Курица, тушеная с помидорами по-средиземноморски , пошаговый рецепт на 3111 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в сидре с клюквой и можжевельником

Можно взять только крылышки или только ножки, можно ножки и бедрышки, а можно просто тушку цыпленка разрезать — главное, чтобы он был молоденький. Вместо клюквы подойдет вяленая вишня, с изюмом

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Гусь с яблоками

Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами

Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Реклама

vicky

20 августа 2015

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Актуальное в сезон помидоров, не хлопотное блюдо, насыщеное ароматами и вкусами средиземноморья. Курочка — пальчики оближешь, а соус)) Его можно есть ложками! 

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

777

кКал

33%

% от дневной нормы

12 %

10 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

лук красный

3 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Курицу разделать на порционные кусочки. Помыть, обсушить, из менее мясистых частей сварить бульон.

Помидоры разделить на половину, одну половину нарезать толстыми кружочками, другую на четвертинки. Лук (у меня белый) порезать кружочками, чеснок порубить.

Слить рассол с каперсов и маслин (они должны быть желательно с косточками).

В жаровне разогреть масло, обжарить курицу до золотистого цвета, извлечь и отложить в сторону. В том же масле пассеровать лук и чеснок. Разогреть духовку до 190 °.

Влить вино, добавить лавровый лист, каперсы и маслины. Довести до кипения. Добавить томатную пасту, сок и бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и проварить 5 мин.

Добавить помидоры (все), у меня под рукой оказался солёный огурчик, я его тоже нарезала и положила в соус. Посолить, поперчить и выложить курицу, добавить тимьян, розмарин и черри. Запекать примерно 45 минут.

Не удивляйтесь, что фото немного не соответствует описанию, но моё блюдо готовилось для семейного торжества и я запекала его в форме для подачи к столу.

Поэтому я тушила в жаровне 30 мин, затем переложила в другую форму, выложила помидоры кружочками и черри и запекала в течении 15 мин.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

основные блюдаиз овощейиз птицысредиземноморская кухнятушенаяс лукомтушеные

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рис с курицей и помидорами рецепт – Итальянская кухня: Основные блюда. «Еда»

Рис с курицей и помидорами рецепт – Итальянская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Иринка Дьяконова

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Автор рецепта

Автор: Иринка ДьяконоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

480

28

22

42

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Помидоры

500 г

Курица

600 г

Длиннозерный рис

1 стакан

Хмели-сунели

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Чеснок

2 зубчика

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели по вкусу.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Помидоры нарезать кубиками, добавить к курице, обжарить еще 10 минут.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

3Тем временем, отварить до готовности промытый рис (посолить рис). Добавить его к курице и обжарить еще 5 минут.

ШпаргалкаКак сварить рис

4Чеснок раздавить ножом и слегла порубить. Добавить его и обжарить еще 5–10 минут, смотря насколько поджаристо вы любите.

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии (2):

Элеонора Самборская1 апреля 2014

0

Спасибо) Очень вкусно получилось)

Ника Альбертова5 февраля 2015

0

просто и вкусно!

Читайте также:

Зачем идти на книжную ярмарку non/fiction весна

Рассказываем вместе с издательством «Бомбора»

Что приготовить в остывающей духовке

5 полезных и простых лайфхаков, экономящих ваше время

спецпроекты

Похожие рецепты

Пряное пюре из батата

Автор: Lora

2 порции

50 минут

Пирожные «Клубника — томат — базилик»

Автор: Еда

16 порций

3 часа

Муссовый торт «Черника-лимон»

Автор: Еда

12 порций

3 часа

Муссовый торт «Яблоко-корица»

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Муссовый торт «Матча – маракуйя»

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Кекс «Маракуйя»

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Пасхальный венок

Автор: Еда

8 порций

4 часа

Шпинатная пасха с лимонным ароматом

Автор: Еда

8 порций

Пасха с вареной сгущенкой и грецкими орехами

Автор: Еда

8 порций

40 минут

Кулич с сахарной вишней на сгущенном молоке

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Творожный кулич с миндальной крупкой

Автор: Еда

8 порций

2 часа

Яблочные колечки в кляре с орехами

Автор: Алиса

1 порция

40 минут

Куриные грудки с помидорами и каперсами Рецепт

Этот рецепт был первоначально разработан Пьером Фрэни в 1991 году для колонки «60-Minute Gourmet», еженедельной статьи, посвященной достойным Times блюдам, которые были простыми, быстрыми и недорогими. Этот рецепт идеально подходил всем требованиям, и он до сих пор актуален. Просто обжарьте куриные грудки, пока они не подрумянятся. Затем добавьте лук-шалот и чеснок, эстрагон, помидоры, уксус, каперсы, белое вино и томатную пасту. Хорошо перемешайте и готовьте еще около 9 минут. Вот и все.

