«Медвежья лапа» со свининой рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Мясо » Свинина

Свининаdejavy230702.1к.

Если вы хотите порадовать своих домочадцев необычным ужином, то приготовьте «медвежью лапу» со свининой. Это очень вкусное, сочное и оригинальное блюдо, которое можно подавать и на праздничный стол.

• Готовим «медвежью лапу» со свининой

• Оговорюсь сразу, что это блюдо готовиться очень быстро и достаточно просто. Поэтому начинать процесс его приготовления необходимо непосредственно перед ужином или обедом. Итак, первым делом нам необходимо очистить и помыть картофель. Затем в неглубокую миску наливаем совсем немного холодной воды и начинаем тереть картофель на крупной тёрке. Вода нужна для того, чтобы картофель не начал чернеть. Оставляем картофель воде ещё для того, чтобы вышел весь ненужный нам крахмал.

• В это время займёмся мясом. Хорошо его промываем под холодной проточной водой и нарезаем на широкие, толстые кусочки. После чего хорошо их отбиваем при помощи молоточка. Уточню сразу, при покупке мяса, выбирайте наиболее широкие и с прожилками сала куски. Отбитое мясо необходимо посолить, посыпать специальными приправами и натереть, заранее выдавленным, чесноком. Тёртый картофель перекладываем в дуршлаг для того чтобы стекла лишняя жидкость, а затем отжимаем остатки крахмала руками и перекладываем в миску, добавляем два яйца, немного солим, перчим и тщательно перемешиваем. Оставшееся одно яйцо взбиваем в неглубокой миске вилочкой и немного солим.

• Берём плоскую тарелку и выкладываем на неё картофель (при необходимости отжать лишнюю жидкость).

• Кусочек мяса опускаем во взбитое яйцо и выкладываем сверху, а на него опять выкладываем картофель.

• Ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем немного растительного масла и аккуратно скатываем с тарелки нашу «лапу». Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки. Подобным образом готовим все «медвежьи лапки».

• В это время ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем готовые «лапки». Сверху посыпаем тертым сыром (у меня российский) и отправляем в духовку на 15 минут (максимум -20).

• Подаём «медвежьи лапы» со свининой

  Через 15 минут достаём противень из духовки и раскладываем «лапки» по сервировочным тарелкам, украшаем листьями петрушки. В качестве гарнира можно приготовить лёгкий овощной салат, а в качестве аперитива подать красное, сладкое вино. Приятного аппетита!

– — В тёртый картофель можно добавить немного репчатого лука.

– — Противень можно смазать кусочком сливочного масла, если нет пергаментной бумаги.

– — В картофель можно добавить немного мелко нашинкованной зелени и чеснока для усиления аромата.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 13 оценок, среднее 4.23 из 5 )

Медвежьи лапы варено-жареные — пошаговый рецепт с фото

Тетеревы в соусе по-домашнему

40 мин.
2 порции

Тетеревы в соусе по-домашнему

Диетическая птичка в густом соусе  — отличное быстрое блюдо к ужину, просто готовится и надолго запоминается. Если вы предпочитаете определенные травы, то добавьте специи крупного помола за 10 минут до окончания готовки, а порошковые в самом конце.

Подробнее

Пикантные ребрышки лося под барбекю

90 мин.
6 порций

Пикантные ребрышки лося под барбекю

По этому рецепту вы получите нежные и сочные ребрышки лося, которыми можно наслаждаться в семейном кругу или вместе с гостями. Что касается барбекю, то можете ограничиться предложенной рецептурой или удвоить количество продуктов для соуса, чтобы получилась обильная порция, в которую можно будет макать мясо и хлеб.

Подробнее

Кыздырма из конины

180 мин.
120 мин.
6-8

Кыздырма из конины

Предлагаем вам рецепт конины по-татарски. Кыздырма — восточное жаркое, которое хорошо и в горячем, и в холодном виде.

Подробнее

Крокеты из северного оленя

2800 мин.
40 мин.
6-8

Крокеты из северного оленя

Наивкуснейшие котлетки прекрасно подойдут в качестве горячего блюда, а на другой день можете подать их как холодную закуску. Таким же образом можно приготовить и другую дичь — косулю, лань или кабана.

Подробнее

Омуль обжаренный в панировке

30 мин.
4

Омуль обжаренный в панировке

Омуля необязательно только солить и коптить. Эту рыбку можно пожарить да так, что получится хрустящая корочка!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Морские гребешки в соусе 4 сыра

15 мин.
5-6

Морские гребешки в соусе 4 сыра

Блюда из моллюсков всегда ассоциируются с чем-то восхитительно вкусным и изысканным. И это действительно так! А в сочетании с сырным соусом блюдо приобретает невероятную нежность. Морские гребешки в соусе 4 сыра – это отличный вариант, как для торжественного обеда, так и для ужина в теплом семейном кругу.

