Содержание
Рецепты из моркови вкусные и простые на каждый день
Проверенные рецепты из моркови на каждый день с пошаговыми фото. Вкусные салаты, закуски, маринады, первые и вторые блюда с морковью, а также домашняя сладкая выпечка к чаю по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.
Салаты
Выпечка
Закуски
Низкокалорийные рецепты
Быстрые рецепты
Рецепты ПП
Гарниры
На зиму
Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе.
Овощной боул с перепелиными яйцами — простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса.
Салат с морковью, яблоком и сухофруктами — прекрасный вариант для детского меню от 2 до 6 лет.
Морковный торт по классическому рецепту готовится достаточно просто. И продукты для него нужны тоже простые.
Морковный бисквит по этому рецепту отлично подойдет для приготовления тортов, пирожных и всевозможных десертов.
С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.
Салат с огурцом, морковью и сельдереем — один из моих любимых летних салатов — вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
Салат с огурцом, морковью и луком готовится быстро, а на вкус отличается от других привычных салатов.
Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови.
Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.
Приготовление на пару – отличный способ сохранить все полезные вещества в овощах.
Если вы любите кабачковую икру, то этот рецепт вам обязательно понравится.
Сочная, яркая и очень нежная морковная запеканка по этому рецепту готовится в духовке.
Латкес с морковью и свеклой — этакий необычный вариант картофельных драников.
Салат из красной капусты Коул Слоу получается сочным и ароматным. Дополнения могут быть самыми разными — это и морковь, и кукуруза, лук, яблоко, огурец, редис, да и сорт капусты тоже может меняться.
Это морковное печенье с грецкими орехами — прекрасная возможность накормить ребенка, который ее не любит.
Очень вкусный салат можно легко приговорить из доступных ингредиентов.
Из обыкновенной моркови можно быстро приготовить очень вкусный, яркий и полезный завтрак.
Куриный фарш с капустой, запеченный в горшочках — блюдо, имеющее ряд достоинств: готовится без добавления растительного масла и муки; требует минимум активного времени готовки; после приготовления остается минимальное количество грязной посуды, к тому же в этих горшочках можно и подавать блюдо.
Чем особенно хорош куриный крем-суп? В нем легко спрятать различные овощи для наших маленьких нехочух!
Сочные овощи, обжаренные кусочки мяса, хрустящие листья капусты и любимый соус.
Салаты из моркови — 9 вкусных рецептов
фото: receptisalatov.com
Морковь — вкусный и полезный овощ, который используется в основном для приготовления салатов. Причем каждый может выбрать способ и рецепт морковного салата на свой вкус. Для максимальной пользы есть салаты из свежей моркови, любители пикантных вкусов оценят салаты с маринованной морковью по-корейски, блюда с жареной морковкой всегда сытные, ну а в традиционных типа Оливье или Селедке под шубой используется вареная морковь. Список рецептов стремится к бесконечности, ниже представлены самые вкусные салаты из моркови. Смотрите, выбирайте, готовьте.
Шаги
1.
Морковь по-корейски.Пожалуй, самый распространенный и самый любимый салат из моркови, в котором этот овощ фактически является единственным компонентом, не считая специй и приправ. И хозяйки давно уже с успехом повторяют рецепт на своей кухне, тем более, что все очень просто, и дома точно можно быть уверенным в натуральности используемых продуктов. Такую морковь по-корейски можно есть не только как самостоятельное блюдо, но и добавлять как компонент в другие салаты и закуски.
Ингредиенты:
морковь 500 г.
чеснок 3-4 зубца
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
уксус яблочный 2 ст.л.
смесь специй для корейской моркови 0,5 ч.л.
масло растительное 40 мл.Морковь очистить и натереть тонкой длинной соломкой, использовав специальную терку для корейской моркови, в самом крайнем случае подойдет свекольная. Всыпать соль, сахар и готовую смесь специй. Обычно в их состав входит кориандр, сушеный чеснок, мускатный орех, черный и красный перцы, поэтому приправы можно подобрать и самостоятельно.
Хорошо перемешать руками и оставить на 15-30 минут. Морковка обмякнет и пустит сок. Добавить измельченный в кашицу чеснок, яблочный уксус и горячее растительное масло. Его можно подогреть в микроволновке или на сковороде. Быстро перемешать и отправить салат в холодильник на 6-8 часов. По возможности периодически смешивать. По прошествии времени морковь по-корейски готова. Она сочная, ароматная, пикантная и очень вкусная. Хранить в холодильнике можно около недели.
