Блюдо из тушенки и картошки: Картошка с тушенкой, пошаговый рецепт на 2225 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Картошка с тушенкой, пошаговый рецепт на 2225 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные куриные грудки, запеченные в томатном соусе

Такой томатный соус универсален и подойдет для тушения любой птицы. Вместо шалота можно взять любой репчатый лук, травки тоже берите те, что вам нравятся.

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Семга в маринаде

Тмин с рыбой — это очень здорово, еще с рыбой замечательно идет мята, а именно с семгой хорошо сочетается укроп, но не во время приготовления, а потом, когда семга уже будет готова.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина на гриле, замаринованная с травами

Юлия Высоцкая

06.2010 11:18:00″>27 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с яблоками, шалотом и тархуном

Небольшой жирок приветствуется — мясо получится более нежным, обжаривать его лучше не все сразу, а частями. Свинина с яблоками — это классика, так ее готовят и в Польше, и в Баварии, и у нас тоже

Юлия Высоцкая

30 октября 2016

Варвара

20 июля 2016

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Думаю, каждый хотя бы раз в жизни готовил это простое и вкусное блюдо. Но часто мы забываем про него, когда нужно сделать что-то незатейливое на ужин. А если всегда дома хранить баночку качеcтвенной тушенки, то вопрос с угощением внезапных гостей решен. 🙂

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

556

кКал

23%

Белки

23 г

Жиры

31 г

Углеводы

48 г

% от дневной нормы

6 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

тушенка

500 г

лук репчатый

1 шт.

лавровый лист

2 шт.

укроп свежий

1 пучок

1 щепотка

перец черный свежемолотый

1 щепотка

растительное масло

2 ст.

л.

картофель

1 кг

Выделить все

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Картофель помыть, почистить, нарезать крупными кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить картофель на среднем огне 15-20 мин.

Тем временем нарезать лук.

Когда картофель обжарится, добавить к нему лук, готовить еще 10 мин.

Добавить тушенку (без белого жира), перемешать, положить лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу. С солью осторожнее, потому что тушенка уже сама соленая. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой, готовить еще около 30 мин. Если жидкости маловато, то можно добавить немного воды.
Перед подачей посыпать свежим укропом. Приятного аппетита !

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

основные блюдабабушкиныбабушкинырусская кухнятушенказеленькартошкарусская национальная кухня

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Картошка с тушенкой пошагово.

Жаркое с тушёнкой

Если требуется приготовить обед быстро, потушите тушеную картошку с мясной тушенкой. Обычно баночка мясных консервов всегда есть в запасе у хорошей хозяйки. А если в запасе консервы из мяса домашнего приготовления, еще лучше.
Ингредиенты для картошки с тушенкой
:

0,7 кг картошка
0,4-0,5 кг тушенка
морковка
луковица либо зеленый лук
70 гр томатная паста
черный перец горошком
лавровый лист
1 ст. ложка подсолнечного масла для обжарки

Тушеная картошка с тушенкой, рецепт в кастрюле

Чтобы потушить картошку с тушенкой в кастрюле, очистите клубни от кожуры. Если картофелина свежая, можете поскоблить кожицу. Так в картошине останется больше полезных веществ.
Промойте очищенные клубни, нарежьте крупными кубиками и положите в кастрюлю. Обратите внимание — воды много наливать на надо, жидкость должна немного прикрывать кусочки картофеля.

Поставьте картофель в кастрюле на плиту. Очистите морковку и лук. Вымытую морковь натрите на терке, луковицу порежьте кубиками. У меня зеленый лук, он успешно заменит лук репку. Пассеруйте морковь и лук на растительном масле. Если тушенка жирная, можете взамен масла использовать жир из банки с консервами. В конце пассерования добавьте к овощам саму тушенку и томатную пасту. Томат даст блюду вкус, сделает бульон более насыщенным. Если томатной пасты нет, можете обойтись и без нее.
Пассированные овощи с мясом со сковороды переложите к картошке в кастрюлю. Потушите картошку с мясной тушенкой в кастрюле под крышкой на слабом огне до готовности.

За несколько минут до окончания варки положите в кастрюльку лаврушку, порезанную свежую зелень, если необходимо, добавьте соль. Тушеная картошка с тушенкой в кастрюле готова. Разложите ее по тарелкам. Можете звать своих домашних к столу.

Из молодого картофеля хорошо готовить не только картошку с тушенкой, но и чесночную картошку с пикантным вкусом, рецепт блюда .

Тушенку для приготовления такой картошки допускается использовать любую. Однако приобретать для этого блюда рекомендуется все же баночку подороже. При использовании дешевой тушенки картошка, скорее всего, получится слишком жирной и не такой вкусной.

Рецепт приготовления в кастрюле

Чаще всего картошку с тушенкой готовят, конечно же, именно таким образом. Чтобы приготовить это простое блюдо в кастрюле, нужно будет предварительно приобрести следующим ингредиенты:

картошки — 600 г;
говяжьей тушенки — 500 г;
чеснока — 3 зубца;
лука — 1 шт.

Также для этого блюда понадобится немного зелени.

Картошка с тушенкой

Способ приготовления картошки с мясом из банки в кастрюле:

Картофель очистить и нарезать кубиками. Сложить картофель в кастрюлю и налить туда же немного воды.
Измельчить лук и зажарить его на сковороде до золотистого цвета.
Вывалить в сковороду из банки тушенку и аккуратно перемешать ее с луком. Долить немного воды и тушить массу в течение примерно 5 мин.
После того как картофель станет мягким, переложить тушенку с луком в кастрюлю, все тщательно перемешать и посолить. Пересыпать картошку мелко нарезанным зеленым луком и укропом.

Тушить все ингредиенты вместе при приготовлении этого блюда следует в течение примерно 10 мин.

Как приготовить на сковороде

Для приготовления жареной картошки с тушенкой понадобятся такие продукты:

картошки — 800 г;
тушенки — 500 г;
петрушки и зеленого лука — 20 г.

Помимо этого, нужно будет приготовить немного черного перца, соль и подсолнечное масло для жарения.

Способ приготовления картошки с тушенкой на сковороде:

На дно сковороды переложить тушенку из банки и залить ее растительным маслом. Жарить мясо до образования на нем легкой золотистой корочки. Вынуть тушенку из сковороды.
Порезать лук на тонкие дольки, а картофель — небольшими брусочками.
Положить картошку в ту же сковороду, где жарилось мясо, и подержать ее там в течение примерно 10 мин. до полуготовности.
Закинуть в картошку измельченный лук, подсолить и посыпать все небольшим количеством перца. Продолжать жарить блюдо еще в течение 10 мин.
Положить в картошку обжаренную тушенку и довести блюдо до готовности в течение 5 мин.

Подавать жареную с тушенкой картошку к столу лучше всего с мелко порубленной зеленью.

Как приготовить блюдо в духовке

Для приготовления этого варианта картошки с тушенкой понадобятся такие ингредиенты:

тушенки — 750 г;
картошки — 1 кг;
репчатого лука — 1 головка;
морковки — 1 шт;
чеснока — 2 дольки;
воды — 200 мл.

Тушить такую картошку в духовке следует или в кастрюле с толстыми стенками, или же, что еще лучше, в казане.

Этапы приготовления блюда:

Лук и морковь очистить. Морковь натереть на терке. Лук порезать небольшими кубиками.
В казан налить растительное масло. Поместить казан на плиту на средний огонь. Немного подогреть масло.
Положить в казан морковь и лук и обжаривать овощи до готовности в течение примерно 2-3 мин.
Удалить из тушенки лишний жир. Выложить мясо в казан поверх жареных овощей.
Очистить картофель и порезать его кубиками. Влить в казан воду (совсем немного, иначе тушенка получится слишком жидкой) и накрыть его крышкой.
Поставить картошку запекаться в разогретую до 200 °С духовку на 35-45 мин. Примерно за 5 мин до готовности, открыть духовку и посыпать блюдо солью и мелко нарезанным чесноком.

Перед подачей к столу в тарелки с приготовленным таким образом блюдом обязательно, конечно же, нужно насыпать немного мелко нашинкованной зелени.

Картошка с томатной пастой и тушенкой

При желании вкус этого простого блюда можно сделать еще более насыщенным и оригинальным. Для этого в картошку с тушенкой нужно добавить, к примеру, немного кетчупа или же томатной пасты. Приготавливается блюдо в этом случае с использованием следующих ингредиентов:

тушенки — 1 стандартная банка;
картофеля — 4 шт. средних;
репчатого лука — 1 головка;
томатной пасты — 2 ст/л;
морковки — 1 шт.

Выглядит технология приготовления картошки с томатной пастой и тушенкой следующим образом:

Лук очистить и нашинковать помельче. Морковь натереть также мелко на терке. Обжарить овощи на сковороде до мягкости.
Добавить к овощам кетчуп и все хорошенько перемешать.
Положить в сковороду тушенку из банки. Тщательно перемешать мясо с овощами, стараясь разбить все кусочки. Выключить плиту.
Картофель порезать на крупные кусочки, залить водой и варить до готовности. Вылить из кастрюли воду.
Положить в картошку приготовленную ранее заправку и все тщательно перемешать.

Картошка с тушенкой в мультиварке

В такой посуде приготовить это блюдо можно, конечно же, быстрее всего. Потушить картошку в мультиварке можно с использованием, к примеру, таких ингредиентов:

картофеля — 1.5 кг;
тушенки — 1 банка на 330 г;
лука и морковки — по 1 шт;
чеснока — 5 зубчиков;
лаврушки — 1 шт;
воды — 150 мл;
немного зелени, соли, перца.

Методика приготовления картошки в мультиварке:

Овощи почистить и нашинковать. Морковь в данном случае лучше всего порезать кружочками, картофель — не слишком маленькими кубиками, а лук и чеснок — мелкими дольками.
Влить в мультиварку ложку растительного масла. Высыпать лук, морковь и чеснок. Готовить овощи при включенной функции «Жарка» до размягчения.
Выложить в мультиварку картошку и тушенку. Положить сверху лавровый лист. Налить воды, посолить блюдо и выставить режим «Тушение» на 30 мин.

При подаче к столу во все тарелки с картошкой следует насыпать немного мелко порезанной зелени.

Приготовление картошки с тушенкой и капустой пошагово

Такое блюдо готовят с применением следующих ингредиентов:

картофеля — 4-5 шт;
свежей капусты — 0.5 кочана;
тушенки — 1 банки;
морковки и лука — по 1 шт;
пасты томатной — 2 ст/л.

Приготавливается картошка с тушенкой и капустой по такому рецепту:

Капусту промыть и нашинковать как можно тоньше. Лук порезать меленько. Морковь натереть терке покрупнее.
Картошку нарезать небольшими кубиками. Мелко нашинковать зелень.
Поставить сковородку с маслом на плиту. Обжарить капусту с луком и морковью.
Через четверть часа после начала жарки добавить в капусту пасту и картофель. Подлить в сковороду воды. Тушить ингредиенты до полной готовности.
Добавить в сковороду тушенку. После того как мясо хорошенько прогреется, снять блюдо с огня.

Как приготовить на костре

Картошка с тушенкой является, помимо всего прочего, одним из любимых блюд охотников, рыболовов и просто туристов, отдыхающих на природе. Ведь готовиться это блюдо на самом деле очень быстро. При желании такую картошку можно потушить и на костре.

Для приготовления такого блюда понадобятся:

1 банка тушенки;
зелень;
пара морковок;
луковица;
500-600 г картошки.

Любители тихой охоты могут при желании порезать в картошку и немного грибов.

Способ приготовления блюда на костре:

Выкопать в земле ямку. Обложить ее края не слишком высокими плоскими камнями. Поместить в ямку сухие ветки и разжечь костер.
Положить на камни решетку.
Нарезать картошку на кусочки средней величины, а морковку — кружочками. Переложить все в кастрюлю и налить немного воды. Поставить кастрюлю на решетку. Подождать 20 мин.
Открыть банку и переложить тушенку в картошку. Положить в кастрюлю целую очищенную луковицу.
После того как картошка потушится, вытащить лук из кастрюли. Посыпать блюдо зеленью. Снять кастрюлю с решетки.

Пюре картофельное с тушенкой

Такое блюдо также, скорее всего, очень понравится домашним. Для его приготовления понадобятся:

картофеля — 1 кг;
тушенки — 1 банка 380 г;
лука — 1 шт;
сливочного масла — 50 г;
перца зеленого сладкого — 1 шт;
моркови — 1 шт;
небольшая горстка зелени.

Способ приготовления пюре:

Картошку почистить, положить в кастрюлю с водой и посолить. Варить клубни до готовности. В самом конце — посолить.
Отключить огонь и слить из кастрюли воду. Положить в картошку сливочное масло. Размять все в пюре.

Пока варится картошка, нужно сделать заправку из тушенки:

Тушенку из банки выложить в миску. Жир поместить в отдельную посуду. Мясо разрезать на небольшие кусочки ложкой или вилкой.
Лук нашинковать кубиками, перец — тонкой соломкой. Морковь натереть на крупной терке.
Положить жир из тушенки на разогретую сковороду. При необходимости добавить немного растительного или сливочного масла. Положить в сковороду лук, морковь и перец. Обжарить овощи до готовности.
Положить в сковороду тушенку. Долить небольшое количество кипяченой воды. Тушить мясо и овощи в течение примерно 5 мин.

При подаче к столу блюдо следует, как обычно, посыпать зеленью. Заправку из тушенки лучше накладывать в каждую тарелку с пюре. Но можно сразу переложить мясо в кастрюлю и перемешать его с давленной картошкой.

Как сделать тушенку дома

Готовится картошка с тушенкой гораздо быстрее, чем с мясом. Это конечно же, на самом деле очень удобно. Безусловно, тушенку несложно в любой момент приобрести и в магазине. Но при желании этот продукт можно приготовить самостоятельно.

Понадобятся для приготовления такого мяса следующие ингредиенты:

свинины — 4 кг;
лука — 3 головки побольше;
молотого перца — 1 ложка;
соли — 2 ст/л;
лавровых листов — 10 шт.

Приготовление тушенки пошагово:

Свинину помыть и нарезать средними кусочками. Лук пропустить через мясорубку и добавить к мясу. Посыпать свинину перцем и солью. Поставить посуду с мясом в холодильник на 30 мин.
Пока мясо томится, тщательно простерилизовать банки над паром. Поместить на дно каждой банки лавровый листик. Сверху положить куски свинины.
Вскипятить воду в чайнике и залить ей мясо в банках.
Дно широкой кастрюли проложить полотенцем. Поставить сверху банки с мясом, прикрыв их крышками. Налить в кастрюлю воды и довести до кипения.

Готовить тушенку на небольшом огне нужно примерно 3.5 часа. После того как мясо размягчится, банки следует вытащить из кастрюли и закатать крышками.

Приготовленная таким образом тушенка будет, безусловно, отлично сочетаться в том числе и с картошкой. Хранить этот продукт лучше всего в холодильнике.

Картошка с тушенкой – самый простой, вкусный и недорогой способ быстро приготовить обед или ужин.
Подавайте яство вместе с овощными салатами или домашними соленьями. Очень аппетитно!

Жареная картошка с тушенкой на сковороде

Основные ингредиенты рецепта:

лук – 1 шт.;
щепотка молотого перца;
картошка – 0,7 кг;
масло подсолнечное – 45 мл;
тушенка – 0,5 кг;
свежая петрушка – 20 гр;
соль по вкусу.

Вариант приготовления:

Из банки переложите тушенку на дно сковороды, залейте растительным маслом и проведите тепловую обработку до приобретения мясом румяной корочки.
Избавьте луковицу от шелухи и измельчите кубиками.
Почищенные клубни картофеля порубите на брусочки.
В сковороду, где обжаривалось тушеное мясо, переложите дольки картофеля и готовьте их до полуготовности 10 минут.
Следом закиньте измельченный лук, не забудьте про соль и перец.
Продолжайте жарку в течение 10 минут.
После этого положите мясо и готовьте 5 минут.
Подавать блюдо вместе с зеленью. Приятного аппетита!

В мультиварке

Список продуктов:

две маленькие луковицы;
один лавровый лист;
картошка – 1,8 кг;
соль по вкусу;
вода – 320 мл;
банка тушенки;
одна морковка;
перец черный.