Подробнее

Кета пряного посола

1440 мин.
30 мин.
16-20

Кета пряного посола

Аппетитные, симпатичные ломтики солёной красной рыбки всегда привлекают внимание в магазине. Только, цена деликатеса, обычно, кусается). Вы можете без лишних сложностей приготовить дома ещё более вкусную закуску и всласть полакомиться.

Подробнее

Чир запечённый

90 мин.
4-5 порций

Чир запечённый

Чтобы приготовить чира в духовке, запеченного с картошкой и сыром, для начала, разделаем рыбу на филе. Отсекаем голову. Потрошим ножиком потоньше. Если попалась икра, её можно отдельно приготовить и съесть.

Подробнее

Судак с овощами в пароконвектомате

20 мин.
20 мин.
4

Судак с овощами в пароконвектомате

Это блюдо идеально для любого случая — праздника, семейного обеда или ужина. По желанию вы можете добавить к томлёному судаку гарнир по вкусу.

Подробнее

Угольная треска в грибном соусе на гриле

50 мин.
10-12

Угольная треска в грибном соусе на гриле

Солнце светит все ярче и чаще, соблазняя устроить пикник, приготовив на гриле что-нибудь вкусное. Попробуйте этот интересный и быстрый рецепт из угольной трески. Мы уверены, вы не разочаруетесь!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Фруктовый смузи с морошкой

10 мин.
4

Фруктовый смузи с морошкой

Вы можете сделать смузи на подслащённом йогурте или на натуральном — без сахара и ароматизаторов. Время от времени балуйте организм витаминным десертом и дефицит С, РР, А, калия обойдёт вас стороной.

Подробнее

Домашние купаты из косули

100 мин.
8

Домашние купаты из косули

Любите купаты, но не всегда довольны готовыми полуфабрикатами? Сделайте домашние колбаски из постной дичи со специями и зеленью. Вы потратите меньше времени, чем на поход в магазин и получите вкуснейшее, сочное, ароматное блюдо!

Подробнее

Суп из зайца

50 мин.
8-10 порций

Суп из зайца

Сегодня будем готовить суп из заячьих ребрышек.

Подробнее

Соус томатный с овощами

20 мин.
4

Соус томатный с овощами

Используйте готовый соус в виде пюре с мелкими кусочками или пробейте блендером до однородности.

Подробнее

Китайский утиный суп в скороварке

90 мин.
10-12 порций

Китайский утиный суп в скороварке

Суп по предложенному рецепту готовится в каждом китайском доме. У хозяек есть семейные секреты. Когда-то оригинальный способ варки занимал до 12 часов на медленном огне. Теперь, с приходом новых технологий, суп готовится в скороварке за час. Основные ингредиенты — утка, солёные овощи, имбирь и консервированная кислая слива. Остальные дополнения можно выбирать по вкусу, а сливу вполне заменят помидоры.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Грудинка кабана с дымком

480 мин.
8 порций

Грудинка кабана с дымком

Бесподобный, пропитанный дымом вкус, и несложное приготовление. Мясо по этому рецепту лучше поставить готовиться утром. Если ваш гриль работает с настройкой температуры и на древесных гранулах, то процесс осуществится в ленивом режиме — вы затратите на активные действия 30-40 минут. Дополнительно потребуется термометр, измеряющий внутреннюю температуру мяса.

Подробнее

Пелядь с овощным рагу

60 мин.
6-8

Пелядь с овощным рагу

Пелядь, запечённая с овощами — это простое, вкусное и красочное блюдо, которое охотно будут есть члены вашей семьи или гости. Для такой рыбки вам не нужны гарниры, соусы или другие добавки, будет достаточно просто бокала хорошего белого вина.

Подробнее

Жареный чир под сливочным соусом

50 мин.
8-10

Жареный чир под сливочным соусом

Чир, он же Щокур, относится к ценным сиговым породам — нежным, сочным и очень вкусным. К сожалению, сама рыбка водится в северном регионе, и многие россияне лишены удовольствия её попробовать. Разумеется, кроме клиентов Дикоеда!

Подробнее

Сердце кабана по-кастильски

30 мин.
35 мин.
4-6 порций

Сердце кабана по-кастильски

Попробуйте этот рецепт — вы получите бесподобный продукт с легким дымным запахом, приятной ноткой маринада и довольно плотной структурой.