2.
Салат метелка (салат щетка).О салате метелка, или щетка, хорошо знают все худеющие и те, кто следит за питанием. Говорят, что название свое он получил потому, что как метла выметает из желудка и кишечника все шлаки и токсины.
Салат супер витаминный и очень полезный, и неудивительно, ведь состоит он исключительно из свежих овощей. И здесь особенно важно использовать очень качественные продукты, они сами по себе должны быть вкусными, тогда и салат получится отменным. Также можно добавить яблоко и горсть размоченного в воде изюма.
Ингредиенты:
морковь 1 шт.
свекла 1 шт.
капуста белокочанная 100 г.
масло оливковое 1 ст.л.
соль щепотка
укроп веточкаОвощи очистить и вымыть. Морковь и свеклу натереть на корейской терке, а капусту нашинковать как можно более тонкими длинными лентами. Выложить в салатник, чуть посолить, заправить оливковым маслом, перемешать. Дать настояться 15-20 минут. Украсить небольшими веточками укропа.
3.
Салат Коул слоу.Это известный американский салат, популярный в заведениях быстрого питания. Его добавляют в хот доги, гамбургеры, подают в качестве дополнения к мясным блюдам. Основные составляющие — капуста и морковь. Но здесь весь секрет кроется в оригинальной необычной заправке.
Ингредиенты:
морковь 1 шт.
капуста белокочанная 150 г.
майонез 1 ст.л.
йогурт без сахара 2 ст.л.
горчица русская 0,5 ч.л.
соль щепотка
сахар щепотка
смесь перцев молотыхМорковку натереть на свекольной или корейской терке, белокочанную капусту тонко нашинковать. Добавить соль и сахар, перетереть руками и оставить на пару минут, чтобы овощи пустили сок. Затем выложить майонез, сметану, горчицу, посыпать молотым перцем. Перемешать. Салат Коул слоу готов.
4.
Салат из моркови с курицей и блинчиками.Блинчики — не самый традиционный компонент салатов, но, как ни странно, они прекрасно вписываются и делают блюдо очень интересным на вкус. Так что, если осталась пара тройка тонких блинов, вполне можно приготовить такой салат.
Ингредиенты:
морковь по-корейски 100 г.
блинчики тонкие 2-3 шт.
яйцо вареное 2 шт.
сыр твердый российский 50 г.
куриное филе отварное 100 г.
кукуруза консервированная 100 г.
майонез 70 г.Блинчики сложить друг на друга, нарезать сначала на ленты толщиной в пару сантиметров, а затем соломкой. Отварное куриное филе разобрать руками на волокна. Добавить корейскую морковь, консервированную кукурузу, кубики вареных яиц и натертый сыр. Полить майонезом, перемешать. Салат из моркови с курицей и блинчиками требует много заправки, поэтому, чтобы облегчить его, можно часть майонеза заменить на сметану или несладкий йогурт.
5.
Салат из запеченной моркови с брынзой и помидорами.Это очень интересный и пикантный салат для истинных любителей моркови, к тому же, при запекании сохраняется намного больше витаминов, чем при любом другом виде термической обработки.
Ингредиенты:
морковь 2 шт.
помидоры черри 2-3 шт.
сыр брынза 70 г.
масло оливковое 2 ст.л.
крем бальзамический 0,5 ч.л.
смесь сухих прованских трав 0,25 ч.л.
руккола свежаяМорковь, если она не очень толстая, нарезать кружочками, более крупный корнеплод лучше измельчить полукольцами. Выложить в форму для запекания, полить столовой ложкой оливкового масла, посыпать прованскими травами и отправить в духовку на 15-20 минут. Кусочки должны стать мягкими. Один раз следует перемешать. Переложить на блюдо, сверху разместить кубики брынзы и четвертинки черри. Посыпать прованскими травами, полить оливковым маслом и бальзамическим кремом, украсить листиками рукколы. Салат из запеченной моркови с брынзой и помидорами готов.
6.
Салат из корейской моркови с грибами и сыром.Салат очень вкусный, сытный и простой в приготовлении. Можно выкладывать его слоями, промазывая каждый майонезом, либо перемешать в общей тарелке. Грибы подойдут любые.