Как приготовить картошку с тушенкой:

Овощи очищаем от нечистот и шелухи. Режем их небольшими кусочками ножом или овощерезкой.
Высыпаем их в чашу мультиварки.
Крупно шинкуем почищенные картофельные клубни.
Посыпать ее любыми приправами и солью.
Из банки выложить тушенку и добавить ее к овощам в мультиварке, добавить лаврушку.
Закройте крышку, установите кухонный прибор в режим «Тушение» и выбрать время – 30 минут.

Тушеная картошка с тушенкой в кастрюле

Компоненты рецепта:

масло сливочное – 20 гр;
восемь картофелин;
одна морковка;
банка тушеного мяса;
масло подсолнечное – 15 гр;
одна луковица;
соль – 15 гр;
чесночный зубчик;
молотый перец и зелень по вкусу.

Готовим картошку пошагово:

Лук и чеснок избавляем от шелухи и мелко рубим ножом.
С остальных овощей снимаем кожицу. Морковь шинкуем кружочками как можно тоньше.
Из консервной банки выкладываем на тарелку тушеное мясо, удаляем с него белый жир.
Вилкой превращаем мясные кусочки в кашицу.
Помытые картофельные клубни режем на брусочки, засыпаем в кастрюлю.
Сверху льем воду так, чтобы ее уровень был вполовину меньше уровня картошки.
Включаем огонь на маленькой мощности и тушим блюдо, время от времени перемешивая.
Отдельно пассируем сначала лук 5 минут, а затем и морковку 4 минуты с добавлением растительного масла.
Выкладываем к овощам томатный соус, через 3 минуты добавляем тушенку.
Через 5 минут содержимое сковороды перекладываем к картошке.
Насыпаем соль с перцем, доводим смесь до кипения.
После этого убавляем мощность огня и тушим еще 7 минут.
Далее кладем кусочек сливочного масла, измельченную зелень и чеснок. Массу перемешать и снять с плиты.

Рецепт приготовления в казане

Базовые ингредиенты:

щепотка соли;
картофельные клубни – 1 кг;
щепотка черного перца;
лук – 1 шт.;
тушенка – 1/2 кг;
пучок свежего укропа;
масло подсолнечное – 30 мл;
один лавровый лист.

Пошаговое приготовление:

Обрабатываем овощи: картошку измельчаем на кубики и отправляем на дно казана, заливаем маслом и обжариваем 20 минут.
Луковицу мелко крошим и загружаем к картофелю.
Овощи готовим еще 10 минут.
Открываем тушенку, убираем верхний слой белого жира, а мясо перекладываем в казан.
Насыпать соль с перцем, положить лавровый лист. Не переборщите с солью. Помните, что тушеное мясо уже соленое.
Налейте немного воды и тушите под крышкой полчаса.
Разложите готовое дымящееся яство по тарелочкам, украсьте рубленным укропом. Приятного аппетита!

Овощное рагу с картошкой и тушенкой

В этом рецепте можно использовать любые овощи на ваш вкус, а также фрукты.

Вам понадобится:

жидкое масло – 40 мл;
один помидор;
три картошины;
три чесночные дольки;
кабачок молодой – 0,25 кг;
одна морковь;
капуста белая – 0,25 кг;
щепотка сухих прованских трав;
половина банки тушеной говядины;
половина острого перца;
одно красное яблоко;
соль по вкусу;
одна луковица.

Готовим быстрое овощное рагу:

Все овощные продукты промываем под краном, убираем кожуру и шелуху.
Первыми мелко шинкуем лук с морковкой. Эти овощи отправляются в глубокую сковороду и пассируются в масле 7 минут.
Следом отправляем кусочки сочного помидора. Тушим все вместе, иногда помешивая массу лопаткой.
Очищенный кабачок и картофельные клубни рубим кубиками. Когда поджарка зарумянится, загружаем их в сковороду.
Можно добавить немного кетчупа, если любите его. Но у нас и так уже есть томат.
Наливаем 200 мл чистой воды, переключаем огонь на малую мощность, сыпем соль.
Через 10-15 минут загружаем мелко нашинкованную капусту.
Очищенное от красной кожуры яблоко режем на кусочки и отправляем в сковороду вслед за капустой. Оно придаст нашему рагу приятную кислинку.
Продолжаем готовку, пока лишняя жидкость не испарится. Пробуем блюдо на соль, сыпем сушеные травы.
Теперь можно добавить тушеное мясо, мелко порезанный острый перец и массу давленого чеснока.
Кладем лаврушку, ждем, пока яство закипит и подаем к столу.
На весь процесс приготовления уйдет 60 минут.

Жаркое из тушенки с картофелем в духовке

Даже из таких простых ингредиентов как тушенка и картошка можно приготовить изысканное, чудесное яство для своей семьи.

Что нужно взять:

дольки чеснока – 3 шт.;
картофель – 0,6 кг;
соль – 15 гр;
тушенка говяжья – 0,5 кг;
лук – 1 шт.

Процесс приготовления пошагово:

Овощи избавьте от кожицы и шелухи.
Приготовьте форму для запекания – ее бока и поверхность необходимо обмазать подсолнечным маслом или жиром с тушенки.
Луковицу крошим полукольцами и закладываем на дно формы.
Присыпьте щепоткой соли.
Картофель превращаем в тонкие кружочки. Их слой должен покрыть слой лука.
Сверху расположите тушеную говядину.
Закройте блюдо блестящей фольгой.
Осталось поместить его на полочку в духовку, заранее прогретой до 200 градусов.
Первые полчаса запекаем яство под фольгой, а следующие 15 минут – в открытом виде.
Запеканка покроется нежной аппетитной корочкой сверху и останется нежной и сочной внутри. Наслаждайтесь чудесным вкусом блюда. Приятного аппетита!

Как выбрать вкусную тушенку?

Покупая тушенку, нам хочется, чтобы в банке лежали аппетитные мясные кусочки, а не некая сероватая масса. Поэтому покупать продукт нужно обдуманно и осторожно.

Обратите внимание на название, написанное на этикетке банки. Там должно значиться «Тушеная баранина» или «Тушеная свинина» и т.д. Но, ни в коем случае не «Тушенка».
Во вторых настоящий продукт производится по ГОСТу. Так и должно быть напечатано на банке. Норматив, по которому приготовлено мясо, написан мелкими буквами рядом с составом.
Состав. В нем должно быть только 6 ингредиентов: мясо, жир, лук, соль, лавровый лист и перец. Никаких консервантов, вкусовых усилителей или сои!
На каждой баночке вдавливается печатными буквами маркировка. У настоящего продукта маркировка начинается с буквы А. Это значит, что яство сделано из мяса.

Для хозяйки, особенно в большой семье, тушёнка с картошкой — одно из самых любимых блюд. Достоинства его очевидны: вкусно, сытно, всеми любимо. При этом готовится блюдо достаточно просто и быстро, а за счет использования различных овощей и специй в качестве ингредиентов можно добиться большого разнообразия вкусов и ароматов. Также уважают его туристы, охотники и рыбаки: пройди хоть сотню километров – тушёнка и картошечка обязательно помогут восстановить силы.

Один из традиционных рецептов

Для приготовления тушенки с картошкой по данному рецепту потребуются следующие ингредиенты:

картофель — 7-8 картофелин;
тушенка (говяжья или свиная) — 250 г.;
луковицы — 2шт.;
морковь — 1шт.;
чеснока — 2 зубчика;
помидоры — 1 шт.;
томатный соус или паста — 1 ст. ложка;
сливочное масло — 1 ст. ложка;
зелень, перец, соль — по вкусу.

Готовится блюдо следующим образом:

Мелко нарежьте лук, чеснок.
Натрите на тёрке очищенную морковь.
Мелко нарежьте помидор.
Удалите из тушёнки жир, переложите её на тарелку и разтолките до волокон. Если будут попадаться жёсткие кусочки, то порежьте их ножом.
Очищенный картофель нарежьте кубиками или дольками. В ёмкость с картофелем налейте воду. Картофель должен быть залит водой до половины или полностью. Посуду с картофелем поставьте на огонь. Сначала можно открыть конфорку на полную мощность, а когда вода закипит, нужно обязательно уменьшить огонь настолько, насколько это возможно. Чтобы картофель не подгорел, его нужно часто помешивать.
Пока тушится картофель, обжарьте лук на толстостенной сковороде в небольшом количестве масла около 5 минут.
После этого в эту же сковороду добавьте натёртую морковь и ещё жарьте указанные компоненты 3-5 минут.
Добавьте туда же нарезанный помидор — и жарьте все вместе 3 минуты, не забывая периодически помешивать содержимое сковороды.
Добавьте в сковородку томатную пасту (соус), всё хорошенько перемешайте. Как только полученная масса начинает кипеть — кладите тушенку. Держите на огне 3-5 минут.
К этому времени картофель будет практически готов. Обязательно слейте лишний отвар. Переместите содержимое сковороды в посуду с картошкой, всё хорошенько перемешайте, добавьте соль, приправы и держите еще 5-7 минут.
Картофель готов. Теперь нужно добавить зелень, чеснок, сливочное масло. Перемешайте и накройте крышкой, выключите огонь.

Вкуснейшее блюдо для всей семьи готово!

Картофель с тушёнкой и сметаной

Очень вкусной, нежной и питательной получается картошка с тушёнкой и сметаной. Для приготовления данного блюда приготовьте следующие ингредиенты:

картофель — 7-8 шт.;
тушенка (говяжья или свиная) — 1 банка;
луковицы — 2 шт. ;
чеснок — 2 зубчика;
помидор — 1шт;
болгарский перец — 1-2 шт.;
растительное масло — 1 ст. ложка;
сметана — 1-2 столовые ложки;
перец, соль, зелень — по вкусу.

Готовится тушенка с картошкой и сметаной следующим образом:

Вымойте овощи в холодной воде. Очищенный картофель нарежьте кубиками и обжарьте на сковородке в подсолнечном масле.
Отдельно обжарьте нарезанные лук и чеснок (3-5 минут). Сюда же добавьте тушёнку (лучше её заранее измельчить). Перемешайте, полученную смесь жарьте ещё 3 минуты.
Смешайте овощи и тушёнку с картофелем, перемешайте, добавьте воды,перец, лавровый лист.
Добавьте мелко порезанные помидоры, болгарский перец, посолите и тушите до полной готовности.
Добавьте сметану, зелень и потушите ещё 2-3 минуты. Блюдо готово.

Вкус готового блюда в большой степени будет зависеть от качества самой тушенки. Покупая тушенку не забывайте, что на банку тушенки в среднем уходит до полкилограмма мяса. Сравнив цену мяса со стоимостью банки тушенки вы без труда определите что перед вами: настоящий мясной продукт, или его соевый заменитель.

Пошаговый рецепт с фото и видео

Сегодня предлагаю приготовить простое, сытное и вкусное блюдо – тушеную картошку с тушенкой. Это блюдо не потребует от вас кулинарных подвигов и выручит в любой жизненной ситуации, ведь компоненты его просты и доступны, а процесс приготовления предельно прост и занимает минимум времени. Начнем?!

Подготовьте ингредиенты.

Очистите картофель и нарежьте небольшими кусочками, а затем обжарьте или отварите до готовности.

В готовый картофель добавьте специи по вкусу. Я добавляю молотый черный перец, немного карри, паприки и соль. Перемешайте картофель, чтобы специи равномерно покрыли кусочки. Если хватит времени — прикройте емкость крышкой и оставьте картофель на несколько минут, пока готовите остальные компоненты. Тепло картофеля «разбудит» аромат специй, а картофель его впитает.

Тушенку разомните вилкой. Для наилучшего результата выбирайте качественную тушенку – изготовленную по ГОСТам, а не ТУ, и с процентом закладки мяса не менее 90 %, а лучше 95-98%. Подобная информация должна быть указана на этикетке.

Мелко нарежьте лук и помидор. Натрите морковь.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Добавьте лук, щепотку соли и сахара. Помешивая, обжаривайте лук до золотистого цвета, около 5 минут.

Добавьте натертую морковь и обжарьте еще 5-6 минут, пока морковь не станет мягкой.

Добавьте томат и обжарьте все вместе еще 4-5 минут.

Добавьте крупно нарезанный чеснок и обжарьте овощи еще 1-2 минуты.

Добавьте к овощам томатную пасту и тушенку. Перемешайте и на небольшом огне доведите до кипения.

Когда тушенка с овощами закипит, добавьте картофель.

Влейте немного воды (по необходимости, чтобы получился желаемый объем соуса) и все перемешайте. Если отваривали картофель – вместо воды можно добавить картофельный отвар.

Доведите смесь до кипения. Попробуйте и добавьте специй по вкусу. Я добавляю немного паприки, молотый кориандр, сушеные травы (готовая смесь прованских трав), соль и молотый черный перец.

По желанию, также можно добавить немного консервированного зеленого горошка. Еще раз все перемешайте, прикройте крышкой и потомите на небольшом огне еще 5-10 минут.

Готовое блюдо присыпьте щепоткой свежей зелени.

Тушеная картошка с тушенкой готова.

Блюдо можно сразу подавать к столу, но если дать ему настояться 20-30 минут, оно станет еще вкуснее. Приятного аппетита!

Тушеная картошка с тушенкой – старый рецепт в новом исполнении: рецепт с фото

Тушеная картошка с тушенкой это палочка-выручалочка, когда неожиданные гости на пороге. У хорошей хозяйки всегда найдется прикупленная заранее и ожидающая своего часа баночка тушенки. А картофель, лук и морковь это продукты, которые есть практически в каждом доме.

За счет быстроты приготовления и незатейливости требуемых продуктов, это блюдо давно стало одним из самых любимых. Студенты, молодые домохозяйки и холостяки просто обожают его по многим причинам. Сытное и вкусное, не требуется много времени на готовку.

Как правило, для приготовления используют свиную или говяжью тушенку. Но также, подойдет и более оригинальная, например, из курицы или оленины. При желании разнообразить блюдо, можно добавить грибы, различные овощи и зелень.

Тушенка уже содержит некоторое количество соли, поэтому не солите картошку сразу, дождитесь конца варки. И если после дегустации обнаружится ее нехватка, посолите по своему вкусу.

Тушеная картошка с тушенкой — как приготовить 15 разновидностей

Тушеная картошка с тушенкой классический рецепт
Тушеная картошка с тушенкой в мультиварке
Тушеная картошка с тушенкой и томатами
Тушеная картошка с тушенкой и грибами
Тушеная картошка с тушенкой в горшочках
Тушеная картошка с тушенкой и капустой
Тушеная картошка с тушенкой «Хашлама»
Тушеная картошка с тушенкой в тыкве по-аргентински
Тушеная картошка с тушенкой по-татарски
Тушеная картошка с тушенкой по-узбекски
Тушеная картошка с тушенкой по-боснийски в горшочке
Тушеная картошка с тушенкой и фасолью
Тушеная картошка с тушенкой по-деревенски
Тушеная картошка с тушенкой а-ля «Кавардак»
Тушеная картошка с тушенкой с чечевицей и кукурузой

Тушеная картошка с тушенкой классический рецепт

Совсем несложный способ приготовления, а в результате вкусное и ароматное блюдо, способное насытить даже голодных мужчин.

Ингредиенты:

Картофель – 1,5 кг.,

Тушенка – 1 б.,

Морковь – 1 шт.,

Лук репчатый – 1 шт.,

Лук зеленый – 20 гр.

Приготовление:

Картофель почистить и нарезать на маленькие кубики. В сковороде на белом жире от тушенки обжарить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавьте остальную часть тушенки. Хорошенько прогрейте.

Картофель сложить в кастрюлю с толстым дном и залить кипятком до полного покрытия картошки. Как закипит, добавить содержимое сковороды. После закипания, тушить на маленьком огне 25 минут. Готовое блюдо украсить кружочками зеленого лука.

Тушеная картошка с тушенкой в мультиварке

Мультиварка поможет упростить приготовление и без того не сложного в приготовлении блюда. А также сэкономит Ваше время.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.,

Тушенка – 1 б. ,

Морковь – 100 гр.,

Лук – 100 гр.,

Укроп – 10 гр.,

Зеленый лук – 10 гр.,

Петрушка – 10 гр.