Подробнее

Рыбный суп из лосося со сливками

100 мин.
6

Рыбный суп из лосося со сливками

Приготовить суп — дело нехитрое, а вот сделать это вкусно, и чтобы домашние попросили добавки, нужно постараться! Наш рецепт позволит вам получить отличное блюдо, которое понравится всем без исключения, главное, запастись правильными ингредиентами и действовать строго по инструкции. Желаем успехов!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Жаркое из косули по-Вудландски

120 мин.
4-6 порций

Жаркое из косули по-Вудландски

Дичь особенно хороша с продуктами, растущими в дикой природе. Поэтому, добавив грибы, ягоды можжевельника и ароматный тимьян, вы получите от незатейливого жаркого богатую вкусовую гамму.

Подробнее

Косуля по-кавказски

90 мин.
6-8

Косуля по-кавказски

Это блюдо отлично подойдёт, когда хочется чего-нибудь незатейливого, но с интересным вкусом. Диетическое мясо косули очень легко готовится и отличается нежностью.

Подробнее

Шашлычки из рыбы-меч

4-6

Шашлычки из рыбы-меч

В жаркие летние дни хочется полакомится чем-нибудь вкусным и лёгким? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательное блюдо-гриль из экзотической рыбы-меч!

Подробнее

Аргентинские креветки на гриле с азиатским маслом из имбиря и лайма

30 мин.
10 мин.
4

Аргентинские креветки на гриле с азиатским маслом из имбиря и лайма

Пробовали ли вы аргентинские креветки? Если нет, то сегодня самое время сделать это. У морепродуктов очень яркий и запоминающийся вкус, похожий больше на омаров, чем на привычные нам коктейльные сорта. Выбирая разные соусы, вы будете получать отличные друг от друга блюда с одним и тем же главным ингредиентом в составе. Итак, приступим!

Подробнее

Дикий гусь в соусе терияки

1440 мин.
200 мин.
4

Дикий гусь в соусе терияки

Настоящее лакомство на семейный ужин, приготовленное заботливыми руками. Рецепт рассчитан на 4 порции.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Стейк-томагавк из оленины

30 мин.
30 мин.
2-4

Стейк-томагавк из оленины

Возможно, вы уже слышали, что стейк трудно готовить. Это неправда. Нужно лишь соблюдать определенные правила и тогда мясо получится просто восхитительным!

Подробнее

Корюшка жаренная в мучной панировке

40 мин.
4

Корюшка жаренная в мучной панировке

Корюшка, это легендарная рыбка с уникальной особенностью — запахом свежих огурцов. Является своеобразной визитной карточкой Санкт-Петербурга. Относится к деликатесам, который быстро и просто можно приготовить в домашних условиях.

Подробнее

Шашлык из нутрии по-кавказски

300 мин.
30 мин.
4 порции

Шашлык из нутрии по-кавказски

Барбекю — блюдо, родом с Кавказа, где умеют готовить шашлыки правильно. Здесь готовят маринады для любого вида и сорта мяса. Сам же шашлык готовится быстрее большинства восточных блюд из мяса на открытом огне, таких как кебаб или заготовка для шаурмы.

Подробнее

Пикантный сиг на пару

30 мин.
2

Пикантный сиг на пару

Сиг по этому рецепту надолго вас насытит, не отяжелит и не заставит потребить излишек калорий. К тому же, элементарно готовится, а за счёт ароматных масел и имбиря порадует богатой вкусовой гаммой!

Подробнее

Почки кабана в красном вине

30 мин.
4 порции

Почки кабана в красном вине

Субпродукты готовят реже, чем мясо, причем многие люди боятся, что не смогут приготовить вкусные блюда. Попробуйте сделать почки кабана в красном вине — это просто, быстро и вкусно. Время тепловой обработки достаточно 15 минут. Грибы для этого рецепта рекомендуются белые. Можно заменить другим сортом, но предпочтительно лесным.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Радужная форель фри, панированная в сухарях

30 мин.
1

Радужная форель фри, панированная в сухарях

Сегодня предлагаем приготовить радужную форель несколько необычным для рыбы способом: обжаривание во фритюре с последующим запеканием в духовке, чтобы довести её до вкуса. Быстро, просто и сытно!

Подробнее

Камбала на пару

30 мин.
4-6

Камбала на пару

Если у вас есть вместительная пароварка, то используйте её. Мы же опишем как сделать полезную паровую рыбку в дуршлаге над обычной кастрюлей.

Подробнее

Карпаччо из конины

10 мин.
4

Карпаччо из конины

Отличная закуска под вино и пиво. Очень соблазнительно выглядит. Каждый мужчина должен попробовать такое блюдо хотя бы раз в жизни!

Подробнее

Котлеты из корюшки малоротой

30 мин.
6-8

Котлеты из корюшки малоротой

Котлетки из корюшки — вкусное блюдо, которое нечасто предлагается в ресторанах. По этому простому рецепту вы дома, за полчаса, легко приготовите румяный рыбный деликатес!