Ингредиенты:
морковь корейская 100 г.
яйцо вареное 2 шт.
грибы лесные вареные 100 г.
лук репчатый 2 шт.
масло растительное 1 ст.л.
сыр твердый российский 50 г.
соль, перец молотый
майонез 3 ст.л.Лесные вареные грибы нарезать не слишком мелкими кусочками, выложить на разогретую с маслом сковороду. Обжарить до золотистых участков, затем высыпать четвертькольца лука, подержать еще 2-3 минуты.
Посолить, приправить. Выложить в салатник. Добавить корейскую морковку, кубики вареных яиц, тертый сыр, майонез. Перемешать. Салат из корейской моркови с грибами и сыром готов.
7.
Салат из моркови с виноградом, яблоком и изюмом.Интересный салат, даже сложно сказать, сладкий он или может быть отнесен в категорию соленых. Но это и не нужно, каждый сам решит для себя, тем более, что он очень вкусный. Но здесь, скорее всего, все зависит от компонентов, если яблоко и морковь сладкие, то этот салат вполне может выступать как десерт.
Ингредиенты:
морковь 1 шт.
виноград синий 10-16 ягод
изюм горсть
яблоко 1 шт.
йогурт без сахара 2 ст.л.Морковку натереть на корейской терке, но не стоит делать ленты слишком уж длинными. Виноград помыть, если ягоды большие, то разрезать их на 4 части и удалить косточки, более мелкие можно класть половинками. Добавить изюм и измельченное небольшими брусочками яблоко. Заправить йогуртом, перемешать. Салат из моркови с яблоком, виноградом и изюмом готов.
8.
Салат обжорка с говядиной.У салата говорящее название, с одной стороны, он такой вкусный, что легко можно съесть сразу много, но еще блюдо очень сытное. Здесь просто идеальное сочетание отварной говядины, обжаренных лука и моркови, и соленого огурца.
Еще распространен вариант этого салата, где вместо мяса добавляется отварная печень.
Ингредиенты:
морковь 1 шт.
говядина отварная 150 г.
лук репчатый 2 шт.
огурец соленый 2 шт.
масло растительное 2 ст.л.
майонез 120 г.Морковку натереть на свекольной терке, лук измельчить четвертинками колец. Обжарить на растительном масле до легкой золотистости и мягкости. Выложить в миску. Туда же отправить нарезанную брусочками отварную говядину и соленый огурец. Полить салат обжорка майонезом, смешать. Заправки нужно достаточно много, поэтому многим больше нравится вариант с использованием сметаны и майонеза в соотношении 1:1.
9.
Салат из моркови с сыром и грецкими орехами.Один из самых простых, но при этом вкусных и сытных салатов из сырой морковки. Его можно есть и просто так, салат сочный и пикантный благодаря присутствию чеснока.
Ингредиенты:
морковь 1 шт.
сыр твердый российский 70 г.
грецкие орехи ядра горсть
чеснок 1 зубец
майонез 2 ст.л.Морковку и сыр натереть на мелкой терке, если любите более крупную нарезку, вполне можно использовать и свекольную. Ядра грецких орехов обжарить на сухой сковородке и порубить ножом. Высыпать в салат. Добавить пропущенный через давилку чеснок, заправить майонезом. Будет вкуснее, если салат из моркови с сыром и грецкими орехами немного настоится перед подачей.
10.
Если Вам понравились наши салаты из моркови, поделитесь этой страницей в социальных сетях!
Читайте нас в:
Telegram Google News
Ингредиенты
Морковь
9
штКорейская морковь
500
г
Салаты из капусты топ 3 рецепта
Салат Наргиз — такой вкусный что готовлю 3 раза в неделю Рецепт за 5 минут
Салат Обжорка с говядиной. Всего 4 продукта в составе
Рецепт жареной моркови — Кухня Кристин
Этот простой рецепт делает лучшую жареную морковь ! Нежная в середине и карамелизированная по краям, эта морковь готовится в духовке всего за несколько минут.
Поставить сковороду с овощами в духовку для запекания — один из самых простых способов приготовить полезный гарнир на ужин. Это не только просто, но и то, что запекание овощей в духовке раскрывает их естественную сладость и придает им самый вкусный карамелизированный вкус. Наряду с жареной брокколи и жареной брюссельской капустой, эта жареная морковь — мой выбор, когда дело доходит до запекания овощей.
