куриное филе с кабачками в духовке

Легкое, но сытное блюдо на ужин можно приготовить из курицы и кабачков. Мясо и овощи запекаются в духовке, дополнить их можно пряными специями, ароматной зеленью и гарниром на свой вкус.

Кабачки помойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Переложите овощи в миску, добавьте подсолнечное масло, посолите и приправьте.
Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте перьями.
Овощи выложите в жаропрочную форму.
Куриные бедра помойте, натрите солью и специями. Положите мясо на овощи.
Запекайте мясо и овощи в духовке при 180 градусах 50 минут. Подавайте курицу и кабачки в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как вкусно запечь кабачки с курицей и сыром в духовке?

Нейтральные по вкусу кабачки хорошо сочетаются с сыром и любыми видами мяса. Предлагаем вам рецепт вкусного блюда из курицы, кабачков и сыра. Такое блюдо можно есть даже людям с проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Мясо куриное – 0,5 кг.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Кабачок – 0,3 кг.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 200 гр.
Картофель – 0,4 кг.
Сыр – 150 гр.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе выложите в форму для запекания, посолите и приправьте по вкусу.

2. Кабачки помойте и нарежьте кружочками. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Помидоры нарежьте дольками.

3. Овощи посолите по вкусу и перемешайте.

4. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками и разложите его поверх мяса. Картофель посолите по вкусу.

5. Сверху на картофель выложите смесь овощей. Форму накройте фольгой и запекайте блюдо в духовке при 200 градусах 40 минут.

6. Затем посыпьте блюдо тертым сыром и верните его в духовку еще на 10-15 минут. Запекайте в открытом виде. Вкусное блюдо из курицы и кабачков готово.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Нежная запеканка из кабачков с курицей в духовке

Новые гастрономические впечатления подарит вам нежная запеканка из кабачков и куриного мяса. Она имеет великолепным вкус, аромат и тающую консистенцию. Кроме того, блюдо готовится без использования муки.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Кабачки – 800 гр.
Мясо куриное – 300-400 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Сметана – 1 ст.л.
Зелень – 10 гр.
Сыр – 100 гр.
Соль – 5-7 гр.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. Кабачки помойте, натрите на крупной терке. Кабачковую массу отожмите от излишней жидкости.

2. Куриное мясо отделите от костей и нарежьте его небольшими кусочками.

3. В миске смешайте измельченный кабачок, куриное мясо, яйца, сметану, зелень, посолите и приправьте тесто по вкусу. Форму смажьте маслом и выложите в нее тесто.

4. Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Затем сыр натрите на терке, посыпьте им заготовку. Верните запеканку в духовку еще на 15-20 минут.

5. Готовую запеканку немного остудите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Лодочки из кабачков с курицей в духовке

Представляем вашему вниманию интересное блюдо из молодых кабачков. Оно представляет собой половинки небольших по размеру кабачков, фаршированных куриным филе.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Филе куриное – 300 гр.
Горчица в зернах – 2 ч.л.
Петрушка – 10 гр.
Масло растительное – 1 ч.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Кабачки помойте, разрежьте пополам и при помощи маленькой ложки извлеките мякоть.

2. Кабачковую мякоть мелко нарежьте.

3. Куриное филе помойте, промокните бумажными полотенцами, нарежьте и смешайте с мякотью кабачка. Добавьте горчицу, соль и перец, перемешайте.

4. Начинкой наполните половинки кабачков.

5. Запекайте лодочки в духовке при 200 градусах 40 минут. Готовое блюдо посыпьте рубленой петрушкой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт куриной грудки с кабачками и помидорами

Курица, запеченная с кабачками и помидорами в духовке, – это настолько аппетитное и вкусное блюдо, что описать трудно, нужно обязательно попробовать его самому. Оно идеально подходит для легкого ужина или обеда

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 шт.
Травы прованские – 1 ч.л.
Соль – по вкусу.
Масло подсолнечное – 20 мл.
Кабачок – 350 гр.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр – 150 гр.
Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. С куриной грудки снимите кожицу, нарежьте небольшими кусками. Переложите мясо в миску, посолите и приправьте по вкусу, перемешайте.

2. Кабачки помойте, срежьте кожуру и нарежьте полукружками.

3. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Выложите сначала куриное мясо, затем слой из кабачков.

4. Помидоры нарежьте дольками и положите их поверх кабачков, посолите по вкусу.

5. Репчатый лук нарежьте полукольцами и разложите его по слою из помидоров.

6. Посыпьте заготовку тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут. Подавайте блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Нежная куриная грудка с кабачками и баклажанами в духовке

Это блюдо чем-то напоминает всем известный рататуй, только вместе болгарского перца будут использованы помидоры. Это вкусное и полезное блюдо благодаря тому, что готовится в духовке.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 гр.
Баклажаны – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Масло подсолнечное – 20 мл.
Соль – по вкусу.
Сыр – 100 гр.
Зелень – для подачи.
Сметана – 200 мл.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками.

2. Баклажаны, помидоры и кабачки помойте и нарежьте кружочками.

3. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выкладывайте мясо, кабачки, баклажаны и помидоры поочередно друг за другом. Заполните всю форму, заготовку посолите и поперчите по вкусу.

4. Поместите форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35-40 минут. Сыр натрите на крупной терке, смешайте его со сметаной.

5. Достаньте блюдо из духовки, смажьте его смесью сметаны и сыра, верните в духовку и готовьте еще 20 минут при 180 градусах. Блюдо посыпьте рубленной зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления куриного филе с кабачками и картофелем

Это блюдо можно подать даже на праздничный стол. Запеченное куриное мясо с овощами выглядит красиво и решает вопрос с комплексным основным блюдом на торжестве. Готовится оно просто и быстро.

Время готовки: 95 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 гр.
Картофель – 4-5 шт.
Кабачок – 1 шт.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Чеснок – 2-3 зуб.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Майонез – по вкусу.
Помидоры – 2-3 шт.
Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте. Мясо посолите, приправьте по вкусу и выложите в форму для запекания.

2. Картофель и лук очистите и нарежьте, картофель – дольками, лук – полукольцами.

3. На курицу положите лук, затем выложите картофельный слой, посолите его по вкусу.

4. Кабачок нарежьте полукружками и выложите его поверх картофеля.

5. Последним слоем положите дольки помидоров. Поставьте форму в духовку, разогретую до 220-220 градусов, на 45 минут.

6. Чеснок измельчите, смешайте его с майонезом, при необходимости разбавьте соус водой. Полученным соусом залейте блюдо и верните его в духовку еще на 15-20 минут.

7. Блюдо подавайте, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Фаршированные кабачки с курицей в духовке

В сезон созревания кабачков каких только блюд хозяйки не придумывают. Кабачки жареные, тушеные, фаршированные, кабачковые оладьи, пироги и запеканки. Но, наверное, самое вкусное из них – это фаршированные кабачки с курицей в духовке.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Филе куриное – 0,5 кг.
Батон – 100 гр.
Соль – по вкусу.
Сахар – 1 ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу.
Кабачок – 0,5 кг.
Морковка – 60 гр.
Лук репчатый – 60 гр.
Масло подсолнечное – 30 мл.
Паста томатная – 40 мл.

Процесс приготовления:

1. Батон замочите в воде на 5 минут. Куриное мясо и батон прокрутите через мясорубку. Фарш посолите и приправьте по вкусу.

2. Кабачок помойте, нарежьте на кружки по 5-6 сантиметров шириной. Аккуратно извлеките мякоть при помощи маленькой ложки.

3. Наполните кабачки фаршем.

4. Подготовьте соус. В казан выложите тертую морковь и измельченный репчатый лук, обжарьте их на растительном масле до мягкости. Затем добавьте томатную пасту, добавьте 250-300 миллилитров воды, соль и сахар, тушите 5-7 минут.

5. В соус вложите заготовки из кабачков, прикройте казан крышкой и готовьте в духовке при 200 градусах 30-40 минут.

6. Подавайте запеченные кабачки с курицей в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

ПП диетические кабачки в духовке с курицей

Дайте своему желудку немного отдохнуть и приготовьте легкое и полезное блюдо – запеченные кабачки с курицей. Не смотря на свою легкость, блюдо получается сытным и вкусным.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Филе куриное – 0,5 кг.
Кабачок – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Сыр – 100-150 гр.
Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Замаринуйте мясо с растительным маслом, солью, перцем и измельченным чесноком на полчаса.

2. Кабачок помойте, очистите от кожуры, удалите семечки и нарежьте кубиками. Помидоры также нарежьте. Овощи переложите в миску, посолите и приправьте по вкусу.

3. В форму для запекания выложите куриное мясо, накройте его овощной нарезкой. Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.

4. Сыр натрите на терке, посыпьте им блюдо и верните его в духовку еще на 20 минут.

5. Блюдо готово, подавайте его на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сочная курица с кабачками в духовке со сметаной

Лето – лучшее время для блюд из овощей. По этому рецепту у вас получится простое блюдо на обед или ужин. Для него вам понадобятся молодые кабачки, курица и сметана.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Сметана – 100 мл.
Соус чесночный – 50 мл.
Соль – по вкусу.
Перец кайенский молотый – по вкусу.
Курица – 400 гр.
Кабачок – 200 гр.
Сыр – 80 гр.

Процесс приготовления:

1. Курицу помойте, промокните бумажными полотенцами и выложите в жаропрочную форму.

2. Кабачок помойте, нарежьте кубиками, добавьте его к курице. Посолите и приправьте ингредиенты.

3. Сметану и чесночный соус смешайте, добавьте кайенский перец и немного теплой воды.

4. Залейте соусом заготовку.

5. Форму прикройте крышкой и поместите в духовку, разогретую до 190-200 градусов, на 30-40 минут. Затем посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте еще 20 минут до образования аппетитной румяной корочки.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Курица с кабачками пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Тушеная курица с кабачками, овощами и с добавкой молодой картошки. Отличное второе блюдо к обеду с вкусным соусом и зеленью.

В начале лета, когда появляются молодые овощи, мы готовим тушеную курицу или цыпленка с кабачками, морковкой и луком. По желанию, непосредственно во время готовки в блюдо можно добавить некрупный молодой картофель. Или, если картошины уже «старые», мы варим их отдельно и подаем в качестве гарнира. Важно готовить тушеное блюдо с небольшим количеством жидкости, тогда оно получится очень вкусным.

Молодые кабачки – удивительные овощи. Если в них не успели начать формироваться семена, весь плод кабачка, подходит для готовки – за исключением плодоножки. У молодых плодов серединка мягкая, а кожица бледно-зеленая и ее даже не требуется очищать. Молодые цуккини, как правило, более плотные, и их стоит очищать перед готовкой.

Удивительно, что кабачок – выходец из Нового Света, попал в Европу в XVI веке и долгое время считался декоративным растением – разводился в парках и садах. И только в XVIII веке молодые плоды стали употреблять в пищу. Молодые плоды обладают наилучшими вкусовыми качествами. В то время как из перезревших плодов готовят изумительную кабачковую икру.

Есть много известных овощных блюд из кабачков. Они являются неотъемлемой частью прованского рататуя. Так как этот овощ очень быстро готовится, его несложно приготовить до степени al dente, а также он прекрасно сочетается с другими овощами, мясом курицы, свининой и т.д. Очень вкусные жаренные кабачки – с минимумом добавок получается отменная закуска.

Какую курицу лучше тушить с кабачками

Мясо птицы не должно быть жестким, это характерно для «старых» куриц и петухов. Покупные бройлеры – выращены на искусственных кормах, я их не люблю. В последнее время можно купить так называемую «фермерскую» курицу или молодых цыплят – лучший вариант для тушения.

Перед тем, как начать готовить, стоит обжарить курятину. При этом курица с кабачками получится особо вкусной и нежной. Для жарки можно использовать сливочное масло или смесь его с растительным. Овощи и курица достаточно влажные, поэтому добавлять значительного количества жидкости не придется. Овощи в блюдо добавляются поочередно, в зависимости от времени, которое необходимо для их приготовления. Нежные кабачки добавляются в самом конце.

Ингредиенты для курицы с кабачками

2 порции

Сохранить в Ваше меню

Цыпленок (0.5-0.6 кг) 1 шт
Молодой кабачок 2 шт
Морковка 1 шт
Лук 1 шт
Молодая картошка 5-6 шт
Чеснок 1 головка
Сливочное масло 1 ст.л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль, черный перец, лавровый лист специи
Зелень для подачи

Как приготовить курицу с кабачками

Шаг 1
Курица с кабачками блюдо сытное, хотя и не очень калорийное. Его вкус напоминает детство – мама и бабушка часто тушили цыплят с разными овощами в минимуме жидкости. Цыпленка надо тщательно очистить от остатков перьев и, если надо, обжечь в пламени. Также стоит удалить все остатки внутренностей и крупные куски жира. Многие даже снимают кожу, чтобы уменьшить жирность.
Шаг 2
Идеально, если все овощи будут молодыми, хотя это возможно только в сезон. По большому счету, это не принципиально. Используя «старые» овощи, стоит помнить, что они готовятся дольше. Поэтому, время готовки надо корректировать. Если кабачки успели завязать семена, их стоит очистить, а семена срезать. Чеснок в блюдо добавляется неочищенным – с оболочкой. В готовом блюде он не расползается.
Шаг 3
Куриную тушку, после подготовки, надо разрубить на 4-6 частей и обсушить их салфетками. В сковородке разогреть смесь сливочного и растительного масла. После этого выложить куски курицы в разогретый жир и обжаривать с обеих сторон в течение 5-6 мин. Куски мяса должны слегка подрумяниться. Добавить в сковородку несколько лавровых листиков, неочищенные зубчики чеснока и 2-3 сухих стручка «чили».
Шаг 4
Очистить лук и морковку. Лук нарезать крупной соломкой, а морковку кубиками или брусочками. Обжаривать курицу и овощи, пока лук не станет мягким. Поперчить блюдо и немного посолить. Все специи по вкусу будут добавляться в почти готовое блюдо. Добавить несколько очищенных молодых картошин.
Шаг 5
Влить в сковородку приблизительно 150 мл воды. Когда жидкость закипит, убавить огонь до минимума и накрыть сковородку крышкой. Тушить курицу и овощи 20 мин. За это время курица будет гарантированно готова, а молодой картофель станет мягким. Кстати, если хотите, чтобы курица с кабачками получилась достаточно острой, на этом этапе можете добавить немного пасты карри с острым вкусом.
Шаг 6
Молодые кабачки разрезать вдоль на четыре части, затем нарезать кубиками. Если есть фигурный нож для нарезки овощей, воспользуйтесь им. Добавить кусочки кабачков в сковородку и тушить, пока они не станут легко протыкаться кончиком ножа. Если надо, можно дополнительно поперчить и посолить блюдо. Лучший вкус блюда будет, когда кабачки почти готовы, но внутри кусочков ощущается уловимая твердость. Впрочем, вариант, когда кабачок почти разварен, также допускается. Необходимо только увеличить время.
Шаг 7
Курица с кабачками готова, осталось только разложить куски мяса и овощи в тарелки. Советую использовать пиалы или небольшие тарелки полусферической формы. В каждую тарелку влить немного жидкости, которая осталась в сковородке – это очень вкусный соус на основе масла и овощей. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарубленной зеленью – укроп, петрушка, базилик.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с кабачками, с картошкой, с курицей.

