Содержание
Что приготовить из огурцов и помидоров — быстро, вкусно и полезно
Если что и стоит есть летом, так это простые и доступные по цене овощи: помидоры, огурцы, зелень. Наверное, не существует такого человека, который хотя бы раз в жизни не готовил салат из огурцов и помидоров. В этой статье мы подобрали несколько необычных рецептов с огурцами и помидорами — просто и вкусно!
15 июля празднуется День томата и огурца. В связи с этим, мы решили вспомнить кулинарные основы основ, и рассказать о том, что можно приготовить из огурцов и помидоров: овощной летний суп из огурцов и помидоров, овощные салаты, а также овощные смузи с помидорами и огурцами. Все эти блюда подойдут и тем, кто предпочитает здоровое питание, и тем, кто следит за фигурой и хочет похудеть.
Читайте также: Соусы и заправки для салатов — 10 оригинальных рецептов на кефире
Как приготовить летний овощной суп с огурцами и помидорами
- 4 больших огурца
- 2 литра куриного бульона
- 1 чашка измельченных помидоров
- Четверть стакана свежевыжатого лимонного сока
- Щепотка кайенского перца
- Несколько ложек сметаны или турецкого йогурта
Для этого супа вам понадобится уже готовый куриный бульон.
Остальное — дело 15 минут времени, если не меньше.
С огурцов снимите кожуру. 2 огурца измельчите в блендере, чтобы получилось пюре, еще 2 огурца нарежьте маленькими кубиками или натрите на терке. Сложите все ингредиенты в кастрюлю и перемешайте, после чего залейте куриным бульоном. Добавьте в суп несколько ложек сметаны и охладите. Суп готов!
Как приготовить салат из огурцов и помидоров
Существует много способов приготовить салат из огурцов и помидоров. В этой статье мы подобрали самые простые и вкусные.
Потрясающе простой и вкусный овощной салат
- 4 средних помидора (можно обычных, а можно розовых и желтых)
- 1 большой огурец
- Несколько веточек зеленого лука
- Четверть чашки сметаны или турецкого йогурта
- 2 зубчика чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
Помидоры нарежьте большими кубиками.
Огурец очистите от шкурки и нарежьте кружечками. Зеленый лук и чеснок измельчите. Сложите все ингредиенты в большую тарелку и хорошо перемешайте. Заправьте салат сметаной или турецким йогуртом, посолите и поперчите. Салат из огурцов и помидоров готов!
Читайте также: Чем заменить майонез — 10 продуктов-заменителей майонеза
Как приготовить овощной салат с оливковым маслом
Заправить овощной салат можно разными способами: сметаной, турецким йогуртом, ряженкой, кефирной заправкой, оливковым маслом. Предлагаем вам итальянский рецепт салата с огурцами и помидорами — заправляется этот салат оливковым маслом.
- 2 больших огурца
- 3 больших помидора
- Небольшая красная луковица
- Несколько листов мяты
- 1 столовая ложка сахара
- Треть чашки красного винного уксуса
- 2 столовых ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
Огурец очистите от кожуры и нарежьте кружечками.
Нарезанные огурцы посолите и поперчите, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Залейте огурцы винным уксусом и отставьте на 1 час. Время от времени помешивайте.
Помидоры нарежьте — кубиками или дольками. Если вы хотите приготовить настоящий итальянский салат, то нарезайте помидоры и огурцы большими кусками (это особенность итальянских салатов). Лук и мяту мелко порубите.
Сложите все ингредиенты в большую тарелку, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Приятного аппетита!
Как приготовить салат из огурцов и помидоров с моцареллой
Лучше овощного салата со сметаной может быть только овощной салат с моцареллой. Просто, быстро и потрясающе вкусно!
- 2 больших помидора (можно желтый и розовый)
- 2 больших огурца
- Лук по желанию
- Четверть чашки измельченной моцареллы
- Соль и перец по вкусу
Огурцы и помидоры нарежьте кольцами или дольками, лук мелко порубите и сложите овощи в тарелку.
Добавьте моцареллу, посолите и поперчите. Заправить такой салат можно сметаной, турецким йогуртом или оливковым маслом.