Advertisement

Yield: 4 servings

• 4boneless, skinless chicken breasts (about 2¼ pounds)
• Salt and freshly ground white pepper to taste
• 2tablespoons olive oil
• 2tablespoons butter
• 6tablespoons finely chopped shallots
• 2 ч. л. мелко нарезанного чеснока
• 4 ч. л. мелко нарезанного свежего эстрагона или 2 ч.0011
• ¼cup red wine vinegar
• ¼cup drained capers
• 1cup dry white wine
• 2tablespoons tomato paste
• ¼cup chopped fresh parsley leaves

Ingredient Substitution Guide

1. Step 1

   Sprinkle the chicken with salt and pepper . Разогрейте масло и сливочное масло в сковороде с толстым дном. Добавьте куриные грудки и обжаривайте на среднем огне, часто переворачивая кусочки, пока они не подрумянятся, около 5 минут.

2. Шаг 2

   Добавьте лук-шалот и чеснок вокруг курицы. Недолго готовить; добавьте эстрагон, помидоры, уксус, каперсы, вино и томатную пасту. Перемешайте, чтобы растворить коричневые частицы, прилипшие ко дну сковороды.

3. Шаг 3

   Хорошо перемешайте, доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 9 минут. Посыпьте петрушкой и подавайте.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Частные заметки

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Теги рецептов

• One Pot
• Caper
• Куриная грудь
• Tomato
• Ужин
• Основной курс

Подробнее от легкой курицы для занятых ночлетов

• Легкие

  Easy Easy Easy Easy Easy Crease

  7 777 Easy Easy Easy Easy Easy Easy Easy Easy Easy Easy. Курица по-тайски с базиликом) 

  Alexa Weibel, Kris Yenbamroong

  15 minutes

• Easy

  Air-Fryer Chicken Breast

  Eleanore Park

    25 minutes

• Chicken Manchurian

  Zainab Shah

  45 minutes

• Easy

  Хрустящая курица и нут на одной сковороде

  Йосси Арефи

  45 минут

• Easy

  Куриное рагу с розмарином

  Ali Slagle

  около 1 часа

• Easy

  Медсена

  Цыпленок на противне с картофелем, рукколой и чесночным йогуртом

  Мелисса Кларк

  1 час плюс маринование

• Easy

  Жареный рис с курицей

  Али Слэгл

  20 минут

• EOSH

  SUQAAR DIGAAG (пряные курицы и овощные соусы)

  Ifrah F. Ahmed

  30 минут

110

Erough

• .

  20 минут

• Easy

  Цыпленок, тушеный в кокосе с картофелем

  Ясмин Фахр

  1 3/4 часа

• 9004 639 Курица по-строгановски 6

  Ham el-waylly

  35 минут

• Easy

  .

  30 минут

• Easy

  Курица на сковороде с куркумой и апельсином 

  Наргисс Бенкаббу

  20 минут  

Trending on Cooking 900

10010

Салат из сквоша и шпината с кунжутным винегретом

Кей Чун

30 минут

Кулинарное руководство

• Кулинарное руководство

  Основные навыки обращения с ножом

  Юлия Москин

  1

• Руководство по приготовлению пищи

  Как сделать рис

  от Tejal Rao

• Руководство по приготовлению пищи

  Как приготовить картофель

  от Julia Moskin

• . The New York Times

• Кулинарное руководство

  Как приготовить стейк

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Как приготовить суфле

  Мелисса Кларк

  0003

• Руководство по приготовлению пищи

  Как выпить вино

  от Eric Asimov

• Руководство по приготовлению пищи

  Как сделать бургеры

  от Сэма Сифтона

Кудри и томато BBC Good Food

Рецепты с курицей и помидорами | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 23 из 23

• Испанская курица, приготовленная в мультиварке

  Рейтинг 4,1 из 5. 139 оценок

  Это тушеное мясо, приготовленное на медленном огне, наполнено средиземноморским вкусом чоризо, оливками, помидорами и перец. Мясо будет отставать от кости – смажьте соус хлебом

• Джамбалайя с курицей и чоризо

  Рейтинг 4,8 из 5,2523 оценок

  Полезный рецепт риса в горшочках, вдохновленный каджунскими рецептами, наполненный пряными испанскими колбасками, сладким перцем и помидорами звездный рейтинг 4,7 из 5 260 оценок

  Попробуйте это сытное куриное блюдо песто с жареными томатами: куриные грудки фаршированы сливочным соусом песто и обвалены в панировочных сухарях.