Вкусная тушеная курица с овощами и кусочками молодого кабачка – отличное второе блюдо. Наслаждайтесь!

Еще интересней:

Кабачок с рисом

Рис, Кабачки, Креветки, Чеснок, Лук, Морковь, Оливковое масло, Вино, Соль.

Паста с кабачком

Макаронные изделия, Кабачки, Лук, Чеснок, Оливковое масло, Специи, Сыр, Соль.

Курица с кабачками

Цыпленок (0.5-0.6 кг), Кабачки, Морковь, Лук, Картофель, Чеснок, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Зелень.

Ризотто с грибами

Рис, Грибы, Кабачки, Чеснок, Специи, Сыр, Оливковое масло, Соль.

Факты про рецепт

Выход:	2 Порции
Калорийность:	120
Подготовка:	15 мин
Приготовление:	45 мин
Готовится за:	1 час
Кухня:	Европейская
Рейтинг:	⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4. 6 Оценок: 1406
Дата публикации:	20.07.21

Курица с кабачками в духовке пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Риды Хасановой

— Новые рецепты —

Пицца из кабачков в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Очень часто, придерживаясь диеты для поддержания или снижения веса, нам хочется чего-то не только вкусного, но и вовсе не полезного. Одним из таких блюд для меня всегда была пицца, так как со временем тяга к сладкому почти пропала. А вот итальянская кухня мне снилась по ночам. Я готовила овощной вариант, но основной корж из теста не позволял мне вдоволь насладиться каждым кусочком, приходилось и тут себя ограничивать.

Кабачки, запечённые в духовке с кетчупом и майонезом — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Кабачки, запечённые с кетчупом и майонезом – оригинальная и очень вкусная закуска, которую можно готовить круглогодично. Кроме того, это блюдо довольно простое в приготовлении. Нарезанные кружочками кабачки, смазанные подсолнечным маслом, выкладываются на противень и покрываются тонким слоем смешанного с майонезом кетчупа.

Лодочки из кабачков в духовке с курицей, помидорами и сыром — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Молодые кабачки можно приготовить очень быстро, буквально за 20-30 минут у вас на столе может стоять прекрасный сытный обед или ужин, при всем том, что усилие ваше будет минимальным. Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкуснейшее кабачки с курицей, помидором и сыром – блюдо, которое понравится абсолютно всем.

Кабачки с мясом в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я хочу с вами поделиться одним из вкусных и быстрых рецептов, который понравится многим, особенно, любителям сытно покушать – мясо с кабачками в духовке – быстро и питательно, аппетитно. Для рецепта выбираем молодые и некрупные кабачки, после чего отдаем предпочтение любимому куску мяса, можно взять свинину, а можно использовать говядину, индейку и т. д.

Кабачки кружочками с фаршем в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Кабачки, фаршированные фаршем и запеченные в духовке – очень вкусное блюдо, которое просто бесподобно украсит ваш обеденный стол или ужин. Блюдо получается с очень богатым вкусом и ароматом, благодаря добавлению сладкого болгарского перца.

Вкуснейшие кабачки с помидором и сыром в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Вкусные молоденькие кабачки, которые только появляются на грядках, абсолютно не привередливые в готовке, из них можно сотворить что угодно, от простой похлебки до шикарного торта. Самое простое, что можно приготовить из кабачков – запечь в духовке, с помидором и сыром получается прекрасное исполнение, блюдо очень нежное, как гарнир подойдет абсолютно к любому мясу, птице или рыбе.

Котлеты из кабачков в духовке классический рецепт с фото

Котлеты из кабачков в духовке получаются настолько вкусными, малокалорийными, полезными и красивыми, что подавать их можно к праздничному столу. Если праздник у вас не скоро, значит, готовим кабачки к обеду или ужину.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления курицы с кабачками, помидорами, картошкой, болгарским перцем и сыром в духовке

2021-05-05

Рида Хасанова

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

3296

Число
просмотров

3296

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

(гр)

8 гр.

среднее

Жиров

(гр)

3 гр.

низкое

Углеводов

(гр)

4 гр.

низкое

Калорий

(Ккал)

71 ккал.

низкое

Вариант 1: Курица с кабачками в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Приготовим сегодня быстрое и вкусное блюдо – два в одном – готовим овощи и мясо – идеальное сочетание. На повестке дня курица с кабачками в духовке. Такой вариант блюда понравится многим, главное, выбрать вкусные молоденькие кабачки, также взять вкусную свежую курицу.

Касаемо мяса курицы, лучше использовать стейки или бедра, так результат получится более сочным. Специи для птицы можно использовать любые, которые вам больше нравятся по вкусу. Непременно попробуйте такой вариант блюда, я уверенна, вам очень понравится.

Ингредиенты:

Кабачки – 1 шт.
Курица – 300 г
Соль, перец – по вкусу
Специи для курицы – 1 ч. л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соевый соус – 4 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты по списку. Выбрать молодой кабачок среднего размера, вымыть и просушить, обрезать хвостики. Нарезать кабачок средними по размеру кубиками, можно кружочками, брусочками, или, как вам больше нравится.

Подготовить жаропрочную форму, слегка можно промаслить, можно и не делать этого. Выложить в форму кабачки, слегка притрусить солью – пару щепоток.

Курицу выбрать свежую, не мороженую. Подойдут любые части птицы, можно взять стейки, бедра или голени. Кусочки курицы ополоснуть и просушить. После курицу притрусить немного солью.

Взять любимые специи для курицы – самые ароматные, вкусные. Специями натереть куски курицы со всех сторон.

После кусочки курицы немного полить соевым соусом. Можно оставить курицу промариноваться на 15-30 минут, если позволяет время.

Спустя время куски курицы поджарить на растительном масле до румяности – по 1-1,5 минуте с каждой стороны. Уложить курицу поверх нарезки кабачков, также можно еще немного полить все соевым соусом. Прогреть духовку до 180 градусов. Переставить форму с курицей и кабачками в духовку, готовить в течение 25 минут. Спустя время подавать готовое блюдо к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Новый рецепт курицы, запеченной с кабачками в духовке

Куриное мясо и кабачки не зря считаются диетическими продуктами. Блюда из них действительно малокалорийные. Для приготовления берутся копеечные по цене ингредиенты. Но по вкусу они не уступают дорогим ресторанным блюдам. Обязательно опробуйте на своей кухне рецепты обычной запеченной или фаршированной курицы, приготовление под фольгой или в рукаве. И еще несколько интересных и оригинальных вариантов простого и вкусного блюда.

Ингредиенты:

800 гр. кабачков;
одно филе куриной грудки;
4 ст. л. сметаны;
зубок чеснока;
головка лука репки;
веточка тимьяна;
ложка растительного масла;
свежая зелень для подачи;
соль.

Пошаговый рецепт курицы, запеченной с кабачками в духовке

Шаг 1:

Сначала займитесь куриной грудкой. Срежьте с нее все мясо, его изрежьте кусочками. Выложите в промазанную маслом форму для запекания.

Шаг 2:

Овощи сполосните, очистите. Кабачки нарежьте крупными кубиками. Чеснок протрите через терку. Лук тоже нарежьте. Всю нарезку распределите вторым слоем на курице.

Шаг 3:

Посыпьте солью, полейте сметаной. Сверху положите веточку тимьяна. Форму закройте слоем пищевой фольги так, чтобы горячий пар не выходил.

Шаг 4:

Испеките кушанье в духовке при 200˚С около часа. Затем снимите фольгу, подпеките еще раз до румяного цвета – это около 10-15 минут. Горячее блюдо перед подачей оформите нарезкой из свежей зелени.

Гарниром запеченной курице будут кабачки, кроме них можно взять свежую зелень по вкусу. К примеру, салат из свежей пекинской капусты, шпината и рукколы. Зеленая нотка «оживит» трапезу и сделает обычный обед для всей семьи праздничным.

Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 3: Быстрый рецепт курицы с кабачками в духовке

Пожалуй не найдешь рецепта приготовления быстрее, чем в кулинарном рукаве. И это правда. Копченая курочка с овощами в духовке получается шикарной по вкусу со сногсшибательным ароматом! Попробуйте сами!

Ингредиенты:

копченое филе куриной грудки;
500 гр. кабачка;
один болгарский перец;
пару ложек оливкового масла;
соль;
немного твердого сыра.

Как быстро приготовить курицу с кабачками в духовке

Шаг 1:

Нарежьте овощи кусочками. Также изрежьте копченое филе куриной грудки. Поместите нарезку в кулинарный пакет или рукав для запекания.

Шаг 2:

Добавьте немного соли. Завяжите рукав. Покрутите в руках, так продукты внутри пакета перемешаются.

Шаг 3:

Запеките на противне в духовке при 180-190˚С около 45-50 минут. А когда придет время сервировки, выложите лакомую массу на общее блюдо и посыпьте тертым сыром. Выйдет шикарный ужин для всей семьи.

Берите для запекания любые овощи, в списке ингредиентов указаны только кабачки и перец. Допустимо брать картошку, корневой сельдерей, чеснок, лук, помидоры или морковь. Следуйте своему вкусу.

Вариант 4: Сырная курица с кабачками и помидорами в духовке

Быстрое и невероятно вкусное блюдо – запеченная с овощами курица с сыром «Моцарелла». Получается настоящее итальянское блюдо из самых простых продуктов.

Ингредиенты:

4 филе куриной грудки;
500 гр. небольших помидорок;
примерно 300 гр. кабачка;
2-3 ст. л. оливкового масла;
4 круглых ломтика сыра «Моцарелла»
по вкусу соли;
немного молотого черного перца;
пару щепоток сухого тимьяна.

Как приготовить

Шаг 1:

Филе куриной грудки сполосните. Оботрите салфетками. В масле обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Нужно добиться именно зажаристой корочки, а не готовности мяса.

Шаг 2:

Помидорки сполосните, обсушите на полотенце. Каждый овощ нарежьте пополам. Кабачки также промойте, очистите, нарежьте кубиками.

Шаг 3:

Переложите филе в противень с высокими бортами или керамическую форму. Посыпьте свежемолотым перцем и сухим тимьяном. А в масло в сковороде вывалите нарезку помидоров и кабачка. Обжарьте их до полуготовности на сильном огне. Выложите в противень между филешек. Слегка посыпьте солью.

Шаг 4:

На каждую филешку уложите круглый ломтик сыра. Запеките в духовке при температуре 200˚С 40 минут. Готовую сырную курицу уложите на порционные тарелки – по одному филе и помидоры с кабачками на гарнир.

Для рецепта берите мелкие помидоры и зрелые кабачки. Выбор не случаен. Мелкие помидоры дадут меньше сока при жарке, а зрелые кабачки не расползутся в пюре при запекании.

Вариант 5: Фаршированная курица, запеченная с кабачками в духовке

Данный рецепт уникальный. Фаршированная курица будет запекаться в солевом панцире. Способ оригинальный, но очень действенный. Мясо получается очень мягким и сочным.

Ингредиенты:

тушка бройлера;
1 кг зрелого кабачка;
крупное яблоко;
по 0,5 ч. л. паприки, черного молотого перца и сухого тимьяна;
2 ст. л. растительного масла;
3 кг дешевой соли;
100 мл воды.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Охлажденную курицу сполосните. Тщательно оботрите бумажными салфетками.

Шаг 2:

Для маринада смешайте паприку, черный молотый перец и сухой тимьян. Добавьте растительного масла, промешайте. Этой массой промажьте всю курицу, кроме внутренней части.

Шаг 3:

Кабачок и яблоко очистите. Мякоть нарежьте крупными кусками. Переложите в брюхо птице. А саму ее уложите на соль. Для этого килограмм соли распределите ровным слоем в противне. На эту подушку и поместите фаршированную птицу.

Шаг 4:

Сделайте соляной панцирь. Оставшиеся 2 кг соли смешайте с водой. Должна получиться масса, из которой удобно лепить. Будто из мокрого снега. Массу налепите на курицу. Следите, чтобы все мясо было укрыто.

Шаг 5:

Готовьте в духовке при 190-200˚С 1 час 10 минут. После этого не спешите перекладывать курицу на блюдо. Дайте ей остынуть при обычной комнатной температуре минут 8-10. Аккуратно откройте панцирь. А птицу лопатками переложите на блюдо. Если возьмете за бедра или крылышки, сразу заметите, что они с легкостью отрываются. Так хорошо пропеклось мясо.

Яблоко в фарше для курицы дает необходимую кислинку. Получается идеальный гарнир. Если не хотите использовать яблоко, берите лимон, апельсин, немного клюквы или даже брусники. Главное, сделать начинку для птицы интереснее и разнообразнее по вкусу.

Вариант 6: Курица с кабачками и картошкой в духовке

Рецепт сытной запеканки из куриного мяса с овощами обязательно понадобится. Попробуйте разнообразить повседневные ужины вкусными и ароматными блюдами. Рецепт одного из них читайте чуть ниже.

Ингредиенты:

6-7 куриных голеней;
1-2 ст. л. соевого соуса;
150 гр. кабачка;
400-450 гр. картошки;
немного молотого перца, соли;
ложка подсолнечного масла;
120-130 гр. твердого сыра.

Как приготовить

Шаг 1:

Куриные голени промойте, обсушите салфетками. Выложите в смазанную маслом форму. Полейте соевым соусом.

Шаг 2:

Картошку и кабачки нарежьте брусочками. Распределите по куриным ножкам ровным слоем. Сверху посыпьте солью, молотым перцем. Натрите сыра.

Шаг 3:

Запеките в духовке при температуре 190-200˚С ровно час времени.

Не хотите использовать куриные голени? Берите бедра или кусочки филе. Даже печенка подойдет для рецепта. Выйдет также вкусно и ароматно.

