Рецепты блюд из яблок. — Рецепты — tsn.ua

Осенне-зимняя пора – наиболее подходящее время, чтобы насладиться волшебными свойствами и восхитительным вкусом блюд с яблоками – самыми прославленными и одновременно самыми полезными и универсальными фруктами в мире.

Фото: Getty Images

Ни один плод на планете не овеян таким количеством легенд и ни из одного другого не готовят так много разных яств на всех континентах. Что только не делают с яблоками: варят, парят, жарят, запекают, маринуют, квасят, солят, сушат, фаршируют, засахаривают, глазируют и т.д. Из них вполне можно приготовить ни один вариант полного обеда – от салата, горячей закуски и супа до второго блюда, десерта и, конечно, выпечки и напитков, ведь яблочных рецептов тысячи и тысячи.

Плоды яблони прекрасно сочетаются с любыми видами мяса, овощами, другими фруктами и даже морепродуктами. Единственное, что стоит учитывать при готовке – сорт со всеми его особенностями: вкусом, сочностью и фактурой.

К жирной свинине или птице, а также для первых блюд идеально подходят кислые сорта с крепкой мякотью, например, антоновка или Брамли. В салаты, как правило, отправляют кисловатые или кисло-сладкие и плотные Джонатан, Ренет Симиренко, Гренни Смит и Боровинку. Для десертов и пирогов традиционно используют кисло-сладкие и сладкие Гренни Смит, Папировку, Джонаголд, Голден, Гала, Золотистую Пепинку.

Впрочем, каким бы ни был сорт сочных и ароматных фруктов, блюда с ними помогают вспомнить солнечный вкус лета, уберегают от однообразия в питании и обладают «молодильным» эффектом.

Яблочный соус к птице. Мексика

Фото: Getty Images

Уровень сложности – просто

4 порции

Ингредиенты:

2 кисло-сладких яблока

1 средний помидор

2 см красного свежего чили

1/8 ч. л. соли

1/3 ст. воды

½ ч. л. молотых зерен кориандра

Избавить фрукты от семенных коробочек и плодоножек и порезать. Уложить в эмалированную кастрюльку, влить воду, посолить, поставить на небольшой огонь. Томат надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком, очистить от шкурки, порезать и присоединить к яблокам. Положить в кастрюльку кориандр и измельченный чили. Поварить смесь 5-7 минут и с помощью ручного блендера превратить в пюре. При необходимости досолить и доперчить. 

Салат с радиччио и яблоками. Италия

Фото: Getty Images

Уровень сложности – просто

4 порции

Ингредиенты:

3-4 кислых зеленых яблока

3-4 листа салата радиччио

100 г сыровяленой грудинки

пучок листового салата

50 г сухариков из белого хлеба

¼ ст. очищенных грецких орехов

2 ст. л. светлого бальзамического уксуса

4 ст. л. оливкового масла

соль, молотый белый перец

Вымыть радиччио и салат, обсушить, порвать вручную и уложить в салатницу. Яблоки очистить, нарезать соломкой. Грудинку нарезать кубиками и обжарить в сковороде до хрустящего состояния. Фрукты, грудинку и сухарики положить поверх салатов. Посолить  и поперчить салат, сбрызнуть уксусом, полить оливковым маслом и перемешать. Подавать, украсив ядрами грецкого ореха.

Яблочный суп карри. Англия

Фото: Getty Images

Уровень сложности – средний

4 порции

Ингредиенты:

1 ст. л. сливочного масла

2 средние луковицы

2 см свежего корня имбиря

1,5 ст. л. порошка карри

3 кислых зеленых яблока

2 средних красных картошки

1 ч. л. крупной соли

3,5 ст. куриного бульона

1/2 ст. сливок

½ ч. л. молотого черного перца

½ ст. сметаны

листья петрушки

Растопить сливочное масло в толстостенной кастрюле на среднем огне. Положить измельченный лук и пассеровать до полупрозрачного состояния. Добавить натертый имбирь и порошок карри и держать на огне, помешивая, 1 минуту. Присоединить нарезанные дольками яблоки, порезанный кубиками картофель, соль и куриный бульон, довести до кипения и варить на среднем огне около 15 минут. Снять с огня и дайте немного остыть.

С помощью блендера превратить суп в пюре, перемешать со сливками, приправить солью и перцем. На среднем огне еще раз прогреть его, но  не дать закипеть. Разлить по тарелкам, украсить сметаной и листьями петрушки.

Свинина с яблоками. Эльзас

Фото: Getty Images

Уровень сложности – средний

4 порции

Ингредиенты:

2 ст. л. растительного масла

750 г свиного ошейка

3 ст. л. муки

соль и перец

1 крупная луковица

1/4 ч. л. тмина

1 ст. куриного или овощного бульона

1 ст. л. острой горчицы

3 кислых зеленых яблока

2 ст. л. свежей петрушки

Разогреть сковородку с 1 ложкой растительного масла. Нарезать свинину брусочками толщиной не тоньше 2 см, посолить, поперчить, присыпать 2/3 муки и обжаривать на средне-сильном огне в течение 6-8 минут. Переложить мясо на тарелку.