Приготовление:

В чаше мультиварки в режиме «Жарка» пассируйте морковь и лук. Используйте жир от тушенки. Добавьте картофель, предварительно порезанный на небольшие кусочки. Вскипятите воду и налейте ее в мультиварку. Вода должна покрывать картофель. Включите режим «Тушение» на 30 минут.

При подаче посыпьте сверху нарезанную зелень.

Тушеная картошка с тушенкой и томатами

Знакомые блюда иногда хочется немного разнообразить. Вкус помидоров придаст блюду пикантную кислинку.

Ингредиенты:

Картофель – 8 шт.,

Тушенка – 1 б.,

Помидор – 1 шт.,

Чеснок – 3 зубчика,

Морковь – 1 шт.,

Лук – 1 шт.,

Растительное масло – 1 ст.л.,

Укроп – 2 веточки,

Петрушка – 2 веточки.

Приготовление:

Овощи почистим и порежем. Картофель — небольшими кубиками, лук, если луковицы небольшие, — полукольцами, морковь — на тонкие «солнышки», чеснок можно выдавить через пресс, помидоры — как можно мельче.

В сковороде на растительном масле обжарим чеснок, морковку и лук. После добавим томат и тушенку.

В кастрюлю сложим картофель, зальем его горячей водой, добавим пережарку. После того, как перемешаем, будем тушить на медленном огне 25 минут. Добавим мелко нарезанную зелень в конце варки.

Тушеная картошка с тушенкой и грибами

Блюдо получается настолько вкусным и ароматным, что придется взять кастрюльку побольше, чтобы всем домашним хватило на добавку.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.,

Свежие грибы – 0,5 кг.,

Тушенка – 1 б.,

Лук репчатый – 1 шт.,

Морковь – 1 шт.,

Растительное масло – 1 ст.л.,

Соль – по вкусу,

Черный перец молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Грибы необходимо почистить и хорошенечко промыть. Порезать на кубики среднего размера. Варить в соленой воде 10 минут, после чего с помощью дуршлага дать воде стечь. Воду не выливайте, она еще пригодится.

При возможности используйте лесные грибы. В отличие от специально выращенных, они имеют непередаваемый вкус и аромат леса.

Пассировать до прозрачности на растительном масле мелко порезанный лук. Для этого возьмите сковороду поглубже. После чего добавить морковку, нарезанную как соломка, затем грибы, тушенку и молотый перец. Жарить 5 минут.

Картофель сложить в кастрюлю для тушения, налить горячую воду, в которой варились грибы, и содержимое сковороды. Тушить 20 минут.

Тушеная картошка с тушенкой в горшочках

Это блюдо готовиться порционно. На каждого человека в отдельном горшочке. Эффектно и одновременно очень просто.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг. ,

Тушенка – 1 б.,

Морковь – 100 гр.,

Лук – 200 гр.,

Сметана – 100 гр.,

Шампиньоны – 200 гр.,

Растительное масло – 20 гр.,

Укроп – 1 пучок

Приготовление:

Взять большую сковороду, раскалить в ней подсолнечное масло. Сначала пассируем нарезанный полукольцами лук, затем прибавим к нему измельченные морковь и шампиньоны. И в конце добавим тушенку.

В порционные горшочки выложим слоями: картофель, порезанный на кубики, содержимое из сковороды, сверху сметана.

Горшочки ставим только в холодную духовку. При 180 градусах будем тушить 50 минут.

Перед подачей в каждый горшочек положим немного укропчика.

Тушеная картошка с тушенкой и капустой

Дополним тушеную картошечку нежной свежей капустой. Готовится просто и совсем недорого.

Ингредиенты:

Капуста – 0,5 кг.,

Картофель – 0,5 кг. ,

Томатная паста – 50 гр.,

Морковь – 100 гр.,

Лук репчатый – 100 гр.,

Тушенка – 1 б.,

Укроп – 30 гр.,

Подсолнечное масло – 50 гр.

Приготовление:

Сначала подготовим овощи. Капусту нашинкуем, морковку измельчим на терке, лук нарежем полукольцами, картофель порежем на ровненькие кубики.

В сотейнике обжарим лук, добавим к нему капусту, еще немного обжарим и добавим 100 гр. горячей воды, минут 10 потушим. Далее добавим томатную пасту, тушенку и картофель. Зальем водой и будем тушить 25 минут. Укроп измельчим и добавим в конце тушения.

Тушеная картошка с тушенкой «Хашлама»

Немного упрощенный рецепт «Хашламы». Вместо говядины мы возьмем говяжью тушенку. Это блюдо можно готовить как первое блюдо или как второе.

Ингредиенты:

Картофель – 800 гр.,

Тушенка говяжья – 1 б.,

Лук репчатый – 250 гр. ,

Болгарский перец – 250 гр.,

Помидоры – 600 гр.,

Пиво светлое – 200 мл.,

Чеснок – 3 зубчика,

Соль — по вкусу,

Перец черный молотый – 1 ч.л.,

Зелень (кинза, базилик, укроп) – 70 гр.

Приготовление:

Для приготовления этого блюда требуется казан, но если его нет, то можно воспользоваться кастрюлей с толстым дном. На дно кастрюли выложим слоями половину приготовленных овощей: сначала нарезанные помидоры, затем лук, нарезанный полукольцами, после порезанные болгарские перцы. Далее идет измельченная зелень, тушенка и нарезанный на дольки чеснок. Затем сложим другую половину овощей, но в обратном порядке. Зальем все пивом.

Накроем казан крышкой и будем тушить на слабом огне 10 минут. Воду добавлять не нужно, жидкости должно и так хватить. Добавим, нарезанный кубиками картофель и будем еще тушить 25 минут.

Тушеная картошка с тушенкой в тыкве по-аргентински

Добавим немного солнца и аргентинского веселья в нашу кухню. Можно приготовить как повседневное блюдо, а можно и в праздник удивить гостей.

Ингредиенты:

Картофель – 0,5 кг.,

Тыква – 3 кг.,

Тушенка – 1 б.,

Белое вино – 100 гр.,

Помидоры – 300 гр.,

Лук репчатый – 200 гр.,

Болгарский перец – 200 гр.,

Кукуруза консервированная – 1 б.,

Курага – 100 гр.,

Сахар – 1 ч.л.,

Чеснок – 3 зубчика,

Перец черный молотый – 0,5 ч.л.,

Соль – по вкусу,

Растительное масло – 40 гр.,

На сковороде обжарить нарезанный лук, болгарский перец, чеснок и помидоры. Добавить тушенку и курагу. Затем кукурузу, картофель, нарезанный кубиками, сахар, черный перец и соль. Влить вино и стакан воды.

Тыкву выбирайте красивую, без внешних повреждений, так как ей предстоит послужить емкостью для приготовления нашего блюда.

Тыкву помыть, отрезать осторожно верхнюю часть, чтобы получилась как бы крышка. Вынуть семечки. В середину тыквы выложить содержимое сковороды. Накрыть тыквенной крышкой. Поставить тыкву в духовку и запекать при температуре 160 градусов 50 минут.

Тушеная картошка с тушенкой по-татарски

Народное татарское блюдо никого не оставит равнодушным. Сочетание картошки, огурцов и мяса утолит голод и порадует вкусом.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.,

Тушенка говяжья – 1 б.,

Томатная паста – 50 гр.,

Соленый огурец – 100 гр.,

Лук репчатый – 100 гр.,

Петрушка – 20 гр.,

Чеснок – 20 гр.,

Растительное масло – 50 гр.

Приготовление:

В казан или кастрюлю с толстым дном влить растительное масло и на нем обжарить мелко покрошенные лук, чеснок, добавить мелко нарезанный огурец, томатную пасту, картофель, порезанный кубиками, тушенку и залить горячей водой. Воды требуется столько, чтобы почти скрылся картофель.

На маленьком огне тушить 30 минут. Перед подачей сверху украсить нарезанной петрушкой.

Тушеная картошка с тушенкой по-узбекски

Это узбекское блюдо предполагает наличие мяса, картофеля и различных овощей. И самое главное не забудьте специальные приправы.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.,

Тушенка – 2 б.,

Лук репчатый – 300 гр.,

Капуста – 700 гр.,

Чеснок – 1 головка,

Морковь – 300 гр.,

Баклажан – 1 шт.,

Болгарский перец — 200 гр.,

Острый перец – 1 стручок,

Зира – 0,5 ч.л.,

Кориандр – 0,5 ч.л.,

Зелень (базилик, укроп, кинза) – 50 гр.

Приготовление:

В казан на дно выложим тушенку. Жиром от тушенки смажем края казана. Сверху положим нарезанный полукольцами лук, кольцами порезанную морковь, помидоры порезанные на 4 части, половинки картофеля. Немножко посолим. Далее выкладываем крупно нарезанные баклажаны, болгарский перец, измельченный острый перец. Чеснок положим целыми зубчиками, а зелень целыми веточками. Добавим приправы. Последним слоем будет крупно нарезанная капуста. Сверху укроем целыми капустными листьями.

Накрыть крышкой и поставить на огонь. После закипания тушить на слабом огне один час. Дать настояться еще 10 минут.

Тушеная картошка с тушенкой по-боснийски в горшочке

За время тушения в горшочке картофель пропитается сочной тушенкой и ароматными приправами.

Ингредиенты:

Картофель – 600 гр.,

Тушенка – 1 б.,

Корень сельдерея – 100 гр.,

Морковь – 150 гр.,

Лук – 150 гр.,

Чеснок – 4 зубчика,

Перец черный горошком – 6 шт.,

Гвоздика – 3 шт.,

Лавровый лист – 3 шт.,

Томатная паста – 100 гр.,

Белое вино – 100 гр.,

Соль – по вкусу,

Укроп – 30 гр.

Приготовление:

Приготовим овощи. Корень сельдерея и морковь нарежем на тонкие полоски, картофель – крупными кусками.

На дно нашего горшочка выложим лавровый лист, затее одну треть нарезанных овощей. Сверху положить половину банки тушенки и половину картофеля, целые зубчики чеснока, зелень, приправить специями. Далее повторяем: овощи, тушенка, овощи.

Содержимое горшочка залить белым вином и разведенной стаканом воды томатной пастой. Горшочек накрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Тушить при 160 градусах один час.

Тушеная картошка с тушенкой и фасолью

Это блюдо получается очень сытным, вкусным и ароматным. Оно довольно таки калорийное, так что мужчины останутся довольны.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.,

Тушенка – 1 б.,

Фасоль консервированная – 1 б.,

Морковь – 100 гр.,

Лук – 100 гр.,

Томатная паста – 50 гр. ,

Перец черный молотый – 0,5 ч.л.,

Чеснок – 5 зубчиков,

Соль – по вкусу.

Приготовление:

В чашу мультиварки выложить крупно нарезанные: картофель, морковь и лук. Перемешать с тушенкой. Добавить томатную пасту и фасоль. Добавить нарезанный на дольки чеснок, поперчить и посолить. Добавить 2 стакана горячей воды. Готовить в режиме «Тушение» 40 минут.

Тушеная картошка с тушенкой по-деревенски

После сельскохозяйственных работ требуется хорошенько подкрепиться. Деревенское сытное и вкусное блюдо как раз придется кстати.

Ингредиенты:

Картофель – 0,5 кг.,

Тушенка – 1 б.,

Кукуруза – 1 початок,

Капуста брюссельская – 200 гр.,

Тыква – 200 гр.,

Капуста белокочанная – 200 гр.,

Помидоры – 200 гр.,

Соль – по вкусу,

Черный перец молотый – по вкусу,

Растительное масло – 30 гр.

Приготовление:

Все овощи порежем на крупные кусочки. Предварительно отварим брюссельскую капусту.

На сковороде обжарим лук, морковь. Затем добавим картофель, тыкву и помидоры.

Все овощи сложить в кастрюлю, добавить срезанную от початков кукурузу, тушенку, посолим, поперчим и зальем капустным отваром. Тушить на маленьком огне 25 минут.

Тушеная картошка с тушенкой а-ля «Кавардак»

Интерпретация одного из популярнейших восточных блюд. Придайте русскому блюду восточный аромат.

Ингредиенты:

Картофель – 800 гр.,

Тушенка – 1 б.,

Морковь – 100 гр.,

Лук – 100 гр.,

Приправы (паприка, кардамон, зира, кориандр, острый перец) – по вкусу.

Приготовление:

Нарежем все овощи на крупные кубики. В сотейник сложим тушенку, морковь и лук. Немного обжарим. Добавим картофель и специи, еще немного пожарим. Добавим горячую воду и потушим 30 минут на медленном огне.

Удобнее покупать готовые смешанные приправы. Для этого блюда прекрасно подойдет приправа «Для мяса» или «Для плова».

Тушеная картошка с тушенкой с чечевицей и кукурузой

Чечевица даст блюду больше белков, а кукуруза сделает его ярче и красивее. Сытно, красиво и просто.

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт.,

Тушенка – 1 б.,

Морковь – 1 шт.,

Лук – 1 шт.,

Чечевица – 100 гр.,

Кукуруза – 100 гр.,

Болгарский перец – 1 шт.,

Чеснок – 3 зубчика,

Соус соевый – 1 ст.л.,

Растительное масло – 1 ст.л.,

Укроп – 1 пучок.

Приготовление:

Отварить чечевицу до готовности. В сковороде пассировать лук, нарезанный полукольцами и чеснок, нарезанный тонкими пластинами. Добавить нарезанную на кольца морковь.

Пережаренные овощи сложить в кастрюлю. Добавить тушенку и порезанный картофель. Потушить 10 минут. Затем добавить болгарский перец, кукурузу и мелко нарезанные помидоры. Тушить еще 10 минут. Осталось сложить чечевицу, соевый соус и укроп. Тушить еще 5 минут.

15 рецептов картошки с тушенкой, которые готовятся проще простого

Рецепты
05.09.2022
Оксана Швец

Фото: Vivoo, AdobeStock

Когда нужно что-то максимально сытное, но в то же время быстрое и простое – на помощь приходит картошка с тушенкой. Это не только универсальный походный вариант, но и полноценное основное блюдо, когда не хочется тратить много сил и времени на готовку. Рассказываем 15 лучших рецептов!

1. Картошка с тушенкой в горшочках

Фото: cooku.ru

Все блюда в горшочках приобретают уникальный вкус и аромат.

Тебе понадобится: 4 картофелины, 300 г тушенки, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 3 ч.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Нарежь картофель кубиком и разложи половину в горшочки. Сверху выложи половину измельченного лука с чесноком, тушенку и равномерно распредели на них томатную пасту. Потом снова выложи лук и картошку, приправь, долей воды и готовь в духовке 1 час при 190 градусах.

2. Тушеная картошка с тушенкой

Фото: litmap.ru

Несмотря на тавтологию в названии, блюдо получается изумительным.

Тебе понадобится: 1 кг картошки, 450 г тушенки, 80 мл воды, 1 луковица, 1 морковь, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь их до мягкости прямо в кастрюле или казане. Добавь тушенку, перемешай и протуши еще 7 минут. Добавь специи и нарезанную картошку, влей воду, и готовь все под крышкой минут 40 на слабом огне.

3. Жареная картошка с тушенкой

Фото: pigmine.ru

Для такого экспресс-рецепта нужна только достаточно вместительная сковорода.

Тебе понадобится: 500 г картошки, 300 г тушенки, специи.

Приготовление: Нарежь картофель брусочками и минут 10 жарь его на жире от тушенки. Добавь саму тушенку, жарь еще минут 10, и в конце приправь.

4. Картошка с тушенкой в мультиварке

Фото: pigmine.ru

Большая порция готовится в мультиварке заметно быстрее, чем в духовке или на плите.

Тебе понадобится: 1,5 кг картофеля, 350 г тушенки, 1 луковица, 1 морковь, 4 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, 150 мл воды, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи и обжарь лук, морковь и чеснок в режиме «Жарка» на жире от тушенки до прозрачности. Добавь все остальные ингредиенты и готовь блюдо 30-40 минут в режиме «Тушение».

5. Картошка с тушенкой и грибами

Фото: gribysobiraem.info

А для аромата при желании добавь немного сушеных грибов.

