Закуски на день рождения

Холодная телятина

Ингредиенты

• Телятина – 1 кг
• Жир – 5-6 ст. ложек
• Морковь – 1-2 шт.
• Сельдерей (корень) – 0, 5 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сливочное масло – 1 ст. ложка
• Сыр – 100 г

Способ приготовления

1. Телятину обмываем, обсушиваем полотенцем или салфеткой, солим и целым куском обжариваем в толстостенной кастрюле, добавив жир.
2. Нарезаем крупной соломкой морковь, лук и сельдерей. Когда мясо обжарится до румяной корочки, добавляем  нарезанные коренья. Слегка поджариваем и добавляем полстакана горячей воды. Кастрюлю закрываем крышкой и тушим, пока не испарится вся вода. Если мясо при этом будет не достаточно мягким, то нужно добавить еще воды и потушить.
3. После вынимаем мясо из кастрюли и нарезаем ломтиками толщиной 1 см.
4. Масло разминаем и смазываем каждый ломтик мяса с одной стороны. Обваливаем их в натертом сыре и выкладываем венком на блюдо. На середину блюда выкладываем зеленый горошек или отварную стручковую фасоль с маслом.

Холодец из цыпленка и грибов

Ингредиенты

• Цыпленок– 1 шт.
• Морковь – 15 г
• Петрушка (корень) – 10 г
• Грибы сушеные – 5 г
• Яйца – 1, 5 шт.
• Лавровый лист – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец черный горошком – по вкусу
• Зелень петрушки – по вкусу

Способ приготовления

1. Обработанную тушку цыпленка разделяем на четыре части, отправляем в посуду, добавляем очищенные овощи, грибы, заливаем холодной водой (чтобы она только покрыла мясо), доводим до кипения, солим, добавляем лавровый лист и перец.
2. Варим на слабом огне 1 час, накрыв крышкой, а затем отделяем мясо от костей и кожи.
3. В форму выкладываем нарезанные вареные яйца, листики петрушки, морковь, кусочки грибов, мясо. Заливаем все процеженным бульоном и охлаждаем.

Перепела с вишнями

Ингредиенты

• Перепела – 8 шт.
• Вишни (без косточек) – 200 г
• Бульон – 0,5 стакана
• Коньяк – 1 ст. ложка
• Сало свиное топленое – 100 г

Способ приготовления

1. Обжариваем подготовленных перепелов. За 3-5 минут до готовности сливаем жир, добавляем вишни, бульон, коньяк и доводим до готовности в закрытой посуде.
2. Готовых перепелов выкладываем в глубокое блюдо, добавляем вишни и поливаем соком.

Жареный сыр

Ингредиенты

• Адыгейский сыр – 250 г
• Сливочное масло – по вкусу

Способ приготовления:

Нарезаем сыр ломтиками средней толщины и обжариваем в сливочном масле до золотистой корочки.

 Купаты

Ингредиенты

• Жирная свинина – 250 г
• Репчатый луук – 50 г
• Чеснок  (зубок) – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Специи (горчица, гвоздика, гранат, тмин, перец) – по вкусу
• Кишки – по вкусу

Способ приготовления

1. Сырую свинину пропускаем один раз через мясорубку, добавляем рубленый лук, чеснок и специи.
2. Начиняем получившимся фаршем очищенные и хорошо промытые кишки, концы завязываем ниткой и придаем колбаскам форму подковы.
3. Жарим над горящими углями (без пламени) до готовности. Подаем по 2 штуки на порцию.

Жареная макрель

Ингредиенты

• Макрель (скумбрия) – 4 шт.
• Соль – по вкусу
• Лимон – по вкусу
• Растительное масло – по вкусу

Способ  приготовления

1. Макрель хорошо вымываем изнутри и снаружи, смазываем лимонным соком и немного подсаливаем.
2. Оставляем рыбу на некоторое время для пропитки.
3. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем рыбу на небольшом огне до готовности.

Цветная капуста с пармезаном и белым вином

Ингредиенты

• Цветная капуста (головка) – 1 шт.
• Вино белое крепкое – 1 стакан
• Репчатый лук – 1 шт.
• Бульон – 1 стакан
• Пармезан – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Цветную капусту вымываем и нарезаем кусочками.
2. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета в сковороде. Добавляем капусту и тушим 25 минут. Солим, приправляем перцем, вливаем вино, бульон и тушим 15 минут. В конце добавляем пармезан.