Уменьшить огонь до средне-малого, присоединить оставшуюся ложку масла, лук, тмин и готовить, пока лук не станет полупрозрачным. Уложить на сковороду очищенные и разрезанные на 8 частей яблоки, свинину, влить бульон, добавить горчицу, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить рагу под крышкой 10 минут. В конце посыпать нарубленными листьями петрушки и сразу подавать. В качестве гарнира прекрасно подходит тушеная капуста и вареный картофель.

Салака запеченная. Латвия

Фото: Getty Images

Уровень сложности – средний

4 порции

Ингредиенты:

1 кг салаки

2 крупных кисло-сладких и крепких яблока

4 луковицы

400 мл молока

1/2 стакана муки

пучок укропа

1 ст. л. сушеного тимьяна

1 ст. л. сушеного эстрагона

соль и черный перец

3-4 ст. л. растительного масла

Рыбу вымыть, удалить головы, внутренности и по желанию хребет. Положить в миску, засыпать сушеными приправами и поставить в холодильник на пару часов. Смазать маслом глубокую форму для запекания, выложить в нее нарезанный крупными полукольцами лук, сверху тушки салаки, далее мелко нарезанные  яблоки и снова лук. Смешать молоко с мукой, солью и перцем и залить рыбу так, чтобы жидкость ее едва покрывала. Прикрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку на 30-40 минут.  Огонь вначале должен быть средним, минут через 10 его нужно уменьшить. Подавать рыбку лучше всего с отварным картофелем и свекольно-яблочным салатом, предварительно посыпав укропом.

Профитроли яблочные. Германия

Фото: Getty Images

Уровень сложности – средний

Ингредиенты:

20-25 профитролей

Для теста:

150 г сливочного масла

1 ст. воды

1/8 ч. л. соли

250 г муки

Вскипятить стакан воды и положить в нее сливочное масло. Когда масло расплавится, всыпать соль и, не выключая еще пару минут минимальный огонь, муку. Всыпать ее тонкой струйкой, постоянно вымешивая деревянной лопаткой, пока тесто не начнет само отделяться от стенок кастрюли. Когда заготовка для теста остынет, вбить в нее 4 яйца по одному, каждый раз хорошенько вымешивая. Далее брать тесто чайной ложкой и выкладывать кусочки размером с грецкий орех на застеленный пекарской бумагой противень, оставляя достаточно места вокруг, ведь они увеличатся в размере. Выпекать шарики 25 минут при температуре 180°С, затем слегка остудить, сделать сбоку небольшие надрезы и через них положить внутрь еще теплого теста начинку. Важно не дать остыть заготовкам окончательно иначе тесто будет крошиться.

Для профитролей возможно делать и закусочные, и десертные начинки.

Начинка острая:

Кусочек хрена длиной 3-5 см натереть на мелкой, а 6 кислых яблок на крупной терке. Смешать с половиной стакана сметаны, пучком мелко нарезанного укропа, щепоткой черного молотого перца, посолить и поставить на холод на полчаса.

Начинка сладкая:

250 г некислого творога отжать и протереть сквозь сито. 4 сладких яблока Белый налив, Слава победителям или Голден натереть, сбрызнуть лимонным соком и смешать с творогом и ¼ ч. л. корицы. По желанию добавить сахар.

Кружевные блины с карамельными яблоками. Франция

Фото: Getty Images

Уровень сложности – средний

6 порций

Для блинов:

0,5 л молока

0,5 л кефира

1 большое яйцо

3-4 ст. л. растительного масла

1,5 ст. муки

½ ч. л. разрыхлителя

Для начинки:

5-6 крепких сладких яблок

½ ст. сахара

50 г сливочного масла

Смешать в миске молоко и кефир, добавить яйцо, растительное масло, разрыхлитель и, постепенно подсыпая муку, вымешать тесто до консистенции жидкой сметаны.

На чугунной блинной сковороде пожарить тонкие блины, переложить их на тарелку, накрыть полотенцем и оставить тут же на плите, чтобы не остыли.  

Растопить в другой сковороде сливочное масло и добавить яблоки порезанные ломтиками или кубиками. Когда они слегка зарумянятся, добавить сахар и еще немного потомить, помешивая, пока сахар не расплавился и не покроет фрукты со всех сторон.

Подавать блины с уложенными поверх карамельными кусочками и по желанию со сметаной.