Вариант 7: Курица с кабачками, апельсином и помидорами в духовке

Простая в приготовлении запеканка рискует стать любимым блюдом хозяйки и членов семьи. Быстрая подготовка экономит время, а выпечкой займется духовка.

Ингредиенты:

500 гр. белого филе;
половина одного апельсина;
один кабачок;
2-3 помидора;
1 ч. л. прованских трав;
немного растительного масла;
мелкая соль;
150 гр. твердого сыра.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Белое филе ополосните, вытрите. Нарежьте тонкими ломтиками. Сейчас ломтики можно замариновать – по вкусу. Здесь для этого используется апельсиновый сок, но по желанию можно взять лимон, мандарин, соевый соус или бальзамический уксус.

Шаг 2:

Овощи очистите, промойте. Кабачок и помидоры изрежьте тонкими кружочками.

Шаг 3:

Для данного количества продуктов идеально подойдет форма диаметром 18-20 см. Форму для духовки смажьте маслом. В ней разложите ломтики курицы и овощей в полулежачем виде, чтобы один ломтик немного заходил за другой.

Шаг 4:

Сверху посыпьте солью, травами. Натрите сыра.

Шаг 5:

Пеките в духовке при 190-200˚С 60 минут.

Вариант, как разнообразить блюдо. Разложенные в форме ингредиенты полейте белым столовым вином. Хватит буквально несколько столовых ложек. Так получится богатый букет ароматов, да и курица запечется быстрее.

Вариант 8: Курица с кабачками и картофелем в духовке – ароматные котлетки

Запеченная фаршированная курица в духовке получится идеальной. Особенно, если следовать шагам приготовления – рецепт в этом поможет!

Ингредиенты:

тушка целой курицы бройлер;
200-300 гр. кабачка;
столько же картошки;
2-3 зубка чеснока;
3-4 ст. л. сметаны;
1 ч. л. смеси специй «Для курицы»;
пару ложек оливкового масла;
немного мелкой соли.

Как приготовить

Шаг 1:

Целую тушку курицы бройлера тщательно промойте в холодной воде. Обсушите бумажными салфетками насухо.

Шаг 2:

Картошку и кабачки очистите, сполосните. Нарежьте овощи кусочками не крупно. Заложите нарезку внутрь бройлера.

Шаг 3:

Подготовьте соус. Для него чеснок продавите через пресс. Смешайте со сметаной, солью, оливковым маслом и специями «Для курицы».

Шаг 4:

На противень уложите слой пищевой фольги. На него расположите тушку. Смажьте соусом со всех сторон, включая места под крылышками. Сверху упакуйте еще одним слоем пищевой фольги. Края зажмите, чтобы пар не выходил.

Шаг 5:

Готовьте в прогретой духовке 60-65 минут. Рекомендуемая температура 190-200˚С.

Фольга – отличный материал для домашней кулинарии. Она удерживает тепло и не дает пару и соку уходить. Так мясо не запекается, а буквально парится в собственном соке и соусе. Выходит вкусно, полезно и для всей семьи.

Приятного аппетита!

— Похожие рецепты —

Хрустящие кабачки в духовке классический рецепт с фото

Индейка с кабачками в духовке — классический рецепт с фото

Палочки из кабачков в духовке — классический рецепт с фото

Кабачки с творогом в духовке — классический рецепт с фото

Курица с кабачками в духовке классический рецепт с фото

Кабачки в духовке с помидорами — классический рецепт с фото

Кабачки в панировочных сухарях в духовке — классический рецепт с фото

Кабачки с овощами в духовке — классический рецепт с фото

Фаршированные кабачки в духовке — классический рецепт с фото

Кабачки под сыром в духовке

Куриная запеканка с кабачками в духовке

Кабачки с куриным фаршем в духовке

Кабачки с морковью в духовке

Кабачки с рисом в духовке

Запеканка из курицы с кабачками и помидорами

Рецепты
Вторые блюда
Запеканки, жюльены
Запеканка из курицы с кабачками и помидорами

Нам понадобится:
куриное филе – 500 гр
кабачки – 2 шт
помидоры – 1 шт
яйца – 2 шт
сметана – 200 гр
сливочное масло – 30 гр
сыр – 100 гр
зелень укропа – 10 гр
соль – 1 ч. л
черный молотый перец – 0,5 ч.л

Запеканка из курицы с кабачками и помидорами под нежной сырной корочкой со сметанной заливкой вам обязательно понравится! Сочное, вкусное и питательное блюдо быстрого приготовления.

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Подготовить все ингредиенты. Для приготовления этой запеканки лучше использовать молодые кабачки, их может понадобиться 1 или 2 шт. в зависимости от их размера. Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Сливочное масло порезать маленькими кубиками. Помидор и кабачки порезать кружочками, твердый сыр потереть на крупной терке.

Шаг 2

2. Взять форму для выпечки и первым слоем положить в нее куриное филе и сливочное масло, этот слой посолить и приправить черным молотым перцем.

Шаг 3

3. На курицу выкладываем слой кабачков, этот слой тоже нужно посолить и поперчить. Приготовим заливку, для этого в глубокой тарелке смешаем вилкой или венчиком яйца, сметану и соль, перемешаем до однородного состояния. Курицу с кабачками заливаем смесью яиц и сметаны и сверху укладываем порезанные кружочками помидоры. Все блюдо посыпаем сверху мелко порезанной зеленью укропа и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 4

4. Через 30 минут достаем запеканку из духовки, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут, после чего горячую запеканку сразу подаем к столу.

Шаг 5

5. Запеканка из курицы с кабачками и помидорами готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Запеканка из курицы с кабачками и помидорами»

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены

Теги: запеканка, запеканка овощная, запеканка из курицы, блюда из овощей, блюда из птицы, запеканки, жюльены

Похожие рецепты

Запеканка с овощами и фаршем

Запеканка с курицей и брокколи

Запеканка из кабачков

Запеканка из капусты

Запеканка дровосека

Запеканка из кабачков и фарша под сырно-яичной заливкой

Запеканка из кабачков в мультиварке

Запеканка с брокколи

Запеканка из гречки с грибами

Запеканка из кабачков и риса в мультиварке

Запеканка из брокколи

Запеканка с баклажанами и фаршем

Другие рецепты в
категории «Запеканки, жюльены»

Картофельная запеканка с луком и фетой

Бобеле — картофельный пирог- запеканка

Тыквенная запеканка с луком и фетой

Картофельная запеканка с шампиньонами

Запеканка из макарон с брокколи, стручковой фасолью и грибами

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Пармантье с тунцом

Капустно-картофельная запеканка с куриным филе

Картофельная запеканка с сёмгой

Запеканка «Рафаэлло»

Творожная запеканка «Мраморная»

Картофельная запеканка со сливочным маслом

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда

Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное

Вторые блюда / Запеканки, жюльены

Цыпленок Tex Mex и цукини

Одна сковорода Курица по-мексикански и цукини Рецепт с черной фасолью, кукурузой, помидорами и плавленым сыром сверху. Низкоуглеводная и веселая 30-минутная идея для здорового ужина.

Другие наши любимые легкие сковороды включают курицу капрезе и цукини, курицу песто или фарш из индейки и цукини с соусом песто.

Содержание

Мексиканские кабачки и курица
Почему этот рецепт работает?
Ингредиенты для рецепта с курицей и цуккини
Как приготовить курицу и цуккини по текс-мекс
Основные советы для достижения наилучших результатов
Дополнительные добавки и варианты рецептов
С чем подавать?
Как хранить и разогревать остатки еды
Предварительное приготовление курицы и тыквы
Часто задаваемые вопросы
Другие рецепты здорового ужина

Мексиканские цукини и курица с добавлением курицы для повышения уровня белка и заменой киноа на цуккини. Все готовится за 30 минут, прямо в одной кастрюле.

Нежная куриная грудка, мягкая черная фасоль, сладкая кукуруза и тыква, которую добавляют в самом конце для сохранения хрустящей корочки. Всякий раз, когда я готовлю мексиканские блюда, такие как тостадас с курицей, чили с белым цыпленком быстрого приготовления или тако с полезной рыбой, я знаю, что на обеденном столе будет тихо на 100%.

Нужна дополнительная помощь в планировании питания? Ознакомьтесь с планами здорового питания iFOODreal.

Эти мексиканские кабачки и курица были восхитительны! Курица и кабачки приготовлены с нарезанными кубиками помидорами, тмином, приправой для тако, посыпаны сыром и свежей зеленью.

Я добавил только чашку тертого органического сыра Колби Джек и несколько горстей кинзы и зеленого лука. Свежие травы — отличный способ добавить вкус любому блюду без лишних калорий.

Наслаждайтесь! Также обязательно попробуйте мою курицу-цуккини с чесночной кукурузой и томатной запеканкой из цуккини. Или любой из этих полезных рецептов кабачков!

Почему этот рецепт работает?

Полезные ингредиенты , такие как много овощей – цуккини, болгарский перец, кукуруза, помидоры и нежирная куриная грудка делают этот рецепт обеда на сковороде с низким содержанием углеводов. Также без глютена и с высоким содержанием клетчатки!
Легко приготовить , все, что вам нужно сделать, это нарезать!
Идеально подходит для большой компании , так как по этому рецепту получается много. Или отлично подходит для остатков!
Самые привередливые едоки одобряют, даже дети не жалуются.
Идеально подходит для использования продуктов , особенно в июле-августе, когда местные продукты в изобилии. Если у вас есть сад или вы немного сошли с ума (как я) на фермерском рынке, этот рецепт идеален. Попробуйте также курицу и перец!

Ингредиенты для рецепта куриных цуккини

Цыпленок : Вы можете использовать сырые куриные грудки без костей и без кожи, бедра или даже нежное мясо.
Кабачки: Зеленые или желтые кабачки. Также отлично подойдет кабачковая тыква или чайот!
Болгарский перец: Вы можете использовать любой цвет. Мне нравится добавлять 1 зеленый болгарский перец для горьковатого вкуса, но это личное предпочтение. Только сладкие будут великолепны! Вы также можете полностью отказаться от болгарского перца.
Кукуруза: Замороженная (не требует размораживания), свежая (срезанная початок и сырая) или консервированная (высушенная) кукуруза.
Черная фасоль: Консервированная и осушенная черная фасоль с низким содержанием натрия. Также вы можете использовать домашнюю фасоль, например, черную фасоль, приготовленную в Instant Pot.
Помидоры, нарезанные кубиками: Из банки с низким содержанием натрия или без добавления соли. Все или часть жареных на огне помидоров или Rotel тоже были бы великолепны!
Лук, чеснок и кинза: Лучше всего подходят свежие овощи и травы, потому что они добавляют больше вкуса при минимальном количестве калорий. Если вы не любите кинзу, откажитесь от нее и просто используйте зеленый лук или замените петрушкой.
Специи: Тмин, приправа для тако с низким содержанием натрия, соль и перец.
Сыр: Я использую Colby Jack, также известный как мраморный сыр. Текс-мекс, белый или желтый сыр чеддер тоже подойдут.
Лайм: Прекрасно дополняет вкус готового блюда.

Если ваши консервы не содержат мало натрия, просто добавьте 1/4 чайной ложки соли во время приготовления, а затем добавьте соль по вкусу.

Как приготовить Текс-мекс с курицей и цуккини

Разогрейте большую глубокую сковороду на слабом или среднем огне и встряхните масло, чтобы оно покрыло его. Добавить лук, чеснок и болгарский перец; жарить 3 минуты, периодически помешивая.

Отодвиньте овощи в сторону сковороды и добавьте курицу. Посыпьте 1 ч.л. тмина, солью и черным перцем. Готовить около 5 минут, периодически помешивая.

Убедитесь, что сторона сковороды с курицей и специями находится на прямом огне. И не овощная сторона — они уже приготовлены.

Добавить кукурузу, фасоль, помидоры, цуккини, приправу для тако и оставшийся тмин. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 10 минут.

Очень важно не переварить кабачки. Может показаться заманчивым приготовить кабачки до мягкости, но просто варите 10 минут и выключайте огонь, пока кабачки еще не остыли.

Посыпать сыром, накрыть крышкой и готовить несколько минут или пока сыр не расплавится. Сверху посыпать зеленым луком и кинзой. Подавать горячим, отдельно или с коричневым рисом или киноа.

Измельченный в домашних условиях сыр плавится лучше, чем купленный в магазине, потому что он не содержит агентов, препятствующих слеживанию, таких как целлюлоза. Это то, что я использую.

Основные советы для достижения наилучших результатов

Не пережаривайте кабачки : Следуйте рецепту куриных кабачков и не готовьте, пока кабачки не станут мягкими и готовыми.
Разрезанные кабачки меньшего размера: Садовые кабачки часто бывают гигантскими. Просто нарежьте их кубиками, а не четвертинками.
Готовьте кабачки меньше времени: Очень большие кабачки с фермерского рынка или выращенные в домашних условиях более губчатые, и их нужно готовить меньше времени, чтобы избежать размокания овощей.
Не сливать нарезанные кубиками помидоры. : Его сок придает вкус и насыщенность соусу. Как и с этим украинским борщом.
Добавьте меньше соли: Если консервированная черная фасоль и нарезанные кубиками помидоры, которые у вас есть под рукой, содержат натрий и не относятся к продуктам с низким содержанием натрия или без добавления соли, убедитесь, что вы начинаете готовить с меньшим количеством соли, чтобы блюдо не получилось слишком соленым.
Используйте очень большую сковороду : по этому рецепту Текс-мекс получается много, а не переполненная сковорода дает более твердые кабачки. Я использовал 14-дюймовую зеленую сковороду, вы также можете использовать 12-дюймовую сковороду с очень высокими стенками, около 2-3 дюймов в высоту.
Главное – хорошие кухонные принадлежности: Это блюдо готовится легко, так как требуется лишь быстрая нарезка. Наличие острого ножа и прочной разделочной доски очень помогает быстро нарезать продукты.

Дополнительные добавки и варианты рецептов

Говяжий фарш: Замените куриный фарш нежирным говяжьим или даже свиным фаршем. Просто готовьте, пока они не отделятся и не прожарятся. Вы также можете слить жир, если хотите.
Для остроты: Добавьте нарезанный халапеньо без семян по вкусу.
V8: Если у вас есть V8, смело добавляйте его вместо нарезанных кубиками помидоров или для дополнительного соуса. Один из советов читателя.
Свежие помидоры: Вместо консервированных помидоров можно использовать свежие. Нарежьте их и обжаривайте 3-4 минуты после приготовления перца и курицы, но перед добавлением кабачков.
Банка нарезанных кубиками зеленых чили: Придаст блюду дополнительный приятный аромат мексиканской кухни.
Сделайте блюдо вегетарианским: Просто не добавляйте курицу или используйте постные крошки. Других изменений в рецепте не требуется.