Читайте также: Готовим по-итальянски — 4 рецепта салатов с моцареллой
Как приготовить вкусный и полезный овощной смузи
Многие люди думают, что смузи — это фруктовый десерт с молоком или йогуртом. Однако, это не совсем не так. Готовить смузи можно и с овощами — это вкусно, просто и полезно как для пищеварения, так и для фигуры.
- 2 средних помидора (можно обычных, а можно один розовый и один желтый)
- 2 средних огурца
- 150 мл турецкого йогурта, закваски или кефира
- Соль по желанию
Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Смузи готов! Приятного аппетита!
Если нужны идеи для смузи, читайте статью Готовим смузи с пользой для желудка и фигуры, а также Кефирные смузи — очищаем организм после новогодних праздников.
Салат из свежих помидоров и огурцов рецепт – Греческая кухня: Салаты. «Еда»
Салат из свежих помидоров и огурцов рецепт – Греческая кухня: Салаты. «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Ирина Васильевна Крош
порции:
4ГОТОВИТЬ:
10 минут
10 минут
Автор рецепта
Автор: Ирина Васильевна Крош152 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
127
1
9
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Помидоры
6 штук
Огурцы
3 штуки
Уксус
4 столовые ложки
Растительное масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Вымытые помидоры и свежие огурцы нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем и красиво уложить в салатник.
ШпаргалкаКак подготовить помидоры
2К моменту подачи на стол полить уксусом, смешанным с растительным маслом, сверху посыпать укропом или зеленью петрушки.
ШпаргалкаКак нарезать зелень
3Салат можно приготовить из одних огурцов или из одних помидоров. Свежие помидоры можно заменить консервированными. В этот салат по желанию добавляют репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, или мелко нарезанный зеленый лук.
Совет к рецептуПодают салат к мясным и рыбным котлетам, к вареному или жареному мясу и рыбе, а также как отдельное блюдо.
популярные запросы:
Комментарии (15):
Александр Подвысоцкий23 марта 2021
0
А вы уверенны, что нужно добавлять 4 столовые ложки уксуса на 2 ложки масла? Может наоборот?
Александр Подвысоцкий23 марта 2021
0
4 ложки уксуса на 2 ложки масла? Может наоборот?
Валерия Сокольник7 июня 2021
0
Не добавляйте столько уксуса, не вкусно получилось)
Читайте также:
Путешествия
Где есть в ПетрозаводскеЛучшие кафе, рестораны и другие достопримечательности города
Мастер-класс
Как готовить риет из уткиПо классическому рецепту — фото-мастер-класс
спецпроекты
Похожие рецепты
Салаты•Итальянская кухня
Салат каталана с крабом
Автор: Еда
1 порция
20 минут
Салаты•Греческая кухня
Салат с печеной свеклой и фетой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
Салаты•Авторская кухня
Овощной салат с яйцом и сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
Салаты•Средиземноморская кухня
Средиземноморский салат с тунцом и яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
Салаты•Авторская кухня
Яичный салат с тунцом и авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
Салаты•Авторская кухня
Салат из перепелиных яиц и лисичек
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
Салаты•Китайская кухня
Салат с жареными баклажанами в кисло-сладком соусе с творожным сыром
Автор: Мария
2 порции
25 минут
Салаты•Европейская кухня
Салат с индейкой и яблоками
Автор: Еда
4 порции
25 минут
Салаты•Европейская кухня
Табуле с арбузом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Салаты•Европейская кухня
Салат с бурратой, дыней и прошутто
Автор: Еда
4 порции
20 минут
Салаты•Европейская кухня
Салат с арбузом и фетой
Автор: Еда
2 порции
15 минут
Салаты•Европейская кухня
Салат с лисичками и томленой сметаной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
Готовим дома ям тэнг куа.
салат из огурцов и помидоров
Салат из рукколы с яйцами пашот
руккола
масло оливковое
уксус бальзамический
огурец
—
4 шт.
яйцо
—
4 шт.
горчица
Свекла с чесноком, грецкими орехами и майонезом
свекла
—
2 шт.
чеснок
—
2 зубчика
майонез
грецкие орехи (очищенные)
базилик
Капоната с анчоусами
баклажан
стебель сельдерея
помидор
помидоры черри
петрушка
маслины
анчоусы
сок лимонный
черный перец
базилик
Греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом
цукини
перец болгарский
огурец
—
1 шт.
