Какой приготовить обед быстро и вкусно – рецепт с подробным описанием и фото

Обед не должен быть рутиной. Вместо того чтобы заказывать или есть один и тот же скучный салат изо дня в день, воспользуйтесь нашими быстрыми и легкими рецептами. Они состоят из простых ингредиентов, и многие из них хорошо используют оставшиеся бобы, рис, мясо или хлеб. Эти блюда отнюдь не скучные, их непременно стоит приготовить, и это не отнимет у вас слишком много времени.

Яичный рулет

Яичный рулет в миске обладает всеми вкусами и текстурами классического яичного рулета без углеводов. Отказ от жарки во фритюре делает его более здоровым, но все равно приятным в еде. Использование смеси из капустного салата помогает приготовить быстрее. Достаточно просто пожарить на сковороде тонкий блинчик из пары взбитых яиц и свернуть его в рулет. Начинка – любая на ваш выбор.

Сэндвич с куриным салатом

Салат с курицей – это вкусный способ использовать остатки жареной или вареной курицы. Если вы используете остатки мяса, сможете приготовить этот обед на скорую руку примерно за 10 минут. Этот рецепт легко разнообразить добавив ваши любимые ароматы, такие как свежие травы, нарезанное кубиками яблоко, грецкие орехи или виноград.

Салат Панцанелла

Восхитительное сочетание свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, хрустящего хлеба и ароматного салата, панцанелла – лакомство на обед. Это отличное применение хлеба, которому день или два, особенно если это французский хлеб или закваска. Добавьте нарезанную кубиками моцареллу, если хотите.

Веганская шаурма из авокадо с хумусом

Используйте любые лепешки, чтобы сделать молниеносную шаурму из авокадо с хумусом. Если вы начнете с ароматного хумуса, все, что вам нужно – это немного свежих овощей, таких как помидоры, авокадо, ростки или листья салата, и вы получите вкусную еду. Если вы не вегетарианец и хотите больше белка, добавьте сыр фета или нарезанную индейку.

Цемитас, мексиканский сэндвич с тушеной свининой в стиле Пуэбло

Используйте оставшуюся тушеную свинину с пользой, приготовив мексиканский цемитас (сэндвич). Используйте любые булочки для гамбургеров, болгарский перец и любой соус. Главное – добавьте много листьев пекинской капусты. Это придаст вашему сэндвичу необходимую свежесть.

Салат из киноа

Салат из киноа не требует времени на приготовление и к тому же очень вкусный. Используйте ваши любимые овощи для этого рецепта, и можете добавить красную или белую фасоль, чтобы получить дополнительный белок. Бесконечные вариации делают этот рецепт основным блюдом на обед.

Салат из риса и красной фасоли

Вам потребуется 15 минут, чтобы приготовить белый рис, нарезать овощи и соединить все в миске для этого салата из красной фасоли и риса. Вы также можете использовать оставшийся рис с прошлой ночи, чтобы сэкономить еще больше времени. Попробуйте добавить кукурузные зерна или нарезанный кубиками авокадо.

Сэндвич с индейкой и хумусом

Выходите за рамки обычного сэндвича с индейкой со сливочным хумусом, соленым сыром фета, пикантным красным луком и сочными помидорами. Если у вас нет всех необходимых ингредиентов, не волнуйтесь. Самые важные части – хорошая индейка, свежий хлеб и вкусный хумус – остальное по желанию.

Добавьте в лаваш фасоль и рис, чтобы приготовить простой, но вкусный обед. Фасоль приправлена специями, чесноком и острым соусом, в то время как рис заправляется соком лайма и кинзой. Добавьте дополнительные начинки в буррито, если хотите, и подавайте с сальсой. Основным ингредиентом может быть курица или мясо, но помните, что фасоль – очень питательный продукт, так что не стоит перебарщивать с порциями.

Как приготовить обед быстро и вкусно?

Жаренное филе трески и салат

Бизнес-ланч сейчас

Есть несколько правил, которые помогут приготовить быстрый и вкусный обед. Первое — использовать только свежие продукты. Охлажденные мясо или рыба готовятся очень быстро, поскольку их структура не была изменена в процессе заморозки. Вот простой рецепт вкусного обеда:

Солим филе трески, обильно посыпаем его любой сушеной зеленью, кидаем на раскаленную сковородку, через 5-7 минут переворачиваем и еще через 5 выключаем огонь. За те самые 10 свободных минут промываем рукколу, кладем ее в салатную миску, поливаем смесью из оливкового масла, соевого соуса, уксуса бальзамик, добавляем кубиками порезанную брынзу, помидоры черри, кедровые орешки. Обед за 15 минут готов.