Тебе понадобится: 10 картофелин, 1 банка тушенки, 300 г грибов, 1 помидор, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. кетчупа, специи.

Приготовление: Измельчи лук с морковью, и обжарь до мягкости на жире от тушенки. Добавь грибы и жарь еще 5 минут. Потом добавь кетчуп, специи и тертый помидор. Через 3 минуты добавь тушенку и готовь еще минут 7. За это время отвари картофель до готовности, нарежь его брусочками и смешай со всем остальным. Протуши все вместе еще 5 минут.

6. Картошка с тушенкой и томатной пастой

Фото: pigmine.ru

Все гениальное просто! И не нужно никаких лишних ингредиентов.

Тебе понадобится: 6 картофелин, 1 банка тушенки, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 180 мл воды, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь все овощи, добавь воду, томатную пасту и специи, и туши минут 15-20 после кипения. Добавь тушенку, перемешай и готовь еще минут 7.

7. Картофельная запеканка с тушенкой в духовке

Фото: vkus-el-2021.ru

Для такой запеканки нужно заранее отварить картошку и размять пюре, чтобы оно немного остыло.

Тебе понадобится: 800 г картофельного пюре, 400 г тушенки, 1 яйцо, 100 г твердого сыра, 1 луковица, 10 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Добавь в картофельное пюре яйцо, специи и сливочное масло, и разомни еще раз. Мелко нарежь лук, обжарь его до золотистости, добавь тушенку и жарь еще 5 минут. Выложи в форму пюре, тушенку, снова пюре и сверху тертый сыр. Запекай в духовке полчаса при 180 градусах.

8. Картошка с тушенкой и овощами

Фото: fb.ru

Овощи можно брать самые разнообразные – по сезону.

Тебе понадобится: 800 г картофеля, 400 г тушенки, 1 баклажан, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 помидор, 2 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи кубиком. Смешай картофель со специями. Обжарь лук с морковью до мягкости. Добавь баклажан и сладкий перец, и жарь еще 7 минут. Потом добавь помидор, томатную пасту, специи и немного воды, и протуши еще 5 минут. Добавь тушенку и картошку, и дальше туши блюдо под крышкой до готовности картофеля.

9. Картошка с тушенкой и фасолью

Фото: przepisy. pl

Очень гармоничное сочетание ингредиентов и невероятно сытное блюдо.

Тебе понадобится: 6 картофелин, 600 г тушенки, 1 стакан отварной или консервированной фасоли, 2 луковицы, 2 помидора, 1 болгарский перец, 2 моркови, 100 г томатного соуса, специи.

Приготовление: Измельчи лук, морковь и болгарский перец, и обжарь до мягкости. Добавь тушенку, и жарь еще 5 минут. Добавь нарезанную картошку, очищенные рубленые помидоры, томатный соус и специи. Влей воды по необходимости и туши все под крышкой до готовности картофеля. За 5 минут до конца добавь фасоль.

10. Картошка с тушенкой и солеными огурцами

Фото: когданечегоделать.рф

Получается что-то вроде традиционного азу – очень оригинально.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 500 г тушенки, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. муки, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь картофель соломкой и обжарь его до румяности в жире от тушенки. Отдельно в том же жире обжарь измельченный лук и добавь мелко нарезанные огурцы.

Перемешай с мукой, протуши 5-7 минут, добавь томатную пасту, и туши еще столько же. Соедини все ингредиенты в казане или другой подходящей посуде, и туши еще минут 30 на слабом огне.

11. Картошка с тушенкой и сметаной

Фото: pigmine.ru

Особенно хорошо получается с молодой картошкой.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 500 г тушенки, 100 г сметаны, 1 пучок укропа, 1 луковица, специи.

Приготовление: Крупно нарежь картофель и обжарь его минут 20 на среднем огне. Добавь измельченный лук и готовь еще 10 минут. Добавь тушенку без жира, приправь и туши под крышкой 10 минут. Влей сметану и туши еще минут 20, а в конце приправь.

12. Картошка с тушенкой под сыром

Фото: lovefood.com

Пожалуй, один из самых простых и быстрых способов приготовить картошку с тушенкой!

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 400 г тушенки, 2 луковицы, 150 г твердого сыра, специи.

Приготовление: Нарежь лук перьями и выложи в форму. Сверху выложи нарезанный картофель, а на него – тушенку. Посыпь специями и готовь все в духовке 35 минут при 200 градусах под фольгой. Сними фольгу, засыпь тушенку тертым сыром, и готовь еще минут 7.

13. Картошка с тушенкой и майонезом в рукаве

Фото: cookpad.com

Рукав – настоящее спасение, когда не хочется тратить время на готовку.

Тебе понадобится: 8 картофелин, 1 банка тушенки, 4 ст.л. майонеза, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, специи.

Приготовление: Произвольно измельчи ингредиенты, отправь все вместе в рукав и перемешай. Готовь блюдо около 45 минут в духовке при 200 градусах.

14. Картошка с тушенкой и капустой

Фото: kvashenaya-kapusta.ru

По-домашнему вкусное блюдо на все случаи жизни.

Тебе понадобится: 450 г картофеля, 450 г капусты, 300 г тушенки, 60 г моркови, 80 г лука, 15 г зеленого лука, 25 г томатной пасты, специи.

Приготовление: Тонко нарежь морковь, измельчи лук, нашинкуй капусту и обжарь все вместе на сильном огне минут 7. Добавь нарезанный кусочками картофель и влей 80-100 мл кипятка, туши все под крышкой 5 минут. Добавь томатную пасту и специи, долей еще воды, и туши еще 10-12 минут. В конце добавь тушенку и рубленый зеленый лук, и готовь еще минут 5.

15. Картошка с тушенкой и кабачками

Фото: stranadetstva.ru

Сочное, нежное и снова очень сытное основное блюдо на ужин.

Тебе понадобится: 5 картофелин, 1 банка тушенки, 200 г кабачков, 1 морковь, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь овощи. Обжарь картофель с морковью минут 10, и добавь кабачки. Сразу же добавь тушенку и специи, и жарь все вместе еще 15 минут.

Картошка с тушенкой в кастрюле

— Новые рецепты —

Тушёная картошка с мясом в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я вам предлагаю приготовить аппетитное и вкусное блюдо, которое подойдет на каждый день и для особого случая — тушеную картошку с мясом в духовке в духовке. Для рецепта используем помимо картофеля, морковь и репчатый лук, также добавим немного специй.

Картошка по-деревенски с мясом — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим сегодня сытное, аппетитное, питательное и просто невероятно вкусное блюдо — картошка по-деревенски с мясом.

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим сегодня сытное, аппетитное, питательное и просто вкусное блюдо — картошку с мясом на противне.
Для рецепта используем свинину, нарежем ее небольшими кусками и будем запекать в духовке. Помимо картофеля добавим к мясу лук и морковь. Конечно же, для аромата и вкуса используем специи – паприка, сухой чеснок, специи для мяса.

Картошка с мясом в духовке с майонезом — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Картошка с мясом, приготовленная в духовке, да еще и с майонезом – это сытное, вкусное, аппетитное блюдо, которое подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

Картошка с тушенкой в кастрюле — классический рецепт с фото

Приготовить вкусный сытный обед за полчаса – легко! Сегодня я хочу вам предложить вкуснейшую картошку с тушенкой в кастрюле, готовить будем на плите. Тушенку можно использовать как домашнюю, так и магазинную.

Мясо в горшочках с картошкой в духовке — классический рецепт с фото

Мясо в горшочках с картошкой в духовке – блюдо, которое горячо любимо во многих семьях. Такое мясо с удовольствием подают не только на повседневный стол, но и на праздничный. Блюдо всегда получается сытным и питательным, так что даже самый голодный гость будет полностью накормлен.

Жаркое с мясом, грибами и картошкой — классический рецепт с фото

На повестке дня у нас сегодня сытное блюдо с мужским акцентом, которое понравится практически всем, так как здесь беспроигрышная вариация сочетаний – картофель, мясо и немного грибов, плюс дополним все небольшим количеством сметаны – шикарный результат. Мясо для рецепта можно использовать любое, у меня в этот раз была свежина – свиная мякоть, получилось шикарно.

Мясо с картошкой в рукаве в духовке — классический рецепт с фото

Вкусные и простые рецепты намного упрощают жизнь современным хозяйкам, проведя целый день в активном режиме, вечером уже просто нет сил готовить какой-то вкусный ужин, поэтому, сегодня я предлагаю рецепт, для которого силы вам не понадобятся, за вас все сделает духовка и рукав для запекания – картошка с мясом в рукаве.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Секреты приготовления самой вкусной картошки с тушенкой в кастрюле (с морковью, луокм, чесноком и специями)

2021-05-15

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

11015

Число
просмотров

11015

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

(гр)

6 гр.

среднее

Жиров

(гр)

8 гр.

среднее

Углеводов

(гр)

12 гр.

среднее

Калорий

179

(Ккал)

179 ккал.

среднее

Отлично к картофелю подходит свиная тушенка, также можно взять смешанный вариант – свинина-говядина, или же куриная. Картофель в результате получается с юшкой, очень-очень вкусно! Помимо тушенки и картофеля добавим немного моркови и лука, по желанию вы можете добавить сладкий перец, немного помидоров, зелени и специй. Что же, если вы заинтересованы в рецепте сытного и вкусного, а главное, быстрого обеда, тогда самое время приступать.

Ингредиенты:

картофель – 400 г;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1 зубок;
тушенка свиная – 200 г;
соль, перец – по вкусу;
зелень – по желанию.

Пошаговый рецепт картошки с тушенкой

Очистить и вымыть клубни картофеля, после нарезать каждый клубень средними по размеру кусочками. Также подготовить толстостенную кастрюлю.

Очистить и вымыть среднюю по размеру морковь и репчатый лук, сполоснуть овощи и высушить. Нарезать морковь небольшими кусочками, луковицу нарезать тонкими полукольцами.

В подготовленную кастрюлю сложить все овощи, перемешать.

Добавить в кастрюлю тушенку вместе с небольшим количеством жира.

По желанию можно долить немного водички в кастрюлю. Соль и перец добавлять по вкусу. Переставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и варить 25-30 минут на среднем огне. В конце приготовления бросить в кастрюлю горсть нарезанного свежего укропа или другой любимой зелени. Горячий картофель сразу раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Соус с картошкой и тушенкой

Главная » Разное » Соус с картошкой и тушенкой

Как приготовить картошку с тушенкой: пошаговые рецепты

Жареный картофель

Тушеный картофель — вкусное и бюджетное блюдо, отличающееся быстротой и легкостью приготовления. Наиболее популярный и легкий способ — это картошка с тушенкой. Блюдо с мясными консервами можно приготовить в кастрюле на плите, в мультиварке, духовке, а также в казане. Любимые приправы и зелень, добавленные в блюдо, придадут ему еще более приятный аромат и насыщенный вкус.

Если у хозяйки на кухне имеются вермишель, картофель и банка тушенки, можно приготовить вкусный суп всего за 20 минут.

Классический рецепт тушенки с картошкой

Для приготовления блюда можно выбрать консервы на свой вкус: куриные, свиные, говяжьи или из индейки. Ниже рассмотрен наиболее распространенный пошаговый рецепт картошки с тушенкой.

Ингредиенты:

Картофель – 8 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Тушенка из свинины – 1 банка.
Томатная паста – 1 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика.
Зеленый лук– 1–2 пера.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Лавровый лист, зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Помыть и очистить картофель. Нарезать кубиками крупного или среднего размера. Положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она слегка закрывала овощи. Посолить, поперчить и поставить на огонь.

2. Во время варки картофеля помыть и очистить от кожуры морковь и репчатый лук. Морковь потереть на средней или крупной терке, луковицу нарезать небольшими кубиками.

3. Обжарить лук в течение 5 минут на предварительно разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом.

4. Добавить к жареному луку тертую морковь. Тушить в течение 5 минут, постоянно помешивая.

5. К обжарке добавить томатную пасту и измельченный зеленый лук. Подержать на огне еще 3 минуты. Томатную пасту можно заменить помидором, который необходимо предварительно порезать на мелкие кубики.

6. К готовым овощам добавить тушенку. Томить блюдо еще 3 минуты.

7. В кастрюлю с готовой вареной картошкой положить предварительно измельченный чеснок. Картофель должен быть мягкий, слегка разваливаться.

8. Вмешать в блюдо подготовленную обжарку. Томить блюдо 5–7 минут.

9. Чтобы тушеная картошка была более ароматной, можно положить лавровый лист и немного свежей зелени: укроп и петрушку. Варить еще 2 минуты.

10. Подавать блюдо на стол в горячем виде, дополнив майонезным соусом или сметаной.

Тушеная картошка с капустой

Помимо классического рецепта можно приготовить тушеную картошку с капустой. Блюдо можно потушить в глубокой сковороде или казане.

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Капуста — 1 небольшой вилок.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Тушенка — 1 банка.
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи тщательно помыть и очистить от кожуры.
2. Лук порубить на мелкие кубики, морковь потереть на средней или крупной терке, картофель измельчить на средние кубики.
3. Обжарить лук до золотистого цвета в смазанной маслом сковороде.
4. К луку добавить морковь и тушить овощи 5 минут.
5. К готовой обжарке добавить картофель. Тушить до готовности, постоянно помешивая.

6. Пока картофель тушится, необходимо мелко нашинковать капусту и добавить к овощной смеси. Тушить блюдо 10 минут под крышкой на среднем огне, постоянно помешивая.
7. Вмешать в блюдо томатную пасту, стакан воды и тушенку. Продолжать варить до полной готовности.
8. Подавать на стол в горячем виде. С блюдом сочетаются сметана и майонез.

Мятая картошка с тушенкой

Блюдо можно сделать более оригинальным — в виде мятой картошки с мясными консервами.

Ингредиенты:

Картофель — 8 шт.
Свиная тушенка — 1 банка.
Лук — 1 шт.

Приготовление:

1. Очистить картошку от кожуры.
2. Крупно нарезать и поставить вариться на сильный огонь.
3. Очистить лук, мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
4. Из картофеля приготовить пюре. Разбавлять мятую картошку водой, в которой варился овощ.
5. Тушенку разделить на волокна и удалить крупный жир.

6. Вмешать в пюре жареный лук и готовые мясные консервы.

В готовый продукт можно не добавлять соль, так как тушенка и так соленая. Но при необходимости картошку следует посолить и поперчить.

Картофель в мультиварке

Просто и быстро можно приготовить картофельное блюдо в мультиварке.

Ингредиенты:

Картошка — 1 кг.
Тушенка — 1 банка.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Соль, перец — по вкусу.
Лавовый лист — 1 шт.

Приготовление:

1. Почистить и нарезать овощи: лук — кубиками, морковь — кружочками, картофель — небольшими кусочками.
2. Тушенку размять на отдельном блюде вилкой.
3. Чашу мультиварки смазать маслом. Положить внутрь лук, морковь и чеснок. Готовить в режиме «Жарка» до прозрачности овощей.
4. Добавить к обжарке оставшиеся ингредиенты.
5. Залить овощи водой. Закрыть мультиварку крышкой и выставить режим «Тушение» на полчаса.
6. Готовую тушеную картошку посыпать свежей зеленью перед подачей на стол.

Жаркое с тушенкой в духовке

Еще одно простое блюдо, с котором справится любая хозяйка — это жаркое с тушеным мясом в духовке.

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг.
Тушеная свинина — 1 банка.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Вода — 1 стакан.
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Почистить овощи. Мелко нашинковать лук и морковь.

2. В казан влить масло и разогреть на огне.
3. Обжарить лук и морковь до мягкости. Снять обжарку с плиты.
4. Сверху овощей выложить тушенку.
5. Очистить и порезать на крупные кубики картофель.
6. Уложить на тушеное мясо.
7. Влить в казан воду, закрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
8. За 5 минут до готовности блюдо посолить и поперчить. Добавить измельченный лук.
9. Готовое блюдо перемешать и подавать на стол в горячем виде.

Суп с вермишелью за 20 минут

Из тушенки, картошки и вермишели можно приготовить вкусное первое блюдо.