Подробнее

Закусочный пирог с белыми грибами и картофелем

440 мин.
6-8

Закусочный пирог с белыми грибами и картофелем

Этот пирог лучше всего употреблять в горячем виде, чтобы сполна насладиться его вкусом: ароматные грибы, тянущийся сыр и нежный картофель представляют собой идеальное сочетание. Попробуйте приготовить!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Картофельный пирог с ряпушкой

120 мин.
10 порций

Картофельный пирог с ряпушкой

Ряпушка — рыбка хоть и мелкая, но нежная и очень вкусная! Хороша ряпушка и в жареном, и в вареном, и в соленом виде, и даже в качестве начинки для рыбных пирогов. Пирог с ряпушкой получается чудесного вкуса, он отлично сочетается с овощами, рыбными супами или ухой.

Подробнее

Глухарь тушёный с картошечкой

140 мин.
4

Глухарь тушёный с картошечкой

Нежный вкус мяса глухаря с лёгкой хвойной ноткой превосходно раскрывается в тушёных блюдах. Дичь с овощами получается сочной, ароматной и имеет лишь один недостаток — очень быстро заканчивается!

Подробнее

Заяц по-французски

100 мин.
120 мин.
10-12

Заяц по-французски

Мы подготовили для вас рецепт, в котором на подготовку дичи нужно тратить на 2-3 дня, а всего полтора часа. Поэтому, пользуйтесь этим способом, когда нет времени на долгое вымачивание и маринование зайца.

Подробнее

Осетрина-гриль на чесночной подложке

40 мин.
4 порции

Осетрина-гриль на чесночной подложке

Преимущество рыбы — быстрое маринование и короткая горячая обработка, обеспечивающие суперлёгкую кулинарию с отменным результатом. Сочный, чуть пряный стейк на подложке из чеснока в сливочном масле станет ароматным, вкусным и сытным сопровождением дружеских посиделок.

Подробнее

Средиземноморские мотивы для сердца, почек и печени зайца

120 мин.
4 порции

Средиземноморские мотивы для сердца, почек и печени зайца

Все знают о пользе субпродуктов, но далеко не все любят почки или печень. В этом рецепте субпродукты зайца, соединяясь с томатным соусом и грибами, приобретают отличный вкус и сохраняют всю необходимую пользу.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Пыжьян, жаренный целиком

120 мин.
30 мин.
4 порции

Пыжьян, жаренный целиком

Пыжьян, зажаренный в целом виде, внешне очень привлекателен. Поэтому такие рецепты отлично подходят для семейных праздников. Правда, если никого не смущает количество костей, ведь полностью удалить их не получится. Но невероятный вкус и нежность этой рыбы затмит все недостатки, тем более, что ее рекомендуется заранее мариновать в молоке.

Подробнее

Оливье из языка с каперсами

130 мин.
8-10

Оливье из языка с каперсами

Любите оливье, но не прочь обновить его ингредиенты? Тогда обратите внимание на рецептуру этого салата!

Подробнее

Шашлык из сёмги с весёлыми овощами

20 мин.
25 мин.
4

Шашлык из сёмги с весёлыми овощами

Шашлык из сёмги станет прекрасной альтернативой мясному блюду, особенно, в жаркие летние дни, когда организм просит лёгкой пищи.

Подробнее

Запеченный пыжьян

120 мин.
80 мин.
2-3 порции

Запеченный пыжьян

Если вам некогда возится с готовкой рыбы, ее можно запечь в фольге. Так, потребуется только зачистить ее и выпотрошить. А также натереть солью и по вкусу специями или травами. К примеру, в этом рецепте используется тимьян, гвоздика и душистый перец. А вот смягчит структуру пыжьяна лимонный сок, которым необходимо сбрызнуть зачищенную рыбу.

Подробнее

Картофельные зразы со страусятиной

80 мин.
14

Картофельные зразы со страусятиной

Зразы — отличная альтернатива мясным блюдам с картофельным пюре — сытная, вкусная с сочной начинкой.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Стерлядь на пару

90 мин.
1 порция

Стерлядь на пару

Готовить рыбу на пару легко. Однако далеко не каждый вид подходит для такой техники. Прежде всего потому, что паровая рыба не отличается ярким вкусом. Но это не касается стерляди. Она идеальна, и даже на пару получится изумительно вкусной. Хотя данный рецепт раскроет секрет необычного бульона, на котором любая рыба станет настоящим кулинарным шедевром.
Причем обратите внимание, что среди ингредиентов нет специй. А значит, это блюдо будет отличаться исключительно натуральным ароматом и вкусом.

Подробнее

Пряные джерки из лося

40 мин.
20 мин.
4 порции

Пряные джерки из лося

Мясо лося постное, готовить его на углях без обработки не стоит, особенно некрупными кусочками. Маринад помогает удержать жидкость внутри. Мы предлагаем вам идеальный рецепт приготовления небольших полосок чуть подсушенного, солёного мяса со сладковато-пряной ноткой!