Пирог «Нежность». Украина

Фото: Getty Images

Уровень сложности – средний

8 порций

Ингредиенты:

1 ст. муки

½ ст. сахара

70 г сливочного масла

1 большое яйцо

1 ч. л. разрыхлителя

1 ст. л. цедры лимона

6 сладких рассыпчатых яблок

Крем:

300 мл молока

½ ст. сахара

2 ст. л. муки

2 желтка

1 ч. л. корицы

1 ст. л. цедры лимона

Размягченное масло взбить с сахаром и лимонной цедрой. Добавить яйцо, перемешать, всыпать муку и разрыхлитель и вымешать тесто вручную. Переложить его в смазанную маслом разъемную форму, руками растянуть по дну и сформировать бортики высотой 2 см.

Поставить форму в холодильник на 30 минут.

Яблоки очистить от семян и кожуры и порезать дольками. Выложить их на тесто веером и поставить форму в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.

В небольшом сотейнике с толстым дном соединить желтки, сахар, муку, цедру, корицу и тщательно перемешать. Постепенно добавляя молоко, растирать массу ложкой. В конце взбить венчиком или ручным миксером. Поставить кастрюльку на средний огонь и, непрерывно помешивая, довести смесь до кипения. Подержать на огне еще минуту, снять и слегка остудить. Достать форму из духовки, выложить крем поверх яблок и разровнять.

Поставить пирог обратно в печь и выпекать еще полчаса на самом малом огне.

Перед подачей пирог полностью остудить.

Это интересно:

«Съешь яблоко, сэкономь на врачах» – так можно перефразировать старинную английскую поговорку, которая  точно соответствует рекомендациям современной медицины.

Кислые сорта яблок полезны при ожирении и сахарном диабете, сладкие необходимы для нормализации работы сердечно-сосудистой системы, печени, почек.

В плодах относительно немного витамина С, зато они исключительно богаты витаминами А, В1, В2, В3, В6, В9, Е, Н, РР и множеством других полезных веществ.  Содержат яблочную, винную, лимонную кислоты, разнообразные виды сахаров, дубильные вещества, эфирное масло и микроэлементы – железо, калий, кальций, магний, кремний и даже йод.

Яблоки – богатейший источник пектинов и танинов – веществ, способствующих пищеварению и укрепляющих стенки кровеносных сосудов. Помимо этого пектин выводит из организма радиоактивные вещества, токсичные металлы, радионуклиды, пестициды и  снижает содержание холестерина.

Фрукты на 95% состоят из воды и являются идеальной основой для низкокалорийной диеты.

София Фарах

Читайте также: Сладкое искусство: пекарь из Калифорнии создает невероятное печенье, которое жалко есть

Блюда из яблок — Рецепты с фото на JoyCook.ru

1. Рецепты
2. Блюда из яблок

Яблоки самый привычный наш фрукт, но при этом они всегда готовы преподнести очередной кулинарный сюрприз.

Подкатегории:
Яблоки в карамели22
Яблоки в кляре29
Яблоки в сиропе58
Яблоки в тесте56
Яблоки жареные33
Яблоки запеченные116
Яблоки консервированные125
Яблоки маринованные30
Яблоки моченые32
Яблоки с медом47
Яблоки сушеные9

Поделиться:

Яблочная шарлотка от Ольги

1 час

(подг. 20 минут)

8
Ольга Азалиа

В сезон сбора яблок, да и зимой хочется порадовать себя и своих близких яблочным пирогом. Шарлотка — один из популярных рецептов пирога с яблоками. Рецепт шарлотки очень простой, а яблоки всегда найдутся у любой хозяйки.

Гарнир из яблок и брусники (к мясу)

Julia_M

Гарнир к мясу из ароматных яблок и брусники в кисло-сладком соусе послужит прекрасной альтернативой картошке. Специи можно варьировать по своему вкусу, сделав блюдо более острым, пряным или в меру сладким.

Яблоки в сладком сиропе с шафраном (на зиму)

xristya

Быстрый, простой способ заготовить яблоки на зиму, чтобы наслаждаться ими на протяжении длительного времени. Шафран, который используется в данном рецепте, делает сироп насыщенно золотистым и очень ароматным.

Запеченное свиное филе с горячим капустным салатом

4
ZNAIKA

Свиное филе запекается в духовке и подается с гарниром из пекинской капусты и яблок. Восхитительный несложный соус дополняет блюдо.

Рагу из замороженных овощей, с отварной курицей или индейкой

25 минут

(подг. 15 минут)

4
ZNAIKA

Это рагу из замороженных овощей с отварной курицей очень просто готовится, за счет того, что используется готовая замороженная овощная смесь и вареное мясо птицы.

Салат «Коул-Сло» (Coleslaw) с кольраби

Julia_M

Известный американский и европейский салат «Коул-Сло» (Coleslaw) — это всего три ингредиента: капуста, морковь и яблоко. Плюс немного заправки из майонеза или йогурта, соль, перец. Конечно, каждая хозяйка может изменить привычный рецепт. Например, сделать капустный салат с кольраби.

