3 быстрых рецепта блюд из кабачков, которые сойдут за ужин

• Самые вкусные рецепты — на нашем канале-Telegram!

Наверное, нет такого человека, который летом не пробовал кабачки. И если ты до сих пор думаешь, что этот простой и дешевый овощ годится только на поджарку и на кабачковую икру — ты ошибаешься. Многие шеф-повара даже включают его в состав блюд высокой кухни. Так что, недооценивать кабачки не стоит, а вот приготовить из них быстрый и полезный ужин — вполне. 

Закуска из кабачков с сыром

Ингредиенты:

• кабачок – 1-2 шт;
• сливочный сыр – 200-250 гр;
• зелень – базилик, петрушка, зеленый лук и т. п.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана – 1 ст.л;
• масло для жарки;
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Порядок приготовления:

Читай также: Арбузная диета: полезные свойства и 3 топовых рецепта с самой крупной ягодой

Хорошенько вымой кабачки, просуши. Затем нарежь вдоль тонкими полосками (слайсами). Посоли ломтики и оставь на 10-15 минут, чтобы вышла лишняя жидкость, просуши бумажным полотенцем. На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду положи ломтики кабачков и обжарь с двух сторон до румяности. Обжаренные кабачки выкладывай на бумажные полотенца, чтобы ушли излишки масла. 

Для начинки раздави чеснок, мелко поруби зелень и смешай со сливочным сыром. Если смесь густая — пригодится сметана. Посоли, добавь специй по вкусу. 

На жаренные кабачки выложи по ложке начинки, сверни в рулетики и закрепи шпажкой. 

Закуска из кабачков и сыра

Источник: 24tv.ua

Котлетки из кабачков 

Ингредиенты:

• кабачки – 300 г
• твердый сыр – 50 г
• яйцо – 1 шт .;
• панировочные сухари – 2 ст.л .;
• мука – 2 ст.л .;
• соль, перец по вкусу;
• масло для жарки;
• зелень и сметана для подачи.

Порядок приготовления:

Очисти кабачки от кожуры и семян, натри на терке и сложи в миску. Туда же добавь тертый сыр, панировочные сухари, яйцо и соль. Хорошо перемешай, добавь муку. 

Мокрыми руками сформируй небольшие котлетки, обжарь их на предварительно разогретой и смазанной маслом сковороде. 

Готовые котлетки выложи на тарелку и укрась зеленью со сметаной. 

Котлетки из кабачков

Источник: 24tv.ua

Гратен из кабачков

Ингредиенты:

• кабачки (большие) – 2 шт;
• помидоры — 2 шт;
• соус песто — 80 мл
• сыр твердый — 200 г
• соль и перец по вкусу.

Порядок приготовления:

Разогрей духовку до 190 градусов, смажь дно и бока формы для запекания маслом. 

Помидоры и кабачки нарежь тонкими кружочками ивыложи в форму в один слой, смажь сверху соусом песто, посоли, поперчи и посыпь тертым сыром. 

Запекай 45 минут и подавай горячим. 

Гратен из кабачков

Источник: 24tv.ua

еда
овощи
рецепты
пища
ужин
рецепт
продукт
кабачки
кабачок

Легкие 10-минутные цукини с пармезаном — Питание от мамы к маме 5

Простые 10-минутные кабачки с пармезаном полезный гарнир, который хорошо сочетается с любым основным блюдом. Все, что вам нужно, это 4 ингредиента, 10 минут и одна горячая сковорода!

Сегодняшний пост короткий и милый, как и этот рецепт кабачков с пармезаном. Если вы читали мой последний пост о материнстве, то знаете, что между переездом, рождением ребенка и новым учебным годом я выполняю свою долю работы на вынос, смешанную с домашней едой. В то время как домашние блюда менее гламурны, чем обычно, я обнаружил, что мои дети предпочитают менее гламурные блюда, особенно когда дело доходит до употребления большего количества овощей.

И как только вы прокрутите вниз до рецепта кабачков с пармезаном, вы можете только догадываться, почему они съели этот: ПАРМЕЗАН. Измельченный вид. Когда его добавляют в кастрюлю с горячими кабачками, он довольно хорошо тает сверху, и дети любят бросать его горстями в сковороду или в рот. Также помогает то, что зеленые овощи являются основным продуктом питания динозавров и Халка [о чем я обычно напоминаю им перед едой]. Забавно, как этот трюк, похоже, тоже помогает.

Хотите знать, что еще помогает детям есть больше овощей? АКТИВНОСТЬ. В частности плавание. Кажется, у них разыгрывается аппетит в бассейне… заметьте, я делаю это фото тайно, потому что, когда Лили видит мой телефон, она требует видео на YouTube!

Если в вашем летнем саду полно кабачков или вы ищете гарнир, на приготовление которого уходит минимум времени, попробуйте этот 10-минутный кабачок с пармезаном. Халк одобряет — вместе с доисторической дикой природой!

