Содержание
Салат из свеклы, картофеля и яблок рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»
Салат из свеклы, картофеля и яблок рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Anita Ggdf
порции:
4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
Автор рецепта
Автор: Anita GgdfПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
316
16
10
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молодой картофель
400 г
Домашний сыр
250 г
Свекла
2 штуки
Яблоко
2 штуки
Ростки сои
50 г
Зеленый лук перья
6 штук
Оливковое масло
1 столовая ложка
Винный уксус
1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Картофель помыть и отварить до готовности, затем остудить, почистить и нарезать небольшими кусочками.
ИнструментКастрюля для пасты
2Свеклу запечь или отварить, дать остыть и порезать кубиками.
ИнструментНож керамический
3Яблоки, удалив зернышки, нарезать тонкими ломтиками.
4Выложить картофель, свеклу и яблоки в салатницу, все перемешать.
ИнструментЛопатки для салата
5Сделать соус, соединив уксус, оливковое масло и черный перец, и заправить салат. Зеленый лук измельчить.
ШпаргалкаКак нарезать зелень
6Добавить в салат соевые ростки, домашний сыр, зеленый лук, еще раз перемешать и сразу подавать.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии
Читайте также:
Итоги весеннего гастромарафона
Имена и рецепты победителей
Пять рецептов популярных фуд-блогеров
Еда для пикника, для дачи и для посиделок на весеннем балконе
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат с индейкой и сулугуни
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
Салат с кедровыми орехами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
Салат по-армянски
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
12 минут
Европейский салат
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
Витаминный салат со сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
Капрезе с разноцветными помидорами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
Полезный весенний салат из доступных ингредиентов
Автор: Еда
2 порции
20 минут
Овощной салат с микрозеленью
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
Теплый салат с запеченным редисом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
Овощной салат по-грузински
Автор: Валентина
2 порции
15 минут
Салат с руколой, беконом, болгарским перцем и киноа
Автор: Валентина
1 порция
Сицилийский салат
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
Салат из свеклы и картошки
Свекла с сыром
Закуска из свеклы по фински
Салат свекла с картошкой
Салат из свеклы
Свекла Пиковая дама
Слоеный салат со свеклой
Яблочно свекольный салат
Салат из свеклы и картофеля
Globus салат норвежский
Салат из свёклы с чесноком
Марокканский салат с морковью свеклой и арахисо
Салат с красной свеклой
Свекольный салат с чесноком и майонезом
Салат винегрет классический
Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами
Закуска из свеклы и чернослива
Салатик со свеклой и чесноком
Салаттар Рецептер
Салат из свеклы
Салат с печеной свеклой и сыром Фета
Салат из свеклы и картошки
Салат из сельди и свеклы
Салат из свеклы и морковки
Свекла с майонезом
Салат Чингисхан с черносливом и орехами
Салат свекла с чесноком
Винегрет классический
Салат с картошкой фри
Украшение салатов свекла с чесноком
Салат из свеклы с сыром
Салат со свеклой и овощами
Салат из свёклы с черносливом и грецким орехом чесноком
Салат со свеклой и овощами
Салат из свеклы с растительным маслом
Салат винегрет классический
Салат с жареной свеклой
Винегрет 2 свекла морковь 2шт
Салат из свеклы и картофеля
Норвежский селедочный салат
Страчателла со свеклой
Салат свекла с ананасом
Винегрет с сельдью подача
Салат Виолетта со свеклой
Салат с картошкой фри
Салат метелка свекла морковь капуста
Оригинальная подача винегрета
Салат осенний со свеклой
Салат со свеклой и курицей
Красивая подача свекольного салата
Салат винегрет овощной
Салат из свеклы с сыром
Слоеный салат неженка
Салат Пиканте
Салат блаженство
Салат винегрет овощной
Салат из свеклы с сыром
Свекольная закуска
Салат из свёклы с черносливом и грецким орехом
Салат Виолетта
Салат праздничный со свеклой
Салат из свеклы и сыра
Салат с сельдью и свеклой
Салат из свеклы с яблоком
Свекла и сыр Фета
Джейми Оливер салат из свеклы с фетой и
Салат свекла с сыром и чесноком
Свекла с чесноком
Салат из свеклы с соленым огурцом
Салат со свеклой и курицей
Салат с козьим сыром и свеклой от Юлии Высоцкой
Украшение из свеклы для салата
Закуска из свеклы
Сельдь под шубой вид сверху
Салат винегрет на тарелке
Свекла блюда из свеклы
Салат со свеклой и моцареллой
Салат свекла морковь
Салат со свёклой и грецкими орехами
Салат из свеклы и картошки
Картофельный салат с жареной свеклой — The Cookie Writer
Последнее обновление: от Kacey · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 2 комментария
Делиться заботой!
45
акции
Фейсбук
Твиттер
Перейти к рецепту
Этот салат из жареной свеклы почти такой же розовый, как мои волосы! Я вернулся, продолжая быть послом бренда The Little Potato Company!