Аджика с яблоками и грецкими орехами (на зиму)

Клавдия Корнева

Рецептов приготовления аджики существует очень много, хотя изначально аджикой называли острую приправу из перца, чеснока и пряных трав. Я же рекомендую дополнить этот набор ингредиентов помидорами, яблоками и грецкими орехами. Вкус вас приятно удивит.

Яблоки в кляре

Клавдия Корнева

Вкусный и быстрый десерт — жареные яблоки в кляре. Колечки яблок по этому рецепту сначала окунают в кляр, а затем обжаривают во фритюре.

Творожная запеканка с яблоками и морковью

Клавдия Корнева

Очень вкусная и нежная творожная запеканка с яблоками и морковью. Готовится запеканка в духовке.

Аджика с помидорами и яблоками (на зиму)

Клавдия Корнева

Чаще всего аджику готовят из перца и чеснока с пряными травами, но добавив к привычным ингредиентам яблоки и помидоры, можно приготовить аджику с совершенно новым вкусом. Аджика с помидорами и яблоками по этому рецепту получается умеренно острой с кисло-сладким привкусом.

Оладьи на кислом молоке, с яблоками

Клавдия Корнева

За относительно небольшой промежуток времени можно приготовить завтрак для всей семьи. Предлагаю рецепт быстрых оладушек на кислом молоке, с яблоками.

Оладьи на кефире, с яблоками

25 минут

(подг. 10 минут)

15
Тина Рябченко

Если вам надоели обычные оладьи на кефире и вы хотите разнообразить вкусовые качества данного блюда, добавьте в тесто сочные и ароматные тертые яблоки. Они придадут особую сочность и нежность оладьям.

Томатно-яблочный соус (на зиму)

Клавдия Корнева

Нежный томатный соус с яблоками — идеальное дополнение к мясным, рыбным и овощным блюдам. Поторопитесь заготовить томатно-яблочный соус на зиму.

Пирог с яблоками

8
Таня Мороз

Для любителей пирогов с яблоками предлагаем еще одну несложную вариацию этой выпечки. Это открытый яблочный пирог, песочное тесто для которого замешивается на маргарине. Для аромата используется молотая корица.

Шарлотка с яблоками и корицей

Елена Пузанова

Очень вкусная шарлотка с яблоками и корицей. Простое бисквитное тесто в сочетании с яблоками дает отличный вкус и аромат.

Пирог с нектаринами и яблоками (в мультиварке)

Larisa1970

Нектарины идеально сочетаются с яблоками, в обоих фруктах есть кислинка и сладость. А если запечь фрукты в творожном тесте, то получится вкусный и достаточно легкий пирог с нектаринами и яблоками.

Пастила из яблок

11 часов

(подг. 1 час)
Елена Пузанова

Любите пастилу из яблок? Так попробуйте приготовить пастилу в домашних условиях. Все гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.

Овсяная каша с фруктами в карамели (в мультиварке)

Larisa1970

При подаче овсяной (геркулесовой) каши я добавила фрукты (банан и яблоко) и грецкие орехи, предварительно карамелизировав их с корицей. Овсяная каша в мультиварке, с фруктами в карамели, — вкусный и полезный завтрак.

Пирожки с вишней и яблоками, на сливочном тесте

50 минут

(подг. 25 минут)

14
podsolnux8883

Тонкие пирожки с вишней и яблоками готовятся очень быстро. Тесто для пирожков делается на сливках, благодаря этому пирожки получаются нежными и хрустящими.

Кролик, запеченный с яблоками

50 минут

(подг. 15 минут)

6
Тина Рябченко

Ароматное и безумно вкусное блюдо — кролик, запеченный с яблоками, в сладком маринаде. Попробуйте! Пальчики оближешь!

Курица, запеченная с яблоками

45 минут

(подг. 5 минут)

6
Тина Рябченко

Курица, запеченная в духовке, с яблоками, чесноком и травами. Ароматная и вкусная курочка для летних посиделок на террасе в компании любимых и родных.

Клубничный смузи со льном, мятой и базиликом

10 минут

(подг. 10 минут)

2
xristya

Клубничный смузи — это один из вариантов получить вкусовое наслаждение и напитать свое тело полезными компонентами. В данном смузи из клубники с базиликом и мятой используются яблоки, а также семена льна, которые делают напиток более сытным. Зелень придает клубничному смузи пикантный аромат.

Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

40 минут

(подг. 10 минут)
xristya

Нежный рулет из лаваша с фруктами, вариант штруделя. В данном рецепте в качестве начинки используются нектарины и яблоки. Они делают рулет из лаваша сладким и сочным.