Спаржа в «рубашке» из ветчины

Ингредиенты

• Спаржа – 400 г
• Ветчина (ломтики) – 10 шт.
• Сыр Эмменталь (нарезка) – 10 шт.
• Лимонный сок – по вкусу
• Зелень петрушки – пучок
• Сливки – 400 мл

Способ приготовления

1. Спаржу отвариваем в подсоленной воде с добавлением лимонного сока и зелени петрушки.
2. На каждый кусочек ветчины выкладываем ломтик сыра, 2-3 стебля спаржи и заворачиваем.
3. Разогреваем сковороду и жарим спаржу 10 минут на небольшом огне. Готовую спаржу снимаем с плиты, заправляем сливками и подаем теплой.

Что приготовить на день рождения читайте тут.

Необычное горячее блюдо на день рождения

Готовясь к своему дню рождения, каждый человек хочет удивить своих гостей чем-нибудь. Это может быть и праздничная развлекательная программа, и место проведения юбилея, и, конечно же, меню. Каждый стол хорош, когда он разнообразен: салаты, нарезки, ассорти, горячие блюда – на праздничный стол готовится все. Важно, чтобы хозяйка, приготовив угощения, не «валилась с ног», а принимала активное участие в торжественном вечере и радовалась ему не меньше гостей. Поэтому горячие блюда на праздничный стол должны быть приготовлены по точным, проверенным рецептам — это сэкономит время и силы.

Грибная подушка с мясом

Горячее блюдо на день рождения может быть жидким, гарниром с птицей или рыбой, или в виде теплого пирога с мясной начинкой. Как его запечь, расскажем в первом рецепте.

Для приготовления вам понадобится или свинина, или говядина, или, на любителя, баранина (пятьсот – шестьсот грамм). Вырезку надо хорошо промыть проточной водой. Затем обсушить мясо плотными бумажными салфетками или полотенцами, разрезать его на две части. Масло (подсолнечное, кукурузное или оливковое) довести в сковороде до кипения. Чтобы понять, что оно достаточно разогрелось, капните в него немного воды. В кипящем масле капля испарится, в холодном – утонет с характерным треском. Итак. В масло надо опустить поперченное и посоленное мясо, обжарить его с двух сторон до хрустящей корочки.

Готовим праздничный ужин на день рождения легко и просто

Всем из нас приходилось готовить праздничный ужин для себя, для мужа, для детей. Это далеко не…

Чтобы приготовить горячее блюдо на день рождения не обязательно все его части готовить самостоятельно. Некоторые можно просто приобрести. Триста – четыреста грамм готового слоеного теста необходимо раскатать в форму квадрата или прямоугольника толщиной пять – шесть миллиметров. На середину пласта выложить порезанные и обжаренные грибы с луком. Если быть точным, то половину этой смеси. Сверху ее положить кусочки мяса. Накрыть их второй частью смеси грибов и лука.

Края теста приподнять и закрыть ими внахлест начинку. Промазать получившийся пирог взбитым яйцом и, перевернув, уложить на противень. Мы готовим горячее блюдо на день рождения, а это значит, что все кулинарные шедевры на стол надо подавать украшенными. Для этого необходимо несколько кусочков теста разрезать на полоски, надсечь по краям, уложить сверху пирога. Все промазать взбитым яйцом, поставить пирог в разогретый до двухсот двадцати градусов духовой шкаф. Выпекать блюдо в течение двадцати минут. Затем накрыть фольгой и довести до готовности. На это понадобится еще около тридцати – тридцати пяти минут.

Какое лучше выбрать горячее блюдо для праздничного стола

Подобрать горячее блюдо для праздничного стола непросто. Хочется, чтобы оно было и вкусным, и…

Необычное горячее блюдо на день рождения

Хочу предложить интересный рецепт. Он необычен тем, что подавать на стол вы будете не картошку, кашу или овощи, а бульон. Понравится такой рецепт тому, кто не боится запаха чеснока.

