Содержание
3 быстрых рецепта блюд из кабачков, которые сойдут за ужин
- Самые вкусные рецепты — на нашем канале-Telegram!
Наверное, нет такого человека, который летом не пробовал кабачки. И если ты до сих пор думаешь, что этот простой и дешевый овощ годится только на поджарку и на кабачковую икру — ты ошибаешься. Многие шеф-повара даже включают его в состав блюд высокой кухни. Так что, недооценивать кабачки не стоит, а вот приготовить из них быстрый и полезный ужин — вполне.
Закуска из кабачков с сыром
Ингредиенты:
- кабачок – 1-2 шт;
- сливочный сыр – 200-250 гр;
- зелень – базилик, петрушка, зеленый лук и т. п.;
- чеснок – 2 зубчика;
- сметана – 1 ст.л;
- масло для жарки;
- соль, перец и другие специи по вкусу.
Порядок приготовления:
Читай также: Арбузная диета: полезные свойства и 3 топовых рецепта с самой крупной ягодой
Хорошенько вымой кабачки, просуши. Затем нарежь вдоль тонкими полосками (слайсами). Посоли ломтики и оставь на 10-15 минут, чтобы вышла лишняя жидкость, просуши бумажным полотенцем. На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду положи ломтики кабачков и обжарь с двух сторон до румяности. Обжаренные кабачки выкладывай на бумажные полотенца, чтобы ушли излишки масла.
Для начинки раздави чеснок, мелко поруби зелень и смешай со сливочным сыром. Если смесь густая — пригодится сметана. Посоли, добавь специй по вкусу.
На жаренные кабачки выложи по ложке начинки, сверни в рулетики и закрепи шпажкой.
Закуска из кабачков и сыра
Источник: 24tv.ua
Котлетки из кабачков
Ингредиенты:
- кабачки – 300 г
- твердый сыр – 50 г
- яйцо – 1 шт .;
- панировочные сухари – 2 ст.л .;
- мука – 2 ст.л .;
- соль, перец по вкусу;
- масло для жарки;
- зелень и сметана для подачи.
Порядок приготовления:
Очисти кабачки от кожуры и семян, натри на терке и сложи в миску. Туда же добавь тертый сыр, панировочные сухари, яйцо и соль. Хорошо перемешай, добавь муку.
Мокрыми руками сформируй небольшие котлетки, обжарь их на предварительно разогретой и смазанной маслом сковороде.
Готовые котлетки выложи на тарелку и укрась зеленью со сметаной.
Котлетки из кабачков
Источник: 24tv.ua
Гратен из кабачков
Ингредиенты:
- кабачки (большие) – 2 шт;
- помидоры — 2 шт;
- соус песто — 80 мл
- сыр твердый — 200 г
- соль и перец по вкусу.
Порядок приготовления:
Разогрей духовку до 190 градусов, смажь дно и бока формы для запекания маслом.
Помидоры и кабачки нарежь тонкими кружочками ивыложи в форму в один слой, смажь сверху соусом песто, посоли, поперчи и посыпь тертым сыром.
Запекай 45 минут и подавай горячим.
Гратен из кабачков
Источник: 24tv.ua
еда
овощи
рецепты
пища
ужин
рецепт
продукт
кабачки
кабачок
Легкие 10-минутные цукини с пармезаном — Питание от мамы к маме 5
Простые 10-минутные кабачки с пармезаном полезный гарнир, который хорошо сочетается с любым основным блюдом. Все, что вам нужно, это 4 ингредиента, 10 минут и одна горячая сковорода!
Сегодняшний пост короткий и милый, как и этот рецепт кабачков с пармезаном. Если вы читали мой последний пост о материнстве, то знаете, что между переездом, рождением ребенка и новым учебным годом я выполняю свою долю работы на вынос, смешанную с домашней едой. В то время как домашние блюда менее гламурны, чем обычно, я обнаружил, что мои дети предпочитают менее гламурные блюда, особенно когда дело доходит до употребления большего количества овощей.
И как только вы прокрутите вниз до рецепта кабачков с пармезаном, вы можете только догадываться, почему они съели этот: ПАРМЕЗАН. Измельченный вид. Когда его добавляют в кастрюлю с горячими кабачками, он довольно хорошо тает сверху, и дети любят бросать его горстями в сковороду или в рот. Также помогает то, что зеленые овощи являются основным продуктом питания динозавров и Халка [о чем я обычно напоминаю им перед едой]. Забавно, как этот трюк, похоже, тоже помогает.
Хотите знать, что еще помогает детям есть больше овощей? АКТИВНОСТЬ. В частности плавание. Кажется, у них разыгрывается аппетит в бассейне… заметьте, я делаю это фото тайно, потому что, когда Лили видит мой телефон, она требует видео на YouTube!
Если в вашем летнем саду полно кабачков или вы ищете гарнир, на приготовление которого уходит минимум времени, попробуйте этот 10-минутный кабачок с пармезаном. Халк одобряет — вместе с доисторической дикой природой!
Легкие 10-минутные кабачки с пармезаном
Время приготовления
Время приготовления
Общее время
Автор: Кэти Сербински
Тип рецепта: Гарнир
- 2 средних цукини [или один большой], нарезанных кубиками 1–1,5 дюйма
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Соль/перец по вкусу
- ¼-½ стакана тертого сыра пармезан
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте кабачки, масло, чесночный порошок, соль и перец в большой закрывающийся пластиковый пакет. Встряхните до равномерного покрытия.