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Тушенка — 1 банка.
Вода — 2 л.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Вермишель — 2 ст. л.
Соль, специи, зелень — по вкусу.
Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:

1. Поставить воду в кастрюле кипятиться.
2. В это время почистить картофель и нарезать на кубики.
3. Опустить измельченную картошку в кипящую воду и варить 15 минут.
4. Очистить лук, морковь.
5. Измельчить лук кубиками, а морковь потереть на мелкой или средней терке.
6. На разогретую сковороду налить масло и тушить овощи 3 минуты.
7. К картофелю добавить обжарку, вермишель, соль и перец. Варить 5 минут.
8. Положить тушенку, лавровый лист, зелень. Снять кастрюлю с плиты.
9. Настоять блюдо 10 минут и подавать на стол. Можно приправить его майонезом или сметаной.

65+ лучших рецептов супов и рагу | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Смотреть все сезоны
Расписание ТВ
Видео
Магазин
Лотереи
Журнал
Блог
Показывает от А до Я
Повара от А до Я
Информационные бюллетени
Рестораны

Запеканка сосисок с картофелем и соусом

Приготовление сосисок в духовке с овощами — это быстрый ужин , который можно приготовить за считанные минуты. Бонус в том, что эта колбасная выпечка поставляется с соусом и , все сделано на одной сковороде !

Бонус: подливка приобретает дополнительный оттенок вкуса за счет капель колбасы и овощей. Этот рецепт колбасы меняет правила игры!

Запеканка с колбасой — одно блюдо!

У меня есть правило насчет сосисок.Сосиски на ужин всегда должны сопровождаться подливой — вот как я готовлю их на плите: сосиски и подливка.

Итак, я очень легко приготовила обед из колбасы, овощей и подливки, приготовив все это на одной сковороде.

Да, вы меня правильно поняли. Вся эта запеканка с колбасой сделана на ОДНОЙ СКАДРЕ. ДА, эти золотисто-коричневые колбаски и жареные овощи лежат на лужице с подливкой, которая была приготовлена прямо в духовке вместе с ними !!

Приготовление сосисок в духовке

Приготовить сосиски в духовке очень просто: просто запекайте сосиски при 180C / 350F в течение 40–50 минут, пока они не подрумянятся, перевернув наполовину. Это отличная альтернатива жарке на сковороде с меньшим беспорядком.

Сосиски будут готовиться примерно за 30 минут, но они не получится хорошо подрумяниться. Подрумянивание = аромат, а колбасы предназначены для подрумянивания! Поскольку сосиски заключены в оболочку, они не высыхают при более длительном приготовлении.

Так что держите их в духовке, пока они не подрумянятся, как показано на фотографиях в этом посте!

Как приготовить колбаски в духовке с овощами и подливкой

Перемешайте овощи и картофель в масле, посолите, поперчите и добавьте немного сушеных трав (я использую тимьян и орегано).Выложить на сковороду, затем сверху выложить сосиски.

Взбейте соус — он приготовлен из тех же ингредиентов, что и стандартный соус, который готовится на плите. Ложа, мука, масло сливочное, приправы.

За исключением того, что его готовят на плите, мы выливаем его прямо в сковороду, чтобы он пузырился в одновременно с варкой колбас и овощей .

К тому времени, когда сосиски и овощи готовы, подливка загустела и красиво подрумянится, точно так же, как когда она была приготовлена на плите , как в этом рецепте сосисок и подливки!

Идея быстрого ужина — в одной кастрюле!

Это супервкусный ужин, который можно приготовить быстро, но я не аплодирую себе за создание какого-либо новаторского рецепта.Потому что, если подумать, эта запеканка с колбасой в значительной степени похожа на рагу. Соус, в данном случае подливка, загущен мукой, как при приготовлении тушеного мяса.

Овощи и мясо готовятся вместе в соусе — за исключением этого случая, я специально кладу колбаски сверху, чтобы они стали красивыми и коричневыми.

✅ Сосиски

✅ Овощи

✅ Соус

✅ Одна кастрюля

Ужин сегодня вечером? — Наги x

Другие рецепты колбас

Колбасная выпечка с овощами и подливкой

Посмотрите, как ее приготовить

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Сосиски, запеченные в духовке с картофелем, овощами и соусом!

Автор: Nagi | Рецепт олово ест

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 45 минут

Итого: 1 час

Ужин

Западный

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше. Приготовление сосисок с овощами и подливкой в духовке — отличная идея для быстрого ужина, сборка которой занимает считанные минуты! Колбасы хорошо подрумянятся, овощи станут мягкими, а соус станет ароматным.Вроде как тушеное мясо!

Инструкции

Разогрейте духовку до 200C / 390F (стандарт) или 180C / 350F (вентилятор / конвекция).
Положите овощные ингредиенты в большую миску. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.
Добавьте сосиски и ненадолго перемешайте.
Перелейте в жаровню. Сковорода должна быть такого размера, чтобы овощи были сложены стопкой примерно по 2 — смотрите фото и видео. Переставьте сосиски так, чтобы они оказались сверху.

Соус

В ту же емкость, что и овощи, добавьте масло и муку.Взбейте.
Добавьте немного говяжьего бульона и взбейте, затем добавьте оставшийся бульон. (Не волнуйтесь, если у вас останутся плавающие кусочки масла)
Вылейте край сковороды (не наливайте сосиски или овощи).
По желанию: опрыскать сосиски маслом — слегка подрумянить (особенно нежирные колбасы).

Выпечка

Выпекать 25 минут. Переверните сосиски. Снова сбрызните маслом (по желанию), затем запекайте еще 25 минут или пока колбаски не подрумянятся, а картофель не станет мягким.
Подавать колбасы и овощи с соусом сверху, при желании украсив свежими листьями тимьяна. (См. Примечания по регулировке толщины соуса)

Примечания к рецепту:

1. Картофель: Я использовал картофель размером с мяч для гольфа. Если ваши намного больше, уменьшите их вдвое. Также можно использовать крупный картофель и нарезать его. 2. Колбаски: Здесь можно использовать любую колбасу на выбор, я использую толстые свиные. 3. Бульон: По первоначальному рецепту использовался куриный бульон (жидкий бульон).Я заменил его на говяжий бульон, потому что я думаю, что он делает соус более насыщенным, а также делает его более коричневым. Но с курицей он тоже работает хорошо, просто цвет будет бледнее. 4. Толщина соуса: На толщину соуса будут влиять такие факторы, как сочность ваших сосисок и овощей, прочность духовки, сохранение тепла на сковороде и т. Д. Если он слишком жидкий (обратите внимание, что подливка немного загустеет, когда вы начнете извлекать сосиски и т. Д. Из сковороды), удалите сосиски и овощи, затем верните сковороду в духовку на несколько минут — она должна быстро уменьшиться из-за большой площади поверхности.Если слишком густой, просто добавьте немного горячей воды — понемногу! 5. Питание на порцию, при условии, что 4 порции приготовлены с использованием нежирных колбас, при условии, что весь соус израсходован. Первоначально опубликовано в декабре 2015 года. Обновлено с новыми фотографиями, новым видео, новыми словами и слегка упрощенным / улучшенным рецептом в марте 2019 года. Обновлено для домашних хозяйств, январь 2019 года — без изменений рецепт, читателям он нравится как есть!

Информация о питании:

Порция: 522 г Калории: 649 ккал (32%) Углеводы: 32 г (11%) Белки: 26 г (52%) Жиры: 46 г (71%) Насыщенные жиры: 15 г (94%) Холестерин: 106 мг (35%) ) Натрий: 1074 мг (47%) Калий: 1406 мг (40%) Клетчатка: 6 г (25%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 7945 МЕ (159%) Витамин C: 25 мг (30%) Кальций: 93 мг (9%). %) Железо: 7.3 мг (41%)

Ключевые слова: Приготовление сосисок в духовке, Запеченные колбасы, Запекание колбасных изделий

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Срок службы бульдозера

Вид чемодана всегда огорчает его. Поэтому я попытался обмануть его, сложив свой багаж в корзину для стирки, планируя в последнюю минуту бросить его в чемодан. Просто чтобы мне не пришлось всю ночь иметь дело с его несчастным лицом.

Не сработало. Он разобрался. »

И оригинальная фотография с того момента, когда я впервые опубликовал этот рецепт около Рождества: Дуся бульдозера. Он очень-очень ненавидит Рождество!

Рецепт рагу из говядины с картофелем и морковью, видео приготовления

Китайское название: 土豆烧牛肉 (tǔ dòu shāo niú ròu)

Характеристики: Благодаря разнообразию ингредиентов блюдо получается питательным и вкусным. Это красивое блюдо красного, белого и коричневого цветов привлекает многих посетителей.

Тушеная говядина с картофелем и морковью — популярное блюдо в Северо-Восточном Китае. Говядина не только полезна для скелета и селезенки, но и помогает согреть живот зимой.Картофель с небольшим содержанием жира и морковь с большим содержанием каротина и витаминов — обычные овощи для всех китайцев. Когда они готовятся вместе по этому рецепту, они имеют потрясающий вкус, а содержащиеся в них питательные вещества делают его хорошим выбором для всех возрастов.

Состав:

говядина, 300 г
1-2 картофеля, 300 г
1 морковь, 150 г
1 маленькая луковица
5-10 маленьких сушеных красных перцев
зеленый лук
имбирь
3-5 зубчиков чеснока

Приправы:

Растительное масло; амомум цаоко; звездчатый анис; корица; соль;
сахарный песок белый; темный соевый соус; перец в порошке.

Примечание: количество ингредиентов и приправ, указанных выше, можно использовать в соответствии с личными предпочтениями.

Приготовление:

1. Очистите говядину и нарежьте кубиками. Смочите говядину кухонной бумагой.
2. Очистить и нарезать морковь кубиками. Поместите на тарелку.
3. Очистить картофель. Очистите их и нарежьте кубиками. Положите эти кубики в миску, и все они должны быть погружены в воду.
4. Удалите кожицу с лука и оставьте луковицу.Очистите и нарежьте на мелкие кусочки.
5. Очистите зеленый лук и нарежьте его небольшими кусочками по 2-3 см.
6. Имбирь и чеснок нарезать небольшими кусочками и выложить на небольшую тарелку.

Методы:

STEP

Поставьте вок на сильный огонь. Добавьте говядину и достаточно воды, чтобы она полностью погрузилась в нее. Нагрейте, пока вода не закипит. Переключите огонь на средний, чтобы варить еще 3-5 минут. Когда вся кровь на говядине вытечет, выньте говядину дуршлагом и слейте воду.

ШАГ

Слейте воду. Очистите и высушите вок и поставьте его на сильный огонь. Добавьте необходимое количество растительного масла. Когда он станет горячим, добавьте звездчатый анис, амомум цаоко, корицу, сушеный красный перец, зеленый лук, имбирь и чеснок и перемешайте 15-20 секунд, пока не появится их аромат.

STEP

Вылейте обработанную говядину в вок.Перемешивайте 3-5 минут и хорошо перемешайте все ингредиенты. Жарить, пока вся вода в говядине не испарится.

STEP

Добавьте воды, чтобы залить говядину. После этого варить на слабом огне 30-40 минут. Затем добавьте немного темного соевого соуса и желаемое количество белого сахара-песка и хорошо перемешайте.

STEP

Переключитесь на сильный нагрев.Добавьте картофель и морковь и нагревайте еще 10 минут. Затем добавьте немного соли и перца. Перемешайте и хорошо перемешайте. Выключите огонь. Выберите звездчатый анис, амомум цаоко и корицу.

ШАГ

Рагу из говядины с картофелем и морковью готово. Подавайте смесь на тарелке. Украсить листьями кориандра. Какое это вкусное и аппетитное блюдо!

Дополнительная литература: 12 лучших китайских рецептов говядины, которые пробуждают аппетит

Более популярные мясные блюда в Китае:

— Последнее изменение ноя.22 января 2019 г. —

Смотрите также

Куда сдать картошку
Пирожки с белыми грибами и картошкой
Аджапсандали с картошкой
Треугольники рецепт с картошкой
Сколько минут в микроволновке запекать картошку
Калорийность говядина тушеная с картошкой
Где больше крахмала в картошке или хлебе
Картошка и навоз
Как приготовить куриную печень с картошкой
Куриное жаркое с картошкой
Заморозки и картошка

Рецепт сытного рагу из говядины и картофеля

Рейтинг: 4,5 звезды

18 оценок
14 отзывов

Одно блюдо. Приготовьте говядину накануне вечером, охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник; на следующий день разогрейте отдельные порции в микроволновой печи или мультиварке в режиме ВЫСОКИЙ. Чтобы сэкономить время на приготовление, используйте очищенный свежий чеснок из бутылок.

По
Морин Каллахан

Рецепт от Cooking Light Март 2006 г.

Галерея

Сытное рагу из говядины и картофеля

Becky Luigart-Stayner

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

Пищевой спрей
16 зубчиков чеснока, раздавленных
2 стакана нарезанного лука
3 фунта жареного филе без костей, обрезанного и нарезанного на 2-дюймовые кубики, разделенные
1 стакан сухого красного вина
1 ½ чашки нарезанной моркови
2 чайные ложки нарезанного свежего розмарина
1 ¾ чайной ложки соли
½ чайной ложки черного перца
2 лавровых листа
1 ¼ стакана воды, разделить
1 чашка говяжьего бульона с низким содержанием натрия
2 (14,5 унции) банки нарезанных кубиками помидоров без жидкости
2 ½ фунта очищенного картофеля для запекания, нарезанного на 1-дюймовые кусочки
1 столовая ложка муки
Нарезанная петрушка (по желанию)
2 багета (8 унций), каждый разрезать на 6 равных частей

Проезд

Контрольный список инструкций

Шаг 1
Разогрейте духовку до 300°.
Реклама
Шаг 2
Нагрейте большую жаровню на среднем огне. Покройте сковороду кулинарным спреем. Добавьте чеснок; обжаривайте 1 минуту или пока чеснок не начнет приобретать коричневый цвет. Удалите чеснок из кастрюли шумовкой; поместить в большую миску. Покройте сковороду кулинарным спреем. Добавить лук; обжаривайте 3 минуты или до мягкости. Добавить лук к чесноку. Покройте сковороду кулинарным спреем. Добавьте половину говядины в кастрюлю; жарить 5 минут или пока не подрумянится со всех сторон. Добавьте говядину и любой выделившийся сок в луковую смесь. Покройте сковороду кулинарным спреем. Добавьте оставшуюся говядину в кастрюлю; жарить 5 минут или пока не подрумянится со всех сторон. Добавьте говядину и любой выделившийся сок в луковую смесь.
Шаг 3
Добавить вино в кастрюлю; доведите до кипения, очищая сковороду, чтобы отделить подрумяненные кусочки. Добавьте говяжью смесь. Добавьте морковь, розмарин, соль, перец и лавровый лист. Добавьте 1 стакан воды, бульон и помидоры; перемешайте, чтобы объединить. Довести до кипения; готовить 1 минуту. Снимите с огня; накройте крышкой и запекайте при 300° в течение 1 1/2 часа. Выньте из духовки; открыть и перемешать с картофелем. Смешайте оставшуюся 1/4 стакана воды и муку; перемешать венчиком до однородности. Вмешать мучную смесь в фарш. Накройте крышкой и запекайте еще 1 1/2 часа или пока говядина не станет мягкой. Выбросьте лавровый лист. По желанию посыпьте петрушкой. Подавать с хлебом.

Сведения о питательных веществах

степонме

Рейтинг: 5 звезд

22.12.2016

Только 1,25 фунта тушеного мяса, тимьян вместо розмарина, свежие помидоры рома вместо банки и подается с кукурузным хлебом вместо банкеток. Очень ароматный.

АрлинКэмпбелл

Рейтинг: 5 звезд

08.03.2016

Это рагу имело большой успех. Это правда. Весь этот чеснок хорошо готовится. Стало еще лучше после того, как он постоял сутки. Нравится результат приготовления в духовке. Вероятно, он предпочтет его мультиварке для других рецептов

Данеанп

Рейтинг: 5 звезд

01.02.2015

Это фантастика — классическое рагу из говядины. Моя посуда для голландской духовки не рекомендует использовать спрей для приготовления пищи, поэтому я обжарил чеснок и лук в 1 столовой ложке оливкового масла. Кроме этого (и используя хрустящий цельнозерновой хлеб вместо багетов), я сделал это точно так, как написано. Так приятно зимней ночью.