С чем подавать?

Эту мексиканскую курицу с цукини можно подавать просто так – мы обычно так и делаем. Или в качестве гарнира смело добавляйте сметану, нарезанный кубиками авокадо, кинзу и маслины после расплавления сыра. Посыпьте измельченными чипсами из тортильи (или приготовьте начос во фритюрнице!).

Используйте в качестве начинки для низкоуглеводных роллов, украсив нарезанным авокадо. Мы любим делать это на сковороде с куриным буррито!

Вы также можете подать его с одним из этих полезных рецептов гриля или полезных рецептов пасты!

Как хранить и разогревать остатки пищи

Охладите остатки для здорового обеда до 3-4 дней в герметичном контейнере.

Заморозка: Я не рекомендую замораживать это блюдо Текс-Мекс. После оттаивания кабачки превратятся в кашу. Опять же, это из-за 95% содержания воды.

Чтобы разогреть, варить на медленном огне в сковороде под крышкой 5 минут. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, вам не понадобится вода или масло, чтобы разогреть курицу и обжарить кабачки, так как кабачки снова выпустят воду.

Заблаговременное приготовление курицы и тыквы

Вы можете приготовить ингредиенты заранее, что очень удобно для загруженных будних вечеров, когда вы хотите питаться здоровой пищей. Особенно с работой, детьми и спортом.

Нарезать овощи и хранить в холодильнике под крышкой до 2 дней. Также нарежьте курицу и поставьте в холодильник отдельно на срок до 2 дней.

А также сыр можно натереть заранее. Можно даже отмерить специи и хранить в небольшой миске в кладовой.

Часто задаваемые вопросы

Почему моя курица и кабачки слишком водянистые?

Если в сковороде много лишней жидкости, скорее всего, вы пережарили кабачки. Этот овощ на 95% состоит из воды, и чем дольше вы готовите тыкву, тем больше воды она выделяет.

Можно ли использовать вареную курицу?

Да, любые остатки приготовленной курицы подходят — просто готовьте их в течение нескольких минут, пока они не прогреются.

Могу ли я его заморозить?

Я не рекомендую замораживать вареные блюда из кабачков, потому что их нежная текстура плохо выдерживает заморозку. После оттаивания и повторного нагревания дополнительного количества воды будет слишком много для приятного и привлекательного блюда.

Можно ли отказаться от помидоров?

Если у вас аллергия на помидоры или по другой причине, вы можете заменить помидоры 1/2 стакана любого бульона с низким содержанием натрия и добавить больше по вкусу, если необходимо. Также отлично подойдет нарезанный маринованный жареный красный перец.

Другие рецепты здорового ужина

Миски с говяжьим фаршем и рисом
Жареный рис с цветной капустой
Рис с цветной капустой по-мексикански
Тако с куриным фаршем
Тако с креветками
Italian sausage skillet
Cauliflower pizza

4.96 from 426 votes

Servings 6 servings

Calories 323

Diet Low Calorie

Prep Time 10 minutes

Cook Time 25 minutes

Total Time 30 minutes

Print Рецепт
Сохранить рецепт

▢ 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на 1-дюймовые кусочки
▢ 2 больших цукини, нарезанных кубиками
▢ 2 средних болгарских перца, нарезанных
▢ 1 Средний лук тонко нарезанный
▢ 3 большие гобли в области чеснока
▢ 1 стакана замороженная кукуруза или свежее
▢ 1 столовая ложка масла для фаррирования
▢ 14 OZ Can Lowd Sod Beans Draved & Rinsed
▢ 14 OZ CAN LILE SOD -BEAN банка нарезанных кубиками томатов с низким содержанием натрия без жидкости
▢ 1 ч. л. магазинной или домашней приправы для тако
▢ 1 ст. л. тмина, разделенного
▢ 1 ч. л. тертый сыр
▢ 1/2 чашки нарезанного зеленого лука
▢ 1/2 чашки нарезанной кинзы

Разогрейте большую (12 дюймов) глубокую сковороду на слабом или среднем огне и встряхните масло, чтобы оно покрыло его. Добавить лук, чеснок и болгарский перец; жарить 3 минуты, периодически помешивая.
Отодвиньте овощи в сторону сковороды и добавьте курицу. Посыпьте 1 ч.л. тмина, солью и черным перцем. Готовить около 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте кукурузу, фасоль, помидоры, кабачки, приправу для тако и оставшийся тмин. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 10 минут.
Посыпать сыром, накрыть крышкой и готовить несколько минут или пока сыр не расплавится. Сверху посыпать зеленым луком и кинзой.
Подавать горячим, отдельно или с коричневым рисом Instant Pot или лебедой Instant Pot. Или в качестве гарнира смело добавляйте сметану, кинзу и маслины после расплавления сыра. Сверху посыпьте измельченными чипсами из тортильи. Используйте в качестве начинки для низкоуглеводных обертываний, украсив нарезанным авокадо.

Магазин: Охладить под крышкой до 3-4 дней. Не замораживать.
Для разогрева: Варить на медленном огне в сковороде под крышкой 5 минут. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, вам не понадобится вода или масло, чтобы разогреть блюдо, так как кабачки снова выделяют воду.
Не пережаривайте кабачки : Следуйте рецепту и не готовьте, пока кабачки не станут мягкими и готовыми.
Нарезанные садовые кабачки меньшего размера: Садовые кабачки часто бывают гигантскими. Просто нарежьте их кубиками, а не четвертинками.
Используйте очень большую сковороду : по этому рецепту получается много, а в не переполненной сковороде кабачки получаются более твердыми. Я использовал 14-дюймовую зеленую сковороду, вы также можете использовать 12-дюймовую сковороду с очень высокими стенками, около 2-3 дюймов в высоту.

Блюдо: Ужин

Кухня: Текс Мекс

Автор: Елена Осипов

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @iFOODreal или отметьте #ifoodreal!

Категории:
30-минутные приемы пищи, Куриная грудка, Рецепты куриного ужина, Рецепты ужина, Низкоуглеводные, Мексиканские, Одноразовые блюда, Популярные рецепты, Блюда на сковороде, Видео

Об авторе

Меня зовут Елена Осипов и Последние 11 лет я посвятил себя тому, чтобы вы готовили быстрые и легкие здоровые блюда для своей семьи. Я вырос в Украине, наблюдая, как моя бабушка готовит из настоящей еды. Теперь я комбинирую ее рецепты со своим образованием в области питания, бюджетом и умением экономить время (как мама двоих детей), чтобы помочь вам питаться здоровой пищей, живя насыщенной жизнью!

Рецепт запеченной курицы с цукини

Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Рейтинг: 4 звезды

22.06.2012

Нам понравилось (даже моему мужу-вегетарианцу-финнику), но я поставила ему только 4 звезды, потому что уверена, что без тех дополнений, которые я сделала, он бы не получился. Это было 5-звездочное блюдо, которым оно оказалось. Я нарезала кубиками 1 среднюю луковицу и 1 красный сладкий перец и обжарила их с цукини и чесноком. После обжарки я добавила их в смазанную маслом посуду, где разложила сверху неплотным слоем полбанки маринованных сердечек артишоков (в следующий раз возьму всю банку. . они были вкусные!). Я следовала рецепту до «т», кроме этого, и это получилось великолепно! Это действительно создает свою собственную сторону, и со всеми овощами и использованием оливкового масла (и я использовал немного соли) это сделало здоровую и вкусную еду!

Подробнее

Полезно (250)

Самый полезный критический обзор

Рейтинг: 3 звезды

23/04/2014

Моему мужу понравилось. мне понравилось нормально. Не хлебала курицу (без глютена). В следующий раз не буду обжаривать кабачки, они получились немного кашеобразными.

Подробнее

Полезно (17)

406 Рейтинги

5 звезд: 274
4 звезды: 102
3 звезды: 23
2 звезды: 6
1 звезда: 1

Рейтинг: 4 звезды

22/06/2012

Нам понравилось (даже моему мужу-вегетарианцу-финнику), но я поставила ему 4 звезды только потому, что верю без дополнений, которые я сделал, это не было бы 5-звездочным блюдом, которым оно оказалось. Я нарезала кубиками 1 среднюю луковицу и 1 красный сладкий перец и обжарила их с цукини и чесноком. После обжарки я добавила их в смазанную маслом посуду, где разложила сверху неплотным слоем полбанки маринованных сердечек артишоков (в следующий раз возьму всю банку.. они были вкусные!). Я следовала рецепту до «т», кроме этого, и это получилось великолепно! Это действительно создает свою собственную сторону, и со всеми овощами и использованием оливкового масла (и я использовал немного соли) это сделало здоровую и вкусную еду!

Рейтинг: 5 звезд

24.06.2012

Замечательное блюдо из ингредиентов, которые у меня всегда есть под рукой. Как упомянул другой комментатор, вы можете добавить другие овощи и настроить их по своему вкусу.

Рейтинг: 5 звезд

20.05.2013

Отлично сработало в качестве последнего блюда. Несколько изменений, чтобы заставить его работать с тем, что у меня было под рукой. Ограниченное время, поэтому я все делала в своей черной сковороде, приправляя все приправой для курицы Монтери и тертым сыром пармезан, когда я шла: нарезала курицу на кусочки размером с укус, обжаривала ее в масле и чесноке, не посыпая мукой (у меня низкоуглеводная диета). ). Снимите со сковороды, затем карамелизируйте лук в большем количестве масла и чеснока. Добавила кабачки, подрумянила, добавила красный болгарский перец. Снова добавила курицу, а затем помидоры черри, подогрела и подала.

Рейтинг: 5 звезд

07.04.2014

Запеченный цыпленок и цукини Хайку: «Вау, чувак, мозг взорвался! Сделано только для себя за обедом, жаль, что у меня нет больше!» Для меня это выглядело сложной едой, чтобы приготовить только для себя на обед, но у меня был 1 маленький цукини, 1 куриная грудка и все остальное в списке ингредиентов (за исключением свежего базилика, поэтому мне пришлось использовать сушеный; оооо!) и действительно просто хотел чего-то другого, кроме моего обычного салата или бутерброда. Этот рецепт не разочаровал, и с тех пор, как я съел свой единственный обед из него, я приготовил его с таким же успехом для моей семьи, и мы только обнаружили, что для него (а именно для овощей) нужно немного S&P. .

Оценка: 5 звезд

18.06.2013

Это было замечательное блюдо, и с жареным картофелем получилось сытное блюдо, которое было легким, вкусным и израсходовало часть излишков овощей, которые у нас были. под рукой. Даже моей младшей сестре еда понравилась, и она съела все, что было на ее тарелке. Мы уже планируем приготовить это блюдо снова.

Рейтинг: 5 звезд

02.06.2015

Пятизвездочный рецепт БЕЗ дополнений! Рецензент номер один этого рецепта публикует СОВЕРШЕННО другое блюдо. Я также виноват в том, что изменил рецепт на свой вкус, и мне нравится читать, что сделали другие … но это было здорово, как написано. Не нарезайте кабачки слишком тонко и используйте их побольше. Благодарю вас!

Рейтинг: 5 звезд

22.06.2013

Рецепт невероятно вкусный!! Мне понадобились только 2 больших кабачка и 4 куриные грудки. Я также добавил нарезанный желтый перец и нарезанный кубиками лук при обжаривании кабачков. Я добавил в масло немного сухого белого вина, потому что жар был немного высоким, и чеснок начал слишком быстро подрумяниваться. Никогда бы не подумал, что из одних только овощей можно приготовить такой фантастический соус. Свежий базилик действительно добавляет аромата. Подается с макаронами, и у всех были секунды и трети! Новый любимый летний рецепт!!

Рейтинг: 3 звезды

23.04.2014

Мужу понравилось. мне понравилось нормально. Не хлебала курицу (без глютена). В следующий раз не буду обжаривать кабачки, они получились немного кашеобразными.

Рейтинг: 4 звезды

05. 02.2013

Обычно панировку вообще пропускаю, поэтому в следующий раз не буду панировать курицу (использовал бедра), но получилось очень хорошо. Использовала банку нарезанных кубиками помидоров (не было свежих), добавила грибы и красный лук (не хватило кабачков), посыпала овощи измельченным красным перцем и еще немного соли и перца. Если не добавить к овощам немного соли и перца, они могут получиться пресными, а я ненавижу пресные овощи. Понял, что у меня было только около 1/2 стакана моцареллы, но все получилось. Очень понравился вкус.

Рейтинг: 5 звезд

23.07.2015

Использовала мою чугунную сковороду для приготовления и запекания, просто выложите курицу на тарелку, пока обжариваете овощи, а затем добавьте обратно. Я добавила лук, грибы, еще чеснок и зелень для вкуса. Посыпать помидоры свежим базиликом. Я использовала только 3 кабачка и сделала зудл вместо нарезки, просто смешала их с обжаренным луком, грибами и особо не готовила, а просто разогрела. Выложить слоями в чугун, как указано, накрыть фольгой и запекать 25 минут при температуре 360° на газовом гриле. Вкусно все в одной сковороде, нам всем понравилось.

Рейтинг: 4 звезды

16.06.2014

Только что приготовила по этому рецепту, очень вкусно. Я сделал несколько изменений; Я обжарил лук и добавил желтую тыкву, как предлагалось в других обзорах. Я посыпала тыкву небольшим количеством сыра пармезан, когда ее нужно посыпать панировочными сухарями. Я думаю, что он пармезан добавил много вкуса. Я также добавила итальянскую приправу поверх курицы, как только она подрумянилась.

Рейтинг: 5 звезд

16.04.2014

Красивое блюдо, мы его немного изменили, добавив нарезанный кубиками красный лук.

Рейтинг: 5 звезд

13.08.2014

Рецепт очень вкусный. Я немного изменил его из-за собственных предпочтений и того факта, что я забыл купить ингредиент в магазине. Я использовал три очень большие куриные грудки и разрезал их на более мелкие кусочки. Я использовал два очень больших кабачка (из соседнего сада) и два маленьких купленных в магазине вместе с шестью помидорами рома. Я нарезал кабачки толстыми ломтиками (примерно 1/3 дюйма или около того), а помидоры нарезал примерно до 1/4 дюйма. Я увеличил количество чеснока примерно до двух/трех столовых ложек и увеличил количество базилика примерно до 1/4 дюйма. 4 чашки. Я тщательно солила и перчила курицу с обеих сторон и не окунала их ни в яйцо, ни в воду, а макала в муку, приправленную итальянской приправой. Я следовала рецепту оттуда. Смазал два 13х9кастрюли с оливковым маслом и разделите еду между ними и сверху положите полную упаковку предварительно измельченной моцареллы, примерно чашку, я думаю. В таком виде получилось очень вкусно.