Штрудель с клубникой и яблоками

35 минут

(подг. 10 минут)

5
Тина Рябченко

Быстрый и вкусный штрудель с клубникой и яблоками. Кисловато-сладкий пирог из слоеного теста понравится всем любителям фруктовой выпечки.

Манная запеканка с персиками

40 минут

(подг. 15 минут)

4
Alenkiy

Манная запеканка с персиками станет вашим тайным оружием, маленьким секретом, благодаря которому даже самые капризные дети будут с удовольствием есть манную кашу. Благодаря сочным и ароматным персикам дети ни за что не догадаются, что за воздушным, нежным и вкусным десертом с фруктами скрывается обычная манная запеканка.

Компот из целых яблок на зиму (без стерилизации)

3
Елена Пузанова

Яблоки «Белый налив» долго не хранятся, поэтому многие хозяйки задаются вопросом: как сохранить яблоки на зиму? Предлагаю простой рецепт компота из яблок на зиму (без стерилизации). Зимой такой компот из яблок порадует своим ароматом и вкусом.

Кекс творожный «Дачный» в мультиварке

Larisa1970

Нежный творожный кекс в мультиварке, со сливочно-ванильным вкусом, – это отличный способ накормить творогом ваших домочадцев, не желающих есть творог в чистом виде.

Фруктовый смузи с крапивой

xristya

Крапива – одна из самых полезных и целебных трав, которая обладает массой питательных веществ. Можно сделать ароматный фруктовый смузи с крапивой. В этом напитке практические не чувствуется вкуса крапивы, она теряет свои «ядреные» свойства, а польза сохраняется.

Салат из дайкона и яблок

10 минут

4
Людмила Владимировна

Простой и полезный салат из дайкона и яблок. Люблю эту белую редьку и салаты с редькой дайкон. Она полезна, с кучей витаминов.

Быстрые слойки с разными начинками

40 минут
Ta—Nik

Приятно разбудить утром своих близких ароматом свежей выпечки. И если использовать готовое слоеное тесто и все делать продуманно, то быстрые слойки с разными начинками (с творогом и яблоками) будут готовы минут за 40.

Начнём с того, что яблоки очень полезны. Как гласит английская пословица, «Одно яблоко в день делает доктора ненужным». Одно из доказательств пользы яблок — диетические блюда из яблок. Такие блюда из яблок содержат много клетчатки, витаминов, микроэлементов, прежде всего, железа. Самое популярное диетическое блюдо из яблок — это печёные яблоки. Также можно сделать яблочное пюре. Есть и другие рецепты из яблок, которые максимально сохраняют их пользу. Полезные и вкусные блюда из яблок это фруктовые салаты. Вам пригодятся такие рецепты, если вы хотите приготовить блюда из яблок быстро. Если вы не знаете, что приготовить из яблок, рецепты с которыми очень многочисленны, прежде всего выберите, какое блюдо вы будете готовить. Практически в любой группе блюд можно использовать яблоки. Рецепты из яблок входят в самые разные разделы кулинарии — от заготовок, до мясных блюд. Конечно, блюда из яблок, это прежде всего десерты и выпечка. Такие блюда из яблок — рецепты как изысканные, так и очень простые. Например, если вас интересует, что приготовить из яблок быстро, приготовьте шарлотку или вертуту с яблоками.

Но это не единственный вариант, что можно приготовить из яблок. Рецепты с яблоками есть и среди первых, и среди вторых блюд. Мало кто готовит супы с яблоками, и очень зря, потому что такие блюда с яблоками очень своеобразны на вкус. Тот же привычный борщ с яблоками обретает интересный новый вкус. Есть много любителей кислых или мочёных яблок, соответственно их интересует, что приготовить из кислых яблок. На первом месте здесь опять же супы. Кроме этого из кислых яблок готовят вкусные салаты. Яблоки также хороши тем, что хотя яблочный сезон быстро заканчивается, яблоки хорошо хранятся в свежем виде. Поэтому вопрос, что приготовить с яблоками, будет актуален практически круглый год. Каждый раз вы сможете находить на него новый ответ, который благодаря нашим фоторецептам (см. блюдо из яблок с фото, рецепты из яблок с фото, рецепты с яблоками с фото) будет также легко приготовить.

рецептов безглютеновых яблок, которые стоит попробовать!

Я собрал для вас некоторые из моих лучших проверенных рецептов яблок без глютена, чтобы вы могли найти их все в одном месте. Если вы любите выпечку с яблоками, вот вкусные яблочные пироги, пироги, тарталетки и многое другое!! Это мои лучшие рецепты осенних яблок в блоге!