Подробнее

Пицца с сырокопчёным мясом и рукколой

20 мин.
4-8

Пицца с сырокопчёным мясом и рукколой

Экспресс-пицца придётся как нельзя кстати, если за новогодним столом соберутся дети и подростки. Ведь, до поры-до времени, молодёжь предпочитает вариации на тему фаст-фуда самым изысканным блюдам!

Подробнее

Нельма по-японски

30 мин.
8 порций

Нельма по-японски

Обратите внимание — в рецепте не используется соль, так как классический соевый соус сам по себе солёный. Если у вас соус слабосолёный, тогда обмакните кусочек готовой рыбы в заправку, попробуйте и оцените — надо ли подсаливать.

Подробнее

Филе северного оленя под дюксельским соусом

20-30 мин.
1

Филе северного оленя под дюксельским соусом

Попробуйте приготовить это нежнейшее мясо с бархатистым соусом, которое будет просто таять у вас во рту. Лучшее горячее для тех, кто следит за своей фигурой! Подавайте с хрустящим зеленым салатом.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Практика супа из медвежьих лап

Опубликовано Коннор Уилан на 4 августа 2016

Время от времени наше внимание здесь, в The Great Projects, привлекает что-то в мире животных, что ошеломляет всех в офисе. Сегодня ужасной практикой, о которой мы узнали недавно, является суп из медвежьей лапы.

Этот «лакомство» популярен в азиатских странах, таких как Китай, Вьетнам и Лаос, несмотря на то, что является незаконным.

Порция супа из медвежьей лапы может стоить около 1000 долларов за тарелку, и эта высокая цена является причиной того, почему эта ужасная практика продолжается. Люди получают большую прибыль от незаконных пыток, а затем убийства невинных медведей.

Суп из медвежьих лап предположительно придает потребителю силу и мужество медведя, но способ сбора лап показывает более сильный элемент трусости, чем силы.

Большинство этих медведей начинают свою жизнь в неволе на медвежьих фермах и остаются в клетках до тех пор, пока не встретят гризли.

Метод удаления лап у медведей поистине варварский. У медведя отрубают одну за другой лапы, пока бедное животное еще живо. Это часто делается перед посетителем, который только что заплатил за еду, поскольку это якобы добавляет элемент зрелищности всему мероприятию.

Передние лапы самые дорогие, так как считаются самыми нежными, а передняя левая особенно ценится, так как именно ее медведь обычно лижет. Считается, что это еще больше увеличивает нежность и аромат мяса.

Несмотря на то, что у беззащитного животного отрезаны все четыре лапы, это только начало.

После того, как у медведя удаляют лапу, его жестоко избивают почти до смерти. Медведи почти убиты избиением стальными шестами. Это якобы гарантирует, что остальная часть медвежьего мяса будет нежной из-за адреналина, полученного от запаниковавшего и испуганного животного.

Затем медведей поднимают над кипящей водой или раскаленными углями, опускают ногами вперед и готовят заживо. Только перенеся самую ужасную и мучительную смерть, которую только можно вообразить, борьба медведей, наконец, закончится.

Эта практика существует тысячи лет, со времен китайских императоров, но мы не можем позволить ей продолжаться дольше. Помогите нам защитить медведей и не дать супу из медвежьей лапы быть съеденным снова.

Поделиться этой статьей…

Поделитесь этой статьей с друзьями и подписчиками, используя кнопки социальных сетей ниже.

Оставить комментарий…

Хотите что-то добавить к этой истории или просто поделиться своими мыслями? Просто оставьте свой комментарий ниже. Обратите внимание, что все комментарии будут проходить модерацию: оскорбительное поведение или самореклама не допускаются.

Этот блог вдохновил вас стать волонтером? Если да, то почему бы не узнать сегодня? Просто заполните форму запроса и позвольте члену нашей туристической команды помочь с вашим запросом! Обратите внимание, что комментарии в блоге не отслеживаются отделом туризма, поэтому любые вопросы, связанные с бронированием, могут быть пропущены.

Последний блог Arcticles

Другие статьи блога

Подпишитесь на нашу рассылку

Медвежьи лапы — Кухня лорда Байрона

Перейти к рецепту Сохранить рецепт

Быстрая и простая конфета с таким восхитительным вкусом! Растопленный молочный шоколад покрывает горку густой и клейкой карамели и соленого арахиса. Одного укуса этих медвежьих лапок достаточно, чтобы завоевать кого угодно!