Полкило мяса, лучше говядины, промыть, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену. На маленьком огне варить до готовности мяса. Пока оно варится, с одним стаканом муки на воде замесить крутое тесто. Порезать его на галушки. Вынуть говядину, дать ей остыть. В бульоне отварить галушки. Подается это вкусное горячее блюдо так: бульон с мелко нашинкованной зеленью и чесноком, порезанное мясо, галушки – каждый ингредиент в своей тарелке.

45 Отличные идеи еды для вечеринок

45 Отличные идеи еды для вечеринок. Вот список ссылок на 45 наших лучших закусок, закусок и вкуснейших закусок, которые сделают любое событие, от игрового дня Суперкубка до праздничной вечеринки, самым вкусным в году.

Идеи еды для вечеринок

Вот наш список отличных ссылок на рецепты:

Мини-крабовые пирожки с майонезом с лаймом и чесноком

Крабовые пирожки с майонезом с лаймом и чесноком

Вонтоны с курицей карри.

Вонтоны, фаршированные курицей карри, с дипом Raita из огурца карри.

Белая фасоль с солнечными томатами и травами

Безбол

Малиново-шоколадные трюфели. Так просто и идеально подходит для праздничного подарка!

Брускетта с козьим сыром, жареной вишней и джемом из розового перца

Foolproof Dry Rubbed Oven Ribs

Dry Rubbed Oven Ribs

Bacon and Cheddar Mini Quiches

Mini Cheddar Bacon Quiche

Italian Sausage Rolls

Italian Sausage Rolls in Parmesan Pastry

Клубные сэндвичи с булочками с сыром, чесноком и травами

Кокосовые креветки

Кокосовые креветки

Сальса с жареными помидорами и кукурузой

Bourbon Barkebue Ribs

Bourbon Barbeque Ribs

Apple BarbecU Мед в слоеном тесте

Запеченный бри в слоеном тесте с клюквой, фисташками и медом.

Кукуруза с карамелью

Попкорн с легкой карамелью

Куриные крылышки

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком

Панини с куропаткой, бри и медом

Черная фасоль и имбирные глазированные ребрышки

БЕЛКАЯ БОНА ДИСЕРСКИЕ ГЛАЗЫ ГРИЗКИ ​​

Барбек -бекон и слайдеры чеддер

Филло карри курицы

Shrimp PO Boy Or Or Shrimp Curry с аразированным.

Shrimp Po’ Boy

Южные жареные креветки с чесночным маслом

Куриные слайдеры с карри

Хрустящие сладко-острые крылышки

Хрустящие сладко-липкие крылышки 9 Spicy Wing0012

гранат и козьего сыра Bruschetta

Оранжевый имбирный приозин

Стейк и чеддер Quesadillas

WISDARELAD 11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111001001РИн.

Креветки в пивном кляре с чили-лаймом или лаймовым карри-майонезом

Креветки в пивном кляре

Персиково-лаймовая сальса

Spicy Mango Orange Grilled Chrimps

Медовый барбекю из духовки

Медовые ребрышки барбекю из духовки

Spicy Barbeque «Беспокольные ребра»

Барбку -безбоневой ребра 9000 9000 10010010012. 1111112. 1112.

Запеченные куриные блинчики с начинкой. Полный вкус без обжаривания!

Брускетта с козьим сыром, жареной вишней и джемом из розового перца

Клубничный чатни Брускетта с козьим сыром

Лучший говядина самоса

Лучший рецепт самоса говядины

куриная жареная треска Наггетс

Куриные жареные рыбы Наггетс

Граву

Жареные куриные крылышки с соусом барбекю Blackstrap

Крылышки с имбирем и чили, запеченные в духовке

Крылышки с имбирем и чили, запеченные в духовке, глазированные

Авакадо с помидорами и фета кростини

Томатный авокадо Feta Crostini

Brie Breenut и Blackberry Puffs

Базловый орех Blackberry Brie Puffs

Клен Чип -Барбек.

Крылышки Кунг Пао

Понравились эти замечательные идеи для вечеринок?

Хотите еще больше крыльев? У нас есть еще много других в этой удивительной коллекции. Нажмите на фото ниже, чтобы получить все рецепты.