Перейти к:

• Чем хороши эти рецепты:
• Какие яблоки лучше всего подходят для выпечки?
• Что можно сделать из большого количества яблок?
• Яблочный коблер без глютена
• Яблочный пирог без глютена
• Яблочный пирог без глютена
• Яблочный пирог без глютена
• Яблочный пирог без глютена
• Яблочный пирог без глютена
• Яблочные пончики без глютена
• Яблочные кексы без глютена
• Без глютена Яблочные оладьи
• Безглютеновые яблочные лепешки с корицей
• Безглютеновые яблочные батончики
• Безглютеновые пончики с яблочным сидром
• Безглютеновые французские яблочные пироги
• Яблочный пирог без глютена
• Легкий немецкий яблочный пирог без глютена
• Яблочный пирог без глютена с чили
• 💬 Комментарии

Это месяц, когда мы празднуем все, что связано с яблоками! Наконец-то наступил сезон яблок, и есть так много вкусных сортов, которые стоит попробовать! Осенью на нашем местном фермерском рынке работает продавец яблок, и каждую неделю у них есть не менее десяти различных органических яблок семейной реликвии.

Чем хороши эти рецепты:

1. Если вы любите яблоки, эти безглютеновые яблочные рецепты не только просты в приготовлении, но и настолько вкусны, что друзья и семья никогда не узнают, что они не содержат глютен!
2. К каждому рецепту прилагается простая пошаговая инструкция.
3. Я использую простые и доступные ингредиенты. Вы можете найти их все в местном продуктовом магазине.
4. Все эти рецепты можно замораживать, поэтому вы можете легко приготовить двойную порцию и заморозить любые дополнительные продукты.

Когда я был маленьким, наша семья собирала яблоки, набивая пакеты хрустящими яблоками. Когда мы уезжали, я всегда помню, как у меня болел живот от слишком большого количества яблок!

Теперь, когда мы находимся в районе Калифорнийского залива, поблизости действительно нет места, где можно было бы собирать яблоки. Мы полагаемся на одного из наших любимых поставщиков на местном фермерском рынке, чтобы наша корзина с фруктами была полной!

Если вы новичок в безглютеновой выпечке, вам следует ознакомиться с моим Руководством по приготовлению безглютеновой кладовой, чтобы узнать, как использовать безглютеновые ингредиенты в этих рецептах.

Какие яблоки лучше всего подходят для выпечки?

Существует так много замечательных сортов яблок, как яблоки Гравенштайн на фото выше! Я обычно использую больше терпких яблок в своей безглютеновой выпечке. Вот несколько хороших сортов яблок, которые стоит попробовать:

• Gravenstein
• Гренни Смит
• Фудзи
• Розовая леди

Что можно сделать из большого количества яблок?

Я был удивлен, что возник этот вопрос…там так много вкусных вариантов! Нет предела возможностям, и я надеюсь, что вы вдохновлены моими рецептами ниже.

Вы не ошибетесь, выбрав эти домашние безглютеновые яблочные десерты! Я не могу дождаться, чтобы услышать, что вы делаете! Напишите мне комментарий и дайте мне знать, что вы сделали.

Безглютеновый яблочный коблер

Этот рецепт домашнего безглютенового яблочного коблера наполнен карамельно-яблочным вкусом. Его легко приготовить, и никто не узнает, что этот коблер не содержит глютена!

Лучший яблочный коблер без глютена

Вкусный яблочный коблер без глютена со вкусом карамельного яблока.

Взгляните на этот рецепт

Безглютеновый яблочный пирог со сливками

Рецепт этого домашнего безглютенового сливочного яблочного пирога – один из моих лучших. На вкус он такой, как будто его привезли из одной из этих модных пекарен, и никто не сможет сказать, что он не содержит глютена!

Безглютеновый сливочный яблочный пирог

Вкус этого восхитительного яблочного пирога без глютена выглядит так, как будто он приготовлен в профессиональной пекарне!

Посмотрите этот рецепт

Карамельно-яблочный пирог без глютена

Один из самых популярных рецептов в моем блоге, этот аппетитный карамельно-яблочный пирог без глютена стоит того, чтобы его приготовить! Он полон сочных яблок и насыщенной сладкой карамели.

Безглютеновый яблочный пирог с карамелью

Этот безглютеновый яблочный пирог с карамелью, один из моих самых любимых, очень прост в приготовлении!

Взгляните на этот рецепт

Яблочный пирог без глютена

Этот домашний яблочный пирог без глютена имеет самую слоёную безглютеновую корочку! Используйте полутертые яблоки, такие как Pink Lady или Granny Smith!

Яблочный пирог без глютена

Этот восхитительный яблочный пирог без глютена имеет решетчатую верхнюю корочку и имеет невероятный вкус. Есть видео, в котором показано, как плести решетчатую корку.

Посмотрите этот рецепт

Яблочный пирог без глютена

Этот простой рецепт безглютенового яблочного пирога любим всей семьей. Он достаточно полезен, чтобы подавать его на завтрак или поздний завтрак, но на вкус достаточно грешный, чтобы быть десертом. Сверху можно полить глазурью.