Пару дней назад я поделился с вами своим рецептом леденцов Oreo Polar Bear Pops. Они очень милые и их легко сделать, но не все любят Oreo. Продолжая медвежью тему, позвольте представить вам то, что теперь является нашим любимым лакомством! Эти медвежьи лапы очень вкусные, и их очень легко приготовить. Все, что вам нужно сделать, это растопить карамель и шоколад!

Говоря о карамели, ты ее любишь или ненавидишь? Кажется, есть две школы людей, когда дело доходит до карамели. Есть люди, которым это очень нравится, и они не могут насытиться. А есть и те, кому это совсем не нравится. Есть ли промежуточные люди? Я действительно не понимаю, что не любить. Он густой и липкий, липкий и сладкий, на вкус маслянистый и сливочный. Эм, извините, я сбегаю к холодильнику за очередной медвежьей лапой. Возвращайся сразу же!

Создайте свою собственную онлайн-коробку с рецептами!

Нажмите в правом нижнем углу экрана
и следуйте быстрым и простым инструкциям!

Ладно, пока я ем еще один, мне нужно кое-что прояснить. Карамель и Кармель — это не одно и то же! Итак, мои дорогие американские друзья, перестаньте произносить это слово как «кар-мел»; там почему-то есть лишняя буква «а». Это «машина-а-мел». Кармель — это небольшой участок прибрежной земли в Калифорнии, наиболее известный как Кармель у моря.

В любом случае, сегодня я не буду проповедовать со своей кафедры английской и литературной праведности. Сегодня мы поговорим об этих не очень красивых, но восхитительно декадентских медвежьих лапках!

РЕЦЕПТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Раньше я думал, что термин «без выпечки» означает, что рецепт больше похож на рецепт сборки. Что-то вроде салата, например. Звучит достаточно просто, правда? Переложите салат и любые другие овощи, которые вы хотите, в миску. Посыпьте сыром, гренками, авокадо, сваренным вкрутую яйцом и т. д. Добавьте немного заправки, и все готово! Но на самом деле «без выпечки» просто означает «без выпечки». Все еще может понадобиться приготовление пищи на плите или даже в микроволновой печи, если уж на то пошло.

Чтобы приготовить медвежьи лапки, вам понадобится микроволновая печь. Таким образом, даже несмотря на то, что они не требуют выпечки и подходят для детей, вам все равно понадобится какой-то способ растопить карамель и молоко вместе. Вы также можете использовать плиту. Я все равно считаю этот рецепт без выпечки!

Некоторые другие праздничные рецепты без выпечки, которые вам могут понравиться, это  Печенье с красным носом Рудольфа . Мохнатый лосиный помет  очень вкусный и всегда может стать поводом для разговора! Так же, как эти Ломтики карамельного арахиса  были любимыми у моей мамы, как и эти Кокосовые шарики с зефиром  и эти Рождественское хрустящее печенье . Вы можете найти еще много рецептов печенья без выпечки здесь, на кухне лорда Байрона, используя поле поиска в верхней части этой страницы.

Ищете больше рождественских сладостей?

На кухне лорда Байрона более чем достаточно, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому! Нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть серию праздничных рецептов из этой категории!

12 РОЖДЕСТВЕНСКИХ ЗАКУСОК ЛОРДА БАЙРОНА

Очередная праздничная серия, лорд Байрон? Да, почему бы и нет!? Добро пожаловать, дорогой читатель, в мою последнюю рождественскую серию в эти праздничные дни! Я называю эту серию «12 рождественских закусок и угощений лорда Байрона». В отличие от серии «24 рождественских печенья», которая закончилась несколько дней назад, эта серия будет посвящена простым в приготовлении закускам и угощениям, которые одновременно вкусны и праздничны.

Я тоже постараюсь, чтобы рецепты из этой серии были быстрыми и легкими. Большинству из них потребуется помощь микроволновой печи, а не духовки. И многие из них будут включать в себя больше задач типа сборки, а не предварительного нагрева, взбивания, взбивания и т. д.

Как и в любой другой серии, которой я поделился здесь, в этой серии мы также увидим новый рецепт закуски или угощения, которым мы будем делиться с вами, дорогой читатель, каждый день в течение следующих 12 дней — даже в субботу и воскресенье! Вы можете спросить себя, сколько рождественских рецептов можно иметь или нужно? Ну, я говорю, что хорошего никогда не бывает слишком много. И я люблю иметь много вариантов. Кто хочет из года в год готовить одни и те же праздничные закуски и угощения?

ПОДПИСАТЬСЯ СЕЙЧАС, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Итак, добро пожаловать, дорогой читатель, в книгу «12 закусок и угощений к Рождеству» лорда Байрона! Только что из моей  12 съедобных рождественских венков , моей серии 12 баров и квадратов Рождества и тома 5 моей ежегодной серии 24 рождественских печенья, я снова готов провести с вами следующие 12 дней. .

