Как приготовить домашнее тыквенное пюре

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Тыквенное пюре идеально подходит для приготовления всевозможных вкусных тыквенных угощений! Приготовить домашнее тыквенное пюре так же просто, как обжарить, зачерпнуть и смешать свежую тыкву. Вам понравится его яркий цвет, гладкая текстура и простота приготовления!

Рецепт домашнего тыквенного пюре

Я люблю использовать свежую тыкву в своем свежем тыквенном пироге, домашней тыквенной пасте, тыквенных энчилада и полезных тыквенных кексах.

Домашнее пюре из тыквы великолепного светло-оранжево-желтого цвета. Она выглядит немного легче, чем консервированная тыква, купленная в магазине. Я провел небольшое исследование, чтобы понять, почему это так, и обнаружил, что консервированная тыква, купленная в магазине, содержит больше, чем просто традиционную тыкву — она ​​содержит различные виды зимних кабачков, такие как баттернат, Хаббард, Бостонский костный мозг и Голден Делишес. Эти сорта тыквы могут быть менее тягучими и более насыщенными по сладости и цвету, чем тыква. Аккуратно, да?

Несмотря на то, что на банке написано 100% тыква, в списке ингредиентов он может содержать различные тыквы, потому что они относятся к одному и тому же роду. Министерство сельского хозяйства США довольно снисходительно проводит различие между тыквой и тыквой. Вот их мнение о содержимом консервированного пюре: «Консервированный продукт, приготовленный из чистых, здоровых, должным образом созревших, с золотистой мякотью, с твердой скорлупой, сладких сортов тыквы и тыквы путем мытья, удаления черенков, нарезки, пропаривания и измельчения до мякоть».

Теперь ты знаешь!

Свежие тыквы появляются в наших садах, в магазинах и на фермерских рынках, и я счел своевременным рассказать вам об одном простом способе превратить этот маленький круглый осенний декор во что-то восхитительно съедобное. Домашнее тыквенное пюре готовится быстро и просто, отлично хранится и является отличным умением, которое нужно иметь в рукаве.

Сегодня первый день Тыквенной недели 2017! Мы с моей хорошей подругой Эмили из One Lovely Life делимся нашими любимыми рецептами из тыквы за целую неделю, и мне не терпится начать. Вы можете проверить ее пост о великолепном тыквенном чили здесь! У меня есть все под рукой, чтобы сделать это в ближайшее время, и я не могу ждать! Следите за всеми рецептами из тыквы на этой неделе!

Из какой тыквы лучше делать пюре?

Сахарные, сладкие или пироговые тыквы — это общие термины для небольших тыкв весом от 3 до 5 фунтов, которые обычно выращивают для употребления в пищу. В магазине они будут помечены как тыква, подходящая для запекания (как правило, с прикрепленной к ним наклейкой или этикеткой). Их мякоть тверже и слаще, чем у других сортов, что делает их отличным выбором для приготовления пищи. Внутренности намного менее слизистые, волокнистые и влажные, чем у обычных тыкв из тыквы, поэтому их подготовка довольно безболезненна. В большинстве тыквенных патчей, которые вы выбираете, есть раздел со съедобными тыквами / кабачками, поэтому обязательно спросите, идете ли вы.

Можно ли использовать блендер для приготовления тыквенного пюре?

Я бы превратил ваше домашнее тыквенное пюре в пюре в кухонном комбайне или блендере, чтобы получить гладкую бархатистую текстуру.

Что можно сделать из тыквенного пюре?

Свежее тыквенное пюре можно использовать в любом рецепте, где используется тыква, хотя цвет будет немного отличаться от цвета консервированной тыквы.

Можно ли заморозить тыквенное пюре?

Домашнее тыквенное пюре застывает как сон. Заморозка в пропорции один стакан – лучший вариант для длительного хранения.

Печать

Как приготовить тыквенное пюре в домашних условиях

★★★★★

5 из 1 отзыва

• Автор: Мелисса Гриффитс
• Общее время: 35 минут
• Выход: 2-3 чашки 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Тыквенное пюре идеально подходит для приготовления всевозможных вкусных тыквенных угощений! Приготовить домашнее тыквенное пюре так же просто, как обжарить, зачерпнуть и смешать свежую тыкву. Вам понравится его яркий цвет, гладкая текстура и простота приготовления!

• 6-10 фунтов свежей тыквы (одна маленькая тыква среднего размера или две маленькие тыквы)

Режим приготовления
Предотвратите потемнение экрана

1. Подготовьте тыквы, промыв снаружи под проточной водой. Это поможет убедиться, что вы не получите никакой грязи или других дерби в вашем домашнем тыквенном пюре.
2. Отрежьте конец стебля тыквы, а затем разрежьте его пополам по горизонтали, чтобы получились две тыквенные «чаши».
3. Выскребите семечки из тыквы (мне нравится делать из них тыквенные семечки, обжаренные в меду!).
4. Переверните тыквы так, чтобы «миска» оказалась вверх дном на противне с бортиками из пергамента или противня).

№

5. Запекайте при температуре 375 градусов, пока мякоть не станет очень мягкой и ее можно будет проткнуть вилкой – от 30 до 40 минут в зависимости от размера вашей тыквы.
6. Достаньте из духовки и дайте остыть, чтобы можно было обращаться с ним.
7. Ложкой соскребите мякоть с кожи. Разомните вилкой или, чтобы получить действительно однородное домашнее тыквенное пюре, бросьте приготовленную мякоть тыквы в кухонный комбайн или блендер и измельчите до получения однородной массы (этот метод предпочтительнее, чем просто использование вилки).
8. Храните тыквенное пюре в герметичном контейнере в холодильнике до недели или в морозильной камере до 6 месяцев.

text-transform»> Примечания

См. раздел советов и подсказок в посте, где вы найдете всевозможные заметки о том, какие виды тыкв покупать и многое другое.

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Категория: Гарнир
• Способ: Духовка
• Кухня: Американская

рецепт тыквенного пюре, простой рецепт тыквы, как приготовить тыкву, приготовление тыквы, пюре из тыквы в домашних условиях, рецепт тыквы

Больше рецептов тыквы!

• Печенье с тыквенным пирогом и специями
• Домашний пудинг с тыквенным пирогом
• Быстрые и легкие макароны с тыквой и сыром
• Тыквенные кексы со взбитой коричной глазурью
• Суп с колбасой, черной фасолью и тыквой
• Тыквенные пироги с начинкой из взбитой корицы
• Легкий тыквенный карри из цветной капусты
• Печенье с тыквой и шоколадной крошкой для торта

Как это просто! Теперь вы знаете немного больше о приготовлении тыквенного пюре в домашних условиях и о том, чем оно отличается от покупной тыквы.