Безглютеновый яблочный пирог

Вам понравится этот рецепт домашнего безглютенового пирога с яблоками и грецкими орехами. Его очень легко приготовить, используя всего несколько простых ингредиентов.

Посмотрите этот рецепт

Яблочные чипсы без глютена

Эти невероятные яблочные чипсы без глютена имеют толстую хрустящую корочку. Идеально сочетается с ванильным мороженым!

Лучший яблочный чипс без глютена

Рецепт вкуснейших яблочных чипсов домашнего приготовления без глютена обязательно вам понравится! Он полон сладкого коричневого сахара и вкусных терпких яблок. Украсьте взбитыми сливками или ванильным мороженым!

Посмотрите этот рецепт

Яблочные пончики без глютена

Эти безглютеновые яблочные пончики с карамелью — одно удовольствие! Эти яблочные пончики с корицей покрыты сливочным слоем карамели. Они идеально подходят для осени!

безглютеновые карамельно-яблочные пончики
№

Эти вкусные безглютеновые яблочные пончики с карамелью легко приготовить в форме для пончиков, запечь в духовке или в пончике. Покрыт густой сливочной карамелью!

Проверьте этот рецепт

Безглютеновые яблочные кексы

Если вы любите яблоки, я вас угощу этими простыми, легкими и пышными безглютеновыми яблочными кексами. Из них получится вкусный завтрак или перекус. Сделайте двойную порцию и заморозьте остатки, чтобы всегда иметь под рукой вкусные маффины.

Безглютеновые яблочные кексы с корицей

Легкие и воздушные безглютеновые яблочные кексы с корицей. Существует также безмолочный вариант этого рецепта маффинов.

Посмотрите этот рецепт

Яблочные оладьи без глютена

Эти яблочные оладьи, приготовленные во фритюрнице, станут вкусным лакомством с низким содержанием жира. (Я также привожу указания по жарке в масле!) Начинка из кусочков яблок и глазурь.

Безглютеновые яблочные оладьи

Восхитительные домашние яблочные оладьи без глютена, которые можно приготовить во фритюрнице или обжарить в масле.

Посмотрите этот рецепт

Яблочные булочки с корицей без глютена

Если вы любите лепешки или никогда не пробовали булочки, вы ДОЛЖНЫ попробовать этот удивительный рецепт безглютеновых яблочных булочек с корицей. Это один из моих самых популярных рецептов безглютеновых булочек!

Безглютеновые яблочные булочки с корицей

Этот простой рецепт безглютеновых яблочных лепешек с корицей идеален в течение всего года! Они идеально подходят к завтраку или позднему завтраку!

Посмотрите этот рецепт

Яблочные батончики без глютена

Если вы любите густую начинку в виде штрейзеля, этот рецепт восхитительных яблочных батончиков без глютена для вас! По вкусу напоминает яблочный пирог, но готовится намного проще!

Безглютеновые яблочные батончики

Вкусные яблочные батончики без глютена. Украсьте их ванильным мороженым и карамельным соусом.

Взгляните на этот рецепт

Безглютеновые пончики с яблочным сидром

Эти пышные запеченные безглютеновые пончики с яблочным сидром полны восхитительного осеннего вкуса. Их легко приготовить в форме для пончиков или в пончике.

Лучшие безглютеновые пончики с яблочным сидром

Эти пышные запеченные безглютеновые пончики с яблочным сидром полны осеннего вкуса.

Проверьте этот рецепт

Французские яблочные пирожные без глютена

Еще один чрезвычайно популярный рецепт в блоге, эти французские яблочные пирожные без глютена на вкус так, как будто вы купили их во французской пекарне!

Безглютеновые французские яблочные пироги

Вам понравится этот классический рецепт французских яблочных пирогов без глютена. Один из самых популярных яблочных рецептов в моем блоге!

Посмотрите этот рецепт

Яблочный пирог без глютена

Если вам очень хочется яблочного пирога, но вы не хотите делать всю работу, попробуйте мой домашний яблочный пирог без глютена. В нем есть все те восхитительные ароматы домашнего яблочного пирога, но половина работы!

Яблочный пирог без глютена

Если вы любите яблочный пирог, но не хотите испечь целый пирог, галетта — это вкусный десерт. Этот рецепт медово-яблочной галеты без глютена — это полдела, но он все еще обладает восхитительным вкусом яблочного пирога.

Ознакомьтесь с этим рецептом

Простой немецкий яблочный пирог без глютена

Если вы ищете быстрый и простой яблочный пирог для начинающих, этот рецепт немецкого яблочного пирога без глютена будет хорошим вариантом. Полный сочных яблочных ломтиков и легкого и воздушного торта!