Вы действительно не хотите пропустить ни один из этих рецептов, поэтому, если вы еще не подписались на кухню лорда Байрона, я призываю вас сделать это. Таким образом, новый рецепт будет приходить вам по электронной почте каждый день. Вам не придется искать его! Как и в предыдущих праздничных рецептах обратного отсчета, мне нравится смешивать рецепты в серии, чтобы каждый нашел что-то для себя. Вы готовы!!??

ИНГРЕДИЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА

Ниже приведен список ингредиентов, необходимых для приготовления этого рецепта. Чтобы узнать точное количество и размеры, обратитесь к распечатанной карточке с рецептами, расположенной в нижней части этого поста.

• Kraft Caramels  – Эти мягкие карамельки в индивидуальной упаковке – единственные карамельки, которые я использую! Их неудобно разворачивать, но в конце концов это того стоит!
• Молоко – Всякий раз, когда я выпекаю или готовлю на молоке, я использую цельное молоко, если не указано иное.
• Масло  . Я использовала соленое масло, потому что знала, что соль поможет сбалансировать сладость.
• Экстракт ванили
• Соленый арахис  – Мне нравится хруст кусочков соленого арахиса в отличие от жевательной карамели. Вы также можете использовать другие орехи, такие как пекан или кешью. Соленый арахис был для меня легким выбором, чтобы компенсировать сладость. Можно использовать несоленые орехи.
• Молочный шоколад

КРАФТ-КАРАМЕЛИ

В приведенном выше списке ингредиентов я упоминал, что для приготовления этого рецепта вам понадобятся отдельные крафт-карамельки. Вам понадобится 40 из них. Чаще всего, если вы не делаете покупки в магазине хлебобулочных изделий или в оптовом магазине, карамель Kraft продается в пакетах. Чтобы развеять ваши предположения, 40 отдельных карамелей составляют около 330 граммов. У меня на шее карамельки обычно встречаются в упаковках по 246 грамм, поэтому мне нужно было купить 2 упаковки.

Я включаю этот лакомый кусочек информации, потому что у вас может не быть доступа к карамелькам Kraft. Даже если вы это сделаете, у вас есть возможность использовать другие бренды. Я использовал Kraft, потому что доверяю этому бренду в выпечке. Вы можете использовать карамель Mackintosh, которая, как мне кажется, шотландского производства. Вы также можете использовать Werther’s. Просто убедитесь, что они оригиналы. Brach’s тоже отличный бренд.

В США вы можете найти Крафт-карамельные насадки . Я люблю эти вещи! Несколько лет назад я использовал их на рецепт шоколадной корочки  и они были восхитительны! Несколько недель назад мой хороший друг привез мне из США кусочки карамели. Я еще не использовал их, но каждый раз, когда я захожу в свою кладовку, я вижу их там, и мне не терпится найти им хорошее применение.

Ежегодная серия рождественского печенья лорда Байрона

Знаете ли вы, что в течение последних нескольких лет на кухне лорда Байрона публикуется серия «24 рождественских печенья»? Нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть все рецепты из каждой серии на одной странице!

КАК СДЕЛАТЬ МЕДВЕЖЬИ ЛАПЫ

Прежде чем начать, поместите противень в морозильник, чтобы он охладился. Холодный противень предотвратит растекание расплавленной карамели.

Поместите карамель, молоко и масло в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Разогрейте в микроволновой печи на средней мощности с 30-секундными интервалами, хорошо перемешивая резиновым шпателем между каждым интервалом, пока смесь не станет кремообразной и однородной. Когда смесь расплавится и станет однородной, добавьте ванильный экстракт. Затем добавьте арахис и перемешайте. Отложите остывать на 10 минут.

Достаньте противень из морозилки и застелите его листом пергаментной бумаги. Выложите столовые ложки смеси карамели и арахиса на подготовленный противень, оставляя друг от друга не менее двух дюймов. После этого поставьте противень в морозильную камеру на 20 минут, чтобы смесь карамели и масла затвердела.

Затем добавьте шоколадную стружку в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Разогрейте в микроволновой печи на средней мощности с 30-секундными интервалами, хорошо перемешивая резиновым шпателем между каждым интервалом, пока смесь не станет кремообразной и однородной.

Снимите карамельные арахисовые лапки с пергамента и окуните их в растопленный шоколад. Стряхните излишки и положите обратно на застеленный пергаментом противень. Повторяйте, пока все лапы не будут покрыты растопленным шоколадом. Оставить на 3-4 часа, чтобы шоколад полностью застыл.

Когда медвежьи лапы станут твердыми, их можно упаковать для подарка или переложить в пищевой контейнер. Хранить в холодильнике.