Рейтинг: 5 звезд

09. 08.2015

Я использовала панировочные сухари панко, свежие овощи и базилик из моего сада в конце июля. Сделала точно как указано, получилось очень вкусно. Цыпленок был влажным, кабачки хорошо приготовлены, и блюдо понравилось моей семье. Бьюсь об заклад, это тоже довольно низкокалорийно! Обязательно приготовлю еще раз по этому прекрасному рецепту.

Ashley Couch

Рейтинг: 5 звезд

26.09.2014

ИЗУМИТЕЛЬНО! Большой успех в нашем доме точно! Демонстративно буду делать снова и снова 😉

Рейтинг: 4 звезды

28.08.2014

Первый день был потрясающим, однако он не перенесся хорошо, чтобы стать остатком. Вкусы изменились. Я просто сделаю то, что мне нужно на день в будущем.

Рейтинг: 5 звезд

05.11.2013

Отличный рецепт! Очень вкусно и просто в приготовлении. Я использовала только 2 кабачка и 1 помидор, потому что у меня было столько. Также сократите хлебные крошки до 1/2 стакана, и этого было много, и мне пришлось меньше выбрасывать. Буду делать еще и добавлю в избранное. Однозначно хранитель! Спасибо, что поделились действительно хорошим рецептом.

Рейтинг: 5 звезд

02.09.2014

Отличное блюдо! Вместо муки я использовала безглютеновую смесь для выпечки. Работал нормально, хрустящий и выглядел так, как семья привыкла. Я сделаю это снова обязательно!!! Интересно использовать так много свежих садовых вкусностей!!

Рейтинг: 4 звезды

08.02.2014

Отлично как есть. Я прикинул панировочные сухари — их как раз хватило, чтобы покрыть курицу. Очень хороший ужин с низким содержанием углеводов. Обязательно сделаю снова.

Рейтинг: 4 звезды

17. 04.2014

Легко, быстро, вкусно, полезно, недорого! Возможно, в следующий раз я добавлю щепотку соли к кабачкам, а может и нет. Единственным недостатком является то, что моих 3 и 5-летних сыновей нужно было убедить есть овощи. Ах хорошо. Не каждый рецепт подходит для этой толпы. 🙂 Спасибо за рецепт!!

Рейтинг: 4 звезды

22.08.2015

Вместо ломтиков используйте помидоры черри. Раскатайте курицу до одинаковой толщины.

Рейтинг: 3 звезды

30.05.2017

Как написано, это было довольно неплохо. Есть пара изменений, которые я внесу в следующий раз. Во-первых, я бы отказался от 2 ст. панировочных сухарей, которыми вы посыпаете кабачки. Это просто сделало его мягким. Кроме того, это не указано, но когда вы перекладываете кабачки из сковороды в форму для запекания, СЛИВАЙТЕ ИХ. Я вылила все это, и оно стало водянистым и кашеобразным. В остальном блюдо имело хороший вкус. Я использовал итальянские панировочные сухари, потому что это было все, что у меня было под рукой, я рекомендую их, и я либо сделаю это снова, добавив немного базилика, либо попробую панко. Этот рецепт, безусловно, стоит попробовать, но вам может понадобиться немного изменить его по своему вкусу.

Рейтинг: 5 звезд

12.01.2014

«лучший на свете!» per my kids

Рейтинг: 4 звезды

24.09.2014

Мне очень понравился этот рецепт. Это здорово для более легкой еды. Мужу и детям понравилось. Я запекала его всего около 12 минут, а курицу готовила на сковороде немного дольше. Обязательно включу в наше постоянное меню!

Рейтинг: 5 звезд

19.08.2014

Отличный рецепт свежих огурцов и помидоров! Я использовала панко для своей курицы, потому что это все, что у меня было. Курица получилась отлично приготовленной, красивой и сочной. Я удвоил чеснок и добавил соль к кабачкам, когда обжаривал их. Кроме того, я заменил Монтерея Джека на моцареллу. У меня было мало ингредиентов дома, и этот рецепт выдержал все мои изменения! Спасибо, Люков!

Оценка: 3 звезды

08.11.2016

Я использовал этот рецепт не раз, но он пресный. Я бы порекомендовал приправить все на ходу и добавить красный перец, базилик, орегано, перец, чеснок… Итальянская приправа! Добавьте пармезан или азиаго, чтобы придать ему чашку. Прочитав отзывы, я добавил лук, когда жарил кабачки, и добавил маринованные артишоки, как предлагалось в одном обзоре. У меня есть одно предложение — использовать хорошее оливковое масло, наполненное ароматом. Я смешала чесночное оливковое масло и тосканские травы, купленные в магазине оливкового масла в Блу-Ридж, штат Джорджия, во время отпуска. Помимо этих изменений, я использовал морскую соль, молотый перец и приправы из молотых итальянских трав, а также итальянские панировочные сухари. Хотя я ничего из этого не измерял. Я подавал это с чесночным пюре и бутылкой вина. Обязательно добавлю этот рецепт в свою коллекцию. Мужу тоже понравилось :). Я бы дал идее базового рецепта 4 звезды, но 5 с изменениями.

Рейтинг: 4 звезды

02.09.2013

Хороший рецепт. Добавил лук и перец. В следующий раз добавлю желтый кабачок! Свежий базилик отлично подходит к блюду!

Рейтинг: 3 звезды

22.07.2015

Я сделал это прошлой ночью и подумал, что все в порядке. Вкус был каким-то пресным. Я думаю, что идея добавить немного лука и, возможно, желтого перца к цуккини — хорошая идея. Я также думаю, что лучше использовать тилапию или камбалу.

Рейтинг: 5 звезд

23.08.2014

Очень понравилось!!! Так вкусно, что мои родители, муж и я подумали, что это восхитительно, я сделал небольшую замену и использовал немного крошки сыра фета вместо всей моцареллы. Но я все равно использовала моцареллу сверху.

Рейтинг: 5 звезд

19.08.2014

Такой здоровый и такой хороший.

Оценка: 3 звезды

17.07.2015

Все было в порядке, за исключением того, что мои кабачки оказались мягкими даже без предварительного обжаривания, и мне пришлось добавить еще сыра и немного итальянской заправки, чтобы сделать их более ароматными. Я сделаю это снова, только если у меня останутся кабачки, не стоит специально покупать кабачки.

Оценка: 5 звезд

30.04.2015

Я искала быстрый и простой рецепт приготовления кабачков и нашла это. Сделал почти так же, как напечатано, за исключением метода. . .Зачем сначала готовить курицу, если она идет поверх овощей? Я слегка обжарила кабачки и чеснок (также добавила немного лука), а затем положила их на дно формы для запекания. Затем я подрумянила куриные грудки (используя панировочные сухари) и продолжила выполнение инструкций. Использован тертый сыр итальянской смеси. Отличное, легкое блюдо! Спасибо.

Рейтинг: 5 звезд

26.06.2015

Искала рецепт с использованием кабачков, помидоров и базилика со своего огорода, и это очень вкусно. У меня под рукой были только итальянские панировочные сухари Progresso, и я определенно буду использовать их, а не обычные панировочные сухари. Летом будем часто делать такую.

Рейтинг: 1 звезда

09.07.2014

Блюдо было пресным.

Рейтинг: 5 звезд

16.08.2015

Очень хорошее блюдо! Я использовала свежую моцареллу вместо тертой, но я думаю, что в любом случае это было бы хорошо. Обязательно сделаю это снова.

Рейтинг: 5 звезд

30. 07.2015

О боже! Какой простой и вкусный рецепт. Будет делать это снова. Я использовал только две куриные грудки (2 из нас) и нарезал их на более тонкие котлеты, получив около пяти или шести тонких котлет. Сделал все остальное, использовал два средних кабачка вместо четырех и двух помидоров, свежий базилик.. не нарезайте кабачки слишком тонко (отвечая на мягкий комментарий) или используйте крошечные. это было возмутительно и НЕ высыхало, хотя я сделал котлеты тоньше . Какой изумительный вкус, учитывая так мало специй. Нам очень понравилось. Остатки были отличными, держались, как парм из баклажанов .. вкусные холодные!

Рейтинг: 4 звезды

20.03.2013

Нам очень понравилось это блюдо. Хотя я его немного изменил. Я использовала 3 кабачка, один помидор (мой парень их не любит), половину луковицы и курицу на кости. Я посолила и поперчила овощи, посыпав все блюдо молотым красным перцем. Я также заменила нарезанным сыром перец джек. Я приготовил весь шебанг в чугунной сковороде, что означало, что нужно помыть только одну посуду! Результаты были фантастическими, но, поскольку я так сильно изменил его, я дал ему 4 звезды.

Оценка: 4 звезды

11.06.2014

Я сделал почти так, как указано, за исключением того, что вместо нарезанных помидоров я использовал банку нарезанных кубиками помидоров, а также кабачки и желтый кабачок. О, и я также добавила несколько грибов. Всего несколько незначительных изменений, лол. Было очень вкусно. Я соединил его с тонкой лапшой из макарон, которую я бросил с маслом и чесноком.

Рейтинг: 4 звезды

10.10.2013

Отличный стартовый рецепт. Пришлось добавить больше овощей на наш вкус. Разогрейте духовку до 400F. II очищенный и нарезанный картофель, выложенный в форму для запекания, сбрызнутый оливковым маслом и чесночной солью. Выпекала 20 мин. Тем временем я приготовила курицу по рецепту на сковороде. Затем я бросил в ту же кастрюлю кабачки и красный перец. После того, как они размягчились, я выложила их на середину сковороды с картошкой, сверху положила курицу, покрытую помидорами и посыпанную сыром. Еще 25 минут в духовке и вуаля!

Рейтинг: 5 звезд

28.08.2014

Только что сделал это… потрясающе!

Рейтинг: 4 звезды

29.07.2015

В этот раз ничего не менял и моей семье понравилось. Даже моя дочь, которая довольно придирчива. В следующий раз я собираюсь попробовать лимонный сок или сок лайма с цуккини для небольшого кислого вкуса.

Оценка: 5 звезд

27.05.2014

Сделала точно по рецепту, кроме грудки. Вкусный !

Рейтинг: 5 звезд

21. 08.2018

Моя семья так любит этот рецепт, что я поделилась им с мамой, которой он тоже очень нравится. Это очень легко сделать. Однако подготовка занимает некоторое время, поэтому с маленькими детьми в доме у меня уходит больше 20 минут. Я начал резать кабачки, помидоры и чеснок раньше, а также отделить панировочные сухари и масло задолго до того, как планирую готовить. Делает это намного проще, когда малыш свисает с моей ноги! Я должен сказать, что обычно использую только 3 цуккини, а не 5, как требует рецепт. Я также использую целую сумку (8 унций) тертой моцареллы и чуть больше базилика, чем требуется. Иногда я использую 6 куриных грудок меньшего размера вместо 4 половинок, и получается с тем же количеством ингредиентов. В целом, это отличное блюдо, накормит всех, и у нас никогда не останется лишнего! Очень рекомендую!!!

Рейтинг: 5 звезд

03.08.2016

Это было фантастически! Кабачки я режу наискосок, причем очень крупно. В следующий раз я, возможно, не буду готовить кабачки заранее, потому что они вышли немного пережаренными.

Рейтинг: 5 звезд

10.08.2015

О, моя вкуснятина! Я добавил грибы и лук и обжарил их (вместе с цуккини) только наполовину. Я добавил больше чеснока и не возражал против сушеного базилика, который у меня был. Я использовал помидоры для стейка из говядины и нарезал их толсто. Я также использовал мешок для запекания вместо фольги, и это действительно сделало курицу нежной и влажной. У меня не было яйца, чтобы панировать курицу, поэтому я заменила его маринадом из дижонской горчицы, майонеза, небольшого количества молока и воды и сладкого соуса барбекю. Я посыпала все, что запекала, макаронами из волос ангела, брошенными в оливковое масло, чесночную соль и сушеный базилик. Это мое новое любимое блюдо!

Рейтинг: 5 звезд

29. 01.2017

Очень просто. Я добавил дополнительные приправы, чтобы удовлетворить мои личные вкусовые рецепторы. Подается с рисом басмати. Обновление: во второй раз я добавил к цуккини нарезанный кубиками лук-шалот и половину красного перца и еще больше приправ с более толстыми ломтиками помидоров. Я также использовала йогурт/огурец (цацики) и намазала куриные грудки перед тем, как встряхнуть их в панировочных сухарях. Вы используете то, что есть в вашем холодильнике и кладовой! Я думаю, что это могло привести к предотвращению высыхания куриных грудок.

Рейтинг: 5 звезд

23.09.2014

Очень. Хорошо, но цухине нужна соль

Оценка: 5 звезд

09.08.2015

Очень хорошо. Я бы сделал это снова.

Рейтинг: 5 звезд

14.08.2013

Замечательное блюдо! В обжарку добавила грибы и лук. Подается с цельнозерновым рисом.

Рейтинг: 3 звезды

07.10.2015

Курица показалась мне пресной. Но мне понравился вкус кабачков и помидоров с базиликом. Можно было бы немного посолить цуккини и побольше свежего базилика, но это было ХОРОШО. Теперь буду делать это как гарнир, а курицу готовить отдельно.

Рейтинг: 2 звезды

17.08.2014

Цыпленок получился нежным, кроме того, что этому рецепту не хватило глубины вкуса. Больше не сделаю.

Оценка: 4 звезды

24.08.2013

1+ кабачок на порцию — это много кабачков, поэтому я уменьшила. Я также добавил лук, и я думаю, что оба изменения сработали хорошо. Раньше я делал что-то подобное, в панировке было больше черного перца, что мне нравилось, так что в следующий раз добавлю больше.

Рейтинг: 5 звезд

18. 08.2015

Я использовала свежие кабачки со своего огорода. Жаль, что помидоры не были готовы и в моем саду, потому что это был бы рай! Единственное дополнение, которое я сделал, это посыпать сыром пармезан слой помидоров и еще раз поверх слоя курицы. Моя семья и я ели его одну ночь и еще раз на следующий день на обед. Это было удивительно! Я сделаю это снова!

Рейтинг: 3 звезды

31.07.2015

Это был хороший рецепт. Я чувствую, что панировочные сухари сделали его немного тяжелее, чем нужно, поскольку на нем уже есть сыр. Думаю, в следующий раз я их пропущу.