Когда морковь запекается в духовке, ее слегка сладковатый вкус усиливается, а края приобретают аппетитную золотисто-коричневую окраску. Этот полезный гарнир идеально подходит для любого вечера недели!
Лучшая жареная морковь
Несколько простых трюков сделают жареную морковь настолько неотразимой, что все за столом будут просить секунды.
Дайте им место. Разложите морковь ровным слоем на противне перед тем, как поставить ее в духовку. Это позволяет воздуху циркулировать вокруг моркови во время запекания, так что края карамелизируются. Если ваша сковорода переполнена, морковь будет парить, а не жариться.
Нарежьте их крупно. Морковь немного уменьшится в духовке, поэтому не нарезайте ее слишком мелко. Я рекомендую разрезать их на 2-дюймовые кусочки, а затем разрезать любые толстые куски пополам вдоль. Нарезание моркови по косой (по диагонали) делает презентацию красивой.
Выберите оптимальную температуру. Я люблю жарить морковь при 425° F. Более высокая температура помогает подрумянить (и карамелизовать!) края, а внутренности остаются приятно хрустящими и нежными. Если вы предпочитаете, чтобы морковь была более мягкой внутри, поджарьте ее при температуре 400 ° F и добавьте несколько минут к времени запекания. Более низкая температура + более длительное время запекания означает, что морковь станет более мягкой, не обжигая края.
Как жарить морковь
Вот краткий обзор этапов рецепта. Найдите полный рецепт для печати ниже.
- Подготовьте морковь. Разрежьте их по диагонали на 2-дюймовые кусочки. Любые большие/толстые кусочки моркови разрежьте вдоль пополам.
- Сезон. Поместите морковь на противень с бортиками, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните их оливковым маслом и перемешайте, чтобы покрыть морковь. Масло добавляет влаги, чтобы морковь не высыхала, а также помогает прилипать приправам. Посыпьте морковь свежими листьями тимьяна, солью и перцем. Перемешайте второй раз, чтобы распределить приправы.
- Выпечка. Разложите морковь на противне. Выпекать при температуре 425 ° F в течение 20-25 минут, переворачивая в середине выпекания. Морковь готова, когда она станет мягкой при протыкании вилкой.
Жареная морковь Советы и ответы на часто задаваемые вопросы
- Вам нужно почистить морковь? Нет! Просто дайте им хороший скраб, промокните их насухо и нарежьте.
- Подготовь их заранее. Вымойте, нарежьте и поместите в холодильник морковь на срок до 4 дней. Затем приправьте и выпекайте, когда будете готовы.
- Удвойте рецепт. № При необходимости используйте два противня, чтобы не переполнять форму (переверните противни в середине приготовления). Сохраните остатки на обед или ужин на следующий вечер или превратите их в хумус из жареной моркови!
- Хотите больше советов по жареным овощам? Этот пост о жареных овощах содержит много информации о том, как жарить различные овощи.
Приготовление жареной молодой моркови
Хотя я предпочитаю вкус обычной моркови, вы также можете запечь целую морковь в духовке. Возможно, вам придется сократить время выпекания на несколько минут.
Варианты рецепта
В этом рецепте для приправы моркови используется свежий тимьян, соль и перец. Свежий тимьян даст вам лучший вкус, но вы можете использовать сушеный тимьян в крайнем случае. Или попробуйте одну из следующих приправ:
- Итальянская: Смешайте морковь с 1/2 чайной ложки итальянской приправы перед обжариванием. Когда они достанутся из духовки, посыпьте 2 столовыми ложками тертого сыра пармезан.
- Пармезан с чесноком: В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла (или растопленного сливочного масла) и 4 зубчика измельченного чеснока. Вылейте на морковь и перемешайте, чтобы покрыть. Посыпать солью и перцем. Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 20-25 минут, затем посыпьте 2 столовыми ложками тертого сыра пармезан.
- Просто соль и перец: Просто и вкусно!
- Мед: Смешайте 2 столовые ложки меда и 2 столовые ложки оливкового масла. Сбрызните морковь и перемешайте. Посыпать солью и перцем. Выпекать при температуре 400 ° F в течение 20-25 минут.