Второе правило быстрого и вкусного обеда — использовать только знакомые продукты. Сколько времени готовится коричневый рис? Если вы никогда не варили его, быстрый и вкусный обед в условиях ограниченного времени может не получиться. Эксперименты оставьте на потом.

Возьмите продукты, с которыми вы имели дело. Второй рецепт быстрого и вкусного обеда от Обед.ру:

Возьмем один баклажан или цуккини среднего размера, несколько сырых шампиньонов, порежем крупными частями и забросим в керамическую кастрюлю, предназначенную для тушения. Добавим оливковое масло и выдержим под крышкой на большом огне минут 5. Затем высыпаем туда рис сорта Жасмин без воды и выдерживаем еще пару минут. Потом доливаем воды в обычной пропорции 1:2, добавляем любимые специи, например зиру, розмарин, мускатный орех, обязательно солим или наливаем соевый соус. Закрываем крышку и оставляем на 15 минут. Рис впитает в себя всю воду и аромат специй, а овощи придадут оригинальность нашему блюду. Смесь можно подавать как гарнир либо в качестве основного блюда с салатом.

И третье правило вкусного обеда. Быстро и вкусно бывает только тогда, когда вы думаете о еде. Готовьте с любовью, тогда все получится. Третий рецепт быстрого и вкусного обеда:

Отвариваем любые макароны из твердых сортов пшеницы до состояния полуготовности. Сливаем воду. На сковородку наливаем немного оливкового масла в лимонным соком, бросаем кубиками порезанное филе семги или лосося (можно заменить рыбу очищенными креветками), кубики цуккини, помидоры черри, добавляем сушенный укроп или сухую мяту, соль, перец, жарим под закрытой крышкой в течение 5-7 минут. Высыпаем макароны в сковородку и оставляем еще на 7 минут под крышкой. Можно добавить сливочный соус, можно подавать так, украсив блюдо листочком базилика. Быстрый и вкусный обед готов!

Смотрите также:

• Огромная игрушка из шоколада украсит новогоднюю елку в Кремле
• Как сделать заказ обеда в офис или домой на Обед. ру?
• Обеды на дом

Легкие школьные обеды — от несколько простых

Эти простые школьные обеды, которые можно приготовить заранее, наверняка понравятся даже самым привередливым едокам, и они сделают упаковку школьных обедов легкой задачей!

Чтобы сделать эти школьные обеды еще более увлекательными, обязательно ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых распечаток из коробок для завтраков: «Записки из коробки для завтрака «Снова в школу», «Шутки из коробок для завтраков по «Звездным войнам» и «Вдохновляющие заметки к обеду для печати».

Легкие школьные обеды

В течение последних двух лет я готовила школьные обеды для своего ребенка либо накануне вечером, либо утром в школу. Это не то, что мне нравится делать ночью, когда я устал, и еще хуже во время утренней суеты. В этом году я решил, что мне нужно собраться, когда дело доходит до подготовки к школьному обеду.

Я придумал несколько любимых готовых школьных обедов, которые можно готовить раз в неделю или раз в месяц, а также хранить в холодильнике или замораживать в виде отдельных порций для супербыстрой упаковки обеда. Все эти идеи приготовлены в домашних условиях, поэтому они будут несколько полезнее, чем аналогичная еда, купленная в магазине, и, возможно, дешевле!

Как предотвратить размокание хлеба для сэндвичей

Положите слой между хлебом и приправами. Если вы готовите бутерброды с арахисовым маслом и желе или бутерброды с арахисовым маслом и медом, нанесите арахисовое масло на оба ломтика хлеба, а желе/мёд посередине, чтобы создать барьер. Таким образом, желе или мед не пройдут через арахисовое масло и не просочатся сквозь хлеб. Если вы готовите сэндвич с индейкой с горчицей или майонезом, положите на хлеб ломтик сыра или салата, а в середину положите приправы.