ХРАНЕНИЕ, УПАКОВКА И ЗАМОРАЖИВАНИЕ

Что касается большинства закусок и угощений, то они вкуснее всего при комнатной температуре, но они не выдерживают длительного хранения на столешнице. Они останутся свежими в банке из-под печенья или безопасном для пищевых продуктов контейнере с крышкой в ​​течение 3-5 дней, если оставить их на кухонной столешнице. Вы можете хранить их в безопасном для пищевых продуктов контейнере в холодильнике. Если вы хотите одну, две или полдюжины, выньте их из контейнера и положите в один слой на тарелку. Дайте им постоять при комнатной температуре 5 минут, и они готовы!

Если вы планируете заморозить своих медвежьих лап, вы, безусловно, сможете! Как только шоколад затвердеет, упакуйте их в пищевые контейнеры. Контейнер должен быть пригодным для заморозки! Вы также захотите убедиться, что крышка очень плотно прилегает. Я использую эти довольно часто при заморозке выпечки. Мне нравится помещать лист полиэтиленовой пленки поверх контейнера, прежде чем надевать крышку. Это помогает создать лучшее уплотнение. Цель состоит в том, чтобы сохранить всю эту свежесть запертой!

Вы можете заморозить эти лапы на срок до трех месяцев. Если вы планируете подарить ранее замороженные леденцы, я бы выложила их на решетку для охлаждения, чтобы они полностью оттаяли. Если упаковка, подождите, пока не испарится конденсат. После оттаивания сложите их в целлофановые пакеты и завяжите лентой или сложите в форму/коробку для печенья.

Учитывая все вышесказанное, вам действительно не нужно замораживать закуски и угощения, потому что по большей части они готовы за очень короткое время, и вы легко сможете приготовить их в тот день, когда планируете их съесть или подать их гостям.

ВОПРОСЫ?

Если я не ответил на все ваши вопросы в тексте выше, не стесняйтесь обращаться ко мне! Вы можете связаться со мной, отправив мне сообщение в разделе комментариев ниже на странице. Я постараюсь ответить как можно скорее! Вы можете связаться со мной еще быстрее, подписавшись на меня на Facebook и отправив личное сообщение. Прокрутите вниз, чтобы подписаться на меня и никогда не пропустите ни одного рецепта!

Вам нравится этот рецепт?

Попробуйте и другие вкусные рецепты!

Лимонное печенье с клюквой

Эти маленькие лимонные печенья с клюквой готовятся из слегка подслащенного теста для ванильного печенья и покрыты сахарной сладкой глазурью. Не волнуйтесь — терпкость лимона и клюквы легко перевешивает сладость!

Ознакомьтесь с рецептом

Пряный рождественский джем

Корица, имбирь, душистый перец и гвоздика вместе создают теплый и уютный праздничный вкус в этом рецепте Пряного рождественского джема. Варенье, приготовленное из клубники и клюквы, одновременно сладкое и терпкое с согревающим и успокаивающим оттенком сезонных специй.

Ознакомьтесь с рецептом

Снежки из сгущенного молока с сахаром

Снежки из сгущенного молока с сахаром, приготовленные всего из пяти ингредиентов, легкие, пушистые и лишь слегка сладкие. Они выглядят простыми и тусклыми, но они очень вкусные, очень простые в приготовлении и очень бюджетные!

Ознакомьтесь с рецептом

5 из 11 голосов

Медвежьи лапки

Быстрые и легкие конфеты с таким восхитительным вкусом! Растопленный молочный шоколад покрывает горку густой и клейкой карамели и соленого арахиса. Одного укуса этих медвежьих лапок достаточно, чтобы завоевать кого угодно!

Рецепт рецепта рецепта PIN -рецепта

Время приготовления 20 минут

Всего времени 4 часа 20 мин

порции 24

Калории 197kcal

• Прежде чем начать, поместите противень в морозильную камеру, чтобы он охладился. Холодный противень предотвратит растекание расплавленной карамели.

• Поместите карамель, молоко и масло в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Разогрейте в микроволновой печи на средней мощности с 30-секундными интервалами, хорошо перемешивая резиновой лопаткой между каждым интервалом, пока смесь не станет кремообразной и однородной.

• Когда смесь расплавится и станет однородной, добавьте ванильный экстракт.

• Затем добавьте арахис и перемешайте.

• Дать остыть в течение 10 минут.

• Достаньте противень из морозилки и застелите его пергаментной бумагой.

• Выложите столовые ложки смеси карамели и арахиса на подготовленный противень на расстоянии не менее двух дюймов друг от друга.

• После приготовления поставьте противень в морозильную камеру на 20 минут, чтобы смесь карамели и масла затвердела.

• Затем добавьте шоколадную стружку в миску, пригодную для использования в микроволновой печи.