помидоры черри
—
20 шт.
лук-шалот
—
1 шт.
лук белый
маслины
сыр фета
—
90 г
чеснок
—
1 зубчик
масло оливковое
—
60 мл
сок лимонный
—
40 мл
базилик
смесь 5 перцев
—
15 г
морская соль
Салат из свеклы с майонезом и чесноком
свекла
чеснок
—
1 зубчик
майонез
лук зеленый
Зимний овощной салат
капуста белокочанная
—
200 г
капуста краснокочанная
—
200 г
масло растительное
—
40 мл
сок лимонный
—
10 мл
огурцы соленые
—
3 шт.
ветчина
—
60 г
яблоко
—
2 шт.
морковь
—
2 шт.
апельсин
—
1 шт.
яйцо
—
2 шт.
сыр
—
40 г
листья сельдерея
—
20 г
Винегрет с фасолью
картофель
морковь
свекла
фасоль красная
—
120 г
огурцы маринованные
лук репчатый
капуста квашеная
—
120 г
петрушка
масло растительное
черный перец
Салат с редькой и яблоком
капуста краснокочанная
—
60 г
капуста белокочанная
—
60 г
редька
—
50 г
морковь
—
1 шт.
яблоко
—
1 шт.
лимон
—
1 шт.
горчица
—
5 г
масло оливковое
—
25 мл
соус гранатовый
—
10 мл
морская соль
белый перец
Салат «Январыч»
капуста квашеная
—
50 г
морковь
—
1 шт.
редька
масло подсолнечное
сок клюквенный
Салат с огурцами и помидорами — Тратьте с копейками
Салат с огурцами и помидорами — классический салат, легкий, охлаждающий и очень освежающий.
Этот легкий салат готовится из нарезанных огурцов и сочных помидоров, , украшенных кусочками красного лука и острым соусом винегрет.
Подавайте салат из огурцов, помидоров и лука вместе с жареным или приготовленным на гриле мясом или рыбой, например, маринованной говядиной или куриным шашлыком, жареным лососем или свиной вырезкой.
Как приготовить салат из огурцов и помидоров
Когда фермерские рынки начинают переполняться сочными свежими овощами, я следую своему примеру и готовлю большую тарелку салата из огурцов и помидоров.
- Смешайте все ингредиенты для заправки (по рецепту ниже).
- Нарежьте все овощи и смешайте с заправкой.
Мне нравится использовать в этом салате сочетание свежего или сушеного орегано и базилика, чтобы подчеркнуть его средиземноморскую сущность. Рубленый свежий укроп и/или петрушка придают одинаково превосходные травяные ноты.
Английский огурец идеально подходит для этого рецепта.
Кожура достаточно нежная, снимать ее не нужно, а косточек практически нет. Если у вас под рукой есть только обычные салатные оладьи, они тоже отлично подойдут. Просто очистите их и, если семена кажутся жесткими, выскоблите их, а затем нарежьте.
Заправка для салата из огурцов и помидоров
Честно говоря, для этого салата действительно не нужно много, простая заправка позволяет раскрыться вкусу овощей и делает салат легким и свежим.
Немного уксуса и немного оливкового масла с солью и перцем. Я чаще всего использую красный винный уксус, но вы можете использовать свой любимый (настоянные масла и уксусы здесь тоже хороши).
Могу ли я успеть?
Этот салат очень вкусен в холодном виде, его можно приготовить заранее. Конечно, его лучше приготовить в тот же день, когда вы его подаете, но вы можете оставить его на пару дней и слить все соки. Всякий раз, когда я планирую это блюдо и мне нужно поторопиться с ужином, я частично готовлю салат из помидоров и огурцов.
- В той же миске, в которой вы планируете приготовить салат, смешайте винный уксус, оливковое масло, травы, соль и перец.
- Очистите и нарежьте лук полукольцами и смешайте с винегретом.
- Накройте и поставьте в холодильник на сутки.
Лук останется хрустящим, а заправка станет мягкой и вкусной. Чтобы собрать салат, все, что вам нужно сделать, это нарезать огурцы и помидоры, перемешать со смесью лука и винегрета и ненадолго охладить перед подачей на стол.