Рейтинг: 5 звезд

12.08.2015

Вкусно!! В доме тоже хорошо пахло! Я добавила больше базилика. Подается с гарниром из рисового плова.

Рейтинг: 5 звезд

12.10.2014

МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт. Это было так ароматно. Я полностью следовал указаниям и не менял ничего лишнего, все было идеально!

Рейтинг: 5 звезд

10.08.2016

Отлично получилось! Это достаточно полезная и вкусная еда. Муж любил это. Я изменил порядок приготовления на плите и начал с овощей, а затем с курицы, чтобы убедиться, что курица попала прямо в духовку. Также добавляла немного белого вина при обжаривании овощей. Я использовала два средних кабачка, один кабачок, одну желтую луковицу, измельченный зубчик чеснока и три куриных грудки. Получилось идеально! Отличный летний рецепт!

Рейтинг: 5 звезд

18.08.2014

Вкуснятина. Я планировала приготовить что-то еще, но когда достала баклажаны из холодильника, они испортились. Итак, я подвел итоги того, что у меня было — курица и кабачки, ввел это, и появился этот рецепт. Это было довольно легко. Мужу очень понравилось, мне тоже. Просто сохранила в своей книге рецептов. Спасибо, Люков!

Рейтинг: 4 звезды

07.06.2015

Всей семье понравилось. Новый фаворит

Рейтинг: 4 звезды

15.10.2017

Это было вкусно! Я добавила одну нарезанную желтую тыкву, нарезанные шампиньоны и нарезанный лук. Я также использовал цельнозерновые панировочные сухари панко, и курица была красивой и хрустящей. Я приправил смесь крошек солью с приправами и итальянской приправой. Я определенно сделал бы это снова.

Рейтинг: 5 звезд

10.06.2016

Очень нравится! Я сначала обваляю курицу в муке, потом в яйце, потом в панировочных сухарях… кроме того, строго следую рецепту. Делиш!

Рейтинг: 4 звезды

02.07.2015

Я нашла это, когда искала простой рецепт использования последних кабачков. Рецепт был быстрым и простым, а результат получился очень вкусным. У меня не было под рукой базилика, поэтому я просто использовала немного обычной итальянской приправы, и все равно получилось хорошо. Мужу очень понравилось!

Рейтинг: 5 звезд

17.07.2018

Обычно я не пробую новое блюдо в компании, но пока я готовил это блюдо, заходили люди. «Мы хотим есть», — сказали они, когда увидели приготовление этой еды. К счастью, рецепт рассчитан на 4 человека. Мои изменения: я приправила курицу солью, чесноком, перцем и очистила помидоры, поместив их в кипящую воду на 30 секунд, а затем на ледяную баню, прежде чем очистить и нарезать ломтиками. Я сделала это для того, чтобы кожица не шелушилась и не стягивалась после приготовления блюда. У меня не было НИКАКИХ остатков (я надеялся на обед на следующий день!), И все были в восторге от того, насколько свежей и вкусной была еда.

Рейтинг: 5 звезд

18. 08.2016

Очень понравилось! Я добавил еще несколько любимых овощей и 1/2 чайной ложки итальянской приправы; Я убрал панировочные сухари и уменьшил количество сыра до 2/3 стакана. В следующий раз я могу не жарить овощи, чтобы они были хрустящими и нежными из духовки. Подается со смесью дикого риса, обязательно приготовлю еще

Оценка: 4 звезды

17.08.2015

Я обжарила лук с цукини и чесноком. Я заменил приготовленную курицу из гриля Webber. Я также добавила в блюдо обжаренные помидоры черри и сыр пармезан. Скоро снова сделаю!!

Рейтинг: 5 звезд

08.07.2014

Вкусное и простое в приготовлении блюдо! Следовали указаниям точно так, как написано, и это было потрясающе. Даже мои привередливые едоки (один из которых НЕНАВИДИТ помидоры!) съели все, что было на их тарелках. Этот рецепт — хранитель!

Рейтинг: 5 звёзд

09. 07.2014

Я сделала по этому рецепту в точности как написано и получилось идеально. Я думаю, что вы могли бы не готовить кабачки заранее, и это получилось бы так же хорошо. Отличный рецепт без чувства вины для еды из одного блюда!

Рейтинг: 5 звезд

31.07.2015

Во-первых, сам по себе рецепт замечательный. Я всегда стараюсь иметь под рукой то, что требует рецепт, чтобы я мог судить о нем по мере его создания. Тем не менее, я также читаю отзывы других, прежде чем сделать это, и с небольшим количеством соли (ха!) Я могу изменить то, что другие считают достойным изменения. Я работала в сфере общественного питания, поэтому хорошо разбираюсь в кухне. Во-первых, время подготовки будет больше 20 минут. На одну только мизансцену у среднего повара уйдет 20 минут. Нарежьте кабачки, помидоры, чеснок. Базилик измельчить. Отбейте куриные грудки (что я делал и всегда делаю, чтобы обеспечить равномерное приготовление), смажьте 9×12, и выложите яичную смесь и панировочные сухари. Что есть добрых 20 минут, и если вы не забыли включить сотейник и налить в него масло, если вы начнете готовить курицу, как только закончите с подготовкой, это займет еще около 10-20 минут. минут. Затем обжарить кабачки и еще 10 минут. Видеть? более 20 минут подготовки… НО СТОИТ!!! Теперь небольшие «улучшения» оригинала. Добавьте лук, как говорят другие. удвойте или утройте количество чеснока, если вам нравится чеснок, и ближе к концу соте немного деглазируйте сковороду несколькими глотками сухого белого вина. Я использовал Пино Гриджио. Удвойте базилик и используйте приправленный панко для всех. Вы никогда не пожалеете, приготовив это блюдо, особенно в сотый раз!

Рейтинг: 4 звезды

09.08.2015

Хороший полуздоровый рецепт для буднего вечера. Я использовал панировочные сухари панко вместо обычных, которые, я думаю, добавили больше хрустящей текстуры. Кроме того, я добавила только около 1/3 стакана сыра, так как хотела ограничить жирность, и все равно получилось великолепно. Я использовал моцареллу jarlsberg Vice (и добавил немного больше). Я обязательно сделаю это снова.

Рейтинг: 5 звезд

19.04.2016

Приготовила по рецепту. Я бы не стал вносить никаких изменений. Это было легко и получилось очень хорошо!

Рейтинг: 5 звезд

20.07.2014

Мне нравится такое сочетание кабачков с курицей и моцареллой. Я готовила на двоих, поэтому изменила количество ингредиентов. особ. мне понравились панировочные сухари, они облегчают трапезу!

Рейтинг: 4 звезды

12.08.2014

Приготовила вчера вечером, получилось очень вкусно! Я добавил немного лука в смесь цуккини, как рекомендовали другие, и мне бы тоже понравился перец, но его не было под рукой. Мои привередливые дети не стали бы есть это, поэтому я поставила ему только 4 звезды. Мой сын съел немного курицы, а моя дочь откусила всего один или два кусочка. Всей семье должно понравиться, чтобы получить пять звезд!

Рейтинг: 4 звезды

13.09.2018

Я приготовила этот рецепт прошлой ночью и должна сказать, что это было вкусное, освежающее блюдо. Моему мужу понравилось! Единственное, корочка вышла не такой хрустящей, как хотелось бы. Я думаю, что в следующий раз я сниму немного фольгу, прежде чем она будет готова, чтобы немного подрумянить. Вкусный!!

Рейтинг: 5 звезд

03.04.2018

Отличный легкий ужин в будний день! Я использовала панировочные сухари с приправами и дважды обмакнула курицу в яйце и панировочных сухарях. Готовила это блюдо два раза и оба раза понравилось. Ароматы хорошо сочетаются друг с другом, и это довольно полезно!

Рейтинг: 5 звезд

30. 08.2016

Нам очень понравилось! Идеальное блюдо для использования наших садовых овощей. Я не стал сначала обжаривать кабачки, вместо этого я использовал масло для распыления, приправил небольшим количеством морской соли и положил их прямо на сковороду слоями с помидорами. Я готовила блюдо 45 минут, так как кабачки были еще сырые. Даже моим детям понравилось

Рейтинг: 3 звезды

12.08.2016

Вы можете разрезать кабачки на 3, а помидоры на 2, и этого будет достаточно для блюда. По крайней мере то, что я считал нормальным размером. Я не очень хорошо готовлю, поэтому, когда в рецепте говорится обжаривать кабачки всего около 2 минут, я последовал этому. Однако, если вы хотите, чтобы кабачки были полностью приготовлены, обжарьте их и накройте крышкой еще немного. Не менее 5-7 минут. Это блюдо может быть намного лучше с большим количеством приправ. Он требует панировочных сухарей. Я рекомендую покупать панировочные сухари с приправами и даже добавлять больше приправ по вкусу.

Рейтинг: 3 зв. Со смесью яйца и воды я использую только 1 утиное яйцо среднего размера. Мои панировочные сухари представляли собой смесь панко, чесночного порошка, сезонной соли, перца и паприки. Для овощей я использовала тыкву, помидоры черри и добавила грибы. Я использовала тертый сыр Романо поверх грибов.

Рейтинг: 5 звезд

09.06.2018

Это было вкусно! Единственное, что я добавил, так это сыр пармезан для придания аромата курице и овощам. Я также использовала банку тушеных помидоров, так как они были у меня под рукой. Я положил весь сыр Моцарелла в последние 10 минут выпечки. Превосходно!

Рейтинг: 5 звезд

12.02.2018

Очень простое в приготовлении блюдо. Я рекомендую глубокую кастрюлю для запекания, потому что из нее получается много еды. Единственное, что занимает много времени, это нарезка овощей. Я делал это несколько раз, и каждый раз это был хит.

Оценка: 4 звезды

18.04.2016

Приготовила по рецепту, понравилось. Я делал это несколько раз.

Рейтинг: 5 звезд

22.05.2016

Нам с мужем очень понравился этот ужин. Единственное, что я бы изменил, это то, что я не буду готовить кабачки перед запеканием. Мы предпочитаем наши овощи менее готовыми и более твердыми. Однако это не помешало насладиться рецептом. Обязательно возьму этот снова!

Рейтинг: 5 звезд

05.10.2018

Муж и 11-летний ребенок вернулись на секунды! У меня были только панко и помидоры черри, но ребенок даже хотел больше помидоров. Я добавил сердцевины артишоков в угол только для себя — возможно, в следующий раз приправлю их больше, но ням. Выпекал при 400 в течение 25 минут с фольгой, но мне потребовалось еще 20 минут без фольги, чтобы я почувствовал, что курица достаточно прожарилась. Спасибо за вкусный рецепт, который всегда под рукой!

Рейтинг: 4 звезды

26.06.2016

Это было довольно хорошо, но нужно было немного специй, но у меня не было свежего базилика, поэтому я его не убрал. Совет: попробуйте использовать 4 куриные грудки одинакового размера. У меня была упаковка, в которой было 2 гигантских куриных грудки и 2 куриные грудки поменьше, и к тому времени, когда большие были готовы, маленькие высохли.

Рейтинг: 5 звезд

31.07.2020

Курица в этом блюде была восхитительна! Очень сочный. Единственное изменение, которое я сделал, это добавить больше овощей с цуккини-грибами, красным перцем и луком, потому что я люблю овощи. Я поделился половиной с двумя друзьями, и они хотят рецепт.

Рейтинг: 5 звезд

21.08.2019

Готовила для себя и мужа. Быстро просто и очень вкусно. Мы использовали наши огородные кабачки и помидоры. Это было не от мира сего. В следующий раз добавлю немного перца и лука. Это будет так вкусно. жду не дождусь!!

Рейтинг: 4 звезды

06.08.2015

Отличный рецепт! Для меня только не хватает приправы. Не забудьте приправить кабачки, пока они стоят на плите, и томатный слой после того, как поместите его в блюдо. Куриные грудки, которые я использовала, были довольно толстыми, поэтому я отбила их перед выпечкой, чтобы они приготовились равномерно. Спасибо!

Рейтинг: 5 звёзд

11.04.2017

Единственное, что я изменил, так это размещение курицы внизу. Моей семье это понравилось. Хвастался сегодня в кабинете стоматолога рецептом!

Рейтинг: 5 звезд

12.11.2015

Делали 3 раза и это действительно хорошо! Я сначала не обжариваю кабачки, а добавляю немного пармезана с панировочными сухарями поверх кабачков.

Рейтинг: 5 звезд

27.04.2017

Безумно вкусно!

Рейтинг: 5 звезд

10.08.2016

Отлично

Рейтинг: 5 звезд

28.08.2018

Очень вкусно! Я добавила в запеканку слегка обжаренный, нарезанный ломтиками желтый картофель, лук Видалия, красный и зеленый перец, и это было восхитительно! Спасибо за рецепт.

Рейтинг: 4 звезды

09.04.2016

Сделала сегодня впервые, очень хорошо!

Рейтинг: 4 звезды

19.04.2016

Это было очень вкусное блюдо. Легкий в приготовлении, полезный и свежий.

Рейтинг: 5 звезд

26. 07.2018

Сделал и получилось отлично! Подается с макаронами с маслом и пармезаном. Вкуснятина, приготовлю еще!

Рейтинг: 4 звезды

13.03.2017

Просто вкусно Делала по рецепту, но добавила пару вкусностей. Включил немного красного лука и ломтиков грибов поверх помидоров и снова поверх курицы.

Рейтинг: 4 звезды

26.03.2021

Вкусно! Я все это делала в чугунной сковороде. Обжарьте немного красного лука перед добавлением кабачков и чеснока. Варили кабачки намного дольше 2 минут. Вместо свежих помидоров использовала жареные на огне помидоры. Подается с ризотто из цветной капусты. Тоже красиво смотрелось!

Рейтинг: 4 звезды

15.07.2014

Отличный рецепт! Единственным недостатком было то, что было много помидоров. Мы любим помидоры и все такое, но для блюда их было слишком много. В остальном это потрясающе, и не нужно никаких изменений или настроек, кроме меньшего количества помидоров.

Загрузить еще отзывы

Куриная запеканка с цукини: рецепт легкого ужина

Это простое и сытное блюдо станет идеальным ужином для всей семьи на будний день! Вам понадобится всего несколько ингредиентов и около 10 минут на приготовление, чтобы приготовить эту запеканку с курицей и цуккини. О, и это тоже подходит для заморозки !

Попрощайтесь с въездным окном! Вы можете приготовить эту куриную запеканку с цукини за меньшее время, чем вы потратили бы на ожидание этого гамбургера. И вы можете чувствовать себя хорошо, готовя эту здоровую еду для своей семьи!

*Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без дополнительных затрат для вас.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как изменить рецепт, если вам нужно, что делать с остатками и многое другое. Спойлер: эта запеканка, которую можно хранить в морозильной камере, — настоящая мечта! Кто готов это сделать?!

Перейти к рецепту

С ЧЕМ ПОДАТЬ ЗАГЛУШКУ ИЗ КУРИЦЫ, ЦУККИНИ

Честно говоря, мы любим запеканки, потому что они технически не нужны гарнир вообще! В этом рецепте есть овощи, белок и молочные продукты в одном блюде, поэтому мы склонны к легкому гарниру. Но если вы хотите немного разнообразить это блюдо, вот несколько помощников, которые вы можете попробовать:

Деревенский хлеб — Нам нравится хрустящая корочка этого деревенского хлеба! Он отлично подходит для окунания в соус из этой запеканки. Хотите придать еде сладкую нотку? Попробуйте наш клубничный джем!
Салат – Используйте любую зелень и овощи, которые у вас есть, и быстро приготовьте домашний винегрет.
Картофельное пюре – Если сомневаетесь, просто сделайте пюре.
Запеканка из сладкого картофеля – Насыщенность сладости этой запеканки из сладкого картофеля – идеальное дополнение к этому блюду!
Жареная брюссельская капуста – Расскажите всем! Брюссельская капуста на самом деле очень вкусная. Особенно этот рецепт жареной брюссельской капусты с бальзамическим соусом, в который также входит бекон!
Рис – Приготовленный на пару коричневый рис – отличный вариант, но подойдет и любой длиннозернистый!

Консервированные овощи тоже отлично подойдут на гарнир! Если у вас очень мало времени, просто откройте банку с морковью, зеленой фасолью или кукурузой и считайте, что ужин готов.

КАК ИЗМЕНИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАГЛУШКИ

Если вам нужно заменить один или два ингредиента, вы можете это сделать! Этот рецепт — золото для готовки на полке, а это значит, что вы можете делать покупки в холодильнике и кладовой вместо того, чтобы идти в магазин. Попробуйте одну из этих простых замен:

Куриные бедра — В этом рецепте мы использовали бедра, потому что у нас в морозилке их было много! Если у вас есть груди под рукой, вы можете использовать их вместо них.
Кабачки – Если у вас нет кабачков, удвойте количество тыквы! Сквоша не хватает? Удвойте кабачки. Вы также можете поэкспериментировать с другими овощами, если вам это нужно. Попробуйте спаржу, брокколи, помидоры черри, зеленую фасоль или морковь.
Желтый лук – Если у вас нет желтого лука, используйте белый или красный. Без проблем!
Песто – Мы здесь любим песто, и этот рецепт идеально подходит для использования остатков песто! Но, если вы этого не чувствуете, пропустите песто и используйте свою собственную смесь приправ и специй с примерно 1/4 стакана оливкового масла или растопленного сливочного масла.
Сыр – Пока мы использовали пармезан и моцареллу, вы делаете это! Если вы предпочитаете козлятину, фету или и то, и другое, дерзайте! Мы думаем, что швейцарский или проволоне тоже подойдут. Передайте сыр, пожалуйста!

Как видите, собрать ингредиенты, которые у вас уже есть, чтобы оживить эту запеканку, очень просто! Не бойтесь смешивать и сочетать. Курица настолько универсальна, что ее трудно испортить!

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЗАГЛУШКУ ИЗ КУРИЦЫ И ЦУККИНИ

Итак, вы знаете, как мы упоминали, что этот рецепт подходит для замораживания? Что ж, это одно из наших новых любимых замороженных блюд! В прошлый раз, когда мы готовили этот рецепт, мы утроили его, чтобы иметь два приема пищи на потом. Это одно из тех блюд, которое идеально подходит для новой соседки или беременной мамы, поэтому мы советуем вам приготовить что-нибудь еще! Вы обязательно найдете им хорошее применение.

Наш единственный совет? Не добавляйте сыр перед заморозкой! Если вы готовите партию на потом, пропустите сыр. Поместите остатки в безопасный для морозильной камеры контейнер, промаркируйте и используйте в течение трех месяцев. Тщательно разморозьте в холодильнике в течение ночи, затем выпекайте в соответствии с инструкциями рецепта. Не забудьте добавить сыр!

НАША ЛЮБИМАЯ ЗАПЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ЦУККИНИ РЕЦЕПТ

Все эти разговоры о сыре заставляют нас проголодаться, так что вы скажете, что мы добрались до этого рецепта? Легкий ужин, поехали!

Рецепт куриной запеканки с цукини

Пока вы нарезаете несколько овощей, вы можете поужинать в духовке. Эта запеканка из куриных цуккини готовится быстро, просто и поможет вернуть семейный ужин!

Рецепт рецепта печати рецепт

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 40 мин

Всего времени 50 мин

Курс основной курс

Кюина Американская

2 фунт куриные бедра
1 столоп.0012
¼ TSP Pepper
1 ст. сыр

Разогрейте духовку до 375˚F.
В большую смазанную маслом форму для запекания выложите курицу в один слой.
Смажьте курицу небольшим количеством соуса песто.
Смешайте овощи с оливковым маслом, солью, перцем, чесноком и оставшимся песто.
Добавьте овощи поверх курицы, затем посыпьте сыром.
Выпекать 35-45 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165°F.

Небольшой совет: если ваша запеканка начинает подрумяниваться слишком быстро, неплотно накройте ее фольгой до готовности.

Ключевое слово Куриная запеканка с цукини

Как же это хорошо вонючее выглядит? Извините нас, пока мы пускаем слюни на клавиатуру здесь!

Надеемся, рецепт понравится вашей семье! Даже наши привередливые едоки будут пробовать новые овощи, если сверху есть сыр, вот и все. 😉

Какая у вас запеканка на вечер? Мы любим пробовать новые рецепты, так что оставляйте свои рекомендации в комментариях!

Ищете новые источники вдохновения для ужина в будние дни?

Эти запеченные в духовке тако получаются универсальными, быстрыми и вкусными!
Вот подборка из более чем 20 рецептов для медленного приготовления, идеально подходящих для занятых вечеров!
Эта легкая запеканка из макарон очень сытная и готовится всего за несколько минут.

Приятного аппетита!

Рецепт курицы на противне с цукини и базиликом

В этом простом вечернем рецепте куриные бедра и голени приправляются чесноком, травами и хлопьями красного перца и обжариваются вместе с нежными кусочками цукини, которые карамелизуются в духовке. Порванные листья базилика и долька лимона придают блюду острые и пикантные ноты непосредственно перед подачей на стол, а дополнительные семена кориандра, брошенные в кастрюлю, придают глубину.

Этот рецепт рассчитан на двух-трех человек, но если вы собираетесь накормить больше людей, смело удваивайте количество ингредиентов. Разделите ингредиенты между двумя противнями и помните, что вам может понадобиться добавить несколько минут ко времени приготовления. Добавьте немного хрустящего хлеба или риса, чтобы впитать пикантные соки, и у вас получится свежее, ароматное летнее блюдо, которое совсем несложно приготовить.

Узнайте: как приготовить ужин из листовой сковороды

Реклама

Ингредиенты

Выход: от 2 до 3 порций

1 3/4 фунта куриных бедер и голеней с костями и кожей
Соль и свежемолотый черный перец
1 ¼ фунта цуккини, нарезанных на 1-дюймовые кусочки (около 5 чашек)
2
2

зубчики чеснока, мелко натертые, пропущенные через пресс или измельченные

2 чайные ложки сушеной мяты или душицы
1 чайная ложка семян кориандра, расколотых в ступке пестиком или плоской стороной поварского ножа (по желанию)
¼ чайной ложки хлопьев красного перца, плюс еще на сервировку
3tabloons Open-Virgin Оливковое масло, плюс больше по мере необходимости
Лимонные клинья, для подачи
½ капель 425 градусов. Обсушите курицу бумажными полотенцами и приправьте 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки черного перца. Положите кабачки на противень с бортиками и приправьте еще немного солью и перцем.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте чеснок, мяту или орегано, кориандр (если используете) и хлопья красного перца. Взбить масло. Добавьте курицу в сковороду с кусочками цуккини и залейте все чесночной смесью, перемешивая, пока она не будет хорошо покрыта. Выложите курицу и кабачки в один слой и запекайте, пока курица не прожарится, а кабачки не подрумянятся и не карамелизуются, от 30 до 40 минут. Вам не нужно ничего поворачивать.
Шаг 3
Когда форма вынута из духовки, выдавите на нее дольку лимона. Украсьте базиликом и подавайте с дольками лимона и хлопьями красного перца.

Оценки

Ваша оценка

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вы готовили это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Кулинарные заметки

Добавить заметку

PublicPrivate

Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Ярлыки для рецептов

Птица
Базилик
Курица
Цуккини
Dinner
Main Course
Summer

More Recipes From Melissa Clark

Easy Vegan Peanut Butter-Maple Ice Cream
Melissa Clark
20 minutes, plus 4 hours’ freezing
Pineapple Upside- Пуховый пирог с орехами пекан
Мелисса Кларк
1 час, плюс охлаждение
Батончики со сливочным персиком
Мелисса Кларк
1,5 часа, плюс 2 часа охлаждения
Easy
Crispy-Edged Quesadilla
Melissa Clark
10 minutes
Raspberry Pie Crunch Bars
Melissa Clark
1 1/2 hours
Pomegranate Baked Rice and Onions With Dill
Мелисса Кларк, Шими Аарон
2,5 часа
Жареная капуста с пармезаном, грецкими орехами и анчоусами
Мелисса Кларк
45 минут
Charred Okra Salad With Garlicky Yogurt
Melissa Clark
30 minutes
Farro and Mushroom Gratin
Melissa Clark
45 minutes
Easy
Shrimp Salad
Melissa Clark
15 minutes
Лимонный пирог с безе
Мелисса Кларк
Около 2 часов
Ананасово-имбирный пирог
Мелисса Кларк
1 1/2 hours
Polenta With Asparagus, Peas and Mint
Melissa Clark
1 hour
Easy
Silky Scrambled Eggs With Pancetta, Pepper and Pecorino
Melissa Clark
15 minutes
Куриные бедра с вишней и огуречным йогуртом
Мелисса Кларк
45 минут
Easy
Брюссельская капуста с соусом из панира и лайма
Мелисса Кларк
35 минут

Руководство по приготовлению пищи

Курица с цукини, запеченная с беконом

значок поиска

Опубликовано: 20 янв. 2019 г. / 117 комментариев

378,9K
акции

Facebook7.0K

Запеченный куриный цуккини с беконом — это обед с низким содержанием углеводов , богатый белками и овощами! Куриные грудки пропитаны сырами Моцарелла и Пармезан. Все запекается в кастрюле. Это простое и быстрое семейное блюдо без глютена .

Курица и цуккини — лучшее сочетание! Взгляните на любимую семейную пасту с курицей и цуккини.

Запеканка из курицы и цуккини с пармезаном и моцареллой готовится в форме для запекания. Это вкусное блюдо из одной кастрюли, в котором нужно мыть только одну посуду! Курица приправлена сухой смесью приправ Ранч . Куриные грудки влажные и нежные . Они запекаются с большим количеством сыра пармезан и моцарелла в кастрюле. Это отличный рецепт, если вы хотите включить больше овощей в свои рецепты.

Рецепт куриных цуккини с низким содержанием углеводов

Курица добавит в ваш обед большое количество белка.
Цуккини содержит мало калорий и является хорошим источником пищевых волокон.
Все ингредиенты, используемые в этом рецепте, имеют низкое содержание углеводов: курица, кабачки, бекон, пармезан, моцарелла, бекон.
Хотите еще вкусных куриных запеканок с низким содержанием углеводов ? Попробуйте эту курицу со сливочным сыром или запеченную курицу буйвола.

Почему вам понравится этот рецепт

Все запекается в кастрюле. Уборка минимальна! Один противень для очистки .
Это отличный рецепт, если вы хотите вкусно добавить овощей к своему ужину.
Запеченный цыпленок с цуккини — это рецепт с низким содержанием углеводов и без глютена, насыщенный белком !
Так как в этом рецепте так много протеина , вы надолго останетесь сытыми и довольными! Скучаете по углеводам? Соедините этот куриный цуккини с простой в приготовлении пастой с четырьмя сырами (используйте купленную в магазине сырную смесь) или пастой с грибами.
Вкус потрясающий! Кабачки, хрустящий бекон, моцарелла и пармезан. И все это поверх куриных грудок, приправленных смесью Ranch !
Этот рецепт понравится всем членам вашей семьи! Ведь в нем сала !

Гарниры

Подавайте эту запеченную курицу с цукини с жареными овощами, такими как спаржа или брокколи. Если вы хотите добавить к обеду углеводов, подавайте его с простым или ароматизированным рисом. Вы также можете подать курицу с макаронами или спагетти. Вот еще идеи:

Чеснок, зеленая фасоль и бекон
Паста с грибами и шпинатом
Тортеллини с сыром Азиаго

Как приготовить запеченные куриные цуккини

1) Разогреть духовку до 375 F.
2) Добавить 4 куриные грудки в форму для запекания.

3) Посыпьте курицу сухой приправой Ранч.

4) Сверху положите нарезанные цукини.

5) Сверху положите нарезанный вареный бекон.

6) Сверху посыпать тертым сыром пармезан и моцарелла.

7) Выпекать без крышки около 20 минут.
8) Жарить последние 2-3 минуты (по желанию).
9) Выньте из духовки.

10) Дайте куриным цуккини отдохнуть в форме для запекания в течение 5-10 минут. Он будет продолжать готовиться, пока отдыхает.

Другие рецепты запекания курицы с овощами

Итальянская запеканка из курицы
Цыпленок, запеченный по-флорентийски
Запеканка из курицы по-каджунски с болгарским перцем

Основные блюда с кабачками

Пармезан, кабачки, кабачки, спагетти, кабачки с кедровыми орехами
Тайская лапша с цукини
Куриная паста с пармезаном и цуккини

4.9 из 139 голосов

Куриные цукини, запеченные с беконом

Куриные цукини, запеченные с беконом, запеченные на одной сковороде с сырами Моцарелла и Пармезан! Ваша семья будет в восторге от этого обеда с низким содержанием углеводов, богатого белком и овощами! На изготовление уходит всего 30 минут! Это быстрое и простое семейное блюдо не содержит глютена. Все запекается в кастрюле!