4 из 4 голосов

Печать

• 45
  из наших любимых рецептов еды для вечеринок

1257
акции

40 лучших идей для закусок — рецепты закусок для вечеринок

Майк Гартен

Планируете ли вы уже свое меню на Суперкубок или просто хотите попробовать новую закуску для следующей встречи, вы не ошибетесь, выбрав закуски. От здоровых закусок до соусов для вечеринок и куриных крылышек — нет недостатка в идеях закусок, которые станут идеальным началом для любой встречи или вечеринки в честь Суперкубка. Некоторые из них можно даже подготовить заранее, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы пообщаться с любимыми людьми, когда они придут. Кроме того, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы на всех хватило посуды, когда вы устанавливаете эти вкусные приложения.

С такими вкусными закусками в меню у нас есть ощущение, что взрослые будут поглощать эти закуски без вилки (даже дети будут в восторге)! У ваших гостей может даже возникнуть соблазн перекусить перед основным блюдом. Если вам нужны идеи, что еще можно подать, у нас есть множество рецептов Суперкубка для проведения в День игры, идеи коктейлей и, конечно же, рецепты семейного ужина, которые понравятся публике!

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Блинчики с говядиной

Майк Гартен

Эти пикантные слоеные пирожные с начинкой из говяжьего фарша, специй и соленых оливок быстро исчезнут на любой вечеринке.

Получите рецепт Пирожков с говядиной .

2

Хлеб с сыром и чесноком

Майк Гартен

Что может быть лучше чесночного хлеба? Этот готовится из фокаччи и заправляется маслом с лимонной цедрой и дижонской горчицей.

Получить рецепт Хлеб с сыром и чесноком .

3

Пицца Деликата Сквош

Майк Гартен

Эта уникальная белая пицца состоит из жареной тыквы Деликата, проволоне, сыра с плесенью, лука и других вкусных ингредиентов.

Получить Рецепт пиццы из тыквы Деликата .

4

Маринованная фета

Mike Garten

Выведите пикантные кубики феты на новый уровень, подав их с подогретым маслом и ароматическими добавками. Помимо того, что вы можете подавать его в качестве закуски, вы также можете использовать его в качестве подарка.

Получите рецепт Маринованной феты .

5

Жареные артишоки

Майк Гартен

Эти хрустящие закуски готовятся всего за 10 минут и из нескольких ингредиентов. Они идеальны, если вам нужна закуска в последнюю минуту.

Получить рецепт жареных артишоков .

6

Крекеры с семенами пармезана

Майк Гартен

Забудьте о магазинных крекерах. Эти, приготовленные из слоеного теста для пирогов и покрытые пармезаном и поджаренными семенами кунжута, намного лучше, чем что-либо в коробках.

Получите рецепт Крекеров с семенами пармезана .

7

Куриные оладьи Buffalo

Mike Garten

Этот рецепт рассчитан на четыре полноразмерных порции, но вы можете легко нарезать их на меньшие обертки для закуски, которая может угостить целую компанию.

Получите рецепт Куриных рулетиков Buffalo .

8

Рилетт с лососем

Майк Гартен

Подавайте эту пикантную пасту с тостами или крекерами, чтобы легко перекусить на следующей вечеринке. Он сделан из копченого лосося и лосося, припущенного с белым вином и луком-шалотом.

Получить рецепт Риллет с лососем .

9

Everything Bagel Безглютеновые крекеры

Mike Garten

Эти легкие хрустящие крекеры на вкус напоминают всеми любимые рогалики. Подавайте со сливочным сыром с зеленым луком, хумусом или любым другим соусом.

Получите рецепт Все Бублик Безглютеновые Крекеры .

10

Пикантный попкорн с приправами

Майк Гартен

Поднимите попкорн на новый уровень со смесью специй и приправ. Не бойтесь проявлять творческий подход.

Получите рецепт Пикантного попкорна с приправами .

11

Хрустящий жареный картофель

Mike Garten

12

Garlicky Wings and Shishito Peppers

Mike Garten

13

Onion Flatbread

Mike Garten

. это дает максимальный вкус с минимальными усилиями!

Получить рецепт Луковых лепешек .

14

Летние булочки

Mike Garten

15

курица Taquitos

Mike Garten

16

Коктейль для креветок на гриле

Mike Garten

17

Fiery Letuce Letuce Wraps

Mike Garten

Leafy Lettuce Works Workpper Sporks Sporks наполненные наполнения — наполненные наполнения.