Идеи быстрого школьного обеда

1. Стопки крекеров

Мои дети всегда просят у меня Lunchables, но у них ничего нет в этой забавной и вкусной домашней версии! Мне нравится делать свою собственную версию, которая намного полезнее и вкуснее. Я использовала нарезанную грудку индейки и нарезала немного сыра чеддер на сердцевинки с помощью мини-формочки для печенья. Я добавила крекеры, свежие ягоды, сельдерей и немного шоколадного миндаля, чтобы завершить все. Так легко и так весело!

2. Кексы с пиццей

Мы постоянно готовим кексы с пиццей на ужин! Вы можете приготовить любимые начинки для пиццы вашего ребенка, а затем легко охладить остатки, чтобы дети могли взять их в школу! Просто поместите кексы с пиццей в пакет с застежкой-молнией и поставьте в холодильник до готовности к употреблению!

3. Вертушки с клюквой и индейкой

Моим детям нравятся эти вертушки с клюквой и индейкой, а мне нравится, что это интересный способ заставить моих детей есть шпинат, который они обычно отказываются есть. Их тоже просто сделать! Просто смажьте обертку сливочным сыром и клюквенным соусом, а затем выложите слоями жареную грудку индейки и молодой шпинат. Плотно сверните его, затем нарежьте на ломтики толщиной 3/4 дюйма. Добавьте немного свежей вишни, виноградных помидоров и несколько их любимых закусок, и все готово!

4. Домашние макароны с сыром

Большая кастрюля макарон с сыром за 20 минут на ужин имеет большое значение! Утром достаньте остатки еды из холодильника и перед школой разогрейте в микроволновке. Если вы храните макароны с сыром в термосе, они останутся теплыми до обеда!

5. Шашлычки для сэндвичей Turkey Club

Эти шашлычки для сэндвичей не сложнее, чем бутерброды, но они намного веселее! Я сделал простой бутерброд на цельнозерновом хлебе, используя грудку индейки и сыр чеддер. Затем я разрезал бутерброд на восемь частей и нанизал их на палочки от леденцов, чтобы получились шпажки. Ради интереса я добавил помидор с одного конца и соленый огурец с другого конца, чтобы сделать его более похожим на клубный сэндвич. С кусочками яблока и морковкой на гарнир получается вкусный и сбалансированный школьный обед.

6. Куриный суп с лапшой

Куриный суп-пюре с лапшой можно хранить в холодильнике или замораживать в баночках с желе, затем разогревать утром и подавать/хранить в термосе. Идеальный школьный обед в сезон простуды и гриппа!

7. Сэндвич с арахисовым маслом и медом

Заменить медом в этом классическом сэндвиче не составляет труда , и его любят дети во всем мире. Чтобы сделать процесс еще более увлекательным, нарежьте сэндвич с помощью милой формы для сэндвичей или формочек для печенья. Добавьте немного ягод и моркови, и у вас получится вкусный (и легкий) обед!

8. Кексы для завтрака

Кексы для завтрака — это забавный вариант традиционного омлета, который можно приготовить по своему вкусу, чтобы все остались довольны! Они хорошо охлаждаются и разогреваются в микроволновой печи. После разогрева просто заверните их в фольгу и положите в изолированный пакет для сэндвичей, чтобы они оставались теплыми к обеду!

9. Бутерброды со сливочным сыром и медовыми крекерами

Моим детям нравятся эти крошечные бутерброды, особенно потому, что я позволяю им собирать их самостоятельно. Просто возьмите два крекера на ваш выбор, затем смажьте одну сторону сливочным сыром и сбрызните медом. Добавьте второй крекер сверху, и все готово! Мне нравится подавать их с зеленым горошком или молодой морковью, фруктами и небольшой чашкой смеси.

10. PB + J Вертушки

Простые в приготовлении и забавные бутерброды с арахисовым маслом и мармеладом станут идеальным обедом или закуской!

11. Фруктовые шашлычки с медовым йогуртом

По какой-то причине мои дети будут есть почти все, что угодно, если я подам им это на палочке. Они обожают любой шашлык или шашлык! Эти фруктовые шпажки очень забавны и являются отличным способом заставить детей есть фрукты. Я люблю подавать их с простым соусом для макания из простого йогурта, сбрызнутого медом. Я добавляю крекеры или крендели с солью вместе с несколькими кусочками сыра. Мои дети любят это!