Это спонсируемый пост. Мне посчастливилось получить продукты и/или денежную компенсацию от The Little Potato Company. Хотя продукты были получены, все мнения являются моими собственными, и я бы не рекомендовал продукт, который мне не понравился.
Я сейчас так люблю свеклу!
Мой папа дал нам банку своей собранной свеклы, и с тех пор я подсел! Ненавидел их в детстве, но признаюсь, маринованное в детстве мне не нравилось 🙂
В моем последнем рецепте Little Potato Company я хотел добавить свеклу. Это прекрасный питательный ингредиент, который можно сочетать с картофелем Creamer. Кроме того, и свекла, и картофель Creamer от The Little Potato Company настолько красивы, что я просто знал, что они будут прекрасно смотреться в любом блюде, которое я подаю.
И этот картофельный салат с жареной свеклой просто потрясающий!
В последние месяцы я уделяю особое внимание комплектам для микроволновой печи от The Little Potato Company. Они супер удобны и просты в использовании. Что ж, их духовка | Картофельные наборы BBQ Ready Creamer так же просты и удобны, но требуют немного больше времени для приготовления. Тем не менее, я склонен прощать дополнительное время на приготовление, потому что мне больше всего нравится жареное! Жарка — мой любимый способ приготовления, особенно когда дело касается картофеля!
В сегодняшнем рецепте используется упаковка «Жареный красный перец с луком, приготовленная в духовке». Смелые вкусы внутри упаковки приправ прекрасно сочетаются с картофельным салатом. Поскольку мы уже используем духовку для запекания картофеля, запекание свеклы имеет смысл. ОДНАКО, здесь отлично подойдет маринованная свекла, потому что я всегда добавляю маринад (или два, или три) для остроты. У каждого есть свой любимый рецепт картофельного салата, поэтому, если у вас есть какой-то секретный ингредиент, который вы обычно добавляете в свой, во что бы то ни стало, сделайте это здесь с моим! Я не большой поклонник сваренных вкрутую яиц в своем салате, поэтому я стараюсь их не добавлять. Моя сестра ненавидит сельдерей в салате.
Как бы там ни было, этот салат из жареной свеклы и картофеля — идеальный гарнир в любой день года, особенно в преддверии Пасхи! Упаковка Картошки настолько мала, что при необходимости ее легко можно втиснуть в духовку рядом с индейкой 🙂 Этот салат можно приготовить и заранее, НО, и есть но. Свекла окрасит салат своим цветом. Я сделал свои фотографии вскоре после смешивания, поэтому он бледно-розовый. Однако, когда я пошла есть его на ужин в тот вечер, он был уже не розовый, а красный! Красный мой любимый цвет, так что я в восторге!
Не стесняйтесь подавать салат теплым или охлажденным 🙂
Ингредиенты
- 1 (1 фунт / 454 г) упаковка жареного красного перца и лука от The Little Potato Company ИЛИ 1 фунт вашего любимого сорта .
- 1 ½ фунта свежей свеклы, очищенной и мелко нарезанной
- 1 большая луковица, крупно нарезанная
- 3 ст.л. оливковое масло, разделенное
- ½ стакана майонеза
- ¼ стакана сметаны ИЛИ простого греческого йогурта
- 1 ч.л. цельнозерновая горчица грубого помола
- 2 ст.л. белый винный уксус (также подойдет красный винный уксус или яблочный уксус)
- Соль и перец
- 2 яйца вкрутую, очищенные и нарезанные
- 1 большой маринованный укроп, нарезанный кубиками
- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
Инструкции
- Разогрейте духовку до 425F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
- Добавить свеклу, лук, 1 ст. оливкового масла, соль, перец и 1 ст. уксуса на противень и хорошо перемешать. При необходимости добавьте больше масла.
- Подготовьте картофель, сняв пластиковую крышку и упаковку с приправами. Добавьте 2 ст. оливкового масла и половину пакета приправ.
Перемешайте, пока хорошо не смешано.
- Поместите оба противня в духовку и готовьте в течение 30 минут, переворачивая наполовину. Картофелю может понадобиться еще 10 минут.
- При желании добавьте оставшиеся приправы (я так и сделал!) Если картофель крупный, разрежьте его пополам или на четверть.
- Соединить майонез, сметану, горчицу, 1 ст. уксус, яйца, соленые огурцы и сельдерей. Хорошо перемешать.
- Добавьте картофель и свеклу в большую миску. Добавьте соус и хорошо перемешайте.
- Подавать теплым, ИЛИ, накрыть и охладить в холодильнике до готовности к подаче. Перед подачей обязательно снова хорошо перемешайте, так как цвет свеклы перейдет в соус. Перед подачей попробуйте на вкус, чтобы узнать, требуется ли соль и перец.