- Паприка: Взбейте вместе 1 столовую ложку оливкового масла и 1/2 чайной ложки сладкой или копченой паприки.
Сбрызните морковь и перемешайте. Посыпать солью и перцем. Выпекать при температуре 425 ° F в течение 20-25 минут.
Что подавать с жареной морковью
Жареная морковь — универсальный гарнир, который хорошо сочетается со многими основными блюдами. Попробуйте их с простыми закусками, такими как запеченная куриная грудка и курица с медом и чесноком, приготовленная в мультиварке. Подавайте их с пасхальной ветчиной или наслаждайтесь запеченной свиной вырезкой или мясным рулетом.
Остатки жареной моркови всегда приветствуются! Добавьте их в зеленый салат, вегетарианский рулет или зерновую миску на обед. Или нарежьте их и добавьте в пирог без корочки.
Советы по хранению и разогреву
Жареную морковь можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в микроволновой печи, на сковороде в духовке при 375 ° F или на среднем или слабом огне в сковороде на плите.
Жареные овощи More Easy
- Жареная спаржа
- Жареный сладкий картофель
- Жареная мускатная тыква
- Жареный кабачок
- Жареная цветная капуста
- Жареный картофель
- Жареная зеленая фасоль
Любите морковь? Вам также понравится этот морковно-имбирный суп.
5 из 1 рейтинга
Жареная морковь
Количество порций: 4 порции
Время подготовки: 10 минут минут
Время приготовления: 25 минут минут
Общее время: 35 минут минут
Эти простые жареные моркови легко приготовить, они имеют лучшие карамелизированные края и нежную серединку. Этот полезный гарнир идеально подходит для любого вечера недели!
Распечатать рецепт
Рецепт булавки
- ▢ 1 ½ фунта моркови, около 8 средних/крупных
- ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
- ▢ 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна или ½ чайной ложки сушеного тимьяна
- ▢ соль и черный перец по вкусу 9004 2
Разогрейте духовку до 425°F. Застелите противень пергаментной бумагой.
Нарежьте морковь поперек/диагонали на 2-дюймовые кусочки. Все очень толстые куски разрежьте вдоль пополам.
Положите морковь на подготовленный противень.
Сбрызните их оливковым маслом и перемешайте.
Посыпьте морковь тимьяном. Посыпать солью и перцем. Перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились. Разложите морковь на противне.
Выпекайте 20-25 минут, переворачивая в середине выпекания, пока морковь не станет мягкой при протыкании вилкой. Служить.
- Храните остатки обжаренной моркови в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в микроволновой печи, на сковороде в духовке при 375 ° F или на среднем или слабом огне в сковороде на плите.
Калории: 101 ккал, Углеводы: 16 г, Белки: 2 г, Жиры: 4 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 3 г, Натрий: 117 мг, Калий: 547 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар: 8 г, Витамин А: 28440 МЕ, Витамин С: 11 мг, кальций: 58 мг, железо: 1 мг
Информация о пищевой ценности является приблизительной.
Пробовали этот рецепт? Упомяните @kristines_kitchen в Instagram или отметьте #kristineskitchenblog.
Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!
Быстро и просто жареная морковь
Нам нравится этот простой рецепт жареной моркови! Мы делимся нашим основным методом запекания моркови в духовке, а также тем, как мы делаем морковь с кленовым тмином (это вкусно). Наша семья любит эту вкусную, идеально приготовленную морковь! Перейти к рецепту жареной моркови
Мы все время жарим морковь и уже делились этой запеченной в меду морковью, сбрызнутой простым соусом тахини, а также этой идеально прожаренной морковью, смешанной с чесночным маслом с петрушкой. Жареная морковь быстро готовится и идеально подходит для приготовления заранее. Вот любимый метод запекания моркови в нашей семье:
Как запечь морковь
Запекание моркови в духовке мало чем отличается от запекания других овощей, таких как кабачки или баклажаны.
Используйте горячую духовку. Мы держим нашу духовку при температуре от 400 до 425 градусов по Фаренгейту. В этом температурном диапазоне морковь становится нежной в середине и карамелизируется по краям.