12. Суши-сэндвич

Роллы-сэндвич-суши — это забавный вариант классического обеда. Сделано из обеденного мяса и свежих овощей, а затем свернуто в виде суши. Эти искусственные суши-роллы — простой и полезный обед, который понравится вашим детям!

13. Слайдеры для детей

Мои дети, как правило, переутомляются, если я подаю им слишком много еды, но им нравится, когда я создаю детские версии их любимых блюд. Булочки размером с ползунок идеально подходят для бутербродов и легко помещаются в ланч-боксы. Они очень любят бутерброды с индейкой и сыром, и мне нравится, что их легко приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение целой недели обедов.

14. Поросята в одеяле

Хрустящие снаружи, мягкие и вкусные внутри, поросята в одеялах легко приготовить, и из них получаются отличные остатки еды!

15. Фрукты + рогалик

Бублик со сливочным сыром и свежими фруктами — это забавная идея, к тому же полезная! Если у вас есть люди, которые едят неохотно, они с большей вероятностью съедят свой обед, если вы преподнесете его в забавной форме. Попробуйте нарезать продукты разными формами с помощью формочек для печенья или расположить их в забавном дизайне.

16. Кексы с пиццей

Кексы с пиццей просты в приготовлении, очень вкусны и портативны!

17. Шашлычки с мясом и сыром

Моим детям всегда нравится, когда я делаю для них маленькие шашлычки с индейкой и сыром или свежими фруктами. Все веселее, когда на палочке!

18. Бутерброды для завтрака

Готовые бутерброды для завтрака — идеальный способ сэкономить время в напряженное утро! Эти бутерброды, приготовленные из английской маффины, яиц, мяса и сыра, можно приготовить один раз, а потом наслаждаться ими всю неделю!

Не забудьте обеденную записку!

Маленькая милая записка от мамы или папы — идеальный способ скрасить день вашего ребенка. Он не должен быть сложным или вычурным! Просто немного, чтобы показать, что вы заботитесь, может иметь огромное значение. (У нас есть КУЧА бесплатных заметок, которые вы можете распечатать, если хотите!)

Идеи здорового школьного обеда – гарниры

Вот несколько идей о том, что можно упаковать в школьные обеды, подходящие для детей:

• яблочное пюре
• свежие фрукты + фруктовый соус – клубника, малина, кубики арбуза,
• овощи + ранчо или ореховое масло – болгарский перец, огурцы,
• сыр
• греческий йогурт
• ломтики лаваша + хумус
• салат из макарон
• батончик мюсли

Другие идеи для школьных обедов

• Интервью о первом и последнем школьных днях
• Кексы «Снова в школу»
• 15 Другие рецепты ланчей Bento Box
• Лучшее печенье для школьных обедов

Эти школьные обеды, приготовленные заранее, помогут вашим детям весело начать учебный год и заставят их с нетерпением ждать обеда! Каждый рецепт бенто будет иметь различную питательную ценность, но ниже приведена оценка стопки крекеров.

Какая самая любимая идея у ваших детей? Оставьте нам комментарий ниже и дайте нам знать.

Печать RecipePin Recipe

Bento Box Lunch Recipe

Количество порций: 1 порция

Эти идеи одновременно и просты, и вкусны!

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

• 3 ломтика индейки
• 6 крекеров Ritz
• 2 унции сельдерея
• 2 ломтика сыра Чеддер 90 138
• 2 унции черники
• 2 унции винограда

• Нарежьте индейку и сыр.

• Соберите все в коробку для бэнто.

Порция: 1 порция · Калорийность: 371 ккал · Углеводы: 32 г · Белки: 21 г · Жиры: 18 г · Насыщенные жиры: 9г · Холестерин: 69 мг · Натрий: 468 мг · Калий: 402 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 17 г · Витамин А: 595 МЕ · Витамин С: 9 мг · Кальций: 296 мг · Железо: 2 мг

Другие примечания

Блюдо: обед

Кухня: американская

Ключевое слово: сыр, фрукты, здоровый, мясо, овощи

40 Легкие идеи для обеда из 5 ингредиентов

Озадачены ужином? Получайте нашу спасательную новостную рассылку Dinner Daily.