Легкие 10-минутные кабачки с пармезаном

Время приготовления

3 минуты

Время приготовления

7 минут

Общее время

10 минут

Автор: Кэти Сербински

Тип рецепта: Гарнир

• 2 средних цукини [или один большой], нарезанных кубиками 1–1,5 дюйма
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• Соль/перец по вкусу
• ¼-½ стакана тертого сыра пармезан

1. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте кабачки, масло, чесночный порошок, соль и перец в большой закрывающийся пластиковый пакет. Встряхните до равномерного покрытия.
2. Добавьте кабачки в горячую сковороду. Обжаривайте, часто помешивая, пока кабачки не подрумянятся со всех сторон, около 5-7 минут.
3. Посыпьте тертым сыром пармезан, перемешайте еще 1–2 раза и сразу же подавайте.

Подпишитесь на обновления по электронной почте

Подпишитесь, чтобы получать обновления по электронной почте и мою БЕСПЛАТНУЮ печатную форму «Медленное приготовление 101». Используйте мою базовую формулу для приготовления здоровых блюд, которые понравятся всей семье!
Я делюсь особыми закулисными снимками из нашей жизни, а также советами от мамы к маме, советами по питанию и многим другим. Кроме того, узнавайте первыми о предстоящих событиях, новых продуктах и ​​многом другом.

Новые сообщения Информационный бюллетень

20 разных рецептов цуккини — Свежие блюда для всей семьи

Перейти к рецепту

Ваш сад все еще работает? Моя есть. У меня в избытке почти все овощи, причем кабачки в самом верху списка. Мои творческие способности иссякли после пары новых кабачков в этом году, поэтому я обратился к Pinterest.

Pinterest не перестает меня удивлять. Быстрый поиск по слову «цуккини» дал мне около миллиарда разных идей. Вот некоторые из моих любимых.

20 разных рецептов цуккини

1- Хотите мексиканцев? Zucchini Taco Roll Ups практически без чувства вины и очень вкусные.

2- Один горшок. Восемь ингредиентов. Тридцать минут. Один горшок с сырным рисом из цуккини. Пожалуйста.

3- Тянь с овощами может быть самым полезным пирогом, который вы когда-либо готовили.

4- Куриные кебабы на гриле с лимоном готовятся только с большими кусочками свежих цуккини.

5- Запеченные палочки из цуккини с пармезаном полезны для здоровья, питательны и вызывают привыкание!

6- Этот лимонный цуккини торт влажный, вкусный и покрыт лимонной глазурью.

7- Лапша терияки с курицей и цуккини может быть самым простым 10-минутным блюдом.

8- Вы даже не почувствуете вкуса овощей в этом хлебе с цуккини и шоколадной крошкой.

9- Лазанья с цукини использует домашнее песто из капусты в качестве соуса и нарезанные цуккини, чтобы увеличить объем рецепта.

10- Эта сковорода из говяжьего фарша с цуккини и сладкой картошкой представляет собой низкоуглеводную, безглютеновую и палео-дружественную еду.

11- Этот двойной шоколадный хлеб с цуккини — идеальное небольшое средство для сладкоежек.

12- Облегченные креветки Альфредо предлагает спиральные цуккини, смешанные с креветками и сливочно-чесночным соусом из пармезана.

13. Простой рецепт превращает излишки кабачков в полезный соус песто из кабачков и базилика со шпинатом, пармезаном, чесноком и кедровыми орешками.

14- Эти гамбургеры из белой фасоли и цуккини не содержат глютена и очень сытны.

15- Итальянские цуккини Лодки загружены колбасой, жареным красным перцем и луком. Отличная низкоуглеводная еда.

16- Палео Батончики с бананом и цуккини с шоколадной стружкой — отличный способ насладиться более здоровым лакомством, если вы сладкоежка.

17- Этот пирог с черникой и цуккини сочетает в себе все лучшее, что было летом, в одном вкуснейшем угощении

18- Хрустящие тако с цукини полны ароматов.

19- Эти безглютеновые запеченные цуккини фри с низким содержанием углеводов покрыты хрустящей корочкой из пармезана.

20- Хотите кабачки на завтрак? Попробуйте эти пышные оладьи из цельнозерновой муки.

Ищете другие бесплатные рецепты? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.

Оценок пока нет

20 разных рецептов цуккини

Печать
Pin This

• В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, лимонную цедру, чеснок, свежий укроп, соль и перец.
• Приправить курицу солью и перцем по вкусу. Затем добавьте ПОЛОВИНУ лимонного маринада в миску и перемешайте, чтобы хорошо покрыть курицу. Отложите.
• В миске смешайте кабачки и помидоры черри. Добавьте оставшийся лимонный маринад и перемешайте.
• Возьмите одну шпажку и наденьте на нее примерно 2 кусочка цуккини, 1 помидор, 1 гриб и 2 кусочка курицы. (Это количество будет варьироваться в зависимости от того, насколько мелко или крупно вы нарежете ингредиенты. Я рассчитываю на два кусочка курицы на шампур)
• Разогрейте гриль примерно до 350 градусов. Выложите шашлычки на решетку. Обжаривайте их примерно по 4 минуты с каждой стороны. Достаньте и дайте постоять 2-3 минуты.

• куриная грудка, разрезанная примерно на 16 кусочков

• кабачки, разрезанные пополам монеты

• грибы, очищенные и разрезанные пополам

9 0158

помидоры черри

• лимон, очищенный от цедры и сока

• столовые ложки оливкового масла

• чайные ложки измельченного чеснока

• столовые ложки свежего укропа

• ½ чайной ложки соли

• 9 0002 ¼ чайной ложки перца

• ПРИМЕЧАНИЕ.