• Цыпленок с розмарином и томатным соусом

  Рейтинг 4,4 из 5,158 рейтинга

  Эта запеканка в итальянском стиле согреет вас, и она очень выгодная 4.2 из 5.141 рейтингов

  Классика на скорую руку, вы также можете использовать говядину. В любом случае — это победитель

• Курица, багет и помидоры с соусом песто

  Рейтинг 4,3 из 5,4 оценок

  Попробуйте песто с кусочками кедровых орешков, чтобы приготовить нашу запеканку с курицей, помидорами и нарезанным багетом. Это простое и легкое в приготовлении блюдо для семейного ужина

• Рагу из курицы, фенхеля и помидоров

  Рейтинг 4,2 из 5,59 оценок

  Это крупное рагу можно сочетать с чем угодно: кускусом, макаронами, рисом или красивый жакет, или просто хороший кусок хлеба

• Курица с хариссой и помидорами

  Рейтинг 4,3 из 5,71 оценок

  Быстрый и простой рецепт куриного ужина в середине недели с небольшим количеством специй

• Помидоры и хрустящая курица в панировке

  Рейтинг 4,2 из 5,12 оценок

  Легкий ужин в середине недели с низким содержанием жира, но высоким содержанием жира со вкусом

• Тальятелле с жареной курицей и помидорами

  Рейтинг 3,8 из 5,18 оценок

  Отличный нежирный ужин с хорошим источником витамина С, считается 1 из 5 в день

• Курица, тушеная по-летнему с помидорами

  Рейтинг 4,3 из 5,11 оценок

  Простая легкая запеканка с фасолью каннеллини, базиликом и зеленым перцем чили, подается с безглютеновой кукурузной мукой пармезан

с вишней и чечевицей

• 90

  Оценка 4,2 из 5,5

  Простая запеканка, в которой сочетаются хранящиеся в магазине бобовые с куриными бедрами, тмином и петрушкой

• Мексиканский жареный цыпленок с томатным супом

  Рейтинг 5 из 5. 1

  Наслаждайтесь кусочками цыпленка чипотле и черной фасоли в сочетании с нежным сладким супом и острым перцем чили

• Горячий цыпленок с сосисками, помидорами и перцем

  Звезда оценка 4.8 из 5.5 оценок

  Приготовьте это сытное мясное пиршество из куриных бедрышек с острыми сосисками, помидорами и перцем. Прекрасно подается с рисовым пловом или картофельным пюре

• Курица и чоризо рагу

  Рейтинг 4,9 из 5,294 оценок

  Подавайте эту вкусную курицу и чоризо рагу с рисом или макаронами в качестве легкого семейного ужина в середине недели. Вы можете заморозить любые остатки на другой день

• Хрустящая курица с паприкой, помидорами и чечевицей

  Рейтинг 4,2 из 5,12 оценок

  Если вы ищете быстрое, но питательное основное блюдо, не ищите дальше — это здоровая курица с паприкой, помидорами и чечевицей обеспечивает четыре из ваших 5 дней

• Тикка масала следующего уровня

  Рейтинг 4,7 из 5,66 оценок

  Кто может устоять перед сочетанием копченой курицы, обугленной в тандыре, в томатном соусе с нежными пряностями? Мастер-класс по приготовлению тикка масала с нашей окончательной версией

• Фаршированный цыпленок джоллоф с острым арахисовым и томатным соусом

  Оценка 3,7 из 5,3 оценок

  Приправьте воскресное жаркое этим африканским рецептом, в который входит курица. начинка джоллоф, арахисовое масло и томатный соус

• Ризотто, запеченное в духовке

  Рейтинг 4,7 из 5,451 оценок

  Приготовьте это простое ризотто в духовке, пока вы занимаетесь чем-то другим – результат все равно будет чудесно сливочным

• Итальянский рис с рисом курица

  Рейтинг 4,3 из 5,140 оценок

  Это блюдо на одной сковороде простое, но действительно выглядит деловым, когда вы пытаетесь произвести впечатление

• Бальзам из курицы со специями

  Звездный рейтинг 4,3 из 5,124 оценок

  Комплименты посыпались по этому поводу почти сразу после того, как журнал поступил в продажу. Попробуйте и дайте нам знать, что вы думаете

• Фаршированная курица по-итальянски

  Рейтинг 4,8 из 5,95 оценок

  Рецепты курицы всегда являются одними из самых популярных на bbcgoodfood.