Безглютеновый немецкий яблочный пирог

Этот восхитительный торт был приготовлен по старинному семейному рецепту, который я переделал в безглютеновый. Если вы любите яблоки, вам нужно попробовать этот рецепт немецкого яблочного пирога без глютена.

Посмотрите этот рецепт

Безглютеновый яблочный пирог с чили

Этот безглютеновый яблочный пирог с чили для моих фанатиков специй! Когда я увидел вкус этого пирога в Остине, я подумал, что люди, должно быть, сошли с ума, но меня зацепил один кусочек острого чили в сочетании с коричными яблоками.

Безглютеновый яблочный пирог с чили

Если вы любите сладкое и острое, подождите, пока вы не попробуете этот рецепт домашнего безглютенового яблочного пирога с чили! Это сочетание сладкого и острого вкуса понравится всем!

Взгляните на этот рецепт

Этот пост был обновлен новыми рецептами и информацией из предыдущего поста от октября 2018 года.

Надеюсь, вам понравятся эти безглютеновые яблочные рецепты так же, как и нам. Напишите мне в комментариях, если вам нужна помощь или у вас есть вопросы!

Если вам нравятся рецепты, которые вы найдете в моем блоге, я бы хотел, чтобы вы подписались на мою рассылку (и получили мою бесплатную электронную кулинарную книгу лимонного десерта без глютена!) : Apple Cake, Apple Pie, Apple Crisp

Наслаждайтесь 15 из наших обязательных рецептов яблок, включая рецепт вкусного яблочного пирога, яблочный пирог, яблочные чипсы, яблочное масло, яблочный хлеб с грецкими орехами, яблочное пюре и даже несколько пикантных вариантов.

Пирог с яблочной крошкой и карамельным соусом

У нас есть много отличных рецептов яблочных пирогов, но этот наш любимый — с вкусной начинкой из крошки и яблочно-карамельным соусом для осеннего аромата! Не забудьте использовать твердое яблоко и желательно смесь твердого терпкого и твердого сладкого. Посмотрите нашу статью со списком, какие сорта яблок лучше всего подходят для пирогов и других рецептов с яблоками.

Фото: Бекки Луигарт-Стейнер

• Любимые осенние рецепты

• Победители конкурса рецептов садовника

• 15 Теплых и уютных десертов

Рецепт яблочного пирога

Этот яблочный пирог очень красивый и всегда пользуется успехом! Ваша кухня будет пахнуть свежими яблоками и кардамоном! М-м-м!

Кредит: Маре-Энн Ярвела

Воздушный блинчик с яблоком и клюквой

Острая клюква и кислые яблоки (или сладкие, если вы предпочитаете) придают этому воздушному блинчику много вкуса.

Фото: Сэм Джонс/Куинн Брейн

Яблоки в карамели

Все, что вам нужно, это три ингредиента для простых яблок в карамели! Это проверенное и любимое угощение осенью, особенно перед Хэллоуином.

Панини с индейкой и зеленым яблоком

Попробуйте этот забавный вариант жареного сыра, получивший первый приз на конкурсе рецептов с яблоками 2016 года!

Фото предоставлено: Becky Luigart-Stayner

Хлеб или кексы с яблочным сидром

Яблочный сидр с корицей добавляет много осеннего аромата и заставляет ваш дом пахнуть осенью!

Фото: Shutterstock/Amallia Эка

Овсяные хлопья с яблоками

Вкусные хрустящие яблочные хлопья, идеально подходящие для осеннего сезона.

Фото: Shutterstock/Евгения Масловская

Яблочные батончики

Узнайте, как приготовить самый простой осенний десерт — батончики из свежих яблок. Да, это яблочный пирог в форме батончика!

Фото: Бекки Луигарт-Стейнер

Яблоки и свинина

Свинина с яблоками – классическое блюдо, в котором идеально сочетаются сладкое и пикантное. Его также можно приготовить в мультиварке.

Фото: Becky Luigart-Stayner

Яблочные вафли с корицей 

Корица придает этим вафлям приятный осенний аромат! Обжарьте ломтики яблока в масле с корицей на плите, чтобы они стали еще более вкусными.

Фото: Shutterstock/Екатерина Смирнова

Яблочный тыквенный суп с карри

Пикантное сочетание кислых яблок и острых специй возводит тыкву в ранг первого праздничного блюда.

Фото: Shutterstock/Olegd

Яблочное масло

Приготовьте собственное яблочное масло по этому простому рецепту. Яблочное масло — это вкусная альтернатива арахисовому маслу и отличный способ использовать свежие яблоки.

Фото: Shutterstock/marysckin

Хлеб с двумя яблоками и грецкими орехами

Идеальный хлеб для осени! Наполненный фруктами и грецкими орехами, он имеет осенний вкус и является отличной сезонной альтернативой традиционному банановому хлебу.