Другие забавные дополнения
Вы можете получить массу удовольствия от этого рецепта, взяв его за основу. Добавьте другие свежие и вкусные ингредиенты, такие как раскрошенная фета, шарики моцареллы, кусочки авокадо или нарезанная луковица фенхеля. У вас черствый хлеб? Еще лучше, превратите это в салат Панцанелла, чтобы сделать его едой!
Возможности ограничены только вашим воображением!
Салаты с хрустящими огурцами
- Салат из огурцов со сливками – основное блюдо лета!
- Салат из огурцов и лука – легкий и освежающий
- Салат из огурцов и авокадо — простая заправка из 3 ингредиентов!
- Салат из огурцов и укропа с лимонным соусом
- Салат со сливочно-огурцовой пастой – фаворит!
5 из 327 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!
Салат из огурцов и помидоров
Этот свежий летний салат обеспечивает идеальный хруст!
Сохранить
Штырь
Печать
Время подготовки 10 минут
Общее время 10 минут
Количество порций 4
- ▢ 1 длинный английский огурец, нарезанный ломтиками
- ▢ 2-3 больших помидора, нарезанных кубиками
- ▢ ½ столовой ложки красного лука, нарезанного зеленью, зеленью петрушки
- ▢ дополнительно
- ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
- ▢ 1 столовая ложка красного винного уксуса
- ▢ соль и перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте.
Охладите не менее 20 минут перед подачей на стол.
5 из 327 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!
Калорийность: 104 | Углеводы: 7 г | Белок: 2 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 6 мг | Калий: 296 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 591 МЕ | Витамин С: 12 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 1 мг
Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.
Салат
Американская кухня
© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.
Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!
Следуйте за нами на Pinterest
Категории:
Рецепты, Салаты
Рецепты, которые вам понравятся
Об авторе
Холли — любитель вина и сыра, создатель рецептов, энтузиаст шоппинга и самозваный гурман.
Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!
Больше сообщений от Холли
Бесплатная электронная книга!
Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будни!
Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.
Электронная почта *
Соглашение GDPR *
- Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *
Телефон
Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.
последние и лучшие
Сливочный салат из огурцов — тратьте копейки
Сливочный салат из огурцов — это освежающий летний продукт на любом пикнике, барбекю или застолье. Хрустящие огурцы и свежий летний укроп в простом сметанном соусе.
Этот простой рецепт готовится очень быстро из ингредиентов, которые наверняка уже есть на кухне. На его приготовление уходит всего несколько минут, и он станет идеальным гарниром к жареной курице или ребрам барбекю. Особенно с жареной кукурузой в початках!
Что в салате из огурцов?
Салат из огурцов — вкусная летняя смесь огурцов, укропа и заправки! С заправкой из сметаны, майонеза и уксуса все готово! Оттуда только приправы и щепотка сахара!
ОГУРЦЫ:
Для этого рецепта я предпочитаю длинных английских огурца , так как они имеют тонкую кожицу и не требуют очистки (хотя вы можете очистить их, если хотите).
При использовании обычных полевых огурцов кожица может быть жесткой, поэтому я бы посоветовал очистить их или, по крайней мере, несколько полосок. Семена полевых огурцов крупнее, поэтому я часто разрезаю их пополам и вычищаю семена, чтобы салат не был водянистым.
ЛУК: Белый лук не обязателен, но придает этому салату из огурцов великолепный вкус.
Выбирайте лук с белой бумажной кожурой (не желтой), так как он немного мягче. Тонко нарежьте лук и замочите его в холодной воде, пока готовите салат, чтобы снять с лука немного остроты.
Для более сытного варианта добавьте нашинкованную капусту. Заверните его в обертку для быстрого и освежающего вегетарианского обеда!
Как приготовить сливочный салат из огурцов
Этот сливочно-огуречный салат начинается со свежих хрустящих огурцов.
- При желании очистите огурцы от кожуры и семян, если используете полевые огурцы.
- Нарезать на кусочки толщиной ¼ дюйма.
- Смешайте оставшиеся ингредиенты и аккуратно добавьте нарезанные огурцы.
Охладить за час до подачи. Украсить нарезанным укропом.
СОВЕТ: Соскребая семена с огурцов, хотя это и необязательно, салат не станет водянистым. Если вы используете более мелкие огурцы, очищать их не нужно.