- Добавьте кабачки в горячую сковороду. Обжаривайте, часто помешивая, пока кабачки не подрумянятся со всех сторон, около 5-7 минут.
- Посыпьте тертым сыром пармезан, перемешайте еще 1–2 раза и сразу же подавайте.
Подпишитесь на обновления по электронной почте
Подпишитесь, чтобы получать обновления по электронной почте и мою БЕСПЛАТНУЮ печатную форму «Медленное приготовление 101». Используйте мою базовую формулу для приготовления здоровых блюд, которые понравятся всей семье!
Я делюсь особыми закулисными снимками из нашей жизни, а также советами от мамы к маме, советами по питанию и многим другим. Кроме того, узнавайте первыми о предстоящих событиях, новых продуктах и многом другом.
Новые сообщения Информационный бюллетень
20 разных рецептов цуккини — Свежие блюда для всей семьи
Перейти к рецепту
Ваш сад все еще работает? Моя есть. У меня в избытке почти все овощи, причем кабачки в самом верху списка. Мои творческие способности иссякли после пары новых кабачков в этом году, поэтому я обратился к Pinterest.
Pinterest не перестает меня удивлять. Быстрый поиск по слову «цуккини» дал мне около миллиарда разных идей. Вот некоторые из моих любимых.
20 разных рецептов цуккини
1- Хотите мексиканцев? Zucchini Taco Roll Ups практически без чувства вины и очень вкусные.
2- Один горшок. Восемь ингредиентов. Тридцать минут. Один горшок с сырным рисом из цуккини. Пожалуйста.
3- Тянь с овощами может быть самым полезным пирогом, который вы когда-либо готовили.
4- Куриные кебабы на гриле с лимоном готовятся только с большими кусочками свежих цуккини.
5- Запеченные палочки из цуккини с пармезаном полезны для здоровья, питательны и вызывают привыкание!
6- Этот лимонный цуккини торт влажный, вкусный и покрыт лимонной глазурью.
7- Лапша терияки с курицей и цуккини может быть самым простым 10-минутным блюдом.
8- Вы даже не почувствуете вкуса овощей в этом хлебе с цуккини и шоколадной крошкой.
9- Лазанья с цукини использует домашнее песто из капусты в качестве соуса и нарезанные цуккини, чтобы увеличить объем рецепта.
10- Эта сковорода из говяжьего фарша с цуккини и сладкой картошкой представляет собой низкоуглеводную, безглютеновую и палео-дружественную еду.
11- Этот двойной шоколадный хлеб с цуккини — идеальное небольшое средство для сладкоежек.
12- Облегченные креветки Альфредо предлагает спиральные цуккини, смешанные с креветками и сливочно-чесночным соусом из пармезана.
13. Простой рецепт превращает излишки кабачков в полезный соус песто из кабачков и базилика со шпинатом, пармезаном, чесноком и кедровыми орешками.
14- Эти гамбургеры из белой фасоли и цуккини не содержат глютена и очень сытны.
15- Итальянские цуккини Лодки загружены колбасой, жареным красным перцем и луком. Отличная низкоуглеводная еда.
16- Палео Батончики с бананом и цуккини с шоколадной стружкой — отличный способ насладиться более здоровым лакомством, если вы сладкоежка.
17- Этот пирог с черникой и цуккини сочетает в себе все лучшее, что было летом, в одном вкуснейшем угощении
18- Хрустящие тако с цукини полны ароматов.
19- Эти безглютеновые запеченные цуккини фри с низким содержанием углеводов покрыты хрустящей корочкой из пармезана.
20- Хотите кабачки на завтрак? Попробуйте эти пышные оладьи из цельнозерновой муки.
Ищете другие бесплатные рецепты? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.
Оценок пока нет
20 разных рецептов цуккини
Печать
Pin This
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, лимонную цедру, чеснок, свежий укроп, соль и перец.
- Приправить курицу солью и перцем по вкусу. Затем добавьте ПОЛОВИНУ лимонного маринада в миску и перемешайте, чтобы хорошо покрыть курицу. Отложите.
- В миске смешайте кабачки и помидоры черри. Добавьте оставшийся лимонный маринад и перемешайте.
- Возьмите одну шпажку и наденьте на нее примерно 2 кусочка цуккини, 1 помидор, 1 гриб и 2 кусочка курицы. (Это количество будет варьироваться в зависимости от того, насколько мелко или крупно вы нарежете ингредиенты. Я рассчитываю на два кусочка курицы на шампур)
- Разогрейте гриль примерно до 350 градусов. Выложите шашлычки на решетку. Обжаривайте их примерно по 4 минуты с каждой стороны. Достаньте и дайте постоять 2-3 минуты.
куриная грудка, разрезанная примерно на 16 кусочков
кабачки, разрезанные пополам монеты
грибы, очищенные и разрезанные пополам
лимон, очищенный от цедры и сока
столовые ложки оливкового масла
чайные ложки измельченного чеснока
столовые ложки свежего укропа
½ чайной ложки соли
- 9 0002 ¼ чайной ложки перца
ПРИМЕЧАНИЕ.
9 0158
помидоры черри