Примечания
Поскольку мы используем пакет приправ, который входит в комплект, обязательно попробуйте салат на вкус, прежде чем добавлять соль и перец. Если вы используете другой сорт картофеля Сливки (без упаковки приправ), приправьте солью, перцем, ½ ч. л. чесночного порошка и 1 ч. л. паприка.
Мне нравится упакованный салат, поэтому я фактически использую 2 фунта свеклы, без яиц, и дополнительно сельдерей и соленые огурцы! Рецепт можно удвоить!
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4
Размер порции: 1
Количество на порцию:
Калории: 574 Всего жиров: 48 г Насыщенных жиров: 8 г Холестерин: 265 мг Натрий: 480 мг Углеводы: 22 г Сахар: 6 г Белки: 12 г
Это спонсируемый пост. Мне посчастливилось получить продукты и/или денежную компенсацию от The Little Potato Company. Хотя продукты были получены, все мнения являются моими собственными, и я бы не рекомендовал продукт, который мне не понравился.
Любите этот картофельный салат с жареной свеклой?! Попробуйте некоторые из этих рецептов:
Салат капрезе из жареного картофеля и курицы
Жаркое из шалфейного масла и картофеля со сливками
Делиться заботой!
45
акции
Фейсбук
Твиттер
Взаимодействие с читателем
Рецепт русского салата из свеклы и картофеля
К
Пегги Троубридж Филиппоне
Пегги Троубридж Филиппоне
Пегги Троубридж Филиппоне — писатель, который разрабатывает доступные рецепты для домашних поваров. Ее рецепты варьируются от бабушкиных фаворитов до последних кулинарных тенденций.
Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс
Обновлено 03.05.22
Tastyart Ltd/Роб Уайт/Getty Images
Единого рецепта русского салата не существует, так как он развивался и адаптировался с 19 века, когда его изобрел Люсьен Оливье, шеф-повар знаменитого ресторана «Эрмитаж» в Москве. Это восхитительное блюдо, также известное как салат «Оливье», представляет собой сытную и питательную смесь картофеля и других овощей, покрытых сливочно-майонезной заправкой. Картофель, основной продукт оригинального рецепта, является основным компонентом этого блюда. Во многих версиях добавляются или удаляются другие ингредиенты, включая морковь, соленые огурцы, горох, сельдерей, яйца вкрутую, свежие травы и хот-доги, или используются более легкие заправки, содержащие только уксус и масло. В нашем рецепте сладкая свекла придает салату прекрасный фиолетовый оттенок и прекрасную консистенцию. Классическая сливочная заправка с оттенком острой горчицы делает блюдо цельным.
Для удачного картофельного салата тщательно выбирайте картофель, так как не все сорта сохранят свою форму и твердость после варки. Восковидный картофель, такой как Kennebec, New, Red Bliss или пальчик — ваш лучший выбор. Другие виды картофеля, такие как Юкон, белый и золотой, также приемлемы, но если у вас есть выбор, выбирайте первый тип.
Это прекрасный летний салат, который также является отличным блюдом наперед. Просто приготовьте и поместите в холодильник, накрыв крышкой, до тех пор, пока не придет время есть, или на срок до трех дней. Этот рецепт любезно предоставлен бывшим шеф-поваром Андре Герреро из ныне закрытого ресторана Linq в Лос-Анджелесе.
2 фунта белого картофеля
1/2 фунта свеклы
1 стакан моркови, нарезанной кубиками
1/2 стакана сельдерея, нарезанного кубиками
1/2 стакана красного лука, измельченного
1/4 стакана сладкого маринада
1/2 чашки итальянской петрушки, нарезанной
1 стакан майонеза
1/4 стакана белого винного уксуса
1/4 стакана оливкового масла
1 столовая ложка дижонской горчицы
3/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки свежемолотого белого перца
Соберите ингредиенты.
Отварите картофель, свеклу и морковь в отдельных кастрюлях с кипящей водой, пока они не станут мягкими. Осушать.
Дайте овощам немного остыть, прежде чем брать их в руки. Очистите и нарежьте кубиками картофель и свеклу.
Сложите картофель и морковь вместе в одну миску, а свеклу в отдельную, чтобы картофель и морковь не окрасились. Охладите овощи, накрытые, до готовности к сборке.
Добавьте к картофелю и моркови сельдерей, красный лук, маринад и петрушку и хорошо перемешайте.
В средней миске смешайте майонез, винный уксус, оливковое масло, горчицу, соль и перец.
Добавьте заправку к картофелю и моркови и аккуратно перемешайте резиновой лопаткой. Поставьте салат в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы ароматы смешались.
При подаче добавить свеклу, аккуратно перемешивая салат.
Летнее меню «Русский салат»
Вот предложение для менее традиционного летнего меню, в котором вы можете включить этот вкусный картофельный салат:
- Основное меню: Хотя гамбургеры, стейки или хот-доги — отличный выбор, свекла отлично сочетается с ними.