Хайделинд1

Рейтинг: 4 звезды

12.03.2014

Очень, очень хороший рецепт тушеной говядины. Довольно простые ингредиенты, отличный результат.

pdxoxs

Рейтинг: 4 звезды

09.01.2013

Я бы дал этому рецепту 4,5 и выше, но не полную пятерку. Хотя я думал, что рецепт был отличным, я чувствовал, что нужно больше моркови, а размеры мяса должны быть меньше. Конечно, мясо было настолько нежным, что его было нетрудно нарезать в супе, но мне все равно казалось, что куски слишком велики, и в будущем я бы нарезал их примерно до 1,5 «вместо 2» кубиков. Я думаю, что время зависит от необходимости, и я обнаружил, что и мое мясо, и картофель, на котором все еще была кожа, были приготовлены намного раньше, чем указано в рецепте. Я обнаружил, что если бы я придерживался фактического размера порции, в этой еде было бы ровно 12 порций, но за несколько ночей еды я обнаружил, что она подала около 10, что, во что бы то ни стало, было хорошо, учитывая, что это были остатки на двоих. В последний день, после того, как я ел это в течение 4 дней подряд, я использовал тушеное мясо, чтобы смешать его с коричневым рисом, и это было восхитительно.

скспиллман

Рейтинг: 4 звезды

21. 05.2012

Я сделал это на выходных с парой изменений. Я использовал сушеный розмарин вместо свежего и варил его на медленном огне в мультиварке около 8 часов. Я обнаружил, что на следующий день мне это понравилось больше, когда я посыпал сверху небольшим количеством приправы для стейка.

Сан-Диего-Джес

Рейтинг: 4 звезды

25.04.2012

Мне очень понравился этот рецепт, единственное, что я изменю на будущее, это время приготовления. Мясо было нежным задолго до отведенного времени приготовления, а морковь и картофель были хорошо прожарены. Я больше люблю овощи в состоянии al dente.

ШерилR1954

Рейтинг: 5 звезд

21. 12.2011

Мне очень понравилось это рагу. Подали его на следующий день на обед с другом. Она тоже любила это. Единственное, что я изменил, это взбить (на самом деле, я просто смешиваю и встряхиваю в банке) муку с говяжьим бульоном, а не водой, и использовать тушеную говядину с местного рынка, которая отлично справляется с обрезкой. Время приготовления действительно смягчает мясо. На самом деле это также означает, что вам не нужно готовить все сразу. Хорошее блюдо, которое можно приготовить днем, когда вам нужно сделать несколько дел одновременно.

стейсилинн

Рейтинг: 5 звезд

30.09.2011

Одно из наших любимых тушеных говяжьих блюд. Обычно я не чищу картофель и добавляю в смесь столовую ложку томатной пасты. Я также нарезаю говядину немного мельче и глубоко подрумяниваю для дополнительного вкуса. Я просто ждал, когда начнется осенняя погода, прежде чем повторить это в этом году.
Дополнение: при случайном планировании обнаружил, что приготовление тушеного мяса в течение 2 часов до добавления картофеля, а затем приготовление еще 1 час делает их идеальными и не мягкими.

любовьстоппаттер

Рейтинг: 5 звезд

08.05.2011

Я готовил это много раз, и это одно из самых ароматных тушеных говяжьих блюд. Это моя любимая версия. Не бойтесь количества чеснока. Он размягчается в процессе долгой варки. Я тоже добавляю грибы и часто брюкву.

ЭлленДеллер

Рейтинг: 4 звезды

25. 01.2010

Не «особый случай», но определенно четыре звезды, это отличный базовый рецепт, который можно бесконечно адаптировать. Я использую ВЕСЬ бульон (зачем разбавлять аромат водой) и добавляю красное вино, тертую цедру лимона, немного молотого красного перца. Я делал это много раз, используя разные овощи, такие как репа, брюква, сельдерей, и я добавил зеленый горошек в последнюю минуту. И я сократил рецепт вдвое, а то и втрое, всегда с хорошими результатами. Размер порции в одну чашку, как правило, слишком мал для всех, кроме детей, поэтому рассчитывайте, что она обслуживает примерно половину указанного количества людей. Я обычно готовлю зеленый салат и хлеб.

шэнкоэне

Рейтинг: 5 звезд

09.01. 2010

Чудесный аромат. Я использовала говяжьи рульки вместо ростбифа и добавила кости для дополнительного вкуса. Еще добавила грибы, просто потому что они у меня были в холодильнике. Обязательно сделаю это снова.

Шкипер

Рейтинг: 5 звезд

18.01.2009

ВЕЛИКОЛЕПНО! Еще лучше на следующий день. Всем понравилось. Я ничего не менял. Сделаю снова.

Лейлани75

Рейтинг: 5 звезд

22.11.2008

Это мой любимый рецепт тушеной говядины! Он идеален для холодного зимнего вечера. Я следовала рецепту и не вносила никаких изменений.

Реклама

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Картофельное рагу по-керальски вкусное рагу из картофеля

Рецепт картофельного рагу с пошаговыми фотографиями. Это картофельное рагу в стиле Кералы, приготовленное из кокосового молока, жемчужного лука, трав и специй. Веганское блюдо.

Рецепт этого тушеного картофеля очень прост в приготовлении и при этом очень вкусен. Я готовлю картофельное рагу с аппамом или рисом с гхи. Рецепт готовится быстро, и даже новичок без труда приготовит это вкусное блюдо.

Рецепт похож на Овощное рагу , которое я разместил ранее. Вкус специй и листьев карри хорошо сочетается со сливочным вкусом и сладостью кокосового молока.

Если у вас есть готовое кокосовое молоко, то приготовить похлёбку очень просто. Вы можете приготовить это рагу со свежим кокосовым молоком или кокосовым молоком из магазина.

Подавайте тушеный картофель с аппамом, идиаппамом, мягкой доса или рисом с гхи. Иногда я ем с пропаренным рисом, простой паратхой или любым мягким сортом доса.

Как приготовить картофельное рагу

1. Взять 1 чайную ложку цельного черного перца и 2 зубчика в ступке-пестике. Крупно растолочь. Держись в стороне.

2. Нагрейте 2 столовые ложки кокосового масла в кастрюле.

3. Добавьте ½ стакана тонко нарезанного жемчужного лука, лука-шалота или репчатого лука и 1 небольшой тэдж патта (индийский лавровый лист). Вы можете пропустить тедж патту, если хотите, но она придает тушеному мясу приятный тонкий аромат.

4. Затем добавьте 1 дюйм имбиря (нарезанного соломкой), 1 зеленый перец чили (ДОПОЛНИТЕЛЬНО) и 10–12 листьев карри.

5. Также добавьте молотый черный перец и гвоздику.

6. Обжарьте лук до прозрачности. Не подрумянивайте их. Вы должны помешивать лук через равные промежутки времени, пока он не станет прозрачным.

7. Затем добавьте нарезанный картофель (250 г) или 4 нарезанных средних картофеля.

8. Смешать картофель с луком и специями.

9. Теперь добавьте 2 стакана воды или жидкого кокосового молока.

10. При необходимости посолите.

11. Накройте сковороду крышкой и варите на слабом или среднем огне до готовности картофеля. В промежутках проверяйте и помешивайте, пока готовится картофель.

12. Варить на медленном огне, пока картофель не станет мягким. Картофель нужно хорошо проварить, но не переваривать.

13. Убавьте пламя до минимума и добавьте 1 стакан густого кокосового молока.

14. Хорошо перемешайте и осторожно прогрейте в течение минуты или двух. Не нагревайте слишком сильно, иначе кокосовое молоко может свернуться.

15. Картофельное рагу подавайте с аппамом, идияппамом, мягкой досой или рисом с гхи. Вы также можете есть его с индийскими лепешками, такими как роти, простая паратха или приготовленный на пару рис басмати или рис с тмином.

More curry recipes

Potato sagu
Potato korma
Potato curry
Veg sagu
Dum aloo

Please be sure to rate this recipe в карточке рецепта ниже, если вы сделали это. Чтобы узнать больше о вегетарианском вдохновении, подпишитесь на мою электронную почту или следите за мной в Instagram, Youtube, Facebook, Pinterest или Twitter.

Картофельное рагу

Дассана Амит

Картофельное рагу в керальском стиле готовится из кокосового молока, жемчужного лука, трав и специй.

5 Из 7 голосов

Время подготовки 5 мин

Время приготовления 25 минут

Всего времени 30 минут

Кухня Керала, южно -индийский

Безуслов

▢ 250 г картофеля или 4 средних картофеля или 8 маленьких картофелин, нарезанных или нарезанных кубиками
▢ 2 столовые ложки кокосового масла
▢ ½ стакана тонко нарезанного жемчужного лука, лука-шалот или репчатого лука
▢ 1 небольшая тедж патта (индийский лавровый лист)
▢ 1 дюйм имбиря, нарезанного соломкой
чайная ложка измельченного черного перца
▢ 2 измельченных зубчика
▢ 1 зеленый перец чили, разрезанный (по желанию)
▢ 1 веточка листьев карри или 10–12 листьев карри
▢ 2 стакана воды или 2 стакана кокосового молока ▢ Молоко
(толстый)
▢ соль по мере необходимости

Возьмите 1 чайную ложку цельного черного перца и 2 зубчика в ступке-пестике. Крупно растолочь. Держись в стороне.
Нагрейте 2 столовые ложки кокосового масла в кастрюле.
Добавьте ½ стакана тонко нарезанного жемчужного лука, лука-шалот или репчатого лука, 1 небольшую тедж-патту, имбирный жюльен, 10–12 листьев карри и 1 зеленый перец чили (по желанию).
Также добавьте молотый черный перец и гвоздику.
Обжарьте лук до прозрачности. Не подрумянивайте их. Не забывайте периодически помешивать лук, пока он не станет прозрачным.
Затем добавьте нарезанный картофель и смешайте его с луком и специями.
Теперь добавьте 2 стакана воды или жидкого кокосового молока. Приправить солью по мере необходимости.
Накройте сковороду крышкой и варите на слабом или среднем огне до готовности картофеля. В промежутках проверяйте и помешивайте, пока готовится картофель.
Варить на медленном огне, пока картофель не станет мягким. Картофель нужно хорошо проварить, но не переваривать.
Установите пламя на минимум и добавьте 1 стакан густого кокосового молока.
Очень хорошо перемешать и осторожно прогреть в течение минуты или двух. Не нагревайте слишком сильно, иначе кокосовое молоко может свернуться.
Подавайте тушеный картофель с аппамом, идияппамом, мягким рисом доса, гхи или рисом с тмином. Вы также можете съесть его с индийскими лепешками, такими как роти, простая парата или лачха парата.

Рецепт можно удвоить или утроить.

Пищевая ценность

Картофельное рагу

Количество на порцию

Калории 191
Calories from Fat 171

% Daily Value*

Fat 19g 29%

Saturated Fat 17g 106%

Sodium 343mg 15%

Potassium 182mg 5%

Carbohydrates 6g 2%

Fiber 1g 4%

Sugar 2g 2%

Protein 2g 4%

Vitamin B1 (Thiamine) 1mg 67%

Витамин В2 (рибофлавин) 1 мг 59%

Витамин В3 (ниацин) 3MG 15%

Витамин B6 1MG

9209

Витамин К 2 мкг 2%

Кальций 25 мг 3%

Витамин В9 (Филат) 43 мкг 9000 9000 9202049202920209202092020920209202M20920920920920920209202092020 9202092020920920920920920209202092020

20209209209209209209209209209209209209209. 32 мг 8 %

Фосфор 63 мг 6 %

Цинк 1 мг 7 %

* Дневные значения основаны на калориях.

Картофельное рагу — Здоровые шаги

Картофельное рагу — Здоровые шаги

Перейти к рецепту

Поделитесь этим рецептом

Картофельное рагу в одной кастрюле — отличный вариант простого ужина, которым вся семья будет наслаждаться в холодные дни. На его приготовление уходит менее 30 минут, и он наполнен различными питательными веществами и вкусами, что делает это рагу из картофеля весьма сытным!

Тушеное мясо является основным продуктом питания во многих культурах, от самых бедных до самых богатых, и с древних времен его ели по-разному.

Заказать Веганское рагу из нута и Тушеное мясо с черной фасолью и тыквой

Рагу — один из самых вкусных и простых рецептов, которые вы можете приготовить. Их можно приготовить в одной кастрюле, что означает, что вам не придется потом мыть много посуды, и их можно приготовить из любого вида мяса, овощей, злаков или бобовых.

В настоящее время тушеное мясо является превосходной едой для зимних месяцев, но ничто не мешает нам есть отличное рагу в любое время года.

Приготовьтесь насладиться самым вкусным картофельным рагу, которое вы когда-либо хотели!

Это сытное овощное рагу из картофеля приятно удивит ваши вкусовые рецепторы. Он фарширован кусочками картофеля, морковью, сладким перцем и стеблями сельдерея, который тает во рту.

Это традиционное картофельное рагу идеально подходит для холодных месяцев! Вы обязательно оцените простоту приготовления по этому рецепту. Богатая, сытная и пикантная природа этого рагу — его лучшая особенность.

Даже если вы не веган и не питаетесь растительной пищей и ищете постные рецепты для понедельника или вегана, это обязательно нужно попробовать!

Красивый картофель!

Картофель – это клубни, которые можно употреблять в пищу в течение всего года и которые широко доступны во всем мире. Их просто выращивать, они богаты питательными веществами и из них можно приготовить вкусные блюда. Картофель всегда должен быть одним из основных продуктов в вашей кладовой. Картофель можно использовать в различных блюдах, поэтому есть его каждый день не надоест. Они полезны, когда вам надоела мясная пища, а также когда вы устали или ленивы.

Для приготовления этого рагу вы можете использовать любой имеющийся у вас сорт картофеля: красный, золотистый, красновато-коричневый и любой другой. Я бы не стал использовать сладкий картофель здесь, потому что я думаю, что это поведет еду в совершенно другом направлении.

Почему вам понравится это картофельное рагу?

Это будет один из ваших любимых рецептов зимнего ужина, потому что:

Его легко и быстро приготовить.
Он наполнен ароматом, овощами и питательными веществами.
Веганский и без глютена.
Бюджетно

Как приготовить картофельное рагу?

Картофельное рагу очень простое и легкое в приготовлении. Это рагу будет готово менее чем через полчаса в вашей миске. Вам просто потребуются следующие ингредиенты и шаги:

Ингредиенты

Картофель — для этого рецепта подходит любой картофель, картошки и нарежьте их.
Авокадо – идеально подойдет оливковое масло, или вы можете сделать рецепт без масла, используя овощной бульон или воду для обжаривания овощей.
Лук – придайте вашему рагу больше вкуса, подойдет желтый или белый лук.
Чеснок – важно для вкуса, если вы любитель чеснока, то добавьте до 5 зубчиков.
Зеленый лук – улучшите вкус вашего рагу с помощью зеленого лука.
Стебли сельдерея – придайте пикантный вкус вашему рагу, можно использовать и листья сельдерея, если у вас нет свежих стеблей сельдерея, то можно добавить 1/4 чайной ложки семян сельдерея
Красный болгарский перец – придает сладкий вкус вашему рагу.
Морковь – также дает сладкий вкус, если вы используете органическую морковь, ее не нужно очищать, просто вымойте и нарежьте.
Свежие травы s — базилик, орегано, тимьян, розмарин — вот некоторые из приправ, которые можно добавлять для придания аромата тушеному картофелю.
Веганские бульонные кубики – плюс 4 чашки воды или 4 чашки овощного бульона, я использовала бренд Edwards and Sons.
Итальянская приправа – добавляет аромата. Используйте купленную в магазине или домашнюю итальянскую приправу .
Луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец — эти дополнительные ароматы сделают ваше рагу ярким.

Как добраться

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 2 минут.
Добавьте чеснок, зеленый лук, болгарский перец, сельдерей, морковь, картофель и свежие травы; готовить еще минуту, постоянно помешивая.
Добавьте веганский бульон, овощной бульон, итальянскую приправу, луковый порошок, чесночный порошок и доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите, пока овощи не станут мягкими, около 15 минут или пока картофель не станет мягким.
Добавьте кайенский перец и соль по вкусу.
Чтобы загустить, разомните несколько кубиков картофеля или смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками холодной воды и добавьте в тушеное мясо, постоянно помешивая, пока оно не загустеет.