Рецепт рецепта печати рецепт

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 20 мин

Всего времени 30 минут

Курс основной курс

Кюзан Американец

Порции 4 человека

Калории на порцию 504 KCAL

Автор: Julia

.
4 тонко нарезанных куриных грудки
0,5 унции сухой приправы «Ранч» (½ пакета)
1 тонко нарезанный цукини
6 полосок приготовленного, высушенного, нарезанного бекона
½ чашки тертого сыра моцарелла
½ стакана тертого сыра пармезан

Разогреть духовку до 375 F.
Положите 4 куриные грудки в форму для запекания.
Посыпьте курицу сухой смесью приправ «Ранч».
Сверху выложите нарезанные цукини и нарезанный обжаренный бекон.
Сверху посыпать тертым сыром пармезан и моцарелла.
Выпекать без крышки около 20 минут.
Жарить последние 2-3 минуты (по желанию).
Достать из духовки.
Дайте курице отдохнуть в форме для запекания. Он будет продолжать готовиться, пока отдыхает в течение 5-10 минут.

Используйте обычные куриные грудки или тонко нарезанные куриные грудки . Если у вас большие куриные грудки, разрежьте каждую пополам по горизонтали. Делая это, вы можете сделать 2 тонко нарезанных куриных грудки из каждой большой куриной грудки.
Курица должна быть приготовлена примерно через 20 минут. Фактическое время зависит от вашей духовки. Все печи разные. Это также зависит от толщина вашей куриной грудки . Тонкие куриные грудки приготовятся быстрее.
Курица готова, когда она больше не розовая в центре .
Когда жарит , проверяйте почаще. Следите, чтобы сыр не сильно подгорел на курице.

Информация о пищевой ценности

Цукини, запеченная с беконом

Количество на порцию

Калории

504

% дневной нормы*

Saturated Fat

Cholesterol

Sodium

1038

Potassium

1051

Carbohydrates

Sugar

Protein

Витамин А

Витамин С

11,5

мг

Кальций

Информация о питании на этом веб-сайте является приблизительной и предоставляется только для удобства и в качестве любезности. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется. Его не следует использовать в качестве замены совета профессионального диетолога.

Ключевое слово запеченная курица и цукини с пармезаном, куриные цукини, куриные цукини с низким содержанием углеводов

Пробовали этот рецепт? Обязательно оставьте комментарий и поставьте звездный рейтинг ниже — я люблю ваши отзывы и стараюсь отвечать на каждый комментарий!

378,9К
акции

Facebook7. 0K

Пожалуйста, поделитесь своим комментарием и звездным рейтингом в разделе комментариев ниже.

Спасибо за отзыв!

Взаимодействие с читателями

Сковорода с курицей и цукини с лимоном и чесноком {Палео, Кето, Whole30} —

15.08.21

Делиться — значит заботиться!

13.6К
акции

Фейсбук
Твиттер

Куриные цуккини с лимоном и чесноком наполнены ароматом, быстро и легко для будних вечеров! Куриные бедра размером с укус идеально приправлены и обжарены с цуккини и чесноком, а затем сбрызнуты лимонным соком и цедрой. Отлично подходит в одиночку или подается с беззерновой лапшой или рисом из цветной капусты, чтобы сохранить палео, кето и Whole30.

Самый большой запрос, который я получаю, это супер простые и быстрые идеи ужина в будние дни.

Я прекрасно понимаю – в любой будний вечер у меня есть около 20 минут плюс-минус, чтобы приготовить ужин!

Главным образом потому, что я отвожу и забираю своих троих детей с их занятий, а после 17:00 есть небольшие окна, чтобы успеть сделать что-то.

И нет, я не из тех людей, которые могут собраться в 2 часа дня, чтобы приготовить ужин! И у меня действительно нет времени, так как мои дни посвящены блогу.

Итак, ужин за 20 минут! Суть 20-минутного ужина в том, что независимо от того, что вы готовите, чем более знакомый вам рецепт, тем быстрее он готовится.

Я люблю такие простые блюда, как жаркое с овощами. Добавьте немного размороженного замороженного риса из цветной капусты с приправами, и блюдо готово!

Давайте углубимся в детали сегодняшнего нового рецепта.

Что нужно для приготовления курицы и цуккини с лимоном и чесноком

куриные бедра без костей, нарезанные на кусочки по 1 дюйму (бедра имеют более ароматный вкус и не пересыхают!)
Морская соль и свежемолотый черный перец
луковый порошок
чесночный порошок
Итальянская приправа
3 столовые ложки гхи или оливкового масла
свежий чеснок
свежие кабачки
Цедра одного лимона
Сок одного лимона

Как приготовить сковороду с курицей и цукини с лимоном и чесноком

Обильно приправьте курицу солью и перцем, затем луково-чесночным порошком и 2 чайными ложками смеси итальянских приправ.

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки гхи или масла. Когда оно станет горячим, положите курицу в один слой и дайте одной стороне подрумяниться, затем перемешайте и продолжайте готовить, время от времени помешивая, еще минуту или две или до готовности, затем переложите на тарелку.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте оставшуюся столовую ложку топленого масла, затем добавьте кабачки. Слегка приправьте солью, перцем и оставшейся чайной ложкой смеси итальянских приправ. Готовьте, пока он почти не станет мягким, затем добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.

Добавьте курицу обратно в сковороду, а затем цедру и сок лимона. Перемешать и варить до полного прогрева, затем снять с огня.

Подавайте отдельно или с лапшой без зерен или рисом из цветной капусты, чтобы сохранить низкое содержание углеводов и Палео.

Куриные грудки вместо бедер

Для этого рецепта я предпочитаю бедра, так как они не высыхают, но вы можете использовать грудки, если хотите. Я на самом деле предпочитаю бедра по этой причине для большинства моих рецептов с курицей!

Чтобы использовать грудки, разрежьте их на кусочки и приправьте в соответствии с инструкциями. Разогрейте сковороду до СИЛЬНОГО огня вместо среднего, чтобы получить красивую корочку снаружи и не пережарить внутри.

Будьте осторожны, чтобы не пережарить куриные грудки. Когда вы вернете их в сковороду, убедитесь, что вы выключили огонь, чтобы они не продолжали готовиться.

Можете ли вы сказать, что я действительно не люблю сухие куриные грудки? Определенно одна из моих любимых мозолей!

Если вы не знакомы с куриными бедрами, я бы посоветовал попробовать их для этого рецепта. Бьюсь об заклад, вы будете приятно удивлены, насколько вкуснее вся еда!

Замена другим овощем

Этот рецепт довольно щадящий, и если вы не любите кабачки, вы можете заменить его другим овощем.

Бланшированная брокколи или замороженная овощная смесь — это два блюда, которые быстро готовятся.

Тем не менее, мне ОЧЕНЬ нравится, как кабачки впитывают в себя весь лимонно-чесночный аромат – это очень захватывающе!

Что подавать с лимоном, чесноком, курицей и цуккини

Чтобы ваша еда была легкой, быстрой, с низким содержанием углеводов, палео и Whole30, я рекомендую подавать с рисом из цветной капусты.

Я всегда покупаю это замороженное и уже приготовленное с рисом, поэтому размораживание и приправа занимает буквально 2 минуты. Соус из курицы также придаст ему аромат.

Вы также можете использовать обычный рис (иногда я даю его своим детям) или пасту, подходящую для палео, например пасту из маниоки от Jovial Foods. Одна из моих любимых легких сторон!

Надеюсь, вы готовы к простому ужину, который станет основным блюдом на всю неделю! Берите ингредиенты и свою любимую сковороду, потому что пора ужинать — вперед!

Сковорода с цуккини и лимонно-чесночным соусом {Палео, Кето, Whole30}

Эти куриные цукини с лимоном и чесноком наполнены вкусом, быстро и легко для будних вечеров! Куриные бедра размером с укус идеально приправлены и обжарены с цуккини и чесноком, а затем сбрызнуты лимонным соком и цедрой. Отлично подходит в одиночку или подается с беззерновой лапшой или рисом из цветной капусты, чтобы сохранить палео, кето и Whole30.

Автор: Мишель Розен

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Курс:

Ужин

Кухня:

кето, Палео, Whole30

Ключевое слово:

курица, чеснок, кето, лимон, палео, целое30, кабачки

Порции: 6 порций

Распечатать рецепт

Вы готовили этот рецепт?

4.62 из 65 голосов

1 1/2
фунты
куриные бедра без костей
нарезать на кусочки по 1 дюйм*
Морская соль и свежемолотый черный перец
1
чайная ложка
луковый порошок
1
чайная ложка
чесночный порошок
3
чайные ложки
итальянской приправы
**делится 2+1
3
столовые ложки
гхи или оливковое масло
разделенный
4
гвоздика
чеснок
фарш
4
средний кабачок
разрезать пополам вдоль и нарезать поперек 1/2 дюйма
Цедра одного среднего лимона
Сок одного среднего лимона

Обильно приправьте курицу солью и перцем, затем луково-чесночным порошком и 2 чайными ложками смеси итальянских приправ.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки гхи или масла. Когда оно станет горячим, положите курицу в один слой и дайте одной стороне подрумяниться, затем перемешайте и продолжайте готовить, время от времени помешивая, еще минуту или две или до готовности, затем переложите на тарелку.
Убавьте огонь до среднего и добавьте оставшуюся столовую ложку топленого масла, затем добавьте кабачки. Слегка приправьте солью, перцем и оставшейся чайной ложкой смеси итальянских приправ. Готовьте, пока он почти не станет мягким, затем добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Добавьте курицу обратно в сковороду, а затем цедру и сок лимона. Перемешать и варить до полного прогрева, затем снять с огня.
Подавайте отдельно или с беззерновой лапшой или рисом из цветной капусты, чтобы сохранить низкое содержание углеводов. Наслаждаться!

* Для этого рецепта я предпочитаю бедра, так как они не высыхают, но вы можете использовать грудки, если хотите.
**Я использовал смесь Super Garlic Pizza от Balanced Bites

Калории: 341 ккал

Углеводы: 6 г

Белки: 20 г

Жиры: 26 г

Насыщенные жиры: 9 г 9

5 Насыщенные0005

Monounsaturated Fat: 13g

Trans Fat: 1g

Cholesterol: 111mg

Sodium: 99mg

Potassium: 603mg

Fiber: 2g

Sugar: 3g

Vitamin A: 367IU

Vitamin C: 24mg

Кальций: 51 мг

Железо: 2 мг

Вы готовили по этому рецепту?

Отметьте @PaleoRunningMomma в Instagram и поставьте хештег #PaleoRunningMomma

Хотите больше палео-блюд на сковороде? Попробуйте Из Этих!

курица и брокколи жареная жара

говядина и вегетарианская жара

Один сковорочный шпинат лосось артишок

Кремовый тусканский курица

Сремовый чесночный трава

Teriyaki Chicken Fry Fry

9000 2 . . Это означает, что если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я бесплатно получу небольшую комиссию для вас.

Запеченные кабачки с куриным филе рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Лодочки из кабачков с курицей

Ингредиенты

Процесс приготовления

Витамины и минералы

Химический состав

Похожие рецепты

Лодочки из кабачков с грибами

Лодочки из кабачков с куриным фаршем

Лодочки из кабачков с мясом

Лодочки из кабачков с курицей и овощами

Лодочки из кабачков диетические

Лодочки из кабачков с курицей в духовке

Лодочки из кабачков в мультиварке

Лодочки из кабачков и баклажанов

Лодочки из кабачков с курицей и сыром

Лодочки из кабачков с куриным фаршем и грибами

Лодочки из кабачков с сыром

Лодочки из кабачков с фаршем и сыром в духовке

Курица с кабачками в духовке – 10 рецептов с пошаговыми фото

Сочное куриное филе с кабачками в духовке

Как вкусно запечь кабачки с курицей и сыром в духовке?

Нежная запеканка из кабачков с курицей в духовке

Лодочки из кабачков с курицей в духовке

Простой и вкусный рецепт куриной грудки с кабачками и помидорами

Нежная куриная грудка с кабачками и баклажанами в духовке

Пошаговый рецепт приготовления куриного филе с кабачками и картофелем

Фаршированные кабачки с курицей в духовке

ПП диетические кабачки в духовке с курицей

Сочная курица с кабачками в духовке со сметаной

Курица с кабачками пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Какую курицу лучше тушить с кабачками

Ингредиенты для курицы с кабачками

Как приготовить курицу с кабачками

Еще интересней:

Кабачок с рисом

Паста с кабачком

Курица с кабачками

Ризотто с грибами

Факты про рецепт

Курица с кабачками в духовке пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Риды Хасановой

Вариант 1: Курица с кабачками в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Вариант 2: Новый рецепт курицы, запеченной с кабачками в духовке

Вариант 3: Быстрый рецепт курицы с кабачками в духовке

Вариант 4: Сырная курица с кабачками и помидорами в духовке

Вариант 5: Фаршированная курица, запеченная с кабачками в духовке

Вариант 6: Курица с кабачками и картошкой в духовке

Вариант 7: Курица с кабачками, апельсином и помидорами в духовке

Вариант 8: Курица с кабачками и картофелем в духовке – ароматные котлетки

Запеканка из курицы с кабачками и помидорами

Пошаговое описание рецепта

Видеорецепт «Запеканка из курицы с кабачками и помидорами»

Цыпленок Tex Mex и цукини

Содержание

Мексиканские цукини и курица с добавлением курицы для повышения уровня белка и заменой киноа на цуккини. Все готовится за 30 минут, прямо в одной кастрюле.

Почему этот рецепт работает?

Ингредиенты для рецепта куриных цуккини

Как приготовить Текс-мекс с курицей и цуккини

Основные советы для достижения наилучших результатов

Дополнительные добавки и варианты рецептов

С чем подавать?

Как хранить и разогревать остатки пищи

Заблаговременное приготовление курицы и тыквы

Часто задаваемые вопросы

Другие рецепты здорового ужина

Вам также может понравиться

Рецепт запеченной курицы с цукини

Самый полезный положительный отзыв

Самый полезный критический обзор

Куриная запеканка с цукини: рецепт легкого ужина

С ЧЕМ ПОДАТЬ ЗАГЛУШКУ ИЗ КУРИЦЫ, ЦУККИНИ

КАК ИЗМЕНИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАГЛУШКИ

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЗАГЛУШКУ ИЗ КУРИЦЫ И ЦУККИНИ

НАША ЛЮБИМАЯ ЗАПЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ЦУККИНИ РЕЦЕПТ

Рецепт куриной запеканки с цукини

Рецепт курицы на противне с цукини и базиликом

Ингредиенты

Оценки

Личные примечания

Кулинарные заметки