Заправка: сливочная или винегретная
Я всегда делаю сливочную заправку для этого огуречного салата со сметаной, капелькой майонеза и небольшим количеством уксуса для остроты.
Чтобы сделать его полезнее, замените сметану греческим йогуртом (я часто добавляю его к печеному картофелю или к куриному фахитасу)!
Если вы предпочитаете огуречный салат с уксусной заправкой, вы можете просто заменить заправку в этом рецепте на:
- 1/3 стакана белого или яблочного уксуса
- 2 столовые ложки растительного масла или легкого оливкового масла
- 2 столовые ложки воды
- 2 чайные ложки сахара
- 2 столовые ложки свежего укропа
- соль и перец
Как долго он продержится в холодильнике?
Крем-салат из огурцов можно хранить несколько дней, пока он хранится холодным и закрытым. Лучше всего, когда она свежая, но легко освежается. Попробуйте добавить еще несколько хрустящих огурцов или даже немного нарезанного белого лука!
Сделать шаг вперед
Этот рецепт можно приготовить заранее за 4 или 5 часов для лучшего вкуса, тогда огурцы останутся хрустящими! Если вы хотите сделать это заранее, нарежьте огурцы и лук, если используете, и перемешайте с заправкой непосредственно перед подачей на стол.
Больше любимых огурцов
- Салат из помидоров со сливками и огурцами – сочные помидоры и хрустящие огурцы
- Брускетта с огурцом – вкусно с хрустящим чесночным хлебом!
- Салат из нута – изготавливается с простой повязкой
- Цитрусовый салат с креветками и авокадо – восхитительный сливочно-цитрусовый вкус!
- Салат с огурцом и авокадо – свежие, богатые ингредиенты!
4,92 из 136 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!
Салат из огурцов со сливками
Салат из огурцов — освежающий летний продукт.
Сохранить
Штырь
Печать
Время подготовки 10 минут
Охлаждение 1 час
Всего времени 10 минут
порции 8 порций
- ▢ 2 длинных английских огурцов
- ▢ Опционально: ⅓ Кубка нарезанного белого лука
Переодевание
- ▢ ½ Куб -схема or grek grek yogurt
- 4 ▢ ½ чашки. майонез
- ▢ ¼ чашки свежего нарезанного укропа
- ▢ 3 столовые ложки белого уксуса
- ▢ ½ чайной ложки белого сахара
- ▢ соль по вкусу
майонезОгурцы очистить и разрезать вдоль пополам. При желании удалите семена и нарежьте ломтиками толщиной ¼ дюйма.
Смешайте все ингредиенты для заправки и перемешайте с огурцами.
Охладить за 1 час до подачи на стол.
4,92 из 136 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!
Калорийность: 77 | Углеводы: 4 г | Белок: 1 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 47 мг | Калий: 141 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 282 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 31 мг | Железо: 1 мг
Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.
Салатное блюдо
Американская кухня
© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.
Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!
Присоединяйтесь к нам в Pinterest
Категории:
Салаты, гарниры
Рецепты, которые вам понравятся
Об авторе
Холли — любитель вина и сыра, создатель рецептов, энтузиаст шоппинга и самостоятельный энтузиаст. Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!
Больше сообщений от Холли
Бесплатная электронная книга!
Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будни!
Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.
Электронная почта *
Соглашение GDPR *
- Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *
Имя
Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.
новейший и лучший
Салат с огурцами и луком – тратьте копейки
Салат с огурцами и луком представляет собой долгожданную смену классического салата с салатом айсберг. На следующем барбекю вашим гостям понравится этот хрустящий салат с вкусными куриными грудками на гриле и домашним чесночным хлебом!
Хрустящие свежие огурцы, перемешанные со сладким луком и свежим укропом, — легкий и освежающий летний фаворит.
Легкий салат из огурцов и лука Салат
Сколько я себя помню, мы подавали сливочный салат из огурцов на собраниях и собраниях. Как бы мне ни нравилась сливочная версия, нам нравится сладкая терпкая заправка в стиле винегрет по этому рецепту! Вы можете быстро приготовить его из нескольких простых ингредиентов, включая нарезанный английский огурец, сладкий лук, уксус, свежий укроп и приправы.