Приправить морковь перед жаркой. На один фунт моркови мы используем одну столовую ложку масла и 1/4 чайной ложки соли. Конечно, вы всегда можете добавить больше приправы — на самом деле мы делаем это в нашем рецепте ниже — но помните, что масло и соль необходимы для того, чтобы морковь была вкусной.
Поджарьте, перемешайте и доведите до готовности. Как правило, морковь жарится около 30 минут, поэтому я предпочитаю засовывать ее в духовку и оставлять жариться без помех в течение 15 минут. Затем я быстро перемешиваю их и даю им дожариться.
СОВЕТ. При запекании овощей, особенно моркови, выкладывайте их в один слой на противне. Таким образом, они прожариваются равномерно и получают возможность подрумяниться.
Жареная морковь с кленовым тмином
Наш основной рецепт жареной моркови требует растительного масла, соли и перца. Морковь, обжаренная таким образом, очень вкусная, но у нас также есть версия с кленовым тмином. Кленовый сироп добавляет немного сладости, а тмин придает дымный, землистый вкус. Сочетание вкусное.
Другие рецепты запеченной моркови: Попробуйте запеченную в меду морковь, политую простым соусом тахини, или эту идеально запеченную морковь, смешанную с чесночным маслом с петрушкой.
Часто задаваемые вопросы
Как долго вы жарите морковь? Если ваша морковь не очень толстая, она будет жариться от 20 до 35 минут (в духовке от 400F до 425F). Если вы жарите маленькие или тонко нарезанные морковь, проверьте их через 10 минут, чтобы узнать, как они себя ведут.
Нужно ли очищать морковь перед жаркой? Нет, морковь чистить не нужно (если только вы этого не хотите). Вместо этого хорошенько поскребите морковь овощечисткой, а затем следуйте обычному рецепту.
Можно ли использовать в этом рецепте молодую морковь? Да, конечно! Следуйте нашим рекомендациям по рецептам ниже и время от времени проверяйте их, чтобы увидеть, как они работают. Если они выглядят так, будто будут жариться раньше, чем указано в рецепте, достаньте их пораньше.
Что подавать с морковью?
Этот рецепт моркови быстрый, поэтому мы готовим его часто! Вот несколько любимых блюд нашей семьи, с которыми их можно подавать:
- Мясной рулет из индейки (узнайте наш секрет, чтобы убедиться, что он не сухой)
- Сочные куриные грудки на сковороде
- Запеченные в лимонном соусе куриные грудки
- Сочные свиные отбивные на сковороде
- Жареный цыпленок целиком
- Лосось, запеченный в сметане
4 комментария / 4 отзыва
Быстрая и простая жареная морковь
- ПОДГОТОВКА
- ГОТОВИТЬ
- ОБЩИЙ
Вот наш простой рецепт жареной моркови. Вы можете сделать эту морковь примерно за 30 минут! Наша семья любит эту вкусную, идеально приготовленную морковь!
В приведенном ниже рецепте мы поделились базовым рецептом, а также дополнительным шагом, чтобы запечь морковь с кленовым сиропом и тмином (вкусно!).
На 6 порций
Смотрите, как мы делаем рецепт
Вам понадобится
Обычная жареная морковь
2 фунта моркови, вымытой или очищенной
2 столовые ложки оливкового масла или нейтрального масла, такого как масло авокадо
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
Кленовый тмин Морковь (по желанию)
1 столовая ложка чистого кленового сиропа.
1/2 чайной ложки молотого тмина. Застелите большой противень пергаментной бумагой или используйте силиконовый коврик для выпечки.
2У каждой моркови обрежьте кончики, а затем нарежьте их по диагонали на ломтики толщиной 1 дюйм. Когда морковь обжарится, она уменьшится в размерах.
3Добавьте ломтики моркови, масло, соль и перец в большую миску. Если вы делаете версию с кленовым тмином, самое время добавить кленовый сироп и тмин. Перемешайте морковь по миске, пока она не будет хорошо покрыта маслом и приправой.
№
4Выложите морковь в один слой на подготовленный противень.
5Обжаривайте в течение 15 минут, перемешайте и продолжайте жарить, пока морковь не станет мягкой и не карамелизуется по краям, еще 5–10 минут. (Для еще большей карамелизации жарьте еще 5–10 минут.)
Советы Адама и Джоанны
- Пищевая ценность: приведенные ниже сведения о пищевой ценности являются приблизительными.