Как хранить картофельное рагу?

Готовка заранее: Этот рецепт тушеного картофеля идеально подходит для приготовления заранее, потому что со временем его вкус улучшается!

Охлаждение: Храните остатки рагу в холодильнике в герметичном контейнере до недели.

Замораживание: Это рагу из картофеля можно заморозить на срок до 3 месяцев в герметичном контейнере. Оттаивайте в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.

Разогрев: Разогрейте остатки на среднем огне в кастрюле. Поскольку тушеное мясо может стать густым, когда оно остынет, вам, возможно, придется добавить немного бульона или воды, чтобы разбавить его. Варить, периодически помешивая, на среднем огне до полной готовности. Приправьте дополнительными специями по своему вкусу, если необходимо, и подавайте!

Замены и вариации

Это рагу из картофеля можно приготовить из всего, что есть под рукой, что делает его идеальным для семейного ужина.

Смешайте его с вашими любимыми овощами! Можно добавить грибы, горошек, нарезанный пастернак или тыкву.
Добавьте немного зелени. Приготовление в последнюю минуту — отличное время для добавления листовой зелени, такой как шпинат или капуста.
Попробуйте добавить нут, фасоль пинто, коричневую или зеленую чечевицу, чтобы получить более сытное картофельное рагу, полное вкуса, текстуры и питательных веществ.
Если у вас нет свежих трав, вы также можете использовать сушеные травы.
Кроме того, вы можете просто изменить вкус этого рагу, добавив паприку, корицу или даже щепотку молотого имбиря или тмина!
Добавьте щепотку хлопьев красного перца в кастрюлю или в каждую порцию этого овощного рагу для дополнительного пикантного вкуса.

Примечания к рецепту

Если вы замените ингредиенты и добавите дополнительные овощи или бобы, обязательно отрегулируйте время приготовления и количество бульона, чтобы добиться соответствующей консистенции и вкуса.

Другие рецепты веганского рагу

Рагу из кольраби
Рагу из белой фасоли с корнем сельдерея
Рагу из белого ямса
Ямайское рагу из желтого ямса
Веганское рагу из чечевицы

Дайте мне знать, если вы готовите это вкусное картофельное рагу! Поделитесь своими мыслями в комментариях. Все, кто читает ваши мысли и переживает, получают пользу, в том числе и мы!

Если вам понравился этот пост о картофельном рагу в одном горшке и вы хотели бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube, Instagram , Facebook и Twitter !

Получите копии моей кулинарной книги со скидкой здесь.

К счастью, благодаря рекламе на нашем веб-сайте читатели и подписчики Healthier Steps спонсируют многие малообеспеченные семьи.

Питание

(на порцию)

Энергетическая ценность: 187 ккал / 782 кДж
Жиры: 0,8 г
Белки: 4,7 г
Углеводы: 41,9 г

Время приготовления

Подготовка: 20 мин
Приготовление пищи: 28 мин
Готов. или оливковое масло
1 средняя луковица, нарезанная
3 зубчика чеснока, измельченные
2 зеленые луковицы, нарезанные
2 стебля сельдерея, нарезанные
1/2 среднего красного болгарского перца, нарезанные
2 средние моркови, очищенные и нарезанные
Горсть нарезанной свежей зелени (например, базилик, тимьян, петрушка, орегано, розмарин)
1-2 кубика веганского бульона
2 чайные ложки лукового порошка
2 чайные ложки чесночного порошка
1 чайная ложка сушеной итальянской приправы
1/4 чайной ложки кайенского перца

Инструкции

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким, около 2 минут
Добавьте чеснок, зеленый лук, болгарский перец, сельдерей, морковь, картофель и свежие травы; готовить еще минуту, постоянно помешивая.
Добавьте веганский бульон, овощной бульон, итальянскую приправу, луковый порошок, чесночный порошок и доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите, пока овощи не станут мягкими, около 15 минут или пока картофель не станет мягким
Добавьте кайенский перец и соль по вкусу.
Чтобы загустить, разомните несколько кубиков картофеля или смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками холодной воды и добавьте в тушеное мясо, постоянно помешивая, пока оно не загустеет.

Поделитесь этим рецептом

Мишель Блэквуд, RN

Привет, я Мишель, я голос, создатель контента и фотограф Healthier Steps. Я делюсь веганскими и безглютеновыми рецептами из-за прошлых проблем со здоровьем. Моя цель — помочь вам сделать более здоровый выбор и показать, насколько здоровое питание — это легко и вкусно.

Посмотреть все рецепты Мишель Блэквуд, RN →

Рагу из чечевицы и картофеля – Иногда яйца

Картофельное рагу из чечевицы – еще один рецепт, который можно приготовить из того, что у вас наверняка есть под рукой. Всего несколько ингредиентов плюс специи — это действительно превосходное классическое блюдо.

Основы здесь сделаны немного интереснее: розмарин, тимьян и дижонская горчица придают необычайно сложному веганскому блюду множество ароматов. Это зимняя комфортная еда на всем пути.

На самом деле это что-то среднее между супом и тушеным мясом. При этом остатки от этого просто фантастические, и ко второму дню они значительно загустеют. Это было вдохновлено любимым блогом, этим супом из красной чечевицы и моркови, а также картофельным супом из чечевицы моей мамы.

Нужно еще немного вдохновения для супа и тушеного мяса? Посмотрите эту подборку из рецептов уютных супов в холодную погоду !

Прокрутите сообщение до конца или нажмите «Перейти к рецепту» выше, чтобы увидеть карточку рецепта с полными размерами ингредиентов и инструкциями.

Ингредиенты

Оливковое масло
лук
Картофель
Морковная соль (S)
Чернок
Paprika
CEA
Пеппер
Sweet Paprika
CAYEN
.
Яблочный уксус
Овощной бульон
Коричневая чечевица (или черная или зеленая, см. заменители)
Кокосовый сахар или мед (см. примечания)
Горчица дижонская
Чабрец
заменителей)

Советы и примечания

Возможно, вас интересует мед (или кокосовый сахар, если вы веган), указанный в рецепте. Это делается не для того, чтобы подсластить рагу, а для того, чтобы смягчить вкус. В (хороших) веганских рецептах довольно типично гарантировать, что в блюде есть надлежащая глубина вкуса, и я не призываю отказываться от этого.

Если у вас есть вареная чечевица, вы можете использовать ее вместо сушеной, если она вам понадобится. Сушеная чечевица предпочтительнее, потому что она готовится вместе со всем остальным и вбирает в себя много приправ из бульона. Чтобы использовать приготовленный, уменьшите количество бульона на чашку.

На картинках я почистил картошку, потому что она была немного зеленой. В противном случае я бы не стал их чистить, потому что самая питательная часть — это кожица. Попробуйте использовать органические, если можете, так как картофель является одной из наиболее интенсивно опрыскиваемых культур в традиционном сельском хозяйстве, но кожица у него превосходная.

Розмарин и тимьян придают аромат тушеному мясу. Обе травы хороши почти круглый год, в зависимости от того, где вы живете, так как 1. они, вероятно, перезимуют, и 2. в отличие от базилика, обе являются отличными сушеными вариантами.

Горчичный ключ . Это крошечное количество, всего половина чайной ложки, но оно очень важно в этом рецепте.

Замена

Вы можете не использовать травы, если у вас их нет или вы не хотите покупать целую связку за такую небольшую сумму. Я приготовила его без трав, когда не хотела идти под дождь, чтобы нарезать их, но они действительно улучшают блюдо, а я не действительно рекомендую отказаться от них.

В качестве альтернативы попробуйте добавить столовую ложку прованских трав — в рецепте есть примечание о том, как использовать их вместо свежих трав. Вот несколько хороших заменителей тимьяна.

Я получил некоторые комментарии о том, что этот рецепт слишком острый, несмотря на то, что всего четверть чайной ложки кайенского перца для аромата. Если вам тяжело с какой-либо остротой, вы можете не добавлять ее или просто добавить крошечную щепотку. Убедитесь, что вы не используете острую паприку.

В более ранней версии вода использовалась как запасная часть, и позвольте мне сказать вам, что некоторые читатели были очень сварливыми. Я использую воду все время и просто немного добавляю соль, чтобы компенсировать это (если вы используете купленный в магазине бульон, это в любом случае просто соль). Поэтому, если у вас нет овощного бульона, смело используйте воду, а затем приправьте по вкусу.

Если вам не очень нравится есть так много картофеля, вы можете поменять местами количество моркови/картофеля и использовать больше моркови и меньше картофеля.

Другие рецепты из чечевицы

Салат из жареной моркови с чечевицей
Рисовый суп из чечевицы с мускатной тыквой
Картофельный салат с карри
Чечевица по-болонски

Давайте общаться! Чтобы узнать больше об OE, следите за новостями в Instagram, Facebook и Pinterest, купите кулинарную книгу «Иногда яйца» или подпишитесь на новые публикации по электронной почте. Если сделаете по этому рецепту, буду рада! Пометьте свои версии в Instagram тегом @occasionallyeggs.

Выход: 4

Рагу из чечевицы и картофеля

Приготовление времени 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

4.52 Из 129 голосов

Метрика — Американский

2 чайные ложки оливкового масла
1 Маленькая отбивка
500 Грамс.
250 г моркови, нарезанной ломтиками толщиной 1 см
4 зубчика измельченного чеснока
1 столовая ложка мелко нарезанных листьев розмарина*
1 чайная ложка морской соли по вкусу
1 чайная ложка перца 9
750 мл овощного бульона
150 г коричневой чечевицы, если возможно, замоченной** дижонская горчица
3 столовые ложки мелко нарезанного тимьяна
70 г рукколы или другой зелени****

В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и пассеруйте пару минут или пока он не станет мягким и ароматным. Добавьте картофель и морковь и готовьте еще пять минут, периодически помешивая, чтобы они слегка подрумянились.
Добавьте чеснок и розмарин, готовьте еще минуту, затем добавьте специи и перемешивайте около 30 секунд. Налейте яблочный уксус в кастрюлю и перемешайте, затем бульон.
Увеличьте огонь до сильного и доведите рагу до кипения. Добавьте чечевицу и уменьшите огонь до средне-слабого, затем варите 25-30 минут или пока морковь и картофель не станут мягкими.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте кокосовый сахар, горчицу, тимьян и зелень. Подавайте горячим, а остатки храните в холодильнике до 3 дней. Рагу будет немного густеть, когда оно стоит.

• Дно кастрюли может немного подрумяниться из-за крахмала в картофеле. Добавление уксуса должно помочь поднять его, но в противном случае бульон включит его, и вы получите более ароматное рагу. Не беспокойтесь об этом, если только оно не начинает гореть, а затем просто уменьшите огонь.

* Если у вас нет свежих трав, замените розмарин и тимьян 1 столовой ложкой прованских трав. Добавьте его, когда будете добавлять чечевицу.

** Попробуйте замочить чечевицу на 24 часа, но в крайнем случае используйте сушеную и промытую. Они будут готовиться немного дольше, если не будут замачиваться.

*** Без подсластителя вкус тушеного мяса немного неприятный, пожалуйста, не оставляйте его.

**** Вы также можете использовать замороженную зелень. Если вы это сделаете, перемешайте их, а затем выключите огонь, но оставьте кастрюлю на плите, чтобы зелень оттаяла.

Порция: 1 г Калории: 265 ккал Углеводы: 50 г Белки: 12 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Натрий: 786 мг Клетчатка: 14 г Сахар: 11 г : Североамериканский

Распечатать

Подпишитесь на обновления по электронной почте!

Имя

Адрес электронной почты

Этот пост был первоначально опубликован в октябре 2017 года. Последний раз он обновлялся с улучшениями текста и рецепта по состоянию на октябрь 2020 года.

Взаимодействие с читателем

Рагу из говядины и картофеля (по-украински)

Это вдохновляющее украинское рагу из говядины и картофеля бюджетно, вкусно и сытно для всей семьи. Слишком просто и так вкусно!

Рецепт⬇

Пошаговое руководство⬇

Храбрый народ Украины

Украина сейчас в наших головах, и мы молимся об Украине. Я очень старался не смотреть и не читать никаких новостей о войне, но это невозможно. Как и большинство людей, я уже слишком вложился. Мне больно осознавать, что люди — самый умный и самый заботливый вид на земле, и тем не менее здесь мы убиваем друг друга.

Мой муж, Томаси, поднял хорошую тему. Какими бы разрушительными ни были события на Украине, мы должны также признать и другие несчастные страны, которые уже много лет находятся в состоянии войны, — Мьянму, Йемен и Сирию, и это лишь некоторые из них. Эти страны не пользуются таким большим вниманием средств массовой информации, поэтому многие из нас не знают об этих ситуациях или знают о них мало. Я первый признаю себя виновным в этом.

Это может показаться очень незначительным, но я хочу посвятить этот пост смелым людям Украины.

Мне никогда не посчастливилось побывать в Украине, и я не знаком с их едой, но что я знаю точно, так это насколько вкусна их тушеная говядина с картофелем !

Это благодаря прекрасной украинской паре, которая жила в нашем квартале (страте). Наши муженьки поладили, так как им нравилось болтать за пивом.

Однажды вечером Томаси пришел к ним в гости с кастрюлей в руке. ‘ Тебе не нужно готовить сегодня ужин, потому что у нас есть горшочек украинской тушенки , — радостно ухмыльнулся он. Муж любит мясное рагу, а как насчет меня? Честно говоря, не особо. Однако я был взволнован еще и потому, что впервые попробовал украинское блюдо.

Их рагу определенно изменило мое мнение. Это одно из тех удобных блюд, после которых хочется вылизать тарелку дочиста . Тушеное мясо медленного приготовления с мясным соусом, с большим количеством нежной говядины и картофеля. Так просто, но все же так приятно хорошо.

Не забудьте попросить этот рецепт!

Мысли об этом меня немного раздражают… ок, может быть, больше, чем просто немного. Мы были так без ума от украинского рагу, что я постоянно пилила муженька, чтобы получить от них рецепт. — Да, да, да, сойдет, — небрежно ответил он.

Угадай что? Они съехали несколько лет назад, и у нас нет их рецепта . Работа выполнена хорошо, мужу 5 баллов.

Пытаясь воссоздать рагу украинской пары, я попробовал несколько рецептов и в итоге создал свой собственный. Я должен сказать, что эта версия по вкусу очень похожа на их. На самом деле, это чертовски УДИВИТЕЛЬНО! Томаси подтвердил это, когда съел 3 порции за один присест.

Это бюджетное рагу, так как в нем используются более дешевые куски стейка, такие как чак или запеканка. Он медленно готовится в течение 2 часов, пока говядина не станет мягкой и не развалится. Нет ничего лучше, чем иметь доступные ингредиенты и превращать их в аппетитные блюда, которые понравятся всей семье.

Я полюбил медленное приготовление, и вы тоже должны, потому что это так просто! Самое сложное — это дождаться еды! Попробуйте это снисходительное Приготовленное на медленном огне рагу с 3 видами мяса или почему бы не приготовить простой французский соус дома и приготовить это ароматное блюдо на скорую руку? стейк, который я нарезал на большие куски размером с укус. Другие отличные стейки, которые можно использовать для медленного приготовления, включают юбку, круглую, лезвие и верхнюю часть.

Картофель – Восковидный картофель лучше всего подходит, потому что он сохраняет свою форму в течение длительного процесса приготовления. Картофель Kipfler, Russet, Yukon Gold, универсальный картофель с низким гликемическим индексом отлично подходит для рагу.

Говяжий бульон/бульон . Я предпочитаю использовать говяжий бульон с пониженным содержанием соли, потому что у меня больше контроля над уровнем натрия при приготовлении пищи. Всегда лучше недосолить, чем пересолить, так как это легче исправить.

Сгущенные сливки (сливки для взбивания) содержат желатин и содержат 35% молочного жира. Нежирные сливки также подойдут, но подливка не будет такой насыщенной и густой.