Ингредиенты для огуречного лукового салата
Любые оладьи подойдут, но для достижения наилучших результатов используйте английские огурцы (также известные как огурцы без косточек или европейские огурцы). Они длиннее и тоньше, чем салатные или маринованные огурцы, и часто плотно завернуты в пластик. У английских огурцов также более тонкая кожица и более сладкий вкус, чем у салатных огурцов, а семена мельче.
Если вы используете обычные салатные огурцы, удалите всю или большую часть кожуры и семян, так как они имеют тенденцию быть горькими и немного жесткими. Многим людям также не нравится восковое покрытие, которое используется на огурцах в продуктовых магазинах, чтобы дольше сохранить продукт свежим. Вам нужно очистить кожуру, чтобы удалить это покрытие, или вы можете попробовать замочить огурец в уксусе на несколько минут и протереть поверхность.
Уксус
- Рисовый уксус — хороший выбор, он немного слаще и менее острый, чем белый или яблочный уксус, и не обесцветит огурец или лук.
- Яблочный уксус — отличный вариант, он добавляет немного дополнительного вкуса и остроты.
- Белый бальзамический также позволяет усилить сложность вкуса. Он хорошо сочетается с помидорами, поэтому не стесняйтесь добавить несколько штук перед подачей на стол и приготовить из них салат из огурцов и помидоров.
Салат из огурцов и лука прекрасно сочетается с острым мясом, таким как маринованная курица или шашлык из баранины или даже с куриным карри.
Салат из огурцов и лука
Салат из огурцов готовится очень просто. Все, что вам нужно, это салатница и разделочная доска.
- Приготовление: Нарежьте огурец кружочками или кубиками и тонко нарежьте сладкий лук.
- Платье: Смешайте все ингредиенты в большой миске и перемешайте, пока сахар не растворится.
- Маринат: Добавьте нарезанный ломтиками или кусочками огурец и нарезанный сладкий лук и перемешайте. Маринуйте в течение нескольких часов перед подачей на стол.
Маринуйте в течение нескольких часов перед подачей на стол.После приготовления накройте крышкой и поставьте в холодильник на час или более. Этот салат лучше всего подавать охлажденным!
Салат из огурцов можно приготовить заранее, он будет хорошо храниться в течение нескольких дней. Они отлично подходят в качестве начинки для гамбургеров или гарнира к куриному пирогу. В следующий раз, когда вам понадобится простой, очищающий вкус гарнир, салат из огурцов и укропа — самый простой вариант.
Еще Избранные огурцы
- Салат из огурцов со сливками – классика со сливками.
- Бутерброды с огурцами – рецепт идеального обеда!
- Сливочный салат из огурцов и помидоров — фаворит лета!
- Брускетта с огурцом – Свежий взгляд на обычное блюдо.
- Греческий цацики – йогуртово-огуречный соус, идеально подходит для перекуса или полива жареной курицы
- Салат из огурцов и укропа с лимонным соусом
- Салат со сливочно-огуречной пастой — сытный и вкусный гарнир или основное блюдо!
5 из 52 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!
Салат из огурцов и лука
Этот восхитительный салат станет хитом на вашем следующем званом ужине! Смешайте эти свежие и хрустящие ароматы, чтобы придать изюминку классическому летнему салату.
Сохранить
Штырь
Распечатать
Время подготовки 20 минут
Общее время 20 минут
Порции 4 порции
- ▢ 2 длинных английских огурца
- ▢ ½ сладкого белого лука
- ▢ ⅓ чашка белого уксуса или сидра уксус
- ▢ 2 столовые ложки
Огурцы вымыть и при желании очистить от кожуры. Тонко нарежьте огурцы и лук.
Смешать уксус, растительное масло, воду и сахар. Смешайте смесь с огурцами и поставьте в холодильник минимум на 1 час или до 4 часов. (Перемешайте или перемешайте несколько раз во время маринования).
Положите в миску и перемешайте с укропом, солью и перцем по вкусу.
5 из 52 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!Калорийность: 130 | Углеводы: 8 г | Белок: 1 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 8 г | Натрий: 4 мг | Калий: 240 мг | Сахар: 5 г | Витамин А: 175 МЕ | Витамин С: 5,2 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 0,4 мг
Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.