Чтобы получать последние рецепты, присоединяйтесь к нашему БЕСПЛАТНОМУ списку рассылки 3CatsFoodie

Как приготовить украинское рагу из говядины и картофеля

Пошаговое руководство с фотографиями

Слегка приправить стейк солью и перцем. Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Если вы используете голландскую духовку/чугунную кастрюлю, нагрейте масло на среднем или слабом огне. Обжаривайте бока стейка до коричневого цвета и образования красивой корочки. Возможно, вам придется сделать это несколькими партиями. После этого верните всю говядину обратно в кастрюлю.

Добавьте чеснок и лук в кастрюлю с говядиной и быстро обжаривайте в течение минуты, затем влейте говяжий бульон. Добавьте томатную пасту, паприку, бульонный кубик, лавровый лист, соль и перец, затем перемешайте. Доведите смесь до кипения, затем накройте крышкой. Уменьшите огонь до минимума и варите 1 час 15 минут, не трогая.

Держитесь крепче, потому что это рагу из говядины и картофеля почти готово

Положите картофель в рагу, убедившись, что он почти полностью покрыт бульоном. Готовьте под крышкой еще 20-30 минут или пока картофель и стейк не станут мягкими. Проведите тест, переложив кусок говядины и картофеля на небольшую тарелку. Если вилка легко протыкает картошку, а говядина легко рвется, блюдо готово.

В небольшой миске смешайте сливки и кукурузный крахмал, затем влейте в рагу. Аккуратно перемешайте тушеное мясо, затем готовьте без крышки в течение 10 минут или пока тушеное мясо не загустеет. Попробуйте тушеное мясо на вкус и при необходимости добавьте еще соли или перца.

Остатки – Дайте рагу полностью остыть при комнатной температуре. Переложите рагу в герметичный контейнер и охладите. Это будет хорошо до 5 дней. Замороженное рагу хранится до 3 месяцев.

Стороннее приложение подсчитывало калории и информацию о питании. Пожалуйста, используйте это только как приблизительное руководство.

Размеры для приготовления указаны в австралийских стандартах измерения ложек и чашек.

Я хотел бы услышать ваши мысли или отзывы об этом посте. Если вы приготовили этот рецепт, , поддержите, прокомментировав и оценив этот рецепт. Это можно сделать, прокрутив вниз или нажав на зеленый кружок слева. Для предотвращения спама на этом сайте требуется адрес электронной почты, но он не будет опубликован.

Cheers (выпью за это) – Cat Tre

Рагу из говядины и картофеля (украинское)

Catalina T

Это вдохновленное украинское рагу из говядины и картофеля бюджетно, вкусно и сытно для всей семьи. Слишком просто и так вкусно!

Нет оценок, но рецепт рецепта рецепта печати

. Приготовление времени 15 мин

Время приготовления 2 часа

Всего времени 2 часа 15 мин

Главный курс

Куиза Украина

порции 6 порций

Калории 488 KCAL

1 кг стейка из чака (нарезать крупными кубиками) (ПРИМЕЧАНИЕ 1)
соль и перец для приправы
2 ст. (мелко нарезанный)
4 стакана говяжьего бульона с пониженным содержанием соли (или говяжьего бульона) (ПРИМЕЧАНИЕ 2)
2 ст. л. томатной пасты
1½ ч. л. копченой паприки
1 кубик говяжьего бульона (или 1 ч. л. порошка говяжьего бульона)
2 сушеных гнедых листья
½ ч. ложки соли
½ ч. л кукурузного крахмала (или кукурузной муки)

Слегка приправить стейк солью и перцем. Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Если вы используете голландскую духовку/чугунную кастрюлю, нагрейте масло на среднем или слабом огне. Обжаривайте бока стейка до коричневого цвета и образования красивой корочки. Возможно, вам придется сделать это несколькими партиями. После этого верните всю говядину обратно в кастрюлю.
Добавьте чеснок и лук в кастрюлю с говядиной и быстро обжаривайте в течение минуты, затем влейте говяжий бульон. Добавьте томатную пасту, паприку, бульонный кубик, лавровый лист, соль и перец, затем перемешайте. Доведите смесь до кипения, затем накройте крышкой. Уменьшите огонь до минимума и варите 1 час 15 минут, не трогая.
Положите картофель в бульон так, чтобы он был почти полностью покрыт бульоном. Готовьте под крышкой еще 20-30 минут или пока картофель и стейк не станут мягкими. Проведите тест, переложив кусок говядины и картофеля на небольшую тарелку. Если вилка легко протыкает картошку, а говядина легко рвется, блюдо готово.
В небольшой миске смешайте сливки и кукурузный крахмал, затем влейте в рагу. Аккуратно перемешайте тушеное мясо, затем готовьте без крышки в течение 10 минут или пока тушеное мясо не загустеет. Попробуйте тушеное мясо на вкус и при необходимости добавьте еще соли или перца.

(ПРИМЕЧАНИЕ 1) Стейк — Я использовал недорогой стейк из чака, который я нарезал на большие куски. Другие отличные стейки, которые можно использовать для медленного приготовления, включают юбку, круглую, лезвие и верхнюю часть.

(ПРИМЕЧАНИЕ 2) Говяжий бульон/бульон . Я предпочитаю использовать говяжий бульон с пониженным содержанием соли, потому что лучше контролирую уровень натрия при приготовлении пищи. Всегда лучше недосолить, чем пересолить, так как это легче исправить.

(ПРИМЕЧАНИЕ 3) Картофель – Восковидный картофель лучше всего подходит, потому что он сохраняет свою форму в течение длительного процесса приготовления. Картофель Kipfler, Russet, Yukon Gold, универсальный картофель с низким гликемическим индексом отлично подходит для рагу.

(ПРИМЕЧАНИЕ 4) Сгущенные сливки (взбитые сливки) содержат желатин и содержат 35% молочного жира. Нежирные сливки также подойдут, но подливка не будет такой насыщенной и густой.

Стороннее приложение рассчитывало калории и информацию о питании. Пожалуйста, используйте это только как приблизительное руководство.

Размеры для приготовления указаны в австралийских стандартах измерения ложки и чашки.

Serving: 1servingCalories: 488kcalCarbohydrates: 34gProtein: 39gFat: 33gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gTrans Fat: 2gCholesterol: 128mgSodium: 817mgPotassium: 1698mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 554IUVitamin C: 35mgCalcium: 62mgIron: 5mg

Картофельное рагу с дымком и нутом — веганский

Не знаю, упоминал ли я об этом, но за праздники я съел свой вес сыра. Теперь, когда я чувствую себя достаточно противно, я пытаюсь сосредоточиться на некоторых других растительных рецептах, которые помогут мне вернуться к нормальному самочувствию. Сегодня я решила приготовить теплое рагу из некоторых вещей, которые у меня были под рукой, и в итоге получилось это очень сытное и вкусное тушеное мясо с копченым картофелем и нутом. НОМ НОМ! Идеально подходит для этих прохладных осенних дней!

Хотите больше веганских рагу? Попробуйте веганское рагу из зимней чечевицы, марокканское рагу из чечевицы и овощей или западноафриканское рагу с арахисом.

Вкусовой профиль

Приправа для этого рагу очень проста, всего тонна копченой паприки и порошка карри, плюс небольшая щепотка хлопьев красного перца для пикантности. Я долго варил суп, отчего картофель разварился, а бульон превратился в чудесно густое рагу. Я был очень расстроен тем, что у меня не было действительно хорошей буханки хлеба, чтобы зачерпнуть это рагу, но я нашел несколько соленых крекеров в своей кладовой, которые работали в крайнем случае. Просто знайте, что этому рагу всего 9 0280 умоляет дать ему вкусный кусок хрустящего хлеба!

Какой порошок карри вы используете?

Мне понравился порошок карри марки 365 и порошок карри Sharwood. Вы можете использовать как острый, так и мягкий в этом рецепте, но я думаю, что на самом деле предпочитаю мягкий порошок карри, чтобы он не подавлял другие вкусы. Вы также можете попробовать сделать свой собственный порошок карри с помощью этого рецепта легкого домашнего порошка карри от Spiceitupp. com.

Можно ли заморозить суп с копченым картофелем и нутом?

Да! Этот рецепт прекрасно замораживает. Просто разделите суп на порции после приготовления, сначала полностью охладите порции в холодильнике, а затем переложите в морозильную камеру для длительного хранения. Вы можете хранить тушеное мясо в замороженном виде около трех месяцев. Мне нравится использовать многоразовые контейнеры Ziploc, потому что их можно отправить прямо из морозильной камеры в микроволновую печь для быстрого разогрева, когда мне нужно быстро перекусить.

Могу ли я заменить капусту?

Да, шпинат — отличная замена капусте. Но так как шпинат намного мягче и нежнее капусты, добавьте шпинат в самом конце и просто вмешайте его в рагу, пока он не завянет.

Картофельное рагу с дымком и нутом

4.94 от 97 голосов

Это сытное и сытное блюдо на растительной основе, которое согреет вас этой зимой!

6 порций по 1,3 чашки

Подготовка 10 минут

Приготовление 1 час

Всего 1 час 10 минут

Сохранить рецепт
Распечатать рецепт

2 ст. л. оливкового масла (0,26 долл. США)
2 зубчика чеснока (0,16 долл. США)
1 ч. л. тертого свежего имбиря
1 желтая луковица (0,32 доллара США)
1 столовая ложка порошка карри (0,30 доллара США)
1 столовая ложка копченой паприки (0,30 доллара США)
щепотка молотого красного перца (0,02 доллара США)
1 15 унций. можно жарить нарезанные кубиками помидоры (1 доллар США)
2 красновато-коричневых картофеля (всего 1,75-2 фунта) (1,62 доллара США)
1 15 унций. банка нута (0,55 долл. США)
4 стакана овощного бульона* (0,52 долл. США)
1/4 фунта свежей капусты, нарезанной (1,16 долл. США)

Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок и натрите имбирь. Добавьте лук, чеснок и имбирь в большую суповую кастрюлю с оливковым маслом и обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Добавьте в кастрюлю порошок карри, копченую паприку и хлопья красного перца, продолжайте помешивать и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы специи поджарились.
Пока лук, чеснок и имбирь обжариваются, очистите картофель и нарежьте его кубиками размером 1 дюйм. Слейте нут.
После того, как специи поджарятся, добавьте в кастрюлю картофель, нарезанные кубиками жареные помидоры (с соком) и нут. Сверху залейте овощным бульоном, затем перемешайте, пока все не смешается.
Накройте кастрюлю крышкой, увеличьте огонь до среднего и дайте закипеть. После закипания убавьте огонь до минимума и дайте супу кипеть под закрытой крышкой в течение 45 минут, время от времени помешивая.
Через 45 минут хорошо перемешайте тушеное мясо и разбейте картофель о стенку кастрюли, чтобы помочь ему расщепляться и сделать тушеное мясо густым. Добавьте нарезанную капусту и тушите ее в рагу, пока она не завянет. Попробуйте суп и отрегулируйте соль или другие специи по желанию. Подавать горячим с хрустящим хлебом или крекерами.

Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.

*Я использую Better Than Bouillon для приготовления бульона.

Порция: 1 порцияКкал: 300,78 ккалУглеводы: 53,15 г Белки: 9,92 г Жиры: 7,12 г Натрий: 884,6 мгКлетчатка: 9,47 г

Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @budgetbytes или отметьте #budgetbytes в Instagram!

Как приготовить рагу из нута с дымком – пошаговые фотографии

Мелко нарежьте одну луковицу, измельчите два зубчика чеснока и натрите примерно чайную ложку свежего имбиря. Добавьте лук, чеснок и имбирь в большую суповую кастрюлю вместе с 2 столовыми ложками оливкового масла и обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет мягким и прозрачным, затем добавьте 1 столовую ложку порошка карри, 1 столовую ложку копченой паприки и щепотку красного перца. хлопья. Продолжайте жарить еще 1-2 минуты, чтобы специи поджарились.

Пока лук, чеснок и имбирь обжариваются, очистите и нарежьте кубиками две красновато-коричневые картофелины и дайте стечь одной 15 унций. банка нута. Как только специи поджарятся, добавьте картофель, нут и 15 унций. можно пожарить нарезанные кубиками помидоры (с соками) в кастрюлю.

Залейте содержимое кастрюли 4 стаканами овощного бульона, хорошо все перемешайте, затем накройте крышкой и включите средний огонь. Дайте рагу закипеть. Как только смесь закипит, убавьте огонь до минимума и варите 45 минут, лишь изредка помешивая. Через 45 минут хорошо перемешайте и разбейте картофель о боковую стенку кастрюли, чтобы тушеное мясо загустело (фото после разбивания).

Нарезанная капуста в пакетах — лучшее, что со мной случалось (ладно, может быть, это преувеличение). Я использовал около 1/3 этих 12 унций. сумка. Вы можете использовать столько, сколько хотите. Просто добавьте несколько горстей в тушеное мясо и перемешайте, пока капуста не завянет.

Картошка с тушенкой, пошаговый рецепт на 2225 ккал, фото, ингредиенты

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту2

Пошаговый рецепт с фото

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Картошка с тушенкой пошагово.

Тушеная картошка с тушенкой, рецепт в кастрюле

Рецепт приготовления в кастрюле

Как приготовить на сковороде

Как приготовить блюдо в духовке

Картошка с томатной пастой и тушенкой

Картошка с тушенкой в мультиварке

Приготовление картошки с тушенкой и капустой пошагово

Как приготовить на костре

Пюре картофельное с тушенкой

Как сделать тушенку дома

Жареная картошка с тушенкой на сковороде

Основные ингредиенты рецепта:

Вариант приготовления:

В мультиварке

Список продуктов:

Как приготовить картошку с тушенкой:

Тушеная картошка с тушенкой в кастрюле

Компоненты рецепта:

Готовим картошку пошагово:

Рецепт приготовления в казане

Базовые ингредиенты:

Пошаговое приготовление:

Овощное рагу с картошкой и тушенкой

Вам понадобится:

Готовим быстрое овощное рагу:

Жаркое из тушенки с картофелем в духовке

Что нужно взять:

Процесс приготовления пошагово:

Как выбрать вкусную тушенку?

Пошаговый рецепт с фото и видео

Читайте также…

Тушеная картошка с тушенкой – старый рецепт в новом исполнении: рецепт с фото

Тушеная картошка с тушенкой — как приготовить 15 разновидностей

Тушеная картошка с тушенкой классический рецепт

Тушеная картошка с тушенкой в мультиварке

Тушеная картошка с тушенкой и томатами

Тушеная картошка с тушенкой и грибами

Тушеная картошка с тушенкой в горшочках

Тушеная картошка с тушенкой и капустой

Тушеная картошка с тушенкой «Хашлама»

Тушеная картошка с тушенкой в тыкве по-аргентински

Тушеная картошка с тушенкой по-татарски

Тушеная картошка с тушенкой по-узбекски

Тушеная картошка с тушенкой по-боснийски в горшочке

Тушеная картошка с тушенкой и фасолью

Тушеная картошка с тушенкой по-деревенски

Тушеная картошка с тушенкой а-ля «Кавардак»

Тушеная картошка с тушенкой с чечевицей и кукурузой

15 рецептов картошки с тушенкой, которые готовятся проще простого

1. Картошка с тушенкой в горшочках

2. Тушеная картошка с тушенкой

3. Жареная картошка с тушенкой

4. Картошка с тушенкой в мультиварке

5. Картошка с тушенкой и грибами

6. Картошка с тушенкой и томатной пастой

7. Картофельная запеканка с тушенкой в духовке

8. Картошка с тушенкой и овощами

9. Картошка с тушенкой и фасолью

10. Картошка с тушенкой и солеными огурцами

11. Картошка с тушенкой и сметаной

12. Картошка с тушенкой под сыром

13. Картошка с тушенкой и майонезом в рукаве

14. Картошка с тушенкой и капустой

15. Картошка с тушенкой и кабачками

Картошка с тушенкой в кастрюле

Пошаговый рецепт картошки с тушенкой

Соус с картошкой и тушенкой

Как приготовить картошку с тушенкой: пошаговые рецепты

65+ лучших рецептов супов и рагу | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Запеканка сосисок с картофелем и соусом

Колбасная выпечка с овощами и подливкой

Сосиски, запеченные в духовке с картофелем, овощами и соусом!

Инструкции